Ingredientes:
100 gr. de jamón picado2 zanahorias tiernas cebolla tierna100 gr. de judías verdes finas2 cdas. de guisantes3 hojas de lechuga3 cdas. de aceite4 cdas. de fideos para sopa 

Preparación:
 Sopa Primavera Cocinar el jamón junto con la cebolla picada y añadirle la zanahoria cortada. Rehogar unos minutos. Añadir agua y dejar que hierva; a los 10 minutos, agregar las judías verdes troceadas, los guisantes y las hojas de lechuga picadas. Deja cocinar lentamente media hora a fuego suave. 10 minutos antes de servir, añadir los fideos.