Arroz cremoso con champiñones

Ingredientes:
   1/2  cebolla cabezona,  finamente picada  (40 g)      1  cucharada  de mantequilla (14 g)      1 ½  tazas de arroz  (300 g)      ½ taza de vino blanco  (125 ml)      1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO, preparado en 4 tazas de agua caliente (9 g)      1/2 cucharada de aceite  (7 g)      2  tazas de champiñones cortados en 1/4  (140 g)      1/2 taza  de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (120 g)      1 cucharada de perejil liso finamente picado (10 g)  

Preparación:
    1.  En una olla de fondo alto sofríe a fuego medio la cebolla con la mantequilla hasta que esté suave, agrega el arroz y deja por 2 minutos o hasta que el arroz empiece a dorar,  añade el caldo de GALLINA MAGGI® DESMENUZADO preparado y revuelve constantemente hasta que se absorba todo el líquido y el arroz esté blandito, por aproximadamente 25 minutos.                  2.  Aparte en una sartén a fuego alto con el aceite caliente, saltea los champiñones por dos minutos, agrega la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y mezcla. Adiciona los champiñones a la olla del arroz y revuelve hasta integrar, retira del fuego y espolvorea el perejil antes de  servir.                  3.  También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.