Arroz con pechuga de pavo

Ingredientes:
300 gramos de Pechuga de pavo 1 vaso de Arroz 2 vasos de Agua 1 pizca de Colorante alimentario 1 unidad de Pimiento verde ½ unidad de Cebolla 2 unidades de Tomate 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida 1 chorro de Aceite de oliva 80 mililitros de Vino blanco

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar el arroz con pechuga de pavo. 2 Sofreímos la cebolla picada y el pimiento también cortado fino. 3 Troceamos la pechuga de pavo en cuadraditos y la añadimos al sofrito. Salpimentamos y doramos la carne. 4 Es el momento de añadir el tomate. En este caso, nos gusta rallar el tomate para que la salsa se haga más rápido. 5 A continuación, agregamos el vino blanco y dejamos cocinar durante 3 minutos. Removemos. 6 Añadimos el arroz, lo mezclamos con el resto de ingredientes y echamos el agua y un poco de colorante alimentario. Rectificamos de sal y dejamos cocer hasta que el arroz esté tierno. Truco: Si necesitamos más agua podemos añadir poco a poco hasta que se cocine el arroz. 7 Podemos servir el arroz con pechuga de pavo añadiendo un poco de perejil picado. Si os gustan las recetas con pavo, probad los filetes de pavo en salsa de limón o el estofado de pavo y champiñones. ¡Esperamos vuestros comentarios!