Dip de remolacha y cilantro

Ingredientes:
1 unidad de Remolacha 150 mililitros de Yogur sin azúcar 1 unidad de Limón 1 rama de Cilantro 1 pizca de Comino en polvo 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta de aperitivos fáciles, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 Cocinar la remolacha cortada en trozos pequeños durante 30 minutos a fuego medio. Cuando la remolacha esté cocinada pelar con un cuchillo. 3 Procesar la remolacha con el yogur hasta obtener una consistencia homogénea. 4 Agregar el cilantro, el comino, el zumo de limón, sal y pimienta. Licuar nuevamente durante unos minutos. Truco: Debemos obtener una mezcla espesa, lista para untar. 5 Espera a que enfrié y sirve el dip de remolacha y cilantro junto a unas galletas saladas. Y si te gusta la remolacha y los aperitivos fácil y llamativos, también puedes probar el hummus de remolacha. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.