Ingredientes:
800 gr. de calabaza 80 gr. de queso parmesano rallado Ajo en polvo Romero Aceite de oliva virgen extra al gusto Sal al gusto Pimienta al gusto 

Preparación:
 Calabaza gratinada Limpiar la calabaza cortándola en cubos de unos 2 cm de lado. En una cazuela de cerámica echar un chorrito de aceite, sal, pimienta, ajo en polvo y romero en el fondo. Colocar los cubos en la cazuela y espolvorear con un velo de queso parmesano rallado. Hornear todo en un horno de convección durante 20 minutos a unos 200 ° C hasta que la calabaza esté cocida. Para que quede un poco más crujiente, se puede encender la parrilla en los últimos 5 minutos hasta que esté dorada en la superficie.