Tortilla española tradicional

Ingredientes:
4 patatas medianas cocinadas y peladas previamente 4 huevos 1 cebolla blanca sal pimienta

Preparación:
1 Para la tortilla española tradicional lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. 2 En un sarten con un poco de aceite cocinar la cebolla cortada en cuadros pequeños y las patatas cortadas en tiras, esto durante 5 minutos a fuego medio. 3 Aparte batir los huevos vigorosamente, agregar sal y pimienta al gusto. 4 Agregar los huevos a la mezcla anterior de nuestra tortilla española, cocinar durante 7 minutos tapado y a fuego medio. 5 Pasados los 7 minutos con la ayuda de un plato le damos la vuelta a la tortilla y la cocinamos durante 5 minutos mas o hasta que este completamente cocinada. 6 Colocar en un plato y reservar parea el momento de servir. 7 La tortilla española tradicional es ideal para disfrutar con amigos o en familia.