Kaynatılmış pirinç
Kaynatılmış pirinç (aynı zamanda dönüştürülmüş pirinç ve kolay pişirilmiş pirinç olarak da adlandırılır) kabukta kısmen kaynatılmış pirinçtir. Bunun üç temel adımı ıslatma, buharlama ve kurutmadır. Bu adımlar ayrıca pirinci elle işlemeyi, beslenme profilini arttırmayı ve dokusunu değiştirmeyi kolaylaştırır.