Ingredientes:
2 pechugas de pollo4 papas medianas cocidas y cortadas en cubitos pequeños6 zanahorias cocidas y picadas2 varas de apio finamente picado1 lata de chícharosMayonesaAguaSal1 diente de ajo 

Preparación:
 Ensalada de pollo Hervir las pechugas en agua con sal y el diente de ajo. Una vez cocidas y frías, deshebrarlas. Mezclar en una ensaladera las papas, chíharos, zanahorias y pollo con mayonesa a gusto. Servir en sandwich o rellenando un volovan.