Tortilla de atun y perejil

Ingredientes:
Atun en lata,perejil picado (un atadito), 2 huevos frescos, tres cucharadas de avena instantánea, sal , pimienta a gusto.

Preparación:
1 Se mezcla todo en un bol, luego se pone aceite en sarten , cuando esta caliente se pone la mezcla en dos minutos se voltea y LISTO. Lo puedes acompañar idealmente con arroz y ensalada a la chilena.