إشريكية قولونية O157:H7
مراجع

↑  Karch H، Tarr P، Bielaszewska M (2005). "Enterohaemorrhagic Escherichia coli in human medicine". Int J Med Microbiol. ج. 295 ع. 6–7: 405–18. DOI:10.1016/j.ijmm.2005.06.009. PMID:16238016.
↑  Infective Doses and Pathen Carriage", pp. 19–20, USDA 2010 Food Safety Education Conference. نسخة محفوظة 07 مارس 2012 على موقع واي باك مشين.
↑  O'Brien AD، Newland JW، Miller SF، Holmes RK، Smith HW، Formal SB (نوفمبر 1984). "Shiga-like toxin-converting phages from Escherichia coli strains that cause hemorrhagic colitis or infantile diarrhea". Science. ج. 226 ع. 4675: 694–6. DOI:10.1126/science.6387911. PMID:6387911.
↑  "Ban on E. Coli in Ground Beef Is to Extend to 6 More Strains". نيويورك تايمز. 12 سبتمبر 2011. مؤرشف من الأصل في 2013-04-26. اطلع عليه بتاريخ 2011-10-08. After the U.S.D.A. banned the O157 form of E. coli from ground beef in 1994, the meat industry sued to block the move, but the agency prevailed in court.
إخلاء مسؤولية طبية
تتضمَّن هذه المقالة معلوماتٍ طبَّيةٍ عامَّة، وهي ليست بالضرورة مكتوبةً بواسطة متخصِّصٍ وقد تحتاج إلى مراجعة. لا تقدِّم المقالة أي استشاراتٍ أو وصفات طبَّية، ولا تغني عن الاستعانة بطبيبٍ أو مختص. لا تتحمل ويكيبيديا و/أو المساهمون فيها  مسؤولية أيّ تصرُّفٍ من القارئ أو عواقب استخدام المعلومات الواردة هنا. للمزيد طالع هذه الصفحة.
| ضبط استنادي  | ضبط استنادي  |
| --- | --- |
دولية:  المُعرِّف مُتعدِّد الأوجه (FAST) 
وطنية:  المكتبة الوطنية الفرنسية (BnF)  المكتبة القومية الإسرائيلية (J9U)  مكتبة الكونغرس (LCNAF) 
أخرى:  النظام الجامعي للتوثيق (IdRef) 2 
| ع ن سلامة الغذاء | ع ن سلامة الغذاء |
| --- | --- |
الشوائب، تلوث الغذاء:  3-MCPD  ألديكارب  سيانيد  ميثانال  تسمم بالرصاص  ميلامين  زئبق في أسماك  Sudan I 
المنكهات:  غلوتامات أحادي الصوديوم (MSG)  ملح  سكر شراب الذرة عالي الفركتوز 
ميكروبات:  تسمم سجقي  عطيفة صائمية  مطثية حاطمة  Escherichia coli O104:H4  ‏  إشريكية قولونية O157:H7  التهاب الكبد أ  التهاب الكبد هـ  لستيريا  نوروفيروس  فيروس عجلي  سلمونيلا 
مرض طفيلي:  داء الأميبات  المتشاخسة  داء خفيات الأبواغ  داء حلقيات الأبواغ  داء العوساء  داء السرميات  داء المتوارقات  داء المتورقات  داء الجيارديات  داء الفغميات  داء جانبية المناسل  داء المقوسات  داء الشعرينات  داء المسلكات 
مبيدات حشرية:  كلوربيريفوس  ثنائي كلورو ثنائي فينيل ثلاثي كلورو الإيثان  لندان  الملاثيون  Methamidophos 
مواد حافظة:  حمض البنزويك  ثنائي أمين الإيثيلين رباعي حمض الأسيتيك  بنزوات الصوديوم 
بدائل السكر:  أسيسلفام البوتاسيوم  أسبرتام  سكارين  سيكلامات الصوديوم  سوربيتول  سكرالوز 
ذيفان، التسمم، التلوث:  أفلاتوكسين  تلوث المياه الجوفية بالزرنيخ  البنزين في المشروبات الغازية  بيسفينول A  Dieldrin  ثنائي إيثيل ستيلبوستيرول  ديوكسين  السموم الفطريةs  Nonylphenol  Shellfish poisoning 
قائمة حوادث تلوث الطعام:  مغص ديفون  ‏  فضيحة الحليب  ‏  1858 Bradford sweets poisoning  تسمم البيرة الإنجليزية 1900  Morinaga Milk arsenic poisoning incident  داء ميناماتا  كارثة الزيوت المسمومة في المغرب 1959  كارثة الحبوب السامة في العراق 1971  متلازمة التسمم بالنفط  1993 Jack in the Box E. coli outbreak  ‏  1996 Odwalla E. coli outbreak  ‏  2006 North American E. coli outbreaks  ‏  ICA meat repackaging controversy  2008 Canada listeriosis outbreak  2008 Chinese milk scandal  2008 Irish pork crisis  2008 United States salmonellosis outbreak  2011 Germany E. coli outbreak  ‏  2011 Taiwan food scandal  2011 United States listeriosis outbreak  2013 Bihar school meal poisoning  ‏  فضيحة لحوم الخيل  2013 Taiwan food scandal  2014 Taiwan food scandal  2017 Brazil weak meat scandal  ‏  2017–18 South African listeriosis outbreak  تفشي داء ليستريات الشمام الأسترالي 2018  تلوث الفراولة الأسترالية 2018  سلامة الأغذية في جمهورية الصين الشعبية  Food safety in Australia  مرض منقول بالغذاء outbreaks  death toll  ‏  الولايات المتحدة 
التنظيم، المعايير، والمراقبة:  الجرعة اليومية المقبولة  رقم إي  Food labeling regulations  ‏  قوانين التشهير بالمنتجات الغذائية  الشبكة الدولية لسلامة الغذاء  أيزو 22000  Quality Assurance International 
المؤسسات:  مركز سلامة الغذاء  الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية  معهد سلامة الأغذية والصحة  الشبكة الدولية لسلامة الغذاء  وزارة الغذاء و السلامة الدوائية 
بوابة طب
بوابة علم الأحياء الدقيقة
بوابة مشروبات
بوابة مطاعم وطعام
| 0 | 1 |
| --- | --- |
معرفات الأصنوفة:  المركز الوطني الأمريكي لمعلومات التقانة الحيوية (NCBI): 83334  
| 0 | 1 |
| --- | --- |
التصنيفات الطبية:  التصنيف الدولي التاسع للأمراض (ICD-9-CM): 008.04  نظام فهرسة المواضيع الطبية (MeSH): D019453  رموز المراجعة العاشرة للتصنيف الدولي للأمراض (ICD-10): A04.3  
المعرفات الخارجية:  المكنز الزراعي (USDA NALT): 36008