Ingredientes:
Ingredientes 1/2 kg. de bola de lomo 1 2 zucchinis 2 berenjenas 2 cebollas 2 zanahorias 300 gr. de brotes de 1 taza de salsa de soja 1/2 taza de vino tinto Sal y 1/2 kg. de bola de lomo pimiento rojo2 zucchinis2 berenjenas2 cebollas2 zanahorias300 gr. de brotes de soja 1 taza de salsa de soja1/2 taza de vino tintoSal y pimienta , a gusto 

Preparación:
 Carne al wok Cortar la capa externa de las berenjenas. Luego cortar la carne, el pimiento, las cebollas, las zanahorias, las berenjenas y los zucchinis en láminas. Para la cocción, calentar un wok y saltear la carne. Una vez cocida, retirar y reservar. Saltear las zanahorias, luego agregarla cebolla, el pimiento, y por último, las berenjenas y los zucchinis. Incorporar nuevamente la carne, salpimentar y verter el vino tinto. Dejar evaporar el alcohol, agregar la salsa de soja y los brotes. Al servir, aprovechar el jugo que desprende todo el preparado e incorporarlo en el plato.