Alaska Tatlısı
Alaska Tatlısı, dışı sıcak ve çıtır, içi ise soğuk bir dondurma olan ve Amerika'da oldukça popüler bir tatlıdır. Bu tatlı, kek tabanı üzerine konulan dondurmanın beze (meringue) ile sarılmasıyla yapılır. Beze, fırında veya bir meşale yardımıyla hafifçe kızartılarak tatlının dışına altın rengi bir çıtırlık kazandırılır, içindeki dondurma ise soğuk kalır.