İzmir mutfağı
İzmir mutfağı İzmir ili ve ilçelerinin sofra ve yemek kültürlerini tanımlamak için kullanılır. nde hazırlanan enginar dolması]] Arapsaçı yemeği Kabak çiçeği dolması Bamya yemeği Enginar dolması Şevket-i bostan yemeği Sarmaşık kavurması Ebegümeci yemeği Bakla yemeği Mücver Patlıcan çığırtması Fava Tilkişen kavurması Tilkeşen mücveri ]] İzmir kebabı İzmir köfte Tire köftesi Ödemiş köftesi Bergama köftesi Papaz yahni Keşkek Kuzu etli arapsaçı Kuzu etli şevket-i bostan Ekmek dolması Urla güveci Tandır et Kirde kebabı Tandırbaş İzmir tulum peyniri Bergama tulum peyniri Seferihisar armola peyniri Kopanisti peyniri Tire çamur peyniri Kirli hanım peyniri Tire yoğurdu Foça yoğurdu Yoğurtlu İzmir çorbası Soğan çorbası (İzmir Çorbası) İzmir tarhana çorbası Sütlü balık Balık köftesi Midye dolma Papalina tavası Tuzda lagos Yoğurtlu gopez Radika salatası Turp otu salatası Deniz börülcesi salatası Tarla çivisi salatası Su teresi salatası Labada salatası Isırgan otu salatası Cibes salatası Ovkma / okma / Isırgan otu salatası . ]]
]] Açma Ata ekmeği Kumru Boyoz İzmir gözlemesi Pişi Poğaça İzmir gevreği Töngül pide Urla katmeri Dolmalık ekmek Simit dürüm Ödemiş nohut mayalı ekmeği Alaçatı kurabiyesi Adisebaba Ayçöreği Balıklıova un kurabiyesi Cevizli irmik tatlısı Lor kurabiyesi Şambali Lokma İzmir bombası İzmir rulo pavlova tatlısı Gerdan tatlısı Torpil Kabune pastası Enginar reçeli İncir dolgulu bisküvi Damla sakızlı lorlu kayık kurabiye Dibile Lor tatlısı Tire karadutlu lor tatlısı Lor peynirli irmikli kek İzmir lor peynirli baklava Bozdağ kestane şekeri Zulbiye Samsades Mandalina tatlısı Lohuk Kumru Gevrek Ödemiş tostu Kokoreç Buzlu badem Kömürde sandviç Bergama köftesi Beydağ simit dürüm Bozdağ kestane şekeri Menemen menemeni Tire şiş köfte Ödemiş köftesi Ödemiş nohut ekmeği İzmir boyozu İzmir gevreği İzmir kumrusu İzmir lokması İzmir tulum peyniri İzmir şambalisi Bergama çığırtması Bergama tulum peyniri Kategori:İzmir mutfağı.