Queque De Chuño

Ingredientes:
1/2 kg chuño 6 huevo(s) 1/4 mantequilla 1/4 kg azúcar flor 2 cucharadita(s) polvos de hornear

Preparación:
1 Bata la mantequilla con el azúcar flor hasta que esté espumosa, agregue los huevos, uno a uno y siga batiendo. Agregue el chuño unido con los polvos de hornear y revuela lentamente. Lleve al horno en un molde enmantequillado y luego de 1/4 de hora baje la llama del horno, hasta que salga, el palito bien seco. No abra mucho el horno, porque se baja.