Disfruta de una Ensalada especial casera

Ingredientes:
   1/4 de libra de arveja verde fresca  (125 g)      1/4 de libra de habichuelas, lavadas y cortadas en rodajas (125 g)      1/4 de libra de papa pastusa, pelada cortada en cubos y cocinada (125 g)      2 tazas de champiñones cortados en cuartos (140 g)      1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cocinada y cortada en cubos (453 g)      1/4 de libra de tomate cherry, cortados a la mitad  (125 g)      1 sobre CREMA DE CHAMPIÑONES MAGGI® (72 g)      1 taza de agua (250 ml)      1 taza de leche descremada (250 g)      4 cucharadas de  CREMA DE LECHE NESTLE® Light (60 g)      1 cucharada de mayonesa Ligera (12 g)  

Preparación:
    1.  En una olla pequeña con suficiente agua cocina las habichuelas y las arvejas a fuego medio hasta que estén blanditas, pasado el tiempo, retira del fuego, escurre el agua y reserva.                  2.  En la misma olla disuelve el sobre de CREMA DE CHAMPIÑONES MAGGI® en la leche y la taza de agua; lleva a fuego medio hasta que hierva y espese, adiciona los champiñones y deja por 3 minutos más al fuego.                  3.  Agrega a la preparación anterior la CREMA DE LECHE  NESTLÉ® Light y la mayonesa, mezcla hasta integrar bien y cocina por 1 minuto más.                  4.  Retira del fuego y deja enfriar.                  5.  Mezcla las verduras con la papa, el pollo, los tomates, el resto de los ingredientes y sirve en 6 tazas en porciones iguales.