Sambuca
Sambuca (İtalyanca: [samˈbuːka]), anason aromalı bir İtalyan likörüdür. En yaygın çeşidi, koyu mavi ("siyah sambuca") veya parlak kırmızı ("kırmızı sambuca") olan diğer çeşitlerden ayırt etmek için sıklıkla "beyaz sambuca" olarak anılır. Diğer anason aromalı likörler gibi, uzo etkisi bazen suyla birleştirildiğinde gözlemlenir.