Sopa de Arroz y Frijoles

Ingredientes:
½ libra de frijoles canarios secos remojados durante la noche
1 taza de salsa aliños ver receta aquí
8 tazas de caldo de carne o vegetales
½ taza de arroz crudo enjuagado y escurrido
2 zanahorias medianas peladas y rebanadas
½ cucharadita de comino molido
½ taza de hogao vea la receta aquí
Sal y pimienta a su gusto
Cilantro fresco
Chorizo cocido para servir opcional

Preparación:
Lavar los frijoles bien. En una olla grande a fuego medio, agregue los frijoles, el caldo, la salsa aliños y las zanahorias. Ligeramente cubra y cocine a fuego lento durante 1 ½ horas.
Añadir el comino molido, hogao, arroz y cilantro. Cocine a fuego lento durante 30 minutos más o hasta que los frijoles estén tiernos.Sazone con sal y pimienta y servir.