Se ponen a cocer los nopales cortados en cuadritos, con agua y sal. Las carpas se lavan muy bien y se cortan en rebanadas; el chile guajillo se asa, se remoja y se muele con la cebolla, el ajo y el jitomate. En una cazuela se pone la manteca y se guisa el chile molido que se deja hasta que sazone. Se le agregan los nopales ya cocidos, el epazote y, por último, el pescado.
Mohuicxitia nohpalli in ye tlatetectli ica atl ihuan iztatl. Carpamichin cualli mopaca ihuan motlatlapana; in huaxchilli moihcequi, mociyahua ihuan moteci ica xonacatl, axox ihuan xitomatl. Ipan zoquicaxitl motlalia in chiyahuizotl ihuan motzoyonia in chilli in ye tlatextli; mocahua ma achitonca tlehuaqui; motlalilia in nohpalli in ye tlahuicxitilli, in yepazohtli, ihuan tlatzahcan in carpa michin.