Ingredientes:
Ingredientes 1 y 3/4 de taza de harina 3 cdtas. de polvo de hornear 1/2 cdta. de sal 1 y 1/4 tazas de 1/2 tazas de aceite 2 huevos 100 gr. de jamón cocido Huevos fritos 1 y 3/4 de taza de harina3 cdtas. de polvo de hornear1/2 cdta. de sal1 y 1/4 tazas de leche 1/2 tazas de aceite2 huevos100 gr. de jamón cocidoHuevos fritos 

Preparación:
 Waffles de jamón Mezclar las yemas, leche y aceite. Agregar los ingredientes secos cernidos y mezclar hasta hacer una masa lisa. Batir las claras a nieve y añadirlas delicadamente. Echar en la wafflera caliente unas cucharadas de masa, esparcir por encima dos cucharadas de jamón picado, tapar y llevar sobre fuego mediano, 2 minutos de cada lado aproximadamente; a calor más suave: los waffles tardan más en cocinarse pero resultan más crocantes. Servir estos waffles calientes, con huevos fritos encima.