tortitas

Ingredientes:
200 gr de harina de trigo Tres cucharadas de levadura 2 huevos 1 cucharada sopera de azúcar 1/2 cucharadita de sal (fina) 1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 vaso de leche

Preparación:
1 Batir en un vol grande dos huevos, y añadirle una cucharada sopera de azúcar y otra de aceite. 2 Mezclar aparte 200g de harina con tres cucharaditas de levadura y media de sal (fina). 3 Echar lo que hicimos en el paso 2 en el vol y mezclarlo bien con los huevos hasta formar una pasta, y luego hechar poco a poco el vaso de leche. 4 Calentar una sartén y verter un poco de masa (al gusto, cuanta más masa más grande sale la tortita). 5 Cuando la masa haga unas cuantas burbujitas dar la vuelta a la tortita y dejar que se tueste al gusto 6 Consejo:servir todas las tortitas en un plato haciendo una torre pequeñita con un poco de sirope de chocolate o de caramelo por encima y por los lados.