Söğüt
(Salix babylonica)(Duisburg, Almanya)]] (Salix elaeagnos)]] (Salix caprea)]] (Salix viminalis)]]
Söğüt (Salix), söğütgiller (Salicaceae) familyasından Salix cinsini oluşturan boylu ağaç veya bodur çalı hâlinde, çoğunluğu kışın yaprak döken, ender olarak da her dem yeşil kalan odunsu bitkilerdir. Söğüt ağacının kabuğundan elde edilen salisin vücutta metabolize olarak Aspirin ilacının aktif maddesi olan salisilik asit'e dönüştürülür. Tek bir pul ile örtülmüş olan tomurcuklar çoğunlukla sürgüne yatmıştır.