Ensalada de pepino japonesa

Ingredientes:
1 unidad de Pepino 1 chorro de Salsa de soja 1 pizca de Sal 1 pizca de Azúcar 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Semillas de sésamo 1 pizca de Jengibre rallado

Preparación:
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar la ensalada de pepino japonesa. 2 Pelamos y cortamos el pepino en tiras finas. Realmente podéis elegir el corte que más os guste, pero las lonchas finas quedan mejor a la hora de emplatar. 3 Preparamos el aliño: en un bol mezclamos el aceite, la sal, el azúcar, un poco de salsa de soja y jengibre rallado. Mezclamos bien. 4 Maceramos el pepino con el aderezo durante 5 minutos. Recuerda que el secreto de esta ensalada saludable es la vinagreta. 5 Servimos la ensalada de pepino japonesa con un poco de sésamo por encima. Si buscáis recetas para adelgazar podéis probar el jugo de naranja, zanahoria y jengibre o la sabrosa ensalada de apio y naranja. ¡Esperamos vuestros comentarios!