Ingredientes:
400 gr. de pasta verde (fresca o seca)300 gr. de hongos1 trozo de ají picante4 cdas. de aceiteSal y pimienta a gusto 

Preparación:
 Pasta con hongos Poner al fuego una cacerola con abundante agua con sal. Al hervir, agregar la pasta y cocinar hasta que esté "al dente". Verter en un colador y dejar escurrir. Calentar el aceite al fuego en una sartén grande. Añadir los ajos, el ají cortado en tiritas y sofreír ligeramente. Agregar los hongos, sazonar y rehogar todo junto durante 10 a 12 minutos. Verter la pasta en la sartén de los hongos, mezclar todo y servir muy caliente. Adornar con unas hojitas de perejil.