Service à la française
Service à la française ([sɛʁvis a la fʁɑ̃sɛːz]; "Fransız tarzında servis"), bir öğünün çeşitli yemeklerinin aynı anda servis edilmesi ve yemek yiyenlerin servis tabaklarından kendilerine servis yapması uygulamasıdır. Bu, yemeklerin sırayla masaya getirildiği ve hizmetçiler tarafından porsiyonlara ayrılarak tek tek servis edildiği service à la russe ("Rus tarzında servis") ile zıttır. Resmi akşam yemekleri Orta Çağ'dan 19.