Genetiği değiştirilmiş gıda
Genetiği değiştirilmiş gıdalar (GDG'lar), genetik mühendisliği yöntemleri vasıtasıyla biyolojik özelliklerinde değişiklik yapılan organizmalardan (genetiği değiştirilmiş organizma, GDO) üretilmiş gıdalardır. Genetik mühendisliği teknikleri, seçilim yoluyla yetiştirme ve mutasyon yoluyla yetiştirme gibi önceki yöntemlere kıyasla yeni özelliklerin kazandırılmasına ve özellikler üzerindeki kontrolün artırılmasına olanak tanımaktadır. Bu organizmalar, istenen özellikleri elde etmek için çeşitli yöntemlerle üretilirler.