stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
سابين ليلاج

| سابين ليلاج | سابين ليلاج | سابين ليلاج | سابين ليلاج | سابين ليلاج |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| معلومات شخصية   | معلومات شخصية   | معلومات شخصية   | معلومات شخصية   | معلومات شخصية   |  |
الميلاد: 10 فبراير 1989   (36 سنة)   كورتشي  
مواطنة:  ألبانيا 
مركز اللعب: وسط
الطول: 1.81 م (5 قدم 11 1⁄2 بوصة)
|  معلومات النادي   |  معلومات النادي   |  معلومات النادي   |  معلومات النادي   |  معلومات النادي   |  |
النادي الحالي: دينامو تيرانا
الرقم: 88
|  مسيرة الشباب   |  مسيرة الشباب   |  مسيرة الشباب   |  مسيرة الشباب   |  مسيرة الشباب   |  |
| سنوات | فريق |  |  |  |  |
 1999–2008 : تيرانا
| المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  |  |
| سنوات | فريق | م. | (هـ.) |  |  |
| 2008–2011 | تيرانا  | 67 | (3) |  |  |
| 2011–2012 | لوكوموتيفا | 15 | (0) |  |  |
| 2012–2018 | سكندربيو كورتشه | 164 | (20) |  |  |
| 2018–2019 | قبله | 23 | (0) |  |  |
| 2019–2020 | سقصيا نيس زيونا  ‏ | 21 | (1) |  |  |
| 2020–2022 | بريشتينا | 27 | (3) |  |  |
| 2020– | بريشتينا | 0 |  |  |  |
| المنتخب الوطني 2  | المنتخب الوطني 2  | المنتخب الوطني 2  | المنتخب الوطني 2  | المنتخب الوطني 2  |  |
| 2009-2010 | ألبانيا تحت 20 | 2 | (0) |  |  |
| 2009–2010 | ألبانيا تحت 21 | 7 | (0) |  |  |
| 2011– | ألبانيا | 16 | (0) |  |  |
| 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 22 فبراير 2020.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف    محدث في 3 يونيو 2018. | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 22 فبراير 2020.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف    محدث في 3 يونيو 2018. | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 22 فبراير 2020.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف    محدث في 3 يونيو 2018. | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 22 فبراير 2020.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف    محدث في 3 يونيو 2018. | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 22 فبراير 2020.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف    محدث في 3 يونيو 2018. |  |
سابين ليلاج (بالألبانية: Sabjen Lilaj‏) (10 فبراير 1989 ألبانيا - ) هو لاعب كرة قدم ألباني، يلعب كلاعب وسط.
مراجع

↑  As | Sabien Lilaj (بالإسبانية), مدريد: Grupo Prisa, ISSN:1888-6671, QID:Q719880
↑  Sabien Lilaj profileاتحاد ألبانيا لكرة القدم.org نسخة محفوظة 08 سبتمبر 2014 على موقع واي باك مشين.
↑  "Skënderbeu vazhdon marshimin, mposht 2-0 Luftëtarin" [Skënderbeu continues marching, defeats 2-0 Luftëtari] (بالألبانية). Top-Channel.tv. 28 Oct 2017. Archived from the original on 2018-11-19. Retrieved 2017-11-10.
↑  "Peskara 2009, Shqipëria zbardh listën e futbollistëve" [Pescara 2009, Albania unveils the list of footballers] (بالألبانية). Arkiva Shqiptare e Lajmeve. 17 Jun 2009. Archived from the original on 2017-12-22. Retrieved 2017-12-20.
وصلات خارجية

سابين ليلاج على موقع الاتحاد الدولي (مؤرشف)  (الإنجليزية)
سابين ليلاج على موقع الاتحاد الأوربي (الإنجليزية)
سابين ليلاج على موقع قاعدة بيانات كرة القدم.إي يو (الإنجليزية)
سابين ليلاج على موقع ناشيونال فوتبول تيمز (الإنجليزية)
سابين ليلاج على موقع Soccerbase.com (لاعب) (الإنجليزية)
سابين ليلاج على موقع Soccerway.com (الإنجليزية)
سابين ليلاج على موقع عالم كرة القدم.نت (الإنجليزية)
سابين ليلاج على موقع AS.com (الإسبانية)
| ع ن لاعب العام في ألبانيا | ع ن لاعب العام في ألبانيا |
| --- | --- |
 2003: لوريك تسانا  2004: فاتمير فاتا  2005: لم تُمنح الجائزة  2006: Dede  2007: لم تُمنح الجائزة  2008: لم تُمنح الجائزة  2009: Bakaj  2010: Bakaj  2011: ارماندو فاجوشي  2012: ارجيس شيحي  2013: Xhafaj  2014: البان هوكسها  2015: سابين ليلاج  2016: حمدي صالحي  2017: سابين ليلاج  2018: Trashi :  2003: لوريك تسانا  2004: فاتمير فاتا  2005: لم تُمنح الجائزة  2006: Dede  2007: لم تُمنح الجائزة  2008: لم تُمنح الجائزة  2009: Bakaj  2010: Bakaj  2011: ارماندو فاجوشي  2012: ارجيس شيحي  2013: Xhafaj  2014: البان هوكسها  2015: سابين ليلاج  2016: حمدي صالحي  2017: سابين ليلاج  2018: Trashi 
في كومنز مواد ذات صلة بـ سابين ليلاج.
بوابة أعلام
بوابة ألبانيا
بوابة كرة القدم
حديقة القصر

| حديقة القصر>   | حديقة القصر>   |
| --- | --- |
البلد:  مصر 
الموقع: المنطقة الجنوبية، ومحافظة القاهرة، وحلوان  
إحداثيات: 29°50′53″N 31°19′55″E﻿ / ﻿29.84812°N 31.33208°E﻿ / 29.84812; 31.33208   
تاريخ التأسيس: 8 مارس 1891  
الوضع التراثي: موقع أثري  
الموقع الرسمي: الموقع الرسمي  
ar: ar
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
حديقة القصر أو حديقة الخديوي أو حديقة النادي السياسي أو بارك حلوان (بالإنجليزية: Al Qasr Garden)‏ هي إحدى حدائق القاهرة الكبرى التاريخية حيث انشئت في عهد الخديوي توفيق سنة 1887م عند افتتاح تياترو كازينو حلوان، تبلغ مساحة الحديقة حالياً 7700 متر مربع بعدما كانت 140.000 متر مربع.
تاريخ

المقالة الرئيسة: روفائيل سوارس
بنت شركة إخوان سوارس في عهد الخديوي توفيق سنة 1887م مباني جعلتها حوانيت للباعة ومقاهي وكانت تفتح على الناحيتين الحديقة والشارع وغرست به حديقة، وبنت قريبا من منزل رايل بك ومسرح حلوان وأنشأت أمامه فسقية كهربائية لا نظير لها تتدفق منها مياه ملونة تتغير بسرعة غربية وربما لأن المسرح لم يكن به عروض بشكل مستمر فقد استخدم كازينو أيضا وكذلك بعد أن أزيل منزل رايل أصبح محله كازينو مكشوف يغطي بتنده للترفيه(حاليا مبني شركة الكهرباء)، كما بني بالجهة الشمالية الغربية داخل الحديقة برج يمكن رؤية حلوان بالكامل منه لم يبقى منه حاليا سوى قاعدته المثمنة.
وكان شارع نوبار باشا (أحمد أنسي حاليا) يقسم الحديقة نصفين فأقامت به شركة سوارس كوشك للموسيقى تعزف فيه الفرقة الخديوية يوم الأحد من كل أسبوع.
كان الملك فاروق يحضر إلى هذا المسرح بصحبة شخصيات بارزة لحضور ومشاهدة المسرحيات والعروض الفنية الأخرى.
تاريخ > مسرح حلوان

المقالة الرئيسة: مسرح حلوان
ظل كازينو الخديوي توفيق زاخراً بجميع الأنشطة السياسية والثقافية والاجتماعية منذ نشأته حتي قيام ثورة يوليو 1952 أصبح المبني مقرا للاتحاد القومي، ثم نادياً سياسياً، ثم مقرا للاتحاد الاشتراكي وأقيمت فيه العديد من الندوات واللقاءات للقيادات العربية والإقليمية مع قيادات مجلس الثورة، حتي إن الرئيس الراحل ياسر عرفات زار المقر أكثر من مرة عامي 1968م و1969، حتي أواخر السبعينيات بعدها عام 1979 وسميت الحديقة لذلك بحديقة النادي السياسي .
تسلم الحزب الوطني الديمقراطي المسرح ليصبح مقرا له بحلوان مقابل إيجار شهري قيمته جنيه واحد شهرياً يسدد لمحافظة القاهرة، وتم تجميد جميع الأنشطة التي كانت تقام به، وفي أواخر الثمانينيات انتقل الحزب لمقر جديد وقام بإغلاق المكان في الوقت الذي رفضت فيه عروض كثيرة مقدمة من جمعيات ثقافية وفنية وأهلية لاستغلال المكان لأي من الأنشطة، أو أن يتولي أمره المجلس الأعلي للآثار وأن جميع المحاولات أجهضت. ومع مطلع عام 2000 تم السماح لجمعية التأهيل الاجتماعي للمعاقين باستغلال المسرح كمقر لهم حتي نشب حريق بالمكان وبمعاينة النيابة تبين اختفاء وسرقة جميع التحف والآثار التي كانت موجودة به كالسلالم النحاسية والرخامية والتحف والزخارف البارزة والأخشاب الباركية التي كانت تغطي المسرح وأرضيته بسمك 20 سم بسبب إهمال المسؤولين عنه، تحول إلي أطلال، فالمبني الرئيسي أصبح عبارة عن هيكل قائم يخلو من جميع أنواع الزينة، ولم يبق منها سوي بلكونات المشاهدة والسلالم والأسقف وبعض الأبواب المغلقة بالسلاسل التي يعلوها الصدأ. ووصل يد الإهمال الي حديقة الكازينو هناك نباتات تعد بمثابة محمية طبيعية، لأنه تم بذل جهد مضنٍ لزراعة هذه النوعيات من النباتات والتي تم نقلها من أوروبا كنخيل «ساسال» الذي لا يوجد سوي بالحديقة وأمام جامعة القاهرة، وكذلك «الكوكس» الذي لا يوجد إلا بها وبجزيرة النباتات في أسوان «وبرتشارديا ولاتنيا» وأن عددا كبيرا منها مهدد بالهلاك في ظل هذه الظروف.
تطوير الحديقة

جرت محاولات عدة لتطوير المسرح لكن الي الآن لم يحدث هذا إلي الآن ولكن طورت الحديقة بعد إهمال شديد ولم يتبقي منه إلا الجزء الغربي وتحول الجزء الشرقي منها الي موقف سرفيس.
أطلق حاليا على الجزء الغربي من الحديقة بعد التجديدات إسم حديقة القصر وتقع الحديقة بشارع راغب بالقرب من محطة مترو حلوان وتقام علي مساحة 7700 م2، كما تم إدراج الحديقة ضمن الحدائق العامة بالمحافظة٠
الموقع

تقع الحديقة تجاه محطة مترو حلوان بميدان سعيد باشا وحدوده شوارع منصور باشا شرقا، راغب باشا غربا، حسين كامل (المراغي حاليا) شمالا، محمد سيد أحمد جنوبا ،
تقع حاليا على شارع نوبار باشا عند تقاطع شارع محمد سيد أحمد، بجوار مكتب بريد حلوان الحمامات على مساحة شاسعة، تتقدمها حديقة وطرازه العام يتبع نظام النهضة الفرنسية المستحدثة، تحتوي علي كشك الموسيقي بالحديقة مازال قائم حتي الآن، حيث كانت تجتمع فيه بعض الفرق الموسيقية كل يوم جمعة من الأسبوع للعزف مجاناً للجماهير طيلة اليوم .
معالم

كانت المساحة الخارجية عبارة عن حديقة كبيرة واسعة تتوسطها نافورة مياه كهربائية لا نظير لها تتدفق منها مياه ملونة تتغير بسرعة غربية وبجوارها مسرح حلوان كانت الفرق الموسيقية الخاصة بالجيش تقيم فيه حفلات و مناسبات مختلفة.
هناك نباتات تعد بمثابة محمية طبيعية، لأنه تم بذل جهد مضنٍ لزراعة هذه النوعيات من النباتات والتي تم نقلها من أوروبا كنخيل «ساسال» الذي لا يوجد سوي بالحديقة وأمام جامعة القاهرة، وكذلك «الكوكس» الذي لا يوجد إلا بها وبجزيرة النباتات في أسوان «وبرتشارديا ولاتنيا» وأن عددا كبيرا منها مهدد بالهلاك في ظل هذه الظروف.
مراجع

↑  حديقة القصر  نسخة محفوظة 13 سبتمبر 2023 على موقع واي باك مشين.
↑  قصر ثقافة حلوان حديقة وملاهي للأطفال  نسخة محفوظة 13 سبتمبر 2023 على موقع واي باك مشين.
↑  "حديقة القصر". مؤرشف من الأصل في 2023-10-21. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-26.
↑  "تاريخ مسرح حلوان". مؤرشف من الأصل في 2023-09-25. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-26.
↑  صرخة إلى وزير الثقافة .. مسرح الخديوي توفيق بحلوان مقر "البلطجية وتجار المخدرات"  نسخة محفوظة 13 سبتمبر 2023 على موقع واي باك مشين.
وصلات خارجية

الموقع الرسمي للحديقة
معالم حلوان معالم ومتاحف تاريخية قصور دور عبادة (مساجد/ كنائس /معابد) مصانع وشركات مطارات حدائق جامعات ميادين العيون الكبريتية والمعدنية شياخات وضواحي قديمة فنادق
| ع ن  معالم حلوان | ع ن  معالم حلوان | ع ن  معالم حلوان |
| --- | --- | --- |
| معالم ومتاحف تاريخية |  متحف ركن فاروق،  متحف الشمع،  مسرح حلوان،  مقبرة حلوان،  |  |
| قصور |  قصر الخديوي توفيق،  قصر الوالدة باشا،  قصر الأميرة خديجة،  قصر أمينة هانم إلهامي،  |  |
| دور عبادة (مساجد/ كنائس /معابد) |  مسجد التوفيقي،  مسجد الجلاد  جامع الإمام المراغي،  مسجد بلال بن رباح،  مسجد عزام،  كنيس بيت أهارون،  |  |
| مصانع وشركات |  حلوان للصناعات الهندسية،  حلوان للأجهزة المعدنية،  النصر لصناعة السيارات،  القابضة للصناعات المعدنية،  حلوان للآلات والمعدات،  حلوان للأجهزة المعدنية،  حلوان للصناعات غير الحديدية،  حلوان للمسبوكات،  حلوان لمحركات الديزل،  مصنع حلوان للصناعات المتطورة،  مصنع سيماف،  عمر أفندي،  الهيئة العربية للتصنيع،  النصر لصناعة السيارات،  القومية للأسمنت،  الهيئة القومية للإنتاج الحربي (مصر)،  أسمنت حلوان،  الحديد والصلب المصرية،  مفكو حلوان،  مصنع الطائرات (الهيئة العربية للتصنيع)،  مصنع الإلكترونيات (الهيئة العربية للتصنيع)،  مصنع المحركات (الهيئة العربية للتصنيع)،  |  |
| مطارات |  مطار حلوان الجوي  |  |
| حدائق |  الحديقة اليابانية،  حديقة الست خضرة،  حديقة 6 أكتوبر،  حديقة القصر،  حديقة الربيع المتميزة،  حديقة الفتح،  حديقة الفيروز،  |  |
| جامعات |  جامعة حلوان،  جامعة حلوان الأهلية،  جامعة مايو،  |  |
| ميادين |  ميدان الشهداء،  ميدان ركن فاروق،  |  |
| العيون الكبريتية والمعدنية |  كابريتاج حلوان،  عيون الست خضرة الكبريتية،  عين حلوان المعدنية،  حمامات حلوان الكبريتية،  |  |
| شياخات وضواحي قديمة |  حلوان،  حي حلوان،  وادي حوف،  حدائق حلوان،  عين حلوان،  التبين،  عزبة الوالدة،  كفر العلو،  حلوان البلد،  أرض اللواء،  |  |
| فنادق |  فندق نيو حلوان،  فندق قصر اليابان  |  |
بوابة القاهرة
بوابة علم البيئة
بوابة علم النبات
بوابة مصر
في كومنز مواد ذات صلة بـ حديقة القصر.
برج حلوان بالحديقة 1905م
كازينو حلوان حالياً
كازينو حلوان حالياً
برج حلوان بالحديقة 1905م
أرلين ستيفنز

| أرلين ستيفنز> معلومات شخصية   | أرلين ستيفنز> معلومات شخصية   |
| --- | --- |
الميلاد: 20 فبراير 1981   (44 سنة)   فيربورت  
مواطنة:  الولايات المتحدة 
الطول: 180 سنتيمتر  
الوزن: 66 كيلوغرام  
الحياة العملية  : الحياة العملية  
المهنة: مبارزة بالسيف  
الرياضة: المبارزة  
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
أرلين ستيفنز (بالإنجليزية: Arlene Stevens)‏ هي مبارزة بالسيف أمريكية، ولدت في 20 فبراير 1981 في فيربورت في الولايات المتحدة.
مراجع

1 2  Olympedia (بالإنجليزية), 2006, QID:Q95606922
↑  "Arlene Stevens Olympic Results". sports-reference.com. مؤرشف من الأصل في 2017-08-09. اطلع عليه بتاريخ 2012-03-17.
↑  ESPN Fencing Results نسخة محفوظة 3 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.
وصلات خارجية

أرلين ستيفنز على موقع الاتحاد الدولي للمبارزة (الإنجليزية)
أرلين ستيفنز على موقع أوليمبيديا (الإنجليزية)
بوابة أعلام
بوابة ألعاب أولمبية
بوابة المرأة
بوابة الولايات المتحدة
جون شابمان (لاعب دوري الرغبي)

لمعانٍ أخرى، طالع جون شابمان (توضيح).
| جون شابمان> معلومات شخصية   | جون شابمان> معلومات شخصية   |
| --- | --- |
الميلاد: سنة 1955  (العمر 69–70 سنة)  
مواطنة:  أستراليا 
الحياة العملية  : الحياة العملية  
المهنة: لاعب دوري الرغبي  
اللغات: الإنجليزية  
الرياضة: دوري الرغبي  
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
جون شابمان (بالإنجليزية: John Chapman)‏ هو لاعب دوري الرغبي أسترالي، ولد في 1955 في Blayney, New South Wales ‏ في أستراليا.
مراجع

↑  "John Chapman - Career Stats & Summary - Rugby League Project". Rugbyleagueproject.org. مؤرشف من الأصل في 2017-11-25.
↑  Alan Whiticker/Glen Hudson: Encyclopedia of Rugby League Players, 1995. ((ردمك 1875169571)
↑  "Official Player Numbers". Parramatta Eels. مؤرشف من الأصل في 2019-04-03.
| ضبط استنادي  | ضبط استنادي  |
| --- | --- |
دولية:  الاسم المعياري الدولي (ISNI)  ملف الضبط الاستنادي الافتراضي الدَّولي (VIAF)  مركز المكتبة الرقمية على الإنترنت (WC Entities) 
وطنية:  الملف الاستنادي المتكامِل (GND)  مكتبة الكونغرس (LCNAF) 
بوابة أستراليا
بوابة أعلام
DFNA5

DFNA5‏ (Gasdermin E) هوَ بروتين يُشَفر بواسطة جين DFNA5 في الإنسان.
DGCR2

DGCR2‏ (DiGeorge syndrome critical region gene 2) هوَ بروتين يُشَفر بواسطة جين DGCR2 في الإنسان.
بوسلام (كيكت)

| بوسلام> تقسيم إداري  | بوسلام> تقسيم إداري  |
| --- | --- |
البلد:  المغرب 
الجهة: طنجة تطوان الحسيمة
الإقليم: شفشاون
الدائرة: بني أحمد
الجماعة القروية: واد ملحة
المشيخة: كيكت
السكان : السكان 
التعداد السكاني: 839 نسمة (إحصاء 2004)
  • عدد الأسر: 138
معلومات أخرى : معلومات أخرى 
التوقيت: ت ع م±00:00 (توقيت قياسي) ت ع م+01:00 (توقيت صيفي)  
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
بوسلام هو دُوَّار يقع بجماعة واد ملحة، إقليم شفشاون، جهة طنجة تطوان الحسيمة في المملكة المغربية. ينتمي الدوّار لمشيخة كيكت التي تضم 7 دواوير. يقدر عدد سكانه بـ 839 نسمة حسب الإحصاء الرسمي للسكان والسكنى لسنة 2004.
مراجع

1 2   http://www.worldtimezone.com/time-africa24.php. {{استشهاد ويب}}: |url= بحاجة لعنوان (مساعدة) والوسيط |title= غير موجود أو فارغ (من ويكي بيانات) (مساعدة)
↑  "الإحصاء العام للسكان والسكنى لسنة 2004 (المغرب)" (PDF). المندوبية السامية للتخطيط. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2012-04-23.
مطبخ بولندي

مطبخ بولندي
| 0 | 1 |
| --- | --- |
البلد / المنطقة:  بولندا 
النوع:  مطبخ وطني 
صنف فرعي:  مطبخ أوروبي 
الثقافة:  ثقافة بولندا 
أطباق مشهورة:  Polish cuisine in the old days (en)  
تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
هو الطريقة البولندية لإعداد الأطعمة التي نشأت في بولندا وانتشرت منها إلى العالم. تطور المطبخ البولندي عبر تاريخ البلاد، فيما يتميز في بعض الأطباق، إلا أنَّه يتشابه مع العديد من المأكولات الوطنية الأخرى. غالباً ما يُشار إلى المطبخ البولندي في الثقافات الأخرى بعبارة (بالفرنسية: à la polonaise)‏.
يتميز المطبخ البولندي باستخدامه اللحوم، وخاصَّةً لحم الخنزير والدجاج والطيور، ويضاف إليها مجموعة من التوابل والخضراوات والفطر والأعشاب. يستخدم المطبخ البولندي أيضًا نوعاً خاصَّا من المعكرونة والحبوب ونوع خاص من الحبوب المطبوخة يدعى كاشا، والبقوليات. فيما يستخدم المطبخ الزبدة والقشدة والبيض عمومًا في إعداد الأطباق، وغالبًا ما يتطلب إعداد الطبق التقليدي وقتًا طويلًا للتحضير. ويمضي العديد من البولنديين الوقت في إعداد الطعام في الاحتفالات مثل عشاء عشية عيد الميلاد ويدعى "فيغيلا " مساء 24 ديسمبر، أو إفطار الفصح، ويستغرق إعداد هاتين الوجبتين عدة أيام للتحضير.
من بين الأطباق البولندية التقليدية بيغوس (تلفظ ) أو تسمى يخنة الصياد، وبيروغة وكيلباسا وكستلاتة شابوي(كستلاتة لحم الخنزير بالبقسماط) وغويابكي (بالبولندية Gołąbki) (محشي الملفوف) وزرازي (اللحم الملفوف)، وحساء الخيار وحساء الفطر و حساء الطماطم، الروسو (حساء مرق اللحم) وحساء الحامض وفلاكي (حساء الكرشة) وحساء الشمندر الأحمر.
يتكون العشاء البولندي التقليدي من ثلاث أطباق تبدأ بحساء مثلا حساء مرق اللحم التقليدي (الروسو) أو حساء الطماطم، فيما يُتبع هذا الطبق في المطاعم بالمقبلات مثل سمك رنكة التي تُحضر بكريمة الطبخ والزيت أو في الهلام اللحمي، أو غيرها من المقبلات من اللحوم المقددة وسلطات الخضار. وينتقل منه إلى الطبق الرئيس الذي عادةً ما يحوي اللحم مثل اللحم المشوي أوكستلاتة شابوي، أو الدجاج مع سلطة كولسلو أو الكرنب مخلل أو الميزيريا (سلطة تصنع من الخيار والقشدة الحامضة)، فيما تكون الأطباق الجانبية عادة هي البطاطا المسلوقة أو الكاشا، وأقل شيوعًا ما يقدم الأرز. تنتهي الوجبة غالبًا بطبق التحلية الذي يكون كومبوت الفواكه، أو لفائف بذور الخشخاش أو حلوى نابوليونكا أو كعكة نابليون أو كعكة الجبن.
إذا استخدم الطهي البولندي في مطابخ عالمية أخرى، عندئذٍ يُشار إليه بجملة "à la polonaise" أي على الطريقة البولندية باللغة الفرنسية، ويُستخدم هذا المصطلح في المطابخ عند استخدام الزبدة بدلاً من زيت الطهي، أو استخدام الخبز المقلي بالزبدة مع الخضار في الطهي واستخدام البقدونس المفروم والبيض المسلوق (المقبلات البولونية)، أيضاً عد إضافة الفجل وعصير الليمون او القشدة الحامضة إلى الصلصات مثل صلصة الكريمة البيضاء.
نبذة تاريخية > العصور الوسطى

كان المطبخ البولندي في العصور الوسطى يعتمد على الأطباق المصنوعة من المنتجات الزراعية والمحاصيل الحبوب ( الدخن والشيلم المزروع والقمح ) ولحوم الحيوانات البرية والخضار والفواكه والفطر والتوت والحيوانات البرية والعسل والأعشاب والتوابل المحلية. كان معروفًا في المقام الأول بالاستخدام الوفير للملح من منجم الملح فياليتشكا والوجود الدائم للجريش الخشن (ويدعى بالكاسا). كانت الأطباق عالية الحريرات ويعتمد البولنديون على شرب الجعة أو بتع مشروباً أساسيا ويعد من سمات المطبخ البولندي في العصور الوسطى.
خلال العصور الوسطى كان المطبخ البولندي ثقيلًا وحارًا. والمكونان الرئيسيان فيه هما اللحوم ( لحوم الطرائد ولحوم البقر) والحبوب التي هي الدخن أساساً، ولكن في أواخر هذه العصور استخدمت أنواع أخرى من الحبوب على نطاق واسع. لم يكن معظم سكان الريف يأكلون الخبز بل كانوا يستهلكون الحبوب بشكل الجريش (الكاسا) أو أنواع مختلفة من الخبز المفرود . بعض هذه (على سبيل المثال الكولاج ) تعتبر وصفات تقليدية حتى في القرن الحادي والعشرين. وبعيدًا عن الحبوب، كان جزء كبير من النظام الغذائي اليومي للبولنديين في العصور الوسطى يتكون من البقوليات، وخاصة الفول والبازلاء. وبما أن أراضي بولندا كانت مليئة بالغابات، فقد كان استخدام الفطور، والتوت الغابي، والمكسرات، والعسل البري منتشرًا أيضًا. من بين الأطباق الشهية التي كان يتناولها النبلاء البولنديون كانت أقدام الدب المطهية في العسل والمقدمة مع سلطة بنكهة الفجل، ولسان الدب المدخن، ولحم الخنزير المقدد (لكن الدببة محمية الآن في بولندا).
بسبب العلاقات التجارية الوثيقة مع تركيا ودول القوقاز، كان سعر التوابل (مثل الفلفل الأسود وجوزة الطيب) أرخص كثيرًا في بولندا مقارنة بباقي دول أوروبا، ومن ثم أصبحت الصلصات الحارة شائعة. استخدام نوعين أساسيين من الصلصات، وهما الحساء الاحمر (يوخا تشيرفونا) و الحساء الرمادي (يوخا سارا) (والتي تعني "الدم الأحمر" و"الدم الرمادي" باللغة البولندية القديمة)، ظلت منتشرة على نطاق واسع على الأقل حتى القرن الثامن عشر.
تشمل المشروبات اليومية الحليب ومصل اللبن واللبن الرائب ومختلف أنواع الأعشاب المُخمَّرة. كانت المشروبات الكحولية الأكثر شعبية هي البيرة والبتع؛ لكن في القرن السادس عشر، بدأت الطبقات العليا في المجتمع باستيراد النبيذ المجري والسيليزي . كان البتع منتشرًا على نطاق واسع لدرجة أن الأمير ليزيك الأول الأبيض أوضح للبابا في القرن الثالث عشر أن الفرسان البولنديين لا يمكنهم المشاركة في حملة صليبية ما لم تفرش الأرض بتعًا في الأراضي المقدسة.  كما أصبحت الفودكا شائعة، وربما كانت أول من اكتسب شعبية بين الطبقات الدنيا. هناك أدلة مكتوبة تشير إلى أن أصل الفودكا هو بولندا. تم تسجيل كلمة "فودكا" لأول مرة إطلاقًا في عام 1405 في السجلات البلدية البولندية (تٌسمى Akta Grodzkie)  وبدقة في وثائق المحكمة من بالاتينات ساندوميرز في بولندا.  في ذلك الوقت، كانت كلمة فودكا (وتكتب wódka) (الفودكا) تشير إلى المركبات الكيميائية مثل الأدوية ومنظفات التجميل، في حين كان المشروب الشعبي يُسمى غوجاوكا (gorzałka).
نبذة تاريخية > عصر النهضة

جلبت الملكة بونا سفورزا، إيطالية المولد وهي الزوجة الثانية لزغمونت الأول ملك بولندا، الطهاة الإيطاليين مع بلاطها إلى بولندا بعد عام 1518. على الرغم من أن الأطعمة النباتية الأصلية كانت جزءًا قديمًا وجوهريًا من المطبخ البولندي، إلّا أنَّ الملكة بونا جلبت خضراوات ورقية خضراء مثل الخس والكراث والكرفس والملفوف والجزر والبصل بنوعيه وخاصة الطماطم إلى مطبخها. وحتى يومنا هذا، يُشار إلى بعض هذه الخضروات في اللغة البولندية باسم ‍(البولندية: włoszczyzna فوجتيزنا إيطالي)، خلال هذه الفترة، كان استخدام التوابل - التي وصلت إلى بولندا عبر طرق التجارة في غرب آسيا - شائعًا بين أولئك الذين يستطيعون تحمل تكلفتها، وكانت الأطباق التي تعتبر راقية يمكن أن تكون حارة جدًا. ومع ذلك، فإن فكرة أن الملكة بونا كانت أول من أدخل الخضروات إلى بولندا هي فكرة خاطئة. في حين أن طهاتها الجنوبيين ربما ساعدوا في الارتقاء وتوسيع دور الخضروات المختلفة في المطبخ البولندي الملكي، إلا أن السجلات تظهر أن بلاط الملك يوغيلا ( فلاديسلاف الثاني ياجيلو، الذي توفي في عام 1434، قبل أكثر من 80 عامًا من توليها الحكم) تمتع بمجموعة متنوعة من الخضروات بما في ذلك الخس، والشمندر، والملفوف، واللفت، والجزر، والبازلاء، والقرنبيط.
اتبع بلاط الملكة بونا الأسلوب الإيطالي، لأنها كانت تستخدم الطهاة الإيطاليين حصريًا، وكان بعضهم يعيينون في الأصل لإعداد الطعام في الحفلات للعائلات الأرستقراطية ولكنهم سرعان ما أصبحوا يقدمون الأطباق الإيطالية النموذجية كجزء من القائمة اليومية للبلاط. وتظهر سجلات المحكمة أن الملكة بونا استوردت كميات كبيرة من الفواكه من جنوب أوروبا وأميركا وغرب آسيا (البرتقال والليمون والرمان والزيتون والتين والطماطم) والخضروات (البطاطس والذرة) والمكسرات (الكستناء والزبيب واللوز، بما في ذلك عجينة اللوز)، إلى جانب الحبوب (مثل الأرز)، وقصب السكر، وزيت الزيتون الإيطالي. كما استورد البلاط أيضًا مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل بما في ذلك الفلفل الأسود واليانسون والزعفران والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل والقرفة.
فلاكي هو شوربة الكرشة، المعروفة منذ العصور الوسطى وهو الطبق المفضل للملك يوغيلا.
بيرنكي (خبز الزنجبيل البولندي) من تورون، وصفة من القرن الرابع عشر
آدم دوداش

| آدم دوداش> (بالمجرية: Dudás Ádám)‏   .معلومات شخصية   | آدم دوداش> (بالمجرية: Dudás Ádám)‏   .معلومات شخصية   | آدم دوداش> (بالمجرية: Dudás Ádám)‏   .معلومات شخصية   | آدم دوداش> (بالمجرية: Dudás Ádám)‏   .معلومات شخصية   | آدم دوداش> (بالمجرية: Dudás Ádám)‏   .معلومات شخصية   |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
الميلاد: 12 فبراير 1989   (36 سنة)   ازترغوم  
مواطنة:  المجر 
مركز اللعب: وسط
الطول: 1.82 م (5 قدم 11 1⁄2 بوصة)
|  معلومات النادي   |  معلومات النادي   |  معلومات النادي   |  معلومات النادي   |  معلومات النادي   |  |
النادي الحالي: زومباثلي هالاداس  ‏
| المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  | المسيرة الاحترافية1  |  |
| سنوات | فريق | م. | (هـ.) |  |  |
| 2005–2015 | غيور تورنا أوزتالي  | 95 | (13) |  |  |
| 2007 | ← سبارتاك موسكو (إعارة) | 0 | (0) |  |  |
| 2010 | ← باكسي (إعارة) | 1 | (0) |  |  |
| 2015– | زومباثلي هالاداس  ‏ | 0 | (0) |  |  |
| المنتخب الوطني    | المنتخب الوطني    | المنتخب الوطني    | المنتخب الوطني    | المنتخب الوطني    |  |
| 2009 | Hungary U-20 | 5 | (0) |  |  |
| 2006–2010 | المجر تحت 21 |  ? | (?) |  |  |
| 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 31 أغسطس 2014.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف  . | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 31 أغسطس 2014.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف  . | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 31 أغسطس 2014.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف  . | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 31 أغسطس 2014.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف  . | 1 عدد مرات الظهور مع الأندية وعدد الأهداف تحسب للدوري المحلي فقط  وهو محدث في 31 أغسطس 2014.  2 عدد مرات الظهور مع المنتخب وعدد الأهداف  . |  |
آدم دوداش (بالمجرية: Dudás Ádám)‏ هو لاعب كرة قدم مجري في مركز الوسط، ولد في 12 فبراير 1989 في ازترغوم في المجر. شارك مع منتخب المجر تحت 21 سنة لكرة القدم. أما مع النوادي، فقد لعب مع سبارتاك موسكو وغيور تورنا أوزتالي ونادي باكسي.
مراجع

↑  "Spartak snap up talented Dudás". الاتحاد الأوروبي لكرة القدم. 9 أغسطس 2007. مؤرشف من الأصل في 2008-02-27. اطلع عليه بتاريخ 2007-08-14.
↑  "Adam Dudas Mirando a jugadores Jugador" (بالإسبانية). Futbol-Talentos.com. Archived from the original on 2007-09-28. Retrieved 2007-08-14.
↑  "FIFA U-20 World Cup Egypt 2009™: List of Players: Hungary" (PDF). FIFA. 6 أكتوبر 2009. ص. 11. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2009-10-13.
وصلات خارجية

آدم دوداش على موقع الاتحاد الدولي (مؤرشف)  (الإنجليزية)
آدم دوداش على موقع قاعدة بيانات كرة القدم.إي يو (الإنجليزية)
آدم دوداش على موقع Soccerway.com (الإنجليزية)
آدم دوداش على موقع عالم كرة القدم.نت (الإنجليزية)
بوابة أعلام
بوابة المجر
بوابة كرة القدم