Bollo limpio

Ingredientes:
   1½ kilos de maíz pilado (1550 g)      1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)      ½ libra de queso costeño o queso campesino rallado (250 g)  

Preparación:
    1.  Pon a remojar el maíz desde la víspera y límpialo de impurezas, bota el agua, cocina el maíz en agua fresca durante 30 minutos y deja enfriar.                  2.  Escurre el agua, muele el maíz y amásalo con el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® hasta obtener una pasta suave.                  3.  Lava las hojas de mazorca y pon 3 cucharadas de masa en cada una, cubre con un poco de queso rallado, cubre con otra hoja y envuelve bien, dobla los extremos y amarra.                  4.  Cocina en agua hirviendo durante 30 minutos o hasta que estén bien cocinados.