Galletas de avena y coco

Ingredientes:
   2 tazas de avena molida (188 g)      2 tazas de cereal CORN FLAKES NESTLÉ® (80 g)      1 taza de coco fresco rallado (80 g)      3 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente (42 g)      1 cucharadita de esencia de coco (4 g)      10 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (150 g)  

Preparación:
    1.  Precalienta el horno a 150ºC (300ºF) 30 minutos antes de la preparación. Engrasa dos moldes desmoldables medianos con un poco de mantequilla.                  2.  En un recipiente, mezcla con la ayuda de un batidor de mano o tenedor la avena molida, el cereal CORN FLAKES NESTLÉ®, la esencia de coco, el coco rallado, la mantequilla y la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, mezcla los ingredientes hasta integrar bien.                  3.  Divide la masa en los dos moldes y presiona con tus dedos o una espátula para asegurar que la masa quede bien esparcida y plana, hornea por 25 minutos o hasta que doren.                  4.  Retira del horno, deja enfriar para desmoldar y corta cuidadosamente las galletas en piezas triangulares.