Crema de Zanahoria y Patata

Ingredientes:
6 zanahorias 3 patatas 1 cebolla 100 mililitros de nata líquida 1 litro de agua 3 cucharadas soperas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Perejil al gusto 1 pastilla de Avecrem 1 diente de ajo

Preparación:
1 Pica las zanahorias y las patatas en rodajas. Corta la cebolla en daditos. Pica también el ajo en pedacitos y reserva. 2 En una olla honda, pon el aceite para rehogar las cebollas hasta que estén transparentes. 3 Añade el resto de las verduras y vierte el litro de agua en la olla, junto con la pastilla de Avecrem, la nata líquida y los condimentos. Deja que todo se cocine hasta que las verduras se ablanden. 4 Vierte todo en una licuadora o trituradora hasta tener la crema de zanahoria y patata lista. ¡Sirve y disfruta!