Ingredientes:
2 tazas de harina de maíz Agua1 cdta. de sal1/2 cdta. de azúcar4 huevos 

Preparación:
 Arepa de huevo Mezclar la harina con el azúcar y la sal. Agregar el agua y formar una masa. Darle forma de tortilla. Freír en abundante aceite. Cuando se esté por cocinar, retirarla y en un plato, hacerle un corte y echarle dentro el huevo. Rellenar el corte con masa y terminar la cocción.