Şıhıl mahşi
Şıhıl Mahşi (Şeyh-ül Mahşi), Türk mutfağında yer alan, bir çeşit kabak dolması türüdür. Klasik kabak dolmasından farklı olarak kabakları oyulduktan sonra kızartılır. Mahşi Arapçada dolma demektir.