نظام الترقيم الدولي للمضافات الغذائية
قائمة من ارقام نظام الترقيم الدولي INS

| INS # | الاعتمادات>   | الاعتمادات>  | الاعتمادات>  | الأسماء | النوع |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 100 | A | E | U | كركومين | colour |
| 100(i) | A | E | U | كركومين | colour (yellow and orange) |
| 100(ii) | A | E | U | كركم | colour (yellow and orange) |
| 101 | A | E |  | فيتامين ب2 |  |
| 101(i) | A | E |  | فيتامين ب2, synthetic (vitamin B2) | colour (yellow and orange) |
| 101(ii) | A | E |  | أحادي نوكليوتيد الفلافين | colour (yellow and orange) |
| 101(iii) | A | E |  | فيتامين ب2 from عصوية رقيقة | colour (yellow and orange) |
| 102 | A | E |  | tartrazine | colour (yellow and orange) (FDA: قانون الغذاء والدواء ومواد التجميل Yellow #5) |
| 103 | A |  |  | alkannin، chrysoine resorcinol | colour (red) |
| 104 | A | E |  | Quinoline Yellow WS | colour (yellow and orange) (FDA: D&C Yellow #10) |
| 107 |  | E |  | Yellow 2G | colour (yellow and orange) |
| 110 | A | E |  | Sunset Yellow FCF | colour (yellow and orange) (FDA: FD&C Yellow #6) |
| 111 | ? | E |  | Orange GGN. Delisted | colour (orange) |
| 120 | A | E |  | دودة قرمزية، carmines | colour (red) |
| 121 |  |  |  | Citrus red 2، Orcein، Orchil | colour (red) |
| 122 | A | E |  | azorubine، carmoisine | colour (red) (FDA: Ext D&C Red #10) |
| 123 |  | E |  | amaranth | colour (red) (FDA: [DELISTED] Red #2) |
| 124 | A | E |  | Brilliant Scarlet 4R، Ponceau 4R | colour (FDA: Ext D&C Red #8) |
| 125 |  |  |  | Ponceau SX، Scarlet GN | colour |
| 126 |  |  |  | Ponceau 6R. Delisted | colour |
| 127 |  | E |  | erythrosine | colour (red) (FDA: FD&C Red #3) |
| 128 |  | E |  | Red 2G | colour |
| 129 | A | E |  | Allura red AC | colour (FDA: FD&C Red #40) |
| 130 |  |  |  | Indanthrene blue RS | colour (blue) |
| 131 |  | E |  | Patent blue V | colour (blue) |
| 132 | A | E |  | indigo carmine، indigotine | colour (blue) (FDA: FD&C Blue #2) |
| 133 | A | E |  | Brilliant blue FCF | colour (FDA: FD&C Blue #1) |
| 140 | A | E |  | يخضور | colour (green) |
| 141 | A | E |  | يخضور and chlorophyllin, copper complexes |  |
| 141(i) |  |  |  | يخضور، copper complexes | colour (green) |
| 141(ii) |  |  |  | Chlorophyllin, copper complexes, potassium and sodium salts | colour (green) |
| 142 | A | E |  | Green S | colour (green) |
| 143 | A | E |  | Fast green FCF | colour (FDA: FD&C Green #3) |
| 150 | A | E |  | كراميل |  |
| 150a | A | E |  | caramel I – plain | colour (brown and black) |
| 150b | A | E |  | caramel II – سلفيت caramel | colour (brown and black) |
| 150c | A | E |  | caramel III – أمونياك caramel | colour (brown and black) |
| 150d | A | E |  | caramel IV – sulfite ammonia caramel | colour (brown and black) |
| 151 | A | E |  | Brilliant Black BN (Black PN) | colour (brown and black) |
| 152 | ? | ? |  | أسود الكربون | colour (brown and black) |
| 153 | A | E |  | Vegetable carbon | colour (brown and black) |
| 154 |  | E |  | Brown FK | colour (brown and black) |
| 155 | A | E |  | براون إتش تي | colour |
| 160a | A | E |  | كاروتين |  |
| 160a(i) | A | E |  | بيتا كاروتين، synthetic | colour |
| 160a(ii) | A | E |  | بيتا كاروتين، vegetable | colour |
| 160a(iii) | A | E |  | بيتا كاروتين، Blakeslea trispora | colour |
| 160a(iv) | A | E |  | بيتا كاروتين، طحالب | colour |
| 160b |  | E |  | أناتو extracts |  |
| 160b(i) |  | E |  | أناتو extracts, bixin-based | colour |
| 160b(ii) |  | E |  | أناتو extracts, norbixin-based | colour |
| 160c | A | E |  | paprika oleoresin (paprika extract) | colour |
| 160d | A | E |  | ليكوبين |  |
| 160d(i) | A | E |  | ليكوبين، synthetic | colour |
| 160d(ii) | A | E |  | ليكوبين، tomato | colour |
| 160d(iii) | A | E |  | ليكوبين، Blakeslea trispora | colour |
| 160e | A | E |  | beta-apo-8'-carotenal (C 30) | colour |
| 160f | A | E |  | beta-apo-8'-carotenic acid ethyl ester | colour |
| 161a | A |  |  | flavoxanthin | colour |
| 161b | A | E |  | لوتين |  |
| 161b(i) | A | E |  | لوتين from مخملية قائمة | colour |
| 161b(ii) | A | E |  | Tagetes extract | colour |
| 161c | A |  |  | kryptoxanthin | colour |
| 161d | A |  |  | rubixanthin | colour |
| 161e | A |  |  | violaxanthin | colour |
| 161f | A |  |  | rhodoxanthin | colour |
| 161g |  | E |  | canthaxanthin | colour |
| 161h | ? | ? |  | zeaxanthin | colour |
| 161h(i) | ? | ? |  | zeaxanthin, synthetic | colour |
| 161h(ii) | ? | ? |  | zeaxanthin-rich extract from مخملية قائمة | colour |
| 161i | ? | ? |  | citranaxanthin. Delisted | colour |
| 161j | ? | ? |  | astaxanthin. Delisted | colour |
| 162 | A | E |  | بيتانين | colour |
| 163 | A | E |  | أنثوسيان | colour |
| 163(ii) | A | E |  | Grape skin extract | colour |
| 163(iii) | A | E |  | Blackcurrant extract | colour |
| 163(iv) | A | E |  | Purple corn colour | colour |
| 163(v) | A | E |  | Red cabbage colour | colour |
| 164 | A |  |  | غاردينيا yellow |  |
| 165 |  |  |  | غاردينيا blue | colour |
| 166 |  |  |  | خشب الصندل | colour |
| 170 |  | E |  | كربونات الكالسيوم |  |
| 170(i) |  | E |  | كربونات الكالسيوم | Acidity regulator, anticaking agent, stabilizer, surface colourant |
| 170(ii) |  | E |  | بيكربونات الكالسيوم | Acidity regulator, anticaking agent, stabilizer, surface colourant |
| 171 | A | E |  | ثنائي أكسيد التيتانيوم | colour (white) |
| 172 | A | E |  | أكسيد الحديد |  |
| 172(i) | A | E |  | أكسيد الحديد، black | colour |
| 172(ii) | A | E |  | أكسيد الحديد، red | colour |
| 172(iii) | A | E |  | أكسيد الحديد، yellow | colour |
| 173 |  | E |  | ألومنيوم | colour (silver) |
| 174 |  | E |  | فضة | colour (silver) |
| 175 |  | E |  | ذهب | colour (gold) |
| 180 |  | E |  | Lithol Rubine BK | colour |
| 181 |  | E |  | عفص (مادة) | colour, emulsifier, stabiliser, thickener |
| 182 |  |  |  | orchil | colour |
| 200 |  | E |  | حمض السوربيك | مادة حافظة |
| 201 |  |  |  | سوربات الصوديوم | preservative |
| 202 |  | E |  | سوربات البوتاسيوم | preservative |
| 203 |  | E |  | سوربات الكالسيوم | preservative |
| 209 |  |  |  | heptyl p-hydroxybenzoate | preservative |
| 210 |  | E |  | حمض البنزويك | preservative |
| 211 | A | E |  | بنزوات الصوديوم | preservative |
| 212 | A | E |  | بنزوات البوتاسيوم | preservative |
| 213 | A | E |  | calcium benzoate | preservative |
| 214 |  | E |  | إيثيل بارابين | preservative |
| 215 |  | E |  | إيثيل بارابين | preservative |
| 216 | A |  |  | propylparaben (propyl para-hydroxybenzoate) | preservative |
| 217 |  |  |  | sodium propyl para-hydroxybenzoate | preservative |
| 218 | A | E |  | methylparaben (methyl para-hydroxybenzoate) | preservative |
| 219 |  | E |  | sodium methyl para-hydroxybenzoate | preservative |
| 220 | A | E |  | ثنائي أكسيد الكبريت | preservative, antioxidant |
| 221 | A | E |  | كبريتيت الصوديوم | preservative, antioxidant |
| 222 | A | E |  | بيكبريتيت الصوديوم (sodium hydrogen sulfite) | preservative, antioxidant |
| 223 | A | E |  | بيروكبريتيت الصوديوم | preservative, antioxidant, bleaching agent |
| 224 | A | E |  | ميتابيكبريتيت البوتاسيوم | preservative, antioxidant |
| 225 | A |  |  | كبريتيت البوتاسيوم | preservative, antioxidant |
| 226 |  | E |  | كبريتيت الكالسيوم | preservative, antioxidant |
| 227 |  | E |  | بيكبريتيت الكالسيوم، بيكبريتيت الكالسيوم | preservative, antioxidant |
| 228 | A | E |  | بيكبريتيت البوتاسيوم، بيكبريتيت البوتاسيوم | preservative, antioxidant |
| 230 |  | E |  | ثنائي الفينيل (biphenyl) | preservative |
| 231 |  | E |  | 2-فينيل الفينول (2-hydroxybiphenyl) | preservative |
| 232 |  | E |  | sodium orthophenyl phenol | preservative |
| 233 |  |  |  | تيابيندازول | preservative |
| 234 | A | E |  | نيسين | preservative |
| 235 | A | E |  | ناتاميسين (pimaricin) | preservative |
| 236 |  |  |  | حمض الفورميك | preservative |
| 237 |  |  |  | فورمات الصوديوم | preservative |
| 238 |  |  |  | فورمات الكالسيوم | preservative |
| 239 |  | E |  | سداسي ميثيلين رباعي أمين (hexamine) | preservative |
| 240 |  |  |  | ميثانال | preservative |
| 241 |  |  |  | gum guaicum | preservative |
| 242 | A | E |  | ثنائي ميثيل ثنائي الكربونات | preservative |
| 249 | A | E |  | نتريت البوتاسيوم | preservative, colour fixative |
| 250 | A | E |  | نتريت الصوديوم | preservative, colour fixative |
| 251 | A | E |  | نترات الصوديوم | preservative, colour fixative |
| 252 | A |  |  | نترات البوتاسيوم | preservative, colour fixative |
| 260 | A | E |  | glacial حمض الخليك | preservative, acidity regulator |
| 261 | A | E |  | أسيتات البوتاسيوم | preservative, acidity regulator |
| 262 | A | E |  | أسيتات الصوديوم، sodium hydrogen acetate | preservative, acidity regulator |
| 263 | A | E |  | أسيتات الكالسيوم | preservative, acidity regulator |
| 264 | A |  |  | أسيتات الأمونيوم | preservative, acidity regulator |
| 265 |  |  |  | dehydroacetic acid | preservative |
| 266 |  |  |  | sodium dehydroacetate | preservative |
| 270 | A | E |  | حمض اللبنيك | acidity regulator, preservative, antioxidant |
| 280 | A | E |  | حمض البروبيونيك | preservative |
| 281 | A | E |  | بروبيونات الصوديوم | preservative |
| 282 | A | E |  | بروبيونات الكالسيوم | preservative |
| 283 | A | E |  | بروبيونات البوتاسيوم | preservative |
| 284 |  | E |  | حمض البوريك | preservative |
| 285 |  | E |  | بورق، بورق | preservative |
| 290 | A | E |  | ثنائي أكسيد الكربون | acidity regulator, propellant |
| 296 | A | E |  | حمض التفاح | acidity regulator |
| 297 | A | E |  | حمض الفوماريك | acidity regulator |
| 300 | A | E |  | فيتامين سي | مضاد تأكسد (water-soluble) |
| 301 | A | E |  | فيتامين سي | antioxidant (water-soluble) |
| 302 | A | E |  | فيتامين سي | antioxidant (water-soluble) |
| 303 | A |  |  | فيتامين سي | antioxidant (water-soluble) |
| 304 | A | E |  | بالميتات الأسكوربيل، ascorbyl stearate | antioxidant (fat soluble) |
| 307 | A | E |  | tocopherols |  |
| 307a | A | E |  | توكوفيرول ألفا | antioxidant |
| 307b | A | E |  | mixed توكوفيرول concentrate | antioxidant |
| 307c | A | E |  | توكوفيرول | antioxidant |
| 308 | A | E |  | gamma-tocopherol(synthetic) | antioxidant |
| 309 | A | E |  | delta-tocopherol(synthetic) | antioxidant |
| 310 | A | E | U | propyl gallate | antioxidant |
| 311 | A | E |  | octyl gallate | antioxidant |
| 312 | A | E |  | dodecyl gallate | antioxidant |
| 315 | A | E |  | erythorbic acid | antioxidant |
| 316 | A | E |  | إيريثوربات صوديوم | antioxidant |
| 317 | ? | ? |  | erythorbin acid | antioxidant |
| 318 | ? | ? |  | sodium erythorbin | antioxidant |
| 319 | A |  |  | ثلاثي بوتيل هيدروكينون | antioxidant |
| 320 | A | E | U | بوتيل هيدروكسي الأنيسول (BHA) | antioxidant (fat soluble) |
| 321 | A | E | U | بوتيل هيدروكسي تولوين (BHT) | antioxidant (fat soluble) |
| 322 | A | E |  | ليسيثين | antioxidant, مستحلب |
| 325 | A | E |  | لاكتات الصوديوم | food acid |
| 326 | A | E |  | potassium lactate | food acid |
| 327 | A | E |  | لاكتات الكالسيوم | food acid |
| 328 | A |  |  | ammonium lactate | food acid |
| 329 | A |  |  | magnesium lactate | food acid |
| 330 | A | E |  | حمض الليمون | food acid |
| 331 | A | E |  | sodium citrate | food acid |
| 332 | A | E |  | سترات البوتاسيوم | food acid |
| 333 | A | E |  | سترات الكالسيوم | food acid, firming agent |
| 334 | A | E |  | L(+)-حمض الطرطريك | food acid |
| 335 | A | E |  | طرطرات الصوديوم | food acid |
| 336 | A | E |  | potassium tartrate | food acid |
| 337 | A | E |  | طرطرات الصوديوم والبوتاسيوم | food acid |
| 338 | A | E |  | حمض الفوسفوريك | food acid |
| 339 | A | E |  | فوسفات ثلاثي الصوديوم | معدن ملح الطعام |
| 340 | A | E |  | potassium phosphate | mineral salt |
| 341 | A | E |  | فوسفات الكالسيوم | mineral salt, anti-caking agent, firming agent |
| 342 | A |  |  | فوسفات الأمونيوم | mineral salt |
| 343 | A | E |  | فوسفات المغنسيوم | mineral salt, anti-caking agent |
| 344 |  |  |  | lecithin citrate | preservative |
| 345 |  |  |  | سترات المغنيسيوم | acidity regulator |
| 349 | A |  |  | ammonium malate | food acid |
| 350 | A | E |  | مالات صوديوم | food acid |
| 351 | A | E |  | potassium malate | food acid |
| 352 | A | E |  | مالات الكالسيوم | food acid |
| 353 | A | E |  | metatartaric acid | food acid, emulsifier |
| 354 | A | E |  | طرطرات الكالسيوم | food acid, emulsifier |
| 355 | A | E |  | حمض الأديبيك | food acid |
| 356 |  | E |  | sodium adipate | food acid |
| 357 | A | E |  | potassium adipate | food acid |
| 359 |  |  |  | ammonium adipate | acidity regulator |
| 363 |  | E |  | حمض السكسينيك | food acid |
| 364 |  |  |  | حمض السكسينيك | acidity regulator, flavour enhancer |
| 365 | A |  |  | فومارات صوديوم | food acid |
| 366 | A |  |  | potassium fumarate | food acid |
| 367 | A |  |  | calcium fumarate | food acid |
| 368 | A |  |  | ammonium fumarate | food acid |
| 370 |  |  |  | 1,4-heptonolactone | food acid |
| 375 | A |  |  | نياسين (nicotinic acid), نيكوتيناميد (vitamin B3) | colour retention agent |
| 380 | A | E |  | triammonium citrate | food acid |
| 381 | A |  |  | سترات أمونيوم الحديد الثلاثي، ammonium ferrocitrate | food acid |
| 384 |  |  |  | isopropyl citrate | antioxidant, preservative |
| 385 | A | E |  | ثنائي أمين الإيثيلين رباعي حمض الأسيتيك | preservative |
| 386 |  |  |  | ثنائي أمين الإيثيلين رباعي حمض الأسيتيك | antioxidant, preservative |
| 387 |  |  |  | oxystearin | antioxidant, sequestrant |
| 388 |  |  |  | thiodipropionic acid | antioxidant |
| 389 |  |  |  | dilauryl thiodipropionate | antioxidant |
| 390 |  |  |  | distearyl thiodipropionate | antioxidant |
| 391 |  |  |  | حمض الفيتيك | preservative |
| 399 |  |  |  | حمض اللاكتوبيونيك | stabilizer |
| 400 | A | E |  | حمض الألجينيك | thickener, vegetable gum, stabilizer, gelling agent, emulsifier |
| 401 | A | E |  | حمض الألجينيك | thickener, vegetable gum, stabilizer, gelling agent, emulsifier |
| 402 | A | E |  | حمض الألجينيك | thickener, vegetable gum, stabilizer, gelling agent, emulsifier |
| 403 | A | E |  | ammonium alginate | thickener, vegetable gum, stabilizer, gelling agent, emulsifier |
| 404 | A | E |  | calcium alginate | thickener, vegetable gum, stabilizer, gelling agent, emulsifier |
| 405 | A | E |  | propylene glycol alginate، propane-1,2-diol alginate | thickener, vegetable gum, stabilizer, emulsifier |
| 406 | A | E |  | أغار | thickener, vegetable gum, stabilizer, gelling agent |
| 407 | A | E | U | كاراجينان | thickener, vegetable gum, stabilizer, gelling agent, emulsifier |
| 407a | A | E |  | processed eucheuma seaweed | thickener, vegetable gum, stabilizer, gelling agent, emulsifier |
| 409 | A |  |  | arabinogalactan | thickener, vegetable gum |
| 410 | A | E |  | locust bean gum | thickener, vegetable gum, stabilizer, gelling agent, emulsifier |
| 412 | A | E |  | صمغ الغوار | thickener, vegetable gum, stabilizer |
| 413 | A | E |  | صمغ الكثيراء | thickener, vegetable gum, stabilizer, emulsifier |
| 414 | A | E |  | صمغ عربي، صمغ عربي | thickener, vegetable gum, stabilizer, emulsifier |
| 415 | A | E |  | صمغ الزانثان | thickener, vegetable gum, stabilizer |
| 416 | A | E |  | karaya gum | thickener, vegetable gum, stabilizer, emulsifier |
| 417 |  | E |  | سيسالبينيا سبينوزا | thickener, vegetable gum, stabilizer |
| 418 | A | E |  | صمغ الجيلان | thickener, vegetable gum, stabilizer, emulsifier |
| 420 | A | E |  | سوربيتول | humectant, emulsifier, sweetener |
| 421 | A | E |  | مانيتول | humectant, anti-caking agent, sweetener |
| 422 | A | E |  | غليسرول | humectant, sweetener |
| 425 |  | E |  | كونجاك، كونجاك، konjac glucomannate | thickener, vegetable gum |
| 428 | A | E | U | جيلاتين، gelatine (not classified as an additive) | carrier, emulsifier, gelling agent, stabiliser, thickener |
| 430 |  | ? |  | polyoxyethylene (8) stearate | emulsifier, stabilizer |
| 431 |  | E |  | polyoxyethylene (40) stearate | emulsifier |
| 432 |  | E |  | polysorbate 20 | emulsifier |
| 433 | A | E |  | بوليسوربات 80 | emulsifier |
| 434 |  | E |  | polysorbate 40 | emulsifier |
| 435 | A | E |  | polysorbate 60 | emulsifier |
| 436 | A | E |  | polysorbate 65 | emulsifier |
| 440 | A | E |  | بكتين | vegetable gum, emulsifier |
| 441 |  |  | U | Superglycerinated hydrogenated rapeseed oil, Hydrogenated rapeseed oil superglycerinated, Superglycerinated fully hydrogenated rapeseed oil | مستحلب |
| 442 | A | E |  | Mixed ammonium salts of phosphorylated glycerides | emulsifier |
| 443 | ? |  |  | زيت نباتي بروميني | emulsifier, stabiliser |
| 444 | A | E |  | sucrose acetate isobutyrate | emulsifier, stabiliser |
| 445 |  | E |  | glycerol esters of wood rosins | emulsifier |
| 450 | A | E |  | بيروفوسفات | mineral salt, emulsifier |
| 451 | A | E |  | متعدد الفوسفات | mineral salt, emulsifier |
| 452 | A | E |  | متعدد الفوسفات | mineral salt, emulsifier |
| 459 |  | E |  | دكسترينات حلقية | emulsifier |
| 460 | A | E |  | powdered سليولوز، microcrystalline cellulose | anti-caking agent |
| 461 | A | E |  | ميثيل السليولوز | thickener, emulsifier, vegetable gum |
| 463 |  | E |  | هيدروكسي بروبيل السيللوز | thickener, vegetable gum, emulsifier |
| 464 | A | E |  | هيدروكسي بروبيل ميثيل سيللوز | thickener, vegetable gum, emulsifier |
| 465 | A | E |  | methyl ethyl cellulose، ethyl methyl cellulose | thickener, vegetable gum, emulsifier |
| 466 | A | E |  | كربوكسي ميثيل السليولوز | emulsifier |
| 468 |  |  |  | crosslinked كربوكسي ميثيل السليولوز | emulsifier |
| 469 |  |  |  | enzymatically hydrolyzed كربوكسي ميثيل السليولوز | emulsifier |
| 470 | A |  |  | ستيرات المغنسيوم | emulsifier, stabiliser |
| 470a |  | E |  | sodium, potassium and calcium salts of fatty acids | emulsifier, stabiliser, anti-caking agent |
| 470b |  | E |  | magnesium salts of fatty acids | emulsifier, stabiliser, anti-caking agent |
| 471 | A | E |  | mono- and diglycerides of حمض دهني – أحادي ستيرات الغليسرول، glyceryl distearate | emulsifier |