Ingredientes:
Ingredientes 600 gr. de spaghetti 6 cdas. de aceite de oliva 1/2 cdta. de orégano 1/2 cdta. de ají molido 3 dientes de ajo Sal Pimienta 1 peperoncino (opcional) 

Preparación:
 Spaghetti aglio e olio Ponga a cocinar los fideos en abundante agua salada hirviendo. Unos minutos antes de retirarlos, ponga en una sartén el aceite, los dientes de ajo golpeados y bastante pimienta recién molida. Fría a fuego moderado hasta que los ajos se doren. Retírelos. Cuele los fideos, póngalos en una fuente y eche por encima el aceite bien caliente, el orégano, ají molido y sal. Mezcle y sirva sin queso rallado.