Bütirik asit
Bütirik asit (Yunanca βουτυρος, tereyağı), sistematik adıyla butanoik asit, 4 karbonlu, renksiz, karakteristik kokulu düz zincirli bir alkil karboksilik asittir. Kimyasal formülü olan bu asit doymuş yağ asididir. Suda çözünebilir ve odada hafif uçucudur.