Salsa para carnes asadas

Ingredientes:
1 chorro de Aceite 1 chorro de Vinagre 1 unidad de Limón (zumo) 2 dientes de Ajo 1 cucharada sopera de Perejil fresco 1 pizca de Sal

Preparación:
1 Hacer esta salsa para carnes es muy fácil, lo primero que debes hacer es majar el ajo con el perejil y un poquito de sal en un mortero. 2 Luego, añade aceite y vinagre. la medida correcta son tres partes de aceite por una de vinagre y unas gotas de zumo de limón. 3 Remueve bien la salsa para carnes asadas y vierte en una salsera. Aunque se trate de una preparación sencilla, esta salsa tiene un sabor intenso que es perfecto para acompañar carnes como un magret de pato al horno o una punta de anca a la parrilla.