Yogur seco con aceite oliva

Ingredientes:
1 potecito de yogurt 1 litro de leche Aceite de oliva Sal

Preparación:
1 En una olla a fuego suave se pone la leche y mientras se va removiendo para que agarre calor se va echando el pote de yogurt, se une todo bien no debe calentarse mucho. 2 Se retira del fuego se le pone la tapa a la olla y se deja reposar toda la noche. 3 Al dia siguiente este yogurt se pone en una bolsa de tela y se deja escurrir durante todo el dia, por la tarde se mete en un envase plastico y se lleva a la nevera. 4 Esto queda riquisimo aqui en casa aderezamos las ensaladas con esta pasta, aceite de oliva y un punto de sal. 5 Tambien puedes untarlo sobre pan tostado..es muy sano y lo puedes preparar semanalmente.