Pan De Claras De Huevo

Ingredientes:
1 taza(s) claras de huevos 1 taza(s) azúcar flor 1 taza(s) harina 125 gr mantequilla 2 cucharadita(s) polvos de hornear Ralladura de 2 limones Mantequilla para el molde

Preparación:
1 Bata el azúcar flor con la mantequilla hasta que esté espumosa; agregue la taza de harina, los polvos de hornear, la ralladura de los limones y al final las batidas como para merengue. Coloque la mezcla en molde enmantequllado y lleve al horno unos 40 minutos a fuego medio.