Ingredientes:
Ingredientes 1 y 1/2 kg. de tomates 3 o 4 ramitas de menta fresca 4 o 5 cdas. de aceite Jugo de 1 limón Sal Pimienta 1 y 1/2 kg. de tomates3 o 4 ramitas de menta fresca4 o 5 cdas. de aceiteJugo de 1 limónSal 

Preparación:
 Tomates a la menta Lave los tomates, pélelos si gusta y córtelos en rodajas. Lave las hojitas de menta, déjelas escurrir sobre un repasador y píquelas. Salpimiente la ensalada de tomates, échele el jugo de limón y el aceite. Esparza por encima la menta picada y sirva todo bien fresco.