Pinchos del Cantábrico

Ingredientes:
Bonito en escabeche Mahonesa Lechuga rallada Anchoa Huevo rallado Una rodaja de pan

Preparación:
1 Primero mezclamos la mahonesa con bonito en escabeche y la colocamos en una rodaja de pan en forma alargada. 2 Rociamos lechuga muy picada sobre la banderilla. 3 Colocamos una anchoa en aceite encima de la banderilla, a lo largo. 4 Con el rallador, rociamos un poco de huevo duro y adornamos con un montoncito de mahonesa encima de las anchoas.