Beef stroganoff

Ingredientes:
300 gr lomo de res 3 tomates rojos 2 cebollas blancas 200 gr crema de leche 300 gr caldo de pollo 200 gr champiñones sal pimienta

Preparación:
1 Esta receta es una forma fácil y diferente de hacer carne en salsa. lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. 2 Cortar la carne en tiras medianas. 3 En un sarten bien caliente y con un poco de aceite vamos a dorar la carne por ambos lados, cuando la carne este dorada retiramos y reservamos. 4 En la misma sarten doramos la cebolla cortada en cubos finos y los champiñones cortados en cuartos durante 5 minutos. 5 Luego agregamos el caldo de pollo y cocinamos 5 minutos mas a fuego medio y tapado. 6 Pasados los 5 minutos agregamos de nuevo la carne y volvemos a tapar cocinamos durante 30 minutos mas. 7 Pasados los 30 minutos de la cocción del Beef stroganoff agregamos la crema de leche y los tomates cortados en cuadros sin las semillas, cocinamos 3 minutos mas y apagamos. 8 Este plato de Beef stroganoff lo puedes acompañar de arroz blanco o pasta como en este caso. Si te gusto la receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.