Fajitas de pollo y verduras

Ingredientes:
500 gramos de Pollo en tiras gruesas 1 Pimentón rojo en tiras finas 1 Pimentón verde en tiras finas 1 Cebolla cortada en tiras gruesas 8 hojas de Lechuga romana cortada en tiras finas Guacamole (aguacate, limón, cebolla morada, tomate, cilantro y sal al gusto) Crema agria (crema de leche, pimienta negra molida y limón) 100 mililitros de Salsa de soya 200 gramos de Maíz en grano 3 cucharadas soperas de Aceite 10 Tortillas 1 pizca de Sal al gusto 1 pizca de Pimienta al gusto

Preparación:
1 Lo primero que hay que hacer para preparar estas fajitas de pollo y verduras es calentar el aceite un sartén grande o una plancha donde quepan todos los ingredientes, añadir el pollo y salpimentar al gusto. 2 Una vez cocinado el pollo, añadir los vegetales y la salsa de soya y remover continuamente. Cuando ablande un poco la cebolla, colocar el maíz en grano y mover por unos 2 minutos a fuego alto y apagar. 3 Una vez listo el relleno de las fajitas de pollo y verduras metemos las tortillas en el horno y una vez se medio abomben o caliente sacarlas y colocar el guacamole casero, la crema agria, el relleno del pollo con los vegetales y de último la lechuga. Échale un vistazo a estas recetas de fajitas de pollo si son de tu agrado: Fajitas de pollo y quesoFajitas de pollo y carne picadaFajitas de pollo al limónFajitas de pollo y pimientosFajitas de pollo light Truco: Puedes colocarle picante o guindillas dependiendo del gusto a tus fajitas caseras.