Lisa A La Cacerola

Ingredientes:
4 trozo(s) lisa 1 cucharada(s) aceite 1 cebolla(s) en pluma 1 zanahoria(s) peladas y en rodajas 1 pimiento(s) pelados, picados sin semillas 1 1/2 tomate(s) pelados, picados sin semillas 2 cucharada(s) perejil picado fino 1 taza(s) vino blanco 2 cucharada(s) crema (colmadas) 4 papa(s) Sal y pimienta

Preparación:
1 Freír en aceite las verduras, colocar encima los trozos de pescado, bañar con el vino y dejar hervir hasta que esté cocido. Retirar el pescado y mantener caliente. Procesar las verduras, calentar, añadir sal, pimienta y la crema. Servir los trozos de lisa bañados con la salsa. Acompañar con una papa cocida por persona.