Pastel de queso en frio

Ingredientes:
1 tarro de Grande de queso crema philadelphia 1 lata de Leche condensada grande 1½ sobres de Grenetina 10 unidades de Limones 1 taza de Agua (240 mililitros) 1 taza de Duraznos en almibar

Preparación:
1 Se diluye la grenetina en 1/2 taza de agua fría, ya diluida se mezcla con el resto de la media taza caliente se licúa con todos los demás ingredientes y se le va mezclando poco a poco el jugo de limón. 2 Cuando este listo se coloca sobre el molde previamente engalletado o se puede comprar el molde listo se adorna al gusto con fruta en almíba, se mete al congelador por 20min. 3 Posteriormente se baja al refrigerador hasta que cuaje, tardará un par de horas en que esté frio este pastel, para servirlo con un poco de mermelada de fresa o duraznos.