فلفل حار
مراجع

↑  النباتات الطبية والعطرية والسامة في الوطن العربي (بالعربية والإنجليزية واللاتينية)، الخرطوم: المنظمة العربية للتنمية الزراعية، 1988، ص. 26، OCLC:4771219150، QID:Q126198450
↑  Bosland, P.W. (1998). "Capsicums: Innovative uses of an ancient crop". في J. Janick (المحرر). Progress in new crops. Arlington, VA: ASHS Press. ص. 479–487. مؤرشف من الأصل في 2019-11-07. اطلع عليه بتاريخ 2010-12-23.
↑  "Birthplace of the domesticated chili pepper identified in Mexico" Eurekalert April 21, 2014 نسخة محفوظة 15 أغسطس 2017 على موقع واي باك مشين.
↑  Rodríguez-Burruezo، A؛ González-Mas Mdel، C؛ Nuez، F (2010). "Carotenoid composition and vitamin a value in ají (Capsicum baccatum L.) and rocoto (C. Pubescens R. & P.), 2 pepper species from the Andean region". Journal of Food Science. ج. 75 ع. 8: S446–53. DOI:10.1111/j.1750-3841.2010.01795.x. PMID:21535519.
↑  "HORT410. Peppers – Notes". Purdue University Department of Horticulture and Landscape Architecture. Retrieved 20 October 2009. "Common name: pepper. Latin name: Capsicum annuum L. ... Harvested organ: fruit. Fruit varies substantially in shape, pericarp thickness, color and pungency."
1 2  Kraft, KH; Brown, CH; Nabhan, GP; Luedeling, E; Luna Ruiz, Jde J; Coppens; d'Eeckenbrugge, G; Hijmans, RJ; Gepts, P (4 December 2013). "Multiple lines of evidence for the origin of domesticated chili pepper, Capsicum annuum, in Mexico". Proceedings of the National Academy of Sciences. 111 (17): 6165–6170. Bibcode:2014PNAS..111.6165K. doi:10.1073/pnas.1308933111. PMC 4035960. PMID 24753581.
1 2 3  الدليل الفني لمحصول الفلفل الحلو والحار.
1 2  "How to grow chillies". Love The Garden (بالإنجليزية البريطانية). Archived from the original on 2020-10-20. Retrieved 2021-01-04.
↑  Zamski, E.;Shoham, O.; Palevitch, D.; Levy, A. (1987). "Ultrastructure of Capsaicinoid-Secreting Cells in Pungent and Nonpungent Red Pepper (Capsicum annuum L.) Cultivars". Botanical Gazette. ج. 148 ع. 1: 1–6. DOI:10.1086/337620. JSTOR:2995376.{{استشهاد بدورية محكمة}}:  صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)
↑  Stewart Jr, C.; Mazourek, M.; Stellari, G.M.; O'Connell, M.; Jahn, M. (2007). "Genetic control of pungency in C. chinense via the Pun1 locus". Journal of Experimental Botany. ج. 58 ع. 5: 979–91. DOI:10.1093/jxb/erl243. PMID:17339653.{{استشهاد بدورية محكمة}}:  صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)
↑  BELL AND CHILE PEPPERS (بالإنجليزية). {{استشهاد بكتاب}}: |عمل= تُجوهل (help) and روابط خارجية في |عمل= (help)
↑  "FAOSTAT". www.fao.org. مؤرشف من الأصل في 2021-01-25. اطلع عليه بتاريخ 2021-01-25.
↑  "hot pepper - FoodLink". extension.purdue.edu (بالإنجليزية الأمريكية). Archived from the original on 2021-01-05. Retrieved 2021-01-05.
↑  Fattori، Victor؛ Hohmann، Miriam S. N.؛ Rossaneis، Ana C.؛ Pinho-Ribeiro، Felipe A.؛ Verri، Waldiceu A. (28 يونيو 2016). "Capsaicin: Current Understanding of Its Mechanisms and Therapy of Pain and Other Pre-Clinical and Clinical Uses". Molecules. ج. 21 ع. 7. DOI:10.3390/molecules21070844. ISSN:1420-3049. PMC:6273101. PMID:27367653. مؤرشف من الأصل في 2021-01-10.{{استشهاد بدورية محكمة}}:  صيانة الاستشهاد: دوي مجاني غير معلم (link)
↑  Haar، Rohini J.؛ Iacopino، Vincent؛ Ranadive، Nikhil؛ Weiser، Sheri D.؛ Dandu، Madhavi (19 أكتوبر 2017). "Health impacts of chemical irritants used for crowd control: a systematic review of the injuries and deaths caused by tear gas and pepper spray". BMC Public Health. ج. 17. DOI:10.1186/s12889-017-4814-6. ISSN:1471-2458. PMC:5649076. PMID:29052530. مؤرشف من الأصل في 2020-11-12.{{استشهاد بدورية محكمة}}:  صيانة الاستشهاد: دوي مجاني غير معلم (link)
1 2  Bosland, P.W. (1998). "Capsicums: Innovative uses of an ancient crop". In J. Janick (ed.). Progress in New Crops. Arlington, VA: ASHS Press. pp. 479–487. Retrieved 23 December 2010.
↑  Kraft, K. H.; Brown, C. H.; Nabhan, G. P.; Luedeling, E.; Luna Ruiz, J. D.; Coppens d'Eeckenbrugge, G.; Hijmans, R. J.; Gepts, P. (2014). "Multiple lines of evidence for the origin of domesticated chili pepper, Capsicum annuum, in Mexico". Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 111 (17): 6165–6170. Bibcode:2014PNAS..111.6165K. doi:10.1073/pnas.1308933111. PMC 4035960. PMID 24753581.
↑  "Birthplace of the domesticated chili pepper identified in Mexico". EurekaAlert, American Association for the Advancement of Science. 21 April 2014.
1 2  Bosland, Paul W.; Votava, Eric (2000). Peppers: Vegetable and Spice Capsicums. New York City: CABI. p. 1. ISBN 978-0-85199-335-5. Retrieved 29 November 2018.
↑  Collingham, Elizabeth (February 2006). Curry. Oxford University Press. ISBN 978-0-09-943786-4.
↑  Simon Robinson (14 June 2007). "Chili Peppers: Global Warming". Time Magazine. Retrieved 25 May 2019.
↑  John McQuaid (20 February 2015). "What's driving the global chili pepper craze?". Forbes Media LLC. Retrieved 25 May 2019.
↑  "Découverte d'illustrations de piment sur un sol en mosaïque romaine à Borj El Amri" (بfr-FR). Archived from the original on 2020-11-02. Retrieved 2020-12-28.{{استشهاد ويب}}:  صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link)
↑  "FoodData Central". fdc.nal.usda.gov. مؤرشف من الأصل في 2021-01-23. اطلع عليه بتاريخ 2021-01-25.
↑  Mason، J. R.؛ N. J. Bean؛ P. S. Shah؛ L. Clark Shah (December 1991). "Taxon-specific differences in responsiveness to capsaicin and several analogues: Correlates between chemical structure and behavioral aversiveness". Journal of Chemical Ecology. ج. 17 ع. 12: 2539–2551. DOI:10.1007/BF00994601. مؤرشف من الأصل في 26 يناير 2020. اطلع عليه بتاريخ أغسطس 2020. {{استشهاد بدورية محكمة}}: تحقق من التاريخ في: |تاريخ الوصول= (مساعدة)
↑  Norman، D. M.؛ J. R. Mason؛ L. Clark (1992). "Capsaicin effects on consumption of food by Cedar Waxwings and House Finches". The Wilson Journal of Ornithology. ج. 104: 549–551. مؤرشف من الأصل في 2022-04-21.
↑  Active Ingredient Fact Sheets نسخة محفوظة 01 يوليو 2015 على موقع واي باك مشين.
↑  New Mexico State University – College of Agriculture and Home Economics (2005). "Chile Information – Frequently Asked Questions". مؤرشف من الأصل في 2007-05-04. اطلع عليه بتاريخ 2007-05-17.
↑  "The Scoville Scale of Hotness - Capsaicin Level". Chiliwonders.com. مؤرشف من الأصل في 2017-07-10. اطلع عليه بتاريخ 2013-11-27.
↑  "The World's Healthies Foods". مؤرشف من الأصل في 2018-08-28. اطلع عليه بتاريخ 2010-02-23.
↑  Giant Marconi Pepper: Smoky Sweet Flavor, Large Fruit نسخة محفوظة 04 ديسمبر 2014 على موقع واي باك مشين.
↑  "Yummy Snacking Pepper - Peppers - Vegetables". مؤرشف من الأصل في 2014-11-11.
↑  Jimmy Nardello's Pepper نسخة محفوظة 22 يونيو 2017 على موقع واي باك مشين.
↑  Italian Frying peppers - Produce Express of Sacramento, California نسخة محفوظة 15 يوليو 2017 على موقع واي باك مشين.
↑  Capsaicin as an Insecticide | Garden Guides نسخة محفوظة 08 نوفمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
في كومنز مواد ذات صلة بـ فلفل حار.
| ع ن الأعشاب والبهارات | ع ن الأعشاب والبهارات |
| --- | --- |
أعشاب:  الحمحم المخزني  إكليل الجبل  بقدونس  بقدونس إفرنجي  بقدونس بري ياباني  بولدو  ثوم معمر  جويسئة  ريحان  حبق تايلندي  إذخر ليموني  حشيشة الملاك  ترنجان مخزني  حماض  خزامى  رشاد مزروع  ريحان متسلق  زعتر سوري  زوفا طبية  سذاب  شبت  طرخون  ورق الغار  قرصعنة كريهة الرائحة  قنب  كاشم  كزبرة  كزبرة بوليفية  كزبرة فيتنامية  كزبرة مكسيكية  لويزة ليمونية  مردقوش سوري  مريمية  ندغ  نعناع  ورق كري  شولت هدبي  زربيح  بقدونس فرنسي  Hoja santa  Houttuynia cordata (giấp cá)  Jimbu  آس الليمون  Limnophila aromatica (rice paddy herb)  البريلة  ‏ 
بهارات:  بابريكا  خشخاش  تمر هندي  ثوم  جوزة السودان  جوزة الطيب  رمان  حبة البركة  حلبة  حلتيت  خردل أبيض  خردل أسود  خردل هندي  خولنجان  خولنجان طبي  زعفران  زنجبيل  ساذج هندي  ساسفراس  سماق  سمسم  سنا  شبت  شمرة شائعة  شونيز  عجمود  عرقسوس  فانيليا  فجل الخيل الريفي  فشاغ  فلفل أسود  فلفل برازيلي  فلفل بيرو  فلفل تسمانيا  فلفل حار  فلفل حلبي  فلفل سوداني  فلفل طويل  فلفل تاباسكو  فليفلة حريفة  قرفة  قرنفل  كافور  كروياء  بذور الكرفس  كركم  كزبرة  كمون  ليمون أسود  محلب  ملح الطعام  نانخة  هال  هال أسود  وسابي  ورد جوري  يانسون  ليسوم حقيقي  تشينبي  كبابة  Fingerroot (krachai)  فلفل التمساح  فلفل إفرنجي  منجا  زنجبيل عطري  Charoli  هرقلية فارسية  توت العرعر  Kaempferia galanga (kencur)  غرسنية هندية  Litsea cubeba  فلفل سشوان  فاصولياء تونكا  جدوار  الزرشك  زيست 
خلطات توابل:  أعشاب بربنصة  Adjika  أدوية  أربع بهارات  بزار  خلطة بهارات أفغانية  خلطة بهارات  دقة  رأس الحانوت  زعتر حلبي  زعتر نابلسي  سبع بهارات  شطة  فلفل أحمر مطحون  كاري  هريسة  بربري  Bouquet garni  Buknu  Chaunk  فلفل حار  الاعشاب الممتازة  غليان السلطعون  مسحوق الخمس بهارات  البهارات الأربعة  التوابل المخلوطة  مصالحة  كرم مصالحة  جات مصالحة  ملح الثوم  خاواييج  توابل جيرك الجامايكية  خميلي سونيلي  فلفل الليمون  متمتة  Old Bay Seasoning  بانش فورون  بقدونسية  تابل فطيرة القرع  Qâlat Daqqa  ريكادو روجو  ندغ بستاني  شجيمي  تابل  تندوري مصالحة 
قائمة الأعشاب والتوابل:  قائمة أعشاب وتوابل أسترالية  علم الأعشاب الصيني  توابل هندية  توابل باكستانية  قائمة أعشاب وتوابل المطبخ العربي 
مواضيع ذات علاقة:  تتبيل  فرك التوابل 
| 0 | 1 |
| --- | --- |
ضبط استنادي: وطنية :  قاعدة البيانات الوطنية التشيكية (NLCR AUT) 
بوابة الولايات المتحدة
بوابة طب
بوابة علم النبات
بوابة مطاعم وطعام
نباتات الفلفل الحار الصغيرة

فلفل حار أحمر
حشرة المن