Poiché gli idrocarburi clorurati si dissolvono nei grassi e non vengono escreti, gli organismi tendono a trattenerli quasi indefinitamente. L' ingrandimento biologico è il processo per cui questi idrocarburi clorurati (pesticidi) sono più concentrati ad ogni livello della catena alimentare. Tra gli animali marini, le concentrazioni di pesticidi sono più elevate nei pesci carnivori, e ancora di più negli uccelli e nei mammiferi che mangiano pesci in cima alla piramide ecologica. La distillazione globale è il processo mediante il quale i pesticidi vengono trasportati dalle regioni più calde a quelle più fredde della Terra, in particolare i poli e le cime delle montagne. I pesticidi che evaporano nell' atmosfera a temperature relativamente elevate possono essere trasportati a distanze considerevoli (migliaia di chilometri) dal vento in un' area a temperatura più bassa, dove si condensano e vengono riportati al suolo sotto la pioggia o la neve.
In che modo i livelli di pesticidi aumentano nella catena alimentare?
ingrandimento biologico