Sherwood sayısı
Sherwood sayısı (Sh) (aynı zamanda kütle transferi Nusselt sayısı olarak da anılır), kütle transferi operasyonlarında kullanılan bir boyutsuz sayıdır. Bu sayı, toplam kütle transfer hızının (konveksiyon ve difüzyon) difüzif kütle taşınım hızına oranını gösterir ve Thomas Kilgore Sherwood'un adına ithafen verilmiştir. Matematiksel olarak şu şekilde ifade edilir:
\mathrm{Sh} = \frac{h}{D/L} = \frac{\mbox{Toplam kütle transfer hızı}}{\mbox{Difüzyon hızı}} burada: L, karakteristik uzunluğudur (m), D, kütle difüzyon katsayısıdır (m2 s−1), h, konvektif kütle transfer film katsayısıdır (m s−1).