Gran parte della cucina dei territori dell' ex Ottomano oggi è discendente da una cucina comune ottomana, in particolare la cucina turca, e tra cui cucina greca, cucina balcanica, cucina armena e cucina mediorientale. Molti piatti comuni nella regione, discendenti della cucina ottomana un tempo comune, includono yogurt, döner kebab/gyro/shawarma, cac.
Il pane Pita discende da quale tipo di cucina?
cucina ottomana