Ingredientes:
Ingredientes 250 gr. de carne vacuna hervida 2 pimientos rojos en vinagre 3 ó 4 1 1 diente de ajo Sal Pimienta Vinagre Aceite picado 250 gr. de carne vacuna hervida2 pimientos rojos en vinagre3 ó 4 tomates cebolla chica1 diente de ajoSalVinagreAceite Perejil picado 

Preparación:
 Ensalada Budapest Cortar la carne y los tomates en dados de 2 cm y los pimientos en cuadraditos de la misma medida. Picar gruesa la cebolla mezclándola con el ajo pisado, sal, pimienta, vinagre y aceite. Mezclar con los anteriores ingredientes y dejar reposar unas horas. Al servir esparcir encima perejil picado.