Sobesos
Sobesos, Ürgüp'e 23 km uzaklıkta, Şahinefendi Köyü'ndeki antik kent. Köy çevresindeki bazı kalıntıların şans eseri fark edilip incelenmesi üzerine burada bir antik kent olduğu anlaşıldı ve 2002 yılında Nevşehir Müze Müdürlüğü tarafından kazı çalışmaları başlatıldı. Soğanlı Vadisi'nin başlangıç noktasında, volkanik bir arazi üzerinde, stratejik açıdan güvenli bir konumda ve verimli topraklar üzerinde kurulmuştur.