Ingredientes:
3/4 lt. de caldo de ave2 latas de choclo cremoso1/2 lata de choclo en granos2 cdtas. de maicena125 gr. de crema leche2 yemas2 cdas. de cebollín picadoSal 

Preparación:
 Sopa crema de choclo Licuar las dos latas de choclo cremoso escurridas con un poco de caldo. Agregar el resto del caldo y darle un hervor. Ligar la sopa con la maicena disuelta en un poco de agua fría. Agregar la 1/2 lata de choclo en granos escurrida; sazonar y calentar. Batir las yemas con la crema de leche: mezclar bien con la sopa, retirándola del fuego. Servir espolvoreando con el cebollín picado.