Las pepitas de calabaza se pueden comprar en el mercado o bien se sacan de las calabazas que han sido recogidas en el campo. Si es esto último, las calabazas maduras se abren y se les saca la semilla, que se pone a secar al sol durante varios días, pero como mínimo cinco. Después, se les pone agua con sal y se ponen a secar nuevamente. Cuando ya se han secado, se tuestan a fuego medio hasta que estén doraditas. Debe evitarse que se quemen.
In ayohhuachtli huel mocohuaz tianquizco ahnozo moquixtilia in ayohtli in mocui milla. Intla inin mochihua, motlapana in ayohtli in ye omahcic, moquixtilia in ayohhuachtli ihuan motonalhuatza miec tonalli, ahzo macuilli. Zatepan motlalilia iztayo atl ihuan occehpa ye huahqui moihcequi ica ahmo huey tletl ixquichcauh in ye tlahcectli; macahmo chichinahui.