Arroz apastelado

Ingredientes:
1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 ajos machacados 1cda cilantrillo o culantro machacado 3 taza de arroz 6 taza caldo de pollo o carne 1/3 taza aceite de oliva 1 1/2 taza habichuela rosada o colorada 1 cda. manteca achiote sal y pimienta a gusto una pizca de oregano 1 platano verde rayado

Preparación:
1 Procedimiento: 2 Sofria en el aceite la cebolal, pimientos ajos. 3 Añada el platano rayado. Cocinar por 5 minutos. 4 Echar las habichuelas, agregar arroz, caldo y demas ingredientes. 5 Cuando seque, bajarle el fuego y menear formando un volcan. 6 Pasado 20 minuto mover de nuevo. Cocinar por 10 mnutos mas.