Ingredientes:
Ingredientes 200 gr. de papas 100 gr. de jamón cocido 4 huevos Sal y pimienta 2 rebanadas de pan tostado 

Preparación:
 Revuelto de Gramajo Corte en juliana las papas peladas y el jamón. Fría las papas y reserve. Rompa los huevos en un bol, condimente y agregue las papas fritas y el jamón. Caliente una sartén, vuelque en ella la mezcla y remueva hasta obtener el punto deseado. Emplate y decore con pan tostado.