stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
مطبخ الأوروغواي
الحساء والبوتشيرو (الشوربة) > جويسو كاريرو

في بعض الأحيان يكون من الصعب التمييز بين ما هو أرجنتيني وما هو اأوروجواي (التاريخ يربط الناس بالكاد)، كل ما يمكن قوله هو أن الجويسو كاريرو هو جزء من ، ليس فقط المطبخ ، ولكن ، الفولكلور الأوروغواي ، إنها وجبة عصارية تتسق مع اللحم والزبدة ، والمعكرونة.
يمكن أن تضمن الخطوط الشعبية أنها عبارة عن حساء لذيذ يحتوي على البطاطا، البطاطا الحلوة والمعكرونة، البسكويت، البصل ، الطماطم، الفاصوليا وأفضل اللحوم.
يتم تقديم الجسو كاريرو مع النبيذ الأحمر والخبز والجبن المبشور.
عندما لا يحتوي الجسو كاريرو على المعكرونة يسمى جيسو دي بوروتوس، وعندما لايحتوي هناك فاصوليا يسمى جيسو دي فاديدوس أوإنسوبادو.
الحساء والبوتشيرو (الشوربة) > Buseca

بوسيكا أو كازيلا دي مونونجو ، طبق من التقاليد الإسبانية لـ sopa de mondongo.
المكون الرئيسي له هو الموندونجو ، وهو عبارة عن كرشة من معدة البقرة ، ويتم طهيها مسبقًا وغليها مع اللحم والكوريزو والخوخ والطماطم والبطاطس.
الحساء والبوتشيرو (الشوربة) > الفيخوادا

طبق نشأ من التأثير البرتغالي البرازيلي الذي يأخذ قليلاً من ثقافة Rioplatense الرئيسية.
تحظى الفيخوادا بشعبية كبيرة في جميع أنحاء البرازيل ، كما أنها تحظى بشعبية في أوروجواي (وإن لم يكن في الأرجنتين). ولا يقتصر استهلاكها فقط في الشمال الشرقي ولكن أيضًا في جميع أنحاء البلاد ، وهي مكونة من حساء الفاصوليا السوداء ، على عكس الفيجوادا البرازيلية ، حيث تأتي مع البطاطا (إلى جانب الموز والفارينيا)، وتتكون من اللحم البقري أكثر من لحم الخنزير. من الشائع أيضًا العثور على تشوريزو وتشوريزو كولورادو في حساء الفيخودا الأوروغواي.
الحساء والبوتشيرو (الشوربة) > باكالاو

الباكلاو هي عبارة عن حساء سمك جاف مكونة من سمك القد المجفف والمملح ، الحمص، البصل والبطاطس ، صلصة الطماطم والبقدونس ، وعادة ما يتم استهلاكه في الجانب الشرقي في أوروجواي ، على الرغم من كونه تقليد إسباني كاثوليكي.
الحساء والبوتشيرو (الشوربة) > شوربة بطريقة إيطالية

تحظى بتأثير بالغ على مطبخ الأوروجواي، مثلا أطباق الشوربة على طريقة الراجو مشهورة بشكل واسع، مثل ألبونديجاس كون باباس والإيستوفادو.
الحساء والبوتشيرو (الشوربة) > شوربة بطريقة إيطالية > نينوس إنفيولتوس

تعني حرفيًا الأطفال الملفوفين ، حيث يحتوى الحساء على بعض اللفات الصغيرة التي تعادل طول إصبع الإنسان. هذه اللفائف مكونة من شرائح الخاصرة المملوءة بلحم الخنزير المقدد ، والسبانخ والجزر ، ثم يتم غليها في صلصة الطماطم وتقدم مع البازلاء والبطاطس المسلوقة.
الحساء والبوتشيرو (الشوربة) > شوربة بطريقة إيطالية > إستوفادو

مصنوعة من لحوم الدواجن أو لحوم البقر ، وتمى إستفادو دي بولو عندما تتكون من الدواجن وإستفادو دي كامي عندما تحتوي على لحم البقر. إنه طبق يحتوي على اللحم والكوريزو أو الدجاج ، مطهي في صلصة الطماطم ، ويقدم في بعض الأحيان بجانب البطاطا المسلوقة أو المعكرونة.
الحساء والبوتشيرو (الشوربة) > شوربة بطريقة إيطالية > ألبونديجاس كون باباس

الاسم الأسباني للكرات اللحم مع البطاطا ، ألبونديجاس كون باباس وهو طبق مصنوع من كرات اللحم المسلوقة في صلصة الطماطم مع البطاطا والبازلاء.
تؤكل مع الجبن والبقدونس.
مينيوتاس

المينوتاس هي الفئة الرئيسية للوجبات السريعة في ريو دي لا بلاتا، على الرغم من كونها أكثر من الوجبات السريعة الحقيقية ، يشير المصطلح في الغالب إلى المكونات الرئيسية الوجبات السريعة كما هو الحال في أمريكا حيث أن النقانق هي المكون الأساسي لشطيرة الهوت دوج.
يمكن أن تكون الأصناف الجانبية المشتركة هي البيض المقلي، الكروكيه ، البطاطس المقلية، بوري ، والسلطات.
وأبرز أنواع المينوتاس هي الميلانيساس ، الريفيورزوس مثل التشوريبانيس ، التيفيتوس والبيتزا والفاينا ، تعد أيضا الباينا من الأصناف الشائعة على طول الحدود البرازيلية.
مينيوتاس > تشوربيان

تشوربيان، هو لفظ منحوت أسباني للسجق (chorizo) والخبز (بان) يُطلق عليه أيضًا تشوريزو البان (النقانق في الخبز)، وهو عبارة عن ساندويتش مكون من تشوريزو المشوية (يتم تقطيعها إلى النصف لتتناسب)، مايونيز ، كاتشب ، طماطم ، خس ، وكذلك البصل .
مينيوتاس > هنجاراس

تشبه الهنجاراس البانشوس ، فهي عبارة عن نقانق مسلوقة ولكنها حارة أكثر وأرفع وأطول. مثل البانشوس أيضاً ، يتم تقديمها على الخبز وتوجد في الشوارع وتقدم كوجبة سريعة ويتم بيعها أيضًا في محلات السوبر ماركت.
مينيوتاس > الميلانيزاس

الميلانيزا (من الإيطالية كوتوليتا ألا ميلانيزا) عبارة عن كستلات رقيق مطحون يمكن أن يكون لحم العجل أو الدجاج أو السمك.
يتكون طبقة البقسماط من ثلاث خطوات متتالية يحدد ترتيبها في الغالب نوعية الميلانيزا ، ومعظم حانات المونتيفيديو والمطاعم ذات الطراز القديم تصنع عملية البريدنج بدءًا من البيضة بحيث تكون أيضا الخطوة الأخيرة بنقعها في البيضة ، وهذه الطريقة التي يتم إنشاؤها بواسطة n والإسبانية barists تترك معطفًا من البيض الذي يتحول إلى فيلم في القلي ، إنه تباين فضولي يتم تقديمه غالبًا في تلك المطاعم لأن عملية التحميص الرئيسية لها ترتيب عكسي ونوع الميلانيزا الذي يتم تقديمه في كل مكان آخر بما في ذلك الميلاناس محلية الصنع.
كما يتم بيع الميلانيزا في محلات الجزارة في أي خطوة تسبق عملية قليها : حجمها ، طري أو مخبوز وعلى استعداد للقلي.
.يتم تحضير طبق نموذجي من الميلانيزا مع البيض المقلي (أو "caballo" - ركوب الخيل - عندما يلبس البيض بجانب جوانب جانبية)، أو البطاطا المقلية أو السلطة ، والطريقة التي يتم تقديمها في milanesa تحدد اسم الطبق الذي يمكن تقديمه " caballo "أو" la napolitana "(نمط نابولي) أو" al pan "(شطيرة milanesa).
يتكون الميلانزا a la napolitana ، وليس الأصلي من نابولي ، من ميلانيزا محشو بصلصة الطماطم ولحم الخنزير وشرائح جبنة الموزاريلا (بناءً على هذا الطلب) المبشورة أخيرًا.
يتكون Milanesa al pan من شطيرة مصنوعة من الميلانزا والخبز فيليبي (نوع من لفائف الخبز) وشرائح الطماطم والخس والمايونيز ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والجبن والزيتون ، عندما يتم تقطيعها إلى نصف حجم ويطلق عليها اسم milanesa en dos panes (خبز مزدوج)، وتسمى النسخ المنزلية والشوارع من هذا الطبق refuerzo de milanesa ويختلف في أنه مصنوع من الرغيف الفرنسي إلى جانب الخبز فيليبي.
مينيوتاس > بوستاس دي بيسكادو لا مارينيرا

غالبًا ما يتم تقديمه على جانبي الحدود في البلاد ، يُقلى بسكادو أ لا مارينيرا المقلي بالأسماك المقلية التي تُقدم إلى جانب شرائح الليمون.
.الضرب مصنوع من البيرة (يفضل أن يكون ذلك من ماركة باتريشيا) والدقيق والملح.
مينيوتاس > بانتشوس

يشار إلى الهوت دوج على أنها بانتشوس ، والتي تأتي في حجمين: cortos (القصيرة) و largos (الطويلة).
لا باسيفا هي سلسلة مطاعم في أوروغواي متخصصة في تقديم البانتشوس ومع مرور الوقت ، اشتهرت بصلصة لا باسيفا موستارد الخاصة بالبانشوس التي تأتي مع كل طلبية للبانشو ، كما تقدم الأصناف المحلية مثل البانتشوز كون بانكيتا (بانتشوز مع لحم الخنزير المقدد) والبانتشوز بورتينيوس.
البانتشوس كون بانكيتا: عبارة عن فرانكفورتر مشوية والتي كانت تقدم مسبقا ملفوفً’ على دوامة مع شرائح لحم الخنزير المقدد ويقدم على الخبز.
بانتشوز بورتينيوس: فرانكفورتر ملفوفة بجبنة الموتزاريلا وتقدم على الخبز
مينيوتاس > كروكيتاس

كروكويتاس هي عبارة عن كروكويت مكونة من البطاطس ولحم الخنزير ، أو الأرز ولحم الخنزير، أو صلصة البشاميل ولحم الخنزير.
مينيوتاس > إمباناداس

الإمبانادا هي نوع من المعجنات التي نشأت في إسبانيا. يتم خبز الإمبادانا في الأوروغواي ، بشكل أكثر شيوعًا وعادة ما تشتمل على مجموعة من الحشوات الاختبارية. تمتلئ الإمباناداس دي كارني باللحم المفروم والبيض المسلوق المفروم والثوم والبصل ، وقد تكون إمباناداس دي كارني أيضًا «حلوة» (حلوة ، محشوة بالزبيب) أو «سلطات» (مالحة ، محشوة بالزيتون). تتكون الإمبانادا دي بولو مع لحوم الدواجن المطحونة. تمتلئ الإمبانادا دي جاميون وتشوكلو أو الهيوميتاس بلحم الخنزير والذرة. تحشى كذلك الإمبانادا دي كيوسو وكيبولا بالبصل والجبن. يتم حشو الإمباناداز دي دولسي أو الإمبانادا دي ميمبريلو بنوع معين من أنواع الجبن.
تختلف الإمباناداس عن الباستيل ، وهو نوع من الخبز المشابه.
مينيوتاس > بنيولوس

البنيولوس هي كرات العجين المقلية من عدة أنواع مختلفة ، وتعد الأنواع الأكثر شيوعًا هي البنيولوس دي أكليجا (السلق)، والبنيولوس دي سيسوس (العجين الذي يحتوي على الدماغ)، البنيولوس دي مانزانا (عجين التفاح) والبنيولوس دي بنانا (عجينة الموز).
يقدم مع عجينة البنيولوس الحلوة مسحوق سكر البودرة.
البيتزا، الباستا والخبز

جلبتها التقاليد الإيطالية وانتشرت في جميع أنحاء العالم ، ولا تزال البيتزا والخبز والمعكرونة جزءًا من الطعام اليومي منذ زمن طويل.
البيتزا، الباستا والخبز > البيتزا

البيتزا على طريقة المطبخ الأوروغواي تشبه تلك الموجودة في الصورة ، على الرغم من أن الأجزاء نصفها طولي. تكون قشرة البيتزا أكثر سمكا من البيتزا النابولية المعتادة. عادة ما تكون شرائح مقسمة على شكل مربع ، تشبه البيتزا الأكثر سمكا بيتزا التاجليو أو البيتزا الصقلية. يشار إلى البيتزا ذات القشرة الأكثر سماكة باسم «البيتزا دي كيمبلينيوس» (بيتزاحفلة عيد الميلاد) لأنه من الشائع تقديمها للضيوف في مثل هذه المناسبات.
يمكن أن تتكون البيتزا من الكثير من المكونات ولكن الأكثر شيوعًا هي البيتزا والبيتزا بالموتزاريلا.
البيتزا، الباستا والخبز > الفاينا

يتم تقديم الفايناز غالبًا في بارات البيتزا والمطاعم في جميع أنحاء البلاد.
تتكون هذه القطعة من عجينة كريب رقيقة مستديرة من دقيق الحمص، حيث يمكن طلبها باسم «فاينا دي أوريلا» (فاينا من الجوانب) وذلك عندما يكون الجزء الرقيق من الحواف. وقد تسمى «فاينا دي ميديو» (فاينا من المنتصف) وذلك للإشارة أنها هشة ورقيقة في الجزء الأوسط من الفاينا.
على عكس الاستخدام الشائع للفاينا في إيطاليا، حيث يتم تحضير الفاينا في الأوروغواي بإضافة الفلفل على طبق التحضير مع الفلفل الأبيض المفروم من الجانب الآخر.
عندما يتم تقديم الفاينا إلى جانب البيتزا ، يُطلق عليها «بيتزا كابالو» والتي يمكن ترجمتها على أنها بيتزا لركوب الخيل.
البيتزا، الباستا والخبز > فيجازا

الفيجازا هي خبز البيتزا ولا تحتوي على صلصة الطماطم ، مغطاة بالبصل وغالبًا بالموتزاريلا [14]. ربما تنحدر من طبق فيجازا في مدينة جنوة (حيث يُعرف باسم فيجاسا)، وللطبق اسم خاص أيضًا في الأرجنتين وهو fugazzeta.
المكونات النموذجية لل فيجازا هي البصل والفلفل والزيتون.
البيتزا، الباستا والخبز > فيديوز كون تيكو

التوكو هي صلصة طماطم أوروغواي مصنوعة من اللحم المفروم ، صلصة الطماطم ، البصل ، الأوريجانون والثوم ، وفيديوز (معكرونة) من الشعيرية.
يمكن تقديم توكو مع أي معكرونة ، طازجة أو جافة ، ولكن الأكثر شيوعًا في التقديم هو تالارين كون توكو (معكرونة مع توكو)، نوكيوس كون توكو (جنوتشي)، مونيتاس كون تيكو (فارفاله)، رافيوليس كون توكو (رافيولي)، وا الكانيلونيز كون تيكو (كانلوني).
وتغطى الكانيلونيز كون تيكو بالبشاميل وتغطي في وقت لاحق بالتيكو.
البيتزا، الباستا والخبز > فيديوس كون إستوفادو

يمكن استبدال الإستوفادو والتيوكو بأي من المعكرونة المذكورة على الرغم من أن الإستفادو يمكن أن يعد أيضًا طبقًا رئيسيا عند تقديمه بمفرده أو مع البطاطس.
يتكون الإستفودا عن طريق طهي قطع اللحم في صلصة الطماطم بواسطة التكتلات الطويلة.
البيتزا، الباستا والخبز > كابيليتيز لا كاروسو

اخترع الطاهي رايمندو مونتي صلصة الكاروسو وأخذ اسمه من التينور الشهير إنريكو كاروسو. إنها صلصة دافئة مصنوعة من القشدة ، شرائح البصل، ولحم الخنزير ، الجبن المكسرات ، الفطر ، وتقدم مع أنواع المعكرونة.
البيتزا، الباستا والخبز > الخبز

بان دي تشيتشارونيس يعني حرفيا خبز قشور لحم الخنزير، وأيضا روسكا دي تشيتشارونيز ، هو عبارة عن خبز مخمر مصنوع من شحم البقرة ويضاف مع قشور صغيرة مصنوعة من دهون البقر ، وتوجد عادة في المخابز المحلية من ضمن الأشكال المختلفة المتوفرة للحلويات مثل روسكا دي ميمبريلو ، (كوينس (خبز مملوء بالجبن) وروسكا دي دولسي دي ليتشي (دولسي دي ليتشي (خبز مملح)).
فلاوتا
بان الفلاوتا (خبز البوق) هو الخبز ممدود والبديل للخبز الفرنسي.
تورتيوجا
يكون خبز البان تورتيوجا على شكل خبز صغير مستدير مع قشرة ناعمة ، ومن ثم يُسمى تورتوغا (كلمة أسبانية بمعنى السلحفاة). فيليبي
فيليبي هو خبز صغير مقرمش.
أطلق اسم بورتينيو كإسم مستعار لمخترعو ذلك الخبز من سكان بوينس آيرس ويشبه فيليبي ولكن على اختلاف بسيط.
مارسيلياز
سميت مارسيليا وفقا لاسم مدينة مرسيليا وتشبه زوجًا من خبز فيينا بالإضافة أن قشرة أكثر قرمشة ويتم تغطيتها بدقيق الذرة.
بان دي ساندويتش
يعتبر البان دي سندويتش خبزًا ناعمًا مصنوعًا من العفن المُعد خصيصًا لصنع الشطائر.
شطائر

توجد مجموعة واسعة من السندويشات في أوروغواي والتي يتم تصنيفها محليًا ضمن نوعين يسمان refuerzo (التعزيز) وساندويتش (الشطيرة) على التوالي. السندوتشات في ريو دي لا بلاتا هي خاصة ومختلفة عن تلك الموجودة في أجزاء أخرى من العالم ، يُسمى هذا النوع المميز من الشطائر ببساطة السندويشات ويُباع عادة في المخابز المحلية. لاحظ أيضًا أن هناك تمييز أسباني بين الريفيورزو والشطائر الموجودة في المكسيك أيضًا حيث تعرف بخبز التورتا والساندويتش ، وذلك يميز شطيرة الخبز في بعض الأماكن عن غيرها الشبيهة بساندويتش القطار البريطاني ، لا يظهر ذلك الفرق بشكل واضح في اللهجة الأرجنتينية حيث يتم الاختلاف ببساطة عن طريق إضافة دي ميجا (بمعنى رخيص) إلى آخر الكلمة. من الأنواع البارزة للريفيرزوس التشيفاتو، التشوربيان، والميلانيسا البان
شطائر > تشيفاتو

تشيفيتو تعني حرفياً الماعز الصغير وهو عبارة عن نوع شائع من الشطائر التي نشأت في الأوروغواي ، ويأتي اسمه من رغبة غير مكتملة من عميل أراد حرفيًا لحم بقر من الماعز الصغير أو التشيفيتو .
استبدلت شريحة رقيقة من سمك الفيليه كبديل للحم الماعز الصغير، حاليا فإنه غير المؤكد ما إذا كان لحم الخنزير المقدد،الموزاريلا، لحم الخنزير، البصل والبيض المسلوق، شرائح الطماطم، المايونيز، الزيتون والخبز مكمّلاً حقًا لنكهة الماعز.
المتغيرات من التشيفاتو هي ، مثل أجزاء melanesa en dos ، chivito en dos ، chivito canadiense (أضيفت مع لحم الخنزير المقدد الكندي)، chivito canadiense al plato و chivito al plato (chivito platted).
يتم تقديم شطيرة التشيفاتو الكامل مع البطاطس المقلية وعندما يتم تحضيرها في اللطبق يتم تحميصها أيضًا مع إنسالادا روسا والانسلادا كريولا.
شطائر > تشوربيان

horipán ، portmanteu الأسباني للسجق (chorizo) والخبز (المقالي) يُطلق عليه أيضًا chorizo al pan (النقانق على الخبز)، وهو عبارة عن ساندويتش مصنوع من تشوريزو مشوي (يتم تقطيعه إلى النصف لتناسب)، مايونيز ، كاتشب ، طماطم ، خس ، البصل ، الخ
شطائر > ساندويتش أوليمبيكو

ساندويتش أوليمبيكو (ساندويتش أولمبيك) هو ساندويتش مشهور جدًا في أوروغواي مصنوع من ثلاث شرائح من ساندويتش بان دي ساندويتش المملوءة بلحم الخنزير ، الجبن ، الطماطم ، الزيتون والخس.
شطائر > ساندويتش كالينتي

يعد ساندويتش الكالينتي (ساندويتش ساخن) أو «التوسادو» (محمص) كما يطلق عليه في الأرجنتين نوعًا مختلفًا من الحلوى الكروكيه المكونة من شريحتين من بان دي ساجنشي ومحشوة بلحم الخنزير المقدد والجبن وتقدم محمصة .
شطائر > جيسويتاس

تتكون الجيسويتاس من طبقتين من معجنات الباف بستري المحشوة بلحم الخنزير والجبن ومغطاة بالفندان.
شوكلاته وهدايا
شطائر > Tortas fritas

التورتاس فيرتاس (الكعك المقلي) هي معجنات بسيطة ، ذات طابع نموذجي من الأرجنتين والأوروغواي والتي تحتوي على العديد من المتغيرات على طول أمريكا الجنوبية. يقال إن وصفة السوبايبيلا ، التي تنحدر منها ، هي من ما يُعرف الآن بألمانيا ، لكن العرب قد أدخلوها إلى إسبانيا في وقت الفتح.
على وجه التحديد ، يتم تقطيع خبز التورتاس على شكل دائري رفيع مقلي ولكن الصفات التي تميزها بشكل أفضل هي رشها بالسكر ، وثقبها في الوسط بشكل يميزها واستخدام دهون البقر، في تكوين الخليط والقلي.
يذكر الفلكلور الأوروغواي ، عن استحباب تحضير تناول التورتاس فريتاس في الأيام الممطرة.
شطائر > بيزكوتشوس

بيزكوتشوس الأوروجواي، عبارة عن معجنات صغيرة مختلفة عن كعكة سبانيارد التي تحمل الاسم نفسه في أوروجواي تسمى بيزكوتشويلو.
يتم استهلاك البيزكوتشوس مع المتة،القهوة والشاي، فهي المعجنات الأكثر شيوعًا في أوروجواي ، وتباع بشكل شائع في المخابز المحلية.
تتعدد أنواع البيزكوتشوس ، مثل : الكرواسون، المارجاريتاس والبان كون جراسا.
شطائر > باستيل

الباستيلس (المعجنات) هي إمباناداس على شكل مثلث ، وهي مصنوعة من عجينة مماثلة لمثل التورتاس فريتاس مع الفارق باستخدام دهون البقر لنفخ العجينة. كما أن التورتاس فريتاس يتم تزيينها بالسكر بعدما يتم قليهم. تحشى الباستيلس فقط بمربى السفرجل أو دولسي دي ليتشي.
يباع التورتاس الفريتس والباستيلس عادة في الشوارع.
شطائر > الفواخر

تتألف الفواخر من عجينتين دائريتين حلوين ملصوقتان ببعضهما البعض محشوتان بدولسي دي ليتشي ومغطيتان بنوعين مختلفين: ″ شوكولاتة ″ و″nieve ″ (ثلج).
يُطلق على متغير Nieve نظرًا لجانبه الثلجي الأبيض الممنوح بواسطة غطاء المرينغ.
يو-يو: معجنات متعددة الطبقات مملوءة بدولسي دي ليتشي ومغطاة بالشوكولاتة في النصف العلوي. وتشبه شكل اليويو.
حلوى > الكيك

التشاخا (بوستري): حلوى تقدم مع المرنغ ، كعكة إسفنجية، كريم «شاجا» والخوخ. تم إنشاؤه من قبل شركة معروفة في مدينة بايساندو.
جزيرة عائمة، وهي مكونة من بياض البيض والسكر ، ويقدم مع الزبايون.
ماسيني: مصنوع من طبقتين من البايونو (كعكة إسفنجية رقيقة)، مملوءة بكريمة مخفوقة وتعلوها سابايوني مكرمل.
izcocho borracho: حلوى من أصل إسباني ، إنها عجينة إسفنجية مغطاة بشراب مصنوع من الخمور
حلوى > الحلويات

علاج شهير للغاية ، مصنوع من الفول السوداني المغطى بالكاكاو والفانيليا والسكر ، يشبه حلوى البروز الكاملة. يباع في أكياس صغيرة في شوارع وسط المدينة.
حلوى جيلي المشمش ، وهي شهية من مدينة ميناس
حلوى البيض المصنوع أساسًا من صفار البيض والفانيليا والسكر. إنه ذو شكل كروي قطره حوالي بوصة واحدة ومغطى بطبقة رقيقة من طلاء السكر بالكراميل الصلب. apallo en almíbar: Squash in syrup.
حلوى > بسكويت

Churros: جاء من إسبانيا ، وهو مثل هؤلاء ، باستثناء بعض الحشوات ، مثل كريم الكسترد أو Dulce de Leche.
حلوى > Custards and ice creams

دولسي دي ليتشي: علاج حلو مصنوع من الحليب والسكر. يتم استخدامه في العديد من الحلويات أوروجواي.
دولسي دي ميمبريلو: محمية حلوة تشبه الهلام
udín inglés: باللغة الإنجليزية: «بودنغ إنجليزي». بودنغ بالفواكه والمكسرات ، تحظى بشعبية كبيرة في عيد الميلاد ورأس السنة الميلادية.
فلان: نوع من الحلوى الغنية بالكاسترد مع طبقة من الكراميل الطري في الأعلى. على عكس كريم برلي ،
Martín Fierro: شريحة من الجبن وشريحة من السفرجل المحفوظة (dulce de membrillo).
ريكارديتو: إنه شائع أيضًا ، إنه علاج ممتلئ بالكريمة ، مغطى بالشوكولاتة على قاعدة وافل. له أشكال مختلفة ويباع في معظم الأكشاك في صناديق فردية.
حلوى > المعجنات

باستافلورا: فطيرة رائعة مصنوعة من عجينة السفرجل (دولسي دي ميمبريلو).
المصادر

↑  Ferreira, Diego; Larronda, Antonio (23 Aug 2013). "Cócteles y mezclas retan a las bebidas tradicionales". www.elpais.com.uy (بالإسبانية). Archived from the original on 2016-08-19. Retrieved 2017-05-13.
↑  Buster's friend. "Uruguayan Beef Tongue Vinaigrette (Lengua a La Vinagreta)". www.food.com. مؤرشف من الأصل في 2016-10-11. اطلع عليه بتاريخ 2017-05-13.
↑  "Lengua a la vinagreta". www.gastronomia.com.uy (بالإسبانية). Montevideo gastronómico. Archived from the original on 2017-10-07. Retrieved 2017-05-13.
↑  Drozd، Olga (4 فبراير 2011). "Uruguay — Pickled Fried Fish — Escabeche De Pescado Frito". www.ukrainianclassickitchen.ca. مؤرشف من الأصل في 2018-02-28. اطلع عليه بتاريخ 2017-05-13.
↑  "montevideo gastronomico. Salsa criolla - Montevideo Portal - www.montevideo.com.uy". www.montevideo.com.uy (بالإسبانية). Archived from the original on 2016-02-16. Retrieved 2016-02-27.
الروابط الإضافية

| ع ن  مواضيع الأوروغواي | ع ن  مواضيع الأوروغواي |
| --- | --- |
التاريخ:  تشاروا  الاستعمار الإسباني للأمريكتين  تاج الاسباني ريو دي لا بلاتا (1776–1814)  الغزوات البريطانية (1806–1807)  الاسباني الاتحادية (1815–1820)  سيسبلاتينا (1815–1828)  ثلاثة وثلاثون شرقيات  1828 معاهدة مونتيفيديو  الحرب الأهلية الأوروغوانية (1839–1851)  حرب الأوروغواي (1864–1865)  حرب الباراغواي (1864–1870)  ثورة الرماح (1870–1872)  معركة ماسولار (1904)  منظمة توباماروس  الدكتاتورية (1973–1985) 
السياسة:  الحكومة  الدستور  العلاقات الخارجية  الانتخابات  الأحزاب السياسية  إنفاذ القانون  الجمعية العامة  مجلس الوزراء  حقوق المثليين 
الجغرافيا:  الاقسام  مونتفيدو  المناطق  الجيولوجيا  البحيرات  الأنهار  الجبال  نقاط المتطرفة  الحدائق الوطنية 
الاقتصاد:  Agriculture  بيزو  Currency  بنك أوروجواي المركزي  Electricity sector  ‏  Science and technology  Taxation  النقل  الاتصالات السلكية و اللاسلكية في الاوروغواي  Tourism  International rankings  ‏ 
القوات المسلحة:  التاريخ  سلاح الجو  الجيش  البحرية  صفوف الجيش
التركيبة السكانية:  *التعليم في الأوروغواي  ‏  Ethnic groups  حقوق الإنسان  Languages  الدين  المدن  الشعب   
الإعلام: نطاق الإنترنت الصحف  الراديو  التلفزيون
الثقافة: سينما مطبخ  الأدب  موسيقى  Public holidays  ‏  رياضة  Scouting  التدخين
رموز:  الشعار  العلم  نشيد الوطني 
بوابة:الأوروغواي: بوابة:الأوروغواي
بوابة الأوروغواي
بوابة مطاعم وطعام
| 0 | 1 |
| --- | --- |
ضبط استنادي: وطنية :  المكتبة القومية الإسرائيلية (J9U)  مكتبة الكونغرس (LCNAF) 
Matambre relleno مع السلطة الروسية
تورتيليني مع صلصة كاروسو
باريللو مع تشورزوس أسادو مع الموركيلاس
Line cooks grilling sausages and other meats in a market near the port of Montevideo, Uruguay.
باريليرو
مشروب المتة التقليدي في الأورجواي مقدم مع التورتاس فريتاس
كوكيدو متة مقدم في كوب زجاجاي
شطيرة تشوربيان
ميلانيزا
Milanesa a la napolitana does not come from Naples.
إمبنادا دي بينو فريتا



طبق تشيفاتو كامل
طبق التشيفيتو مع سلطة روسية، إنسلادا كريولا وقلب النخيل.


Assorted bizcochos, a buttery flaky pastry
ثلاث طبقات من الفواخر المغلفة
كريك كاراميل منزلي
دانييلا كاردوسو

| دانييلا كاردوسو>  معلومات شخصية  | دانييلا كاردوسو>  معلومات شخصية  |
| --- | --- |
الميلاد: 15 ديسمبر 1991   (33 سنة)  
مواطنة:  البرتغال  
الطول: 157 سنتيمتر  
الوزن: 47 كيلوغرام  
 الحياة العملية  :  الحياة العملية  
المهنة: منافسة ألعاب القوى  
اللغة الأم: البرتغالية  
اللغات: البرتغالية  
الرياضة: ألعاب القوى  
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
دانييلا كاردوسو (بالبرتغالية: Daniela Cardoso‏) هي منافسة ألعاب القوى برتغالية، ولدت في 15 ديسمبر 1991.
مراجع

1 2  Olympedia (بالإنجليزية), 2006, QID:Q95606922
↑  "Daniela Cardoso". Rio 2016. مؤرشف من الأصل في 2016-08-18. اطلع عليه بتاريخ 2016-08-20.
وصلات خارجية

دانييلا كاردوسو على موقع الاتحاد الدولي لألعاب القوى (الإنجليزية)
دانييلا كاردوسو على موقع الاتحاد الأوروبي لألعاب القوى (الإنجليزية)
دانييلا كاردوسو على موقع أوليمبيديا (الإنجليزية)
| 0 | 1 |
| --- | --- |
ضبط استنادي: تراجم :  الاتحاد الدولي لألعاب القوى (IAAF) 
بوابة ألعاب أولمبية
بوابة ألعاب القوى
بوابة البرتغال
بوابة أعلام
بوابة المرأة
جيتكس

| جيتكس   Jetix | جيتكس   Jetix |
| --- | --- |
 :  
معلومات عامة : معلومات عامة 
الشعار التجاري: « '"Upgrading to the Next Level, Jetix!"' »
المالك: شركة والت ديزني  
تاريخ التأسيس: 14 فبراير 2004،  و1 يناير 2005،  و1 أغسطس 2004  
تاريخ أول بث: 14 فبراير 2004؛  منذ 20 سنة (2004-02-14)
تاريخ آخر بث: 10 أغسطس 2010؛  منذ 14 سنة (2010-08-10)
البلد: التشيك
اسم قديم: فوكس كيدز
معلومات البث : معلومات البث 
البث التماثلي: نعم
البث الرقمي: لا
: التشفير: مجاني
: التشفير: ديجترك
: التشفير: أوربت
: التشفير: مفتوح
 أنظمة البث الأخرى :  أنظمة البث الأخرى 
الإنترنت: لا
البث الكبلي: نعم
الهاتف المحمول: لا
  فوكس كيدز    ديزني إكس دي    :   فوكس كيدز    ديزني إكس دي    
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
جيتيكس (سابقا «فوكس كيدز» في أوروبا وأمريكا اللاتينية وأمريكا الشمالية) علامة تجارية عالمية في مجال التلفزيون للأطفال مملوكة لشركة «جيتيكس أوروبا» و «جيتيكس أمريكا اللاتينية» ومجموعة «آي بي سي» كايبل نيتورك (شركة والت ديزني). وقد تم استخدام العلامة التجارية جيتكس لفقرات الأطفال وقنوات تضم  مسلسلات الأكشن، مسلسلات المغامرات والكرتون والبرامج، ومعظمها بثت على فوكس كيدز.
بدأت ديزني تزيل ماركة جيتيكس في عام 2009 وتبدل محلها ديزني اكس دي (أو قناة ديزني في بعض البلدان الأوروبية) وفقا لتركيز الشركة على العلامات التجارية ديزني، أي بي سي، وإسبن لها. تم استبدال آخر قناة جيتكس متبقية في العالم، في روسيا، بقناة ديزني في 10 أغسطس 2010.
جيتكس أوروبا

كانت شركة جيتكس أوروبا N.V. (ج أي)، التي كانت سابقا فوكس كيدز أوروبا (ف ك أي)، شركة بث تلفزيوني تشغل القنوات الموجهة للأطفال وكتل البرمجة عبر الأسواق الأوروبية والشرق الأوسط.
جيتكس أوروبا > فوكس كيدز أوروبا

تم إطلاق أول قناة فوكس كيدز في المملكة المتحدة في أكتوبر 1996 وتم تأسيس فوكس كيدس يوروب (فك) في نوفمبر 1999 مع 75.7٪ تحتجزها فوكس فاميلي وردويد (ففو) مع رصيد الملكية المدرجة في يورونكست. تم الحصول ف.ف.و  في أكتوبر 2001 من قبل شركة والت ديزني وإعادة تسمية شركة أي بي سي فاميلي العالمية. بدأت K2 كفقرة مشتركة لعدة محطات محلية في إيطاليا.
في ديسمبر 2002، وقعت ف.ك.إي مع ب م جي أوروبا ل فوكس كيدز هيتس ميوزك لإصدار الألبومات الموسيقية سنويا لمدة 10 أسواق أوروبية.
في يوليو 2003، أطلقت فوكس كيدس أوروبا قناة فوكس كيدز بلاي التفاعلية على تيليويست.