Eau de vie
Eau de vie (çoğul, Eaux de vie, Fransızca: Alkollü içki, ), meyvelerin fermantasyonunun ardından çift damıtma yoluyla elde edilen berrak ve renksiz yüksek alkollü brendi türü içeceklerin genel adıdır. Meyve tadı genellikle çok hafif olur. Fransızca Eau su ve vie ise yaşam anlamına geldiğinden dolayı, Türkçe çevirisiyle Hayat suyu veya Yaşam suyu anlamlarına gelir.