Ingredientes:
Masa para pastel o dos discos de masa compradaPara el relleno:3 huevos250 gr. de queso fresco150 gr. de jamón cocido, picado100 gr. de queso rallado1 cda. de perejil picado 

Preparación:
 Pastel americano de jamón y queso Preparación: Extender la masa elegida dentro de una tartera enmantecada o aceitada. Mezclar los huevos con el queso rallado, el perejil, el jamón picado, y el queso mantecoso en cubitos. Rellenar la tarta y cubrirla con la otra mitad de masa. Hacer un repulgue en sus bordes. Pintar con aceite o huevo y hornear hasta dorar. Servir.