İskilip dolması
İskilip dolması, adını Çorum'un İskilip ilçesinden alan özel gün ve toplantılarda yapılan özgün bir pilav türü. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. Çoğunlukla sünnet ve düğün davetlerinde yapılır.