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表格:
| 时间 | 课程名称 | 课程内容 | 知识点 |
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| 40496.0 | 医学基础 | 食物的消化和吸收 | 1.解剖学基础知识；2.组织学基础知识；3.食物消化和吸收的生理学基础知识 |
| 40496.0 | 营养学基础 | 能量概述；蛋白质概念和功能 | 1.营养与健康概论、营养发展史；2.DRIs内容介绍；3.能量概述；4.蛋白质概念、分类、作用、评价 |
| 40503.0 | 营养学基础 | 脂类、碳水化合物、维生素概念和功能 | 1.脂类、碳水化合物概念、分类、作用、评价；2.维生素的概念和功能 |
| 40510.0 | 营养学基础 | 矿物质水和膳食纤维的概念和功能 | 1.矿物质的概念和功能；2.水和膳食纤维的概念和作用；3.营养素缺乏及其临床症状诊断依据、实验室检查、治疗原则 |
| 40510.0 | 食物营养与食品加工基础 | 食物营养学 | 1.食物营养价值评价方法；2.各种植物性食物和动物性食物结构、营养特点、合理利用；3.调味品、饮料、食品新资源简介；4.营养强化食品概念、意义、分类、强化载体、营养强化剂的用量依据；5.保健品概述、常见保健品功能介绍 |
| 40517.0 | 食物营养与食品加工基础 | 食物营养学 | 1.食物营养价值评价方法；2.各种植物性食物和动物性食物结构、营养特点、合理利用；3.调味品、饮料、食品新资源简介；4.营养强化食品概念、意义、分类、强化载体、营养强化剂的用量依据；5.保健品概述、常见保健品功能介绍 |
| 40517.0 | 食物营养与食品加工基础 | 食品营养评价 | 1.食品标签的解读；2.食品营养标签的解读；3.常见食品营养价值分析；4.食品营养资料的编写 |
| 40531.0 | 人群营养基础 | 人群营养 | 1.孕妇、乳母、婴幼儿、儿童青少年、老年人的生理特点及营养需求；2.高温、低温、接触电离或有毒化学物人群的合理营养与膳食； |
| 40538.0 | 人群营养基础 | 人群营养 | 1.孕妇、乳母、婴幼儿、儿童青少年、老年人的生理特点及营养需求；2.高温、低温、接触电离或有毒化学物人群的合理营养与膳食； |
| 40187.0 | 食品卫生基础 | 食品污染与食物中毒 | 1.食品安全与卫生概述；2.食品污染及其预防；3.各类食品的卫生要求及其管理；4.食物中毒及其预防；5.无公害食品、有机食品、绿色食品、转基因食品简介 |
| 40187.0 | 膳食营养指导 | 膳食营养指导理论 | 1.饮食行为的简介；2.膳食结构定义、分类；3.膳食指南与平衡膳食宝塔；4.膳食营养素参考摄入量及其应用 |
| 40194.0 | 膳食营养指导 | 营养调查 | 1.营养调查概述；2.膳食调查方法与结果评价； |
| 40201.0 | 膳食营养指导 | 体格测量与评价 | 1.常见体格测量指标的方法与结果评价；2.实验室检查；3.常见营养缺乏病的症状和体征； |
| 40229.0 | 膳食营养指导 | 食谱编制 | 1.食谱编制概述；2.计算法介绍；3.食物交换份法介绍；4.膳食宝塔法介绍；5.群体食谱编制方法 |
| 40236.0 | 营养教育与社区营养管理 | 社区营养管理、营养教育 | 1.社区及社区营养的概述；2.营养健康档案的建立和管理；3.社区营养干预方案设计、实施及效果评价方法；4.营养教育的基本理论；5.营养教育方法； |
| 40243.0 | 营养教育与社区营养管理 | 社区营养管理、营养教育 | 1.社区及社区营养的概述；2.营养健康档案的建立和管理；3.社区营养干预方案设计、实施及效果评价方法；4.营养教育的基本理论；5.营养教育方法； |
| 40250.0 | 中医养生学 | 常用保健中药食品概述 | 1.常用保健中药食品概述；2.保健凉茶概述 |
| 待定 | 结业考试 | 理论知识和技能部分 | 结业考试 |
| 待定 | 考试讲评 | 理论知识和技能部分 | 考试讲评 |
| 待定 | 总复习 | 理论知识和技能辅导 | 理论知识串讲、技能重点辅导 |
| 待定 | 中医养生 | 中医养生概论；中医养生的误区 | 1.中医养生概论、误区；2.体质养生；3.经络穴位养生；4.传统中医疗法操作：拔罐、针灸、刮痧、推拿等 |
| 待定 | 家庭营养配餐 | 家庭营养配餐 | 1.食物的安全选购；2.食谱编制；3.食物的科学烹调方法 |
| 待定 | 营养与慢性病预防 | 营养与慢性病预防 | 各种慢性病的概述、营养因素、营养治疗 |
| 待定 | 婴幼儿营养 | 婴幼儿营养 | 1.婴幼儿体格生长与神经心理发育；2.影响生长发育的因素与婴儿喂养；3.辅食制作与幼儿膳食安排；4.婴幼儿常见疾病的预防与处理 |
问题:
医学基础中食物的消化和吸收这节内容什么时候开始授课？
Answer:
40496.0