Dürüm
Dürüm, iç malzemelerin dışına sarılmış yumuşak bir yassı ekmek ile yapılan bir yemektir. Genelde yassı ekmekler buğday ekmeği, lavaş veya pidedir; iç malzeme soğuk dilimlenmiş et, kümes hayvanları veya balık, rendelenmiş marul, doğranmış domates veya pico de gallo, guacamole, sote mantar, domuz pastırması, ızgara soğan, peynir ve ranch sos veya ballı hardal gibi bir sos içerebilir. Meksika, Akdeniz ve Güney Asya'daki insanlar 1900'lü yıllardan beri dürüm yiyorlar.