Ingredientes:
1 taza de arroz (tamaño café) 1 hueso de rape 1 sepia pequeña 4 almejas 1 tomate 1 diente de ajo 1 rama de perejil 1 cda. de aceite Azafrán 

Preparación:
 Arroz a la marinera Preparación: Preparar un caldo con las almejas, el hueso de rape y medio litro de agua. Limpiar la sepia y cortarla en trozos, sofreír en una sartén con aceite y agregar al recipiente donde se vaya a hacer el arroz. En ese mismo aceite, poner el tomate picado con el ajo y el perejil, añadir el arroz y dar unas vueltas rápidas, vertiendo despues en el recipiente donde este la sepia. Añadir tres tazas del caldo y llevar al fuego, agregar las almejas, las mollas que tenga el hueso de rape, y el azafrán. Sazonar a gusto y dejar hervir hasta que el arroz esté cocido.