Aborrajados vallunos

Ingredientes:
2 unidades de Plátanos maduros 250 gramos de Queso blanco 100 gramos de Membrillo 3 cucharadas soperas de Harina de trigo 1 unidad de Huevo 1 pizca de Sal

Preparación:
1 en un plato se vierte la harina con dos cucharadas de agua y se mezcla con el huevo se bate agregándole la sal mientras en un sarten se fríen el plátano dividido en dos (tajadas) se colocan encima de la tajada la tira de queso y una tira de bocadillo se aprieta un poco y luego se baña con la mezcla de trigo hecha en aceite caliente a freír se puede comer frío o caliente de ambas formas es un delicioso entremes