Air fryer
Air fryer, yiyecekleri yağa batırmadan derin kızartma işinin benzerini yapmak için tasarlanmış küçük bir tezgah üstü konveksiyonlu fırındır. Bir fan, sıcak havayı yüksek hızda dolaştırarak Maillard reaksiyonunda olduğu gibi esmerleşme tepkimesi yoluyla yiyecekte gevrek bir tabaka oluşturur. Bazı ürün eleştirmenleri, normal konveksiyonlu fırınların veya konveksiyonlu ekmek kızartma makinesi fırınlarının daha iyi sonuçlar verdiğini veya air fryer'ın esasen konveksiyonlu pişirme ile aynı olduğunu söylemektedir.