Huevos rellenos de atún y palitos de cangrejo

Ingredientes:
1 pizca de Sal 8 unidades de Huevos 3 latas de Atún al natural 8 cucharadas soperas de Mayonesa 100 gramos de Palitos de cangrejo ½ unidad de Lechuga

Preparación:
1 Ponemos al fuego un cazo con agua y cuando ésta rompa a hervir, añadimos un chorrito de vinagre (para que no se rompan los huevos) e introducimos los huevos. 2 Dejamos cocer durante 10 minutos, cuando el agua hierva de nuevo. 3 Una vez pelados y cortados por la mitad longitudinalmente, quitamos la yema. 4 Hacemos una masa uniforme con las yemas, el atún escurrido, los palitos de cangrejo picados y la mayonesa. 5 Rellenamos con la mezcla los huevos. 6 Introducimos 20 minutos en la nevera antes de servir. 7 Servimos sobre una cama de lechuga que picaremos en el último momento antes de servir, y podemos aliñar la lechuga ligeramente con un poco sal, vinagre y aceite.