Croquetas de atún y avena

Ingredientes:
2 tazas de Avena ½ taza de Leche (120 mililitros) 2 Huevo 1 lata de Grande de atún 1 rama de Perejil 1 pizca de Sal 1 cucharada sopera de Mantequilla

Preparación:
1 Para hacer estas ricas croquetas de atún en lata con avena, lo primero que haremos será remojar la avena con la leche. Pasados unos minutos mezcla bien los dos ingredientes. 2 Por otro lado, mezcla el huevo junto con el atún. En esta receta de croquetas de atún caseras hemos usado el clásico atún en aceite, pero si prefieres puedes usar atún claro al natural. 3 A continuación, une las dos mezclas, de avena y atún y revuelve todo hasta que se integren los ingredientes lo mejor que puedas. Pica el perejil finamente y añádelo también a la mezcla de las croquetas. 4 Con la masa de las croquetas ya lista, ahora toca poner a calentar la mantequilla a fuego medio en una sartén. Entonces, forma tortitas con la mezcla y pon a freír por lado y lado hasta que se doren. 5 Retira a un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite y disfruta de las croquetas de atún y avena. ¡Buen provecho!Y si quieres otras recetas de croquetas de atún sin papa, puedes revisar las recetas paso a paso de:Croquetas de quinoa y atúnBolitas de atún y quesoBolitas de arroz con atún