Adıyaman Sincik peyniri
Adıyaman Sincik peyniri, Adıyaman ili Sincik ilçesinde yapılan bir peynirdir. Sincik'in yüksek yaylalarında doğal otlaklarda otlayan koyun ve keçilerin sütünden üretilir. Sadece ilkbahar ve yaz döneminde koyun keçi sütünden yapılır.