Lentejas con champiñones frescos

Ingredientes:
1 bote de 400 gramos de lentejas cocidas Pimienta negra Aceite de oliva Semillas de sésamo 1 cebolla 1 pizca de sal

Preparación:
1 Verter las lentejas en un colador y pasarlas por agua. 2 Cortar una cebolla y ponerla en una sartén hasta que quede bien pochadita. Añadir los champiñones bien lavados y cortados. Poner una chispa de sal y pimienta negra. Esperar a que se hagan e ir removiéndolo de vez en cuando. 3 Mezclar las legumbres con lo que hay en la sartén y añadir un poco de sésamo tostado por encima. Servir las lentejas de bote con champiñones al gusto. Acompañar con unos cucuruchos de espinacas por ejemplo. Otro día podéis probar esta receta de espaguetis con salsa de aguacate también como plato principal.