Glikobiyoloji
En dar tanımıyla glikobiyoloji, doğada geniş çapta dağılmış olan sakkaritlerin (şeker zincirleri veya glikanlar) yapısı, biyosentezi ve biyolojisinin incelenmesidir. Şekerler veya sakkaritler tüm canlıların temel bileşenleridir ve biyolojide oynadıkları çeşitli rollerin yönleri çeşitli tıbbi, biyokimyasal ve biyoteknolojik alanlarda araştırılır. Oxford English Dictionary e göre, glikobiyoloji terimi 1988'de Prof.