Salsa de ajo, perejil, aceite y sal

Ingredientes:
25 gramos de perejil 1 diente de ajo 125 mililitros de aceite de oliva 1 pizca de sal

Preparación:
1 Pela el diente de ajo, pártelo y quita el germen para evitar que se repita. Retira las hojas del tallo del perejil, lávalas y sécalas. 2 Pon en el vaso de la batidora el ajo troceado, las hojas de perejil, el aceite de oliva y una pizca de sal y tritura bien con la batidora. También puedes hacer la salsa de ajo y perejil con licuadora o mano en un mortero. Truco: También hay quien hace la salsa de perejil, ajo, aceite y vinagre añadiendo una cucharada de este último ingrediente. 3 Deja reposar unos minutos y ya estará la salsa de ajo, perejil, aceite y sal lista para servir. Para conservarla, guárdala en la nevera y sácala unos minutos antes de utilizarla.Espero que te haya gustado la receta y te invito a que visites mi blog Cakes para ti.