Ingredientes:
Ingredientes 50 gr. de 2 cdas. de agua tibia 60 gr. de 1 cdta. bien llena de sal 450 gr. de harina integral 150 gr. de 1/4 lt. de 50 gr. de levadura de cerveza2 cdas. de agua tibia60 gr. de margarina 1 cdta. bien llena de sal450 gr. de harina integral150 gr. de harina común1/4 lt. de leche tibia 

Preparación:
 Rugbrod Disolver la levadura de cerveza en el agua tibia agregándole la sal. Integrar los 60 gr. de margarina, batiendo suavemente. Mezclar aparte la harina integral con la harina común. Agregar la mezcla al batido, alternando con la leche. Una vez formada la masa, amasar durante 15 minutos, enérgicamente. Luego, dejar levar la masa tapada durante dos horas. Pasado ese tiempo, formar un pan alargado y colocarlo sobre una placa recubierta con una capa ligera de margarina, dejándolo levar nuevamente durante media hora. Hornear en horno caliente los primeros 10 minutos, bajándolo luego a medio hasta completar la cocción. El rugbrod no debe dorarse demasiado.