Ingredientes:
400 gr. de harina de maíz capia50 gr. de chuño o maicena250 gr. de manteca250 gr. de azúcar 2 yemas2 cdas. de alcohol1/2 cdta. de canela molida1 copita de anís 

Preparación:
 Capias Batir las yemas con la mitad del azúcar. En otro bol, batir la manteca blanda con el resto del azúcar, hasta que esté bien cremosa; agregar las yemas, sin dejar de batir. Añada los licores, la canela, y muy lentamente, la harina mezclada con el chuño. Unir y dejar reposar. Estirar la masa y cortar discos de 6 o 7 cm. de diámetro. Cocinarlos en horno a temperatura media 20 o 25 min. Dejarlos enfriar y unirlos de a dos con dulce de leche.