Da-Wen Sun
Da-Wen Sun olarak bilinen Sun Dawen (Çince: 孙大文; Pinyin: Sūn Dàwén), İrlanda Ulusal Üniversitesi, Dublin Koleji Üniversitesi'nde, Gıda ve Biyosistem Mühendisliği profesörüdür. Güney Çin'de doğan Profesör Da-Wen Sun, gıda mühendisliği araştırmaları ve eğitiminde dünya çapında bir otoritedir. Temel araştırma alanları soğutma, kurutma ve dondurma prosesleri ve sistemleri, gıda ürünlerinin kalitesi ve güvenliği, biyoproses simülasyonu ve optimizasyonu ve bilgisayar destekli görüntü işleme teknolojisidir.