Nevado blanco

Ingredientes:
6 unidades de Clara de huevo 1 taza de Azúcar (200 gramos) 1 chorro de Zumo de limón

Preparación:
1 Separa la clara de los huevos y utiliza las yemas para hacer cualquier otra receta como por ejemplo unos huevos chimbos o un revuelto con champiñones. 2 Con ayuda de una batidora de varillas bate con fuerza las claras hasta que se forme una espuma. 3 Añadir el azúcar poco a poco y seguir batiendo hasta que el merengue tome una consistencia espesa. 4 Finalmente, añade con cuidado el zumo de limón, sin dejar de batir de forma envolvente, hasta que se integre por completo. 5 Disfruta de este delicioso nevado blanco y utilízalo para decorar bizcochos, el clásico pie de limón o cualquier postre que desees.