Tarta de queso y frutos rojos sin horno

Ingredientes:
100 gramos de Galletas dulces o María 150 gramos de Queso crema 50 gramos de Leche condensada 40 gramos de Mantequilla 50 gramos de Azúcar (¼ taza) 40 gramos de Fresas 40 gramos de Moras

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes para preparar nuestra tarta de queso y frutos rojos sin horno. Recuerda que si quieres hacer tú mismo la leche condensada puedes hacerlo con la receta paso a paso de leche condensada casera. 2 Trituramos las galletas lo más que podamos con ayuda de un robot de cocina o una licuadora. 3 Hacemos la base de la tarta de queso. Para ello, ponemos las migas de las galletas en el molde y le ponemos encima y muy parejo la mantequilla fundida, presionamos y emparejamos. 4 En una sartén pondremos las moras, las fresas y el azúcar a cocinar a fuego muy lento hasta formar un almíbar y que las fresas y las moras estén blandas. 5 Aparte, en un tazón mezclamos el queso crema y la leche condensada y lo vertemos encima de la base de galletas. Llevamos la tarta de queso al refrigerador en la parte mas fría pero sin dejar que se congele. 6 Pasadas un par de horas desmoldamos la tarta de queso y frutos rojos sin horno, cortamos y servimos. Decoramos con el almíbar al gusto. Y con este mismo procedimiento puedes hacer un delicioso pie de limón o seguir probando postres sin horno como el mousse de mango con galletas.