Curry de carne molida con papas y arvejas

Ingredientes:
   1 cucharada de aceite (14 g)      1/2 cebolla cabezona pelada y finamente picada (40 g)      1 libra de carne de res molida magra (500 g)      1/2 cucharadita de jengibre fresco  pelado y finamente picado (2 g)      1 diente de ajo pelado y, finamente picado (3 g)      1 libra de papa pastusa, con piel cortada en cubos medianos (500 g)      1 cucharadita de curry en polvo (2 g)      1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)  preparado en 1 y ½ tazas de agua tibia      2 tomates sin piel  y, finamente picados (236 g)      1/2 de libra de arvejas frescas (250 g)      1/2 cucharada de cilantro fresco, finamente  picado (5 g)  

Preparación:
    1.  En una olla de fondo alto, calienta el aceite por 3 minutos a fuego medio, añade la cebolla y sofríe por 2 minutos sin dejar de revolver, luego agrega la carne molida y cocina por 5 minutos, revolviendo constantemente.                  2.  Añade el jengibre, el ajo, el curry y la papa.                  3.  Adiciona el CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO preparado a la olla, con una cuchara revuelve para integrar,                    4.  agrega los tomates y las arvejas.                  5.  Tapa la olla y cocina por 15  minutos o hasta que todos los ingredientes estén bien cocinados.                  6.  Sirve en 4 platos hondos en porciones iguales  y espolvorea el  cilantro encima.