Rollitos de pepino con atún

Ingredientes:
1 pieza de Pepino grande 1 pieza de Calabaza italiana 2 piezas de Zanahoria 1 lata de Atún 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 4 cucharadas soperas de Salsa de soja 3 cucharadas soperas de Miel 1 Limón (jugo)

Preparación:
1 En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes que necesitaremos para la preparación de nuestros rollitos de pepino con atún. 2 Vamos a iniciar los rollitos de pepino rellenos preparando el aderezo que los acompañará: para esto tomamos la salsa de soja, la miel y el jugo del limón e integramos todo perfectamente. Reservamos un momento. 3 Por otra parte, con ayuda de un pelador vamos a ir sacando rebanadas muy finas del pepino, como podemos observar en la imagen, sin retirar la cascara. 4 Ahora tomamos la calabaza italiana y con ayuda de un rallador, sacamos delgadas tiras, esta verdura si la pelamos antes de rallarla. 5 De la misma forma tomamos la zanahoria la pelamos y comenzamos a rallarla con ayuda del rallador, de forma muy fina. 6 Por toro lado tomamos el atún, lo colocamos en un plato hondo y le añadimos una pizca de sal y de pimienta, integramos muy bien. Todos estos ingredientes serán formarán el pepino relleno. 7 Ahora que todos nuestros ingredientes están listo formaremos los rollitos de pepino con atún: tomamos una rebanada de pepino y en el centro colocamos un poco de calabaza, zanahoria y atún, añadimos también unas gotitas de aderezo. Así como observamos en la imagen. Después enrollamos la rebanada de atún procurando que no se salga su relleno y listo. 8 Servimos nuestro rollitos de pepino con atún en frió y acompañados de este delicioso aderezo que preparamos en un inicio o puedes probar también esta salsa agridulce de limón. ¡Disfrútalos!