Lasaña de atún y champiñones

Ingredientes:
125 gramos de Lasaña precocida 1 lata de Atún 5 unidades de Aceitunas negras 5 unidades de Aceitunas verdes 80 gramos de Champiñones 3 unidades de Tomate rojo 1 diente de Ajo 50 gramos de Cebolla blanca 1 lámina de Queso mozzarella 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 chorro de Aceite de oliva

Preparación:
1 Antes de realizar esta deliciosa lasaña de atún y champiñones, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 Calentar una olla con agua hasta que hierva y cocinar los tomates durante 5 minutos. Después, retirar la piel y licuar los tomates hasta obtener una mezcla homogénea. 3 Aparte, en una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo cortado en cubos pequeños hasta que esté todo dorado, y salpimentar. 4 Agregar la cebolla y el ajo a la salsa de tomate y volver a licuar todo muy bien. 5 Añadir la salsa de tomate a una olla con un chorro de aceite y cocinar durante 15 minutos junto con las aceitunas cortadas en rodajas. Transcurrido este tiempo, agregar los champiñones cortados en láminas y continuar con la cocción del relleno de la lasaña de atún en lata durante 10 minutos más a fuego bajo, y salpimentar. 6 Finalmente agregar el atún en lata y mezclar todo muy bien. 7 Es momento de armar la lasaña casera. Para ello, coloca una lámina de lasaña en la base de un molde para horno y arriba un poco de la salsa con atún. Realizar este proceso varias veces hasta terminar con el relleno. 8 Añadir finalmente una capa de queso mozzarella y llevar la lasaña de atún y verduras al horno durante 40 minutos, hasta que el queso gratine y la pasta esté completamente cocinada. 9 Servir y disfrutar la lasaña de atún y cahmpiñones. Comprobarás que es una lasaña casera jugosa y suave, perfecta para disfrutar a la hora de la cena. Aprende a realizar más recetas con atún en lata como las empanadillas de atún o las tortitas de atún.Si te ha gustado esta receta sana tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión. Truco: Una vez salga del horno, espera que la lasaña de atún repose unos minutos, así no se romperá al porcionar y servirla.