Taş köfte yemeği
Taş köfte yemeği bir çeşit köfteli çorbadır. Iğdır Taş Köfte Yemeğinde malzeme olarak kemiksiz et, sarı kök (Latince ismi Zanthorrhiza Apilifolia'dır. ), salça, sıvıyağ (veya hayvansal yağ), karabiber, maydanoz, kuru soğan, lepe (kırık nohut), pirinç, yumurta, patates kullanılır.