Simit
'da bir simit satıcısı]]
Simit veya İzmir'de kullanılan ismiyle gevrek, susamla kaplı yuvarlak biçimli ekmeklere verilen genel addır. Türkiye dahil olmak üzere Orta Doğu ve Balkanlar'da yaygın olarak tüketilmektedir. Arapça samīd سميد "ince bulgur veya irmik" sözcüğünden alıntıdır.