Avena cocida con plátano y fresa

Ingredientes:
125 gramos de Avena en hojuelas 1 taza de Leche (240 mililitros) 4 unidades de Fresas 1 unidad de Plátano 2 cucharadas soperas de Azúcar 1 pizca de Canela en polvo 1 cucharada postre de Mantequilla 1 chorro de Esencia de vainilla

Preparación:
1 Antes de realizar este desayuno de campeones, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2 En una olla añade la avena con la leche, la esencia de vainilla, la canela en polvo y una cucharada de azúcar. Mezcla todo muy bien y deja cocinar a fuego bajo durante 10 minutos, hasta obtener una avena suave y espesa. 3 Aparte, en una sartén derrite la mantequilla con una cucharada de azúcar. Cuando el azúcar se disuelva, agrega las fresas y el plátano, todo cortado en rodajas, y deja cocinar a fuego muy bajo. 4 Mezcla constantemente hasta que las frutas estén blandas y caramelizadas. Cuando estén listas, retíralas del fuego. 5 Es momento de servir la avena cocida con el plátano y las fresas caramelizadas. Disfruta de esta receta a la hora del desayuno con un poco de miel de maple y acompañada con zumo de naranja. Y si quieres conocer otras opciones para el desayuno, no te pierdas las recetas de atole de fresa y huevo frito con aguacate.