Arroz con coco y leche condensada

Ingredientes:
1 taza de Arroz 2 tazas de Agua (480 mililitros) 100 gramos de Coco deshidratado 1 lata de Leche condensada (240 gramos) 1 pizca de Canela en polvo 1 pizca de Nuez moscada 100 gramos de Leche de coco 1 lata de Leche de coco

Preparación:
1 Para este delicioso arroz con coco y leche condensada primero debes alistar todos los ingredientes. Esta receta rinde para 10 porciones pequeñas. 2 Lavar el arroz muy bien con la ayuda de un colador. 3 Cocinar el arroz hasta que este bien suelto con las 2 tazas de agua. Si quieres detalle de la preparación puedes guiarte con la receta de arroz blanco. 4 Cuando el arroz esté completamente cocinado agregamos la leche de coco y la leche condensada. Cocinamos durante 20 minutos a fuego bajo y añadimos un poco de canela y nuez moscada rallada. 5 Pasados los 20 minutos retiramos del fuego y agregamos el coco rallado. Mezclamos muy bien y dejamos enfriar. 6 Servir este delicioso arroz con coco y leche condensada, degustar con amigos o en familia y si quieres comparar otras recetas puedes revisar la del arroz con coco venezolano. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda, deja tus comentarios.