Paté de semillas de girasol paso a paso

Ingredientes:
1 taza de pipas de girasol peladas 1 cucharada sopera de zumo de limón 1 chorro de vinagre de manzana 1 diente de ajo ½ cucharadita de sal ½ cebolla 2 tallos de apio

Preparación:
1 Pon en remojo las pipas de girasol durante al menos 4 horas. 2 Escurre las pipas y ponlas en la batidora junto con los demás ingredientes. 3 Tritura bien hasta que todos los ingredientes se incorporen y adquieran la textura característica del paté vegetal. 4 Sirve el paté de pipas de girasol con tostadas o crudités. Esta crema vegana para untar es ideal para servir cuando tenemos invitados en casa, puesto que es saludable, está deliciosa y es muy rápida de hacer. De segundo, puedes hacer filetes de seitán empanados, o la receta que más te guste. Y si no sabes qué cocinar, pásate por mi blog Vegspiration, te esperan muchas ideas aptas para veganos y vegetarianos.