Almejas en salsa

Ingredientes:
1 kilo de almejas 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 rama pequeña de perejil 1 cucharada de pimentón 1 cucharada de harina 1/2 vaso de aceite de oliva 1 vaso de vino blanco

Preparación:
1 Echar en una cazuela el aceite y la cebolla troceada, y añadir perejil picado, laurel, harina y pimentón. 2 Añadir las almejas, sazonar con sal y echar el vino blanco dejándolo hervir durante unos minutos. 3 Retirar todo y dejar en reposo.