Ingredientes:
250 gr. de setas crudas en trozos 1 cebolla 1 cda. de vinagre 1 pizca de azúcar 3 cdas. de aceite de oliva Pimienta negra al gusto 1 cda. de hierbas aromáticas al gusto (mejorana, laurel , tomillo , albahaca , etc.) Verduras frescas a gusto 

Preparación:
 Ensalada principal de setas En una ensaladera, mezcle las setas con la cebolla y las verduras de su preferencia. Aliñe con aceite de oliva, vinagre o jugo de limón y el azúcar. Condimente con las hierbas frescas picadas, sal y pimienta.