Torrejas de espinaca sin harina

Ingredientes:
2 papas medianas 100 gramos de espinaca 1 cucharadita de cúrcuma 1 cucharadita de nuez moscada 1 cucharadita de comino

Preparación:
1 Empieza la receta de torrejas de espinaca sin harina cocinando las papas. Para ello, límpialas con un cepillo exclusivo para alimentos y pínchalas con un tenedor o cuchillo para cocinarlas en el microondas durante 3 minutos. Gíralas y cocínalas 3 minutos más. Resérvalas mientras se enfrían. 2 Procesa ligeramente las hojas de espinaca previamente limpias y secas. Truco: para limpiarlas y desinfectarlas correctamente, retira los tallos y límpialas con agua y vinagre. Luego, déjalas unos 15 minutos en remojo con 1 gota de lavandina apta alimentos por litro de agua. Seguido, escúrrelas y estarán listas para usar. 3 Agrega la papa y procesa ambos vegetales hasta que se forme una pasta. Condiméntala al gusto y lleva la preparación unos 15 minutos al congelador para que sea más fácil de maniobrar. 4 Enciende el horno a temperatura máxima para que se caliente. Cuando hayan pasado los 15 minutos, toma cucharadas de la preparación y llévalas a una asadera previamente engrasada para formar tus torrejas de espinaca sin harina. 5 Dóralas unos 15 minutos en el horno fuerte, gíralas y dóralas unos 10 minutos más. 6 ¡Ya tienes listas tus torrejas de espinaca sin harina! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final. A continuación, te proporcionamos algunas ideas para acompañarlas.