Ingredientes:
400 gr. de miga de pan1 lt. de leche5 huevos250 gr. de azúcar Uvas pasas, a gusto Azúcar para acaramelar 

Preparación:
 Budín de pan Colocar en un recipiente la leche y la miga de pan para remojarla, despedazándola bien con la mano. Aparte, batir los huevos con el azúcar, agregarlos a la miga remojada, por último incorporar las uvas pasas, mezclar y colocar en molde acaramelado. Cocinar a baño María (igual que un flan) aproximadamente durante una hora. Dejar enfriar en el molde antes de desmoldar.