Salmón con leche de coco

Ingredientes:
1 kilo de filetes de salmón 1 vaso de leche de coco 2 cucharadas de adobo para pescado 1 pizca de sal

Preparación:
1 Aliñar el salmón un día antes, se le pone un poco de ajo y el adobo.Se envuelve en papel aluminio y se guarda en el refrigerador.Colocar el salmón al horno 10 minutos.En una sartén se crema la leche de coco, y se pone encima del salmón y se deja 5 minutos.Se puede servir con arroz con coco.