Pie de manzana y queso crema

Ingredientes:
350 gramos de Masa quebrada 200 gramos de Queso crema 1 Huevo 120 gramos de Azúcar 1 cucharadita de Extracto de vainilla 2 Manzanas medianas 40 gramos de Azúcar 30 gramos de Almendras fileteadas 30 gramos de Arándanos 1 cucharadita de Canela 1 pizca de Sal

Preparación:
1 El primer paso para elaborar el pie de manzana y queso crema será alistar y pesar todos los ingredientes que vamos a utilizar. 2 Para la base: precalienta el horno a 200ºC. En una superficie de trabajo limpia estira la masa quebrada. 3 Extiende la masa sobre un molde para tartas previamente engrasado y enharinado. Pincha toda la superficie con un tenedor y hornea durante 10 minutos. Cuando pase el tiempo retira del horno y deja que se enfríe un poco. 4 Transcurrido el tiempo de reposo, ya puedes preparar el relleno de la tarta de manzana. Para ello, bate el queso, los huevos, la vainilla y el azúcar. Vierte esta preparación sobre la base de masa quebrada. 5 Para la cobertura del pie de manzana: pela las manzanas y córtalas en rebanadas. Mezcla en un bol, junto con los arándanos, las almendra fileteadas, el azúcar y la canela. 6 Mezcla con una cuchara para que quede todo bien integrado y vierte esta preparación por encima de la crema anterior. Hornea el pie de manzana y queso crema durante 15 minutos a 200ºC y, después, otros 45 minutos a 180ºC. 7 Retira la tarta del horno y dejar enfriar. Refrigera el pie de manzana y queso crema hasta el momento de servir, y verás que de este modo sabe mucho más rico. No olvides compartir una foto con nosotros si preparas esta receta, y si tienes alguna opinión, sugerencia, o piensas que podríamos mejorarla, por favor escríbenos tus comentarios.