Ingredientes:
2 paltas Azúcar impalpable1 una copita de kirsch1/2 taza de crema de leche 1/2 kgr. de heladode crema de vainilla 

Preparación:
 Paltas heladas a la vainilla Preparación: Cortar las paltas en mitades y sacar los carozos. Retirar parte de la pulpa con una cuchara y deshacerla en la licuadora. Añadirle el kirsch y dos o tres cucharadas de azúcar impalpable. Batir la crema firme y añadirla al puré de palta. Repartir el helado de crema de vainilla en las mitades de paltas, agregar la crema de palta, colocada en la manga de decorar o simplemente con una cuchara, y servir enseguida.