독일에는 수많은 돼지고기 요리가 있다. 돼지고기 다음으로는 닭고기가 가장 많이 소비된다. 오리, 칠면조, 거위 등도 많이 찾는 편이다. 가금류 고기는 전역에서 찾아보기 가장 쉬운 반면, 양고기, 염소고기, 소고기 등은 그다지 인기가 없다. 대개 육류는 냄비에 끓여서 조리한다.

질문: 독일은 가금류 고기를 냄비에 끓여먹는다.