تاريخ الجعة
مراجع

↑  "Life's Little Mysteries.com – When Was Beer Invented?". lifeslittlemysteries.com. مؤرشف من الأصل في 2011-08-02. اطلع عليه بتاريخ 2011-05-03.
↑  "Beer". Britannica.com. مؤرشف من الأصل في 2007-05-11.; Michael M. Homan, Beer and Its Drinkers: An Ancient near Eastern Love Story, Near Eastern Archaeology, Vol. 67, No. 2 (Jun. 2004), pp. 84–95.
↑  "Archeologists Link Rise of Civilization and Beer's Invention". CBS News. 8 نوفمبر 2010. مؤرشف من الأصل في 2018-10-02. اطلع عليه بتاريخ 2010-11-10.
↑  McGovern, Patrick, Uncorking the Past, 2009, ISBN 978-0-520-25379-7. pp. 66–71.
↑  "Jar in Iranian Ruins Betrays Beer Drinkers of 3500 B.C." The New York Times. 5 نوفمبر 1992. مؤرشف من الأصل في 2018-12-13. اطلع عليه بتاريخ 2010-11-10.
↑  Prince, J. Dyneley (1916). "A Hymn to Ninkasi". The American Journal of Semitic Languages and Literatures. ج. 33 ع. 1: 40–44. DOI:10.1086/369806.
↑  Hartman, L. F. and Oppenheim, A. L., (1950) On Beer and Brewing Techniques in Ancient Mesopotamia. Supplement to the Journal of the American Oriental Society, 10. Retrieved 20 September 2013.
↑  Dumper, Stanley. 2007, p.141.
↑  "Fermented beverages of pre- and proto-historic China". Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. مؤرشف من الأصل في 2018-10-12. اطلع عليه بتاريخ 2010-09-21.
↑  "Li Wine: The Beer of Ancient China -China Beer Festivals 2009". echinacities.com. 15 يوليو 2009. مؤرشف من الأصل في 2009-07-19. اطلع عليه بتاريخ 2010-09-21.
↑  Standage، Tom (2006). A History of the World in Six Glasses. Westminster, MD: Anchor Books. ص. 311. ISBN:978-0-385-66087-7. مؤرشف من الأصل في 2020-03-15.
↑  Mirsky، Steve (مايو 2007). "Ale's Well with the World". ساينتفك أمريكان. ج. 296 ع. 5: 102. DOI:10.1038/scientificamerican0507-102. مؤرشف من الأصل في 2013-12-17. اطلع عليه بتاريخ 2010-09-21.
↑  Dornbusch، Horst (27 أغسطس 2006). "Beer: The Midwife of Civilization". Assyrian International News Agency. مؤرشف من الأصل في 2018-10-25. اطلع عليه بتاريخ 2010-09-21.
↑  Protz، Roger (4 ديسمبر 2004). "The Complete Guide to World Beer". مؤرشف من الأصل في 2016-10-12. اطلع عليه بتاريخ 2010-09-21. When people of the ancient world realised they could make bread and beer from grain, they stopped roaming and settled down to cultivate cereals in recognisable communities.
↑  "Prehistoric brewing: the true story". Archaeo News. 22 أكتوبر 2001. مؤرشف من الأصل في 2019-04-21. اطلع عليه بتاريخ 2010-09-21.
↑  "Beer-history". Dreher Breweries. مؤرشف من الأصل في 2009-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2010-09-21.
↑  Max Nelson, The Barbarian's Beverage: A History of Beer in Ancient Europe pp2, Routledge (2005), ISBN 0-415-31121-7.
↑  Google Books Richard W. Unger, Beer in the Middle Ages and the Renaissance pp57, University of Pennsylvania Press (2004), ISBN 0-8122-3795-1. نسخة محفوظة 19 أبريل 2015 على موقع واي باك مشين.
↑  Max Nelson, The Barbarian's Beverage: A History of Beer in Ancient Europe pp110, Routledge (2005), ISBN 0-415-31121-7. نسخة محفوظة 19 أبريل 2015 على موقع واي باك مشين.
↑  "492 Years of Good Beer: Germans Toast the Anniversary of Their Beer Purity Law". دير شبيغل 23 April 2008. نسخة محفوظة 22 يونيو 2017 على موقع واي باك مشين.
↑  Cornell، Martyn (2003). Beer: The Story of the Pint. Headline. ISBN:0-7553-1165-5.
↑  "Industry Browser — Consumer Non-Cyclical — Beverages (Alcoholic) – Company List". Yahoo! Finance. مؤرشف من الأصل في 2007-10-02. اطلع عليه بتاريخ 2007-11-05.
↑  "Beer: Global Industry Guide". Research and Markets. مؤرشف من الأصل في 2007-10-11. اطلع عليه بتاريخ 2007-11-05.
↑  "Analysis: Premium Chinese beer a bitter brew for foreign brands". Reuters. 3 نوفمبر 2011. مؤرشف من الأصل في 2015-10-30.
بوابة مشروبات
بوابة التاريخ