Guacamole con piña y chips de plátano

Ingredientes:
1 Aguacate bien maduro 1 Limón (jugo) ½ taza de Cebolla picadita ½ taza de Pimentón picadito ¼ taza de Cilandro ¼ taza de Piña picadita Sal al gusto 1 Plátano verde

Preparación:
1 El primer paso que hay que hacer parar preparar este guacamole con piña y chips de plátano es triturar bien el aguacate con ayuda de un tenedor, y luego se le agregan los demás ingredientes ya cortaditos y picaditos: la cebolla, el pimentón y la piña. 2 Se agrega el limón al guacamole con piña, se mezcla bien y se lleva a refrigeración por unos minutos. 3 Se pela el plátano verde y se cortan en finas ruedas o rodajas para hacer los chifles de plátano. También con ayuda de una mandolina se pueden sacar tiras largas pero eso ya es como tú prefieras. 4 Se procede a freír las chips de plátano con aceite abundante, a unos 160 °C de temperatura por unos 7 minutos aproximadamente. 5 Se retiran los chips de plátano verde del sartén con una espumadera y se ponen en papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Luego se les agrega sal y listo para comer su guacamole casero.Y si te gustan este tipo de recetas en las que comer con chips como este guacamole con piña y chips de plátano, échale un vistazo a las que vienen a continuación:Chips de calabazaChips de boniatoPatatas chips al microondas¡Y así quedo el plato al final!