¡Receta Fácil con Piñones!

Ingredientes:
1 paquete de obleas de empanadillas 1 paquete de espinacas 20 gramos de piñones 20 gramos de pasas 1 chorro de aceite 1 unidad de cebolla 1 pizca de sal 1 vaso de aceite para freír

Preparación:
1 Pela y pica la cebolla. Pon una sartén con un chorro de aceite y pocha la cebolla. A medio cocinar, añade los piñones y las pasas. Cocina durante unos minutos. 2 Añade las espinacas al sofrito de la cebolla y los piñones. 3 Cocina todo junto y agrega un poco de sal para las espinacas. 4 Dispón las obleas de las empanadillas y agrega una cucharada del relleno en cada una de ellas. Une los bordes y sella las empanadillas con ayuda de un tenedor. 5 Pon una sartén con un buen chorro de aceite y fríe las empanadillas de espinacas solo cuando el aceite esté bien caliente. Dóralas por los dos lados. ¡Sácalas y sirve! Si quieres conocer más recetas de empanadillas, no te puedes perder estas:Empanadillas de manzanaEmpanadillas de bacalaoEmpanadillas de carne al horno Truco: Al sacarlas, pásalas por un papel de cocina para absorber el exceso de aceite.