MARQUESINAS

Ingredientes:
5 cubiletes de azúcar ralladura de medio limón 300 grs de almendras tostadas 5 huevos moldes de papel de trufas, o madalenas pequeños.

Preparación:
1 Ponemos el azúcar en el vaso y lo glaseamos, vel 5-7-9, progresivamente. Incorporamos la ralladura del limón, y las almendras, y volvemos a triturar vel 5-7-9. Incorporamos el primer huevo, con la máquina parada, y le ponemos vel. 6. Iremos echando el resto de huevos uno a uno, con la máquina en vel 6. Al acabar, precalentamos el horno a 250 º y vamos vertiendo la masa en las cápsulas de papel, que pondremos sobre la bandeja de horno. Bajamos el horno a unos 180º e introducimos las marquesinas unos 120-12 minutos, hasta que se vean doraditas. Espero que os gusten, estan deliciosas.