stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
أبكاوده
مصادر خارجية

(بالهولندية) الموقع الرسمي
A map of Abcoude
(بالهولندية) Businesses in Abcoude
| ع ن أماكن مأهولة في بلدية دي رونده فينن | ع ن أماكن مأهولة في بلدية دي رونده فينن |
| --- | --- |
قرى:  أبكاوده  Amstelhoek  Baambrugge  De Hoef  Mijdrecht  Vinkeveen  Waverveen  Wilnis 
نجوع:  Aan de Zuwe  Achterbos  Baambrugse Zuwe  Demmerik  Donkereind  Geer  Gemaal  Groenlandsekade  Kromme Mijdrecht  Nessersluis  Stokkelaarsbrug  Vinkekade 
قائمة مدن، بلدات، وقرى في أوترخت: قائمة مدن، بلدات، وقرى في أوترخت
| ضبط استنادي  | ضبط استنادي  |
| --- | --- |
دولية:  ملف الضبط الاستنادي الافتراضي الدَّولي (VIAF)  مركز المكتبة الرقمية على الإنترنت (WC Entities) 
وطنية:  الملف الاستنادي المتكامِل (GND) 
جغرافية:  MusicBrainz area 
بوابة تجمعات سكانية
بوابة جغرافيا
بوابة هولندا
خنيب

خنيب Gennep  مدينة وبلدية بمقاطعة ليمبورخ، هولندا.
طوبوغرافيا

خريطة طوبوغرافية هولندية لبلدية خنيب، يونيو 2015، (تقرأ بعد ثلاث نقرات على الخريطة)
مراجع

↑   https://gemeentegeschiedenis.nl. {{استشهاد ويب}}: |url= بحاجة لعنوان (مساعدة) والوسيط |title= غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة)
↑  Kerncijfers wijken en buurten 2021، 6 أغسطس 2021، QID:Q167086
↑  GeoNames (بالإنجليزية), 2005, QID:Q830106
مصادر خارجية

الموقع الرسمي
| ع ن     بلديات لِمبُرخ | ع ن     بلديات لِمبُرخ | ع ن     بلديات لِمبُرخ |
| --- | --- | --- |
|  (المقاطعة السابقة) → بييك  بيسل  بيرخن  برونسوم  إيخت- سوسترين  آيسدن- مارخراتن  خنيب  خولبن- فيتيم  هيرلين  هورست آن دي ماس  كيركراده  لاندخراف  لودال  ماسخاو  ماستريخت  ميرسن  موك آن ميديلار  نيدرفيرت  نوت  أوندربانكن  بيل آن ماس  روردالن  رورموند  سخينن  سيمبلفيلد  سيتارد- خيلين  ستاين  فالس  فالكنبورخ آن دي خول  فينلو  فينراي  فوريندال  فيرت ← (المقاطعة التالية)  |  (المقاطعة السابقة) → بييك  بيسل  بيرخن  برونسوم  إيخت- سوسترين  آيسدن- مارخراتن  خنيب  خولبن- فيتيم  هيرلين  هورست آن دي ماس  كيركراده  لاندخراف  لودال  ماسخاو  ماستريخت  ميرسن  موك آن ميديلار  نيدرفيرت  نوت  أوندربانكن  بيل آن ماس  روردالن  رورموند  سخينن  سيمبلفيلد  سيتارد- خيلين  ستاين  فالس  فالكنبورخ آن دي خول  فينلو  فينراي  فوريندال  فيرت ← (المقاطعة التالية)  |  |
 انظر أيضاً  هولندا  مقاطعات  بلديات :  انظر أيضاً  هولندا  مقاطعات  بلديات 
| ضبط استنادي  | ضبط استنادي  |
| --- | --- |
دولية:  ملف الضبط الاستنادي الافتراضي الدَّولي (VIAF)  مركز المكتبة الرقمية على الإنترنت (WC Entities) 
وطنية:  الملف الاستنادي المتكامِل (GND)  المكتبة القومية الإسرائيلية (J9U)  مكتبة الكونغرس (LCNAF)  قاعدة البيانات الوطنية التشيكية (NLCR AUT) 
بوابة بلجيكا
بوابة فرنسا
بوابة هولندا
بوابة تجمعات سكانية
في كومنز مواد ذات صلة بـ خنيب.
نهر Niers بالقرب من Ottersum
طلاس (مدينة)

طِرَاز، ويقال طَلَاس أخذًا بنطقها المعاصر (بالقرغيزية: تالاس/Талас)، مدينة في شمال غرب قرغيزستان على نهر طراز، وإليها يُنسب قوم من العلماء منهم الفقيه محمود بن علي بن أبي علي الطرازيُّ. تعداد السكان حسب إحصاء 2009 ب 32.886 نسمة.
المناخ

يظهر الجدول التالي التغييرات المناخية على مدار السنة لطلاس:
مراجع

1 2  ياقوت الحموي، معجم البلدان، ج. 4، ص. 27، QID:Q3353486
| ضبط استنادي  | ضبط استنادي  |
| --- | --- |
دولية:  ملف الضبط الاستنادي الافتراضي الدَّولي (VIAF) 
وطنية:  المكتبة القومية الإسرائيلية (J9U)  مكتبة الكونغرس (LCNAF) 
بوابة آسيا
بوابة تجمعات سكانية
بوابة قرغيزستان
داميان هاردمان

| داميان هاردمان> معلومات شخصية   | داميان هاردمان> معلومات شخصية   |
| --- | --- |
الميلاد: 23 يناير 1966   (59 سنة)   سيدني  
مواطنة:  أستراليا 
الحياة العملية  : الحياة العملية  
المهنة: مركمج  ‏  
الرياضة: ركوب الأمواج  
المواقع  : المواقع  
IMDB: صفحة متعلقة في موقع IMDB  
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
داميان هاردمان (بالإنجليزية: Damien Hardman)‏ هو متركمج أسترالي، ولد في 23 يناير 1966 في سيدني في أستراليا.
مراجع

1 2  . الرابطة العالمية لركوب الأمواج. {{استشهاد ويب}}: الوسيط |title= غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة) والوسيط |مسار= غير موجود أو فارع (مساعدة)
↑  inductees نسخة محفوظة 22 يناير 2019 على موقع واي باك مشين.
↑  "Damien Hardman Biography and Photos". Surfline.Com. مؤرشف من الأصل في 2007-10-14. اطلع عليه بتاريخ 2015-10-03.
↑  "of Surfing Professionals". مؤرشف من الأصل في 2020-02-08.
وصلات خارجية

داميان هاردمان على موقع الرابطة العالمية لركوب الأمواج (الإنجليزية)
داميان هاردمان على موقع EncyclopediaOfSurfing.com (الإنجليزية)
بوابة أستراليا
بوابة أعلام
بوابة القرن 20
كيفو لاكوس

| كيفو لاكوس | كيفو لاكوس |
| --- | --- |
ضوء الأشعة تحت الحمراء يتألق على بحيرة كيڤو.: ضوء الأشعة تحت الحمراء يتألق على بحيرة كيڤو.
التسمية: بحيرة كيفو  
جسم فلكي: تيتان  
إحداثيات: 87/N/121/W   
خواص فيزيائية : خواص فيزيائية 
الطول: 77.5 كيلومتر  
كيفو لاكوس على خريطة Earthكيفو لاكوس : كيفو لاكوس على خريطة Earthكيفو لاكوس 
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
كيڤو لاكوس قريبة من مركز هذه الصورة
كيڤو لاكوس (باللاتينية: Kivu Lacus) هي بحيرة هيدروكربونية تيتانية. تم اكتشافها من قِبل المسبار كاسيني. وهي قريبة من قطب تيتان الشمالي وسُميت على اسم بحيرة كيڤو في جمهورية الكونغو الديمقراطية ورواندا. قُطرها 77.5 كـم (48 ميل). في 2012 رصد كاسيني تألق الأشعة تحت الحمراء في البحيرة، مظهرها يوحي بأنها موجات.
مراجع

↑  Planetary Names: Lacus, lacūs: Kivu Lacus on Titan نسخة محفوظة 09 سبتمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
↑  "PIA18433: Sunglint on a Hydrocarbon Lake". ناسا. 30 أكتوبر 2014. مؤرشف من الأصل في 2017-07-22. اطلع عليه بتاريخ 2016-06-02.
بوابة بحيرات
بوابة زحل
بوابة المجموعة الشمسية
بوابة علم الفلك
نادي التحدي

نادي التحدي الرياضي هو أحد أندية كرة القدم في ليبيا، يقع مقر النادي في منطقة الصابري في مدينة بنغازي. ويعتبر التحدي هو أول فريق ليبي يتحصل على البطولة من خارج طرابلس، أول فريق من اقليم برقه يتحصل علي دوري حيث اتجه باللقب ولأول مرة لمدينة بنغازي، وهو أيضا أول نادي ليبي يتحصل على الكأس الممتازة وذلك عام1997، بعدما حقق التحدي البطولة في ذات العام 1997 بعدما فاز على المحلة 2-0. وكاس السوبر بفوز علي نادي النصر بهدفين لهدف.
إنجازاته

الدوري الليبي لكرة القدم
عام : 1967، 1977، 1997
وصل للمبارة النهائية في الدوري عام : 2001
ترتيب ثالت بطوله1998
كأس الفاتح
وصل لنهائي كأس الفاتح : 1999، 2001
كأس الممتاز
عام : 1997 تفوق علي النصر ذهاب 1-0 والإياب 1.1
الموسم الرياضي 2021-2022 > الفريق الأول

| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
|  حراسة المرمى   ليبيا 23 احمدعياد   ليبيا 20 حسين المجبري   ليبيا 1 زبير الفيتوري |  |  الدفاع   ليبيا 12 طاهر البرعصي   ليبيا 3 أيمن اوريث   ليبيا 13 جمعه العبار   ليبيا 21 احمد الغرياني   ليبيا 28 عدنان |  |  الوسط   ليبيا 8 عمربوخريص   ليبيا 18 امحمد القماطي   ليبيا 16 محمود علي   ليبيا 14 علاء الشامي   ليبيا 17 ونيس بن دردف |  |  الهجوم   ليبيا 22 احمد مكاري   ليبيا 11 جلال الزوي   ليبيا 12 معتز البرغثي |
الموسم الرياضي 2021-2022 > القائد

ليبيا طاهر البرعصي
قائمة أفضل الهدافين في تاريخ النادي(خلال اخر 8 سنوات)

| الرقم | اللاعب | سنة | العدد |
| --- | --- | --- | --- |
| 1 |  وليم دي سوزا | 2008 | 20 |
| 2 |  عبد الرازق الجليدي | 2002 | 18 |
| 3 |  اشرف معمر الساحلي | 2001 | 14 |
| 4 |  علي صالح الدرسي | 2006 | 11 |
| 5 |  إبراهيما الخليل | 2006 | 7 |
| 6 |  سعد عبد الحفيظ | 2004 | 7 |
| 7 |  أحمد بالقاسم | 2007 | 4 |
| 8 |  أيمن العوج | 2005 | 3 |
| 9 |  سالم التاورغي وأحمد المصلي | 1998 | 13 |
| 10 |  فرج ميلود | 1989 | 6 |
| 11 | .................. | 0 |  |
مراجع

↑  "كووورة: الموقع العربي الرياضي الأول". www.kooora.com. مؤرشف من الأصل في 2021-06-30. اطلع عليه بتاريخ 2024-08-11.
انظر أيضا

الصابري
بنغازي
موقع نادي التحدي على الإنترنت
| ع ن أندية كرة قدم ليبية | ع ن أندية كرة قدم ليبية | ع ن أندية كرة قدم ليبية |
| --- | --- | --- |
|  نادي التصدي  الأهلي بنغازي  نادي الاتحاد  نادي التحدي  نادي الأخضر  النادي الأهلي  نادي الأولمبي الليبي  النادي الأفريقي  نادي الترسانة  نادي السويحلي  نادي الشرارة  نادي الشط  نادي الظهرة  نادي الشورى  نادي العروبة  نادي المحلة  نادي المدينة  نادي المروج  نادي النجمة  نادي النصر  نادي النهضة  نادي الهلال  نادي الوحدة  نادي خليج سرت  نادي دارنس  نادي الأنصار  نادي رفيق  نادي وفاق صبراته  |  نادي التصدي  الأهلي بنغازي  نادي الاتحاد  نادي التحدي  نادي الأخضر  النادي الأهلي  نادي الأولمبي الليبي  النادي الأفريقي  نادي الترسانة  نادي السويحلي  نادي الشرارة  نادي الشط  نادي الظهرة  نادي الشورى  نادي العروبة  نادي المحلة  نادي المدينة  نادي المروج  نادي النجمة  نادي النصر  نادي النهضة  نادي الهلال  نادي الوحدة  نادي خليج سرت  نادي دارنس  نادي الأنصار  نادي رفيق  نادي وفاق صبراته  |  |
بوابة بنغازي
بوابة عقد 1950
بوابة كرة القدم
بوابة كرة القدم في إفريقيا
بوابة ليبيا
زالتبومل

زالتبومل Zaltbommel  هي مدينة وبلدية بمقاطعة خيلدرلند، هولندا.
طوبوغرافيا

خريطة طوبوغرافية هولندية لبلدية زالتبومل، مارس 2014، (تقرأ بعد ثلاث نقرات على الخريطة)
توأمة

لزالتبومل اتفاقيات توأمة مع:
فالزروده
أعلام

طالع أيضًا: تصنيف:مواليد في زالتبومل
داني دي يونج
أنطون فيليبس
ليون فيليبس
مراجع

↑   https://gemeentegeschiedenis.nl. {{استشهاد ويب}}: |url= بحاجة لعنوان (مساعدة) والوسيط |title= غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة)
↑  Kerncijfers wijken en buurten 2021، 6 أغسطس 2021، QID:Q167086
مصادر خارجية

الموقع الرسمي
| ع ن     بلديات خلدرلند | ع ن     بلديات خلدرلند | ع ن     بلديات خلدرلند |
| --- | --- | --- |
|  (المقاطعة السابقة) → آلتن  آبلدورن  آرنم  بارنيفيلد  بيرخ آن دال  بيركيلاند  بونينجن  برونكهورست  برومن  بورين  كولمبورخ  دوسبورخ  دوتينخيم  دروتن  داوفن  إيده  إلبورخ  إيبه  إيرميلو  خيلدرمالسن  هاردرفايك  هاتيم  هيرده  هومين  لينجيفال  لينجافارد  لوخيم  ماسدريل  مونتفيرلاند  نيدر- بيتواه  نيراينن  نايكيرك  نايميخن  نونسبيت  أولدابروك  أوست خيلره  آودا آيسلستريك  أوفربيتوا  بوتن  رينكوم  ريدن  راينفاردن  روزندال  سخيربنزيل  تيل  فورست  فاخينينجن  فيست ماس آن فال  فيسترفورت  فايخن  فينترسفايك  زالتبومل  زيفينار  زوتفن  ← (المقاطعة التالية)  |  (المقاطعة السابقة) → آلتن  آبلدورن  آرنم  بارنيفيلد  بيرخ آن دال  بيركيلاند  بونينجن  برونكهورست  برومن  بورين  كولمبورخ  دوسبورخ  دوتينخيم  دروتن  داوفن  إيده  إلبورخ  إيبه  إيرميلو  خيلدرمالسن  هاردرفايك  هاتيم  هيرده  هومين  لينجيفال  لينجافارد  لوخيم  ماسدريل  مونتفيرلاند  نيدر- بيتواه  نيراينن  نايكيرك  نايميخن  نونسبيت  أولدابروك  أوست خيلره  آودا آيسلستريك  أوفربيتوا  بوتن  رينكوم  ريدن  راينفاردن  روزندال  سخيربنزيل  تيل  فورست  فاخينينجن  فيست ماس آن فال  فيسترفورت  فايخن  فينترسفايك  زالتبومل  زيفينار  زوتفن  ← (المقاطعة التالية)  |  |
 انظر أيضاً  هولندا  مقاطعات  بلديات :  انظر أيضاً  هولندا  مقاطعات  بلديات 
بوابة جغرافيا
بوابة هولندا
| ضبط استنادي  | ضبط استنادي  |
| --- | --- |
دولية:  ملف الضبط الاستنادي الافتراضي الدَّولي (VIAF)  مركز المكتبة الرقمية على الإنترنت (WC Entities) 
وطنية:  الملف الاستنادي المتكامِل (GND)  المكتبة القومية الإسرائيلية (J9U)  مكتبة الكونغرس (LCNAF) 
في كومنز مواد ذات صلة بـ زالتبومل.
أرانتشا روس

أرانتشا روس (بالهولندية: Arantxa Rus) مواليد 13 ديسمبر 1990 في دلفت، هولندا، هي لاعبة كرة مضرب هولندية بدأت مسيرتها كمحترفة سنة 2008 تلعب باليد اليسرى وتحتل حالياً المرتبة رقم. 282 (11 يناير 2016) في تصنيف رابطة محترفات كرة المضرب. هي إحدى بطلات الجراند سلام. أعلى تصنيف لها في الفردي كان المركز الـ 61 في سنة 2012.
بطولات حققتها

أستراليا المفتوحة
النهائيات > فردي الفتيات: 1 (1–0)

| الحصيلة | السنة | البطولة | الأرضية | المنافس | النتيجة |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| الفوز | 2008 |  أستراليا المفتوحة | صلبة |  جيسيكا مور | 6–3, 6–4 |
الخط الزمني للفردي

| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| ف | ن | ن.ن | ر.ن | د# | د.م | ل | أ.أ | ت | غ | ب | ف | ذ | م.خ | ل.ت |
(ف) فاز بالبطولة (ن) وصل النهائي (ن.ن) نصف النهائي (ر.ن) ربع النهائي (د#) الأدوار الأربعة الأولى (د.م) دور المجموعات (ل) شارك في كأس ديفيز (أ.أ) خرج من الأدوار الاولى (ت) خسر التصفيات التأهيلية (غ) غاب عن الحدث أو البطولة (ب) حصل على ميدالية برونزية (ف) حصل على ميدالية فضية (ذ) حصل على ميدالية ذهبية (م.خ) بطولة الماسترز خُفضت إلى مرتبة أقل (ل.ت) البطولة لم تعقد في السنة المعينة.
لتجنب الارتباك وازدواجية الحساب، يتم تحديث هذه المعلومات إما في نهاية البطولة، أو عندما تكون مشاركة اللاعب في البطولة قد انتهت.
| الدورة | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | فوز / مشاركة | ف-خ |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| أستراليا المفتوحة | A | A | ت2 | ت1 | د2 | د1 | د1 | 0 / 3 | 1–3 |
| فرنسا المفتوحة | A | A | د2 | ت2 | د3 | د4 | د1 | 0 / 4 | 6–4 |
| بطولة ويمبلدون | A | A | ت1 | د1 | ت2 | د3 | د1 | 0 / 3 | 2–3 |
| أمريكا المفتوحة | A | A | د1 | ت2 | د2 | د1 | A | 0 / 3 | 1–3 |
| فوز-خسارة | 0–0 | 0–0 | 1–2 | 0–1 | 4–3 | 5–4 | 0–2 | 0 / 12 | 10–12 |
:
الخط الزمني للزوجي

| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| ف | ن | ن.ن | ر.ن | د# | د.م | ل | أ.أ | ت | غ | ب | ف | ذ | م.خ | ل.ت |
(ف) فاز بالبطولة (ن) وصل النهائي (ن.ن) نصف النهائي (ر.ن) ربع النهائي (د#) الأدوار الأربعة الأولى (د.م) دور المجموعات (ل) شارك في كأس ديفيز (أ.أ) خرج من الأدوار الاولى (ت) خسر التصفيات التأهيلية (غ) غاب عن الحدث أو البطولة (ب) حصل على ميدالية برونزية (ف) حصل على ميدالية فضية (ذ) حصل على ميدالية ذهبية (م.خ) بطولة الماسترز خُفضت إلى مرتبة أقل (ل.ت) البطولة لم تعقد في السنة المعينة.
لتجنب الارتباك وازدواجية الحساب، يتم تحديث هذه المعلومات إما في نهاية البطولة، أو عندما تكون مشاركة اللاعب في البطولة قد انتهت.
| الدورة | 2011 | 2012 | 2013 | ف-خ |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| أستراليا المفتوحة |  | د1 | د1 | 0–2 |
| فرنسا المفتوحة |  |  |  | 0–0 |
| بطولة ويمبلدون |  | د1 |  | 0–1 |
| أمريكا المفتوحة | د1 | د1 |  | 0–2 |
| فوز-خسارة | 0–1 | 0–3 | 0–1 | 0–5 |
مراجع

1 2  الموقع الرسمي لرابطة محترفات التنس، QID:Q14580067
↑   على موقع رابطة محترفات كرة المضرب
في كومنز مواد ذات صلة بـ أرانتشا روس.
بوابة أعلام
بوابة المرأة
بوابة كرة المضرب
بوابة هولندا
إريك بولسون

إريك بولسون (بالإنجليزية: Erik Paulson)‏ هو لاعب كاراتيه أمريكي، ولد في 1966 في مينيسوتا في الولايات المتحدة.
مراجع

↑  Sherdog (بالإنجليزية), QID:Q2663560
↑  Internet Movie Database (بالإنجليزية), QID:Q37312
↑  ""Never Back Down Webisode with Erik Paulson". 12 فبراير 2008. مؤرشف من الأصل في 2010-06-21. اطلع عليه بتاريخ 2019-01-11.
↑  "Erik Paulson Interview". Global Training Network. مؤرشف من الأصل في 2016-03-05. اطلع عليه بتاريخ 2015-12-23.
↑  "MMA Origins: Erik Paulson, Shooto's Forgotten Champion". Bloodyelbow.com. مؤرشف من الأصل في 2019-05-01. اطلع عليه بتاريخ 2015-03-17.
وصلات خارجية

إريك بولسون على موقع شيردوغ (الإنجليزية)
إريك بولسون على موقع IMDb (الإنجليزية)
| ضبط استنادي  | ضبط استنادي  |
| --- | --- |
دولية:  ملف الضبط الاستنادي الافتراضي الدَّولي (VIAF)  مركز المكتبة الرقمية على الإنترنت (WC Entities) 
وطنية:  مكتبة الكونغرس (LCNAF) 
بوابة أعلام
بوابة الولايات المتحدة
بوابة تايكوندو
كريس إنجلر

كريس إنجلر (بالإنجليزية: Chris Engler)‏ مواليد 1 مارس 1959 في ستيلووتر، هو لاعب كرة سلة أمريكي سابق. بدأ مسيرته الاحترافية في سنة 1982. تم اختياره من قبل فريق غولدن ستايت ووريورز خلال الدرافت. يبلغ طوله 6 قدم 11 بوصة (2.1 م). اعتزل اللعب في 1992.
المسيرة الاحترافية

لعب مع غولدن ستايت ووريورز من سنة 1982 إلى 1984، ثم لعب مع بروكلين نتس في موسم 1984–1985، ثم لعب مع شيكاغو بولز في سنة 1985، ثم لعب مع ميلووكي باكز في سنة 1985، ثم لعب مع بورتلاند ترايل بلايزرز في سنة 1986، ثم لعب مع ميلووكي باكز في موسم 1986–1987، ثم لعب مع بروكلين نتس من سنة 1986 إلى 1988.
مراجع

↑  Basketball Reference (بالإنجليزية), QID:Q22235911
↑  College Basketball at Sports-Reference.com، QID:Q100311335
↑  إحصائيات ومعلومات اللاعب من Basketball-Reference.com
بوابة أعلام
بوابة الولايات المتحدة
بوابة كرة السلة
مطبخ تركي

مطبخ تركي
| 0 | 1 |
| --- | --- |
البلد / المنطقة:  تركيا 
النوع:  مطبخ وطني 
صنف فرعي:  ثقافة تركيا — مطبخ 
الثقافة:  ثقافة تركيا 
أطباق مشهورة:  أرز بالحليب — الجُرجَخيلة — بسبوسة — زبادي 
تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
الغذاء التركية
يشمل المطبخ التركي مطبخ تركيا والشتات التركي. وقد اتخذ المطبخ شكله الحالي بعد تداخلات ثقافية عديدة على مر القرون، بدءًا من المراحل الأولى للمطبخ التركي مرورًا بالمطبخ العثماني والمطبخ السلجوقي. أسبغ المطبخ التركي بمواده التركية التقليدية مثل الزبادي والعيران والقيمر تأثيراته على مطابخ البحر الأبيض المتوسط والبلقان والشرق الأوسط وآسيا الوسطى وأوروبا الشرقية، واستقى منها أيضًا.
يظهر المطبخ التركي تنوعًا في جميع أنحاء تركيا. تستمد أصول الطبخ في إسطنبول وبورصة وإزمير وبقية منطقة الأناضول العديد من عناصر مطبخ البلاط العثماني، بما في ذلك الاستخدام المعتدل للتوابل، وتفضيل الأرز على البرغل، والكفتة، والتنوع الكبير في يخنات الخضار (التورلو) والباذنجان وورق العنب المحشو والأسماك. يستخدم مطبخ منطقة البحر الأسود الأسماك على نطاق واسع، وخاصة أنشوجة البحر الأسود (الهمسي) ويشمل أطباق الذرة الصفراء. يشتهر مطبخ الجنوب الشرقي (مثل أورفة وغازي عنتاب وأديامان وأضنة) بتنوعه بين الكباب والمزة (المقبلات) والحلويات القائمة على العجين مثل البقلاوة والشعيبيات والقطايف والقطمر والكنافة.
وفي الأجزاء الغربية من تركيا، حيث تنمو أشجار الزيتون بكثافة، يعتبر زيت الزيتون النوع الرئيسي من الزيوت المستخدمة في الطهي. تتميز مطابخ مناطق بحر إيجة ومرمرة والبحر الأبيض المتوسط بغناها في الخضروات والأعشاب والأسماك. وتتميز منطقة وسط الأناضول بالعديد من الأطعمة الخاصة الشهيرة، مثل الكشكك والمنتي (من قيصري خصوصًا) والغوزلمة. توجد أسماء أطعمة مرتبطة مباشرة بالمنتي في اللغة الصينية أيضًا (منتو أو المعجنات المطهوة على البخار)، ويُعتقد عمومًا أنها نشأت في منغوليا خلال القرن الثالث عشر.
غالبًا ما تُسمى الأطعمة الخاصة على أسماء الأماكن، وقد تشير إلى أنماط مختلفة من التحضير. فمثلًا، كباب أضنة يتميز بنكهة حارة أكثر وقوام أقل سماكة من كباب أورفة. وعلى الرغم من أن الأطعمة القائمة على اللحوم مثل الكباب شائعة في المطبخ التركي في الخارج، إلا أن الوجبات في تركيا تتركز بشكل كبير حول الأرز والخضروات والخبز.
تاريخ

في السنوات الأولى للجمهورية، لم تُنشر دراسات كثيرة عن الأطباق الأناضولية الإقليمية، لكن المطبخ لم يكن له مكانة بارزة في الدراسات الفلكلورية التركية حتى ثمانينيات القرن العشرين، وذلك عندما شجع مجال السياحة الناشئ الدولة التركية على رعاية ندوتين بشأن الطعام. تتبعت الأوراق المطروحة في الندوتين تاريخ المطبخ التركي على «مسارٍ تاريخي متصل» يعود إلى الأصول التركية في آسيا الوسطى مرورًا بالفترتين السلجوقية والعثمانية.
قبل الندوات، اكتسبت دراسة الثقافة التركية في الطهي شعبية كبيرة لأول مرة من خلال نشر كتاب خمسون طبقًا في التاريخ التركي لسهيل أونفر في 1948. استند هذا الكتاب إلى وصفات موجودة في مخطوطة عثمانية تعود إلى القرن الثامن عشر. وتمحور كتابه الثاني حول مطبخ القصر في القرن الخامس عشر في عهد السلطان محمد الثاني. وبعد نشر كتاب أونفر، نُشرت دراسات لاحقة، بما في ذلك دراسة أُجريت عام 1978 لمؤرخ يُدعى بهاء الدين أوجل حول أصول المطبخ التركي في آسيا الوسطى.
عادات الطهي > وجبة الإفطار

تتميز وجبة الإفطار التركية التقليدية بتنوعها. وتتكون الوجبة النموذجية من الجبن (جبن بياز، والكسيري، وغيرهما)، والزبدة، والزيتون، والبيض، والمحمرة، والطماطم، والخيار، والمربى، والعسل، والقيمر، والسجق (السجق التركي الحار اختياريًا)، والبسطرمة، والبرك، والسميت، والبغاشة، والأجمة، والعجين المقلي (المعروف باسم بيشي)، بالإضافة إلى أنواع الحساء المختلفة التي تُقدم على وجبة الإفطار في تركيا. ومن الأطباق المميزة في وجبة الإفطار طبق يسمى المنمن، يُحضر بالطماطم والفلفل الأخضر والبصل وزيت الزيتون والبيض. ويمكن أن تشمل قائمة الإفطار أيضًا الكويماك (يُعرف أيضًا باسم موهلاما وميهلاما ويغلاش حسب المقاطعة). ومن الأطباق المميزة الأخرى طبق البلقان التركي جلبر، المعروف أيضًا باسم البيض التركي، المصنوع من البيض المسلوق والزبادي. ويُقدم الشاي التركي دائمًا في وجبة الإفطار. تعني الكلمة التركية للفطور، كاهفالته، «قبل القهوة».
عادات الطهي > طعام منزلي الصنع

لا يزال الطعام المحضر منزليًا مفضلًا لدى الشعب التركي. وعلى الرغم من أن أسلوب الحياة الحديث يدفع الجيل الجديد إلى تناول الطعام بالخارج، فإن الشعب التركي يفضل عمومًا تناول الطعام في المنزل. تبدأ الوجبة النموذجية بالحساء (خاصة في فصل الشتاء)، يليه طبق مصنوع من الخضار (المطهية بزيت الزيتون أو باللحم المفروم) أو اللحم أو البقوليات المسلوقة في قدر (عادةً مع اللحم أو اللحم المفروم)، وتقدم غالبًا مع أو قبل البيلاف التركي أو الباستا أو بيلاف البرغل مصحوبة بسلطة أو جاجيك (طبق زبادي مخفف بارد بالثوم والملح وشرائح الخيار). وفي فصل الصيف، يفضل الكثير من العامة تناول طبق بارد من الخضار المطهية بزيت الزيتون بدلًا من الحساء، إما قبل أو بعد الطبق الرئيسي، الذي يمكن أن يكون أيضًا طبق دجاج أو لحم أو سمك.
عادات الطهي > المطاعم

تكتسب الوجبات السريعة شعبية كبيرة وقد افتُتحت العديد من سلاسل مطاعم الوجبات السريعة الأجنبية الكبرى في جميع أنحاء تركيا. غالبًا ما تُقدم بعض الأطعمة التركية التقليدية كوجبات سريعة في تركيا، وخاصة الكفتة والدونر والككورتش والكمبير وميدي تافا والبرك والغوزلمة. كان تناول الطعام بالخارج شائعًا دائمًا في المدن التجارية الكبيرة. تنتشر مطاعم إسناف لوكانتاسيه (التي تعني مطاعم لأصحاب المتاجر والمهن) على نطاق واسع، وتقدم المأكولات التركية التقليدية المنزلية بأسعار معقولة.
عادات الطهي > مطبخ الصيف

في الصيف التركي الحار، تتكون الوجبة عادة من خضروات مقلية مثل الباذنجان والفلفل أو البطاطس، وتقدم مع الزبادي أو صلصة الطماطم. ومن الأطباق الصيفية النموذجية المنمن والجلبر، وأساسهما البيض. ومن الوجبات الخفيفة المقدمة في الصيف جبن الماعز والخيار والطماطم والبطيخ والشمام. أما أولئك الذين يحبون الحلاوة الطحينية للتحلية فيفضلون «حلاوة الصيف»، وهي أخف وأقل حلاوة من العادية.
عادات الطهي > المكونات الرئيسية

تشمل المكونات المستخدمة بشكل متكرر في الأطباق التركية الخاصة لحم الضأن والدجاج ولحم البقر والأسماك والأرز والباذنجان والفلفل الأخضر والبصل والثوم والعدس والفاصوليا والكوسا والحمص والطماطم. يبلغ متوسط استهلاك الفرد من لحوم البقر سنويًا 15 كغ. تحتل المكسرات، وخاصة الفستق الحلبي والكستناء واللوز والبندق والجوز، إلى جانب التوابل، مكانة خاصة في المطبخ التركي، وتستخدم على نطاق واسع في الحلويات أو تؤكل لوحدها. يستهلك الفرد سنويًا نحو 1.5 كغ من الفستق الحلبي، بعضها معبأ وبعضها يستخدم في الحلويات مثل البقلاوة. وتعتبر الطحينة صلصة شائعة تحضر من بذور السمسم وتباع معبأة مسبقًا أو سائبة حسب الحاجة. ويستخدم دقيق السميد لصنع كعكة تسمى ريفاني وإرميك هيلفاسي.
المعجنات

يقدم المطبخ التركي عددا كبيرا من المعجنات التي تخبز عادة في أفران الطوب. ويقدم الخبز مع كل الأكلات سواء في المطاعم أو في البيوت. ومن المعجنات التي يشتهر بها المطبخ التركي، ولاقت استحسانا في البلاد الأوروبية، نذكر هنا بعض الأمثلة:
بيد (Pide) وهو خبز الدقيق الأبيض وشكله مستدير ومسطح. ويخبز أحيانا بالجبن أو اللحم.
إكميك (Ekmek)
سميت (Simit) وهي حلقات من الخبيز دائرية وترش بالسمسم. ويمكن شراء السميت في شوارع تركيا في أي وقت من أوقات اليوم، كما توجد أيضا في المحلات في مصر.
لحماجون (Lahmacun) ويسميه البعض البيتزا التركية، وهي معجنات مسطحة متوسطة الحجم خفيفة، تغطي باللحم وصلصة الطماطم والبهارات، تشترى وتؤكل في الشارع. وتوجد منها أنواع تتبل بالشطة وتكون ساخنة (تشبه الصفيحة).
البوريك (Börek) وهو من عجينة متعددة الطبقات (تسمى في بعض البلاد العربية مثل مصر الجولاش) وتكون محشوة إما باللحم المفروم أو بالسبانخ والجبن الأبيض.
الكباب

الكباب (Kebap) (يكون في العادة لحماً مشوياً، وتوجد منه في تركيا أمثلة عديدة:
دونر (Döner) وهذا النوع بكون إما من لحم الدجاج أو لحم العجول ويكون مرصوصا على سيخ رأسي بارتفاع نحو 80 سنتيمتر، ويشوى من الجانب بشواية بطول سيخ اللحم. تقطع الطبقة الخارجية بسكين طويل عند التقديم.
ويمكن أن يقدم الدونر كباب مع الأرز والسلطة الخضراء. ومن الممكن عمل الساندويتشات منه مع السلطة وصلصة اللبن الزبادي والثوم.
اسكندر كباب (iskender Kebapı) وهي قطع لحم ضأن المقطع رقيقا، ويقدم مع صلصة الطماطم، واللبن الزبادي.
شيش كباب (Şiş Kebapı) وهو لحم ضأن مشوي مع الطماطم البابريكا.
أضنة كباب (Adana Kebapı) وأورفة كباب وهولحم مفروم متبل ويشوي على السيخ، وسمي هذا النوع من الكباب نسبة إلى المدن التي اشتهر بها هذا النوع، والفرق بينهم هو أن أضنة كباب يكون حار.
كفتة (Köfte) وهي كرات اللحم المفروم أو في شكل الأقراص، متبلة بحسب المناطق المختلفة في تركيا.
الحلويات التركية

بقلاوة، تجهز البقلاوة من طبقات العجين الرقيقة المحشوة بالفستق أو مجروش البندق، وتُرش بالشربات.
تولمبا، وهي معروفة في البلاد العربية ببلح الشام، ومعروفة في أسبانيا.
لوقوم (Lokum) وهو الملبن المصنوع من السكر والنشأ، في شكل المكعبات وقد يكون محشوا بالفستق أو جوز الهند، وماء الورد.
جولاش، وهو من عجين الأرز واللبن وماء المورد والرمان. وهومحبب في شهر رمضان لأنه يساعد على الهضم.
قطايف، أو الكنافة : وهي تجهز من الكنافة والفستق وجبن الماعز والشربات.
لوكما : وهي لقمة القاضي مجهزة من عجين وخميرة، تحمر في الزيت وتُرش بالشربات.
أشورة، وهي العاشورة المجهزة من القمح واللبن والبندق واللوز والزبيب والفواكه الجافة، وتؤكل إما ساخنة أو باردة.
جاي فورمان (لاعب كرة قدم أمريكية)

لمعانٍ أخرى، طالع جاي فورمان (توضيح).
| جاي فورمان> معلومات شخصية   | جاي فورمان> معلومات شخصية   |
| --- | --- |
الميلاد: 18 فبراير 1976   (49 سنة)   إيدن بريري  
مواطنة:  الولايات المتحدة 
مركز اللعب: ظهير  ‏  
الطول: 73 بوصة  
الوزن: 240 رطل  
الحياة العملية  : الحياة العملية  
المهنة: لاعب كرة قدم أمريكية  
الرياضة: كرة القدم الأمريكية  
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
جاي فورمان (بالإنجليزية: Jay Foreman)‏ هو لاعب كرة قدم أمريكية أمريكي، ولد في 18 فبراير 1976 في إيدن بريري في الولايات المتحدة.