Pasta corta con pollo, espinaca, tomates y zanahoria

Ingredientes:
   ½ libra de pasta corta (250 g)      8 tazas de agua (2000 ml)      1 cucharada de aceite (14 g)      1 sobre de BASE PARA SALSA BECHAMEL MAGGI® (50 g)      2 tazas de leche (500 ml)      1 diente de ajo triturado (3 g)      1 pechuga de pollo grande sin piel y sin hueso cortada en tiras delgadas (600 g)      1 zanahoria mediana cortada en rodajas delgadas (60 g)      ¼ de libra de espinaca (125 g)      ¼ de libra de tomates cherry cortados a la mitad (125 g)      ½ taza de queso parmesano (50 g)  

Preparación:
    1.  En una olla de fondo alto pon a hervir las 8 tazas agua  con 1/2 cucharada de aceite y deja a fuego alto hasta que hierva, agrega la pasta corta y cocina por 9 minutos, pasado el tiempo establecido escurre el agua y reserva.                  2.  Disuelve el contenido del sobre BASE PARA SALSA BECHAMEL MAGGI® en las 2 tazas de leche, lleva al fuego hasta que hierva y espese, luego retira del fuego y reserva.                  3.  Aparte en una sartén calienta la 1/2 cucharada de aceite restante, sofríe el ajo, agrega el pollo y deja hasta que dore un poco, agrega la zanahoria, las espinacas y los tomates, luego agrega la salsa bechamel preparada y el queso parmesano.                  4.  Para servir, en un plato pon una porción de pasta y cubre con la salsa.