DECLARA que la recerca científica ha demostrat clarament que un consum elevat d'alcohol entre la població augmenta de manera considerable el risc de mortalitat general, sobretot per cirrosi hepàtica, alcoholisme, psicosi alcohòlica, intoxicació etílica, gastritis alcohòlica, cardiomiopatías i polineuropatías alcohòliques, hemorràgies cerebrals, síndrome de l'alcoholisme fetal, i el nivell de morbiditat associat al consum d'alcohol.