Kavurmalı yumurta
Kavurmalı yumurta bir çeşit yumurta yemeğidir. Osmanlı mutfağında bulunur. Yıldız Sarayı ve Beşiktaş Saraylarının mutfaklarında hazırlanan yemeklerin isimlerini içeren 1917 yılına ait bir mutfak defterinde bulunan yemek menüsünde kavurmalı yumurtada geçmektedir.