Pollo ganso a la cacerola

Ingredientes:
1 unidad de Pollo ganso 1 unidad de Cebolla en plumas 1 unidad de Zanahoria troceada ¼ kilogramo de Arvejas congeladas 2 cucharadas soperas de Aceite 1 sobre de Base para guiso de carne 1 pizca de Sal y Pimienta ½ taza de Vino blanco

Preparación:
1 Trocear el pollo ganso y salpimienta la carne a gusto. Saltea los trozos con aceite y reserva aparte. 2 En el mismo aceite sofríe la cebolla y cuando esté transparente vuelve a añadir la carne junto con la base para guisos, disuelta en agua caliente. 3 Agrega el vino y deja cocinar tapado y a fuego lento durante 1 hora, revolviendo de vez en cuando. 4 Pasado este tiempo, incorpora las arvejas y la zanahoria a la preparación y deja cocinar otros 30 minutos más. 5 Sirve este guiso de pollo ganso a la cacerola acompañado de arroz blanco y tajadas de plátano.