Ingredientes:
1/2 kg. de chauchas redondas2 huevos duros2 tomates100 gr. de jamón cocidoEneldo2 cdas. de aceite de olivaJugo de 1 limón 

Preparación:
 Ensalada alemana Cocine las chauchas en abundante agua hirviendo. Sumerja los tomates en agua hirviendo, córtelos en octavos, sacando las semillas. Mezcle todos los ingredientes y condimente con una vinagreta hecha con el aceite de oliva, el limón, sal, pimienta de molinillo y el eneldo picado.