stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
كيم كامبل
سياستها الإقليمية

لم تنجح كامبل بعد ترشيح حزب الائتمان الاجتماعي لكولومبيا البريطانية لها في مركز فانكوفر للحصول على مقعد في الجمعية التشريعية لكولومبيا البريطانية في عام 1983، إذ حصلت على 12,740 صوتًا (19.3% من الأصوات في دائرة انتخابية تحتوي على مرشحين). لم تنجح كامبل في تسلم قيادة حزب الائتمان الاجتماعي لكولومبيا البريطانية في صيف عام 1986 (احتلت المركز الأخير بـ 14 صوتًا من الممثلين)، لكنها انتُخبت عضوةً في الجمعية التشريعية لكولومبيا البريطانية عن دائرة فانكوفر- بوينت غراي الانتخابية في أكتوبر من عام 1986 بعد أن حصلت على 19,716 صوتًا (23.2% من الأصوات في دائرة انتخابية تحتوي على مرشحين). تخلت كامبل عن عضويتها في البرلمان بعد استيائها من قيادة رئيس الوزراء في كولومبيا البريطانية بيل فاندر زالم، فانفصلت عنه وعن حزب الائتمان الاجتماعي لكولومبيا البريطانية بعد اختلافهم حول مسألة الإجهاض التي عارضها فاندر زالم. قررت كامبل الابتعاد عن السياسة الإقليمية وبدأت بالاهتمام بالسياسة الفيدرالية.
سياستها الفيدرالية

انتُخبت كامبل في الانتخابات الفيدرالية لعام 1988 عضوةً في البرلمان عن مركز فانكوفر. فازت كامبل بترشيح الحزب بعد رفض بات كارني -التي شغلت المنصب حينها- إعادة الترشيح. عُيّنت كامبل وزيرةً للدولة (الشؤون الهندية والتنمية الشمالية) في مجلس الوزراء في عام 1989، وهو دور صغير في وزارة الشؤون الهندية والشمالية. شغلت كامبل منصب وزيرة العدل والنائبة العامة بين عامي 1990 و1993، إذ أشرفت على بعض التعديلات الهامة في القانون الجنائي بخصوص مسألة مراقبة الأسلحة النارية وقضية الاعتداء الجنسي. أعلنت المحكمة العليا إبطال قانون الإجهاض في البلاد في عام 1990، تزامنًا مع تقديم كامبل مشروع قانون سي- 43 لتنظيم عميات الإجهاض في كندا. أقر مجلس العموم مشروع القانون هذا لكن لم يوافق عليه مجلس الشيوخ، فلم يكن هناك أي قانون وطني ينظم عمليات الإجهاض حتى عام 2017.[14]
استلمت كامبل منصبي وزيرة الدفاع الوطني ووزيرة شؤون المحاربين القدامى في عام 1993. أشرفت كامبل خلال فترة خدمتها هذه على بعض القضايا البارزة والمثيرة للجدل مثل استبدال طائرات الهليكوبتر المحمولة على متن السفن في البحرية ووحدات البحث والإنقاذ. بدأت الأحداث المتعلقة بالفوج الكندي المحمول جوًا – أو ما يُعرف بفضيحة الصومال العسكرية- عندما كانت كامبل وزيرةً. أصبحت هذه الأحداث موضع تحقيق عام مطول بعد تولي الحزب الليبرالي الكندي السلطة، إذ بقيت كامبل وأعضاء الحزب التقدمي المحافظ تحت المراقبة.
سياستها الفيدرالية > ديفيد ميلغارد

تسلمت كامبل التماسًا حول محاكمة جديدة في قضية ديفيد ميلغارد بعد توليها منصب وزيرة العدل، إذ أُدين ميلغارد ظلمًا بارتكاب جريمة قتل في عام 1970 وأمضى عقودًا من عمره محاولًا تبرئة اسمه قبل أن يحصل على براءته في عام 1993. كتبت كامبل في سيرتها الذاتية الزمن والصدفة عن تعرضها لـ «ضغوطات هائلة» من العامة وعن «إغراقها بالأسئلة من قبل وسائل الإعلام و[نواب المعارضة] خلال فترة طرح الأسئلة» بشأن هذه القضية حتى قبل تكليفها الرسمي بالتماس ديفيد ميلغارد لمحاكمة جديدة. بررت كامبل تأخر قرارها بإضافة لفريق ميلغارد القانوني طلبات جديدة مرارًا وتكرارًا بشأن الاستئناف، وأضافت بأنه لم يُسمح لها بمراجعة القضية حتى اكتمال كل هذه الطلبات. أبلغت كامبل فريق ميلغارد القانوني في منتصف يناير من عام 1991 عن عدم وجود أدلة كافية للموافقة على الالتماس. قابل رئيس الوزراء الكندي حينها مارتن مولروني والدة ميلغارد في وقت لاحق و«حيا شجاعتها وتصميمها و... أبدى اهتمامه بصحة ابنها»، الأمر الذي «صدم» كامبل و«أدهشها» واعتبرته وسائل الإعلام وبعض النواب دليلًا على انحياز رئيس الوزراء في هذه القضية. قالت كامبل «أخبرت الصحافة عن كفاءة مولروني في عمله السابق في المحاماة، لذا لا أعتقد أنه قد يتدخل بأسلوب غير لائق» وأضافت إنه «لم ينبس بكلمة» أمامها حول هذا الأمر وأنه لم يحاول أي شخص من مكتبه التأثير على قرارها. وفي المقابل، كتبت كامبل أن والدة ميلغارد «مقتنعة تمامًا» بتدخل مولروني وأن «وسائل الإعلام قد صدقت كلامها»، الأمر الذي صعّب على كامبل مهمة إقناع الآخرين أنها وجميع موظفيها مدفوعين «بالرغبة في اتخاذ القرار الصحيح» وحسب.
رئاسة مجلس الوزراء (يونيو-نوفمبر من عام 1993)

واجه مولروني الانتخابات الفدرالية التشريعية في عام 1993، إذ انخفضت شعبيته بشكل ملحوظ في تلك الفترة، وأشارت استطلاعات الرأي إلى احتمالية تعرض حزب المحافظين لهزيمة كبيرة في حال ترشيحهم لمولوني. أعلن مولروني اعتزاله الحياة السياسية في شهر فبراير من عام 1993، إذ بدأ اعتزاله رسميًا في 25 يونيو من عام 1993. شاركت كامبل في سباق قيادة الحزب لخلافة مولروني. خدمت كامبل في أربع مناصب وزارية قبل ترشحها لقيادة الحزب -بما في ذلك 3 سنوات في وزارة العدل- لذا نجحت في الحصول على دعم أكثر من نصف أعضاء الحزب التقدمي المحافظ بعد إعلانها لترشحها.
تمكنت كامبل من هزيمة جان شاريه في مؤتمر القيادة المحافظة التقدمية في شهر يونيو، ثم عينها الحاكم العام راي هناتيشين رئيسةً للوزراء في 25 يونيو. عرضت كامبل على شاريه منصبي نائب رئيس الوزراء ووزير الصناعة والعلوم والتكنولوجيا، إذ يُعتبر المنصب الأول منصبًا رمزيًا بينما يُعد المنصب الثاني منصبًا وزاريًا هامًا.
شرعت كامبل في إعادة تنظيم مجلس الوزراء بعد تسلمها منصبي قيادة الحزب ورئاسة مجلس الوزراء. قللت كامبل عدد الوزراء من 35 إلى 23 وزير، وعززت الوزارات من خلال إنشاء ثلاث وزارات جديدة: الصحة، والتراث الكندي، والأمن العام. قادت كامبل حملات مكثفة خلال فصل الصيف، وذهبت في جولة حول البلاد، وحضرت حفلات شواء وغيرها من الفعاليات. أظهر استطلاع الرأي الذي أجرته مؤسسة غالوب في شهر أغسطس من عام 1993 حصول كامبل على نسبة تأييد وصلت إلى 51%، ما جعلها أشهر من شغل منصب رئاسة الوزراء منذ 30 عامًا. زادت شعبية كامبل الشخصية إلى حد كبير بحلول نهاية فصل الصيف، إذ تجاوزت شعبية زعيم الحزب الليبرالي جان كريتيان. ازداد الدعم لحزب المحافظين التقدميين ونجح في التفوق على حزب الليبراليين بفارق بضعة نقاط، بينما انخفض الدعم لحزب الإصلاح في تلك الفترة.
كانت كامبل أول رئيسة وزراء لا تسكن في ساسكس درايف 24 منذ أن أصبح هذا العنوان مقرًا رسميًا لرئيس الوزراء الكندي في عام 1951، إذ بقي مولروني في هذا المقر حتى انتهاء أعمال تجديد منزله الجديد في مونتريال. استقرت كامبل في منطقة هارينغتون ليك، التي تُعتبر بمثابة مأوى مخصص لرئيس الوزراء خلال فصل الصيف وعطلات نهاية الأسبوع، إذ تقع هذه المنطقة في ريف كيبيك إلى الشمال من أوتاوا. لم تنتقل كامبل إلى ساسكس درايف 24 حتى بعد مغادرة مولروني. لم تواجه كامبل البرلمان أبدًا خلال فترة ولايتها القصيرة، كما هو الحال مع تشارلز توبر وجون تورنر. قضت كامبل فترة ولايتها بين العطل الصيفية والحملة الانتخابية.
مراجع

↑  "Meet Canada's `odd couple'". Chicago Tribune (بالإنجليزية). 7 Apr 2005. Retrieved 2020-11-04.
↑   https://lop.parl.ca/ParlInfo/Compilations/FederalGovernment/MinistriesDuration.aspx. {{استشهاد ويب}}: |url= بحاجة لعنوان (مساعدة) والوسيط |title= غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة)
↑  Skard, Torild (2014) "Kim Campbell" in Women of Power – Half a century of female presidents and prime ministers worldwide, Bristol: Policy Press, (ردمك 978-1-44731-578-0)
↑  "Kim Campbell to chair Supreme Court advisory board". كناديان برس . مجلة ماكلين. 2 أغسطس 2016. مؤرشف من الأصل في 2020-12-01.
↑  "Prime Minister announces Advisory Board to select next Supreme Court Justice" (Press release). حكومة كندا. 17 يوليو 2017. مؤرشف من الأصل في 2019-07-23.
↑  "Archived copy". مؤرشف من الأصل في يونيو 29, 2017. اطلع عليه بتاريخ يونيو 25, 2017.{{استشهاد ويب}}:  صيانة الاستشهاد: الأرشيف كعنوان (link)
↑  Canadian History. Retrieved January 13, 2014 نسخة محفوظة 7 يوليو 2018 على موقع واي باك مشين.
↑  Campbell – First Among Equals, Library and Archives Canada. Retrieved January 13, 2014 نسخة محفوظة 29 نوفمبر 2019 على موقع واي باك مشين.
↑  Cambell، Kim (2017). Time and Chance: The Political Memoirs of Canada's First Woman Prime Minister (ط. Fourth). Independently Published. ISBN:978-1521108178.
↑  New York Times Article: "" نسخة محفوظة 2 مايو 2019 على موقع واي باك مشين.
↑  Orlando Sentinel Article: "Female Leader of Canada Is the Most Popular in 30 Years" نسخة محفوظة 11 يناير 2019 على موقع واي باك مشين.
↑  Woolstencroft 15.
| ع ن رؤساء وزراء كندا | ع ن رؤساء وزراء كندا |
| --- | --- |
 ماكدونالد  ماكينزي  ماكدونالد  أبوت  تومسون  بوويل  توبر  لوريير  بوردن  مين  كينغ  مين  كينغ  بينيت  كينغ  سانت لوران  ديفنبيكر  بيرسون  ترودو الأب  كلارك  ترودو الأب  تورنر  مولروني  كامبل  كريتيان  مارتن  هاربر  ترودو الابن :  ماكدونالد  ماكينزي  ماكدونالد  أبوت  تومسون  بوويل  توبر  لوريير  بوردن  مين  كينغ  مين  كينغ  بينيت  كينغ  سانت لوران  ديفنبيكر  بيرسون  ترودو الأب  كلارك  ترودو الأب  تورنر  مولروني  كامبل  كريتيان  مارتن  هاربر  ترودو الابن 
  تصنيف   بوابة كندا :   تصنيف   بوابة كندا 
بوابة أعلام
بوابة السياسة
بوابة المرأة
بوابة كندا
| ضبط استنادي  | ضبط استنادي  |
| --- | --- |
دولية:  المُعرِّف مُتعدِّد الأوجه (FAST)  الاسم المعياري الدولي (ISNI)  ملف الضبط الاستنادي الافتراضي الدَّولي (VIAF)  مركز المكتبة الرقمية على الإنترنت (WC Entities) 
وطنية:  المكتبة الوطنية الفرنسية (BnF)  الملف الاستنادي المتكامِل (GND)  مكتبة الكونغرس (LCNAF) 
أخرى:  النظام الجامعي للتوثيق (IdRef)
معجنات

معجنات
بالمييه
| 0 | 1 |
| --- | --- |
طريقة الطبخ:  الخَبْز 
النوع:  طعام — baked good (en)  — bánh (en)  — pastries and scones (en)  
المكونات الرئيسية:  الدقيق، والسكر، والحليب، والزبدة، والخميرة، والبيض.
تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
كليجا
فطيرة التوت الأسود مصنوعة من قشرة مخبوزة.
المُعْجَنات أو المخبوزات هو اسم يطلق على الأنواع المختلفة من المنتجات المخبوزة المصنوعة من المكونات التالية مثل الطحين والسكر والحليب والزبدة والسمن وخميرة الخبز و/أو البيض. وتعرف الكعكة والتارت الصغير وغيرها من المنتجات المخبوزة الحلوة باسم «معجنات.»
ومن الممكن أن تشير المعجنات أيضًا إلى العجين الذي يصنع منه المنتجات المخبوزة. حيث يكون عبارة عن عجين للفطائر رقيق يوضع بطريقة دائرية الشكل ويستخدم كأساس في المنتجات المخبوزة. وتشمل أطباق المعجنات الشائعة الفطائر والتارت والكيش وفطيرة اللحم.
وتتميز المعجنات عن الخبز باحتوائها على كمية كبيرة من الدهون التي تساهم في التركيب القشري أو المفتت. فالمعجنات الجيدة هي الفاتحة اللون والمنتفخة والدهنية، لكن مع تماسكها بحيث يمكن وزنها وقت التعبئة. وعند صناعة المعجنات الهشة، يجب التأكد من مزج الدهون والطحين تماماً قبل إضافة أي سائل. حيث يضمن ذلك أن تغطى جميع حبيبات الطحين تمامًا بالدهون وتكون أقل عرضة لتكوين الغلوتين. ومن ناحية أخرى، ينتج عن الامتزاج الكثيف لحبيبات الغلوتين التماسك النسبي للمعجنات. وتتحقق مميزات التركيب القشري في أنواع أخرى من المعجنات، مثل المعجنات الدانماركية والكرواسون، من خلال التقليب المتكرر للعجين بطريقة مماثلة لتلك التي في خميرة الخبز، ونشرها مع الزبدة وطيها لتكون عدة طبقات رقيقة.
خلفية تاريخية

هناك معجنات يرجع تاريخها إلى المطبخ المتوسطي القديم ذات الطبقات الرقيقة تقريبًا والمتعددة الطبقات مثل البقلاوة والفيلو. عرفت أوروبا الشمالية طريقة صنع المعجنات بعد أن جلبها الصليبيون من المطبخ المتوسطي. وأخيرًا ابتكر الطهاة الفرنسيون والإيطاليون في عصر النهضة المعجنات المنتفخة وعجينة الشو، فأضافوا في القرنين السابع عشر والثامن عشر وصفات جديدة للقائمة. وتشتمل هذه المعجنات الجديدة على البريوش ونابليون والفطائر المحشوة بالقشدة والإكلير. ولقد ورد أن الطاهي الفرنسي أنتونين كاريم (Antonin Carême) كان أول من دمج الفن في صناعة الفطائر والمعجنات.
التعريفات

(croquembouche)
المعجنات: هي نوع من الأطعمة يستخدم في مجموعة من الأطباق المشهورة مثل الفطيرة والشتردول.
كيس الحلواني أو كيس التزيين: هو كيس مخروطي الشكل يستخدم عادة في تشكيل العجين اللين المتدفق والتزيين أو إضافة نكهة حقيقية لتشكيل بنية أو زخرفة المخبوزات أو حشو الفطائر بالكريمة أو القشدة أو الهلامي أو حشوات أخرى.
لوح العجين: هو لوح مربع أو مستطيلي الشكل مصنوع من الرخام ولكن يفضل عادة المصنوع من الخشب عند إعداد المعجنات الدائرية الشكل.
المعجنة: هي عبارة عن بكرات متقابلة وغير متناوبة ذات فتحة متغيرة حيث يمكن صنع الفطائر من خلالها والحد من سُمك المنتجات التجارية. وتستخدم نسخة صغيرة جدًا منها محليًا لصناعة الباستا.
وعاء العجين: عادة ما يستخدم وعاء للعجين غير المخبوز لحفظ مزيج المعجنات المالحة أو الحلوة.
كريمة الحلواني: أحد أنواع الكسترد المستخدم للتحلية. وهي عبارة عن كسترد كثيف مصنوع من البيض والطحين مع إضافة نكهة الحليب المحلى والفانيليا. وتستخدم كحشوة لكعكة الفواكه والكيك والتارت وغيرها. حيث يمنع الطحين البيض من التخثر.
قطاعة العجين: هي عبارة عن آلة معدنية أو بلاستيكية متعددة الأشكال، على سبيل المثال الدائرية والأعمدة المقشطة والماسية وقطاعات بأشكال عرائس صغيرة وغيرها. وتكون هذه القطاعات حادة عند إحدى حوافها وتستخدم لتقطيع الأشكال المتماثلة من البسكويت أو الكعكة المدورة أو الفطائر أو مزيج الكيك.
خلاط العجين: هو إحدى أدوات المطبخ ويستخدم لخلط الدهون والطحين بصورة صحيحة. وعادة ما يتكون من سلك معدني أو بلاستيكي، له أسلاك متعددة أو شفرات صغيرة متصلة بالمقبض.
معجنات نمساوية: (Viennoiserie) هو مصطلح فرنسي يعني «المعجنات النمساوية،» ويستخدم الآن كمصطلح عام للعديد من المعجنات المنتفخة ومعجنات الشو، ومن بينها الكرواسون والبريوش وخبز الشوكولاتة.
التركيب الكيميائي للمعجنات

تصنع أنواع مختلفة من المعجنات وفقًا لطبيعة طحين القمح وأنواع معينة من الدهون. وعندما يعجن طحين القمح بسهولة مع العجينة اللينة من خلال إضافة الماء عليها فتطور حبيبات الغلوتين، وهذا ما يجعل الخبز لينًا ومتماسكًا. ورغم ذلك، ففي المعجنات المثالية، تكون نسبة التماسك هذه غير مرغوب فيها لأن الدهون أو الزيت التي توضع تقلل من تطور الغلوتين. ومن الشائع هنا استخدام دهن الخنزير أو شحم الماشية لأنهما يحتويان على الحبيبات الخشنة والبنية البلورية الفعالة بدرجة كبيرة. إضافة إلى أن استخدام الزبدة غير المصفاة فقط لا تعمل دائمًا بشكل جيد بسبب محتواها المائي؛ في حين أن السمن خالٍ فعليًا من المحتوى المائي. وتستخدم الزبدة فقط في المعجنات الهشة وذلك لأن الزبدة تنتج قوامًا أقل درجة. أما إذا ذابت الدهون في الماء الساخن أو استخدم الزيت السائل، تكون الطبقة الزيتية بين الحبوب المنثورة أقل تماسكًا من تركيب الغلوتين وتكون المعجنات الناتجة أكثر ليونة.
معلومات تاريخية

عادةً ما تتبع التقاليد الأوروبية لصنع المعجنات حقبة القشرة الهشة والعجينة الرقيقة التي استخدمت في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط في العصور القديمة.
ففي عصور البحر الأبيض المتوسط القديمة والرومان واليونانيين والفينيقيين كانت تصنع أنواع معجنات الفيلو في مطابخهم التقليدية. وهناك أيضًا دليل قوي على تصنيع المصريين لنوع من الحلويات يشبه المعجنات. حيث كان لديهم خبازون محترفون وكان من المؤكد أن لديهم المهارات اللازمة لذلك، وأنهم فقط بحاجة إلى مواد مثل الطحين والزيت والعسل.
وفي مسرحيات أريستوفان(Aristophanes)، في القرن الخامس قبل الميلاد، كان هناك ذِكر للحوم محلاة تحتوي على معجنات صغيرة محشوة بالفاكهة.
واستخدم المطبخ الروماني الطحين والزيت والماء في المعجنات التي استخدمت في تغطية اللحوم والدواجن. ويقومون بعمل ذلك أثناء عملية الخبز للحفاظ على الحساء، ولكن هذا لا يعني أن البشر يأكلونها. فالمعجنات التي كانت معدة للأكل تكون أكثر دسامة وكان يتم تقطيعها إلى فطائر صغيرة أو معجنات بأشكال البيض أو الطيور الصغيرة. وكانت تقدم في كثير من الأحيان في المآدب. وقد كافح الإغريق والرومان كثيرًا كي يتمكنوا من صناعة معجنات جيدة لأنهم كانوا يستخدمون الزيت في عملية الطهي مما يؤدي إلى فقدان المعجنات لصلابتها.
أما المطبخ في العصور الوسطى في أوروبا الشمالية فاستطاعوا إنتاج معجنات جيدة ومتماسكة لأنهم كانوا يطهون بالسمن والزبدة. وكانت هناك بعض القوائم غير مكتملة من المكونات الموجودة في كتب الطبخ في القرون الوسطى، وفي نُسخ غير مكتملة ومفصلة. وهناك معجنات متماسكة وفارغة تعرف بالتوابيت أو 'عجينة منفوخة'، يأكلها الخدم فقط وتحتوي على طبقة رقيقة من صفار البيض لتجعلها أكثر متعة عند أكلها. وتشمل معجنات العصور الوسطى التارت الصغير لإضافة البهجة على الوجبة الخفيفة.
ولم تظهر بالفعل وصفات فعلية أخرى للمعجنات حتى حوالي منتصف القرن السادس عشر.
واعتمدوا على هذه الوصفات وتكيفوا عليها مع مرور الوقت في الدول الأوروبية المختلفة، مما أدى إلى معرفة كمية لا تعد ولا تحصى من تقاليد الفطائر في المنطقة، من البرتغاليين "باستيز دي ناتا (pastéis de nata)" في الغرب إلى روسيا "بيروزكي (Pirozhki) في الشرق. إضافة إلى استخدام الشوكولاتة في صنع الفطائر والمعجنات في الغرب، حيث أصبحت من الأمور الشائعة اليوم، انتشرت فقط بعد جلب التجار الأسبان والبرتغاليين الشوكولاتة من العالم الجديد إلى أوروبا ابتداء من القرن السادس عشر.
واعتبر العديد من المؤرخين المختصين بالطهي أن شيف الفطائر الفرنسية أنتونين كاريم (1784-1833) هو أول من تخصص في صناعة المعجنات في العصور الحديثة.
وهناك تقليد قوي لصناعة المعجنات في أجزاء كثيرة من آسيا. المعجنات الصينية تصنع من الأرز أو أنواع مختلفة من الطحين، مع الفاكهة أو فطائر الفول السوداني المحلى أو حشوات السمسم. جلب البريطانيون في بداية القرن التاسع عشر إلى الشرق الأقصى أساليب غربية لإعداد المعجنات، رغم أنه قد يكون من تأثير شركة الأغذية الفرنسية ماكسيم (Maxim) التي ظهرت في الخمسينيات من القرن العشرين والتي جعلت المعجنات الغربية شائعة في أحاديث الأقاليم الصينية حيث بدأت في هونغ كونغ. وما زال مصطلح «الكعكة الغربية» (西餅)يستخدم للتمييز بين المعجنات الصينية التقليدية. وهناك بلدان أسيوية أخرى مثل كوريا لديها فطيرة المربى معدة بالطرق التقليدية مثل تتيوك وهانجوا وياكسيك مع الطحين والأرز والفواكه والمكونات الإقليمية الخاصة لصنع نوع فريد من الحلوى. وتحتوي اليابان على أنواع خاصة من فطيرة المربى وأشهرها معروف بـ موتشي ومانجو. ففطيرة المربى التي بدأت في آسيا برزت بوضوح من تلك التي نشأت في الغرب والتي هي أحلى من ذلك بكثير.
طاهي المعجنات

يستخدم طهاة المعجنات مجموعة من فنون الطهي والإبداع في الخبز والزخرفة وإضافة النكهات المختلفة للمكونات. إذ أن العديد من السلع المخبوزة تتطلب مزيدًا من الوقت والتركيز. إضافة إلى أن طريقة التقديم هي أهم جزء في إعداد المعجنات والحلويات. وغالبًا ما تتطلب الوظيفة جهدًا بدنيًا كبيرًا؛ وتتطلب الاهتمام بالتفاصيل لساعات الطويلة. حيث يكونون هم المسؤولين أيضًا عن ابتكار أصناف جديدة تُضاف لقائمة الحلويات. ويعمل طهاة المعجنات في المطاعم الكبرى والمطاعم الصغيرة والفنادق الكبيرة والكازينوهات والمخابز. وعادة ما تخبز المعجنات في جزء منفصل إلى حد ما من المطبخ الرئيسي. ويكون هذا الجزء من المطبخ مسؤولاً عن صنع المعجنات والحلويات وغيرها من السلع المخبوزة.
معرض الصور

تورتة لينزر
كعكة بوفرت هولندية دائرية الشكل.
قطعة من البيتي فور
مجموعة متنوعة من الكوكيز تعرف أيضًا باسم البسكويت في بعض المناطق)
معجنات منتفخة بالقشدة، كعكة الموركوبين الهولندية
تومبوكي، أحد أنواع المعجنات الهولندية والبليجيكية
فطيرة لحم الخنزير الإنجليزية المغطاة بثمار العليق الأحمر
معجنات شامية
انظر أيضاً

ورق الخبيز
متجر كعك
خبز
الفطائر الدنماركية بالبيكان والقيقب، أحد أنواع المعجنات المنتفخة.
البروفيترول أو فطيرة صغيرة محشوة بالقشدة، فطيرة تشو.
شترودل، معجنات الفيلو
مناقيش زعتر وجبنة
واجهة عرض لمجموعة من المعجنات الفرنسية
طاهي معجنات يقوم بإعداد حلوى المُعجنات.
البقلاوة الشائعة في دول البحر المتوسط، هي عبارة عن عجين فطائر الفيلو المحلاة مع عصير الفواكه المركز.
متجر لبيع المعجنات والمخبوزات في سوريا.
صفيحة شامية بالطماطم
دومينغيش

| دومينغيش>  معلومات شخصية   | دومينغيش>  معلومات شخصية   | دومينغيش>  معلومات شخصية   | دومينغيش>  معلومات شخصية   | دومينغيش>  معلومات شخصية   |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
الميلاد: 13 نوفمبر 1983 (العمر 41 سنة)   مابوتو
الطول: 1.73 م (5 قدم 8 بوصة)
مركز اللعب: لاعب وسط  
الجنسية:  موزمبيق  
|   معلومات النادي   |   معلومات النادي   |   معلومات النادي   |   معلومات النادي   |   معلومات النادي   |  |
النادي الحالي: رويال إيه إم
الرقم: 7
|  مسيرة الشباب   |  مسيرة الشباب   |  مسيرة الشباب   |  مسيرة الشباب   |  مسيرة الشباب   |  |
| سنوات | فريق |  |  |  |  |
: CD Estrela Vermelha ‏
: ديبورتيفو مابوتو الموزمبيقي
| المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  |  |
| سنوات | فريق | م. | (هـ.) |  |  |
| 2004–2007 | ديبورتيفو مابوتو الموزمبيقي  |  |  |  |  |
| 2007–2009 | سوبر سبورت يونايتد | 56 | (14) |  |  |
| 2009–2015 | ماميلودي صن داونز | 93 | (10) |  |  |
| 2015–2020 | بيدفيست ويتس | 94 | (4) |  |  |
| 2021 | Polokwane City F.C. ‏ | 14 | (0) |  |  |
|  | Royal Am |  |  |  |  |
| المنتخب الوطني 2  | المنتخب الوطني 2  | المنتخب الوطني 2  | المنتخب الوطني 2  | المنتخب الوطني 2  |  |
| 2004– | موزمبيق | 91 | (16) |  |  |
| المواقع | المواقع | المواقع | المواقع | المواقع |  |
| مُعرِّف موقع football-teams | 4543 |  |  |  |  |
| 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 13 نوفمبر 2022.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف    محدث في 9 أبريل 2021. | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 13 نوفمبر 2022.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف    محدث في 9 أبريل 2021. | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 13 نوفمبر 2022.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف    محدث في 9 أبريل 2021. | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 13 نوفمبر 2022.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف    محدث في 9 أبريل 2021. | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 13 نوفمبر 2022.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف    محدث في 9 أبريل 2021. |  |
إلياس غاسبار بيليمبي (بالبرتغالية: Elias Gaspar Pelembe‏) الشهير باسم دومينغيز (مواليد 13 نوفمبر 1983 في مابوتو) لاعب كرة قدم موزمبيقي دولي يجيد اللعب في خط الوسط . يلعب لصالح نادي ماميلودي صن داونز الجنوب الأفريقي منذ 2009 .
مراجع

↑  "Pelembe, Dominguês". National Football Teams. مؤرشف من الأصل في 2016-10-10. اطلع عليه بتاريخ 2017-04-04.
| ع ن بيدفيست ويتس  – التشكيلة الحالية | ع ن بيدفيست ويتس  – التشكيلة الحالية |
| --- | --- |
 1 مهلونجو  2 مير  3 هلاتشوايو  4 Lehlohonolo Nonyane‏  5 Denis Weidlich‏  6 جوهانس  7 دومينغيش  9 موراي  10 مهانغو  11 كافينجي  13 Sifiso Hlanti‏  14 Daylon Claasen‏  15 Buhle Mkhwanazi‏  16 كيت  17 الكسندر  19 Bantu Mzwakali‏  21 دومينغو  24 موتوبا  25 جيماه  27 ريتشي  28 Macuphu‏  31 Tshabalala‏  33 فروزلر  37 Dzvukamanja‏  45 ماجورو  - Monare‏  - سكوت  - Sibusiso Khumalo (footballer, born 1991)‏  - Gross‏  - Mncwango‏  - جونيور  - Sibongakonke Mbatha‏  المدرب: هانت :  1 مهلونجو  2 مير  3 هلاتشوايو  4 Lehlohonolo Nonyane‏  5 Denis Weidlich‏  6 جوهانس  7 دومينغيش  9 موراي  10 مهانغو  11 كافينجي  13 Sifiso Hlanti‏  14 Daylon Claasen‏  15 Buhle Mkhwanazi‏  16 كيت  17 الكسندر  19 Bantu Mzwakali‏  21 دومينغو  24 موتوبا  25 جيماه  27 ريتشي  28 Macuphu‏  31 Tshabalala‏  33 فروزلر  37 Dzvukamanja‏  45 ماجورو  - Monare‏  - سكوت  - Sibusiso Khumalo (footballer, born 1991)‏  - Gross‏  - Mncwango‏  - جونيور  - Sibongakonke Mbatha‏  المدرب: هانت 
| ع ن منتخب موزمبيق لكرة القدم  –  كأس الأمم الإفريقية 2010 | ع ن منتخب موزمبيق لكرة القدم  –  كأس الأمم الإفريقية 2010 | ع ن منتخب موزمبيق لكرة القدم  –  كأس الأمم الإفريقية 2010 |
| --- | --- | --- |
|  1 Albino Cossa  2 Momed Hagi  3 جينيتو  4 سيماو مات جونيور  5 Paíto  6 مانو مينيزيس  7 دومينغيش  8 Carlos Fumo Gonçalves  9 تيكو-تيكو  10 داريو مونتيرو  11 Hélder Pelembe  12 João Rafael Kapango  13 Fanuel Massingue  14 Danito Parruque  15 Francisco Massinga  16 ألميرو لوبو  17 زي لويس  18 داريو كان  19 ناشئين  20 Josemar Machaísse  21 Campira  22 لاما (لاعب كرة قدم مواليد 1985)  23 Mexer  المدرب: Mart Nooij  |  1 Albino Cossa  2 Momed Hagi  3 جينيتو  4 سيماو مات جونيور  5 Paíto  6 مانو مينيزيس  7 دومينغيش  8 Carlos Fumo Gonçalves  9 تيكو-تيكو  10 داريو مونتيرو  11 Hélder Pelembe  12 João Rafael Kapango  13 Fanuel Massingue  14 Danito Parruque  15 Francisco Massinga  16 ألميرو لوبو  17 زي لويس  18 داريو كان  19 ناشئين  20 Josemar Machaísse  21 Campira  22 لاما (لاعب كرة قدم مواليد 1985)  23 Mexer  المدرب: Mart Nooij  |  |
بوابة أعلام
بوابة عقد 2010
بوابة كرة القدم
بوابة موزمبيق
تدمي المفصل

| تدمي المفصل>  معلومات عامة   | تدمي المفصل>  معلومات عامة   |
| --- | --- |
الاختصاص: طب الروماتزم  
من أنواع: اعتلال مفصلي،  ومرض  
 الأسباب :  الأسباب 
الأسباب: هيموفيليا  
 التاريخ  :  التاريخ  
وصفها المصدر: الموسوعة السوفيتية الكبرى  ‏  
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
تدمي المفصل (تكتب بالإنجليزية الأمريكية: Hemarthrosis، وبالإنجليزية البريطانية: Haemarthrosis) هو نزيف يحدث داخل المفصل.
أسبابه

يحدث تدمي المفصل عادة بعد إصابة، ولكنه يحدث بشكل أساسي في المرضى الذين يعانون من نزعة للنزف، كهؤلاء الذين يعالجون بعقار الوارفارين (وغيره من مضادات التخثر) ومرضى الناعور (الهيموفيليا).
علاجه

قد يحدث تدمي المفصل تلقائياً وبلا إصابة تذكر في مرضى الناعور، ويتسبب تكرار حدوث هذا التدمي داخل المفصل في حدوث درجة كبيرة من العجز في هؤلاء المرضى نتيجة ما يسمى بالاعتلال المفصلي الناعوري المنشأ (بالإنجليزية: hemophilic arthropathy)‏، والذي يعالج باستئصال الغشاء الزليلي، واستبدال المفصل، وتحسين العلاج الطبي للوقاية من تكرار نوبات التدمي، رغم أنه من المختلف عليه ما إذا كان العلاج بعوامل التخثر يمنع تدمي المفصل بشكل فعال أم لا.
المضاعفات

يرتبط ما يصل إلى ربع إصابات أربطة وكبسولة مفصل الركبة الشديدة التي تؤدي إلى حدوث تدمي في المفصل بإصابات غضروفية قد تتسبب في التهاب تنكسي مترقٍّ في المفصل.
مراجعة مظلية

في الأبحاث الطبية، المراجعة المظلية أو المراجعة الشاملة هي مراجعة للمراجعات المنهجية أو التحليلات التلوية. ويمكن أيضًا أن يطلق عليها وصف اللمحات العامة أو النظرات العامة عن المراجعات، أو مراجعات المراجعات، أو ملخصات المراجعات المنهجية، أو توليفات المراجعات. تعتبر المراجعات المظلية (الشاملة) من بين أعلى مستويات الأدلة المتوفرة حاليًا في الطب.
من خلال تلخيص المعلومات من مقالات عامة متعددة، تسهل المراجعات المظلية (الشاملة) مراجعة الأدلة وتسمح بمقارنة النتائج بين كل مراجعة من المراجعات الفردية. قد تتناول المراجعات الشاملة سؤالًا أوسع من المراجعة النموذجية، مثل مناقشة مقارنات علاجية مختلفة متعددة بدلاً من واحدة فقط. وهي مفيدة بشكل خاص لوضع المبادئ التوجيهية والممارسة السريرية، وعند مقارنة التدخلات الطبية المتنافسة.