Arroz paisa fácil

Ingredientes:
   ¼ de libra de tocino cortado en trozos pequeños  (125 g)      ½  libra de carne de cerdo cortada en cubos medianos (250 g)      1 chorizo cortado, en cubos medianos (60 g)      1/2 libra  de arroz  (250 g)      1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO preparado en 1½ tazas de agua tibia (250 g)      1 taza mixta de vegetales (maíz, pimentón rojo, pimentón verde, tomate maduro rojo, cebolla larga finamente picada) (250 g)      1 plátano maduro cortado en cubos pequeños y previamente frito  (230 g)  

Preparación:
    1.  En una olla de fondo alto a fuego medio sofríe el tocino por 15 minutos hasta que esté crocante, con una cuchara retira el exceso de grasa, agrega la carne de cerdo, el chorizo y sofríe por 5 minutos hasta que las carnes estén cocinadas y doradas.                  2.  Adiciona el maíz, el pimentón rojo, el pimentón verde, la cebolla y deja al fuego hasta que sofría.                  3.  Aparte en una olla, adiciona el CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO preparado en 1 ½ tazas de agua con el arroz, deja al fuego hasta que hierva y el líquido se absorba a la mitad, baja el fuego, tapa la olla y cocina por 20 minutos o hasta que el arroz esté blandito y abra.                  4.  Por último, agrega el plátano maduro, mezcla hasta integrar bien.                  5.  Junta todas las preparaciones, integra bien y sirve.