Estofado de huevos

Ingredientes:
8 huevos duros 3 cucharadas de perejil eneldo finamente cortado 1/2 taza de crema 1/2 taza de queso para rallar 3 cucharadas de mantequilla Mayonesa Sal guisantes o verduras

Preparación:
1 Cortar los huevos duros por la mitad a lo largo y retirar las yemas. 2 Mezclar la yemas, las verduras o los guisantes, sal y la crema. 3 Con esta mezcla rellenar los huevos de nuevo y juntar las mitades de nuevo y rociar sobre con queso y mantequilla. 4 Meter al horno durante 10 a 12 minutos. 5 Antes de servirlos echar mayonesa y decorarlos con las verduras o guisantes.