stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
توت عنخ آم
استقبال

حققت لعبة الأركيد نجاحًا تجاريًا في عام 1982. وكانت شائعة في أمريكا الشمالية، حيث تصدرت قوائم أركيد بلاي ميتر في أكتوبر 1982  وظلت ضمن العشرة الأوائل حتى يناير 1983، عندما احتلت المرتبة الثامنة.  كما حققت عملية التحويل المنزلي التي قامت بها شركة باركر براذرز نجاحًا أيضًا في أمريكا الشمالية. احتلت نسخة كوليكو فيجن المرتبة السابعة على مخطط مبيعات ألعاب الفيديو في المملكة المتحدة في أواخر عام 1983.
تلقت اللعبة مراجعات إيجابية من النقاد. استعرضت مجلة كمبيوتر آند فيديو جيمز لعبة الأركيد في مارس 1982، بعد ظهورها لأول مرة في عروض التسلية الأوروبية، ومنحتها تغطية إيجابية بشكل عام.  كما أعطتها مجلة جوي ستيك مراجعة إيجابية، ووصفتها بأنها "جميلة" في عام 1982. أشادت مجلة كمبيوتر آند فيديو جيمز لاحقًا بلعبة الأركيد في نوفمبر 1983، ووصفتها بأنها أول لعبة تجمع بشكل فعال بين عناصر لعبة المغامرات وطريقة لعب إطلاق النار "المجنونة". لقد أعطوا منفذ ڤي آي سي-20 مراجعة إيجابية، ووصفوه بأنه "قطعة رائعة من البرامج" وسط "وفرة من العناوين المتواضعة والرديئة الجودة التي يتم الترويج لها لهذا الجهاز"، لكنهم انتقدوا السعر المرتفع لخرطوشة ڤي آي سي-20 في المملكة المتحدة والذي بلغ 29.95 جنيهًا إسترلينيًا (ما يعادل 128 جنيهًا إسترلينيًا في عام 2023). قاموا بتقييم إصدار ڤي آي سي-20 (من 10) بـ 9 من حيث البدء، و9 من حيث الرسومات، و5 من حيث القيمة، و9 من حيث إمكانية اللعب، بإجمالي درجة 32 من 40.
قام بيل كونكل وأرني كاتز بمراجعة نسخة أتاري 2600 في مجلة فيديو عام 1983، ووصفوها بأنها "ترجمة رائعة" لـ "الغرابة التي تعتمد على العملات المعدنية - لعبة مغامرات" لجهاز 2600. وقالوا إن "اللعب مثير للاهتمام" ويدعو إلى "إعادة تشغيل متكررة" بينما أشادوا بـ "المزيج الرائع من حل الألغاز وتحدي اليد والعين" بالإضافة إلى "الألوان الوفيرة" و "علامة النتيجة على الطراز العربي". وخلصوا إلى أن " توت عنخ آم هو ملك ألعاب الفيديو". وصفت فيديو جيمز أب ديت نسخة كوليكو فيجن من توت عنخ آم بأنها من بين أفضل نسخ ألعاب الأركيد للنظام، مع تسليط الضوء بشكل خاص على التفاصيل الرسومية في المقابر والشخصيات.
قامت مجلة ريترو غيمر بمراجعة منفذ كوليكو فيجن في عام 2014. وقد أعطوها مراجعة إيجابية، ووصفوها بأنها "مغامرة آركيد" "تظل جوهرة مخفية في تاريخ كونامي الشهير".
إرث

تم تضمين توت عنخ آم في سلسلة كونامي كلاسيك: أركيد الناجحة لجهاز نينتندو دي أس.
وفقًا لموقع هاردكور جيمنج 101، تعتبر لعبة وادي الملك (1985) من إنتاج شركة كونامي خليفة روحيًا لتوت عنخ آم في اليابان. وتحافظ اللعبة على موضوع البحث عن الكنوز في المقابر المصرية، كما تحتوي على موسيقى نهاية المستوى المتطابقة.
إرث > استنساخ

بيراميد
أبراكادابرا!
كيه كويست
كوثبرت إنتر ذا تومبز
ذا توشستون
توت تومب
كينج توت تومب
لورد أوف ذا أورب
كواك شوت!
دنجون لوردز
إرث > تأثير

كانت لعبة تايم بانديت (1983)، المعروفة بإصدارها من أتاري إس تي لعام 1985، مستوحاة بشكل كبير من لعبة توت عنخ آم وكان عنوانها المؤقت هو فرعون. كما أن كلتا اللعبتين تتشابهان مع لعبة جانتلت التي حققت نجاحًا كبيرًا في عام 1985 من أتاري جيمز. ووفقًا لمصمم لعبة تايم بانديت، هاري لافنير، فإن لعبته وجانتلت لهما جذور في ألعاب "إطلاق النار في المتاهة" السابقة مثل توت عنخ آم.  كما ذكر جاك باليفيتش، مصمم الإلهام الرئيسي للعبة جانتلت، داندي ( 1983 )، أنه تأثر بألعاب استكشاف المتاهة "نصف المنسية" التي ساهمت في فكرة استخدام المفاتيح لفتح الأبواب.
مراجع

↑  "Overseas Readers Column - Konami And Stern Pact On "Tutankham" Video" (PDF). Game Machine (باليابانية). Amusement Press, Inc. No. 194. 15 Aug 1982. p. 26. Archived from the original (PDF) on 2024-12-26.
↑  "Tutankham". www.thelogbook.com. مؤرشف من الأصل في 2017-03-12. اطلع عليه بتاريخ 2017-03-09.
↑  Kalata، Kurt (14 أبريل 2020). "Tutankham". Hardcore Gaming 101. مؤرشف من الأصل في 2024-09-16. اطلع عليه بتاريخ 2021-05-20.
↑  "Tutankham: The Home Video Game You've Waited 3000 Years For". Electronic Games. ج. 4 رقم  16. يونيو 1983. ص. 11.
↑  "Odyssey2". the-nextlevel.com. مؤرشف من الأصل في 2018-11-05. اطلع عليه بتاريخ 2015-03-16.
↑  Reichert، Matt. "Atari". AtariProtos.com. مؤرشف من الأصل في 2025-01-25. اطلع عليه بتاريخ 2014-09-19.
↑  "Bandai Tutankham (LCD)". Handheld Museum. مؤرشف من الأصل في 2024-04-21.
↑  "Bandai Tutankham (VFD)". Handheld Museum. مؤرشف من الأصل في 2024-04-21.
↑  "Nintendo Tutankham". Nintendo. مؤرشف من الأصل في 2024-08-03.
↑  Palevich، Jack. "A History of Dandy Dungeon". مؤرشف من الأصل في 2013-11-04. اطلع عليه بتاريخ 2013-11-02.
↑  "Harry Lafnear Interview". Atari Legend. 5 سبتمبر 2003. مؤرشف من الأصل في 2020-10-22.
بوابة مصر
قائمة أعضاء مجلس النواب العراقي - الدورة الرابعة عشر

| المجلس النيابي/ الدورة الرابعة عشر | المجلس النيابي/ الدورة الرابعة عشر |
| --- | --- |
  الدورة الثالثة عشر  الدورة الخامسة عشر  :   الدورة الثالثة عشر  الدورة الخامسة عشر  
مجلس النواب العراقي عام 1954 الدورة الرابعة عشر أو الخامسة عشر: مجلس النواب العراقي عام 1954 الدورة الرابعة عشر أو الخامسة عشر
لمحة عامة   : لمحة عامة   
الهيئة التشريعية: مجلس النواب
البلد:  المملكة العراقية
الانتخابات: الانتخابات البرلمانية العراقية في حزيران 1954
تركيبة المجلس النيابي/ الدورة الرابعة عشر : تركيبة المجلس النيابي/ الدورة الرابعة عشر 
  الاتحاد الدستوري  حزب الأمة الاشتراكي   جبهة الاتحاد الوطني   الجبهة المتحدة   مستقلون  الاتحاد الدستوري  حزب الأمة الاشتراكي   جبهة الاتحاد الوطني   الجبهة المتحدة   مستقلون:   الاتحاد الدستوري  حزب الأمة الاشتراكي   جبهة الاتحاد الوطني   الجبهة المتحدة   مستقلون  الاتحاد الدستوري  حزب الأمة الاشتراكي   جبهة الاتحاد الوطني   الجبهة المتحدة   مستقلون
رئيس المجلس: عبد الوهاب مرجان
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
قائمة أعضاء مجلس النواب العراقي للدورة الرابع عشر،
بدأت الدورة في 26 تموز 1954، وحُلت في شهر آب من نفس العام وتعتبر أقصر الدورات البرلمانية في تاريخ العراق. بلغ عدد أعضاء المجلس 135 عضوًا.
وسبب قصر هذه الدورة البرلمانية صعود الحزب الشيوعي، وحزب البعث، وحصولهما على مقاعد في البرلمان مما جعل نوري السعيد متخوفًا، واستحصل قرارًا بحل المجلس في 3 آب 1953.
لواء بغداد

(عدد النواب: 20)
| الاسم | ملاحظات |
| --- | --- |
إسماعيل غانم: نائب في الدورتين السابقتين
توفيق مختار: نائب في الدورتين السابقتين
حسين جميل: 
حسين العلوان: 
خدوري خدوري: 
رشدي الجلبي: نائب في الدورتين السابقتين
شاکر ماهر: نائب في الدورة السابقة
صادق البصام: نائب في الدورة السابقة
ضياء جعفر: نائب في الدورة السابقة
عبد الرزاق الشيخلي: نائب في الثلاث دورات السابقة
عبد الرسول الخالصي: نائب في الدورة السابقة
عبد الكريم الأزري: 
عزت مراد: نائب في الدورة السابقة
غازي العلي: نائب في الثلاث دورات السابقة
كامل الجادرجي: 
محمد مهدي كبه: 
نديم الباجه جي: 
كريم كنه: نائب في دورتين السابقة
مجيد القصاب: 
عجمي العبود:
لواء كربلاء

(عدد النواب: 5)
| الاسم | ملاحظات |
| --- | --- |
حسن أفضل: 
صالح بحر العلوم: 
عبد الحسين كمونة: 
علي صافي: 
كاظم أحمد:
لواء الحلة

(عدد النواب: 10)
| الاسم | ملاحظات |
| --- | --- |
جعفر صميدع العباسي: نائب في الدورتين السابقتين
عبد الرحمن جودة: نائب في الدورة السابقة
محسن الجريان: 
عبد المنعم الرشيد: نائب في الثلاث دورات السابقة
عبد الوهاب مرجان: نائب في الدورتين السابقتين
عبود اللهيمص: نائب في الدورة السابقة
عبد الهادي صالح: نائب في الدورة السابقة
مخيف الكتاب: نائب في الدورتين السابقتين
حسن المطيري: نائب في الدورة السابقة
غانم الشمران: نائب في الدورتين السابقتين
لواء الديوانية

(عدد النواب: 13)
| الاسم | ملاحظات |
| --- | --- |
أركان العبادي: نائب في الثلاث دورات السابقة
جابر السرحان: نائب في الدورة السابقة
جعفر مكوطر: 
سوده الحسون: نائب في الدورة السابقة
شنشول الحسن: 
عجه الدلي: نائب في الدورتين السابقتين
عبد الأمير الشعلان: 
عبد العباس المزهر: نائب في الأربع دورات السابقة
عبد المهدي الياسري: نائب في الدورتين السابقتين
عزاره المعجون: 
علي الشعلان: نائب في الدورة السابقة
موجد الشعلان: نائب في الدورة السابقة
محمد فاضل الجمالي: نائب في الدورة السابقة
لواء المنتفق

| الاسم | ملاحظات |
| --- | --- |
ثامر السعدون: نائب في الدورات الخمس السابقة
حمود المزيعل: 
رفيق عيسى: 
سعدون المشلب: نائب في الدورة السابقة
صكبان العلي: نائب في الدورات الخمس السابقة
عبد الغني الدلي: نائب في الدورة السابقة
عبد المجيد عباس: نائب في الدورة السابقة
محمد حسن العضاض: 
محمد المنشد: نائب في الدورة السابقة
موحان الخير الله: نائب في الدورات الخمس السابقة
عبد المجيد محمود: 
محمد جواد حيدر: نائب في الدورتين السابقتين
لواء البصرة

| الاسم | ملاحظات |
| --- | --- |
أحمد العامر: نائب في الدورتين السابقتين
برهان باش أعیان: نائب في الدورتين السابقتين
جعفر البدر: 
حميد الحمود: نائب في الدورات الخمس السابقة
سالم جعفر: 
سلمان الإبراهيم: 
أحمد النقيب: نائب في الدورتين السابقتين
عبد اللطيف جعفر: 
عبد الهادي البجاري: نائب في الدورة السابقة واستقال منها
فوزي الخضيري: نائب في الدورة السابقة
أدور جورجي:
لواء العمارة

| الاسم | ملاحظات |
| --- | --- |
طارق العسكري: نائب في الدورة السابقة
عبد الكريم الجوي: نائب في الدورة السابقة
فخري الطبقجلي: 
فرحان العرس: نائب في الدورات الثلاث السابقة
محمد حسن سلمان: نائب في الدورة السابقة
مطلق السلمان: 
محمد العريبي: 
مجيد الخليفة: نائب في الدورات الثلاث السابقة
لواء ديالى

| الاسم | ملاحظات |
| --- | --- |
حبيب الخيزران: نائب في الدورات الأربع السابقة
راغب عبد الله: 
جميل الأورفلي: نائب في الدورات الثلاث السابقة
عزيز الخياط: نائب في الدورة السابقة
عز الدين النقيب: نائب في الدورات الست السابقة
لطفي عزت:
لواء الكوت

| الاسم | ملاحظات |
| --- | --- |
جميل عبد الوهاب: 
حسن الخيون: 
خطاب الخضيري: نائب في الدورتين السابقتين
عبد الله الياسين: نائب في الدورات الأربع السابقة
عمران بهية:
لواء كركوك

| الاسم | ملاحظات |
| --- | --- |
أمين قيردار: نائب في الدورة السابقة
حبيب الطالباني: 
حسين خانقاه: 
داود الجاف: نائب في الدورات الخمس السابقة
زين العابدين قنبر: 
كامل اليعقوبي: نائب في الدورة السابقة
محمود بابان: نائب في الدورة السابقة
عبد الله أوجي:
لواء الموصل

| الاسم | ملاحظات |
| --- | --- |
إبراهيم الحمداني: 
توفيق السمعاني: نائب في الدورة السابقة
حازم المفتن: 
خضر خديده: نائب في الدورة السابقة
ذنون أيوب: 
رمزي العمري: نائب في الدورة السابقة
عبد الجبار الجومرد: نائب في الدورتين السابقتين
عزيز حسن آغا: نائب في الدورة السابقة
متى سرسم: نائب في الدورات الثلاث السابقة
مجبل الوكاع: نائب في الدورات الثلاث السابقة
محمود زيباري: نائب في الدورة السابقة
مصلح النقشبندي: نائب في الدورات الثلاث السابقة
يحيى قاسم: 
نجيب الصائغ: نائب في الدورات الثلاث السابقة
نور محمد البريفكاني: نائب في الدورة السابقة
حاجي شمدين: 
محمد حديد: 
محمد صديق شنشل:
لواء الدليم

| الاسم | ملاحظات |
| --- | --- |
خليل كنه: نائب في الدورات الثلاث السابقة
أحمد الراوي: 
عبد الرزاق العلي: نائب في الدورات الست السابقة
عبد عزيز علي عريم: نائب في الدورتين السابقتين
مشحن الحردان:
لواء السليمانية

| الاسم | ملاحظات |
| --- | --- |
إبراهيم سعيد: نائب في الدورة السابقة
أحمد محمد صالح: 
بابكر حسن: 
جلال عبد الحميد: 
ماجد مصطفى: نائب في الدورة السابقة
علي كمال: نائب في الدورتين السابقتين
لواء أربيل

| الاسم | ملاحظات |
| --- | --- |
جمال عمر نظمي: نائب في الدورة السابقة
صديق ميران: نائب في الدورات الخمس السابقة
عز الدين الملا: نائب في الدورات الثلاث السابقة
علي أحمد: نائب في الدورة السابقة
علي حيدر سليمان: نائب في الدورتين السابقتين
فتاح هركي: نائب في الدورة السابقة
مسعود محمد: نائب في الدورة السابقة
معروف بيرداود:
(37711)

| (37711) 1996 RP12 | (37711) 1996 RP12 |
| --- | --- |
المكتشف: سبايس واتش  
موقع الاكتشاف: مرصد قمة كت الوطني  
تاريخ الاكتشاف: 8 سبتمبر 1996  
الأسماء البديلة: 1989 VT3، و1989 XY2، و1991 GB10، و1996 RP12  
فئة الكوكب الصغير: حزام الكويكبات  
الأوج: 2.600 وحدة فلكية، و2.596917511915877 وحدة فلكية  
الحضيض: 2.1744421 وحدة فلكية، و2.177468154354218 وحدة فلكية  
نصف المحور الرئيسي: 2.3874498 وحدة فلكية، و2.387192833135047 وحدة فلكية  
اختلاف مركز المدار: 0.09  0.0892197  0.08785410037671862   
فترة الدوران: 3.69 سنة، و1347.19257261185 يوم  
الخاصة المتوسطة: 330.36616 درجة، و38.47590999466297 درجة  
ميل المدار: 6.72663 درجة، و6.728454542682867 درجة  
زاوية نقطة الاعتدال: 168.67461 درجة 168.6521778166513 درجة  
زاوية الحضيض: 266.15386 درجة، و265.4824272838308 درجة  
تابع إلى: الشمس  
القدر المطلق(H): 15.2 ، و15.38   
  الكويكب 37710    (37712) 1996 RD14    :   الكويكب 37710    (37712) 1996 RD14    
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
1996 أر بي 12 (ويعرف أيضًا باسم (37711) 1996 أر بي 12 وفق تسمية الكوكب الصغير) (بالإنجليزية: 1996 RP12)‏؛ هو كويكب ضمن حزام الكويكبات.
اكتُشف هذا الجُرم الفلكي بواسطة سبيس واتش في 8 سبتمبر 1996، وترتيبه 37711 من حيث الاكتشاف.
الوصف

اكتُشف 377111996RP في 8 سبتمبر 1996 في مرصد قمة كت الوطني، الواقع في صحراء سونورا، أريزونا في الولايات المتحدة، بواسطة مشروع سبايس واتش (مشاهد السماء) التابع لجامعة أريزونا. وقد رصد المشروع 1,403 مشاهدة للكويكب إلى غاية 8 أكتوبر 2021 بتوقيت منطقة المحيط الهادئ، أي في مدة قدرها 11,623 يومًا (31.8 عام). تستغرق الفترة المدارية للكويكب 1,350 يومًا (3.7 عام).
الخصائص المدارية

يتميز مدار هذا الكويكب بنصف محور رئيسي يبلغ 2.39 وحدة فلكية، وحضيض قدره 2.18 وحدة فلكية، وانحراف قدره 0.089 وزاوية ميلان 6.73 درجة بالنسبة لمسار الشمس. بسبب هذه الخصائص، أي نصف المحور الرئيسي بين 2 و3.2 وحدة فلكية وحضيض أكبر من 1,666 وحدة فلكية، يُصنف هذا الجُرم الفلكي وفقًا لقاعدة بيانات مختبر الدفع النفاث لأجرام النظام الشمسي الصغيرة كائنًا من حزام الكويكبات الرئيسي.
(16383)

| (16383) 1981 EV30 | (16383) 1981 EV30 |
| --- | --- |
المكتشف: شيلت جون بوبي  
موقع الاكتشاف: مرصد سايدنغ سبرينغ  
تاريخ الاكتشاف: 2 مارس 1981  
الأسماء البديلة: 1981 EV30  
فئة الكوكب الصغير: حزام الكويكبات  
الأوج: 3.012 وحدة فلكية، و3.01732912908055 وحدة فلكية  
الحضيض: 2.3746441 وحدة فلكية، و2.370242159492802 وحدة فلكية  
نصف المحور الرئيسي: 2.6934578 وحدة فلكية، و2.693785644286676 وحدة فلكية  
اختلاف مركز المدار: 0.12  0.1183660  0.1201073609847488   
فترة الدوران: 4.42 سنة، و1614.890122184853 يوم  
الخاصة المتوسطة: 52.79000 درجة، و49.83474155240959 درجة  
ميل المدار: 3.30085 درجة، و3.297704356873952 درجة  
زاوية نقطة الاعتدال: 327.53090 درجة 327.4452574789993 درجة  
زاوية الحضيض: 26.13388 درجة، و25.93959340090757 درجة  
تابع إلى: الشمس  
القدر المطلق(H): 14.5 ، و14.7   
  (16382) 1981 ER27    (16384) 1981 ES31    :   (16382) 1981 ER27    (16384) 1981 ES31    
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
1981 إي في 30 (ويعرف أيضًا باسم (16383) 1981 إي في 30 وفق تسمية الكوكب الصغير) (بالإنجليزية: 1981 EV30)‏؛ هو كويكب ضمن حزام الكويكبات.
اكتُشف هذا الجُرم الفلكي بواسطة شيلت جون بوبي في 2 مارس 1981، وترتيبه 16383 من حيث الاكتشاف.
الوصف

اكتُشف 163831981EV في 2 مارس 1981 في مرصد سايدنغ سبرينغ، الواقع في وارومبونغل، نيوساوث ويلز في أستراليا، بواسطة عالم الفلك الأمريكي شيلت جون بوبي. وقد رصد المشروع 1,545 مشاهدة للكويكب إلى غاية 25 أغسطس 2021 بتوقيت منطقة المحيط الهادئ، أي في مدة قدرها 14,726 يومًا (40.3 عام). تستغرق الفترة المدارية للكويكب 1,610 يومًا (4.4 عام).
الخصائص المدارية

يتميز مدار هذا الكويكب بنصف محور رئيسي يبلغ 2.69 وحدة فلكية، وحضيض قدره 2.37 وحدة فلكية، وانحراف قدره 0.119 وزاوية ميلان 3.3 درجة بالنسبة لمسار الشمس. بسبب هذه الخصائص، أي نصف المحور الرئيسي بين 2 و3.2 وحدة فلكية وحضيض أكبر من 1,666 وحدة فلكية، يُصنف هذا الجُرم الفلكي وفقًا لقاعدة بيانات مختبر الدفع النفاث لأجرام النظام الشمسي الصغيرة كائنًا من حزام الكويكبات الرئيسي.
المطبخ الأوروبي الحديث المبكر

طبيعة ثابتة مع فطيرة الطاووس، 1627، للفنان الهولندي بيتر كلايسز، تظهر أطباق مختلفة من القرن السابع عشر بما في ذلك اللحوم المشوية والخبز والمكسرات والنبيذ والتفاح والفواكه المجففة، إلى جانب فطيرة لحم متقنة مزينة على شكل طاووس. على الرغم من شيوع الليمون في المناخات الأكثر دفئًا في جنوب أوروبا، إلا أنه كان من الممكن أن يكون بمثابة إدخال جديد نسبيًا إلى هولندا، حيث يتطلب النمو في حديقة برتقالية.
كان مطبخ أوروبا الحديثة المبكرة (حوالي 1500-1800) عبارة عن مزيج من الأطباق الموروثة من مطبخ العصور الوسطى جنبًا إلى جنب مع الابتكارات التي من شأنها أن تستمر في العصر الحديث.
إن اكتشاف العالم الجديد، وإنشاء طرق تجارية جديدة مع آسيا وزيادة التأثيرات الأجنبية من أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى والشرق الأوسط، يعني أن الأوروبيين أصبحوا على دراية بالعديد من المواد الغذائية الجديدة. التوابل التي كانت في السابق من الكماليات الباهظة الثمن، مثل الفلفل والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب والزنجبيل، أصبحت متاحة لأغلبية السكان، كما أدى إدخال نباتات جديدة قادمة من العالم الجديد والهند مثل الذرة والبطاطس والبطاطا الحلوة والفلفل الحار والكاكاو والفانيليا والطماطم والقهوة والشاي إلى تغيير المطبخ الأوروبي إلى الأبد.
وعلى الرغم من التدفق الكبير للأفكار الجديدة، وزيادة التجارة الخارجية والثورة العلمية، إلا أن حفظ الأطعمة ظل تقليديًا: حيث يحفظ بالتجفيف، والتمليح، والتدخين أو التخليل في الخل. كانت الأجرة تعتمد بشكل طبيعي على الموسم: كتاب طبخ من تأليف دومينيكو رومولي يسمى "بانونتو" جعله ضرورة من خلال تضمين وصفة لكل يوم من أيام السنة. في كل مكان، استمر الأطباء والطهاة في وصف المواد الغذائية من خلال تأثيرها على الأخلاط الأربعة: فهي تعتبر تسخينًا أو تبريدًا للتكوين، أو ترطيبًا أو تجفيفًا.
لقد حدثت زيادة كبيرة جدًا في الرخاء في أوروبا خلال هذه الفترة، والذي وصل تدريجيًا إلى جميع الطبقات وجميع المجالات، وتغير أنماط الأكل بشكل كبير. تصورت القومية لأول مرة في أوائل العصر الحديث، ولكن لم تظهر فكرة المطبخ الوطني حتى القرن التاسع عشر. كانت الاختلافات الطبقية بمثابة خطوط فاصلة أكثر أهمية، وكان دائمًا ما يوصف طعام الطبقة العليا في مجموعات الوصفات وكتب الطبخ.
الخلفية

تغيرت أزياء الطهي للنخب الأوروبية بشكل كبير في هذه الفترة. عادة لم تعد توابل العصور الوسطى مثل القولنجال وحبوب الجنة تُرى في الوصفات. لا تزال الوصفات المحدثة تتمتع بالنكهات الحمضية القوية التي كانت موجودة في القرون السابقة، ولكن بحلول خمسينيات القرن السابع عشر، أمكن العثور على وصفات مبتكرة جديدة تمزج النكهات اللذيذة مثل الأعشاب والفطر في كتب الطبخ الباريسية.
الوجبات

لم يصبح نظام الوجبات الثلاث الشائع اليوم معيارًا إلا في العصر الحديث.
في معظم أنحاء أوروبا، يتناولون وجبتين يوميًا، واحدة في الصباح الباكر حتى الظهر والأخرى في وقت متأخر بعد الظهر أو في وقت لاحق من الليل. اختلفت الأوقات المحددة حسب الفترة والمنطقة. في إسبانيا وأجزاء من إيطاليا مثل جنوة والبندقية، كانت الوجبة المبكرة هي الأخف بينما كان العشاء أثقل. وفي بقية أوروبا، كانت الوجبة الأولى في اليوم هي الأكثر أهمية. طوال هذه الفترة، كان هناك تحول تدريجي في أوقات الوجبات. وقد تأثر هذا التحول بشكل رئيسي بالمعايير الثقافية. ومع ذلك، لظروف عصر مبكر: نهض الناس في وقت مبكر في المجتمع الزراعي دون إضاءة كهربائية. نظرًا لأن معظم الناس كانوا يعملون في الحقول، فقد احتاجوا إلى الكثير من الطاقة طوال اليوم، مما يعني أنهم بحاجة إلى تناول وجبة كبيرة في منتصف اليوم للحفاظ على طاقتهم. انتقلت الوجبة الأولى، التي كانت تسمى آنذاك العشاء باللغة الإنجليزية، من ما قبل الظهر إلى حوالي الساعة 2:00 أو 3:00 بعد الظهر بحلول القرن السابع عشر. جاءت كلمة "عشاء" من اللغة الفرنسية ولكنها أيضًا مرتبطة قليلاً بالكلمات الإسكندنافية والألمانية التي تعني "حساء" و"سوبي" و"سوبا". بدأت أوقات العشاء هذه تتغير بالنسبة للطبقة العليا الأوروبية، خاصة عندما كانت هناك حروب في القرن السابع عشر وتعززت السلطة من خلال الملوك وأنواع أخرى من الحكومات. لاحظ هؤلاء الأشخاص في السلطة أنه نظرًا لأنهم يستطيعون بسهولة توفير وسائل الترفيه والأضواء الجديدة الباهظة الثمن لوقتهم، فإن هذا سيسمح لهم بالاحتفال لفترة أطول من أي وقت مضى. ولذلك، تأجلت أوقات العشاء إلى بضع ساعات. وفي منتصف القرن الثامن عشر، كان من الممكن عقده حتى الساعة 5:00 أو 6:00. استلزم هذا تناول وجبة منتصف النهار، غداء، والتي اختصرت لاحقًا إلى الغداء، والتي تأسست في أواخر القرن. أصبح الغداء معيارًا للحياة اليومية في نهاية القرن الثامن عشر. كلمة غداء تعني مباشرة وجبة خفيفة بين أوقات الوجبات والتي ترتبط الآن بأوقات "الشاي" الإنجليزية الحديثة. الآن هذه وجبة خفيفة بين الغداء والعشاء ولكن في أوائل العصر الحديث، كان الغداء بمثابة وجبة خفيفة بين الإفطار والعشاء. فقط في القرن التاسع عشر أصبحت الوجبات الثلاث الكاملة في اليوم شائعة جدًا. كان هذا شائعًا في الغالب بين الأشخاص الأكثر ثراءً ولكنه اكتسب بعض الشعبية لدى الأشخاص الأقل ثراءً أيضًا.
الإفطار لا يحظى باهتمام كبير في أي من المصادر. كما هو الحال في العصور الوسطى، فإن وجبة الإفطار بمعنى وجبة الصباح الباكر غائبة إلى حد كبير عن المصادر. من غير الواضح ما إذا كان هذا يعني أنهم تجنبوه عالميًا أو أنه ببساطة لم يكن رائجًا بما يكفي لذكره، حيث أن معظم المصادر كتبت بواسطة الطبقة العليا ولصالحها وعنها. ليس هناك شك في أن العمال منذ العصور الوسطى تناولوا نوعًا ما من وجبة الصباح، ولكن من غير الواضح بالضبط في أي وقت ومما تتكون. كان الفلاحون في أوائل العالم الحديث يتناولون عادة نظامًا غذائيًا يتكون من "العصيدة، والبطاطس، و... الحبوب". كان الإفطار، عندما أصبح شائعًا، عبارة عن قهوة أو شاي أو شوكولاتة فقط، ولم يصبح وجبة أكثر أهمية في أجزاء كثيرة من أوروبا حتى القرن التاسع عشر. في الجنوب، حيث كان العشاء هو أكبر وجبة، كانت هناك حاجة أقل لتناول الإفطار، وبالتالي ظل غير مهم، وهو أمر لا يزال من الممكن رؤيته اليوم في وجبات الإفطار الخفيفة التقليدية في جنوب أوروبا، والتي تتكون عادة من القهوة أو الشاي مع الخبز أو المعجنات.
الأطعمة > الحبوب

بالنسبة لمعظم أوروبا، كانت أصناف الحبوب العديدة هي المحصول الأكثر أهمية وشكلت الغذاء اليومي لقطاعات المجتمع. وكان التمايز في الأصناف وجودتها وطريقة تحضيرها. أكلت الطبقات الدنيا الخبز الخشن الذي يحتوي على نسبة نخالة أعلى بكثير، بينما استمتعت الطبقات العليا بدقيق القمح الأبيض المطحون ناعمًا الذي اعتاد عليه معظم الأوروبيين المعاصرين. كان القمح أغلى بكثير من الحبوب الأخرى، ونادرا ما كان يأكله الكثيرون. كان معظم الخبز يُصنع بخليط من القمح والحبوب الأخرى.
ظلت الحبوب هي العنصر الرئيسي بلا منازع في أوائل أوروبا الحديثة حتى القرن السابع عشر. بحلول هذا الوقت، تراجعت الشكوك تجاه واردات العالم الجديد مثل البطاطس والذرة بين عامة السكان، ولاقت البطاطس على وجه الخصوص تقديرًا جديدًا في شمال أوروبا، حيث كانت محصولًا أكثر إنتاجية ومرونة من القمح. وفي أيرلندا، سيكون لذلك نتائج كارثية لاحقًا. في أوائل القرن التاسع عشر، عندما كان جزء كبير من البلاد يعتمد بشكل حصري تقريبًا على البطاطس، تسببت آفة البطاطس، وهي فطر أدى إلى تعفن الدرنات الصالحة للأكل في نبات البطاطس بينما كانت لا تزال في الأرض، في مجاعة هائلة أدت إلى مقتل أكثر من مليون شخص وأجبرت مليونين آخرين على الهجرة. في مناطق أوروبا مثل اسكتلندا والدول الاسكندنافية وشمال روسيا، كان المناخ وأنواع التربة أقل ملاءمة لزراعة القمح، وكان الجاودار والشعير أكثر أهمية بكثير. استخدم الجاودار لخبز الخبز الكثيف الداكن الذي لا يزال شائعًا في دول مثل السويد وروسيا وفنلندا. كان الشعير أكثر شيوعًا في الشمال، وغالبًا ما كان يستخدم لصنع البيرة.
كان الشوفان يشكل أقلية كبيرة من الحبوب المنتجة ولكن مكانته كانت منخفضة للغاية وكان يستخدم عادة كعلف للحيوانات، وخاصة للخيول. كان الدخن، الذي يُزرع في معظم أنحاء أوروبا منذ عصور ما قبل التاريخ، لا يزال يستخدم خلال معظم الفترة المبكرة، لكنه اختفى إلى حد كبير بحلول القرن الثامن عشر على الرغم من أن فترة تخزينه الاستثنائية التي تصل إلى عشرين عامًا تعني أنه استخدم لاحتياطيات الطوارئ. على سبيل المثال، طبق عصيدة من دقيق الذرة الإيطالي، الذي كان يُصنع سابقًا من الدخن، أصبح يُصنع لاحقًا باستخدام الذرة. كانت المعكرونة طعامًا شائعًا منذ منتصف العصور الوسطى، واكتسبت شعبية خلال الفترة الحديثة المبكرة (لا سيما في نابولي، حيث لم تكن تُرى كثيرًا حتى أواخر القرن الثامن عشر)، ولكن لم يكن من المعتاد بعد استخدام الصنف الصلب من القمح القاسي أو السميد لصنع المعكرونة المجففة حتى العصر الصناعي. انتشر الأرز في العديد من الأماكن، خاصة إيطاليا وإسبانيا، خلال هذه الفترة، لكنه كان يُنظر إليه على أنه طعام منخفض المستوى؛ قد يتناول الأثرياء أحيانًا بودنغ الأرز لكنهم يتجاهلونه.
كانت البازلاء والفاصوليا، والتي كانت تشكل جزءًا كبيرًا جدًا من النظام الغذائي للفقراء في العصور الوسطى، لا تزال تُعامل في كثير من الأحيان كغذاء أساسي، ولكن بدرجة متناقصة خلال هذه الفترة، لتستبدل بالحبوب والبطاطس.
الأطعمة > اللحوم

ظل الاستهلاك الأوروبي للحوم استثنائيا وفقا للمعايير العالمية، وخلال تلك الفترة كانت المستويات المرتفعة تتحرك عموما إلى أسفل السلم الاجتماعي. لكن الفقراء استمروا في الاعتماد بشكل رئيسي على البيض ومنتجات الألبان والبقوليات للحصول على البروتين، على الرغم من اصطياد الحيوانات البرية والأسماك وتناولها في المناطق الأقل سكانًا. كانت الدول الغنية، وخاصة إنجلترا، تأكل كميات أكبر بكثير من اللحوم مقارنة بالدول الفقيرة. وفي بعض المناطق، وخاصة ألمانيا ودول البحر الأبيض المتوسط، انخفض استهلاك اللحوم من قبل الناس العاديين بالفعل، بدءاً من حوالي عام 1550، واستمر ذلك طوال تلك الفترة. ويبدو أن الزيادة السكانية تكمن وراء هذا الاتجاه.
الأطعمة > الفواكه والخضروات

تشمل الفواكه والخضروات التي إدخلت إلى أوروبا خلال هذا الوقت الطماطم والفلفل الحار والقرع (من الأمريكتين) والخرشوف (من البحر الأبيض المتوسط). بالإضافة إلى ذلك، على الرغم من وجود الفراولة البرية، تدجنت فراولة الحديقة الحديثة في فرنسا في أواخر القرن الثامن عشر من أصناف موجودة في الأمريكتين.
إن ابتكار وتعميم مشتل البرتقال، وهو شكل مبكر من البيوت المحمية، في القرن السابع عشر، مكّن من زراعة أو فصل الشتاء للنباتات المثمرة التي لولا ذلك لكانت غير قادرة على البقاء على قيد الحياة في مناخ المواقع الأكثر شمالًا في أوروبا. وقد مكّن هذا الأثرياء من الحصول على البرتقال الطازج والليمون والليمون الحامض وحتى الأناناس قبل ظهور وسائل النقل المبردة.