stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
أمن غذائي
ركائز الأمن الغذائي > إمكانية الحصول علي الطعام

يرتبط الحصول على الطعام بالقدرة على تحمل نفقات الطعام وتقسيمه، كذلك النوع المفضل لدى الأفراد والأسر. أشارت لجنة الأمم المتحدة المعنية بالحقوق الاقتصادية والاجتماعية والثقافية إلى أن كثيرًا ما لا تكون أسباب الجوع وسوء التغذية ناتجة عن ندرة الغذاء ولكن بالأحرى العجز عن الوصول إلى الأغذية المتاحة والذي يرجع غالبًا إلى الفقر. فد يحد الفقر من إمكانية الحصول على الطعام، كما قد يُضاعف هشاشة الفرد أو الأسرة إزاء ارتفاع أسعار الطعام. يعتمد الحصول على الطعام على ما إذا كان للأسرة دخلًا كافيًا يسمح بشراء الطعام وفقًا للسعر السائد أو إذا كان للأسرة ما يكفي من أراض وموارد آخري لتوفير غذائها الذاتي. يمكن أن تتخطي الأسر ذات الموارد الكافية مواسم الحصاد غير المستقرة، وشُح الأغذية المحلية، والحفاظ على فرص حصولها علي الطعام.
هناك طريقان واضحان للحصول علي الغذاء: الطريق المباشر والذي يعتمد علي إنتاج الأسرة لغذائها بواسطة الموارد البشرية والمادية، والطريق الاقتصادي الذي تشتري فيه الأسرة الطعام المُنتج في مكان ما. قد يؤثر الموقع علي فرص حصول الأسر علي الطعام وطريقة الوصول للطعام التي سوف يلجأون لها. قد تُحدد ممتلكات الأسرة، والتي تشمل الدخل، والأراضي، ومنتجات الحقل، والمواريث، والهدايا قدرتها علي الوصول إلى الطعام. غير أن القدرة على الوصول إلى الغذاء الكافى قد لا تؤدي لشراء الطعام إزاء المواد والخدمات الأخري. كما تُحدد التركيبة السكانية والمستوي التعليمي لأفراد الأسرة كذا جنس رب البيت تفضيلات الأسرة التي تدفعها لشراء نوع ما من الطعام. قد لا يضمن وصول الأسرة إلي القدر الكافي والمُغذي من الطعام حصول جميع أفراد الأسرة علي حصة مناسبة من الغذاء، قد لا تُلبي مُخصصات الطعام احتياجات كل أفراد الأسرة بصورة كافية، أضافت وزارة الزراعة الأمريكية أن الوصول إلي الطعام يجب أن يكون مُتاحًا بطرق مقبولة اجتماعيًا، دون، على سبيل المثال، اللجوء إلى إمدادات غذائية عاجلة، والسرقة، أو جمع القمامة وغيرها من استراتيجيات التأقلم.
ركائز الأمن الغذائي > الاستخدام

تُعد الركيزة الثانية للأمن الغذائي هي استهلاك الغذاء، والذي يرتبط بعملية التمثيل الغذائي لدي الأفراد. ما أن تتحصل الأسرة على الطعام، حتي تؤثر مجموعة عوامل متنوعة على كم وجودة الطعام الذي يناله كل فرد من أفراد الأسرة. لتحقيق الأمن الغذائي، يجب أن يكون الطعام المُستهلك أمنًا ومُلبيًا لاحتياجات الأفراد الجسدية بصورة كافية. تؤثر سلامة الغذاء على استخدامه، وقد تتأثر بعوامل مثل: التحضير، والتجهيز، والطهي في المجتمع ككل أو داخل الأسرة. تُحدد القيم الغذائية المنزلية عملية إنتقاء الطعام، وما إذا كان الغذاء يُلبي التفضيلات الثقافية الأمر المؤثر على الاستخدام من حيث الرفاه النفسي والاجتماعي. يُعد الحصول على الرعاية الصحية اللازمة عاملًا آخر محددًا لاستهلاك الطعام، وذلك ما أن تتحكم صحة الأفراد في عملية استقلاب الطعام. على سبيل المثال، قد تمتص الطفيليات المعوية مُغذيات الجسم وتُضعف الاستفادة من الطعام. كما يُمكن أن تحد النظافة من تفشي الأمراض المؤثرة على استهلاك الطعام. قد تؤثر التوعية بشأن التغذية وتحضير الطعام على استخدام الطعام وتعزيز تلك الركيزة من الأمن الغذائي.
ركائز الأمن الغذائي > الاستقرار

يُشير استقرار الغذاء إلى القدرة على الحصول عليه على مدار الوقت. قد يكون انعدام الأمن الغذائي مؤقتًا، أو موسميًا، أو مزمنًا. فيما يتعلق بعدم الأمن الغذائي المؤقت، قد لا يتوافر الغذاء خلال فترات زمنية معينة. أما عن مستوى إنتاجية الغذاء، تؤدي الكوارث الطبيعية وفترات الشُح إلي تراجع المحاصيل وانخفاض المعروض من اغذية. كما تُخفض النزاعات الأهلية إمكانية الوصول إلى الطعام. يتسبب تذبذب الأسواق وارتفاع أسعار الطعام المفرط في انعدام الأمن الغذائي مؤقتًا. قد تتسبب عوامل آخري في انعدام الأمن الغذائي مؤقتًا مثل فقدان العمل أو الإنتاجية التي قد تكون ناتجة عن الإصابة بأمراض. ينتج انعدام الأمن الغذائي الموسمي عن أنماط المواسم الزراعية المنتظمة خلال إنتاج الغذاء. يُعرف انعدام الأمن الغذائي المزمن (أو الدائم) على المدي الطويل بالافتقار المستمر للغذاء الكافِ. في هذة الحالة، تتعرض الأسرة على الدوام إلى مخاطر العجز عن اقتناء الطعام لتلبية احتياجات أفرادها. يرتبط عدم الأمن الغذائي المزمن والمؤقت، منذ أن يتسبب عدم الأمن الغذائي الإنتقالي في جعل الأسر أكثر عرضة إلى انعدام الأمن الغذائي المزمن.
يُعرف انعدام الأمن الغذائي المزمن أو (الدائم) بطول الأمد واستمرار نقص الغذاء الملائم. في هذة الحالة، تتعرض الأسر دائمًا إلى خطر عدم قدرتها على توفير الغذاء الملائم لإحتياجات أفرادها. يرتبط انعدام الأمن المزمن والمؤقت منذ أن تسببت مؤقتية الأمن الغذائي في تعريض الأسرلإنعدام الأمن الغذائى المزمن.
الآثار المترتبة على انعدام الأمن الغذائي

يضرب الجوع والمجاعات بجذورهما في عدم الأمن الغذائي. يترجم انعدام الأمن الغذائي المزمن بقابلية التعرض الكبير للجوع والمجاعات، يفترض ضمان الأمن الغذائي مُسبقًا القضاء علي هذا النوع من الهشاشة.
الآثار المترتبة على انعدام الأمن الغذائي > التقزم ونقص التغذية المزمن

اختبرت العديد من الدول نقص الغذاء المستمر ومشاكل التوزيع. يُسفر ذلك عن الجوع المزمن والذي كثيرًا ما ينتشر على نطاق واسع بين أعداد ضخمة من الناس. قد يستجيب السكان للجوع المزمن وسوء التغذية بانخفاض حجم الجسم، الأمر الذي يُعرف طبيًا بالتقزم أو إعاقة النمو تبدأ هذه العملية في الرحم في حال كانت الأم سيئة التغذية وتستمر خلال ما يقرب أول ثلاث سنوات من العمر. ما يؤدي إلى ارتفاع معدلات وفاة الأطفال والرضع، ولكن بمعدلات أدنى كثيرًا مما يحدث خلال فترات المجاعات. ما أن يحدث تأخر النمو، فإن تحسين المدخول الغذائي عقب عمر السنتان يكون غير قادرًا علي معالجة الضرر. قد يُعد التقزم في حد ذاته آلية تكيف توازي حجم الجسم مع السعرات الحرارية المتاحة خلال فترة البلوغ في محل ميلاد الطفل. يؤثر تقلص حجم الجسم كوسيلة تكيف مع مستويات الطاقة المنخفضة سلبًا علي الصحة بثلاث طرق مختلفة:
الفشل المبكر للأعضاء الحيوية خلال فترة البلوغ. على سبيل المثال، قد يتوفى الفرد في عمر ال50 عامًا بأزمة قلبية نتيجة معاناة القلب أوجه قصور هيكلية خلال النمو المُبكر.
معاناة مصابو التقزم من ارتفاع معدلات المرض أكثر من هؤلاء ذو النمو الطبيعي.
تسبب سوء التغذية الحاد خلال الطفولة المبكرة كثيرًا في قصور النمو الإدراكي. ومن ثَم التباين بين الأطفال مصابي سوء التغذية الحادة وهؤلاء جيدو الصحة.
تحديات تحقيق الأمن الغذائي > أزمة المياه العالمية

يُحفز عجز المياه بالفعل العديد من البلدان الصغيرة على استيراد الغلال الثقيلة، الأمر الذي قد تلجأ إليه قريبًا البلدان الكبيرة، مثل الصين والهند. ينخفض منسوب المياه الجوفية في العديد من البلدان من ضمنها (منطقة شمال الصين، والولايات المتحدة، والهند) بفعل فرط استخدام الوقود والمضخّات الكهربائيّة. تأثرت عدة بلدان آخري بالأمر ومن ضمنها باكستان، وأفغانستان، وإيران. الأمر الذي قد يؤدي في نهاية المطاف إلى ندرة المياه، وانخفاض محصول الغلال. حتى مع استخدامها طبقات مياها الجوفية، لا زالت الصين تعاني من نقص الحبوب. عندما يحدث هذا، يكاد يكون ارتفاع أسعار الغلال مؤكدًا. من المتوقع ميلاد ثلاثة بلايين شخص في جميع أنحاء العالم بحلول منتصف القرن في البلدان التي تعاني فعليًا شُح المياه. من بعد الصين والهند، هناك مستوى ثانٍ من الدول الصغيرة ذات نقص حاد في المياه: أفغانستان، والجزائر، ومصر، وإيران، والمكسيك، وباكستان. تستورد أربعة من هذه الدول بالفعل حصة كبيرة من الحبوب التي تستهلكها. بينما تظل باكستان الوحيدة المكتفية ذاتيًا. لكن مع زيادة سكانية تُقدر بأربعة ملايين سنويًا، من المحتمل أن تتجه في القريب العاجل إلى السوق العالمي لاستيراد غلالها.
على الصعيد الإقليمي، تضم منطقة أفريقيـا جنـوب الصحــراء الكبرى أكبر عدد من الدول التي تعاني من شُح المياه أكثر من أي منطقة أخري على الكرة الأرضية، لما يُقدر ب800 مليون شخص يعيشون في أفريقيا، و300 مليون يعيشون في شُح مياه بيئي. تشير التقديرات إلى أنه بحلول عام 2030، سيحيا من 75 مليون إلى 250 مليون أفريقيًا في مناطق ذات شُح مياه عالي، مما قد يرجح نزوح من 24 مليون إلي 700 مليون شخص إلى أي مكان حال ازدياد تلك الظروف غير الصالحة للعيش. حيث إن غالبية أفريقيا لا زالت تعتمد على نمط حياة زراعي، ويعول 80 إلى 90% من عائلات الريف الأفريقي على إنتاج غذائها الخاص، ومن ثَم تترجم ندرة المياه إلى انعدام الأمن الغذائي.
استصلح استثمار ملايين الدولارات الذي بدأ خلال التسعينيات بواسطة البنك الدولي الصحراء وحول وادي إيكا في البيرو، أحد أكثر المناطق جافًا على وجه الأرض، إلى  أكبر مورِّدي نبات الهليون في العالم. بيد أن الري المستمر تسبب في الانخفاض السريع لمنسوب المياه الجوفية، حيث بلغ في عدة أماكن 8 أمتار سنويًا، أحد أسرع معدلات نضوب المياه الجوفية. بدأت آبار صغار المزارعين والسكان المحليين في الجفاف، وصارت أهم إمدادات المياه بالعاصمة تحت طائلة التهديد. باعتباره من المحاصيل النقدية، وفر محصول الهليون فرص عمل للسكان المحليين، إلا أن معظم النقود تذهب إلى المشتريين، البريطانيون على وجه الخصوص. خلصت أحد تقارير عام 2010 إلى عدم استدامة هذة الصناعة، كما وجهت الاتهام إلى المستثمرين، ومن ضمنهم البنك الدولي، لعدم اتخاذه الإجراءات اللازمة إزاء تأثير قرارات المستثمرين على موارد مياه البلدان الصغيرة. أدي نقل المياه من منابع بحيرة إيكا لزراعة حقول الهليون إلى نقص المياه في منطقة  هونكافليكا الجبلية، حيث تعيش مجتمعات الشعوب الأصلية على الرعي الحدي.
تحديات تحقيق الأمن الغذائي > تدهور التربة

كثيرًا ما تُفضي الزراعة المُكثفة إلى حلقة مفرغة من إنهاك خصوبة التربة وانخفاض المردود الزراعي. تعاني ما يقرب من 40% من الأراضي الزراعية في العالم من التدهور الخطير. في أفريقيا، في حال استمرت الأوضاع السائدة فيما يتعلق بتدهور التربة، قد تكون القارة قادرة على إطعام 25% فحسب من سُكانها بحلول عام 2025، وفقًا لجامعة غانا استنادًا إلى معهد الموارد الطبيعية في أفريقيا.
تحديات تحقيق الأمن الغذائي > الآفات الزراعية

للأمراض التي تصيب المحاصيل والمواشي آثارًا مدمرة على توافر الغذاء بالأخص في حال عدم وجود خططًا احتياطية. على سبيل المثال،«يو جي 99»، سلالة قمح صدأ الساق قد تتسبب في خسارة 100%من المحصول، والتي توجد حاليًا في حقول القمح في دول عديدة بأفريقيا والشرق الأوسط ومن المتوقع انتشارها سريعًا في هذة المناطق وربما في مناطق أبعد، وبذلك قد تتسبب في كارثة على مستوى محاصيل الحنطة ما قد يضر بالأمن الغذائي في جميع انحاء العالم.
قد يُستخدم التنوع الوراثي في الفصائل البرية لمحصول الحنطة لتطوير سلالات حديثة مقاومة للصدأ. في أصولها صُممت نباتات القمح البرية لمقاومة الصدأ، بحيث دُرست بياناتها الجينية وأخيرًا عبرت النباتات البرية والأصناف الحديثة بوسائل الاستنبات الحديثة بغية نقل جينات المقاومة من النباتات البرية إلي الأنواع الحديثة.
تحديات تحقيق الأمن الغذائي > الغذاء أم الوقود

استُخدمت المزارع والموارد الزراعية الآخري مطولًا لإنتاج محاصيل غير غذائية ومن ضمنها خامات صناعية مثل القطن، والكتان، والمطاط؛ كذلك المحاصيل المخدرة مثل التبغ والخشخاش، والوقود الأحيائي مثل الحطب إلى آخره. في القرن ال21 تزايد إنتاج محاصيل الوقود الحيوي، بالإضافة على توزيعها. غير أن التقنيات قد تطورت لإنتاج الغذاء تجاريًا من الطاقة مثل الغاز الطبيعي والطاقة الكهربائية من خلال كمية ضئيلة من الماء وبصمة الأرض.
تحديات تحقيق الأمن الغذائي > السياسات

أشار الاقتصادي الحائز على جائزة نوبل أمارتيا سن إلى أن «لا يوجد ما يُسمي مشكلة غذاء سياسية» بينما قد يؤدي الجفاف وغيره من الأحداث الطبيعية إلى المجاعات، فإن نشاط الحكومات أو تقاعسها هما ما يحدد نسبة خطورتها، ففي الغالب هذا ما يحدد حدوث المجاعات من عدمه. هناك أمثلة لهذة الحكومات في القرن ال20، مثل نزعة الملكية الجمعية في الاتحاد السوفيتي أو خطوات جمهورية الصين الشعبية التي قوضت الأمن الغذائي للشعب. يعد تجويع الجماعات أحد أسلحة الحرب، كما حدث في حصار ألمانيا، ومعركة الغواصات في"المحيط الأطلنطى"، وحصار اليابان خلال الحرب العالمية الأولى والثانية، والتجويع الممنهج الذي انتهجته ألمانيا النازية.
في بعض الأحيان تمتلك الحكومات قاعدة دعم محدودة، مُستندة على المُحاباة والمحسوبية. أشار فريد كوني في عام 1999 أنه في ظل تلك الظروف:«يعد توزيع الأغذية داخل الدولة شأنًا سياسيًا. تمنح حكومات معظم الدول الأولوية للمناطق الحضرية، منذ أن تمركز فيها أغلب العائلات المؤثرة والمؤسسات ذات القوي. غالبًا ما تتجاهل الحكومات مزارعي الكفاف والمناطق الريفية عمومًا. فكلما كانت المنطقة نائية وغير متطورة كلما قلت احتمالية تلبية الحكومات لاحتياجاتها بصورة فعالة. تُميز الكثير من السيايات الزراعية، وبالأخص تلك المتعلقة بتسعير السلع الزراعية، ضد المناطق الريفية. غالبًا ما تحافظ الحكومات على أسعار الحبوب الأساسية في مستوى متدني مُصطنع بحيث لا يستطيع منتجو الكفاف جمع ما يكفي من رأس المال لاستثماره لتحسين إنتاجهم. من ثَم، يصير من المستحيل فعلًا خروجهم من دائرة عدم الاستقرار.»
استخدم الطُغاة وقادة الحروب الطعام كسلاحًا سياسيًا، وذلك بمكافأة أنصارهم به وحرمان المناطق التي تعارض حُكمهم من إمدادات الغذاء. في ظل هذة الظروف، صار الغذاء عملة يُمكن بواسطها شراء الدعم، وصارت المجاعات سلاحًا مؤثرًا ضد المعارضة.
تستطيع الحكومات ذات التوجه الفاسد تقويض الأمن الغذائي وإن كانت مواسم الحصاد جيدة. حين تحتكر الحكومة التجارة، يظن المزارعون أنهم أحرارًا لزراعة المحاصيل النقدية الصالحة للتصدير، ولكن تحت طائلة القانون، لا يتمكن المزارعون من بيع المحصول سوي لمشتري الحكومة بأسعار أقل بكثير من سعر السأواق العالمية. ومن ثَم تكون الحكومة إذًا حرة في بيع هذة المحاصيل بالسعر الكامل للسوق العالمي، وتحصد فارق السعر.
حين تختفي سيادة القانون، أو تتلاشي الملكية الخاصة، يصبح حافز المزارعين لتحسين انتاجيتهم ضئيلًا. في حال صارت مزرعة أكثر انتاجًا بشكلًا ملحوظ من المزارع المجاورة، فإنها قد تصبح هدفًا للمقربين من الحكومة. وبدلًا من ادراك خطر خسارة أراضيهم، يرتضي المزارعون بالسلامة المنشودة المزيفة.
في كتابه " تاريخ الوفرة " أشار ويليم بيرنستين أن: " الأشخاص دون حيازة ملكية أككثر عرضة للجوع الشديد، ومن الأسهل كثيرًا ربط الخوف والجوع بإرادة الدولة. فإذا كانت ملكية المزارع مهددة تعسفًا من قبل الدولة، ستُستخدم هذة القوة حتمًا لترويع ذوي الأراء السياسية والدينية المتباينة.
تحديات تحقيق الأمن الغذائي > سيادة الغذاء

ينظر النهج المعروف بالسيادة الغذائية إلى الممارسات التجارية للشركات متعددة الجنسيات بكونها استعمارًا جديدًا. بهذا فإنها تدعي بأن الشركات المتعددة الجنسيات تمتلك الموارد المالية المتاحة لشراء الموارد الزراعية للأمم الفقيرة، على الأخص في المناطق المدارية. كما تمتلك هذة الشركات ايضًا النفوذ السياسي لتحويل موارد الإنتاج الحصري للمحاصيل المدرة للدخل للبيع إلى الأمم الصناعية خارج المناطق المدارية، وذل في إطار الضغط على الفقراء في مناطق الأراضي الأكثر انتاجًا. وفقًا لوجهة النظر هذة يزرع مزارعو الكفاف الأراضي ذات الانتاجية الحدية فقط منعدمة الأهمية للشركات متعددة الجنسيات. وبالمثل، تعتقد السيادة الغذائية بأنه من الصحيح أن تكون المجتمعات قادرة على تعريف وسائل انتاجها الخاصة وا الاعتراف بالغذاء كحق انساني أصيل. بوجود العديد من الشركات المتعددة الجنسيات التي تفرض حاليًا التكنولوجيات الزراعية على البلدان النامية، والتي تتضمن البذور المحسنة، والأسمدة الكيميائية، ومبيدات الآفات، أصبح إنتاج المحاصيل أمرًا يُناقش ويُحلل بصورة متزايدة. تحتج العديد من المجتمعات الداعية إلى السيادة الغذائية على فرض التكنولوجيات الغربية على أنظمة الشعوب الأصلية.[ مطلوب اقتباس ]
المخاطر التي يتعرض لها الأمن الغذائي > نمو السكان

تشير توقعات الأمم المتحدة إلى استمرار زيادة السكان مستقبليًا (مع انخفاض مطّرد في معدل النمو السكاني)، فمن المتوقع أن يبلغ تعداد السكان العالمي 9.8 بليون بحلول عام 2050 و 11.2 بليون بحلول 2100. وفقًا لتقديرات شعبة السكان التابعة للأمم المتحدة لعام 2150 يتراوح تعداد السكان بين 3.2 و 24.8 بليون؛ بينما تؤيد النمذجة الرياضية تقديرًا أقل. تساءل بعض المحللين عن مدى استدامة النمو السكان العالمي المتواصل، مسلطون الضوء على الضغوط المتزايدة على البيئة، والإمدادات الغذائية العالمية، ومصادر الطاقة. ومن ثَم تُدرس حلولًا لإطعام البلايين الزائدة من البشر في المستقبل وتُوثق. يخلد واحد من سبعة أفراد في كوكبنا إلى النوم جوعانًا. يعاني البشر بفعل التضخم السكاني، يموت 25000 شخصًا جراء سوء التغذية والجوع والأمراض ذات الصلة يوميًا.
المخاطر التي يتعرض لها الأمن الغذائي > الاعتماد على الوقود الأحفوري

ما أن ازداد الناتج الزراعي، ازداد كذلك استهلاك الطاقة في إنتاج المحاصيل بوتيرة سريعة، وبالتالي انخفضت نسبة إنتاج المحاصيل بالنسبة إلى مدخلات الطاقة بمرور الوقت. تعتمد أساليب الثورة الخضراء كثيرًا على الأسمدة الكيميائية، ومبيدات الآفات والأعشاب، حيث الكثير منها منتجات بترولية، ما يجعل القطاع الزراعي يعتمد أكثر فأكثر على النفط.
بين عامي 1950 و1984، حيث تحول القطاع الزراعي عالميًا إلى الثورة الخضراء، ازداد إنتاج الحبوب في العالم بمعدل 250%. حصلت الثورة الخضراء على الطاقة من قبل الوقود الأحفوري المتمثل في الأسمدة (الغاز الطبيعي)، والمبيدات (النفط)، وهيدروكربون الري.
وضع ديفيد بيمنتل، أستاذ علم البيئة والزراعة في جامعة كورنيل وماريو جيامبيترو، كبير الباحثين بمعهد البحوث الوطني للغذاء، في دراستهم الغذاء، والأرض، وتعداد السكان، والحد الأقصى للاقتصاد الأمريكي، وسكان الولايات المتحدة وعلاقة ذلك باستدامة الاقتصاد المقدر ب210مليون. لتحقيق اقتصاد مستدام وتفادي كارثة، كان لزامًا على الولايات المتحدة خفض تعداد سكانها بمعدل الثُلث على الأقل، كما سيتعين على تعداد السكان العالمي الانخفاض بمقدار الثلثين وفقًا للدراسة.
يعتقد واضعو هذه الدراسة أن الأزمة الزراعية المشار إليها ستبدأ في التأثير علينا فقط ما بعد عام 2020، إلا أنها لن تصير حرجة سوي بحلول عام 2050. بلغ الإنتاج العالمي للنفط ذروته (والانخفاض الذي أعقبه)، إلى جانب أوج إنتاج الغاز الطبيعي في أمريكا الشمالية المرجح أن يعجل بتلك الأزمة الزراعية أسرع من المتوقّع. ادعى عالم الجيولوجيا دايل الن بفيفر بأن العقود المقبلة قد تشهد تصاعدًا في أسعار المواد الغذائية دون هوادة كذلك انتشار المجاعات الضخمة على المستوى العالمي كما لم تُعرف من قبل.
المخاطر التي يتعرض لها الأمن الغذائي > تجانس إمدادات الغذاء العالمية

منذ عام 1961، أصبحت أنماط التغذية الإنسانية أكثر تنوعًا في استهلاك معظم المحاصيل الأساسية، مع تراجع منطقي في الاستهلاك المحلي أو الإقليمي لأهم المحاصيل، وبذلك صارت أكثر تجانسًا عالميًا. انخفضت الاختلافات بين الأطعمة التي تتناولها معظم الدول بمعدل 68% بين عامي 1961 و 2009. يتضمن المعيار العالمي لأنماط الغذاء الحديث نسبة متزايدة من عدد ضئيل نسبيا من المحاصيل الأساسية الكبرى، والتي إزدادت إلى حد كبير من نصيبها من مجموع الطاقة الغذائية (السعرات الحرارية)، والبروتين، والدهون، والطعام ذي القيمة الغذائية الذي يُمكن تقديمه لسكان العالم، ومن ضمنه القمح، والأرز، والسكر، والذرة، والصويا (+284%)، وزيت النخيل (+173%)، وزيت عباد الشمس (+246). وحيث اعتادت الأمم على استهلاك معدلات أكثر من المحاصيل الرئيسية محليًا أو إقليميًا، أصبحت الحنطة محصولًا رئيسيًا في أكثر من 97% من الدول، كذلك غيرها من المحاصيل الأساسية العالمية تمثل أثرًا مماثل على مستوى العالم. انخفضت محاصيل أخرى انخفاضًا حادًا خلال الفترة نفسها، كالشعير، والبطاطس، والبطاطا الحلوة (-45%)، والمَنِيْهُوت (-38%)، وجوز الهند، والسورغم (-52%)، والدُّخن (-45%). غير هذا التنوع في المحاصيل أنماط الإنسان الغذائية المرتبطة بتأثيرات مختلفة على أمن الغذاء، ومعالجة سوء التغذية في بعض المناطق إلا أنه يساهم في الأمراض المرتبطة بالأنماط الغذائية الناتجة عن الاستهلاك المفرط للمغذيات الكبرى.
المخاطر التي يتعرض لها الأمن الغذائي > تحديد الأسعار

في 30 نيسان/أبريل 2008، تايلند، أعلن أحد أكبر مصدري الأرز تشكيل منظمة الدول المصدرة للأرز مع إمكانية تطويرها لتصبح محتكرة تحديد أسعار الأرز. وهو مشروع لتنظيم 21 دولة مصدرة للأرز لإنشاء منظمة متجانسة للسيطرة على أسعار الأرز. تتألف مجموعة الدول بشكل أساسي من تايلاند، وميانمار، ولاوس، وكمبوديا، وفيتنام. تحاول المنظمة أن تسهم في إحداث «إسهامًا في ضمان استقرار الغذاء، ليس فقط في دولة واحدة أنما كذلك التصدّي لنقص الغذاء في المنطقة والعالم أجمع.» بيد أنه من المشكوك فيه ما إذا كانت هذه المنظمة ستضطلع بدورها كتكتل فعال لتحديد سعر الأرز، مشابه لما تقوم به منظمة الدول المصدرة للبترول لإدارة الموارد النفطية. أشار المحللون الاقتصاديون والتجار إلى أن هذا المقترح لن يحرز أي تقدّم لعدم استطاعت الحكومات التعاون فيما بينها والسيطرة على إنتاج المزارعين. علاوة على ذلك، أعربت الدول المشاركة عن قلقها، ما قد يؤدي إلى تدهور الأمن الغذائي.
المخاطر التي يتعرض لها الأمن الغذائي > التغير في استخدام الأراضي

تحتاج الصين إلى ما لا يقل عن 120 مليون هكتارًا من الأراضي الزراعية اللازمة لأمنها الغذائي. أفادت الصين مؤخرًا عن فائض يقدر ب15 مليون هتارًا. على الجانب الآخر للمسألة، أشارت الصين ذلك إلى مساحة 4 ملايين هكتارًا متحولة إلى الاستهلاك العمراني و 3 ملايين هكتارًا من الأراضي الملوثة. فضلا عن ذلك، خلصت دراسة استقصائية إلى أن 2.5% من الأراضي الصالحة للزراعة في الصين ملوثة للغاية بحيث لا يمكن زراعتها دون أن تتسبب في اضرارًا. في أوروبا، ينطوي تحول التربة الزراعية إلى العمران على خسارة صافية. إلا أنه يبدو أن الخسارة السريعة للرقعة الزراعية بلا معنى اقتصاديًا حيث لم يعد الاتحاد الأوروبي معتمدًا على إمدادات الغذاء الداخلية مطلقًا. خلال الفترة 2000 - 2006 خسر الاتحاد الأوروبى 0.27% من أراضي المحاصيل، و 0.26% من محاصيله الإنتاجية.  قد كان فقدان الأراضي الزراعية خلال ذات الفترة في هولندا في أوجه، فقد فقدت 1.57% من إمكاناتها في إنتاج المحاصيل في غضون ست سنوات. تنذر هذه الأرقام بخطر شديد لقبرص (0.84%)، وأيرلندا (0.77%)، وأسبانيا (0.49%) كذلك. في إيطاليا، في إقليم إيميليا – رومانيا، تضمن تحول 15000 هكتارًا زراعيًا (خلال 2003-2008) خسارة صافية تُقدر ب109.000 ملغ لكل سنويًا من الحنطة، والتي تمثل 14% من السعرات اللازمة لسان الاتحاد الأوروبي (425000 نسمة).  مثل هذه الخسارة في إنتاج الحنطة لا تتعدى 0.2% من الناتج المحلي الإجمالي لمنطقة إيميليا – رومانيا التي لها أثرًا طفيفًا على الناحية المالية. إضافة إلى ذلك، فإن إيرادات استغلال الأراضي الجديدة غالبًا ما تكون أعلى كثيرًا من تلك التي يوفرها القطاع الزراعي، كما هو الحال بالنسبة إلى التحضر أو استخراج المواد الخام.
الأطفال والأمن الغذائي

في 29 أبريل 2008، أوجد تقرير لليونيسيف البريطاني أن أطفال العالم الأكثر فقرا وضعفا هم أكثر من يتأثروا بشكل سلبي من التغيرات المناخية. التقرير بعنوان «مناخنا، أطفالنا، ومسئوليتنا: ما يتضمنه تغير المناخ لأطفال العالم»، والذي يقول إن الحصول على مصادر مياه وطعام نظيف سوف يصبح أصعب وخصوصا في افريقيا وآسيا.
معدل الأشخاص المصابين بنقص التغذية (الملايين) 2010- 2012.

الانتاج الغذائي للفرد
نمو الإمدادات الغذائية العالمية الأساسية للأفراد
تُشكل الماعز جزءا مهما من الحلّ العالمي
أطفال تظهر عليهم أعراض مُتناول سعرات البروتين
حولت قنوات الري مناطق القحط المصرية إلى مناطق صالحة للزراعة
ملصق لتنظيم الأسرة في اثيوبيا. ويظهر بعض الآثار السلبية لكثرة الأطفال.
شكل عدد محدود من المحاصيل الرئيسية مثل فول الصويا, حصة متزايدة من الطاقة الغذائية والبروتين والدهون وأغذية ذات قيمة يأكلها سكان العالم على مدى الخمسين عاما الماضية
معاملة المثليين في تايوان

| معاملة مجتمع الميم في تايوان  | معاملة مجتمع الميم في تايوان  |
| --- | --- |
تايوان: تايوان
الحالة: قانوني
هوية جندرية/نوع الجنس: يُسمح للمتحولين جنسياً الذين خضعوا لجراحة إعادة تحديد الجنس تغيير جنسهم القانوني
الخدمة العسكرية: نعم
الحماية من التمييز: التمييز على أساس التوجه الجنسي محظور في التعليم والتوظيف وجميع المجالات الأخرى ؛  التمييز على أساس الهوية الجندرية محظور في التعليم
حقوق الأسرة: حقوق الأسرة
الاعترافبالعلاقات: زواج المثليين منذ عام 2019
التبني: يسمح للشخص العازب بالتبني، تبني أحد الشريكين للطفل البيولوجي للشربك الآخر
تعد حقوق المثليات والمثليين ومزدوجي التوجه الجنسي والمتحولين جنسياً (اختصاراً: LGBT) في تايوان والمعروفة رسميا باسم «جمهورية الصين» من بين الأكثر تقدماً في منطقة شرق آسيا وعلى مستوى قارة آسيا بصورة عامة. يعتبر النشاط الجنسي المثلي بين الذكور وبين الإناث قانونيا في البلاد على حدٍ سواء.
اقترحت الحكومة التايوانية (والمعروفة باسم اليوان التنفيذي) الاعتراف القانوني بزواج المثليين لأول مرة عام 2003، ولكن لاقى مشروع القانون معارضةً كبيرة حينها ولم يجري التصويت على هذا الشأن. وبالمقابل أُقِرَ حظر على ممارسة التمييز بحق الأفراد على أساس التوجه الجنسي والهوية الجندرية والخصائص الجنسية في مجال التعليم على مستوى البلاد منذ عام 2004. ويحظر القانون ممارسة التمييز بحق الأفراد على أساس توجهاتهم الجنسية في مجال التوظيف منذ عام 2007.
شارك في مسيرة فخر تايوان للمثليين عام 2015 ما يقرُب من 80,000 شخص، مما يجعلها ثاني أكبر فعالية فخر مثليين أُقيمت في آسيا بعد مسيرة فخر تل أبيب في إسرائيل، وهو ما دفع كثير من الخبراء إلى الإشارة إلى تايوان كأحد أكثر بلدان آسيا ليبراليةً. في 2018، وصل عدد المشاركين إلى حوالي 137,000 شخصا.
حكمت المحكمة الدستورية الوطنية في 24 مايو 2017 بعدم دستورية قوانين الزواج الحالية واعترفت بحق المثليين والمثليات بالزواج كغيرهم من المواطنين. وأمهلت المحكمة الدستورية البرلمان (اليوان التشريعي) مدة أقصاها سنتين لتعديل أو إقرار قوانين من أجل الاعتراف قانونياً بزواج المثليين. وإلا سيصبح زواج المثليين بموجب الحكم الدستوري قانونياً بصورة تلقائية في 24 مايو 2019. في 17 مايو 2019، وافق اليوان التشريعي على مشروع قانون، مقدم من اليوان التنفيذي، يعترف بزواج الأزواج المثليين. وقع الرئيس مشروع القانون في 22 مايو ودخل حيز التنفيذ في 24 مايو. لذلك أصبحت تايوان أول دولة في آسيا تعترف بزواج المثليين.
قانونية النشاط الجنسي المثلي

يعد النشاط الجنسي المثلي الخاص غير التجاري القائم بالتراضي بين بالغين قانونيا في تايوان. لم تكن المثلية الجنسية بحد ذاتها جريمةً في البلاد. يبلغ السن القانوني للنشاط الجنسي 16 عاما للمثليين والمغايرين على حدٍ سواء.
الحقوق الدستورية

لا يذكر دستور جمهورية الصين (تايوان) التوجه الجنسي أو الهوية الجندربة بصورة صريحة ولكن الحكم الذي أصدرته المحكمة الدستورية عام 2017 (التفسير الدستوري لليوان التشريعي رقم 185) في موضوع زواج المثليين يستند على المادتين الآتيتين من الدستور واللتان تؤكدان على ضمان حمايات دستورية للمثليات والمثليين ومزدوجي التوجه الجنسي والمتحولين جنسياً:
تنص المادة 7 من الدستور على أنه: «جميع مواطني جمهورية الصين متساوون أمام القانون بصرف النظر عن الجنس أو الدين أو العرق أو الطبقة أو الانتماء الحزبي». اسْتَدَلّت المحكمة الدستورية في التفسير الدستوري الصادر بتاريخ 24 مايو عام 2017 إلى أسس التمييز المحظورة والمدرجة في المادة وهي شرحيّة بدلاً من كونها مُحيطة بالموضوع، ولذلك ينطبق حق الحماية العادلة بالنسبة للفئات الأخرى «مثل الإعاقة والتوجه الجنسي».
تنص المادة 22 من الدستور على أن: يتم ضمان جميع حريات وحقوق الشعب الأخرى التي لا تضر بالنظام الاجتماعي والصالح العام بموجب الدستور". قضت المحكمة الدستورية يوم 24 مايو 2017 بضمان أن المادة التي تتعلق بحرية الزواج تنطبق للأشخاص من جميع التوجهات الجنسية.
وفقاً لما ينص عليه التفسير الدستوري لليوان التشريعي رقم 185: «تكون تفسيرات اليوان التشريعي ملزمة لكل مؤسسة وشخص في البلاد».