Receta de arroz paisa delicioso ¡pruébalo!

Ingredientes:
   1 chorizo mediano cortado en cubos (60 g)      2 tiras de tocineta cortadas en trozos pequeños (56 g)      ½ libra de carne de cerdo (250 g)      1 taza o pocillo de arroz (200 g)      1 ½ tazas de agua (375 ml)      1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)      4 tallos de cebolla larga pelada y finamente picada (60 g)      3 tomates maduros rojos, pelados y finamente picados (370 g)      ½ pimentón rojo desvenado y finamente picado (60 g)      ½ pimentón verde sin semillas y finamente picado (60 g)      ½ taza de maíz (60 g)      1 plátano maduro mediano pelado y cortado en cubos (220 g)      1 cucharada de aceite (14 g)      1/4 de cucharadita SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (1.5 g)      ½ cucharadita de color (3 g)      ½ taza de leche descremada (125 ml)      2 lonjas de queso mozzarella (56 g)  

Preparación:
    1.  En una olla de fondo alto y a fuego medio, agrega el chorizo, la carne de cerdo y la tocineta, llévalos a sofreír por 5 minutos hasta que las carnes estén doradas                  2.  Adiciona al sofrito de carnes el arroz, el CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO, el agua y déjalo a fuego medio hasta que hierva y el líquido se haya evaporado, luego bájale el fuego, tapa la olla y déjalo por 20 minutos o hasta que notes que el arroz está blandito.                  3.  En una sartén fríe el plátano maduro hasta que esté dorado (aproximadamente 5 minutos)                  4.  En la misma sartén agrega el maíz dulce, el pimentón rojo, el pimentón verde, un tomate finamente picado, 2 gajos de cebolla larga picada, déjalos al fuego hasta que el tomate y el pimentón hayan soltado color. Luego, agrega el plátano, añade esta mezcla al arroz y revuelve bien para que se integre completamente.                  5.  Pon a calentar aceite en una sartén durante 3 minutos, agrega la cebolla y el tomate restantes, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y el color, sofríe por 5 minutos hasta que la cebolla y el tomate se integren bien, añade leche y el queso cortado en trozos. Retira del fuego.                  6.  Sirve primero el arroz en 4 platos iguales, encima agrega la salsa y decora con un poco de cilantro a tu gusto.