Manzanas rellenas de fruta

Ingredientes:
2 Manzana 1 Paraguayo 1 Nectarina 1 Kiwi ½ Limón 1 cucharadita de Azúcar blanco 2 cucharadas soperas de Yogur 2 ramas de Hierbabuena

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar las manzanas rellenas de fruta. Esta receta para niños puede modificarse dependiendo de las frutas que más gusten a los pequeños. 2 Pelamos y cortamos la nectarina en cuadradritos pequeños, como indicamos en la imagen. Las nectarinas son frutas con mucha agua, bajo contenido calórico y ricas en potasio y carotenos. 3 Del mismo modo, pelamos y cortamos el paraguayo en trocitos del mismo tamaño. Esta fruta es antioxidante, contiene mucha fibra y pocas calorías, por lo que podéis tomarla en dietas de adelgazamiento. 4 Pelamos el kiwi y lo troceamos en pedazos del mismo tamaño que los anteriores. Como bien sabéis, el kiwi es perfecto si necesitamos vitamina C y fibra. 5 Ha llegado el momento de vaciar las manzanas. Para ello, primero cortamos la parte de arriba de la manzana (reservamos). Hacemos un círculo profundo dentro de los bordes de la manzana con ayuda de un cuchillo pequeño o puntilla.Para sacar la fruta del interior sin romperla, utilizaremos un descorazonador de manzanas y vamos quitando carne de la manzana poco a poco. Reservamos la carne de la manzana menos el corazón. 6 En un bol ponemos el jugo de medio limón y una cucharadita de azúcar. Mezclamos y ponemos dentro la carne de la manzana troceada para que no se oxide. También podéis poner unas gotitas de limón en el interior de la manzana y en la parte de arriba.En otro bol mezclamos el resto de frutas. 7 Mezclamos todas las frutas y rellenamos las manzanas poco a poco. Podéis variar esta receta añadiendo o cambiando algunas frutas, a vuestro gusto. 8 Servimos las manzanas rellenas de fruta con una cucharada de yogur del sabor que más os guste. Este paso es opcional y se puede evitar si queremos preparar un postre para intolerantes a la lactosa. Si queréis conocer otros postres para niños os aconsejamos que probéis:Postre de papaya y yogurPizza de frutas para niños