Bufalo burger
]]
Bufalo burgerleri, manda, beefalo sığırı veya Amerikan bizonunun etinden yapılan hamburgerlerdir. Yazar Dan O'Brien, manda etinin tatlı, yumuşak ve eşsiz bir tada sahip olduğunu söyledi. Taze balık kadar özenle hazırlanması gerektiğini de söyledi.