Hijiki
Sargassum fusiforme veya Hijiki (; Sargassum fusiforme), Doğu Asya'nın kayalık kıyılarında yabani olarak yetişen Sargassum cinsine bağlı kahverengi bir deniz yosunu türüdür. Hijiki, yüzyıllardır Japon mutfağının ve beslenmenin bir parçası olmuştur. Diyet lifi ve kalsiyum, demir ve magnezyum gibi temel mineraller açısından zengindir.