Ingredientes:
1 ramillete de tomillo 250 gr. de pan de hogazaAceite de oliva1 litro de agua2 huevosSal 

Preparación:
 Sopa con tomillo Poner a calentar una olla con agua. Echar el pan rebanado, el tomillo y una pizca de sal. Tapar y hervir diez minutos. Batir todo, añadiendo un chorro de aceite. Cocinar durante un cuarto de hora más. Quitar los ramilletes y agregar los huevos batidos. Remover. Servir luego de unos minutos.