Ingredientes:
Ingredientes 8 costillitas de cerdo 2 ajíes colorados 2 ajíes verdes 2 ajíes amarillos 2 cdas. de aceite de oliva Orégano Tomillo Albahaca 1 diente de ajo aplastado 1 copa de vino blanco seco 

Preparación:
 Costillitas italianas con ajíes de colores Mezcle una cucharada de aceite con las hierbas, sal y pimienta. Unte las costillitas y saltéelas en una sartén, de un lado y otro hasta que estén doradas. Corte en tiritas los ajíes y saltéelos en otra cacerola con aceite de oliva y un diente de ajo. Una vez que las costillitas estén doradas, agregue una copa de vino blanco y deje que se cocinen 10 minutos más. Sirva en una fuente caliente, con los ajíes por encima como guarnición.