Corunda
Corunda, Meksika'ya özgü bir tamal türüdür, ancak uzun yeşil bir mısır yaprağına sarılır ve üçgen veya küresel bir şekil oluşturacak şekilde katlanır. Genellikle altın rengi alana kadar buharda pişirilir ve krem rengi ve kırmızı salsa ile yenir. Tipik tamalların aksine, her zaman bir dolgusu bulunmaz.