Le oche domestiche sono molto più grandi delle loro controparti selvagge e tendono ad avere colli spessi, una postura eretta e grandi corpi con larghe estremità posteriori. Gli uccelli di derivazione grigia sono grandi e carnosi e utilizzati per la carne, mentre le oche cinesi hanno branchie più piccole e sono utilizzate principalmente per la produzione di uova. Il fondo fine di entrambi è apprezzato per l' uso in cuscini e indumenti imbottiti. Si nutrono di erba e di erbacce, integrando questo con piccoli invertebrati, e una delle attrazioni dell' allevamento di oche è la loro capacità di crescere e prosperare su un sistema a base di erba. Sono molto gregari e hanno buoni ricordi e si può permettere loro di vagare ampiamente sapendo che torneranno a casa al crepuscolo. L' oca cinese è più aggressiva e rumorosa di altre oche e può essere utilizzata come animale di guardia per avvertire gli intrusi. La polpa delle oche di carne è di colore scuro e ricca di proteine, ma depositano grasso sottocutaneo, anche se questo grasso contiene per lo più acidi grassi monoinsaturi. Gli uccelli vengono uccisi circa 10 o 24 settimane circa. Tra queste epoche, i problemi con la medicazione della carcassa si verificano a causa della presenza di piume di perno in via di sviluppo.
Quali tipi di oche sono utilizzate in modo più efficiente per la produzione di uova?
oche cinesi