Köfte
ve domates ile servis edilmiş İnegöl köfte]]
Köfte, kıymanın yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir. Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir. Köfte, kızartma, fırınlama veya buğulama yoluyla yapılabilir.