Morkovça
Morkovça (Kore Havuç Salatası), Sovyetler Birliği döneminde Orta Asya'daki Koreli göçmenler tarafından geliştirilmiş bir salata türü. Kore mutfağının klasik kimçi tarifinin, Orta Asya'da kolay bulunabilen malzemelerle uyarlanmasıyla ortaya çıkmıştır. Kimçinin ana malzemesi fermente lahana iken, morkovçanınki havuçtur.