زيت نباتي
=مراجع

↑  قاموس مصطلحات الفلاحة (بالعربية والفرنسية). الجزائر العاصمة: المجلس الأعلى للغة العربية بالجزائر. 2018. ص. 167. ISBN:978-9931-681-42-7. OCLC:1100055505. QID:Q121071043.
↑  GHG Benefits from Use of Vegetable Oils for Electricity, Heat, Transport and Industrial Purposes, NNFCC 10-016  نسخة محفوظة 05 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.
↑  Robin Dand (1999). The International Cocoa Trade. Woodhead Publishing. ص. 169. ISBN:1-85573-434-6.
↑  Parwez Saroj. The Pearson Guide to the B.Sc. (Nursing) Entrance Examination. Pearson Education India. ص. 109. ISBN:81-317-1338-5.
↑  Thomas, Alfred (2000). Fats and Fatty Oils (بالإنجليزية). John Wiley & Sons, Ltd. DOI:10.1002/14356007.a10_173. ISBN:978-3-527-30673-2. Archived from the original on 2024-02-08.
↑  Dand, Robin (1999). The International Cocoa Trade (بالإنجليزية). Woodhead Publishing. ISBN:978-1-85573-434-0.
1 2  Ruth Schuster (December 17, 2014). "8,000-year old olive oil found in Galilee, earliest known in world", Haaretz. Retrieved December 17, 2014.
↑  Ehud Galili et al., "Evidence for Earliest Olive-Oil Production in Submerged Settlements off the Carmel Coast, Israel", Journal of Archaeological Science 24:1141–1150 (1997)
↑  Dunham, Will (1 Feb 2023). "Ancient Egypt's mummification ingredients came from far-flung locales". Reuters (بالإنجليزية). Archived from the original on 2023-07-18. Retrieved 2023-07-18.
↑  "British Colonial Policies and the Oil Palm Industry in the Niger Delta Region of Nigeria, 1900–1960" (PDF). African Study Monographs. ج. 21 ع. 1: 19–33. 2000. مؤرشف (PDF) من الأصل في 16 يناير 2013.
↑  Commercial Agriculture, the Slave Trade and Slavery in Atlantic Africa (ردمك 978-1-847-01075-9) p. 22
↑  Graham, Drew Ramsey, Tyler (26 Apr 2012). "How Vegetable Oils Replaced Animal Fats in the American Diet". The Atlantic (بالإنجليزية). Archived from the original on 2024-12-03. Retrieved 2023-07-18.{{استشهاد ويب}}:  صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)
↑  "Soybean Car". Popular Research Topics. Benson Ford Research Center. مؤرشف من الأصل في 2012-09-19. اطلع عليه بتاريخ 2006-10-23.
↑  Horstman، Barry M. (21 مايو 1999). "Philip W. Drackett: Earned profits, plaudits". The Cincinnati Post. E. W. Scripps Company. مؤرشف من الأصل في 2005-12-05. اطلع عليه بتاريخ 2006-10-22.
↑  "World Soy Oil Production". The Soybean Processors Association of India. مؤرشف من الأصل في 2019-01-04. اطلع عليه بتاريخ 2019-01-04.
↑  "Biodiesel Day". Days Of The Year. مؤرشف من الأصل في 2021-02-25. اطلع عليه بتاريخ 2015-05-30.
↑  Knothe، G. "Historical Perspectives on Vegetable Oil-Based Diesel Fuels" (PDF). Inform, Vol. 12(11), pp. 1103–1107 (2001). مؤرشف (PDF) من الأصل في 2018-10-04. اطلع عليه بتاريخ 2007-07-11.
↑  Avril Group : Activity Report 2014، صفحة 58
↑  World Food and Agriculture – Statistical Yearbook 2023 | FAO | Food and Agriculture Organization of the United Nations (بالإنجليزية). 2023. DOI:10.4060/cc8166en. ISBN:978-92-5-138262-2. Archived from the original on 2024-02-29. Retrieved 2023-12-13. {{استشهاد بكتاب}}: |صحيفة= تُجوهل (help)
↑  ""Blooming in Oil for Flavor" Cooks Illustrated". مؤرشف من الأصل في 2021-07-16. اطلع عليه بتاريخ 2021-07-16.
↑  Linda McGraw (19 أبريل 2000). "Biodegradable Hydraulic Fluid Nears Market". USDA. مؤرشف من الأصل في 2006-09-25. اطلع عليه بتاريخ 2006-09-29.
↑  "Cass Scenic Railroad, West Virginia". GWWCA. مؤرشف من الأصل في 2011-10-06. اطلع عليه بتاريخ 2011-11-01.
1 2  Kumar, Aruna; Sharma, Aarti; Upadhyaya, Kailash C. "Vegetable Oil: Nutritional and Industrial Perspective". Current Genomics (بالإنجليزية). 17 (3): 230–240. DOI:10.2174/1389202917666160202220107. PMC:4869010. PMID:27252590. Archived from the original on 2024-11-25.{{استشهاد بدورية محكمة}}:  صيانة الاستشهاد: تنسيق PMC (link)
↑  "The Association of American Feed Control Officials (AAFCO)". مؤرشف من الأصل في 1999-10-12. اطلع عليه بتاريخ 2018-07-30.
↑  "Vegetable Oils Play a Vital Role in Pet's Health | Pet Food Processing". www.petfoodprocessing.net (بالإنجليزية). Archived from the original on 2024-05-27. Retrieved 2024-12-11.
↑  Knothe, Gerhard; Krahl, Jürgen; Gerpen, Jon Van (13 Aug 2015). The Biodiesel Handbook (بالإنجليزية). Elsevier. ISBN:978-0-9835072-6-0. Archived from the original on 2024-05-14.
↑  / (27 Jun 2015). "Vegetable Oil - A Fuel For Your Car?". Raven's Roots Naturalist School (بالإنجليزية الأمريكية). Archived from the original on 2024-01-25. Retrieved 2024-12-11. {{استشهاد ويب}}: الوسيط |مؤلف= يحوي أسماء رقمية (help)
↑  Ramadhas، A. S؛ Jayaraj، S؛ Muraleedharan، C (1 أبريل 2004). "Use of vegetable oils as I.C. engine fuels—A review". Renewable Energy. ج. 29 ع. 5: 727–742. DOI:10.1016/j.renene.2003.09.008. ISSN:0960-1481. مؤرشف من الأصل في 2024-04-14.
↑  National Non-Food Crops Centre. GHG Benefits from Use of Vegetable Oils for Electricity, Heat, Transport, and Industrial Purposes, NNFCC 10-016 نسخة محفوظة 2016-03-05 على موقع واي باك مشين.
↑  "Methods of Extraction for Vegetable (Carrier) Oils". www.fromnaturewithlove.com (بالإنجليزية). Retrieved 2024-12-11.
↑  "A Comprehensive Guide to Different Methods And Techniques of Oil Extraction". N&T Engitech (بالإنجليزية). Archived from the original on 2024-08-04. Retrieved 2024-12-11.
↑  Hossain، Amjad (2012). "Kalu". في Islam، Sirajul؛ Jamal، Ahmed A. (المحررون). Banglapedia: National Encyclopedia of Bangladesh (ط. Second). الجمعية الآسيوية في بنغلاديش. مؤرشف من الأصل في 2016-05-09. اطلع عليه بتاريخ 2016-05-08.
↑  Janet Bachmann. "Oilseed Processing for Small-Scale Producers". مؤرشف من الأصل في 2006-08-24. اطلع عليه بتاريخ 2006-07-31.
↑  B.L. Axtell from research by R.M. Fairman (1992). "Illipe". Minor oil crops. FAO. مؤرشف من الأصل في 2016-07-02. اطلع عليه بتاريخ 2006-11-12.
↑  Aziz، KMA (2012). "Ghani". في Islam، Sirajul؛ Jamal، Ahmed A. (المحررون). Banglapedia: National Encyclopedia of Bangladesh (ط. Second). الجمعية الآسيوية في بنغلاديش. مؤرشف من الأصل في 2016-05-09. اطلع عليه بتاريخ 2016-05-08. A ghani is a traditional Indian oil press, driven by a horse or ox.
↑  "Polyunsaturated Fats". Clark's Nutrition. مؤرشف من الأصل في 2022-01-19. اطلع عليه بتاريخ 2019-03-13.
↑  Eisenmenger، Michael؛ Dunford، Nurhan T.؛ Eller، Fred؛ Taylor، Scott؛ Martinez، Jose (2006). "Pilot-scale supercritical carbon dioxide extraction and fractionation of wheat germ oil". Journal of the American Oil Chemists' Society. ج. 83 ع. 10: 863–868. DOI:10.1007/s11746-006-5038-6. S2CID:59940212.
1 2  "Vegetable Oil Hydrogenation plant | Cooking Hydrogenation plant". www.shriharifabtech.com. مؤرشف من الأصل في 2020-02-15. اطلع عليه بتاريخ 2024-12-11.
↑  Trans Fat Task Force (يونيو 2006). "TRANSforming the Food Supply (Appendix 9iii)". مؤرشف من الأصل في 2007-02-25. اطلع عليه بتاريخ 2007-01-09. (Consultation on the health implications of alternatives to trans fatty acids: Summary of Responses from Experts)
↑  "Final Determination Regarding Partially Hydrogenated Oils (Removing Trans Fat)". www.fda.gov. U.S. Food and Drug Administration. 20 فبراير 2020. مؤرشف من الأصل في 2021-04-14. اطلع عليه بتاريخ 2021-04-14.
↑  Feuge، R. O. "Vegetable Oils and Fats for Edible Use". usda.gov. مؤرشف من الأصل في 2022-06-19. اطلع عليه بتاريخ 2019-03-13. Certain crude oils that contain minor amounts of impurities other than free fatty acids can be refined by a process known as steam refining. It is merely a high-temperature steam distillation under reduced pressure. The crude vegetable oil is heated to about 450 °F. and maintained under a pressure of 0.25 inch of mercury or less while steam is passed through it. The steam strips the free fatty acids out of the oil. The proccss is used somewhat in Europe but not often in the United States.
↑  Gupta، Monoj K. (2017). Practical guide to vegetable oil processing (ط. Second). Amsterdam. ISBN:978-1-63067-051-1. OCLC:974497799.{{استشهاد بكتاب}}:  صيانة الاستشهاد: مكان بدون ناشر (link)
↑  Lawrence Alan Johnson؛ Pamela J. White؛ Richard Galloway (2008). Soybeans : chemistry, production, processing, and utilization. Urbana, IL: AOCS Press. ISBN:978-0-12-804352-3. OCLC:491265615. مؤرشف من الأصل في 2023-06-28. اطلع عليه بتاريخ 2021-07-04.
↑  "Chapter 5 : Processing and refining edible oils". Food and Agriculture Organization of the United Nations. مؤرشف من الأصل في 2022-07-09. اطلع عليه بتاريخ 2021-07-04.
↑  "CDC – NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards – Vegetable oil mist". cdc.gov. مؤرشف من الأصل في 2015-12-08. اطلع عليه بتاريخ 2015-11-27.
↑  Malaysian Palm Oil Industry نسخة محفوظة 2018-10-20 على موقع واي باك مشين., palmoilworld.org
1 2  Oil Staple Crops Compared نسخة محفوظة 2018-11-18 على موقع واي باك مشين., gardeningplaces.com
1 2  Global oil yields: Have we got it seriously wrong? نسخة محفوظة 2016-01-31 على موقع واي باك مشين., Denis J. Murphy, August 2009, aocs.org
↑  January 2009 (PDF). Oilseeds: World Market and Trade. USDA. ج. FOP 1-09. 12 يناير 2009. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2013-03-09. اطلع عليه بتاريخ 2009-01-29., Table 03: Major Vegetable Oils: World Supply and Distribution at Oilseeds: World Markets and Trade Monthly Circular نسخة محفوظة 2010-10-18 على موقع واي باك مشين.
1 2 3  "US National Nutrient Database, Release 28". United States Department of Agriculture. مايو 2016. All values in this column are from the USDA Nutrient database unless otherwise cited.
↑  "Fats and fatty acids contents per 100 g (click for "more details") example: avocado oil; user can search for other oils". Nutritiondata.com, Conde Nast for the USDA National Nutrient Database, Standard Release 21. 2014. اطلع عليه بتاريخ 2017-09-07. Values from Nutritiondata.com (SR 21) may need to be reconciled with most recent release from the USDA SR 28 as of Sept 2017.
↑  "Avocado oil, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. مايو 2016. اطلع عليه بتاريخ 2017-09-06.
↑  What is unrefined, extra virgin cold-pressed avocado oil?, The American Oil Chemists’ Society نسخة محفوظة 01 أغسطس 2016 على موقع واي باك مشين.
↑  "Canola oil, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. مايو 2016. اطلع عليه بتاريخ 2017-09-06.
1 2 3 4  Katragadda، H. R.؛ Fullana، A. S.؛ Sidhu، S.؛ Carbonell-Barrachina، Á. A. (2010). "Emissions of volatile aldehydes from heated cooking oils". Food Chemistry. ج. 120: 59. DOI:10.1016/j.foodchem.2009.09.070.
↑  "Coconut oil, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. مايو 2016. اطلع عليه بتاريخ 2017-09-06.
↑  "Corn oil, industrial and retail, all purpose salad or cooking, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. مايو 2016. اطلع عليه بتاريخ 2017-09-06.
1 2 3 4 5 6  Wolke، Robert L. (16 مايو 2007). "Where There's Smoke, There's a Fryer". The Washington Post. اطلع عليه بتاريخ 2011-03-05.
↑  "Cottonseed oil, salad or cooking, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. مايو 2016. اطلع عليه بتاريخ 2017-09-06.
↑  "Linseed/Flaxseed oil, cold pressed, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. مايو 2016. اطلع عليه بتاريخ 2017-09-06.
↑  "Efficacy of dietary hempseed oil in patients with atopic dermatitis". Journal of Dermatological Treatment. 2005. اطلع عليه بتاريخ 2017-10-25.
↑  https://www.veghealth.com/nutrition-tables/Smoke-Points-of-Oils-table.pdf
↑  "Olive oil, salad or cooking, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. مايو 2016. اطلع عليه بتاريخ 2017-09-06.
↑  "Palm oil,  fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. مايو 2016. اطلع عليه بتاريخ 2017-09-06.
↑  Vegetable Oils in Food Technology (2011), p. 61.
↑  "Safflower oil, salad or cooking, high oleic, primary commerce, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. مايو 2016. اطلع عليه بتاريخ 2017-09-06.
↑  "Soybean oil, salad or cooking, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. مايو 2016. اطلع عليه بتاريخ 2017-09-06.
↑  "Sunflower oil, less than 60% of total fats as linoleic acid, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. مايو 2016. اطلع عليه بتاريخ 2017-09-06.
↑  "Sunflower oil, high oleic - 70% or more as oleic acid, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. مايو 2016. اطلع عليه بتاريخ 2017-09-06.
↑  "Cottonseed oil, industrial, fully hydrogenated, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. مايو 2016. اطلع عليه بتاريخ 2017-09-06.
↑  "Palm oil, industrial, fully hydrogenated, filling fat, fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. مايو 2016. اطلع عليه بتاريخ 2017-09-06.
↑  "Soybean oil, salad or cooking, (partially hydrogenated), fat composition, 100 g". US National Nutrient Database, Release 28, United States Department of Agriculture. مايو 2016. اطلع عليه بتاريخ 2017-09-06.