Ev konservesi
Ev konservesi, evde yapılan konserve çeşitleridir. Özellikle meyve, sebze ve etler cam kavanozlara paketlenir, ardından kavanozlar ısıtılarak vakum oluşturarak organizmalar öldürülür. Aseptik işleme, sterilizasyon ve pastörizasyon yöntemleri uygulanır.