Rollitos de jamón con arroz

Ingredientes:
½ taza de Arroz 1 lata de Atún 1 paquete de Jamón en lonchas 1 taza de Harina (140 gramos) 1 unidad de Huevo

Preparación:
1 Para hacer esta receta fácil y rápida puedes utilizar el arroz que te haya sobrado de otro plato o cocinar uno nuevo de forma tradicional. Puedes utilizar cualquier tipo de arroz. 2 Mezcla el arroz con la lata de atún y sazona al gusto. Mezcla bien hasta que quede todo integrado de forma proporcional. Luego, extiende esta mezcla sobre las lonchas de jamón, enrolla y cierra los rollitos de jamón atravesando un par de palillos de madera en las puntas. 3 Aparte, prepara un bol con un poco de harina y otro con el huevo batido. Pasa los rollitos por harina, luego por el huevo y nuevamente por harina. Repite este proceso con todos los rollitos de jamón con arroz. 4 Finalmente, fríe las piezas de jamón en una sartén con abundante aceite caliente. Espera que se doren un poco y escurre con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Imagen: Blogspot.com 5 Sirve calientes y acompaña los deliciosos rollitos de jamón con arroz con una salsa rosada o una mayonesa de bacon. También puedes usar los rollitos de jamón como guarnición de otros platos como pollo al ajillo.