Asîde
Asîde((Arapça:عصيدة) (‘aṣīdah)) Arap mutfağında bulunan bir çeşit yemektir. Ayrıca asude aslı Arapça olup asîde'den bozulmuş, nişasta ile yapılan bir tür helvadır. Asîde için belgelenmiş en eski tariflerden biri, İbn Sayyar al-Warraq'ın Kitab al-Ṭabīḫ (Arapça : كتاب الطبيخ ‎, Yemek Kitabı) adlı onuncu yüzyıl Arapça yemek kitabında bulunur.