Tarta de puerros panceta y queso Gruyere

Ingredientes:
350 GRAMOS DE PUERROS 150 GRAMOS DE PANCETA 200 GRAMOS DE QUESO GRUYERE 200 GRAMOS DE CREMA DE LECHE O NATA 3 HUEVOS 1 MASA PARA TARTA

Preparación:
1 PICAR LOS PUERROS Y LA PANCETA.RALLAR EL QUESO GRUESAMENTE. 2 BATIR LOS HUEVOS CON LA CREMA Y CONDIMENTAR A GUSTO. 3 REHOGAR LOS PUERROS CON LA PANCETA (SIN AGREGAR OTRO MEDIO GRASO) UNA VEZ COCIDOS DISTRIBUIR SOBRE LA TAPA DE LA MASA. 4 ENCIMARLE EL QUESO, ECHAR EL BATIDO DE HUEVOS Y CREMA , HORNEAR HASTA QUE ESTE DORADO.