Hedik yemeği
Hedik yemeği, bir çeşit yemektir. Malzemeleri; buğday, nohut, un, sadeyağ, kuru kekik, biber salçası, kuru soğan, pul biber, tuz ve sudur. Diyarbakır Hedik Yemeği 11 Mayıs 2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.