Volvariella volvacea
Volvariella volvacea, saman mantarı olarak da adlandırılan bir mantar türüdür. Türkiye dışında kültür mantarı üretimi yapan ülkelerde, özellikle de Çin ve diğer Doğu Asya ülkelerinde endüstriyel olarak üretilmektedir. Zehirli bir mantar türü olan Amanita phalloides ile olan benzerliği nedeniyle insanlar tarafından karıştırılmaktadır.