Ingredientes:
500 gr. de calabacita rallada500 gr. de ananá picado, sin la parte dura del centroCáscara y jugo de 1 naranja3 granos de pimienta negra o blanca500 gr. de azúcar 

Preparación:
 Delicia de calabacita y ananá Cuando corte el ananá, guarde su jugo, reúnalo con el de naranja y póngalo con la calabacita rallada, la cáscara de naranja, los granos de pimienta y el azúcar. Cocine 20 minutos. Una vez frío, quite cáscara y pimienta. Sirva como postre.