Mousse De Ron

Ingredientes:
2 1/2 huevo(s) 1/3 taza(s) azúcar 1/4 taza(s) ron 2 cucharadita(s) gelatina sin sabor 1/8 taza(s) agua caliente 1/2 taza(s) crema

Preparación:
1 Batir las yemas, añadir azúcar y ron. Disolver la gelatina en el agua caliente. Agregar la gelatina colada a las yemas. Incorporar la crema batida y las claras batidas a nieve. Verter en un molde pasado por agua. Refrigerar un par de horas para cuajar.