Pastel de galletas y nata

Ingredientes:
16 unidades de Galletas tostadas cuadradas o rectangulares 1 copa de Brandy 1 vaso pequeño de Zumo de naranja ½ chorro de Agua 6 cucharadas soperas de Azúcar 200 gramos de Crema pastelera 1 unidad de Naranja 1 unidad de Plátano 8 unidades de Fresas ¼ litro de Nata montada 1 puñado de Hojas de menta

Preparación:
1 En una fuente, extiende una primera capa de galletas y emborráchalas con una mezcla de brandy, zumo de naranja, agua y azúcar. 2 A continuación, cubre las galletas con crema pastelera (puedes ayudarte con una manga pastelera). 3 Después, coloca una segunda capa con rodajas de naranja y sobre esta, otra capa de galletas emborrachadas y cubiertas con una capa fina de nata montada. Por ultimo, coloca una capa de plátano cortado en rodajas alternando con fresas, también en rodajas. Decora con unas hojas de menta y sirve. 4 Para 4 personas