Arroz con raíces chinas con salsa de soja

Ingredientes:
   1 y 1/2  cucharadas de aceite vegetal (21 ml)      1 pimentón rojo pequeño finamente picado (116 g)      1/2 libra de arroz crudo (250 g)      1 sobre de CALDO CON VEGETALES MAGGI® DE LA HUERTA (9 g)      1 y ½ tazas de agua      1/2  cuchara de aceite de sésamo (7 g)      2 tazas de raíces chinas (60 g)      1/2  cucharada de salsa de soja (5 ml)  

Preparación:
    1.  Pon una olla donde normalmente preparas el arroz agrega el aceite y lleva a fuego medio; adiciona el pimentón sofríe por unos segundos, añade el arroz, el CALDO CON VEGETALES MAGGI® DE LA HUERTA y el agua. Deja al fuego por 15 minutos o hasta que absorba todo el liquido de cocción, baja el fuego, tapa la olla y cocina por 30 minutos o hasta que el arroz abra y este bien cocido.                  2.  En una sartén agrega el aceite de sésamo y calienta a fuego medio por 30 segundos, adiciona las raíces chinas y saltea por 1 minuto; por último añade la salsa de soya, revuelve y retira del fuego.                  3.  Agregar las raíces chinas al arroz y mezcla hasta integrar bien.                  4.  Sirve una el arroz y acompaña con una porción de proteína de tu gusto.