Ingredientes:
Ingredientes 250 gr. de mejillones 250 gr. de filetes de pescado 250 gr. de gambas 250 gr. de calamares 2 cdas. de aceite 1 cebolla 100 gr. de hinojo 2 dientes ajo 1/2 kg. de tomate 2 cdas. de concentrado de tomate 1 lt. de caldo de pescado Perejil Sal Pimienta 

Preparación:
 Sopa de tomates con pescado Preparación: En una sartén con un chorrito de aceite, dorar el ajo y la cebolla. Una vez que estén transparentes, agregar los pescados (previamente limpios y cortados en trozos) y salpimentar. A los 10 minutos, retirar los pescados y agregar el tomate picado y el concentrado de tomate. Dejar cocer por 5 minutos y agregar el hinojo, el caldo de pescado. Procesar hasta obtener una preparación homogénea. Agregar los pescados nuevamente a la preparación, llevar a hervor, dejar 2 minutos y servir espolvoreado con perejil picado.