Ingredientes:
2 huevos1 taza de harina leudante o integral fina2 cdas. de cacao diet4 cdas. de avena1 cda. de edulcorante1 cda. de aceite4 cdas. de leche descremada1 cdita de esencia de vainilla1 cdita. de polvo de hornear 

Preparación:
 Galletas de avena y chocolate light Encender el horno a temperatura media y lubricar una tartera 24 con rocío vegetal Batir los huevos con el edulcorante, esencia de vainilla y polvo de hornear, hasta lograr punto letra. Cernir en forma de lluvia la harina junto con el polvo de hornear y el cacao, mientras se mezcla en forma envolvente. Agregar luego la avena y el aceite, mezclar nuevamente y verter en el recipiente elegido. Cocinar a temperatura media, una vez cocida, retirar del horno, cortar en forma de galletitas, colocar en una placa limpia y secarlos en el horno a temperatura mínima con la puerta entreabierta.