Ingredientes:
4 morrones amarillos grandes1 tomate cortado en cubos250 gr. de carne picada cebolla de verdeo picada100 gr. de panceta ahumada, cortada en trozosHojas de albahaca2 cdas. de yogur naturalAceiteSal 

Preparación:
 Morrones deslumbrantes Preparación: Pase los marrones 2 minutos por agua hirviendo. Sáqueles una tapa en sentido longitudinal y píquela. En una sartén con aceite, fría este picadillo con la verdeo y la panceta, 1 minuto. Agregue la carne, sal y pimienta, cocine 3 minutos a fuego alto y eche el tomate. Rehogue 2 minutos más, incorpore el yogur, retire al minuto y fuera del fuego, agregue la albahaca picada gruesa en el momento. Rellene los morrones. Hornee 20 minutos y sirva.