Canapés de pollo y jamón

Ingredientes:
1 pechuga de pollo cocida 250 gramos de jamón york 50 gramos de aceitunas verdes 2 porciones de quesitos 4 cucharadas de mayonesa 16 tostadas de canapés 4 tomates enanos tipo cóctel (cherry) 4 ramitas de cebollino

Preparación:
1 Ponemos la mayonesa en el vaso de la batidora con la pechuga de pollo troceada y el jamón picado.Trituramos a la máxima potencia. 2 A continuación, añadimos las aceitunas verdes deshuesadas y los quesitos y seguimos triturando hasta que el contenido quede suave. 3 Untamos esta mezcla sobre tostadas de canapés y decoramos con un trocito de tomate cóctel y una ramita de cebollino.