Ingredientes:
1 cda. de mantequilla 5 cdas. de harina Ralladura de 1 limón 2 cdtas. de polvo de hornear2 cdas. de azúcar granulada1/2 lt. de1 manzana1 cda. de azúcar flor 

Preparación:
 Kuchen de manzanas En un bol, mezcle el huevo con el azúcar; agregue la mantequilla blanda; mezcle e incorpore la harina y el polvo de hornear. Forme una masa y estírela bien. Acomode sobre una placa rectangular enmantecada y enharinada y hornee durante 10 minutos. Una vez cocida, ponga encima de ésta la manzana cortada en tajaditas, de forma ordenada, cubriendo toda la masa. Espolveree con el azúcar flor y cubra con la crema pastelera. Hornee unos minutos más, hasta que dore un poco.