Ensalada de naranja y zanahoria

Ingredientes:
1 unidad de Zanahoria 1 unidad de Naranja valenciana 150 gramos de Lechuga 100 gramos de Cebolla morada 1 unidad de Limón 2 cucharaditas de Semillas de ajonjolí 1 cucharada sopera de Miel 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar esta ensalada sana, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 Cortar la zanahoria en lonjas delgadas con ayuda de un pelador de papas y sacar los gajos de media naranja. 3 En un bol mezcla la lechuga troceada, la zanahoria, los gajos de naranja y la cebolla cortada en plumas. 4 Para la vinagreta, batir el aceite de oliva, el zumo de media naranja, el zumo del limón, la miel, sal, pimienta y las semillas de ajonjolí. Agregar la vinagreta a la ensalada y mezclar muy bien. 5 Finalmente servir la ensalada de naranja y zanahoria, es perfecta para consumir con un lomo de res a la parrilla, salmón a la plancha o tofu ahumado. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.