Ingredientes:
Ingredientes 9 cdas de aceite de ajo 100 gr. de aceitunas negras descarozadas 3 cdas de aceto balsámico Hojas de albahaca 4 fetas de jamón crudo 200 gr. de Sal, c/n , c/n 2 tomates 9 cdas de aceite de ajo100 gr. de aceitunas negras descarozadas3 cdas de aceto balsámicoHojas de albahaca4 fetas de jamón crudo200 gr. de mozzarella frescaSal, c/n Pimienta , c/n 

Preparación:
 Ensalada de tomate, mozzarella y jamón Corte las aceitunas. Prepare un aderezo en un bol mezclando el aceto balsámico con las aceitunas, sal, pimienta y añada el aceite batiendo hasta emulsionar. Reserve. Corte los tomates en ruedas. Corte la mozzarella en ruedas. Corte las fetas de jamón crudo en cuadrados. Lave bien la albahaca. En un plato, coloque una rueda de tomate, una de mozzarella, unas hojas de albahaca, una feta de jamón crudo, una rueda de tomate y repita la operación 3 veces hasta terminar con tomate.