Caldo de papa con costilla

Ingredientes:
   5 tazas de agua (1200 ml)      1 cubo de CALDO CON COSTILLA MAGGI® (11 g)      1 libra de costilla de res magra cortada en 4 trozos ( 500 g)      2 libras de papa pastusa pelada y cortada en trozos (1000 g)      1 cucharada de cilantro finamente picado (10 g)      1 tallo de cebolla larga, finamente picada incluyendo la parte verde (15 g)  

Preparación:
    1.  En una olla a presión añade el agua, el cubo de CALDO CON COSTILLA MAGGI®  y la costilla de res. Cierra la olla, lleva a fuego alto y cocina por 20 minutos.                  2.  Destapa la olla con cuidado, lleva nuevamente al fuego, agrega la papa, partida en trozos  y cocina por 15 minutos mas o hasta que la papa esté bien blandita.                  3.  Corta finamente la cebolla larga y el cilantro, mezcla en un tazón y reserva hasta el momento de servir.                  4.  Sirve el caldo de papa con costilla y encima pon el picadillo de cebolla y cilantro.