Tarta de mascarpone

Ingredientes:
40 unidades de Galletas María 125 gramos de Mantequilla 1 bote de Leche condensada (grande) 600 gramos de Queso mascarpone 6 unidades de Limón

Preparación:
1 Mezcla en la batidora la leche condensada y el queso mascarpone hasta formar una masa homogénea. Luego añade el zumo de limón para que corte la leche. 2 Para hacer la clásica base de galletas, tritura las galletas María hasta hacerlas polvo y mezcla con la mantequilla derretida. Forma una masa compacta y forra con esto la base del molde donde vayas a preparara la tarta de queso. Puedes usar un molde los que se pueden abrir. 3 Añade sobre esta base la crema de queso y da unos golpecitos al molde para que se reparte uniformemente por la superficie. Lleva a la nevera y deja que cuaje de un día para otro. 4 A la hora de servir, desmolda la tarta mascarpone y cubre con salsa de cereza para postres, mermelada de fresa o dulce de leche si eres de los más golosos. ¡Buen provecho!