Engel eğrisi
lar (Kırmızı), Zorunlu mallar (Sarı), Tam inelastik mallar (Yeşil), Düşük mallar (Mavi). ]]
Engel eğrisi, Alman iktisatçı Ernst Engel tarafından oluşturulmuş bir iktisadi terimdir. Engel Yasası, tüketicinin geliri arttığında lüks mallara yöneldiğini ve gelirdeki gıda harcamalarının oranını azalttığını açıklar.