Pollo a la naranja con ajonjolí

Ingredientes:
   1 pechuga de pollo cortada en cubos medianos  (453 g)    cortada en cubos      1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)      1/2 taza de fécula de maíz (60 g)      2 huevos (100 g)      1 taza de harina de trigo (125 g)      1 taza de aceite para freír (250 ml)      1 taza de Jugo de naranja (250 ml)      1/2 cucharada de Jengibre fresco, finamente picado (5 g)      1 cucharada de miel (20 ml)      1 cucharadita de ajonjolí blanco (3 g)      1 cucharadita de ajonjolí negro (3 g)  

Preparación:
    1.  Pon los cubos de pechuga en un tazón, junto con el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y marina hasta integrar bien.                  2.  En un tazón pon la fécula, en otro los huevos batidos y en otro la harina de trigo.                  3.  Pasa cada cubo de pollo, primero por la fécula, seguido del huevo y por ultimo de la harina; así has5ta terminar.                  4.  Calienta el aceite en una sartén de fondo alto, por 10 minutos a fuego medio; sofríe los cubos de pollo hasta que estén bien dorados y crocantes. Retira y pon en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.                  5.  En una olla pequeña, añade el jugo de naranja, el jengibre y la miel, lleva a fuego alto revolviendo de vez en cuando y cocina hasta que la salsa reduzca a la mitad.                  6.  Agrega los cubos de pollo empanizados a la sartén de la salsa, deja al fuego por 2 minutos mas y espolvorea el ajonjolí, blanco y el ajonjolí negro.                  7.  Sirve el pollo al ajonjolí y acompaña con una porción de arroz y una porción de ensalada.