Sopa cremosa de pollo y vegetales

Ingredientes:
   4 tazas de agua (1000 ml)      1 pechuga de pollo pequeña sin piel y sin hueso (400 g)      1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g)      1/2 cebolla cabezona blanca cortada en trozos (40 g)      ½  taza de mazorca desgranada(60 g)      1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)      2 tazas de ahuyama pelada y cortada en cubos medianos (200 g)      ½  taza de habichuelas picadas (60 g)      4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (60 g)      4 cucharadas de queso mozzarella rallado (40 g)  

Preparación:
    1.  En una olla de fondo alto añade el agua, el pollo, la cebolla, el ajo, la mazorca y el CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO, lleva a fuego medio por 20 minutos o hasta que cocine la pechuga, luego agrega la ahuyama, las habichuelas y cocina por 10 minutos más.                  2.  Pasado el tiempo de cocción retira la pechuga de pollo cocinada y deja enfriar para desmechar, en el vaso de la licuadora añade la sopa y licua hasta integrar bien.                  3.  Pon la sopa  nuevamente en la olla, lleva a fuego por un minuto, agrega la CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light, mezcla para integrar bien, apaga el fuego y retira.                  4.  Sirve la crema, encima espolvorea una cucharada de queso por plato y el pollo desmechado.                  5.  También puedes usar en esta receta, CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.