Il re presiede per un periodo di malgoverno in cui le regole sociali convenzionali possono essere infrante e si incoraggia un comportamento sconsiderato. I festeggiamenti si svolgono all' aria aperta, a cominciare da una cercavila, processione rituale in tutta la città per chiamare tutti a partecipare. Rue di divertimenti mascherati ballano insieme. Il giovedì si celebra il Dijous Gras (Giovedi grasso) detto anche "giorno delle frittate" (el dia de la truita), le coques (de llardons, butifarra d' ou, butifarra) e le frittate vengono consumate. I festeggiamenti terminano il mercoledì delle ceneri con elaborati rituali funebri che segnano la morte del re Carnevale, che viene tipicamente bruciato su una pira in quella che viene chiamata la sepoltura della sardina (enterrament de la sardina), o, a Vilanova, come l' enterro.
Chi sorveglia il periodo di comportamento sconsiderato?
Il re