Tartaleta de crema de guayaba

Ingredientes:
   1 libra de guayaba (500 g)      1/2 cucharadita de clavos de olor (1 g)      1 taza de agua (250 ml)      2 estrellas de anis (5 g)      8 GALLETAS MACARENA NESTLÉ® trituradas (128 g)      4 cucharadas de mantequilla derretida (56 g)      1 sobre de gelatina sin sabor disuelta en 2 cucharadas de agua tibia  (7 g)      8 cucharadas de  CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (120 g)      10 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (150 g)  

Preparación:
    1.  Precalienta el horno a 180°C /350°F),  30 minutos antes de la preparación.                  2.  En una olla añade la guayaba, el anís, los clavos de olor y el agua, medio tapa la olla  y cocina a fuego medio hasta que la guayaba esté bien blandita, con la ayuda de un colador cierne la guayaba cocinada para sacar la pulpa y descarta las pepas.                  3.  Aparte, en un recipiente mezcla las GALLETAS MACARENA® trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una pasta suave, cubre la base y los bordes de un molde para pie con esta masa y presiona bien para que no se desmorone, lleva al horno durante 10 minutos, pasado el tiempo de horno retira y deja enfriar.                  4.  En la licuadora, pon la pulpa de la guayaba, la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, la gelatina  y la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, licúa  hasta obtener una crema ligeramente espesa, rellena el molde con la crema de guayaba y decora con unas tajadas de guayaba fresca encima y lleva a la nevera por 1 hora o hasta que cuaje.                  5.  Pasado el tiempo de nevera, retira el postre y sirve en porciones iguales.