Receta de Pechugas de pollo encostradas

Ingredientes:
   1 pechuga de pollo partida en 4 filetes (453 g)      1 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI® (3 g)      1 taza de avena en hojuelas (94 g)      2 cucharadas de semillas de ajonjolí (18 g)      1 huevo batido (50 g)      1/2 taza de harina de trigo (60 g)      1 taza de yogurt griego (245 g)      1/2 taza de pepino europeo cortado en cubos pequeños (150 g)      1 cucharada de aceite vegetal (14 g)      1 zanahoria pelada cortada en cubos y blanqueada (60 g)      1/2 taza de arveja blanqueadas (70 g)      1/2 taza de maíz tierno (70 g)  

Preparación:
    1.  En un tazón dispón los filetes de pechuga y sazona con el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®                  2.  En otro tazón coloca la avena en hojuelas con las semillas de ajonjolí e integra bien.                  3.  En un tazón coloca la harina de trigo, pasa los filetes por ella, pasa por el huevo batido, y por último pasa por la avena y el ajonjolí, finalmente, lleva al congelador por media hora.                  4.  En un tazón coloca el yogurt griego con el pepino y reserva.                  5.  En una sartén calienta el aceite a fuego alto, saltea la zanahoria, las arvejas y el maíz tierno por 5 minutos, luego reserva.                  6.  Lleva las pechugas al horno por 30 minutos a 180°C, hasta que estén bien cocinadas.                  7.  Distribuye los vegetales en 4 platos, filetea el pollo y coloca encima de los vegetales, baña con la salsa de yogurt y sirve.