Salsa criolla cruda con vinagreta

Ingredientes:
1 unidad de Pimiento rojo 1 unidad de Pimiento verde 1 unidad de Pimiento amarillo 2 unidades de Cebolla 1 unidad de Cebolla morada 2 unidades de Tomate 1 cucharada sopera de Perejil 1 diente de Ajo 1 pizca de Orégano 1 pizca de Ají molido 1 pizca de Pimienta negra en grano 1 pizca de Sal 1 cucharada sopera de Aceite de oliva 1 cucharada sopera de Vinagre blanco

Preparación:
1 Alistar los ingredientes. 2 Cortar en cubos pequeños los morrones, las cebollas y los tomates. 3 Por otro lado, preparar las vinagreta. Reservar. 4 Introducir los vegetales en un bol. 5 Picar el perejil. 6 Añadir el perejil y mezclar todos los ingredientes. 7 Por último, aderezar con la vinagreta. Esta salsa criolla cruda es especial para acompañar todo tipo de carnes. A disfrutar...!!!