Ingredientes:
500 gr. de fideos tirabuzón2 latas de berberechos2 cebollas250 gr. de crema de leche 1 vaso de vino blanco300 gr. de queso gruyere ralladoSal y pimienta a gusto1 cda. de aceite de oliva 

Preparación:
 Fusilli con berberechos Poner a freír la cebolla cortada en juliana y luego agregar los berbechos. Condimentar. Incorporar el vino y esperar a que se consuma, luego verter la crema de leche. Echar esta preparación por encima de la pasta, que se habrá cocinado en abundante agua huirviendo con sal.