¿Cómo hacer croquetas de plátano verde?

Ingredientes:
   2 plátanos verdes pelados (312 g)      2 tazas de agua (500 ml)      1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®      2 huevos batidos (100 g)      2 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (30 g)      1 taza de harina de avena  (94 g)      ½ cucharada de aceite vegetal (7 g)      1/4 libra de camarones finamente picados (125 g)      zumo de ½ limón (24 ml)      ½ cucharada de cilantro finamente picado (5 g)  

Preparación:
    1.  Añade a una olla, el plátano, el agua y media cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO® cocina a fuego medio hasta que el plátano este bien blandito y cocinado.                  2.  Retira del fuego, cuela para retirar el agua; pon el plátano en un tazón con uno de los huevos batidos y la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, tritura hasta que el plátano quede suave                  3.  Aparte en una sartén a fuego medio calienta el aceite y sofríe los camarones, añade el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® restante  el zumo de limón y el cilantro. Retira del fuego y deja enfriar.                  4.  Armas bolas pequeñas con el plátano, abre un hueco en el centro y rellena con la mezcla de camarones.                  5.  Pasa las croquetas por el huevo batido restante y luego por la harina de avena.                  6.  Fríe en aceite caliente hasta dorar.                  7.  Retira del aceite y ponlas en papel absorbente de cocina para retirar el exceso de grasa.