Glüten intoleransı
Glüten intoleransı veya Glütenle ilişkili bozukluklar, çölyak hastalığı (CD), çölyak dışı glüten duyarlılığı (NCGS), glüten ataksisi, dermatitis herpetiformis (DH) ve buğday alerjisi dahil olmak üzere glütenin tetiklediği hastalıklar için kullanılan bir terimdir. Şemsiye kategori glüten intoleransı olarak da anılmıştır, ancak kısmen 2011 Uluslararası Çölyak Hastalığı Sempozyumu'na dayanan çok disiplinli bir hekim liderliğindeki çalışma, özgüllük eksikliği nedeniyle bu terimin tıbbi terminolojide kullanımından kaçınılması gerektiği sonucuna varmıştır. gibi bir protein grubudur.