Ingredientes:
Ingredientes 1 kg. de papas peladas y cortadas en rodajas gruesas 300 gr. de 2 2 pimientos verdes cortados en tiras 1 3 dientes de ajo triturados picado 1 cdta. de pimentón Aceite Sal 1 kg. de papas peladas y cortadas en rodajas gruesas300 gr. de bacalao en trozos y sin espinas tomates pelados y picados2 pimientos verdes cortados en tiras cebolla picada3 dientes de ajo triturados Perejil picado1 cdta. de pimentónAceiteSal 

Preparación:
 Cazuela de bacalao Remoje el bacalao durante 24 horas cambiando el agua de remojo cada 8 horas. Rehogue en aceite parte de la cebolla picada. Agregue los pimientos y el bacalao. Por otro lado, caliente 3 cucharadas de aceite, rehogue el resto de la cebolla y los tomates. Añada el pimentón. Coloque ambas preparaciones en una cazuela, agregue las papas, cubra con agua y cocine 1 hora a fuego lento. A mitad de cocción, agregue los ajos mezclados con el perejil. Sazone con sal y sirva bien caliente.