Tortitas de jamón

Ingredientes:
500 gramos de jamón 400 gramos de queso para fundir 4 huevos 120 gramos de pan rallado 150 ccs de aceite

Preparación:
1 Se corta el queso en rebanadas, luego cada rebanada de jamón se dobla a la mitad y se le ponen dos rebanaditas de queso, se cierra con tres palillos, para que no se salga el queso. 2 Ya debe uno de tener listo el sartén con aceite, para freír. 3 Después se baña la tortita con huevo, y ésta se espolvorea con pan rallado. 4 Luego se fríen en el aceite a fuego lento, para que dé tiempo a fundirse el queso y no se queme el pan molido. 5 Se acompaña con un arroz blanco o ensalada.