Los mejores Huevos estrellados

Ingredientes:
1 huevo fresco, no de refrigerador Sal Pimienta oregano Aceite

Preparación:
1 Ponemos a calentar un sartén, una vez que este este bien caliente, reducimos a fuego medio y agregamos un poco de aceite. 2 En una cocotera, abrimos el huevo, procurando que la yema no se rompa, revisamos que no se nos pase ninguna cascara y que no tenga cuagulos blancos la clara. 3 Vertimos en el sartén, con la cocotera lo mas cerca del sartén que podamos, de esta manera aseguramos que la yema no se truene cuando caiga. 4 Agregamos sal, pimienta y un poco de oregano. 5 Tapamos y dejamos cocinar por 3 minutos, asegurando que la clara este bien cocida y la yema este tierna.