Bizans mutfağı
Bizans mutfağı, Bizans İmparatorluğu mutfak kültürüdür. Un çorbası Atheras (yulaf lapası) Ameta (bir çeşit tarhana) Hagiozoumin (mübarek çorba) Monokythron (tharid (tirit) benzeri) Salamura et Jambon Beykın (lardin)(domuz pastırması) Fava Paksimadion (peksimet) Afraton Mesokatharon Ryparos artos (kirli ekmek) Oxygala Ulah peyniri Girit peyniri Lalangia (lalanga) Kollyba (koliva)(gollifa) Ballı sütlaç Halmaia suyu (bir çeşit turşu suyu) Oinogaron (şarap) Kategori:Bizans mutfağı.