Ensalada de tomate, pepino y merluza

Ingredientes:
1 Lechuga 1 Tomate para ensalada maduro tamaño grande o dos mediano 1 Pepino 2 Filetes de merluza Aceite virgen de oliva Sal 1 Ajo

Preparación:
1 Pon los filetes en un plato con aceite y sal y mételo este en el microondas 2 minutos a temperatura máxima. También lo puedes hacer en la sarten con un poco de aceite. A tu gusto. Reserva y deja que se enfríe. 2 Limpia, corta y lava bien la lechuga, déjala en un escurridor para que suelte el agua sobrante. 3 Lava el tomate y corta este a gajos. 4 Pela el pepino y corta a rodajas.SALSA :Pica un trozo de tomate con un ajo y aliña con aceite de oliva y sal.Monta en cada plato pon en un lado la lechuga,unos gajos de tomate, en medio el filete de merluza y al otro lado las rodajas de pepino. Pon por encima la salsa y aliña la ensalada con aceite de oliva y sal. 5 Ya se puede servir y a comer.Espero que os guste 6 Si queréis saber más os espero en conlaneveravacia.blogspot.comconlaeveravacia@gmail.com 7 .