FRIJOLES RELLENOS DE BISTEK

Ingredientes:
1 KILO DE FRIJOLES 1 KILO DE BISTECES 1 LUPA HUEVO

Preparación:
1 SE PONE A HERBIR LOS FRIJOLE A BAÑO MARIA DURANTE 10 HORAS. 2 DESPUES EL KILO DE FRIJOLES OTRAS 10 HORAS A BAÑO MARIA Y SE BATEN LAS CLARAS DE HUEVO A PUNTO DE TURRON Y CON LA LUPA SE ABREN LOS FRIJOLES POR LA MITAD. 3 SE RELLENAN DE BISTEK Y SE CAPEA CADA FRIJOL CON LA CLARA DE HUEVO Y LISTO SE SIR QUE NOSE DESESPEREN AL ABRIR LOS FRIJOLITOS.