Revuelto de ajetes tiernos

Ingredientes:
100 gramos de brotes de ajo en bote 1 huevo 1 clara de huevo 10 gambas peladas 1 cucharada sopera de aceite 1 pizca de sal

Preparación:
1 Alistar los ingredientes del revuelto de ajetes de bote. Truco: También puedes usar langostinos u otro tipo de marisco de este estilo para los huevos revueltos. 2 Ponemos los ajetes en una sartén con un poco de aceite. Removemos y dejamos que se pongan tiernos. Aproximadamente durante unos 4-5 minutos. 3 Cuando tengamos los ajetes tiernos, agregamos las gambas y esperamos que cambien de color. 4 Por último, añadimos el huevo, la clara, un poco de sal. Removemos y listo. 5 Servir el revuelto de ajetes tiernos recién hecho. Puedes acompañarlo con unos bastones de boniato al horno o unas rebanadas de pan casero con harina integral fácil.