Chutney de manzana y cebolla

Ingredientes:
1 unidad de Manzana verde 1 unidad de Cebolla blanca 3 hojas de Hierbabuena 1 pizca de Ají picante 1 pizca de Jengibre en polvo 1 pizca de Pimienta negra 1 pizca de Cardamomo en polvo 1 pizca de Canela en polvo 1 cucharada sopera de Azúcar moreno 1 pizca de Sal 50 mililitros de Vinagre blanco 1 cucharada sopera de Aceite

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta de chutney, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una olla con aceite, sofreír la cebolla cortada finamente a fuego bajo, cocinar durante 5 minutos y salpimentar. 3 Agregar la manzana cortada en cubos medianos, el azúcar moreno y el vinagre, cocinar durante unos minutos. 4 Añadir todas las especias dulces y picantes, mezclar muy bien, cocinar a fuego bajo tapado, durante 25 minutos, rectificar sabor con sal y pimienta. 5 Finalmente servir el chutney de manzana y cebolla y agregar un poco de hierbabuena finamente picada. Prepara una lubina a la plancha, o el pescado que más te guste, y acompáñala con esta receta. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.