Sarımsaklı yahni
Sarımsaklı yahni Osmanlı mutfağında yapılan bir çeşit yahnidir. Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de tarifi verilmiştir. Günümüz Türkçesi tarifi: Bir miktar et doğrayıp yıkayıp bir miktarını tencereye dizilir.