Ingredientes:
8 salchichas frescas o chorizos 500 gr. de patatas 300 gr. de cebollas moradas Aceite de oliva v.e. Sal Salvia 

Preparación:
 Salchichas con patatas y cebollas al horno Enjuagar las patatas y pelarlas. Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas no demasiado delgadas. Poner todo en una fuente para hornear y condimentar con aceite y sal, mezclar. Cortar las salchichas en trozos regulares para que todas las piezas sean iguales entre sí. Agregar hierbas aromáticas como salvia, y agregar las salchichas a la fuente con las cebollas y papas. Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 35 minutos. Servir las salchichas con papas y cebollas calientes.