Aguacate al horno con gambas

Ingredientes:
Receta para 1 persona 1 unidad aguacate 5 unidad gambas peladas 1 diente de ajo 5 gr perejil 1/2 unidad limón 30 gr queso parmesano Aceite de oliva Sal Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar este receta de aguacate al horno, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 Macerar el ajo, junto con el jugo del limón y el perejil finamente picado, hasta obtener una pasta. 3 Marinar las gambas con esta mezcla, salpimentar y añadir un chorro de aceite de oliva, llevar a la nevera durante 5 minutos. 4 Saltear a fuego fuerte las gambas con la marinada, durante 2 minutos, hasta que estén un poco doradas. 5 Es momento de rellenar los aguacates previamente salpimentados, con las gambas cubrir con queso parmesano y llevar al horno hasta que dore el queso. 6 Servir los aguacates con gambas al horno y disfrutar ideal para servir como entrada.Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.