Ensalada con Mango

Ingredientes:
   ½ pimentón rojo pequeño cortado en tiras (60 g)      ½ pimentón verde pequeño cortado en tiras (60 g)      2 cucharada de cebolla cabezona finamente picada (20 g)      2 cucharadas de aceite de oliva (28  g)      1 taza de mango maduro pelado y cortado en cuadritos (165 g)      ¼ lechuga lavada y cortada en trozos (188 g)      1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)      1 cucharadita de estragón finamente picado (1 g)      ¼ taza  de vino blanco (63 ml)      1 cucharada vinagre balsámico (16 g)      1 cucharada  de cilantro finamente picado (10 g)      1 cucharadita de pimienta blanca (2 g)  

Preparación:
    1.  En una sartén con el aceite, sofríe los pimentones y la cebolla por 3 minutos, retira del fuego y deja enfriar.                  2.  Forma la ensalada con el mango, la lechuga, los pimentones y la cebolla salteada anteriormente.                  3.  Aparte, mezcla el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO con el estragón, el vino blanco, el vinagre balsámico, el cilantro y la pimienta.                  4.  Sirve la ensalada acompañada de la salsa.                  5.  También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.