Cóctel de gambas con aguacate y gajos de naranja

Ingredientes:
7 unidad gambas 1 unidad limón 1 unidad naranja 1/2 unidad aguacate 1/2 unidad cebolla roja 3 gr guindilla en polvo 50 gr salsa de tomate (ketchup) 30 gr mayonesa aceite sal pimienta

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes. 2 Pelar las gambas, limpiar, salpimentar y saltear en aceite de oliva 30 segundos por cada lado, reservar y dejar enfriar. 3 Mezclar la cebolla cortada finamente con las gambas. 4 Pelar la naranja y con la mitad de esta sacar gajos, reservar la otra mitad. 5 Mezclar la mayonesa, la salsa de tomate y la guindilla agregar a las gambas junto con el zumo de media naranja, el zumo de limón sal y pimienta, mezclar. 6 Servir el cóctel acompañar con trozos pequeños de aguacate y los gajos de naranja.