Huevos a la Dannu

Ingredientes:
Huevos estrellados bañados (no dejar cocer al 100% la yema) montados en tortillas Cebollas Jitomates onsome de pollo sal agua chiles chipotles

Preparación:
1 Cortar una cebolla en cuartos u octavos en una cacerola con aceite y sancochar la cebolla a ponerse un poco transparente 2 Agregar uno o dos jitomates ya sea en cuartos octavos o dieciseisavos, dejando que el jitomate suelte su jugo, agregar los chiles chipotles y sancocharlos 3 Condimentar con sal y consome al gusto, agregar agua a quede una salsa caldudita, con la cual bañaremos nuestros huevos 4 Se pueden acompañar con unos frijolitos refritos o alguna rebanada de jamon y a disfrutar de un rico desayuno