Ingredientes:
500 gr. de porotos2 cebollas picadas4 papas en cubitos1 zanahoria1 puerro2 ramas de apio en rodajitas250 gr. de panceta ahumada1 chorizo colorado3 cdas. de puré de tomateSal1 pote de yogur 

Preparación:
 Guiso de porotos Preparación: Remoje los porotos toda la noche. Corte en cubitos la panceta, dórela en la cacerola y añada las verduras y los porotos. Cubra con agua. Lleve a ebullición, añada el puré de tomates, sal y pimienta. Incorpore 1 chorizo colorado cortado en rodajas. Cocine aproximadamente 1 hora. Añada el yogur, revuelva y cocine 15 minutos más.