shopkeeper/kowiki-cleaned-020126 huggingface dataset:
바얀다라

바얀다라(Баяндара, 巴顔達爾, ?-?)는 명대(明代) 내(內) 할하부(喀爾喀) 잘루트부(札魯特部) 수령이다. 명의 문헌에는 伯言大兒라고 음역되었다. 호는 일던(, Илдэн)으로 명대 기록은 以兒鄧으로("以鄧兒"로 오기하기도 함), 청대 기록은 伊勒登이라고 음역하였다. 합칭으로 바얀다라일던[巴顔達爾伊勒登]이라고도 하였다. 고조부는 다얀 칸(達延汗), 증조부는 아르추 볼로트(阿爾楚博羅特), 조부는 홀쇼치 하사르(和爾朔齊哈薩爾), 부친은 우바시 위젠(兀把賽委正)이다. 우바시 위젠은 홀쇼치 하사르의 서장자이다. 잘루트 좌익기(札鲁特左翼旗) 시조 너이치(內齊)의 조부이다.

만력(萬曆) 3년(1575) 겨울, 바얀다라의 다섯번째 숙부 초오호르(炒花)는 호흐추데이 타이지(可可出大台吉, 혹은 黑石炭), 콩타이지(黃台吉), 부얀 타이지(卜言台周), 일던(바얀다라), 나무다이(腦毛大, 혹은 暖兎), 공투(拱兎), 두랄(堵剌兒, 바얀다라 남동생) 등 2만여 기를 모아고, 평로보(平虜堡)에서 남쪽으로 약탈해 갔다. 만력 9년(1581) 정월, 투멘(土蠻)은 호흐추데이, 대(大) 위젠(委正)과 소(小) 위젠，부얀 타이지, 나무다이, 홍타이지, 일던(바얀다라), 누안투(暖兎), 공투, 炒戶兒가 새하(塞下)에서 병사를 모으고, 광녕(廣寧)으로 들어가는 계획을 세웠다. 4월, 호흐추데이, 일던(바얀다라), 소 다이칭(小歹靑), 부얀투(卜言兎, 바얀다라의 두번째 숙부 수바하이速把亥의 아들)은 요양(遼陽)으로 진입하였다. 만력 13년(1585) 2월, 바투르(把兎兒)가 부친 수바하이(速把亥)의 복수를 하자, 초오호르와 고모부 花大와 함께 바얀다라 등과 규합하여 수만 기병을 이끌고 심양(瀋陽)에 들어가 약탈하였으나, 모두 요동총병(遼東總兵) 이성량(李成梁)에게 격퇴당하였다. 만력 39년(1611), 초오호르의 삼남 色特가 자이시(宰賽, 우바시 위젠의 동생 우반兀班의 손자), 일던(바얀다라)와 규합하고자 하였으나, 자이시와 바얀다라는 응하지 않았다. 이에 동쪽으로 부양구(卜言顧)와 보요르(伯要兒)와 규합하였고, 서쪽으로는 할라한 나이만(哈剌漢乃蠻)과 규합하여 청하(淸河)를 침범하였으나, 마귀(麻貴)에게 궤멸당하였다. 바얀다라는 크게 두려워하여 초오호르를 대신하여 명에 화의를 청하였고 이에 변경이 안정되었다.

 가족 
 고조 : 다얀 칸(達延汗)
 증조 : 아르추 볼로트(阿爾楚博羅特)
 조부 : 홀쇼치 하사르(和爾朔齊哈薩爾)
 부친 : 우바시 위젠(兀把賽委正)

 아들 
만력 연간 장내(張鼐)가 지은 『요이략(遼夷略)』에는 10명의 아들이 있다고 기록되어 있다.
 舍剌把败 : 병력 1천여 명 거느림
- 손자 : 果兎兒, 把什漢, 刺把什
 哈刺把拜 : 병력 1천여 기 거느림
- 손자 : 刺伴, 刺什氣, 什伯兎, 歹靑, 桑阿寨
 妝難
- 손자 : 得勒革兎, 色捧
 妝兎
- 손자 : 阿卜大台吉州, 我速苦利, 각각 500여 명 거느림
 小耳只革
- 손자 : 果木台吉州, 歹安台吉
 伯倍
- 손자 : 朱身
 果丙兎 : 병력 400여 명 거느림
- 손자 : 三袄兒
 火把台州 : 병력 300여 명 거느림
- 손자 : 抄花
 把禿男 : 병력 300여 명 거느림
 奴台 : 병력 300여 명 거느림
- 손자 : 昂革台吉

이외에 『청사고(淸史稿)』 「번부잘루트전(藩部札魯特傳)」에는 추가로 차남 갱근(賡根)과 오남 앙안(昂安)을 기록하였다.

 같이 보기 
 부얀 서천 칸

 각주 

분류:생몰년 미상
분류:몽골인
분류:보르지기트 할라
분류:몽골의 군주
분류:16세기 사람
언노운 마더 구스

언노운 마더 구스(, )는 일본의 보컬로이드 프로듀서(보카로P)인 wowaka가 작사, 작곡한 노래이다. 2017년 8월 22일에 유튜브와 니코니코 동화를 통해 공개되었으며, 당일 발매되었다. 보컬 음성은 보컬로이드인 하츠네 미쿠의 보컬을 사용하였다. 2019년 wowaka가 사망하기 전 마지막 보컬로이드 노래이다. 빌보드 재팬 니코니코 보컬로이드 송즈 톱 20에서 주간 최고 3위를 차지하였고, 2023년과 2024년 빌보드 재팬 니코니코 보컬로이드 송즈 톱 20에 들었다.

 역사 
데뷔 앨범인 언해피 리프레인을 발매한 후, wowaka는 보컬로이드 내에서 정체될까 하는 불안감과 자신의 공헌에 대한 인정을 받지 못하는 좌절감 때문에 6개월간 은둔 생활을 했다. 5년 후, wowaka는 하츠네 미쿠 10주년을 기념하는 컴필레이션 앨범 Re:Start에 참여해 달라는 초대를 받았다. wowaka에게 연락한 사람은 이전에 wowaka를 여러모로 지원했던 사람이었고, 열정적인 대화는 wowaka를 깊이 감동시켰다. 제안을 수락한 이후, wowaka는 "지금 하츠네 미쿠와 함께 무엇을 할 수 있을까?"라는 질문에 이끌려 3개월 동안 새로운 트랙을 작곡했다.

2023년 4월 1일, 언노운 마더 구스는 니코니코 동화에서 1,000만 재생수를 달성하며 VOCALOID 신화입성에 올랐다.

 구성 
언노운 마더 구스는 222 BPM으로 진행되며 보컬 범위는 F♯3 (mid1F♯)부터 C♯6 (hihiC♯)까지이며, 히토리에 버전은 한 옥타브 낮다. 언노운 마더 구스는 wowaka가 작곡하고 이후 히토리에가 편곡하였으며, 보컬로이드 하츠네 미쿠를 사용하여 메인 보컬을 설정하였다. 이 트랙은 보컬로이드 장르의 전형적인 빠른 템포와 높은 보컬 범위의 특징을 담고 있다.

 발매 
이 노래는 하츠네 미쿠 10주년 기념 컴필레이션 앨범 Re:Start의 일부이다. 2017년 8월 22일에 공개된 이 노래의 뮤직 비디오는 가사 자막이 있는 회색조 이미지이며, wowaka가 직접 그렸다.

 차트 기록 
 주간 차트 

 반년 차트 

 연간 차트 

 각주 

분류:일본의 록 노래
분류:2017년 노래
분류:VOCALOID 노래
분류:하츠네 미쿠의 노래
사이프러스와 별이 있는 길

〈사이프러스와 별이 있는 길〉(Road with Cypress and Star), 또는 〈밤의 프로방스 시골길〉(Country Road in Provence by Night)은 네덜란드 후기 인상주의 화가 빈센트 반 고흐가 1890년에 그린 유화이다. 이 그림은 반 고흐가 프랑스 생레미드프로방스 에서 그린 마지막 그림이기도 하다. 네덜란드 오테를로의 호헤 벨루베 국립공원에 위치한 크뢸러-뮐러 미술관의 대규모 반 고흐 컬렉션의 일부이다.

 제작 및 영향 
〈사이프러스 나무와 별이 있는 길〉은 1890년 5월에 그려졌다. 반 고흐는 동생 테오에게 보낸 편지에서 사이프러스 나무가 "항상 (그의) 생각을 사로잡았다"고 썼으며, 사이프러스 나무의 "선의 아름다움"과 이집트 오벨리스크같은 균형성을 발견했다고 적었다. 그는 1888년 아를에 머문 때부터 사이프러스 나무가 있는 야경을 그리려고 했다.

밤하늘 천체의 방향은 1890년 4월 20일 천체가 합쳐진 현상에서 영향을 받았을 가능성 있다. 그때 수성과 금성은 3도 정도로 거의 붙어 있어서 시리우스와 비슷한 광도를 보였을 것이다.

 분석 
캐슬린 파워스 에릭슨에 따르면, 〈사이프러스와 별이 있는 길〉은 반 고흐의 곧 죽게 될 것이라는 믿음이 전작 〈별이 빛나는 밤〉 보다 더 강하게 반영되어 있다고 한다. 에릭슨은 그 근거로 거의 보이지 않는 그림 왼쪽의 저녁 별과 오른쪽에 떠오르는 초승달을 비교하였다. 또한 옛 것과 새 것으로 상징되는 별과 달을 나누고 있는 가운데의 사이프러스 나무는 "죽음의 오벨리스크"로 묘사된다. 이는 반 고흐가 동반자가 필요했음을 나타낸다.

나오미 마우러(Naomi Maurer)도 〈사이프러스와 별이 있는 길〉이 고흐 자신이 곧 죽을 것이라는 예감을 반영한다고 밝혔다. 마우러는 이 그림이 "무한과 영원의 맥락" 속에서 인간의 삶을 묘사하고 있으며, 두 여행자와 그들의 여행이 중앙에 있는 사이프러스에 의해 지배된다고 생각한다 마우러는 나무 양쪽에 있는 저녁별과 초승달이 "세상 풍경에 우주적 관점"을 더하고 "사랑으로 가득 찬 지각 있는 우주"를 암시한다고 설명한다.

 같이 보기 
 빈센트 반 고흐의 작품 목록

 참고문헌 

 각주

 서지

 

 외부 링크 
 반 고흐, 그림과 드로잉: 특별 대여 전시, 메트로폴리탄 미술관 도서관의 완전 디지털화된 전시 카탈로그로, 이 그림에 대한 자료가 수록되어 있습니다(색인 참조).

분류:측백나무과
분류:달을 소재로 한 미술 작품
분류:빈센트 반 고흐 그림
분류:1890년 회화 작품
분류:금성을 그린 그림
분류:크뢸러 뮐러 미술관
어쩌다 마주친 그대

〈어쩌다 마주친 그대〉는 대한민국의 록 밴드 송골매가 1982년에 발표한 곡으로, 그들의 두 번째 음반 《송골매》의 타이틀곡이다. 이 곡은 송골매의 대표적인 히트곡 중 하나로, 1980년대 한국 록 음악의 상징적인 작품으로 평가받는다.

구창모의 전성기 시절 뛰어난 가창력을 들을 수 있는 곡으로, 송골매 탈퇴 이후에도 꾸준히 공연되었다.

 배경 
이 곡은 1980년대 송골매의 리즈 시절에 발표된 대표적인 히트곡으로, 오늘날까지도 회자되는 유명한 곡이다. 한국 대중음악사에서 "리프의 명작"으로 손꼽히며, 이 곡으로 1982년 가요계를 석권했다고 해도 과언이 아닐 정도로 큰 인기를 얻었다.

특유의 펑키한 베이스 슬랩이 인상적이며, 베이스 입문자들이 연습용으로 자주 연주하는 곡이기도 하다. 이 곡의 베이스 라인은 싱어송라이터 챈슬러의 아버지이자 송골매의 베이시스트 김상복이 연주하였다.

송골매의 저작권료 수입 중 약 95%가 이 곡에서 나온다.

 각주 

 외부 링크 
 

분류:1982년 노래
분류:송골매의 노래
브라질 주재 외국공관 목록

다음은 브라질 주재 외국공관 목록이다. 현재 브라질리아 수도에는 133개의 대사관이 소재하고 있다. 일부 국가는 브라질에 주재 대사를 두지 않고 있으며, 대부분 워싱턴 D.C.나 뉴욕 (유엔)에 주재하는 대사를 통해 브라질에 대한 외교 업무를 수행한다.

명예 영사관은 공식 공관이 목록에 포함되어 있을 경우, 이 목록에서 제외된다.

섬네일|center|400px|브라질 주재 외교 공관 지도

 브라질리아의 외교 공관 

 대사관 

 기타 대표부 
 (대표부)
 (사절단)
 (브라질 타이베이 경제문화대표부)

 각주 

 외부 링크 
 브라질 외교관 명단

 
분류:주재국별 외교 공관 목록
분류:브라질의 대외 관계
아르헨티나 주재 외국공관 목록

다음은 아르헨티나 주재 외국공관 목록이다. 현재 부에노스아이레스에는 86개의 대사관이 있으며, 많은 나라들이 다른 아르헨티나 도시들 (명예 영사관 제외)에 영사관을 유지하고 있다.

섬네일|400px|center|아르헨티나 주재 외교 공관 지도

 부에노스아이레스의 외교 공관 

 대사관 

 총영사관 

 기타 공관 및 대표부 

 (경제문화대표처)
 (대표부)
 (대표부)
 (대표부)

 각주 

 외부 링크 
 Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto
 Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto | Representaciones Extranjeras

 
분류:주재국별 외교 공관 목록
분류:아르헨티나의 대외 관계
조지 클로슨

조지 클로슨 경(, 1852년 4월 18일~1944년 11월 22일)은 유화와 수채화, 에칭, 메조틴트, 드라이포인트, 그리고 때로는 석판화 작업을 했던 영국의 화가이다. 그는 1927년에 기사 작위를 받았다.

 생애 
조지 클로슨은 1852년 4월 18일 런던의 리젠츠 파크 지역 윌리엄 스트리트 8번지에서 태어났다. 그는 덴마크 혈통의 장식 화가 아버지와 스코틀랜드 출신 어머니 사이에서 태어났다. 1867년부터 1873년까지 그는 런던의 사우스 켄싱턴 미술학교에서 디자인 수업을 수강하여 큰 성과를 거두었다. 이후 에드윈 롱 RA의 화실에서 일했으며, 파리로 건너가 줄리안느 아카데미에서 부그로와 토니 로베르플뢰리 밑에서 공부했다. 그는 화가 쥘 바스티앙르파주의 자연주의를 존경했으며, 1888년과 1892년에 그에 대해 글을 쓴 바 있다.

클로슨은 현대 풍경화와 농민 생활을 그린 주요 화가 중 한 사람이 되었으며, 인상파의 영향을 어느 정도 받았다. 그는 풍경화의 진정한 주제는 빛이라는 인상파 화가들과 견해를 같이했다. 그의 그림은 햇살이 반짝이는 야외나 헛간이나 마구간의 그늘진 공간에서 사물의 모습을 뛰어나게 표현했다. 그의 작품 《문 앞의 소녀》는 챈트리 트러스티스에 의해 구입되어 현재 테이트 미술관에 소장되어 있다. 예일 영국 미술 센터에는 그의 《여학생들》(1880)이 소장되어 있으며, 이 작품은 "세계 속의 영국: 1860년부터 현재까지"라는 전시에서 소개되었다.

그 밖의 풍경화로는 《6월의 들판》(1914)과 《한여름의 새벽》(1921)이 있다. 임페리얼 전쟁 박물관을 위해 그는 장식성이 강한 대작 《울위치 조병창의 대포 공장》(1919)을 그렸다. 그의 장식적 작업에는 《르네상스》(1915)와 허더즈필드의 하이 로이드 홀을 위한 장식 벽화가 포함되는데, 여기에는 반원형 벽감 안에 실물 크기의 인물이 그려져 있다.

클로슨은 1886년 뉴 잉글리시 아트 클럽(New English Art Club)의 창립 멤버였다. 1895년에는 왕립예술원 준회원으로 선출되었고, 1906년에는 정회원이 되었다. 1909년에는 미술공예가협회의 회장으로 선출되었다. 왕립예술원에서 회화 교수로 재직하면서 그는 학생들에게 기억에 남을 강연을 했으며, 그 강연은 《회화에 관한 여섯 강의》(1904)와 《예술의 목표와 이상》(1906)으로 출판되었다.
섬네일|《울고 있는 젊은이》, 1916, 임페리얼 전쟁 박물관
클로슨은 제1차 세계대전 중 공식 전쟁화가였다. 전쟁 중에 그의 딸의 약혼자인 게렌트 페인(Geraint Payne) 소위가 전사했는데, 이 사건은 황량한 풍경 속에서 슬픔에 잠긴 젊은 여성을 그린 그의 작품 《울고 있는 젊은이》에 영감을 주었을 가능성이 있다. 그는 또 정부를 위해 무기를 제작하는 주제를 다룬 석판화 여섯 점을 제작했으며, 이는 《영국의 노력과 이상》이라는 판화 작품집으로 출판되었다.

1921년 클로슨은 그래픽 아트 협회의 창립 멤버가 되었고, 그들의 첫 전시에 작품을 출품했다.

그는 1944년 콜드 애시 마을 자택에서 세상을 떠났으며, 마을 교회 묘지에 아내 곁에 안장되었다.

 작품 

 각주 

 출처 

 깁슨, 프랭크. 조지 클라우젠의 에칭과 석판화, RA. The Print Collector's Quarterly 1921년 7월호, 8권 2호, 203, 212쪽.
 깁슨, 프랭크. 조지 클라우젠의 에칭 카탈로그 주석, The Print Collector's Quarterly 1921년 12월호, 8권 4호, 433쪽.
 러더슨, 앨버트(편집자). 현대 영국 예술가: 조지 클라우센 출판사: 어니스트 벤(Ernest Benn Ltd), 1923
 조지 클라우젠 경, RA 1852–1944 ; 브래드포드 미술관, 1980년. 1980년 브래드포드, 런던, 브리스톨, 뉴캐슬어폰타인에서 열린 전시회 카탈로그.

 외부 링크 
 

 
 Works by Clausen in the Imperial War Museum collection

분류:1852년 출생
분류:1944년 사망
분류:왕립예술원 회원
분류:런던 출신 화가
분류:영국의 풍경 화가
분류:19세기 잉글랜드 화가
분류:20세기 잉글랜드 화가
태국의 맥주

섬네일|right|태국 수제 맥주의 다양한 브랜드
태국의 맥주는 1933년 분 로드 브루어리에 면허가 부여되면서 처음 양조되었으며, 이 양조장은 여전히 태국에서 가장 잘 알려진 라거인 싱하("싱"으로 발음)를 생산하고 있다. 싱하는 스탠다드(ABV 5%), 라이트(ABV 4.5%), 드래프트 버전으로 판매된다.

싱하의 가장 큰 경쟁자는 타이 비버리지에서 만드는 창 맥주로, 에버턴 FC를 후원하여 2004년부터 2017년까지 팀 유니폼에 이름과 로고가 새겨졌다.

타이 아시아 태평양 브루어리(TAPB)는 1995년부터 논타부리 공장에서 하이네켄과 타이거, 치어스, 치어스 엑스트라(ABV 6.5%)를 양조해왔다. 이 회사는 기네스와 킬케니의 태국 수입업자이다.

분 로드 브루어리는 또한 스탠다드 라거인 레오와 대중 시장용 비프리미엄 라거인 타이 비버리지 아르차를 생산한다. 분 로드 브루어리는 미트웨이다라는 글로벌 브랜드도 판매했지만, 이는 인베브와 제휴하여 양조한 클로스터 맥주로 대체되었다. 또한 태국 맥주라는 이름으로 6.5% 라거도 판매한다.

다른 태국 맥주로는 빠툼타니 주에서 생산되는 푸켓 맥주와 시암이 있다. 시암 맥주는 방콕 맥주를 해외로 수출하지만, 태국에서는 판매하지 않는다. 푸켓 맥주와 페더브라우는 독일의 맥주 순수령인 맥주 순수령에 따라 양조된 유일한 태국 맥주이다. 푸켓 라거는 2006년 몽드 셀렉션 어워드에서 태국 맥주로는 최초로 금메달을 수상했다. 클라식 맥주는 빠툼타니 주에서 양조되는 또 다른 지역 맥주이다.

외국 맥주는 태국에서 그다지 인기가 없는데, 주로 정부가 수입 관세를 최대 60%까지 부과하여 국내 양조장을 보호하기 때문이다. 또한, 모든 수입 맥주에는 병뚜껑에 수입 스티커가 붙어 있어야 한다. 결과적으로 태국 양조업자들은 칼스버그와 타이 비버리지, 아사히 맥주와 분 로드 브루어리와 같은 서구 양조업자들과 파트너십을 맺었다.

경제
태국에는 분 로드 브루어리와 타이 비버리지라는 두 개의 대기업이 있으며, 각각 다음과 같은 매출액을 기록했다.

타이 비버리지:
 2012년 – 수입: 34,386백만 바트 손실: 1,256백만 바트
 2013년 – 수입: 32,935백만 바트 손실: 447백만 바트
 2014년 – 수입: 35,193백만 바트 이익: 396백만 바트
 2015년 – 수입: 43,112백만 바트 이익: 1,215백만 바트
 2016년 – 수입: 44,397백만 바트 이익: 2,780백만 바트

분 로드 브루어리:
 2012년 – 수입: 98,990백만 바트 이익: 3,115백만 바트
 2013년 – 수입: 105,563백만 바트 이익: 3,256백만 바트
 2014년 – 수입: 113,897백만 바트 이익: 2,915백만 바트
 2015년 – 수입: 116,548백만 바트 이익: 2,310백만 바트
 2016년 – 수입: 104,794백만 바트 이익: 770백만 바트

2018년에는 레오 53%, 창 38%, 싱하 5%의 비율을 보였다.

수제 맥주
섬네일|유명한 태국 수제 맥주 푸켓의 병 라벨에는 엄격한 양조법 때문에 실제로 베트남에서 양조되었다고 적혀 있다.
태국에서는 예비 맥주 생산자들을 위해 두 가지 유형의 면허를 제공한다. 태국의 1950년 주류법에 따르면 맥주는 연간 1,000,000리터 이상을 생산하는 공장에서만 만들 수 있거나, 병입이 허용되지 않고 현장 판매를 위해 연간 최소 100,000리터를 생산하는 브루펍에서만 만들 수 있다. 브루펍 맥주는 외부에서 판매할 수 없다. 재정부는 2000년에 두 가지 유형의 생산자가 합법적이려면 최소 1천만 바트의 자본금을 가진 유한회사여야 한다고 판결했다. 1950년 주류법에 따른 "자가 양조"에 대한 최대 벌금은 과거에는 제조에 200바트, 판매에 5,000바트였다. 2016년 12월 국회에서 통과된 새 법률은 불법 생산에 대한 최대 벌금을 10만 바트 또는 6개월 징역, 또는 둘 다로 인상했다. 불법 맥주 판매에 대한 최대 벌금은 5만 바트로 인상되었다. 수제 맥주를 외부에서 판매하기 위해 한 소규모 양조업자는 "우리는 두 가지 선택이 있습니다. 해외 공장을 고용하여 만들거나, 우리 스스로 해외에 공장을 짓고..." 그것을 수입하는 것입니다.

한편, 군부가 통제하는 동남아시아 국가 연합 이웃 미얀마는 2017년 1월 첫 수제 맥주 마이크로브루어리인 "버브릿"을 설립했다. 이 이름은 버마와 영국의 양조 역사에 대한 영국 영향력을 인정하여 "버마"와 "영국"에서 유래했다.

태국의 산업용 양조장

 아시아 태평양 브루어리
 분 로드 브루어리
 칼스버그
 하이네켄
 푸켓 맥주 (트로피컬 비버리지 컴퍼니의 감독하에 있는 태국의 산미구엘 브루어리.)
 산미구엘 브루어리
 타이 비버리지

갤러리

 같이 보기 
 지역별 맥주 및 양조장

 각주 

 외부 링크 
 
 Beer jaa

 
분류:태국의 술
깽 캐

섬네일

깽 캐(, ; , )는 태국 요리 북부의 커리이다.

이 커리는 주요 재료 중 하나인 산구장 잎의 이름을 따서 지어졌으며, 이 잎은 태국 북부에서 팍 캐로 알려져 있다.

재료
이 커리는 주로 채소와 허브로 만들어진다. 변형에 따라 닭고기, 개구리, 소고기, 말린 생선 또는 달팽이가 추가된다.

이 요리의 재료로는 산구장, 라오 고수, 차옴, 파라크레스 잎, 목면 꽃의 마른 심, 벌새나무 꽃, 아이비 조롱박, 가지, 죽순, 완두콩 가지, 신선한 고추, 버섯 등이 있다. 

쿠아 캐는 깽 캐와 비슷하지만 액체가 적은 커리이다.

 같이 보기 
 태국 요리 목록
 깽

 각주 

 외부 링크 
 위앙 사 현지 음식 - 깽 캐
 란나 음식 

분류:태국 요리
남 응이아우

남 응이아우(Nam ngiao, , ) 또는 남 응이오(, )는 미얀마 북동부, 중국 윈난성 남서부, 그리고 주로 매홍손주를 포함한 태국 북부에 거주하는 샨족의 요리인 국수 국물국수 또는 커리이다. 이 요리는 태국 북부 태국 요리에서 유명해졌다. 남 응이아우는 특유의 매콤하고 톡 쏘는 맛이 특징이다.

재료
이 국물국수는 국수로 만들어지며, 가장 일반적으로 사용되는 종류는 발효 쌀 버미셀리인 카놈 찐이지만, 꿔이띠아오나 다른 국수를 사용할 수도 있다. 소고기 또는 돼지고기는 또 다른 주요 재료이며, 잘게 썬 굳은 (닭고기 또는 돼지고기) 선지 케이크도 들어간다. 잘게 썬 토마토는 요리에 신맛을 주고, 바삭하게 볶거나 튀긴 건조 고추와 마늘은 매운맛을 더한다. 요리에 특유의 풍미를 주는 또 다른 중요한 재료는 북부 태국 요리에서 널리 사용되는 발효 콩의 일종인 투아 나오이며, 때로는 새우장으로 대체되기도 한다. 남 응이아우는 종종 돼지 껍데기와 함께 제공된다.

이 요리의 이름은 마른 꽃 봉오리가 국물의 필수 재료인 목면(; 응이오)의 태국 이름에서 유래했거나, 샨족 혈통의 사람들을 북부 태국에서 경멸적으로 부르는 용어인 응이아우에서 유래했다.

원래 샨주 요리이지만, 남 응이아우는 프래주 북부의 북부 태국인들에게 매우 인기가 많으며, 란나 전통에서 연회나 특별한 날에 제공되는 상서로운 요리 중 하나로 여겨진다.

갤러리

 같이 보기 
 카오 소이
 국수 목록
 태국 요리 목록 (카놈 찐 남 응이아우)
 

 각주 

 외부 링크 

 Austin Bush: 치앙라이의 음식

분류:국물국수
나시 케라부

섬네일

나시 케라부(Nasi kerabu, 클란탄주 말레이어: 나식 카부; 자위: ناسي کرابو)는 말레이시아의 쌀 요리로, 나시 울람의 일종이며, 푸른색 밥에 말린 생선이나 닭튀김, 크래커 및 기타 샐러드를 곁들여 먹는다. 밥의 푸른색은 접두화 꽃(부응아 텔랑)의 꽃잎에서 나오는데, 이는 요리할 때 천연 착색제로 사용된다. 밥은 백미이거나 쿠르쿠마 롱가로 지은 밥일 수도 있다. 종종 솔록 라다(박제된 고추)와 함께 먹으며, 튀긴 크루푹과도 함께 먹는다.

나시 케라부는 반도 말레이시아의 동해안 주들인 클란탄주와 트렝가누주에서 매우 인기가 많으며, 현재는 말레이시아 전역과 빠따니주에서도 찾아볼 수 있다.

 유래와 분포 
삶은 밥은 고대부터 믈라카주와 말레이 제도 사람들의 식단에서 중요한 탄수화물 공급원이자 많은 현지 요리의 필수 구성 요소였다. 대부분의 경우 물, 코코넛 밀크 또는 이 둘의 혼합물에 삶은 밥이 어떤 종류의 고명과 함께 제공된다. 말레이시아 요리에서는 많은 동아시아 요리와 마찬가지로 밥이 일반적으로 반찬이 아니라 요리의 기본이다. 반찬의 역할은 밥에 비교적 중요한 추가물에 의해 수행된다. 따라서 그러한 요리의 이름에는 보통 말레이어로 "나시"("지은 밥")라는 단어가 포함되며, 밥을 짓는 방법이나 반찬을 나타내는 수식어가 포함된다. 이 요리 중 하나가 나시 케라부인데, 이 이름은 문자 그대로 "샐러드를 곁들인 밥"을 의미한다. 케라부는 말레이시아 요리에서 채소와 허브로 만든 전통적인 샐러드 중 하나이다.

섬네일|오른쪽|260px|태국 남부 지방: 말레이족 인구가 많은 지역은 노란색으로 강조 표시됨
구성 면에서 나시 케라부는 다른 여러 말레이시아 국민 요리, 특히 밥에 채소 샐러드와 다른 반찬이 곁들여지는 나시 울람과 유사하며, 후자의 일종으로 여겨지기도 한다. 그러나 나시 케라부의 근본적인 가치는 동남아시아가 원산지인 접두화 (접두화) 꽃을 천연 착색제로 사용하여 밥의 밝은 색을 얻는다는 것이다.

나시 케라부는 반도 말레이시아 북동부 해안, 주로 클란탄주와 트렝가누주의 전통 요리로, 21세기 초부터는 전국 다른 지역과 이웃한 싱가포르로 퍼졌다. 이 요리는 주로 말레이인이 거주하는 인접 남부 태국 지역에서도 매우 인기가 많으며, 이들 중에는 분리주의 정서가 존재한다. 후자의 상황 때문에 이 지역에서 나시 케라부는 가장 중요한 요리 특산품일 뿐만 아니라 민족 정체성과 말레이시아와의 연결을 상징하는 비공식적인 상징 중 하나로 인식되기도 한다. 이 점은 말레이시아 언론인이자 평론가, 다큐멘터리 제작자인 잔 아즐리의 저서 "나시 케라부 작전: 이슬람 반란 속에서 빠따니를 찾아서"에 특히 잘 반영되어 있다. 태국 남부의 태국어 사용자들 사이에서 나시 케라부는 카오얌()이라는 이름으로 알려져 있다.

 준비와 종류 
섬네일|왼쪽|240px|접두화 꽃 클로즈업
나시 케라부는 여러 구성 요소로 이루어져 있다: 삶은 밥, 채소 샐러드, 그리고 적어도 하나 이상, 보통 여러 가지 추가물. 그리고 염색된 밥이 이 요리의 필수적인 부분이라면, 샐러드와 훨씬 더 추가적인 재료는 상당히 다양할 수 있으며, 궁극적으로 나시 케라부의 엄청난 다양성을 만들어낸다.

밥을 짓는 물에 신선하거나 말린 접두화 꽃 몇 개를 몇 분 동안 담가두면 매우 강렬한 푸른색에 남색 기운이 도는 색이 된다. 또한, 물에 특정 향신료 세트가 추가되는데, 이는 일반적으로 잘게 썬 레몬그라스 줄기, 카피르라임 잎, 판단 식물, 종종 시지기움 멀티플로라, 생강, 그리고 야자당으로 구성된다. 때때로 코코넛 밀크가 물에 추가된다.

케라부는 요리의 일부인 채소 샐러드로, 보통 세네 가지 이하의 재료를 섞은 것이다: 생것, 담근 것, 그리고 드물게 삶은 것. 가장 흔하게 오이, 상추, 동부, 그린빈, 모닝글로리, 청경채, 양파 또는 쪽파, 양배추, 파프리카, 고추, 베트남 고수, 대나무 순 또는 숙주나물이 사용된다. 요리에 추가되는 채소 혼합물의 양은 보통 밥 한 그릇 양의 절반을 넘지 않는다.

섬네일|오른쪽|260px|닭다리, 솔록 라다, 텔루르 마신, 크루푹 및 삼발을 곁들인 나시 케라부

채소 혼합물 외에도 거의 항상 어떤 종류의 동물성 제품이 나시 케라부에 추가된다: 닭고기, 생선, 해산물 또는 고기. 이 부분은 다양한 방법으로 준비될 수 있다: 가장 흔하게는 어떤 종류의 소스를 사용하여 튀기거나 찜을 한다.

이러한 제품들과 함께 또는 밥 대신에, 이 요리에는 종종 솔록 라다(어린 코코야자의 잘게 썬 과육을 채워 튀긴 고추속)와 텔루르 마신(오리 알 또는 훨씬 드물게 닭 알을 향신료가 들어간 특별한 고염수에 절인 것)과 같은 말레이시아 요리의 특산품이 사용된다. 일반적으로 나시 케라부 한 접시에 박제된 고추 하나 또는 두 개와 소금절이 달걀 반쪽이 제공된다: 후자는 약간 젤라틴 같은 질감을 가지며, 종종 껍질째 접시에 놓인다. 또한, 밥과 다른 요리 구성 요소에는 종종 크루푹이 뿌려진다.

 서빙 
섬네일|왼쪽|180px|종이 포장된 나시 케라부 패스트 푸드
나시 케라부의 모든 구성 요소는 하나의 평평한 접시에 담긴다. 밥 한 무더기는 보통 "구성"의 중심 부분이지만, 접시 가장자리에 위치할 수도 있다. 상추와 다른 추가물은 밥 옆에 놓거나 전체 또는 부분적으로 밥 위에 놓인다. 이 요리는 다른 많은 말레이시아 전통 요리처럼 종종 삼발과 함께 제공된다. 때로는 특히 축제나 레스토랑에서 제공될 때 나시 케라부 요리는 신선한 접두화 꽃으로 장식되기도 한다.

나시 케라부는 따뜻하게 또는 실온에서 제공된다. 서말레이시아에서는 이 요리가 가정 요리와 길거리 음식 모두에서 매우 인기가 많다: 현대적인 스타일의 레스토랑과 많은 전통 선술집에서 모두 준비된다. 패스트 푸드로, "휴대용" 버전의 이 요리는 시장이나 길거리 상인에게서 구입할 수 있으며, 이동 중에 먹거나 식량으로 가져갈 수 있다: 보통 상당히 소박한 반찬이 곁들여진 작은 푸른색 밥 한 그릇이 종이나 신문에 싸여 있다.

 같이 보기 
 말레이 요리 목록
 나시 울람
 나시 다강
 나시 르막

 내용주 

 각주 

 참고 문헌 
 
 
 
 
 
 

 외부 링크 
 나시 케라부 레시피
 나시 케라부 레시피

분류:태국 요리
분류:말레이 요리
분류:말레이시아의 쌀 요리
카놈 찬

섬네일

카놈 찬(, )은 타피오카 가루, 쌀가루, 코코넛 밀크 등 여러 재료로 만든 고대 태국의 카놈 또는 후식이다. 수코타이 시대에 시작된 이 후식은 태국 요리의 주요 간식이며, 타이인들은 주로 길조를 비는 의식에 이것을 준비한다.

카놈 찬은 향긋하고 은은하게 달콤하며, 코코넛 밀크가 첨가되어 약간 기름지다. 식감은 부드러우면서도 끈적거린다.

 이름과 기원 
이름은 두 태국어 단어에서 유래했다. "카놈"()은 "후식"을 의미하고, "찬"()은 "층" 또는 "여러 층"을 의미한다.

이 후식은 수코타이 시대에 중화인민공화국 및 인도와의 대외 무역이 식량 교환을 포함한 문화 교류에 기여했을 때 시작되었다. 그 결과, 이 음식은 여러 나라에서 온 재료들로 개발되었고 현지인들의 생활 조건에 맞게 변형되었다.

 용도 
완전한 한 접시에는 최소 9층의 후식이 준비되어 먹힌다. 숫자 9는 태국어에서 번영을 의미한다. "아홉"()은 "앞으로 나아가다"()라는 구절의 동음이의어이다. 결과적으로 카놈 찬은 종종 삶의 번영과 직업의 승진을 상징하는 것으로 여겨진다.

이러한 긍정적인 의미 때문에 카놈 찬은 집들이 박애주의나 결혼식과 같은 신성한 의식에 자주 사용되며, 아홉 층 이상으로 만들면 만드는 사람과 먹는 사람 모두에게 행복과 발전을 가져다준다고 믿어진다.

이러한 믿음 때문에 태국의 일부 지역에서는 이 후식에 카놈 찬 파()와 같이 더 번영하는 이름을 붙이기도 한다.

 재료 
카놈 찬은 타피오카 가루, 칡 전분, 쌀가루, 녹두 가루, 설탕, 코코넛 밀크, 착색제 또는 판단 (식물) 즙으로 만들어진다.

타피오카 가루는 후식을 부드럽고 끈적이며 점성이 있고 투명하게 만든다. 칡 전분은 후식을 더 끈적하게 만들지만 타피오카 가루보다는 투명도가 낮다. 쌀가루와 녹두 가루는 모양을 유지하는 견고함을 부여한다.

 같이 보기 
 쿠에 라피스, 비슷한 인도네시아 쿠에 (후식)
 바인 다 런, 비슷한 베트남 후식
 태국 요리
 태국 후식 목록
 태국 요리 목록 (타이 문자로 된 이름 포함)
 태국 재료 목록 (타이 문자로 된 이름 포함)

 각주 

분류:태국의 후식
무끄라타

무끄라타(, , )는 태국에서 유래한 동남아시아 요리 방식이다. 필리핀, 싱가포르, 말레이시아, 미얀마에서는 무카타로 알려져 있다. 라오스에서는 신닷()으로 알려져 있다.

역사
무끄라타는 태국어로 '팬 돼지고기'를 뜻한다(무는 '돼지' 또는 '돼지고기', 끄라타는 '팬' 또는 '프라이팬'). 무끄라타는 고기구이와 일본 또는 중국의 훠궈를 결합한 형태와 유사하다. 태국식은 숯을 사용한다. 이 식사 방식은 태국 전역에 퍼져 라오스, 필리핀, 말레이시아, 인도네시아 및 싱가포르로 확산되었다.

준비 및 제공
섬네일|left|반나군에서 소스와 함께 제공된 무끄라타
얇게 썬 고기(대부분 돼지고기)는 중앙의 돔 위에서 굽고, 채소와 어묵과 같은 다른 재료들은 수프(또는 수끼)에 넣어 익힌다. 훠궈는 타는 숯 통 위에 놓여 음식을 굽거나 삶는다. 이 요리 방식에 가장 좋은 음식은 돼지고기, 닭고기, 양고기, 해산물, 채소, 버섯이다. 현지 전통 태국식 무끄라타는 주로 인기 있는 찍어 먹는 소스인 남찜 수끼와 함께 제공된다. 고추 소스를 주재료로 사용하는 것으로 잘 알려져 있다. 일부 식당에서는 해산물과 함께 남찜 해산물을 제공하기도 한다.

무끄라타를 요리할 때, 음식물이 달라붙는 것을 방지하기 위해 팬 꼭대기에 보통 지방 덩어리를 굽는다.

대중문화에서
태국에는 준비하기 쉽고 다양한 음식과 잘 어울리기 때문에 많은 무끄라타 식당이 있다.

 같이 보기 

 바비큐
 그릴
 바비큐의 지역적 변형
 태국 요리 목록
 태국 요리

 각주 

분류:태국 요리
분류:바비큐
분류:국민 음식
분류:돼지고기 요리
분류:한국의 퓨전 요리
분류:냄비 요리
치킨 커리

치킨 커리(chicken curry) 또는 커리/커리드 치킨은 인도 아대륙에서 유래한 남아시아 요리이다. 인도 아대륙의 요리, 카리브해 요리, 동남아시아 요리, 영국 요리, 남아프리카 공화국 요리에서 흔히 볼 수 있다. 인도 아대륙의 전형적인 커리는 닭고기를 양파와 토마토를 기본으로 한 소스에 생강, 마늘, 토마토 퓨레, 고추 및 다양한 향신료(주로 쿠르쿠마 롱가, 쿠민, 고수 (식물), 계피, 카다멈 포함)를 넣어 스튜한 요리이다. 남아시아 외 지역에서는 치킨 커리를 흔히 미리 만들어진 향신료 혼합물인 커리가루로 만든다.

지역별 변형

인도 아대륙
인도 요리는 지역별로 많은 차이가 있으며, 기본적인 치킨 커리 레시피에도 여러 변형이 있다. 인도 치킨 커리는 일반적으로 기름에 통 향신료를 데우는 것으로 시작한다. 그런 다음 양파, 생강, 마늘, 토마토, 가루 향신료로 소스를 만들고, 뼈째 닭고기 조각을 소스에 넣어 익을 때까지 끓인다. 인도 남부에서는 코코야자와 커리나무 잎도 흔한 재료이다. 치킨 커리는 보통 고수 잎으로 장식하고 밥이나 로티와 함께 제공된다.

인도 남부에서는 치킨 커리를 코코넛 밀크를 사용하여 걸쭉하게 만들기도 한다.

카리브 제도
이 요리는 계약 인도인 노동자들에 의해 카리브 제도에 소개되었다. 그 당시 이 요리는 인도의 치킨 커리와 매우 유사하여 주로 소스에 소량의 닭고기 조각이 들어 있었다. 그러나 트리니다드 토바고에서는 가금류를 쉽게 구할 수 있어서, 이 요리는 주로 닭고기에 커리 향신료로 맛을 내는 형태로 바뀌었다. 전형적인 조리법은 쿨란트로, 고수, 프랑스 백리향, 백리향, 쪽파, 양파, 마늘, 고추로 구성된 녹색 양념으로 닭고기를 양념하여 재운다. 그런 다음 냄비에 기름을 두르고 물과 섞은 커리가루를 넣어 조리한 다음 닭고기를 넣는다. 닭고기를 볶은 후 추가 재료를 넣고 요리가 완성될 때까지 끓인다. 주로 빵이나 콩과 함께 제공된다. 커리 치킨과 그 파생 요리는 인도-카리브 영향이 있는 수리남, 가이아나, 자메이카, 마르티니크, 세인트루시아 및 기타 카리브 영토에서도 인기가 많다.

동남아시아
섬네일|태국 북부의 태국 북부 카레인 카엥 욧 맙프라오 사이 카이(Kaeng yot maphrao sai kai)는 야자 새순과 닭고기로 만든다.
코코야자와 다양한 향신료가 자생하는 동남아시아에서는 코코넛 밀크나 커리 페이스트로 만들고 밥과 함께 먹는 다양한 토착 요리를 영어로 총칭하여 "커리"라고 부른다. 이러한 예로는 태국의 깽 까이, 캄보디아의 카리 사치 모안(), 필리핀의 기나탕 마녹이 있다. 치킨 커리는 미얀마 커리와 코코넛 밀크와 커리 치킨을 넣은 국수 요리인 미얀마의 온 노 카웃스웨 레퍼토리에서 두드러지게 나타난다.

그러나 인도 치킨 커리의 파생 요리는 상대적으로 현대적이며 커리가루, 커리나무 잎 또는 다른 인도 향신료(예: 필리핀 치킨 커리 및 말레이시아 치킨 커리)로 만들어진다는 점에서 구별될 수 있지만, 여전히 동남아시아 토착 재료를 사용한다.

북아메리카

컨트리 캡틴 치킨은 커리가루로 맛을 낸 스튜 닭고기 요리로, 미국 남부 일부 지역에서 인기가 있다. 홉슨-좁슨 사전은 다음과 같이 언급한다.

1940년, 조지아주 웜 스프링스의 Mrs. W.L. Bullard는 이 요리를 "컨트리 캡틴"이라는 이름으로 프랭클린 D. 루스벨트와 장군 조지 S. 패튼에게 대접했다.

 같이 보기 

 커리
 인도 요리
 파키스탄 요리
 파키스탄 고기 요리
 트리니다드 토바고 요리

 각주 

분류:바베이도스 요리
분류:벨리즈 요리
분류:트리니다드 토바고 요리
분류:수리남 요리
분류:바하마 요리
분류:인도의 커리
분류:네팔의 커리
분류:파키스탄의 커리
분류:태국의 커리
분류:파키스탄의 닭고기 요리
피시 헤드 커리

섬네일|페라나칸 피시 헤드 커리
피시 헤드 커리(fish head curry, 말레이어 : kari kepala ikan, )는 인도와 중국의 기원이 혼합된 말레이시아 요리와 싱가포르 요리의 요리이다. 적도미의 생선 머리는 케랄라주 스타일의 커리에 오크라와 가지와 같은 다양한 채소와 함께 스튜로 끓여진다. 일반적으로 밥이나 빵과 함께 제공되거나 공유 요리로 제공된다.

설명
피시 헤드 커리는 인도 케랄라주 출신의 요리사 M.J. 고메즈가 싱가포르의 식당에 남인도 요리를 선보이기 위해 이 요리를 개발한 것으로 알려져 있다. 인도에서는 생선 머리가 널리 사용되지 않았지만, 중국인 손님들은 이를 특별한 진미로 여겼기 때문에 M.J. 고메즈는 생선을 커리에 요리할 아이디어를 얻었다. 이 요리는 고메즈가 1949년에 연 식당에서 처음 판매되었다.

오늘날 인도, 말레이, 중국, 페라나칸 식당들은 모두 이 요리의 다양한 변형을 제공한다. 피시 헤드 커리는 싱가포르인들과 관광객들 모두에게 인기 있는 요리가 되었다. 10달러에서 20달러 사이의 가격으로, 일반적으로 저렴한 호커 음식으로 여겨지지 않는다. 보통 뚝배기에 담아 제공되며, 종종 호커 센터와 동네 음식점에서 판매된다.

준비
타마린드 (아삼) 주스가 종종 그레이비에 추가되어 새콤달콤한 맛을 낸다 (아삼 생선 참조). 이 종류의 피시 헤드 커리는 또한 더 묽고 주황색의 그레이비를 가지고 있다.

코코넛 밀크를 이 요리에 추가할 수 있다.

 같이 보기 

 말레이 요리
 미낭카바우 요리
 페라나칸 요리
 싱가포르 요리
 말라바르 마티 커리
 피시 헤드 캐서롤
 아목 뜨러이
 생선 스튜
 생선 커리 (동음이의)

 각주 

분류:말레이시아 요리
분류:싱가포르 요리
분류:말레이 요리
분류:중국의 퓨전 요리
분류:인도의 퓨전 요리
분류:싱가포르의 퓨전 요리
분류:인도네시아의 퓨전 요리
분류:프라나칸 요리
포페르티어스

포페르티어스(, )는 전통적인 네덜란드식 반죽물 케이크이다. 작고 폭신한 팬케이크와 비슷하며, 효모와 메밀 가루로 만든다. 일반적으로 포퍼처스는 가루 설탕과 버터를 곁들여 먹는 달콤한 간식이며, 때로는 시럽이나 아드보카트를 곁들이기도 한다. 하우다 치즈를 넣은 감칠맛 나는 변형도 있다.

역사

포퍼처스에 대한 첫 언급은 1746년 요리책 『Volmaakte Hollandsche keuken-meid』의 부록에 기록되어 있다.

포퍼처스는 1746년 암스테르담 박람회에서 처음으로 등장했다. '형제들'로도 알려져 있다. 로마 가톨릭교회는 자신들이 발명했다고 주장하지만, 이 주장에 대해서는 의문이 제기된다.

제공
포퍼처스는 네덜란드의 축제 기간 간식으로, 여름 축제와 크리스마스 시장 모두에서 인기가 많다. 주로 겨울철에는 포퍼처스를 파는 임시 노점이 상당히 인기를 끌며, 1~2다스 분량을 판매한다. 보통 요리사는 손님을 위해 신선하게 조리한다. 포퍼처스는 작은 판지 (때로는 플라스틱) 접시에 담겨 판매되며, 페이스트리 포크 크기의 작은 일회용 포크와 함께 제공된다. 포퍼처스는 조리하기 어렵지 않지만, 바닥에 여러 개의 얕은 홈이 있는 특수한 무쇠 팬이나 구리 팬 (테플론 코팅 알루미늄으로도 판매됨)이 필요하다.

거의 모든 네덜란드 슈퍼마켓 (예: 알버트 하인, 리들, 점보)에서는 전자레인지에 데우기만 하면 되는 즉석 포퍼처스를 판매하며, 사셰 형태의 가루 설탕과 소량의 버터가 함께 제공된다. 슈퍼마켓에는 계란과 우유만 추가하면 되는 포퍼처스 믹스도 있다. 보통 믹스에는 베이킹파우더와 같은 팽창제가 들어있다.

포퍼처스는 시럽, 휘저은 크림 또는 딸기와 같은 다른 달콤한 고명을 곁들여 맛을 더할 수도 있다.

포퍼처스는 옛 네덜란드령 동인도 식민지 시절의 역사적 관계를 통해 인도네시아 요리에서도 쿠에 추빗 (집게 케이크)으로 알려져 있다.

 같이 보기 
포퍼처스는 인도네시아의 쿠에 추빗과 관련이 있고 영향을 미쳤다고 여겨진다. 포퍼처스는 인도의 파니야람과 홍콩의 가이단자이와 유사한 점이 있지만 여러 면에서 다르다. 덴마크의 에블레스키베 팬케이크는 매우 비슷하다.

 같이 보기 

 에블레스키베 - 잼이나 가루 설탕과 함께 제공되는 유사한 튀긴 덴마크 과자.
 아코크 - 말레이시아 간식 또는 후식
 가이단자이 - 홍콩 요리
 카놈 크록 - 태국 요리
 몬 린 마야 - 미얀마 길거리 음식
 네야팜 - 남인도 기 (음식)에 튀긴 달콤한 프리터
 파두 - 인도 달콤하거나 매콤한 요리
 핀자람 - 말레이시아 쿠이
 피냐람 - 인도네시아 요리
 스라비 - 인도네시아에서 발견되는 코코넛을 활용한 유사한 요리
 스즈야키 - 쌀가루와 설탕으로 만든 일본 과자
 타코야끼 - 다진 문어를 채운 유사한 일본 풍미 요리
 운니 아팜 - 과일로 만든 인도 튀긴 쌀 케이크
 

 각주 

 외부 링크 

 더치 테이블 - 포퍼처스

분류:네덜란드 요리
분류:스낵
분류:팬케이크
분류:메밀 요리
세리 무카

섬네일

쿠이 세리 무카(Kuih seri muka, 자위: ), 스리 무카 또는 푸트리 살라트 ()는 반자르 요리와 말레이 요리의 두 겹 후식으로, 찹쌀이 아래층을 이루고 판단 (식물) 주스(그래서 녹색을 띠는)로 만든 녹색 커스터드 층이 윗부분을 이룬다. 코코넛 밀크는 이 쿠에를 만드는 데 중요한 재료이다. 찹쌀을 조리하고 커스터드 층을 만들 때 크림 같은 맛을 더하는 데 사용된다. 이 쿠에는 인도네시아 (특히 남칼리만탄주에), 말레이시아 및 싱가포르에서 찾아볼 수 있다.

2009년, 말레이시아 국가유산국은 세리 무카를 100가지 말레이시아 유산 음식 및 음료 중 하나로 선언했다.

 같이 보기 
 쿠에
 후식 목록
 인도네시아 후식 목록
 찐 음식 목록
 반자르 요리
 말레이 요리

 내용주 

 외부 링크 
 말레이 후식

분류:인도네시아의 후식
분류:말레이 요리
분류:찐 요리
분류:쿠에
분류:말레이시아의 후식
테 탈루아

섬네일|테 탈루아
테 탈루아() 또는 테 텔루르(teh telur, 계란 차)는 서수마트라주, 인도네시아의 차 음료다. 달걀 노른자를 재료로 쓰는 것이 특징이다. 오리 알을 넣기도 한다. 설탕과 카라몬딘을 넣기도 한다. 이 외에도 다양한 종류의 밀크티와 부드러운 달걀 크림 위안양 차를 포함하여 비슷한 재료와 방법으로 만들어지는 많은 다른 계란 차 변형들이 있다.

이 음료를 준비하는 전통적인 방법은 달걀 노른자와 설탕 두 숟가락 또는 연유를 유리잔에 넣고 반죽이 될 때까지 저어주는 것이다. 그런 다음 뜨거운 차를 반죽에 조금씩 섞으며 저어준다. 기호에 따라 카라몬딘 주스를 추가하여 남아있는 불쾌한 냄새를 제거할 수 있다.

 같이 보기 
 뜨거운 음료 목록
 인도네시아 음료 목록
 계란 음료 목록
 에그노그
 까페 쯩

 각주 

분류:뜨거운 음료
분류:인도네시아의 음료
분류:무알코올 칵테일
Just Be (노래)

〈Just Be〉는 영국 음반 아티스트 팔로마 페이스의 정규 2집 《Fall to Grace》 (2012)에 수록된 곡이다. 2012년 12월 16일 RCA 레코드를 통해 음반의 네 번째 싱글로 발매되었다. 페이스, 그레그 웰스, 맷 헤일스가 작곡한 〈Just Be〉는 "진정한 연인을 위한 사랑 노래"이다. 한 비평가는 이 곡을 관계의 좋고 나쁨을 솔직하게 묘사한 곡이라고 평했다. 〈Just Be〉는 발매 3개월 전에 영국 싱글 차트 66위에 올랐다. 공식 뮤직비디오는 2012년 11월 5일에 공개되었으며, 뉴욕 시에서 한 남자와 사랑에 빠진 페이스의 모습을 담고 있다.

배경
〈Just Be〉는 페이스가 그레그 웰스와 맷 헤일스와 함께 작곡했다. 넬리 후퍼와 제이크 고슬링이 공동 프로듀싱했다. 2012년 12월 16일 RCA 레코드를 통해 발매되었다. 노래의 의미를 설명하며 페이스는 "이 곡은 진정한 연인을 위한 현실적인 사랑 노래입니다. '그가 나를 귀찮게 하지만, 나는 그를 사랑한다'고 말하는 거죠. '그 밖에 아무도 없다'고 하는 것보다 훨씬 더 사랑스럽다고 생각합니다. 그건 순진하게 들려요. 저는 오랫동안 연애를 하고 몇 년 동안 결혼 생활을 해온 사람들을 정말 존경합니다. 이 곡은 로맨스에 대한 더 깊이 있는 시각을 담고 있습니다."라고 말했다. 〈Just Be〉는 ITV의 새 시즌 드라마 예고편의 사운드트랙으로 사용되었다.

평가
비평가들의 반응
디지털 스파이의 로버트 콥시(Robert Copsey)는 《Fall to Grace》를 리뷰하면서 〈Just Be〉를 "옛날의 화려함으로 가득 찬" 발라드라고 평했다. 콥시는 나중에 이 곡에 별 다섯 개를 주며 "통상적인 웅장한 프로덕션을 벗겨내고" 페이스의 "풍부하고 벨벳 같은 목소리가 전면에 나설 수 있게 한다"고 평했다. 그는 "그 결과는 소울 팝의 완벽함이며, 우리 뜻대로라면 이번 크리스마스에 차트 정상을 차지할 것"이라고 덧붙였다. 4Music의 트렌트 메이나드(Trent Maynard)는 "이 곡은 사랑과 관계의 좋고 나쁨을 솔직하고 감동적으로 묘사한 곡"이라고 말했다. 페레스 힐턴은 이 곡이 "아름답다"고 평하며, "듣는 순간 마음을 사로잡아 노래가 끝날 때까지 놓아주지 않는 파워 발라드! 꼼수는 없다! 피아노, 특별한 목소리, 아름다운 멜로디, 의미 있는 가사만이 있을 뿐!"이라고 덧붙였다. Newnownext.com의 마크 블랭켄십(Mark Blankenship)은 〈Just Be〉가 가장 좋아하는 페이스의 노래라고 밝히며, "맛있는 연극적 요소가 가미된 뜨거운 발라드. 첫 코러스에서 내 여자는 실제로 남자에게 쉿! 한다. 하지만 진정한 디바는 자제력의 중요성을 알기에 노래의 맨 마지막까지 그 쉿! 하는 소리를 반복하지 않는다. 두 번이면 충분하다, 얘들아. 그녀는 자신의 주장을 펼쳤다. 게다가 그것은 그녀가 상처받은 사랑의 호랑이처럼 으르렁거릴 수 있도록 자유롭게 해준다."고 말했다.

차트 성과
2012년 9월 초, 〈Just Be〉는 영국 싱글 차트에 66위로 진입했다. 이후 총 4주 동안 상위 100위에 머물렀다.

뮤직비디오
에밀 나바(Emil Nava)가 감독한 뮤직비디오는 2012년 11월 5일에 공개되었다. 뉴욕 시 현지에서 흑백으로 촬영되었다. 비디오는 한 남자와 격정적인 사랑에 빠진 페이스의 모습을 보여준다. 페이스의 연인은 제임스 D. 켈리(James D. Kelly)가 연기했는데, 그는 이전에 〈Picking Up the Pieces〉, 〈30 Minute Love Affair〉, 〈Never Tear Us Apart〉의 비디오에서 그녀의 연인으로 출연했던 배우이다. 《긱와이스》의 그레이스 캐롤(Grace Carroll)은 "팔로마 페이스는 이상한 행동에 익숙한 사람이라, 최신 비디오에서 옷을 벗고 맨바닥에 앉는 그녀의 선택은 그녀가 한 일 중 가장 덜 이상한 일 중 하나일 것"이라고 평했다.

라이브 공연
《Fall to Grace》를 홍보하기 위해 페이스는 2012년 5월 《Later... with Jools Holland》에서 〈Just Be〉를 공연했다. 시청자들은 《가디언》 웹사이트의 설문조사에서 이 공연을 밤의 두 번째 베스트 공연으로 선정했다. 페이스는 7월 서머싯 하우스 공연 세트에 〈Just Be〉를 포함시켰다. 8월에는 이 곡의 어쿠스틱 공연을 촬영하여 공개했다. 다음 달에는 BBC 라디오 2의 하이드 파크 라이브 콘서트 세트리스트에 〈Just Be〉를 포함시켰다.

곡 목록
디지털 다운로드
〈Just Be〉 – 4:38

디지털 EP
〈Just Be〉 – 4:38
〈Just Be〉 (Shy FX & B.Traits Mix) – 4:35
〈Just Be〉 (Full Intention Remix) – 5:20
〈Just Be〉 (Distance Remix) – 4:32

크레딧 및 스태프
크레딧은 《Fall to Grace》 음반 라이너 노트에서 발췌했다.

 팔로마 페이스 – 보컬, 송라이터
 그레그 웰스 – 송라이터
 맷 헤일스 – 송라이터
 넬리 후퍼 – 프로듀서, 믹서, 프로그래밍
 제이크 고슬링 – 공동 프로듀서, 프로그래밍
데이브 마일스 – 음향 공학
 사이먼 고거리 – 믹스 엔지니어
 에드 하커트 – 피아노

차트

인증

발매 역사

 각주 

분류:팝 발라드
분류:RCA 레코드 싱글
분류:2012년 싱글
분류:2012년 노래
분류:팔로마 페이스의 노래
딥엑스

딥엑스(DeepX)는 대한민국의 온디바이스 AI반도체 팹리스 기업이다.

 역사 
2025년 삼성전자와 2나노 공정 계약을 체결하였다.
가온칩스에 딥엑스 차세대 AI 칩인 'DX-M2' 설계를 지원과, 양산 최적화 작업을 위탁하였다.
2025년 상장 주관사로 모건스탠리로 선정하고 상장을 준비중이다.

 상훈 
CES 2024 Innovation Awards 3개 부문 수상하였으며, 2024년 세계경제포럼 글로벌 이노베이터 선정되었다.

 각주 

 같이 보기 
 퓨리오사AI
 리벨리온

 외부 링크 
 

분류:팹리스 반도체 기업
분류:대한민국의 기술 기업
분류:대한민국의 반도체 기업
분류:경기도의 기업
분류:성남시의 기업
분류:2018년 설립된 기술 기업