Yogur casero de chocolate

Ingredientes:
100 gramos de Leche entera 90 gramos de Crema de leche 200 gramos de Chocolate para derretir 1 cucharada sopera de Fécula de maíz 2 cucharadas soperas de Azúcar morena 1 sobre de Gelatina sin sabor

Preparación:
1 Para este delicioso yogur casero de chocolate lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. 2 Calienta en una olla la mitad de la leche y la crema de leche a fuego bajo durante unos 5 minutos. 3 Aparte, mezcla la fécula de maíz con la otra mitad de la leche y, en otro recipiente, hidrata la gelatina sin sabor en medio vaso de agua, esta se pondrá dura. 4 Para continuar con nuestro yogur casero, debes agregar el chocolate para derretir, yo utilicé chips de chocolate pero si llegas a emplear uno más grande recuerda picarlo finamente antes. Mezcla constantemente hasta que se derrita por completo el chocolate. 5 Cuando el chocolate esté completamente derretido, agrega la leche con la fécula y la gelatina sin sabor, sigue mezclando hasta que esta se derrita por completo. 6 Sirve el yogur casero de chocolate en los recipientes que desees, deja enfriar a temperatura ambiente y luego llévalo a la nevera hasta el consumo. 7 Degusta este delicioso yogur de chocolate casero con tu familia, amigos o como postre después de las comidas, recuerda que más que un alimento lácteo fermentado es un postre a base de leche y crema. Prepara unas ricas galletas y acompáñalo con ellas. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.