Ensalada de tomate, pepino, pimentón y pan frito

Ingredientes:
   1/2 cucharada de aceite (7 g)      2 panes pita (pan árabe) (70 g)      1/2 libra de tomates cherry cortados por la mitad  (250 g)      1 pepino cohombro sin semillas y cortado en cubos pequeños (280 g)      4 rábanos cortados en rodajas delgadas (36 g)      1/2 cebolla cabezona morada cortada en aros delgados (40 g)      1 pimentón rojo sin semillas y  cortado en cubos pequeños (240 g)      1 cucharada de perejil fresco finamente  picado  (10 g)      Zumo de 2 limones (96 ml)      1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®  (6 g)      2 cucharadas de aceite de oliva (28 g)      1 cucharada de hierbabuena o menta fresca, finamente picada(10 g)  

Preparación:
    1.  En una sartén a fuego medio calienta  el aceite por 2 minutos; sofríe el pan pita hasta que este dorado por ambos lados, retira y deja enfriar para cortar en trozos medianos.                  2.  En un recipiente grande o ensaladera mezcla los tomates, el pepino, los rábanos, la cebolla, el pimentón, el perejil y las hojas de hierbabuena.                  3.  En un tazón aparte mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y con la ayuda de un tenedor o batidor de mano bate hasta que integres bien.                  4.  Sirve la ensalada, esparce la vinagreta encima y decora con los trozos de pan pita fritos.