Verduras asadas al horno con patatas

Ingredientes:
4 papas o patatas 4 boniatos 2 cebollas 1 calabacín 1 zanahoria 2 pimientos rojos 2 tomates Orégano Aceite de oliva Sal Pimienta molida Perejil en hoja Adobo Laurel Romero en hoja

Preparación:
1 Lavamos y pelamos las verduras. Las colocamos en una fuente para horno. Ponemos aceite de oliva a la asadera. Salpimentamos y agregamos unas hojas de laurel, romero, orégano y perejil. 2 Llevamos las verduras al horno con patatas previamente precalentado a 180 ºC por 45 minutos. Así quedaron las verduras asadas. 3 Las verduras asadas al horno con patatas quedaron muy ricas. Yo las acompañé con unas ricas milanesas de pollo.