Costillas a la parrilla

Ingredientes:
2000 gramos de de costillas de cerdo 4 cucharadas de miel 4 cucharadas de tomate concentrado 1 cucharada de salsa de soja 4 dientes de ajo sal pimienta 1 pizca de pimentón picante aceite

Preparación:
1 Licuar la miel y añadir la salsa de soja, el tomate concentrado, y los ajos prensados. Salpimentar la mezcla y añadir el pimentón. Lavar las costillas y secar. Sazonarlas con sal y pimienta. Untarlas con la mezcla. Envolverlas con papel de aluminio y dejar en maceración durante una hora. 2 Colocarlas en el horno sobre papel de aluminio engrasado y colocarlas bajo el grill hasta que se hagan. Durante el asado hay que darle vueltas.