Caldo de costilla

Ingredientes:
   6 tazas de agua      2 tallos de cebolla larga, finamente picada incluyendo la parte verde (30 g)      1 rama de cilantro, fresco (10 g)      1 cubo de CALDO CON COSTILLA MAGGI® (10 g)      1 libra de costilla de res magra,  cortada en  4 trozos (500 g)      1 libra de papa pastusa pelada y cortada en trozos (500 g)  

Preparación:
    1.  En una olla a presión añade el agua, una cucharada de la cebolla larga finamente picada, la rama de cilantro, el cubo de CALDO CON COSTILLA MAGGI® y la costilla de res. Cierra la olla,  lleva a fuego alto y cocina por 20 minutos.                  2.  Destapa la olla con cuidado, lleva nuevamente al fuego, agrega la papa partida en trozos grandes y cocina por 15 minutos más o hasta que la papa este bien blandita.                  3.  Sirve el caldo de papa con costilla y encima pon la cebolla restante.