Scaccia
Scaccia (çoğulu: scacce) veya scacciata, Sicilya mutfağından doldurulmuş bir yassı ekmektir. Scaccia, üç veya dört kere katlanmış çok ince dikdörtgen hamurun arasına mevsimine göre malzemelerle doldurulmasıyla yapılır. Sıcak veya soğuk yenebilmektedir.