Ingredientes:
100 gr. de escalopes de cerdo 100 gr de cebolla picada 2 cdas. de salsa de soja 1 cda. de mirin ( vino de arroz japonés) 2 cdas. de aceite 150 gr. de espagueti ramen 1 diente de ajo picado 1 cda. de sake 1 pimiento rojo y un pimiento verde Sal 

Preparación:
 Ramen con carne y pimientos Cortar los escalopes de cerdo en tiras finas. Ponerlas en un bol junto con el sake, el mirin y la salsa de soja; mezclar bien y dejar reposar durante un cuarto de hora. Limpiar los pimientos y cortarlos en tiras finas. En un wok, calentar el aceite y dejar que los pimientos se doren con la cebolla y el ajo, a fuego medio, revolviendo durante 10 minutos. Escurrir el cerdo de la marinada poner la carne en el wok bien caliente, y dorarla bien. Luego agregar la marinada Mientras tanto cocinar los ramen en abundante agua salada. Servir los fideos acompañados por la carne de cerdo y su salsa.