Plátanos flambé

Ingredientes:
2 cucharadas de azúcar 0,5 vasitos de coñac 50 gramos de mantequilla 6 plátano 0,5 vasitos de whisky

Preparación:
1 Se ponen los plátanos pelados y partidos a lo largo en una fuente. 2 Se les añade unos trocitos de mantequilla y azúcar por encima. 3 Se dora. 4 Se vierte el whisky por encima de los plátanos. 5 Deje hervir un cuarto de hora. 6 Tire por encima el coñac y prenda fuego en el momento de servir.