Torta de espinacas y ricotta

Ingredientes:
350 gramos de espinacas cocidas al vapor 150 gramos de queso rallado 200 gramos de ricotta 1 pimiento morrón 3 huevos 2 cucharadas de pan rallado

Preparación:
1 Exprimir las espinacas y picarlas. 2 Mezclar en un bol con el queso, la ricotta, el morrón picado, los huevos, el pan rallado y condimentar a gusto. 3 Si se desea, agregar hierbas aromáticas a elección. 4 Distribuir sobre una tartera enmantecada, forrada con la masa cruda, y llevar al horno durante 30 minutos a 180º. 5 Se puede servir caliente o fría.