Pinchos de camarón y coco

Ingredientes:
500 gramos de camarón. 200 ml de salsa teriyaki. 1 cucharada de ajo en polvo. 150 gramos de coco rallado. Mezcla de sal y pimienta. Palos de madera para pinchos.

Preparación:
1 Prealistar los ingredientes. 2 En un bowl adicionar los palos de madera en agua. ( esto ayuda a que los palos no se quemen cuando los introduzcamos en el horno). 3 En un bowl adicionar los camarones, la salsa teriyaki, sal, pimienta, el ajo y el coco rallado.Marinar durante unos diez minutos. 4 Poner uno a uno los camarones en los palos de madera para realizar los pinchos.Llevar los pinchos a una refractaria resistete al horno con la salsa en que se marino. 5 Llevar aun horno a 160 grados centígrados durante unos 5 minutos aproximadamente. 6 Servir decorando con un poco de coco rallado encima y un poco de salsa teriyaki.Disfrutar.