Arroz de lisa
Kefal balıklı pilav (arroz de lisa) Kolombiya mutfağında kurutulmuş kefal balığı ile yapılan bir pilav yemeğidir. Tuzlanmış kefallar dışında soğan, yeşil biber, kırmızı biber tozu, frenk soğanı, kimyon, tuz ve biber de içerir. Pilav kefal ile hazırlanan balık suyunda pişirilir.