Dorada en salsa de mango

Ingredientes:
1 filete de Dorada 100 gramos de Mango 10 gramos de Cilantro 1 unidad de Limón 50 mililitros de Aceite de oliva 4 gotas de Ají tabasco 50 gramos de Cebolla blanca 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Sal

Preparación:
1 Antes de realizar este pescado en salsa, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En un bol mezclar el mango y la cebolla cortado finamente, salpimentar. 3 Agregar el cilantro finamente picado, el zumo del limón y las gotas de ají, mezclar todo muy bien. 4 En una sartén con aceite, cocinar la dorada previamente salpimentada durante 3 minutos por cada lado. 5 Finalmente, servir el filete de dorada y cubrir con la salsa de mango, esta receta práctica es ideal para consumir con un puré de patatas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.