Ensalada de conchas en salsa carbonara y atún

Ingredientes:
   ½ libra de pasta conchas (250 g)      8 tazas de de agua (2000 ml)      ½  cucharada de aceite (7 g)      2 latas de atún en agua escurrida (320 g)      1 sobre de base para SALSA CARBONARA MAGGI® (50 g)      2 tazas de leche (500 ml)      ½ lechuga batavia cortada en tiras (377 g)      1 tomate grande pintón cortado en cubos medianos (180 g)      zumo de 1 limón (50 g)  

Preparación:
    1.  En una olla de fondo alto pon a hervir las 8 tazas de agua con el aceite, deja a fuego alto hasta que hierva, agrega las conchas y cocina por 9 minutos, pasado el tiempo escurre el agua y reserva.                  2.  Disuelve el contenido del sobre de la BASE PARA SALSA CARBONARA MAGGI® en las 2 tazas de leche y lleva al fuego hasta que hierva y espese, retira y deja enfriar bien.                  3.  Aparte en un tazón mezcla el atún con el zumo de limón, el tomate y la lechuga.                  4.  Cuando la salsa este bien fría, agrega las conchas e integra bien.                  5.  En un plato coloca una porción de conchas y encima coloca una porción de la mezcla de atún.