Sándwich caprese light

Ingredientes:
1 unidad de Tomate 30 gramos de Mozzarella fresca 6 hojas de Albahaca fresca 1 cucharada sopera de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 4 rebanadas de Pan de molde de cereales

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar el sándwich caprese light. 2 Encendemos el horno con la opción de gratinar y ponemos las rebanadas de pan sobre papel de plata. Rociamos el pan con un poco de aceite de oliva en cada rebanada. 3 Cortamos el tomate y la mozzarella en rodajas finas, tal y como se ve en la foto. Para este plato se puede usar tomate de ensalada o tomate pera. 4 Colocamos el tomate y la mozzarella sobre una de las rebanadas de pan. Ponemos un poco de sal en el tomate y la mozzarella. 5 Metemos el sándwich caprese light al horno hasta que se derrita la mozzarella y se tueste el pan. 6 Una vez salido del horno, colocamos unas hojas de albahaca fresca sobre la mozzarella y cerramos el sándwich. 7 Como veréis este sándwich caprese light no tiene dificultad, utiliza ingredientes frescos y naturales y apenas tiene grasas. Si queréis más ideas para una cena de San Valentín especial, os recomendamos los siguientes platos:Cóctel rojo para San Valentín.Ensalada de pollo con vinagreta de frambuesa.Bombones en forma de corazón.