Ingredientes:
250 gr. de almendras 2 dientes de ajo150 gr. de migas de pan1 tacita y media de aceite de oliva1 cda. sopera de vinagre de jerez1 litro de agua muy fría1/2 g. de uva moscatelSal 

Preparación:
 Ajo blanco con uvas Poner a hervir un poco de agua y colocar unos minutos las almendras. Retirarlas y quitarles la piel. Triturarlas, y mezclar con la miga de pan humedecida, y los ajos. Sala. Echar un poco de aceite, vinagre y agua y llevar a refrigerar. Al momento de servir, pelar las uvas y quitarle las semillas. Servir la sopa fría y encima las uvas.