Bollitos de cebolla

Ingredientes:
1 cucharadita de mantequilla 1 cebolla mediana picada 2 tazas de harina cernida 1 pizca de sal 1 cucharadita de polvo para hornear 1 taza de queso parmesano rallado 1/2 taza de leche 1/2 taza de agua 1 cucharadita de pimienta

Preparación:
1 Acitrone en la mantequilla la cebolla. Mezcle la harina, sal, polvo para hornear y el parmesano en un recipiente, dejando un hueco en el centro.Añada en el hueco la cebolla, leche y agua; forme una masa. 2 Extienda con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de dos centímetros. 3 Corte discos de tres centímetros con ayuda de un cortador y colóquelos sobre la charola untada de mantequilla, espolvoréelos con la pimienta. 4 Hornee de 10 a 12 minutos a 200 grados centígrados.