أغذية معدلة وراثيا
قراءة مقترحة

مندل في المطبخ، قبل نينا فيدوروف ونانسي ماري براون.
أزمة الغذاء البيئية ودراسة قامت بها الأمم المتحدة في تغذية سكان العالم (2009)
الغد الجدول : الزراعة العضوية، علم الوراثة، ومستقبل الغذاء، ورونالد Adamchak (2008) ردمك 978-0195301755
التكنولوجيا الحيوية، والزراعة، والأمن الغذائي في جنوب أفريقيا بالتنقيح ستيفن وهل Omamo وكلاوس فون Grebmer (2005) (موجز وكتاب متوفرة)
روليت الوراثية : المخاطر الصحية الموثقة للأغذية المهندسة وراثيا عن طريق جيفري سميث.
بيت H. هاريسون (2007) تسليط الضوء على الأغذية المهندسة وراثيا : ما أنت لا تعرف عن منظمة الأغذية وأنت الأكل ما يمكنك القيام به لحماية نفسك
الجوع في العالم على يد براين كينيث سوين هو كاتب خيال جديد بشأن موضوع الأغذية المعدلة وراثيا وبعض العواقب المحتملة على المجتمع. ردمك 978-0595686254
McHughen، A. باندورا سلة نزهة : الأخطار المحتملة من الأغذية المعدلة وراثيا، مطبعة جامعة أكسفورد، 2000
طوكر، B. (ed.) إعادة تصميم الحياة؟ زد بوكس، 2001.
السماح لهم بالحذر في الأكلكيف يقوض السياسة الثورة الوراثية في الزراعة. من بيرن، J.، Conko، G.، Entine، J.، Gilland، T.، Hoban، ث، مور، P.، ناتسيوس، A. قاف، نيويل - McGloughlin، M.، Paarlberg، ليبرتي، براكاش، خدمات العملاء، تاكر فورمان، C.، حرره جون Entine المركز في الصحافة (واشنطن) عام 2006. جوانب النقاش المحاصيل المعدلة وراثيا التي لا تغطيها خصمين لهذه التكنولوجيا.
علم الوراثة من نينا فيدوروف خامسا ونانسي ماري براون
هيلينا نوربيرغ - هودج «، والضغط من أجل تحديث وعولمة»، في القضية المرفوعة ضد الاقتصاد العالمي وإلى التحول نحو محلي 45 (J. ماندر & E. جولدسميث محرران، 1996)
إلين روبل شل، العالم الجديد المكتسب، الأطلسية الشهرية، حزيران 2001
فاندانا شيفا، ومشاهدة العالم من وفرة، وأوريون، صيف 2000
اريك شلوسر، أمة المأكولات السريعة : الجانب المظلم من كل وجبة الأمريكية (2001)
مايكل بولان، والعقود الآجلة للأغذية : والصناعة وجدت وسيلة لاستمالة التهديد من العضوية و'بطيئة للأغذية'. نتذكر وجبة في حبوب منع الحمل؟، نيويورك تايمز ماج. سون. 4 أيار 2003، في ثانية. 6، p. 63
مات لي وتيد لي، الكبير المقبل النكهة : البحث عن ذوق وغدا، معرف. في 66
أماندا Hesser، عتيقة السومرية، معرف. في 72
دانيلو Hawaleshka مع براين بيتون وسو فيرغسون، الغذاء الملوث، (كرافت ل تطوير النانوية التي يمكن أن تغير لون الطعام، والنكهة، والقيمة الغذائية لتناسب صحة الشخص أو الحنك)
غاري راسكين، وجبات سريعة مصيدة : كيف يخلق النشاط التجاري أطفال بدينة، الأمومة Mazagine نوفمبر / ديسمبر 2003
كيت Zernike، هو السمنة مسؤولية سياسية الهيئة؟، نيويورك تايمز، والشمس.، 9 تشرين الثاني 2003، في ثانية. 4، p. 3-
كارل هالس، في التصويت في مجلس النواب البارات بعض الدعاوى مستشهدا السمنة، نيويورك تايمز، الخميس، آذار / مارس 11، 2004، في ثانية. A.، p. 1
غارسيا، ديبورا كونز (المدير). (2004)مستقبل الغذاء. الفيلم.
| ع ن تهديدات بيئية | ع ن تهديدات بيئية |
| --- | --- |
تهديدات البيئة:  التلوث  (الجوي  المائي  الضوئي  الضوضائي  البصري  الوراثي)  الاحتباس الحراري  نضوب الأوزون  ارتفاع منسوب البحار  الإعتام العالمي  تدمير الموائل الطبيعية (التصحر  قطع الأشجار)  تشظي المواطن الطبيعية  التتريف  الزراعة الأحادية  القطع والحرق  تلوث الأرض  تلوث التربة  انحلال التربة  انخفاض الملقحات 
تهديدات الحيوانات:  الصيد غير القانوني  صيد السمك الجائر  استقدام الأنواع  اجتياح الأنواع  ابيضاض الشعاب المرجانية  الرعي الجائر  إضرار إنتاج اللحم بالبيئة 
الحلول والصيانة:  الطاقة المتجددة (الهوائية  المائية  الشمسية  التجارة)  حفظ الطاقة  استثمار الطاقة  تهوية داخلية  الصيانة البيئية  حماية الحيوانات (المحميات الطبيعية)  الزراعة السمكية  حفظ التربة  إعادة تأهيل الأرض 
المنظمات والمشاريع:  الاتحاد العالمي للحفاظ على الطبيعة  برنامج الأمم المتحدة للبيئة  أصدقاء الأرض  منظمة السلام الأخضر  المنظمة العالمية للأرصاد الجوية  العربية لحماية الطبيعة  جمعية حماية البيئة السورية  جمعية نادي الشام للسياحة البيئية  اليد الصفراء (تونس)  الوكالة الأوروبية للبيئة  وكالة حماية البيئة الأمريكية  منظمة حماية البيئة النووية  مؤسسة جبل روكي  10000 شجرة للوادي الأحمر 
طالع أيضا:  حقوق الإنسان وتغير المناخ  تأثيرات التغير المناخي على البشر  الأنواع المهددة بالانقراض  انقراض الهولوسين  آفة بيئية  استزاف الموارد الطبيعية  ملوحة التربة  علم السموم النانوي  تأثيرات تقنية النانو  إنهاء الطاقة النووية  الأغذية المعدلة وراثيا (الجدل)  السنة الدولية للغابات (2011)  تلوث الغذاء 
التصنيف: التصنيف
| ع ن سلامة الغذاء | ع ن سلامة الغذاء |
| --- | --- |
الشوائب، تلوث الغذاء:  3-MCPD  ألديكارب  سيانيد  ميثانال  تسمم بالرصاص  ميلامين  زئبق في أسماك  Sudan I 
المنكهات:  غلوتامات أحادي الصوديوم (MSG)  ملح  سكر شراب الذرة عالي الفركتوز 
ميكروبات:  تسمم سجقي  عطيفة صائمية  مطثية حاطمة  Escherichia coli O104:H4  ‏  إشريكية قولونية O157:H7  التهاب الكبد أ  التهاب الكبد هـ  لستيريا  نوروفيروس  فيروس عجلي  سلمونيلا 
مرض طفيلي:  داء الأميبات  المتشاخسة  داء خفيات الأبواغ  داء حلقيات الأبواغ  داء العوساء  داء السرميات  داء المتوارقات  داء المتورقات  داء الجيارديات  داء الفغميات  داء جانبية المناسل  داء المقوسات  داء الشعرينات  داء المسلكات 
مبيدات حشرية:  كلوربيريفوس  ثنائي كلورو ثنائي فينيل ثلاثي كلورو الإيثان  لندان  الملاثيون  Methamidophos 
مواد حافظة:  حمض البنزويك  ثنائي أمين الإيثيلين رباعي حمض الأسيتيك  بنزوات الصوديوم 
بدائل السكر:  أسيسلفام البوتاسيوم  أسبرتام  سكارين  سيكلامات الصوديوم  سوربيتول  سكرالوز 
ذيفان، التسمم، التلوث:  أفلاتوكسين  تلوث المياه الجوفية بالزرنيخ  البنزين في المشروبات الغازية  بيسفينول A  Dieldrin  ثنائي إيثيل ستيلبوستيرول  ديوكسين  السموم الفطريةs  Nonylphenol  Shellfish poisoning 
قائمة حوادث تلوث الطعام:  مغص ديفون  ‏  فضيحة الحليب  ‏  1858 Bradford sweets poisoning  تسمم البيرة الإنجليزية 1900  Morinaga Milk arsenic poisoning incident  داء ميناماتا  كارثة الزيوت المسمومة في المغرب 1959  كارثة الحبوب السامة في العراق 1971  متلازمة التسمم بالنفط  1993 Jack in the Box E. coli outbreak  ‏  1996 Odwalla E. coli outbreak  ‏  2006 North American E. coli outbreaks  ‏  ICA meat repackaging controversy  2008 Canada listeriosis outbreak  2008 Chinese milk scandal  2008 Irish pork crisis  2008 United States salmonellosis outbreak  2011 Germany E. coli outbreak  ‏  2011 Taiwan food scandal  2011 United States listeriosis outbreak  2013 Bihar school meal poisoning  ‏  فضيحة لحوم الخيل  2013 Taiwan food scandal  2014 Taiwan food scandal  2017 Brazil weak meat scandal  ‏  2017–18 South African listeriosis outbreak  تفشي داء ليستريات الشمام الأسترالي 2018  تلوث الفراولة الأسترالية 2018  سلامة الأغذية في جمهورية الصين الشعبية  Food safety in Australia  مرض منقول بالغذاء outbreaks  death toll  ‏  الولايات المتحدة 
التنظيم، المعايير، والمراقبة:  الجرعة اليومية المقبولة  رقم إي  Food labeling regulations  ‏  قوانين التشهير بالمنتجات الغذائية  الشبكة الدولية لسلامة الغذاء  أيزو 22000  Quality Assurance International 
المؤسسات:  مركز سلامة الغذاء  الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية  معهد سلامة الأغذية والصحة  الشبكة الدولية لسلامة الغذاء  وزارة الغذاء و السلامة الدوائية 
بوابة زراعة
بوابة طبيعة
بوابة مشروبات
بوابة مطاعم وطعام
| 0 | 1 |
| --- | --- |
ضبط استنادي: وطنية :  الملف الاستنادي المتكامِل (GND)  المكتبة القومية الإسرائيلية (J9U)  مكتبة الكونغرس (LCNAF)  مكتبة لاتفيا الوطنية (LNB)  مكتبة البرلمان القومي الياباني (NDL)  قاعدة البيانات الوطنية التشيكية (NLCR AUT)