Ingredientes:
Ingredientes 2 cdas. de mantequilla 1 cda. de aceite 1 lata grande de choclo 1 lb. de papa cocida en cubos Cebollín picado 1 tomate picado sin semilla Jugo de 1 naranja Limón Sal Pimienta Aceite Cilantro 

Preparación:
 Ensalada tibia de choclo Preparación: Colocar en un sartén la mantequilla con un poco de aceite. Agregar el choclo y dorarlo por unos minutos. Luego agregar la papa cocida en cubos junto con el cebollín. Mantener en el fuego hasta que la preparación esté caliente. Aparte, en un bol, mezclar el tomate junto con el jugo de naranja y el limón. Colocar sal, pimienta y cilantro a gusto. Mezclar esta preparación junto con el preparado del sartén y servir.