Kadayıf
yapılan bir işletmede, bu amaçla kullanılan özel kadayıfın imalatı. ]]
Kadayıf Osmanlı mutfağında birçok şerbetli tatlının ortak adıdır. Tel kadayıf, un ve suyun karıştırılmasıyla elde edilen hamurun ince teller haline getirilmesi sonucu elde edilen bir yiyecektir.