Papa Criolla Asada

Ingredientes:
2 libras de papa criolla
½ cucharadita de sal
4 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharadita de pimienta negra

Preparación:
Precaliente el horno a 400 ° F.
En un tazón grande mezcle el aceite de oliva, sal y pimienta.
Agregue las papas a la mezcla de aceite y mezclar bien hasta que estén cubiertas.
Organizar las papas en una sola capa en una bandeja para hornear y cocine durante unos 40 minutos o hasta que estén doradas.
Espolvorear con sal y servir