Ingredientes:
Ingredientes 1 piña 2 manzanas 2 naranjas 2 duraznos 1 kiwi 1 1 taza de 2 claras de huevo 2 yogures descremados sabor piña 7 gr. de gelatina sin sabor (1 sobrecito) 2 cdas. de edulcorante en polvo 1 piña2 duraznos1 kiwi ciruela mediana1 taza de cerezas o frutillas2 claras de huevo2 yogures descremados sabor piña7 gr. de gelatina sin sabor (1 sobrecito)2 cdas. de edulcorante en polvo 

Preparación:
 Piña rellena Partir la piña por la mitad. Con la ayuda de un cuchillo y una cuchara, retirar la pulpa de ambas mitades hasta que queden huecas. Cortar la pulpa en trozos pequeños. Lavar y pelar las manzanas, las naranjas y los duraznos, y cortarlos en rodajas o en pequeños dados. Lavar las cerezas y las frutillas. Retirarles los cabitos y cortarlas en capas siguiendo su forma. Reservar algunas rodajas de frutas para decorar. Colocar las frutas cortadas en un bol y agregar los dos potes de yogur descremado. Mezclar bien. Incorporar las dos cucharadas de edulcorante en polvo (si desea, puede usar edulcorante líquido) y revolver. Aparte, batir las claras a punto nieve y reservar una parte para la decoración del postre. Con ayuda de una espátula, incorporarlas a la preparación de frutas en forma envolvente. Colocar la gelatina en polvo en un recipiente e hidratarla agregando una tacita de agua fría. Llevarla a fuego, revolviendo permanentemente hasta que rompa el hervor. Retirar, dejar pasar el calor fuerte y agregarla de a poco a la preparación anterior, mezclando con una espátula. Rellenar las mitades de piña ahuecadas. Decorar con un copete de la preparación de claras batidas a punto nieve, y completar con las rodajas de frutas reservadas. Llevar a la heladera, dejar enfriar y servir.