Pincho peli

Ingredientes:
Mejillones puerros tomate zanahoria cebolla ajo vino de Oporto pimienta blanca mantequilla tartaletas aceite de oliva.

Preparación:
1 Se pican los puerros, las zanahorias, la cebolla, los ajos y el tomate y se echan a una cazuela en la que tendremos mantequilla y aceite muy caliente. 2 Cuando esté casi hecho, se añade una copita de Oporto, la pimienta y los mejillones. 3 Dejamos que se termine de hacer y lo servimos en tartaletas.