Tortilla de tomate y cebolla

Ingredientes:
1 kilo de tomates triturados 15 huevos 2 dientes ajo machacados Abahaca Pizca azucar 1 cebolla picada 50 gramos de mantequilla Sal Pimienta Oregano 2,5 cl. aceite

Preparación:
1 Rehogar la cebolla y el ajo añadir el tomate, la sal, la pimienta, el azucar, la albahaca y el oregano. 2 Cocer 15 minutos hasta que se evapore el agua cocer la tortilla al plegar poner el tomate triturado.