Albóndigas en salsa fácil y rápida

Ingredientes:
750 gramos de carne picada mezclada Verduras varias (zanahoria, cebolla, tomate, calabacin, guisantes) 1 chorro de aceite 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 bote de tomate frito

Preparación:
1 Preparamos los ingredientes de las albóndigas en salsa fácil de hacer. 2 Troceamos las verduras no muy pequeñas y las ponemos a sofreír en una olla con el aceite, la sal y la pimienta. Truco: Puedes escoger cualquier verdura que te guste en incluirla en esta salsa para albóndigas fácil y rápida. 3 Ponemos un poco de agua y cocinamos las verduras hasta que estén tiernas. 4 Picamos las verduras con la picadora eléctrica o la Minipimer, consiguiendo una salsa par albóndigas fácil y rápida sin tropezones. Agregamos el tomate frito y mezclamos con una cuchara.No te pierdas esta receta de salsa par albóndigas de pollo para elaborar en otra ocasión. 5 Ponemos la salsa en una olla a fuego medio, hacemos las albóndigas de carne picada con las manos y las vamos poniendo en la olla con la salsa. Dejamos que se cocinen bien y listo.Revisa esta receta de albóndigas de carne picada caseras para ver todos los detalles de la preparación. 6 Disfruta de esta receta de albóndigas en salsa fácil y sirve un buen plato acompañándolo con patatas fritas, con arroz blanco para aprovechar la salsa de tomate o con una guarnición de puré de papas por ejemplo.Si quieres consultar otras recetas similares, con fotos en todos los pasos, puedes echar un vistazo a la de albóndigas fritas en salsa o la receta de albóndigas en salsa española.