¡Fáciles, sanas y nutritivas!

Ingredientes:
1 kilogramo de acelgas 3 cebollas medianas 1 cabeza de ajos 1 pizca de pimienta al gusto 1 chorro de aceite 1 pizca de sal al gusto

Preparación:
1 Se lavan bien las acelgas y se trocean los tallos y las hojas. Este es el primer paso de la receta de acelgas fritas con ajos. 2 En una olla poner agua a hervir con un poco de sal y cuando rompa el hervor poner los tallos y cocer hasta que se ablanden. 3 Luego añadir las hojas a la olla, bajar del fuego y cocer las acelgas. 4 Escurrir el agua con un colador de todas las acelgas una vez que estén hervidas. 5 Picar las cebollas en juliana y triturar los ajos. 6 Poner a calentar una sartén con un poco de aceite, agregar los ajos y luego las cebollas, esperar que se blanqueen y luego agregar las acelgas. 7 Añadir sal y pimienta al gusto a las acelgas fritas y servir recién hechas cuando aún están calientes.Si te interesan las recetas con acelgas fáciles y rápidas no te pierdas estas que te recomendamos:Acelgas rehogadasAcelgas guisadasAcelgas salteadas con patatas