Ingredientes:
400 gr. de patatas 360 gr. de hojaldre congelado 200 gr. de zanahorias Puerro Cebolla 80 gr. de gruyere 1 huevo Harina Aceite de oliva Sal Pimienta 

Preparación:
 Paquetitos de verduras Cortar las patatas en cubos diminutos y hervirlas durante unos 6 minutos. Cortar las zanahorias y el puerro en tiras. ofreír la cebolla picada en 3 cucharadas de aceite, luego agregar la zanahoria y el puerro. Cocinar por 5 minutos, luego agregar las patatas escurridas; agregar sal y pimienta y cocinar otros 5 minutos. Extender la masa descongelada sobre una tabla de repostería enharinada. Recortar 16 rectángulos (de unos 5 × 10 cm). Distribuir las verduras y el queso cortado en dados sobre la mitad de las piezas, untar los bordes con el huevo, cerrar con el resto de la pasta, hacer 5 cortes y pintar con el huevo. Hornear a 180 grados durante 15 minutos.