Arroz salvaje con verduras

Ingredientes:
100 gramos de Arroz salvaje 1 unidad de Pimiento rojo 1 unidad de Pimiento verde 1 unidad de Cebolla blanca 1 unidad de Zanahoria 2 dientes de Ajo 30 gramos de Aceite de girasol 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta de arroz salteado, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una olla agregamos 500 ml de agua y, cuando esté hirviendo, añadir el arroz salvaje y una pizca de sal, cocinar durante 1 hora a fuego medio. El grano debe estar al dente, cuando esté listo escurrir y reservar. 3 En un wok con aceite, añadir la cebolla cortada en plumas, los pimientos y la zanahoria cortada en tiras delgadas, cocinar a fuego fuerte hasta que estén doradas. 4 Es momento de añadir el ajo cortado finamente, bajar el fuego y saltear 3 minutos más, salpimentar. 5 Agregar el arroz salvaje al wok y saltear unos minutos más, rectificar sabor con sal y pimienta. 6 Servir el arroz salvaje con verduras y disfrutar esta receta sana, es ideal para acompañar un filete de salmón a la parrilla. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión