Ingredientes:
1 disco de masa de tarta250 gr. de queso gruyère200 gr. de jamón cocido tomates perita cubeteados o en rodajas6 huevos250 cc. de crema de lecheSal 

Preparación:
 Quiche de gruyère Forrar una tartera con una masa de tarta salada, cubrir con el queso gruyère rallado grueso y el jamón cocido. Agregar los tomates perita, cubrir con los huevos apenas batidos con la crema de leche, salpimentar. Hornear a fuego moderado, hasta que la preparación ligue y la masa esté dorada.