Chocolate en Leche de Coco

Ingredientes:
2 tazas de leche de coco
3 tazas de leche entera
7 oz de chocolate dulce picado
½ cucharadita de extracto de coco
Azúcar al gusto

Preparación:
Calentar la leche en una cacerola a fuego medio hasta justo por debajo del punto de hervir, agregar la leche de coco y chocolate. Cuando el chocolate esté derretido, añadir el extracto de coco  y el azúcar.
Batir enérgicamente o transferir a una licuadora. Vuelva a calentar un poco y servir inmediatamente