Ingredientes:
Ingredientes 250 gr. de 50 gr. de 2 dientes de ajo. 100 cc. de crema. 5 cucharadas de aceite de oliva. Sal. 250 gr. de setas 50 gr. de cebolla 2 dientes de ajo.100 cc. de crema.5 cucharadas de aceite de oliva.Sal. 

Preparación:
 Salsa de setas La salsa de setas la elaboramos de la siguiente manera: Cortamos las setas, la cebolla y el ajo en tiras finas, y lo salteamos en una sartén a fuego moderado con unas cucharadas de aceite de oliva. Una vez doradas las hortalizas, añadimos la crema liquida (o la leche), dejamos que de un hervor y trituramos con ayuda de una batidora la salsa dentro de un vaso alto. Volvemos a poner la salsa en el fuego, corregimos de sal. Dejamos templar.