INDICA que els treballs científics han demostrat que un règim alimentós inadaptat, juntament amb una activitat física insuficient, constitueixen un dels principals factors de risc evitables per al desencadenament de malalties cardiovasculars, que són una de les causes principals de mort a la Unió Europea; que s'ha demostrat així mateix que una alimentació desequilibrada afavoreix el desenvolupament d'altres afeccions greus com determinats tipus de càncer, l'osteoporosi, la diabetis no hereditària i determinades patologies associades a manques específiques de nutrients;