Se calienta el guajillo en un comal. Se asan la cebolla y el ajo, y el chile se remoja en agua caliente; después se muele en la licuadora o en el metate junto con la cebolla y el ajo. Se pone una cazuela al fuego con la manteca o el aceite a que esté bien caliente, y se agrega el chile molido una vez que se ha colado. Se lavan muy bien los hongos y cuando esté hirviendo el picante, se agregan cuidando que la salsa no quede ni muy aguada ni muy espesa; se tapan y se dejan cocer bien.
Comalco mototonia in huaxchilli, moihcequi in xonacatl ihuan axox; in chilli mociyahua ihtic in atotonilli, zatepan moteci metlapan ahnozo ica tepuztlatzoaloni ica xonacatl ihuan axox. Tleco motlalia in caxitl ica pitzochiyahuizotl ihuan ihcuac ye cenca totonqui motlalia in chiltextli in ye achto omocuachhui; cualli mopaca in oconanacatl ihuan ihcuac ye pozontoc in chilli ye ihtic in motlalia; in chilli macahmo huel ayo nien ahmo cenca tetzahuac; motlapachoa, ma cualli huicci.