Canelones de Pollo con Cebolla

Ingredientes:
canelones 3 ud. cebolla 1 ó 2 ud. pechuga de pollo sal 1 pastilla caldo de ave piñones salsa bechamel

Preparación:
1 Se estofa la pechuga con las cebollas con media pastilla de caldo de pollo y mientras se cuecen los canelones con la otra mitad de la pastilla de caldo. 2 Una vez el estofado esta acabado se pica todo muy finito y se mezcla con un poco de salsa bechamel y unos piñones. 3 Se procede a montar los canelones. 4 Se ponen en una bandeja y se le añade bechamel y se gratina.