Ingredientes:
Ingredientes Rebanadas de pan (según los comensales) rojos maduros Pepinillos Pimientos verdes Cebolletas Ajos Hojitas de Aceite de oliva Sal y Rebanadas de pan (según los comensales) Tomates rojos madurosPepinillosPimientos verdesCebolletasAjosHojitas de albahaca Aceite de olivaSal y pimienta 

Preparación:
 Pan tostado con tomate Tostar las rebanadas de pan y frotar con un poco de ajo. Lavar los tomates y cortar en rodajas finas y colocar encima de las rebanadas de pan. Cubrir con rodajitas de cebolleta y pimiento. Disponer unas hojitas de albahaca (enteras o picadas) y sazonar con sal y pimienta. Rociar todo con un chorrito de aceite.