Ingredientes:
Ingredientes 50 gr. de margarina 1/2 taza grande de azúcar 1 huevo 1 taza grande de salvado 2 cdas. de agua 1 y 1/2 tazas de puré de banana 1 y 1/2 tazas de harina 1/2 cdta. de sal 2 cdtas. de polvo de hornear 1/2 cdta. de bicarbonato de soda 1 cdra. de extracto de 1/2 taza de nueces picadas 50 gr. de margarina1/2 taza grande de azúcar1 huevo1 taza grande de salvado2 cdas. de agua1 y 1/2 tazas de puré de banana1 y 1/2 tazas de harina1/2 cdta. de sal2 cdtas. de polvo de hornear1/2 cdta. de bicarbonato de soda1 cdra. de extracto de vainilla 1/2 taza de nueces picadas 

Preparación:
 Pan de bananas y nueces Trabajar la margarina con el azúcar hasta que ésta se disuelva y se forme una crema. Añadir el huevo, mezclar e incorporar el salvado, trabajando perfectamente la masa. Preparar el puré de banana y añadirle el agua. Mezclar poco a poco con los igredientes secos. Añadir la esencia de vainilla y las nueces picadas. Echar la preparacion en un molde de 22,5 cm. de largo por 12,5 de ancho, tapizado en papel mantequilla y enmantequillado. Llevar el pan a horno moderadamente caliente durante una hora. Dejar reposar el pan fuera del horno durante 10 minutos, luego desmoldarlo y retirar el papel.