Croquetas de quinoa y queso

Ingredientes:
1 taza de Quinoa cocida 1 unidad de Huevo 1 taza de Harina (140 gramos) 1 taza de Miga de pan ½ taza de Queso parmesano rallado 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Para la receta de croquetas de quinoa lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. 2 Batir el huevo agregar sal y pimienta al gusto. 3 Agregar el queso rallado y revolver. 4 Agregar la quinoa. 5 Agregar la harina para formar las croquetas. Para ello forma pequeñas bolas y reserva. 6 Por último pasamos las croquetas por la miga de pan y nos aseguramos que nuestras bolas queden bien apretadas. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén bien doradas. 7 Servir las croquetas de quinoa y degustar con una rica salsa tártara casera. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.