Ingredientes:
2 bananas peladas 1/3 de ananá maduro pelado 1y 1/2 taza de hielo 1y 1/2 lt. de leche 100 gr. de azúcar 1 cdta. de jugo de lima 1 cda. de cacao amargo 

Preparación:
 Milk shake Colocar la leche en una cacerola junto con el azúcar; calentar y cocinar a fuego bajo hasta obtener la mitad de su volumen. Dejar enfriar a temperatura ambiente y llevar a la heladera durante 1 hora. Tamizar. Procesar el hielo y reservar. Colocar en la licuadora las bananas, el ananá cortado en cubos no muy grandes, la reducción de la leche y el jugo de lima. Procesar e incorporar el hielo reservado. Cuando haya espumado bien, servir en vaso de trago largo.