Solomillo de cerdo al horno con mostaza y miel

Ingredientes:
300 gramos de solomillo de cerdo 300 gramos de salsa de miel y mostaza 1 cebolla blanca 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 rama de tomillo 3 hojas de laurel

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes es el primero paso para poder realizar esta receta de solomillo al horno con mostaza. 2 Colocar el lomo en una tabla y báñalo con la salsa de miel y mostaza, agregar sal y pimienta al gusto. Para preparar esta salsa puedes seguir esta receta de salsa de miel y mostaza para carnes o esta otra de salsa de mostaza para pollo fácil. 3 En una refractaria colocar las cebollas cortadas en trozos grandes, y agregar las hojas de laurel y de tomillo. 4 Colocar el solomillo al horno con mostaza y miel sobre la cama de cebollas, a 250 ºC por 35 minutos o hasta que esté completamente cocinado. Truco: Como recomendación podemos sacar de vez en cuando el solomillo de cerdo y bañarlo con más salsa para que quede más sabroso. 5 Servir y acompañar el solomillo de cerdo al horno con miel y mostaza con las cebolletas de la preparación.