stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
الأسرة المصرية الحادية والعشرون
فراعنة الأسرة الحادية والعشرين

| الإسم | الصورة | اسم تتويج | فترة الحكم | مكان الدفن | الزوجة | ملاحظة |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| سمندس |  | Hedjkheperre Setepenre | 1077 - 1051 قبل الميلاد | غير معروف | تنت آمون | سيطر فقط على مصر السفلى خلال فترة حكمه. مؤسس الأسرة الحادية والعشرون. |
| أمون أم نسو |  | Neferkare Heqawaset | 1051 - 1047 قبل الميلاد | غير معروف |  |  |
| بسوسنس الأول |  | Akheperre Setepenamun | 1047 - 1001 قبل الميلاد | تانيس | موت نجمت | لا يعرف بدقة طول مدة الحكم قد تكون إما 41 أو 46 سنة. |
| أمون إم اوبت |  | Usermaatre Setepenamun | 1001 - 992 قبل الميلاد | تانيس |  |  |
| أوسركون الأكبر |  | Akheperre Setepenre | 992 - 986 قبل الميلاد | غير معروف |  |  |
| سي أمون |  | Netjerkheperre Setepenamun | 986 - 967 قبل الميلاد | غير معروف |  |  |
| بسوسنس الثاني |  | Titkheperure Setepenre | 967 - 943 قبل الميلاد | غير معروف |  |  |
عصر الانتقال الثالث حوالى 1070-712 ق.م. > الأسرة الواحدة والعشرون 1070-664 ق.م. بطيبة

حريحور
الكاهن الأكبر بى عنخى
الكاهن الأكبر بانجم
الكاهن الأكبر ماساهرتا
الملك والكاهن الأكبر من خبر رع
الكاهن الأكبر بانجم الثانى
عصر الانتقال الثالث حوالى 1070-712 ق.م. > الأسرة الواحدة والعشرون 1070-945 ق.م. (بتانيس)

سمندس (حدج خبر رع ستب ان رع) 1070-1044
أمون أم نسو (نفر كا رع) 1044-1040
بسوسنس الأول (عا خبر رع ستب ان أمون) 1040-992
أمون إم أوبت (أوسر ماعت رع ان رع) 993-984
اوسركون الأكبر (عا خبر رع ستب إن رع) 984-978
سي أمون (نتر خبرو رع ستب إن أمون) 978-959
بسوسنس الثانى (تيت خبرو رع سبت إن رع) 959-945
مراجع

↑  "معلومات عن الأسرة المصرية الحادية والعشرون على موقع vocab.getty.edu". vocab.getty.edu. مؤرشف من الأصل في 2020-03-18.
↑  "معلومات عن الأسرة المصرية الحادية والعشرون على موقع ark.frantiq.fr". ark.frantiq.fr. مؤرشف من الأصل في 2019-12-10.
↑  "العصر الفرعوني : الأسرات من 1 : 31". www.sis.gov.eg. مؤرشف من الأصل في 2020-12-12. اطلع عليه بتاريخ 2021-02-06.
بوابة أعلام
بوابة مصر
بوابة مصر القديمة
غابرييل بولان

غابرييل بولان (بالفرنسية: Gabriel Poulain)‏ كان دراج فرنسي.
مراجع

↑  غابرييل بولان  في موقع Cycling Archives سايكلنج أركايفز
↑  "معلومات عن غابرييل بولان على موقع memoire-du-cyclisme.eu". memoire-du-cyclisme.eu. مؤرشف من الأصل في 2019-12-10.
↑  "معلومات عن غابرييل بولان على موقع cyclebase.nl". cyclebase.nl. مؤرشف من الأصل في 2014-02-09.
حسين بن جراد

حسين بن جراد التميمي عينه الأمير محمد بن رشيد أميرا في بريدة بعد انتصاره في معركة المليداء عام 1308 هجرية, وأسر أمير بريدة حسن آل مهنا أبا الخيل. 
استمر في الامارة حتى عام 1318 هجرية وتولى امارة بريدة بعده سالم بن علي السبهان. قتل عام 1321 في معركة فيضة السر ضد قوات الملك عبدالعزيز وكان اذ ذاك قائد جيش الأمير عبدالعزيز الرشيد في المعركة.
انظر ايضاً

قائمة أمراء بريدة
مراجع

↑   تاريخ المملكة العربية السعودية، الدكتور عبدالله العثيمين
↑  "بلدة قفار القديمة والحديثة". جريدة الرياض. مؤرشف من الأصل في 2019-11-21. اطلع عليه بتاريخ 2020-05-29.
↑  تاريخ نجد الحديث أمين الريحاني
بوابة العرب
بوابة شبه الجزيرة العربية
خضار

خضراوات
| 0 | 1 |
| --- | --- |
صنف فرعي من:  cultivated edible plant   طعام نباتي  مكون غذائي vegetables and gourds (except potatoes)   
جزء من:  fruits and vegetables   
مصنوع من مادة:  cultigen   
يدرسه:  علم الزراعة علم الأحياء العرقي 
البصمة المائية:  322 متر مكعب لكل طن 1٫34 litre per kilocalorie (en)  
له جزء أو أجزاء:  ماء 
تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
عرض بعض الخضر
خضار منوّعة
خضر في مارينا مول، في أبوظبي
الخَضْراوات (بفتح الخاء، وألف بعد الراء) (المفرد: خَضْراء) أو الخُضَر (المفرد: خُضْرة
) الخَضِر أو أو الخُضَار (المفرد: خُضَارة
) أو المُخَضَّرات مصطلح يطلق على أي نوع من النباتات العشبية التي تستخدم جزئيًا أو بشكل كامل في الطبخ لتحضير أطعمة للإنسان. يلحق بالخَضروات أيضًا الفطر رغم أنه لا يعد من النباتات بل من الفُطريات. يمكن أن تستخدم من الخَضروات أجزاء مستقلة من النباتات مثل الأوراق (الخس والملفوف وورق العنب. (العنب يعد من الفاكهة)) أو ساق النبات (الهليون) أو الجذر (كالجزر أو الشوندر) أو البصيلات (الثوم والبصل) أو البذور (مثل الفاصولياء والبازلاء). وبطبيعة الحال الثمار في كثير من الحالات مثل الفليفلة والخيار واليقطين والقرع.
الخَضْراوات كغذاء

تتميز الخَضْراوات بأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة (نحو 35 سُعر لكل 100 جرام في المتوسط)، ولهذا فهي من المواد الغذائية التي يجب أن تؤكل يوميّاً. وهي تمد الجسم بالفيتامينات والأملاح المعدنية والبروتينات الضرورية والنشويات والدهنيات البروتين الغنية بالسُعرات الحرارية (دهنيات : 900 سُعر/ 100 جرام، نشويات وبروتين : 400 سُعر / 100 جرام).
تقسيم الخَضْراوات > من حيث اللون

الخضر الخضراء : مثل البازلاء والفاصوليا...إلخ.
• الخضر الصفراء أو البرتقالية : مثل الجزر والقرع...إلخ.
• الخضر الحمراء : مثل الشمندر والملفوف الأحمر والطماطم.. إلخ.
• الخضر البيضاء : مثل القرنبيط والبطاطس والملفوف....إلخ.
تقسيم الخَضْراوات > من حيث أجزاء النباتات المستخدمة الغذاء

الخضر الجذرية، وتشمل: الجزر، الشمندر، واللفت، وغيرها.
الخضر الدرنية، وتشمل: البطاطس، وغيرها.
الخضر البصلية، وتشمل: البصل، الثوم، وغيرها.
الخضر الورقية، وتشمل: الملفوف، الخس، الشبت، النعناع، البقدونس، والجرجير، وغيرها.
الخضر الزهرية، وتشمل: القرنبيط، البروكلي، وغيرها.
الخضر الثمرية، وتشمل: الطماطم، والباذنجان، القرع، الباميا، الفلفل، الخيار.
الخضر القرنية والحبوب، وتشمل : اللوبياء، البازلاء، والفاصولياء، وغيرها.
القيمة الغذائية للخضراوات

تمد الجسم بالفيتامينات، مثل: فيتامين أ، ج، كما تُمدّه بالمعادن، مثل: الحديد، والماغنسيوم، وهي مجموعة قليلة في دهونها ومصدر هام للألياف.
• تمتاز الخضر بكونها موردًا للمواد الكربوهيدراتية كما في البذور والدرنات عدا بعض الأنواع كالكاكاو والزيتون، فإنها مصدر للمواد الدهنية.
• المواد الدهنية: وهي تختلف عن المواد الدهنية التي باللحوم بأنها تميل للسيولة، ولكن قيمتها الغذائية موازية لها.
• المواد الزلالية: قيمة المواد الزلالية في الخضر كغذاء قليلة، وتوجد في البقول بنسبة كبيرة.
• الماء: نسبة الماء في الخضر كبيرة جداً؛ إذ تتراوح بين 70-90 مما يجعل قيمتها الغذائية قليلة بالنسبة لحجمها.
• السليولوز يوجد بكثرة في الخضر، وهو لا يمتص في الجسم، بل يبقى في الأمعاء على حالته، فيحرك الأمعاء ويكون أشبه بملين طبيعي؛ لذلك تجهز بعض الأدوية منه لعلاج الإمساك، وعلى هذا الأساس أيضا يوصف أكل الخضر بكثرة عند من ينتابهم الإمساك.
• الفيتامينات: تحتوي الخضر على كمية كبيرة منها، يختلف نوعها باختلاف الخضر، وأهمها فيتامين (جـ) الذي يمنع الالتهابات الجلدية والحميات، وتكثر نسبته في الخضر التي تؤكل نيّئة؛ لأنه يتأثر بحرارة الطهي.
• الأملاح: جميع الخضر غنية بالأملاح الأساسية والأحماض، وأهمها البوتاسيوم والحديد .
فقدان القيمة الغذائية

أن عمليات حفظ المحاصيل الطازجة وإعدادها يؤثر في قيمتها الغذائية وذلك للأسباب التالية:
تناقص القيمة الغذائية أثر التخزين الطويل.
نزع القشرة يؤثر في تخفيض القيمة الغذائية.
فيقال : الخضار المثلجة أفضل من الطازجة.
الحقيقة: الخضار المثلجة مغذية أكثر من الخضر الطازجة التي توشك على الذبول، فمستوى الفيتامينات يبدأ في التناقص بمجرد أن تقطف الثمار.
الاختيار السليم للخضراوات

تختار الخضر الطازجة الصغيرة السن الخالية من العطب (التلف) ومن الطين، لينة الألياف، لتوافر فيها النكهة الخاصة.
• يفضل الكاملة النضج المتماسكة القوام الخالية من الإصابات غير المتجاوزة لمرحلة النضج الكامل.
• الخضر الخضراء يجب أن تكون زاهية اللون وأن تكون عروقها سهلة الكسر وفي الكرنب يجب اختيار الممتلئ بالأوراق العريضة. وفي القرنبيط يختار أبيض اللون الممتلئ. وفي الفاصوليا تكون زاهية اللون متوسطة الحجم ليّنة الألياف. وفي البازلاء تكون البقلة ممتلئة بالحبوب المتوسطة الحجم.
الطرق المثلى لتنظيف الخَضْراوات

تغسل الخضر جيداً ليس فقط لإزالة القاذورات والطين لكن أيضاً لإزالة المبيدات الحشرية السامة، لذا يجب نقع جميع الخضار بالماء والملح لمدة عشر دقائق فقط ولا تزيد، فهذا يخلصها من المواد الكيماوية المضافة لها أثناء الزراعة.
• تغسل الخضر قبل تقطيعها مباشرة، حتى لا تفقد الكثير من الفيتامينات والأملاح المعدنية.
• ينبغي مراعاة الاستغناء عن أقل جزء ممكن من الخضر عند غسلها وتنظيفها وتقشيرها أي لا يُستغنى إلا عن الجزء الفاسد فقط
الطرق المثلى لتنظيف الخَضْراوات > الخرشوف

يحتوي الخرشوف على 22 سعر لكل 100 جرام. والخرشوف مفيد بصفة خاصة لمرضى السكري، حيث أنه لا يُعلّي مستوى الأنسولين، وهو يحتوي على مادة سينارين cynarin التي تُسهِّل عملية الهضم.
الطرق المثلى لتنظيف الخَضْراوات > الباذنجان

يحتوي الباذنجان على 17 سعر لكل 100 جرام. ويعد الباذنجان طيبا أيضا بالأخص لمرضى السكري حيث يخفض من نسبة الكولسترين ويحتوي على الألياف. إلا أن تحضيره بطريقة القلي في الزيت أو السمن تجعله يمتص منها قدرا كبيرا وترتفع بذلك سعراته إلى 270 سعر لكل 100 جرام.
الطرق المثلى لتنظيف الخَضْراوات > الفاصولياء الخضراء

25 سعر لكل 100 جرام، الفاصولياء غنية بالبروتين النباتي وتحتوي على الألياف المفيدة. ولذلك تزيد الشعور بالشبع وتُعدِّل من مستوى السكر في الدم. يجب طبخ الفاصولياء قبل أكلها حيث تحتوي على مادة فاسين Phasin التي تُسبّب عسر الهضم. تحتوي الفاصولياء أيضا على البروتين النباتي والفيتامينات ب2 وب6 وبيتا كاروتين وأملاح معدنية كثيرة. لا تؤكل الفاصولياء الخضراء من دون طهي حيث تحتوي على البروتين النباتي "فاسين " الذي يفقد مفعوله بالطبخ.
الطرق المثلى لتنظيف الخَضْراوات > بروكولي

26 سعر لكل 100 جرام. قيمة البروكلي الغذائية ممتازة. به مواد تقي من الإصابة بمرض السرطان. وهو مفيد أيضا للعظام ونظام المناعة بالجسم.
الطرق المثلى لتنظيف الخَضْراوات > الخس

26 سعر لكل 100 جرام. يحتوي الخس على فيتامينات كثيرة منها فيتامين ب-المركب Vitamine B-complex ويحتوي على ألياف وعناصر شحيحة والكلوروفيل . يساعد الكلوروفيل على تطهير الجسم ويوازن بين حموضية وقلوية الجسم.
الطرق المثلى لتنظيف الخَضْراوات > البصلة

82 سعر لكل 100 جرام. غنية بنسبة 23 % بالبروتين، وتـُزيد الشعور بالشبع. تحتوي على مادة لوتين Lutein المقوية للنظر وتحتوي على أملاح معدنية مفيدة.
الطرق المثلى لتنظيف الخَضْراوات > الخيار

12 سعر لكل 100 جرام، 97 % من الخيارة ماء، ويحتوي الخيار على البوتاسيوم والصوديوم وتساعد على خروج الماء الزائد من الجسم.
الطرق المثلى لتنظيف الخَضْراوات > الفلفل الرومي

20 سُعر حراري لكل 100 جرام، الفلفل بألوانه الحمراء والصفراء والخضراء ممتاز في تقوية المناعة عند الإنسان. تحتوي على قدر هائل من فيتامين سي. كما تحتوي على بيتا-البيتاكاروتين، وفيتامين E وفلافونويد تحمي الخلايا من الأكسدة.
الطرق المثلى لتنظيف الخَضْراوات > الجزر

27 سعر لكل 100 جرام، والجزر هو أعظم ما يمدنا بالبيتا-كاروتين وبروفيتامين أ، ويحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم ، والمغنسيوم وحمض الفوليك. يساعد على تجديد البشرة ويحمي من تأثير الأشعة الفوق بنفسجية الضارة، ويقوي النظر.
بينت دراسة أجرتها حديثا (عام 2011) جامعة أتلانتا في الولايات المتحدة الأمريكية على نحو 15000 شخص أن الأشخاص الذين يحتوي أجسامهم على كميات مرتفعة من ألفا-كاروتين يقل خطر وفاتهم مبكرا بنسبة 39 % عن هؤلاء الذين يفتقرون إلى تلك المادة. يكثر الألفا كاروتين في الجزر وفي القرع العسلي.
الطرق المثلى لتنظيف الخَضْراوات > البطاطس

70 سعر لكل 100 جرام. تحتوي البطاطس على مواد نشوية وألياف غذائية، كما تحتوي على البوتاسيوم. إذا طُبخت البطاطس بدون دهون فهي طيبة جدا للجسم لأنها تزيل الأملاح الزائدة من الجسم. وتزيد الشعور بالشبع. أما المقلي منها أو البومفريت فترتفع سعراتها إلى نحو 350 سعر / 100 جرام.
الطرق المثلى لتنظيف الخَضْراوات > الطماطم

تحتوي الطماطم على 17 سُعر حراري لكل 100 جرام. وتحتوي على نوع من الكاروتين يسمى ليسوبين Lycopin الذي يعطي الطماطم لونها الأحمر الجميل، تحمي الخلايا وتحمي البروستاتا من الإصابة بمرض السرطان، كما تحتوي الطماطم على بيوتين والمغنسيوم وحمض الفوليك وقدر هائل من فيتامين سي. تركيز الليبوسين في الطمام المعلبة تكون أكثر تركيزا من تواجدها في الطماطم الطازجة، ولكن يجب الاهتمام بأكل كل منها.
الطرق المثلى لتنظيف الخَضْراوات > السبانخ

19 سعر لكل 100 جرام. يستفيد الجسم كله من السبانخ: العظام، والقلب والأمعاء والبشرة والعينين، فهي تحتوي على كاروتين ومغنسيوم وكالسيوم وألياف.
الطرق المثلى لتنظيف الخَضْراوات > الشمندر

40 سُعر لكل 100 جرام. يحتوي الشمندر على حامض الفوليك (فيتامين ب9)، وهو يساعد على تكوّن الدم، ويعمل على زيادة نشاط الجسم.
الطرق المثلى لتنظيف الخَضْراوات > الكرفس

22 سعرة حرارية لكل 100 جرام. يقوّي الجنس عند الرجال، ومضاد عظيم ضد المرض بالسرطان ومفيد جدا. يحتوي على الكالسيوم والحديد وحمض الفوليك . ومن أهم محتوياته مواد مرّة .
كما تعمل المواد الموجودة في الكرفس على كمضاد للبكتيريا ومدر للبول . المواد المرّة فيه تساعد على الهضم وحرق الدهنيات في الجسم ؛ كما يقلل من الشهية للأكل.
الطرق المثلى لتنظيف الخَضْراوات > الكرنب

24 سُعر لكل 100 جرام. يقي الكرنب من الإصابة بمرض السرطان، تحتوي على مواد تُهدِّئ من الالتهابات، فهو يحتوي على فيتامين سي وحمض الفوليك والبوتاسيوم ، كما يحتوي على مركب سلفورافان الذي يوجد في القليل من الخضراوات . يستحسن مضغه جيدا للحصول على أكبر فائدة منه.
الطرق المثلى لتنظيف الخَضْراوات > البصل

28 سُعر لكل 100 جرام. يقتل البكتريا ويطهر الأمعاء. يعد البصل مضاد حيوي ممتاز، ويستفيد الجسم بما في البصل من مواد كبريتية ويقي من تصلب الشرايين.يحتوي على سلفايت Sulfite والحمض الأميني المسمى L-Cystein. يساعد الـ L-Cystein عمل الكبد وعمل الكليتين .
الطرق المثلى لتنظيف الخَضْراوات > البقدونس

تحذير للمرأة الحامل:
ينبغي تجنب الاستهلاك المفرط للبقدونس من قبل النساء الحوامل. الكميات الغذائية الطبيعية آمنة للنساء الحوامل، ولكن تناول كميات كبيرة بشكل مفرط قد يكون له آثار سيئة على الرحم.
الحبوب والبقول

تحتوي الحبوب والبقول على البروتين ومواد نشوية وألياف وأملاح معدنية. وهي بذلك تحتوي على الكثير مما يحتاجه الجسم وعلى الأخص الخبز والمعجنات المحضرة من دقيق كامل (دقيق يحتوي على السن والردة).
الحبوب والبقول > القمح

314 سعر لكل 100 جرام (جاف). يُفضل الخبز والمأكولات المصنوعة من دقيق تحتوي السن والردة. يحتوي القمح على الأحماض الأمينية (بروتين) وفيتامينات وأملاح معدنية وألياف. كما يحتوي على زيوت وفيتامين E.
الحبوب والبقول > الشعير

390 سعر لكل 100 جرام (جاف). يحتوي الشعير على المغنسيوم والحديد وفيتامين بي مركب. كما يحتوي على بعض البروتينات، خفيف على المعدة والأمعاء.
الحبوب والبقول > الأرز

335 سعر لكل 100 جرام (جاف)، أي نحو 100 سعر لكل 110 جرام أرز مطبوخ إذ إنه يمتص ضعف وزنه من الماء. يحتوي على كمية طيبة من البوتاسيوم وقليل من ملح الطعام. يساعد على تخلص الجسم من الأملاح الزائدة. والأرز الطبيعي أفيد للجسم من الأرز المقشور. فهو يحتوي أيضا على الألياف وفيتامين B.
الحبوب والبقول > الذرة

88 سعر لكل 100 جرام. يحتوي على السكر وكاروتين مقوي للنظر. كما يحتوي على المغنسيوم الضروري لعمل القلب، والزنك لتقوية المناعة ضد المرض.
الحبوب والبقول > الحمص

270 سعر لكل 100 جرام. يحتوي على البروتين والمواد النشوية (كربوهيدرات) مما تزيد الشعور بالشبع. من بين البقوليات لا يتسبّب الحمص في حدوث الانتفاخ.
الحبوب والبقول > الفول

280 سعر لكل 100 جرام. مثل الحمص في احتوائه على البروتين النباتي والنشويات. يزيد الشعور بالشبع. أما إذا جُهز للأكل كفلافل (أو طعمية) فإنه يمتص زيتا وتزداد سعراته بقدر كبير.
الأعشاب والتوابل

الأعشاب والتوابل طيبة الطعم مريحة للهضم. تحتوي على فيتامينات ضرورية لوظائف الجسم. يسمح الاهتمام بإضافة الأعشاب والتوابل بتخفيض كمية ملح الطعام المضافة للأكل.
الأعشاب والتوابل > البقدونس

يحتوي المقدونس على 37 سعر لكل 100 جرام. غني بالمنجنيز والحديد والبوتاسيوم وفيتامينات. يساعد المنجنيز عمل الكبد، ويقوي مناعة الجسم ضد الأمراض، كما يقوّي البوتاسيوم الجدار الداخلي للشرايين.
الأعشاب والتوابل > الثوم

140 سعر لكل 100 جرام، عظيم جدا في مقاومته للبكتيريا والفيروسات، ويفوق أحيانا تأثير المضادات الحيوية. يقي من ارتفاع ضغط الدم.
الأعشاب والتوابل > الزنجبيل

80 سعر لكل 100 جرام. يحتوي على مادة جنجرول التي تهدّئ نسبة الكولسترول في الدم. طعمه مميز ويساعد في حالة اضطراب المعدة ويزيد مناعة الجسم. كما أنه يفيد في تقوية القدرة الجنسية، ويفيد في حالة التهابات المفاصل.
الأعشاب والتوابل > الشطة

30 سعر لكل 100 جرام. تحتوي قرون الشطة على مادة كابيسين Capsaicin الحامية. تساعد على سيولة الدم، يدر أحماض الهضم ويساعد على الهضم. ويقلل من البكتيريا في الأمعاء.
الأعشاب والتوابل > الريحان (البازيليك)

27 سعر لكل 100 جرام. طيب الطعم. تساعد زيوته على الوقاية من تقلّص العضلات.
الأعشاب والتوابل > الفجل

48 سعر لكل 100 جرام. يحتوي الفجل على أملاح معدنية عديدة تعمل على طرد الماء الزائد من الجسم. كما يحتوي الفجل على فيتامين سي , وزيوت طيارة تساعد على الهضم.
ألوان الخَضْراوات

يمكن اعتبار ألوان الخَضْراوات كخريطة لغابة المواد الغذائية الحيوية. توجد مواد حيوية مرتبطة بألوان الخَضْراوات والفاكهة، فمثلا مادة الفلافونويد تعطي لثمرة الجزر والعنب والطماطم لونها الناصع. وكلما تنوعت ألوان الخَضْراوات والفاكهة التي نأكلها كلما تنوعت موادها الحيوية التي تجعل جسم الإنسان مكتفيا بالمواد الحيوية الضرورية لمساعدة وظائف الجسم على القيام بمهامها في تقوية سلامة الجسم ووقايته من تبعات نقص فيها تؤدي إلى المرض.
ألوان الخَضْراوات > الأحمر

مادة ليكوبين وتوجد في البطيخ والفراولة والجريبفروت وانواع من التوت والطماطم تعطيها اللون الأحمر.
تلك المادة الغذائية تخفض من احتمال التعرض لأمراض الدورة الدموية وهي مادة تمنع سرطان البروستاتا . وتناول ملعقة شوربة من معجون الطماطم يوميا يحمي الجسم من أشعة الشمس . كما أن البنجر الأحمر غني بالحديد وهو مهم للنساء الحوامل .
ألوان الخَضْراوات > الأبيض

تساعد الخَضْراوات البيضاء جلد الإنسان على تحمل ظروف البيئة. وتقوم المواد البيضاء الحارة بتنظيف الجسم وتقوي المناعة. توجد تلك المواد في الثوم والبصل والفجل. وتستفيد الرئة منها. وقد عرف قدماء المصريين والصينيون ذلك. كما تقوم المواد الموجودة في اسباراغ بتنقية سوائل الجسم وطرد الضار منها وتعمل على تنشيط أنسجة الجسم وتهدئ من عمل القلب والدورة الدموية.
وقد توصّل علماء التغذية في هولندا إلى أن المرء الذي يكثر من تناول أطعمة بيضاء يخفض احتمال إصابته بسكتة دماغية إلى النصف.
ألوان الخَضْراوات > الأصفر

تقول الباحثة الغذائية الألمانية "سيلكه ريستيماير" أن مادة كاروتين الصفراء تحمي جسم الإنسان من الراديكالات الحرة. كذلك مادة (كيرستين) الموجودة في المشمش والتفاح تبطل المفعول السيئ للراديكلات الحرة في الجسم. تلك المواد الصفراء مضادة للالتهابات وتحمي من الجلطات والحساسية.
علاوة عل ذلك فتحتوي الخَضْراوات الفاكهة الصفراء على فيتامين إي الذي ينشط أنسجة الجسم ويجدد الخلايا، فهو يفيد الجلد والأوعية الدموية ويجعلها مرنة. وقد عرف الصينيون من القديم فائدة الخَضْراوات والفاكهة الصفراء مثل الأناناس والمشمش والفلفل الأصفر بالنسبة إلى المعدة والطحال وتأثيرها الحسن على عملية الهضم.
ألوان الخَضْراوات > الأخضر

يحسن اللون الأخضر الموجود في الخَضْراوات من خصائص الدم . فإن اليخضور يتقارب في تركيبه من تركيب الهيموجلوبين الموجود في الدم فهو يساعد على تنميته وبالتالي يساعد على تحسين تقبل الدم للأكسجين ويساعد على تنقية الدم من مواد ضارة .
الخَضْراوات الخضراء مثل السبانخ والسلق والفجل والجرجير والفاصوليا والكرنب تعمل على معادلة مواد ضارة وطردها من الجسم . فهي تطهر الجسم من الداخل وتقي الأمعاء .
بالإضافة إلي ذلك فيحتوي الكلوروفيل على المغنسيوم وهو يوجد في البازلاء والفاصوليا الخضراء و ثمار الكيوي ، ويساعد المغنسيوم على نمو الشعر وسلامة الجلد والأظافر ونمو العضلات .
ألوان الخَضْراوات > البرتقالي

يحمي من السرطان. يتقارن وجود اللون البرتقالي في الخَضْراوات والفاكهة مع الكروتينويد. وتبين الدراسات أن الناس الذين يتناولون أطعمة غنية بالكاروتينويد نادرا ما يعانون من أمراض القلب والأزمات القلبية كما ينخفض لديهم احتمال إصابتهم بمرض السرطان.
يرجع تسمية ماد كرتينويد إلى وجودها في الجزر " كاروت " بالإنجليزية. وتوجد تلك المادة المفيدة في القرع والمانجو والبرتقال.
من محاسن مادة الكاروتينويد سهولة تحولها إلى فيتامين أ، ويعمل فيتامين إيه على تخفيض عمليات الأكسدة الضارة في الجسم وينظم تجدد الخلايا وعلاوة على ذلك فهو يقوّي البصر.
البنفسجي

تقول أخصائية الغذاء "سيلكه ريستيماير" العاملة في "المصلحة الألمانية للتغذية" أن الخَضْراوات والفاكهة المحتوية على مواد بنفسجية مهمة للقلب والجلد. تحتوي المواد الحمراء والزرقاء على مادة أنثوسيين وهي تعمل ضد الشيخوخة المبكرة . وهي تقي من التجاعيد عن طريق تكوين مادة الكولاجين وتعمل على مرونة الأوعية الدموية . وتقي من تكون الجلطات وانسداد الشرايين وبالتالي من الصدمات الدماغية
توجد تلك المواد في أنواع التوت السمراء وفي الباذنجان والبنجر الأحمر والبصل الأحمر . وتشير فحوصات طبية إلى أن النساء الذين يتناولن من تلك الأطعمة يقل لديهم احتمال إصابتهم بسكتة دماغية . توجد المواد البنفسجية أيضا في الفراولة والتوت .
مراجع

↑  وصلة مرجع: https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes.
↑  وصلة مرجع: https://sante.lefigaro.fr/mieux-etre/nutrition-aliments/fruits-legumes/quest-ce-que-cest.
1 2  Arjen Y. Hoekstra (2011). "The green, blue and grey water footprint of crops and derived crop products". Hydrology and Earth System Sciences (بالإنجليزية) (5): 1577–1600. DOI:10.5194/HESS-15-1577-2011.{{استشهاد بدورية محكمة}}:  صيانة الاستشهاد: دوي مجاني غير معلم (link)
↑  مذكور في: Food Chemistry. المُؤَلِّف: Hans-Dieter Belitz. مُعرِّف الغرض الرَّقميُّ (DOI): 10.1007/978-3-662-07279-0. لغة العمل أو لغة الاسم: الإنجليزية. تاريخ النشر: 2004.
↑  "الخَضْرَاوات: تعريف و شرح و معنى فی قاموس النور". qamus.inoor.ir. اطلع عليه بتاريخ 2025-03-10.
↑  "الخُضَر: تعريف و شرح و معنى فی قاموس النور". qamus.inoor.ir. اطلع عليه بتاريخ 2025-03-10.
↑  "الخَضِر: تعريف و شرح و معنى فی قاموس النور". qamus.inoor.ir. اطلع عليه بتاريخ 2025-03-10.
↑  "ص353 - كتاب معجم الصواب اللغوي - خضار - المكتبة الشاملة". shamela.ws. اطلع عليه بتاريخ 2025-03-10.
↑  Team, Almaany. "ترجمة و معنى vegetables بالعربي في قاموس المعاني. قاموس عربي انجليزي المعاني مصطلحات صفحة 1". www.almaany.com (بالإنجليزية). Retrieved 2025-03-10.
↑  "Parsley Uses, Benefits & Side Effects - Drugs.com Herbal Database". Drugs.com. مؤرشف من الأصل في 2023-07-29.
وصلات خارجية

نصائح وفوائد
وصفات تخسيس خضار
في كومنز مواد ذات صلة بـ خضار.
| ضبط استنادي  | ضبط استنادي  |
| --- | --- |
دولية: المُعرِّف مُتعدِّد الأوجه (FAST)
وطنية: الملف الاستنادي المتكامِل (GND) مكتبة الكونغرس (LCNAF) قاعدة البيانات الوطنية التشيكية (NLCR AUT) المكتبة القومية الإسرائيلية (J9U)
| ع ن قوائم الدول حسب ترتيب أكبر إنتاج للسلع الزراعية | ع ن قوائم الدول حسب ترتيب أكبر إنتاج للسلع الزراعية |
| --- | --- |
حبوب:  شعير  حنطة سوداء  ذرة  (الصادرات)  دخن  شوفان  أرز  شيلم مزروع  سورغم تجاري  شيقم  قمح  (الصادرات) 
ثمار:  تفاح  مشمش  موز  كرز  حمضيات برتقال  خوخ  كمثرى  عنب  منجا  طماطم 
خضروات:  خرشوف  بصل  بطاطس  سلجم  فول الصويا  خيار 
أخرى:  كاكاو  بفرة  قهوة  قطن  سمك  ثوم  حليب  شمندر سكري  قصب السكر  حب الشمس  شاي  تبغ  نبيذ 
ذات صلة:  قائمة الدول حسب مساحة الأراضي المروية  إحصاءات استخدام الأراضي حسب البلد 
 قائمة التصنيفات الدولية  قوائم حسب البلد :  قائمة التصنيفات الدولية  قوائم حسب البلد 
بوابة زراعة
بوابة علم الأحياء
بوابة مطاعم وطعام
خَضْراوات في سوق بأمستردام .
سوق الخضار
كيوي (نبات) حلو .
مادة Anthocyane تعطي التوت الأسود لونه الغامق.
لييف شرايبر

| لييف شرايبر> (بالإنجليزية: Isaac Liev Schreiber)    | لييف شرايبر> (بالإنجليزية: Isaac Liev Schreiber)    |
| --- | --- |
شرايبر في مهرجان شانيل تريبيكا السينمائي: شرايبر في مهرجان شانيل تريبيكا السينمائي
معلومات شخصية  : معلومات شخصية  
الميلاد: 1967 (العمر 57–58) سان فرانسيسكو
مواطنة:  الولايات المتحدة 
عضو في: الأكاديمية الأمريكية للفنون والعلوم  
الزوجة: نعومي واتس
الأولاد: ساشا شرايبر  ‏ كاي شرايبر  ‏  
عدد الأولاد: 3   
إخوة وأخوات: بابلو شرايبر  
عائلة: بابلو شرايبر (أخ غير شقيق)
الحياة العملية  : الحياة العملية  
المدرسة الأم: مدرسة ييل للدراما كلية هامبشير جامعة ماساتشوستس في أمهرست مدرسة الأصدقاء  ‏  
المهنة: ممثل، كاتب السيناريو، منتج فيلم، مخرج، دبلجة الأصوات، كاتب
اللغات: الإنجليزية  
الجوائز : الجوائز 
 نيشان الاستحقاق الأوكراني من الدرجة الثالثة  (2022) جائزة توني  (2005) جائزة توني لأفضل ممثل في مسرحية  ‏ (2005) زمالة  الأكاديمية الأمريكية للفنون والعلوم  جائزة الرابطة الدرامية  ‏  :  نيشان الاستحقاق الأوكراني من الدرجة الثالثة  (2022) جائزة توني  (2005) جائزة توني لأفضل ممثل في مسرحية  ‏ (2005) زمالة  الأكاديمية الأمريكية للفنون والعلوم  جائزة الرابطة الدرامية  ‏  
المواقع  : المواقع  
الموقع: http://www.myspace.com/lievschreiberofficial
IMDB: صفحة متعلقة في موقع IMDB  
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
إسحاق لييف شرايبر (بالإنجليزية: Liev Schreiber)‏ (ولد 4 أكتوبر 1967) هو ممثل أميركي ومنتج ومدير وكاتب سيناريو. ولد في مدينة سان فرانسيسكو لأب بروتستانتي ثري من أصول إيرلندية ونمساوية وسويدية واسكتلنديّة ولأم يهودية من أصول بولندية وأوكرانية وألمانية. من أبرز أدواره فيلم رجال-إكس الأصول: وولفرين وسولت.
مع زوجته نعومي
مراجع

↑   https://www.president.gov.ua/documents/5952022-43765. {{استشهاد ويب}}: |url= بحاجة لعنوان (مساعدة) والوسيط |title= غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة)
↑  Internet Movie Database (بالإنجليزية), QID:Q37312
↑   https://web.archive.org/web/20180413133754/http://humphrysfamilytree.com/Royal/Notes/schreiber.pdf. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2018-04-13. {{استشهاد ويب}}: الوسيط |title= غير موجود أو فارغ (مساعدة)
| ضبط استنادي  | ضبط استنادي  |
| --- | --- |
دولية: الاسم المعياري الدولي (ISNI) ملف الضبط الاستنادي الافتراضي الدَّولي (VIAF) المُعرِّف مُتعدِّد الأوجه (FAST) مركز المكتبة الرقمية على الإنترنت (WC Entities)
وطنية: الملف الاستنادي المتكامِل (GND) مكتبة الكونغرس (LCNAF) المكتبة الوطنية الفرنسية (BnF) قاعدة البيانات الوطنية التشيكية (NLCR AUT) المكتبة القومية الإسبانية (BNE) المَكنز الوطني للمؤلِّفين (NTA) نظام الضبط الاستنادي النرويجي (BIBSYS) المكتبة الوطنية السويدية (Libris-URI) المكتبة القومية في بولندا (NLP) المكتبة القومية الإسرائيلية (J9U)
فنية: موسوعة ميوزيك برينز (MBA)
تراجم: Deutsche Synchronkartei
أخرى: النظام الجامعي للتوثيق (IdRef) الشبكات الاجتماعية ونظام المحتوى المؤرشف (SNAC Ark)
بوابة أعلام
بوابة السينما الأمريكية
بوابة الولايات المتحدة
بوابة تلفاز
بوابة تمثيل
بوابة سان فرانسيسكو
بوابة سينما
بوابة فرنسا
بوابة مسرح