Ingredientes:
Ingredientes Polenta ya preparada y fría 200 gr. de queso fontina 50 gr. de manteca Queso rallado 

Preparación:
 Polenta al fontina Corte la polenta fría en rebanadas. Unte con manteca una fuente para horno y acomode en ella las tajadas de polenta, alternándolas con tajadas finas de queso y trocitos de manteca. Termine con queso rallado y trocitos de manteca; lleve a horno caliente hasta que se forme una capa dorada en la superficie. Puede cubrir con salsa de tomate al servir.