Ingredientes:
500 gr. de spaghetti4 zapallitos largos cortados en rebanadas muy finas2 dientes de ajo picadosAceiteHojas de albahaca Perejil picadoSal 

Preparación:
 Spaghetti con zucchini fritos Preparación: Ponga el agua a hervir con un puñado de sal. Cuando hierva, eche los spaghetti. Mientras tanto fría en aceite muy caliente los zapallitos 1 minuto. Quite de la sartén todo el aceite, deje los zapallitos y añada el ajo picado; salpimiente y mezcle bien sobre una llama moderada otro minuto. Cuele los spaghetti y, sírvalos mezclados con los zapallitos, hojas de albahaca entera y el perejil picado.