papa con tomate

Ingredientes:
2 papas amarillas 2 tomates frescos 3 huevos 1 aceite de olivo

Preparación:
1 Prense la papa amarilla, luego parta el tomate en 3 partes. 2 Bata el huevo, luego haga como una papa rellena pero, en este caso es con tomate y espinaca (relleno). 3 Ponga a freir la papa con el tomate y el huevo,el huevo sirve para que la papa no se pege al sarten luego de haber freido sirvalo con arroz. 4 La papa rellena de tomate y un poco de espinaca con un poco de aceite olivo bañe toda la papa. 5 ESta comida es para veghetarianos. 6 Espero q les guste.