Flan de queso y zanahoria

Ingredientes:
1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 6 huevos 1 paquete de queso crema 1 cdta. de vainilla 1 tz de zanahoria rallada 2 tz de azúcar para el caramelo

Preparación:
1 Poner en una caserola las dos tazas de azúcar a deretir hasta que tome un color ambar y colocar en el molde. 2 En una liquadora eche la leche evaporada y la zanahoria bata y luego añada los huevos uno a uno,luego eche el queso crema en pedazos y continue batiendo. 3 Luego eche la leche condensada y la vainilla y luego que ya este todo mezclado, vierta en el molde acaramelado. 4 Horne a 350ºen baño de maria por una hora.