بريوش
انظر أيضا

كرواسون
قائمة بالأطباق الفرنسية
Craquelin
بان بريوش
لامونا
| ع ن خبز | ع ن خبز | ع ن خبز |
| --- | --- | --- |
| الأنواع |  خبز أسمر  خبز مفرود  Multigrain  خبز معجل  خبز الشيلم  خبز العلس  Salt-rising  خبز الساندويتش  ‏  Soda bread  خبز عجينة متخمرة  خبز غير مخمر  خبز أبيض  Whole wheat  ‏  |  |
| المكونات |  خميرة الخباز  Barm  بروبيونات الكالسيوم  Dough conditioner  بيض  دهن  طحين  عامل نفاشية  حليب  ملح الطعام  سكر  ماء  |  |
| المُعدات |  فرن  آلة الخبز  Bread pan  Dough scraper  farinograph  ‏  Lame  مخباز  خفاقة كهربائية  Warmer  ميزان  |  |
| العمليات و التقنيات |  تحلل ذاتي  خبز (طبخ)  Biga  Chorleywood bread process  Kneading  عامل نفاشية  تفاعل ميلارد  No-knead bread  Proofing  Pre-ferment  Pre-slicing  مرحلة الإسفنج  ‏  تبخير  Straight dough  Vienna process  ‏  |  |
| الاستخدامات |  بقسماط (مسحوق الكعك)  Bread bowl  Bread pakora  بودنغ الخبز  كروتون  خبز فرنسي محمص  حشوة  ‏  شطيرة  خبز محمص  |  |
| أخرى |  Baker percentage  Bread in Europe  تاريخ الخبز  |  |
| مقالات القوائم |  American breads  ‏  Brand name breads  ‏  Bread dishes  ‏  لفافة خبز  British breads  ‏  Buns  French breads  ‏  Indian breads  ‏  Pakistani breads  ‏  Quick breads  ‏  Sourdough breads  ‏  Sweet breads  ‏  Swiss breads  ‏  Toast dishes  ‏  |  |
 تصنيف:  تصنيف
| ع ن مطبخ جزائري | ع ن مطبخ جزائري |
| --- | --- |
خبز:  خبز جزائري  أغروم  بغرير  خبز فرنسي  خبز ملاوي  الفقاز  الحنونات  كسرة (خبز جزائري)  خبز سلطاني  لامونا  مسمن  صبيعات لعروسة  السفنج (خفاف)  سفاريس  متبقة  مطلوع  مْبسس  تاغلا  بريوات  المغلوقة  تامتونت  محاجب لبراج  مْثقبة  فطير  مورقة  المعقودة  بريوش 
المدخلات (معجنات والحساء والسلطات):  عليوة تيزلفاوين  أيرني  بوكتوف  بوراك عنابي  بوراك لعجين  بريك  كاوكلا  شوربة فريك  حساء  كوكاس  جاري (حساء)  دوبارا  دوجا بالبصل  فول مدمس  فريتا  حريرة  حمص زيتوني  كالدي (طبق جزائري)  كفتة  كيمية  معقودة  مدشة  كارنتيكا  دشيشة  غلف بغلافه  رليله  سلاطة مشوية  دشيشة زعتر  زفيطي  الحميص 
أطباق تقليدية:  أشباف  بركوكس  أدغاس  أفتير أوكسول  أسلوكا  أيرني  بجيجي بالبطاطا  بكبوكة  بطاطا فليو  بطاطا كباب  بارك عينو  مردود  بومحراس  بونارين  كالديرو  كارنتيكا  شكشوكة  شرمولة  شخشوخة  شباح السفرة  شرشم  شكمبي  شطيطحة  كسكس  دفينة  دار عمي  دولما  القاضي و جماعتو  غاسباشو مانشوا  غريتليا  شرشم  كمونيا  بابروصة  خبيزة المعدنوس  لحم لحلو  لحم مفور  لكنف  لقمة العريس  مرقة اللوبيا  حريرة (شوربة)  المغلوقة  المعسلة  مْجبنة  مشوي  مرمز  مسفوف  مسقعة  المروزية  محمصة  مْختر  طاجين الحوت  ملوخية  المروزية  مسوكي  مثوم  عصبان  مرقة حلوة  ودينات القاضي  بايـيا  بسطيلة  ريا فريت  رشتة  تريدة  حساء جزائري  رشتة دزيرية  روس براطل  صدور الجاج  سفة  سفيرية  طاجين  المرمز  طبيخة  تيقتيتين  تيكربابين  تيكورين  تليتلي  تريدا  زاليغو  جاري  عيش 
اللحوم:  شاشير  دولمة مصران  لحم مقدد  خليع  مرقاز  عصبان  كاشير 
التوابل والصلصات:  بوفجوخ  شرمولة  هريسة  تابل  حرور  ماء ورد  رأس الحانوت  هريسة الفليفلة الحارة  ماء زهر  تابل  تبيخ 
الجبن ومنتجات الألبان:  الكليلة  جبن  رايب  زبدة  سمن حيواني 
الحلويات:  قلب اللوز  حلوة الطابع  دزيريات  مقروط اللوز  مخبز  بقلاوة  تشاراك العريان  تشاراك المسكر  عرايش  لقيمات  القريوش  زلابية  قطايف  مقروض  معمول  كعك النقاش  موسكوتشو  رزيزة  صابلي  زلابية جزائرية  غريبة (حلوى)  بسبوسة  قنيدلات  لقيمات  رفيس  صامصة  مشوك  المشوشة  مشكلة  تاج الملوك  الطمينة  قريوش  بوريك  بويشة 
مشروبات:  حمود بوعلام  الليمون المخلل  أتاي  لاقبي  شاربات مزهر  إفري  لبن  رايب 
تمور:  الحمراء  الحميرة  المشرط  المهدي  بيض حمام  دقلة النور  عماري  غرس سوف 
بوابة الجزائر
بوابة حلويات
بوابة فرنسا
بوابة مطاعم وطعام
بريوش المجوس (كعكة الملك) مع الفواكه من طولون