Risotto con champiñones y queso

Ingredientes:
   2 cucharada de mantequilla (28 g)      1 tallo de cebolla larga finamente picada incluyendo la parte verde (15 g)      1 taza de arroz arbóreo (250 g)      1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® (9 g) preparado en 2 tazas de agua tibia      ½ taza de vino blanco (125 ml)      4 cucharadas de queso mozzarella rallado (40 g)      2 tazas de champiñones previamente salteados (140 g)      4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ (80 g)  

Preparación:
    1.  Activa la función Saltear por 3 minutos, presionando el botón de Tiempo, y ajustándolo con los botones +/-, para luego presionar el botón de Iniciar.                  2.  Adiciona la mantequilla después del precalentamiento para que se derrita, agregando luego la cebolla y sofriendo por 1 minuto revolviendo contantemente.                  3.  Añade el arroz y séllalo junto a la cebolla por los 2 minutos restantes, revolviendo constantemente.                  4.  por último, agrega el vino blanco, revuelve hasta que se evapore el alcohol y adiciona el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® preparado revuelve para integrar.                  5.  Presiona la función Arroz de la MULTICHEF PRO  tápala para iniciar la cocción y asegurándote que la válvula esté bien puesta para generar presión.                  6.  Deja cocinar por el tiempo programado y, al finalizar, gira la válvula para que salga el vapor rápidamente y puedas abrir la olla.                  7.  Destapa tu olla, agrega los champiñones, el queso y la CREMA DE LECHE NESTLE®,  revuelve muy bien.                  8.  Si lo deseas puedes espolvorear perejil antes de servir.                  9.  Sirve y disfruta.