Ingredientes:
3 lb. de lomo de cerdo ajos picadosCáscara rallada de 2 naranjasSalviaTomillo Miel a gusto3 cdas. de aceite2 vasos de vino blanco 

Preparación:
 Carne de cerdo al horno Preaparación: Colocar en la licuadora los ajos junto con la cáscara de naranja, la salvia, el tomillo, la miel y el vino blanco. Licuar esta mezcla y agregarla a la carne previamente preparada en una fuente. Dejar reposar por lo menos una hora para que la carne absorba el líquido. Poner la carne y la mezcla en una asadera y cocinar a fuego medio durante 40 minutos aproximadamente.