Kaz rosto
Kaz rosto, kaz etinin her tarafını eşit şekilde saran sıcak hava ile kuru ısı kullanılarak fırında pişirilmesidir. Kızarmış kaz, Uzakdoğu, Avrupa ve İngiliz mutfakları dahil olmak üzere dünyanın çeşitli mutfaklarında birçok çeşidi ile karşımıza çıkar. Kızartma işlemi, yemeğin lezzetini artırabilir.