Uskumru balığının kebabı
Uskumru balığının kebabı, uskumru balığı ile yapılan bir kebaptır. Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de uskumru balığının kebabı tarifi şöyle verilmiştir: Kategori:Osmanlı mutfağındaki kebaplar
Kategori:Türk mutfağındaki kebaplar.