Ingredientes:
Ingredientes 2 patas de 250 gr. de arroz 150 gr. de cebolla 150 gr. de habichuelas verdes cortadas en trozos y hervidas 80 gr. de chorizo caldo de verduras Azafrán Aceite de oliva virgen extra Sal 2 patas de conejo en trozos (400 gr. )250 gr. de arroz150 gr. de cebolla150 gr. de habichuelas verdes cortadas en trozos y hervidas80 gr. de chorizocaldo de verdurasAzafránAceite de oliva virgen extraSal 

Preparación:
 Arroz con chorizo En una cacerola adecuada para el horno cocinar a fuego lento el conejo con la cebolla en rodajas y 6 cdas. de aceite. Cuando la cebolla esté transparente, bañar con un cucharón de caldo y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos, hasta que el reducir casi completamente el líquido. Agregar entonces el chorizo en rodajas , el arroz y una pizca de azafrán. Agitar durante unos segundos y a continuación, agregar 600 cc de caldo hirviendo, sal y las habichuelas hervidas. Llevar al horno a a 180 ° C durante aproximadamente 15 minutos y servir.