Jarrete de ternera guisado

Ingredientes:
1 jarrete de ternera cortado en trozos 1/2 Kg. de patatas pequeñas 10 cebollitas 1 cabeza de ajo sal aceite 1/2 litro de vino blanco.

Preparación:
1 En el vino blanco, con ajo y sal, adobar el jarrete de ternera durante 6 horas. 2 En una olla, dorar la carne, y las cebollitas enteras. 3 Cuando todo esté dorado, agregar el adobo y dejar hervir a fuego lento. 4 Cuando esté medio hecho, añadir las patatas y meter al horno hasta que este cocido.