Etanol
Etanol ya da etil alkol insanlar arasında sadece alkol olarak bilinir. Etanol beyindeki nöronların elektrisel aktivitilerini azaltan, merkezi sinir sistemi (MSS) depresanı, psikoaktif şeffaf, hoş kokulu, uçucu ve yanıcı hafif bir sıvıdır. Diğer alkollerin aksine İnsanlar tarafından tüketilebilir olduğu için etanol alkollü içeceklerde kullanılan tek alkol türüdür.