Büyük karides
karides türü]]
Büyük karides, dış iskelet ve on bacağı olan küçük su kabukluları için kullanılan yaygın bir isimdir. Tuzlu sulardan farklı olarak tatlı sularda daha fazla bulunur ve büyük yapılıdırlar. Büyük karidesler çiğken gri renktedir, pişince rengi pembeye dönmektedir.