Ingredientes:
1/2 paquete de puré de papas en copos3/4 lt. de agua1/2 taza de vino blanco125 gr. de camarones1/2 taza de crema de lecheGotas de salsa tabasco1 cda. de manteca1 cda. de jerezSal Perejil picado 

Preparación:
 Sopa de papas Echar el puré en copos sobre el agua hervida. Añadir los camarones pelados y el vino blanco y calentar hasta que suelte un hervor. Retirar del fuego, incorporar la crema de leche, el jerez, sal, pimienta, perejil picado y tabasco. Si fuera necesario corregir la consistencia de la sopa con un poco de agua.