Ingredientes:
500 gr. de harina de garbanzos30 cc. de aceite de oliva1 y 1/2 litro de agua1 ramita de romero Sal a gusto 

Preparación:
 Fainá Preparación: En un bol, mezclar la harina de garbanzos, la sal y el agua. Incorporar el romero y dejar reposar la mezcla tapada durante 4 horas. Pasado este tiempo, retirar la espuma que se forma en la superficie y el romero. Disponer el aceite de oliva en una pizzera y precalentar sobre la hornalla. Cubrir la base del molde con la masa a través de un tamiz. Cocinar en el horno precalentado a 260º C hasta que se dore.