Mutfak bölüm şefi
Mutfak bölüm şefi, bir restoranda belirli bir üretim alanından sorumlu şeftir. Büyük mutfaklarda, her şefin birkaç aşçısı veya yardımcısı olabilir. Sote şef, balık şefi, kızartma şefi, çorba şefi, sebze şefi, pasta şefi, et şefi, hamur şefi, salata şefi, ızgara şefi, tatlı şefi gibi alan şefleri mevcuttur.