Rocas de chocolate y arroz inflado

Ingredientes:
4 cucharadas soperas de Cacao en polvo 72% pureza 300 mililitros de Leche (1¼ tazas) 50 mililitros de Nata o crema de leche 1 taza de Azúcar (200 gramos) 1 taza de Caramelo líquido 400 gramos de Arroz inflado

Preparación:
1 Antes de comenzar con la receta de los bombones rocas, primero alistamos los ingredientes. 2 Hacemos el chocolate con leche a fuego lento durante 10 minutos. No dejes en ningún momento de remover para que no se te pegue. Lo dejamos reposar otros 5 minutos antes de continuar con los siguientes pasos. 3 Añadimos primero la nata. Removemos e integramos. Seguimos con el azúcar y cuando esté completamente integrado añadimos el caramelo. Todo ello sin dejar de remover con delicadeza.Si quieres elaborar tu propio caramelo líquido, consulta nuestra sencilla receta con imágenes en cada paso. 4 Ahora ya añadimos los copos de arroz inflado. A granel, puesto que podéis incluir todo lo que os absorba el chocolate. Removemos bien y dejamos reposar otros tres minutos. En este tiempo aprovechamos para untar el papel vegetal con un poco de aceite para que no se nos peguen los bombones de chocolate y cereales. 5 Con una cuchara vamos cogiendo cantidades irregulares de roca. Al fin y al cabo, por eso son rocas y no auténticos y redondeados bombones de chocolate y cereales. Las depositamos sobre el papel vegetal previamente untado con aceite, y los llevamos al frigorífico durante 5 horas como mínimo. Mis rocas de chocolate y arroz inflado necesitaron 6 para tener la textura final. 6 Sacamos las rocas de chocolate y arroz inflado una a una, y las colocamos en la bandeja. El toque de la vainilla le da un contrapunto muy interesante. Espero que os animéis a preparar esta receta de bombones de chocolate y cereales. Y si queréis descubrir nuevas opciones, no os perdáis las siguientes ideas:Bombones de carameloBombones de avenaBombones de Oreo