Ensalada de manzana y rábanos con salsa cremosa

Ingredientes:
   ½ taza de vinagre de cidra (125 ml)      6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)      ¼ de taza de yogurt sin azúcar (63 g)      2 cucharadas de miel (42 g)      2 cucharadas de perejil picado (20 g)      2 cucharadas de eneldo fresco picado (6 g)      1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)      1cucharadita pimienta negra (3 g)      2 hinojos (300 g)      1 manzana roja (180 g)      2 manzanas verdes (360 g)      1 taza de rábanos (150 g)  

Preparación:
    1.  En un tazón mezcla el vinagre de cidra con la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el yogurt, la miel, el perejil, el eneldo, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, la pimienta y reserva.                  2.  Parte el hinojo por la mitad, elimina el corazón y corta el resto en láminas muy finas, reserva en un recipiente mediano con agua fría y gotas de limón, corta las manzanas en láminas muy delgadas conservando la cáscara, también los rábanos y reserva.                  3.  Antes de servir, escurre bien el hinojo, las manzanas, los rábanos y mézclalos con la mitad de la vinagreta, decora con ramitas de eneldo, pimienta fresca y acompaña con el resto de la vinagreta.