Ingredientes:
1 vaso de cerveza blanca 12 vainillas Cacao amargo 250 gr. de queso de mascarpone 3 yemas 70 gr. de azúcar 250 gr. de nata fresca 

Preparación:
 Birramisù Comenzar la preparación como si fuera un tiramisú clásico: en un bol batir las yemas de huevo junto con el azúcar, trabajar el mascarpone a temperatura ambiente hasta que se vuelva cremoso y añadirlo a los huevos. Batir la nata hasta que esté firme y agregarla al resto de la mezcla, revolviendo suavemente de arriba a abajo. En otro tazón, verter la cerveza, usarla para mojar los bizcochos que se acomodarán cortados en trozos, en el fondo de 6 vasos de vidrio. Verter sobre ellos la crema de mascarpone y colocar el birramisù en el refrigerador durante una hora. En el momento de servir, cubrir con una capa de cacao en polvo y disfrutar del delicioso birramisù.