Patatas y boniatos al horno

Ingredientes:
4 patatas 4 batatas naranjas pequeñas 1 cebolla 1 cucharada sopera de aceite ½ cucharadita de sal 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo ½ cucharada sopera de semillas de cilantro (mejor molidas) 1 pizca de pimienta ½ cucharadita de cúrcuma ¼ cucharadita de semillas de fenogreco ½ cucharadita de jengibre en polvo ¼ cucharadita de nuez moscada ½ cucharadita de tomillo

Preparación:
1 Pela la cebolla, las patatas y los boniatos. Corta la cebolla en juliana y las batatas y las patatas en gajos. 2 Pon toda la verdura en un bol, añade el aceite y las especias y remueve bien con las manos para que las especias cubran todo. 3 Pon la verdura en una bandeja de horno y hornea durante 20-30 minutos a 180 grados. 4 Sirve las patatas y boniatos al horno como entrante o acompañamiento de otros platos en tu menú.Entra en mi blog Vegspiration para coger ideas de cómo acompañar estas verduras al horno si no sabes qué hacer.