Olfaktör Epitel
Koku almayı sağlayan kemoreseptörler burun boşluğunun tavanındaki superior konkalarda yer alan mukozanın özel bir bölgesi olan olfaktör epitelde bulunur. Yetişkin insanlarda bu bölge yaklaşık 10 cm²'lik bir alanda bulunur ve 100 μm kalınlığındadır. Bu kalın yalancı çok katlı silindirik epitelin üç ana hücre tipi vardır.