stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
ناصر بن محمد بن حمد آل معمر
مراجع

↑  عبد المحسن بن معمر (2004). إمارة العيينة وتاريخ آل معمر: صفحات من تاريخ نجد (ط. 1). الرياض: دار المريخ. ص. 285-287. ISBN:9960-24-529-2. LCCN:2004383202. OCLC:122991893. OL:16285325M. QID:Q131808906.
| ع ن حكام إمارة العيينة | ع ن حكام إمارة العيينة |
| --- | --- |
 حسن بن طوق بن سيف التميمي  حمد بن حسن بن طوق التميمي  معمر بن حمد بن حسن التميمي  محمد بن معمر بن حمد التميمي  عبد الله بن محمد آل معمر (عبد الله الأول)  حمد بن عبد الله آل معمر  ناصر بن عبد الله آل معمر  دواس بن حمد بن عبد الله آل معمر  آل محمد بن عبد الله آل معمر  محمد بن حمد بن عبد الله آل معمر  عبد الله بن حمد بن عبد الله آل معمر  ناصر بن محمد بن حمد آل معمر  حمد بن محمد بن حمد آل معمر (ابن معمر)  عبد الله بن محمد بن حمد آل معمر (عبد الله الثاني)  محمد بن حمد بن محمد آل معمر  عثمان بن حمد بن محمد آل معمر  مشاري بن إبراهيم بن محمد آل معمر  سلطان بن محسن آل معمر :  حسن بن طوق بن سيف التميمي  حمد بن حسن بن طوق التميمي  معمر بن حمد بن حسن التميمي  محمد بن معمر بن حمد التميمي  عبد الله بن محمد آل معمر (عبد الله الأول)  حمد بن عبد الله آل معمر  ناصر بن عبد الله آل معمر  دواس بن حمد بن عبد الله آل معمر  آل محمد بن عبد الله آل معمر  محمد بن حمد بن عبد الله آل معمر  عبد الله بن حمد بن عبد الله آل معمر  ناصر بن محمد بن حمد آل معمر  حمد بن محمد بن حمد آل معمر (ابن معمر)  عبد الله بن محمد بن حمد آل معمر (عبد الله الثاني)  محمد بن حمد بن محمد آل معمر  عثمان بن حمد بن محمد آل معمر  مشاري بن إبراهيم بن محمد آل معمر  سلطان بن محسن آل معمر 
بوابة السعودية
بوابة التاريخ
PSME1

PSME1‏ (Proteasome activator subunit 1) هوَ بروتين يُشَفر بواسطة جين PSME1 في الإنسان.
بريد المغرب

بريد المغرب
بريد المغرب 
 Poste Maroc
الشعار
| 0 | 1 |
| --- | --- |
البلد:   المغرب 
التأسيس:  1892(تأسيس الشركة)   1998 (شركة عامة محدودة)
النوع:  شركة مشغل بريدي
الشكل القانوني:  شركة مساهمة عامة (S.A) 
المقر الرئيسي:  الرباط، المغرب
حلت محل:  المكتب الوطني للبريد والاتصالات 
موقع الويب:  poste.ma 
| 0 | 1 |
| --- | --- |
الشركات التابعة:  البريد بنك
الصناعة:  الخدمات البريدية، خدمات التأمين، معالجة قضايا البيع والشراء
المنتجات:  أمانة للشحن الوطني، أمانة للشحن الدولي
مناطق الخدمة:   المغرب
| 0 | 1 |
| --- | --- |
المؤسس:  الحسن الأول
المدير:  أحمد أمين بنجلون التويمي 
أهم الشخصيات:  أحمد أمين بنجلون
الموظفون:  9088 (سنة 2018)
تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
بريد المغرب شركة عمومية تنشط في البريد والارساليات والبريد الرقمي والخدمات المالية في المغرب. المؤسسة ذات استقلالية مالية خاضعة لوصاية الحكومة المغربية وأنشئت سنة 1998 على إثر فصل قطاعي البريد والاتصالات. تحولت المؤسسة منذ أغسطس 2010 إلى شركة مساهمة.
التاريخ

المقالة الرئيسة: تاريخ البريد في المغرب
التاريخ > البدايات زمن الحسن الأول

يعود تاريخ وجود بريد المغرب إلى زمن السلطان العلوي الحسن الأول الذي دعم تنظيم قطاعات متفرقة ومختلفة وصيانتها من قبل الأجانب على وجه الخصوص. أعطى السلطان سنة 1892 أوامره إلى ضباط الموانئ قصد تنظيم الخدمة البريدية المغربية. شملت هذه المنظمة 13 مدينة مغربية كانت متصلة بواسطة خطوط تحددها مجموعة من الطوابع البريدية.
التاريخ > فترة الحماية

أصبحت الشركة المغربية للتلغراف في 1911 المسؤولة عن تنظيم الخدمات البريدية الوطنية، حيث أقرت استخدام الطوابع البريدية بدلا من الطوابع العادية. ثم بدأت الشركة نشاطها في 1912 لكن هذه المرة تحت اسم "الإدارة الشريفية للبريد، التلغراف والهاتف"، والتي سوف تصدر أول طابع مغربي؛ كان ذلك في 22 ماي من العام 1912.
التاريخ > بعد الاستقلال

أصبحت الخدمات البريدية والاتصالات السلكية واللاسلكية بعد الاستقلال تحت وصاية وزارة البريد، التلغراف والهاتف (التي تُعرف اختصارا بـ DPI) حتى عام 1998. أصبحت بعد ذلك مؤسسة عامة ذي صبغة مغربية، خاصة بعد تنفيذ القانون 24-96 وفصل قطاعي البريد والاتصالات السلكية واللاسلكية.
اليوم

أصبح بريد المغرب شركة متعددة الخدمات تُقدم العديد من الخدمات في مجالات البريد السريع والخدمات المالية. وفي 2010، وبعدما أصبحت الشركة لها ثقل في القطاع المصرفي قرر إنشاء شركة تابعة لها تحت اسم البريد بنك. وفي تشرين الثاني/نوفمبر من العام 2011، أصبحت شركة عامة محدودة.
بلغ عدد الموظفين في مجموعة بريد المغرب إلى غاية سنة 2018 حوالي 9088 موظف.
الرؤساء السابقين

محمد واكريم (1998 - 15 فبراير 2006)
أنس العلمي (15 فبراير 2006 - 5 أكتوبر 2009)
أحمد أمين بنجلون (5 أكتوبر 2009 - حاليا)
الأنشطة

تقوم الشركة بالعديد من الأنشطة، لعل أبرزها:
معالجة الخدمات البريدية الوطنية والدولية
جمع المدخرات من خلال باقي البنوك في المغرب
إدارة خدمة الحسابات البنكية البريدية والشيكات
إدارة شبكة من مكاتب البريد التي توزع، بالإضافة إلى المنتجات المالية وشركات التأمين التابعة
الشركات والعلامات التجارية التابعة

لبريد المغرب الكثير من الشركات والعلامات التجارية التابعة لها.
الشركات والعلامات التجارية التابعة > البريد بنك

المقالة الرئيسة: البريد بنك
شرع البريد بنك في العمل منذ يونيو 2010 كذراع بنكي لمجموعة بريد المغرب، وهو شركة ذات مجلس إدارة جماعية وذات مجلس مراقبة. ويتوفر على أكبر تغطية وكالات باحتساب شبكة مكاتب بريد المغرب التي تجاوزت 1800 سنة 2019، ويهدف نشاطه إلى رفع نسبة الاستبناك (ولوجية الخدمات المصرفية) خصوصا لدى الفئات الاجتماعية ذات الدخل المحدود.
الشركات والعلامات التجارية التابعة > أمانة

يقدم بريد المغرب تحت العلامة التجارية أمـانـة عرض لنشاط الإرساليات من خلال ثلاثة منتوجات رئيسية:
أمانة للإرساليات الوطنية: خدمة إرساليات تتضمن جمع الطرود ونقلها وتسليمها في المغربي.
أمانة الدولية: خدمة إرساليات دولية سريعة تمكن من تسليم الطرود في جميع أنحاء العالم.
أمانة للنقل: لإرساليات البضائع في حزم
مجتمعة أو شاحنات مخصصة.
الشركة المغربية للنقل والتوزيع.
معرض الصور

العلامة التجارية لمجموعة بريد المغرب
العلامة التجارية للبريد بنك
مبنى مكتب البريد المركزي في العاصمة الرباط
مبنى فرع مكتب البريد بمدينة إفران
طابع بريدي يعود لسنة 1891 لمكتب البريد الفرنسي بالمغرب
طابع بريدي يعود لسنة 1902 لمكتب البريد الفرنسي بالمغرب
مراجع

↑  https://www.poste.ma/wps/portal/PosteMaroc-AR/NotreGroup-AR/domainesactivites نسخة محفوظة 2020-12-08 على موقع واي باك مشين.
↑  "مغرس : تاريخ البريد المغربي". web.archive.org. 16 أغسطس 2017. مؤرشف من الأصل في 2017-08-16. اطلع عليه بتاريخ 2020-12-08.{{استشهاد ويب}}:  صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
↑  "المؤسسات والمقاولات العمومية في المغرب" (PDF). مؤرشف من الأصل (PDF) في 2020-07-03.
وصلات خارجية

الموقع الرسمي لبريد المغرب
| ع ن الإدارات البريدية في أفريقيا | ع ن الإدارات البريدية في أفريقيا |
| --- | --- |
شمال إفريقيا:  الجزائر  المغرب  تونس  ليبيا  مصر  موريتانيا 
الجنوب الأفريقي:  أنغولا  إسواتيني  بوتسوانا  جنوب أفريقيا  زامبيا  زيمابوي  مالاوي  موزمبيق  نامبيبيا 
شرق إفريقيا:  أوغندا  إثيوبيا  الصومال  إريتريا  السودان  تنزانيا  رواندا  غينيا بيساو  كينيا  مدغشقر  موريشيوس 
غرب إفريقيا:  الرأس الأخضر  السنغال  النيجر  بنين  بوركينا فاسو  توغو  ساحل العاج  غامبيا  غانا  غينيا  مالي  نيجيريا 
وسط إفريقيا:  الغابون  الكاميرون  بوروندي  تشاد  جمهورية أفريقيا الوسطى  جمهورية الكونغو 
| ع ن بنوك مغربية | ع ن بنوك مغربية |
| --- | --- |
بنوك دولية:  التجاري وفا بنك  البنك الشعبي  بنك أفريقيا  البنك المغربي للتجارة والصناعة  القرض العقاري والسياحي  القرض الفلاحي للمغرب  مصرف المغرب  الشركة العامة (المغرب)  البريد بنك 
بنوك استثمارية:  سي إف جي بنك  Attijari Finances Corp.  BMCE Capital  Upline Group  Capital Trust  سي دي جي كابيتال 
مشغلات بريدية:  بريد المغرب 
بنوك صاعدة:  البنك العربي  سيتي بنك المغرب  UMB 
البنك المركزي:  بنك المغرب 
مخازن مالية:  دار السكة 
بوابة الاقتصاد
بوابة المغرب
بوابة سلا
بوابة شركات
بوابة علم العملات
في كومنز مواد ذات صلة بـ بريد المغرب.
إل عال

العال أو إل عال (بالعبرية: אל על, إلى السماء) هي أكبر شركة طيران إسرائيلية، تعتبر ناقل وطني إسرائيل وتتخذ من مطار بن غوريون مركزاً لعملياتها، يقع مقرها الرئيسي فيه ايضاً.
تقدم الشركة خدماتها ل-39 وجهة، غالبيتها في أوروبا، والأخرى في آسيا، أفريقيا وأمريكا الشمالية. ابتداء من صيف 2015، ستقدم إل عال خدمات جوية إلى مدينة بوسطن، شمال الولايات المتحدة.
تأسست الشركة في أواخر عام 1948، وتضم اليوم في إسطولها ما يقارب ال 43 طائرة، كلها من إنتاج شركة بوينغ الأمريكية. لسنوات عديدة كانت الشركة مملوكة للدولة، في عام 2003 حصلت خطوات من أجل خصخصة الشركة، حيث عرضت أسهمها للتداول في البورصة.
شركة إل عال مشهورة بإجراءاتها الأمنية، لحماية مسافريها، وعدم تشغيلها لرحلات خلال أيام السبت وأعياد اليهود، إضافة إلى تحفظ الشركة على كشروت في طائراتها ومرافق الأخرى.
رحلة رقم 971

في 28 أغسطس 2020، أعلن مُتحدث باسم الشركة أنها ستسير أول رحلة تجارية بين إسرائيل والإمارات مرورًا عبر أجواء السعودية. تنطلق الرحلة التي تحمل الرقم (971) وهو رمز الاتصال الدولي للإمارات واسمها كريات غات، وعلى متنها وفد إسرائيلي أميركي يترأسه مستشار دونالد ترامب جاريد كوشنر نحو مطار أبو ظبي الدولي. كتبت الشركة على مقصورة قيادة الطائرة كلمة «سلام» باللغات العربية والعبرية والإنجليزية. لاحقًا فتحت دولتا السعودية والبحرين مجالهما الجوي بشكل دائم للرحلات بين إسرائيل والإمارات. كما أعلنت الشركة في 3 سبتمبر 2020، عن بدء تنفيذها رحلات جوية تجارية أسبوعية كل يوم أربعاء إلى الإمارات.
قال رئيس الوزراء الفلسطيني محمد اشتية عن هبوط طائرة إسرائيلية في الإمارات: «كان أملنا أن تحطّ طائرة إماراتية بركابها في القدس المحررة.. يؤلمنا أن نرى اليوم هبوط طائرة إسرائيلية في أبو ظبي، تحمل اسم (كريات جات) المستعمرة التي بنيت على أراضي قرية الفالوجا التي حوصر فيها جمال عبدالناصر، في خرق واضح للموقف العربي المتعلق بالصراع العربي-الإسرائيلي».
صور

طائرة العال بوينغ 787-9
طائرة العال بوينغ 707 عام 1982
طائرة العال بوينغ 777
وصلات خارجية

إل عال (بالإنجليزية)
| ع ن  خطوط جوية في إسرائيل | ع ن  خطوط جوية في إسرائيل |
| --- | --- |
ركاب:  إل عال (تتضمن صن دور)  يسرائير  أركياع  إير حيفا  عايط لخدمات الطيران والسياحة 
شحن:  خطوط كال للشحن الجوي  شحن إل عال 
سابقة:  كيم نير  الخطوط الجوية الروم  الخطوط الجوية تامير  الخطوط الجوية أب 
| ضبط استنادي  | ضبط استنادي  |
| --- | --- |
دولية:  الاسم المعياري الدولي (ISNI)  ملف الضبط الاستنادي الافتراضي الدَّولي (VIAF) 
وطنية:  الملف الاستنادي المتكامِل (GND)  المكتبة القومية الإسرائيلية (J9U)  مكتبة الكونغرس (LCNAF) 
في كومنز مواد ذات صلة بـ إل عال.
بوابة إسرائيل
بوابة شركات
بوابة طيران
نيشان إسماعيل الساماني

| نيشان إسماعيل الساماني | نيشان إسماعيل الساماني |
| --- | --- |
مؤسس:  طاجيكستان 
البلد:  طاجيكستان 
سميت باسم: إسماعيل الساماني  
 إحصاءات :  إحصاءات 
صورة شريط الوسام : صورة شريط الوسام 
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
نيشان إسماعيل الساماني (بالطاجيكية: Ордени Исмоили Сомонӣ)‏ هو أعلى وسام في طاجيكستان. سُمي باسم إسماعيل بن أحمد، المعروف أيضًا باسم إسماعيلي سوموني.
مراجع

↑  "CSTO: Safe Choice in Central Asia". Eurasia Daily Monitor. ج. 4 ع. 191. 2007.
↑  Ст. 11 Закона Республики Таджикистан от 31.07.2001 «О государственных наградах Республики Таджикистан» نسخة محفوظة 2013-07-02 at Archive.is
في كومنز مواد ذات صلة بـ نيشان إسماعيل الساماني.
بوابة طاجيكستان
الكلتاوية

الكلتاوية هي الهضبة المرتفعة المطلة على باب الحديد أحد أهم أحياء مدينة حلب في سورية. وهذا الباب يقود إلى حي البياضة وحي المستدامية وكل منهما يؤدي إلى قلعة حلب وقلب المدينة القديمة (حلب القديمة)، والكلتاوية هي الهضبة التي تعلو القبو الأثري المعروف بقبو النجارين هي منطقة صغيرة في محافظة حلب في سورية وتقع في قلب المدينة القديمة.
صورة قديمة لحي الكلتاوية و على يمين الصورة مسجد جامع الكلتوية
لمحة تاريخية

سمي الحي بهذا الاسم لمجاورته للمدرسة الكلتاوية التي أنشأها في حلب الأمير (طقتمر الكلتاوي) المتوفى سنة 787هـ ومكان المدرسة مرتفع يطل على كثير من منازل حلب الشمالية شرقاً وغرباً. يقول الشيخ كامل الغزي في كتابه (نهر الذهب في تاريخ حلب ج2ص391): المدرسة الكلتاوية قرب باب القناة (ويسمى اليوم باب الحديد) على نَشَزٍ من الأرض عن يسرة الداخل إلى المدينة بناها الأمير طقتمر الكلتاوي المتوفى سنة 787هـ وهو مدفون فيها وبنى إلى جانبها داراً كبيرة واسعة مرخمة تحتها اصطبلات واسعة ظاهرها حوانيت ووقف الجميع وأوقافاً كثيرة على المدرسة منها معصرة خارج بانقوسا، وشرط أن يكون مدرِّسُها وطلبتها على المذهب الحنفي. الحال التي آلت إليه في أوائل القرن الرابع عشر الهجري يقول الشيخ كامل الغزي في كتابه (نهر الذهب في تاريخ حلب ج2ص391): وهذه المدرسة قد تغيرت رسومها وانطمست معالمها ولم يبق منها في هذه الأيام (والغزي توفي سنة 1351هـ) سوى ساحة محاطة بأربع جدران يبلغ طولها 50 ذراعاً في عرض 30 وفي جنوبها قبلية صغيرة تقام فيها الجهرية، ودار الواقف داثرة لا عين لها ولا أثر، ويوجد في جانبها مقبرة للمحلة وعدة دور حقيرة لها ملّاك معلومون.
الكلتاوية الحديثة

كان في قمة هضبة الكلتاوية مسجد صغير منعزل وتقع خلفه مقبرة مهجورة وهناك درب ضيق يمتد من أسفل الهضبة إلى أعلاها وهو درب لا يتسع لمرور العربات لضيقه ولوجود درج فيه، 
هذا المسجد الصغير ليختلي فيه لعبادة الله سبحانه واختاره لأنه مسجد ناء لا يطمح أحد في الإقامة فيه فهو قديم جداً ومنعزل، وليس فيه سوى مكان صغير للصلاة لا يتسع إلا للقليل من المصلين، وليس فيه مئذنة وله باب قديم تقود إليه عدة درجات خارجية، فإذا وصلت إلى الباب كان من الضروري صعود بقية الدرجات الحجرية الكبيرة التي تقود إلى ساحة المسجد، وتطل نوافذ المسجد الأمامية على المقبرة التي تقع خارج أسوار المسجد من الجهة الجنوبية وتقوم المقبرة على مغارات وكهوف قديمة.
قرر الشيخ محمد بن أحمد النبهان الحلبي بناء المدرسة الكلتاوية الجديدة لكي تكون منارة علمية ومَعْلَمة ثقافية. وافتتحت المدرسة النبهانية (دار نهضة العلوم الشرعية) في حلب عام 1964 م بعد تأسيس جمعية النهضة الإسلامية للأعمال الاجتماعية والخيرية والتي كان الشيخ النبهان يشرف على أعمالها ونشاطها. وتقع المدرسة في الكلتاوية، ويقوم بالتدريس في المدرسة أساتذة مؤهلون وقد قام بادارتها الشيخ عبد الرحمن حوت ثم الشيخ أديب حسون ثم الشيخ محمد لطفي وتعاقب على إدارتها عدد من المديرين منهم الشيخ منير الحداد والأستاذ أحمد المهدي الخضر والشيخ علاء الدين علايا والشيخ محمد رشواني ويديرها حالياً الشيخ محمود ناصر الحوت (اقتباس من كتاب الشيخ محمد النبهان لـ د.محمد فاروق النبهان).
اكتملت الكلتاوية التي أصبحت تضم الكلتاوية القديمة وهضبة الكلتاوية والدور السكنية المجاورة ومئذنة عالية وهناك فناء أمامي يضم المدخل الرئيسي الذي أصبح واسعاً وأزيل المدخل الحجري القديم ويضم الفناء الأمامي غرفة الشيخ وغرفة للضيوف وتطل غرفة الشيخ -التي دفن فيها فيما بعد- على الساحة الخلفية الجانبية المتصلة بالساحة الخلفية الجنوبية التي بنيت فيها الأبنية التي أصبحت فيما بعد مدرسة النهضة. تم تأميم الدولة للجمعية سنة 1984م.
وصلات خارجية

موقع أحباب الكلتاوية
مراجع

↑  كتاب الشيخ النبهان تأليف الدكتور محمد فاروق لنبهان ، كتاب السيد النبهان تأليف الشيخ هشام الألوسي
↑  نهر الذهب في تاريخ حلب للشيخ كامل الغزي
↑  الشيخ محمد النبهان تأليف الدكتور محمد فاروق النبهان
بوابة سوريا
نهر دونجا

| نهر دونجا | نهر دونجا |
| --- | --- |
 المنطقة  :  المنطقة  
البلد:  الكاميرون  نيجيريا 
 الخصائص  :  الخصائص  
الطول: 282 كيلومتر  
المصب: نهر بنوي  
مساحة الحوض: 20000 كيلومتر مربع  
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
نهر دونجا، هو نهر يقع في نيجيريا والكاميرون في إفريقيا.
الوصف

ينبع النهر من هضبة مامبيلا في شرق نيجيريا، ويشكل جزءًا من الحدود الدولية بين نيجيريا والكاميرون، ويتدفق شمال وغرب ليندمج في النهاية مع نهر بينو في نيجيريا.
تبلغ مساحة حوض مياه نهر دونجا حوالي 20000 كيلومتر مربع.
توجد ثلاث محميات غابات، في حوض نهر دونجا وهي: بيسا وأمبوي ونهر بيسولا، تقع على المنحدرات وعند سفح هضبة مامبيلا، ومنتزه جاشاكا جومتي الوطني.
مطبخ موصلي

يشتهر المطبخ الموصلي في العراق بأطباقه اللذيذة المشهورة والغنية بتنوعها واختلاف مكوناتها، ويعتبر من مطابخ الشرق الأوسط القديمة التي تقوم على صفات خاصة بها تتميز عن المطابخ المحيطة بها، وتشترك مع المطبخ الشامي بالوصفات والمكونات المستخدمة، ومن أشهر المكونات المستخدمة في المطبخ الموصلي هي: الدقيق والقمح والأرز والبرغل والخضراوات والبقوليات والبهارات واللحوم ومشتقات الألبان.
تاريخ المطبخ

تاريخ المطبخ الموصلي عريق حيث ترجع العديد من الأطعمة إلى حضارات بلاد ما بين النهرين حيث ذكرت في الألواح المكتشفة في عهد آشور ناصربال، حيث كانت مما قدمه الملك في قصره. وكان سكان بلاد الرافدين أول من اكتشف العصائر والبيرة والعديد من الأطعمة التي انتقلت عبر الحضارات إلى الساسانيين وثم إلى العباسيين الذي شهد تطورًا سريعًا وتوسعًا في فن الطعام. ومن أشهر الأطعمة القديمة التي ذكرت في الألواح البابلية والتي ما زالت تطهى حتى اليوم هي المرق بأنواعه مثل مرق اللحم والمرق الأحمر والعديد من أنواع الأطعمة حيث ذكرت بالتفاصيل. إضافة إلى الأطعمة التي انتقلت من أرمينيا والدولة العثمانية وغيرها من المطابخ.
الأطباق الجانبية

الطرشي: وهي من الأطعمة المهمة في المطبخ الموصلي وتتم عن طريق كبس الخضراوات في ماء مالح في أواني لمدة طويلة، ويتم كبس الزيتون والخيار والقرنبيط واللهانة والشوندر وتفاح الأرض وثوم عجم والفلفل الأخضر الذي يحشى بالكرافس والمقدونس وغيرها من الخضراوات.طرشي مصلاوي
المخللات: ويتكون من الشلغم والشمندر يقطع ويملح ويترك لمدة 14 يوم وتصنع في الشـتاء حصراً.
السـلطة: وهي من الأطباق التقليدية في المطبخ الموصلي بإختلاف طرق تحضيرها والمواد المستخدمة.
جاجيك: وتتكون من لبن الغنم والثوم ويضاف إليها الخيار وزيت الزيتون والزعتر.
الحلويات

الكليجة: وهي من المعجنات المحشية الموجودة في كل بيت موصلي وتصنع في ليالي الأعياد، وتكون كليجة التمر محشية بالتمر منزوع النوى وكليجة الجوز المحشية بالجوز والسكر وكليجة جوز الهند المحشية بجوز الهند والسكر وكليجة السادة وتكون غير محشية ويضاف إليها السمسم والحبة السوداء، وتصـنع بأشكال ونقشات مختفلة وتخبز بالفرن.
كليجة
كليجة بالجوز
كليجة بالتمر
كليجة بالسمسم
الشكرلمه: وهي من المعجنات الموصلية المشهورة والمنتشره في العراق وهي خليط من الطحين والدهن والسكر والهيل، وتعمل كأقراص صغيرة وتخبز في الفرن بالصينية.
السودة: من المعجنات الموصلية المشهورة وتشبه مكوناتها الشكرلمة يضاف إليها البيض والسودة.
البقلاوة: وهي من المعجنات التي تصنع من رقائق عجين خاص وتُحشى بالجوز أو الفستق الحلبي ويتم تحلِيَتِها بالشيره.
حلاوة طحينية: وهي من الحلويات المشهورة وتصنع من السكر أو الطحينية حسب النوع ويضاف إليها المكسرات.
حلاوة بالمكسرات
حلاوة بالجوز
حلاوة بالفستق
المعكرونة :وهي خليط الطحين والدهن والسكر وجوز النرجيلة (جـوز الهند) المبشور والهيل، وتقطع كأقراص صغيرة وتخبز في الفرن بالصينية.
زلابية: وهي من المعجنات الرمضانية الشعبية وتعمل من الطحين والنشا والسكر والقطر وتكون حمراء أو بيضاء وتكون هشة.
المحلبية: وتتكون من حليب يغلى مع النشا والسكر والهيل وقليل من الرز ثم تبرد ويرش عيلها الكبابة وماء الورد.
من السما: وهي الحلويات المشهورة عالمياً ويعتقد بأنها هي المذكورة بالقران (المن والسلوى) حيث يحضر من السما من المن الذي تحضر من مادة خام من جبال السليمانية ثم إليها السكر وتعمل على شكل عجينة ويضاف إليها الجوز.
الكاهي: وهي من الاطباق الشعبية في الموصل وتعمل من عجينة خاصة على طبقات محشية بالمكسرات ويصب عليها الشـيرة (القطر) وتقدم مع القيمر.
كاهي وقيمر
قيمر
كاهي
لقمة القاضي : وهي عجينة خفيفة من الطحين والسكر، تقطع إلى كرات صغيرة وتقلى بالدهن فتنتفخ وتقدم مع الشيرة (القطر).
سمبوسة : حلويات تصنع من رقائق العجين المحشوة بالجوز أو اللوز أو القيمر وتلف بشكل مثلث وتقلى بالدهن ثم يصب عليها العسل أو عـصير السـكر.
زنود الست
اللـوزينا: تعمل من النشا والطحين والسكر والجوز وماء الورد، وتقـطع بشكل قـطع صغيرة.
السمسمية: وتشـبه اللوزينا ويتم استبدال الجوز بالسمسم.
راحة حلقوم: وهي من الحلويات الشعبية وتصنع من السـكر والنشا المطبوخ وتحشى باللوز والجوز والفستق.
الملبس: ويصـنع من اللوز المغطى بالسـكر الناعم ويقدم بألاعياد وعقود الزواج.
الـزلابية
مـن السـما
شـكرلمة بالـوز
راحـة حلقوم
حلاوة الطحينية
الأكلات الرئيـسية

المجـدرة: من الأطباق القديمة وتتألف من العدس والبرغل مع البصل المقلي وهي نوعان المجدرة الصفراء و المجدرة السوداء حسب نوع العدس، وتقدم مع الطرشي والمخللا.
الدولمة: وهي عبارة عن خليط من اللحم المثروم والأرز والخضار محشي داخل ورق العنب والبصل والباذنجان والطماطم والكوسا والسلق واللهانة وغيرها من الخضار.
دولمة مصلاوي
البرياني: وهي عـبارة عن أرز مطبوخ يضاف إليه لحم الدجاج والبطاطا والبازيلاء والجزر مع بهارات خاصة.برياني بالدجاج
المقلوبة: وهو عبارة عن أرز يطبخ مع لحم العجل والباذنجان والبطاطا والطماطة والفلفل الأخضر ويضاف إليه بهارات خاصة.
البردة بلاو: وهي من الاكلات الموصلية المشـهورة وتعمل من عجينة الخبز يحـشى داخلها اللحم (دجاج أو لحم) والبطاطا المقلية والبصل والفلفل الأسود والبيض المسلوق.
القوزي: وهو لحم كتـف الخروف (طـابق) يـشوى بالفرن ويقدم مع الأرز والمكـسرات.قوزي
الباجـة: وهي أكـلة رأس الخروف أو رأس البقر التي تطبخ على نار هادئة لمدة طـويلة ويقدم مع المقيدم (أطراف الحيوان) وتقـدم مع البمبار .
البمبار: وتتـضمن حـشي أمـعاء الخروف بالرز واللحم المفروم والفـلفل وتقدم جنبا إلى جنب مع الباجة.
الـقولات: وهي عـبارة عن طبخ لحم القول - لحم عـظم الفخذ والمفاصل- مع الحـمص والبصل والكمون والكركم على نار هادئه .
الكشـكا: وتعمل من الحبية مع الطماطم والكركم والكاري.
برغل وعدس: حيث يطهى البرغل والعدس سويا.
الشـيخ محـشي: وهي من الأكلات المشهورة وتكون عادة من حشي البصـل والقرع والباذنجان باللحم والخضار المثروم
القلية: وهو أكلة مشـهورة تتضمن غلي لحم الغنم ولية الغنم مع قليل الماء إلى أن ينشف الماء بصورة كاملة ولا يـبقى سوى اللحم ناشفاٌ.
البسطرمة: وتصـنع من لحم مفروم يضاف إليه الملح والبهارات السـبعة الخاصة بها ثم يهرس معها الثوم ويعجن معها، ثم تحـشى بمصارين الخروف التي تعرف محليا بالشغداني- ويسحب منها الهواء، ثم تعلق في مكان جاف وبارد.
باسطرمة
المخـلمة: وتكون من لحـم مثروم يضاف إليه الطماطم والبصل والمعدونس والبيض والفلفل الأسود والكمون.
الجـلفراي :وهي عبـارة عن لحم مفروم يقلى مع البطاطا والبصل والطماطم والفلفل الأخضر والفلفل الأسود على نـار هادئة.
الحـسو: وهـو حسـاء يطبخ من الطحين المحمص بالدهن وماء اللحم أو الحليب مع البيض والبهاراتز
الشوندغية (الشوندرية): وهو تصنع من الشوندر الأحمر مع اللحم وكبب صـغيرة.
القيسي: ويتم طبخ القيسي (المشمش المجفف) مع الكشمش واللوز ويضـاف إليها السـكر، وتقدم مع الأرز أو البرغل أو وحدها.
أيبرغ مفلش: وتطبخ من الأرز مع الطماطم وأعـواد السلق المفروم والخضار .
الحنيني: وهي أكلة بسيطة تتكون من البيض المقلي مع الدهن والتمر .
التشريب والمرق

التشريب وهي أكلة تتضمن مزج الخبز بمـرق اللحم أو الخضار وتؤكل عادة في الفطور أو فترة الغداء وتسمى بالفريد أو الثريد.
تشريب هبيط: وهي من الأكلات المشهورة وتعمل المرق من لحم الضـأن مع البصل ونوم البصرة والفلفل والملح وتـصب على الخبز والأرز.
تشريب لحم زند (تشريب أحـمر): وتتضمن طبخ لحم الغنم مع العظم مع طماطم وبـصل وفلفل أخضر ونوم البصرة والفلفل الأسود والفلفل الأحمر ويصب فوق الخبز المقطع.
تشـريب باقلاء: وتتضمن من غلي الباقلاء على الماء ثم يقـلى الخبز ويصب عليه الدهن الحار ويضاف أحياناً البيض المقلي فوق الماعون.
تشـريب بامية: ويتـضمن عمل مرقة البامية مع اللحم الضـأن ويصـب فوق الخـبز.تشريب بامية
تشـريب القلية: وتتضمن طبخ لحم الغـنم والّلية مع البصل ونوم البصرة والفلفل الأسود.
تشريب كص: وهي من الأكلات اللذيذة التي تتخصص بها الموصل حيث يستخدم لحم الكص مع التشريب الأحمر ببهارات خاصة مع الخبز.تشريب كص
مـرق العدس: وهي من الأكلات الشعبية المنتشرة بشكل كبير ويتضمن طبخ حبوب العدس مع البصل والكمون ويأكل عادة صـباحا وعلى موائد الفطور الرمضانية.
المـرق: مثل مرق البامية - الباذنجان - الفاصولياء-والقغع (الكوسى)- وبقية الخـضار وتطبخ مع المعجون واللحم ويـضاف إليها البهارات، ويقدم إلى جنب الأرز.
الكـبب والعروق

كبب كباغ (كبب كبار): وتشـتهر بالكبة الموصلية في خـارج المدينة، وهي من الأكلات الشهية التي تصنع من البرغل عادة ولحم الغنم والبصل والبهارات وتغلى بالماء والملح. وتحشى بالكشمش واللوز والفستق، تكون قليلة السمك وكبيرة القطر
كبب جـغش (كبب جرش): وتصـنع من عجينة الجرش -البـرغل الناعم- وتـحشى باللحم والبصل والبهارات وتكون صـغيرة الحجم وتغلى بالماء والملح، وقد يقليها البعض لإضافة القرمشة إليها.
كـبب غـز (كبب أرز): وتـصنع من عجينة الأرز المحلوج الذي يضاف إليه الكمون وتحـشى باللحم الضـأن والبصل والكرافس وتـقلى بالدهن أو الزيت.
كبة حامض: وتعـمل من كبة الجريش ولكنها تـغلى بمرق الحامض الذي يـعمل من الشـلغم واللحم الشرح والقرع والبصل والكرفس والفلفل.
الكبة اليخني: هي كبة تمن تطبخ عادة مع مرقة تحتوي على الحمص ولحم ذي عظم وتعمـل عادة في الأعياد وخاصة عيد الفصح.
كبة قيسي: وهي كبة صغيرة الحجم، تحتوي على حشوة من لحم الغنم والبهارات ولكن من غير بصل. تطبخ في مرقة حلوة الطعم. تحتوي المرقة على لحم بعظم، وعلى «قيسي» أي المشمش المجفف، أو أحياناً تستبدل بالتمر، مما يعطيها الطعم الحلو. تُطبخ هذه الكبة بشكل كبير في الموصل وخاصة في عيد رأس السنة.
عـغوق (عـروق موصليه): وهـي من الأكـلات اللذيذة التي تشتهر بها مدينة الموصل، وتشبه كبب الموصل غير أن العجينة أثخن ويضاف اللحم إلى اللعجين وتدهن الوجه بالمعجون وتخبز بالفرن.عغوق مصلاوي
لحم بعجـين: وهي أكلة لذيذة تتـضمن إضـافة خـلطة من اللحـم والبـصل والطماطم وتوزيعها على عجـينة دائـرية رقـيقة من الطحين وإدخـالها إلى الفرن الحجري.
كبة معـلاق: وهـي أكلة ربيعية تصـنع مثل طريقة مثل كبة البرغل غير أن حشوة الكبة تكون من المعلاق الأحمر بد اللحم.
كلـيجه لـحم: وتتـضمن عمل خلطـة من اللحم والبطاطا والبصل وحشوتها في عجينة من الطحين وخـبزها في التنور.
الشـفته (عروق الطاوة): وهي أكـلة بسيطة تـصنع من عجـينة الطحين المخمرة تعجن مع اللحم المقطع بصورة ناعمة والبصل والفلفل الأخضر والكرفس والبهارات وتقـدم إلى جنب شـوربة العدس والخـضار.
المشـاوي

مشاوي مشكلةالكباب
المـعلاق
التـكه
بيـض الغنم
كـلاوي
الكص
الشاورما