Bolitas de arroz y atún

Ingredientes:
200 gramos de Arroz blanco cocinado 1 lata de Atún 1 unidad de Huevo 1 cucharada sopera de Pepinillos 2 cucharadas soperas de Cebolla blanca 200 gramos de Miga de pan 500 mililitros de Aceite de girasol 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta para niños, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En un procesador, añade el arroz y la lata de atún y procesae hasta obtener una masa. 3 Agrega la cebolla sofrita cortada finamente, los pepinillos, el huevo, sal y pimienta, mezcla todo muy bien hasta obtener una consistencia homogénea. 4 Para seguir con la realización de las croquetas para niños, arma bolitas pequeñas y pásalas por la miga de pan hasta que estén completamente cubiertas. 5 Fríe las bolitas de arroz y atún a temperatura media durante 5 minutos. Cuando estén listas escúrrelas y pásalas por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. 6 Finalmente, sirve las bolitas de arroz y atún y disfruta, son ideales para servir como aperitivo o en fiestas infantiles. Puedes acompañarlas con salsa barbacoa y patatas asadas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.