Salsa de mandarina para carnes

Ingredientes:
200 gramos de Kétchup 1 rama de Cebolla larga 1 diente de Ajo 2 cucharadas soperas de Azúcar morena 1 pizca de Jengibre en polvo 100 mililitros de Zumo de mandarina 2 cucharadas soperas de Salsa de soja 20 mililitros de Aceite de girasol 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta de salsa para carnes, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En un olla con aceite sofreír a fuego bajo, la cebolla y el ajo cortado finamente hasta que este blando, salpimentar. 3 Es momento de añadir el jugo de la mandarina, el azúcar y el jengibre en polvo, mezclar y cocinar hasta que hierva. 4 Por ultimo agregar el ketchup y la salsa de soja, cocinar a fuego bajo durante 10 minutos, si está muy espesa se puede agregar un poco de agua, rectificar sabor con sal y pimienta. 5 Una vez este lista la salsa de mandarina, servir y disfrutar. Si lo desean se puede colar para obtener una salsa más suave. Recuerda que utilizar este aderezo para acompañar un salmón a la plancha o unas pechugas de pollo. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.