Bifes al marsala...

Ingredientes:
3/4 kilo de bifes 2 cdas fecula de maiz Cebolla colorada 2 (medianas) Sal Pimienta recien molida Estragon a gusto 1 vaso de vino marsala Aceite c/n

Preparación:
1 Salpimentamos los bifes, picamos finamente la cebolla y recervamos. 2 En una sarten honda. 3 Colocamos el aceite dejamos calentar. 4 Y agregamos la cebolla, agregamos la fecula de maiz disuelta en agua. 5 Mezclamos (con cuchara de madera). 6 Agregamos los bifes y por ultimo el vino. 7 Dejamos cocinar a fuego moderado y sarten destapado.