Pay de nuez

Ingredientes:
1 1/2 TAZAS DE HARINA 1/2 TAZA DE MANTEQUILLA DERRETIDA 1/2 CUCHARADA DE SAL 5 CUCHARADAS DE AGUA HELADA 200 g DE NUEZ PICADA PARA EL RELLENO 1/2 TAZA DE AZUCAR 1/4 DE MANTEQUILLA DERRETIDA 1 TAZA DE MIEL DE MAIZ 1 TAZA DE NUEZ PICADA 1/2 CUCHARADITA DE VAINILLA 1 CUCHARADITA DE SAL 3 HUEVOS

Preparación:
1 CERNIR LA HARINA CON LA SAL, AGREGAR LA MANTEQUILLA Y CONFORME VAYA NESESITANDO AGUA HELADA HASTA FORMAR UNA PASTA SUAVE. 2 EXTENDER CON EL RODILLO Y ACOMODAR EN UN MOLDE PARA PAY. PARA EL RELLENO LICUAR LA MANTEQUILLA, EL AZUCAR Y POCO A POCO AGREGAR UNO POR UNO LOS HUEVOS. 3 AÑADIR LA MIEL, LA SAL, LA VAINILLA, Y LAS NUECES. MEZCLAR POR UN MINUTO. VERTIR LA MEZCLA EN EL MOLDE Y CUBRIR CON NUECES. HORNEAR POR UNA HORA A 350° C.