Girde nan
Girde nan (Nân-ı girde)(kirde, yuvarlak ekmek) Uygurlar ve İranlılar tarafından yapılan bir çeşit ekmek veya simittir. Osmanlı saray mutfağında yapılan ekmek çeşitlerinden biriydi. Tırsî, Neşâtî ve Nâdirî'nin şiirlerinde Girde nan geçmektedir.