Mermelada de aguaymanto

Ingredientes:
500 gramos de aguaymanto fresco 200 gramos de azúcar rubia o blanca 1 rama de canela

Preparación:
1 ¿Te preguntas cómo preparar el aguaymanto? ¡Vamos allá! Para empezar con esta receta de mermelada de aguaymanto, primero es necesario pelar el aguaymanto, para ello, debes retirar la cáscara y dejar el fruto. Lávalo con abundante agua. Truco: en algunos casos se cortan los aguaymantos por la mitad. 2 Lleva los aguaymantos a una olla pequeña y cúbrela con agua, añade el azúcar y la rama de canela. Cocina a fuego bajo aproximadamente 20-30 minutos. Intenta mover con ayuda de una cuchara para evitar que pegue. 3 Una vez pasado el tiempo y obteniendo la consistencia de la mermelada, retira del fuego y deja enfriar. 4 ¡Ya tienes lista la mermelada de aguaymanto fácil! Se puede almacenar en un frasco previamente esterilizado y bajo refrigeración.