Ingredientes:
4 tazas de harina1 taza de azúcar flor4 huevos2 cdas. de tamaño postre de polvos de hornear2 cdas. de anís 

Preparación:
 Pan de huevo Mezcle en un bol los ingredientes secos, agregue el anís. Derrita la manteca y deje entibiar. Bata ligeramente los huevos, claras y yemas juntas, agréguelas a la manteca tibia. Incorpore de a poco la mezcla de los ingredientes secos. Amase hsta obtener una masa suave. Haga 30 panes y colóquelos al horno suave durante 15 minutos.