Ingredientes:
250 gr. de harina100 gr. de manteca1 yema de huevo1/2 kg. de uvas blancas200 gr. de crema de leche2 huevos100 gr. de azúcar 

Preparación:
 Tarta de uvas Preparación: En un bol colocar la harina con el azúcar, agregarle la manteca y la yema de huevo. Mezclar poco, hasta formar una masa. Agregar alguna cucharada de leche en caso de ser necesario. Dejar reposar al frecsco. Estirar la masa y forrar una tartera. Desgranar las uvas y rellenar con ellas la tarta, de manera que cubran el fondo íntegramente. Cocer la tarta en horno moderado durante 20 minutos o hasta que la masa se dore ligeramente. Batir los huevos con el azúcar, añadir la crema de leche y mezclar bien. Hechar esta preparación sobre la tarta con las uvas y cocinar 20 minutos más hasta que la crema esté firme.