500 Yıllık Osmanlı Mutfağı
500 Yıllık Osmanlı Mutfağı, Marianna Yerasimos tarafından yazılan kitap. 15. yüzyıldan sonra yenilikçi mutfak akımları ile şekillenen Osmanlı yemek kültürünü yazılı olarak kayıt altına alınmıştır.