¡Fácil, rápido y muy rico!

Ingredientes:
1 masa de hojaldre 1 calabacín 1 zanahoria 1 puerro 1 brik de nata 1 huevo Sal Pimienta 1 manojo de espinacas 1 cebolla (opcional pollo o gambas)

Preparación:
1 Rehogamos las espinacas con un poco de aceite y la cebolla picada. 2 Pelamos y cortamos las verduras en juliana, las rehogamos con aceite y añadimos sal y pimienta. Cuando estén rehogadas las verduras del strudel salado de verduras añadimos la nata. 3 Extendemos la masa de hojaldre y colocamos primero las espinacas rehogadas.En vez de comprarla ya hecha puedes preparar la receta de masa de hojaldre fácil y económica tú mismo si lo prefieres. 4 Encima de las espinacas extendemos el resto de verduras. 5 Cerramos el hojaldre, pintamos la superficie con el huevo batido y horneamos el strudel de verduras durante 20 minutos aproximadamente a 180º ºC.Revisa ostras recetas de este estilo fáciles y paso a paso como el strudel de chocolate o el strudel de manzana con hojaldre.