Natillas de miel

Ingredientes:
3 cucharadas de miel 2 cucharadas de esencia de vainilla 2 tazas de leche, escaldada 4 huevos, batidos miel, para servir 1 cucharadita de canela molida

Preparación:
1 1-Añadir la miel y la vainilla a la leche caliente. 2 Incorpore 3 cucharadas a los huevos. 3 Agregar los huevos al resto de la leche, mientras se agita con batidor. 4 Agitar 30 segundos más y pasar por tami. 5 2-Repartir en cazuelitas refrestarias. 6 Colocarlas en un trasto para horno con agua que llegue hasta la mitad de la altura de las cazuelitas. 7 Hornear 30 minutos o hasta que las natillas cuajen. 8 Rociar un poco de miel y espolvorear con la canela.