Kushikatsu
Kushikatsu () veya , derin yağda kızartılmış et ve sebzelerden oluşan bir Japon yemeğidir. Japoncada kushi, kullanılan şişlere atıfta bulunurken, katsu ise derinden kızartılmış bir et pirzolası anlamına gelmektedir. Kushikatsu, tavuk, domuz eti, deniz ürünleri ve mevsim sebzeleri ile yapılabilir.