Empanadas de queso colombianas

Ingredientes:
1 taza de Harina de maíz amarilla precocida 1 taza de Queso mozzarella 1 tarro de Queso crema pequeño 1 tarro de Aceite para freír

Preparación:
1 Lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. 2 En un recipiente amplio coloca la harina de maíz y agrega una taza de agua tibia, deja reposar un minuto. 3 Amasa muy bien hasta que quede una masa homogénea y consistente pero no dura. 4 Sobre una bolsa untada de aceite coloca un poco de masa y estírala con un rodillo hasta que quede plana y coloca en el centro un poco de queso 5 luego con el borde de un vaso forma la empanada, recuerda que esta debe ser mini y lo logras colocando la menor cantidad de borde sobre la masa. 6 Así se deberán ver tus empanadas, mientras formas todas las empanadas colombianas calienta aparte una sartén con abundante aceite. 7 Fríe tus empanadas en el aceite bien caliente hasta que estén dorados. 8 Sirve las empanadas como pasa bocas con queso crema o cualquier otra salsa de tu preferencia y verás como sorprendes a todos. Si te gusto esta receta de empanadas con queso colombianas déjanos tus comentarios.