Hamsi çığırtası
Hamsi çığırtası bir çeşit mücverdir. Malzemeleri pazı, taze soğan veya pırasa yaprağı, ince mısır unu veya buğday unu, tuzlu hamsi, içyağıdır. Kızartma için zeytinyağı veya tereyağı kullanılır Kategori:Rize mutfağı
Kategori:Laz mutfağı
Kategori:Hemşin mutfağı
Kategori:Türk mutfağındaki mücverler.