Ingredientes:
Otros ingredientes al final de la cocció n: frutas secas ( coco seco, plátano deshidratado, arándano) opcional 250 gr. de copos de avena 100 gr. de frutos secos (mezcla de almendras , avellanas , nueces , anacardos, pecanas) 40 gr. de semillas de girasol o calabaza 40 gr. de pasas o frutos rojos deshidratados 3 cdas. de aceite ( maní , maíz , aceite de oliva o coco, con diferentes resultados) 70 gr. de agave o jarabe de arce o de arroz 70 gr. de miel o melaza o azúcar de coco 3 cdas. de agua 1 pizca de sal Especias al gusto ( canela , cacao envuelto, jengibre , vainilla) opcional 

Preparación:
 Granola crocante Mezclar todos los elementos secos y luego mezclarlos con el aceite y la miel, jarabe de agave y agua, que se habrán calentado un poco al fuego para derretirlos. Poner la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, en un horno caliente a una temperatura de 170ºC. Cocinar durante unos 25 minutos, revolviendo ocasionalmente y verificando que se dore en el punto correcto. Retirar del horno; al enfriarse se vuelve crujiente. Ahora agregar cualquier otro ingrediente deseado (coco, plátano deshidratado,...) al gusto Nota: Almacenar en un frasco de vidrio herméticamente cerrado por un máximo de 3 semanas.