Mançega
Mançega koyunu İspanya'nın Yeni Kastilya bölgesindeki La Mancha'dan gelen bir entrefino koyunudur. Süt ve yün için yetiştirilen Mançega koyunların sütünden Mançego peyniri yapılıyor. Alcarreña (Manchega pequeña) koyunu Mançega'nın daha küçüğü.