Nocino
Nocino, İtalya'nın Emilia-Romagna bölgesinden koyu kahverengi bir likördür. Olgunlaşmamış yeşil cevizlerden yapılır. Cevizler ve likör, seramik veya ahşap aletler kullanılarak (oksidasyonu önlemek için) işlenir ve alkollü bir tabana yerleştirilir.