Salsa roja para tacos

Ingredientes:
2 tomate huaje 5 chiles de árbol secos 2 chiles morita 1 trozo de cebolla 2 dientes de ajo 1 rama de cilantro fresco sal al gusto 1 taza de agua caliente

Preparación:
1 Para hacer esta receta de salsa roja para tacos, primero limpia y lava muy bien todos los ingredientes. Para ello, limpia los chiles secos muy bien, quita el tallo y, si no quieres una salsa muy picosa, retira también las semillas. A continuación, lava los tomates, el cilantro y la cebolla. También pela los dientes de ajo. 2 En una sartén o comal caliente tatema los tomates, el trozo de cebolla y los dientes de ajo, proporciona la vuelta constantemente para que se asen uniformemente todo. Debes vigilar que no se quemen los dientes de ajo o tomarán un sabor amargo. Cuando estén suficientemente asados y tatemados, retira los ingredientes de la sartén o comal. 3 Pon a tatemar los chiles secos, mantén una temperatura muy baja y proporciona la vuelta cuando notes que se inflan un poco. Truco: vigila que no se quemen o se amargaran completamente y no se podrán utilizar. 4 Cuando tengas todos los ingredientes tatemados, es momento de llevar a la licuadora con una taza de agua caliente. A continuación, agrega un poco de sal al gusto y, luego, licúa mínimo 2 o 3 minutos. 5 Cuando la salsa esté licuada, agrega el cilantro, puedes usar solo las hojas o bien puedes picar finamente. A continuación, mezcla para integrar y, luego, ya estará lista para comer. ¡Acompaña con los tacos que más te gusten!