Pastel de jamon y queso al horno

Ingredientes:
250 gramos de jamón york 2 cucharadas de agua fria 250 gramos de harina 1 huevo batido. 120 gramos de mantequilla 100 gramos de queso blanco en tiritas

Preparación:
1 Se mezcla el harina con la mantequilla hasta obtener grumos y luego se añade el agua hasta obtener una masa homogénea. 2 Se extiende sobre una superficie enharinada hasta que quede fina. 3 Se rellena con el jamón york picado en trocitos, y luego sobre el jamón se añaden las tiritas de queso blanco. 4 Se enrolla, y se doblan las puntas hacia adentro. 5 Se pinta con el huevo batido y se hornea a 150º durante 40 minutos o hasta que este dorado.