التأثيرات الصحية للأطعمة شديدة التصنيع
مراجع

1 2  "Ultra-processed foods are associated with increased risk of cancer and cardiometabolic multimorbidity". International Agency for Research on Cancer. اطلع عليه بتاريخ 2024-07-12.
1 2 3 4  "What we know about the health risks of ultra-processed foods". Georgia Public Broadcasting. 26 مايو 2023. اطلع عليه بتاريخ 2024-07-12.
1 2  "Processed foods make us sick: It's time for government action". Harvard Public Health. مارس 2023. اطلع عليه بتاريخ 2024-07-12.
↑  "How many US military members died in each American war?". Military.com. 15 مايو 2020. اطلع عليه بتاريخ 2024-07-12.
↑  "What we know about the health risks of ultra-processed foods". Houston Public Media. 25 مايو 2023. اطلع عليه بتاريخ 2024-07-12.
↑  "What are ultra-processed foods and are they bad for our health?". Harvard Health Blog. 9 يناير 2020. اطلع عليه بتاريخ 2024-07-12.
↑  Fiolet، T.؛ Srour، B.؛ Sellem، L.؛ Kesse-Guyot، E.؛ Allès، B.؛ Méjean، C.؛ Deschasaux، M.؛ Fassier، P.؛ Latino-Martel، P. (2018). "Ultra-processed food consumption and risk of type 2 diabetes". BMJ (Clinical Research Ed.). BMJ. ج. 360: k322. DOI:10.1136/bmj.k322. PMC:5811844. PMID:29444771. مؤرشف من الأصل في 2025-01-21. اطلع عليه بتاريخ 2024-07-12.
↑  "Ultra-processed food and cancer risk". CNN. 22 نوفمبر 2023. اطلع عليه بتاريخ 2024-07-12.
1 2  Isaksen، I. M.؛ Dankel، S. N. (2023). "Ultra-processed food consumption and cancer risk". Clinical Nutrition (Edinburgh, Scotland). PubMed. ج. 42 ع. 6: 919–928. DOI:10.1016/j.clnu.2023.03.018. PMID:37087831. مؤرشف من الأصل في 2025-01-19. اطلع عليه بتاريخ 2024-07-12.
1 2  "Ultra-processed food consumption and risk of type 2 diabetes". Diabetes Journals. اطلع عليه بتاريخ 2024-07-12.
↑  "Glycemic index and glycemic load". Oregon State University. 28 أبريل 2014. اطلع عليه بتاريخ 2024-07-12.
↑  Scheithauer TPM؛ Rampanelli، E.؛ Nieuwdorp، M.؛ Vallance، B. A.؛ Verchere، C. B.؛ Van Raalte، D. H.؛ Herrema، H. (2020). "Emulsifiers and diabetes risk". Frontiers in Immunology. ج. 11. DOI:10.3389/fimmu.2020.571731. PMC:7596417. PMID:33178196.
↑  Mozaffarian، Dariush؛ Katan، Martijn B.؛ Ascherio، Alberto؛ Stampfer، Meir J.؛ Willett، Walter C. (13 أبريل 2006). "Cholesterol levels and cardiovascular disease". New England Journal of Medicine. ج. 354 ع. 15: 1601–1613. DOI:10.1056/NEJMra054035. PMID:16611951. مؤرشف من الأصل في 2023-11-08. اطلع عليه بتاريخ 2024-07-12.
↑  Lu، Y.؛ Cui، X.؛ Zhang، L.؛ Wang، X.؛ Xu، Y.؛ Qin، Z.؛ Liu، G.؛ Wang، Q.؛ Tian، K. (2022). "Cholesterol and cardiovascular disease". Aging and Disease. ج. 13 ع. 2: 491–520. DOI:10.14336/AD.2021.0929. PMC:8947823. PMID:35371605.
↑  "Added sugars and heart disease". JAMA Internal Medicine. اطلع عليه بتاريخ 2024-07-12.
↑  "Ultra-processed foods and heart disease". British Heart Foundation. اطلع عليه بتاريخ 2024-07-12.
↑  Greka، A.؛ Mundel، P. (2011). "Sodium intake and heart disease". Journal of the American Society of Nephrology. PubMed. ج. 22 ع. 11: 1969–1980. DOI:10.1681/ASN.2011040370. PMC:3231779. PMID:21980113.
1 2  "Healthy diet". World Health Organization. اطلع عليه بتاريخ 2024-07-12.
↑  "AHA diet and lifestyle recommendations". American Heart Association. اطلع عليه بتاريخ 2024-07-12.
1 2  "How to identify ultra-processed foods". Washington Post. مؤرشف من الأصل في 2024-01-03. اطلع عليه بتاريخ 2024-07-12.
↑  Sylvetsky، Allison C.؛ Rother، Kristina I. (أبريل 2018). "Artificial sweeteners and obesity". Obesity. Wiley Online Library. ج. 26 ع. 4: 635–640. DOI:10.1002/oby.22139. PMC:5868411. PMID:29570245.
↑  "American Journal of Clinical Nutrition". American Journal of Clinical Nutrition. اطلع عليه بتاريخ 2024-07-12.
.mw-parser-output .reflist{margin-bottom:0.5em;list-style-type:decimal}@media screen{.mw-parser-output .reflist{font-size:90%}}.mw-parser-output .reflist .references{font-size:100%;margin-bottom:0;list-style-type:inherit}.mw-parser-output .reflist-columns-2{column-width:30em}.mw-parser-output .reflist-columns-3{column-width:25em}.mw-parser-output .reflist-columns{margin-top:0.3em}.mw-parser-output .reflist-columns ol{margin-top:0}.mw-parser-output .reflist-columns li{page-break-inside:avoid;break-inside:avoid-column}.mw-parser-output .reflist-upper-alpha{list-style-type:upper-alpha}.mw-parser-output .reflist-upper-roman{list-style-type:upper-roman}.mw-parser-output .reflist-lower-alpha{list-style-type:lower-alpha}.mw-parser-output .reflist-lower-greek{list-style-type:lower-greek}.mw-parser-output .reflist-lower-roman{list-style-type:lower-roman}
بوابة مطاعم وطعام
خلية سرطان الثدي، تم تصويرها بواسطة المجهر الإلكتروني الماسح، والذي ينتج صورًا ثلاثية الأبعاد. الشكل العام لسطح الخلية عند تكبير عالي جدًا. يمكن التعرف على الخلايا السرطانية بشكل أفضل من خلال التفاصيل الداخلية، ولكن الأبحاث باستخدام المجهر الإلكتروني الماسح يمكن أن تظهر كيفية استجابة الخلايا في البيئات المتغيرة ويمكن أن تظهر توزيع الخرائط لمواقع ربط الهرمونات والجزيئات البيولوجية الأخرى.
رسم بياني يوضح العبء العالمي لأمراض القلب والأوعية الدموية مع عوامل الخطر.