Tartufo
Tartufo (, ; diğer adıyla Tartufo di Pizzo, İtalya'nın Calabria bölgesine bağlı Pizzo komününde ortaya çıkmış geleneksel bir gelato tatlısıdır. Bu tatlı, genellikle iki veya daha fazla aromada gelatonun birleşiminden oluşan küre şeklinde hazırlanır. Orijinal tarifte, kürenin merkezine eritilmiş çikolata yerleştirilir; ancak bazı varyantlarda merkezde meyve şurubu ya da donmuş meyve—çoğunlukla ahududu, çilek veya vişne bulunur.