Mousse de mango casero

Ingredientes:
1 bote de Mango ½ taza de Leche (120 mililitros) ¼ taza de Azúcar (50 gramos) ¾ taza de Nata montada ½ cucharadita de Ralladura de naranja 1½ cucharaditas de Ralladura de limón 3 cucharadas soperas de Zumo de naranja 5 hojas de Gelatina sin sabor

Preparación:
1 Triturar los mangos sin su jugo en la licuadora y colar. 2 Mezclar en la juguera o procesadora la leche, el azúcar, el jugo y las ralladuras. 3 Mezclar con la crema batida en forma envolvente. 4 Disolver las hojas de gelatina previamente remojadas en agua fría, al baño maría y agregar a la mezcla. 5 Refrigerar durante 4 horas.