Sierra Leone mutfağı
Sierra Leone, tarlaları ve yüksek platformları arasında çeşitli nehirleri ve çağlayanları olan bir Afrika bölgesidir. Tarlalar geniş topraklarda kuruludur ve en önemli gıda ürünleri kahve, pirinç, kakao, hindistancevizi, manyok ve turunçgillerdir. Afrika mutfağının önemli bir temsilcisi olan Sierra Leone mutfağı, manyok, tatlı patates, plantain, muz, kırmızı palmiye yağı, yer fıstığı ve diğer meyve ve sebzeleri içine alır.