croqueta de huevo

Ingredientes:
15 galleta molida una cucharada de sofrito 6 huevos sal pimienta a gusto

Preparación:
1 Batir los huevos y añadir el sofrito, sal y pimienta. 2 Añadir las galletas molidas y freir en aceite;en forma de tortas pequeñas. 3 El aceite debe estar bien calienteeeeeeee!!!