دجاج (طعام)
مراجع

↑  مذكور في: ملف استنادي متكامل. مُعرِّف الملف الاستنادي المُتكامِل (GND): 4160744-2. لغة العمل أو لغة الاسم: الألمانية. الوصول: 8 سبتمبر 2022. المُؤَلِّف: مكتبة ألمانيا الوطنية.
↑  Chicken facts and origins at Poultrymad نسخة محفوظة 17 مايو 2017 على موقع واي باك مشين.
↑  "متى بدأ البشر يأكلون الدجاج؟.. دراسة تكشف مفاجأة". www.masrawy.com. مؤرشف من الأصل في 2024-06-07. اطلع عليه بتاريخ 2024-06-07.
↑  "الدجاج.. أقدم طعام في العالم". aawsat.com. مؤرشف من الأصل في 2024-06-07. اطلع عليه بتاريخ 2024-06-07.
↑  Rude، Emelyn. "How Chicken Conquered the American Dinner Plate". First We Feast. مؤرشف من الأصل في 2019-04-10. اطلع عليه بتاريخ 2016-08-25.
↑  Focus On: Chicken نسخة محفوظة 19 May 2004 على موقع واي باك مشين., وزارة الزراعة. 2 March 2007.
↑  "How to Carve Chicken and Turkey". Cooks.com. مؤرشف من الأصل في 2020-09-30. اطلع عليه بتاريخ 2010-05-20.
↑  Brown، Alton. "Chicken Stock". Food Network. مؤرشف من الأصل في 2016-11-20. اطلع عليه بتاريخ 2016-08-16.
↑  "Brazilian barbecued chicken hearts". Bite.co.nz. مؤرشف من الأصل في 2018-11-19. اطلع عليه بتاريخ 2014-07-28.
في كومنز مواد ذات صلة بـ دجاج (طعام).
| ع ن لحم | ع ن لحم | ع ن لحم |
| --- | --- | --- |
 المقالات الرئيسية الحشرات الأسماك الطرائد الماشية اللحم الدواجن المأكولات البحرية لحوم بيضاء لحوم حمراء :  المقالات الرئيسية الحشرات الأسماك الطرائد الماشية اللحم الدواجن المأكولات البحرية لحوم بيضاء لحوم حمراء 
| الدواجن  والطرائد |  القاطور  الدب  الدجاج  التمساح  البط  الأوز  الطيهوج  الكنغر  السعدان  النعام  الحجل  التدرج  الخفاش  الزغلول (صغير الحمام)  الفقمة  أرنب  السمان  الأفعى  الدجاج الرومي  السلاحف  الغزال  |   |
| الماشية  والحشرات |  البقر  البيسون  يرقة ذبابة الجندي الأسود  الجاموس  الجمل  القط  الجداجد الحقيقية  الكلب  الفيل  الضفادع  الماعز  الجنادب  الخنزير الغيني  الخيل  الضأن  اللاما  دودة الدقيق  دودة القز  Mopane worm  ‏  Palm grub  ‏  الخنزير  العجل  قطاس أليف  لحم الجرذ  |   |
| أسماك  ومأكولات بحرية |  الصفيلح  البلمية  بنغاس بوكورتي  قاروص  سبيدج  الشبوط  السلوريات  سمك القد  Crab  الكرابي  Crayfish  دلفين  الأنقليس  مفلطح  القشر  الحدوق  الهلبوت  Herring  ملك الماكريل  كركند  Mackerel  ماهي ماهي  أسماك مرلينية  أسماك السلماني  بلح البحر  أخطبوط  ‏  Orange roughy  محار  صوري المحيط الهادئ  فرخ  سمك الكراكي  Pollock  Salmon  Sardine  مشطية  لحم القرش  Shrimp/prawn  سمك موسى  Swai  سمكة السيف  بلطي (سمك)  سلمون مرقط  تونة  قنفذ البحر  Walleye  لحم الحوت  |   |
| قطع وتحضيرات |  Aged   قديد الخنزير  باربكيو  مُدَمّس  قرص  Charcuterie  Chop  لحم محفوظ  تجفيف (طريقة حفظ الأطعمة)  ضلعة  Dried  Dum  Fillet / Supreme  قلي  لحم مفروم  هام (طعام)  كباب  كبد (طعام)  لانشون  تمليح (طعم)  كرات اللحم  Meatloaf  أحشاء الذبيحة  أحشاء الطير  تخليل  سلق (طبخ)  شوي  اللحوم المملحة  Salumi  نقانق  تدخين اللحوم  ستيك  يخنة  تنور  شريحة التتار  |   |
| قائمة المواد |  Beef dishes  ‏  Chicken dishes  ‏  قائمة معدل استهلاك اللحوم حسب كل دولة  Fish dishes  ‏  محظورات الطعام والشراب  Goat dishes  ‏  Lamb dishes  ‏  Meatball dishes  ‏  Pork dishes  ‏ Ham dishes  ‏  Sausage dishes  ‏  Sausages  Seafood dishes  ‏  Smoked foods  ‏  Steaks  Veal dishes  ‏  |   |
| المواد ذات الصلة |  حقوق الحيوان  لحوم الأدغال  جزارة  أكل لحوم البشر  لاحمية  نباتية مسيحية  اللحوم المصنعة  أخلاقيات أكل اللحوم  تربية الحيوان الكثيفة  Feed conversion ratio  أثر إنتاج اللحوم على البيئة  List of meat dishes  Meat cutter  طراوة اللحم  نباتيو الأسماك  Pink slime  نظام غذائي نباتي  حفظ الأغذية  سيكولوجية تناول اللحوم سيكولوجية تناول اللحوم  لحوم حمراء  شبه نباتيين  ذبح مسلخ  خضرية  نباتية  لحوم بيضاء  |   |
| 0 | 1 |
| --- | --- |
معرفات كيميائية:  قاعدة البيانات الوطنية للمغذِّيات (NDB): 05006  المُكوِّن الفريد (UNII): 0X8Q245Y7B  
| 0 | 1 |
| --- | --- |
ضبط استنادي: وطنية :  المكتبة الوطنية الفرنسية (BnF) 2  الملف الاستنادي المتكامِل (GND)  مكتبة البرلمان القومي الياباني (NDL)  قاعدة البيانات الوطنية التشيكية (NLCR AUT) 
بوابة طيور
بوابة علم الأحياء
بوابة مطاعم وطعام
دجاج مقلي
تصنف وزارة الزراعة الأمريكية

قطع الدواجن بطريقة مشابهة للحوم البقر.