Ensalada con frutas

Ingredientes:
1 taza de azúcar blanca 2 cucharadas de jugo de limón 1 raja de canela 1/4 taza de hierbabuena fresca, picada 4 mangos, pelados y troceados 4 duraznos, pelados y troceados 1/2 taza de agua 3 tiras de cáscara de limón de 2.5 cm cada una 450 gramos de frambuesas frescas 4 manzanas Granny Smith, peladas y troceadas 2 cucharadas de jugo de limón 1/2 taza de agua 3 tiras de cáscara de limón de 2.5 cm cada una

Preparación:
1 Coloca el azúcar, agua, cáscara de limón, canela y 2 cucharadas de jugo de limón en una cacerola pequeña. 2 Deja que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 10 minutos. Cuela y refrigera hasta que se haya enfriado. 3 Coloca el mango, durazno, manzana, frambuesas, hierbabuena y 2 cucharadas de jugo de limón en un tazón grande. Vierte encima el jarabe y mezcla con mucho cuidado.