Ingredientes:
1/2 kg. de carne de cordero en láminas finas5 puerros en tiritas1 diente de ajo en láminasAceite2 cdas. de salsa de soja 3 cdas. de jerezSal 

Preparación:
 Cordero y puerros rehogados Preparación: Caliente el aceite en una sartén y fría las láminas de cordero a fuego fuerte junto con el ajo. Remue­va constantemente e incorpore los pue­rros. Cocine entre 2 y 3 minutos, moje con la soja y el vino, salpimiente.