Takikomi gohan
Takikomi gohan (), dashi ve soya sosuyla tatlandırılmış ve mantar, sebze, et veya balıkla karıştırılmış bir Japon pirinç yemeğidir. Malzemeler pirinçle birlikte pişirilir. Yemek, Japonya'da bu mevsimde birçok kök sebze ve mantar hasat edildiğinden, sonbahar mevsiminde Japonya'daki insanlar tarafından tüketilir.