Rosina y sus macarrones

Ingredientes:
400g de macarrones el gallo 1 puerro 1 calabacín 1 pimiento verde 1 apio 250 g de tomate natural 200 g de chorizo aceite de oliva y sal. 100 g de queso rallado

Preparación:
1 Lo primero ponemos ha hervir los macarrones con agua y sal y cucharada de aceite para que no se peguen, los cocinamos según el paquete que nos indiquen , los escurrimos y reservamos, 2 Aparte en una cacerola ponemos las verduras que hemos cortado a trozos pequeños y limpiado, los cocinamos durante 10 minutos y añadimos el tomate u seguimos durante 5 minutos más separamos y trituramos todo y los ponemos encima de los macarrones que los hemos puesto en una bandeja para el horno 3 A continuación sofreímos unos minutos el chorizo y lo añadimos también, ponemos el queso y los gratinamos durante 5 minutos , y servimos