Ingredientes:
Ingredientes 250 gr. de jamón cocido 1/4 de taza de vino blanco seco 1 y 1/2 taza de arvejas o chauchas en trozos, cocidas 50 gr. de manteca 1 cdta. de azúcar. 

Preparación:
 Salsa de jamón y vino Preparación: Calentar la manteca, freír el jamón en cubitos, agregar las arvejas, el vino, los condimentos a gusto y cocinar unos minutos. Servir.