Sopa de Arroz con Carne en Polvo

Ingredientes:
¾ de taza de arroz sin cocinar
1 taza de salsa de aliños ver receta aquí
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de achiote molido o sazón con color
8 tazas de caldo de pollo o carne de res
2 papas peladas y cortadas en cubitos
1 taza de zanahorias peladas y cortadas en cubitos
1 taza de arvejas frescas o congeladas
¼ taza de cilantro finamente picado
Sal y pimienta al gusto
1 taza de salsa de hogao ver receta aquí
Carne en polvo ver receta aquí

Preparación:
Coloque todos los ingredientes de la sopa en una olla mediana. Llevar a hervir y reduzca el fuego a medio. Cocinar por unos 35 minutos, revolviendo de vez en cuando o hasta que las zanahorias estén blandas.
Agregar el cilantro picado y servir en un tazón con hogao, carne en polvo, aguacate y ají.