Tortilla de calabacín para niños

Ingredientes:
1 Calabacín 2 Huevos 1 Cebolla Queso rallado (mozzarella o similar) 1 pizca de Sal y Pimienta negra 2 cucharadas soperas de Pan rallado Perejil fresco

Preparación:
1 El primero paso para hacer estas ricas tortitas de calabacín será reunir todo los ingredientes y rallar el calabacín por la parta más ancha del rallador. 2 Para hacer la masa de las tortitas vegetales, coloca la cebolla cortada finamente junto con los huevos batidos, la sal, la pimienta negra y el perejil. Mezcla bien y entonces añade el calabacín rallado junto con el queso y las migas de pan. 3 Finalmente para cocinar las tortillas, calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y ve añadiendo porciones de mezcla con un cucharon. Deja que las tortitas de calabacín y queso se hagan bien de lado y lado. Deja que se doren bien antes de darle la vuelta. 4 Y listo, puedes servir las tortillas de calabacín para niños a la hora de la cena o como guarnición a la hora de la comida, ya verás a que los pequeños se comerán todo el plato, a mi pequeña le encantan!!!Ahora ya sabes cómo hacer calabacín para niños, la mezcla de queso con verduras siempre es un acierto y si además quieres cocinar platos decorados, aquí tienes algunas recetas para niños con las que seguro sorprenderás a los de casa:Arroz con salchichas para niñosLentejas para niñosEspaguetis con albóndigas