Lomo al vino blanco

Ingredientes:
1 pieza de Lomo de res entero Crema de leche Mostaza 2 copas de Vino blanco 1 pizca de Tomillo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Deja listos todos los ingredientes para la preparación del lomo al vino. Así pues, corta en medallones el lomo de res. 2 Coge una sartén y pon a calentar un poco de aceite. Cuando esté caliente, sofríe cada uno de los medallones adicionando sal, pimienta y tomillo al gusto. Sofríe hasta alcanzar el término de cocción deseado. 3 En un bol aparte, mezcla la mostaza con una copa de vino blanco y un poco de tomillo. Añade la cantidad que desees de mostaza. 4 Adiciona la mezcla anterior a los medallones de lomo que se encuentran en la sartén, incorpora el vino restante y la cantidad de crema de leche que desees. Lo importante es que haya suficiente salsa como para bañar todos los medallones. 5 Sirve el lomo al vino blanco bañando con la salsa y espolvoreando un poco de tomillo por encima. Puedes acompañar esta exquisita receta con arroz blanco o una ensalada verde.