Peras con salsa de fresa

Ingredientes:
4 peras medianas y duras 1/4 de taza de vino blanco azùcar al gusto 1 raja de canela 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 clavos de olor 4 bolas de helado sabor vainilla 20O G de fresas picadas 2 cucharadas de jugo de naranja azùcar al gusto

Preparación:
1 En una cacerola mezcla dos tazas de agua con el vino, azùcar, canela, vainilla y clavos;calienta hasta que hierva. 2 Pela las peras y con una cuchara parisien ahuècalas hasta dejarlas de un centimetro de grosor. 3 Añadelas a la cacerola,tapa y cocina 15 minutos a fuego bajo o hasta que esten suaves. 4 Retira el recipiente del fuego y deja enfriar las peras dentro del jarabe; escùrrelas. 5 Licua las fresas con el jugo de naranja y el azùcar:cuela la mezcla. 6 Rellena las peras con una bola de helado,colocalas en platos para postre y bañalas con la salsa de fresas.