قرع (جنس)
التصنيف > التوزيع والموئل

كانت الأنواع السلفية لجنس القرع موجودة في الأمريكتين قبل وصول البشر، وهي موطنها الأصلي هناك. يُرجَّح أن مركز نشأتها كان جنوب المكسيك، حيث انتشرت جنوبًا عبر ما يُعرف الآن بمنطقة وسط أمريكا وصولًا إلى أمريكا الجنوبية، وشمالًا إلى ما يُعرف الآن بالجنوب الغربي للولايات المتحدة. من الناحية التطورية، يُعتبر جنس القرع حديث النشأة نسبيًا، حيث يعود تاريخه إلى العصر الهولوسيني، بينما تعود عائلة القرعيات (Cucurbitaceae)، الممثلة في بذور شبيهة بـ Bryonia، إلى العصر الباليوسيني. تشير الدراسات الجينومية الحديثة إلى أن جنس القرع شهد حدث تضاعف كامل للجينوم، مما زاد عدد الكروموسومات وسرَّع من معدل تطور جينوماته مقارنة بالقرعيات الأخرى. لا يوجد أي نوع داخل هذا الجنس معزول جينيًا تمامًا. يمكن لنوع C. moschata أن يتقاطع مع جميع أنواع القرع الأخرى، على الرغم من أن النسل الهجين قد لا يكون خصبًا إلا إذا أصبح متعدد الصيغ الصبغية.
تشير الأدلة إلى أن استئناس القرع يعود إلى أكثر من 8,000 عام، من المناطق الجنوبية لكندا حتى الأرجنتين وتشيلي. تمتد مراكز الاستئناس من منطقة مستجمعات نهر المسيسيبي وتكساس عبر المكسيك وأمريكا الوسطى إلى شمال وغرب أمريكا الجنوبية. من بين 27 نوعًا حدَّدها ني (Nee)، هناك خمسة أنواع مستأنسة. أربعة منها، وهي C. argyrosperma وC. ficifolia وC. moschata وC. pepo، نشأت وتم استئناسها في وسط أمريكا؛ أما النوع الخامس، C. maxima، فقد نشأ واُستئنس في أمريكا الجنوبية.
داخل C. pepo، كان اليقطين، و قرع Pattypan، وربما القرع الخرشوفي قدماء واُستئنسوا في أوقات ومناطق مختلفة. تمتلك الأشكال المستأنسة من C. pepo ثمارًا أكبر من الأشكال غير المستأنسة، بالإضافة إلى بذور أكبر ولكنها أقل عددًا.في دراسة عام 1989 حول أصول وتطور C. pepo، اقترح عالم النبات هاري باريس أن العينات البرية الأصلية كانت ذات ثمرة صغيرة ومستديرة وأن اليقطينة الحديثة هي سليل مباشر لها. أشار إلى أن القرع الخرشوفي، وقرع الزينة، و قرع Pattypan هي متغيرات مبكرة، وأن الاسكواش هو مزيج بين قرع Pattypan واليقطين.
C. argyrosperma ليس منتشرًا مثل الأنواع الأخرى. الشكل البري C. a. subsp. sororia موجود من المكسيك إلى نيكاراغوا، وأشكاله المزروعة تُستخدم في منطقة أوسع تمتد من بنما إلى الولايات الجنوبية الشرقية في الولايات المتحدة. من المحتمل أنه هُجن للحصول على بذوره، التي تحتوي على زيت وبروتين بكميات كبيرة، ولكن لحمها ذو جودة أقل مقارنةً بC. moschata وC. pepo. ينمو في نطاقات ارتفاع واسعة: من مستوى سطح البحر حتى ارتفاع 1,800 متر (5,900 قدم) في المناطق الجافة، وعادةً ما يُزرع باستخدام الري، أو في المناطق التي لديها موسم أمطار محدد، حيث تُزرع البذور في مايو ويونيو.
كان يُعتقد أن C. ficifolia وC. moschata آسيوية المنشأ، ولكن دُحض هذا الرأي. منشأ C. ficifolia هو أمريكا اللاتينية، على الأرجح من جنوب المكسيك، أمريكا الوسطى، أو جبال الأنديز. تنمو على ارتفاعات تتراوح بين 1,000 إلى 3,000 متر (3,300 إلى 9,800 قدم) في مناطق ذات أمطار غزيرة. لا تتكيف جيدًا مع تهجين الأنواع الأخرى المزروعة نظرًا لاختلافات كبيرة في الإنزيمات والكروموسومات.
C. maxima نشأت في أمريكا الجنوبية قبل أكثر من 4,000 عام، على الأرجح في الأرجنتين وأوروغواي. النباتات حساسة للصقيع وتفضل الضوء الساطع والتربة ذات درجة الحموضة من 6.0 إلى 7.0. لم تبدأ C. maxima في الانتشار إلى أمريكا الشمالية حتى بعد وصول كريستوفر كولومبوس. كانت الأنواع في الاستخدام لدى شعوب الولايات المتحدة الأصلية في القرن السادس عشر. أنواع C. maxima تشمل:
triloba
zapallito
zipinka
الموز
Delicious
Hubbard
Marrow (C. maxima Marrow)
Show
Turban
C. moschata هو نبات أصلي في أمريكا اللاتينية، ولكن لم يُحدد موقع المنشأ بدقة. لقد وُجد في المكسيك، بليز، غواتيمالا، وبيرو لمدة 4,000 إلى 6,000 سنة وانتشر إلى بوليفيا، الإكوادور، بنما، بورتو ريكو، وفنزويلا. هذه الأنواع مرتبطة بشكل وثيق بـ C. argyrosperma. نوع معروف باسم "Seminole Pumpkin" كان يُزرع في فلوريدا منذ قبل وصول كولومبوس. أوراقه تتراوح بين 20 و 30 سنتيمتر (8 إلى 12 بوصة) عرضًا. عمومًا، ينمو في المناطق المنخفضة من السواحل الحارة التي تسقط عليها أمطار غزيرة، ولكن عُثر على بعض الأنواع في ارتفاعات تتجاوز 2,200 متر (7,200 قدم). تشمل مجموعات C. moschata الجبن، القرع الخرشوفي(C. moschata)، والجرس.
C. pepo هو أحد أقدم الأنواع المزروعة، إن لم يكن الأقدم، وأماكنه المعروفة تعود إلى واهاكا، المكسيك، 8,000 إلى 10,000 سنة مضت، وOcampo، تاماوليباس، المكسيك، حوالي 7,000 سنة مضت. يُعرف أنه ظهر في ولاية ميزوري، الولايات المتحدة، منذ ما لا يقل عن 4,000 سنة. هناك جدال مستمر حول منشأ C. pepo منذ على الأقل عام 1857. كان هناك نظريتان متعارضتان تقليديًا حول منشأها: 1) أنها سليل مباشر لـ C. texana، و2) أن C. texana مجرد نبات بري C. pepo. النظرية الأكثر حداثة لعالم النبات توماس أندريس في 1987 هي أن سلالات من C. fraterna تزاوجت مع C. texana، مما أدى إلى حدثين مختلفين للتربية في منطقتين مختلفتين: واحدة في المكسيك والأخرى في الولايات المتحدة الشرقية، حيث تُعتبر C. fraterna وC. texana على التوالي الأنواع الأصلية. يمكن أن يظهر C. pepo في العالم القديم قبل أن ينتقل من المكسيك إلى أمريكا الجنوبية. يُزرع من مستوى سطح البحر إلى ما يزيد قليلاً عن 2,000 متر (6,600 قدم). أوراقه تكون 3-5 فصوص وتتراوح بين 20 و 35 سنتيمتر (8 إلى 14 بوصة) عرضًا. جميع الأنواع الفرعية، الأنواع المختلفة، والأنواع المزروعة قابلة للتكاثر المتبادل. في 1986، اقترح باريس تصنيفًا مُعدلًا للنباتات المزروعة من C. pepo استنادًا أساسًا إلى شكل الثمار، مع ثمانية مجموعات. يمكن تضمين أغلب الأنواع المزروعة تقريبًا في هذه المجموعات. هناك نوع غير مزروع للزينة فقط: C. pepo var. ovifera.
تصنيف أصناف C. pepo المزروعة على أساس مجموعات باريس الثماني والصنف غير الصالح للأكل
| مجموعة الصنف | الاسم النباتي | صورة | الوصف |
| --- | --- | --- | --- |
| Acorn | C. pepo var. turbinata |  | الكوسة الشتوية، سواء كانت نبات شجيري أو متسلق، شكلها بيضاوي أو مخروطي، مدبب عند القمة مع أخاديد طولية، مما يشكل قمة دوارة. مثال: Acorn squash  |
| Cocozzelle | C. pepo var. Ionga |  | الكوسة الصيفية، ثمرة طويلة مستديرة ورفيعة تميل إلى أن تكون منتفخة عند القمة، مشابهة للكوسة سريع النمو، مثال: Cocozelle von tripolis |
| قرع معقوف | C. pepo var. torticollia (also torticollis) |  | الكوسة الصيفية، نبات شجيري، بثمار صفراء، ذهبية، أو بيضاء طويلة ومنحنية عند النهاية وعادة ما تكون ذات قشرة مروقة (مغطاة بالنتوءات)، مثال:قرع معقوف  |
| اليقطين | C. pepo var. pepo |  | الكوسة الشتوية، نبات متسلق، ذات شكل دائري، شبه كروي، أو بيضاوي ومستديرة أو مسطحة على الأطراف، مثال: اليقطين؛ تشمل C. pepo subsp. pepo var. styriaca، المستخدمة لزيت بذور يقطين ستيريا |
| Scallop | C. pepo var. clypeata; called C. melopepo by Linnaeus |  | الكوسة الصيفية، تفضل بيئة نصف شجيرية، ذات شكل مسطح أو دائري قليلًا، مع تحدب أو حواف استوائية، مثال: كوسة Pattypan  |
| Straightneck | C. pepo var. recticollis |  | الكوسة الصيفية، نبات شجيري، بثمار صفراء أو ذهبية وقشرة مروقة، مشابهة للنوع var. torticollia ولكن بانتشار على الطرف الساقي، مثال: Straightneck squash |
| Vegetable marrow | C. pepo var. fastigata |  | الكوسة الصيفية والشتوية، صفات نبات متسلق ونصف شجيري، لون من الكريم إلى الأخضر الداكن، ثمرة قصيرة مستديرة مع قمة واسعة قليلاً، مثال: قرع المعكرونة (نوع شتوي) |
| كوسة | C. pepo var. cylindrica |  | الكوسة الصيفية، حاليًا المجموعة الأكثر شيوعًا من الأصناف المزروعة، الأصل حديث (القرن التاسع عشر)، نبات نصف شجيري، ثمرة أسطوانية بقطر متسق إلى حد كبير، مشابهة للكوسة سريع النمو، مثال: الكوسة |
| قرع الزينة | C. pepo var. ovifera |  | غير صالح للأكل، كوسة ميدانية ذات علاقة وثيقة بـ C. texana، موطن متسلق، سيقان رقيقة، أوراق صغيرة، ثلاثة مجاميع فرعية: C. pepo var. ovifera (بيضوي، كمثري الشكل)، C. pepo var. aurantia (لون برتقالي)، وC. pepo var. verrucosa (القرع المستدير المغطى بالنتوءات)، يوجد قرع زينة في تكساس وتُعرف باسم var. texana ويوجد قرع الزينة خارج تكساس (إلينوي، ميزوري، أركنساس، أوكلاهوما، ولويزيانا) تُعرف باسم var. ozarkana |