Ingredientes:
2 paquetes de berros (bien lavados, sin los tallos)1 paquete de rabanitos (cortados transversalmente, sin calar, abiertos como un acordeón)2 tallos de apio (cortados transversalmente en tiritas)6 cdas. de aceite2 cdas. de vinagre de vino1 cda. de salsa de soja Sal 

Preparación:
 Ensalada de rabanitos y berro Coloque los berros en una ensaladera, añada los rabanitos y el apio. Mezcle aceite, vinagre, soja, sal y pimienta. Eche el aderezo por encima y remueva bien hasta que brillen todos los ingredientes.