Ingredientes:
Para la crema de queso : 60 gr. de queso philadelphia 120 ml de nat fresca Semillas de amapola al gusto Salmón ahumado para decorar según sea necesario Hojitas de hinojo o eneldo fresco Para los muffins : 1 huevo 100 gr. de harina 50 ml de aceite de girasol o maíz 50 ml de yogur natural o leche 40 gr. de queso parmesano 60 gr. de salmón ahumado 1 cdta. de polvo de hornear Sal 

Preparación:
 Muffins salados de salmón ahumado Calentar el horno a 180 ° C y cubrir un molde para muffins con pirotines de papel. Si se utiliza un molde de silicona, engrasarlo ligeramente pincelándolo con un poco de aceite. Batir el huevo con el yogurt (o leche) y el aceite. Luego agregar la harina, el polvo de hornear y el parmesano rallado. Mezclar todo brevemente. Cortar el salmón ahumado en trozos pequeños y agregarlos a la mezcla. Dividir la mezcla en los moldes llenándolos solo hasta la mitad. Hornear los muffins a 180 ° C durante 20 minutos. Una vez cocidos, dejarlos enfriar bien antes de desmoldarlos. Poner el queso crema a temperatura ambiente en un tazón junto con la nata. Batir con un batidor de alambre hasta amalgamar. Decorar los muffins con la crema de queso y complete colocando un pequeño trozo de salmón fresco, semillas de amapola y algunas hojas de eneldo o hinojo en la superficie.