Salmón con salsa de gambas

Ingredientes:
5 filetes de Salmón 150 gramos de Gambas peladas 1 cucharada postre de Mantequilla 3 unidades de Limón 1 cucharada postre de Mostaza 1 copa de Ron 1 cucharadita de Pasta de ajo 1 cucharada sopera de Aceite de ajonjolí 2 cucharadas soperas de Salsa de soja

Preparación:
1 Para empezar a realizar nuestra receta con salmón en salsa de gambas, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. 2 En un bol adicionar los filetes de salmón y agregarles la mostaza, la pasta de ajo, pimienta negra y el zumo de los limones. Marinar en esta mezcla durante una 1 hora en el refrigerador o nevera. 3 Descongelar las gambas a temperatura ambiente para continuar con la salsa de este plato de salmón. 4 Llevar una sartén a fuego medio y adicionar la mantequilla hasta que empiece a derretirse. Puede usar mantequillas saborizadas como de tomillo o de cilantro y limón. 5 Incorpora las gambas a la sartén y sofríe junto con un poco de pasta de ajo. 6 Agregar un la salsa soya, la copa de ron y sofreír durante unos 5 minutos. Apagar el fuego y reservar. 7 Aparte, llevar un sartén a fuego medio, adicionar un poco de aceite de ajonjolí y cocinar los filetes de salmón hasta que se doren por los dos lados. 8 Coloca la salsa de gambas ya lista en una salsera. Si quieres puedes procesarla triturando un poco para que obtenga la consistencia de tu agrado. 9 Finalmente, sirve el pescado y baña con salsa. El salmón con salsa de gambas es un delicioso plato de sabor intenso que puedes acompañar con arroz blanco o una ensalada fresca de manzana. Si deseas más recetas de salmón y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos. Disfrutar.