Glutensiz bira
]]
Glutensiz bira veya Glütensiz bira, darı, pirinç, sorgum, karabuğday veya mısır gibi gluten içermeyen malzemelerden yapılan biradır. Glüten intoleransı olan kişiler (çölyak hastalığı ve dermatitis herpetiformis hastaları dahil) bira yapmak için yaygın olarak kullanılan, arpa ve buğday gibi tahıllardaki belirli proteinlere tepki gösterir. Arpada bulunan hordein ve buğdayda bulunan gliadin, bu hastalıklardan muzdarip kişilerde semptomları tetikleyebilen gluten türleridir.