Pankreas
Pankreas, midenin arka tarafında yerleşimli, hem sindirim için gerekli enzimleri üreterek kanal vasıtasıyla ince bağırsakların ilk kısmı olan duodenuma aktaran, hem de kan şekerinin düzenlenmesi için gerekli hormonları üreten bir salgı organıdır. Kelime Kökeni eski Yunanca pâs, pan(t)- πᾶς, παν(τ)- "tüm" ve kréas, t- κρέασ "et" sözcüklerinin bileşiğidir. Önden arkaya doğru yassılaşan pankreasın düzensiz olan biçimi çengele benzetilebilir.