Ingredientes:
Crema inglesa 200 gr. de queso crema (el más cremoso) 200 gr. de queso tipo Cottage 200 cc. de crema ligeramente batida 2 sobrecitos de gelatina sin sabor disuelta en agua 

Preparación:
 Budín níveo Preparación: Haga una crema inglesa. Agregue la gelatina y los queso mezclando suavemente. Una vez que la mezcla se enfríe, agregue la crema. Coloque la mezcla en una budinera de 1 litro y 1/2 y deje enfriar en heladera por lo menos 5 horas, preferentemente hasta el día siguiente. Desmolde y decore con frambuesas o frutilla. Puede servir con mermelada de frambuesas aligerada con vino blanco o jugo de naranjas.