Ingredientes:
125 gr. de manteca125 gr. de harina.125 gr. de azúcar en polvo2 yemas1 frasco de mermelada de cerezas u otras frutas rojas1 copita de CointreauCrema Chantilly 

Preparación:
 Tarta de mermelada de frutos rojos Ponga en la procesadora harina, manteca y azúcar y procese hasta que la mezcla parezca pan rallado. Agregue los huevos y procese de nuevo hasta obtener una pasta homogénea. Ponga en la heladera media hora. Estire la masa muy fina y cubra un molde para tartas, enmantecado. Tape con una hoja de aluminio y disponga por arriba unos porotos. Cocine en horno caliente durante 10 minutos. Retire la hoja de aluminio y los porotos y vuelva a poner en el horno 15 minutos hasta que la masa esté un poco dorada. Deje enfriar. Mezcle la mermelada con el Cointreau y sirva con crema Chantilly.