Ingredientes:
1 cda. de aceite de oliva250 gr. de peceto cortado en cubitos4 zanahorias en rodajas gruesas coliflor chico separado en ramitos300 gr.de ramitos de brócoli 2 papas cortadas en cubos200 gr. de chauchas cortadas en trozos diagonales200 gr. de calabacita cortada en cubos chicos2 tazas de caldo de verdurasRamita de tomillo (optativo) Perejil picado 

Preparación:
 Guiso suave con carne Preparación: Ponga el aceite en una olla y saltee la carne. Agregue las verduras, menos las papas, el caldo, el tomillo sal y pimienta. Cocine a fuego bajo hasta que las verduras estén blandas pero al dente. Diez minutos antes de finalizar la cocción, añada las papas. Espolvoree con perejil picado y sirva.