Salsa vinagreta con Thermomix

Ingredientes:
½ unidad de Pimiento verde ½ unidad de Pimiento rojo 1 unidad de Cebolla 2 unidades de Huevo 1 rama de Perejil (hojas) 2 cubiletes de Aceite de oliva 1 cubilete de Vinagre 1 pizca de Sal

Preparación:
1 Lo primero que tenemos que hacer para hacer esta sencilla salsa vinagreta con Thermomix es reunir todos los ingredientes necesarios. 2 El siguiente paso que puedes hacer para ahorrar tiempo e ir más rápido es poner a agua a hervir y cocer los huevos unos 12 minutos para que queden duros. 3 A continuación, el próximo paso es cortar las verduras en aros, así que lava un poco los pimientos, pela y lava la cebolla, y después, córtalo todo en aros o rodajas. 4 Luego quítale la cáscara a los huevos y mételos junto con todos los otros ingredientes y verduras en la Thermomix y pícalos a velocidad 3 ½, hasta conseguir el tamaño deseado. 5 ¡Y eso es todo! Si quieres puedes añadir a la salsa vinagreta con Thermomix unos palitos de cangrejo como ingrediente extra, o puedes probar a hacer otras salsas como la salsa de cilantro, la salsa de laurel o la salsa pesto con piñones.