Tortilla de espárragos y gambas

Ingredientes:
Para 4 personas 4 huevos 1 diente de ajo 4 espárragos 16 gambas peladas Sal Aceite

Preparación:
1 En una sartén con aceite, ponemos el ajo picado, cuando empiece a coger color añadiremos las gambas peladas. 2 Una vez rehogadas, añadiremos los huevos batidos con un poco de sal y los espárragos troceados. 3 Removeremos los huevos mientras se hacen hasta que estén cuajados.