Filete de pescado crocante

Ingredientes:
1 unidad de Tilapia 1 cucharada sopera de Almendras 1 cucharada sopera de Maní 1 cucharada sopera de Semillas de ajonjolí 1 unidad de Limón 1 chorro de Aceite de oliva 1 chorro de Salsa teriyaki 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 Antes de realizar el filete de pescado crocante, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 Adereza el filete de pescado con salsa teriyaki, un chorrito de jugo de limón, sal y pimienta. Resérvalo un momento. 3 Aparte, pica finamente el maní y las almendras, mezcla con las semillas de ajonjolí y la ralladura de limón. 4 Agrega la mezcla de frutos secos sobre el filete de pescado, llévalo a una refractaria engrasada y hornéalo a 180ºC durante 15 minutos. 5 Finalmente, sirve el filete de pescado crujiente con frutos secos. Puedes acompañar esta preparación con una ensalada fresca, pues es ideal para disfrutar en la hora de la cena.