نخلة التمر
المصطلحات

| المصطلح | المعنى | صورة |
| --- | --- | --- |
| الخناصة أو الخُضَعَة | الورقة الأولى لبادرة نواة التمر |  |
| السَعَفَة | وجمعها سَعَف أو سَعْف، وهي ورقة النخلة |  |
| الخُوصَة | وجمعها خُوص، وهي الوريقة الواحدة ضمن السَعَفَة |  |
| السُلاّءة | وجمعها سُلاّء، وهي شوكة النخل |  |
| الوَقَلَة | وجمعها وَقَل، وهي أصل الكربة التي تبقى على النخلة |  |
| الكَرَبَة | وجمعها كَرَب، وهي قاعدة السعفة الخالية من الخوص والسلاء |  |
| اللِـيْفَة | وجمعها لِـيف أو لِـيفُ النخل، وهي نسيج ليفي موجود في جذع النخلة ويحيط بالكَرَب |  |
| العُرْجُون | وجمعه عَرَاجيْن، وهو العِذْقُ، أو إذا يَبِسَ واعْوَجَّ، أو أصله، أو هو الساق الأصفر الذي يحمل العذق (مجموع الشماريخ) ويصله بالنخلة (وهذا المعنى الأخير هو المستعمل حاليًا) يسمى العرجون قديما عندما يصل إلى مرحلة اليباس الكامل وهذه المرحلة يصلها بعد ستة أشهر حتى وان كان مرتبطا بالشجرة ونقل في كتاب من لا يحضره الفقيه 4/94 ((ودخل ابن ابي سعيد المكاري على الرضا عليه السلام فقال له ...رجل قال عند موته كل مملوك لي قديم فهو حر لوجه الله تعالى فقال : نعم إنّ الله عز وجل يقول:{حتى عاد كالعرجون القديم} يس/39 فما كان من مماليكه أتى له ستة أشهر فهو قديم حر)) انتهى الحديث |  |
| القِنْو أو العِذْق | وجمعه أعْذَاق وعُذُوق، وهو القِنْوُ من النخل أي مجموع الشماريخ |  |
| الشِمْراخُ والشُّمْروخ | وجمعه شمَاريْخ، وهو واحد السوق التي تحمل البسر (ولاحقًا التمر)، ومع الشماريخ الأخرى تكون العذق |  |
| الجُمّارة أو الجَذَب أو الجِذَاب | وجمعها جُمّار، وهي أنسجة حديثة التكوين في رأس النخلة، غضّة طريّة هشّة حلوة المذاق خالية من الألياف. ويتم استخراجها من النخلة بعد نزع السعف من أصوله والليف المرتبط به والوصول لها |  |
| الطَلْع | هو شيء يشبه الكوز ويحوي مادَّة الإخصاب على شكل حَبٍّ مَنْضُودٍ، ويسمى الغلاف (الكوز): الكُفُرَّى، ويسمى ما في داخله: الإغـْريْض وذلك لبياضه |  |
| الحَصَلَة أو الجَدَالَة | وجمعها حَصَل أو جَدَال، وهي ثمرة النخلة بعد التلقيح وتكون ذات لون قشطي بخطوط افقية خضراء |  |
| البَلَحة أو السَيَابة أو السُيّابة أو السَيّابة أو البَغوَة أو الخَلالَة | وجمعها بَلَح أو سَيَاب أو سُيّاب أو سَيّاب أو بَغـْو أو خَلال (خلال عربية بلغة أهل البصرة ولها معنى آخر وهو البُسر)، وهي ثمرة النخلة عندما تنمو ويصبح لونها أخضرًا |  |
| البُسْرَة أو الزَهْوَة أو اللُوْنَة أو الخَلالَة | وجمعها بُسْر أو زَهْو أو لَوْن أو خَلال (خلال لها معنى آخر وهو البَلَح بلغة أهل البصرة)، وهي ثمرة النخلة إذا تغير لونها من الأخضر وأصبح أصفر أو أحمر أو أشقر |  |
| الرُطَبَة | وجمعها رُطَب، وهي ثمرة النخلة عند ظهور نقط من الأرطاب فيها (أي نقط لينة) وحتى تصبح جميعها لينةً |  |
| التَمْرَة | وجمعها تَمْر، وهي ثمرة النخلة في آخر مراحل نضجها، فتصبح في الأصناف اللينة متماسكة اللحم بقوام (أي يتماسك ما في داخلها) ويعتم اللون وتتجعد القشرة، وفي الأصناف الجافة يكون اللون فاتحًا عادةً وقوام اللحم (ما في داخل التمرة) صلبًا يابسًا. |  |
| الشِّيص أو الشِّيصَاء أو الشِّيشاء أو السَّخـْل | واحدتُه شِيصةٌ وشِيصَاءَة، وقد َأشاصَ النخل وأَشاصَت وشَيَّصَ النخل، يقال للتمر الرديء أو الذي لا يشتدُّ نواه ويَقْوَى، وقد لا يكون له نوى أَصلًا، وإِنما يُشَيِّصُ إِذا لم يُلْقَحْ أو لفساد التلقيح أو لسبب آخر، وينصح بلف الطلع بالليف أو تكييسه بالكيس بعد التلقيح لمدة 30 إلى 40 يومًا لمعالجة هذه الحالة، ويقال صَأْصأَت النخلة إِذا صارت شِيصًا، وأَهلُ المدينة يسمون الشِّيص السَّخـْل |  |
| القَمْع أو القِمَع أو القِمْع أو الثـُفرُوق | وجمعها قَمْع، وثـَفاريق، وهي ما على البُسرة والتمرة والتي تصلها بالشمراخ، وقَمَعَ البسرة أو التمرة (قـَلَعَ قمعها)، وكذلك يعني الثفروق ما يلزق به القِمع من التمرة أو قِمع البسرة |  |
| التَعريْب | هي عملية قطع سعف النخل الجاف، السعف (الأغصان)، ويجري القطع عند منطقة الليف، وتتم العملية بالمنجل المسنن، وهناك عدة آلات أخرى للغرض نفسه، ويسمى الذي يقطع السعف بالمُعرّب والعَارِب |  |
| التَـكْريْب | هي عملية إزالة أصول السعف العراض مع الليف الذي يتخللها، ولاتمارس هذه العملية في بعض المناطق مثل: نجد وأغلب الحجاز وبعض أنحاء مصر وشمال إفريقية، وأمريكة، وتشذب الكربة المتصلة بالجذع بشكل أفقيّ مع سطح الأرض |  |
| التَشجيْر | التشجير (الكلمة الفصيحة)، وهي عملية سحب العذوق من بين السعف وتدليتها وتوزيعها حول قمة النخلة قبل أن تتصلب عراجينها (العُرجُون هو ساق العذق)، فإذا كان العذق ثقيلًا فيربط أو يوضع على السعفة القريبة منه، ولا حاجة للربط للعذق الخفيف الوزن، ويسمى التشجير في نجد والحجاز (تعديل العذوق)، وفي القطيف والحسا (التحدير)، وفي البصرة (التدلية)، وفي بغداد (التركيس)، وفي مصر (التقويص) |  |
| التَـكْمِيم | وهي عملية تغليف العذق للحفاظ عليه، ففي العراق تغطى العذوق بعد التشجير أو الإرطاب (تحول البسر إلى رطب) بشباك ضيقة الفتحات للحفاظ على التمر من التساقط والتلوث بالتربة، وللاقتصاد باليد العاملة، فلا حاجة لمن يلتقط التمر الواقع على الأرض، أما بباكستان فتغطى بأكياس كبيرة من خوص النخل القصير من نوع (Nannorrhops ritchiana) وتسمى الأكياس (سوند)، وذلك قبل جني التمر ب 3 إلى 4 أسابيع لنفس الغرض السابق الذكر، أما في أمريكة فتستعمل أغطية عذوق ورقية لحفظ التمر من الأمطار، وفي فلسطين تغلف بأكياس بلاستيكية لحماية التمر من الرياح الجافة وكذلك تستخدم أقفاص من أسلاك معدنية لإبعاد الدبابير والطيور، وتوجد كذلك طرق أخرى في التكميم |  |
| خـَـفّ الثِمَار | وهي عملية تجرى بطريقتين: إزالة العذوق (التقليل من عددها) أو خف العذوق (التقليل من الأزهار أو الثمار للعذق ضمن العذق)، وفوائدها: زيادة حجم وجودة الثمرة وتُبَكّر بنضجها، وتضمن إنتاج طلع كافٍ بالعام المقبل وبهذا تقلل المُعَأوَمَة (غزارة الحمل بعام وقِلّتِهِ بالتالي) |  |
| الكُرّ | وجمعه كِرار، وهو قيد من ليف أو خوص، وحبل يُصعَد به على النخل وتسمى بالعراق: التبلية |  |
| الحَابُول أو المِصعَاد | حبل يُصعَد به على النخلة |  |
| الطبق | سلة تستخدم لإنزال العثق من أعلى النخلة بواسطة حبل |  |
| الصاعود | الفلاح الذي يرعى النخلة ويتسلقها |  |
| الفَسِيْلَة | وجمعها فَسائِل، وهي نمو جانبي صغير يخرج من النبات الأصلي وقريبًا من سطح التربة وله جذور |  |
| الرَاكِب أو الرَاكُوب | وهي فسيلة مُعَلّقَة بجذع النخلة، وليس لها جذور |  |
| المُسْتنسَخ | وهو النخلة الناتجة عن زراعة أنسجة النخيل، بحيث تنتج نسخة مطابقة للنخلة الأم مقارنة بالأسلوبين التقليدين (التكثير بالنوى والفسائل) |  |
| القِطمِير | وجمعه قَطَامِير، وهو غلاف نواة التمر |  |
| الفَتِيْل | وهو السَّحاة التي في شَقِّ النواة |  |
| النَقِيْر | وهو النُّكْتَةُ في ظَهْرِ النَّواةِ |  |
| السِّكَّة | وجمعها سِكَك، وهي السطر المصطف من الشجر أو النخيل |  |
: