Els mecanismes de mercat proposats ajustaran els seus objectius a la situació actualment vigent; es tracta concretament de mantenir les sortides tradicionals per al vi i els productes de la viticultura, permetre a la Comissió tractar els casos excepcionals d'excedents estructurals greus i garantir la continuïtat del subministrament i la qualitat del vi que arriba al mercat.