Crostinis de queso y anchoas

Ingredientes:
1 barra de Pan del día anterior 70 gramos de Queso gouda 12 unidades de Anchoas en conserva 1 unidad de Huevo

Preparación:
1 Lo primero que hacemos para elaborar la receta es cortar el pan en rodajas, dejando un grosor de aproximadamente 1 cm. 2 Luego, cortamos las lonchas de queso y las anchoas. Colocamos uno o dos trozos de queso sobre la rodaja de pan y, encima, un pedazo de anchoa. Hacemos este paso con todas las rodajas para montar los bocadillos. 3 Batimos un huevo y bañamos bien cada uno de los crostinis en él, fíjate en la fotografía. 4 Ponemos aceite a calentar y freímos cada uno de los crostinis con mucho cuidado de no quemarnos. Debemos hacerlos por cada lado de manera que se doren pero no se quemen. 5 ¡Y listo! Ya tenemos nuestros crostinis de queso fritos preparados para comer. ¡Qué aproveche! Puedes acompañarlos con una ensalada templada de langostinos.