Ingredientes:
Ingredientes 4 patatas 2 huevos 1 cebolla Harina Vino blanco Agua Sal 

Preparación:
 Patatas a la importancia Pelar y rebanar las papas. Pasarlas por huevo y enharinarlas. Freír. Retirar las papas una vez doradas y agregar a la sartén la cebolla en juliana y la harina. Incorporar de a poco el vino y agua. Colocar las papas en una fuente de horno enmantecada y encima la bechamel preparda en la sartén. Hornear unos minutos, hasta gratinar, y servir.