Ferdinand Oechsle
Christian Ferdinand Oechsle (26 Aralık 1774 - 17 Mart 1852) Alman bir makine atölyesi sahibi, kuyumcu ve mucitti. En çok şarap yapımında üzüm şırasının şıra ağırlığını ölçmek için bir yöntem geliştirmesiyle tanınır. Adını kendisinden alan ve Oechsle (°Oe) derecelerine bölünen Oechsle ölçeği, hala Alman şarabı, İsviçre şarabı ve Lüksemburg şarabının resmi sınıflandırması için kullanılır.