Köfte çorbası
Köfte Çorbası (Supa Topcheta), kıyma, et suyu, sebze, makarna, baharatlardan marine edilen ve hazır olduğunda yumurta, un ve yoğurtla yapılan geleneksel bir Bulgar çorbasıdır. Bulgaristan'ın en popüler yemeklerinden biri, 1930'lardan beri biliniyor ve bugünkü adı 1970'lerde koyulmuştur. Köfteli çorbalar [https://www.