تأثير جائحة كوفيد-19 على صناعة اللحوم في الولايات المتحدة
الحلات حسب المشغل > تايسون فودز

يعد تايسون فودز ثاني أكبر مصنّع للدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير في العالم. في 6 أبريل 2020، أُغلِق مصنع لتجهيز لحم الخنزير في تايسون في كولومبوس جانكشن بولاية آيوا، بعد تأكيد إصابة 148عاملًا بفيروس كوفيد-19، توفي منهم عاملَين، وانتقد مسؤولون من بينهم عمدة في مقاطعة بلاك هوك بولاية آيوا تايسون فودز في 17 أبريل، بعد أن بدأ تفشي المرض في مصنع الشركة في واترلو بولاية آيوا. وأغلق تايسون أخيرًا مصنع واترلو في 22 أبريل. وقد أثبتت الاختبارات أن حوالي 180 عاملًا ثبتت إصابتهم بالفيروس التاجي من بين قوة عاملة تتألف من 2800 عامل. وفقًا لتقرير وكالة أسوشيتد برس، قالت الشركة إن الإغلاق «سيؤثّر سلبًا على سوق تربية الخنازير ويقلّل إمدادات اللحوم في البلاد». وأعاد تايسون في نهاية المطاف فتح مصنع واترلو بعد إغلاق دام أسبوعين تقريبًا. بحلول ذلك الوقت، كانت قد أُثبتت إصابة أكثر من 1000عامل في مصنع واترلو بالفيروس التاجي. في 17 مايو، نُظّمت مسيرة للسيارات خارج المصنع لدعم العمّال. رُفعَت اللافتات بالعديد من اللغات لتوصل صوت العمال المهاجرين.
في 20 أبريل، أُكّدَت إصابة 90 في مصنع لحوم البقر ولحم الخنزير في تايسون في غودليتسفيل في تينيسي. يعمل 1600 في المصنع. في 17 أبريل، أعلنت تايسون وفاة أربعة عمال دواجن لهم صلة بمصنع لتجهيز دجاج تايسون في كاميلا في جورجيا. عمل ثلاثة داخل المصنع وعمل آخر في الخارج. صرّحت نقابة متاجر البيع بالتجزئة والبيع بالجملة والنقابة العمّالية، التي تمثل 2000 عامل في المصنع أن عمال المصنع الثلاثة الذين ماتوا كانوا من النساء اللواتي عملن لدى تايسون لمدة 13إلى 35 سنة، وأن العديد من عمال المصنع «مرضى أو في الحجر الصحي».
أعرب ستيف ستوفر، رئيس قسم اللحوم الطازجة في تايسون فودز، عن بعض المقاومة للاختبار الشامل لعمالهم. قال ستوفر «يريد الجميع اختبار موظفي تعبئة اللحوم، ولكن لا أحد يختبر المجتمعات المحيطة بهم لإظهار ما هو الخط الأصلي للانتقال»، مضيفًا «وإلى أن نعرف خطوط الانتقال، كان سؤالي دائمًا هو: هل نحن السبب أم أننا مجرد ضحية لمحيطنا؟»  أفاد مسؤولو الصحة العامة المحليون أن ثمانية عمال على الأقل في مصنع تايسون في ماديسون بولاية نبراسكا قد ثبتت إصابتهم بالفيروس التاجي بحلول 20 أبريل. بحلول 12 مايو، أفادت تايسون ومسؤولو الصحة العامة المحليون أن 212 عاملًا في مصنع ماديسون أثبتت إصابتهم بالفيروس التاجي. كما أظهر العاملون نتائج إيجابية في مصانع تايسون الأخرى في ليكسينغتون نبراسكا، وداكوتا سيتي نبراسكا.
في 21 أبريل، أعلنت تايسون عن إغلاق مصنع في سنتر بولاية تكساس، يقع في مقاطعة شيلبي في تكساس، وهي مقاطعة ريفية ذات معدل إصابة بفيروس كورونا أعلى بنحو أربعة أضعاف من متوسط الإصابة في الولاية. أفاد طبيب محلي أن أكثر من نصف حالات الإصابة في المقاطعة ذات صلة بمنشأة تايسون، وفي 22 أبريل، أعلن تايسون عن إغلاق مصنع لتجهيز لحم الخنزير في لوغانسبورت في إنديانا، يعمل به أكثر من 2200 عامل بعد أن ظهرت 146 نتيجة إيجابية للفيروس. وقال رئيس مكتب مزرعة إنديانا إن المنظمة «تشعر بقلق بالغ إزاء إغلاق منشأة معالجة لحم الخنزير في تايسون. هذه ضربة مدمرة لمنتجي لحم الخنزير الذين يبيعون الخنازير إلى تايسون». بحلول 1 مايو، بلغ عدد العمال الذين ثبتت إصابتهم بالفيروس التاجي في مصنع لوغانسبورت 890.
في 23 أبريل، أعلنت تايسون عن إغلاق مصنع لتجهيز لحوم البقر في والولا بواشنطن. يعمل في المصنع 1400 عامل. أعلن مسؤولو الصحة العامة المحليون أن أكثر من 90 عاملًا أثبتت إصابتهم بالفيروس التاجي، وتوفي أحدهم. قال ستيف ستوفر (المدير التنفيذي لشركة تايسون): «لسوء الحظ سيعني الإغلاق انخفاض الإمدادات الغذائية، وسيسبب مشاكل للمزارعين الذين ليس لديهم مكان لأخذ ماشيتهم. إنه وضع معقّد عبر سلسلة التوريد». بحلول 16 مايو، أُصيب 277 عاملًا على الأقل في مصنع والولا بفيروس كورونا، وتوفي ثلاثة.
في 27 أبريل، أعلن مسؤولو الصحة العامة في مقاطعة داكوتا بولاية نبراسكا، التي يبلغ عدد سكانها حوالي 20,000 شخص، تأكيد إصابة 608 من السكان بالفيروس التاجي، وهو معدل أعلى بنحو 40 مرة من منطقة أوماها. أكبر مُشغِّل في المقاطعة حتى الآن هو مصنع تعبئة لحوم البقر تايسون في داكوتا سيتي في نبراسكا، الذي يعمل فيه حوالي 4300 شخص. توفي أحد العاملين في هذا المصنع إثر إصابته بفيروس كوفيد-19، ويعتقد المسؤولون المحليون أن التفشي متمركز في مصنع تايسون. وقد ثبت أن ثمانية عمال في مصنع لتجهيز الدجاج في تايسون في بورتلاند بولاية ماين مصابون بالفيروس التاجي، وفي 28 أبريل، دعا مسؤولو الصحة بالولاية إلى إخضاع 400 عامل لفحص الفيروس. وافقت تايسون وعبّرت عن نيتها إغلاق المصنع. في أوائل شهر مايو، قدر الاقتصادي ستيف ماير، الذي يعمل مع شركة «كيرنز أند أسوشيتس» لإدارة المخاطر الزراعية، أن إنتاج لحم الخنزير في تايسون قد انخفض بنسبة 74%. وبحلول 11 مايو، رُبطَت 4585 حالة من حالات الإصابة بكوفيد-19 و8 حالة وفاة بمصانع تايسون في 15 ولاية. في مصنع تايسون في أماريلو في تكساس، ساعد الحرس الوطني في تكساس في اختبار الفيروس التاجي لـ3587 من العاملين. عندما توفرت 1380 نتيجة اختبار في  14مايو، كان 410 منها إيجابية، وهو ما وصفته إذاعة هاي بلاينز العامة بأنّه «رقم مرتفع بشكل مثير للقلق».  بحلول 14 مايو، أُغلق مصنع تايسون في ويلكسبورو بولاية نورث كارولينا، وأُعاد فتحه مرتين بسبب تفشي الفيروس التاجي. في 20 مايو، أُكّدَت إصابة 570 عامل في مصنع ويلكسبورو بكوفيد-19. في 20 مايو، أبلغ العديد من الموظفين أن 270 عاملًا في مصنع تايسون في شيرمان بولاية تكساس قد ثبتت إصابتهم بكوفيد-19. وأكدت الشركة وفاة عامل في المصنع.
في 11 أبريل، قُدّمَت شكوى إلى إدارة السلامة والصحة المهنية في ولاية آيوا بشأن الظروف في مصنع تايسون للأغذية في بيري في آيوا. زُعَم في الشكوى بأنّ الموظّفين يعملون متلاصقين دون اتّباع شروط السلامة وأن الفيروس التاجي ينتشر. لقد استغرقت إدارة السلامة والصحة المهنية في ولاية آيوا تسعة أيام لتطلب من تايسون الرد وثمانية أيام حتى ردت الشركة. في 28 أبريل، صرّحت الإدارة أن جهود الشركة التطوعية كانت «مُرْضِية»، وأُغلِقَت القضية دون فحص المصنع. بعد ذلك بأسبوع، أعلن مسؤولو الصحة العامة إثبات إصابة 730 عاملًا في مصنع بيري بالفيروس التاجي، ما يمثّل 58%من القوى العاملة التي تضم 1250 شخصًا، وصفت الصحف المحلّية هذه النسبة بأنها مثيرة للذهول والدهشة.