Gelatina de queso

Ingredientes:
400 gramos de Queso crema 1 lata de Leche evaporada (congelada) 1 lata de Leche condensada 3 sobres de Gelatina sin sabor ½ taza de Jugo limón ¼ taza de Azucár (50 gramos) ½ taza de Agua tibia

Preparación:
1 Utiliza una batidora eléctrica y bate la leche evaporada hasta que suba. Seguidamente incorpora el azúcar y el limón. Primero agrega el azúcar poco a poco y después el limón. 2 Aparte licua el queso y la leche condensada. añade este preparado a la mezcla anterior mientras sigues batiendo. 3 Por último disuelve la gelatina en el agua tibia y agrega esto a la mezcla anterior. Sigue batiendo de forma suave hasta que se integren por completo todos los ingredientes, por espacio de 3 o 4 minutos. 4 Para terminar de preparara nuestra gelatina de queso, vacía la preparación en un molde y lleva al refrigerador hasta que cuaje. Adorna con frutos secos molidos, fruta fresca o alguna mermelada de tu preferencia. Truco: Si lo deseas puedes verter la mezcla en moldes más pequeños y hacer raciones individuales. 5 Disfruta de la gelatina de queso y revista otras recetas de la gelatina de queso, un fantástico postre con el que sorprenderá a todos.