Ingredientes:
2 tajadas de panceta2 cebollas chicas picadas2 tazas de papas en daditos500 cm3 de agua hirviendo2 cdas. de harina1/2 vaso de leche fría2 cdas. de manteca1 lata de chocloSal 

Preparación:
 Sopa de choclo (microondas) Pique la panceta, mezcle con la manteca y la cebolla y saltee durante 4 minutos al máximo, hasta ablandar la cebolla. Incorpore las papas y el agua hirviendo y cocine durante 8 minutos al máximo, hasta que las papas estén tiernas. Agregue la leche y continúe la cocción durante 2 minutos más, siempre al máximo. Disuelva la harina con la leche fría y agréguela a la sopa junto con el resto de los ingredientes. Cocine 6 minutos al máximo, revolviendo cada 2 minutos para evitar la formación de grumos. Distribuya en cuatro cazuelitas individuales, espolvoree con queso rallado y sirva con guarnición de cubitos de pan tostado.