Concorde pastası
Concorde Pastası(Gâteau Concorde), Gaston Lenotre tarafından ilk olarak yapılmış pastadır. Çikolatalı beze, çikolatalı mus ve çikolata talaşı katmanlarından oluşur. Bu Fransız pasta klasiği, 1970'lerde Air France hatlarında yemek servisi yapmaktan sorumluyken Şef Gaston Lenotre tarafından yaratıldı.