crema de vainilla

Ingredientes:
azucar(2 aprox) agua 2 tazas de leche, 1 huevo 3 cucharadas colmadas de azucar un chorrito de vainilla 1/2 taza de maicena cacao y/o chispas de chocolate

Preparación:
1 pongo unas cucharadas de azucar(2 aprox) y agua en un molde al fuego hasta hacer caramelo.por otra parte coloco en un resipiente a fuego suave 2 tazas de leche, 1 huevo 3 cucharadas colmadas de azucar, un chorrito de vainilla, revuelvo y le agrego 1/2 taza de maicena, no dejo de revolver hasta que tome consistencia cremosa, lugo vierto en el molde con caramelo, toque final espolvoreo con cacao y/o chispas de chocolate. comer bien frio.puedo acompañar con un poco de crema.Super rico, nutritivo, y sobre todo economico.