Buñuelos de lechuga

Ingredientes:
1 lechuga grande 2 huevos enteros Sal Pimienta Nuez moscada 4 cucharadas de harina 1 chorro de leche Aceite para freir

Preparación:
1 Desechar las partes centrales blancas de la lechuga poner todo el resto de las hojas verdes en un bols echar por arriba un poco de agua caliente dejar unos segundos escurrir bien con la mano y picar las hojas finito. 2 Agregar todos los ingredienteshacer una pasta espesa freír los buñuelos de ambos lados ponerlos en papel absorbente preparar una bandeja con rodajas de jamón y apoyar los buñuelos adornar con tomatitos cherry. 3 Buen provecho!!