Omelette de claras con vegetales

Ingredientes:
   4 claras de huevo (80 g)      1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)      1 cucharada de aceite (14 g)      1 taza de hojas de espinaca (30 g)      1 taza de champiñones tajados (70 g)      1 tomate fresco cortado en cubos pequeños (118 g)  

Preparación:
    1.  En un recipiente hondo bate las claras ligeramente con un batidor de mano o tenedor, agrega el  SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®  seguir batiendo hasta integrar bien.                  2.  En una sartén a fuego medio calienta el aceite por 3 minutos,  saltea las espinacas, los champiñones y el tomate por 4 minutos.                  3.  En la misma sartén, agrega  las claras de huevo, cocina revolviendo con una espátula hasta que compacten pero no estén totalmente cocinadas, baja el fuego y deja que la omelette se termine de cocinar sin revuelve.                  4.  Dobla la omellete  a la mitad, porciona y sirve.