Ingredientes:
350 gr. de rigatoni 350 gr. de tomates enlatados 100 gr. de atún en aceite 20 gr. de perejil picado 20 gr. de setas porcini secas empapadas en agua tibia 1 diente de ajo 80 ml de aceite de oliva v. e. Sal Pimienta negra en granos 

Preparación:
 Sabrosa pasta a la carretera Picar el ajo y dejar que se dore en una sartén con aceite de oliva virgen extra y un poco de agua. Mientras tanto, escurrir los champiñones, cortarlos en trozos pequeños; luego, agregarlos al ajo y saltear a fuego lento durante 2-3 minutos. Cortar los tomates en trozos grandes, agregarlos a la sartén y cocinar por 25 minutos. Cuando estén cocidos, agregar el atún escurrido de su aceite y picado. Revolver. Hervir los rigatoni en abundante agua con sal, escurrirlos al dente, agregar la salsa, espolvorear con perejil y pimienta recién molida. A gusto, espolvorear con un poco de queso parmesano rallado.