Macarrones con queso estilo americano

Ingredientes:
200 gramos de Macarrones pequeños 1 cucharada sopera de Harina de trigo 1 cucharada sopera de Mantequilla 150 mililitros de Leche 1 cucharada sopera de Mostaza 150 gramos de Queso cheddar 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta de macarrones americanos, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una sartén derrite la mantequilla, añade la harina y cocina a fuego bajo durante 3 minutos, revolviendo constantemente. Transcurrido este tiempo añade la cucharada de mostaza y mezcla. 3 Agrega la leche de a poco y mezcla hasta obtener una consistencia cremosa, cocina durante 5 minutos la salsa, rectifica sabor con sal y pimienta. 4 Finalmente añade el queso cheddar rallado (reserva un poco para gratinar), mezcla hasta que el queso este completamente derretido. 5 Cocina los macarrones en agua hirviendo con sal durante 7 minutos, hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y resérvalos. 6 Mezcla la salsa con los macarrones, llévalos a un recipiente y espolvorea con el resto del queso cheddar, hornea los macarrones con queso hasta que el queso esté un poco dorado. 7 Servir y disfrutar estos deliciosos macarrones con queso al estilo americano, estas pastas son ideales para consumir a la hora del almuerzo. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.