San Sebastian Cheesecake
San Sebastian Cheesecake, diğer adıyla Bask Cheesecake veya Yanık Cheesecake, İspanya'nın Bask Bölgesi'nde bulunan San Sebastián şehrinde ortaya çıkan ünlü bir tatlıdır. Bu Fırında cheesecake tarifi,San Sebastián şehrinin eski mahallesindeki 31 de Agosto Caddesi'nde bulunan La Vina adlı küçük bir pastanede 1990'larda ilk yapılmaya başlandı. La Viña restoranı, bu özel cheesecake'iyle dünya çapında tanınmış ve tatlı, zamanla farklı ülkelerde de popülerlik kazanmıştır.