roulette vechia

Ingredientes:
1/2 taza de manzana 1/4 de caramelo 1 pan redondo salsa de mora (mora,agua,azucar) 3 trozos pequeños de pollo mantequilla

Preparación:
1 1- para prepara el postre, cortamos el pan por la mitad,le agregamos salsa de mora al gusto.(para hacer la salsa de mora se licua la mora con agua y azucar) 2 2-luego preparamos manzana caramelizada. Para hacer el caramelo, le agregamos 5 cucharadas de azucar y tres de agua y ponemos a hervir hasta que este caliente. Antes de que el caramelo se endureza le echamos cuadritos de manzana a el caramelo y dejamos secar. 3 3-cuando las manzanas esten secas y caramelizadas, las agregamos a el pan con la salsa de mora, y cerramos el pan.En este punto ya esta el potre. 4 4- por ultimo agregamos 3 trozos de pollo asado a el plato con salsa BBQ (opcional). buen provecho!