Hamburguesas de atún light

Ingredientes:
2 latas de Atún en agua 1 unidad de Huevo 50 gramos de Harina de avena 1 pizca de Ajo en polvo 2 unidades de Pan de hamburguesa 1 unidad de Tomate rojo 2 hojas de Lechuga ½ unidad de Cebolla blanca 1 pizca de Sal y Pimienta 1 chorro de Aceite de oliva 1 unidad de Clara de huevo

Preparación:
1 Antes de realizar estas hamburguesas de atún, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En un bol añadir las latas de atún con un tenedor macerar muy bien, añadir un huevo y una clara, mezclar muy bien. 3 Añadir la harina de avena, una pizca de ajo en polvo, sal y pimienta, revolver hasta obtener una mezcla homogénea. Disponer la mezcla en moldes de hamburguesas y llevar a la nevera durante una hora hasta que esté firme. 4 Pasado este tiempo, cocinar las hamburguesas de atún por ambos lados durante 5 minutos hasta que estén doradas, tapar para asegurarnos que el huevo se cocine bien. 5 Calentar el pan y armar las hamburguesas de atún light con una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y unos aros de cebolla, si se desea acompañar con salsas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.