Ingredientes:
400 gr. de naranjas (con cáscara) 120 gr. de leche 100 gr. de aceite neutro 230 gr. de azúcar granulada 3 huevos 250 gr. de harina 50 gr. de almidón de patata 1 cdta. de polvo de hornear (16 g) 1 pizca de sal Azúcar glas 

Preparación:
 Pan de naranjas Lavar, secar y cortar en trozos las naranjas sin pelarlas. Retirar las semillas y colocar los trozos de naranja en una licuadora junto con el aceite y la leche. Procesar o licuar todo. Añadir los huevos, el azúcar y la harina tamizada con el almidón. Mezclar de nuevo, brevemente. Agregue el polvo de hornear y la sal y volver procesar hasta obtener una mezcla homogénea. Transferir a un molde desmontable de 24 cm de diámetro, untado con mantequilla y enharinado. Hornear en un horno estático, precalentado a 180 ° C, durante unos 50 minutos, comprobando al final la cocción con un palillo. Sacar el pastel, dejarlo entibiar y desmoldar. Transferirlo a una rejilla para pasteles, cubrirlo con un paño limpio y dejar que se enfríe completamente. Decorar el pan de naranja con azúcar impalpable por encima y servir.