¡Receta Fácil de Hacer!

Ingredientes:
1 litro de leche 200 gramos de azúcar (1 taza) 4 huevos 100 gramos de harina de trigo todo uso Corteza de 1 limón ½ rama de canela 1 pizca de esencia de vainilla

Preparación:
1 Para comenzar a hacer esta crema pastelera casera sin maicena, pon a calentar a fuego medio la leche con la corteza de limón y la canela. 2 Aparte, mezcla el azúcar con los huevos y la harina en un bol amplio. Si no tienes harina, puedes sustituirla por 75 gramos de maicena. 3 Cuando la leche esté caliente, añade a la olla la mezcla de harina y revuelve bien a fuego lento. Remueve de forma constante con una batidora hasta que la crema casera espese. 4 Deja reposar hasta que tome temperatura ambiente y conserva la crema pastelera en la nevera hasta que la vayas a utilizar.