Torta de pasta casera

Ingredientes:
   ½ libra de pasta penne (250 g)      8 tazas de agua (2000 ml)      1 sobre de BASE PARA SALSA CARBONARA MAGGI® (50 g)      1 taza de leche (250 ml)      ½ cucharada de aceite (7 g)      1 diente de ajo triturado (3 g)      1/4 de libra de champiñones cortados en láminas (125 g)      1 brócoli pequeño cortado en arbolitos (300 g)      1 pimentón rojo sin semillas finamente picado (116 g)      1 cucharada de perejil finamente picado (10 g)      5 cucharadas de queso mozzarella rallado (50 g)      1 cucharadita de pimienta (2 g)  

Preparación:
    1.  Precalienta el horno a 180°C/360°F, 15 minutos antes de la preparación.                  2.  En una olla de fondo alto agrega las 8 tazas de agua, lleva a fuego alto hasta que hierva, agrega la pasta y deja cocinar por 9 minutos; pasado el tiempo de cocción retira del fuego, escurre en un colador y reserva.                  3.  Disuelve el contenido del sobre de BASE PARA SALSA CARBONARA MAGGI® en la leche,  lleva a fuego medio hasta que hierva y espese y reserva hasta el momento de usar.                  4.  Pon una sartén a calentar a fuego medio con el aceite, sofríe el ajo y los champiñones, deja por 3 minutos hasta que los champiñones estén un poco dorados, agrega el brócoli, el pimentón, la crema carbonara preparada, la pasta y mezcla con cuidado hasta integrar bien.                  5.  En una refractaria pon la pasta preparada, encima el perejil y el queso, luego lleva a horno por 15 minutos o hasta que gratine.