Ingredientes:
100 gr. de fruta al gusto 1 diente de ajo 1-2 pimientos verdes o rojos dependiendo del grado de picante que prefiera 30 gr. de tomates cherry en gajos 1 cdta. de azúcar 1 cda. de salsa de pescado o salsa de soja 1.5 cdas. de jugo de lima 1 cdta. de maní tostado 

Preparación:
 Ensalada agridulce thay style Cortar la fruta en cubos y los tomates cherry en gajos. Poner el ajo y el chile en un mortero y triturarlos muy bien; agregar el azúcar y la salsa de pescado y continuar mezclando bien. También agregar los tomates y la fruta. Mezclar todo y verter en un plato. Agregar los cacahuates tostados y servir.