칼룰루(포르투갈어: calulu)는 앙골라와 상투메 프린시페에서 먹는 전통 스튜이다. 짐보아(gimboa)나 시금치, 또는 고구마 잎을 오크라, 토마토, 양파, 붉은 팜유 등과 끓여 만든다. 그 외에 가지 등 부재료를 등을 넣기도 하며, 단백질 재료로는 생선, 염대구, 또는 마른고기를 사용한다. 상투메 프린시페에서는 새우를 쓰기도 한다. 붉은 팜유에 마늘을 볶다가 다른 재료를 넣고 끓여 낸다. 흔히 푼즈와 페이장 콩 올레오 드 팔마를 곁들여 먹는다.

질문: 칼룰루에는 새우가 들어가기도 한다.