Ingredientes:
1 cda. de manteca4 huevos8 dl. de leche1/2 cdta. de sal1 cda. de azúcar 200 gr. de frutillasMermelada de frutillas 

Preparación:
 Panqueque facilísimo Bata ligeramente los huevos. Añada la mitad de la leche, la harina y la sal. Bata hasta homogeneizar y agregue el resto de la leche. Deje reposar la masa unos minutos antes de hornearla. Luego póngala en una fuente chata de 30 por 40 cms, enmantecada, espolvoree el azúcar por arriba y cocine durante 30 mi­nutos hasta que esté dorado. Sirva tibio con frutillas enteras y mermelada de frutillas. Si lo desea, puede servir crema de leche azucarada aparte.