Ingredientes:
Ingredientes 600 gr. de lomo de vaca 1 ají rojo 1 zapallito largo 1 o 2 choclos Aceite Pimienta Sal 

Preparación:
 Brochetas criollas Cortar la carne en cubos, salpimentar y rociar con aceite. Cortar el zapallito en rodajas. Cortar el choclo, bien tierno, en rodajas, y el ají en trozos. Preparar las brochetas pasando por ellas los cubos de lomo, rodajas de zapallito, trozos de ají y choclo. Rociar con aceite y asar en la parrilla durante 10 a 15 minutos o hasta que todo esté dorado.