Manzanas asadas al Pedro Ximénez

Ingredientes:
2 manzanas 8 cucharadas de postre de Pedro Ximénez 1 puñado de almendras

Preparación:
1 Reunimos los 3 ingredientes para hacer las manzanas asadas al PX. 2 Le quitamos el corazón a las manzanas y las situamos sobre un recipiente apto para microondas. 3 Picamos las almendras y rellenamos las manzanas. Vertemos sobre cada manzana 4 cucharadas de postre de PX. 4 Introducimos las manzanas al microondas a máxima potencia durante 15 minutos y 2 minutos a baja potencia, siempre tapadas con una tapadera para evitar que se manche el techo del micro. Dejamos enfriar y a disfrutar de estas manzanas asadas al Pedro Ximénez.