Fusilli al vino tinto

Ingredientes:
400 gramos de Fuslli 1 lata de Champiñones 1 unidad de Cebolla picada 1 pizca de Perejil picado 1 chorro de Aceite de Oliva 1 taza de Vino tinto 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Mientras se prepara la pasta, en este caso los fusili, en una sartén poner una cucharadita de aceite de oliva. 2 Cuando esté caliente agregar la cebolla picada, dejar unos 4 minutitos y agregar los champignones. 3 Remover y agregar el perejil picado muy finamente. 4 Salpimentar y rociar con el vaso de vino tinto (si es un buen vino mejor...). 5 Mientras termina la cocción de los fusilles dejar a fuejo fuerte que se evapore el alcohol del vino. 6 Para suavizar el sabor agregarle unas dos cucharaditas del agua de los fideos a la salsa Escurrir la pasta y volcarla sobre la salsa. 7 Mezclar un poco y servir. 8 Es una receta super fácil y de muy buen sabor (sobre todo para los amantes de la pasta y el buen vino) Se puede agregar un poquito de caldo de pollo en polvo antes de agregar el vino. 9 Nivel de dificultad: 1. 10 Tiempo de preparación: 10 min. 11 Tiempo de cocción: 15.