Ingredientes:
Ingredientes 12 200 gr. de carne cocida picada Cebolla Apio Zanahoria Perejil Ajo 1/2 vasito de aceite 1 huevo 1 rebanada de pan hecho miga 2 cdas. de queso rallado 50 gr. de manteca 10 gr. de hongos secos Sal Especies a gusto Pan rallado 12 tomates medianos200 gr. de carne cocida picadaZanahoriaPerejilAjo1/2 vasito de aceite1 huevo1 rebanada de pan hecho miga2 cdas. de queso rallado50 gr. de manteca10 gr. de hongos secosSalEspecies a gustoPan rallado 

Preparación:
 Tomates alla casalinga Lavar los tomates, cortarles una tapa y vaciarlos con una cucharita. Colocarlos en una asadera, uno al lado de otro, para que se sostengan. Calentar la manteca y saltear en ella un picado de cebolla, zanahoria, apio y ajo. Incorporar la miga de pan ablandada en leche, exprimida y deshecha, mezclar y retirar del fuego. Añadir a la carne el queso rallado y el huevo y unir todo bien. Rellenar los tomates con esta preparación, espolvorearlos con pan rallado y rociarlos con aceite. Llevarlos a horno caliente hasta que se dore el relleno y forme una costra.