Ingredientes:
Ingredientes MASA: 500 gr de 1 huevo 50 cc de aceite agua sal y pimienta RELLENO: 3 chorizos de cerdo 3 huevos 150 gr de aceitunas verdes 300 gr de queso cremoso MASA:500 gr de harina leudante1 huevo50 cc de aceiteaguasal y pimientaRELLENO:3 chorizos de cerdo3 huevos150 gr de aceitunas verdes300 gr de queso cremoso 

Preparación:
 Tarta de chorizos Se unen los ingredientes de la masa hasta formar un bollo liso. Se divide en dos partes, estirando ambas con el palo de amasar y con una se forra una tartera enmantecada . Para el relleno, hervir los chorizos y los huevos, y una vez listos se le quita la piel a los chorizos y se cortan en rodajas. Picar los huevos duros en trocitos no muy pequeños. Rellenar la tapa que se colocó en la tartera y agregar las aceitunas descarozadas y picadas. Por último, añadir el queso cortado en trocitos distribuido en forma pareja. Cubrir con la otra tapa y cerrar el borde haciendo un repulgue o con el tenedor. Pintar con huevo y espolvorear con queso rallado. Hornear alrededor de 30 minutos a fuego moderado.