Ingredientes:
Ingredientes Para la masa: 300 gr. de 50 cc de aceite 175 cc de agua tibia Sal Para el relleno: 2 cebollas Aceite de oliva 500 gr. de carne cortada en cubos o tiras 1 ají rojo o verde, cortado en juliana -Sal, pimienta 250 gr. de tomatitos cherry 1 chile serrano 300 gr. de harina de maíz blanco50 cc de aceite175 cc de agua tibiaSal2 cebollasAceite de oliva500 gr. de carne cortada en cubos o tiras1 ají rojo o verde, cortado en juliana-Sal, pimienta250 gr. de tomatitos cherry1 chile serrano 

Preparación:
 Tortillas mexicanas Cortar una cebolla en aros y la otra en trozos. Saltear en aceite de oliva los cubos de carne con las cebollas y el ají cortado en juliana. Agregar los tomates cortados al medio, a lo largo, y condimentar con sal, pimienta y el chile serrano. Preparar la masa mezclando la harina de maíz blanco con sal, aceite y agua. Amasar, cortar bollos del mismo tamaño y aplastarlos, formando las tortillas. Cocinar de ambos lados sobre una plancha de hierro caliente. Rellenar y servir.