Kursak
]]
Kursak, sindirim öncesi yiyeceklerin depolanması için kullanılan, sindirim kanalının ince duvarlı genişletilmiş kısmıdır. Bu anatomik yapı birçok hayvanda bulunur. Bu hayvanlara; kuşlar, karındanbacaklılarlar (salyangozlar ve sümüklüböcekler), toprak solucanları, sülükler, ve böcekler örnek verilebilir.