stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
سوف (بلدة)

| سوف | سوف |
| --- | --- |
 :  
تاريخ التأسيس: النصف الأول من القرن الثالث قبل الميلاد
تقسيم إداري : تقسيم إداري 
البلد:  الأردن
محافظة: محافظة جرش
ناحية: لواء قصبة جرش
البلدية: بلدية جرش الكبرى الدائرة الثانية
خصائص جغرافية : خصائص جغرافية 
إحداثيات: 32°18′47″N 35°50′18″E﻿ / ﻿32.313063°N 35.838200°E﻿ / 32.313063; 35.838200
الارتفاع: 700 – 1247 متر
السكان : السكان 
التعداد السكاني: 14,774 نسمة (إحصاء 2015)
الكثافة السكانية: 403 نسمة/كم²
  • الذكور: 7,566
  • الإناث: 7,208
  • عدد الأسر: 3,250
معلومات أخرى : معلومات أخرى 
التوقيت: EET (توقيت شرق أوروبا +2 غرينيتش)
التوقيت الصيفي: +2  غرينيتش
الرمز الجغرافي: 246725  
ar: ar
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
سوف بلدة أردنية تقع في لواء قََصَبَةِ جَرش في محافظة جَرش، وتَتْبع إدارياً لبلدية جَرش الكبرى في شمال الأردن وتبعد عن مدينة جرش 8 كم غرب مدينة وتقع على الطريق الرئيسي الذي يربط بين مدينتي جرش وعجلون، ونشأت سوف على سفاحِ جبال عجلون جبال تحطيها من شمال وجنوب وغرب.
يبلغ عدد سكان سوف 14.774 ألف نسمة حسب تعداد السكاني عام 2015 وتعدُ ثالثَ أكبر تجمع سكاني في محافظة بعد مدينة جرش ومخيمِ غزة.
تكثرُ في البلدة زراعة الزيتون ولوزيات وتشتهرُ سوف بغاباتها الحُرجية التي يوجد عليها محمية المأوى الطبيعية التي تعتبرُ الأولى من نوعها في الشرق الأوسط في غاباتِ جبل المنارة التي تمتاز بتنوع الأشجار مثل الصنوبر والبلوط والخروب والقيقب والارز واللزاب والنبق والسرو والملول في جنوب البلدة ويبلغ معدل الهطول المطري في سوف 650 ملم في المرتفعات ويسودها مناخ بارد في الشتاء وشبة معتدل في الصيف.
تعد سوف من أكبر بلدات محافظة جرش من حيث سكان ومساحة وحدث عليها الكثيرُ من الأحداث المهمة من تاريخ وزياراتِ الرحالة والملوك والسياسين، ويوجدُ في وسط البلدة قصرُ باشا علي الكايد ويعود تاريخ بناء القصر إلى بدايةِ العشرينيات من القرن الماضي وكان قصر الباشا مقر لحكم ومكان تداول الأحكام العشائرية في ماضي ويحتفي بجمال الأثري ومن معالمهُ أسطبلات الخيول والمطابخ كبيرة والشرف والحديقة.
برزت أهمية سوف في العصور القديمة حيث يوجد بلقرب البلدة العديدُ من الخرب ومنها خربةِ سوف التي تشتهرُ باراضيها فسيفسائية، يوجد في سوف العديدُ من المقامات الدينة مثل مقامِ ابنُ الأدهم ومقامِ شيخ غنام ومقامِ الشيخ أبو بلال ومقامِ شيخ علي أبو الوفا والشيخ نبهانِ.
تختلف أسباب تسمية البلدة وتشير الكتابات القديمة أن معنى كلمة سوف لاتينية ترمز إلى وفرة المياة لكنَّ فريدريك في كتابة تاريخ شرق نهر الأردن أشار أن سوف تدعى ديون حسب الأطلس قدم لآدم سميث وفي العصر العثماني اطلقو عليها الخانوقة.
سبب التسمية

تشيرُ الكتابات القديمة إلى أن اسم سوف هو كلمة لاتينية معناها النهر وبلدة الينابيع والمنتزة والمنتجع،  ولكنَّ رحالة فريدريك في رحلتةِ إلى شرق الأوسط وفي كتابةِ تاريخ شرقي الأردن وقبائلها يذكر أن سوف «ديون» القديمة، ويقول: حسب الخارطة 38 من الأطلس التاريخي للأرض المقدسة لآدم سميث تكون ديون هي بلدة سوف الحديثة، ولعل التسمية نسبة إلى وفرة المياة وأن وفرة المياة اقرب وصف لبلدة، وحيث تشتهر البلدة بينابيع الكثيرة وحتى أنه يمكن زيارة الكثير من عيون ماء فيها مثل: عين المغاسل وعين أم ظاهر وعين القرقة وعين عبود ونبع سوف، واطلق عليها في العصر العثماني «الخانوقة».
تاريخ البلدة

برزت أهمية سوف عبر العصور بسبب وفرةِ الماء وشهدت البلدة العديد من الأحداث عبر الزمن وزارها العديد من الرحالة منهم بيركات وبكنجهام والقس كلاين.
وذكرت سوف في دفتر الطابوو ودونت في سجلاتِ العثمانية وشهدت سوف في عصر الحيث الكثير من الأحداث، والوصف القديم الذي كان يطلق عليها في ماضي، بأنها تقع "في مشرق الشمس، ومن موقعها القديمة هناك في أراضي المنصورة وهي خربة قديمة داخل أراضي سوف الآن، واسمها خربةِ سوف ومن تتميز بالاراضي فسيفسائية وأبنية على طراز القديم وتاريخ تلك الآثار يرجع إلى فترة الرومانية والبيزنطيينية واليونانية.
تاريخ البلدة > العهد العثماني

ذكرت البلدة في دفتر مفصل لواء عجلون رقم 970، وذكر عنها: "قرية وادي شوف (سوف) تابع عجلون، تيمار موسى بن أوغور وبيرام وجاوش محمد، فيها  إحدى
وسبعون خانة وأربعة مجردين وإمامان، وعدد النصارى ثمانية أنفار، حاصل قسم من الربع: سبعة عشر ألفا وتسعمائة وثمان وتسعون آقجة. من الحنطة: ست عشرة غرارة
قيمتها ألفان وثمانون آقجة. من الشعير: ثمان غرارات قيمتها خمسمائة وستون آقجة. وخراج كروم العنب اثنا عشر ألفا وتسعمائة واثنتان وستون آقجة. يؤخذ عن كل مائتي دالية عشر آقجات، وخراج الزيتون: ألف وخمسمائة آقجة، عن كل شجرتين آقجة واحدة. وخراج الفواكه خمسمائة آقجة، عن كل خمس شجرات آقجة واحدة. ورسم المعزة (الماعز): ثلاثمائة آقجة. ورسم المعصرة ست وتسعون آقجة. وجزية النصارى (8 في 80) ستمائة وأربعون آقجة خاص شاهي (سلطاني)".
يذكر أن سوف وردت في دفتر مفصل لواء عجلون رقم 185، حيث كانت الإطالة عليه في ذلك الزمن على النحو التالي: "قرية حنوق (خندق) تابع بني علوان، وتدعى أيضا وادي سوف، فيها خمس وسبعون خانة وخمسة مجردين، وعدد جماعة النصارى في هذه القرية عشر خانات، جزيتهم تسعمائة آقجة. وحاصل قسم من الربع؛ من الحنطة: ثلاثون غرارة قيمتها أربعة آلاف وثلاثمائة آقجة. من الشعير: عشرون غرارة قيمتها ألف وستمائة آقجة. وخراج الأشجار وغيره: عشرة آلاف آقجة. ورسم المعز والنحل: ثلاثة آلاف وثلاثمائة وعشرون آقجة. ورسم المعصرة ثمانون آقجة. وبادهوا: ألف آقجة؛ فيكون المتحصل عشرون ألف ومائتي آقجة.
تاريخ البلدة > شهادات الرحالة

ذكر بيركهات سوف في رحلتة إلى حجاز والشام قال؛ بعد سبع ساعات وربع ساعة ابْتِداءُ من الرمثا وصلنا إلى نبع المغاسل واطفانا ظمانا من ماء بعد أن امضينا يومنا دون ماء وتقع سوف على سفح جبل منحدر وينبع الماء الغزير من داخل الصخر.
زار بكنجهام سوف في عام 1916 وقال أن سوف بلدة مهمة تارخيا وتظم تجمع سكاني جيد وسكانها يزرعون الزيتون والقمح وزارها القس كلاين وقال: أن يوجد بها عائلات مسيحية وزارها المندوب البريطاني لبيناء أول مدرسة في إمارة شرق الأردن لكن يتم.
تاريخ البلدة > قصر الباشا

يعد قصر علي الكايد العتوم من أبرز معالم مدينة سوف حيث يقع في قلب المدينة يحتفي بطراز البناء العثماني من أبرز معالمه سطبلات الخيول والحديقة والمطابخ كبيرة والشرف وكان مكان اجتماعات وديوان في السابق، ويعد قصر الباشا من أجمل البنايات في ذلك الزمان بسبب استخدام الطراز العثماني في البناء وكونة يقع على طريق السترايجي بين جرش وعجلون واربد زاد أهميتة، وشهد القصر زيارة الكثير من الباشوات والشيوخ ورجال السياسة والأدباء حيث زارها ملك فيصل وزيارة محمد رضا شاه بهلوي الذي استضافة سمو الأمير عبد الله هناك، وزيارة المندوب البريطاني على فلسطين ويمثل القصر أرث تاريخي وثقافي مهم ولذلك سوف يتم ترميمة حتى يكون أحد معالم البلدة السياحية.
تاريخ البلدة > الآثار

كانت سوف ذات أغلبية مسيحية في ماضي حيث يوجد كنيسة في منطقة البرج التي حصلت على اسمها من برج الكنيسة وهناك مقابر مسيحية ويوجد العديد من الخرب البيزنطية والرومانية منها خربة سوف حيث يوجد بها أراضي فسيفسائية ويرجع أصلها إلى العصر الروماني والبيزنطي، وهناك العديد الكنائس القديمة مثل كنيسة سوف التي تم تحويلها في عصر الإسلامي إلى مسجد سوف القديم والذي تم تغير اسمه لاحقا إلى مسجد الشيخ يوسف ومن إثار سوف في العصر الحديث قصر علي الباشا المبني على طراز العثماني ويوجد في سوف عديد من مقامات الدينية مثل: مقام لشيخ غنام ومقام ابن ألادهم ومقام الشيخ نهبان وقبر الفيومي ومقام الشيخ أبو بلال ومقام الشيخ علي أبو الوفا.
الخرب القديمة
يوجد في أراضي سوف العديد من الخرب القديمة منها خربة أم الدرج وخربة ظهر المدينة وخربة فاميا وخربة المصلى وخربة زقريط وخربة أبو المغر وخربة الماشوح خربة السبطة وخربة دير عامود وخربة عرامة وخربة الحجرين وخربة ظهر المدينة وخربة طرون وخربة المرج.
جغرافيا > الموقع

تقع سوف في شمال الغربي من محافظة جرش ويحدها من شمال وشرق والجنوب مناطق جرش ومن غرب مناطق عجلون وتبلغ مساحة سوف 46 ألف دونم.
جغرافيا > الجبال وارتفاعات المناطق

تحيط جبال عجلون سوف من ثلاثة جوانب شمال الجنوب الغرب وبلغ معدل الارتفاع من 700 إلى 1247 ويعد جبل أم الدرج بين سوف وعنجرة ويعتبر أعلى قمة جبلية في شمال الأردن.
يوجد في البلدة عديد جبال ومن أهمها:
| الجبل | الارتفاع | الجبل | الارتفاع | جبل أو المنطقة | الارتفاع |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| أم الدرج | 1247 | المنارة | 1194 | ابن الادهم | 1093 |
| الفنادق | 1232 | مكب السمن | 1191 | المرج | 972 |
| أم العرور | 1211 | السهلات | 1172 | سوف البلد | 970 |
| بصاص الدب | 1201 | مقتل الاعرج | 1164 | المغاسل | 880 |
| عراق راجح | 1200 | ابو رويس | 1100 |  |  |
الوديان
يوجد في البلدة الكثير من الوديان من أشهرها وادي المصرية وادي سوف وادي السهلات وادي الدن وادي أم الدرج وادي قطيط وادي المنارة.
طور صخري
منهم طور عايد، وطور ابن الأدهم، وطور الأحمر، وطور غيث.
تلول
تل القمر في شمال غرب القرية.
جغرافيا > المناخ

لا يختلف مناخ البلدة عن باقي مناطق جبال عجلون وفي الشتاء يكون مناخ بارد وفي الصيف معتدل بعض الشيء يبلغ معدل الهطول المطري 550 ملم سنوياً وتنوع التضاريس هناك أثر بشكل كبير في طبيعة المنطقة.
فصل الربيع، وتمتد تلك فترة من نصف آذار وحتى بداية حزيران يكون المناخ شبة معتدل وبارد احياناً تبقى درجات الحرارة شبة متوسطة حتى نهاية ابريل.
فصل الصيف، وتمتد تلك فترة من نهاية حزيران وحتى نصف تشرين الأول يكون المناخ شبة معتدل وحار.
فصل الخريف، وتمتد تلك فترة من نصف ثاني تشرين الأول وحتى نهاية تشرين الثاني يكون مناخ بارد وجاف غالبا وتكون درجات حرارة شبة معتدلة.
فصل الشتاء، وتمتد تلك فترة من نهاية تشرين الثاني وحتى نصف آذار تكون درجات حرارة دون صفر وتتساقط ثلوج على مرتفعات.
جغرافيا > الأحياء والمناطق

المناطق
منها؛ المنصورة أبو رويس والمرج والمنارة والسهلات وسوف البلد وبيدر الحمص وأبو المغر وأم الدرج وبصاص الدب والفندق وبصة لوزة وتل القمر وباب أم الصفا والكوم وابن الأدهم وكرم الغولة وحاجب القرد ومقطع القرمية ومعيشة وطور الأحمر والمدابس وزقريط والسراب وادي المصرية ومكب السمن والعميدات ومقتل الاعرج والفنادق وأم العرور وأبو والوفاء ومقتل الجندي والبرج تضم كل من فاميا وعين أم جرن ومغاسل وحبسان.
سبب تسمية بعض الأماكن
يرجع سبب تسمية المنارة في ماضي حيث كان ناس يستخدمون القمة كوسيلة اتصال عن طريق أشعال نار على قمة الجبل، وأم الدرج وبنسب لخربة أم الدرج، وابن الأدهم بنسبة لابراهيم ابن الأدهم، ومقطع القرمية بنسبة لساق الأشجار، وكرم الغولة بنسبة لقصص الخرافية عن كائن الغولة، وجورة نمر بنسبة لشاعر نمر بن عدوان، وأم الصفا بنسبة لمكلة زارت سوف، وبرج بنسبة لبرج الكنيسة، وعين أم جرن بنسبة جرن ماء محيط بها.
جغرافيا > الطبيعة

تشتهر بلدة سوف بجمال الطبيعة وفي فصل الصيف تعد غابات منفس لسكان وينمو في البلدة مختلف من النباتات البرية ومختلف إنواع الأشجار في جبال عجلون.
عيون الماء
تشتهر سوف بكثرة الينابيع حيث يسطيع الزائر رصد عدد منها ويقدر عدد الينابيع 20 ينبوع تعتبرعين المغاسل أكثرها تدفقاً ومن أشهر ينابيعها: نبع سوف وعين القرقة وعين أم ظاهر وعين أم فرج وعين وأم جرن وعين الذيبة وعين بصه لوزة وعين الخانوق ويجري في وادي سوف سيل ماء.
الأشجار البرية والنباتات
تتميز سوف بغطاء نباتي كثيف خاصة من جانب الجنوبي والغربي ومن أشهر غاباتها المنارة في جنوب سوف وعراق راجح وأم العرور ومن أنواع الأشجار: البلوط والفسطق الحلبي والارز والملول واللزاب والسرو والكينا والحور والخروب والقطلب والنبق وافتتحت محمية المأوى جنوب القرية في منطقة المنارة لحماية الطبيعة والحيوانات البرية وينمو في سوف مختلف أنواع النباتات البرية من أبرزها شقيقة النعمان ونرجس البري وأبو جريس وغفش وحنوة وقليقلان وليف ورقمة وعر ولسان الثور والقريص وزريع وبابونج وحوذان وأم حلق وقرص راعي وشوك البلان وبوبريسية وقرن غزال ونعنع مائي وبيلادونا وفطر البري وسوسن.
صور توضيحية لانواع النباتات والأشجار التي تنمو في سوف
حوذان
قرن الغزال
خردل (نبات)
لسان الثور أو خبز النحل
زهرة النرجس
سوسن
حنوة
نعناع مائي
فطر بري
ست الحسن
ورد جوري
زعتر
شقيقة النعمان
بلوط
خروب
السرو
جغرافيا > الطبيعة > مشاكل طبيعية

تواجة سوف مشاكل طبيعية مثل تلوث المياة الجوفية وتلوث الغابات بسبب المتنزهين ومشكلة قطع الاشجار الغير قانونية لحصول على الوقود في شتاء.
محمية الطبيعية
يوجد في جنوب سوف في منطقة المنارة محمية المأوى يوجد بها حيوانات مثل الأسود والنمور ودب وذئب وقرد والضباع تعد المحمية الأولى من نوعها في شرق الأوسط.
الديموغرافيا والخدمات > السكان

تعد سوف ثالث أكبر تجمع سكاني في محافظة بعد مدينة جرش ومخيم غزة يبلغ عدد سكان 14.747ألف نسمة في عام 2015 ويقسم السكان إلى 7566 ألف ذكور و7208 إناث ويبلغ عدد الإسر 3250 ألف وزداد عدد السكان بشكل جيد حيث كان يبلغ عدد سكان البلدة 11 ألف نسمة عام 2004 تعد عشيرة العتوم أكبر عشيرة من حيث العدد ويتركز سكان سوف في منطقة البلد وأبو رويس وبيدر حمص ومنارة والبرج ومنصورة ومن إبرز عشائر سوف: الزطايمة بنات والعضيبات والزريقات والقواقزة وبني مصطفى والصمادية حوامدة البوريني والبطارسة وديري، وأغلب السكان مسلمين هناك إقليات صغيرة مسيحية في منطقة البرج.
الديموغرافيا والخدمات > الخدمات

تقع سوف على طريق جرش - مستشفى الأميرة هيا الذي منح المنطقة حركة مرورية ويبعد عن البلدة حوالي 3كم اتجاه شمال وهناك مبنى للبلدية وثلاثة مراكز صحية واربعة صيدليات وخط نقل إلى مدينة جرش أيضاً مركز لشباب ونادي رياضي ومركز امني ومكتب بريدي وعديد من مراكز تسوق والكثير من مدارس حكومية من أهمها.
مدرسة سوف الثانوية الشاملة للذكور تأسست عام 1922
مدرسة سوف الأساسية للذكور
مدرسة سوف الأساسية الجديدة للذكور
مدرسة البرج الثانوية للذكور
مدرسة سوف الثانوية الشاملة للإناث
مدرسة سوف الثانوية الجديدة للإناث
مدرسة نفيسة بنت الحسن الأساسية المختلطة
مدرسة البرج الثانوية الشاملة المختلطة
مدرسة سوف الأساسية المختلطة
مدرسة بيدر الحمص الأساسية المختلطة
مدرسة معاذ الكساسبة الأساسية المختلطة.
الديموغرافيا والخدمات > الخدمات > المواصلات

تبعد سوف حوالي 8 كم عن مدينة جرش كما تربط سوف بطرق رئيسة بكل من جرش وعين جنا وعبين وريمون وطرق زراعية بكل من ساكب وكفرخل ومقبلة وثغرة عصفور وعنجرة.
الديموغرافيا والخدمات > الاقتصاد

يعتمد اقتصاد المدينة على الزراعة بمختلف أنوعها بشكل أساسي والسياحة الطبيعية والأثرية وثقافية.
السياحة
تتميز سوف بتنوع المسارات السياحية ومنها الطبيعية في محمية المأوى ونزهات الغابات الحرجية وشلالات سوف، ومناطق الأثرية منها خربة سوف ومسجد شيخ يوسف الذي كان كنيسة في سابق وقصر باشا، ودينية حيث تظم المدينة العديد من المقامات ومنها مقام ابن الأدهم ومقام شيخ أبو الوفا وشيخ أبو بلال، ومسار سياحة الثقافية ويعد بيت خيرات سوف التراثي أبرزها حيث يقام هناك مختلف نشاطات الثقافية الأردنية حيث يقدم وجبات الطعام الأردنية بمختلف أنواعها وأيضًَا يحتفي بفن العمارة تراثي الأردني القديم.
الزراعة
تنمو في البلدة مختلف أنواع المحاصيل والأشجار نظراً لتنوع أنواع التربة وتعد شجرة الزيتون من أكثر الاشجار شيوعا في البلدة ويزرع أيضاً لوز والكرز والمشمش والبرقوق والرمان والعنب واليمون والتفاح وجوزوتين وعديد من محاصيل الخضروات مثل: البازيلاء وفصوليا وفول وحمص والباتنجان والملفوف وبندورة والبصل والثوم والخيار وتتنوع بلدة بطبيعة التضاريس الذي سمح بزراعة واصناف مختلفة من الخضار والنباتات تشتهر المناطق المرتفعة بزراعة لوز وكرز وبرقوق ومشمش والعنب مناطق متوسطة الارتفاع يكثر زراعة زيتون وكرز ولوز وتين رمان ومنطقة وادي سوف الزراعي ينمو مختلف أنواع خضار بسبب توفر ماء مثل: فاصوليا وفول وبازيلاء وحمص وباذنجان وملفوف وطماطم وخيار وخبيزة وسبانخ يكثر زراعة شجرة الجوز.
الثقافة > اللباس

كانت نساء سوف تلبسن الثوب الطويل، الأسود اللون مطرزا بخطوط ملونة جميلة معروفة باسم «حلي» أو «الشرشة».
وكان الرجال يرتدون رداء من نوع خاص ويأتي في شكلين: أسلوب مفتوح يدعى مزنوك التي شددت على الجسم باستخدام حزام من الجلد، ونمط مغلقة يدعى دشداش. يلبسون أيضا نوع خاص من سراويل واسعة، وغطاء رأس ويأتي باللونين الأبيض والأحمر ويدعى كوفية أو حطة أو سلك، ويثبت على الرأس باستخدام عقال أسود. في الاحتفالات الخاصة يتم ارتداء نوع خاص من عباءة مصنوعة من وبر الإبل يأتي باللون الأسود والبني والبيج. وهذا اللباس له شعبية في مناطق أخرى في شمال الأردن، ولكن هناك بعض الاختلافات الطفيفة التي تعتمد على المكان.
الثقافة > الأدب

أهتم سكان في ماضي بشعر عن لطبيعة البلدة بسبب وفرة الماء وتنوع التضاريس وكان لتلك المواصفات دور كبير في الهام الشعراء ومنهم من عبر عن أعجابة الشديد بكتابة الشعر وهناك نوع أخرى من الشعر التي تمدح النسب وعشائر.
الكتب
برزت الكثير من الؤلفات الأدبية التي تتحدث عن البلدة ومن تلك الؤلفات كتاب تاريخ سوف الاجتماعي وكتاب سوف البيئة والإنسان.
القصص
انتشرت بين شيوخ البلدة قصص عدة منها قصة كرم الغولة وقصة ابن الأدهم ونمر بن عدوان وقصة أم الصفا وعين الذيبة وادي المصرية.
الثقافة > دور العبادة

يوجد في سوف العديد من المساجد ويوجد في سوف كنيسة إثرية في منطقة برج.
الثقافة > الترفية

تتميز سوف بجمال طبيعي حيث تجذب الكثير من سياح في موسم الصيف بسبب عتدال مناخها تقام رحلات في غاباتها ويوجد في سوف شلالات مغاسل في منطقة البرج وتعد ذات جذب سياحي إلى جانب محمية المأوى الطبيعية في جنوب البلدة.
الثقافة > المطبخ

لا يتختلف مطبخ البلدة عن باقي مناطق الأردن. حيث تشتهر البلدة بمجموعة من الإطباق ومشروبات وكان لمحاصيل الزراعية دور كبير في تكوين هوية مطبخ البلدة حيث أغلب مكونات تنمو في هناك وفي عصر الحديث تطور المطبخ بشكل كبير عند افتتاح بيت خيرات سوف، ومن وصفات مطبخ البلدة التي تشمل العديد من أصناف الطعام منها الحلويات ومعجنات والمنتوجات التراثية ومخلالات والالبان وجموعة من الأكلات الشعبية ومواد الطبية وعطرية.
اصناف الطعام هناك
تمتاز البلدة بعديد من الإطباق يعد المنسف ومطبوخات الأرز مثل المندي ومقلوبة وكبسة الأكثر تناول في البلدة، وهناك العديد من الإطباق الثقافية الأردنية مثل الكعاكيل وشاكرية عبارة عن (فول وبطاطس مغطسة في البن) وملفوف وكبة ويبرق وفريكة ومعكرونة مأكولات الشعبية مثل حمص وفلافل وفول وقلاية البندورة ومسبحة.
المخلالات ومربيات ومن أنواع المخلالات الخيار وباذنجان (المقدوس) ولفت وبنجر وزيتون ولوز، ويتم هناك أنتاج العديد من أنواع المربيات من محاصيل الموسمية في بلدة مثل: مشمش وتوت وكرز وبرتقال.
منتوجات الالبان ومواد التراثية ومن منتوجات الالبان الكشك ولبنة الجرشية بعدة نكهات مثل سماق وحبة البركة، وجميد وحليب وشنينة ومن المنتوجات التراثية مثل كشك البندورة (عبارة عن طماطم مجففة).
المواد الطبية وعطرية ومنها إكليل الجبل وزعتر المجفف وميرمية ويتم هناك تجفيف عديد من أنواع الاعشاب البرية وعطرية التي تنمو في محيط البلدة.
المعجنات منها الشراك وقسماط ومطبق (عبارة عن خبز يتناول مع سكر)، ومختلف أنواع الفطائر مثل كشك البندورة ولحم وسبانخ وجبنة، ومعجنات غير تراثية مثل البيتزا.
الحلويات: منها المعمول بجوز وتمر وفسدق الحلبي، وخبيصة معروفة بملبن (عبارة من عصير ثمار العنب المغلي وتضاف إليه المكسرات مثل القريش والجوز)، وعديد من حلويات الفواكة مثل البرتقال ورمان وتفاح ومشمش وكيوي.
المشروبات لا تختلف عادات وتقاليد البلدة عن باقي بلدات المحافظة مثل الشاي بمختلف نكهاتة بنعنع وزعتر وميرمية، وقهوة العربية وقهوة البلوط (التي تصنع من ثمار شجرة البلوط بعد تحميصها وطحنها وإضافة البهارات الخاصة بها) والتي بدورها حسنت العلاقة بين أهالي المنطقة وشجرة البلوط من فائدة مما انعكس بالمحافظة على شجر البلوط من قبل الأهالي تلك الثروة الحرجية الثمينة والمفيدة.
معالم البلدة

التراثية
بيت خيرات سوف
الدينية
مقام إبراهيم الأدهم على قمة جبل ابن الأدهم
مقبرة المسيحية في منطقة البرج
كنيسة الأثرية في منطقة منصورة
مقام لشيخ غنام
مسجد سوف القديم (كنيسة سابقا)
الطبيعية
شلالات سوف
محمية المأوى الطبيعية
غابات سوف
معمارية
قصر الباشا
خرب سوف
علية برهان وتقع في حي الجامع العمري وهي بناء على الطراز العثماني القديم وقد تهدمت بعض أجزائة.
انظر أيضا

جرش
ساكب
محافظة جرش
محافظة عجلون
خريطة سوريا العثمانية الولايات الدولة العثمانية وتظهر سوف في خريطة (ولاية الشام)
منطقة فاميا (شقاق الراس ) التي تعد منطقة من مناطق البرج الخمس من ملتقطة من جبل ابن الأدهم
صورة توضيحية لنبات أوبريسية رمادية التي تعد أحد النباتات التي تنمو هناك
بيت خيرات سوف الثقافي الذي يعد من أهم معالم البلدة السياحية الثقافية
الأراضي الزراعية في جبل السهلات شمال البلدة ويظهر مرتفع رأس منيف في عجلون
منظر عام وادي سوف
صورة توضيحية لطبق ورق العنب (عبارة عن لحم مفروم مع ارز مطبوخ مع الحوم إلى جانب الطماطم وليمون)
كأس آسيا للتهجئة

Asia Spelling Cup
| 0 | 1 |
| --- | --- |
النوع:  Spelling bee
تاريخ البداية:  2013 
التكرر:  Annual (late October or November)
المكان:  Asia
تاريخ التأسيس:  2013
القديس الشفيع:  Qooco
موقع الويب:  www.asiaspell.com
تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
كأس آسيا للتهجئة هو أكبر مسابقة سنوية للتهجئة في جنوب شرق آسيا، كانت أول مسابقة للكأس في سنغافورة في 2013، والمسابقة الثانية في إندونيسيا في عام 2014،.
مراجع

↑  "SpellinggBeeee Do You Know How To Spell?". NowJakarta. مؤرشف من الأصل في 2020-02-24. اطلع عليه بتاريخ 2016-08-25.
↑  "2nd Annual Asia Spelling Cup". Now Bali. 3 نوفمبر 2014. مؤرشف من الأصل في 2018-09-30. اطلع عليه بتاريخ 2016-08-25.
بوابة آسيا
خطوط كينغ فيشر الجوية

خطوط كينغ فيشر الجوية (بالإنجليزية: Kingfisher Airlines)‏، كانت مجموعة طيران محدودة هندية. وكان مقرها الرئيسي في أنديري (شرقاً)، مومباي ولها مكتب مسجل في مدينة يوبي، بنجلور. كان لخطوط كينغ فيشر الجوية، من خلال شركتها الأم مجموعة يونايتد برويرز، حصة 50% في شركة الطيران منخفضة التكلفة كينغ فيشر ريد. فكانت الخطوط الجوية كينغ فيشر حتى كانون الأول / ديسمبر 2011 تملك ثاني أكبر حصة في سوق السفر الجوي الداخلي في الهند. لكن خطوط الطيران هذه واجهت قضايا مالية لسنوات عديدة،  وبسبب الأزمة المالية الحادة التي واجهتها هذه الشركة في بداية عام 2012، انخفضت هذه النسبة إلى أدنى مستوياتها في السوق في نيسان / أبريل 2012.
لمحة تاريخية

تأسست الخطوط الجوية كينغ فيشر في عام 2003. وهي مملوكة من قبل مجموعة يونايتد برويرز في بنغالور. وكانت خطوط طيران كينغ فيشر بدأت عملياتها التجارية في 9 أيار / مايو 2005 بأسطول مكون من أربع طائرات جديدة من طراز ايرباص ايه 320-200 من خلال تسيير رحلة من مومباي إلى دلهي. بينما بدأت عملياتها الدولية في 3 أيلول / سبتمبر 2008 من خلال ربط بنجلور بلندن. يقع المقر الرئيسي لكينغ فيشر في كيوب في أنديري (شرقاً)، مومباي ولها مكتب مسجل يقع في مدينة يوبي، بنجلور. وكان مقرها الرئيسي سابقاً في مقر كينغ فيشر في فيل بارل (شرقاً)، مومباي. وفي عام 2012 حاول فيجاي ماليا بيع مقر كينغ فيش في فيل بارل. و دخلت الخطوط الجوية كينغ فيشر فترة اضطرابات مالية بسبب تجميد الحسابات المصرفية للشركة من قبل دائرة ضريبة الدخل في الهند.
الأسطول

يتألف أسطول الخطوط الجوية كينغ فيشر أساساً من طائرات من طراز ايه تي آر42، ايه تي آر72 وأسرة طائرات ايرباص ايه 320 لتسيير رحلات محلية وقصيرة المدى وطائرات من طراز يرباص ايرباص ايه 330-200 لتسيير رحلات دولية بعيدة المدى.وكان متوسط عمر أسطولها بتاريخ كانون الثاني / يناير 2009 2.3 سنوات.  وحتى آذار / مارس 2012 كان أسطول الخطوط الجوية كينغ فيشر مؤلفاً مما يلي مع الطلبيات التالية:
| Aircraft | Total | Orders | Options | Passengers> P | Passengers> Y | Passengers> Total | Notes |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| إيرباص إيه 320 | 3 | — | — | 0 | 144 | 144 | All dry-leased |
| Airbus A320-200 | 10 | (67) | — | 20 | 114 | 134 | 11 dry-leased Deliveries were throughout up until 2016 |
| Airbus A320-200 | 3 | (67) | — | 0 | 174 | 174 | 11 dry-leased Deliveries were throughout up until 2016 |
| Airbus A320-200 | 8 | (67) | — | 0 | 180 | 180 | 11 dry-leased Deliveries were throughout up until 2016 |
| Airbus A321-200 | 6 | — | — | 32 | 119 | 151 | 2 dry leased |
| Airbus A321-200 | 2 | — | — | 0 | 199 | 199 | 2 dry leased |
| إيرباص إيه 350 | — | (5) | — | TBA | TBA | TBA | Orders cancelled by Airbus |
| إيرباص إيه 380 | — | (5) | (5) | 0 | 0 | 800 | Orders cancelled by Airbus |
| ATR 42–500 | 2 | — | — | 0 | 48 | 48 | All dry leased |
| ATR 72-500|ATR 72–500 | 17 | — | 20 | 0 | 66 | 66 |  |
| ATR 72-500|ATR 72–500 | 8 | — | 20 | 0 | 72 | 72 |  |
| Total | 64 | (77) | 25 |  |  |  |  |
الخدمات > الوجهات المحلية

تكون المقاعد على متن كينغ فيرست المحلية مزودة بقاعدة من 48 بوصة مع إمكانية انحناء المقعد بمقدار 126 درجة. كما يوجد في كل مقعد شاحن للكمبيوتر المحمول والهاتف.
المقاعد على متن كينغ فيشر كلاس المحلية مزودة بقاعدة من 32-34 بوصة. وقد تم تزويد كل مقعد بأنظمة ترفيه خاصه على متن الرحلة مع نظام صوت وفيديو حسب الطلب تتوفر على متن الطائرات من طراز ايرباص ايه 320.
الوجهات > الوجهات الدولية

قبل أن تفقد الخطوط الجوية كينغ فيشر أسطولها من طائرات ايه 330، قدمت كينغ فيشر خدمات دولية في درجة رجال الأعمال/ الدرجة الأولى أخذت اسم كينغ فيشر فيرست والتي تميزت بوجود مقاعد سريرية مسطحة بالكامل مع إمكانية انحناء بمقدار 180 درجة، وتبلغ قاعدة المقعد 78 بوصة، وعرضه من 20 حتي 24.54 بوصة.
كينغ فيشر كلاس الدولية (لم تعد متاحة منذ أن فقدت خطوط طيران كينغ فيشر أسطولها من طائرات ايه 320 بعيدة المدى) فكانت مزودة بمقاعد قاعدتها 34 بوصة، وعرضها 18 بوصة مع قابلية انحناء بمقدار 25 درجة (6 بوصات).
الوجهات > الترفيه على متن الرحلة

نظام كينغ فيشر للترفيه على متن الرحلة هو تاليس توب سيريز اي 3000 / اي 4000 على متن الطائرات من طراز ايرباص ايه 320، وتاليس اي 5000 توب سيريز على متن الطائرات من طراز ايرباص ايه 330 و التي تقدمها مجموعة تاليس التي تتخذ من فرنسا مقراً لها. كانت كينغ فيشر أول شركة طيران هندية تمتلك أنظمة ترفيه على متن الطائرة على كل مقعد حتى في الرحلات الداخلية.
لم تتعرض شركة الخطوط الجوية الهندية كينغ فيشر لأي حوادث كارثية أو احداث عظيمة.==أحداث وحوادث==
برنامج الولاء

كان يُطلق على برنامج المسافر الدائم لشركة كينغ فيشر اسم كينغ كلوب (King Club)، حيث يكسب الأعضاء أميال في كل مرة يسافرون فيها مع كينغ فيشر أو شركات الطيران والفنادق وشركات تأجير السيارات الشريكة لها. كان هناك أربعة مستويات: المستوى الأحمر والفضي والذهبي والبلاتيني. يمكن للأعضاء استبدال النقاط عبر عدد من المخططات. استمتع أعضاء الفئات البلاتينية والذهبية والفضية بإمكانية الدخول إلى صالة كينغ فيشر، وأولوية تسجيل الوصول، ووزن الأمتعة الزائد، والأميال الإضافية، وقسائم ترقية درجة السفر.
وصلات خارجية

الموقع الإلكتروني