Crema de espinaca y queso

Ingredientes:
   4 tazas de espinaca lavada (120 g)      1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g)      1 1/2 tazas de agua (375 ml)      2 tazas de leche  (500 ml)      1 cubo de  CALDO DE VERDURAS MAGGI® DOBLE GUSTO (10 g)      1/2 cucharada de fécula de maíz (4 g)      4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)      2 tajadas de queso mozzarella, cortado en tiras delgadas (60 g)  

Preparación:
    1.  Lleva a fuego alto una olla y  añade la espinaca, el ajo, el cubo de CALDO DE VERDURAS MAGGI® DOBLE GUSTO, una  taza de agua y las 2 tazas de leche, cocina hasta que hierva, retira del fuego y licua hasta integrar bien.                  2.  Cuela y pon nuevamente en la olla, aparte disuelve la fécula en el agua restante y adiciona a la olla, cocina por 7 minutos sin dejar de revolver, hasta que la crema hierva y espese.                  3.  Sirve  en 4 platos  la crema de espinaca, decora con una cucharada de  CREMA DE LECHE NESTLÉ® por plato  y tiras de queso mozzarella encima,  todo en partes iguales.