Şafut
Şafut, Yemen'de yapılan geleneksel bir mezedir. Tipik olarak lahoh (ekşi mayalı gözleme) veya kıyılmış ekmek, "Haqeen" (geleneksel ayran), yoğurt, zhug ve pırasadan yapılır. Şafut, lahomun içine eklenen sıvıyı çekmesi amacıyla malzemelerinin karıştırılmasından sonra buzdolabında bekletildiği için soğuk olarak servis edilir.