Crema de plátano macho

Ingredientes:
1 unidad de Plátano macho 1 rama de Cebolla larga 1 unidad de Cebolla blanca 2 dientes de Ajo 1 litro de Caldo de pollo 200 mililitros de Crema de leche (1 taza) 1 pizca de Comino en polvo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta con plátano macho, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una olla agregar el caldo de pollo y, cuando esté hirviendo, añadir el plátano pelado, la cebolla blanca y la cebolla larga cortados en trozos grandes, cocinar durante 10 minutos tapado. 3 Es momento de agregar el ajo machacado y una pizca de sal para seguir con la preparación de la crema de plátano, cocinar durante 15 minutos más a fuego lento, tapado hasta que el plátano se pueda volver puré. 4 Una vez esté lista la sopa, añadir la mezcla a la licuadora (retirar la cebolla larga) y procesar hasta obtener una mezcla totalmente homogénea. 5 Llevar la mezcla de nuevo a la olla y agregar la crema de leche, el comino, sal y pimienta, cocinar a fuego bajo durante 5 minutos. 6 Es momento de servir la crema de plátano macho, esta receta es ideal para servir como entrada a la hora del almuerzo o para los bebés ya que es muy suave y nutritiva. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.