Carne a la jardinera

Ingredientes:
1/2 kilo de carne (cortada en filete, y que sea tierna) 200 gr. de guisantes 2 zanahotias 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 gr. de piñones 100 gr. de pasas 1 pastilla de caldo de carne 2 cucharadas de tomate frito Unas gotas de tabasco 1 chorrito de vino blanco 2 patatas para freir 1/2vaso de agua 2 cucharaas de maiz en grano

Preparación:
1 En una sarten grandecita se pone aceite y se frie la cebolla cortada en pluma, se le agrega la carne cortada en juliana. 2 Se le da unas vuelta, y se deja que se haga un poco, seguidamente echar la zanahoria cortada en juliana. 3 Se le agregan los demás ingredientes, y se deja que se haga hasta que este tierna la carne y hechas las zanahorias. 4 Por ultimo se le agregan las patatas fritas en cuadritos, resulta un plato contundente y nutritivo.