Natilla de chocolate sin huevo

Ingredientes:
20 gramos de Cacao en polvo sin azúcar 250 mililitros de Leche 40 gramos de Azúcar 15 gramos de Maicena 1 gota de Esencia de vainilla

Preparación:
1 Antes de realizar este postre sin huevo, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En un bol mezclar los ingredientes secos, es decir la maicena, el cacao y el azúcar. 3 Aparte en una olla disponer la leche con la esencia de vainilla, llevar al fuego hasta que hierva. 4 Agregar un poco de la leche a la mezcla de cacao y revolver muy bien. La idea es obtener una mezcla homogénea y sin grumos. 5 Para finalizar las natillas caseras, añadir la mezcla anterior a la olla con leche y mezclar muy bien. Cocinar a fuego bajo durante 8 minutos hasta que espese. 6 Servir de inmediato las natillas de chocolate sin huevo en moldes individuales, esperar a que enfrié un poco y refrigerar durante dos horas. Este postre de chocolate se come frío y es ideal para consumir a la hora de la merienda acompañados de unas galletas caseras.Si te ha gustado esta receta sin huevo, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.