حلوم
مراجع

1 2  وصلة مرجع: http://foodmuseum.cs.ucy.ac.cy/web/guest/parsintages/civitem/1735. الوصول: 16 نوفمبر 2015.
↑  وصلة مرجع: http://foodmuseum.cs.ucy.ac.cy/web/guest/parsintages/civitem/1735.
↑  "مصر: العثور على مجموعة "مرطبانات جبنة حلومي" من أيام الفراعنة !". www.emaratalyoum.com. مؤرشف من الأصل في 2022-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2022-09-12.
↑  "مصر.. العثور على قوالب لـ"جبن الحلوم" من أيام الفراعنة". CNN Arabic. 12 سبتمبر 2022. مؤرشف من الأصل في 2022-11-23. اطلع عليه بتاريخ 2022-09-12.
↑  "من "حرم" إلى "حلوم".. سر للفراعنة يكشف أصل الجبنة". العربية. 11 سبتمبر 2022. مؤرشف من الأصل في 2022-09-12. اطلع عليه بتاريخ 2022-09-12.
↑  "كشف أثري جديد للبعثة المصرية في سقارة.. ووزيري: «جبن حلوم» من العصر المتأخر". برس بي. مؤرشف من الأصل في 2022-09-12. اطلع عليه بتاريخ 2022-09-12.
↑  Charles O'Connor. Traditional Cheesemaking Manual. International Livestock Centre for Africa.
↑  Ayto, John (1990). The glutton's glossary: a dictionary of food and drink terms. Routledge. ص. 133. ISBN:0-415-02647-4. مؤرشف من الأصل في 2019-12-16. Haloumi, or halumi, is a mild salty Cypriot cheese made from goat's, ewe's, or cow's milk.
↑  In Cyprus, New Cheese Edict Gets the Goat of Dairy Farmers Wall Street Journal - October 11, 2012 نسخة محفوظة 23 يناير 2018 على موقع واي باك مشين.
1 2  Company، Houghton Mifflin Harcourt Publishing. "The American Heritage Dictionary entry: halloumi". ahdictionary.com. مؤرشف من الأصل في 2022-06-25. اطلع عليه بتاريخ 2018-10-25.
1 2  Borg، Alexander (2004). A Comparative Glossary of Cypriot Maronite Arabic (Arabic-English): With an Introductory Essay. Brill. ص. 11, 209–210. ISBN:9789004131989. مؤرشف من الأصل في 2016-06-30 – عبر Google Books.
↑  "halloumi". Oxford English Dictionary (بالإنجليزية) (2nd ed.). Oxford University Press. 1989.
↑  Andriotis et al., Λεξικό της κοινής νεοελληνικής
↑  Otter، Don (25 أكتوبر 2016). Donnelly، Catherine؛ Kehler، Mateo (المحررون). The Oxford Companion to Cheese. دار نشر جامعة أكسفورد. ISBN:978-0-19-933089-8. مؤرشف من الأصل في 2022-10-11 – عبر Google Books.
↑  Davidson، Alan (21 أغسطس 2014). The Oxford Companion to Food. دار نشر جامعة أكسفورد. ISBN:978-0-19-104072-6. مؤرشف من الأصل في 2022-10-26 – عبر Google Books.
↑  Johnson، Janet. "Chicago Demotic Dictionary - Ḥ" (PDF). ص. 246. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2022-09-21.
↑  Multiculturalism and Diversity. Oxford, UK: Wiley-Blackwell. ص. 94–106. ISBN:978-1-4443-1019-1. مؤرشف من الأصل في 2021-01-20.
↑  Brined cheeses. Oxford: Blackwell Pub. 2006. ISBN:978-0-470-99586-0. OCLC:184983568. مؤرشف من الأصل في 2019-01-02.
↑  Gisela (1 Sep 2015). European Products: Making and Unmaking Heritage in Cyprus (بالإنجليزية). Berghahn Books. ISBN:978-1-78238-823-4. Archived from the original on 2021-01-20.
↑  Steinhauser, Gabriele (12 Oct 2012). "In Cyprus, New Cheese Edict Gets the Goat of Dairy Farmers". Wall Street Journal (بAmerican English). ISSN:0099-9660. Archived from the original on 2020-10-04. Retrieved 2021-01-20.
↑  "نسخة مؤرشفة". web.archive.org. مؤرشف من الأصل في 2007-08-13. اطلع عليه بتاريخ 2021-01-20.{{استشهاد ويب}}:  صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
↑  fm (3 Feb 2020). "Cyprus wins back UK halloumi trademark". Financial Mirror (بBritish English). Archived from the original on 2020-10-06. Retrieved 2021-01-20.
↑  "Tesco Halloumi 250G - Groceries - Tesco Groceries". web.archive.org. 14 أبريل 2016. مؤرشف من الأصل في 2016-04-14. اطلع عليه بتاريخ 2021-01-20.{{استشهاد ويب}}:  صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)