Brócoli a la crema con parmesano

Ingredientes:
100 gramos de Brócoli 1 unidad de Cebolla morada 80 gramos de Queso parmesano 100 gramos de Crema de leche 5 gramos de Curry en polvo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 20 mililitros de Aceite de girasol

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta deliciosa, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una olla con agua hirviendo, cocinar los arbolitos de brócoli durante 10 minutos hasta que estén blandos, colar y reservar. 3 En una sartén con aceite a fuego medio, cocinar la cebolla cortada finamente hasta que esté translúcida, añadir el curry y cocinar unos minutos más. 4 Es momento de añadir los arbolitos de brócoli, saltear hasta obtener una mezcla homogénea y salpimentar. 5 Añadir la crema de leche, mezclar y, cuando esté hirviendo, bajar el fuego y agregar el queso parmesano. Cocinar durante 3 minutos más, rectificar sabor con sal y pimienta. 6 Servir y disfrutar el brócoli a la crema con parmesano, esta receta es ideal para acompañar un pollo al horno. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.