İçli köfte
İçli köfte ya da "arok" "kutilk"', bulgurun hamur hâline getirilerek içinin doldurulması suretiyle yapılan, Orta Doğu mutfağında bir yemektir. Aslen Levant mutfağına ait olan bu yemeğe kibbe ve bazı yörelerde "Kutilk" dolgulu köfte de deniliyor. İçli köfte, iki türlü hazırlanır.