Arepizza de mozarrella y morron ahumado.

Ingredientes:
- 4 unidades de arepas de maiz blanca ( o de su preferencia) - 4 lonkas de queso mozarrella. - 2 cucharadas de morrones ahumados ( ver receta anexa de los morrones) - 4 cucharadas de pure de tomate. - Sal. - pimienta.

Preparación:
1 - Prealistar todos los ingredientes. 2 - Llevar un sartén grande a fuego medio y adicionarle una cucharada de aceite de girasol.- Poner una a una cada una de las arepas hasta que doren por los dos lados. 3 - Una vez dorada ponerlas en una lata de horno y encima adicionarle el pure de tomate y la lonja de queso mozarella.- Gratinar en el horno a 180 grados centigrados durante 5 maximo 10 minutos hasta que el queso derrita. 4 - Una vez derretiro el queso adicionar los morrones ahumados encima de la arepizza.- Plato Terminado.