Ingredientes:
2 pechugas de pollo100 gr. de almendras peladas4 cdas. de salsa de soja2 cdas. de aceiteSal 

Preparación:
 Pechugas de pollo a la almendra Cortar las pechugas de pollo en daditos regulares de 2 cm. aproximadamente. Calentar el aceite e incorporar los trozos de pechuga. Mover hasta sellar. Posteriormente agregar las almendras junto con la salsa de soja y la sal (poca). Cocinar a fuego moderado durante 7-8 minutos. Servir acompañado con arroz blanco.