stanford-oval/wikipedia huggingface dataset:
فيتامين
التصنيف

تُصنّف الفيتامينات على أنها إما قابلة للذوبان في الماء أو قابلة للذوبان في الدهون. لدى الإنسان، يوجد 13 نوعاً من الفيتامينات: 4 قابلة للذوبان في الدهون وهي فيتامينات أ، د، هـ، ك، و9 قابلة للذوبان في الماء وهي فيتامين ج و8 من فيتامينات ب. الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء تذوب بسهولة، بشكلٍ عام، فهي تُفرَز بسهولة من الجسم، لدرجة أن الناتج البولي يعتبر مؤشراً قوياً على استهلاك الفيتامين. نظراً لأنها لا تُخزّن بسهولة، من المهم أن يكون المدخول أكثر ثباتاً (أي تتناول باستمرار). تُمتصّ الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون عبر القناة الهضمية بمساعدة الليبيدات (الدهون). يمكن أن يتراكم فيتامين «أ» وفيتامين «د» في الجسم، ما قد ينتج عنه حدوث فرط الفيتامين. نقص الفيتامين القابل للذوبان في الدهون بسبب سوء الامتصاص له أهمية خاصة في حالات التليّف الكيسي.
الفيتامينات كيميائيا

الدور البيولوجي Biological Role
مضادات الفيتامينات

المقالة الرئيسة: عوامل مضادة للتغذية
مضادات الفيتامينات هي مركّبات كيميائية تمنع امتصاص أو تصريف الفيتامينات. على سبيل المثال، أفيدين  هو بروتين يوجد في بياض البيض النيء يمنع امتصاص البيوتين؛ لكن يتم تعطيله عن طريق الطهي. ، البيريثيامين، هو مركب صناعي، له بنية جزيئية مشابهة للثيامين، وفيتامين ب1، يمنع الإنزيمات التي تستخدم الثيامين.
الوظائف الكيميائية الحيوية

يُستخدم كل فيتامين عادةً في تفاعلات متعدّدة، لذا فإن معظمها له عدّة وظائف.
منها التالي:
تعتبر كعوامل مساعدة في عملية الأيض: تدخل بشكل متكرر في عملية تحوير نشاط الإنزيم أو تعتبر جزء لا يتجزأ من مجموعات الإنزيم الاصطناعية.
تعتبر إنزيمات مساعدة في عملية الأيض: العديد من الفيتامينات أو الدور الأيضي للفيتامينات تلعب دورا نشطا في ردود الفعل الكيميائية الحيوية المعقدة. هذه التفاعلات مهمة للتمثيل الغذائي الوسيط وضمان استخدام المواد الغذائية الرئيسية لإنتاج الطاقة والبروتينات والأحماض النووية.
التنظيم الوراثي أو الجيني : الزنك يلعب دور تنظيم وتحكم عملية النسخ الجيني كأصبع ترتبط ب DNA وتُنظِم النسخ لمستقبلات الهرمونات الستيرويدية والعوامل الأخرى.
مضادات أكسدة: تتميز الفيتامينات أكثر من غيرها بخصائص مضادة للأكسدة.
الوظائف الكيميائية الحيوية > على نمو الجنين ونمو الأطفال

المقالة الرئيسة: التغذية والحمل
الفيتامينات ضرورية للنمو والتطور الطبيعي للكائنات متعددة الخلايا. يطوّر الجنين خلال نموه المواد الغذائية التي يمتصها باستخدام مخطط جيني موروث من الوالدين. يتطلب الأمر وجود بعض الفيتامينات والمعادن في أوقات معينة. تسهّل هذه العناصر الغذائية التفاعلات الكيميائية التي تساعد في تكوين العظام والجلد والعضلات وغيرها. إذا كان ثمة نقص خطير في أحد هذه العناصر الغذائية أو أكثر، قد يصاب الطفل بمرض نقص، حتى النواقص الطفيفة قد تسبب ضرراً دائماً.
الوظائف الكيميائية الحيوية > في الحفاظ على صحة البالغين

بمجرد اكتمال نمو الإنسان، تبقى الفيتامينات مغذّيات أساسية للحفاظ على الخلايا والأنسجة والأعضاء التي تشكل الكائن متعدد الخلايا؛ كما أنها تمكّن الكائن من استخدام الطاقة الكيميائية التي يوفرها الطعام بكفاءة، وتساعد في معالجة البروتينات والكربوهيدرات والدهون اللازمة لعملية التنفس الخلوي.
المدخول > المصادر

في الغالب، يحصل الجسم على الفيتامينات من الطعام، لكن يمكن الحصول على بعضها بوسائل أخرى؛ على سبيل المثال، تُنتج الكائنات الحية الدقيقة في النبيت الجرثومي المعوي فيتامين ك والبيوتين؛ كما يتم تصنيع أحد أشكال فيتامين د في خلايا الجلد عند التعرّض لطول موجي معيّن من الأشعة فوق البنفسجية الموجودة في أشعة الشمس. يمكن أن ينتج البشر بعض الفيتامينات من مواد أخرى يستهلكونها مسبقاً: على سبيل المثال، يُصنّع فيتامين ألف من البيتا كاروتين، ويُصنّع النياسين من الحمض الأميني تريبتوفان. وضعت مبادرة إغناء الأغذية قائمة بالدول التي لديها برامج تحصين إلزامية للفيتامينات تتضمن حمض الفوليك والنياسين وفيتامين أ وفيتامينات ب1، ب2، ب12.
المدخول > نقص المدخول

طالع أيضًا: نقص الفيتامين
يختلف تخزين جسم الإنسان للفيتامينات اختلافاً كبيراً؛ حيث تُخزّن فيتامينات أ، د، ب12 بكميات كبيرة، خاصة في الكبد، وقد يعاني النظام الغذائي للبالغين من نقص فيتامينات ألف ودال لعدة أشهر وفيتامين ب12 لعدّة سنوات في بعض الحالات، قبل أن يصاب الشخص بحالة عوز. ومع ذلك، لا يُخزّن فيتامين ب3 (النياسين والنياسيناميد) بكميات كبيرة، لذلك قد يستمر المخزون لبضعة أسابيع فقط. بالنسبة لفيتامين سي، تتفاوت أعراض نقصه بشكلٍ كبير حسبما ورد في الدراسات التجريبية التي أجريت لدراسة حرمان البشر بشكلٍ كامل من فيتامين سي، من شهر إلى ما يزيد عن ستة أشهر، اعتماداً على التاريخ الغذائي السابق الذي يحدد تخزين الفيتامين في الجسم.
تُصنّف أوجه النقص في الفيتامينات إلى أولية وثانوية. يحدث النقص الأولي عندما لا يحصل الكائن الحي على ما يكفي من الفيتامين في طعامه. وقد يحدث النقص الثانوي بسبب اضطرابٍ كامن يمنع أو يحدّ من امتصاص الفيتامين أو استخدامه، بسبب «عامل نمط الحياة»، كالتدخين أو الإفراط في استهلاك الكحول، أو استخدام الأدوية التي تؤثر على امتصاص الفيتامين واستخدامه في الجسم. من غير المحتمل أن يُصاب الأشخاص الذي يتبعون نظاماً غذائياً متنوعاً بنقصٍ حاد في الفيتامينات الأولية، لكن قد يكون استهلاكهم أقل من الكميات الموصى بها؛ خلُص مسح وطني للأغذية والمكملات الغذائية أجري في الولايات المتحدة خلال الفترة من 2003 و2006 إلى أن أكثر من 90% من الأفراد الذين لم يستهلكوا مكملات الفيتامينات لديهم مستويات غير كافية من بعض الفيتامينات الأساسية، لا سيما فيتامينيّ دال وهاء.
تشمل حالات نقص الفيتامينات البشرية التي أجريت حولها أبحاث وافية: الثيامين (نقص الثيامين)، والنياسين (بلاغرا)، وفيتامين ج (عوز فيتامين ج)، وحمض الفوليك (عيب الأنبوب العصبيs) وفيتامين دي (كساح الأطفال). في العديد من دول العالم المتقدمة، تكون هذه النواقص نادرة، لأن سكانها يتناولون كميات كافية من الغذاء والأطعمة الغنية. إضافة إلى أمراض نقص الفيتامينات الشائعة هذه، ربطت بعض الأدلة بين نفص الفيتامينات وعدد من الاضطرابات المختلفة.
المدخول > زيادة المدخول أو الجرعات الزائدة

وثّقت حالات سمّية حادة أو مزمنة جراء تناول كميات أكبر من الفيتامينات، ويشار لهذه الحالات بالسمّية المفرطة. أنشأ الاتحاد الأوروبي وحكومات العديد من الدول قوائم مرجعية للفيتامينات التي أظهرت حالات سميّة (طالع الجدول). احتمال استهلاك كميات مفرطة من أي فيتامين من مصادر الطعام ضعيف، لكن الافراط في تناول الفيتامينات يأتي من المكمّلات الغذائية. عام 2016، أبلغ حوالي 63,931 شخص الجمعية الأمريكية لمراكز مكافحة السموم عن التعرض لجرعة زائدة من تركيبات الفيتامينات والمعادن، منها حوالي 72% حالة بين الأطفال دون سن الخامسة. في الولايات المتحدة، أفاد تحليل النظام الغذائي ومسح المكمّلات إلى أن حوالي 7% من مستهلكي المكملات البالغين تجاوزوا الحد الأقصى من الفوليك و5% ممن هم أكبر من 50 عاماً تجاوزوا الحد الأقصى لفيتامين ألف.
المدخول > تأثير الطهي

أجرت وزارة الزراعة الأمريكية دراسات مكثفة حول النسب المئوية لفقدان العناصر الغذائية المختلفة من أنواع الطعام المختلفة وطرق الطهي.
قد تصبح بعض الفيتامينات «متوافرة حيويًا»، أي أنه يمكن للجسم أن يستغلّها عند طهي الأطعمة.
يوضّح الجدول التالي ما إن كانت الفيتامينات المختلفة تُفقد جراء الحرارة كالحرارة الناتجة عن الغليان، والطهي بالبخار أو القلي، وما إلى ذلك. كما يمكن تبيّن مدى تأثير تقطيع الخضراوات عند تعريضه للهواء أو الضوء. تذوب الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتامينيّ B و C عند سلق الخضراوات، وبالتالي تُفقد هذه الفيتامينات بعد التخلص من ماء السلق.
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| الفيتامين | قابل للذوبان في الماء | مستقر بعد تعرضه للهواء | مستقر بعد تعرضه للضوء | مستقر بعد تعرضه للحرارة |
| فيتامين أ  | لا | جزئيًا | جزئيًا | مستقر نسبيًا |
| فيتامين ج | غير مستقر للغاية | نعم | نعم | نعم |
فيتامين د: لا
| فيتامين هـ  | لا | نعم | نعم | لا |
| فيتامين ك  | لا | لا | نعم | لا |
| الثيامين (ب1)   | جدًا | لا | ? | > 100 °م |
| ريبوفلافين (ب2)   | قليًلا | لا | في محلول | لا |
| نياسين (ب3)  | نعم | لا | لا | لا |
| حمض البانتوثنيك (ب5) | مستقر إلى حد ما | ? | لا | نعم |
| فيتامين ب6 | نعم | ? | نعم | < 160 °م |
| بيوتين (ب7) | إلى حد ما | ? | ? | لا |
| حمض الفوليك (ب9)   | نعم | ? | في حال كان جافًا | درجات مرتفعة |
| فيتامين ب12 | نعم | ? | نعم | لا |
المستويات الموصى بها

عند وضع المبادئ التوجيهية للمغذيات البشرية، لا توافق المنظمات الحكومية بالضرورة على الكميات اللازمة لتفادي النقص أو تفادي الكميات القصوى لتجنّب خطر السمية. على سبيل المثال، بالنسبة فيتامين ج، تتراوح المدخولات الموصى بها 40ملغم/اليوم في الهند إلى 155 ملغم/اليوم في الاتحاد الأوروبي. 

يوضّح الجدول التالي متوسط المتطلبات المقدّرة والبدائل الغذائية الموصى بها للفيتامينات في الولايات المتحدة، والبدائل الغذائية الموصى بها في الاتحاد الأوروبي، متبوعاً بالحدّ الأقصى للمدخول الآمن حسبما تراه ثلاث مؤسسات حكومية. متوسطات المتطلبات المقدّرة أعلى من البدائل الموصى بها لتغطية احتياجات الأشخاص ذوي الاحتياجات التي تزيد عن الاحتياجات الطبيعية. تُحدّد المدخولات الكافية عندما لا تتوفر معلومات كافية لتحديد متوسطات المتطلبات المقدرة والبدائل الغذائية الموصى بها. تتباطئ الحكومات في مراجعة المعلومات من هذا النوع. بالنسبة للقيم المتّبعة في الولايات المتحدة، فإن جميع البيانات تعود للفترة بين 1997 و2004 باستثناء الكالسيوم وفيتامين د.
| العنصر الغذائي | متوسط المتطلبات المقدّرة | الأقصى (الولايات المتحدة) بدائل غذائية موصى بها أو الكميات الكافية | الحد الأقصى (الاتحاد الأوروبي) البدائل الغذائية الموصى بها أو الكميات الكافية | الحد الأعلى (UL)> الولايات المتحدة | الحد الأعلى (UL)> الاتحاد الأوروبي | الحد الأعلى (UL)> اليابان | الوحدة |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| فيتامين أ | 625 | 900 | 1300 | 3000 | 3000 | 2700 | مايكرو غرام |
| فيتامين ج | 75 | 90 | 155 | 2000 | ND | ND | ملغم |
| فيتامين د | 10 | 15 | 15 | 100 | 100 | 100 | مايكرو غرام |
| فيتامين ك | NE | 120 | 70 | ND | ND | ND | مايكرو غرام |
| توكوفيرول (فيتامين هـ) | 12 | 15 | 13 | 1000 | 300 | 650-900 | ملغم |
| فيتامين ب1 | 1.0 | 1.2 | 0.1 ميغا جول/ملغم | ND | ND | ND | ملغم |
| فيتامين ب2 | 1.1 | 1.3 | 2.0 | ND | ND | ND | ملغم |
| نياسين (فيتامين ب3) | 12 | 16 | 1.6 ميغا جول/ملغم | 35 | 10 | 60-85 | ملغم |
| فيتامين ب5 | NE | 5 | 7 | ND | ND | ND | ملغم |
| فيتامين ب6 | 1.1 | 1.3 | 1.8 | 100 | 25 | 40-60 | ملغم |
| بيوتين (فيتامين ب7) | NE | 30 | 45 | ND | ND | ND | مايكرو غرام |
| حمض الفوليك (فيتامين ب9) | 320 | 400 | 600 | 1000 | 1000 | 900-1000 | مايكرو غرام |
| سيانوكوبالامين (فيتامين ب12) | 2.0 | 2.4 | 5.0 | ND | ND | ND | مايكرو غرام |
EAR متوسط المتطلبات المقدّرة في الولايات المتحدة.
RDA البدائل الغذائية الموصى بها في الولايات المتحدة، قيم أعلى للبالغين منها للأطفال؛ وقد تكون أعلى للنساء الحوامل أو المرضعات.
AI المدخول الكافي في الولايات المتحدة؛ ويحدّد ذلك عند توفر معلومات كافية لتحديد قيم متوسط المتطلبات المقدّرة والبدائل الغذائية الموصى بها.
PRI المدخول المرجعي للسكان في الاتحاد الأوروبي، وهو موازٍ للبدائل الغذائية الموصى بها؛ وهي أعلى للبالغين منها للأطفال، وقد تكون أعلى للنساء الحوامل أو المرضعات. بالنسبة للثيامين والنياسين، يُعبّر عن المدخول الموصى به كمقدار لكل ميغاجول من السعرات الحرارة المستهلكة (ميغاجول = 239 سعر حراري غذائي).
UL أو الحد الأعلى مستويات المدخول العليا المسموح بها.
ND الحدود العليا غير محددة.
NE متوسط المتطلبات المقدرة.
الفيتامينات بصفتها مكملات غذائية

هناك القليل من الأدلة على أن المكملات الغذائية لها أي فوائد فيما يتعلق بمكافحة مرض السرطان أو الوقاية من أمراض القلب لدى مَن يتمتعون بصحة جيدة.  فالمكملات الغذائية التي تحتوي على فيتاميني A وE ليست فقط غير مفيدة لعموم الأناس الأصحاء، بل أيضاً قد تتسبب في ارتفاع معدلات الوفيات، على الرغم من أن الدراستين الكبيرتين اللتين تدعمان هذا الاستنتاج شملتا مدخنين ممن كانوا يعرفون بالفعل أن مكملات البيتا كاروتين قد تكون ضارة وتشير نتائج أخرى إلى أن درجة سمية فيتامين هـ تقتصر على شكلٍ محدد عند تناوله بإفراط.
تعتمد الدول الأوروبية تشريعات تحدد جرعات الفيتامينات (والمعادن) التي يمكن تناولها بأمان كمكملات غذائية. ولا يفترض أن يتجاوز تناول معظم الفيتامينات التي تباع كمكملات غذائية الجرعة اليومية المسموح بها وفقاً للكمية الغذائية المرجعية. ولا تعد منتجات الفيتامين غير المدرجة في هذه المرجعية مكملات غذائية ويجب تسجيلها باعتبارها أدوية أما تصرف للمريض بموجب وصفة من طبيب أو أدوية يمكن صرفها دون وصفة الطبيب (عقاقير متاحة دون وصفة طبية) بسبب آثارها الجانبية المحتملة. فالاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة واليابان وبعض الدول الأخرى تحدد كل منها الكمية الغذائية المرجعية الخاصة بها.
وغالبًا ما تحوي المكملات الغذائية على فيتامينات، ولكنها قد تحوي أيضا مكونات أخرى، مثل المعادن والأعشاب والنباتات. وتدعم الأدلة العلمية فوائد المكملات الغذائية للمرضى الذين يعانون من بعض الحالات الصحية. ففي بعض الحالات، قد تكون مكملات الفيتامينات لها آثار ضارة، خاصة إن تناولها شخص ما قبل عملية جراحية، أو مع مكملات غذائية أو أدوية أخرى، أو إن كان الشخص يعاني من حالة صحية معينة. كما قد تحتوي على مستويات أعلى من الفيتامينات المختلفة مما هو مسموح للمرء بأن يحصل عليه عن طريق الطعام.
الفيتامينات بصفتها مكملات غذائية > التنظيم الحكومي

تدرج معظم البلدان المكملات الغذائية في فئة خاصة تحت المظلة العامة للأغذية، وليس العقاقير. ونتيجة لذلك، تتحمل الشركة المصنعة والحكومة مسؤولية ضمان أن منتجات المكملات الغذائية الخاصة بها آمنة قبل طرحها في الأسواق. ويتباين تنظيم المكملات الغذائية تباينًا شديدًا بحسب كل بلد. وفي الولايات المتحدة، يعرف قانون التعليم والصحة الخاص بالمكملات الغذائية 1994. ولم تخضع هذه المكملات الغذائية قبل عام 1994 لإجراءات موافقة من إدارة الغذاء والدواء، وبالتالي لم يكن هناك حاجة إلى أن تثبت الشركات المصنعة سلامة المكملات الغذائية التي تنتجها أو تثبت مدى فعاليتها. وبذلك كان يجب أن تعتمد إدارة الغذاء والدواء على نظام الإبلاغ عن الحالات السلبية المترتبة على استهلاك هذا النوع من المكملات. وفي عام 2007، أصبحت المادة 21 من الفصل الثالث من قانون اللوائح الفيدرالية (CFR) سارية المفعول، وهي تنظّم ممارسات التصنيع الجيدة الخاصة بتصنيع المكملات الغذائية وتعبئتها ووضع العلامات التجارية عليها وتخزينها. وعلى الرغم من أن تسجيل المنتج غير مطلوب، تفرض هذه اللوائح معايير لإنتاج المكملات الغذائية ومراقبة الجودة (بما في ذلك اختبار للكشف عن نوع هذه المنتجات ودرجة النقاء والغش). أما في الاتحاد الأوروبي، تقضي التوجيهات الخاصة بالمكملات الغذائية بأنه يمكن طرح المكملات التي ثبُت أن تناولها آمن في الأسواق دون الحاجة إلى وصفة طبية. وبالنسبة لمعظم الفيتامينات، جرى إقرار معايير الأدوية. ففي الولايات المتحدة، يحدد دستور الأدوية أكثر الفيتامينات شيوعًا ومكوناتها. وبالمثل، تنظم دراسات متعلقة بدستور الأدوية الأوروبي جوانب عدة مثل نوع الفيتامينات المطروحة في السوق الأوروبية وكذا درجة النقاء.
المسميات

| الاسم السابق | الاسم الكيميائي | سبب تغيير الاسم |
| --- | --- | --- |
| فيتامين ب4 | أدينين | مستقلب DNA؛ يتم تركيبه في الجسم |
| فيتامين ب8 | أدينوسين أحادي الفوسفات | مستقلب الحمض النووي، يتم تركيبه في الجسم |
| فيتامين بT | كارنتين | تركّب داخل الجسم |
| فيتامين F | أحماض دهنية أساسية | يحتاج له الجسم بكميات كبيرة (جرعات  وهذا لا يتناسب مع تعريف الفيتامين). |
| فيتامين G | فيتامين ب2 | أعيد تصنيفه ضمن مجموعة فيتامينات ب |
| فيتامين H | بيوتين | أعيد تصنيفه ضمن مجموعة فيتامينات ب |
| فيتامين J | كاتيكول، مجموعة الفلافين | كاتيكول غير ضروري؛ أعيد تصنيفه كفلافين   من فيتامينات ب |
| فيتامينL1 | حمض الأنثرانيليك | ليس أساسياً |
| فيتامينL2 | خماسي الميثيل الكبريتي الأدينيلي | مستقلب آر إن أيه؛ يتم تركيبه في الجسم |
| فيتامين M أو Bc | حمض الفوليك | أعيد تصنيفه من مجموعة فيتامينات ب |
| فيتامين P | فلافونيد | مركبات عديدة، لم يثبت أنه أساسي |
| فيتامين PP | نياسين | أعيد تصنيفه من مجموعة فيتامينات ب |
| فيتامين S | حمض الساليسيليك | ليس أساسياً |
| فيتامين U | S-ميثيل الميثيونين | مستقلب بروتين؛ يتم تركيبها في الجسم |
سبب أن مسميات مجموعة الفيتامينات تتخطى مباشرة من E إلى K هو أنه أعيد تصنيف الفيتامينات التي تقابل الأحرف من F إلى J عبر الوقت، أو التخلص منها لأنها لا تتوافق مع تعريف الفيتامين، أو أعيدت تسميتها لارتباطها بفيتامين ب، بحيث أصبحت مركباً من الفيتامينات.
العلماء الناطقون بالألمانية الذين عزلوا ووصفوا فيتامين K سمّوه على هذا النحو لأن الفيتامين يساهم بشكل وثيق في تخثّر الدم (اشتقّ من الكلمة الألمانية Koagulation). في ذلك الوقت، كانت الأحرف من F إلى J مستخدمة بالفعل لذلك كان استخدام الحرف K معقولاً. يسرد جدول «تسميات الفيتامينات المعاد تصنيفها» المواد الكيميائية التي كانت مصنّفة مسبقاً كفيتامينات، بالإضافة إلى الأسماء السابقة للفيتامينات التي أصبحت لاحقاً جزءاً من مركبات ب.
أعيد تصنيف فيتامينات ب غير الموجودة أو التي تقرر أنها ليست فيتامينات. على سبيل المثال، بB9 هو حمض الفوليك وتوجد خمسة من أحماض الفوليك في النطاق ب11 حتى ب16. بعض الأنواع الأخرى مثل دواء "بابا") (فيتامين ب B10 سابقاً) غير نشطة بيولوجياً، أو سامّة، أو لها تأثيرات على البشر لا تقبل التصنيف، أو غير معترف بكونها فيتامينات علمياً مثل تلك التي كانت تحمل الأرقام الأعلى، والتي يسمّيها بعض ممارسي المداواة الطبيعية ب21 و ب22. كما توجد تسعة فيتامينات ب مركبة مرقّمة بالأحرف، (مثل بm). تم التعرّف الآن على بعض فيتامينات دال كمواد أخرى، تسمّى بنفس طريقة الأرقام د7. كان أميغدالين وهو علاج السرطان المثير للجدل يُعرف في مرحلةٍ ما بفيتامين ب17. ثمة إجماع على عدم وجود أي فيتامينات بمسميات Q، R، T، V، W، X، Y، Z، ولا يوجد مواد بمسميات I أو N مصنّفة على أنها فيتامينات، على الرغم من أن I قد يكون شكلاً آخر من أشكال الفيتامينات أو المغذيات المعروفة.
التاريخ > جائزة نوبل منحت لأبحاث تتعلق بالفيتامينات

منحت جائزة نوبل في الطب أو علم وظائف الأعضاء عام 1929 لكريستيان أيكمان والسير فريدريك هوبكنس لمساهماتهما في اكتشاف الفيتامينات. قبل ذلك بخمسة وثلاثين عاماً، لاحظ إيكمان أن الدجاج الذي يتغذى على الأرز الأبيض المصقول يعاني من أعراض عصبية شبيهة بتلك التي لوحظت على البحارة العسكريين الذين يعتمدون نظاماً غذائياً قائماً على الأرز، وأن الأعراض انعكست عندما أعطي الدجاج حبوب الأرز الكاملة. أطلق على هذا الأمر «العامل المضاد للبري بري»، الذي عُرّف لاحقاً بفيتامين ب1، الثيامين.
في عام 1930، وضّح بول كارير البنية الصحيحة للبيتا كاروتين، السلائف الرئيسية لفيتامين ألف، وعرّف كاروتينات أخرى. أكّد كارير وولتر هاوارث على اكتشاف أكبر سانت-غيورغي لفيتامين سي وساهم كثيرًا في كيمياء مجموعة الفلافين، ما ساهم في التعرّف على فيتامين ب2. ونظراً لاستقصاءاتهما عن الكاروتينات والفلافين وفيتامين ألف2 وفيتامين ب، مُنحا جائزة نوبل في الكيمياء عام 1937.
في عام 1937، منح سانت-غيورغي جائزة نوبل في الطب أو علم وظائف الأعضاء لاكتشافه. عام 1943، مُنح كل من إدوارد دويزي وهنريك دام جائزة نوبل في الطب لاكتشافهما فيتامين ك وبنيته الكيميائية. عام 1967، حصل جورج والد (مع رانيار غرانيت وهالدان هارتلاين) على جائزة نوبل لاكتشافهم أن فيتامين ألف يمكن أن يشارك في العمليات الفسيولوجية بشكلٍ مباشر.
في عام 1938، مُنح ريشارد كون جائزة نوبل في الكيمياء لعمله على الكاروتينات والفيتامينات، تحديداً ب2 وب6.
مُنح خمسة أشخاص جائزة نوبل لدراساتهم المباشرة وغير المباشرة حول فيتامين ب12: جورج ويبل وجورج مينوت ووليم مورفي (1934) وألكسندر تود (1957) ودوروثي هودجكن (1964).
التاريخ > تاريخ التسويق الترويجي للفيتامينات

بمجرد اكتشاف الفيتامينات، رُوّج بكثافة في المقالات والإعلانات في مجلة ماككولز ومجلة التدبير المنزل، وغيرها من وسائل الإعلام. رَوّج المسوّقون بحماس لزيت كبد الحوت، وهو مصدر لفيتامين د، وللموز كغذاء حيوي طبيعي. كما رَوّجوا لأغذية مثل كعكة الخميرة كونها مصدرًا لفيتامينات ب، وهذا على أساس القيمة الغذائية المحدّدة علمياً، بدلاً من الاهتمام بالطعم والمظهر. ركّز الباحثون في الحرب العالمية الثانية على الحاجة لضمان التغذية الكافية، خاصة في الأطعمة سهلة التحضير. ينسب لروبر يودر أول استخدام لمصطلح «فيتامينا» عام 1942، لوصف جاذبية الاعتماد على المكملات الغذائية بدلاً من الحصول على الفيتامينات من نظام غذائي متنوع من الأطعمة. أدى الانشغال المستمر بأسلوب حياة صحي إلى الاستهلاك المفرط للمضافات التي لها آثار مشكوك فيها.
التسمية

صاغ تسمية «فيتامين» (vitamin) عالم الكيمياء الحيوية البولندي كازيمير فانك عام 1912، وهو مشتق من المركب التضمني "vitamine" عندما كان يعمل في معهد ليستر للطب الوقائي. الاسم متشق من كلمتي "vital" وكلمة "amin" والتي تعني أمين، لأنه اقترح عام 1912 أن العوامل الغذائية للمغذيات الدقيقة العضوية التي تمنع نقص الثيامين، وربما تكون أمراض نقص الغذاء الأخرى المشابهة أمينات كيميائية. وينطبق هذا الأمر على فيتامين ب1، لكن بعد اكتشاف أن المغذيات الدقيقة الأخرى لم تكن أمينات، اختصرت الكلمة في الإنجليزية إلى «فيتامين».
حرائق غابات لاتسيو 2021

| حرائق غابات لاتسيو 2021> المعلومات.الخسائر | حرائق غابات لاتسيو 2021> المعلومات.الخسائر |
| --- | --- |
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
حرائق غابات أبروتسو هي حرائق غابات متعددة حدثت في لاتسيو في إيطاليا.
الجدول الزمني > شهر أغسطس

في 17 أغسطس 2021 في وقت مبكر من الصباح حوالي الساعة 6 صباحًا، ألقى مسلحون مجهولون مشغلات مشتعلة خارج الجدار الحدودي عبر براتيكا دي ماري من الحوزة الرئاسية في كاستيلبورزيانو، المقر الصيفي لرئيس الجمهورية الإيطالية. اشتعلت النيران على الفور في بعض الأشجار وجزء صغير من نباتات وشجيرات البحر الأبيض المتوسط. لقد نبه بعض المواطنين شرطة الولاية. وصلت فرق الشرطة السارية في القصر الرئاسي إلى الموقع. لحسن الحظ، اقتصر الضرر على حوالي 20 مترًا مربعًا من الأرض المحروقة.
التفاعلات

وجدد رئيس الجمهورية الإيطالية سيرجيو ماتاريلا إدانته للأعمال الإجرامية التي طالت المجتمع المدني وشكر المواطنين الذين أبلغوا عن الحريق وفرق الإنقاذ من رجال الإطفاء: بفضل تدخلهم في الوقت المناسب تجنبوا عواقب وخيمة للغاية.
ما بعد الحرائق > الأسباب والاعتقالات

في 17 أغسطس 2021 أجريت التحقيقات من قبل كارابينييري وبوليزيا دي ستاتو للتأكد من المسؤولين عن الحرائق المتعمدة.
ما بعد الحرائق > المساعدات المالية

لن يتم صرف أي أموال غير قابلة للسداد، ولكن الدعم الاقتصادي لمشاريع حماية الغابات وتعزيز الإقليم تمت.
محمود بن محمود

| محمود بن محمود>   | محمود بن محمود>   |
| --- | --- |
 :  
 معلومات شخصية :  معلومات شخصية 
الميلاد: 1947 (العمر 77 سنة)  تونس العاصمة
مواطنة:  الحماية الفرنسية في تونس (–20 مارس 1956)  تونس (20 مارس 1956–)  
 الحياة العملية  :  الحياة العملية  
المهنة: مخرج أفلام،  وكاتب سيناريو  
المواقع : المواقع 
IMDB: صفحته على IMDB  
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
محمود بن محمود هو مخرج سينمائي تونسي واستاذ تدريس السيناريو في جامعة بروكسيل الحرة منذ 1988.
أعماله

1982: العبور
1990: شيشخان
2004: المشتبه فيهم
2012: الأستاذ
2003: قوايل الرمان
2018: فتوى
مراجع

↑  Toute la Tunisie. "Mahmoud Ben Mahmoud". مؤرشف من الأصل في 2013-11-03. اطلع عليه بتاريخ 2012-04-17.
بوابة أعلام
بوابة تونس
بوابة سينما
| ضبط استنادي  | ضبط استنادي  |
| --- | --- |
دولية:  الاسم المعياري الدولي (ISNI)  ملف الضبط الاستنادي الافتراضي الدَّولي (VIAF)  مركز المكتبة الرقمية على الإنترنت (WC Entities) 
وطنية:  المكتبة الوطنية الفرنسية (BnF)  الملف الاستنادي المتكامِل (GND)  مكتبة الكونغرس (LCNAF)  المَكنز الوطني للمؤلِّفين (NTA) 
أخرى:  النظام الجامعي للتوثيق (IdRef)
متحولات ثنائية

| اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف المتحولات الثنائية | اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف المتحولات الثنائية |
| --- | --- |
المرتبة التصنيفية: فصيلة  
التصنيف العلمي : التصنيف العلمي 
النطاق:: حقيقيات النوى
المملكة:: لجفاوات
الشعبة:: الفوق المونيات
الشعيبة:: الشعريات
غير مصنف:: ذوات الجسيم القاعدي
الرتبة:: المشعريات الثلاثية
الفصيلة:: المتحولات الثنائية
الاسم العلمي : الاسم العلمي 
Dientamoebidae  Grassé، 1953: Dientamoebidae  Grassé، 1953
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
المتحولات الثنائية (الاسم العلمي: Dientamoebidae) هي فصيلة من اللجفاوات تتبع رتبة المشعريات الثلاثية من شعبة الفوق المونيات.
التصنيف

مجانسات المتحولة الثنائية
المتحولة الثنائية
مراجع

↑  Édouard Chatton; Pierre-Paul Grassé (1953). "Ordre des Amoebiens Nus ou Amoebaea". Protozoaires : Rhizopodes, Actinopodes, Sporozoaires, Cnidosporidies (بالفرنسية). 1 (2): 50. QID:Q113001219.
↑  موقع تاكسونوميكون (بالإنكليزية)  Taxonomicon متحولات ثنائية  تاريخ الولوج 21 نيسان 2018 نسخة محفوظة 18 ديسمبر 2019 على موقع واي باك مشين.
↑  متحولات ثنائية  تاريخ الولوج 21 نيسان 2018 نسخة محفوظة 15 ديسمبر 2019 على موقع واي باك مشين.
| 0 | 1 |
| --- | --- |
معرفات الأصنوفة:  المَرفَق العالمي لمعلومات التنوع الحيوي (GBIF): 10950994  المركز الوطني الأمريكي لمعلومات التقانة الحيوية (NCBI): 740973  
بوابة علم الأحياء
بوابة علم الأحياء التطوري
آيت سعدلي

| آيت سعدلي> - جماعة قروية - .تقسيم إداري  | آيت سعدلي> - جماعة قروية - .تقسيم إداري  |
| --- | --- |
البلد:  المغرب
: جهة بني ملال خنيفرة
المسؤولون : المسؤولون 
الإقليم: إقليم خنيفرة
الدائرة الإدارية: ؟؟؟
الجماعة القروية: آيت سعدلي
خصائص جغرافية : خصائص جغرافية 
إحداثيات: 32°40′35″N 5°19′58″W﻿ / ﻿32.676388888889°N 5.3327777777778°W﻿ / 32.676388888889; -5.3327777777778   
المساحة: ؟؟؟ كم² كم²
السكان : السكان 
التعداد السكاني: 2621 نسمة (إحصاء 2004)
الكثافة السكانية: ؟؟؟ نسمة\كم²
  • عدد الأسر: 521  (2014)  
معلومات أخرى : معلومات أخرى 
التوقيت: 0+
التوقيت الصيفي: 1+  غرينيتش
الرمز البريدي: °°°°
الرمز الهاتفي: ؟؟؟ (212+)
الرمز الجغرافي: 6546575  
ar: ar
تعديل مصدري - تعديل  : تعديل مصدري - تعديل  
آيت سعدلي (بالإنجليزية: AIT SAADELLI)‏ هي جماعة قروية تابعة لإقليم خنيفرة ضمن جهة بني ملال خنيفرة بالمغرب. بلغ مجموع عدد سكان آيت سعدلي حسب إحصاءات 2004 حوالي 2621 نسمة يعيشون في 486 أسرة.
دواوير الجماعة

مركز عين عيشة 
مركز تمكايدوت 
مركز ازرزو
كوبرسبورغ (بنسيلفانيا)

كوبرسبورغ (بالإنجليزية: Coopersburg borough, Pennsylvania)‏ هي منطقة سكنية تقع بولاية بنسيلفانيا في الولايات المتحدة. تبلغ مساحتها 2.42 كم²، وترتفع عن سطح البحر 166.116 م، بلغ عدد سكانها 2,386 نسمة في عام 2010 حسب إحصاء مكتب تعداد الولايات المتحدة وتصل الكثافة السكانية فيها 986 نسمة لكل كيلومتر مربع (2,553.7/ميل2).