Crema de verdura de cocido

Ingredientes:
1 Cebolla Verduras cocidas del caldo 1 Vaso de caldo 1/2 Litro de agua Aceite Sal 150 Gramos de jamón serrano

Preparación:
1 Cortamos la cebolla en juliana. 2 La ponemos en una olla con aceite caliente a rehogar. 3 Una vez está rehogada, le añadimos la verdura. 4 Después un vaso de caldo. 5 A continuación, el agua y dejamos hervir durante diez minutos. 6 Trituramos. 7 Pasamos el jamón por la plancha. 8 Servimos, ponemos la crema en el plato y encima el jamón.