Patatas a lo pobre con Thermomix

Ingredientes:
600 gramos de Patatas cortadas como para tortilla 100 gramos de Aceite 100 gramos de Cebolla 1 unidad de Pimiento verde (opcional) 1 pizca de Sal

Preparación:
1 Se calienta el aceite 3 minutos a 100 grados y velocidad 1, mientras troceamos la patata, cebolla y pimiento. Recuerda trocear las patatas de tamaño mediano, tirando a pequeño, para que se cocinen bien. 2 Cuando pare la máquina se pone la mariposa en las cuchillas, y se le incorpora lo troceado. 3 Se pone en marcha de 18 a 20 minutos a 100 grados y velocidad 1, cuando acabe el tiempo dejad reposar 2 minutos. 4 Se sirven las patatas a lo pobre tanto pata guarnición como para tortilla de patatas. Se puede añadir a las patatas a lo pobre un poco de romero.Y si quieres cocinar otros platos de verduras con tu Thermomix recuerda que también puedes preparar el famoso pisto de verduras o un buen plato de guisantes con jamón con Thermomix.