Asado de res

Ingredientes:
1/2 kilo de cuete de res 1/2 cebolla 1/2 cabeza de ajo 1 1/2 litros de agua 4 papas(patatas) grandes Sal y pimienta al gusto Aceite necesaria

Preparación:
1 Se pone a cocer el cuete, en la olla de presion, con la cebolla, el ajo y el agua, se le agrega sal al gusto, ya cocida, se deja enfriar, se pica en cuadritos y se deja pendiente. 2 Las papas se pelan y se pican en cuadritos del mismo tamaño de los de la carne, se frien en aceite, ya que esten doraditos, se le incorpora la carne y se sazona con sal y pimienta al gusto.