Hamburguesa casera con cebolla

Ingredientes:
300 gramos de Carne de res molida 10 gramos de Mostaza 10 mililitros de Salsa de soja 10 mililitros de Salsa inglesa ½ unidad de Cebolla blanca 1 diente de Ajo 30 mililitros de Aceite de girasol 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 2 unidades de Pan de hamburguesa 2 rodajas de Tomate rojo ½ unidad de Cebolla blanca 2 hojas de Lechuga 1 unidad de Aguacate

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes para las hamburguesas caseras. 2 En una sartén caliente con aceite, sofreír la cebolla y el ajo finamente picados con un poco de sal, durante 3 minutos. 3 Aparte, para hacer las hamburguesas, mezclar la carne con la salsa inglesa, la salsa de soja, la mostaza, sal y pimienta. 4 Cuando la cebolla esté fría, revolver con la mezcla de la carne. 5 Formar las hamburguesas de 150 g y reservar en la nevera durante 1 hora. 6 Transcurrido este tiempo, en una sartén caliente cocinar las hamburguesas durante 3 minutos por cada lado. 7 Reservar las hamburguesas fuera del fuego durante 1 minuto para que los jugos se asienten. 8 Cortar la cebolla en rodajas y sumergirlas en agua con sal. Esto ayuda a bajar la intensidad de su sabor. 9 Armar las hamburguesas con la lechuga cortada en tiras, rodajas de tomate, aguacate y cebolla. Si se desea se puede añadir salsa al gusto, como salsa barbacoa.