Ingredientes:
Ingredientes 2 tazas de re 2 tazas de 2 tazas de 4 salchichas de pollo o ¾ taza de vinagre 4 cucharaditas de aceite de oliva 1 ½ taza de agua al gusto 2 tazas de re pollo picado2 tazas de zanahoria rallada2 tazas de berenjena pelada y rallada4 salchichas de pollo o pavo baja en grasa (en ruedas)¾ taza de vinagre4 cucharaditas de aceite de oliva1 ½ taza de agua Pimienta al gusto 

Preparación:
 Ensalada alemana Preparación: Colocar en una olla todos los ingredientes, cocinar a fuego lento hasta que se seque el agua y los vegetales queden suaves. Agregar más agua, de ser necesario.