Tradizionalmente una festa di carnevale era l' ultima occasione per mangiare ben prima del tempo di carenza di cibo alla fine dell' inverno, durante il quale si è limitato al minimo indispensabile. Su quello che oggi si chiama vastenavond (i giorni prima del digiuno) si mangiavano tutti i rimanenti depositi invernali di lardo, burro e carne lasciati, perché presto avrebbe cominciato a marcire e a decomporsi. Il bestiame selezionato, infatti, era già stato macellato in novembre e la carne non sarebbe più stata conservata. Tutto il cibo che era sopravvissuto all' inverno doveva essere mangiato per garantire che tutti fossero nutriti abbastanza per sopravvivere fino alla primavera seguente, in modo da fornire nuove fonti di cibo.
Cosa significa "vastenavond"?
i giorni prima del digiuno)