Salers peyniri
Salers (Fransızca: Le Salers), Auvergne'de dağlarda volkanik bölgelerde yapılan Fransız peyniridir. Pişmemiş haliyle Salers peyniri, 15 Nisan ile 15 Kasım tarihleri arasında inek sütünden yapılır. Cantal peynirine benzer ki aynı ineklerin, yılın geri kalan aylarında saman üzerinde beslenmesiyle elde edilen sütten üretilir.