Arrollado con manzanas

Ingredientes:
Arrollado 6 huevos 6 c azucar 6 c harina 1 c miel PARA EL RELLENO 6 manzanas 100 grs de azucar crema pastelera azucar impalpable

Preparación:
1 Batir los huevos con el azucar y la miel hasta obtener punto letra, luego agregar la harina sin batir, llevar a una placa para horno rectangular forrada con papel enmantecado y enharinado, llevar a horno fuerte por espacio de 8m, retirar y dejar enfriar. 2 Por otro lado en una olla colocar las manzanas peladas y cortadas en rodajas junto con el azucar, colocar fuego suave(no agregarle agua) hasta que estan cocidas,dejar enfriar. 3 Luego tomar el pionono y rellenar colocar las manzanas junto a la crema y unir bien, con esto rellenar el pionono, arrollar y llevar a la heladera. Antes de servir espolvorear con el azucar impalpable.