Ingredientes:
Para el adobo : 5 chiles guajillos, asados 6 jitomates saladet, suavizados 1/2 cebolla asada 2 dientes de ajo asados Agua c/n Aceite c/n 1/2 kg. de camarón pacotilla, limpio Sal a gusto Pimienta a gusto Hojas de epazote 1/2 kg. de nopales cambray, previamente cocidos Tortillas de maíz Queso panela 

Preparación:
 Nopales navegantes Asar los chiles, retirando las semillas, en una sartén caliente hasta que se suavicen. Asar los jitomates con el ajo y la cebolla. Licuar todo con un poco de agua. Poner en una cacerola un poco de aceite y sazón. Agregar el apazote. Picar los napales en julianas no muy delgadas y cocinarlos como de costumbre. Lavar los camarones y saltearlos en aceite. Agregarlos a la salsa junto con los nopales. Acompañar con tortillas.