Mehyava
Mehyava (), İran mutfağına ait fermente balıklardan yapılan keskin bir sostur. Mehyavanın kökeni İran'ın güney kıyı bölgelerine dayanmakla birlikte Huvale ve Acem topluluklarının göçünün getirdiği Basra Körfezi ülkelerinde popüler bir gıda maddesi haline gelmiştir. Mehyava, tuzlu hamsilerden yapılır ve rezene, kimyon, kişniş ve hardal tohumları içerir.