Solomillos en Salsa

Ingredientes:
1 solomillo por persona 500 gr champiñones frescos 2 zanahorias 1 cebolla 1 vaso vino blanco

Preparación:
1 Se les echa sal y pimienta a los solomillos. 2 Entretanto, en una cacerola antiaderente se rehogan las verduras que, previamente, se habrán cortado en láminas. 3 Cuando estén a medio hacer, añadir los solomillos y seguir rehogando hasta que esté todo doradito. 4 Luego añadir el vaso de vino y un poco de agua hasta cubrir la carne. 5 Hacer todo a fuego lento hasta que esté. 6 Si se ve que tiene la salsa clara, espesar con un poquito de harina disuelta en un poco de agua. 7 Para 4 personas.