Ingredientes:
Ingredientes 350 gr. de puerros 150 gr. de panceta 200 gr. de queso gruyere rallado 200 gr. de crema de leche 3 huevos 1 masa para tarta Manteca 

Preparación:
 Tarta de puerros, panceta y queso Batir la crema junto con los huevos y condimentar. Lavar muy bien los puerros y cortarlos en juliana o rodajitas. Saltearlos junto con la panceta cortada en cubitos en un poco de manteca. Tapizar un molde de tarta con la masa; volcar los puerros y espolvorear por encima con el queso rallado. Volcar el batido de huevos y crema por encima y llevar al horno a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. Servir caliente.