Ingredientes:
1 huevo100 gr. de azúcar1 pizca de sal1 cdta. de miel de maíz1 cdta. de aceite neutro250 gr. de harina 00001 cdta. de polvo leudante75 gr. de nueces150 cc. de leche200 gr. de queso untable con salmón1 cda. de ciboulette picada1 cda. de eneldo picado400 gr. de salmón ahumadoEnsalada de hojas verdes 

Preparación:
 Pan de nuez con salmón Preparación del pan de nuez: Precalentar el horno a 170ºC. Batir el huevo con el azúcar, la sal, la miel y el aceite neutro. Incorporar la harina, el polvo leudante, las nueces picadas y la leche. Mezclar bien: debe quedar un batido chirle. Forrar un molde de budín de 5 x 35 cm y 6 cm de alto con una tira de papel manteca enmantecado. Volcar la preparación. Hornear durante 35 a 40 minutos. Relleno: Cortar el pan a lo largo para obtener 2 rectángulos iguales. Mezclar el queso con la ciboulette y el eneldo. Armado: Untar el pan con el queso saborizado y acomodar el salmón ahumado. Esparcir más pasta de queso y cubrir con la tapa de pan.