Ingredientes:
Ingredientes 2 trozos de pollo 1 diente de ajo Perejil Aceite Sal 

Preparación:
 Pollo al Ajillo Sazonar el pollo y rehogarlo en un poco de aceite. Pasarlo a una cazuela de barro. Agregar 1 taza de caldo y continuar la cocción hasta que el pollo esté listo. Freír hasta dorar el ajo cortado en rodajas junto con una rama de perejil. Echar esta preparación por encima del pollo, para que tome el sabor, y dejar un par de minutos en el fuego.