Mazamorra de tocosh

Ingredientes:
1/2 kilo de harina de TOCOSH azúcar al gusto agua canela clavo de olor al gusto.

Preparación:
1 Se hace hervir el agua conjuntamente con la canela, clavo de olor y las cáscaras de naranja, se agrega la harina diluida del TOCOSH y se agrega el azúcar, se remueve constantemente hasta que este a punto. 2 Se deja enfriar y se sirve. 3 Rodolfo TAFUR Zevallos.