Para la salsa se hierven juntos el tomate, el chile, los ajos y la cebolla, y luego se muelen en el metate o en la licuadora, y se fríen con dos cucharadas de manteca. Se sazona la salsa, se agregan los hongos ya lavados, y se dejan cocer.
Achto mocuacualatza tomatl, chilli, axox, xonacatl, mochi tlacentlali 11i; zatepan moteci ipan metlatl ahnozo ihtic in tepuztlatzoaloni ihuan motzoyonia ica ome xumalli pitzochiyahuizotl, motlehuatza, motlalilia in xoletl in ye tlapactli, ye chipahuac ihuan ye mohuicxitia.