Anchoa rellena de verduritas

Ingredientes:
Cebolla pimiento rojo pimiento verde anchoas limpias harina huevo

Preparación:
1 Se pochan la cebolla picada y el pimiento en trocitos. 2 Con esta mezcla se rellenan las anchoas, se rebozan en harina y huevo y se fríen en aceite muy caliente.