Guisantes con jamón y huevo revuelto

Ingredientes:
2 unidades de Huevo 80 gramos de Guisantes 1 cucharada sopera de Cebolla blanca 1 lámina de Jamón 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 chorro de Aceite

Preparación:
1 Antes de iniciar esta receta de guisantes, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una olla con agua hirviendo y sal, cocinar los guisantes durante 12 minutos hasta que estén blandos. Una vez estén listos, escurrir y reservar. 3 Aparte en una sartén con aceite, sofreír la cebolla cortada finamente y el jamón cortado en tiras. Continuar con el salteado hasta que todo empiece a dorarse, durante aproximadamente 5 minutos, y salpimentar. Truco: Recuerda que puedes usar jamón dulce, bacon o jamón curado tipo jamón serrano. 4 Es momento de añadir los huevo y los guisantes, revolver muy bien hasta que el huevo se cocine totalmente. Salpimentar para potenciar el sabor del revuelto de guisantes con jamón. Truco: Si quieres hacer un plato más ligero puedes usar solo claras de huevo para hacer este plato de guisantes con jamón 5 Finalmente servir los guisantes con jamón y huevo revuelto y acompañar con pan tostado o unas tortillas de maíz.Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.