رؤوس السرخس
مراجع

↑  "Fern". www.eoearth.org. مؤرشف من الأصل في 2011-11-09. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-28.
↑  "'Tis the season...for fiddleheads!". newscentermaine.com (بالإنجليزية الأمريكية). Retrieved 2021-05-03.
↑  Gomes، Joana؛ Magalhães، Ana؛ Michel، Valérie؛ Amado، Inês F؛ Aranha، Paulo؛ Ovesen، Rikke G؛ Hansen، Hans C B؛ Gärtner، Fátima؛ Reis، Celso A (2012). "Pteridium aquilinum and Its Ptaquiloside Toxin Induce DNA Damage Response in Gastric Epithelial Cells, a Link with Gastric Carcinogenesis". Toxicological Sciences. ج. 126 ع. 1: 60–71. DOI:10.1093/toxsci/kfr329. PMID:22143989.
↑  Churchill، Edward (6 أبريل 2018). "Enjoy your midin without fear — Professor". The Borneo Post. مؤرشف من الأصل في 2018-04-06. اطلع عليه بتاريخ 2018-05-29.
↑  Paul P.K.، Chai (أبريل 2016). "Midin (Stenochlaena palustris), the popular wild vegetable of Sarawak" (PDF). Agriculture Science Journal. Universiti Tunku Abdul Rahman. ج. 2 ع. 2: 18–20. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2018-05-29. اطلع عليه بتاريخ 2018-05-29.
1 2  Honey، Kim (21 مايو 2008). "Attuned to fiddleheads". تورونتو ستار. مؤرشف من الأصل في 2016-06-25. اطلع عليه بتاريخ 2016-05-24.
↑  McDougall, Len (9 Dec 2010). "Food". The Self-Reliance Manifesto: Essential Outdoor Survival Skills (بالإنجليزية). United States: Skyhorse Publishing. p. 59. ISBN:9781616080617. {{استشهاد بكتاب}}: الوسيط |تاريخ-الوصول بحاجة لـ |مسار= (help) and الوسيط غير المعروف |مسار-الفصل= تم تجاهله (help)
↑  "Real Food Right Now and How to Cook It: Fiddleheads - A Brief History". Grace Communications Foundation. مارس 2013. مؤرشف من الأصل في 2016-06-04. اطلع عليه بتاريخ 2016-05-24.
↑  Small، Ernest (2014). North American Cornucopia: Top 100 Indigenous Food Plants. Boca Raton, FL: CRC Press. ص. 308–9. ISBN:978-1-4665-8592-8.
↑  Honey، Kim (21 مايو 2008). "Attuned to fiddleheads". تورونتو ستار. مؤرشف من الأصل في 2016-06-25. اطلع عليه بتاريخ 2016-05-24.Honey, Kim (21 May 2008). "Attuned to fiddleheads". Toronto Star. Archived from the original on 25 June 2016. Retrieved 24 May 2016.
1 2  "Fiddleheads". Canadian Encyclopedia. مؤرشف من الأصل في 2016-05-26. اطلع عليه بتاريخ 2016-05-24.
↑  Walsh، Victoria؛ McCallum، Scott (2015). A Field Guide to Canadian Cocktails. تورونتو: Random House of Canada. ISBN:978-0-449-01663-3.
1 2 3  "Fiddlehead Safety Tips". Health Canada. 11 أبريل 2013. اطلع عليه بتاريخ 2014-05-30.
↑  Bushway، A. A.؛ Wilson، A. M.؛ McGann، D. F.؛ Bushway، R. J. (1982). "The Nutrient Composition of Fresh Fiddlehead Greens". Journal of Food Science. ج. 47 ع. 2: 666–667. DOI:10.1111/j.1365-2621.1982.tb10147.x.
↑  Evans، W. C. (1976). "Bracken thiaminase-mediated neurotoxic syndromes". Botanical Journal of the Linnean Society. ج. 73 ع. 1–3: 113–131. DOI:10.1111/j.1095-8339.1976.tb02017.x.
↑  "Pteridium - Genus Page - ISB: Atlas of Florida Plants". florida.plantatlas.usf.edu. اطلع عليه بتاريخ 2020-10-08.
↑  Alonso-Amelot، M. E.؛ Avendaño، M. (مارس 2002). "Human carcinogenesis and bracken fern: a review of the evidence". Current Medicinal Chemistry. ج. 9 ع. 6: 675–686. DOI:10.2174/0929867023370743. ISSN:0929-8673. PMID:11945131. مؤرشف من الأصل في 2024-12-08.
↑  Evans، I. A.؛ Osman، M. A. (1974). "Carcinogenicity of bracken and shikimic acid". Nature. ج. 250 ع. 5464: 348–349. DOI:10.1038/250348a0. PMID:4211848. S2CID:4175635.
↑  Caldwell، M. E.؛ Brewer، W. R. (1980). "Possible Hazards of Eating Bracken Fern". New England Journal of Medicine. Massachusetts Medical Society. ج. 303 ع. 3: 164. DOI:10.1056/NEJM198007173030324. PMID:7383086.
↑  "Ostrich Fern Poisoning -- New York and Western Canada, 1994". Centers for Disease Control and Prevention. اطلع عليه بتاريخ 2011-06-11.