Helvahane mutfağı
Helvahane mutfağı, Osmanlı saray mutfağının bölümlerinden biridir. Aslında bir eczane olan Helvahane mutfağı günümüzde tam olarak halen anlaşılmış değildir. Osmanlı hekimlerinin en önemli şurup ve ilaçlarının yapıldığı mutfak olmak ile birlikte saray hekimlerinin de tedavi için gerekli ilaçlarını hazırladığı yerdir.