Ingredientes:
1 taza de crema de leche espesa1/2 taza de azúcar 1 taza de helado de vainilla 1 cda. de amaretto o brandyNueces trituradasMermelada de fresas Fresas cortadas en láminas 

Preparación:
 Parfait de vainilla Batir en un bol la crema de leche hasta que espese y forme picos suaves. Luego, agregar el azúcar, poco a poco, y seguir batiendo un tanto más. Agregar el helado, el licor y las nueces, mezclando bien, y luego verter esta crema en un molde y llevarlo al congelador. Al servirlo, decorarlo con mermelada de fresas no muy espesa y fresas cortadas en láminas.