Piernas de pollo y papas en olla exprés

Ingredientes:
   1 cucharada de aceite  vegetal (14 g)      4 piernas pernil de pollo, sin piel (600 g)      1 diente de ajo finamente picado (3 g)      2 tallos de cebolla larga finamente picada (30 g)      2 tomates sin piel finamente picados (232 g)      1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)      2 libras de papa sabanera con piel (1000 g)      1/2 de libra de arveja desgranada (250 g)      2 tazas de agua (500 ml)  

Preparación:
    1.  En la olla express, calienta el aceite a fuego medio por 3 minutos, añade las piernas pernil de pollo, el ajo, la cebolla, el tomate, el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado, la papa, la arveja y el agua; con una cuchara revuelve para integrar, tapa la olla y deja cocinar por 20  minutos.                  2.  Pasado el tiempo de cocción, retira la olla del fuego, saca el aire y destapa con cuidado, pon nuevamente la olla al fuego por 5 minutos más y sirve.                  3.  Acompaña este pollo con vegetales salteados.                  4.  También puedes usar en esta receta CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO 70% MENOS SODIO.