Ensalada King

Ingredientes:
300 g. arroz cocido 200 g. jamón 1 unid. huevo para aderezo 1 cch. mostaza 1 pizca sal y pimienta 1 unid. lechuga 50 g. aceitunas cortadas en rodajas 2 unid. huevos duros 5 cch. aceite 1/2 taza(s) jugo de limón

Preparación:
1 Cubrir el fondo de una fuente amplia con las hojas de lechuga. Sobre estas disponer el arroz mezclado con las rodajas de aceitunas y aderezarlo. 2 En el centro ubicar los bastones de jamón y alrededor rodajas de huevo duro. Servir acompañado de mayonesa a la que se habrá agregado una manzana rallada. 3 Aderezo: Mezclar los ingredientes batiendo hasta que resulte una preparación homogénea.