Ingredientes:
125 gr. de harina blanca 145 gr. de mantequilla 125 gr. de azúcar 3 huevos 1 cdta. de polvo de hornear Azúcar glas 2 limones Licor de limoncello Sal 

Preparación:
 Mini pasteles al Limoncello Batir con un batidor 125 gr. de mantequilla blanda y cortada en cubos, con el azúcar granulada. Incorporar los huevos, uno por uno. Tamizar la harina con el polvo de hornear y una pizca de sal. Mezclar de a poco a la vez con la mezcla de mantequilla. Completar con la ralladura de un limón. Verter la mezcla en 6 moldes con forma de flores, untados con mantequilla y enharinado. Hornear a 180 grados por 15 minutos. Disolver 2 cucharadas de azúcar en polvo con una de agua, 4 de limoncello y el jugo de un limón. Retirar los pasteles del horno y empapar la base en este baño. Adornar con azúcar glas y tiras (zeste) de ralladura de limón.