Ingredientes:
Ingredientes 8 cdtas. de ajo picado 64 langostinos (8 por porción) 800 cm3 de licor Sambuca 800 cm3 de crema de Sal y Para la guarnición: 8 cebollas chicas 8 tacitas de 4 cápsulas de azafrán Aceite de oliva 8 cdtas. de ajo picado64 langostinos (8 por porción)800 cm3 de licor Sambuca800 cm3 de crema de leche frescaSal y pimienta a gusto8 cebollas chicas8 tacitas de arroz cocido4 cápsulas de azafránAceite de oliva 

Preparación:
 Langostinos al sambuca Saltear el ajo en aceite de oliva hasta dorarlo. Agregar los langostinos. Una vez cocidos agregar el Sambuca y flambear. Incorporar la crema y dejar reducir a fuego mínimo hasta que espese. Para la guarnición, saltear la cebolla picada. Una vez dorada, agregar el arroz ya cocido y el azafrán.