Armeni godere di molti cibi diversi nativi e stranieri. Probabilmente il cibo preferito è khorovats khorovats un armeno in stile armeno barbecue. Lavash è un pane armeno piatto molto popolare, e la paklava armena è un dolce popolare fatto con pasta filo. Altri famosi alimenti armeni famosi includono il kabob (un spiedino di carne marinata arrostita e verdure), vari dolmi (agnello macinato, o carne di manzo e riso avvolto in foglie d' uva, foglie di cavolo, o farcite in verdure vuote), e pilaf, un piatto di riso. Inoltre, ghapama, un piatto di zucca ripieno di riso, e molte insalate diverse sono popolari nella cultura armena. I frutti svolgono un ruolo importante nella dieta armena. Albicocche (Prunus armeniaca, noto anche come Plum armeno) sono stati coltivati in Armenia per secoli e hanno una reputazione per avere un sapore particolarmente buono. Anche le pesche sono molto popolari, così come l' uva, i fichi, il melograno e i meloni. Le riserve sono fatte da molti frutti, tra cui ciliegie di corniola, noci giovani, spalliera di mare, gelsi, ciliegie acide, e molti altri.
Che cos' è il lavash?
pane armeno piatto