Peynircilik
Peynircilik, peynir yapma zanaatıdır. Peynir üretimi, diğer birçok gıda koruma işlemi gibi, bir gıda maddesinin, bu durumda sütün, besinsel ve ekonomik değerinin yoğunlaştırılmış biçimde korunmasını sağlar. Peynir yapımı, çeşitli tatlara ve kıvamlara sahip peynirlerin üretilmesini sağlar.