Karalahana sarması
Karalahana sarması ya da karalahana dolması kara lahana yaprağının içerisine bulgur ya da pirinç başta olmak üzere yöresine göre değişen diğer iç malzemeleri konarak yapılan bir yemektir. Kıymalı sarma şeklinde yapılır. Ordu ve Giresun yöresinde karalahana bitkisine pancar da denildiğinden pancar sarması ya da pancar dolması olarak da bilinmektedir.