Tortilla de choclos

Ingredientes:
1 lata choclos cremosos 6 unids huevos 2 cch aceite 1 cch perejil picado 1 pizca sal y azúcar 1 pizca nuez moscada

Preparación:
1 Colocar en un bol la lata de choclos, los huevos batidos, el aceite, el perejil y los condimentos. 2 Mezclar bien y volcar en una sartén con manteca caliente. 3 Cocinar la tortilla, una vez cocida desmoldarla y si se desea espolvorear con azúcar.