Prepara un delicioso Salteado oriental

Ingredientes:
   Zumo de 1  limón (48 ml)      1 libra de carne de res cortada en tiras (500 g)      2 cucharadas de aceite (28 g)      1 cebolla cabezona pelada y  cortada en rodajas delgadas (82 g)      1 pimentón rojo mediano cortado en tiras (119 g)      1 zanahoria mediana pelada y cortada en tiras delgadas (70 g)      1/2 zuchinni verde cortado en tiras sin la parte blanca de las semillas (116 g)      2 tallos de apio cortado en rodajas (80 g)      1 mango pintón  pelado y cortado en tiras (336 g)      1 sobre de BASE  CHOP SUEY MAGGI® (41 g)      1 1/2 tazas de agua (375 ml)      1/2 cucharada de ajonjolí tostado (2 g)      2 tazas de arroz cocido (410 g)  

Preparación:
    1.  En un tazón añade la carne con el jugo de limón y refrigera por 10 minutos.                  2.  En una sartén calienta el aceite por 4 minutos a fuego alto,                  3.  añade la carne y sofríe por 5 minutos o hasta que tenga el punto deseado.                  4.  Incorpora la cebolla, el pimentón, la zanahoria, el zuchini, el apio y  sofríe por 2 minutos, por último, añade el mango y sofríe por 1 minuto más.                  5.  Agrega a la sartén la BASE CHOP SUEY MAGGI®,  mezcla bien y cocina sin dejar de revolver por 7 minutos o hasta que hierva y espese.                  6.  Sirve primero el arroz encina el salteado oriental, en cuatro platos y espolvorea el ajonjolí encima.