Ingredientes:
250 gr. de patatas 25 gr. de harina Sal Pimienta negra Tomillo Aceite de oliva virgen extra 

Preparación:
 Pastel de patatas en sartén Pelar las patatas y rallarlas en un recipiente con un rallador de orificio ancho. Añadir la harina, la sal, la pimienta y el tomillo. Verter aceite sobre el fondo de una sartén antiadherente y distribuir la mezcla sobre toda la superficie. Cocinar en un suave calor durante unos 10 minutos en cada lado hasta dorar. Servir el pastel de patata caliente con guarnición de pimienta molida y tomillo fresco