Ingredientes:
70 gr. de avellanas peladas y tostadas 70 gr. de mantequilla 100 gr. de leche a temperatura ambiente 100 gr. de chocolate negro 100 gr. de azúcar 

Preparación:
 Nutella hecha en casa Poner el azúcar y las avellanas ya peladas y tostadas en el mixer y procesar hasta que reducir a polvo. Agregar el chocolate negro cortado en trocitos y procesar durante unos segundos más. Verter esta mezcla en una olla, agregar la mantequilla y la leche (se puede usar leche entera o semi desnatada: con esta última el porcentaje de grasa en la crema será menor) a temperatura ambiente y mezclar bien, manteniendo la llama baja. Revolver durante unos 5 minutos teniendo cuidado que no hierva. Verter la crema de avellanas y chocolate todavía tibia en un frasco de vidrio y dejar enfriar. Esta crema debe almacenarse en el refrigerador y consumirse preferiblemente en el lapso de una semana.