Ingredientes:
1 lt. de caldo a elección1 taza de vino blanco1 taza de azúcar 1 pocillo de salsa de soja Maicena 

Preparación:
 Salsa agridulce tipo china Preparación: Colocar en una olla el caldo, el vino y el azúcar, mezclar bien, llevar al fuego y reducir hasta que espese aprox. a 1/3 del total. Añadir la salsa de soja y reducir hasta que vuelva a tomar el punto anterior; agregar si se desea 2 cucharadas de maicena disueltas en agua. Por último, agregar el jengibre rallado.