Budín marmolado con Nesquik

Ingredientes:
1¼ tazas de harina 0000 o harina leudante 1 cucharadita de polvo de hornear (no usar en caso de leudante) ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio ¼ taza de azúcar (50 gramos) ¼ taza de aceite ½ taza de leche (120 mililitros) ¼ naranja (ralladura) 2 cucharadas soperas de Nesquik

Preparación:
1 Para empezar con la receta de budín marmolado con Nesquik, primero debes batir el huevo con el azúcar y el aceite para que los gránulos se disuelvan, también se debe emulsionar el agua del huevo con el aceite y la grasa de la yema. Puedes aromatizar tu budín con esencia de vainilla o ralladura de naranja o de limón. 2 Agrega la harina junto con el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. También debes añadir la leche mientras mezclas haciendo la menor cantidad de movimientos posibles. 3 Vuelca la mitad de la preparación en un molde engrasado y enharinado. En este caso, hemos utilizado un molde savarin de 16 centímetros de diámetro, pero puedes adecuar las cantidades al molde que tengas disponible. Por ejemplo, para un molde de budín inglés de 22 o 24 centímetros de largo, deberías duplicar las cantidades. 4 En la mitad restante, añade el Nesquik para obtener la otra parte de tu budín marmolado. Vuelca sobre la preparación anterior y, con ayuda de una cuchara, mezcla ligeramente para lograr el efecto marmolado. 5 Cocina tu budín marmolado en el horno precalentado a 180 ºC durante 25-30 minutos o hasta que, al pincharlo con un palillo o cuchillo, no salgan restos de la preparación. 6 Cuando el budín marmolado con Nesquik esté tibio o frío, desmóldalo y disfruta de este delicioso dulce. Guárdalo en la heladera en un recipiente cerrado para que dure unos 5 días. También puedes reservarlo en el congelador durante 3 meses cortado en porciones para disfrutarlo como si estuviera recién hecho.