Ingredientes:
Ingredientes 10 huevos grandes 250 gr. patatas Nuez moscada Finas hierbas ( pasas 250 gr. arracacha Sal y pimienta Queso blanco 10 huevos grandes250 gr. patatasNuez moscadaFinas hierbas ( romero , tomillos,laurel) Uvas pasas250 gr. arracachaSal y pimientaQueso blanco 

Preparación:
 Pios halloween Poner a cocinar los huevos durante 10 minutos en agua hirviendo, luego cocinar las patatas y la arracacha. Realizar un pure con las patatas y otro con la arracacha; aromatizar con finas hierbas el puré de patatas y con nuez moscada el de arracacha. Cortar un extremo a cada huevo (3/4 parte), sacar la yema del huevo previamente cocinado. Mezclar las yemas retiradas con el queso blanco. Condimentar a gusto. Poner un poco de puré de arracacha dentro de cada huevo, luego un poco de queso blanco mezclado con la yema y por último, el pure de patata. Para decorar tapar con la parte que se cortó y terminar con las uvas pasas