En el cas d'actuacions, la indicació controvertida, que suggereix que el vi és ben absorbit i digerit, implica que l'aparell digestiu no sofreix o sofreix poc a conseqüència d'aquesta ingesta, i que l'estat d'aquest aparell roman relativament sa i intacte, fins i tot després de consums reiterats, ja que aquest vi es caracteritza per una reduïda acidesa.