Patatas al horno con chimichurri

Ingredientes:
2 unidades de Patatas 1 rama de Perejil 1 diente de Ajo 1 cucharadita de Orégano 1 cucharadita de Paprika o Pimentón 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 100 mililitros de Aceite de girasol

Preparación:
1 Antes de realizar las patatas al fritas horno, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una tapete de silicona o una bandeja con papel de hornear, disponer los bastones de patata y aderezar con la paprika, sal y pimienta. Añadir un chorro de agua, aceite y cocinar al horno a 180ºC., durante 35 minutos. 3 Mientras, para hacer el chimichurri, triturar el perejil y el ajo hasta obtener una mezcla homogénea muy fina. 4 En un bol agregar la mezcla anterior, el aceite, una pizca de orégano, sal y pimienta. 5 Finalmente servir las patatas al horno, espolvorear con sal y cubrir con el chimichurri. Esta receta es perfecta para acompañar cualquier carne a la parrilla. ¡Las patatas al horno con chimichurri no durarán mucho en el plato! Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.