İzak Karasu
İzak Karasu (ya da Isaac Carasso, 1874, Selanik, Osmanlı İmparatorluğu - 19 Nisan 1939, Fransa), doktor ve Osmanlı idaresi altında Selanik'te yaşayan Sefarad Yahudisi Carasso ailesinin üyesidir. Kurduğu yoğurt fabrikası daha sonra Danone Grup adını almıştır. Osmanlı siyasetçi Emanuel Karasu'nun yeğenidir.