fritillo

Ingredientes:
1k. carne de cerdo a cuadritos 1/2 de pimientos verdes 2 cebollas 2 cucharadas soperas de azucar 1 pastilla de avecrem 1 lata grande de tomate triturado sal

Preparación:
1 Se echa aceite hasta cubrir el fondo de la cacerola, se pone la carne a freir a fuego lento, mientras se corta el pimiento y la cebolla a cuadritos y se echa antes de que la carne empiece a dorar. Se le echa un poco de sal y se deja hacer a fuego lento, remover de vez en cuando. 2 Cuando esta todo blandito, se le echa el tomate triturado, se mueve un poco y se le añade el avecrem y el azucar, se tapa y se deja hacer a fuego lento, removiendo de vez en cuando para que no se pegue. 3 Servir caliente o frio.