Brochetas de tofu y verduras

Ingredientes:
150 gramos de Tofu 100 gramos de Pimiento rojo 100 gramos de Calabacín amarillo 100 gramos de Calabacín verde 100 gramos de Champiñones 1 pizca de Condimento cajún 1 pizca de Orégano 30 mililitros de Aceite de girasol 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar estas brochetas, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 A continuación cortar toda la verdura. Los calabacines, el pimiento rojo y los champiñones en rodajas pequeñas. 3 Condimentar las verduras y el tofu cortado en cubos, con el cajún, el orégano, sal, pimienta y un poco de aceite. 4 introducir las verduras y el tofu en una brocheta, llevar a una parrilla durante 8 minutos por cada lado, hasta que esté dorado. 5 Una vez estén listas, disfrutar las brochetas de tofu y verduras acompañadas con un poco de salsa de soja. Y si te gusta el tofu también puedes probar la receta de tofu con tomate. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.