Ararot
Ararot (Maranta arundinacea), Marantaceae familyasının bir türüdür ve bu türün köklerindeki yumrulardan çocuklar ve hastalar için pelte, muhallebi gibi yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılan sindirimi kolay bir nişasta üretilir. Kelimenin anlamı İngilizce arrowroot sözcüğünden gelmektedir. Bunun nedeni kaşiflerin, bu bitkiyi Amerikan yerlilerinin ok yaralarını iyileştirmek için kullandıkları bir başka bitkiyle karıştırmış olmalarıdır.