Mousse de chocolate sin huevo

Ingredientes:
150 gramos de Cacao en polvo 400 mililitros de Crema de leche o nata para montar 200 gramos de Azúcar (1 taza) 14 gramos de Gelatina sin sabor en polvo Chocolate Toblerone

Preparación:
1 Prealistar todos los ingredientes para la elaboración del postre de chocolate. 2 En un bol adicionar la crema de leche o nata para montar y el azúcar. Batir hasta que la crema esté montada. 3 Hidratar la gelatina sin sabor con agua tibia y reservar. 4 Adicionar el cacao en polvo a la nata montada o crema de leche, pasando por un colador primero para tener una preparación más fina. 5 Verter la mezcla en moldes individuales para poder llevar a refrigeración. Refrigerar durante unas tres horas. 6 Servir el mousse de chocolate decorando con una pastilla de su chocolate preferido, en mi caso adicioné chocolate Toblerone. A disfrutar de esta deliciosa receta.