Tomates rellenos con jamón

Ingredientes:
Tomate natural Jamón en tiras Mozzarella Albahaca Ensalada variada Queso de oveja en dados Aceite de Oliva Vinagre de modena Picatostes

Preparación:
1 Partir el tomate en 2 y vaciar cada mitad con ayuda de una cucharilla. Reservar la pulpa de tomate, 2 Picar el jamón, la mozzarella, albahaca muy finamente y rellenar los tomates. 3 Gratinar los tomates rellenos 5 minutos. 4 Mientras se gratinan los tomates, preparamos una ensalada variada con picatostes y queso en dados. 5 Aliñar la ensalada con sal, aceite de oliva y vinagre de módena. 6 Una vez gratinados los tomates, sacamos del horno y servimos en un plato junto con la ensalada, 7 Listo para servir. Buen provecho. Consulta más recetas fáciles en www.cocinafugaz.blogspot.com.