ENSALADA JARDINERA

Ingredientes:
500 GR DE JUDIAS VERDES 2 HUEVOS 4 PEPINILLOS 1 CUCHARADA DE ALCAPARRAS 1 PIMIENTO EN CONSERVA 2 CUCHARADAS DE VINAGRE 4 CUCHARADAS DE ACEITE SAL PIMIENTA

Preparación:
1 LAVAR Y TROCEAR LAS JUDIAS Y COCER EN AGUA CON SAL 20 MINUTOS. COCER LOS HUEVOS 10 MINUTOS. 2 PICAR LOS HUEVIS FINOS CON LOS PEPINILLOS, LAS ALCAPARRASB Y EL PIMIENTO. VIERTE ACEITE, VINAGRE, SAL Y PIMIENTA Y MEZCLA. 3 ESCURRE YPASA POR AGUA FRIA LAS JUDIAS. PON EN UNA ENSALADERA. INCORPORA EL PICADILLO Y SIRVE.