Ingredientes:
4 chiles poblanos1 diente de ajo2 cdas. de cebolla picada1 taza de leche avaporada1 cdta. de concentrado de pollo 

Preparación:
 Pollo en salsa poblana Freír el pollo hasta que esté dorado. Echar en la licuadora los chiles, el ajo, la cebolla, la leche y el concentrado. Licuar hasta que quede bien homogéneo. Agregar la salsa al pollo, poner a hervir y servir.