Sünger kek
Sünger kek, un (genellikle buğday unu), şekere ve yumurtadan yapılan ve bazen fırında kabartma tozu ile mayalanan bir kektir. Deniz süngerine benzer sağlam ama havadar bir yapıya sahiptir. Birleşik Krallık'ta, meyilli yöntem kullanılarak bir sünger kek üretilirken, ABD usulü hamur usulü kullanılarak yapılan kekler, tereyağı veya pound kekler olarak bilinir.