¡Receta fácil, rápida y esponjosa!

Ingredientes:
110 gramos de harina 000 230 centímetros cúbicos de leche descremada 1 huevo 1 cucharada sopera de polvo de hornear

Preparación:
1 Mezcla los ingredientes de las mini pancakes en un recipiente y, con un batidor, asegúrate de que no quede ningún grumo. Deja que la harina se hidrate en la heladera por 20 minutos. 2 Con ayuda de una cuchara vuelca un poco de preparación sobre una sartén antiadherente con aceite en aerosol. Asegúrate de no acercar demasiado una tortita con la otra para que no se peguen entre sí. 3 Cuando hagan burbujitas como ves en la imagen, dales la vuelta y dóralas del otro lado. 4 Ya puedes servir y disfrutar de tus mini tortitas. Puedes servirlas con leche, con frutos del bosque, con mantequilla, sirope o lo que desees. 5 Si quieres ver el paso a paso de esta receta de mini tortitas en vídeo, no dudes en visitar nuestro canal de YouTube donde encontrarás esta y muchas recetas más todas las semanas.