Receta FÁCIL y RÁPIDA (sin gluten)

Ingredientes:
170 centímetros cúbicos de leche entera o descremada ½ cucharada postre de esencia de vainilla 100 gramos de azúcar o 2 sobres de edulcorante 2 cucharadas soperas de maicena 1 yema 1 trozo de cáscara de limón

Preparación:
1 Para empezar a preparar la crema de maicena, poner a hervir la leche con la cáscara de limón y la esencia de vainilla. 2 Mientras tanto, mezcla el azúcar o edulcorante con la maicena y la yema en un bol aparte. 3 Agrega la leche hervida a la preparación de huevos y maicena, mezclando bien hasta que se integren todos los ingredientes. Una vez que esté integrado, lleva la preparación al fuego de nuevo, esta vez a temperatura baja. Remueve de forma constante hasta conseguir la textura deseada. 4 Utiliza esta deliciosa crema pastelera sin gluten para preparar cualquier postre que desees, como por ejemplo este delicioso trifle con galletitas de cacao sin gluten y dulce de leche. Por supuesto, esta crema pastelera fácil y rápida con maicena también puedes emplearla para rellenar bizcochos e incluso decorar galletas.