Jeotgal
Jeotgal (Korece: 젓갈) veya jeot (Korece: 젓 ), (çevirisi tuzlu deniz ürünleri), karides, istiridye, deniz tarağı, balık ve havyar gibi deniz ürünleriyle yapılan, korunmuş tuzlu yemekler kategorisidir. Jeotgal içeriğine bağlı olarak yumuşak, katı parçalardan berrak, et suyu benzeri sıvıya kadar değişebilir. Katı jeotgal genellikle banchan (yan yemekler) olarak yenir.