Lütenitsa
Lütenitsa (Bulgarca: лютеница, Makedonca: лутеница, Sırpça: љутеница), közlenmiş biber ve közlenmiş patlıcanlı sostur. Geleneksel konserve üretim yöntemleri ile hazırlanır. Malzemeler arasında biber, patlıcan, havuç, sarımsak, bitkisel yağ, şeker, tuz ve domates bulunur.