consome de aguacate

Ingredientes:
1 kilo de pata de pollo Sal al gusto 3 kilos de papa 4 tomates 1 kilo de aguacates Agua 1 cabeza de cebolla

Preparación:
1 Quite el cuero a las patas de pollos y ponga a hervir hasta que hierva completamente. 2 Pique las papas en rodagas y despues en cuadritos. 3 Pique los tomates. 4 Haga un pure de aguacate. Pique la cebolla en trozos pequeños. 5 Revuelva las papas, tomates,cebolla y cocine por media hora. 6 Despues que termine de hervir las patas de pollo saque las patas y con el agua que quedo revuelvelas con las papas, tomates, cebolla que deben estar ya hervido. despues de que halla revuelto todo ponga a hervir otra ves. 7 Sirva en tasita, echele el pure de aguacate y sal al gusto 8 Coma felizmente su rico consome de aguacate.