Huevos al gratén al horno

Ingredientes:
Para 4 personas 4 huevos 4 lonchas de jamón 100 gr. de queso rallado 4 rodajas de pan tostado Agua abundante con un chorro de vinagre Sal Para la salsa 2 pimientos rojos 2 dientes de ajo 1 vaso de agua Aceite Sal

Preparación:
1 Para preparar la salsa, pon a cocer en una cazuela, un pocode aceite, los pimientos rojos troceados, los ajos y el agua. 2 Sazona y deja cocer durante 20 minutos. Tritura y reserva. 3 Pon una cazuela al fuego con abundante agua, sal y un chorrito de vinagre. Cuando empiece a hervir, escalfa los huevos. 4 Para servir, salsea el fondo del plato y coloca los panes, encima pon los huevos escalfados y cúbrelos con una loncha de jamón y queso rallado. 5 Introduce en el horno y gratina. En dos minutos estarán listos.