ENSALADA DE TUBERCULOS

Ingredientes:
REMOLACHA ZANAHORIAS PAPAS TOMATES CEBOLLAS LIMÓN MAYONESA 1 C/DITA DE ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN. SAL AL GUSTO.

Preparación:
1 SE COCINAN EN OLLA PRESIÓN LAS REMOLACHAS CON LAS ZANAHORIAS O HASTA QUE ESTÉN BLANDAS,AL IGUAL QUE LAS PAPAS. UNA VEZ YA FRÍAS TODOS LOS TUBÉRCULOS Y EL TOMATE Y CEBOLLA SE CORTAN EN CUADROS, LUEGO SE LE EXPRIMEN COMO DOS LIMONES O UNO COMO QUIERAN CON LA SAL ,ACEITE Y MAYONESA AL GUSTO SE MEZCLAN TODOS LOS INGREDIENTES Y VERÁN LO SABROSA QUE QUEDA!