stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
محمود صالح (لاعب كرة قدم)

| محمود صالح>  معلومات شخصية   | محمود صالح>  معلومات شخصية   | محمود صالح>  معلومات شخصية   | محمود صالح>  معلومات شخصية   | محمود صالح>  معلومات شخصية   |
| --- | --- | --- | --- | --- |
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
محمود صالح لاعب كرة قدم لعب في النادي الأهلي في مركز الدفاع في الثمانينيات والتسعينيات. وُلد في 16 أغسطس 1960 بحي بولاق أبو العلا بالقاهرة. حصل مع الأهلي المصري على العديد من الألقاب المحلية مثل الدوري المصري وكأس مصر، بالإضافة إلى العديد من البطولات الأفريقية. يعد اعتزاله، تحول إلى سلك التدريب. كان عضوًا في لجنة اكتشاف المواهب بالنادي الأهلي حيث تولي مهمة الإشراف على قطاع الناشئين خلفًا لسابقه عادل طعيمة. وافته المنية يوم 27 يوليو 2024 بعد صراع مع المرض.
روبي إيرل

| روبي إيرل> (بالإنجليزية: Robbie Earle)‏   . معلومات شخصية   | روبي إيرل> (بالإنجليزية: Robbie Earle)‏   . معلومات شخصية   | روبي إيرل> (بالإنجليزية: Robbie Earle)‏   . معلومات شخصية   | روبي إيرل> (بالإنجليزية: Robbie Earle)‏   . معلومات شخصية   | روبي إيرل> (بالإنجليزية: Robbie Earle)‏   . معلومات شخصية   |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
تاريخ الميلاد: 27 يناير 1965 (العمر 59 سنة)  
الطول: 5 قدم 9 بوصة (1.75 م)
مركز اللعب: وسط
الجنسية:  المملكة المتحدة  إنجلترا  جامايكا  
|  مسيرة الشباب   |  مسيرة الشباب   |  مسيرة الشباب   |  مسيرة الشباب   |  مسيرة الشباب   |  |
| سنوات | فريق |  |  |  |  |
 1981–1982 : ستوك سيتي
| المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  |  |
| سنوات | فريق | م. | (هـ.) |  |  |
| 1982–1991 | بورت فايل  | 294 | (77) |  |  |
| 1991–2000 | ويمبلدون | 284 | (59) |  |  |
|  | مجموع | 578 | (136) |  |  |
| المنتخب الوطني    | المنتخب الوطني    | المنتخب الوطني    | المنتخب الوطني    | المنتخب الوطني    |  |
| 1997–1998 | جامايكا | 8 | (1) |  |  |
| الجوائز  | الجوائز  | الجوائز  | الجوائز  | الجوائز  |  |
|  عضو رتبة الإمبراطورية البريطانية    |  عضو رتبة الإمبراطورية البريطانية    |  عضو رتبة الإمبراطورية البريطانية    |  عضو رتبة الإمبراطورية البريطانية    |  عضو رتبة الإمبراطورية البريطانية    |  |
| المواقع | المواقع | المواقع | المواقع | المواقع |  |
| مُعرِّف الاتحاد الدولي لكرة القدم | 159346   |  |  |  |  |
| مُعرِّف موقع football-teams | 16637   |  |  |  |  |
| 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف  . | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف  . | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف  . | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف  . | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف  . |  |
روبي إيرل (بالإنجليزية: Robbie Earle)‏ (مواليد 27 يناير 1965(1965-01-27)) هو لاعب كرة قدم. يلعب مع منتخب جامايكا لكرة القدم. سبق له أن لعب في كأس العالم لكرة القدم مع منتخب بلاده.
مسيرته الكروية

لعب روبي إيرل خلال مسيرته الاحترافية مع ناديين في ثمانية عشر موسمًا وسجل خلالها 136 هدف ضمن 578 مباراة. ولم يفز بأي موسم بالكأس أو بالدوري.
خاض روبي إيرل مسيرته مع نادي بورت فايل في موسم 1982–83 ليلعب معه تسعة مواسم، مشاركًا في 294 مباراة سجل خلالها 77 هدفًا. ثم انتقل إلى نادي ويمبلدون في موسم 1991–92 ليلعب معه تسعة مواسم، حيث شارك في 284 مباراة سجل خلالها 59 هدفًا.
مراجع

1 2  Dunk، Peter (1987). Rothmans football yearbook 1987–88. London: Queen Anne Press. ص. 294. ISBN:978-0356143545. اطلع عليه بتاريخ 2020-04-14.
↑  "روبي إيرل". فرق كرة القدم الوطنية. Benjamin Strack-Zimmerman. اطلع عليه بتاريخ 2020-06-26.
| ع ن تشكيلة منتخب جامايكا  –  كأس العالم 1998 | ع ن تشكيلة منتخب جامايكا  –  كأس العالم 1998 | ع ن تشكيلة منتخب جامايكا  –  كأس العالم 1998 |
| --- | --- | --- |
|  1 باريت   2 مالكولم  3 دوز  4 ديكسون  5 غوديسون  6 سيمبسون  7 كارجيل  8 غايل  9 وليامز  10 بويد  11 وايتمور  12 سيويل  13 لورانس  14 ريكيتس  15 غاردنر  16 إيرل  17 لوي  18 بورتون  19 سنكلير  20 باول  21 براون  22 هول   المدرب: ريني سيمويس  |  1 باريت   2 مالكولم  3 دوز  4 ديكسون  5 غوديسون  6 سيمبسون  7 كارجيل  8 غايل  9 وليامز  10 بويد  11 وايتمور  12 سيويل  13 لورانس  14 ريكيتس  15 غاردنر  16 إيرل  17 لوي  18 بورتون  19 سنكلير  20 باول  21 براون  22 هول   المدرب: ريني سيمويس  |  |
بوابة أعلام
بوابة إنجلترا
بوابة المملكة المتحدة
بوابة جامايكا
بوابة كأس العالم
بوابة كرة القدم
ثابتة كاتالان

ثابتة كاتالان
| 0 | 1 |
| --- | --- |
سُمِّي باسم:  أوجين شارل كاتالان 
البعد حسب النظام الدولي للكميات:   1 
قيمة عددية:  0٫91596559417722 
تعريف الصيغة:   G=\beta (2)=\sum _{n=0}^{\infty }{\frac {(-1)^{n}}{(2n+1)^{2}}}={\frac {1}{1^{2}}}-{\frac {1}{3^{2}}}+{\frac {1}{5^{2}}}-{\frac {1}{7^{2}}}+\cdots \! 
الرموز في الصيغة:   \beta  
تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
في الرياضيات، ثابتة كاتالان G تعرف بالصيغة التالية :
سميت هاته الثابتة نسبة لعالم الرياضيات أوجين شارل كاتالان.
مراجع

↑  "Catalan's Constant" (بالإنجليزية). Retrieved 2020-09-07.{{استشهاد ويب}}:  صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link)
↑  "معلومات عن ثابتة كاتالان على موقع mathworld.wolfram.com". mathworld.wolfram.com. مؤرشف من الأصل في 2020-10-29.
↑  "معلومات عن ثابتة كاتالان على موقع oeis.org". oeis.org. مؤرشف من الأصل في 2020-08-19.
بوابة رياضيات
بوابة نظرية الأعداد
روجر سميث (تنس)

لمعانٍ أخرى، طالع روجر سميث (توضيح).
روجر سميث (بالإنجليزية: Roger Smith)‏ مواليد 20 يناير 1964 في فريبورت، هو لاعب كرة مضرب بهامي سابق بدأ مسيرته كمحترف سنة 1987 وكان يلعب باليد اليمنى. أعلى تصنيف له في الفردي كان المركز الـ 96 في سنة 1991. سبق أن شارك في دورة الألعاب الأولمبية الصيفية.
مراجع

↑  الصفحة الخاصة باللاعب روجر سميث (تنس) في موقع رابطة محترفي كرة المضرب.
بانفيلد

بانفيلد ، هو نادي كرة قدم أرجنتيني وهو نادي أساسي في الأرجنتين وقد تأسس سنة 1896 م.
روابط إضافية

(بالإنجليزية) (بالإسبانية) Club Atlético Banfield Official website
(بالإنجليزية) (بالإسبانية) (بالفرنسية) (بالألمانية)
Eurobanfield.com | The place of european Banfield's community
(بالإنجليزية) (بالإسبانية) (بالفرنسية) (بالألمانية)
Soy Taladro| Sitio de fanaticos de banfield
(بالإسبانية) Soy de Banfield - News and history
(بالإنجليزية) Banfield formations at football-lineups.com
Banfieldmania radio show
Sitio de fanaticos del Club Atletico Banfield
نيسلي جان

| نيسلي جان>  معلومات شخصية   | نيسلي جان>  معلومات شخصية   | نيسلي جان>  معلومات شخصية   | نيسلي جان>  معلومات شخصية   | نيسلي جان>  معلومات شخصية   |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
الميلاد:  فريبورت
مركز اللعب: مهاجم
الجنسية:  جزر البهاما  
| المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  |  |
| سنوات | فريق | م. | (هـ.) |  |  |
| 2007–2013 | Bears FC ‏  |  |  |  |  |
| المنتخب الوطني 2  | المنتخب الوطني 2  | المنتخب الوطني 2  | المنتخب الوطني 2  | المنتخب الوطني 2  |  |
| 2004–2018 | الباهاماس | 14 | (6) |  |  |
| 2004–2009 | منتخب البهاما لكرة القدم الشاطئية |  |  |  |  |
| الفرق التي دربها   | الفرق التي دربها   | الفرق التي دربها   | الفرق التي دربها   | الفرق التي دربها   |  |
2014 : الباهاماس
2019–2022: الباهاماس (مؤقت)
| المواقع | المواقع | المواقع | المواقع | المواقع |  |
| مُعرِّف موقع football-teams | 564 |  |  |  |  |
| 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 19 يوليو 2014.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف    محدث في 18 نوفمبر 2018. | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 19 يوليو 2014.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف    محدث في 18 نوفمبر 2018. | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 19 يوليو 2014.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف    محدث في 18 نوفمبر 2018. | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 19 يوليو 2014.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف    محدث في 18 نوفمبر 2018. | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 19 يوليو 2014.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف    محدث في 18 نوفمبر 2018. |  |
نيسلي جان (بالإنجليزية: Nesley Jean)‏ (مواليد 27 أغسطس 1985) لاعب كرة قدم بهامي دولي يجيد اللعب في خط الهجوم .
مسجد أبي بن كعب

| مسجد أبي بن كعب | مسجد أبي بن كعب |
| --- | --- |
معلومات عامة : معلومات عامة 
الدولة:  السعودية  
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
مسجد أبي بن كعب يقع شرق المسجد النبوي بالقرب من البقيع، وهو على يمين الخارج من درب البقيع (درب الجمعة)، وهو الموقع الذي غربي مشهد عقيل بن أبي طالب وأمهات المؤمنين، وبه أسطوانة قائمة، ويقال أن الرسول صلى الله علية وسلم صلى أحد الأعياد فية بالبقيع، وهو اطم مشعط، ولقد صلى الرسول صلى الله علية وسلم أكثر من مرتين، وكذلك في موقعة دعاء الرسول صلى الله علية وسلم لأهل البقيع واستغفر لهم، ولقد أزيل، وهو الآن داخل سور البقيع.
انظر أيضا

قائمة مساجد المدينة المنورة التاريخية
مراجع

↑  يوسف بن (1 يناير 2010). جواهر البحار في فضائل النبي المختار 1-4 ج4. Dar Al Kotob Al Ilmiyah دار الكتب العلمية. مؤرشف من الأصل في 2022-08-18.
↑  السمهودي/نور الدين أبو (1 يناير 2006). وفاء الوفا بأخبار دار المصطفى 1-2 ج2. Dar Al Kotob Al Ilmiyah دار الكتب العلمية. مؤرشف من الأصل في 2022-08-18.
بوابة الإسلام
بوابة السعودية
بوابة عمارة
نور الدين القليب

نور الدين القليب مواليد مصراتة ( 22 مارس 2001 ) لاعب كرة قدم دولي ليبي يشغل مركز لاعب وسط
| نور الدين القليب>  معلومات شخصية   | نور الدين القليب>  معلومات شخصية   | نور الدين القليب>  معلومات شخصية   | نور الدين القليب>  معلومات شخصية   | نور الدين القليب>  معلومات شخصية   |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
الاسم الكامل: نور الدين أحمد محمد القليب
الميلاد: 22 مارس 2001 مصراتة
الطول: 170
مركز اللعب: متوسط ميدان
الجنسية: ليبي
الوزن: 59
الديانة: مسلم
| المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  |  |
| سنوات | فريق | م. | (هـ.) |  |  |
|  | نادي الأهلي طرابلس  |  |  |  |  |
| 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط |  |
السيرة الذاتية

لعب نتور الدين القليب لصالح فريق الشباب في نادي السويحلي قبل أن ينتقل إلى صفوف النادي الأهلي و فاز معهم بلقب الدوري الليبي الممتاز 2022/2023 و كأس ليبيا 2023.
إنجازاته

1- كأس ليبيا 2023
2- الدوري الليبي الممتاز 2022/2023
دبس السكر

دبس السكر
| 0 | 1 |
| --- | --- |
صنف فرعي من:  treacle (en)  مكون غذائي 
جزء من:  زراعة 
البصمة المائية:  527 متر مكعب لكل طن 
ينتجها:  معمل تكرير سكر قصب السكر 
تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
دبس السكر.
برطمانات «العسل الأسود» وعسل النحل في مصر.
دبس السكر أو العسل الأسود أو المولاس أو مولاس القصب سائل بني لزج غامق كثافته في حدود 1.4جم /سم3 وهو الناتج الثانوي من عملية البلورة النهائية لتصنيع السكر. أي انه مادة لزجة ناتجة عن تكرير قصب السكر أو بنجر السكر إلى سكر.
يدخل في صناعات متعددة أهمها الكحول والغليسرين وصناعات التخمر والأعلاف.
يطلق على شراب الذرة البيضاء الحلوة بالعامية بالمولاس الذرة البيضاء في جنوب الولايات المتحدة الأمريكية.
أنواع دبس السكر

توجد أنواع مختلفة من دبس السكر تختلف في اللون، القِوام، والنكهة، ومحتواها من السكر، وفيما يأتي توضيح لكلّ منها:
1- دبس السكر الخفيف:
(بالإنجليزيّة: Light molassess)، وهو الشراب الناتج عن عملية الغليان الأولى لعصير قصب السكر، ويتميز بلونه الخفيف وطعمه الأحلى ويستخدمه الناس عادة في إعداد المخبوزات. دبس السكر الغامق: (بالإنجليزيّة: Dark molassess)، وهو الشراب الناتج عن عملية الغليان الثانية لعصير قصب السكر، ويتميز بأنه أكثر سماكة، أغمق، وأقل حلاوة من دبس السكر الخفيف، كما أنّه يُعطي لوناً ونكهةً مُميزين للمخبوزات في حال استخدامه في تحضيرها.
2-العسل الأسود:
(بالإنجليزيّة: Blackstrap molassess)، وهو الشراب الناتج عن عملية الغليان الثانية لعصير قصب السكر، وهو أغمق أنواع الدبس وأكثرها سماكةً وتركيزاً، ويميل إلى أنّ يكون مُرّ الطعم، ومن الجدير بالذكر أنّه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن، ويُقدّم العديد من الفوائد الصحية.
3- دبس السكر المٌعالج بالكبريت:
(بالإنجليزيّة: Sulfured molassess)، وهو دبس السكر المُضاف إليه ثنائي أكسيد الكبريت (بالإنجليزيّة: Sulfur dioxide)؛ والذي يعمل كمادة حافظة ويزيد من فترة صلاحية دبس السكر، ويتميز دبس السكر المُعالج بالكبريت بأنّه أقلّ حلاوة من دبس السكر الخالي من الكبريت (بالإنجليزيّة: Unsulfured molasses).
القيمة الغذائية لدبس السكر

على عكس السكر المكرر، يحتوي دبس السكر على بعض الفيتامينات والمعادن، حيث تحتوي ملعقة كبيرة (20 غم) من دبس السكر على الكميات التالية من القيم اليومية لكل عنصر غذائي:
المنغنيز: 13٪
المغنيسيوم: 12٪
النحاس: 11٪
فيتامين ب 6: 8٪
السيلينيوم: 6٪
البوتاسيوم: 6٪
الحديد: 5٪
الكالسيوم: 3٪
تحتوي الملعقة الواحدة أيضا على حوالي 58 سعرا حراريا، تأتي جميعها من الكربوهيدرات - معظمها من السكر.
فوائد دبس السكر

محتواه من العناصر الغذائية
على عكس سكر المائدة الأبيض، فإن الدبس يُعدّ غنيّاً بالبوتاسيوم، كما أنّه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى، ومنها: الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والكولين، وبعض فيتامينات ب.
حيث يحتوي دبس قصب السكر على ما يتراوح بين 30% و36% من سكر السكروز، وما يترواح بين 10% و17% من سُكريّ الفركتوز والجلوكوز، كما تُشكّل المعادن ما يتراوح بين 10% و16% من مُحتوى دبس قصب السكر، كما يحتوي أيضاً على كميّات بسيطة من الأحماض العضوية والبروتينات.
1- صحة العظم
يعتبر دبس السكر مصدرًا جيدًا للحديد والسيلينيوم والنحاس، وكلها تساعد في الحفاظ على صحة العظام، ويحتوي الشراب أيضا على بعض الكالسيوم الذي يلعب دوراً مهماً في صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام، ومع ذلك، تتوفر مصادر غذائية صحية أخرى لهذه المعادن على نطاق واسع، وتشمل المكسرات والبذور ومنتجات الألبان، ويجب ألا يعتمد الناس على دبس السكر مصدراً وحيداً لهذه العناصر الغذائية.
2- مصدر غني بمضادات الأكسدة
أشارت دراسة نشرت في مجلة Food Chemistry عام 2020 إلى أن دبس السكر يمتلك نشاطا مضادا للأكسدة؛ حيث بينت نتائج الدراسة أنه يمكن استخدام دبس قصب السكر مصدراً لمركبات البوليفينول الذي قد يساهم في تحسين الصحة، كما أظهرت دراسةٌ مخبريةٌ نشرت في مجلة Agricultural and Food Chemistry عام 2012 أن دبس قصب السكر قد يمتلك تأثيرا يحمي الخلايا من الضرر، وذلك بسبب احتوائه على الفينولات بتراكيز عالية، والتي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة، كما أشارت نتائج دراسةٍ مخبريةٍ أخرى نشرت في مجلة Complementary and Alternative Medicine عام 2015 إلى أن دبس الشمندر هو مصدر طبيعى لمضادات الأكسدة.
كما أشارت دراسة أخرى نشرت في مجلة American Dietetic Association عام 2009 إلى أن النشاط المضاد للأكسدة الخاص بدبس السكر الغامق أو دبس السكر الأسود كان أعلى من النشاط المُضاد للأكسدة الخاص بدبس السكر الخفيف أو أنواع السكريات الأخرى مثل السكر المُكرر.
3- خصائص مضادة للبكتيريا
بينت دراسة مخبرية، نشرت في مجلّة Food Science and Technology عام 2017، أن مركبات الفينول الموجودة في دبس الشمندر تمتلك نشاطاً مضادّاً لنموّ بعض أنواع البكتريا والتي تسبّب الأمراض المنقولة بالغذاء، ويُعتقد أنّ هذا يحدث بسبب أن دبس الشمندر يسبب تلفاً في الغشاء السيتوبلازمي وبروتينات البكتيريا.
4- صحة القلب
يعتبر دبس السكر مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، الذي يعزز ضغط الدم الصحي ويساعد في الحفاظ على صحة القلب، وعلى الرغم من أن الباحثين لم يدرسوا آثار دبس السكر على القلب لدى الإنسان، إلا أن الدراسات التي أجريت على الحيوانات تشير إلى أن استكمال النظام الغذائي بدبس السكر يمكن أن يساعد في زيادة مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، أو الكوليسترول «الجيد».
قد تحمي المستويات الصحية من كوليسترول HDL من أمراض القلب والسكتات الدماغية، ومع ذلك، لا يوجد دليل يشير إلى أن دبس السكر سيكون له نفس الفوائد لدى البشر.
أضرار الدبس

يعتبر دبس السكر آمنا لمعظم الناس، إذا تناولوه باعتدال، إلا أنه قد يسبب أضرارا جانبية في بعض الحالات، ونذكر منها ما يأتي:
¤ يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف التحكم في نسبة السكر في الدم أن يحدوا من تناولهم لجميع أشكال السكر، بما في ذلك دبس السكر، حيث يمتلك دبس السكر تصنيفًا مشابهًا لمؤشر نسبة السكر في الدم للسكر المكرر، ويقيس مؤشر نسبة السكر في الدم مدى سرعة رفع أطعمة معينة لمستويات السكر في الدم.
¤ قد يسبب دبس السكر مشاكل في الجهاز الهضمي، وقد يؤدى استهلاك كمياتٍ كبيرةٍ منه إلى الإسهال، ولذلك قد ينصح الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي، أو أي مشاكل هضمية، بتجنب تناول دبس السكر.قد تحتوي بعض أنواع دبس السكر على مركبات الكبريتيت، أو ما تعرف بالسلفايت، وهي تضاف لمنع نمو البكتيريا، ولكن بعض الأشخاص قد يعانون من الحساسية تجاه هذه المركبات، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذه الحساسية تجنب دبس السكر، بالإضافة إلى قراءة الملصق الغذائي للتأكد إذا كان الدبس قد تمت معالجته بالكبريتيت أم لا.
* الخلاصة
دبس السكر شراب كثيف يستخدمه الناس مُحلِّياً، وهي نتيجة ثانوية لعملية صنع السكريحتوي دبس السكر على عناصر غذائية أكثر من السكر المكرر. هناك عدة أنواع من دبس السكر، لكل منها خصائص مختلفة. يحتوي دبس السكر على العديد من العناصر الغذائية التي توفر فوائد صحية، كما أنه يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من المُحليات الشائعة الأخرى. يجب على أي شخص يستهلك دبس السكر أن يفعل ذلك باعتدال، مع الأخذ في الاعتبار أن الحصة هي 1 ملعقة كبيرة، أو 20 غم.على الرغم من محتوى الدبس من العناصر الغذائية المفيدة، إلّا أنّه شكلٌ من أشكال السكر، لذلك يجب استهلاكه بحذر من قِبل الأشخاص الذين يعانون من ضعف التحكم في نسبة السكر في الدم أو مشاكل في الجهاز الهضمي.
علب دبس السكر

لصنع دبس السكر، يحصد قصب السكر وتُزال الأوراق. يستخلص العصير عادة بالقطع، العصر، أو العجن. يغلى العصير حتى تزيد كثافته، وتزيد من تبلور السكر. ناتج الغليان الأول يسمى «العصير الأولي»، وهو يحتوي الكمية الأكبر من السكر. يطلق على العصير الأولي في جنوب الولايات المتحدة عادة بالعصير القصب، لتمييزه عن دبس السكر. يصنع دبس السكر من الغليان الثاني للعصير المستخلص، ويملك طعم مر خفيف.
علب دبس السكر > العسل الأسود

يعطي الغليان الثالث لعصير السكر عسلا غامقا (بالإنجليزية: Blackstrap molasses)‏ لزجا، معروف بطعمه القوي. تُزال وتتبلور أغلبية السكروز من العصير الأصلي. يعود المحتوى الحراري للعسل الأسود على الأغلب إلى كمية السكر القليلة المتبقية. على عكس السكاكر المكررة بشكل كبير، يحتوي على كميات جيدة من فيتامين ب6 والمعادن، منها الكالسيوم، المنغسيوم، الحديد، المنغنيز؛ توفر ملعقة طعام واحدة حوالي 20% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم من هذه المعادن. العسل الأسود هو مصدر جيد للبوتاسيوم أيضا. يباع العسل الأسود لمدة طويل على أنه مكمل غذائي.
يكون طعم العسل الأسود أمر من دبس السكر العادي. ويستخدم عادة في المعجنات. يستخدم الناتج المتبقي من تكرير السكر إنتاج الكحول ومقوم في العلائق للحيوانات وكسماد.
دبس الشمندر السكري

يختلف صنع الدبس من الشمندر السكري عن قصب السكر. لا يطلق اسم الدبس إلا على العصير المتبقي من عملية التبلور الأخيرة ؛ تكون العصائر المتوسطة أخضر غامق وأخضر كاشف، وهذه العصائر تعاد معالجتها داخل معمل البلّورة لزيادة الاستخلاص. يحتوي دبس الشمندر السكري على 50% سكر من وزنه الجاف، وغالبيته من السكروز، ويحتوي أيضا على كميات ممتازة من جلوكوز وفركتوز. يحتوي الشمندر السكري على كمية قليلة من بيوتين (فيتامين بي7) لنمو الخلايا، لهذا السبب، يُلحق بمصدر للبيوتين. يحتوي الجزء غير السكري على العديد من الأملاح، منها الكالسيوم، البوتاسيوم، أكسالات، الكلوريد ويحتوي على البيتين (بالإنجليزية: betaine)‏ ورافينوز ثلاثي السكاريد (بالإنجليزية: trisaccharide raffinose)‏. هؤلاء يعتبروا نواتج لعملية التكثيف من مادة المعمل الأصلية أو الكيمياويات، مما يجعلها سيئة المذاق للبشر، ولذلك تستخدم بشكل أساسي كإضافة لطعام الحيوانات أو كمادة للتخمير.
انظر أيضا

شراب صيدلاني
خبز أناداما
كارثة دبس بوسطن
سكر بني
تفاعل ميلارد
دبس العنب
دبس التمر
دبس الخروب
دبس
مراجع

↑  Arjen Y. Hoekstra (2011). "The green, blue and grey water footprint of crops and derived crop products". Hydrology and Earth System Sciences (بالإنجليزية) (5): 1577–1600. DOI:10.5194/HESS-15-1577-2011.{{استشهاد بدورية محكمة}}:  صيانة الاستشهاد: دوي مجاني غير معلم (link)
↑  محمد الصاوي محمد مبارك (2003)، معجم المصطلحات العلمية في الأحياء الدقيقة والعلوم المرتبطة بها (بالعربية والإنجليزية)، القاهرة: مكتبة أوزوريس، ص. 111، OCLC:4769982658، QID:Q126042864
↑  "موقع أخبار عربي بوست". مؤرشف من الأصل في 16 مايو 2022. اطلع عليه بتاريخ 2022. {{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في: |تاريخ الوصول= (مساعدة)
↑  Rapuano، Rina (12 سبتمبر 2012). "Sorghum Travels From The South To The Mainstream". npr.org. مؤرشف من الأصل في 2018-08-12. اطلع عليه بتاريخ 2014-05-22.
↑  Bitzer، Morris (2002). "Sweet Sorghum for Syrup" (PDF). N.p.: University of Kentucky. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2016-03-03. اطلع عليه بتاريخ 2014-05-22.
↑  Curtin، Leo V. "Molasses - General Considerations" (PDF). Institute of Food and Agricultural Sciences and University of Florida, n.d. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2018-09-21. اطلع عليه بتاريخ 2014-05-22.
↑  "Ventilated" (PDF). Indiana State Department of Health - Division of Consumer Protection - Food Protection Program Guidance on Sorghum Production, March 19, 2008 (2008): 1-6. 19 مارس 2008. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2017-02-21. اطلع عليه بتاريخ 2014-05-22.
1 2 3 4 5  H.-D. Belitz W. Grosch P. Schieberle؛ H.-D. Belitz W. Grosch P. Schieberle. كيمياء الغذاء (المحرر). Syria. Damscus: مركز العربي للتعريب والترجمة والنشر. {{استشهاد بكتاب}}: |عمل= تُجوهل (مساعدة)
↑  [موضوع- ماهو دبس السكر؟ "موضوع- ماهو دبس السكر؟"]. موضوع. موضوع. {{استشهاد ويب}}: تحقق من قيمة |مسار= (مساعدة)
1 2 3  د.مهدي حمدي، د.مهدي حمدي. "صحتك دليلك لحياة صحية-دبس السكر". ww.sehatok.1. صحتك دليلك لحياة صحية. مؤرشف من [ww.sehatok.com/amp//food/ الأصل] في 2013-08-12. اطلع عليه بتاريخ 2021-07-03. {{استشهاد ويب}}: تحقق من قيمة |مسار= (مساعدة)
↑  "Health Benefits of Blackstrap Molasses". Spiritfoods. مؤرشف من الأصل في 2019-03-30. اطلع عليه بتاريخ 2012-09-06.
↑  "Blackstrap Molasses In-depth nutrient analysis". The World's Healthiest Foods. مؤرشف من الأصل في 2013-10-29. اطلع عليه بتاريخ 2012-09-06.
↑  "Molasses, Blackstrap". Barry Farm Foods. مؤرشف من الأصل في 2018-12-11. اطلع عليه بتاريخ 2012-06-23.
| 0 | 1 |
| --- | --- |
معرفات كيميائية:  الكيانات الكيميائيَّة ذات الأهمية الحيوية (ChEBI): 83163  دستوكس (DSSTox): DTXSID9028544  قاعدة بيانات المُكوِّنات التجميلية (CosIng): 83559  الوكالة الأوروبية للمواد الكيميائية (ECHA): 100.064.251  قاعدة البيانات الوطنية للمغذِّيات (NDB): 19304  المفوضية الأوروبية (EC): 270-698-1  دائرة المستخلَصات الكيميائية (CAS): 68476-78-8  المُكوِّن الفريد (UNII): LSU3YX0KZO  
بوابة مطاعم وطعام
بوابة زراعة
| 0 | 1 |
| --- | --- |
ضبط استنادي: وطنية :  مكتبة لاتفيا الوطنية (LNB)  مكتبة البرلمان القومي الياباني (NDL) 
علبة دبس السكر
احتجاجات الإصلاح القضائي الإسرائيلي 2023

بدأت سلسلة من الاحتجاجات في الشوارع والإضرابات والإضرابات عن الطعام في إسرائيل في أوائل عام 2023 استجابةً لضغط الحكومة الحاكمة من أجل إصلاح قضائي واسع النطاق. كانت الاحتجاجات تحدث في المدن في جميع أنحاء البلاد كل يوم سبت منذ 7 يناير، وكذلك في أيام الأسبوع المحددة.
خلفية

منذ الأزمة السياسية التي بدأت في عام 2018، أجريت عدة انتخابات مبكرة بعد محاولات فاشلة لتشكيل ائتلاف حاكم. كانت انتخابات 2021 أول انتخابات أسفرت عن تشكيل حكومة ناجح. وانهار الائتلاف الحالي، الذي كان يتمتع بأغلبية مقعد واحد، في يونيو 2022 بعد انشقاق أحد أعضائه. في الانتخابات التشريعية التي تلت ذلك، هُزمت الحكومة الحالية، بقيادة يائير لبيد، من قبل ائتلاف من الأحزاب اليمينية بقيادة رئيس الوزراء السابق بنيامين نتنياهو، الذي شكل حكومة جديدة تولت السلطة في 29 ديسمبر 2022.
في 4 يناير 2023، أعلن وزير العدل المعين حديثًا ياريف ليفين عن خطط لإصلاح القضاء الإسرائيلي، بما في ذلك الحد من سلطة المحكمة العليا والمستشارين القانونيين للحكومة، ومنح الائتلاف الحاكم أغلبية في اللجنة التي تعين القضاة. بعد الإعلان، أعلنت عدة منظمات، بما في ذلك وزير الجريمة وأمديم بياشاد، عزمها تنظيم احتجاجات في تل أبيب في 7 يناير.
بعد إعلان رئيس الوزراء نتنياهو في 27 مارس / آذار عن توقف في التشريع القضائي، بدأ المتظاهرون المضادون في القيام باحتجاجاتهم الخاصة حيث احتج عشرات الآلاف لصالح التغييرات.
الأحداث > يناير > 7 يناير

نُظم احتجاج حضره حوالي 20 ألف شخص في ميدان حبيمة في تل أبيب في 7 يناير 2023، حيث ظهر أيمن عودة كمتحدث ضيف. ونظمت مظاهرة أصغر في حيفا وحضرها 200 شخص.
وتجمع المتظاهرون في مدينة تل أبيب يوم السبت، بعد أيام من أداء الحكومة الأكثر يمينية ومحافظة دينيا في تاريخ البلاد الممتد على مدى 74 عاما، اليمين الدستورية. وتخطط الحكومة لإصلاحات شاملة، من توسيع المستوطنات غير القانونية في الضفة الغربية المحتلة إلى إضعاف سلطة القضاء. ورفع المتظاهرون لافتات تحمل شعارات من بينها "الديمقراطية في خطر" و"معا ضد الفاشية والفصل العنصري".