Arroz a la italiana

Ingredientes:
3 dientes de ajo 1 ramito de albahaca 400 gramos de arroz 1 chorrito de aceite 1 litro de caldo verdura 1 tomate 150 gramos de queso rallado

Preparación:
1 Colocar en una olla el aceite, el ajo y la albahaca picados, freír unos minutos, agregar el arroz lavado y escurrido. 2 Una vez sellado el arroz ir agregando el caldo. 3 Cocinar cuando este casi al dente agregar el tomate cueteado. 4 Luego apagar y agregar el queso.