Malfuf

Ingredientes:
Pulpa picada 1 vez 1 Kg Arroz 1 ½ taza Sal Pimienta Jamaica

Preparación:
1 En árabe la palabra malfuf significa envuelto. 2 Las recetas que siguen a continuación tienen la misma esencia, es decir envuelven a un mismo relleno pero con distintas formas de preparar las hojas y también de cocinarlo. 3 Para resumir y facilitar éstas recetas, a continuación se expone la receta del relleno básico y luego las distintas formas de cocción. 4 Lavar bien el arroz y condimentarlo con pimienta Jamaica y sal. 5 Ir agregando la carne picada de a poco e ir "separándola" con las manos mientras se van incorporando los elementos, hasta lograr una mezcla homogénea.