Ensalada asiática de pollo

Ingredientes:
500 gramos de Pollo 1 unidad de Lechuga 1 unidad de Mango 1 unidad de Cebolla blanca 1 unidad de Pepino 50 mililitros de Salsa de soja 2 unidades de Limón 1 cucharadita de Jengibre en polvo 80 mililitros de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar esta ensalada sana, el primer paso es alistar todos los ingredientes 2 En una sartén con aceite, cocinar el pollo cortado en tiras y sazonado con sal, pimienta y jengibre en polvo. 3 Aparte, mezclar las hojas de lechugas troceadas con las manos, el mango cortado en cubos, la cebolla en plumas y el pepino cortado en medialunas; salpimentar al gusto. 4 Para la vinagreta mezclar el zumo de los limones, la salsa de soya, una pizca de azúcar, las semillas de ajonjolí, un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta. 5 Finalmente, servir la ensalada para deportistas mezclada con la vinagreta, añadir las tiras de pollo sobre esta y disfrutar. Puedes acompañarla con arroz blanco o consumirla así. Si te ha gustado esta receta, tienes algún o inquietud, danos tu opinión.