Salsa tres quesos

Ingredientes:
60 gramos de Quedo gruyere 60 gramos de Queso cheddar 60 gramos de Queso parmesano 200 mililitros de Crema de leche (1 taza) 2 dientes de Ajo 1 unidad de Cebolla blanca 100 mililitros de Leche 30 mililitros de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una sartén con aceite de oliva, sofreír a fuego bajo la cebolla y el ajo cortado finamente, cocinar hasta que este transparente. 3 Agregar la crema leche, la leche y mezclar todo muy bien. Añadir el queso gruyere y el cheddar cortado en trozos, mezclar todo hasta que se derritan los quesos. 4 Finalmente agregar el queso parmesano rallado, sal y pimienta. Continua mezclando todo muy bien y cocina hasta que espesa la salsa. 5 Licuar la salsa de tres quesos hasta obtener una mezcla totalmente homogénea. 6 Es momento de servir y disfrutar de la salsa de tres quesos. Te recomiendo servirla junto con unos raviolis rellenos de carne un buen vino rosado y terminar la velada con un delicioso flan de naranja. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud danos tu opinión.