Carne Jamonada

Ingredientes:
1 libra carne de res picada 1 libra carne picada de cerdo 1 libra jamón serrano picado 1/2 libra tocineta 6 ud. huevo 2 ud. cebolla cabezona, picada 4 diente ajo machacado 2 ud. pimentón picado 1 cuchara sopera salsa para carnes 1 copa pan rallado perejil picado sal (al gusto)

Preparación:
1 Se mezclan las todas las carnes y se las condimenta con la cebolla, los pimentones, el ajo, la pimienta, la salsa y la sal. 2 Luego agregamos los huevos uno a uno y se mezcla para luego agregar el pan rallado y el perejil. 3 Cuando todo este mezclado se engrasa un molde con mantequilla y se lo espolvorea con harina y se lo lleva al horno a 350 grados por una hora. 4 Cuando ha salido del horno se lo taja para hacer las porciones necesarias.