Crema de piña

Ingredientes:
1 piña grande 3 huevos 6 cuch. de azúcar 1 1/2 vaso de leche 2 cuch. de harina de maíz refinada

Preparación:
1 Saca la pulpa de la piña y hazla puré. Con el resto de los ingredientes, prepara una crema calentándolos al fuego hasta que espese la crema. Añade el puré de piña, mezcla bien y sirve muy frío.