Queso brie rebozado

Ingredientes:
300 gramos de queso brie 25 gramos de harina 1 clara de huevo 50 gramos de puré de patatas en copos 50 gramos de mermelada de fresa

Preparación:
1 Cortar el queso en lonchas de dos centímetros de grosor, aproximadamente. 2 Rebozarlo en este orden, primero la harina, después bañarlo en la clara de huevo batida, y por último, pasarlo por los copos de puré de patatas. 3 Freír con aceite de oliva, colocarlo en un plato y ponerle la mermelada de fresa por encima.