Ingredientes:
1/2 lt. de yogur descremadoEdulcorante líquidoCáscara de naranja rallada1 sobrecito de gelatina sin sabor250 gr. de frutillasPizca de jengibre 

Preparación:
 Flan de yogur y frutillas Ablandar la gelatina en agua fría y disolverla sobre agua caliente. Agregarla al yogur descremado. Endulzar con el edulcorante, a gusto, y perfumar con cáscara rallada de naranja y pizca de jengibre. Agregar unas frutillas picadas y mezclar. Echar la preparación en una budinera chica mojada, y poner a enfriar. Pasar el molde por agua caliente y desmoldar el flan. Rodearlo con las frutillas enteras o en mitades.