Ingredientes:
Ingredientes 1/2 kg. de de habas Sal y pimienta 2 tomates 2 dientes de ajo 1 cebolla Vinagreta 1 cda. de perejíl Aceitunas negras 

Preparación:
 Ensalada de habas Picar el ajo y la cebolla. Hervir las habas, salando previamente el agua. Colar las habas y mezclarlas con el perejíl, las aceitunas, el tomate cortado en pequeños trozos, el ajo, la cebolla y la vinagreta. Agregar más de aceite si lo requiere. Salpimentar y servir.