Burritos vegetarianos

Ingredientes:
   1 taza de champiñones (96 g)      2 tazas de espinaca (60 g)      1 pimentón (119 g)      1 zanahoria (72 g)      1 cucharada de aceite vegetal (14 g)      1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)      1/2 taza de queso ricotta (123 g)      6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)      8 tortillas de harina de trigo integral (208 g)  

Preparación:
    1.  Corta los champiñones en láminas, la espinaca en tiras, el pimentón y la zanahoria en julianas, saltea en una sartén a fuego alto junto con el aceite y 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®.                  2.  Licúa el queso ricotta, la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, y la otra mitad de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®.                  3.  Unta cada tortilla de harina integral con un poco del aderezo y coloca en el centro vegetales salteados; forma los burritos doblando las puntas hacia adentro y luego enrolla, caliéntalos en una sartén que queden doraditos, retira del fuego y corta a la mitad. Sirve acompañado con mas aderezo.