Skotský náhorní skot
Highland
Termín prodeje vyzráleho hovězího
podzim 2025
Vítejte ve "Skotsku"
Úžasné plemeno skotu
Vyjímeční highlandi
Pochází ze skotské vysočiny, jak již jméno napovídá. Je vyjímečně odolné a otužilé, může být na pastvinách celoročně bez potřeby ustájení.
Dlouhověkost. Nenáročnost. Odolnost. Mírumilovnost. Silný stádový pud. Vynikající přírodní instinkty.
Toto plemeno je velmi staré a sahá až do 6. století. Není zcela prokázáno zda pochází ze Skotska nebo jej tam dovezli Vikingové při napadení Anglie. Nicméně historicky hrálo významnou roli ve vývoji civilizace jako významný zdroj masa, mléka i příze.
Highland je nejstarší plemeno na světě a první, které bylo zaregistrováno a díky, kterému vznikla plemenná kniha.
Uznávané barvy jsou červená, černá, žlutá, dun, bílá, žíhaná a stříbrná. Nejlepší stádo na světě je v majetku britské královny, ta je patronkou společnosti Highland Cattle Society, která založila plemennou knihu a stanovila standard plemene.
Je to vyjímečné plemeno, které dokáže prospívat i v extrémních klimatických podmínkách, kde by to jiná plemena nezvládla. Mají krátké, ale silné nohy, tudíž s nimi nemají problémy. Matky krávy mají velmi kvalitní tučné mléko, po kterém telata dobře rostou. Za svůj život mají krávy i 15 telat.
Maso je velmi kvalitní s nízkým obsahem tuku.
Zajímavosti plemene
Krávy mají velmi přátelskou povahu a ve stádě dodržují hierarchii, jsou hodné a klidné. Rohy používají pro odhrnutí sněhu a poškrabání.
Přirozeně hnojí pastviny, svědčí jim také, že trávu a rostliny svým jazykem strhávají výše. A mají tzv. "lehké nohy".
Porody jsou snadné a mateřské instinkty krav jsou vynikající. Telata díky husté srsti a kštici připomínají vzhledem medvídky.
Náš chov v Bílých Karpatech
Na počátku bylo jen malé přání chovat toto krásné a sympatické plemeno, s výraznými historickými kořeny, jen tak pro radost. V roce 2025 jsme naše chovné stádo přesunuli z Olšan do Bílých Karpat. Náš ekologický chov čítá plemeného býka a 20 chovných krav.
Každý rok se narodí telata, která po odstavu rozdělíme. Býky vykrmujeme na maso a jalovice prodáváme dále do chovu.
Náš dobytek porážíme a zrajeme na jatkách BYKARO v Rokytnici, jsou to naši sousedi a ve spolupráci s farmou Rudimov se Vám na stůl dostane toto vynikající vyzrále hovězí maso.
Dorost v Bílých Karpatech
Po odstavu odvážíme naše býčky a jalovice dorůstat do CHKO Bílé Karpaty. Zdejší oblast vytváří přirozené přírodní podmínky vhodné pro jejich ekologický chov a kopcovité terény podporují dobrý růst svaloviny. Máme zde přes 200 hektarů půdy v obci Komňa. Ráz krajiny Bílých Karpat je vhodný právě pro tyto odolná masná plemena skotu.
Náš Heřman - plemenný býk
Heřmánek je charakterní plemeník od Juřiců z Valašské Polánky. Má velmi milou a přátelskou povahu.
Masová bedýnka Highland
6kg 2.100,-Kč
12kg 4.200,-Kč
16kg 5.600,-Kč
Bedýnka obsahuje zavakuované balíčky masa o různé váze 800-1600g.
Orientační složení: přední, zadní, krk, ořez, žebra, steakové maso,
Jsme schopni připravit i speciální objednávku, pokud máte zájem např. o odběr více kg, poloviny skotu nebo i celého.
Samostatné vyzrále maso
balíčky různé průměrné váhy 800-2000g
pravá svíčková 1200,-Kč/kg
nízký roštěnec 690,-Kč/kg
vysoký roštěnec 690,-Kč/kg
ořez/mleté 250,-Kč/kg
steakové maso 490,-Kč/kg
žebra 350,-Kč/kg
líčka 450,-Kč/kg
Podmínky objednání
Objednávku je nutné poslat emailem na adresu pavlickova(zavináč)kisbrno.cz a uvést požadované množství, své kontaktní údaje (postačuje mobil a email) a požadované odběrní místo - Brno nebo Olšany.
Porážky a staření budou probíhat během října až listopadu, v těchto měsících budou cca. 4 výdejní dny, které Vám budou 5 dní předem oznámeny, následně je nutné si přijet v daný den a čas svoji objednávku vyzvednout.
KIS Brno s.r.o.
Maříkova 1
621 00 Brno
Hospodářství
Olšany 223, 683 01
Komňa 311, 687 71
Kontakt
Tel: 776 123 887
Email:pavlickova(zavináč)kisbrno.cz