A la Unió Europea, el Reglament sobre la protecció de les indicacions geogràfiques i de les denominacions d'origen 1 té per objecte garantir als consumidors que els productes agrícoles que porten una indicació geogràfica registrada conformement a aquest Reglament presenten, a causa de la seva procedència d'una determinada zona geogràfica, determinades característiques particulars i ofereixen, doncs, una garantia de qualitat deguda a la seva procedència geogràfica.