Ingredientes:
300 gr. de tallarines al puro huevo cocidos al dente20 gr. de manteca2 cdas. de pan rallado secosal1 cdta. de albahaca fresca picadaQueso pecorino picante 

Preparación:
 Tallarines con salsa de pan rallado Calentar en una sartén grande la manteca, agregar el pan, sazonar y continuar la cocción hasta dorar. Incorporar la albahaca, la pasta y mezclar con un tenedor hasta que se adhiera el pan a los tallarines. Distribuirlos en una fuente y servirlos espolvoreados con queso rallado picante.