Papas de Papá

Ingredientes:
patata mantequilla leche sal pimienta negra (mejor si es recién molida) nuez moscada rayada

Preparación:
1 Cortamos las patatas en rodajas finas (más o menos 4 o 5 mm). 2 Las vamos colocando en capas sobre una fuente refractaria a la que previamente hemos untado con mantequilla. 3 Condimentamos cada capa con sal, pimienta y nuez moscada y unos trocitos de mantequilla. 4 Colocamos otra capa de patatas y repetimos la operación hasta finalizar. 5 Por último vertemos leche caliente hasta cubrirlas (por favor!!! que las patatas no queden flotando...) 6 Cocinamos en horno caliente (mas o menos 200º) hasta que estén tiernas y se forme una capita gratinada sobre ellas.