Aldoz
Aldoz, molekül başına aldehit grubu bulunduran ve Cn(H2O)n formülüyle gösterilen bir tür monosakkarittir. Tüm aldozlar arasında iki karbon barındırmasıyla glikolaldehit, en basit aldozdur. Aldozlar Lobry-de Bruyn-van Ekenstein dönüşümü ile ketoza izomerize edilir.