Batata al horno con crema

Ingredientes:
200 gramos de Batata congelada 1 taza de Crema de leche (200 mililitros) 1 cucharada sopera de Orégano 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra

Preparación:
1 Prealistar todos los ingredientes. 2 En una refractaria, poner las batatas y llevarlas al horno a 180ºC. hasta que doren. Esto tardará entre 15 y 20 minutos como máximo. 3 Mientras, empezamos a preparar la crema. Para ello, mezcla la crema de leche con el orégano seco y la sal. 4 Mezclar durante 5 minutos la crema para que se desaten bien los ingredientes. 5 Retirar la refractaria del horno y adicionar la crema encima de las batatas. Si se quiere adicionar una tajadas cortada en tiras de queso mozzarella. 6 Llevar nuevamente al horno durante 5 minutos más para que se derrita el queso y tome consistencia la crema. 7 Disfruta de las batatas al horno con crema a cualquier hora del día o como guarnición de tus platos favoritos.