Champiñones salteados con cilantro

Ingredientes:
400 gramos de Champiñones ½ taza de Aceite de oliva ½ taza de Cilantro ¼ unidad de Cebolla 2 dientes de Ajo 1 unidad de Chile jalapeño 1 pizca de Sal y Pimienta negra

Preparación:
1 Para empezar con esta receta de champiñones salteados, lo primero será alistar los ingredientes. Para ello, lava todo y corta finamente las verduras, los champiñones los puedes cortar en cuadros o en láminas. 2 Con el material listo, pon una sartén grande con el aceite y calienta a fuego moderado. Sofríe la cebolla, el cilantro y el ajo por 3 minutos. 3 A continuación, incorporar el chile jalapeño y revolver. Luego, agregar los champiñones y saltearlos junto con una pizca de sal y pimienta negra. El chile jalapeño es un ingrediente opcional, si no te gusta el picante lo puedes eliminar de la receta. 4 Sofríe todo por unos 10 minutos y sirve los champiñones salteados con cilantro en una fuente para ensaladas acompañando con unas galletas saladas o tortillas de maíz.