¡Sin azúcar y bajos en grasa!

Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo (280 gramos) 2 cucharaditas de levadura en polvo 1 pizca de sal 4 cucharadas soperas de aceite vegetal 1 cucharada postre de esencia de vainilla 1¾ tazas de leche de coco sin azúcares añadidos 1 kiwi 1 plátano 4 fresas 2 cucharadas soperas de mermelada de cereza 1 pizca de semillas de cáñamo 1 chorro de sirope de agave

Preparación:
1 En un bol mezcla la harina de trigo la sal y la levadura. Añade los ingredientes líquidos: la esencia de vainilla, el aceite y la leche de coco. Mezcla bien la masa hasta que se integren bien todos los ingredientes. 2 Calienta la gofrera y pincélala con un poco de aceite. Vierte porciones de la masa de los gofres sin huevo y cocina los waffles veganos hasta que queden ligeramente dorados. Truco: La masa rinde para 4-5 gofres. 3 Corta el kiwi, la fresa y el plátano en rodajas. Sirve los waffles veganos sin azúcar y bajos en grasas con la fruta, una cucharadita de mermelada de cerezas, un chorro de sirope de agave y semillas de cáñamo por encima.Consigue más ideas de postres veganos y sanos en mi blog Vegspiration.