Tarta de queso ligera al microondas

Ingredientes:
3 unidades de huevos 250 gramos de yogur 200 gramos de queso de untar 30 gramos de harina de maíz (¼ taza) 1 cucharadita de aroma de vainilla (opcional) 2 cucharadas soperas de edulcorante líquido 1 cucharadita de mantequilla 1 cucharada sopera de azúcar glas

Preparación:
1 Preparamos todos los ingredientes. 2 Ponemos todos los ingredientes en una batidora. Batimos. 3 En un molde apto para microondas que sea alto (de silicona, plástico, cristal...) untamos un poco de mantequilla e introducimos la mezcla. 4 Metemos la tarta de queso ligera al microondas a la máxima potencia (950W), y la tendremos 7 minutos. Cuando pare el microondas la dejamos reposar 10 minutos sin abrirlo, la sacamos y cuando esté templada la metemos en la nevera.A la hora se servirla, la cubrimos con azúcar glas o si os gusta se puede acompañar de cualquier mermelada. Visita mi blog Cocinando con Montse si te apetece aprender muchas más recetas tradicionales de postres o saladas.