Soya sosu
Soya sosu, soya fasulyeleri, kavrulmuş tahıl, su ve tuzdan yapılan fermente bir sosdur. Çin kökenli olan sos, Doğu ve Güneydoğu Asya mutfaklarında yaygın bir şekilde ve bazen de Batı mutfaklarında tercih edilmektedir. Sos
Kategori:Umami arttırıcılar
Kategori:Vietnam mutfağı
Kategori:Çinli icatları
Kategori:Çin mutfağındaki soslar
Kategori:Han Hanedanı
Kategori:Japon çeşnileri
Kategori:Kore çeşnileri
Kategori:Tayvan mutfağı.