Ensalada navideña

Ingredientes:
1 pieza de Pechuga de pollo asada o cocida 2 lonchas de Jamón de York 2 unidades de Endivias 1 unidad de Naranja 1 unidad de Manzana 50 gramos de Pasas 100 gramos de Nueces peladas 1 taza de Mayonesa muy espesa ½ unidad de Limón (solo el zumo) 1 cucharada sopera de Ketchup 1 vaso de Whisky pequeño 8 gotas de Salsa tabasco

Preparación:
1 Pon a macerar las uvas pasas en el whisky. Mientras tanto, corta el pollo en cuadros y colócalo en la fuente que usarás para servir la ensalada navideña. 2 Añade el jamón de York en tiras, la manzana en dados y la naranja en gajos. Puedes usar la manzana pelada o con piel, esto dependerá de tus gustos y preferencias. 3 Incorpora las nueces picadas, las envidias lavadas, deshojadas y troceadas. Por último, añade las pasas. 4 Prepara un aderezo con la mayonesa, el ketchup, las gotas de tabasco, el whisky que quedó de macerar las pasas y el zumo del medio limón. Mezcla bien y sazona la ensalada de Navidad. 5 Mezcla bien la ensalada y decórala con nueces enteras o gajos de manzana. Esta ensalada navideña es perfecta para servir como acompañamiento de un pavo relleno.