Ensalada de lentejas al estilo árabe

Ingredientes:
300 gramos de Lentejas cocinadas 2 unidades de Tomates rojos 1 unidad de Pepino cohombro 1 unidad de Lechuga romana 1 unidad de Limones 1 unidad de Cebolla roja grande 1 cucharadita de Ajonjolí 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 cucharadita de Cilantro fresco 1 pizca de Ajo en polvo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Preparación:
1 El primer paso para realizar nuestra receta de lentejas es prealistar los ingredientes. 2 En un bol o plato adiciona algunas hojas de la lechuga previamente lavada y el pepino en cuadros medianos. 3 En otro bol aparte, añade las lentejas cocinadas y la cebolla roja en cuadros pequeños como se observa en la fotografía. 4 Adiciona el zumo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla muy bien todos los ingredientes de la receta árabe. 5 Agrega el cilantro finamente picado y el ajo en polvo. Mezcla muy bien los ingredientes. 6 Corta el tomate en julianas y retira las pepas y la cáscara de este alimento. Adiciona las tiras de tomate en el bol donde tienes el resto de ingredientes. 7 Sirve cada uno de los platos con un poco de de las lentejas marinadas y los vegetales que tenemos en el bol, agrega un poco de ajonjolí espolvoreado encima. Puedes acompañar las lentejas árabes con unos pinchos de vegetales al estilo oriental o pollo al limón. Si deseas más recetas de legumbres y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!