Patatas rellenas de queso

Ingredientes:
2 unidades de Patatas 1 diente de Ajo 2 rebanadas de Queso mozzarella 1 cucharadita de Mantequilla 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar las patatas rellenas de queso, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 Para realizar las patatas rellenas, en una olla con agua y una pizca de sal, cocina las patatas peladas durante 20 minutos. 3 Trascurrido este tiempo, con una cuchara retira un poco de patata del centro de cada una tal y como lo vemos en la imagen. Luego, pincela las patatas con mantequilla derretida y ajo cortado finamente, salpimenta y termina la cocción en el horno a 180°C durante 10 minutos. 4 Retira las patatas del horno y rellénalas con el queso. Después, hornea las patatas rellenas a 200°C durante unos minutos hasta que se gratine el queso. 5 Finalmente, sirve las patatas con ajo y queso al horno calientes. Esta receta es perfecta para consumir con un pollo a la parilla o pescado a la plancha.