Smoothie para después de entrenar

Ingredientes:
1 taza de leche de soja 4 plátanos 2 zanahorias 2 ramas de apio 1 trozo de jengibre fresco 2 cucharadas soperas de azúcar de coco 4 cucharadas soperas de crema de cacahuetes

Preparación:
1 Pela los plátanos y las zanahorias y trocea toda la fruta y verdura. 2 Coloca los plátanos, las zanahorias, el apio, el jengibre, el azúcar de coco y crema de cacahuetes en el vaso de la batidora, y vierte la leche de soja dentro. Tritura bien todos los ingredientes hasta obtener un batido suave y sin grumos. 3 Sirve el smoothie para después de entrenar en un vaso o tarro de cristal recién hecho.Otra opción, si no te gusta demasiada pulpa en los batidos caseros para después de entrenar, es primero exprimir el zumo de las zanahorias y luego usarlo para preparar el smoothie. Aun así va a quedar cremoso por los plátanos, pero menos espeso. Y no olvides visitar mi blog Vegspiration para hallar más recetas como esta.