Kavuzlu buğday
Kavuzlu buğday (Triticum spelta), buğdaygiller (Poaceae) familyasından hayvan yemi olarak yetiştirilen ve unlu mamullerde kullanılan hekzaploid bir buğday türü. Kavuzlu buğday Avrupa'nın bazı bölgelerinde Bronz Çağ'dan Orta Çağ'a kadar temel bir gıda maddesi olarak işlev görmüşse de, yerini büyük ölçüde yaygın buğday (Triticum aestivum) almıştır. Günümüzde Orta Avrupa'da soyu tükenmekte olan bir ekin olarak varoluş mücadelesi vermektedir.