stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
تاريخ المركبة الكهربائية

تاريخ المركبة الكهربائية
| 0 | 1 |
| --- | --- |
المنطقة:  سريلانكا 
| 0 | 1 |
| --- | --- |
أحد جوانب:  مركبة كهربائية — electromobility (en)  
تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
مركبات تعمل على الطاقة الكهربائية واقفة في محطة للشحن في لندن 1917
مركبة كهربائية
ظهرت المركبات الكهربائية لأول مرة في منتصف القرن التاسع عشر. واحتفظت المركبة الكهربائية بالرقم القياسي لأقصى سرعة لمركبة أرضية حتى نحو عام 1900. أدى كل من الكلفة المرتفعة، وانخفاض السرعة العظمى، والمدى القصير للمركبات الكهربائية العاملة على البطاريات بالمقارنة مع سيارات القرن العشرين العاملة على محركات الاحتراق الداخلي إلى انحدار عالمي في استخدامها كمركبات خاصة للتنقل؛ مع أن الناس استمروا باستخدام المركبات الكهربائية على شكل معدات تحميل وشحن وكوسائل نقل عامة – خاصةً مركبات السكك الحديدية.
مع انطلاقة القرن الحادي والعشرين، ازداد الاهتمام بالمركبات الكهربائية ومركبات أخرى بوقود بديل في قطاع مركبات النقل الخاصة بسبب المخاوف المتزايدة بشأن المشاكل المصاحبة للسيارات العاملة على أنواع الوقود الهيدروكربوني، بما فيها الضرر للبيئة الذي تسببه انبعاثاتها، واستدامة بنية النقل التحتية الحالية المعتمدة على الهيدروكربونات بالإضافة إلى تحسن تكنولوجيا المركبات الكهربائية.
منذ عام 2010، أرتفعت مبيعات السيارات الكهربائية، ووصلت المبيعات المشتركة لكل من السيارات الكهربائية وعربات النقل متعددة الاستخدامات العاملة على الكهرباء إلى مليون وحدة عالميًا في سبتمبر 2016، ثم أرتفع العدد إلى 4.8 مليون سيارة كهربائية قيد الاستخدام في نهاية عام 2019، وبعدها وصلت المبيعات التراكمية للسيارات الكهربائية الخفيفة القابلة للوصل بشبكة الكهرباء إلى حوالي 10 ملايين وحدة بنهاية عام 2020. النسبة العالمية بين المبيعات السنوية للسيارات الكهربائية العاملة على البطاريات والسيارات الهجينة القابلة للوصل بشبكة الكهرباء تغيرت من 44:56 في عام 2012 إلى 26:74 في عام 2019، وعادت للهبوط حتى 31:69 في عام 2020. اعتبارًا من أغسطس 2020، فإن سيارة تسلا موديل 3 الكهربائية بالكامل هي السيارة الأكثر مبيعًا في التاريخ في العالم من بين سيارات الركاب الكهربائية القابلة للوصل بشبكة الكهرباء، بمبيعات بلغت نحو 645,000 وحدة.
بدايتها التاريخية > نماذج السيارات الكهربائية

يعزى اختراع أول نموذج سيارة كهربائية لعدة أشخاص. وفي عام 1828، اخترع القس المجري وعالم الفيزياء أنيوس جيدليك النمط البدائي من المحرك الكهربائي، وصنع نموذجًا صغيرًا لسيارة تعمل على محركهِ المبتكر. وبين عامي 1832 و1839، اخترع المخترع الإسكتلندي روبرت أندرسون أيضًا عربة كهربائية صرفة. وفي عام 1835، اخترع الأستاذ سيبراندوس ستراتينغ من غرونيغن، هولندا، ومساعده كريستوفر بيكر من ألمانيا أيضًا سيارة كهربائية صغيرة الحجم، تعمل على خلايا أولية غير قابلة لإعادة الشحن.
بدايتها التاريخية > القاطرات الكهربائية

في عام 1834، بنى حداد فيرمونت ثوماس دافّنبورت آلة مشابهة كانت تعمل على مسار قصير دائري موصول بالكهرباء. ثم بنيت أول قاطرة كهربائية معروفة في عام 1837 في اسكتلندا من قبل عالم الكيمياء روبرت ديفيدسون من أبردين. حيث كانت تعمل على خلايا غلفانية (بطاريات). ولقد بنى ديفيدسون لاحقًا قاطرة أكبر اسمها غالفاني، وعرضت في معرض الجمعية الملكية الاسكتلندية للفنون في 1841. كان للمركبة البالغة من الوزن 7,100 كيلوغرامًا (7 أطنان بريطانية) محركا ممانعة مربوطان مباشرةً على العجلات، بمغانط كهربائية مثبتة تؤثر على قضبان حديدية مربوطة بأسطوانة خشبية على كل محور، ومبادلات كهربائية بسيطة. كانت قادرةً على جر حمولة تبلغ 6,100 كيلوغرامًا (6 أطنان بريطانية) بسرعة 6.4 كيلومترًا في الساعة (4 أميال في الساعة) لمسافة 2.4 كم (1.5 ميلًا). اختبرت على سكة إدنبرة وغلاسكو الحديدية في سبتمبر من السنة التالية، ولكن القدرة المحدودة من البطاريات منعت استخدامها بشكل عام. ثم دمرت على أيدي عمال السكك الحديدية، الذين رأوا فيها تهديدًا لأمانهم الوظيفي.
منحت براءة اختراع لاستخدام السكك الحديدية كموصلات للتيار الكهربائي في إنجلترا في عام 1840، وأصدرت براءات اختراع مماثلة لكل من ليلي وكولتن في الولايات المتحدة الأمريكية في عام 1847. استخدمت أول سيارة سكك حديدية على البطارية في عام 1887 على سكك حديد الولاية الملكية البافارية.
جوناثان وونغ

| جوناثان وونغ | جوناثان وونغ |
| --- | --- |
 :  
 معلومات شخصية :  معلومات شخصية 
الميلاد: 3 يونيو 1986   (38 سنة)   الولايات المتحدة  
مواطنة:  الصين  
 الحياة العملية  :  الحياة العملية  
المدرسة الأم: جامعة كورنيل  
المهنة: مغني،  وممثل،  ومغن مؤلف،  وملحن،  ومصمم رقص،  وراقص  
المواقع : المواقع 
IMDB: صفحته على IMDB  
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
جوناثان وونغ (بالصينية: 王梓軒) هو مغني صيني، ولد في 3 يونيو 1986 في الولايات المتحدة.
مراجع

↑  王梓軒指揮《翡翠歌星》清唱 (بالصينية). 星島日報. 27 Oct 2009. Archived from the original on 2016-03-05. Retrieved 2009-12-05.
↑  王梓軒出碟贈方大同 (بالصينية). 東方日報. 23 Oct 2009. Archived from the original on 2016-03-04. Retrieved 2009-12-05.
↑  "Cornell Council for the Arts honors Jon Wong '08". Cornell University. 30 مايو 2008. مؤرشف من الأصل في 2012-06-17. اطلع عليه بتاريخ 2009-12-05.
وصلات خارجية

جوناثان وونغ على موقع IMDb (الإنجليزية)
جوناثان وونغ على موقع ميوزك برينز (الإنجليزية)
جوناثان وونغ على موقع قاعدة بيانات الفيلم (الإنجليزية)
| 0 | 1 |
| --- | --- |
ضبط استنادي: فنية :  موسوعة ميوزيك برينز (MBA) 
بوابة أعلام
بوابة الصين
بوابة تمثيل
عشار عملاق

| اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف عشار عملاق | اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف عشار عملاق |
| --- | --- |
 :  
المرتبة التصنيفية: نوع  
التصنيف العلمي  : التصنيف العلمي  
فوق النطاق : حيويات
مملكة عليا : حقيقيات النوى
مملكة : نباتات
عويلم : نباتات ملتوية
عويلم : نباتات جنينية
شعبة : نباتات وعائية
كتيبة : بذريات
رتبة : جنطيانيات
فصيلة : دفلية
فُصيلة : صقلابيات
قبيلة : Asclepiadeae
عميرة : Asclepiadinae
جنس : عشار
 الاسم العلمي :  الاسم العلمي 
Calotropis gigantea   Jonas Carlsson Dryander  ، 1811   : Calotropis gigantea   Jonas Carlsson Dryander  ، 1811   
 معرض صور عشار عملاق  - ويكيميديا كومنز  :  معرض صور عشار عملاق  - ويكيميديا كومنز  
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
العشار العملاق أو العشر أو أشخر نوع نباتي ينتمي إلى جنس العشار من الفصيلة الدفلية.
الموئل والانتشار

نبات ينتشر في ماليزيا وإندونيسيا وتايلاند والفلبين والصين والهند وسريلانكا.
مراجع

1 2  أرمناك ك. بديفيان (2006)، المعجم المصور لأسماء النباتات: ويشمل النباتات الاقتصادية والطبية والسامة ونباتات الزينة وأهم الحشائش والأعشاب (بالعربية واللاتينية والأرمنية والإنجليزية والفرنسية والألمانية والإيطالية والتركية)، القاهرة: مكتبة مدبولي، ص. 86، OCLC:929657095، QID:Q117464906
↑  Rathod، Nanu R.؛ Chitme، Havagiray R.؛ Irchhaiya، Raghuveer؛ Chandra، Ramesh (25 مارس 2011). "Hypoglycemic Effect of Calotropis Gigantea Linn. Leaves and Flowers in Streptozotocin-Induced Diabetic Rats". Oman Medical Journal. ج. 26 ع. 2: 104–108. DOI:10.5001/omj.2011.26. PMC:3191672.
↑  "The Plant List: A Working List of All Plant Species". مؤرشف من الأصل في 2019-12-10. اطلع عليه بتاريخ 2014-07-11.
↑  Butterfly Society of Hawaii نسخة محفوظة 12 أغسطس 2017 على موقع واي باك مشين.
| 0 | 1 |
| --- | --- |
معرفات الأصنوفة:  دليل الأصنوفة المرجعي (TAXREF): 446952  المَرفَق العالمي لمعلومات التنوع الحيوي (GBIF): 3579089  قاعدة بيانات نباتات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA): CAGI11  قاعدة بيانات النباتات في إفريقيا (APDB): 73051  قائمة التحقق العالمية لفصائل النباتات المُختارة (WCSPF): 502084  نظام معلومات التصنيف المتكامل (ITIS TSN): 506010  مُعرِّف الحياة النباتية في أمريكا الشمالية (FNA): 200018512  أنا عالم طبيعة (iNaturalist): 67574  الفهرس الدولي لأسماء النباتات (IPNI): 95173-1  موسوعة الحياة (EoL): 483870  شبكة معلومات الموارد الوراثية (GRIN): 1  نباتات لمستقبل ما (PfaF): gigantea Calotropis gigantea  الحياة النباتية في الصين (FOC): 200018512  المركز الوطني الأمريكي لمعلومات التقانة الحيوية (NCBI): 4066  قاعدة بيانات قائمة النباتات (PlantList): kew-2693661  الحياة النباتية (FloraBase): 14925  
بوابة علم النبات
| 0 | 1 |
| --- | --- |
معرفات كيميائية:  المُكوِّن الفريد (UNII): 2EE2UC18BM
عزلة جبع (المحويت)

| عزلة جبع>  - عزلة -  .تقسيم إداري  | عزلة جبع>  - عزلة -  .تقسيم إداري  |
| --- | --- |
البلد:  اليمن
المحافظة: محافظة المحويت
المديرية: مديرية الخبت
خصائص جغرافية : خصائص جغرافية 
إحداثيات: 15°15′53″N 43°19′36″E﻿ / ﻿15.26461°N 43.32677°E﻿ / 15.26461; 43.32677   
الارتفاع: 928 متر  
السكان : السكان 
التعداد السكاني 2004 : التعداد السكاني 2004 
السكان: 9٬889
  • الذكور: 4٬761
  • الإناث: 5٬128
  • عدد الأسر: 1٬477
معلومات أخرى : معلومات أخرى 
التوقيت: توقيت اليمن (+3 غرينيتش)
الرمز الجغرافي: 8737121  
ar: ar
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
عزلة جبع هي إحدى عزل مديرية الخبت في محافظة المحويت اليمنية ويبلغ تعداد سكانها 9889 نسمة حسب التعداد السكاني في اليمن لعام 2004.
مراجع

↑    "صفحة  عزلة جبع (المحويت) في GeoNames ID". GeoNames ID. اطلع عليه بتاريخ 2024-09-28.
↑  "الدليل الشامل - محافظة المحويت - مديرية ملحان - عزلة جبع". www.yemenna.com. مؤرشف من الأصل في 2019-11-21. اطلع عليه بتاريخ 2019-11-21.
| ع ن تقسيمات محافظة المحويت | ع ن تقسيمات محافظة المحويت |
| --- | --- |
المركز: المحويت: المركز: المحويت
المديريات:  بني سعد  حفاش  الخبت  الرجم  شبام كوكبان  الطويلة  مدينة المحويت  المحويت  ملحان 
مراكز المديريات:  شبام "كوكبان"  الطويلة  الرجم  المرواح  الصفقين 
| ع ن عزل محافظة المحويت | ع ن عزل محافظة المحويت | ع ن عزل محافظة المحويت |
| --- | --- | --- |
| عزل مديرية شبام كوكبان | عزلة شبام ·  عزلة ضلاع الأعلى ·  عزلة الأهجر ·  عزلة الزبيرات |  |
| عزل مديرية الطويلة | عزلة القصبة ·  عزلة بني الخياط ·  عزلة شمات (حصن المخير) ·  عزلة بني الذولاني ·  عزلة بني سري ·  عزلة لاعة ·  عزلة الزبيح ·  عزلة بني الحجاج ·  عزلة الغربي ·  عزلة الضلاع الاسفل |  |
| عزل مديرية الرجم | عزلة الرجم ·  عزلة بني المصعب ·  عزلة السلطان ·  عزلة الجرادي ·  عزلة المدني ·  عزلة البشاري ·  عزلة بني الغذيفي ·  عزلة بني الغسال ·  عزلة بني عواض ·  عزلة بني اسعد ·  عزلة بني هيثم ·  عزلة العزكي ·  عزلة الروحاني ·  عزلة بني الجلبي ·  عزلة غالب ربيعي ·  عزلة بني البدي ·  عزلة الذاري |  |
| عزل مديرية الخبت | عزلة نمرة ·  عزلة جبع ·  عزلة الظاهر ·  عزلة الشعافل العليا ·  عزلة الشعافل السفلى ·  عزلة الواسطة ·  عزلة أذرع ·  عزلة عبان ·  عزلة عبس ·  عزلة العمارية (الخبت) ·  عزلة بني عمارة ·  عزلة وادي سميع |  |
| عزل مديرية ملحان | عزلة الشجاف ·  عزلة الشمارية ·  عزلة الروضة ·  عزلة القبلة ·  عزلة العصافرة ·  عزلة باحش ·  عزلة بني علي ·  عزلة بني مليك ·  عزلة المعازبة ·  عزلة همدان ·  عزلة هباط ·  عزلة العمارية ·  عزلة بدح ·  عزلة جبع ·  عزلة الشماسنة ·  عزلة الشعاب ·  عزلة العسوس ·  عزلة بني وهب ·  عزلة الشرق الغزاونة ·  عزلة بني العصيفري ·  عزلة بني مكار |  |
| عزل مديرية حفاش | عزلة بني دهمان ·  عزلة الملاحنة ·  عزلة بني قشب ·  عزلة الذارى ·  عزلة بني احمد ·  عزلة السهمان بني عمر ·  عزلة بيت الشماع ·  عزلة حماطة ·  عزلة راس الاحجول ·  عزلة جبل نعمان ·  عزلة بني مأمون ·  عزلة بني أسعد |  |
| عزل مديرية بني سعد | عزلة الجعافره الشرقى ·  عزلة بني مقدم ·  عزلة بني محمد ·  عزلة بني الازراق ·  عزلة بني شديد ·  عزلة بني زيد ·  عزلة الجعافره الغربية ·  عزلة عتمة ·  عزلة الوحاوح ·  عزلة قرن المسجد ·  عزلة الطويل ·  عزلة قيهمة ·  عزلة بني حمادي ·  عزلة دير الشريف ·  عزلة بني على ·  عزلة بني الشويشى ·  عزلة القوازعة ·  عزلة بني سباء ·  عزلة الشويع ·  عزلة هواع ·  عزلة بني قراط |  |
| عزل مديرية المحويت | عزلة الأحجول ·  عزلة العرقوب ·  عزلة جبل الطرف ·  عزلة الوسط ·  عزلة عنبر ·  عزلة قبلة ابن عبد الله ·  عزلة قبلة خديف ·  عزلة ثامر ·  عزلة بيت القحطاني ·  عزلة طحامة ·  عزلة الحواصلة ·  عزلة بني الوليد ·  عزلة المجاديل ·  عزلة الغربي الاعلى ·  عزلة بني ابجر ·  عزلة الغربي الاسفل ·  عزلة بلاد غيل |  |
بوابة تجمعات سكانية
بوابة جغرافيا
بوابة اليمن
شاطئ الكتف

| شاطئ الكتف> الموقع | شاطئ الكتف> الموقع |
| --- | --- |
البلد:  تونس
المدينة: بنقردان
الإحداثيات: 33°07′59″N 11°12′58″E﻿ / ﻿33.133°N 11.216°E﻿ / 33.133; 11.216
البحر: البحر الأبيض المتوسط
الجغرافيا: الجغرافيا
ar: ar
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
شاطئ الكتف (بالفرنسية: Plage El Ketf)‏، هو شاطئ يقع في مدينة بنقردان، 
بجابب ميناء بنقردان - الكتف على يسار الطريق الوطنية رقم 1 الرابطة بين بنقردان و رأس جدير ويبعد 20 كلم تقريباً على مركز مدينة بنقردان.
مقالات ذات صلة

شاطئ مرسى القصيبة
شاطئ بوقرنين
شاطئ جنيّح
شاطئ الصٌلب
وصلات خارجية

الموقع الرسمي.
مراجع

| ع ن عمادات وقرى بنقردان (تونس) | ع ن عمادات وقرى بنقردان (تونس) |
| --- | --- |
 بنقردان الجنوبية  بنقردان الشمالية  الوراسنية  شارب الراجل  الصياح  جميلة  المعمرات  الطابعي  العامرية  جلاّل  النفاتية  الشهبانية  حسي النور  بوحامد :  بنقردان الجنوبية  بنقردان الشمالية  الوراسنية  شارب الراجل  الصياح  جميلة  المعمرات  الطابعي  العامرية  جلاّل  النفاتية  الشهبانية  حسي النور  بوحامد 
بوابة إفريقيا
بوابة المتوسط
بوابة تنمية مستدامة
بوابة تونس
بوابة جغرافيا
بوابة سباحة
بوابة سياحة
بوابة علم البيئة
بوابة علم طبقات الأرض
تسمم

| تسمم>  معلومات عامة  . الأسباب  | تسمم>  معلومات عامة  . الأسباب  |
| --- | --- |
الأسباب: تسمم  ‏  
 التاريخ  :  التاريخ  
وصفها المصدر: قاموس بروكهاوس وإفرون الموسوعي،  وقاموس بروكهاوس وإفرون الموسوعي الصغير  ‏،  وقاموس الموسوعة الحديثة  ‏،  والقاموس الحقيقي للآثار الكلاسيكية للوبكر  ‏  
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
تسمم
التَسمُم هو دخول أي مادة ضارة (طبيعية أو مصنعة) أو ملوثة إلى الجسم بكمية معينة فتحدث أضراراً داخل الجسم. ويمكن أن يكون:
عن طريق الاٍستنشاق
عن طريق الأكل
عن طريق اللمس (الجلد)
عن طريق الحقن المباشر في الدم الجاري في الأوعية الدموية
تسمم الاٍختناق
التسممات الغذائية
التسممات الدوائية
الاٍدمان
التسميم الاٍجرامي
و السـم هو مـادة تدخـل الجسـم بكميات كافيـة لأحداث ضـرر مؤقت أو دائـم. غالبية ضحايا التسمم هم من الأطفال وعادة ما يكون تسممهم ناتجاً عن تناول الأدوية أو المواد الكيميائية كالمنظفات والمبيدات وغيرها، إلا أن التسمم قد يحدث خطأً في كافة الأعمار كما يعتمده البعض كطريقة للانتحار وعادة ما تستخدمه المراهقات للانتحار، كما يمكن أن ينتج السم عن تداخلات دوائية أو طعام فاسد أو ملوث أو عن طريق الاستنشاق.
تلوث الأغذية > 4-الكادميوم Cadmium

لا يشبه أيون الكادميوم أيون رصاص والزئبق، لأنه يمتص مباشرة من النباتات ويتوزع بالتساوي في جميع نسجها، ولذلك فإن نزع التلوث بإزالة القشرة، وإزالة الأوراق الخارجية، كما هي الحال مع الرصاص، غير ممكن هنا. تحوي بعض الفطور البرية فطور الحصان، والفطور العملاقة... الخ) والفستق السوداني وبذور الكتان كميات أعلى من الكادميوم. عند الاستهلاك يزداد مدخول الكادميوم كلما طحنت بذور الكتان بصورة أنعم. ومصادر التلوث هي المياه العادمة الصناعية والحمأة من محطات التصفية التي غالبا ما تستعمل كأسمدة.
يؤدي مدخول الكادميوم لفترة طويلة إلى تجمعه في أعضاء الإنسان، وبخاصة في الكبد والكلى، حيث يسبب مستوى -0.3 0.2 ملغ cd / غ قشرة الكلية. تقدر الجرعة التي يمكن أن يتحملها الإنسان البالغ (70 كغ) في الأسبوع 0.49 ملغ کادمیوم. وعلى العموم توضح الدراسات الحديثة أن تركيز العناصر الزهيدة السامة، الرصاص، الزئبق، الكادميوم تميل نحو التناقص . وهذا راجع جزئيا إلى تحسن تحليل العناصر الزهيدة وإلى التناقص الفعلي في الأغذية.
5- نيوكليدات المشعة.
تلوث الأغذية > النترات، النتريت Nitrate , Nitrite

تستطيع النباتات التي تعود إلى المجموعة A أن تخزن نترات أكبر بكثير من تلك الموجودة في المجموعة B ، حيث تعتمد كمية النترات فيها ، من ضمن أمور أخرى ، على كمية السماد الآزوتي المستعمل في نموها . حتى الضوء يلعب دورا لأن بعض النباتات تخزن نترات أكثر عندما تفقد الضوء، بالإضافة طبعا إلى خصائص التربة . ويعد من مصادر النترات للإنسان الأغذية الحيوانية وماء الشرب. وقد حسب من الدراسة الوطنية للاستهلاك أن مدخول النترات كان عالية في الأطفال من عمر 64 سنوات. يتبعه النساء والرجال الذين يفضلون الفواكه والخضار في وجباتهم بدلا من اللحم والسمك. ووجد أن الجرعة المقبولة يوميا من النترات تستعمل من قبل 23-40% من السكان.
من الجدير بالملاحظة أن كمية النترات المتشكلة كل يوم في عضوية الإنسان تبلغ نحو 1 ملغ / كغ وزن الجسم، وهي تعادل تمام مدخولها من الأغذية . وطليعة النترات في الإنسان الأرجينين الذي ينشطر ليعطي NO وستيرولین. يتأكسد NO إلى، N2O3 ، الذي يتفاعل مع الماء ويعطي نترات. يؤكسد الهيموغلوبين النتريت إلى نترات، مؤدية إلى إعطاء میتیموغلوبين الذي لا يستطيع نقل الأكسجين . ولذلك فإن النترات سامه وبخاصة للأطفال (زراق) لأن ميتيموغلوبين رودکتاز لديهم لا تزال ضعيفة النشاط . ويقوم هذا الإنزيم بإرجاع ميتيموغلوبين إلى هيموغلوبين. تبدأ سمية النترات من إرجاعها إلى نتريت بوساطة البكتريا. ففي الإنسان حوالي 25% من النترات الممتصة منا الأغذية تزال باللعاب وحتى 7% منها يرجع إلى نتريت في التجويف الفموي خلال 24 ساعة عبر نشاط نترات رودکتاز البكتيري وينقل إلى المعدة. ونحو 90% من كمية النتريت التي تصل الجهاز الهضمي تأتي من إرجاع النترات . قاد إرجاع النتريت بوساطة البكتيريا إلى الفرض أن نتروز وأمينات السامة يمكن أن تتشكل داخلية من نترزة الأمينات، وهذا الخطر قد تم تضخيمه. فالنترزة الداخلية المنشأ وصفت بأنها عمليا لا يعتد بها في تقرير التغذية منذ عام 1996.
نتروزوأمينات ، نتروزوأميدات Nitrosamines , Nitrosamides
النتروزو أمينات والنتروزو أميدات كلاهما مسرطنات قوية. ويحصل عليها من تفاعل الأمينات الثانوية والأميدات مستبدلة ال N وحمض نتروز . إن أيون نتروزو نیم * NO أو نتروزیل هالوجينين XNO هي المادة المتوسطة الفعالة.
تم تحري وجود نتروز وأمينات بكميات مختلفة في كثير من الأغذية. وأكثر مرکباتها شيوعا ثنائي ميتيل نتروزو أمين، وهو أيضا أكثرها قوة على السرطنة. وأرجعت بعض الفعالية إلى نتروزو بیریدین ونتروزو بیرولیدین. ففي منتجات اللحوم المنضجة والمعالجة ملح التخليل وجد أن 30% من العينات تحوي نتروزو ثنائي ميثيل أمين (NDMA
يزداد ترکیز نتروزو بیرولیدین (kg / wg 1.5) في منتجات اللحوم بمعدل حوالي 10 أضعاف إلى kg / wg 15.4) خلال التحميص أو القلي ويقدر أن متوسط المدخول اليومي من نتروزو أمينات يتراوح بين mg 0.1 نتروزو ثنائي ميتيل أمين و 0.1 mg نتروزو بیر ویليدين ويصل بالمجموع العام إلى mg 1. إن تثبيط تفاعل النترزة ممكن، ويقوم به حمض اسكوربيك الذي يؤكسد بالنتريت إلى شكله ديهايدرو في حين ترجع النتريت إلى NO. وبشكل مشابه تقوم توكوفيرولات وبعض مكونات الأغذية بتثبيط تفاعلات الاستبدال. ومن الإجراءات المناسبة لخفض خطورة النتروزو أمينات الداخلية أو الخارجية نذكر: ¤ خفض النترات والنتريت المضافة إلى اللحوم المصنعة
¤ إن التخلي الكامل عن استعمال النتريت هو خطر صحي كبير لوجود مخاطر من التسمم البكتيري وبخاصة التسمم من المطية الوشيقية.
¤ إضافة مثبطات (حمض اسكوربيك، توكوفيرولات).
¤ خفض محتوى الخضار من النترات.
أنواع السموم

أنواع التسمم : 1- كميائية 2- بايولجية 3- فيزيائية
المواد السامة الكيميائية: وتشمل المواد غير العضوية مثل الرصاص، والزئبق، وحمض الهيدروفلوريك، وغاز الكلور، وكذلك تشمل المركبات العضوية مثل الميثانول، ومعظم الأدوية، والسموم من الكائنات الحية، وفي حين أن بعض المواد المشعة هي أيضا مواد سامة كيميائية إلا أن الكثير من هذه المواد غير سامة كيميائياً حيث تعود نتائج التسمم الإشعاعي إلى التعرض للإشعاع المؤين التي تنتجها المواد المشعة بدلاً من التفاعلات الكيميائية مع هذه المواد نفسها.
المواد السامة البيولوجية: وتشمل البكتيريا والفيروسات التي يمكن أن تحدث الأمراض في الكائنات الحية، من الصعب أحياناً قياس السمية البيولوجية لأنه يمكن من الناحية النظرية لفيروس واحد أو خلية بكتيرية واحدة - أو ربما طفيلاً أو دودة- أن تتكاثر لتسبب عدوى شديدة الخطورة، ومع ذلك فتأثير السمية البيولوجية يعتمد على قوة الجهاز المناعي في المصاب وقدرته على التعامل مع مسبب المرض.
المواد السامة المادية: هي المواد التي تتداخل وتتعارض مع العمليات الحيوية نظراً لطبيعتها المادية، ومن الأمثلة على ذلك غبار الفحم، وألياف الاسبستوس وحبيبات ثاني أكسيد السيليكون، وكل هذه المواد مثلاً يمكن أن تؤدي في نهاية المطاف إلى الوفاة في حالة استنشاقها، المواد الكيميائية المسببة للتآكل تمتلك سمية مادية لأنها تدمر الأنسجة، لكنها ليست سامة مباشرة ما لم تتدخل مباشرة مع النشاط البيولوجي للكائن الحي. ويمكن للمياه أن تكون بمثابة مادة سامة مادية إذا أخذت بجرعات عالية للغاية لأن تركيز الأيونات الحيوية يقلل بشكل كبير إذا كان هناك الكثير من المياه في الجسم، كذلك فإن الغازات الخانقة يمكن اعتبارها مواد سامة مادية لأنها تعمل من خلال حجب الأكسجين في البيئة ولكنها خاملة بمعنى أنها ليست غازات سامة كيميائية.
أنواع التسمم > تسمم غذائي

المقالة الرئيسة: تسمم غذائي
التسمم الغذائي هو عبارة عن مجموعة أعراض تنتج عن تناول أغذية ملوثة بالبكتيريا، أو السموم التي تنتجها هذه الكائنات، كما ينتج التسمم الغذائي عن تناول الأغذية الملوثة بأنواع مختلفة من الفيروسات والجراثيم والطفيليات ومواد كيماوية سامة مثل التسمم الناتج عن تناول الفطر، ويتم تشخيص التسمم الغذائي إذا حدث أن أعراض المرض قد ظهرت في أكثر من شخصين (ثلاثة فأكثر). ويشكل التسمم الغذائي الناتج عن البكتيريا السبب الرئيسي في أكثر من 80% من حالات التسمم الغذائي. ينتج التسمم الغذائي عادة إما نتيجة إفراز البكتيريا لسمومها أو نتيجة تكاثر البكتيريا داخل الأمعاء وتحطيمها لجدار الأمعاء.
تختلف أعراض التسمم الغذائي عن أعراض باقي أنواع التسمم حيث تتركز على أعراض الجهاز الهضمي كالإقياء وألم البطن والإسهال، كما تظهر عادة على أكثر من شخص واحد معاً.
أنواع التسمم > التسمم الوشيقي البوتيوليني

المقالة الرئيسة: تسمم سجقي
تولد جرثومة (المطثية الوشيقية) في الظروف التي يقل فيها الأكسجين أبواغاً تقاوم الحرارة ثم تنمو وتنتشر على نطاق واسع ثم تفرز السموم التي تعرف باسم (السموم الوشيقية) والتي تعتبر نوعاً فتاكاً من السموم حيث أنه يعرقل الوظائف العصبية وقد ينتج عنه شللاً عضلياً أو تنفسياً وفي بعض الأحيان قد يتسبب في الموت إلا انه يعتبر مرض نادر نسبياً وغير معدي، وهناك 7 أنماط للسموم الوشيقية يرمز لها بالحروف الإنجليزية (من A إلى (G، أربعة من تلك الأنماط تصيب الإنسان وتتسبب في التسمم الوشيقي البشري وهم (A، B، E وفي بعض الحالات النادرة النمط F)، أما الثلاثة أنماط الأخرى فتصيب الطيور، الثدييات والاسماك وتسبب لهم بعض الأمراض.
ينقسم التسمم الوشيقي البشري من حيث مصدره إلى
أنواع التسمم > التسمم الوشيقي البوتيوليني > تسمم وشيقي منقول عن طريق الغذاء

يعتبر المصدر الرئيسي للتسمم الوشيقي، ويكون ناتج عن استهلاك الأغذية خاصة المعلبة، المحفوظة أو المخمرة منزلياً وغير مجهزة على نحو جيد.
تظهر أعراض السم الناتج عن الجرثومة في فترة تتراوح من 12 إلى 36 ساعة من استهلاك الغذاء المسمم وتستغرق من 4 ساعات إلى 8 أيام كحد أقصي بعد التعرض.
تقل معدلات الإصابة بالتسمم الوشيقي ولكن ينتج عنه معدل وفيات مرتفع (بنسبة تصل من 5 إلى 10% من الحالات) إذا لم يشخص المريض على الفور ويتلقى العناية الطبية اللازمة.
أنواع التسمم > التسمم الوشيقي البوتيوليني > تسمم وشيقي استنشاقي

يعد مصدراً نادراً للتسمم الوشيقي ولا يحدث بشكل طبيعي ولكن ينتج عن أحداث عرضية أو مقصودة مثل (الإرهاب البيولوجي) حيث تنبعث السموم عن طريق الرذاذ (تعتبر الجرعة القاتلة من السموم الوشيقية هي 2 نانو غرام لكل كيلو جرام من وزن الإنسان)، تظهر الأعراض في فترة تتراوح من 24 إلى 72 ساعة.
في حالة الاشتباه ينبغي وضع المريض وكل من تعرض للرذاذ تحت الرعاية المكثفة، يجب أن يغتسل المريض ليُزال عنه التلوث ثم يبدل ملابسه مع مراعاة حفظ الملابس الملوثة في أكياس بلاستيكية وغسلها جيداً بالماء والصابون.
أنواع التسمم > التسمم الوشيقي البوتيوليني > تسمم وشيقي ناجم عن الجروح

يعتبر هو الآخر مصدراً نادراً للتسمم الوشيقي ويحدث عندما تدخل الأبواغ إلى الجسم من خلال جرح مفتوح ثم تتكاثر في البيئة اللاهوائية، في الأغلب يكون الجرح ناجم عن الحقن بمواد الإدمان مثل هروين القطران الأسود، وتظهر الأعراض في فترة قد تصل إلى أسبوعين.
أنواع التسمم > التسمم الوشيقي البوتيوليني > تسمم وشيقي طفلي

يصيب هذا النوع من التسمم الرضع الذين تقل أعمارهم عن ستة شهور ولا تصيب من هم أكبر من ذلك بسبب وجود سوائل دفاعية طبيعية في الأمعاء والتي تساعدهم على الوقاية من الجرثومة وتمنع تكونها ونموها، ويظهر هذا النوع من التسمم عندما يبتلع الرضيع أبواغ مطثية وشيقية (تتواجد غالباً في العسل) ثم تتحول إلى جراثيم تنتشر في المعدة؛ لذلك يحذر من إطعام العسل للأطفال الذين يقل أعمارهم عن عام واحد.
أنواع التسمم > التسمم الوشيقي البوتيوليني > الأعراض

تتشابه الأعراض إلى حد ما في الأنواع الثلاث الأولى (التسمم الوشيقي الغذائي، الاستنشاقي والناجم عن الجروح) وهي:
أنواع التسمم > التسمم الوشيقي البوتيوليني > الأعراض > الاعراض الأولية

الشعور بالوهن.
الدوار
عدم وضوح الرؤية.
جفاف الفم.
عسر في البلع.
صعوبة النطق.
القيئ.
الإسهال.
التورم البطني.
وقد يتطور المرض وينتج عنه:
تأثر الجهاز العصبي.
الإصابة بالشلل الرخو الذي قد يتسبب في فشل الجهاز التنفسي.
وتختلف أعراض التسمم الوشيقي عند الرضع فهي
الضعف.
الإمساك.
فقدان الشهية.
تغير صوت البكاء.
عدم القدرة على التحكم في حركة الرأس.
أنواع التسمم > التسمم الوشيقي البوتيوليني > التشخيص والعلاج

يكون التشخيص من خلال التحليل المختبري للغذاء، الجرح أو البراز وفي كثير من الأحيان يحدث خاط بينه وبين متلازمة غيان-باريه (الوهن العضلي).
العلاج:
إعطاء المريض مضاد للسموم، والذي يعتبر حل فعال لتجاوز حالة الخطر والحد من الوفيات.
في الحالات الوخيمة يحتاج المريض إلى العلاج الداعم خاصة العناية التنفسية المركزة والتهوية الميكانيكية.
يلزم في حالة التسمم الوشيقي الناجم عن الجروح إعطاء المريض مضاد حيوي.
بالفعل تم التوصل للقاح مضاد للتسمم الوشيقي ولكن لم تثبت فاعليته بشكل كبير كما ان له العديد من الاثار الجانبية.
أنواع التسمم > التسمم الوشيقي البوتيوليني > الوقاية

تكون عن طريق:
الحفاظ على النظافة.
فصل الأطعمة النيئة عن المطهوة.
طهو الطعام بشل جيد.
تخزين الأطعمة في درجات حرارة مناسبة.
استخدام الماء والمواد الخام المأمونة.
أنواع التسمم > التسمم بالفلور

المقالة الرئيسة: تسمم الأسنان بالفلور
من المعروف أن الفلوريد يساعد على وقاية الأسنان من التسوس، ولكن قد ينتج عن ابتلاع كميات كبيرة منه تسمماً يؤثر سلبياً على الأسنان والعظام.
أنواع التسمم > التسمم بالفلور > سبب إصابة الإنسان بتسمم الفلور

يحدث التسمم عندما يتعرض الإنسان لمصادر متعددة من الفلور سواء كان في الطعام، الشراب أو الهواء، ولكن يعتبر الماء هو المصدر الرئيسي للإصابة بالتسمم، وخاصة المياه التي تتواجد في سفوح الجبال أو عند البحار تتكون من نسبة عالية من الفلور بالإضافة إلى تلوث المياه، الحرائق، والانفجارات ينتج عنها تعرض الإنسان لنسب عالية من الفلور.
أنواع التسمم > التسمم بالفلور > تأثير التسمم بالفلور > تأثير سني

أول درجات التسمم بالفلور والأكثر شيوعاً ويحدث عند ابتلاع كميات معتدلة من الفلور وينتج عنه تنقر الأسنان وتغير لونها وفي الحالات الشديدة قد يتضرر الميناء، وتعتبر أعراض التسمم السني هي الأسرع ظهوراً.