Sriracha
Sriracha (), acı biber, damıtılmış sirke, salamura sarımsak, şeker ve tuzdan yapılan bir tür acı sos veya chilli sostur. Tayland'da sriracha, özellikle deniz ürünleri ve omletler için sıklıkla bir sos olarak kullanılır. Vietnam mutfağında sriracha, phở ve kızarmış erişte için bir çeşni, börekler (chả giò) için bir kaplama ve soslarda görünür.