pinos agridulce

Ingredientes:
1kg de pepino 1/4kg de sal gruesa 1taza 1/2 de azucar 1cds de curcuma 1cds de mostaza 1taza 1/2 vinagre 1taza 1/2 agua hervida

Preparación:
1 Se lavan los pepino con abundante agua, y se cortan en rodajas se colocan en un colador con la sal gruesa por un minimo de 14 hora. 2 Luego se laban muy bien con suficiente agua, se coloca el vinagre el agua y los demas ingrediente a hervir se colocan los pepinos se dejan hervir por 10 minutos se tapan hermeticamente y se dejan reposar por 2 horas y luego se envasan y para nevera.