Muffins de mora

Ingredientes:
   8 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® Light (120 g)      8 cucharadas de mantequilla (112 g)      2 huevos (100 g)      ¼ taza de leche (62 ml)      1 taza de harina de trigo (125 g)      1 cucharadita de polvo para hornear (4 g)      2 cucharadas de mermelada de mora (34 g)      1 taza de mora fresca (144 g)  

Preparación:
    1.  Precalienta el horno a 180ºC (360ºF), 20 minutos antes de la preparación, engrasa y enharina moldes para muffins; si tiene capacillos no hay necesidad de engrasar.                  2.  Aparte en un tazón y con ayuda de  un batidor de mano, bate la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® con la margarina hasta obtener una mezcla cremosa, añade uno a uno los huevos batiendo nuevamente entre cada adición, agrega la leche, luego, integra la harina y el polvo para hornear evitando revolver demasiado.                  3.  Por último agrega la mermelada de mora y las moras frescas, revuelve con cuidado, vierte  la mezcla en los moldes para muffins o capacillos, lleva a horno por 30 minutos o hasta que suban y doren bien, retira del horno y sirve.