Ingredientes:
Ingredientes 250 gr. de dulce 250 gr. crema de leche 2 barritas de 50 cc de leche Para la salsa inglesa: 2 yemas 3 cdas. soperas de 250 gr. de 250 gr. de dulce250 gr. crema de leche2 barritas de chocolate 50 cc de leche2 yemas3 cdas. soperas de azúcar 250 gr. de leche 

Preparación:
 Mousse de dulce de leche sobre salsa inglesa Ponga el dulce de leche en un bol e incorpore el chocolate fundido con la leche. Agregue la crema semibatida a la preparación, con movimientos suaves. Forre un molde de terrina con film de polietileno, acomode la preparación, empareje la superficie y enfríe una hora. Ponga en un bol las yemas, ligue con un batidor manual, agregue el azúcar y por último la leche. Lleve a fuego moderado, revuelva en forma de ocho hasta que la mezcla se espese. Retire del fuego y deje enfriar. Para decorar, funda un poco de chocolate en leche y decore la crema inglesa con gotas.