Montaditos de queso de cabra y cebolla caramelizada

Ingredientes:
tostadas queso de cabra manzana cebolla azúcar

Preparación:
1 Freir la cebolla, y cuando casi está pochada, echar azúcar y remover. 2 En la tostada coloco una lámina de manzana, de unos 5 mm (o al gusto de cada uno), encima pongo un trozo de queso de cabra, y encima cebolla de la que he frito. 3 Lo meto al horno 5 minutos para que el queso quede más rico, y ya está! Riquísimo!