Pencegoşt pilavı
Pencegoşt pilavı, bir çeşit ciğer sarmadır. Malzemeleri; kuzu ciğeri, ciğer perdesi, pirinç, kuru soğan, tereyağı, yumurta, kuru nane, pul biber, karabiber, tuz ve sudur. Ciğer perdelerine iç malzemesi sarılarak hazırlanır.