crema helada de chocolate

Ingredientes:
1 CAJA DE CREMA DE LECHE DE 200 ML2 TAZAS DE CHOCOLATE DE LECHE O CHOCOLATE SEMIAMARGO PICADO EN TROZOS (300 GRAMOS) 1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA 4 YEMAS 1 TAZA DE FRAMBUESAS ENTERAS O FRESAS CORTADAS POR LA MITAD

Preparación:
1 1. EN UNA LICUADORA PON EL CHOCOLATE PICADO.2. APARTE, EN UNA OLLA, CALIENTA LA CREMA DE LECHE FINESSE® CON LA ESENCIA DE VAINILLA HASTA QUE HIERVA. RETIRA LA CREMA DEL FUEGO Y VIÉRTELA INMEDIATAMENTE A LA LICUADORA. LICUA HASTA OBTENER UNA CONSISTENCIA HOMOGÉNEA. CON LA LICUADORA EN MOVIMIENTO, Y A VELOCIDAD BAJA, AÑADE POCO A POCO LAS YEMAS, AUMENTA LA VELOCIDAD DE LA LICUADORA Y LICUA POR CINCO MINUTOS MÁS.3. VIERTE LA CREMA DE CHOCOLATE EN SEIS MOLDES INDIVIDUALES Y LLEVA A LA NEVERA HASTA QUE CUAJE.4. ANTES DE SERVIR, DECORA CON LAS FRAMBUESAS O LAS FRESAS. PUEDES CONSERVAR EN LA NEVERA DURANTE TRES DÍAS.