Çemen
Çemen; çemen tozu, toz kırmızıbiber, sarımsak, tuz ve sudan oluşan macun kıvamında bir karışımdır. Pastırma üretiminde kullanıldığı gibi kahvaltılık olarak da tüketilir. Çemen tozu, karabiber, kırmızı biber, kimyon, yenibahar, tarçın, karanfil, sarımsak, su ve tuz ile hazırlanır.