Nombroses Delegacions han recordat el principi d'una separació clara entre les missions que es deriven de l'avaluació dels riscos i les que es deriven de la gestió dels riscos, entenent-se que convindria, no obstant això, una bona interfície entre les dues per a obtenir de l'autoritat alimentària els millors coneixements especialitzats i permetre al legislador adoptar bones decisions en el moment oportú.