Ingredientes:
Ingredientes Aceite de oliva cant.nec. Sal a gusto Tomate 3 uds. a gusto Vino blanco 1 copa 1 ud. Caldo de carne 0,5 taza a gusto negra a gusto Calabacín 2 uds. Cebollin 3 uds. a gusto Costilla de Aceite de oliva cant.nec.Sal a gustoTomate 3 uds. Orégano a gustoVino blanco 1 copa Zanahoria 1 ud.Caldo de carne 0,5 taza Laurel a gusto Pimienta negra a gustoCalabacín 2 uds.Cebollin 3 uds. Romero a gustoCostilla de cerdo 4 uds. 

Preparación:
 Estofado de cerdo con verduras Preparación: Dorar las costillas en un poco de aceite bien caliente. Retirar y reservar. Cortar las verduras en trozos grandes y ponerlas en la misma sartén. Bañar con el caldo y el vino, agregar las hierbas y dejar cocer, a fuego lento, durante 20 minutos. Añadir las costillas, salpimentar y cocer 10 minutos más. Servir la carne cubierta con las verduras y la salsa.