كاراميلو
شخصيات في كاراميلو:

سيلايا (لالا) الراوية وهي مؤرخة العائلة وقد نصبت نفسها بنفسها، تروي قصة عائلة رييس الممتدة يتضمن ذلك شرح وافي لزواج والديها والحكاية المدهشة لكيفية لقاء "جدتها الفظيعة" (سوليداد) وكيفية زواجها من "جدها الصغير" (نارسيسو) في المكسيك. يختلف التاريخ تمامًا عن الإصدارات السابقة واخبرت سوليداد عائلتها أن لالا غالبا ماكانت تقاطعها "جدتها الفظيعة" من أجل أن تقوم بتصحيح نسخة لالا، بصفتها الابنة الصغرى والوحيدة لسبعة اشقاء دائمًا تشعر لالا بأن حب اختها طغى عليها ووالدتها لاتقدرها.
إينوسينسيو – والد لالا / زوج زويلا هو الابن المفضل لوالدته سوليداد. يلقب إينوسينسيو بـ (طرزان) من قبل عائلته بعد أن حاول تسلق شجرة وكسر ذراعيه عندما كان صغيرًا، إن عاطفته الأبوية وتفهمه لابنته لالا متناقضة مع الطبيعة المخزية التي تتفكك مع تقدم القصة، يدير والد لالا شركة تنجيد مع إخوته لكنه غالبًا ما يختلف معهم بشأن الجودة والشغف على الأثاث الذي يوافقون على إنتاجه بسبب ذلك فإن أعمال التنجيد في رييس ناجحة نوعًا ما.
زويلا – والدة لالا /زوجة إينوسينسيو هي شخصية منطقية وحذرة وذات تناقض حاد مع حماتها، إن زويلا ليست متدينة ولاتثق في أي شخص يقول ذلك، هي مقتصدة وحازمة التعامل مع ابنتها غالبًا تخطئ لالا في طبيعة زويلا على أنها قاسية بينما يراها أولادها على أنها مثالية، تشكك لالا في شغف وحب والدتها للحياة فعلاقتهما تعكس العلاقة بين العمة ذات البشرة الفاتحة والجدة سوليداد.
سوليداد (الجدة الفظيعة) التي كانت في البداية شخصية امرأة متدخلة من الطراز القديم التي تؤمن بالخرافات وتفضل إبنًا واحدًا على أبنائها الآخرين، بينما يأتي الجزء الثاني من القصة الذي يكشف عن ما هي الأسباب التي تجعل سوليداد تحكم عائلتها بتلك الطريقة التي تفعلها، لقد تيتمت من قبل والدتها في عمر الحادية عشر وسلمها والدها إلى عمتها لتتولى مسؤولية تربيتها ولكنها عمة غير مهتمة نظرًا لانشغالها بالعديد من الأطفال. تبدأ قصة سوليداد مع نارسيسو عندما انتقلت للعيش مع عائلته كخادمة ووجدت السعادة عند إنجابها إينوسينسيو وتسعى لحمايته بشدة وأن يكون لها تأثير أكبر على حياة ابنها حتى اكثر من زوجته زويلا، إن رواية لالا عن والديها صادقة للغاية وغالبًا ما تبكي سوليداد وهي تقتحم لتصحيح رواية حفيدتها تنتقل في الجزء الثالث للعيش مع عائلة إينوسينسيو وزويلا إنها غير سارة بشكل عام وتتجنب الناس من حولها ولكن يبدو أن علاقتها قوية مع سيلايا.
نارسيسو (الجد الأصغر) – زوج سوليداد وهو جندي عسكري سابق، وقع في حب لم يفز به عندما كان شابًا في المكسيك، في المقابل ينظر الى سوليداد على أنها زوجة صالحة ولكنها لم تفز بقلبه، في محاولة منه للتواصل مع أحفاده يدعوهم "قواته" لإعادة الاتصال بشعور الصداقة الحميمة.
رافا(رافائيل) وإيتو(ملجأ) وتيكيس (غوستافا) وتوتو(ألبيرتو) ولولو(لورنزو) وميمو (غييرمو)-إخوة لالا وأبناء إينوسينسيو وزويلا، جميع الرجال أكبر سنًا ونمطيين ولديهم عادات الرجولة والأساس المنطقي، تشعر لالا بالتفوق العددي وبأنها أقل منهم.
العم ذو الوجه السمين (فيدريريكو) والعم بيبي (ارماندو) وهم إخوة  إينوسينسيو والذين منحتهم والدتهم سوليداد أسماء مستعارة، على الرغم من أنهم تجاوزوها،  يعمل الإخوان رييس معًا في أعمال التنجيد في شيكاغو، كل صيف ياخذون عائلاتهم في رحلة قافلة الى المكسيك.
عمتي ذات البشرة الفاتحة (نورما) وهي أخت إينوسينسيو التي تتواجد أحيانًا في بعض أجزاء السرد، إنها تتعلق ب لالا لأن كلاهما يشعران بأنهما ينالان أقل من قيمتهما.
انتونييتا اراسيلي- ابنة عمتي ذات البشرة الفاتحة وهي ابنة ذلك الرجل الذي لا ينبغي ذكر اسمه كراميلو بيندا بيلو.
أمور وباز – بنات العم بيبي والعمة نيفيا.
إليوتيريو- والد نارسيسو وهو متزوج من ريجينا، ترك عائلته في إسبانيا وذهب إلى المكسيك وهو صديق لسوليداد ومن المفترض أنه يؤثر على نارسيسو للزواج منها بعد أن تحمل.
ريجينا - والدة نارسيسو التي تحبه كثيرًا إنها تحقق معظم دخلها من بيع الأشياء في أسواق السلع المستعملة، عندما تندلع الحرب تصبح غنية جدًا من خلال تأسيس محلًا تجاريًا متخصصًا في السجائر.
كانديلاريا -إبنة الخادمة ليس لديها دور كبير في الرواية ولكن يبدو أن وجودها يتداخل في كل شي لانها ابنة إينوسينسيو خارج إطار الزواج .
إلفيس وأرسطو وبايرون - أطفال العم ذو الوجه السمين والعمة ليشا، سميت أطفالها على اسم الأشخاص الذين تجدهم في برجها.
إيرني ( إيرنستو) كالديرون- صبي كاثوليكي جيد صديق لإخوة سيلايا، يصبحون في علاقة عاطفية ويهربون معًا ولكن إرني ينتهي به الأمر باختيار والدته على سيلايا .
هينيستروسا  - امرأة غريبة يقع نارسيسو في حبها أثناء زواجه من سوليداد ثم تتركه لمغنية في سيرك متنقل بانفيلا بال.