Codos con champiñones a la crema

Ingredientes:
   ½ libra de pasta codos (250 g)      2 y 3/4 de litro de agua (2750 ml)      ½ cucharada de aceite (7 g)      1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en trozos pequeños (453 g)      1 diente de ajo triturado (3 g)      ½ cebolla cabezona finamente picada (70 g)      ½ libra de champiñones frescos partidos a la mitad (125 g)      1 sobre de BASE DE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® (50 g)      1 taza de leche (250 ml)      1 cucharada de perejil finamente picado (10 g)  

Preparación:
    1.  En una olla de fondo alto lleva a fuego medio dos litros de agua hasta que hierva; cocina los codos por 12 minutos, retira del fuego, escurre y reserva.                  2.  En una sartén a fuego medio calienta el aceite, agrega los trozos de pechuga de pollo y deja hasta que estén bien dorados, retira de la sartén y reserva.                  3.  En la misma sartén sofríe el ajo y la cebolla por 2 minutos, agrega los champiñones y el pollo reservado.                  4.  Disuelve el sobre de BASE DE POLLO CON CHAMPIÑONES MAGGI® en el agua restante (750 ml) y la taza de leche, agrega esta mezcla a la sartén del pollo y deja hasta que hierva y espese.                  5.  Por último, agrega los codos ya cocinados, integra y espolvorea con perejil.