Sopa de arroz blanco

Ingredientes:
50 gramos de Jamón 2 unidades de Huevo 100 gramos de Arroz 1 pizca de Sal 1 libra de Caldo (vegetal, de ave o carne)

Preparación:
1 Ponerlo el caldo en una cacerola. Calentar a fuego medio y con una cuchara retirar la parte grasa que se formara en la superficie. 2 Cocer los huevos en un recipiente con agua hirviendo. Picar finamente el jamón. 3 Cuando el caldo entre en ebullición incorporar el arroz y dejar que cueza durante 20 minutos. 4 Retirar del fuego y sazonar. 5 Añadir el huevo previamente pelado y picado, el jamón y servir.