Ingredientes:
200 gr. de queso roquefort1 kg. de solomillo500 ml. de nata liquidaAjo en polvoHojas de yerba buena 

Preparación:
 Solomillo al roquefort Cocinar en fuego suave la nata junto con el roquefort trozado. Remover hasta que se forme una salsa homogénea. Bajar el fuego y dejar espesar. Saltear con un poco de aceite, el solomillo condimentado con el orégano, ajo y yerba buena. Luego de unos minutos, echar la salsa encima y cocinar otros cinco minutos.