Chuletillas de cordero Villaroy

Ingredientes:
Huevos Sal Aceite Patatas Harina Pan rallado Chuletas de cordero 2kg bechamel

Preparación:
1 Se fríen las chuletas pasadas por harina y se dejan enfriar. 2 Se hace una salsa bechamel y se cubren las chuletas con ella. 3 Después se pasan por huevo batido y pan rallado y se fríen en abundante aceite. 4 Servir con patatas paja, guisantes y tomate.