Panqueques esponjosos

Ingredientes:
5 huevos 1 tazón de harina con polvos de hornear 1/2 cucharadita de polvos de hornear 1 tazón de agua 1 cucharadita de maizena 1 tarro de manjar mezclado con leche 1 tazón de mermelada 2 tazas de azúcar

Preparación:
1 en un bol pon las claras de huevo bate hasta que quede un merengue durito luego hecha el azúcar bate hasta que no suenen los granos y luego hecha las yemas hecha el harina con los polvos bate hasta que quede la mas compacta hecha el agua que quede esponjosa y listo¡¡¡¡ 2 en un sarten pon a calentar aceite luego con una servilleta por todo el sarten pon la masa con un cucharon y empieza hacer en circulo en el sarten que se cocine y luego con un tenedor empieza a sacar las orillas del panqueque luego con una espatula empieza a sacar el panqueque giralo y ponlo en un plato. 3 cuando esten todos listos empieza a rellenarlos y cuando esten listos a disfrutar¡¡¡ Mmmm Que Rico¡¡¡¡¡¡¡