Arepa con Carne Asada

Ingredientes:
4 arepas cocinadas
2 libras de carne de falda de carne cortada en porciones iguales
½ taza de cebolla picada finamente
4 dientes de ajo picados
2 cebollas largas finamente picadas
1 cucharadita de comino molido
½ taza de cerveza
1 cucharada de aceite vegetal
Sal y pimienta negra
¼ taza de cilantro fresco

Preparación:
Mezcle la cebolla picada, el ajo picado, la cebolla larga, el comino, la cerveza, el aceite, sal y la pimienta juntos para hacer un adobo para la carne.
Frote el adobo en los filetes y dejar marinar durante 3 horas o durante la noche en el refrigerador.
Asar los filetes a fuego alto a la cocción deseada, unos 3 minutos en cada lado. Para servir, encima de cada arepa con un trozo de carne, espolvorear cilantro fresco y servir inmediatamente.