Ingredientes:
1 taza de frijoles negros cocinados1 taza de agua2 huevos1 chile dulce pequeño1 ramita de apioCulantro, sal 

Preparación:
 Sopa negra Licuar los frijoles con el agua, el apio, el chile dulce y el culantro. En un sartén verter el caldo con los ingredientes, añadir la sal. Dejar cocinar hasta que hierva. Cuando este hirviendo se le añaden los huevos, se dejan cocinar hasta que estén un poquito duros. Servir caliente, acompañado con pan.