Ingredientes:
2 ananás medianos con un hermoso penacho2 mangos o duraznos en ambos casos madurosGajos de mandarina pelados2 kiwis pelados y cortados en cubosRalladura de limón mezclada con pimienta6 cdas. de ron mezclado con 2 cdas. de coco rallado 

Preparación:
 Ananá tropicana Preparación: Divida los ananás por la mitad, cortando también el penacho de manera decorativa. Vacíelos de su pulpa, deje un borde a modo de recipiente contenedor. Este trabajo se facilita usando una cuchara para hacer bolitas o el cuchillo curvo pomelero. Corte en cubitos la otra fruta elegida y pelada. Mézclelos, condimente con el limón y la mezcla de ron y coco. Coloque en la heladera en el mismo bol. Enfríe también los recipientes de ananá. Justo antes de servir, coloque la ensalada dentro de ellos para su presentación final.