Trucha ahumada

Ingredientes:
300 gramos de Trucha 100 gramos de Arroz 30 gramos de Canela en astilla 2 hojas de Laurel 200 gramos de Pan de molde 100 gramos de Queso camembert

Preparación:
1 El primer paso para esta receta es alistar todos los ingredientes. Deshuesar la trucha y salpimentar. 2 En el fondo del roaster o bandeja con paredes colocar el arroz, la canela y el laurel. 3 En una rejilla colocar la trucha, previamente salpimentada, sobre el roaster. Puedes guiarte con la foto. 4 Llevar a la hornilla tapado herméticamente con papel aluminio y dejar cocinar durante 7 minutos. Luego retira la bandeja del fuego y reserva. 5 Aparte, prepara el pan de molde. Para ello, tuéstalo, corta cada rebanada por la mitad y coloca una tajada de queso camembert encima de cada trozo. 6 Encima disponer la trucha deshecha y servir. En esta oportunidad hemos utilizada la trucha ahumada para hacer un delicioso canapé con pan tostado, pero también la puedes utilizar para hacer ensaladas o cualquier plato de tu preferencia.