Van mutfağı
Van mutfağı, Doğu Anadolu Bölgesi mutfağında yer alan bir mutfaktır. Kavut Tatar Su eriştesi Yumurtalı erişte Sütlü buğday Kavurga Gozebez Meyve pestilleri Erik ve kayısı salçası Elma kavutu Kayısı içi Kabak kakı Otlu peynir Kurut Kış yoğurdu (tutma yoğurt) Lor (Lorik) Tuzlu balık Kurutulmuş balık Tandırda Van balığı Van virik çorbası Bulgur aşı Ayran aşı Helim aşı Çorti aşı Püşürük aşı Domates şilesi Soğan dolması Glorik Lübseyir Keledoş Kabak çırtması Keşkek Hedik Çiriş kavurması Avanit Sebze mıhlaması Acem köftesi Çiriş pilavı Kurut aşı Sengeser yemeği Murtuğa Van Usulü Ispanaklı Borani Kürt köftesi Helise Yemeği Ayva yemeği Bulgur aşı Keledoş Van mercimekli bulgur pilavı Kavurmalı uşgun ekşilisi Kayganak Van Kıymalısı Kavurmalı yumurta Ciğer köftesi Kırdık Tandır ekmeği Lavaş Van ketesi Van çöreği Eğdek tatlısı Kavut Kaşık tatlısı Van pastası Van çatal tatlısı Van gül reçeli Cacık Murtuğa Tandırda Van balığı / Tandırda Van inci kefali Van ayran aşı Van gül reçeli Van kahvaltısı Van kavut Van keledoşu Van Kürt köftesi Van otlu peyniri Van pastası Van sengeseri Kategori:Van mutfağı.