Apitoksin
Apitoksin -veya bilinen diğer adıyla arı zehiri- acı, renksiz, sıvı bir kimyasaldır. Bal arıların zehir keselerinin içinde bulunur ve arı sokmasına maruz kalındığında insan vücuduna giren maddedir. Apitoksin zehirinin aktif maddesini proteinler oluşturur ve bu madde etanol tarafından etkisiz hale getirilebilir.