Ingredientes:
200 gr. de garbanzos cocidos (peso escurrido) 2 dientes de ajo 1 ramita de romero 1 cda. de aceite de oliva virgen extra Sal 

Preparación:
 Garbanzos con romero Colar los garbanzos de su líquido de cocción. Si utilizan los de frasco o lata, enjuagarlos brevemente con agua corriente y ponerlos en un colador. Pelar el ajo y dejarlo entero. Preferir dientes grandes, para que sean fáciles de eliminar si no gustan. Lavar el romero, seleccionar las hojas y picar finamente con la media luna sobre una tabla de cortar. Colocar el aceite y el ajo en una sartén. Encender el fuego y hacerlo dorar con una llama media. Agregar el romero triturado, y los garbanzos y mezclar durante 2-3 minutos a fuego medio. Añadir sal y servir.