Ingredientes:
1 kg. de pechito de cerdo bien carnoso y magro en cubos3 peras medianas peladas, sin semillas, cortadasen cuartos1 taza de arvejas (pueden ser congeladas) o habas en temporada3 zanahorias cortadas en rodajas3/4 taza de caldo de carneSalPimientaAceite 

Preparación:
 Cerdo con peras Preparación: Ponga un poco de aceite en una olla y dore el cerdo salpimentado por todas partes. Agregue las arvejas, las zanahorias y el caldo. Cocine durante 40 minutos. Añada las peras y cocine 15 minutos más.