Papas criollas fritas

Ingredientes:
5 unidades de Papas criollas 200 mililitros de Aceite de girasol 1 pizca de Sal

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta colombiana el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una olla con agua y una pizca de sal dispón las papas criollas limpias y cocínalas a fuego medio durante 25 minutos. 3 Escurre las papas criollas, eliminar el exceso de agua y fríelas en aceite a temperatura media durante cinco minutos, o hasta que estén doradas. 4 Pasa por papel absorbente las papas criollas fritas para eliminar el exceso de grasa, añade sal sobre ellas y sírvelas. Estas papas estilo colombiano son perfectas para acompañar un filete de carne de res asada. Y si quieres, puedes elaborar una salsa como el chimichurri colombiano.