Tortitas de avena y manzana

Ingredientes:
1 unidad de Manzana 1 unidad de Huevo 1 cucharada postre de Miel 1 unidad de Clara 50 gramos de Copos de avena ½ cucharadita de Canela en polvo 3 cucharadas soperas de Agua

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar la tortitas de avena y manzana. 2 El primer paso es moler o triturar la avena en la picadora,en el caso de que utilicemos avena en copos, si usáis harina de avena no es necesario. 3 En un vaso batidor ponemos los huevos, la manzana con piel troceada, la avena y la canela. 4 Añadimos una cucharada de miel y el agua. A continuación batimos hasta que quede una gacha espesa pero sin grumos. 5 A continuación, freímos las tortitas en una sartén engrasada con mantequilla. Si queréis que queden en forma redonda podéis utilizar un aro metálico. 6 Una vez que se empiecen a hacer por los bordes, damos la vuelta a las tortitas de avena y manzana y las doramos por el otro lado. 7 Las tortitas de avena y manzana son ideales para personas que buscan energía saludable al igual que las barritas energéticas con fruta. Y si quieres completar un desayuno de campeones, combina estas tortitas con un poco de miel, fruta fresca y un batido energético de yogur.¡Esperamos vuestros comentarios!