Stir fry de arroz con pollo y vegetales

Ingredientes:
   1 sobre de JUGOSO AL SARTÉN  MAGGI® POLLO AL PIMENTÓN  (23 g)      1 pechuga grande sin piel y sin hueso cortada en 4 partes (600 g)      2 cucharadas de aceite de canola (28 g)      1 cucharadita  de raíz de jengibre pelada y rallada (2 g)      1 pimentón  rojo  sin semillas cortado en tiras o julianas (164 g)      1 zucchini verde cortado en julianas  (118 g)      1 zucchini amarillo  cortado en julianas (118 g)      1 zanahoria  cortada en julianas (61 g)      ¼ libra de habichuelines  (125 g)      ½ libra de orellanas  (250 g)      2 cucharadas de maní (30 g)      1 cucharada de salsa de soya  (18 g)      1 cucharada de cebollín finamente picado (3 g)      ½ libra de arroz jazmín preparado  (250 g)  

Preparación:
    1.  Saca las 4 láminas que vienen dentro del sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® POLLO AL PIMENTÓN,  pon en cada lámina una porción de pechuga, lleva a fuego medio en una sartén 8 minutos por cada lado con la sartén tapada, pasado el tiempo retira las láminas de papel. Corta el pollo en tiras delgadas y reserva hasta el momento de usar.                  2.  En un wok bien caliente, agrega el aceite de ajonjolí o maní, saltea por 30 segundos el jengibre sin dejar que tomé color, agrega el pimentón, la zanahoria, los zucchini, los habichuelines, las orellanas y deja saltear por 2 minutos más, agrega el maní, la salsa de soya y saltea por 3 minutos más o hasta integrar bien.                  3.  Por último, agrega el cebollín, el arroz, el pollo cortado en tiras, integra bien y retira del fuego, luego sirve en 6 porciones iguales.