Ingredientes:
230 gr. de harina 100 gr. de yogur bajo en grasa 70 gr. de azúcar morena 3 naranjas 2 huevos 1 cdta. de polvo de hornear 1 pizca de sal Azúcar glas 

Preparación:
 Pastel de naranja suave Batir los huevos con el azúcar en un tazón y agregar gradualmente la harina y el polvo de hornear tamizados, el yogur y la sal. Exprimira el jugo de las naranja, colar y agregar a la mezcla, junto con la cáscara rallada de dos frutas. Verter la mezcla en un molde para pasteles engrasado con mantequilla y enharinado y hornear a 180° C durante aproximadamente 30-35 minutos. Una vez cocido, sacar el pastel del horno, dejar reposar 5 minutos antes de desmoldar y, cuando se haya enfriado por completo, espolvorear con azúcar glas.