Peru mutfağı
Peru mutfağı, And Dağları ve Amazon mutfağı dahil olmak üzere esas olarak yerli nüfusun ve Avrupa, Asya ve Afrika'dan gelen göçmenlerin getirdiği mutfakların etkilerini içeren yerel uygulamaları ve malzemeleri yansıtmaktadır. Ceviche gibi yemekler vardır. .