Ingredientes:
1 kg. de pescado blanco1 cabeza de ajo1 paquete de cominos pimienta rojaSal1 cda. de pimentónAceite1 vaso de vinagre 

Preparación:
 Pescado hervido en mojo Salar y freír el pescado Mezclar la pimienta, el ajo, los cominos y la sal. Triturar todo. Luego agregarle el pimentón, el orégano, el aceite, vinagre y agua. Echarlo encima del pescado acomodado en una fuente de horno. Calentar durante diez minutos.