Ingredientes:
Ingredientes 1 Manteca o margarina Queso parmesano rallado coliflor de 1 kg.Manteca o margarinaQueso parmesano rallado 

Preparación:
 Coliflor gratinado Separe la coliflor en ramitos y cuézalos en agua salda hirviendo durante 10 minutos. Déjelos escurrir y saltéelos en manteca. Acomode los ramitos en una fuente para horno enmantecada y espolvoreada con queso rallado. Espolvoree la coliflor con más queso rallado, báñela con manteca fundida y gratine en horno caliente.