Kukicha
Kukicha (), Japon yeşil çayıdır. Çay bitkisinin saplarından, saplarından ve dallarından elde edilir ve yeşil çay olarak veya daha oksitlenmiş işleme tabi tutularak mevcuttur. Kukicha, diğer çayların çoğundan hariç tutulan bitki kısımlarından oluştuğu için çaylar arasında benzersiz bir tada ve aromaya sahiptir.