Pleurotus eryngii var. ferulae
Pleurotus eryngii var. Çaşır Mantarı, Pleurotaceae familyasından yenilebilir bir mantar türüdür. Genellikle Türkiye'nin Doğu Anadolu ve İran'ın kuzeybatısındaki bölgelerde zehirli Ferula bitkisinin 1 yıl aradan sonra kurumuş köklerinde yetişir.