Pincho Intxaurrondo

Ingredientes:
Salmón y jamón muy picados huevos chatka pastel de gamba gambas aceitunas huevo patatas pimiento bonito mahonesa.

Preparación:
1 Mousse de gamba: Se tritura el pastel de gamba y se mezcla con la mahonesa. 2 Esto se coloca en la rebanada de pan y se adorna con unas gambas y una flor de mahonesa. 3 Ensaladilla: 4 Colocamos la misma sobre el pan, cubriéndolo bien. 5 Después, colocamos una rodaja de huevo, mahonesa y huevo rallado en abundancia. 6 Para decorar se coloca algo de color encima, en este caso una rodaja de zanahoria.