Umeshu
Umeshu (), ume eriklerinin likör ve şekere batırılmasıyla yapılan bir Japon likörüdür. Tatlı, ekşi bir tada ve %10-15 alkol içeriğine sahiptir. Ünlü umeshu markaları arasında Choya, Takara Shuzo ve Matsuyuki bulunur.