Arpa çayı
Arpa çayı (; mugicha; boricha), Kore, Çin ve Japonya'da arpadan yapılan, kavrulmuş tahıl esaslı bir infüzyondur. Kore'de çay, çoğu ev ya da lokantada içme suyunun yerini alarak sıcak ya da soğuk tüketilmektedir. Japonya'da genellikle soğuk servis edilir ve popüler bir yaz tatlısıdır.