Béarnaise sosu
Béarnaise sos, Fransız mutfağından bir tereyağı sosudur. Bazı kaynaklar bu sosun Béarn yöresine ait olduğunu iddia etmektedir. Kaynakların bazılarında Béarnaise sosunun tereyağı ile değil zeytinyağı ile yapıldığı da belirtilir.