Ravioles de ricota y nuez a la crema con jamón arvejas

Ingredientes:
500g de ravioles de ricota 500g de ricota 100 g de nueces picadas 150g de queso de postre Sal, pimienta y nuez moscada 50g de manteca 250g de crema de leche 200g de arvejas cocidas o de lata escurridas 150 g de queso rallado

Preparación:
1 En un recipiente colocar la ricota, las nueces picadas, el queso de postre, condimentar con sal, nuez moscada y pimienta negra de molinillo, mezclar todo muy bien y armar y cocinar los ravioles como indica la sección.En una fuente colocar la manteca, las arvejas, el jamón picado, la crema de leche y 4 cucharadas de queso rallado, mezclar todo, volcar los ravioles, revolver bien y espolvorear con el resto del queso rallado.