Pizza de berenjena, queso y jamón

Ingredientes:
Masa para pizza 1 puñado de Queso emmental rallado Salsa de tomate 1 Berenjena mediana Jamón serrano al gusto

Preparación:
1 Lavar y cortar la berenjena en rodajas. Luego, precalentar el horno a 200 °C para que la pizza de verduras se cocine más rápido. 2 Extender la masa de pizza y pintar la base con la salsa de tomate. Para hacer tu propia masa, no te pierdas nuestra receta de masa de pizza casera. Y si lo que quieres es elaborar tú mismo la salsa, consulta la receta de salsa de tomate para pizza.Si se desea se puede poner tomate a rodajas, para que sea mas natural. 3 Sobre la base de tomate, se ha de colocar el jamón, las rodajas de berenjena y, por último, el queso rallado. Puedes seleccionar jamón serrano o cocido, ¡el que más te guste! 4 Hornear la pizza de berenjena y queso durante 30 minutos, o hasta que esté lista. Una vez hecha, se retira, se porciona y se sirve caliente. ¡Listo! Y si quieres conocer otras recetas de pizza casera fáciles y rápidas, no te pierdas las siguientes opciones:Pizza boloñesaPizza con queso de cabraPizza carbonara