زعفران
وصلات خارجية

الزعفران الزعفران من موسوعة التوابل
الزعفران الأسباني
«وصفة نتائج البحث : الزعفران». http://www.epicurious.com/tools/searchresults؟search=saffron.
«زعفران». الصحة النباتية.http://www.florahealth.com/Flora/home/international/HealthInformation/Encyclopedias/Saffron.asp.
«زعفران». الذواقة الشرطة السرية. http://www.gourmetsleuth.com/saffron.htm.
«فتح أسرار الرسامين في القرون الوسطى والأضواء». اللازورد والذهب.http://www.lapisandgold.com/almanac.htm
| ع ن الأعشاب والبهارات | ع ن الأعشاب والبهارات |
| --- | --- |
أعشاب:  الحمحم المخزني  إكليل الجبل  بقدونس  بقدونس إفرنجي  بقدونس بري ياباني  بولدو  ثوم معمر  جويسئة  ريحان  حبق تايلندي  إذخر ليموني  حشيشة الملاك  ترنجان مخزني  حماض  خزامى  رشاد مزروع  ريحان متسلق  زعتر سوري  زوفا طبية  سذاب  شبت  طرخون  ورق الغار  قرصعنة كريهة الرائحة  قنب  كاشم  كزبرة  كزبرة بوليفية  كزبرة فيتنامية  كزبرة مكسيكية  لويزة ليمونية  مردقوش سوري  مريمية  ندغ  نعناع  ورق كري  شولت هدبي  زربيح  بقدونس فرنسي  Hoja santa  Houttuynia cordata (giấp cá)  Jimbu  آس الليمون  Limnophila aromatica (rice paddy herb)  البريلة  ‏ 
بهارات:  بابريكا  خشخاش  تمر هندي  ثوم  جوزة السودان  جوزة الطيب  رمان  حبة البركة  حلبة  حلتيت  خردل أبيض  خردل أسود  خردل هندي  خولنجان  خولنجان طبي  زعفران  زنجبيل  ساذج هندي  ساسفراس  سماق  سمسم  سنا  شبت  شمرة شائعة  شونيز  عجمود  عرقسوس  فانيليا  فجل الخيل الريفي  فشاغ  فلفل أسود  فلفل برازيلي  فلفل بيرو  فلفل تسمانيا  فلفل حار  فلفل حلبي  فلفل سوداني  فلفل طويل  فلفل تاباسكو  فليفلة حريفة  قرفة  قرنفل  كافور  كروياء  بذور الكرفس  كركم  كزبرة  كمون  ليمون أسود  محلب  ملح الطعام  نانخة  هال  هال أسود  وسابي  ورد جوري  يانسون  ليسوم حقيقي  تشينبي  كبابة  Fingerroot (krachai)  فلفل التمساح  فلفل إفرنجي  منجا  زنجبيل عطري  Charoli  هرقلية فارسية  توت العرعر  Kaempferia galanga (kencur)  غرسنية هندية  Litsea cubeba  فلفل سشوان  فاصولياء تونكا  جدوار  الزرشك  زيست 
خلطات توابل:  أعشاب بربنصة  Adjika  أدوية  أربع بهارات  بزار  خلطة بهارات أفغانية  خلطة بهارات  دقة  رأس الحانوت  زعتر حلبي  زعتر نابلسي  سبع بهارات  شطة  فلفل أحمر مطحون  كاري  هريسة  بربري  Bouquet garni  Buknu  Chaunk  فلفل حار  الاعشاب الممتازة  غليان السلطعون  مسحوق الخمس بهارات  البهارات الأربعة  التوابل المخلوطة  مصالحة  كرم مصالحة  جات مصالحة  ملح الثوم  خاواييج  توابل جيرك الجامايكية  خميلي سونيلي  فلفل الليمون  متمتة  Old Bay Seasoning  بانش فورون  بقدونسية  تابل فطيرة القرع  Qâlat Daqqa  ريكادو روجو  ندغ بستاني  شجيمي  تابل  تندوري مصالحة 
قائمة الأعشاب والتوابل:  قائمة أعشاب وتوابل أسترالية  علم الأعشاب الصيني  توابل هندية  توابل باكستانية  قائمة أعشاب وتوابل المطبخ العربي 
مواضيع ذات علاقة:  تتبيل  فرك التوابل 
| ع ن صباغة | ع ن صباغة | ع ن صباغة |
| --- | --- | --- |
| تقنيات الصباغة |  باتيك  مرسخ لوني  صباغة قماش مربوط  صباغة الخيوط  صباغة باستخدام المذيبات  صباغة بالمنع  |  |
| أصناف الأصبغة |  التصنيف الكيميائي  حمضية  تفاعلية  آزوية  المذيب  المباشرة  الكبريتية  الأحواض  المشتتة  منصع بصري  |  |
| أصبغة طبيعية |  صبغة الدودة القرمزية البولندية   أشنة الصباغين  الكاد  خشب صباغ  صبغة التوت   لوسون  جغلون  نيلة  دودة قرمزية  خشب البقم  زهري الفوة  زعفران  كروسين  أرجوان صور  بليحاء  وسمة  |  |
| تاريخ |  تاريخ الغزل والحياكة في سورية  بروكار دمشقي  الأصبغة في العصر الإسلامي  صباغ الموفين  بيركين  |  |
| نظرية الصباغة |  ألفة الصباغ  نظرية الصباغة  |  |
| 0 | 1 |
| --- | --- |
معرفات كيميائية:  قاعدة البيانات الوطنية للمغذِّيات (NDB): 02037  المُكوِّن الفريد (UNII): E849G4X5YJ  
| 0 | 1 |
| --- | --- |
المعرفات الخارجية:  نظام اللغة الطبية الموحدة (UMLS CUI): C2348128  المكتبة المركزية القومية في فلورنسا (BNCF): 48381  PatientLikeMe treatment ID: saffron  جستور (JSTOR): saffron  
| ع ن المطبخ المغربي | ع ن المطبخ المغربي |
| --- | --- |
المخبوزات:  خبز مفرود  بطبوط  تفرنوت  كسرة  مطلوع  مخمر (خبز)  خبز ملاوي 
الأطباق التقليدية (قائمة الأطباق المغربية):  طاجين  طاجين اللحم بالبرقوق  طاجين الحوت  الطنجية المراكشية  طاجين السنور والزبيب  دجاج محمر  كسكس مغربي  باداز  تاحريشت  طاجين الزيتون  طاجين البطاطا والزيتون  طاجين السردين كواري  بسطيلة  كسكس بسبع خضاري  باداز  المروزية  السفة  كسكس بالتفاية  صيكوك  بركوكش  مرقة جلبانة  محمصة  شكشوكة  سخينة  بكبوكة  هرغمة  كارنتيكا  مرقة اللوبيا  ملوخية مغربية  باييا  تقلية  الكرعين بالحمص 
اللحوم والمشويات:  كفتة  لحم راس مبخر  بولفاف  لحم مقدد  مجبنة  صوصيط  مشوي  كباب  الخليع  كرداس 
الحلويات والفطائر:  حلوى غريبة  حلوى كعب الغزال  مسفوف  زلابية  تشيرو  لكويكا  مقروض  الشامية  حلوى شباكية  بسبوسة  نوغا  فقاص  مسمن  سفنج  بغرير  بشكيطو  بيني  حرشة  بغرير  رزيزة  قالب:قراشل  بوشيار  مسمن معمر 
الشوربات:  الحريرة المغربية  بصارة  الدشيشة  عصيدة  محمصة  دشيشة  حساء البلبولة  حساء الشعير  حساء القمح لمفسخ  الببوش  تاغلا 
السلطات والمقبلات:  تكتوكة  معقودة  بريوات  شوصون  ترتية البطاطا 
صلصات وتوابل:  رأس الحانوت  مروزية (توابل)  شرمولة  مطبوخة  ليمون مخلل  زعفران  هريسة حارة  جوزة الطيب  كزبرة  التمر  التين  اللوز 
المشروبات:  أتاي  قهوة عربية  قهوة مهرسة  لبن (مشتق حليب)  رايب  القهوة مع الحليب  تصابونت  الجعة في المغرب  النبيذ المغربي  سيدي إبراهيم (نبيذ) 
مطابخ ذات صلة:  المطبخ البربري  المطبخ السيفاردي  مطبخ أندلسي  مطبخ جزائري  مطبخ تونسي  مطبخ ليبي  مطبخ عربي 
 بوابة المغرب:  بوابة المغرب
| 0 | 1 |
| --- | --- |
ضبط استنادي: وطنية :  المكتبة الوطنية الفرنسية (BnF)  الملف الاستنادي المتكامِل (GND)  المكتبة القومية الإسرائيلية (J9U)  مكتبة الكونغرس (LCNAF)  مكتبة لاتفيا الوطنية (LNB)  مكتبة البرلمان القومي الياباني (NDL)  قاعدة البيانات الوطنية التشيكية (NLCR AUT) 
بوابة زراعة
بوابة علم النبات
بوابة مطاعم وطعام
المواضيع الزعفران (الوصمات أحمر اللون) مختلطة مع الأنماط (الصفراء) من إيران
كعكة الزعفران
طبق البايلا الأسباني.
.
الفصيلة الزهراء
الزعفران.