Carne con verduras salteadas

Ingredientes:
250 gramos de posta negra 1 zapallo italiano mediano 2 zanahorias medianas 100 gramos de porotos verdes 1 cebollín 1/2 pimentón 1 cucharada sopera de salsa de soja Sal Aceite para sofreír 2 tazas de arroz (acompañamiento)

Preparación:
1 Pica la carne y sofríela en una sartén con un poco de aceite. 2 Pica la zanahoria en trozos y agrega sal. 3 Agrega los porotos verdes cortados en trozos pequeños a la sartén y sigue salteando las verduras con carne. 4 Agrega el zapallo italiano cortado el trozos con la salsa de soja, remueve y sigue friendo. 5 Agrega el pimentón y el cebollín también cortados en trozos y cocina el salteado de verduras con carne por 10 minutos. 6 Verifica la sal y sirve la carne salteada con verduras sobre arroz graneado si te gusta. También puedes añadir otra guarnición a este plato como:Arroz con frijoles colombianosArroz blanco con tomate verdeArroz con pimiento y cebolla