Yukhoe
Yukhoe (), Kore mutfağında çiğ et yemeğidir. Genellikle sığır etinden yapılır ancak çeşitli et türlerinde ve kesimlerinde de bulunabilir. Yukhoe genelde nuar gibi yağsız et parçalarından yapılır, ancak daha yumuşak dana eti parçaları da kullanılabilir.