주류 판매점

섬네일|upright=1.25|콜로라도, 미국 브렉킨리지에 있는 주류 판매점 (2009년)

주류 판매점 또는 리커 스토어(liquor store)는 주로 병에 담긴 증류주, 포도주, 맥주를 포함한 술과 같은 미리 포장된 술을 판매하는 소매 사업체이며, 보통 가게 외부에서 소비할 목적으로 판매된다. 지역과 현지 관용구에 따라, 이들은 오프-라이선스 (영국과 아일랜드), 오프-세일 (캐나다와 미국의 일부 지역), 보틀 샵 (오스트레일리아, 뉴질랜드, 남아프리카 공화국), 보틀 스토어 (남아프리카 공화국) 또는 구어체로 보틀-오 (오스트레일리아, 뉴질랜드, 캐나다의 일부 지역), 리쿼 스토어 (캐나다와 미국, 그리고 덜 일반적으로 오스트레일리아와 뉴질랜드), 파티 스토어 (미국의 일부 지역, 특히 미시간) 또는 기타 유사한 용어로 불릴 수 있다. 매우 제한된 수의 관할권에서는 주류 전매를 시행하고 있다. 미국의 술 통제 (ABC) 주에서는 ABC 스토어라는 용어가 사용될 수 있다.

맥주 상점

섬네일|맥주 상점의 맥주병과 유리잔
맥주 상점 (beershop 또는 beer store라고도 함)은 맥주와 맥주 관련 상품을 판매하는 소매 상점이며, 이는 전문화된 주류 판매점의 한 종류이다. 맥주 상점은 전 세계에서 찾을 수 있지만, 맥주가 주요 문화 상품인 벨기에, 캐나다, 독일, 뉴질랜드, 스칸디나비아 국가, 영국, 미국 등 많은 국가에 위치하고 있다. 맥주 상점은 규모가 다양하며, 길가나 쇼핑몰에 위치할 수 있다. 일부 상점은 해당 지역에서 유명하거나 잘 알려진 지역 맥주 브랜드만 제공한다. 다른 상점은 전 세계의 다양한 맥주를 제공하며, 일부 품목은 고급 포도주와 마찬가지로 상당히 높은 가격에 팔릴 수 있다.

수제 맥주 회사의 증가로 인해 많은 맥주 상점들은 지역 또는 국제 소규모 양조장의 수제 맥주를 판매하며, 일부 양조장들은 일반 병이나 그롤러에 담아 (맥주를 운반하는 데 사용되는 크고 재사용 가능한 주전자) 자신들의 제품과 때로는 협력 양조장의 제품을 판매하기 위한 맥주 상점을 운영하기도 한다.

일부 맥주 상점에서는 맥주 시음, 홈브루잉 강좌, 그리고 맥주 잼, 맥주 겨자, 맥주 초콜릿, 수제 치즈, 홉 증류주와 같은 특수 상품도 제공한다. 이 상점들은 일반적으로 훈련된 직원, 때로는 맥주에 대한 폭넓은 지식을 가진 맥주 소믈리에가 배치되어 있다.

아시아
인도
섬네일|인도 타밀나두주 코임바토르의 TASMAC 바

인도의 주류법은 주마다 크게 다르며, 완전 금지 (예: 구자라트주)에서 주 독점 (예: 케랄라주, 타밀나두주) 및 상업 면허 (예: 델리, 카르나타카주)까지 다양하다.

면허를 받은 주류 소매업체는 일반적으로 리쿼 숍 또는 와인 숍으로 불린다. 이름에도 불구하고, 와인 상점들은 주로 맥주와 증류주를 판매하며, 실제로는 포도주를 전혀 팔지 않을 수도 있다.

인도 남부에서는 야자술만 제조하고 판매할 수 있는 면허를 받은 상점들을 야자술 가게라고 부르며, 타밀나두의 주류 독점 기업인 TASMAC의 상점들은 "타스막 아웃렛" 또는 "타스막 바"라고 불리며, 일부는 현장에서 소비를 허용한다.

일본
일본에서는 편의점과 슈퍼마켓에서 술을 쉽게 구할 수 있다. 전문 주류 판매점은 로 알려져 있으며, 현장에서 마실 수 있는 곳은 이다. 알코올 음료를 판매하는 자동 판매기는 2000년에 "자발적 금지"가 부과되었음에도 불구하고 여전히 흔하다.

대한민국
대한민국의 오랜 술 역사와 관련 전통은 한국이 다양한 종류의 술에 개방적임을 보여주며, 이는 편의점과 슈퍼마켓은 물론 고기구이 식당과 호프집에서도 쉽게 볼 수 있다. 또한 전통주와 수입 주류를 전문으로 하는 상점들도 있다.

유럽
오스트리아, 불가리아, 크로아티아, 키프로스, 체코, 에스토니아, 프랑스, 독일, 그리스, 헝가리, 이탈리아, 라트비아, 룩셈부르크, 몰타, 네덜란드, 폴란드, 포르투갈, 루마니아, 슬로바키아, 슬로베니아, 스페인에서는 모든 슈퍼마켓, 편의점, 주유소에서 면허가 있을 경우에만 맥주, 포도주, 증류주를 판매할 수 있다. 현장에서 술을 소비하는 것은 금지되어 있지 않지만, 좋지 않게 여겨진다. 네덜란드에서는 슈퍼마켓이 알코올 도수 15% 이하의 주류를 판매할 수 있으며, 증류주는 전문 주류 판매점에서만 판매된다.

2007년 유럽연합 법원은 개인이 국내 독점 업체를 거치지 않고 유럽연합 내에서 온라인으로 수제 맥주를 주문할 수 있다고 판결했다.

영국 및 아일랜드 
섬네일|슬라이고, 아일랜드의 폴리스 오프-라이선스

영국과 아일랜드에서는 해당 용어가 오프-라이선스이다. 이들 국가에서 주류 면허는 온-라이선스 또는 오프-라이선스로 나뉜다. 온-라이선스는 술을 구매하여 현장에서 소비해야 하는 시설, 예를 들어 술집, 바, 나이트클럽, 카페를 의미한다. 오프-라이선스는 술을 구매하여 현장 밖에서 소비해야 하는 시설을 의미한다. 거의 모든 슈퍼마켓과 식료품점, 그리고 많은 주유소가 오프-라이선스를 가지고 있다. 온-라이선스에서 구매한 술을 가지고 나갈 수 없으며, 오프-라이선스에서 구매한 술은 현장을 떠나기 전에 소비해야 한다.

영국에서는 한때 상점의 "오프-라이선스" 지위가 제한적인 거래법, 특히 일요일 거래에 관한 법률을 우회하는 수단으로 사용될 수 있었다. 지역 조례에 따라 상점은 주 1회 정오에 문을 닫거나 저녁에 영업할 수 없는 경우가 있었다. 오프-라이선스를 가진 상점은 영업시간을 공공 주택과 유사하게 조정하여 점심시간과 초저녁부터 의무 폐점 시간인 보통 22:30 또는 23:00까지 영업했다. 1994년 일요일 거래법은 주류 판매점(및 술을 판매하는 모든 상점)을 그 효력에서 면제했다. 모든 허가받은 주류 판매점의 의무 폐점 시간은 2003년 면허법에 따라 규제된다.

섬네일|코로나19 팬데믹 기간 중 2020년 5월 1일 런던에서 맥주를 사기 위해 줄 서 있는 사람들
COVID-19 팬데믹 기간 동안, 모든 술집은 2020년 3월 20일부터 봉쇄 조치로 인해 문을 닫았다. 그러나 3월 25일, 오프-라이선스는 영업이 허용되는 필수 사업 목록에 추가되었으며, 이는 술집과 양조장 탭룸이 가정 소비용 맥주를 판매할 수 있는 면허를 가지고 테이크아웃 판매 및 가정 배달을 제공할 수 있도록 했다.

아일랜드에는 다섯 가지 종류의 오프-라이선스가 있다:
 포도주 소매업자 오프 라이선스
 맥주 소매업자 오프 라이선스
 증류주 소매업자 오프 라이선스
 사과주 소매업자 오프 라이선스 (맥주 소매업자 오프 라이선스를 소지한 경우 불필요)
과자류 소매업자 오프 라이선스 (포도주 소매업자 오프 라이선스를 소지한 경우 불필요); "과자류"에는 꿀술, 메테글린, 제조 포도주와 같은 제품이 포함된다.

각 면허는 연간 500유로이며 상점에서 특정 종류의 술만 판매할 수 있도록 허용한다. 예를 들어, 일부 신문 가판대는 포도주만 판매하고, 기념품점은 "과자류"만 판매할 수 있다.

북유럽 국가

섬네일|쿠사모, 핀란드의 알코 상점
 덴마크 – 모든 식료품점이나 키오스크에서 술을 살 수 있다. 특정 종류의 술, 특히 포도주나 맥주를 전문으로 하는 몇몇 전용 상점이 있다.
 페로 제도 – 알코올 도수 1.8% 이상의 술은 Rúsdrekkasøla Landsins (Rúsan으로도 알려짐)에서 살 수 있다.
 핀란드 – 식료품점과 키오스크는 지정된 시간 (오전 9시부터 오후 9시까지) 동안 맥주 및 기타 약한 술 (최대 알코올 도수 8%)을 판매할 수 있다. 다른 모든 술은 알코 상점에서 구매해야 한다.
 아이슬란드 – 빈부드 상점에서만 살 수 있다.
 노르웨이 – 알코올 도수 4.8% 이상의 술은 빈모노폴렛 상점에서만 살 수 있다.
 스웨덴 – 식료품점에서는 알코올 도수 3.5% 이하의 맥주를 판매할 수 있다. 다른 모든 술은 국영 시스템볼라겟 상점에서 구매해야 하며, 심지어 라벨의 외관에 대한 어느 정도의 통제(검열이라고도 주장됨)도 가지고 있다.

북아메리카
미국
섬네일|200px|솔트레이크 시티, 유타의 주 운영 주류 판매점

미국 헌법 수정 제21조는 주정부가 주류 판매 및 소비를 규제할 수 있도록 허용한다. 주별 규정은 매우 다양하다. 대부분의 미국 주에는 어떤 술을 전문 주류 판매점에서 판매해야 하는지, 어떤 술을 다른 장소에서 판매할 수 있는지 명시하는 법률이 있다.

17개 술 통제 (ABC) 주에서는 전문 주류 판매점이 주정부에 의해 독점적으로 소유 및 운영되며, 주류 판매점은 종종 증류주만 판매하거나 때로는 증류주와 포도주를 판매하지만 맥주는 판매하지 않는다. ABC가 운영하는 상점은 ABC 상점 또는 주정부 상점이라고 불릴 수 있다.

앨라배마주, 코네티컷주, 조지아주, 루이지애나주, 매사추세츠주, 로드아일랜드주, 텍사스주에서는 주류 판매점이 '패키지 상점'으로도 알려져 있다. 코네티컷, 매사추세츠 및 이들 주와 인접한 지역에서는 '팩' 또는 '패키'라는 용어도 사용되는데, 이는 구매한 주류가 상점에서 나갈 때 밀봉된 병이나 다른 용기에 포장되어야 하기 때문이다.

섬네일|다윈, 미네소타의 시립 주류 판매점두 개 주( 미네소타주 및 유타주)에서는 저알코올 맥주만 슈퍼마켓이나 주유소에서 판매할 수 있다. 유타주에서는 주에서 소유 및 운영하지 않는 상점을 패키지 에이전시라고 부른다. 이는 일반 대중에게 포장된 술, 와인 및 맥주를 현장 외 소비용으로 판매하기 위해 주와 계약하여 개인 또는 법인 단체가 운영하는 주류 판매점이다. 패키지 에이전시는 주정부 상점 설립이 불필요할 정도로 작은 커뮤니티와, 주로 손님을 위한 리조트 및 호텔에 위치한다. 미네소타주에는 사설 주류 판매점과 시립 주류 판매점 두 가지가 있다. 영국에서 "오프-라이선스"와 유사하게 현장 외 소비용 구매를 의미하는 "오프 세일"로 알려져 있기도 하다. 바나 선술집은 현장 소비용으로 술을 마시는 "온 세일"이다. 시립 주류 판매점은 때때로 "무니스"라고 불린다.
섬네일|"패키지로" 판매 허가를 받은 미주리주의 바
일부 주(예: 캘리포니아주, 루이지애나주, 미주리주, 네바다주, 뉴멕시코주, 위스콘신주)에서는 모든 주류를 약국, 주유소 등 거의 모든 곳에서 판매할 수 있다.

워싱턴주에서는 모든 맥주와 와인은 전문점, 식료품점, 편의점, 백화점, 선술집 및 기타 장소에서 구매할 수 있다. 모든 증류주는 제곱피트) 이상 규모의 상점(식료품점, 대형 주류 체인, 약국 등)에서 구매할 수 있다. 규칙에는 두 가지 예외가 있다. 1) 민간 소유로 재개장한 이전 주정부 및 계약 주류 판매점은 주정부로부터 새로운 면허를 발급받으면 증류주를 판매할 수 있다. 2) 주로 시골 지역에 위치하며 최소 바닥 면적을 충족하는 상점이 없는 도시는 주류 통제 위원회가 거래 지역 내에 충분한 시설이 없다고 판단하면 증류주 판매가 허용될 수 있다.

캘리포니아의 일부 지역, 특히 로스앤젤레스에서는 "리쿼 스토어"라는 용어가 종종 편의점, 동네 상점, 미니마트 또는 이와 유사한 작은 지역 식료품점을 의미할 수 있다.

2012년, 주류 전자상거래 플랫폼인 드리즈리는 보스턴에서 주류 판매점이 주문형 배달을 제공할 수 있도록 서비스를 시작했다. 다른 주류 전자상거래 플랫폼으로는 미니바, Saucey, Bevz가 있다. 2020년 COVID-19 팬데믹 기간 동안, 인스타카트는 사용자들이 픽업 주문에 술을 추가할 수 있게 될 것이라고 발표했다.

캐나다
앨버타주를 제외한 모든 주에는 정부 소유의 소매 주류 판매점이 있으며, 준-독점 지위는 다양하다. 앨버타주에는 개인 소유의 주류 판매점만 있다. 다른 지역에서는 공공 및 개인 소유 소매점이 혼재되어 있다. 캐나다 전역에서 어원은 다양하며, '주류 판매점' 외에 대평원 지역에서는 '오프-세일'이라는 지역 용어도 사용된다.

연방 법률에 따라 모든 주정부 주류 위원회는 주류의 첫 수입업자 역할을 해야 한다.
 앨버타주 – 도시 지역에서는 주류 판매점만이 술을 판매할 수 있지만, 다른 주와 달리 모두 개인 소유 및 운영이다. 최근 주에서는 슈퍼마켓이 부속 주류 판매점을 열 수 있도록 허용했지만, 별도의 출입구가 있어야 한다. 도시 주유소와 편의점도 부속 주류 판매점을 가질 수 있지만, 별도의 출입구와 소유권을 가져야 한다. 15km 반경 내에 다른 주류 판매점이 없는 지역에서는 편의점, 일반 상점, 주유소를 포함한 모든 허가받은 소매업체가 맥주, 포도주, 증류주를 판매할 수 있다. AGLC는 수입 맥주, 포도주 및 증류주의 도매 독점권을 유지하고 있지만, 이러한 제품의 유통은 민간 계약자가 수행한다.
 브리티시컬럼비아주 – 주류는 다음 장소에서만 판매될 수 있다.
 개인 소유 소매점 (상점은 바, 펍, 호텔과 같은 주요 주류 면허 소지자만 운영할 수 있지만, 상점은 현장 외부에 위치할 수 있다)
 정부 소유의 BC 주류 판매점,
 농촌 정부 지정 주류 대리점 (주유소 또는 편의점일 수 있음).
 또한 VQA (포도주 양조가 품질 연합) 와인 상점도 있으며, 이는 개인 소유이다. 이들은 정부 주류 판매점과 동일한 가격으로 VQA 지정을 받은 브리티시컬럼비아 와인만 판매한다. 또한 브리티시컬럼비아 와인과 비브리티시컬럼비아 와인을 모두 판매할 수 있는 제한된 수의 개인 와인 상점도 있다.
 2012년 브리티시컬럼비아주는 2015년까지 주류 도매 유통을 전면 민영화할 계획이라고 발표했다. 2012년 9월, 주류 도매 유통 민영화 계획은 BCGEU와의 계약 협상에서 합의된 조건에 따라 취소되었다.
 매니토바주 – 호텔만이 냉장된 국내 맥주를 판매할 수 있다. 맥주, 포도주, 증류주는 정부 소유의 Liquor Mart에서만 판매될 수 있다. 매니토바주에는 제한된 수의 개인 와인 소매점도 있다.
 뉴브런즈윅주 – 정부 소유의 뉴브런즈윅 주류 공사 상점 또는 농촌 정부 지정 주류 대리점만이 맥주, 포도주, 증류주를 판매할 수 있다. 팬데믹 시대의 개혁으로 펍과 레스토랑이 테이크아웃용 술을 판매할 수 있게 되었다. 그러나 양조장과 소규모 와이너리는 면허가 있는 경우 대중에게 직접 판매할 수 있다.
 뉴펀들랜드 래브라도주 – 편의점은 현지에서 양조된 맥주를 판매할 수 있다. 포도주, 증류주, 수입 맥주는 정부 소유의 뉴펀들랜드 래브라도 주류 공사 상점 또는 농촌 정부 지정 주류 대리점에서만 판매된다.
 노바스코샤주 – 과거에는 주정부 소유의 노바스코샤 주류 공사 (NSLC)만이 증류주, 포도주, 맥주를 포함한 주류 제품을 판매할 수 있었다. 많은 NSLC 지점은 식료품점에 연결되어 있다. 지난 5년 동안 NSLC는 NSLC 지점이 없는 농촌 지역에 제한된 수의 소규모 민간 대리점 운영을 허용하기 시작했다.
 온타리오주 – 온프레미스 면허(펍, 레스토랑 등)를 가진 대부분의 시설은 어떤 밀폐 용기에든 테이크아웃용 술을 판매할 수 있다. 이 면허를 가진 많은 시설은 주로 테이크아웃용 와인을 판매하는 '보틀 샵'으로 운영을 전환했다. 이러한 규칙이 시행되기 전 온타리오주는 공공 및 개인 소유 소매업체와 슈퍼마켓으로 구성된 준독점 체제를 유지했다. 섬네일|스트랫퍼드, 온타리오의 LCBO 상점
맥주: 브루어스 리테일(The Beer Store로 운영)은 원래 온타리오 양조업자 협동조합 소유였으나, 현재는 캐나다 외부에 본사를 둔 다국적 양조업체(몰슨 쿠어스는 캐나다-미국 이중 본사를 가짐)가 소유하고 있으며, 대량 맥주를 판매할 수 있는 유일한 민간 기업이다. 주정부 소유의 온타리오주 주류 통제 위원회 (LCBO)만이 증류주나 와인을 판매할 수 있지만, 특히 브루어스 리테일이 서비스를 제공하지 않는 소규모 시장에서는 맥주도 판매한다.
포도주: 제한된 수의 개인 소유 전문 포도주 상점도 있다. Vincor International이 운영하는 와인 랙과 Andres Wines가 운영하는 더 와인 샵(이전의 Vineyards Estate Wines). 온타리오주는 1989년 캐나다-미국 자유 무역 협정이 발효될 때 법률에 포함된 조항에 따라 온타리오 와이너리가 고정된 수의 오프-사이트 소매점을 유지할 수 있도록 허용했으며, 1995년 WTO 규정에 의해 추가적으로 허용되었다. 온타리오주는 와이너리가 백화점과 제휴하여 그러한 소매점을 운영할 수 있는 유일한 주이다.
 프린스에드워드아일랜드주 – 정부 소유의 프린스에드워드아일랜드 주류 통제 위원회 상점만이 맥주, 포도주, 증류주를 판매할 수 있다.
 퀘벡주 – 주정부 소유의 퀘벡 주류공사 (SAQ)만이 증류주를 판매할 수 있다. 포도주 (퀘벡에서 병입되거나 퀘벡 대표를 통해 유통되는)와 맥주 (퀘벡에서 양조되거나 현지 양조업자에 의해 유통되는 수입 맥주)는 데판느 (동네 가게)와 슈퍼마켓, 그리고 전문 와인 부티크에서 구매할 수 있다.
 서스캐처원주 – 2010년대까지는 호텔, 정부 소유 상점, 농촌 지역의 민간/정부 주류 판매점(즉, 민간 계약업체)만이 맥주, 포도주, 증류주를 판매할 수 있었다. 그러나 그 이후로 주정부 서스캐처원 주류 위원회는 도시 지역에 민간 상점 면허를 부여했다.

오세아니아

섬네일|프레스턴스, 뉴사우스웨일스의 보틀 샵
 오스트레일리아 – 주류 판매 규제는 주의 책임이다. 일반적으로 맥주, 포도주, 증류주는 속어로 보틀-오(발음 )로 알려진 보틀 샵에서 구매해야 한다. '리쿼 스토어'라는 용어도 사용된다. 이들은 슈퍼마켓의 별도 구역이거나 개별 상점일 수 있다. 주요 소매 기업은 보통 슈퍼마켓 운영과 가까운 곳에 자체 보틀 샵 프랜차이즈를 가지고 있다. 주류 판매점도 현장 외 소비용 주류를 판매할 수 있다. 드라이브스루 주류 판매점이 흔하다. 빅토리아주와 오스트레일리아 수도 준주는 슈퍼마켓과 편의점에서 주류 판매를 허용한다.
 뉴질랜드 – 오프-라이선스는 처음에 1년 동안 부여되며, 그 후 3년마다 갱신된다. 슈퍼마켓은 알코올 도수 15% 이하의 맥주, 사과주, 포도주만 판매할 수 있다. 증류주 (위스키, 브랜디, 럼, 진, 보드카 등), 즉석 음용 혼합 증류주를 포함하여 별도의 보틀 샵에서 구매해야 한다. 데일리라고 불리는 대부분의 편의점은 술을 판매할 수 있는 면허가 없다. 오프-라이선스는 스포츠 경기장 내부의 음료 판매점에도 사용되며, 술은 판매 시점 "외부"에서 구매되더라도 (음식 판매점 내부였더라도) 스탠드에서 소비될 수 있지만, 경기장 자체 내에서 소비되어야 하며 경기장 밖으로 반출할 수 없다.

 같이 보기 

 에노테카, 전문 와인 상점의 한 유형
 슈퍼레트

 각주 

 외부 링크 
 

분류:주류법
분류:상품별 소매업체