Pandequeso de colores

Ingredientes:
   6 cucharadas de KLIM® (42 g)      1 o 2 gotas de colorante rojo comestible (1 g)      2 huevos (100 g)      2 cucharadas de aceite vegetal (28 g)      1 y 1/2  tazas de almidón de yuca (180 g)      6 cucharadas de queso campesino rallado (60 g)  

Preparación:
    1.  Precalienta el horno a 200°C/360°F, 10 minutos antes de la preparación.                  2.  En un tazón, adiciona la leche KLIM®, las gotas de colorante rojo, los huevos, el aceite, el almidón de yuca y el queso, con la ayuda de un tenedor o batidor de mano bate para integrar.                  3.  Vierte la mezcla en los moldes de muffins, previamente engrasados teniendo cuidado de no llenar mucho ya que ellos crecen en el horno.                  4.  Hornea a 180°C por 20 minutos aproximadamente o hasta que estén bien dorados. asegúrate de no abrir el horno mientras los pandequesos se estén horneando, porque puede que no crezcan.