Bochet
Bochet, karamelize edilmiş baldan yapılan bir bal şarabıdır. Bochet için bilinen en eski tam tarif, 1393 tarihli Fransız Le Ménagier de Paris kitabındadır. Bochetomel; mürver, siyah ahududu ve böğürtlen gibi meyveler de içeren bir bochet tarzı bal şarabıdır.