Frisuelos de calabaza

Ingredientes:
2 unidades de Huevos 300 gramos de Calabaza cocida y escurrida 100 gramos de Harina 4 cucharadas soperas de Azúcar 1 chorro de Aceite

Preparación:
1 Primero se baten los huevos, se añade la calabaza cocida y se mezcla todo. 2 Para seguir con la masa de crepes de calabaza, se añade la harina poco a poco en la mezcla y se bate hasta que quede una mezcla sin espesar demasiado. 3 Se añade una cucharada y media de azúcar y se mezcla bien. 4 En la sarten con aceite caliente vamos friendo los frisuelos de calabaza a cucharadas. Es decir, se coge una cucharada de la mezcla y se vierte en la sartén. 5 Se les da la vuelta a los frisuelos de calabaza, se pasan por azúcar y ya están listos para comer. ¡Están mejores recién hechos! Se pueden servir así o rellenos de compota de manzana, por ejemplo, y enrollados.Desde RecetasGratis.net te recomendamos seguir navegando por la página para conocer más recetas típicas de España, como la tradicional tortilla de patatas o la empanada gallega.