stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
الأوراق النقدية للدولار الكندي
قائمة سلسلة الأوراق النقدية الصادرة عن بنك كندا > 1935

تأسس بنك كندا في عام 1934، وأُسندت إليه، بموجب قانون صادر عن البرلمان، مسؤولية تنظيم المعروض النقدي في البلاد و"تعزيز الرفاهة الاقتصادية والمالية في كندا". وبناءً على ذلك، مُنح البنك الحق الحصري في إصدار الأوراق النقدية في كندا. في 11 مارس 1935، أصدر بنك كندا أول سلسلة من الأوراق النقدية.
قائمة سلسلة الأوراق النقدية الصادرة عن بنك كندا > 1937

تم إنشاء السلسلة الثانية من الأوراق النقدية، بعد عامين فقط من الإصدار الأول، بسبب التغييرات في تشريعات الحكومة الكندية التي تتطلب من بنك كندا إنتاج أوراق نقدية ثنائية اللغة. وكان هناك عامل آخر ساهم في ذلك وهو وفاة الملك جورج الخامس في 20 يناير 1936، وتنازل الملك إدوارد الثامن عن العرش بعد ذلك.
قائمة سلسلة الأوراق النقدية الصادرة عن بنك كندا > المناظر الطبيعية الكندية 1954

المقالة الرئيسة: المناظر الطبيعية الكندية (أوراق نقدية)
كانت السلسلة الثالثة من الأوراق النقدية بالدولار الكندي التي أصدرها بنك كندا هي سلسلة المناظر الطبيعية الكندية. تم تصميم الأوراق النقدية في عام 1952 بعد تولي إليزابيث الثانية العرش بعد وفاة والدها جورج السادس. ظهرت صورتها على جميع الفئات في السلسلة. اختلفت تصميمات الأوراق النقدية بشكل كبير عن سلسلة عام 1937، على الرغم من الاحتفاظ بألوان الفئات والطباعة ثنائية اللغة.  تم إجراء تغييرات التصميم لتصوير موضوعات أكثر نموذجية في كندا. وكانت هذه أول سلسلة تتضمن شعار النبالة الكندي، والذي ظهر بشكل مركزي في خلفية الوجه.
أصبحت سلسلة الأوراق النقدية معروفة باسم سلسلة "رأس الشيطان" (Devil's Head)، لأن الشعر خلف رأس الملكة كان يشبه إلى حد ما شيطانًا مبتسمًا. وقد أدى هذا إلى تعديلات في التصميم لجميع الفئات. تم إصدار النسخة الثانية من السلسلة في عام 1956.
قائمة سلسلة الأوراق النقدية الصادرة عن بنك كندا > سلسلة مشاهد كندا عام 1969

ورقة نقدية بقيمة دولار واحد عام 1974، سلسلة مشاهد كندا
بسبب القلق المتزايد بشأن التزوير، بدأ بنك كندا في إصدار سلسلة جديدة من الأوراق النقدية في عام 1969.
مثّلت هذه السلسلة انحرافًا كاملاً آخر في التصميم عن الإصدارات السابقة، حيث تمّ:
تقديم أنماط ملونة ومتموجة؛
إنشاء سلسلة جديدة من الصور المصغرة للمناظر الطبيعية الكندية؛
إعادة تقديم صور رؤساء الوزراء الكنديين السابقين. كان كل من لورييه وماكدونالد في سلسلة عامي 1935 و1937، ولكن انضم إليهما الآن ويليام كينج وروبرت وبوردن.
كانت هذه آخر سلسلة تتضمن ورقة نقدية بقيمة دولار واحد، حيث تم استبدال الورقة النقدية بعملة معدنية بقيمة دولار واحد – تُعرف باسم عملة لووني بسبب تصميمها على شكل طائر الغواص (loon) على الوجه الأمامي – في عام 1987، توقفت طباعة الأوراق النقدية بقيمة دولار واحد في عام 1989. ومع ذلك، كانت هناك فترة مدتها 21 شهرًا حيث تم إنتاج كل من ورقة الدولار والعملة المعدنية في وقت واحد، من يونيو 1987 إلى أبريل 1989.
قائمة سلسلة الأوراق النقدية الصادرة عن بنك كندا > طيور كندا 1986

في عام 1986، أصدر بنك كندا أوراق نقدية جديدة أطلق عليها اسم سلسلة "طيور كندا" (Birds of Canada). يتميز التصميم الموجود على ظهر كل ورقة نقدية بطائر أصلي في كندا مع خلفية تمثل المناظر الطبيعية النموذجية لهذا الطائر. تم تصميم الصور الموجودة على مقدمة الورقة النقدية بشكل أكبر من تلك الموجودة في السلسلة السابقة، وتم تقديم رقعة معدنية على الأوراق النقدية الأكبر حجمًا. يبلغ وزن كل ورقة نقدية 1 غرام (0.035 أونصة). كانت هذه السلسلة هي الأولى التي تتضمن رمزًا شريطيًا برقم تسلسلي. يتيح هذا للأشخاص ذوي الإعاقة البصرية التمييز بين الأوراق النقدية باستخدام جهاز محمول يوضح قيمة الورقة النقدية.
وكانت هذه أيضًا السلسلة الأخيرة التي تم فيها إصدار أوراق نقدية بقيمة 2 دولار و1000 دولار. تم سحب ورقة النقد بقيمة 2 دولار في عام 1996 واستبدالها بعملة معدنية بقيمة 2 دولار، والمعروفة باسم "توني". تم سحب ورقة نقدية بقيمة 1000 دولار من قبل بنك كندا في 12 مايو 2000، بناءً على طلب الشرطة الملكية الكندية كجزء من برنامج للحد من الجريمة المنظمة. في ذلك الوقت، كان هناك 2,827,702 ورقة من فئة 1,000 دولار متداولة؛ وبحلول عام 2011، كان عدد الأوراق المتداولة أقل من مليون ورقة، معظمها في حوزة الجريمة المنظمة.
قائمة سلسلة الأوراق النقدية الصادرة عن بنك كندا > الحدود (Frontier) 2011

ابتداءً من عام 2011، قدم بنك كندا سلسلة جديدة من الأوراق النقدية البوليمرية. صدرت الورقة النقدية بقيمة 100 دولار في 14 نوفمبر 2011؛ وأصدرت الورقة النقدية بقيمة 50 دولارًا في 26 مارس 2012؛ وأصدرت الورقة النقدية بقيمة 20 دولارًا في 7 نوفمبر 2012، وأصدرت الفئات النقدية بقيمة 10 دولارات و5 دولارات في 7 نوفمبر 2013.
هذه هي الأوراق النقدية الكندية الأولى التي تم إنتاجها على البوليمر. بدلاً من العلامة المائية، هناك ميزتان مرئيتان: ورقة القيقب الشفافة ونافذة شفافة. وتتضمن الورقة ميزة أمان، حيث عند النظر إليها عن قرب بالعين مع وجود مصدر ضوء أحادي في الخلف، فإنها تنتج صورة دائرية تعرض فئة الورقة النقدية. النافذة محاطة بأوراق القيقب؛ وفي أعلى النافذة توجد نسخة أصغر من الصورة، وفي أسفلها صورة معدنية متوهجة تعكس الضوء لعنصر معماري من مباني البرلمان. الصور الشخصية على الوجه تكون أكثر تمركزًا في الورقة. تقدم خلفيات الأوراق النقدية صورًا ثقافية وموضوعية جديدة، ولكن الاقتباس الأدبي لم يعد موجودا. تستمر الأوراق النقدية المصنوعة من البوليمر في تقديم الميزة اللمسية، من سلسلة "رحلة كندا".
قائمة سلسلة الأوراق النقدية الصادرة عن بنك كندا > العمودية 2018

في اليوم العالمي للمرأة عام 2016، أعلن رئيس الوزراء جاستن ترودو أن امرأة كندية "أيقونية" ستظهر على إحدى الأوراق النقدية القادمة.
في 8 ديسمبر 2016، أعلنت حكومة كندا وبنك كندا أن ناشطة الحقوق المدنية فيولا ديزموند ستحل محل جون ماكدونالد (الذي كان على وجه ورقة نقدية بقيمة 10 دولارات منذ عام 1971) كأول امرأة غير ملكية تظهر بمفردها على ورقة نقدية متداولة بانتظام من بنك كندا. تم إصدارها للعموم في 19 نوفمبر 2018.
ابتداءً من عام 2018، كانت الأوراق النقدية الكندية المصممة حديثًا (في البداية ورقة بقيمة 10 دولارات) ذات اتجاه عمودي.
قائمة سلسلة الأوراق النقدية الصادرة عن بنك كندا > إصدارات تذكارية

المقالة الرئيسة: الأوراق النقدية التذكارية للدولار الكندي
| الإصدارات التذكارية> القيمة.القيمة | الإصدارات التذكارية> اللون الرئيسي.اللون الرئيسي | الإصدارات التذكارية> الوصف.في الأمام | الإصدارات التذكارية> الوصف.في الخلف | الإصدارات التذكارية> التاريخ.الطباعة | الإصدارات التذكارية> التاريخ.الإصدار |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 25 دولارا ‡ | أرجواني | الملك جورج الخامس والملكة ماري | قلعة وندسور | 6 مايو 1935 | 6 مايو 1935 |
| 1 دولار ‡ | أخضر غامق | إليزابيث الثانية | مباني البرلمان القديمة في أوتاوا - دمرتها النيران عام 1916 | 1967 | 3 يناير 1967+ |
| 20 دولار | أخضر | إليزابيث الثانية | النصب التذكاري الوطني الكندي في فيمي | 2015 | 9 سبتمبر 2015 |
| 10 دولار | أرجواني | جون ماكدونالد، جورج إتيان كارتييه، أغنيس ماكفيل، جيمس جلادستون | مجموعة متنوعة من المناظر الكندية | 2017 | 1 يونيو 2017 |
‡ تم سحبه من التداول. معظم العملات التي يتم سحبها من التداول لا تزال قانونية. اعتبارًا من 1 يناير 2021، لم تعد الأوراق النقدية فئة 1 دولار و2 دولار و25 دولارًا و500 دولار و1000 دولار من كل سلسلة صادرة عن بنك كندا عملة قانونية. على الرغم من طرح أوراق نقدية جديدة، إلا أن الأوراق النقدية القديمة لا تزال قيد الاستخدام.
+ تم طباعة صنفين، الأول بأرقام تسلسلية تقليدية، والثاني بالتاريخ المزدوج "1867-1967" الذي يظهر مرتين بدلاً من ذلك. لا يوجد نوع نادر. كلا الصنفين لديهما أيضًا على الوجه ورقة قيقب منمقة مع التاريخ المزدوج أسفلها.
يبلغ قياس جميع الأوراق النقدية من سلسلة 1954 أو ما بعدها 152.4 مليمتر (6.00 بوصة) بمقدار 69.85 مليمتر (2.750 بوصة) .
الأساطير

انتشرت العديد من الأساطير حول الأوراق النقدية الكندية.
تدعي إحدى الأساطير أن علم الولايات المتحدة يرفرف فوق مباني البرلمان على الأوراق النقدية الكندية، ولكن الأمر غير صحيح. تُظهر أوراق سلسلة "الطيور" علم الاتحاد يرفرف فوق البرلمان على فئة 100 دولار؛ وعلم "الراية الحمراء الكندية" (الذي كان علم كندا السابق) على فئات 5 دولارات و10 دولارات و50 دولارًا؛ بينما يظهر العلم الحديث (علم ورقة القيقب) على فئة 2 دولار. (فئة 20 دولارًا تظهر مكتبة البرلمان دون أن يظهر فيها أي علم.) من المحتمل أن الذين تم خداعهم بتلك الإشاعة كان بسبب الأوراق النقدية التي تحتوي على "الراية الحمراء"، حيث إن الأعلام صغيرة جدًا ولا تُعرض بالكامل بالألوان، وعلم الراية بتنسيقه المتناقض يشبه إلى حد ما علم الولايات المتحدة.
عندما تظهر ورقة نقدية رئيس وزراء سابق، فإن مباني البرلمان خلفه ترفع العلم الذي كانت كندا تستخدمه في وقت ولايته. كانت صور سلسلة "الطيور" تظهر صورًا لرؤساء وزراء (أو الملكة) ومباني البرلمان. كما تم الإشارة إليه سابقًا، كانت ورقة 10 دولارات تحتوي على "الراية الحمراء الكندية" جنبًا إلى جنب مع السير جون ماكدونالد، الذي أصبح رئيسًا للوزراء قبل 25 عامًا من الموافقة على استخدام "الراية الحمراء الكندية" من قبل البحرية التجارية، وأكثر من 50 عامًا قبل أن يتم استخدامها على المباني الحكومية. أيضًا، يظهر علم الاتحاد على فئة 100 دولار مع السير روبرت بوردن، الذي جاء بعد لورير الذي يظهر مع "الراية الحمراء الكندية". يتم أحيانًا تفسير ذلك بأن بوردن كان يحكم خلال الحرب العالمية الأولى. لا تحتوي صور مباني البرلمان في سلسلة "رحلة كندا" الحالية على أي علم.
تمّ سحبُ ورقة 10 دولارات من سلسلة "رحلة كندا" بسبب خطأ مطبعي في قصيدة "في حقول الفلاندرز". السطر الأول كما هو مطبوع، (In Flanders fields the poppies blow) "في حقول الفلاندرز تنمو الأزهار الحمراء"، فاجأ العديد من الناس الذين اعتقدوا أن الكلمة الأخيرة يجب أن تكون (grow) وليس (blow). كتب جون ماكراي نسختين تم نشرهما، لكن مخطوطته الأصلية، التي استخدمتها الحكومة والتي استخدمت على نطاق واسع في مراسم يوم التذكر، تُشير إلى (blow).
تحتوي فئات 20 دولارًا و50 دولارًا و100 دولار الكندية على ورقة قيقب نرويجية بدلاً من ورقة القيقب المحلية.
تم تداول إشاعة حول فئة 100 دولار الكندية من عام 2011 حتى الآن بأنها معطرة برائحة القيقب، على الرغم من أن بنك كندا نفى الأمر.
ملحوظات

↑  "King Charles will replace Queen Elizabeth on Canada's coins, $20 bills". Global News. 6 مايو 2023. مؤرشف من الأصل في 2024-12-24.
↑  Zimonjic، Peter (16 ديسمبر 2024). "Terry Fox on the $5, big money for the border — what we learned from the economic statement". CBC. مؤرشف من الأصل في 2025-01-01.
↑  Pulfer 2010.
↑  Bank of Canada 2013.
↑  Royal Canadian Mounted Police 2010.
1 2  "Unfit Bank Notes" (PDF). bankofcanada.ca. Bank of Canada. أكتوبر 2012. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2024-10-06. اطلع عليه بتاريخ 2020-01-15.
↑  CBC News 2000.
↑  Patterson، Lynn (24 نوفمبر 2015). "Promoting Canada's economic and financial well-being – Remarks to the Department of Economics, University of Regina" (PDF). Bank of Canada.
↑  Robertson 2011.
↑   See An Act to amend the Bank Act, Statutes of Canada, 1944, chapter 30, section 61.
↑  Canadian Paper Money.
↑  Statistics Canada 2009.
↑  Bank of Canada Museum. "1954 Landscape series". Bank of Canada Museum. اطلع عليه بتاريخ 2019-12-25.
1 2 3  Collections Canada.
↑  Montreal Gazette 1953، صفحة 13.
↑  Bank of Canada values and prices of 1954 with the devil's face banknotes نسخة محفوظة 2024-12-08 على موقع واي باك مشين.
↑  "Last Canadian $1 bills roll off the presses in 1989". cbc.ca. Canadian Broadcasting Corporation. 20 يونيو 2018. مؤرشف من الأصل في 2025-01-03. اطلع عليه بتاريخ 2020-01-15. On April 20, 1989, the last $1 bills roll off the press at Ottawa's Canadian Bank Note Company. Dollar bills will soon be pulled from circulation, leaving Canadians no choice but to embrace the loonie, the new $1 coin that began circulating in 1987.
1 2 3  Humphreys 2012.
↑  Bank of Canada 2011b.
↑  "Trudeau says new bank note will feature an iconic Canadian woman". CTV News. 8 مارس 2016. مؤرشف من الأصل في 2023-07-25. اطلع عليه بتاريخ 2016-03-19.
↑  "Civil rights pioneer Viola Desmond will appear on new Canadian $10 bill". تورونتو ستار. مؤرشف من الأصل في 2023-03-06.
↑  Media event to launch the new $10 bank note نسخة محفوظة 2023-07-25 على موقع واي باك مشين.
↑  "The next bank NOTE-able Canadian". بنك كندا. مؤرشف من الأصل في 2024-04-22. اطلع عليه بتاريخ 2022-05-03.
↑  "About legal tender". Bank of Canada. مؤرشف من الأصل في 2025-01-17. اطلع عليه بتاريخ 2021-08-18.
↑  Bank of Canada values and prices of 1967 banknotes نسخة محفوظة 2023-07-25 على موقع واي باك مشين.
↑  Snopes: Red Ensign Scare 2011.
↑  Canadian Paper Money Forum 2007.
↑  Canadian Paper Money Forum 2007b.
↑  GuelphArts.
↑  Snopes: In Flanders Fields 2011.
↑  Canada put "wrong" maple leaf on new Canadian dollar 20 bill: expert نسخة محفوظة 2023-07-25 على موقع واي باك مشين.
↑  Beeby، Dean (26 مايو 2013). "Do Canada's new plastic bills smell like maple syrup?". The Toronto Star. ISSN:0319-0781. مؤرشف من الأصل في 2021-11-28. اطلع عليه بتاريخ 2018-03-05.
مراجع

Cross، W.K.، المحرر (1997). The Charlton Standard Catalogue of Canadian Government Paper Money (ط. 10th). تورونتو: The Charlton Press. ISBN:0889681902.
Graham، R.J. (يوليو 2008). Canadian Bank Notes (ط. 6th). Charlton Press.
Humphreys، Adrian (15 نوفمبر 2012). "The hunt for Canada's $1,000 bills: There are nearly a million left, most in the hands of criminal elites". National Post. Postmedia Network. اطلع عليه بتاريخ 2014-03-01.
Pulfer، Jamie (5 مارس 2010). "Canadian paper money going plastic". CFTR-AM Radio. 680News.com. مؤرشف من الأصل في 2011-09-27. اطلع عليه بتاريخ 2011-11-18.
Robertson، Grant (3 ديسمبر 2011). "Funny money: How counterfeiting led to a major overhaul of Canada's money". صحيفة جلوب آند ميل . The Globe and Mail. مؤرشف من الأصل في 2024-06-30. اطلع عليه بتاريخ 2013-11-24.
"Bank notes". بنك كندا. مؤرشف من الأصل في 2025-01-19.
"Bank of Canada Issues $100 Bill – First Canadian Polymer Bank Note" (Press release). Bank of Canada. 14 نوفمبر 2011. مؤرشف من الأصل في 2013-06-08. اطلع عليه بتاريخ 2011-11-18.
"Bank of Canada Unveils Polymer Bank Note Series: Celebrating Canada's Achievements at the Frontiers of Innovation" (Press release). Bank of Canada. 20 يونيو 2011. مؤرشف من الأصل في 2013-06-08. اطلع عليه بتاريخ 2011-11-18.
"2012 Annual Report" (PDF). Bank of Canada. 2012. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2024-06-21.
Bank legals، Canadian Paper Money، مؤرشف من الأصل في 2016-07-07، اطلع عليه بتاريخ 2014-03-04
"The Flag on the $10". Canadian Paper Money Forum. 2 يونيو 2007. مؤرشف من الأصل في 2011-10-21. اطلع عليه بتاريخ 2011-11-18.
"The Flag on the $100". Canadian Paper Money Forum. 2 يونيو 2007. مؤرشف من الأصل في 2011-10-21. اطلع عليه بتاريخ 2011-11-18.
"1954 Series". Bank Note Series, 1935 to present. Bank of Canada (archived at Collections Canada). مؤرشف من الأصل في 2023-02-08. اطلع عليه بتاريخ 2014-03-04.
"In Flanders Fields — The Poem". GuelphArts.ca. مؤرشف من الأصل في 2012-02-20. اطلع عليه بتاريخ 2011-11-18.
"Canadian scenes to be portrayed for banknotes". Montreal Gazette. 22 أبريل 1953.
"Currency Counterfeiting Statistics (2010)". شرطة الخيالة الكندية الملكية. 20 أبريل 2010. مؤرشف من الأصل في 2011-11-04. اطلع عليه بتاريخ 2011-11-18.
"In Flanders Fields". Snopes.com. 16 مايو 2011. اطلع عليه بتاريخ 2011-11-18.
"Red Ensign Scare". Snopes.com. 16 مايو 2011. اطلع عليه بتاريخ 2011-11-18.
"Bank of Canada note liabilites". إحصائيات كندا . 11 سبتمبر 2009. مؤرشف من الأصل في 2012-02-03. اطلع عليه بتاريخ 2011-11-18.
Bank of Canada (7 نوفمبر 2013). "Bank of Canada Issues $5 and $10 Polymer Bank Notes". بنك كندا. مؤرشف من الأصل في 2024-09-14. اطلع عليه بتاريخ 2016-12-20.
"Bank of Canada kills $1000 bill". سي بي سي نيوز. 26 سبتمبر 2000. مؤرشف من الأصل في 2024-11-30. اطلع عليه بتاريخ 2014-03-02.
ورقة نقدية بقيمة دولار واحد صادرة عن البنك الاستعماري الكندي عام 1859
ورقة نقدية بقيمة 1 دولار من دومينيون نيوفاوندلاند صدرت عام 1920
ورقة نقدية بقيمة 25 سنتًا من دومينيون كندا صدرت عام 1900
ورقة نقدية بقيمة 1 دولار من دومينيون كندا صدرت عام 1898
ورقة نقدية بقيمة دولار واحد صادرة عن بنك كندا عام 1935
مرصبان

مرصبان
| 0 | 1 |
| --- | --- |
المنشأ:  ألمانيا — إسبانيا — فرنسا 
النوع:  حلويات 
المكونات الرئيسية:  دقيق لوز  سكر 
تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
المرصبان على شكل فواكه
المرصبان أو المارزبان أو المَرْزبانيّة أو المَوْثَبانيّة أو عجينة اللوز أو معجون اللوز (بالعديد من اللغات: Marzipan) هو نوع من أنواع الحلويات السكرية ويصنع من اللوز المطحون والسكر وماء زهر الليمون وبعض الملونات الأخرى وتعتبر صناعته سر لصانعها فتراه يمتنع عن إعطاء مقادير خلطة تحضيرها محتفظا بها لنفسه أو لبعض أفراد عائلته حتى كادت صناعة المرصبان أن تختفي، فهي تصنع الآن في المنازل وابدعت فيها الجزائر وتعرض في بعض محال الحلويات في الجزائر، لبنان وسوريا. الـ (Mazapán) أو الـ (Marzipan) وتصنع من اللوز المطحون والسكر وماء زهر الليمون (مستخلص زهور الليمون ويستعمل أحيانا في صنع الحلويات) وبعض المكونات الأخرى. يصنع المرصبان عادة على شكل بعض الورود والفواكه أو على شكل عرف الديك وبعض الطيور الصغيرة أو شكل الأجراس أو كتلبيسة للكيك والكاتو. كان المرصبان في القرن ال14 حلوى للأمراء، وكانت هدية ثمينة للأشخاص ذوي المكانة العالية. وقد أسرت العالم كله بنكهتها وطعمها وشكلها المرغوب من الأطفال والكبار. وفي الوقت الحاضر يتم إنتاج أكثر من 500 نوع من هذه الحلوى في أوروبا والشكل الأكثر شعبية هو شكل هيئة الفاكهة وقد نالت إعجاب الجميع وانتشرت في الكثير من الدول في أنحاء العالم.
أصلها

كثرت الأقاويل حول كينونة إلى من ينسب إليه صناعه هذا النوع من الحلوي فالكل ينسب صناعتها لنفسه فهناك من يقول أنها من الأكلات التي أتي بها العرب إلى الأندلس في طليطلة وأضاف الإسبان عليها بعض الإضافات. وهناك من يقول أنها نشأت في إيطاليا في عام فشل فيه موسم الحصاد ولم يتبقي سوي محصول اللوز الوحيد الذي نجا فحاول بعض الإيطاليين صناعة اكلة من اللوز فصنعو المرصبان.
مراجع

↑  "صناعة المرصبان... لذّة في الطعم والشكل ومقاومتهما شبه مستحيلة". www.jbeildailynews.com. مؤرشف من الأصل في 2021-04-19. اطلع عليه بتاريخ 2024-08-28.
↑  "فوائد 'المرصبان' وأضراره". archive.alahednews.com.lb (بالإنجليزية). Archived from the original on 2024-08-28. Retrieved 2024-08-28.
↑  مما يتكون المرصبان؟ – DW – 2013/12/12، مؤرشف من الأصل في 2024-08-28، اطلع عليه بتاريخ 2024-08-28
↑  سعد عبد القادر ماهر (10 يناير 2019). عناية صحية غذائنا صحتنا: الجزء الثاني. Saad Abdulqader Mahir. ص. الصفحة: 99 - الفصل السادس في الأغذية المُصنعة - فقرة التارترازين.
1 2  منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 705. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
↑  غادة سعيد (25 أبريل 2021). الحلويات المبهرة.. للزوجة الماهرة. وكالة الصحافة العربية. ص. 12.
↑  "فوائد معجون اللوز وأضراره – DW – 2013/12/25". dw.com. مؤرشف من الأصل في 2016-12-31. اطلع عليه بتاريخ 2024-08-28.
↑  Mazapan.es. نسخة محفوظة 14 ديسمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
↑  "Aramco World – Arabs, Almonds, Sugar and Toledo". مؤرشف من الأصل في 2013-12-25.
↑  "Mazapan". مؤرشف من الأصل في 2009-05-22.
وصلات خارجية

المرصبان أغلى أنواع الحلوى.. وزينة أفراح العائلات البرجوازية
صانعة المرصبان
| ع ن حلوى سكرية | ع ن حلوى سكرية |
| --- | --- |
حسب الصنف:  سكاكر  حلوى السكر  علك  شوكولاتة  Penny candy 
قوائم:  قائمة الحلويات السكرية  قائمة أكثر الحلويات السكرية مبيعا  قائمة حلوى النعناع المنعش للتنفس  قائمة العلامات التجارية للحلويات  List of chocolatiers  قائمة العلامات التجارية للشوكولاتة  قائمة مصنعي الشوكولاتة 
شوكولاتة:  أنواع الشوكولاتة  شوكولاته مركبة  شوكولاتة تغطية  تصميم أشكال الشوكولاتة  شوكولاتة بيضاء  قالب شيكولاتة  تروفل  شوكولاتة بالنعنع  فودج  شوكولاتة بلجيكية  شوكولاتة سويسرية  Chocolaterie 
العلكة:  علكة الفقاعات  مضغ العلكة الوظيفية  قائمة أنواع العلكة  صناعة العلكة 
حلوى السكر:  حلوى صلبة  كراميل  توفي  Taffy  مرصبان  ملبس  برالين  حلوى الخطمي  نوغة  حلوى النعنع  عرقسوس 
حلويات طبية:  قرص مص للحلق  علكة النيكوتين  فراسيون شائع  مصاصة 
حلويات:  قائمة أنواع الكيك  قائمة أنواع الكعك  قائمة الحلويات  قائمة أنواع الدونات  قائمة أنواع المعجنات  Pies, tarts and flans 
بوابة أوروبا
بوابة إيطاليا
بوابة حلويات
بوابة مطاعم وطعام
| 0 | 1 |
| --- | --- |
ضبط استنادي: وطنية :  الملف الاستنادي المتكامِل (GND)  المكتبة القومية الإسرائيلية (J9U)  مكتبة الكونغرس (LCNAF)
سيرنيكي

سيرنيكي
سيرنيكي مع مربى الفيريناي بالفراولة.
| 0 | 1 |
| --- | --- |
اسم آخر:  سيرناكي, تفوروزنايكي
المنشأ:   بيلاروس  روسيا  أوكرانيا
بلد المطبخ:  البيلاروسي، البولندي، الروسي، الصربي، الأوكراني
النوع:  بان كيك
المكونات الرئيسية:  جبن الكوارك، طحين، بيض، سكر، في بعض الأحيان زبيب، فانيليا
تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
سيرنيكي (بالبيلاروسية: сырнікі) (بالروسية: сырники) أو سيرناكي (بالأوكرانية: сирник) وهي فطائر سلافية شرقية مقلية من جبنة الكوارك، وتُقدم مع القشدة الحامضة أو الفاكهة المحفوظة أو المربى أو العسل أو صلصة التفاح. قد يحتوي خليط الفطائر على الزبيب ايضاً. تُعرف هذه الفطائر في روسياً أيضاً باسم «تفوروتشنيكي» (творо́жники). وهي جزء من المطبخ البيلاروسي والروسي والأوكراني واللاتيفي والصربي.
أصل الكلمة

اسم «سيرنيكي» مشتق من كلمة «سير» (сыр)، وهي ما تعني الآن عموماً «الجبن (الأصفر)» باللغة الروسية، ولكن كانت تعني ذات يوم الجبن الأبيض الطري.
طريقة التحضير

يتم إعداد السيرنيكي عن طريق خلط جبن الكوارك القشدي مع الطحين والبيض والسكر، وفي بعض الأحيان يُضاف مستخلص الفانيليا. ومن ثم يُشكل الخليط الطري إلى كرات مسطحة صغيرة تُقلى بالزيت النباتي أو الزبدة الساخنة. يجب أن يبقى قوام الفطائر طرياً مع القليل من اللون البني على كلا الجانبين. يُضاف أحياناً إلى الخليط الزبيب أو المشمش المجفف أو التفاح الطازج أو الكمثرى. عادةً ما تُقدم فطائر السيرنيكي مع الفواكه المحفوظة أو المربى أو السميتانا (نوع من القشدة الحامضة) و/أو الزبدة المذابة. وهي فطائر تقليدية تُقدم للفطور أو كحلوى، ويمكن أن تكون فطائر مالحة كذلك. بساطة الطبق ومذاقه جعله شائع جداً في أوروبا الشرقية.
سيرنيكي بالزبيب.
سيرنيكي مع القشدة الحامضة.
فطائر السيرنيكي وهي تٌقلى.
مدام دو بومبادور

| جين أنطوانيت بواسون> مركيزة بومبادور .(بالفرنسية: Madame de Pompadour)‏    | جين أنطوانيت بواسون> مركيزة بومبادور .(بالفرنسية: Madame de Pompadour)‏    |
| --- | --- |
مدام دو بومبادور، بريشة فرانسوا بوشيه حوالي 1750  : مدام دو بومبادور، بريشة فرانسوا بوشيه حوالي 1750  
معلومات شخصية  : معلومات شخصية  
 اسم الولادة: (بالفرنسية: Jeanne-Antoinette Poisson)‏  
الميلاد: 29 ديسمبر 1721     باريس  
الوفاة: 15 أبريل 1764 (42 سنة)       فرساي  
سبب الوفاة: سل  
مواطنة:  فرنسا 
 مناصب    :  مناصب    
الحياة العملية  : الحياة العملية  
المهنة: صاحبة صالون أدبي، وسياسية، ومساعدة شخصية، وعشيقة الملكية  
اللغات: الفرنسية  
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
جين أنطوانيت بواسون، مركيزة بومبادور (بالفرنسية : Madame de Pompadour) والتي تعرف أيضا باسم مدام دو بومبادور (29 ديسمبر 1721 - 15 أبريل 1764) كانت أرستقراطية مثقفة أثرت تأثيرًا كبيرًا في النواحي الثقافية والفنية والسياسة في البلاط الفرنسي، وكانت العشيقة الرسمية للملك لويس الخامس عشر في الفترة من 1745 حتى وفاتها.
حياتها

تزوجت مدام دو بومبادور من شارل گيوم لكنها أصبحت في العام 1745 العشيقة الرسمية للملك لويس الخامس عشر. وتلك كانت وظيفة رسمية، إلى جانب منحها لويس الخامس عشر لقب مركيزة بومبادور. استمرت علاقتها بالملك فترة طويلة لكنها تحولت في ما بعد إلى علاقة أفلاطونية إذا جاز التعبير بعد أن خمدت جذوة الحب بين العاشقين. غير أن مكانة المرأة ونفوذها استمرا على حالهما.
الحياة الفنية

أصبحت مدام دو بومبادور راعية الارستقراطية الفرنسية في عهد التأنق والرفاهية. وفتحت صالونها الفني لاحتضان فناني عصرها ومفكريه وتبنت المدرسة العالمية الشهيرة «الروكوكو» لتسجل بذلك اسمها في التاريخ والفن. ورعت مدام دي بومبادور الكثير من الأعمال الفنية كما ضمنت رعاية الملك للكتاب والرسامين، وكان شقيقها المركيز دي ماريني وزيرا للثقافة في ذلك العهد.
وكان نفوذها واضحا في لوحة شروق الشمس وغروبها التي ساعدت هي في اختيار موضوعها المستمد من أسطورة اوفيد، وفي اللوحة تبدو بومبادور على شكل حورية وهي ترحب بعودة الشمس أي الملك.
الحياة الفنية > لوحة مدام دو بومبادور

لوحة مدام دو بومبادور للفنان فرانسوا بوشيه، وتظهر السيدة واقفة وسط الطبيعة، والزهور تنمو عند قدميها بينما تبدو البراعم الرقيقة منعكسة على فستانها الحريري المزركش باللون الزهري. وتبدو السيدة مرتاحة في هذا الجزء من الطبيعة بينما أسندت يدها بطريقة طبيعية على قاعدة تمثال وامسكت بالأخرى مروحة وهي تشير إلى كلبها الصغير الذي يجلس بوفاء.
الحياة الفنية > على الشاشة

صورت مدام د و بومبادور صورت على الشاشة في فيلم وتلفزيون في مناسبات عديدة، بدءا من مدام دو بومبادور المخرج من قبل هربرت ويلكوكس في عام 1927، الذي لعبت الدور فيه دوروثي جش. ممثلات أخرى ات مثلاً لها وهنا قائمة تشمل ما يلي:
معرض الصور

مدام دي بومبادور
 في منمنمة فرنسية 1740
Portrait by
Jean-Marc Natier, 1741
بورتريه لموريس كوينتين دي لا تور 1755
بورتريه بريشة فرانسوا باوتشر ، 1758
بورتريه بريشة فرانسوا باوتشر ، 1759
بورتريه فرانسوا باوتشر
صورة لفرانسوا هوبرت درويس ، 1763-64، انتهت بعد وفاتها
فيرتومنوس وبومونا. تكريم لويس الخامس عشر ومدام دي بومبادور ، اللذان قاما بدور في فرساي
المصادر

↑  Madame de Pompadour (بالهولندية), QID:Q17299517
1 2  Encyclopædia Britannica | Jeanne-Antoinette Poisson, marquise de Pompadour (بالإنجليزية), QID:Q5375741
1 2  Benezit Dictionary of Artists | Jeanne Antoinette d'Étiolles de Pompadour (بالإنجليزية). Oxford University Press. 2006. ISBN:978-0-19-977378-7. OCLC:662407525. OL:33251159M. QID:Q24255573.
1 2  Brockhaus Enzyklopädie | Pompadour (بالألمانية), OL:19088695W, QID:Q237227
1 2  Gran Enciclopèdia Catalana | marquesa de Pompadour (بالكتالونية), Grup Enciclopèdia, QID:Q2664168
1 2  GeneaStar | Madame De Pompadour، QID:Q98769076
↑  RKDartists (بالهولندية), QID:Q17299517
↑  وزارة التربية والتعليم السعودية نسخة محفوظة 30 ديسمبر 2009 على موقع واي باك مشين.