patatas en salsa blanca

Ingredientes:
Medio kilo de patatas Una cebolla Una pastilla de caldo de pollo Una cucharada de aceite Dos cucharadas de harina Un vaso de leche

Preparación:
1 Es una receta estremadamente sencilla lo cual ayuda si llegas del trabajo y quieres un acompañante para tus carnes o pescado facil de hacer. 2 Pelar las patatas y cortarlas en rodajas o tacos como más guste, y cocerlas con sal. 3 Freir la cebolla picada fina en el aceite cuando este dorada agregar la pastilla de caldo de pollo y mezclarla con la cebolla cocinar un minuto asi a fuego no muy alto. 4 Agregar las dos cucharadas de harina remover sin parar hasta que la harina adquiera un color como dorado y este bien pastosa. 5 Ir agregando la leche poco a poco sin dejar de remover de 5 a 7 min, si queda mas espesa de lo que nos gusta agregar más leche, hechar sal al gusto y un poquito de pimienta también. 6 Cuando tegamos lista la salsa escurrir las patatas poner en una fuente y poner la salsa por encima