Spotted dick
Spotted dick, tarihsel olarak içyağı ve kurutulmuş meyvelerle (genellikle kuş üzümü veya kuru üzüm) yapılan ve sıklıkla koyu krema ile servis edilen geleneksel bir Britanya buharda pişirilmiş pudingidir. Geleneksel olmayan çeşitler arasında iç yağın yerine diğer yağların (tereyağı gibi) kullanıldığı veya sünger puding veya keke benzer bir şey yapmak için yumurta içeren tarifler yer alır. [https://books.