¡Con mermelada y mayonesa!

Ingredientes:
Bollos de pan para tostas (preferiblemente de sésamo o pipas o cereales) Tiras de bacon Queso Arzua o similar (tetilla, etc.) Mahonesa Pasta de curry verde Salsa de soja Mermelada de tomate

Preparación:
1 Cortar el bollo de pan en tostas en diagonal. 2 Cortar el queso en bastones y enrollarlos con las tiras de bacon. 3 Hacer la mahonesa de curry verde echando un poco de pasta de curry verde un poco de salsa de soja y unas cucharadas de mayonesa. Y mezclar todo bien hasta que esté homogéneo. 4 Napar cada tosta de bacon y queso con la mezcla. 5 Hornear entre 180 y 200 °C hasta que el queso se derrita y se gratine la salsa entre 2 y 4 minutos aproximadamente. Las recetas de tostas gratinadas son aún más deliciosas si cabe. 6 Añadir un poco de mermelada de tomate encima de las tostas de bacon y queso gratinado y decorar al gusto.