Arroz con surimi

Ingredientes:
2 tazas de Arroz blanco cocido 100 gramos de Surimi 80 gramos de Pimiento rojo 80 gramos de Cebolla blanca 80 gramos de Zanahoria 100 gramos de Champiñones 2 dientes de Ajo 3 cucharadas soperas de Maíz tierno 2 cucharadas soperas de Salsa de soja 50 mililitros de Aceite de girasol 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar este delicioso arroz, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En un wok con aceite, saltear la cebolla, la zanahoria y el pimiento rojo cortados en tiras delgadas hasta que este blando. 3 Agregar los champiñones cortados en láminas y el ajo finamente picado. Saltear unos minutos más, hasta que los champiñones estén dorados. 4 Es momento de agregar el maíz tierno y el surimi cortado en trozos pequeños, saltear durante unos minutos más, salpimentar. 5 Finalmente agregar el arroz cocido y la salsa de soja. Mezclar todo muy bien y cocinar unos minutos más. Puedes añadir arroz integral con quinoa si prefieres un plato más ligero. 6 Servir el arroz con surimi con una rodaja de limón y disfruta. Esta receta de tupper es ideal para llevar al trabajo, ya que puedes recalentar sin problemas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.