Ingredientes:
600 gr. de lomo2 zuchinis2 zanahorias morrón rojo2 blancos de puerro 4 batatas medianasSalsa de soja Jengibre en polvoSemillas de sésamo 

Preparación:
 Tiritas de lomo a la oriental con chips de batatas Cortar en juliana zuchinis, zanahorias, morrón rojo y blanco de puerro. Cortar en titiras el lomo. Pelar las batatas y cortarlas finas. Freír en abundante aceite las batatas, salpimentar y reservar. Saltear el lomo en aceite (caliente). Agregar las verduras y seguir cocinando unos minutos más. Añadir el jengibre, la salsa de soja y cocinar 1 minuto más. Para terminar, espolvorear con sésamo. Acompañar con las batatas chips.