Ingredientes:
1/2 kg. de pescadilla1 zanahoria1 puerro1 cebollaAceiteSal tomates triturados200 gr. de gambas250 gr. de almejas limpias2 litros de agua 

Preparación:
 Sopa de pescado Poner a hervir la zanahoria, el puerro, la pescadilla y una pizca de sal. Luego de veinte minutos, colar el caldo. Cocinar el tomate y la cebolla salteada en aceite. Echar las gambas y las almejas y esperar un cuarto de hora. Servir la sopa bien caliente.