Ingredientes:
1 kg. de pencas de acelga 2 tazas deAceitePerejilSal Almendras fileteadas y tostadas 

Preparación:
 Pencas de acelga Preparación: Cueza las pencas de acelga en agua con sal. Escurra. Coloque en una fuente y rocíe con aceite. Cubra con la salsa taratur y eche perejil por encima, junto con las almendras tostadas y fileteadas. Sirva frío.