Tortilla de salchichas

Ingredientes:
2 unidades de Salchichas Fránckfurt 3 unidades de Huevo 1 pizca de Sal 1 loncha de Queso 1 chorro de Aceite de oliva

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar la tortilla de salchichas. 2 Partimos las salchichas por la mitad, a lo largo y las ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Dejamos que se cocinen a fuego medio durante 2 minutos por cada lado. 3 Cascamos los huevos y los colocamos en un bol con un poco de sal. Batimos los huevos con ayuda del tenedor o de unas varillas hasta que se deshagan por completo.Recuerda que hay otras recetas con huevo muy apetecibles para la cena como los huevos rellenos de surimi. 4 En una sartén bien caliente echamos los huevos y dejamos que se cuezan un poco. Verás que los bordes empiezan a cambiar de color, deja cocer durante 2-3 minutos.Para darle la vuelta a la tortilla: separa la tortilla por los bordes y dale la vuelta con la ayuda de un plato o tapadera. 5 Una vez que le hemos dado la vuelta a la tortilla, ponemos la loncha de queso encima para que se derrita con el calor. Truco: Para esta receta puedes utilizar cualquier tipo de queso en lonchas semicurado. 6 Colocamos las salchichas sobre el queso y doblamos la tortilla por la mitad, como si fuera un taco. 7 La tortilla de salchichas se puede acompañar con una mayonesa casera y unas patatas chips al microondas.Si quieres cocinar otras recetas para niños, te recomendamos los bocadillos vegetarianos para niños o las salchichas caseras con salsa de tomate. ¡Esperamos tus fotos y comentarios!