Se pone a cocer la carne en un litro y medio de agua, agregándole la cebolla, el ajo y la sal. Se disuelve el pipián en un recipiente con dos tazas de agua, procurando que no queden grumos, hasta que se convierte en pasta. Se fríe esta pasta añadiéndole el caldo en el que se coció la carne, junto con las papas y los nopales cocidos y escurridos.
Nacatl mohuicxitia ica ce litro ihuan tlahco atl, motlalilia in xonacatl, axox ihuan iztatl. Momohmoyahua in chilacachtextli ica ome xalohtoton atl, macahmo motelolohchihua; ihcuac ye tlatextli, motzoyonia, moteca in iztayutl campa ohuiccic in nacatl, motlalia in camohtli ye tlahuicxitilli ihuan in nohpalli no ye ohuiccic in ye oixicac.