الكمية الغذائية اليومية المرجعية
جداول أغلفة الغذاء المرجعيّة

تعدّ القيم اليومية المستخدمة عبر مؤسسة الغذاء و الدواء للمغذيات الرئيسية قيماً يوميةً مرجعيةً.
قامت مؤسسة الغذاء والدواء بإصدار قانون نهائيّ بخصوص لائحة الحقائق في 27-5-2016. كما تمّ نشر القيم الجديدة في المسجل الفيدراليّ. كما أصبح يمكن استخدام القيم الجديدة على الأغلفة الآن حيث كان التاريخ الأصلي لذلك في 28-7-2018م لكن في 29-9-2017 أصدرت مؤسسة الغذاء والدواء قانوناً مقترحاً يقتضي بتطويل المدة النهائية لذلك بحيث تصبح 1-1-2020 للشركات الكبرى و 1-1-2021 للشركات الصغرى.
وعلى هذا الصعيد يصبح بالإمكان تواجد المنتجات ذات محتوى حقائق قديم مع منتجات ذات محتوى حقائق جديد على رفوف المحلات في الأسواق في آنٍ واحد.
إنّ الجداول التالية توضح القيم اليومية الجديدة والقديمة بناءً على المدخول اليوميّ من السعرات الحرارية لكل 2000 كيلو من السعرات الحرارية (ما يعادل 8400 كيلوجول)، للبالغين والأطفال من عمر 4 سنوات أو أكثر.
| 0 | 1 |
| --- | --- |
المُغذي: القيمة اليوميّة
دهون (المجموع الكليّ): 65 غرام، ازدادت لتصبح 78غرام
دهون حمضيّة مُشبعة: 20 غرام، بقيت دون تغيير
كوليسترول: 300 مغ، بقيت دون تغيير
صوديوم: 2400 مغ، انخفضت لتصبح 2300مغ
بوتاسيوم: 3500 مغ، ازدادت لتصبح 4700 مغ
كربوهيدرات (بالمجموع): 300 غرام، انخفضت لتصبح 275 غرام
سُكريات مُضافة: وُضعَت حديثاً بقيمة 50 غرام
مُلينات غذائية: 25 غرام، ازدادت لتصبح 28 غرام
بروتين: 50 غرام، بقيت دون تغيير
أمّا بالنسبة للمعادن والفيتامينات فإنّ الكمية الغذائية المرجعية اليومية القديمة والحديثة (النسبة المئوية للقيم اليومية للبالغين القديمة والحديثة) فإنها موضحة في الجداول التالية بالإضافة إلى المخصصات الغذائية الموصى بها الأكثر حداثة أو قيم الكمية الغذائية اليومية (مُصنّفة ضمن العمر والجنس، باستثناء النساء الحوامل أو المُرضعات):
| 0 | 1 | 2 | 3 |
| --- | --- | --- | --- |
| المُغذّي | الكمية الغذائية المرجعية اليومية القديمة | الكمية الغذائية المرجعية اليومية الجديدة | الكمية الغذائية المرجعية اليومية الجديدة |
| المُغذّي | الكمية الغذائية المرجعية اليومية القديمة | الرجال | النساء |
| فيتامين أ | 900 ميكروغرام | 900 ميكروغرام | 700 ميكروغرام |
| حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) | 60 مغ | 90 مغ | 75 مغ |
| كوليكالسيفيرول (فيتامين د) | 10 ميكروغرام | 15 ميكروغرام (600 وحدة) | 15 ميكروغرام (600 وحدة) |
| توكوفيرول (فيتامين إي) | 30 وحدة عالمية | 15 مغ | 15 مغ |
| فيتامين ك | 80 ميكروغرام | 120 ميكروغرام | 90 ميكروغرام |
| ثيامين (فيتامين بي1) | 1.5 مغ | 1.2 مغ | 1.1 مغ |
| ريبوفلافين (فيتامين بي2) | 1.7 مغ | 1.3 مغ | 1.1 مغ |
| نياسين (فيتامين بي3) | 20 مغ | 16 مغ | 14 مغ |
| بيريدوكسين (فيتامين بي6) | 2 مغ | 1.3 مغ | 1.3 مغ |
فولات (فيتامين بي9): 400 ميكروغرام
| كوبالامين (فيتامين بي12) | 6 ميكروغرام | 2.4 ميكروغرام | 2.4 ميكروغرام |
| حمض البانتوثينك (فيتامين بي5) | 10 مغ | 5 مغ | 5 مغ |
| بيوتين (فيتامين بي7) | 300 ميكروغرام | 30 ميكروغرام | 30 ميكروغرام |
| كولين | — | 550 مغ | 425 مغ |
| كالسيوم | 1000 مغ | 1300 مغ | 1300 مغ |
| كروميوم | 120 ميكروغرام | 35 ميكروغرام * | 25 ميكروغرام * |
| نحاس | 2000 ميكروغرام | 900 ميكروغرام | 900 ميكروغرام |
| فلوريد |  | 4 مغ* | 3 مغ * |
اليود: 150 ميكروغرام
حديد: 18 مغ
| مغنيسيوم | 400 مغ | 400 مغ | 310 مغ |
| منغنيز | 2 مغ | 2.3 مغ* | 1.8 مغ* |
| موليبدنوم | 75 ميكروغرام | 45 ميكروغرام | 45 ميكروغرام |
| فوسفور | 1000 مغ | 700 مغ | 700 مغ |
| سيلينيوم | 70 ميكروغرام | 55 ميكروغرام | 55 ميكروغرام |
| زنك | 15 مغ | 11 مغ | 8 مغ |
| بوتاسيوم | 3.5 غ | 4.7 غ | 4.7 غ |
| صوديوم | 2.4 غ | 2.3 غ* | 2.3 غ* |
| كلوريد | 3.4 غ | 2.3 غ* | 2.3 غ* |