Croquetas de salmón a la plancha

Ingredientes:
1 cebolla sal pimienta aceite de oliva 1 huevo 200 gr salmón

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes 2 En el procesador colocar el salmón y la cebolla, moler todo hasta que nop queden grumos 3 Agregar el huevo y la mitad de la miga de pan, rectificar sabor con sal y pimienta, formar cuadros de tamaño mediano 4 En un sarten bien caliente y con un poco de aceite de oliva dorar las croquetas por lado y lado durante unos 4 minutos. 5 Servir y degustar con salsa mostaza