كمتشي
مراجع

1 2 3 4  وصلة مرجع: https://www.mcst.go.kr/english/useful/issue.jsp?pTab=01.
1 2  "Discussion on the origin of kimchi, representative of Korean unique fermented vegetables". سبتمبر 2015. ص. 126–136.
↑  وصلة مرجع: https://ich.unesco.org/en/RL/kimjang-making-and-sharing-kimchi-in-the-republic-of-korea-00881.
1 2  وصلة مرجع: https://www.britannica.com/story/beyond-the-cabbage-10-types-of-kimchi.
↑  "seobeok-di" [ko:서벅디]. قاموس اللغة الكورية القياسي  ‏ (بالكورية). المعهد الوطني للغة الكورية. Archived from the original on 2018-05-05. Retrieved 2017-03-27.{{استشهاد ويب}}:  صيانة الاستشهاد: علامات ترقيم زائدة (link)
↑  "Kimchi." Yahoo Korean Encyclopediaنسخة محفوظة 24 January 2009 على موقع واي باك مشين.
↑  Marianski، Stanley؛ Marianski، Adam (2012). Sauerkraut, Kimchi, Pickles & Relishes. Seminole, FL: Bookmagic. ص. 45. ISBN:9780983697329. مؤرشف من الأصل في 2019-12-15.
↑  "소학언해 - 위키문헌, 우리 모두의 도서관". ko.wikisource.org. مؤرشف من الأصل في 2020-08-15. اطلع عليه بتاريخ 2021-02-21.
↑  Sims, Calvin (5 Feb 2000). "Cabbage Is Cabbage? Not to Kimchi Lovers; Koreans Take Issue With a Rendition Of Their National Dish Made in Japan (Published 2000)". The New York Times (بالإنجليزية الأمريكية). ISSN:0362-4331. Archived from the original on 2021-01-14. Retrieved 2021-02-21.
↑  Facebook; Twitter; options, Show more sharing; Facebook; Twitter; LinkedIn; Email; URLCopied!, Copy Link; Print (17 Jun 2003). "In an age of SARS, Koreans tout kimchi cure". Los Angeles Times (بالإنجليزية الأمريكية). Archived from the original on 2020-10-31. Retrieved 2021-02-21. {{استشهاد ويب}}: |الأخير= باسم عام (help)
↑  "The 'third Korea' Yanbian in decline | THEAsiaN". مؤرشف من الأصل في 2021-02-01. اطلع عليه بتاريخ 2021-02-20.
↑  "Jingangshan Food - Jilin, China". www.chinadaily.com.cn. مؤرشف من الأصل في 2020-10-30. اطلع عليه بتاريخ 2021-02-20.
1 2  Kim, Youmi; Ives, Mike (2 Dec 2020). "Is China Laying Claim to Kimchi, Too? Some South Koreans Think So". The New York Times (بالإنجليزية الأمريكية). ISSN:0362-4331. Archived from the original on 2021-02-17. Retrieved 2021-02-20.
↑  "China Claims Victory in Kimchi Wars". english.chosun.com (بالإنجليزية). Archived from the original on 2021-01-28. Retrieved 2021-02-20.
↑  14:00-17:00. "ISO 24220:2020". ISO (بالإنجليزية). Archived from the original on 2021-02-20. Retrieved 2021-02-20. {{استشهاد ويب}}: الوسيط |الأخير= يحوي أسماء رقمية (help)
1 2  "Kimchi ferments cultural feud between South Korea and China". BBC News (بالإنجليزية البريطانية). 30 Nov 2020. Archived from the original on 2021-01-18. Retrieved 2021-02-20.
1 2  "South Korea refutes China's claim on industrial standard for kimchi". koreatimes (بالإنجليزية). 30 Nov 2020. Archived from the original on 2021-02-20. Retrieved 2021-02-20.
↑  Network, The Korea Herald/Asia News (20 Jan 2021). "Koreans defend kimchi, ssam against China". INQUIRER.net (بالإنجليزية). Archived from the original on 2021-02-02. Retrieved 2021-02-20.
↑  "Academic activist puts kimchi ad in NYT". koreatimes (بالإنجليزية). 20 Jan 2021. Archived from the original on 2021-02-21. Retrieved 2021-02-20.
↑  "Kimchi wars: South Korean academic takes spat with China to tart new level". South China Morning Post (بالإنجليزية). 20 Jan 2021. Archived from the original on 2021-02-15. Retrieved 2021-02-20.
↑  Welle (www.dw.com), Deutsche. "Kimchi: Koreans angry over attempted Chinese takeover | DW | 03.12.2020". DW.COM (بالإنجليزية البريطانية). Archived from the original on 2021-01-23. Retrieved 2021-02-20.
↑  "'Stealing our culture': South Koreans upset after China claims kimchi as its own". the Guardian (بالإنجليزية). 1 Dec 2020. Archived from the original on 2021-01-28. Retrieved 2021-02-20.
↑  "Kimchi controversy: China's cultural provocation". koreatimes (بالإنجليزية). 2 Dec 2020. Archived from the original on 2021-02-21. Retrieved 2021-02-20.
1 2  "Recovering the royal cuisine in Chosun Dynasty and its esthetics". Journal of Ethnic Foods (بالإنجليزية). 4 (4): 242–253. 1 Dec 2017. DOI:10.1016/j.jef.2017.12.001. ISSN:2352-6181. Archived from the original on 2020-11-29.
1 2 3  Government of Canada، Canadian Food Inspection Agency (30 أغسطس 2012). "Chapter 5 - Archived - Processed Products Establishment Inspection Manual". www.inspection.gc.ca. مؤرشف من الأصل في 2020-09-01. اطلع عليه بتاريخ 2021-02-21.
بوابة كوريا
بوابة مطاعم وطعام
| ضبط استنادي  | ضبط استنادي  |
| --- | --- |
دولية:  المُعرِّف مُتعدِّد الأوجه (FAST) 
وطنية:  الملف الاستنادي المتكامِل (GND)  المكتبة القومية الإسرائيلية (J9U)  مكتبة الكونغرس (LCNAF)  مكتبة البرلمان القومي الياباني (NDL)  قاعدة البيانات الوطنية التشيكية (NLCR AUT)