Hamburguesas de verduras para niños

Ingredientes:
50 gramos de Zanahoria 50 gramos de Pimiento rojo 100 gramos de Espinaca 50 gramos de Cebolla blanca 1 taza de Arroz blanco cocinado 1 unidad de Huevo 50 mililitros de Aceite de girasol 1 cucharada sopera de Miga de pan 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta para niños, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una sartén con aceite a temperatura media, cocina la zanahoria, la cebolla y el pimiento rojo cortados en cubos pequeños durante 8 minutos. Luego, agrega las espinacas troceadas y cocina 3 minutos más, salpimenta. 3 Continuando con las hamburguesas de verduras, en un bol mezcla el arroz cocinado con el huevo; salpimenta al gusto. 4 Añade las verduras cocinadas a la mezcla anterior con una cucharada de miga de pan, rectifica sabor con sal y pimienta. 5 Forma las hamburguesas de verduras y arroz con las manos y llévalas a la nevera durante 30 minutos para que estén más firmes. Transcurrido este tiempo, en una sartén cocina las hamburguesas durante 3 minutos por ambos lados, o hasta que estén doradas. 6 Sirve las hamburguesas de verduras y disfruta, esta receta es ideal para los niños acompañada de un filete de res asado. Y de postre, una divertida ensalada de frutas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.