Pico de gallo tropical

Ingredientes:
1 unidad de Tomate rojo 1 unidad de Cebolla blanca 100 gramos de Sandia 100 gramos de Mango maduro 1 unidad de Limón 5 gramos de Hierbabuena 5 gramos de Cilantro 20 mililitros de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar este pico de gallo con frutas, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En un bol mezclar el tomate y la sandía sin semillas, el mango sin cáscara y la cebolla, todo cortado en cubos pequeños intentando que estén del mismo tamaño. 3 Agregar la hierbabuena y el cilantro cortado finamente, mezclar muy bien. 4 Finalmente añadir el aceite de oliva, el zumo del limón, sal y pimienta, mezclar. 5 Sirve el pico de gallo tropical acompañando una pechuga de pollo o un filete de pescado a la plancha y ya tendrás una comida ligera, fresca y saludable. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.