Ingredientes:
400 gr de chicharrón prensado picado 10 chiles cascabel Ajo y sal 

Preparación:
 chicharron en salsa roja Poner a hervir los chiles desvenados y desemillados. Una vez cocidos, licuarlos con sal y ajo a gusto. Dorar el chicharrón en una sartén, agregar la salsa de chiles y dejar hervir hasta obtener una preparación integrada. Rectificar la sazón y servir.