Helado vegano de coco

Ingredientes:
2 tarros de leche de coco 1 taza de coco rallado (100 gramos) 2 cucharadas soperas de sirope 1 cucharada sopera de aceite de coco 1 chorro de zumo de limón

Preparación:
1 Para empezar con la receta de helado vegano de coco saludable, primero debes llevar la leche de coco, el coco rallado, el aceite de coco y el zumo de limón a la licuadora hasta conseguir un licuado homogéneo. ¡Vamos allá! Truco: la leche de coco debe estar en el refrigerador desde el día anterior. 2 Para endulzar el helado, agrega el sirope y vuelve a licuar todos los ingredientes. 3 Añade la mezcla en un recipiente hermético y llévalo al congelador aproximadamente unos 30 minutos. 4 Transcurrido el tiempo en el congelador, lleva la mezcla a la máquina de helados hasta conseguir la consistencia deseada. Debe tener una textura similar al helado, por ello debe permanecer en el congelador aproximadamente 15 minutos. 5 Sirve el helado de coco en un plato de postre o en una copa, decora con hojuelas de coco y salsa de caramelo. ¡Listo para comer!¿Qué te ha parecido esta receta de helado de coco fresco? ¡Déjanos en los comentarios tu opinión!