Crepes de avena

Ingredientes:
200 gramos de avena en hojuelas. Esencia de vainilla. 150 gramos de harina de almendras. Canela en polvo 4 unidades de huevos. 80 ml de leche de almendras. Mermelada de manzana.

Preparación:
1 Para empezar a realizar nuestros crepes de avena, el primer paso es prealistar todos los ingredientes para la elaboración. 2 Adicionar las hojuelas de avena en una licuadora o procesador.Licuar o procesar durante un minuto. 3 Adicionar la leche de almendras para darle cuerpo a nuestros crepes de avena y uno a uno los huevos.Licuar o procesar durante uno o dos minutos aproximadamente hasta que se incorporen todos los ingredientes. 4 Llevar la mezcla de los crepes de avena aun bowl y adicionar 1 cucharadita de canela en polvo, 1 cucharada de esencia de vainilla y la harina de almendras. 5 Llevar un sartén a fuego medio - bajo con un poco de mantequilla. 6 Adicionar un poco de la mezcla y darle forma redonda, una vez este cocinada por ese lado darle vuelta con mucho cuidado y cocinar por el otro lado. 7 Servir nuestros crepes de avena con un poco de mermelada de manzana y tajadas delgadas de la misma decorar con un poco de canela en polvo, esto es ideal consumirlo como desayuno o como merienda para los niños.Es la combinación ideal de carbohidratos, alto en fibra y proteina; facilita la perdida de grasa si lo acompañamos de ejercicio físico.Si deseas mas recetas de crepes o panquecas y tienes algún comentario o inquietud por favor escríbenos y con mucho gusto resolveremos dudas.A disfrutar de este exquisita receta.