Il proprietario, l' affittuario o il gestore (licenziatario) di un pub è noto come il "locatore del pub". Il termine publican (in uso storico romano un imprenditore pubblico o contadino fiscale) è entrato in uso fin dai tempi vittoriani per designare il proprietario del pub padrone di casa. Noto come "gente del posto" ai clienti abituali, i pub sono tipicamente scelti per la loro vicinanza a casa o al lavoro, la disponibilità di una particolare birra, come un luogo per fumare (o evitare), ospitare una squadra di freccette, avere una piscina o un tavolo da biliardo, o attraente per gli amici.
Quale termine utilizzato in epoca vittoriana per designare il locatore del pub?
publican