Beyza Bi-ciheti Börek-i Makiyan-i Hassa
Beyza Bi-ciheti Börek-i Makiyan-i Hassa (Tavuklu börek), bir çeşit börektir. Fatih Sultan Mehmet'in Topkapı Sarayı, Hassa Mutfağı 1469 yılı kayıtlıdır. Malzemeleri hamur için buğday unu, Ilık içme suyu, tereyağı, yumurta, şeker, mahlep, tuzdur.