Guarnición de cebollas y tomates al horno con huevo

Ingredientes:
2 tomates 2 cebollas blancas 1 huevo sal 100 gr miga de pan

Preparación:
1 Alistar todos los ingredientes. 2 Cortar las cebollas en plumas, reservar. 3 Cortar los tomates en rodajas, reservar. 4 Colocar en un molde para horno una capa de tomates, una de cebolla, agregar sal y pimienta y unos cubitos de mantequilla si desea, espolvorear la miga de pan, y así hasta terminar todos los ingredientes. 5 Llevar al horno por 20 minutos, sacar hacer un hueco en la mitad, agregar un huevo y llevar al horno hasta que el huevo este completamente cocinado. 6 Servir como acompañante de carnes.