Caldo de alubias con longaniza

Ingredientes:
1/4 de kilo de alubias remojadas desde la víspera 21/2 litros de agua 1/4 de acelgas limpias y picadas 2 cubos de concentrado de tomate con pollo 250 g de longaniza rebanada Ajo Cebolla

Preparación:
1 En un recipiente cueza las alubias con el ajo y la cebolla hasta que suavicen. 2 Agregue las acelgas y el concentrado de tomate y continúe cocinando hasta que esté cocido todo. 3 Añada la longaniza y deje hervir 5 minutos más.sirva caliente.