Tacos de salmón a la plancha con aguacate

Ingredientes:
1 filete de Salmón 3 unidades de Limón 1 unidad de Aguacate (grande) 2 unidades de Cebolla morada 1 pizca de Tomillo seco 1 pizca de Pimienta roja 1 cucharadita de Pasta de ajo 120 mililitros de Salsa de soja 1 pizca de Sal y Pimienta

Preparación:
1 Para empezar a realizar nuestra receta de salmón con aguacate, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. 2 Retirar la piel de los filetes de salmón y cortar en cuadros medianos. Reservar. 3 Llevar una sartén a fuego medio y adicionar un poco de aceite de girasol o de oliva. Sofreír el salmón con un poco de sal, pimienta y pasta de ajo al gusto. 4 Reservar el salmón en un bol hasta que se enfríe a temperatura ambiente para poder realizar el tartar. 5 Una vez frió adicionar la salsa soya y el zumo de los limones. 6 Agregar la cebolla morada cortada en cuadros y mezclar bien todos los ingredientes hasta que se repartan uniformemente. 7 Sirve los tacos de salmón y aguacate colocando una tajada de aguacate bañada con el salmón y el marinado para darle un toque gourmet. Si prefieres, también puedes cortar el aguacate en cuadros y mezclar con el salmón. Si deseas más recetas de salmón y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos. Disfrutar.