Ingredientes:
8 rebanadas de pan tipo casero Salsa de tomate al gusto Aceite de oliva virgen extra Orégano Sal 4 lonchas de jamon crudo 100 gr. de queso brie Rúcula para adornar 

Preparación:
 Tostones con tomate, jamón crudo y queso brie Cortar el queso en rebanadas o cubos y dividir las rebanadas de jamón por la mitad. Colocar las rebanadas de pan en una bandeja para hornear forrada con papel encerado y tostar en un horno precalentado a 180 ° durante 4-5 minutos, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción. Poner la salsa de tomate en una cacerola con sal y orégano y calentar durante unos minutos. Retirar el pan del horno, pincelar con aceite y agregar una cucharada de salsa de tomate, cubrir con el jamón, el queso brie y más orégano. Hornear de nuevo, solo el tiempo suficiente para derretir el queso. Retirar del horno y acomodar en un plato de servir. Decorar con unas pocas hojas de rúcula fresca y servir inmediatamente.