Ingredientes:
Ingredientes 1 kg. de pescado 2 cabezas de ajo 30 granos de pimienta Rebanadas de pan Tomillo Laurel Pimentón Vinagre Sal 

Preparación:
 Pescado en escabeche Cortar el pescado en trozos regulares. Freír las rebanadas de pan. Sellar el pescado. Una vez listo, retirarlo y colocarlo en una cazuela. Triturar el pan y mezclarlo con el tomillo, pimentón, sal y el ajo picado. Echar esta mezcla en la sartén con el aceite que sobró. Añadir el vinagre, la pimienta y el laurel. Colocar en la cazuela donde esta el pescado y servir todo junto.