Kepek (tarım)
Kepek, tahıl tanelerinin en dış kısmını oluşturan kabuğa verilen addır. Öğütülen tahıllar elekten geçirildiğinde elek üzerinde kalan pul şeklindeki kabuk deridir. Bu deri selüloz oranı yüksek bir yapıdır ve insan vücudu tarafından hazmedilemez.