Ingredientes:
195 gr. de harina 110 gr. de chocolate negro 58 gr. de mantequilla 80 gr. de stevia 3 huevos 20 gr. de cacao amargo 1 pizca de sal 1/4 cdta de bicarbonato de sodio 

Preparación:
 Brownies sin azúcar Derretir el chocolate negro a baño María o en el microondas, lo importante es cuidar que no se queme. Agregar la mantequilla al chocolate fundido y mezclar rápidamente para que se derrita. Cuando la mantequilla esté completamente incorporada, agregar 80 gr. de stevia y luego los huevos, uno a la vez, mezclando bien cada ingrediente después de cada adición. Incorporar el cacao amargo, la pizca de sal, el bicarbonato y la harina previamente tamizada para evitar la formación de grumos. Mezclar cuidadosamente para amalgamar bien todos los ingredientes. Verter la mezcla en un molde con lados altos y hornear en un horno precalentado durante 40 minutos a 180 ° C. Cuando esté cocido, retirar del horno y desmoldarlo lo antes posible, luego se puede dejar entero o cortar en cuadrados listos para disfrutar.