تذوق
مراجع

↑  What Are Taste Buds? kidshealth.org نسخة محفوظة 13 فبراير 2016 على موقع واي باك مشين.
↑  Human biology (Page 201/464) Daniel D. Chiras. Jones & Bartlett Learning, 2005. نسخة محفوظة 23 ديسمبر 2016 على موقع واي باك مشين.
1 2  Schacter، Daniel (2009). Psychology Second Edition. United States of America: Worth Publishers. ص. 169. ISBN:978-1-4292-3719-2.
1 2  Boron, W.F., E.L. Boulpaep. 2003. Medical Physiology. 1st ed. Elsevier Science USA.
↑  Kean، Sam (Fall 2015). "The science of satisfaction". Distillations Magazine. ج. 1 ع. 3: 5. مؤرشف من الأصل في 2019-11-17. اطلع عليه بتاريخ 2018-03-20.
↑  "How does our sense of taste work?". PubMed. 6 يناير 2012. مؤرشف من الأصل في 2018-02-06. اطلع عليه بتاريخ 2016-04-05.
↑  Human Physiology: An integrated approach 5th Edition -Silverthorn, Chapter-10, Page-354
↑  Smell - The Nose Knows washington.edu, Eric H. Chudler. نسخة محفوظة 5 أكتوبر 2018 على موقع واي باك مشين.
↑
Food texture: measurement and perception (page 36/311) Andrew J. Rosenthal. Springer, 1999.
Food texture: measurement and perception (page 3/311) Andrew J. Rosenthal. Springer, 1999. نسخة محفوظة 24 فبراير 2020 على موقع واي باك مشين.
↑  Food texture: measurement and perception (page 4/311) Andrew J. Rosenthal. Springer, 1999. نسخة محفوظة 2 يناير 2017 على موقع واي باك مشين.
↑  Why do two great tastes sometimes not taste great together? scientificamerican.com. Dr. Tim Jacob, Cardiff University. 22 May 2009. نسخة محفوظة 14 أكتوبر 2012 على موقع واي باك مشين.
↑  Miller، Greg (2 سبتمبر 2011). "Sweet here, salty there: Evidence of a taste map in the mammilian brain". Science. ج. 333 ع. 6047: 1213. Bibcode:2011Sci...333.1213M. DOI:10.1126/science.333.6047.1213. PMID:21885750.
↑  Henry M Seidel؛ Jane W Ball؛ Joyce E Dains (1 فبراير 2010). Mosby's Guide to Physical Examination. Elsevier Health Sciences. ص. 303. ISBN:978-0-323-07357-8. مؤرشف من الأصل في 2020-03-16.
↑  Scully، Simone M. (9 يونيو 2014). "The Animals That Taste Only Saltiness". Nautilus. مؤرشف من الأصل في 2019-11-02. اطلع عليه بتاريخ 2014-08-08.
↑  Ikeda، Kikunae (2002) [First published 1909]. "New Seasonings". Chemical Senses. ج. 27 ع. 9: 847–849. DOI:10.1093/chemse/27.9.847. PMID:12438213. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2009-06-06. اطلع عليه بتاريخ 2007-12-30.
↑  Lindemann، Bernd (13 سبتمبر 2001). "Receptors and transduction in taste". Nature. ج. 413 ع. 6852: 219–225. Bibcode:2001Natur.413..219L. DOI:10.1038/35093032. PMID:11557991.
↑  "Why Can We Taste Bitter Flavors? Turns Out, It's Still A Mystery". NPR.org (بالإنجليزية). Archived from the original on 2019-06-01.
1 2  Guyton, Arthur C. (1991) Textbook of Medical Physiology. (8th ed). Philadelphia: W.B. Saunders
1 2  McLaughlin S.؛ Margolskee R.F. (1994). "The Sense of Taste". American Scientist. ج. 82 ع. 6: 538–545.
↑  Tu، YH (2018). "An evolutionarily conserved gene family encodes proton-selective ion channels". Science. ج. 359 ع. 6379: 1047–1050. DOI:10.1126/science.aao3264. PMC:5845439. PMID:29371428.
↑  Scinska A، Koros E، Habrat B، Kukwa A، Kostowski W، Bienkowski P (أغسطس 2000). "Bitter and sweet components of ethanol taste in humans". Drug and Alcohol Dependence. ج. 60 ع. 2: 199–206. DOI:10.1016/S0376-8716(99)00149-0. PMID:10940547.
↑  H. Kenneth (1990). H. Kenneth؛ Hall، W. Dallas؛ Hurst، J. Willis (المحررون). Clinical Methods: The History, Physical, and Laboratory Examinations (ط. 3rd). Boston: Butterworths. ISBN:978-0-409-90077-4. PMID:21250226. مؤرشف من الأصل في 2016-01-26.
| ع ن التذوق | ع ن التذوق |
| --- | --- |
الأذواق الأساسية:  مرارة  ملوحة  حموضة  حلاوة  أومامي 
التشريح:  لسان المزمار  بلعوم  حنك رخو  لسان 
علم الذوق:  فقد حاسة الذوق  خلل الذوق  نقص التذوق  نقص حس الذوق  فرط حاسة الذوق 
أخرى:  مذاق تلوي  مذاق مكتسب  لذوعية  مقياس سكوفيل  ذواق فائق  خارطة اللسان 
انظر أيضًا:  بصر  سمع  شم  جهاز حسي جسدي 
بوابة علم الأحياء
بوابة طب
بوابة علوم عصبية
بوابة مطاعم وطعام
| 0 | 1 |
| --- | --- |
ضبط استنادي: وطنية :  المكتبة الوطنية الفرنسية (BnF)  الملف الاستنادي المتكامِل (GND)  المكتبة القومية الإسرائيلية (J9U)  مكتبة الكونغرس (LCNAF)  مكتبة البرلمان القومي الياباني (NDL) 
إخلاء مسؤولية طبية
تتضمَّن هذه المقالة معلوماتٍ طبَّيةٍ عامَّة، وهي ليست بالضرورة مكتوبةً بواسطة متخصِّصٍ وقد تحتاج إلى مراجعة. لا تقدِّم المقالة أي استشاراتٍ أو وصفات طبَّية، ولا تغني عن الاستعانة بطبيبٍ أو مختص. لا تتحمل ويكيبيديا و/أو المساهمون فيها  مسؤولية أيّ تصرُّفٍ من القارئ أو عواقب استخدام المعلومات الواردة هنا. للمزيد طالع هذه الصفحة.
| 0 | 1 |
| --- | --- |
التصنيفات الطبية:  نظام فهرسة المواضيع الطبية (MeSH): D013649  
المعرفات الخارجية:  نظام اللغة الطبية الموحدة (UMLS CUI): C0039336  المكتبة المركزية القومية في فلورنسا (BNCF): 21990  المكنز الزراعي (USDA NALT): 40512  جستور (JSTOR): saltiness