Pizza con tortillas de trigo

Ingredientes:
1 tortita de trigo 100 gramos de bacon 4 lonchas de queso mozzarella 4 cucharadas soperas de tomate frito 50 gramos de queso rallado 1 huevo

Preparación:
1 Ponemos la tortita en una bandeja para horno. Esta es una receta de pizza rápida, pero si queréis dedicar un poco más de tiempo y preparar vuestras propias tortillas mexicanas, podéis hacerlo con esta receta. 2 Untamos la base con el tomate frito. Podéis comprar la salsa ya elaborada, o hacer vuestra propia salsa de tomate. 3 Encima pondremos las lonchas de queso mozzarella. ¡Ya casi está lista la pizza casera con tortillas de trigo! 4 Sobre el queso pondremos el bacon a trocitos. Si queremos, podemos saltearlo un poco primero o ponerlo tal cual sobre la pizza de tortillas mexicanas. 5 Colocamos el huevo. Para ello, hacemos un poco de hueco en el centro y, con cuidado, ponemos el huevo. 6 Cubrimos la pizza de tortillas de trigo con el queso rallado. 7 Horneamos la pizza a 180 ºC. La dejamos hasta que quede dorada o hasta que el huevo esté hecho a nuestro gusto. 8 ¡Y lista para comer! Como veis, esta pizza con tortillas de trigo es súper fácil y rápida. Además, aporta un toque crujiente inigualable e irresistible. Pásate por mi blog Cocinando con Montse y descubre todas mis recetas.