Prošek
Prošek, geleneksel olarak Hırvatistan'ın Dalmaçya bölgesinin, güney bölgesinden gelen bir tatlı şaraptır. Passito yöntemiyle kurutulmuş şarap üzümleri kullanılarak yapılır. İyi kalitedeki Prošek, aynı miktarda şarap yapmak için ortalama yedi kat daha fazla üzüme ihtiyaç duyulması nedeniyle genellikle hacim olarak diğer şaraplardan çok daha pahalıdır.