3-Oktanon
3-Oktanon, bitkiler (lavanta gibi]), otlar (biberiye gibi), ve meyveler (nektarin gibi) gibi çeşitli kaynaklarda bulunan doğal bir ketondur. Tat ve koku maddesi olarak kullanılır. 3-Oktanon, 2-oktanon ve 4-oktanon'un pozisyon izomeridir.