Ingredientes:
Ingredientes 2 puerros 1 tomate 1 vaso de caldo de carne Perejil Laurel Tomillo Sal Azafrán 

Preparación:
 Puerro y Tomate al azafrán Engrasar ligeramente una fuente, colocar en ella los puerros y cubrirlos con el caldo. Agregar el tomate cortado (sin semilla) y el azafrán. Sazonar, agregar una rama de tomillo y una hoja de laurel. Cocer a fuego suave, hasta que el caldo se haya evaporado.