Arroz con leche, lychees y coco

Ingredientes:
   2 tazas de agua (500 ml)      1 taza de arroz (200 g)      1 astilla de canela (5 g)      2 tazas de leche (500 ml)      6 cucharadas  de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® Light  (90 g)      2 cucharadas de coco deshidratado sin azúcar (32 g)      1/2 lata de lychee sin el almíbar  y partidos a la mitad (280 g)  

Preparación:
    1.  En una olla de fondo alto agrega el agua, la canela y el arroz, lleva al fuego y cocina por 20 minutos o hasta que absorba la mayoría del líquido de cocción.                  2.  Añade la Leche, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y el coco,  continua cocinando sin dejar de revolver hasta que el arroz ablande y tome una consistencia cremosa.                  3.  Retira la olla del fuego y deja reposar durante 5 minutos a temperatura ambiente.                  4.  Sirve el arroz en porciones iguales y decora con los lychees partidos  a la mitad encima sin el almíbar.