Ingredientes:
500 gr. de patatas 5 cdas. de salsa de tomate 4 cdas. de mayonesa 1 cdas. de mostaza 5-6 gotas de salsa tabasco Mejorana 1 vasito de aceite de oliva virgen extra Sal al gusto 

Preparación:
 Patatas picantes al Tabasco Mezclar en un tazón la salsa de tomate, la mayonesa y la mostaza hasta que formar una pasta suave. Agregue la salsa Tabasco y mezclar bien. Pelar las patatas, cortarlas en cubos de tamaño medio y freírlas en una sartén con aceite caliente, para que queden crujientes por fuera y suaves por dentro. Retirar del fuego y escurrir sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite; sazonar con sal. Servir las patatas en pequeños bols y rociadas con la salsa. Decorar con ramitas de mejorana lavada y seca y servir.