Vinagreta de Aguacate

Ingredientes:
2 aguacates maduros pequeños
Jugo de1 limón
⅓ taza de vinagre blanco
½ taza de aceite de oliva
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de cilantro fresco picado
Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Cortar cada aguacate por la mitad y retire la semilla con un cuchillo. Retire la piel y coloque el aguacate en una licuadora.
Agregue los ingredientes restantes y mezcle hasta que esté suave y bien mezclado, después sazone con sal y pimienta.