اقتصاد أمريكا الجنوبية
القطاعات الاقتصادية > الزراعة

على مر التاريخ، منذ الحقبة الاستعمارية، كان تصدير الموارد الطبيعية عاملًا رئيسيًا في اقتصاد أمريكا الجنوبية. مع أرض يمكن تقسيمها إلى أربع مناطق مناخية (استوائية، معتدلة، قاحلة وباردة)، أمريكا الجنوبية هي أرض متنوعة غنية بالموارد الطبيعية. لديها مجموعة متنوعة من المنتجات الزراعية والثروة المعدنية والمياه العذبة الوفيرة ومصايد الأسماك الغنية.
باعتبارها واحدة من أهم المساهمين في السوق الزراعية في العالم، تمثل أمريكا الجنوبية ما يقرب من 10% من صادرات المنتجات الزراعية العالمية. المناطق المناخية المختلفة هي موطن لأنواع متنوعة من المحاصيل. في المناطق المناخية الاستوائية، اثنان من أهم المحاصيل النقدية هما البن والكاكاو. تهيمن أمريكا الجنوبية على السوق العالمية في إنتاج البن، حيث أصبحت البرازيل أكبر مصدر للبن في العالم. أظهر تقرير صادر عن مجلس مصدري البن البرازيلي أن صناعة القهوة حققت أرباحًا بلغت 5.4 مليار دولار أمريكي في عام 2016، حيث تجاوزت صادرات أصناف البن المختلفة 34 مليون كيس 60 كجم. وهذا يمثل 6.4% من إجمالي صادرات البرازيل الزراعية السنوية البالغة 84.9 دولارًا أمريكيًا. أظهر التقرير أنه بحلول ديسمبر 2016، حققت صناعة البن البرازيلي إيرادات بقيمة 557 مليون دولار أمريكي عن طريق تصدير 3.07 مليون كيس من القهوة. بالإضافة إلى ذلك، في عام 2016، بلغت قيمة تصدير فول الصويا، المزروع في المناخات المعتدلة في أمريكا الجنوبية، 19 مليار دولار أمريكي للبرازيل، وهو ما يمثل 10.4% من إجمالي الصادرات، وواحد من 3.23 مليار دولار أمريكي للأرجنتين، وهو ما يمثل 5.7% من إجمالي الصادرات في البلاد. علاوة على ذلك، فإن تصدير مسحوق فول الصويا يمثل 17.5% من إجمالي صادرات الأرجنتين، بقيمة تصدير 9.96 مليار دولار.
تشمل الصادرات الأخرى من المناطق الاستوائية، مثل غابات الأمازون المطيرة (الموجودة في البرازيل، وبيرو، وكولومبيا، والإكوادور، وبوليفيا، وغويانا الفرنسية، وسورينام) الكاجو والجوز البرازيلي، اللذان يُعتبران عالميًا من الأطعمة الشهية، وكذلك السكر (قصب السكر) والأفوكادو والموز والأناناس والبرتقال والجريب فروت والمانجو. كانت زراعة قصب السكر العمود الفقري للاقتصاد منذ أوائل العصور الاستعمارية، والإكوادور هي أكبر مصدر للموز في العالم (إنتاج الموز في الإكوادور).
في المناطق المعتدلة، تنتج الذرة (الذرة الصفراء) وهي ثاني أكثر المنتجات المصدرة في الأرجنتين. بالإضافة إلى ذلك، في المناطق المناخية الباردة مثل جبال الأنديز، هناك إنتاج مرتفع للمحاصيل مثل الكينوا، التي تحظى بتقدير متزايد دوليًا، بالإضافة إلى رعي اللاما والفكونية والألبكة. تربى هذه الحيوانات من أجل صوفها وتصدر عالميًا كنسيج عالي الجودة.
البلدان الأربعة التي تتمتع بأقوى زراعة هي البرازيل والأرجنتين وتشيلي وكولومبيا. حاليًا:
البرازيل هي أكبر منتج في العالم لقصب السكر، وفول الصويا، والبن، والبرتقال، والغوارانا، والأساي، والجوز البرازيلي. هي واحدة من أكبر 5 منتجين للذرة والبابايا والتبغ والأناناس والموز والقطن والفاصوليا وجوز الهند والبطيخ والليمون واليربا ماتي (الجيربا متة). هي واحدة من أكبر 10 منتجين في العالم للكاكاو والكاجو والأفوكادو واليوسفي والبرسيمون والمانجو والجوافة والأرز والشوفان والذرة الرفيعة والطماطم؛ وهي واحدة من أكبر 15 منتجًا للعنب والتفاح والبطيخ والفول السوداني والتين والخوخ والبصل وزيت النخيل والمطاط الطبيعي في العالم؛
الأرجنتين هي أكبر منتج في العالم لليربا ماتي (الجيربا متة). هي واحدة من أكبر 5 منتجين في العالم لفول الصويا والذرة وبذور عباد الشمس والليمون والكمثرى، وهي واحدة من أكبر 10 منتجين في عالم الشعير والعنب والخرشوف والتبغ والقطن، وواحد من أكبر 15 منتجًا في عالم القمح والشوفان والحمص وقصب السكر والذرة الرفيعة والجريب فروت.
تشيلي هي واحدة من أكبر 5 منتجين للكرز والتوت البري في العالم، وواحدة من أكبر 10 منتجين للعنب والتفاح والكيوي والخوخ والبرقوق والبندق، مع التركيز على تصدير الفواكه عالية القيمة؛
كولومبيا هي واحدة من أكبر 5 منتجين في العالم للبن والأفوكادو وزيت النخيل، وواحدة من أكبر 10 منتجين في العالم لقصب السكر والموز والأناناس والكاكاو.
تعد بيرو أكبر منتج للكينوا في العالم. هي واحدة من أكبر 5 منتجين للأفوكادو والتوت والخرشوف والهليون. واحدة من أكبر 10 منتجين في العالم للبن والكاكاو. واحدة من أكبر 15 منتجًا في العالم للبطاطس والأناناس، ولديها أيضًا إنتاج كبير من العنب وقصب السكر والأرز والموز والذرة والكسافا؛ زراعتها متنوعة إلى حد كبير؛
تتطور الزراعة في باراغواي حاليًا، حيث تعد حاليًا سادس أكبر منتج لفول الصويا في العالم وتدخل قائمة أكبر 20 منتجًا للذرة وقصب السكر.