تاريخ الشوكولاتة
مراجع

1 2  Terry G. Powis, W. Jeffrey Hurst, María del Carmen Rodríguez, Ponciano Ortíz C., Michael Blake, David Cheetham, Michael D. Coe & John G. Hodgson (2007). "Oldest chocolate in the New World". Antiquity. ج. 81 ع. 314. ISSN:0003-598X. مؤرشف من الأصل في 2018-09-15. اطلع عليه بتاريخ 2011-02-15.{{استشهاد بدورية محكمة}}:  صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)
↑  Terry G. Powis, W. Jeffrey Hurst, María del Carmen Rodríguez, Ponciano Ortíz C., Michael Blake, David Cheetham, Michael D. Coe & John G. Hodgson (ديسمبر 2007). "Oldest chocolate in the New World". Antiquity. ج. 81 ع. 314. ISSN:0003-598X. مؤرشف من الأصل في 2018-09-15. اطلع عليه بتاريخ 2011-02-15.{{استشهاد بدورية محكمة}}:  صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)
↑  Watson، Traci (22 يناير 2013). "Earliest Evidence of Chocolate in North America". Science. مؤرشف من الأصل في 2015-11-04. اطلع عليه بتاريخ 2014-03-03.
1 2  Burleigh، Robert (2002). Chocolate: Riches from the Rainforest. Harry N. Abrams, Ins., Publishers. ISBN:0-8109-5734-5. مؤرشف من الأصل في 2022-04-05.
↑  "Chocolate: A Mesoamerican Luxury 250–900 C.E. (A.D.) Using Chocolate". Field Museum. مؤرشف من الأصل في 2016-02-05. اطلع عليه بتاريخ 2011-11-23.
↑  "Chocolate: A Mesoamerican Luxury 250–900 C.E. (A.D.) – Obtaining Cacao". المتحف الميداني للتاريخ الطبيعي. مؤرشف من الأصل في 2016-02-05. اطلع عليه بتاريخ 2008-06-02.
↑  "Chocolate: A Mesoamerican Luxury 250–900 C.E. (A.D.) – Making Chocolate". Field Museum. مؤرشف من الأصل في 2016-02-05. اطلع عليه بتاريخ 2008-06-02.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  Kerr، Justin (2007). "History of Chocolate". Field Museum. مؤرشف من الأصل في 2016-02-05. اطلع عليه بتاريخ 2014-03-03.
↑  "Aztecs and Cacao: the bittersweet past of chocolate". The Daily Telegraph. 15 سبتمبر 2009. مؤرشف من الأصل في 2017-12-13. اطلع عليه بتاريخ 2014-03-08.
↑  Peniche Rivero، Piedad (1990). "When cocoa was used as currency – pre-Columbian America – The Fortunes of Money". UNESCO Courier. مؤرشف من الأصل في 2013-06-05. اطلع عليه بتاريخ 2008-06-26.
↑  Buford، Bill. "Notes of a Gastronome: Extreme Chocolate: Reporting & Essays: The New Yorker". The New Yorker. مؤرشف من الأصل في 2014-03-28. اطلع عليه بتاريخ 2008-05-17.
1 2 3 4  Spadaccini، Jim. "The Sweet Lure of Chocolate". Exploratorium. مؤرشف من الأصل في 2019-12-10. اطلع عليه بتاريخ 2014-03-03.
↑  Solís y Ribadeneyra, Antonio de (1685). "Book III Chapter XV". The History of the Conquest of Mexico by the Spaniards, done into English by Thomas Townsend (بالإسبانية). Trans. Thomas Townsend. London. pp. 336–38.
1 2 3  Bensen، Amanda (1 مارس 2008). "A Brief History of Chocolate". Smithsonian Magazine. مؤرشف من الأصل في 2019-06-23. اطلع عليه بتاريخ 2014-03-03.
↑  Szogyi، Alex (1997). Chocolate: Food of the Gods. Greenwood Publishing Group. ص. 199. ISBN:978-0-313-30506-1. مؤرشف من الأصل في 2020-01-24.
↑  kraftfoods.ch: Der junge Philippe Suchard(بالألمانية)
 "نسخة مؤرشفة". مؤرشف من الأصل في 2007-03-13. اطلع عليه بتاريخ 2017-08-15.{{استشهاد ويب}}:  صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
↑  Klein، Christopher (14 فبراير 2014). "The Sweet History of Chocolate". History. مؤرشف من الأصل في 2018-03-08. اطلع عليه بتاريخ 2014-03-03.
↑  "Top 10 Cocoa Producing Countries". WorldAtlas (بالإنجليزية). Archived from the original on 2018-06-30. Retrieved 2017-10-09.