Ingredientes:
Para el relleno : Provola u otro queso semi blando de pasta hilada, cortado en cubitos Mortadela, jamón cocido o salami en cubos Leche o huevo batido para pincelar Semillas al gusto ( sésamo , amapola...) 550 gr. de harina 250 gr. de leche 50 gr. de aceite de oliva v.e. 30 gr. azúcar 10 gr. sal 7 gr. de levadura de cerveza seca 

Preparación:
 Danubio salado Disolver la levadura en una parte de la leche, luego amalgamar y amasar todos los ingredientes hasta tener un bollo liso. Dejar que leve hasta que duplique el volúmen, tomar entonces la masa, hacer bollitos de unos 30 gramos y rellenar cada uno con el queso y el jamón o embutido elegido, cerrar en forma de pelota y colocar en una bandeja para hornear con el cierre hacia abajo. Dejarlos levar durante una hora, pincelar con huevo batido o leche, espolvorear con semillas a voluntad y hornear a 180 ° C durante 35-40 minutos. Notas: Con estas dosis, salen unos 25 bollitos.