Salsa criolla para carne

Ingredientes:
2 unidades de Tomate 2 unidades de Cebolla 2 ramas de Apio 1 unidad de Ají morrón verde 1 chorro de Aceite 1 chorro de Agua 1 chorro de Vinagre 1 pizca de Sal y Pimienta

Preparación:
1 Para hacer esta salsa criolla, corta toda la verdura en cuadritos lo más pequeño posible. El ají límpialo muy bien y retira todas las semillas. 2 A continuación, mezcla los ingredientes y adereza con los líquidos, sal y pimienta. Comprueba el sabor y corrige la sazón si es necesario. 3 La salsa croilla para carnes es ideal para acompañar cualquier plato, desde un pollo al horno hasta una tira de asado. Se le puede agregar ajo picado y ají molido.