Huevos al horno para 4

Ingredientes:
8 huevos 2 tazas de leche 25 gramos de mantequilla 1 cucharada de fécula de maíz-4 cucharadas de queso rallado 1 pizca de pimienta 1 pizca de nuez moscada

Preparación:
1 Hervir los huevos hasta que estén duros. 2 Preparar con los ingredientes una salsa blanca. 3 En una bandeja de horno aceitada colocar los huevos partidos por la mitad horizontalmente y cubrir con la salsa blanca, espolvoreando con el queso rallado. 4 Hornear hasta gratinar. 5 Se pueden a compañar de espiancas con pasas y piñones.