Tortilla De Cabellos De Ángel

Ingredientes:
1 paquete(s) de fideos cabello de ángel 1 huevo(s) Sal a gusto

Preparación:
1 Cocinar los fideos en agua hirviendo, unos minutos. Bata la clara de huevo a nieve.Una vez cocidos los fideos agregue la clara de huevo y la yema.Ponga la mezcla en el sartén con poquísimo aceite, para que quede doradita, luego déla vuelta para que se dore uniformemente.Se puede agregar orégano u otro ingrediente a gusto (cilantro) cambia el sabor original.Ideal para los días de calor con ensaladas surtidas.