Postre de café

Ingredientes:
1 litro de Leche 1 lata de Crema de leche Nestlé 4 unidades de Yemas de huevo ¼ kilogramo de Azúcar 1 cucharada sopera de Nescafé preparado en un pocillo de tinto 2 sobres de Gelatina sin sabor 1 cucharadita de Esencia de vainilla 1 puñado de Nueces para decorar

Preparación:
1 En un recipiente batir las yemas con el azúcar, incorporar poco a poco la leche y la crema de leche. 2 Colocar a fuego medio hasta que espese un poco sin dejar hervir. Retirar del fuego, añadir el Nescafé, la gelatina disuelta en un poco de agua tibia y la vainilla. 3 Verter sobre un molde húmedo esta preparación. 4 Colocar en la nevera durante tres horas. Desmoldar y decorar con nueces o con un poco de crema o fresas, estos tres productos le van muy bien a este postre de café.