Pisco sour
Pisco ekşi, Şili ve Peru mutfaklarından Peru kökenli tipik bir alkollü kokteyldir. Bu kokteyl ismini ana madde olarak kullanılan piscodan almaktadır. Ekşi sözcüğu ise ekşi narenciye suyu ve tatlandırıcılarla hazırlanan bir tür kokteyl sınıflandırmasını ifade eder.