Canelé
Canelé, Fransız mutfağına ait rom veya vanilya ile tatlandırılmış bir iç kremaya ve karamelize dış yüzeye sahip bir kek türüdür. Kek adını pişirilmesi için özel olarak yapılan yivli ve oluklu bir görüntüye sahip olan pişirme kabından alır. Fransa'nın Bordeux bölgesine ait bir tatlı türüdür ve günümüzde Paris'te pâtisserielerde ve yurtdışındaki pastanelerde yaygın olarak bulunabilir.