SANDWICHES DE PAVO

Ingredientes:
8 rebanadas de pan de molde integral los restos del pavo asado 4 cucharadas mayonesa 4 cucharadas queso cremoso 1 cucharadita mostaza sal y pimienta 2 tomates 1 pepino 30 gr de mantequilla patatas fritas para acompañar

Preparación:
1 Quitar la corteza del pan de molde y cortar con un cortapastas redondo. Tostar el pan. 2 Desmenuzar el pavo y reservar. Batir la mayonesa, el queso, la mostaza, la sal y la pimienta y mezclar con el pavo. Picar muy menudo el tomate y desechar las semillas. Pelar y cortar en rodajas finas el pepino. 3 Sobre una rebanada de pan untar ligeramente mantequilla, colocar tres lonchas de pepino. Poner encima un poco de la mezcla de pavo y encima un montoncito de tomate. Servir con patatas fritas.