Ceviche de camarón y palta

Ingredientes:
Camarones 1 palta o aguacate 1 cebolla 1 choclo (de preferencia peruano) Cilantro fresco 1 ajo 1 trozo jengibre fresco Limón Aceite de oliva Sal Pimienta

Preparación:
1 El primer paso es hervir los camarones y luego pelarlos. 2 Picar la cebolla en plumas, picar el cilantro, un ajo, un poco de ralladura de jengibre, la palta en cuadritos, y también cueces el choclo. 3 Por último juntar todo los ingredientes del ceviche de camarón y aguacate en un bol y añadir el jugo de limón, sal, aceite de oliva y pimienta a gusto. Revolver, dejar reposar en el refrigerador y servir frío.Anímate y prepara también estas otras recetas:Ceviche de camarones y paltaCeviche de camarones con atúnCeviche de camarón y piñaCeviche de camarón peruano