Ingredientes:
2 atados de rúcula 3 dientes de ajo100 gr. de nueces150 gr. de queso parmesanoAceite virgen de oliva 

Preparación:
 Pesto de rúcula Preparación: Rallar el queso y picar el ajo y la rúcula finamente. Colocar en un bol las nueces, la rúcula, el queso y el ajo. Agregar aceite e ir mezclando hasta obtener una salsa de la consistencia deseada.