Ensalada de espinaca y salmón

Ingredientes:
80 gramos de Salmón 100 gramos de Espinaca 1 unidad de Limón 1 unidad de tomate 3 cucharadas de postre de Vinagre balsamico 4 cucharadas soperas de Aceite oliva 1 pizca de Queso parmesano 1 pizca de Semillas ajonjolí 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar la ensalada de espinaca y salmón, el primer paso es alistar todos los ingrediente. 2 Lavar muy bien la espinaca y trocear con las manos. 3 Cortar el salmón en laminas muy delgadas, añadir el zumo de limón, sal y pimienta, llevar a la nevera durante 10 minutos, hasta que el salmón cambie color. 4 Mezclar la espinaca con el tomate cortado en tiras sin semillas, añadir el vinagre balsámico, el aceite de oliva y salpimentar. 5 Servir la ensalada, agregar las laminas de salmón sobre esta y espolvorear con semillas de ajonjolí y queso parmesano. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.