Pasta con carne molida

Ingredientes:
500 gramos de Macarrones largos 350 gramos de Carne molida 150 mililitros de Salsa barbacoa 400 mililitros de Caldo de verduras 1 unidad de Zanahoria 4 unidades de Tomate 1 unidad de Cebolla 2 dientes de Ajo 1 pizca de Sal y Pimienta

Preparación:
1 Prealistar los ingredientes para preparar los macarrones. 2 Para preparar los ingredientes empieza por lavar las hortalizas. Pica el tomate en cuadros pequeños y ralla la zanahoria. También corta la cebolla blanca en cuadros pequeños y pica el ajo muy fino. Reservar. 3 Llevar una olla a fuego medio y adicionar un poco de aceite. Agregar la carne molida y sofreír durante unos minutos. 4 Adicionar la zanahoria rallada y sofreír durante unos tres minutos. 5 Adicionar el tomate, la cebolla y el ajo. Sofreír durante unos 2 a 3 minutos más revolviendo todo para que se mezclen los ingredientes. 6 Adicionar la salsa Bbq junto con una pizca de sal y pimienta al gusto. Adicionar el caldo de verduras y dejar hervir durante 10 a 15 minutos nuestra salsa. Apagar el fuego y reservar. 7 Mientras, cocinar los macarrones largos en agua hirviendo hasta que estén en el punto de cocción deseado, lo ideal es comerlo al dente pero hay personas que le gusta más blanda. 8 Servir los macarrones bañando con la salsa de carne molida y decorando con un poco de hojas de albahaca. Este plato de pasta con carne molida es ideal para una cena en familia y sobre todo para los niños.