파사르 말람

섬네일|300px|인도네시아 중앙자카르타의 라와사리에서 전통적인 인도네시아 파사르 말람에서 흥정하는 사람들.

파사르 말람()은 직역하면 "야시장"을 의미하는 말레이어 단어이다. 파사르(pasar)는 페르시아어의 바자르에서 유래했다. 파사르 말람은 인도네시아, 말레이시아, 브루나이, 싱가포르에서 저녁에, 보통 주거 지역에서 열리는 노천 시장이다. 파사르 말람은 중국(난뤄구샹, 솽안 야시장), 태국(짜뚜짝 시장), 대만(스린 시장), 베트남(하노이 구시가지), 대한민국(남대문 시장), 인도(망갈 바자르)와 같은 아시아 국가의 야시장과 문화적으로 매우 유사하다.

파사르 말람은 고정된 장소에서 열리기도 하고, 이동식으로 여러 지역을 돌아다니며 열리기도 한다. 길거리 음식, 스낵, 디저트, 농산물, 의류, 액세서리, 수공예품, 가정용품, 가제트, 장난감, 잡동사니, 장식품 등 다양한 제품을 저렴하거나 합리적인 가격에 판매한다. 짝퉁 명품 브랜드 의류와 불법 복제 CD와 같은 위조품도 파사르 말람에서 판매하기도 한다.

파사르 말람은 야간 축제나 정기시와 비슷하게 보일 수 있으며, 미니 회전목마 또는 미니 기차 같은 어린이를 위한 겜이과 놀이기구가 있을 때도 있다. 솜사탕, 아이스크림, 핫도그, 소시지 같은 전형적인 축제 간식을 비롯하여 전통 현지 별미와 함께 인기가 있다. 파사르 말람은 매주 1~2일 열리며, 상인들이 요일별로 다른 동네를 순회하며 장사를 한다. 가격 흥정은 이러한 시장에서 흔한 풍경이다.

어원
말레이어 단어 '파사르 말람'()은 문자 그대로 '야시장'을 의미한다. 이 용어는 말레이어에서 유래했는데, '파사르'는 '시장'을, '말람'은 '밤'을 의미한다.

역사
섬네일|네덜란드령 동인도의 바타비아에 있는 파사르 말람, 1900–1940년

인도네시아 제도에서는 전통적으로 시장은 요일마다 여러 마을을 순회하는 방식으로 운영한다. 이 전통적인 경제 관습을 자와어로 하리 파사란(Hari Pasaran, 글자 그대로 "장날")이라고 부른다. 이 관습은 시간이 지나면서 점점 발전하여, 오늘날처럼 상설시장으로 정착하게 되었다. 파사르 말람은 이러한 비상시적, 순환형 시장 문화에서 발전한 것으로 여겨진다. 파사르 말람은 주로 특별 행사나 축제 때 열리며, 예를 들어 자와의 세카텐(Sekaten) 축제나, 라마단(Ramadhan) 기간 또는 르바란(Lebaran) 약 일주일 전 밤에 열리는 경우가 많다.

전통 야시장 중 최초이자 큰 시장 중 하나는 네덜란드령 동인도의 수도인 바타비아 (네덜란드령 동인도)(Batavia, 현재 자카르타)에서 매년 열리는 설날 야시장이었다. 이 시장은 설날 3일 전에 열렸으며, 1820년대 후반 바타비아의 초대 중국인 총독이었던, 탄 엥 고안(Tan Eng Goan)의 주도로 시작되었다. 이후 유사한 야시장들의 모델이 되었다.

전기와 전구가 발명된 후, 20세기 초 네덜란드령 동인도에서는 야시장이 더 자주 열렸다. 가장 주목할 만한 것은 1906년에 시작되어 1921년부터 1942년 제2차 세계 대전 발발까지 매년 개최된 야시장 박람회인 파사르 감비르(Pasar Gambir)인데, 네덜란드의 빌헬미나 여왕의 생일을 축하하기 위해 바타비아의 코닝스플레인(현재 인도네시아 자카르타의 므르데카 광장)에서 열렸다. 이는 매년 열리는 자카르타 페어와 헤이그의 통통 페어의 전신이 되었는데, 이들은 몇 주 동안 열리는 야시장 축제이다.

인도네시아
섬네일|right|자와섬 동부 파메카산의 파사르 말람에 있는 대관람차

자와섬, 특히 자와의 왕도인 욕야카르타와 수라카르타에서는 일주일동안 대규모의 파사르 말람이 무함마드의 탄생일인 마울리드를 기념하기 위해 스카텐 축제 기간 동안 매년 열린다. 식민지 네덜란드령 동인도 시절에는 매년 파사르 말람이 파사르 감비르 (현재의 므르데카 광장)에서 열렸으며, 현대 자카르타에서 매년 열리는 자카르타 페어의 전신이 되었다.

오늘날 인도네시아는 자카르타를 포함한 여러 지역에서 매주 파사르 말람이 열리며, 보통 매주 토요일 밤에 알룬알룬 광장, 가까운 공터 또는 시장 등에서 개최한다. 인도네시아에서 파사르 말람은 지역 주민들이 가족들과 함께 여가를 보내는 장소로 자리 잡았다. 다양한 상품과 음식을 판매하는 것 외에도 일부 파사르 말람은 미니 회전목마 또는 미니 기차 같은 어린이 놀이기구와 카니발 게임도 제공한다. 특히 팔렘방에서는 무시 강변에 있는 쿠토 베삭(Kuto Besak) 요새 앞에 인기 있는 파사르 말람이 있다. 이 파사르 말람은 펨펙, 렝강, 테콴과 같은 현지 요리와 간식을 판매하며, 기념품과 수공예품도 함께 구할 수 있다.

브루나이
섬네일|가동 야시장

파사르 말람은 브루나이 전역에서 찾을 수 있다. 가장 유명한 곳은 다음과 같다:

가동 야시장: 가동, 브루나이 중심부에 위치한 이 야시장은 브루나이에서 가장 크고 인기 있는 야시장 중 하나이다. 이곳은 지역 특선 요리, 신선한 농산물 및 스낵 등을 판매하는 수많은 노점상이 있다. 가동 야시장은 특히 활기찬 분위기와 다양한 요리 제공으로 유명하다.
푸드 스트리트 야야산: 반다르스리브가완의 야야산 술탄 하지 하사날 볼키아(Yayasan Sultan Haji Hassanal Bolkiah) 단지 내에 위치한 활기찬 야시장이다. 전통 브루나이 요리부터 세계 각국의 요리까지 다양한 요리를 제공한다. 주로 저녁에 운영되는 이 푸드 스트리트는 현지인과 관광객들이 나시 카톡, 암부얏, 사테, 쿠에, 락사와 같은 다양한 음식을 즐길 수 있다. 이 푸드 스트리트는 보통 매년 몇 달 동안 반복되는 주기로 운영되며, 각 주기마다 새로운 상인들이 참여한다.

말레이시아
섬네일|싱가포르 주롱 이스트의 낮의 파사르 말람; 보통 밤에 인파가 몰린다.
섬네일|말레이시아 슬랑오르주 세리 켐방안의 파사르 말람.

말레이시아에서 파사르 말람은 보통 지정된 거리의 차량 통행을 일시적으로 금지해두고, 주민들이 늦은 밤까지 걸어다니며 쇼핑할 수 있도록 열린다. 일부 장소에서는 좁고 번잡한 도로와 안전상의 이유로, 타팍 파사르 말람(Tapak Pasar Malam, 낮 동안 주차 공간으로 사용하다가 밤에는 야시장 공간으로 전환되는 구역)으로 지정한 구역에서 열린다.

말레이시아에서는 낮에는 더운 날씨를 피해, 밤에 열리는 파사르 말람은 퇴근 후 현지 지역 주민과 관광객들이 모여 저렴한 음식과 쇼핑을 즐기는 문화 활동으로 자리 잡았다. 파라스 말람에서는 지역 관청으로부터 허가를 받은 판매자에 한해 영업할 수 있다.

주요 판매 품목은 말레이, 말레이시아 화교, 인도계 배경의 현지 별미를 비롯하여, 신선한 과일과 채소, 생선과 해산물, 육류 및 가금류, 장난감, 가족용 의류 및 액세서리 등을 판매한다. 일부 판매자는 살아있는 애완동물이나 휴대폰 액세서리를 판매하기도 한다.

싱가포르
싱가포르에서 파사르 말람은 규제로 인해 1978년에 단계적으로 폐지되었지만, 1991년에 주택 단지 일부에서 문화 관광 포인트로 부분적으로 재개되기 시작했다. 과거 유명한 파사르 말람으로는 조호르 바루에서 열렸던 우드랜드(Woodlands) 파사르 말람과 차이나타운의 피플스 파크(People's Park) 파사르 말람이 있었다. 오늘날 파사르 말람은 설날, 하리 라야 푸아사(Hari Raya Puasa), 디파발리(Deepavali) 등의 축제 기간에 특정 장소에서 임시로 운영된다. 운영자는 파사르 말람을 영업권을 위해 인민협회(People's Association)에 입찰해야 하며, 식품 위생 과정을 이수하고 국립환경청(NEA)에서 발급한 영업 허가를 받아야 한다. 최근에는 임대료 상승으로 파사르 말람의 지속 가능성에 의문을 제기되고 있다.

네덜란드
섬네일|right|2006년 헤이그 파사르 말람 베사르에서의 열린 공연

네덜란드에서는 매년 통통 페어라고 부르는 인도유럽인 축제가 헤이그에서 열렸다. 63회 개최 후, 이 축제는 재정적인 어려움으로 2024년에 종료되었다. 1959년 이래로 많은 수의 인도유럽인 인구를 바탕으로, 행사를 성공적으로 이어왔기 때문에, 네덜란드에서는 매년 수십 개의 파사르 말람이 개최된다. 최근에는 인도네시아 대사관에서 인도네시아 기업 홍보와 네덜란드-인도네시아 관계 강화를 목적으로, 매년 열리는 파사르 말람 인도네시아(Pasar Malam Indonesia)를 후원하기 시작했다.

 같이 보기 
 바자르
 호커 센터, 말레이시아와 싱가포르에 있는 많은 노점상들이 다양한 음식을 저렴하게 파는 야외 복합 건물
 코피티암, (커피숍)
 시장 (장소)
 파사르 파기, (아침 시장)
 소매 (상업)
 웨트 마켓
 농산물 시장

 각주 

 외부 링크 
 MyPasarMalam – 말레이시아 파사르 말람 디렉토리
 파사르 말람 사업
 파사르 말람 SG

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