Ingredientes:
100 gr. de azúcar 90 gr. de harina 80 ml de salsa de tomate 100 ml de vinagre de arroz (o vinagre blanco) 3 cucharadas de salsa de soya 1/2 litro de agua 

Preparación:
 Salsa agridulce Derretir la harina en un recipiente con medio litro de agua fría. Agregar también el vinagre, la salsa de soya y el azúcar, mezclar y transferir a una cacerola; llevar a ebullición a fuego lento y luego agregar la salsa de tomate. Mezclar bien y retirar del fuego. Dejar enfriar antes de servir. Ideas y variaciones: La salsa agridulce también es ideal para acompañar verduras a la plancha, como pimientos, pero también segundos platos a base de carnes asadas.