Sándwich de pollo americano

Ingredientes:
1 unidad de Pechuga de pollo 1 pizca de Finas especias 20 mililitros de Salsa de soja 60 gramos de Harina de trigo 1 unidad de Huevo 1 paquete de Patatas sabor natural 250 mililitros de Aceite de girasol 4 rebanadas de Pan 2 hojas de Lechuga 4 láminas de Tomate 60 gramos de Aguacate 60 gramos de Champiñones 60 gramos de Mayonesa 5 gramos de Cilantro 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar esta receta americana, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 Cortar la pechuga de pollo en tiras gruesas, sazonar con sal, pimienta, una pizca de finas hierbas y un chorrito de salsa de soja, mezclar muy bien. 3 Es momento de empanar los fingers de pollo, para ello pasa las tiras de pollo por la harina, el huevo batido y las patatas trituradas. 4 Freír las tiras de pollo en aceite a temperatura media, durante 2 minutos hasta que estén dorados. Una vez estén listos pasar por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Reservar. 5 Aparte, tostar las rebanadas de pan en una sartén a fuego bajo hasta que estén doradas, reservar. 6 Saltear los champiñones cortados en laminas delgadas con un poco de aceite, durante 5 minutos hasta que estén dorados, salpimentar. 7 Es momento de armar los sándwiches. Para ello, unta un poco de mayonesa mezclada con cilantro sobre una rebanada de pan, coloca una hoja de lechuga, dos laminas de tomate y un poco de los champiñones salteados. 8 Finalmente agregar fingers de pollo y sobre éstos unas laminas de aguacate, salpimentar y disfrutar del único sándwich de pollo americano. Si lo quieres para la hora de la comida te recomiendo acompañarlo con unas patatas asadas al horno. Si te gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.