stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
(37420)
الوصف

اكتُشف 374202001XT في 14 ديسمبر 2001 في مرصد ماغدالينا ريدج، الواقع في مقاطعة سوكورو، نيومكسيكو في الولايات المتحدة، بواسطة مشروع بحث لنكولن عن الكويكبات القريبة من الأرض (بالإنجليزية: Lincoln Near-Earth Asteroid Research)‏ LINEAR. وقد رصد المشروع 1,336 مشاهدة للكويكب إلى غاية 5 فبراير 2022 بتوقيت منطقة المحيط الهادئ، أي في مدة قدرها 22,381 يومًا (61.3 عام). تستغرق الفترة المدارية للكويكب 1,840 يومًا (5 عام).
الخصائص المدارية

يتميز مدار هذا الكويكب بنصف محور رئيسي يبلغ 2.94 وحدة فلكية، وحضيض قدره 2.62 وحدة فلكية، وانحراف قدره 0.109 وزاوية ميلان 10.2 درجة بالنسبة لمسار الشمس. بسبب هذه الخصائص، أي نصف المحور الرئيسي بين 2 و3.2 وحدة فلكية وحضيض أكبر من 1,666 وحدة فلكية، يُصنف هذا الجُرم الفلكي وفقًا لقاعدة بيانات مختبر الدفع النفاث لأجرام النظام الشمسي الصغيرة كائنًا من حزام الكويكبات الرئيسي.
الخصائص الفيزيائية

يُقدر القدر المطلق (H) لـ374202001XT بـ14.35 ووضاءته بـ0.115، مما يمكِّن تقدير قطره بـ 6.211كم. استُخلصت هذه النتائج بفضل ملاحظات مستكشف الأشعة تحت الحمراء عريض المجال (WISE)، وهو مرصد فضائي أمريكي وُضع في المدار في عام 2009 ويراقب السماء بأكملها بالأشعة تحت الحمراء، في عام 2011، نُشرت النتائج الأولى المتعلقة بالكويكبات من الحزام الرئيسي.
أبرشية السريان الكاثوليك في حلب

| الأبرشية أليبو> الموقع  | الأبرشية أليبو> الموقع  |
| --- | --- |
البلد: سوريا
معلومات : معلومات 
طائفة: الكنيسة الرومانية الكاثوليكية
Sui iuris كنيسة: الكنيسة السريانية الكاثوليكية
الطقوس: طقس سرياني غربي
تأسست: 28 يناير 1659
القيادة الحالية : القيادة الحالية 
البطريك: اغناطيوس يوسف الثالث يونان
Bishop: دنيس أنطوان شهدة
موقع الويب: الموقع الرسمي  
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
الأبرشية السريانية الكاثوليكية في حلب (بشكل غير رسمي حلب السريان) هي الكنيسة السريانية الكاثوليكية منطقة كنسية أو أبرشية تابعة لـ الكنيسة الكاثوليكية في سوريا. أبرشية حلب ليست كرسي حضري وهي إعفاء مباشرة إلى بطريرك أنطاكية للسريان الكاثوليك.
تقع مقرها للأسقفية في كاتدرائية سيدة الصعود، في حلب، سوريا.
التاريخ

تأسست في 28 كانون الثاني (يناير) 1659 باسم أبرشية حلب، على الأراضي السورية في السابق دون وجود عادي أو ولاية قضائية.
رؤساء الأساقفة

أساقفة حلب
دنيس ميشيل هاردايا (1817 – 1827)
ديونيسيوس جورج شلهات (1862 – 1874)، لاحقاً بطريرك أنطاكية على السريان (لبنان) (1874 1874.12.21 – الوفاة 1891.12.08) وأبرخ (أسقف) على ماردين وأميدا السوريين (تركيا) (1888.05.01 – الوفاة 1891.12.08)
أفرم رحماني (01.05.1894 – 09.10.1898)، سابقًا رئيس أساقفة فخري على الرها في أوسرهوين للسوريين (02.10.1887 – 20.09.1890)، أبرشية (أسقف) من بيروت السوريين (لبنان) (20/09/1890 – 01/05/1894); لاحقاً بطريرك أنطاكية على السريان (لبنان) (1898.10.09 1898.11.28 – الوفاة 1929.05.07)
ديونيسيو إفريم ناكاسشي (1903.04.05 – الوفاة 1919)
تيوفيلو غابرييلي تبوني (ديونيزيو) (24.02.1921 – 24.06.1929)، سابقًا الأبرشية المساعدة لـ ماردين وأميدا السوريين (تركيا) (14.09.1912 – 24.02.1921) ) والأسقف الفخري على دناباروم (14/09/1912 – 19/01/1913)، والأسقف الفخري على بثنة السريان (19/01/1913 – 24/02/1921); لاحقاً أبرشية فوق ماردين وأميدا للسريان (تركيا) (24.06.1929 – 24.1962)، بطريرك أنطاكية للسريان (لبنان) (24.06.1929 15.07.1929 – 29.01.1968)، تم إنشاؤه الكاردينال الكاهن من س. الرسولي الثاني عشر (19.02.1935 – 11.02.1965) رقي كاردينال – بطريرك (على أنطاكية السريان) (11.02.1965 – 29.01.1968)
ديونيسيو حبيب النعساني (13 مارس 1933 - الوفاة 29 أبريل 1949)
ديونيسيو بيترو هندي (1949.08.05 - الوفاة 1959.03.05)
دينيس أنطوان حايك (27.05.1959 – 10.03.1968) لاحقاً بطريرك أنطاكية للسريان (لبنان) (10.03.1968 20.03.1968 – 23.07.1998)، رئيس المجمع الكنيسة السريانية الكاثوليكية (1969 – 1998.07.23)
دنيس فيليب بيلوني (19 أغسطس 1968 - الوفاة 22 ديسمبر 1990)
ربولة أنطوان بيلوني (01/06/1991 - 16/09/2000) ؛ أسقف فخري على ماردين للسريان (12/07/1983 – 01/06/1991) والنائب البطريركي على النيابة البطريركية في لبنان للسوريين (لبنان السريان) (12.07.1983 – 1984)، التالي النائب العام لأنطاكية السريان (لبنان) (1984 – 1989)؛ لاحقاً أسقف كوريا السريان (2000 – 2011.03.01) ومرة أخرى رئيس أساقفة ماردين السريان (2000.09.16)
دنيس أنطوان شهادة (13/09/2001)؛ سابقًا الإكسراخ الرسولي من فنزويلا السريان (فنزويلا) (28.06.2001 – 13.09.2001)
انظر أيضا

الكنيسة السريانية الكاثوليكية
الروابط الخارجية

الموقع الرسمي (باللغة العربية)
GCatholic، مع روابط السيرة الذاتية الحالية
التسلسل الهرمي الكاثوليكي
مراجع

↑  "أبرشية حلب". مؤرشف من الأصل في 2023-09-07.
↑  "Syriac Metropolitan Archdiocese". مؤرشف من الأصل في 2023-06-06.
بوابة الكنيسة الرومانية الكاثوليكية
بوابة المسيحية
بوابة سوريا
نادي شيفيلد

ميّز عن شيفيلد يونايتد شيفيلد وينزداي.
نادي شيفيلد لكرة القدم (بالإنجليزية: Sheffield Football Club)‏ هو نادٍ إنجليزي لكرة القدم من شيفيلد، جنوب يوركشاير. يلعب في الدوري الممتاز الشمالي.
تأسّس في تاريخ 24 أكتوبر 1857، ومعترف به رسمياً من قبل الفيفا بأنه أقدم نادي كرة قدم في العالم. وهم يتنافسون في الدوري مع جاره نادي هالام.
في عام 2004 مُنح وسام الفيفا التقديري وهي جائزة مُنحت لناد آخر واحد فقط وهو ريال مدريد، وفي عام 2007 احتفلوا داخل قاعة الاتحاد الإنجليزي لكرة القدم بالذكرى السنوية ال150 لتأسيس النادي.
على أرض الملعب، جاءت لحظة عظيمة بالنسبة للنادي في عام 1904 عندما فاز بكأس الاتحاد الإنجليزي للهواة، وهي مسابقة صُمّمت بعد اقتراح من نادي شيفيلد. وأنهى أيضا الموسم في المركز الثاني في عام 1977.
مراجع

↑  Young، Percy (1964). Football in Sheffield. S. Paul.
↑  "Pelé joins Sheffield celebrations". BBC. 24 يونيو 2015. مؤرشف من الأصل في 2016-01-12.
↑  Sheffield Non-League Club Directory نسخة محفوظة 12 أغسطس 2016 على موقع واي باك مشين.
بوابة إنجلترا
بوابة المملكة المتحدة
بوابة كرة القدم
| ضبط استنادي  | ضبط استنادي  |
| --- | --- |
دولية: ملف الضبط الاستنادي الافتراضي الدَّولي (VIAF)
وطنية: مكتبة الكونغرس (LCNAF)
آتوسا بوركاشيان

آتوسا بور کاشيان هي لاعبة شطرنج إيرانية (ولدت في 17 مايو 1988، في طهران) وهي بطلة إيران للشطرنج النسوي ست مرات (2007، 2008، 2009، 2011، 2013، 2014). وبطلة العالم للشباب في الفئة أقل من 12 سنة عام 2000.
مراجع

1 2  الاتحاد الدولي للشطرنج (2022)، Transfers to another chess federation in 2022، QID:Q112084276
↑  آتوسا پورکاشیان - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد نسخة محفوظة 19 نوفمبر 2018 على موقع واي باك مشين.
في كومنز مواد ذات صلة بـ آتوسا بوركاشيان.
بوابة أعلام
بوابة إيران
بوابة المرأة
بوابة شطرنج
تيريزا ليفا

| تيريزا ليفا> معلومات شخصية   | تيريزا ليفا> معلومات شخصية   |
| --- | --- |
الميلاد: سنة 1965  (العمر 59–60 سنة)   ترييستي  
مواطنة:  كولومبيا 
الحياة العملية  : الحياة العملية  
المهنة: لاعبة شطرنج  
اللغات: الإسبانية  
الرياضة: الشطرنج  
بلد الرياضة:  كولومبيا 
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
تيريزا ليفا (بالإسبانية: Teresa Leyva)‏ هي لاعبة شطرنج كولومبية، ولدت في 1965 في ترييستي في إيطاليا.
مراجع

↑  مباريات الشطرنج، QID:Q534035
↑  OlimpBase (بالإنجليزية), QID:Q631396
↑  FIDE Ratings and Statistics (بالإنجليزية), QID:Q27038151
↑  col.htm "Ajedrez en Colombia". مؤرشف من الأصل في 2017-09-24. {{استشهاد ويب}}: تحقق من قيمة |مسار أرشيف= (مساعدة)
↑  Bartelski، Wojciech. "OlimpBase :: Women's Chess Olympiads :: Teresa Leyva". www.olimpbase.org. مؤرشف من الأصل في 2018-02-06.
وصلات خارجية

تيريزا ليفا على موقع الاتحاد الدولي للشطرنج (الإنجليزية)
تيريزا ليفا على موقع مباريات الشطرنج (الإنجليزية)
تيريزا ليفا على موقع 365Chess.com (الإنجليزية)
تيريزا ليفا على موقع Chesstempo.com (الإنجليزية)
تيريزا ليفا سجل أولمبياد الشطرنج للسيدات على موقع OlimpBase.org (الإنجليزية)
بوابة أعلام
بوابة المرأة
بوابة كولومبيا
أسرة بني نبهان

أسرة بني نبهان
ar
| 0 | 1 |
| --- | --- |
البداية:  1154 
المؤسس:  Muhammed al-Fallah   
البلد:  سلطنة عمان 
العاصمة:  بهلاء 
تقع في التقسيم الإداري:  سلطنة عمان 
الإحداثيات:  21°N 57°E﻿ / ﻿21°N 57°E﻿ / 21; 57 
تاريخ الحل أو الإلغاء أو الهدم:  1624 
تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
بنو نبهان أو  النباهنة: قبيلة عربية، منهم الصحابي مازن بن الغضوبة أول من أسلم من أهل عمان، وفي ذلك قال أبو المنذر الصحاري:«نبهان - وهم بعمان - كان منهم: مازن بن غضوبة بن سبيعة بن شماسة بن حيان بن أبي بشر بن سعد نبهان بن عمرو بن الغوث بن طئ، وكان من أهل سمائل، قدم على رسول الله ﷺ عند أول الإسلام بعمان، وأسلم ودعا له النبي ﷺ، ولأهل عُمان بخيرٍ».
حكمت هذه الأسرة عمان قرابة الخمسة قرون، وكان ذلك على فترتين، الأولى من عام (549 هـ - 1154م إلى 906 هـ - 1500م). والثانية من عام (906 هـ - 1500م إلى 1034 هـ - 1624م). ويرجع بعض المؤرخين إلى أن أول سطوة لهم كانت سنة 357 هـ، عندما عهد عضد الدولة البويهي إلى رجل من عمان يدعى عمر بن نبهان الطائي الذي أقام دعوته في ولاية صحار. وقال عنهم أمبوسعيدي: «النبهانيون من قبائل الغوث بن طيء ، وينتهي نسبهم الى نبهان بن عمرو بن الغوث بن طيء بن أدد بن زید بن يشجب بن عريب بن زيد بن كهلان. وقبيلة نبهان مهمة من الناحية التاريخية فقد حكموا عمان على فترات تاريخية متقطعة، وهي قليلة العدد حاليا».
أصل بني نبهان ونسبهم

أختلف في نسب بني نبهان على قولين، هما:
بنو نَبْهان بن عمرو بن الغوث بن طيء، وهو قول نساب عمان أبو المنذر الصحاري، وابن عنبة، ومحمد عبد القادر بامطرف.
نبهان بن كهلان بن نبهان بن محمد بن ابن نبهان بن عمر بن نبهان بن كهلان بن نبهان بن محمد بن عمر بن ذهل بن نبهان بن عثمان بن أحمد بن زياد بن خالد بن طالب بن علقمة بن شعوة بن قيس بن بشر بن زياد بن محمد ابن المغيرة بن زياد بن البحتري بن ذهل بن زيد بن كعب بن الكبيد بن الحارث بن العتيك بن الأسد بن عمران ابن عمرو مزيقيا بن عامر ماء السماء بن حارثة بن أمرىء القيس بن ثعلبة بن مازن بن الأزد، وهو قول سالم السيابي. ويوصفهم سالم السيابي بالملوك الطغاة.
عمان في عهد بني نبهان (549-1034) - (162-1154)

استمر حكم بني نبهان على عمان خمسة قرون وكانت على فترتين كالآتي:
الفترة النبهانية الأولى:(1) استمرت هذه الفترة أربعمائة عام تقريبًا، حيثُ أنها بدأت بوفاة الإمام أبي جابر موسى بن نجاد عام (549 هجري-1154)، وانتهت بالقضاء على حكم سليمان بن مظفر النبهاني، ومبايعة محمد بن إسماعيل إمامًا لعمان سنة (906 هجري -1500م). وقد تخللت هذه الفترة بغزوات وحروب واجهت بني نبهان من الداخل والخارج.
الفترة النبهانية الثانية:(2) استمرت هذه الفترة (964هـ-1034هـ)- (1556م- 1624م) وخلالها جرى تنصيب الأئمة والنزاع على السلطة بين بني نبهان أنفسهم من جهة، وبينهم وبين بعض القبائل العمانية للوصول إلى الحكم من جهة.
اقتصرت نفوذ النباهنة على المناطق الداخلية في بعض الفترات إلا أنها امتدت إلى الساحل وقد تمكنت بعض القبائل المتمردة على حكم النباهنة من الانفراد بالساحل بعيدًا عن سلطة الدولة.
ملوك بني نبهان > ملوك الفترة النبهانية الأولى

سليمان بن سليمان بن مظفر النبهاني
حسام بن سليمان بن مظفر.
سليمان بن مظفر بن سليمان.
مظفر بن سليمان بن مظفر.
أبو محمد بن نبهان.
كهلان بن عمر بن نبهان.
عمر بن نبهان.
أبو المعالي كهلان بن نبهان.
أبو محمد نبهان بن ذهل.
أبو عبد الله محمد بن أحمد بن عمر.
أبو المعالي كهلان بن محمد.
أبو عبد الله محمد بن عمر.
أبو اسحاق إبراهيم بن أبي عمر بن معمربن محمد بن عمر بن نبهان.
أبو العرب يعرب بن عمر.
أبو الحسن ذهل بن عمر.
أبو القاسم علي بن عمر بن محمد بن عمر بن نبهان.
أبو محمد نبهان بن عمر بن نبهان.
أبو الحسين أحمد بن عمر بن نبهان.
أبو عبد الله محمد بن عمر بن نبهان.
ملوك بني نبهان > ملوك الفترة النبهانية الثانية

مخزوم بن فلاح.
مظفر بن سليمان.
عرار بن فلاح.
سليمان بن مظفر.(حكم 1462م)
مظفر بن سليمان.
فلاح بن محسن بن سليمان (من أشهر ملوكهم وانتهى حكمه في نزوي سنة 1626م).
سلطان بن سلطان.
طهماس بن سلطان.
مظفر بن سلطان.
سلطان بن محسن بن سليمان بن نبهان.(بدأ حكمه سنة 1556).
الهوامش

«1»:عرفت بفترة النباهنة الأوائل
«2»:عرفت بالفترة النبهانية المتأخرة
مطبخ تشياباس

تم تقديم Pepita con Tasajo في مطعم في تشيابا دي كورزو.
مطبخ تشياباس هو أسلوب طهي يعتمد على الولاية المكسيكية التي تحمل الاسم نفسه. كما هو الحال مع مطبخ بقية أنحاء البلاد، فهو يعتمد على الذرة مع التأثيرات الأصلية والأوروبية.وتتميز بالاحتفاظ بمعظم تراثها الأصلي، بما في ذلك استخدام الأعشاب والمكونات التقليدية التي تميزها عن باقي أنواع المأكولات مثل عشبة تشيبيلين في التاماليز والحساء، والتي لا تستخدم في أي مكان آخر في المكسيك. ومع ذلك، في حين أنها تستخدم بعض الفلفل الحار، بما في ذلك السيموجوفيل الحار جدًا، إلا أنها لا تستخدمه كثيرًا مثل المأكولات الإقليمية المكسيكية الأخرى،مفضلة التوابل الحلوة قليلاً لأطباقها الرئيسية. تعتبر مناطق واسعة من الولاية مناسبة للرعي وينعكس هذا في المطبخ من خلال اللحوم، وخاصة لحم البقر وإنتاج الجبن.الطبق الأكثر أهمية هو التامال، مع العديد من الأصناف التي تم إنشاؤها في جميع أنحاء الولاية بالإضافة إلى أطباق مثل شانفاينا، على غرار مينودو وسوبا دي بان. على الرغم من الترويج لها من قبل ولاية تشياباس لأغراض السياحة ومن قبل بعض الطهاة، إلا أن هذه المأكولات لا تحظى بشهرة واسعة مثل المطبخ المكسيكي الآخر، مثل مطبخ ولاية أواكساكا المجاورة.
المكونات

معظم المأكولات المكسيكية الأخرى، يعد مطبخ تشياباس مزيجًا من المكونات وتقنيات الطهي الأصلية والإسبانية. لا يزال المطبخ التشيايبي يؤثر فيه بشكل كبير التراث الثقافي للسكان الأصليين، وخاصة من خلال استخدام الأعشاب المحلية مثل "تشيبيلين"، وهو نبات عطري ذو أوراق رقيقة يُستخدم عادة في تحضير التاماليز والحساء.وهوجا سانتا،والذي يستخدم في الكثير من طبخ جنوب المكسيك. يعتمد المطبخ على الذرة، وهي العنصر الأساسي في منطقة أمريكا الوسطى،والتي غالبًا ما توجد في التورتيلا والتاماليز، ولكنها توجد أيضًا في عدد من الأطباق بما في ذلك المشروبات.وتشمل المكونات الأصلية الأخرى الفلفل الحار وحبوب الكاكاو والفاصوليا والأفوكادو وزهرة صالحة للأكل تسمى "كوتشونوك". لا يزال يتم تناول عدد من النباتات البرية بما في ذلك الفجل والخردل والطماطم الحامضة ومجموعة متنوعة من الفطر.الكاكاو هو عبارة عن بذور يتم طحنها مع بذور القرع لصنع الصلصات.في المناطق الريفية، لا يزال يتم تناول اللحوم مثل لحوم الأرماديلو،والتيبيزكونتل،والإغوانا،والخنزير البري، والأرانب،والطيور المحلية المختلفة. يفضل مطبخ تشياباس الفاصوليا السوداء، على الرغم من أن بعض المناطق مثل سان خوان تشامولا تستهلك مجموعة متنوعة منها. يتم تحضير الفاصوليا بشكل عام ببساطة باستخدام الملح والفلفل الحار، وعادةً بدون دهون.
منذ الغزو الإسباني، تمت إضافة عدد من المكونات إلى المطبخ. يظهر التأثير الإسباني بشكل رئيسي في إدخال اللحوم مثل لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج، حيث يعتبر لحم البقر هو الأكثر شعبية. تعتبر مساحات كبيرة من التضاريس مثالية لتربية الماشية، ومنذ الفترة الاستعمارية،كان تربية الماشية والأغنام نشاطًا اقتصاديًا مهمًا. ومن أطباق لحم البقر الشهيرة شرائح اللحم المشوية التي تسمى تاساجو والتي تقدم مع مجموعة متنوعة من الصلصات.وقد ساهم تربية الماشية أيضًا في تحفيز صناعة الجبن، والتي لا يزال معظمها يُصنع في المزارع والتعاونيات الصغيرة. المناطق الرئيسية لصناعة الجبن هي أوكوسينجو ورايون وبيجيجيابان.تحظى قطع الجبن الأبيض من أوكوسينجو بشعبية كبيرة بين الذواقة في مختلف أنحاء المكسيك.المناطق الأكثر برودة في الولاية تنتج اللحوم المقددة.تشمل المحاصيل التي تم إدخالها القهوة وفول الصويا والقطن والسكر ومجموعة واسعة من الفاكهة الاستوائية الغريبة.
لا يعتمد مطبخ تشياباس بشكل كبير على الفلفل الحار مثل المأكولات المكسيكية الإقليمية الأخرى.تظهر غالبًا في التوابل. تشمل الفلفل الحار الإقليمي"chile de siete caldos" (فلفل حار من المرق السبعة) مما يشير إلى أن فلفلًا واحدًا يكفي لنكهة السبعة جميعًا والسيموجوفيل، وهو حار جدًا بحيث لا يمكن استخدامه بكميات كبيرة.يفضل طعام تشيابان مزيجًا من التوابل الحلوة قليلاً في الأطباق الرئيسية، والتي تشمل الطماطم والقرفة والموز والخوخ والأناناس. تتضمن نسخة تشياباس من الفلفل المحشو البازلاء واللوز والخوخ والأناناس المسكر المجفف والزبيب.
لقد كانت هناك بعض التأثيرات الأجنبية على المطبخ من خلال هجرة الألمان والإنجليز والفرنسيين والآسيويين بعد هجرة الإسبان. وشملت المساهمات الألمانية تطوير صناعة زراعة البن بالإضافة إلى صناعة البيرة واللحوم المقددة في بعض المناطق.القهوة هي محصول مهم في منطقة سوكونوسكو،حيث يتم تصدير الكثير منها وتجذب السياحة.
تشمل المحاصيل المزروعة الشعبية الموجودة في المطبخ القرع والبطاطا، والفول، والفاصوليا، والملفوف، والخيار، والبطاطا الحلوة، واليوكا، والبطيخ، والمنجا، والبابايا، والسابوديلا، والقشطة، والشيريمويا، وسابوتي مامي، وبيتاهايا وكوبابيه.
أطباق شعبية

الطبق الأكثر شهرة وشعبية في ولاية تشياباس هو التاماليز، والذي يوجد في العديد من الأصناف.يمكن العثور على الأعشاب الرئيسية لولاية تشياباس مثل تشيبيلين وهوجا سانتا في العديد من هذه الأماكن.معظم الأصناف ملفوفة في أوراق الموز، ولكن يمكن أيضًا العثور عليها ملفوفة في قشور الذرة وحتى في أوراق شجرة سانتا.تشمل الأصناف المهمة الجاكواني (الاسم المحلي لهوجا سانتا)، والدي بولا (لحم الخنزير في صلصة الفلفل الحار)، والسلحفاة، والإغوانا، والأسماك.طبق آخر يوجد في عدد من الأصناف هو تشانفينا، وهو عبارة عن حساء كرشة يشبه المينودو.حساء الخبز هو عبارة عن مرق دجاج بنكهة تضاف إليه قطع من الخبز المجفف والمقلي في اللحظة الأخيرة قبل الأكل.في ولاية تشياباس، تحظى بشعبية كبيرة في المناسبات الخاصة.تشمل الأطباق الأخرى هويفوس دي فيجيليا، روليتو دي بلاتانو،فيديو فيستيرو، لحم بقري مشوي، قاروص البحر في عصير خاص به، أرز بالزعفران،فريجول إسكوميت كون chilpilin، الفاصوليا السوداء مع لحم البقر المملح،تاناتي،chumul،كالدو دي شوتي، حساء أرماديلو،ناكابيتو، كوتشونوك، بوتزاتزيه،يوميوجي، مرق بنكهة تشيبيلين،ذرة طازجة ولحوم مع خضروات.
تشمل المشروبات الإقليمية البوزول في تحضيرات مختلفة، والمشروبات الحلوة المصنوعة من الفاكهة، التمر الهندي والمزيد، والتاسكاليت، والأتول والشوكولاتة الساخنة.المشروبات الكحولية الرئيسية هي تلك المصنوعة من قصب السكر.وتشمل هذه المشروبات المتنوعة المحضرة من قصب السكر المخمر بالإضافة إلى الأغواردينتي المقطر، والذي يستخدم أيضًا لحفظ الفاكهة.
التخصصات الإقليمية

تتمتع مناطق مختلفة من الولاية بتخصصاتها الخاصة. تضم الولاية ثمانية عشر مجموعة أصلية معترف بها، العديد منها من أصل المايا . من أشهر المجموعات الأصلية الثمانية عشر في تشياباس هي مجموعة لاكاندونيس التي تعيش في الغابات المطيرة التي تحمل الاسم نفسه.تعتمد معظم أطباقهم على الذرة، والتي يتم طهيها في حباتها (بما في ذلك الذرة المنفوخة) أو على شكل عجينة مطبوخة. يتضمن طعامهم أيضًا عددًا من الفطر البري ومشروبًا مخمرًا يسمى بالشي. تشتهر منطقة زوك في شمال غرب الولاية والوديان الوسطى باستهلاكها لقواقع المياه العذبة الصغيرة التي تسمى تشوتي.يتم جمعها عادة في فصل الربيع في الجداول والبرك. يتم طهيها تقليديا في مرق بنكهة هوجا سانتا،ثم يتم تكثيف المرق بعجينة الذرة. يتم تناول القواقع أيضًا كوجبة خفيفة أو طعام بار في توكستلا جوتيريز. من الأطعمة الغريبة الأخرى في هذه المنطقة يرقات النحل.
المركز الثقافي للولاية هو سان كريستوبال دي لاس كاساس. تعتمد التخصصات في هذه المدينة في الغالب على اللحوم المقددة مثل لحم الخنزير والنقانق، والتي تعود أصولها إلى إسبانيا والتي تنسب إلى بارتولومي دي لاس كاساس، بالإضافة إلى الأطباق المحلية مثل التاماليز المختلفة (بما في ذلك التاماليز بنكهة الزعفران). أحد الأطعمة الشائعة في شوارع سان كريستوبال هو "cazueleja"، وهو عبارة عن لفافة محشوة بالجبن والبيض والقرفة.تشتهر سان كريستوبال أيضًا بحلوياتها حيث من الشائع تناولها مع القهوة في وقت متأخر من المساء.تشمل الحلويات الفاكهة المتبلورة وحلوى جوز الهند وكريمة الكراميل التي تسمى كاجيتا وأنواع مختلفة من الخبز الحلو والعادي،والتي أدخلها الفرنسيون إلى المنطقة.
المركز السكاني الرئيسي في الولاية هو عاصمة توكستلا غوتيريز ومدينة تشيابا دي كورزو عبر النهر.تشمل التخصصات المحلية هنا ningüijute، وهو لحم خنزير مصنوع من البذور،chispola،حساء لحم البقر والخضروات pictes،تامال الذرة الحلوة.تشتهر تشيابا دي كورزو أيضًا بكوتشيتو هورنيادو أو خنزير رضيع مشوي بتوابل أدوبو للمناسبات الخاصة.
تتمتع المرتفعات الباردة بشهرة واسعة في مجال اللحوم المقددة،بما في ذلك مدينة كوميتان. تشتهر المدينة أيضًا بالدجاج المشوي، وسلطة قلوب النخيل بالخل والجبن.  كما ينتجون مشروبًا يسمى كوميتيكو،وهو مخمر من الماجوي ومشروبًا يسمى ميستيلا،مصنوعًا من فواكه مثل المانجو والتيجوكوتي والبرقوق.
يستخدم الخط الساحلي، الذي يفصله عن المناطق الداخلية خط من الجبال، المأكولات البحرية من ساحل المحيط الهادئ في مطبخه، بما في ذلك الأسماك الكبيرة، والهامور،والموجارا،والسردين،والروبيان،وسرطان البحر،والمحار. يتم تجفيف الروبيان في أغلب الأحيان للاستهلاك في وقت لاحق.غالبًا ما يتم دمج هذه الروبيان مع صلصة الطماطم للحصول على مقبلات أو استخدامها مع الفاصولياء السوداء وبذور اليقطين كحشوة للتاماليز جواكانيس.
تعتبر بالينكي منطقة لتربية الماشية مع أطباق لحم البقر الجيدة والعديد من أنواع الموز المقلي،بما في ذلك الموز المحشو بالفاصولياء السوداء أو الجبن.
اجتذبت الزراعة التجارية في سوكونوسكو المهاجرين من خلال المطاعم التي تقدم الطعام الصيني والياباني والألماني الموجودة في المنطقة. الطعام الأكثر شهرة في تاباتشولا هو الطعام الصيني، منذ هجرة الصينيين إلى المنطقة في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين.
الترويج للمطبخ

معظم مأكولات تشياباس هي أطعمة فلاحية متواضعة وليست متطورة أو معقدة مثل مطبخ ولاية واهاكا المجاورة. المطبخ في الولاية ليس معروفًا جيدًا، حيث تم توثيقه بشكل أقل من مطبخ أواكساكا أو بويبلا أو ميتشواكان.
ومع ذلك، فقد تم الترويج للمطبخ دوليًا من قبل الطهاة مثل ريك بايلس وإروين راموس.ابتداءً من تسعينيات القرن العشرين، بدأت ولاية تشياباس في الترويج للمطبخ من خلال الأحداث ووسائل الإعلام والجمعيات الطهوية المهنية مثل شركة المطاعم المكسيكية.كما أعلنت الدولة المطبخ تراثًا غير مادي ومصدرًا للسياحة المستدامة.لقد رعت المهرجانات الطهوية مثل مهرجان الطهي الأصلي في تشيابانيكا والمسابقات الطهوية للطهاة المحترفين باستخدام المكونات التقليدية.أحد هذه المطاعم هو مطعم Alta Cocina Regional y de Author de Chiapas، الذي أسسته الشيف مارتا زيبيدا من فندق Tierra y Cielo في سان كريستوبال.
منطقة الرياض

هذه المقالة عن منطقة الرياض في السعودية. لمعانٍ أخرى، طالع الرياض (توضيح).
منطقة الرياض هي إحدى المناطق الإدارية بالمملكة العربية السعودية ومقر إمارتها مدينة الرياض العاصمة، وهي تقع في قلب المملكة العربية السعودية وتعتبر ثاني أكبر منطقة من حيث المساحة بعد المنطقة الشرقية، بمساحة 404,240 ألف كيلو متر ونسبة 19.4% من مساحات مناطق المملكة الإدارية. ترتيبها الأول من حيث عدد السكان بنسبة 26,7% من إجمالي سكان المملكة حسب تعداد السعودية 2022.
أصل التسمية

لغويًا لفظ الرياض هو جمع روضة، والروضة سميت روضة لاستراضة الماء فيها وهو الموضع الذي يستنقع فيه الماء. يذكر المعجم اللغوي "لسان العرب" لابن منظور أن جمعها روضات ورياض وروض وريضان، وأضاف: أروضت الأرض وأراضت أي أُلبِسها النبات وأراضها الله: جعلها رياضا، وأرض مستروضة: تنبت نباتًا جيدًا أو استوى بقلها.
أسسها وسماها الرياض الأمير دهام بن دواس الشعلان وكانت تسمى قديما (رياض العارض) نسبة لجبال العارض التي تحدها من الشمال والشرق.
تشغل وسط الجزيرة العربية وهي تمثل القسم الأكبر مما كان يطلق عليه الجغرافيون المسلمون اسـم نجد بقسميها، عالية نجد وسافلتها،
إن تسمية منطقة الرياض تسمية حديثة لا ذكر لها في كتب التراث الجغرافي، وقديما كانت تدخل منطقة الرياض ضمن ما يعرف باسم السعيدة ليدللوا على جميع أرجاء الجزيرة العربية التي نعرفها اليوم.
مكانة المنطقة ومميزاتها

و تتميز منطقة الرياض بأنها منطلق توحيد البلاد، ومقرها مدينة الرياض عاصمة البلاد ومقر الحكم والإدارة وأكبر مراكز البلاد الحضرية، ومع خصائصها الطبيعية واتساع مساحتها إلا أنها تعتبر من المنظور الجغرافي والتاريخي إقليما متماثلا في خصائصه وسماته. وتتميز منطقة الرياض بوجود قصر الحكم الذي يمثل الانطلاقة الحقيقية لكل ملوك المملكة منذ عهد الملك عبد العزيز، ويمثل قصر الحكم التاريخ والتراث العمراني القديم لمنطقة الرياض.
وقد ظهرت خصوصية هذه المنطقة في محورين أساسيين من محاور بناء الدولة وتأسيسها وهما: المحور السياسي وبناء الدولة ومحور العلم والدعوة، ومن الآثار والأماكن التاريخية في مدينة الرياض بالإضافة إلى قصر الحكم- قصر المصمك ـ وقصر المربع وقصر عفيف، وقصر الشمسية، وحي الطريف، وبرج منفوحة.
وبصدور نظام المناطق بالأمر الملكي رقم أ/92 في 27/8/1412 هـ والمعدل بالأمر الملكي رقم أ/21 في 30/3/1414 هـ الذي يقسم المملكة العربية السعودية إلى ثلاث عشرة منطقة تصبح منطقة الرياض إحدى هذه المناطق.
التقسيم الإداري > الإمارة

هي بمثابة الحكومة الإقليمية للمنطقة، وتتبع وزارة الداخلية ومقر الإمارة مدينة الرياض، وأميرها فيصل بن بندر بن عبد العزيز آل سعود.
التقسيم الإداري > الإمارة > أهداف ومهام الإمارة

تتمثل أهداف ومهام إمارة منطقة الرياض بالنقاط التالية:
1. تمثيل خادم الحرمين الشريفين في المنطقة.
2. التأكد من تحقيق سير العدالة في المنطقة.
3. العمل على حفظ الأمن في المنطقة.
4. العمل على توفير كافة الخدمات لمواطني المنطقة بالتعاون والتنسيق مع الجهات الحكومية والمشاركة في مراحل
التخطيط لكافة الخدمات.
5. التأكد من كفاءة وفاعلية الخدمات التي تقدم لمواطني المنطقة، والعمل على تحسين وتطوير تقديم تلك الخدمات.
6. تلقي شكاوي واستدعاءات المواطنين والنظر في أمورهم والعمل على تلبية مطالبهم وحل مشكلاتهم.
أمراء منطقة الرياض منذ تأسيس المملكة

| م | الاسم | التاريخ الهجري | التاريخ الميلادي |
| --- | --- | --- | --- |
| 1 | محمد بن سعد بن زيد | 1348 - 1355 | 1929 - 1936 |
| 2 | ناصر بن عبد العزيز | 1356 - 1366 | 1937 - 1947 |
| 3 | سلطان بن عبد العزيز | 1366 - 1372 | 1947 - 1952 |
| 4 | نايف بن عبد العزيز | 1372 - 1374 | 1952 - 1955 |
| 5 | سلمان بن عبد العزيز | 1374 - 1380 | 1955 - 1960 |
| 6 | فواز بن عبد العزيز | 1380 - 1381 | 1960 - 1961 |
| 7 | بدر بن سعود بن عبد العزيز | 1381 - 1382 | 1961 - 1963 |
| 8 | سلمان بن عبد العزيز | 1382 - 1432 | 1963 - 2011 |
| 9 | سطام بن عبد العزيز | 1432 - 1434 | 2011 - 2013 |
| 10 | خالد بن بندر بن عبد العزيز | 1434 - 1435 | 2013 - 2014 |
| 11 | تركي بن عبد الله بن عبد العزيز | 1435 - 1436 | 2014 - 2015 |
| 12 | فيصل بن بندر بن عبد العزيز | 1436 -الآن | 2015 -الآن |
جغرافيا > الموقـع

تقع منطقة الرياض وسط المملكة العربية السعودية ما بين درجات الطول 4200 و 4817 شرقا ودرجات العرض 1900 و 2745 شمالا ويحدها من الشمال منطقة القصيم ومن الشرق المنطقة الشرقية ومن الجنوب منطقة نجران وأجزاء من المنطقة الشرقية ومن الغرب منطقة مكة المكرمة ومنطقة عسير والمدينة المنورة.
جغرافيا > المساحة

تبلغ مساحة منطقة الرياض حوالي (380.000 كلم2) أو ما يعادل نحو 19.5% من مساحة المملكة وهي بهذه المساحة تحتل المركز الثاني بعد المنطقة الشرقية التي تعادل مساحتها ثلث مساحة المملكة العربية السعودية تقريبا.