Ingredientes:
2 dientes de ajoHierbas aromáticas frescas1 cda. de aceite de oliva1 latita de champiñones1 taza de vino tinto4 cdas. de crema de leche2 latas de mejillones de unos 400 gr. c/uCostrones al ajo 

Preparación:
 Mejillones al vino tinto Picar fino la cebolla y los ajos. Picar unas ramitas de perejil, de berros, de albahaca, orégano fresco, etc., en total un tercio de taza. Añadir en la sartén los champiñones escurridos y cortados en mitades o en rodajas, salpimentar y mojar con el vino tinto. Calentar fuerte durante cinco minutos para evaporar el alcohol, bajar la llama, añadir las hierbas, los mejillones y la crema de leche. Calentar apenas unos minutos más y servir. Cortar un pan flauta en rebanadas gruesas y untarlas con manteca trabajada con sal, pimienta, ajo deshecho y gotas de limón. Dorar el pan cortado y untado en el horno. Servir con los mejillones al vino tinto.