Ingredientes:
- 8 muslos de pollo (2 por persona)- 25 gramos de canela molida.-100 ml de miel de caña.-1 vaso de agua.- aceite de oliva.-25 gramos de almendras molidas.-15 gramos de orégano seco o fresco. 

Preparación:
 Pollo con miel Limpiar de restos de grasa y pluma los muslitos de pollo. Poner dos vasos de agua a calentar. Cuando el agua está caliente agregar a la miel progresivamente removiendo con ayuda de un pincel. Agregar orégano, la canela y almendras picadas. Seguir removiendo. Pintar los muslitos de pollo por todos los recovecos. Precalentar el horno a 180 ºC. Preparar una bandeja de horno engrasando la base de la misma. Disponer los muslitos de pollo sobre esa superficie añadiendo el líquido que nos haya sobrado de la miel con el agua y los demás ingredientes. Dejar reposar durante 15 minutos (tiempo suficiente para que el horno tome temperatura). Meter la bandeja con la carne en el horno, colocándola en la parte media del electrodoméstico. Dejar que vaya cocinándose durante 30 minutos aproximadamente o hasta que los trozos de pollo queden dorados. Durante el tiempo que la carne esté en el horno ir dando la vuelta a cada una de las piezas para que termine de hacerse por todas partes. Servir templados o calientes acompañados de una buena ensalada.