Malfatis Babel

Ingredientes:
2 k. de espinaca 300 gr. de queso ricotta 100 gr. de queso, parmesano 1 huevo Sal Pimienta Nuez moscada Salsa blanca Salsa napolitana (roja)

Preparación:
1 Sancochar la espinaca y picarla finito. Agregar el queso ricotta, el parmesano, el huevo y sazonar. 2 Amasar y formar bolitas, acomodar estas en un plato rociarle salsa blanca y luego rociarle la napolitana. 3 Un poco de queso parmesano encima y llevar a gratinar al horno. Gratinado y listo, nos toca disfrutarlo.