Ingredientes:
Ingredientes 2 cdas. de aceite 1 1 diente de ajo picado 250 gr. de chorizo colorado, cortado en rodajas 1 kg. de papas peladas y cortadas en rodajas Sal 1/2 cdta. de pimentón Agua hirviente 2 cdas. de aceite cebolla picada1 diente de ajo picado250 gr. de chorizo colorado, cortado en rodajas1 kg. de papas peladas y cortadas en rodajasSal1/2 cdta. de pimentónAgua hirviente 

Preparación:
 Chorizos a la española Caliente el aceite en una cazuela. Dore la cebolla y el ajo. Agregue el chorizo. Rehogue 2 minutos y agregue las papas y el pimentón. Rehogue bien las papas, removiendo la cazuela. Vierta lentamente el agua hirviente hasta cubrir las papas. Sazone con sal y cocine a fuego lento unos 30 minutos.