Bartolomeo Platina
Bartolomeo Sacchi (; 1421 – 21 September 1481), known as il Platina () doğum yeri Piadena ismini almıştır, İtalyan Rönesans hümanist yazarı ve gastronomi uzmanıydı ve ilk basılı yemek kitabı olarak kabul edilen kitabın yazarıdır. Platina, Gonzaga Hanedanı'nın uzun vadeli himayesini almadan önce kariyerine er olarak başlamıştır. Floransa'da Bizans hümanist filozof John Argyropulos'un öğrencisi olmuş ve burada diğer hümanist arkadaşlarıyla ve iktidardaki Medici Hanedanı'nın üyeleriyle sık sık görüşmüştür.