Habas con chorizo

Ingredientes:
400 gramos de Habas frescas o congeladas 200 gramos de Chorizo de venado 1 manojo de Hierbabuena 4 Clavos de olor 1 Pimiento verde 1 Tomate 1 cucharada sopera de Vinagre de vino 1 pastilla de Caldo de carne 1 cucharadita de Sal Aceite 1 litro de Agua

Preparación:
1 Para empezar a elaborar este guiso de habas con chorizo, en una cacerola se pone a cocer un litro de agua con el chorizo (dividido en ocho trozos), el manojo de hierbabuena, los clavos machacados, el tomate, el pimiento (ambos partidos en cuatro trozos y bien lavados), la pastilla de caldo de carne y una cucharadita de sal, media hora a fuego regular. 2 Transcurrido este tiempo, se añaden las habas manteniendo otra media hora de cocción a la que añadimos el vinagre. No importa si las habas son congeladas o frescas. 3 Una vez que el guiso de habas con chorizo haya hervido el suficiente tiempo, probamos que estén las habas tiernas y al gusto de sal y vinagre y a comer. ¡Que aproveche!Si queréis probar algunos otras recetas de habas con diferentes cocciones, podéis echarle un vistazo a las siguientes que os recomendamos a continuación:Cazuela de habasHabas con jamónHabas a la catalana con morcillaRevuelto de habas con jamónCrema de habas