Receta casera de Arroz cubano

Ingredientes:
   2 cucharadas de aceite (28 g)      1 taza de zanahoria picada en cubos finos (156 g)      1/2 cebolla cebolla blanca cortada en cubos (80 g)      1/2 tallo de apio cortado en cubos (50 g)      1 taza de pimentón rojo cortado en cubos (90 g)      4 filetes de pechuga de pollo cortados en cubos (400 g)      1/4 de libra de lomo cerdo cortado en cubos (125 g)      1/2 taza de frijol negro cocido (120 g)      1/4 de libra de lomo de res cortado en cubos (125 g)      2 sobres para ARROZ CON POLLO MAGGI® (18 g)      1 taza de arroz (225 g)      1 plátano maduro cortado en cubos y frito (400 g)      1 hoja de laurel fresco (1 g)  

Preparación:
    1.  En una sartén calentar las cucharadas de aceite por 2 minutos a fuego medio, vierte el pollo, saltea por 3 minutos y retira de la sartén, luego vierte la carne de cerdo, saltea por 3 minutos y retira del sartén. Por último, vierte la carne de res y saltea por 3 minutos. Deja la sartén en el fuego para seguir con el siguiente paso.                  2.  Continua con el salteado de los vegetales en la misma sartén donde salteaste las carnes. Pon la zanahoria, la cebolla, el apio, el apio y saltea todo sin dejar de revolver por 3 minutos.                  3.  Vierte al salteado de los vegetales, el arroz, los frijoles precocidos, las carnes salteadas, el contenido del sobre ARROZ CON POLLO MAGGI®, la hoja de laurel y el agua caliente, revuelve bien y deja cocinar por 10 minutos o hasta que se evapore todo el líquido. Pasado este tiempo pon a fuego medio y tapa, deja cocinar por 10 minutos o hasta que el arroz en su punto.                  4.  Pon los cubos de plátano frito al arroz, mezcla bien, retira la hoja de laurel  y sirve tu arroz cubano.