Pincho Koxkero

Ingredientes:
Gambas perejil sal pimienta huevo harina.

Preparación:
1 Pelar las gambas y salpimentar. 2 Batir el huevo para rebozar, añadiéndole poco de perejil picado. 3 Poner 2 ó 3 gambas en un palillo, pasar por harina y huevo y freír a fuego medio hasta que estén dorados.