Havuç suyu
'de bir kutu makaron ve bir bardak havuç suyu]]
Havuç suyu, havuçtan üretilen meyve suyudur. Havuç suyu özellikle yüksek bir A vitamini kaynağı olan β-karoten içeriğine sahiptir. Ancak aynı zamanda folat gibi B kompleks vitaminleri ve kalsiyum, bakır, magnezyum, potasyum, fosfor ve demir gibi birçok mineral açısından da yüksektir.