Carne con Coca-Cola

Ingredientes:
1 libra de Carne (un corte que sea tierno) ½ taza de Caldo de carne 1 unidad de Pimentón 1 unidad de Zanahoria 350 mililitros de Coca-Cola Condimentos

Preparación:
1 Cortar al gusto la zanahoria y el pimentón y llevarlo a una olla express o a presión junto con la carne y el caldo durante aproximadamente 30 minutos. 2 Cuando ya esté blanda la carne, retirar de la olla, cortar al gusto y reservar. 3 Aparte, licuar la zanahoria con el pimentón, la coca cola y el jugo de la cocción. Nos debe quedar una salsa homogénea. Corregir el sabor con condimentos al gusto. 4 Devuelve la carne a la olla y mezcla con la salsa preparada en el paso anterior. Cocina por unos minutos hasta que la salsa hierva. 5 Sirve la carne con Coca-Cola y disfruta de este delicioso plato acompañando con arroz blanco y tajadas de plátano.