Arroz meloso con ternera

Ingredientes:
Pollo (carcasas y todo) para hacer caldo 4 bistecs de ternera Arroz (para 4 personas) 2 tomates Aceite Sal Pimienta

Preparación:
1 Hacer un caldo con el pollo y así después lo empleas para sopa por ejemplo. 2 Aparte, trituras dos tomates y los sofríes en una olla con un poco de aceite, y después tiras el arroz. 3 Le vas añadiendo caldo al arroz a medida que lo absorba y removiendo, y cuando le falten diez minutos tiras los bistecs de ternera previamente hechos a trocitos pequeños y salpimentados, y dejas cocinar todo el guiso de arroz con carne de ternera durante unos minutos hasta que esté bien hecho. 4 Emplatamos el arroz meloso con carne de ternera y a comer.