Creme plombières
casserole, Fransa, Musées d'Avignon]] Creme plombières yapmak için yumurta sarısı, pirinç unu ve sıcak süt orta ateşte karıştırarak ısıtılır. Pasta kreması kıvamına gelince ateşten alınır. Ateşten alındıktan sonra pudra şekeri ve az miktarda tuz ilave edilir.