Hamburguesas de cerdo y ternera

Ingredientes:
250 gramos de Carne molida de ternera 250 gramos de Carne molida de cerdo 4 unidades de Pan de hamburguesa 2 unidades de Tomates rojos 4 unidades de Queso mozzarella 1 unidad de Cebolla blanca 80 gramos de Miga de pan 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Pasta de ajo

Preparación:
1 El primer paso es prealistar los ingredientes de nuestra receta de hamburguesas caseras. 2 Lleva a un bol la carne picada de ternera y de cerdo, agrega un poco de adobo para potenciar el sabor. En lo personal me gusta agregar un poco de pasta de ajo y sal de cebolla, pero tú puedes añadir las especias que quieras. Mezcla muy bien todos los ingredientes para que se integren. 3 Añade un poco de miga de pan para que las hamburguesas mixtas queden totalmente compactas y tomen forma al momento de la cocción. 4 Forma bolas medianas con la mezcla de carnes para hacer las hamburguesas caseras. 5 Aplasta las bolas para darle forma de hamburguesas y resérvalas. 6 Lleva una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite, pon las hamburguesas caseras a cocinar cuando esté caliente. Dale la vuelta solo cuando sea necesario, cuantas menos vueltas le demos a las hamburguesas mixtas mejor, ya que quedarán más jugosas. 7 Una vez alcancen punto de cocción deseado, agrega una tajada de queso mozzarella encima para que esta se derrita mientras acaban de cocinarse. Apaga el fuego y estamos listos para servir. 8 Sirve la hamburguesa mixta casera agregando tomate y cebolla al gusto, si deseas puedes añadir salsa de tomate, mayonesa o mostaza a la preparación, acompaña con patatas fritas. Si deseas más recetas de aperitivos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!