En el seu projecte de dictamen sobre "La gestió dels bioresidus a la Unió Europea" , Mona-Llisa Norrman (ES/PSE), membre de l'Assemblea Regional de Jämtland, assenyala amb claredat que els esforços han de concentrar-se a reduir la quantitat d'aliments que es rebutgen encoratjant als consumidors a comprar més productes locals o a compostar els residus.