Grupo lala (19842019): crecimiento de la empresa, ventajas y estrategias competitivas 
Autor: Aline Elena Hernández Márquez
Año: 2021
Carrera: Economía

La industria de los lácteos además de contribuir de manera significativa al Producto Interno Bruto (PIB) de la economía mexicana, forma parte importante de la alimentación de la población enel país ya que la leche y productosderivados de la leche, se consumen en todas las etapas de vida de la población. Como se explicará posteriormente la industria se ha tenido que adecuar a cambios en los hábitos de los consumidores, tanto en el tipo de leche(deslactosada, entera, descremada, etc. ), como en los componentes de los productos, grasas, vitaminas, lactosa, proteínas, entre otros. LALA es laempresa líderen el sector de leche líquida y derivados, en esta tesis se pretende explicar cómo fue que la empresa se ha expandido, de tal manera que ha llegado a varios países de Latinoamérica y del continente americano, así como ha expandido su cartera de productos habituándose a los cambios en la industria y de los consumidores. Se identificarán las ventajas competitivas, las innovaciones y expansiones que han hecho queLALA tenga tal posicionamiento en México y en otros países. LALA se puede definir como una empresa mexicana, dedicada a la producción de lácteos desde 1949 y sus derivados, principalmente leche, yogurt, quesos, flanes, entre otros. Tiene por objetivo el contribuir al bienestar de sus consumidores a través deproductos dealta calidad. La empresa procesa, vende y distribuye leche y productos lácteos bajo marcas ampliamente reconocidas. Los productos están segmentados y dirigidos a consumidores de diferentes edades, desde la infancia hasta la edad adulta, en distintos sectores económicos de la población. Cuenta con productos específicos para satisfacer la demanda de los consumidores en sus diferentes etapas de vida y sus distintas necesidades alimenticias. La consolidación de ventas de LALA se centra en México, Guatemala, Nicaraguay Brasil a través de unavariedad de marcas y de productos como la leche en sus distintas versiones (línea LALA 100 y de sabores); productos lácteos; yogurt; queso; crema; mantequilla; bebidas probióticas; postres; además de bebidas no lácteas (jugo y bebidas de frutas) y otros productos, como materiales de empaque y en 2018, agregósalchichas y jamón a su cartera de productos. El crecimiento de LALA ha sido en su mayor parte orgánico, por sus propios recursos y oportunidades, ha pactado pocas alianzas y fusiones. Desde su creación, la empresa ha construido plantas en varios estados de la República Mexicana, al consolidar su posicionamiento en el país, compró a otras empresas en otros países del continente americano. A pesar de que hay varias empresas que producen el mismo tipo deproductos que LALA, la empresa ha logrado consolidarse como marca en México, ya que además LALA, tiene productos con otras marcas, sus innovaciones han sobresalido sobre los demás productos de las empresas competidoras, logrando tener una línea de productos básicos a un precio accesible para las familias, de ingresos medios e incluso medios bajos. Por otro lado, ha llegado a integrar una línea de productos de alta calidad, con precios por arriba de los de Santa Clara que es una de las competidoras que presentaba los precios más altos y se percibe como marca de alta calidad.