Helado de natilla

Ingredientes:
3 huevos 12 cucharadas soperas de azúcar 1 l de leche Aroma 1 cucharada de café o postre de Maizena

Preparación:
1 Ponemos a calentar la leche con el aroma. 2 Después mezclamos el azúcar y la Maizena con el huevo batido y lo pasamos todo por un chino, para quitar los grumos que queden. 3 Añadimos esta mezcla a la leche después de que dé un ligero hervor. 4 Mezclamos con la ayuda de una varilla hasta que coja el espesor ideal. 5 Ponemos esta crema en un molde previamente congelado (que haya estado en el congelador un par de horas). 6 Y cuando la crema de natilla esté fría, la metemos en el molde congelado y lo introducimos en el congelador. 7 Este helado no se podrá consumir hasta que no esté totalmente estable. 8 Se recomienda consultar la LISTA DE ALIMENTOS SIN GLUTEN que edita la Federación de Asociaciones de Celíacos. 9 Antes de utilizar algunos de los ingredientes señalados en estas recetás.