Lasaña de patatas y carne molida

Ingredientes:
2½ libras de Patata 1 libra de Carne molida 1 pizca de Sal y Pimienta 1 chorro de Aceite de oliva 1 paquete de Queso rallado (al gusto) 3 unidades de Tomate perita 3 unidades de Pimentón 1 unidad de Cebolla 1 bote de Pasta de tomate

Preparación:
1 Para hacer la masas de la lasaña lo primero que debes hacer es hervir las patatas con un buen punto de sal. Cuando estén suaves, pelar y rebanar en rodajas. Reserva en un bol. 2 Para hacer la carne, sofreír los pimentones, los tomates y las cebollas hasta dorar. Luego, agregar la carne molida y dejar que se cocine en su propio jugo. 3 Una vez la carne esté cocida, agregar la pasta de tomate y mezclar bien. Dejar que hierva y tenga la consistencia deseada. 4 Para armar la lasaña de patata y carne distribuye las preparaciones y el queso por capas en un molde refractario para horno. Primero, coloca las rodajas de patatas, vierte la carne y decora con queso. 5 Repite la operación hasta agotar los ingredientes y terminar con una gruesa capa de queso. Lleva al horno para gratinar por unos minutos. 6 Deja reposar unos minutos y sirve la lasaña de patatas y carne molida acompañada con un poco de ensalada césar. Y si te gusta este tipo de platos puedes probar el pastel de choclo chileno.