Ingredientes:
1 kg. de calabaza cocidaAceite1 vaso de harina1 y 1/2 vaso de azúcar3 huevos1 levadura1 sobre de flan 

Preparación:
 Bizcocho de calabaza Hervir la calabaza con poca agua. Cuando este tierna, hacer un puré. Mezclar el puré con la harina, azúcar, huevos, flan y levadura. Remezclar bien y agregar aceite. Enmantecar un molde, colocar allí la preparación y hornear durante 20 minutos (o hasta que introduciendo un palillo en el centro del bizcocho, este salga seco) en horno moderado.