Alubia blanca con setas

Ingredientes:
Alubia blanca 1 zanahoria Cebolla picada fina Una pizca de pimenton 1 tomamte maduro Setas Cebolla finamente picada 1 cucharadita de harina Una copa de brandy

Preparación:
1 Hacer la alubia blanca normalmente. 2 Las setas se ponen en salsa para ello,pochar la cebolla y añadir las setas rehogar un poco. 3 Añadir una cucharada de harina un poco de caldo y una copa de brandy. 4 Dejar hacer unos 5 minutos luego mezclar con las alubias ya cocidas y dejar hervir todo con el fuego bajo unos minutos. 5 Servir caliente