Ingredientes:
2 pechugas cortadas en tiritas6 cdas. de salsa de soja2 cdas. de vino blanco4 cdas. de aceite4 cebollas de verdeo cortadas al sesgo1 ají morrón rojo grande, en tiritas2 o 3 rodajas de ananá (fresco o de lata) divididas en 8 partes1 taza dé brotes de soja 1/2 cdta. de fécula de maíz 1 cda. de miel (opcional)SalPimienta Arroz blanco para acompañar 

Preparación:
 Pollo con verduras y ananá Mezcle salsa de soja y vino, moje las tiritas de pechuga y deje macerar 1 hora. Mientras tanto, prepare los demás ingredientes. Escurra las tiritas de pollo y dórelas en aceite (que habrá calentado previamente en una sartén amplia) a fuego alto. Retire, y en su lugar dore hortalizas y frutas, sin dejar de remover, durante 5 minutos. Ponga el pollo de nuevo, salpimiente. Reúna fécula, miel y líquido de maceración, mezcle y vierta en la sartén. Remueva seguido durante algunos minutos y sirva.