Tortillas de maíz tierno

Ingredientes:
1 lb. (400 gr. ) de maíz tierno 1 huevo 1/4 de lb. (100 gr. ) de queso tierno salado.

Preparación:
1 Poner a batir el huevo en la licuadora, a baja velocidad, y luego vas introduciendo en maíz poco a poco, hasta que se forme una masa aguada. 2 Luego con la solución batida y un poco espesa, procedes a poner en la waflera de dos a tres cucharadas del preparado (en cada cubículo de la waflera) y posteriormente le colocas una tira de queso, para luego cerrar la waflera. 3 Cuando estén tostadas procedes a sacarlas. 4 Nota: Si quieres que te queden bien esponjosas puedes ponerle una o dos cucharadas de polvo de hornear a la masa cuando la estas batiendo.