Ingredientes:
Relleno : 2 latas de lomitos de atún 2 cdas. de aceite 2 cdas. de cebolla finamente picada 1 cda. de cilantro picado 1/2 taza de queso rallado 

Preparación:
 Pastelitos de yuca con atún Triturar la yuca con la ayuda de un prensa puré o un tenedor. Agregar los huevos y amasar muy bien. Sofreír en el aceite la cebolla, el cilantro y el atún desmenuzado. Dejar conservar unos minutos. Retirar del fuego y añadir el queso. Formar los pastelitos colocando un poco del relleno en el centro y llevarlos al horno precalentado a 350o, por 15 minutos hasta que doren. Acompañarlos con ají casero o guacamole.