Pizza Pullesa

Ingredientes:
1 sobre de levadura 6 cucharadas de aceite 125 ccs de agua 20 gramos de cebolla 300 gramos de harina 2 pizcas de orégano 150 gramos de queso rallado 1 pizca de sal

Preparación:
1 Se pone la harina en forma de volcán y se hace un hueco en el centro, donde se echa la levadura disuelta en agua tibia. 2 Se agrega el aceite, un poco de agua y sal. 3 Se amasa bien hasta que veamos que no se pega en las manos. 4 Se deja reposar tapada con un trapo. 5 Se cuece el tomate y se pasa por un tamiz. 6 Estirar la masa con un rodillo, colocarla en el molde elegido y sobre ella, la cebolla picada, el queso rallado, el aceite, los trozos de mozzarella y el orégano. 7 Se introduce en el horno durante 30 minutos.