Aderezo de pepino

Ingredientes:
1 pepino grande 1 cucharada de azúcar moreno 2 cucharadas de vinagre ½ cucharadita de sal 1 cucharada de menta

Preparación:
1 Lavar, pelar y cortar los pepinos por la mitad a lo largo y quitarles las semillas. 2 Cortarlos luego por la mitad y en un cuenco. 3 Mezclar el azúcar, el vinagre, la sal y la menta picada y vertirlo sobre el pepino.