Pita de pollo

Ingredientes:
1 unidad de Pan pita 1 trozo de Pechuga de pollo 1 rama de Apio 1 cucharada sopera de Mayonesa 1 puñado de Almendras Extras al gusto

Preparación:
1 Lo primero que debes hacer es reunir todos los ingredientes y luego empezar por cocinar el pollo. Para ello, ponlo en una olla con agua hasta que lo cubra y lleva a fuego alto. Retira cuando veas que la carne está blanca y cocida.Puedes añadir distintos ingredientes en el agua para darle más sabor al pollo, como sal, pimienta, caldo concentrado en polvo, cebolla o pimientos. Si tienes dudas, puedes revisar la receta de sándwich de pollo con aguacate donde se lleva a cabo un procedimiento similar. 2 Cuando esté listo, escurre y deja que es enfríe. Una vez puedas manipularlo, deshebra la pieza de pollo hasta dejarlo todo en tiras finas. Aprovecha y corta finamente el apio y tritura las almendras. 3 Ahora, mezcla en un bol el pollo con el resto de los ingredientes y agrega también la mayonesa. Comprueba la sazón y añade sal y pimienta hasta que esté a tu gusto. 4 Abre el pan de pita y calienta ligeramente en una sartén, luego rellena con la mezcla de pollo, apio y almendras y añade los extras que deseas, como tomate, queso o lechuga. 5 Si prefieres, esta receta de pita con pollo, también la puedes hacer con pollo salteado. Disfruta de esté sándwich de pollo y sírvelo a la hora de la cena o para una comida de fin de semana. Para más variedades, desde RecetasGratis.net te recomendamos probar el sándwich de pita con pollo y mostaza, ¡está riquísimo!