Ensalada campera de patatas

Ingredientes:
4 unidades de Patatas grandes 1 unidad de Cebolla blanca 1 unidad de Tomate 1 puñado de Verduras (zanahoria y arveja) 2 unidades de Huevos 4 lonchas de Jamón de pavo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Mayonesa al gusto

Preparación:
1 Para esta ensalada campera tradicional lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. 2 Lava y pela las patatas, cocínalas en agua hirviendo hasta que estén bien blandas. 3 Cocina los huevos enteros en agua durante 11 minutos. 4 Cuece las verduras picadas en agua con un poco de sal durante 6 minutos. 5 Pica la cebolla y el tomate en cuadros pequeños, colócalos donde vayas a poner toda la ensalada campera y agrega también el jamón de pavo cortado en cuadros pequeños. 6 Cuando las patatas estén bien blandas córtalas en cuadros y agrégalas a la ensalada junto con los huevos duros pelados y cortados en rodajas. 7 Sirve esta deliciosa ensalada campera de patatas con un toque de sal, pimienta y mayonesa al gusto. Prepara una lubina a la plancha como segundo plato, sardinas fritas, carne o albóndigas vegetarianas. Si te gustó esta ensalada o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.