Pollo dorado y jugoso con salsa de mango y yogurt

Ingredientes:
   1 pollo entero sin piel (3000 g)      1 limón pinchado con un tenedor (48 g)      1 cucharada de aceite (14 g)      1 sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® POLLO AL PIMENTÓN (30 g)      1 mango mediano maduro, pelado y cortado en trozos medianos (270 g)      ¼ taza de vinagre de frutas (60 ml)      1 cucharada de miel  (21 g)      1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)      1 taza de yogur sin azúcar tipo griego  (220 ml)      1 cucharada de hojas de cilantro fresco finamente picado (10 g)      1/2 pepino cohombro sin semillas rallado (150 g)  

Preparación:
    1.  Precalienta el horno a 200 °C /400 °F. 40 minutos antes de la preparación.                  2.  Introduce el limón dentro de la cavidad del pollo,                  3.  marina el pollo con el sazonador del sobre de JUGOSO AL HORNO MAGGI® POLLO AL PIMENTÓN, mete el pollo dentro de la bolsa y cierra la bolsa con el cierre fácil que viene dentro de la bolsa.                  4.  Acomoda la bolsa con el pollo sobre una refractaria, lleva a horno y cocina por 55  minutos aproximadamente teniendo en cuenta que la parte del cierre vaya hacia abajo de la refractaria, evitando que toque las rejillas del horno.                  5.  Pasado el tiempo de horno retira la refractaria, deja enfriar un poco y corta la bolsa.                  6.  En una licuadora procesa  los trozos de mango, hasta que quede pulpa.                  7.  En una sartén mediana a fuego medio calienta el aceite por un minuto, añade el puré de mango licuado, el vinagre, la miel y 1/4 de  cucharadita de NATURISIMO MAGGI®, cocina por tres minutos hasta que espese y retira del fuego.                  8.  Aparte en un tazón  pequeño mezcla el  yogur, el cilantro, el pepino y  el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® restante, con una cuchara mezcla e  integra bien.                  9.  Pon el pollo en una bandeja y acompaña con las salsas para compartir.