Ingredientes:
200 gr. de harina 2 yemas3 cdas. de azúcar 100 gr. de mantecaBizcochos molidos c/n1 taza de Crema pastelera Peras en almíbarMermelada reducida 

Preparación:
 Tarta de peras Preparar la masa, mezclando la harina con la manteca, el azúcar y las yemas, si hace falta, agregar un poco de agua. Unir sin amasar. Estirar la masa y forrar una tartera enmantecada y enharinada. Rellenar la tarta con los bizcochos molidos o bien un trozo de bizcochuelo deshecho. Encima, extender la Crema pastelera y cocinar en el horno a temperatura media por unos 40 minutos. Retirar y dejar enfriar. Disponer sobre la crema mitades de peras escurridas y pintar con la mermelada reducida.