¡Con salsa de soja, ajo y perejil!

Ingredientes:
1 paquete de Fideos orientales 1 paquete de Champiñones (bandeja) 3 dientes de Ajo 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva (o el que os guste) 2 cucharadas soperas de Salsa de soja 1 pizca de Sal Perejil

Preparación:
1 Empezamos a preparar estos fideos chinos fritos con champiñones poniendo en un cazo agua a hervir según las indicaciones de la bolsa de los fideos. Cuando llegue a ebullición, apagamos el fuego y dejamos los fideos unos minutos. Luego los escurrimos bien (seguid las instrucciones que os vengan en la bolsa). 2 En una sartén ponemos a calentar un poco de aceite y doramos los ajos previamente laminados. De manera opcional, si nos gusta el picante, podemos añadir una guindilla para dar algo más de sabor a los fideos chinos con salsa de soja, que luego quitaremos antes de servir. 3 Cuando los ajos estén dorados, añadimos los champiñones previamente lavados, escurridos y cortados en trozos no muy grandes. Rehogamos. Añadimos la salsa de soja y dejamos hacer. 4 Cuando los champiñones estén en su punto, añadimos los fideos y removemos bien. Dejamos un par de minutos y retiramos del fuego. Espolvoreamos un poco de perejil por encima y ya tenemos los fideos chinos fritos listos para comer. ¡Ya veréis que riquísimos quedan! 5 Espero que os gusten estos fideos chinos con champiñones. ¡Qué los disfrutéis! :)Y recordad que podéis encontrar más recetas de este tipo en mi blog Mins Cocina. Un abrazo!