Medallones de carne con salsa de vino tinto y champiñones

Ingredientes:
   2 cucharadas  de aceite (28 g)      4 medallones de lomo de res de 150 g cada uno (600 g)      2 tazas de champiñones, cortados en láminas (140 g)      1 sobre de CALDO CON COSTILLA  MAGGI® DESMENUZADO preparado en 1 taza de agua caliente (9 g)      1 taza de vino tinto (250 ml)      1/2 cucharada de tomillo fresco (2 g)      1/2 cucharada de fécula de maíz (4 g)  

Preparación:
    1.  Lava y seca bien los medallones de carne de res con papel absorbente.                  2.  En una sartén grande calienta  el aceite a fuego alto por 3 minutos, adiciona los medallones de carne y sella durante 3 minutos por cada lado hasta lograr un término medio, terminado este proceso retira la carne de la sartén y reserva hasta el momento de usar.                  3.  En la misma sartén, saltea los champiñones hasta que doren;  añade el CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO preparado, el vino tinto con el tomillo y baja el fuego, aparte en dos cucharadas de agua disuelve  la fécula de maíz y agrega a la salsa revolviendo bien hasta que integre, cocina durante 5  minutos o hasta que la salsa espese.                  4.  Sirve los medallones de carne y baña  con la salsa de vino y champiñones.