¡Muy fácil, rápido y sabroso!

Ingredientes:
200 mililitros de vino blanco 200 mililitros de agua 1 chorro de vinagre 1 chorro de aceite 1 cabeza de ajos machacados 50 gramos de pimentón dulce 50 gramos de comino molido 5 gramos de orégano en hoja 4 hojas de laurel

Preparación:
1 Lo primero que tenemos que hacer es echar en un bol grande el vino blanco y el agua, después un chorro abundante de aceite, y seguidamente, otro chorro abundante de vinagre para empezar a elaborar esta receta de adobo para pescado,. Removemos todo bien. 2 Siguiendo con el adobo para pescado, echamos también en el bol los ajos y las hojas de laurel, y removemos de nuevo todo. 3 A continuación, añadimos el orégano, el comino molido y el pimentón dulce, y mezclamos todo hasta que se integren bien los ingredientes del al aderezo para pescados. 4 ¡Y ya podemos utilizar nuestro adobo para pescado con cualquier pez que queramos! Podemos elaborar por ejemplo merluza frita en adobo o también caballa o cazón en adobo casero. ¡Cualquier pescado adobo quedará exquisito con esta receta fácil! Truco: Si os fijáis veréis que no hemos utilizado sal porque la sal se le pone al pescado adobado antes de freírlo, y no en el propio adobo. 5 Tenemos que dejar el pescado en el adobo durante mínimo 2 horas para que absorba bien todo el sabor del adobo para pescado. Y posteriormente lo escurriríamos, le echaríamos la sal, lo enharinaníamos y lo freiríamos. ¡Así obtendremos un sabroso pescado frito!