albondigas a la marinera

Ingredientes:
Carne picada Una pizca de sal Pimienta negra Dos cucharadas de pan rallado Un huevo crudo entero Una pizca de perejil Aceite

Preparación:
1 Se hacen bolitas, se pasan por harina y se frien en una sarten. 2 En otra cazuela se pocha cebolla al gusto y un ajo. 3 Se añaden dos cucharadas de harina.cuando la harina este tostada se echa un vaso de vino blanco y uno de agua. 4 Cuando hierva se echan las albondigas sal y perejil. 5 Se deja cocer 15 minutos y listo.