Bandeja paisa low fat

Ingredientes:
   ½ libra de frijoles remojados desde la noche anterior (250 g)      4 tazas de agua (1000 ml)      1 cucharada de aceite (14 g)      2 tallos de cebolla larga finamente picada  (30 g)      2  tomates bien maduros sin piel finamente picados (246 g)      1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)      ½ libra de carne de res magra (250 g)      1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)      2 tazas  de agua (1000 ml)      4  huevos fritos en agua (200 g)      1 plátano maduro pelado, partido en 4 trozos y cocinados al vapor o al horno (136 g)      2 tazas de arroz integral cocinado (390 g)      1  aguacate mediano cortado en 4 partes (200 g)  

Preparación:
    1.  En una olla a presión pon los frijoles con las 4 tazas de  agua, lleva a fuego medio por 30 minutos o hasta que pite 2 veces, retira la olla del fuego, saca el aire con cuidado y lleva nuevamente al fuego sin la tapa.                  2.  En una sartén a fuego medio calienta el aceite, sofríe la cebolla, el tomate y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, deja al fuego por 3 minutos, adiciona el guiso a los frijoles y cocina  hasta que espesen removiendo de vez en cuando.                  3.  En una olla mediana agrega el agua, la carne y el CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO, deja al fuego hasta que la carne esté cocinada, retira la carne del líquido de cocción, corta en trozos y licúa hasta volver polvo.                  4.  Sirve la bandeja acompañada de los frijoles, la carne en polvo, el arroz, el plátano, el huevo, el aguacate y el chicharrón.