Pizza de papas

Ingredientes:
200 g. harina 200 g. puré de papas 1 cchta. polvo de hornear 50 g. manteca 1 unid. huevo 1 lata(s) tomates picados 100 g. queso rallado 1 pizca sal pimienta 1 pizca orégano

Preparación:
1 Colocar en un bol la harina, la manteca, el puré, el polvo de hornear, la sal y el huevo. 2 Formar con estos ingredientes una masa y forrar con ella una pizzera grande previamente aceitada. 3 Cocinar en horno moderado durante 15 minutos. 4 Retirar, cubrir con la salsa de tomates, espolvorear el queso y llevar a horno moderado 15 minutos más. 5 Servir.