Ingredientes:
4 a 6 huevos 100 gr. de mantequilla 1/2 lt. de leche 2 o 3 paquetes de galletas 1 o 2 tabletas de chocolate (para fundir) Azúcar 

Preparación:
 Tarta de galletas y chocolate Separar las claras de las yemas. Batir por separado; incorporar 5 cucharadas de azúcar a las claras y 5 a las yemas. Batir otra vez hasta que quede una preparación compacta. Poner al fuego un cazo con la leche, el chocolate y la mantequilla hasta que se derrita. Cuando esté el chocolate listo, incorporar las claras y mover bien. Agregar las yemas e integrar toda la preparación. En un molde enmantecado, ir colocando capas de galletas y de crema de chocolate, hasta terminar con la crema. Rallar un poco de chocolate por encima y espolvorear con frutos secos (opcional). Llevar a enfriar durante 1 hora minimamente.