مطبخ لبناني
مراجع

1 2 3  "المطبخ اللبناني". مؤرشف من الأصل في 2020-01-03.
↑  Choueiri, Ramzi N. (1 January 2002). The Culinary Heritage of Lebanon. Ramzi Choueiri. ISBN 9789953007533.
↑  المطبخ اللبناني تنوّع يرضي كل الثقافات - البيان نسخة محفوظة 10 أبريل 2017 على موقع واي باك مشين.
↑  وصفات ونصائح عن المطبخ اللبناني | أطيب طبخة نسخة محفوظة 5 فبراير 2020 على موقع واي باك مشين.
↑  حلوايات من المطبخ اللبناني نسخة محفوظة 5 يناير 2016 على موقع واي باك مشين.
1 2  حلويات لبنانية سريعة التحضير مشهورة - طريقة نسخة محفوظة 27 مايو 2018 على موقع واي باك مشين.
1 2 3 4 5 6  وصفات طبخ لبنانية نسخة محفوظة 19 ديسمبر 2018 على موقع واي باك مشين.
| ع ن مطبخ متوسطي | ع ن مطبخ متوسطي |
| --- | --- |
شمال إفريقيا:  الجزائر ·  ليبيا ·  المغرب ·  تونس ·  مصر 
أوروبا الجنوبية:  ألبانيا ·  البوسنة والهرسك ·  كرواتيا ·  فرنسا ·  جبرلتار ·  اليونان ·  إيطاليا ·  مالطا ·  الجبل الأسود ·  البرتغال ·  سلوفينيا ·  إسبانيا
المناطق الأربية:  الأندلس ·  جزر البليار ·  كتلونيا ·  كورسيكا ·  أوكسيطانيا ·  صقلية ·  منطقة بلنسية 
الشرق الأوسط والقوقاز: أرمينيا ·  إسرائيل ·  قبرص ·  فلسطين ·  لبنان ·  سوريا ·  آشوريون ·  تركيا 
| ع ن مطبخ | ع ن مطبخ | ع ن مطبخ |
| --- | --- | --- |
| حسب المناطق |  أفريقيا  آسيا  الكاريبي  العربي  أوروبا  أمريكا اللاتينية  البحر الأبيض المتوسط  الشرق الأوسط  أمريكا الشمالية  يوبيك  أوقيانوسيا  جنوب آسيا  القرون الوسطى  |  |
| حسب البلد |  السعودية  العراق  الجزائر  الأرجنتين  أرمينيا  أستراليا  بيلاروسيا  النمسا  بوركينا فاسو  الولايات المتحدة  البوسنة  بوتسوانا  البرازيل  البرتغال  المملكة المتحدة  بلغاريا  الكاميرون  كندا  التشيلي  الصين  الكونغو  كولومبيا  كرواتيا  كوبا  قبرص  التشيك  الدنمارك  هولندا  الإكوادور  مصر  المغرب  إستونيا  أثيوبيا  جورجيا  أذربيجان  فرنسا  لبنان  سوريا  اليمن  تونس  |  |
| مأكولات |  خبز  معجنات  معكرونة  جبن  أرز  سلطة  شطيرة  صلصة  حساء  حلوى  مزة  بيتزا  يخنة  حلويات  |  |
| تقنيات |  تقنيات  أدوات  مقاييس وأوزان  |  |
| ع ن مواضيع لبنان | ع ن مواضيع لبنان | ع ن مواضيع لبنان |
| --- | --- | --- |
| تاريخ |  فينيقيا  القديمة  العصر العربي  بيروت التاريخية   الدولة العثمانية   المتصرفية  الإنتداب الفرنسي  الحرب الأهلية   الاجتياح الاسرائيلي 1982  ثورة الأرز  |  |
| السياسة |  الدستور  الرئيس  رئيس الوزراء  الأحزاب السياسية  العلاقات الخارجية  القوات المسلحة  حقوق الإنسان  حرية الأديان حقوق المثليين  السياسة البيئية  |  |
| الجغرافيا |  جبل لبنان  سهل البقاع  جبال لبنان الشرقية  المدن  المحافظات  الأقضية  جنوب لبنان  مزارع شبعا  قائمة شواطيء لبنان  |  |
| الاقتصاد |  البنك المركزي  المواصلات    السياحة  سياحة شاطئية في لبنان  الطاقة  الاتصالات  الزراعة  الترتيب العالمي  الليرة اللبنانية  البنك الدولي  |  |
| الثقافة |  الديمغرافيا  التعليم  الدين  الموسيقى  تلفزة  الأفلام  الرياضة التزلج  صناعة تقليدية لبنانية  أيام العطل  أعلام  المطبخ  (خمور)  اللبنانيون في العالم  العرب  |  |
| مدن |   بيروت  طرابلس  صيدا  صور  النبطية  زحلة  جبيل  جونية  كسروان  بعبدا  الناقورة  |  |
| شخصيات |   فخر الدين المعني الثاني   بشير الثاني الشهابي  مار شربل  جبران خليل جبران  بشارة الخوري  رياض الصلح  كمال جنبلاط  موسى الصدر  بشير الجميل  رفيق الحريري  صباح  فيروز  |  |
| ع ن مطبخ لبناني | ع ن مطبخ لبناني |
| --- | --- |
مشروبات:  مشروبات غير كحولية جلاب قهوة عربية قهوة تركية قهوة بيضاء Mur بيكماز سحلب شربات الشاي في تركيا مشروبات مخمّرة عيران البيرة البيرة في لبنان بيرة المزة مشروبات مقطّرة عرق النبيذ نبيذ لبناني شاتو كسارة 
الخبز:  كعك  قطمر  خبز عربي  فطاير  خبز تنور  مرقوق 
مقبلات وسلطات:  مقبلات  سلطة عربية  بابا غنوج  مطبخ تركي  فول مدمس  حمص بطحينة  كبة  سارما  شكشوكة  تبولة  زبادي  لبنة 
أجبان:  جبن مشلل  قشقوان  حلوم 
شوربات:  شوربة  حساء حماض الغنم  شوربة عدس  حليم  شوربة الكرشة  زبادي 
أطباق رئيسية:  سفرجل محشي  بوريك  برغل  فلافل  بندورة محشية  كرات لحم جافة  فاصولادة  مسقعة  محشي باذنجان  باذنجان مقلي  بيلاف 
لحوم مشوية:  كباب  شاورما  كفتة  شيش كفتة 
حلويات:  قائمة الحلويات اللبنانية  حلوى البندقية  بقلاوة  بسبوسة  جوز  Hurma  فطيرة التين  حلاوة طحينية  غريبة  كنافة  معمول  معجون السكر  مارون جلاسيه  مهلبية  Quince dessert  أرز بالحليب  غريبة القمح  راحة الحلقوم 
مكونات شائعة الاستعمال:  خضراوات فاصولياء فلفل حلو باذنجان كراث عدس سبانخ طماطم أعشاب وتوابل لوز فلفل أسود كستناء قرفة كمون مشمش مجفف ثوم بندق نعناع فلفلي مكسرات زيتون زيت زيتون بصل مردقوش شائع بابريكا بقدونس فستق فليفلة حريفة زعتر جوز 
أدوات فريدة:  ركوة  قزان  منقل 
مطابخ ذات علاقة:  المطبخ العربي  المطبخ الشامي  مطبخ متوسطي  مطبخ الشرق الأوسط  مطبخ أرمني  مطبخ قبرصي  مطبخ عثماني  مطبخ سوري  مطبخ فلسطيني 
بوابة مطاعم وطعام
بوابة لبنان
بوابة مشروبات
| 0 | 1 |
| --- | --- |
ضبط استنادي: وطنية :  المكتبة الوطنية الفرنسية (BnF)  المكتبة القومية الإسرائيلية (J9U)  مكتبة الكونغرس (LCNAF) 
اللبنة مع زيت الزيتون