All' inizio del XX secolo, gli allevatori giapponesi iniziarono a riprodursi selettivamente per aumentare la produzione di uova. Nel 1940, l' industria delle uova di quaglia era fiorente, ma gli eventi della seconda guerra mondiale ha portato alla completa perdita di linee di quaglie allevate per il loro tipo di canzone, così come quasi tutti quelli allevati per la produzione di uova. Dopo la guerra, le poche quaglie domestiche sopravvissute furono usate per ricostruire l' industria, e si ritiene che tutte le attuali linee commerciali e di laboratorio abbiano avuto origine da questa popolazione. Gli uccelli moderni possono deporre verso l' alto 300 uova all' anno e paesi come Giappone, India, Cina, Italia, Russia e Stati Uniti hanno stabilito le industrie commerciali giapponesi di allevamento delle quaglie. Le quaglie giapponesi sono utilizzate anche nella ricerca biomedica in campi quali genetica, embriologia, nutrizione, fisiologia, patologia e studi di tossicità. Queste quaglie sono strettamente legate alla quaglia comune, e molti giovani uccelli ibridi vengono rilasciati in natura ogni anno per ricostituire le popolazioni selvatiche in declino.
Le quaglie sono utilizzate per scopi diversi dal consumo umano?
Le quaglie giapponesi sono utilizzate anche nella ricerca biomedica in campi quali genetica, embriologia, nutrizione, fisiologia, patologia e studi di tossicità