Kraliyet kreması
Kraliyet kreması ya da Royal icing, hafif bir şekilde çırpılmış yumurta akı, pudra şekeri, bazen limon veya misket limonu suyu ile yapılan sert beyaz buzlanma sosu türüdür. Noel pastaları, düğün pastaları, zencefilli kurabiye gibi birçok kurabiye, kek ve bisküviyi süslemek için kullanılır. Genellikle tatlının yüzeyine pürüzsüz bir kaplama görüntüsü vermek, kar görüntüsü vermek veya keskin bir tepe görünümü vermek için kullanılır.