Crepes verde de espinaca

Ingredientes:
1 taza de Espinacas 130 gramos de Harina de avena 2 unidades de Huevos 1 sobre de Edulcorante sin calorias 1 chorro de Esencia de vainilla 150 mililitros de Leche 1 pizca de Sal 1 chorro de Aceite de canola

Preparación:
1 Antes de realizar estos crepes saludables, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En un procesador agregar la espinaca, el huevo y la esencia de vainilla. Procesar durante uno minutos hasta que se integren todos los ingredientes. Truco: Si quieres hacer unas crepes verdes salados puedes prescindir de la esencia de vainilla. 3 Para terminar de hacer la masa de las crepes de espinacas, añadir la harina de avena, el edulcorante, la leche y la pizca de sal. Procesar hasta obtener une mezcla homogénea. 4 A continuación, en una sartén con aceite de canola, cocinar las crepes de forma tradicional. Agregar un poco de la mezcla y esparcir rápidamente, cocinar a fuego bajo durante 3 minutos por cada lado. 5 Finalmente, servir los crepes de espinaca saludables y disfrutar. Te recomiendo acompañarlos con banano y mantequilla de maní o simplemente con miel de maple para el desayuno. Y si no los quieres dulecs aqui tiens varias opciones de crepes salados:Crepes con ensaladaCrepes con bacalao y gambasCrepes con polloSi te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.