Pincho de dátil relleno de almendra

Ingredientes:
12 cortadas de bacon finas Aceite de oliva Palillos para envolver el dátil con el bacon 12 unidades de almendras crudas 12 dátiles de dátiles sin hueso

Preparación:
1 Pon aceite en una sartén para freir las almendras. 2 Pon las almendras y friélas. Saca y pon en un plato con papel de cocina para que escurran el aceite que les sobra y reserva. 3 Coge los dátiles sin hueso e introduce dentro de ellos una almendra frita, tal como ves en la foto. 4 Coge una cortada de bacon y envuelve el dátil relleno con la almendra y cierra con un palillo. 5 Pon aceite a calentar en una sartén y fríe los dátiles enrrollados en bacon. 6 Cuando ya estén fritos ponlos en un plato con papel de cocina para escurrir el aceite.