Ingredientes:
8 rebanadas de pan de molde (sin corteza) Aceite de oliva v. e. Mozzarella 8 rebanadas de tocino Orégano fresco Leche Harina Huevo Aceite (para freír) 

Preparación:
 Bombas Croque Monsieur Colocar las rebanadas de pan en una tabla, pincelar cuatro de ellas con un poco de aceite de oliva y disponer la mozzarella encima. Completar el relleno con dos rebanadas de tocino por porción y orégano fresco. Cerrar con las rebanadas de pan restantes y sumergir en la leche. Pasar la croque monsieur por harina y finalmente por huevo batido. Freír en aceite caliente hasta dorar. Luego ponerlas a drenar sobre papel absorbente. Preparar cuatro velos de papel film. Envolver cada croque monsieur en la lámina, enrollarlo y presionar para formar cuatro "bombas". Cerrar bien la película y llevarlas al refrigerador durante 30 minutos. Después del tiempo de descanso, retirar el papel film y hornear las bombas a 180 ° durante 15-20 minutos. Servir las croque monsieur todavía calientes.