Ingredientes:
1 disco de masa para tartas2 latas de sardinas1 lata de tomates cebolla picada1 diente de ajo1 cdta. de pimentónAceiteSalPimientaCamarones (opcional) 

Preparación:
 Tarta de sardinas Saltee la cebolla y el ajo machacado en el aceite. Cuando la cebolla esté transparente, eche las sardinas aplastadas con un tenedor (retire previamente la espina), revuelva y añada el tomate deshecho, sal y pimienta. Cocine unos minutos. En una tartera aceitada, coloque la masa, rellene con la mezcla. Bata el huevo con el pimentón y viértalo sobre la superficie de la tarta. Cocine en horno caliente aproximadamente 20 minutos. Retire del horno y decore con algunos camarones (opcional).