¡Receta Casera FÁCIL!

Ingredientes:
1 muslo y contra muslo de pollo 2 ramas de apio 2 zanahorias 2 huevos Trocitos de jamón al gusto 1 rebanada de pan (opcional) 1 rama de hierbabuena 1 hueso de rodilla o espinazo 3 cucharaditas de sal 1 tallo de puerro 2 litros de agua

Preparación:
1 En una olla a presión, pon 2 litros de agua y llévala a ebullición. Mientras tanto, ve añadiendo los ingredientes. Comienza por la carne para que se cueza antes que lo demás. Deja cocinar durante 15 minutos sin tapar. 2 Añade las verduras troceadas en mitades, agrega la sal y cierra la olla a presión durante 20 minutos. Luego, saca y reserva la carne y las verduras colando el caldo. Utiliza el caldo para preparar una sopa con fideos o arroz. Cuando esté lista, añade unas hojas de hierbabuena. 3 Cuece un par de huevos y tuesta o fríe unos cuadritos de pan. Corta unos trocitos de jamón en cubitos pequeños y desmenuza la carne. 4 Sirve la sopa bien caliente y, en otro plato, sirve el picadillo para que cada comensal lo agregue a su gusto. Si, además, añades trocitos de zanahoria, ¡tu sopa de picadillo quedará riquísima!