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가스전의 많은 부분이 삼각주 내의 섬들 아래에 있으며, 일부는 페리로만 접근할 수 있다. 가스전 내에는 브래드포드섬, 트위첼섬, 브랜난섬, 앤드러스섬, 그리고 타일러, 셔먼, 그리고 데커섬의 일부가 포함된다. 이 섬들 내의 대부분의 토지 면적(대부분 해수면 아래에 있음)은 19세기 말과 20세기 초에 건설된 제방으로 보호되는 농경지로 구성되어 있다. 가스정의 시추 및 유지보수 구역은 농경지, 레크리에이션 구역, 휴가용 주택 및 수로 사이에 흩어져 있다. 가스전의 고도는 리오 비스타 남서쪽 몬테수마 힐스의 약 에서 제방으로 보호되는 삼각주 섬 일부 지역의 해수면 아래 약 10피트까지 다양하다. 이 지역의 지반은 이탄 분해, 지하수 제거, 그리고 수조 입방피트의 가스가 제거된 하부 지질 구조의 압축이 복합적으로 작용하여 수십 년 동안 서서히 침하하고 있다.
이 지역의 기후는 아습윤하며 덥고 건조한 여름과 시원하고 비가 많이 오는 겨울이 특징이며, 모든 강수량은 비로 내린다. 평균 연간 강수량은 14 ~ 이다. 겨울에는 가끔 서리가 내리며, 서리가 없는 기간은 250 ~ 275일이다. 가스전의 배수는 몬테수마 힐스를 제외하고는 좋지 않으며, 몬테수마 힐스에서는 여름에 완전히 마르는 단기 하천을 통해 새크라멘토강을 향해 남쪽과 남동쪽으로 흐른다. 자생 식생 유형에는 습지의 부들과 갈대, 언덕의 연간 초지가 포함된다.
리오 비스타 가스전은 캘리포니아 해안 산맥과 시에라 네바다 (미국) 사이에 있는 거대한 구조적 골짜기인 새크라멘토 분지 내에 있으며, 수천만 년에 걸쳐 퇴적된 최대 의 퇴적물로 채워져 있다. 이러한 퇴적암층 내의 공극률과 투수율의 넓은 변화와 풍부한 구조적 및 층서적 트랩은 분지 내에 수많은 천연가스 저류층을 형성할 수 있도록 했다. 이 저류층들은 수백만 년 동안 먼 근원암에서 가스가 이동하면서 느린 축적을 통해 가스로 채워졌다. 새크라멘토 분지 남쪽 끝에 있는 리오 비스타는 이 지역 가스전 중 가장 크다.
전반적으로 이 가스전은 돔과 다소 유사한 배사 구조를 가지고 있으며, 축은 북서쪽에서 남동쪽으로 뻗어 있다. 하나의 큰 단층, 즉 미들랜드 단층(Midland Fault)이 가스전 중앙을 남북으로 가로지르며, 수많은 작은 단층이 다른 곳에서 가스전을 가로지른다. 주요 가스 함유 암석 단위 중 하나인 돔엔진층(Domengine Formation)의 미들랜드 단층을 따라 수직 변위는 최대 500피트이다. 가스전의 동쪽 경계는 아일턴 단층(Isleton Fault)에 의해 구분된다.
1980년 11월까지 이 가스전에서 12개의 분리된 풀 또는 생산 지평이 확인되었으며, 깊이는 2,450피트("시드니" 존)에서 9,600피트("피터슨" 존, 1966년 발견)까지 다양했다. 2010년 현재 로제타 리소스(Rosetta Resources)는 11,000피트 깊이의 존에서 생산했다고 주장했다.
역사, 생산 및 운영.
이 가스전의 발견정은 1936년 6월 19일 아메라다 페트롤리움사(Amerada Petroleum Corporation)가 시추한 "에미그 No. 1"(Emigh No. 1)이었다. 이 유정은 하루에 의 가스를 생산했으며, 총 깊이는 였다. 아메라다(Amerada)는 이 가스전에 가장 가까운 마을인 리오 비스타의 이름을 따서 명명했고, 생산 지대를 "에미그"(Emigh)라고 불렀다. 이곳은 1943년까지 가스를 생산한 유일한 지대였다.
제2차 세계대전 동안 가스전 개발은 빠르게 진행되었다. 샌프란시스코 만 지역의 유조선이 전쟁 수행에 전용되면서, 케틀맨 노스 돔 유전에서 오는 거대한 가스 파이프라인이 송유관으로 전환되어 도심에 더 가까운 가스 공급원이 즉시 필요하게 되었다. 리오 비스타 가스전은 새로운 유정이 발견될 때마다 거대함이 증명되었고, 1944년 11월 말까지 새로운 가스전에 70개의 활성 가스정이 있었다. 생산량 정점은 이듬해였으며, 1945년에는 가스전에서 이상의 가스가 인출되었다.
이 가스전은 1965년에 단일화되었다. 아메라다 페트롤리움(Amerada Petroleum)이 주요 운영사가 되었지만, 몇몇 소규모 운영사들은 주로 외곽 지역에서 활동을 계속했다. 1969년 아메라다 페트롤리움은 헤스 오일 앤 화학 회사와 합병하여 현재의 아메라다 헤스 코퍼레이션이라는 이름을 얻었다.
아메라다 헤스(Amerada Hess)는 1999년 1월까지 가스전의 대부분을 계속 운영했으며, 그 시점에 셰리던 에너지(Sheridan Energy, Inc.)에 매각했다. 셰리던은 그 해 일부 기간 동안만 가스전을 소유했으며, 1999년 10월 캘파인 천연가스 회사(Calpine Natural Gas Co., 현재 캘파인 코퍼레이션)에 매각했다. 캘파인(Calpine)이 2005년에 파산 신청을 했을 때, 로제타 리소스(Rosetta Resources Inc.)는 캘파인의 석유 및 가스 자원을 인수할 목적으로 설립되었다. 그들은 2005년 7월에 운영을 인수했으며, 2010년 현재까지 가스전을 계속 운영하고 있다.
이 가스전에서는 토지 이용을 둘러싼 갈등이 가끔 발생했다. 리오 비스타 북쪽 3,000가구 규모의 트리올로지(Trilogy) 은퇴 커뮤니티 개발업자들은 계획된 커뮤니티에 사용하려는 토지의 지표권을 소유하고 있었지만, 아메라다 헤스(Amerada Hess)는 광물권을 보유하고 있었고, 그 후계자인 캘파인(Calpine)은 같은 지역에 새로운 가스정을 시추하기를 원했다. 2010년 현재, 하나의 활성 유정("마크스 No. 7")만이 커뮤니티에 인접해 있다 – 주도 12호선 북동쪽 처치 로드와 마크스 로드의 교차점에 있다.
대부분 고갈된 가스전에는 이 지역에서 가장 큰 잠재적 지하 가스 저장고 중 하나(가스 가 근원암의 많은 공극을 채웠다)가 포함되어 있기 때문에, 이 가스전은 탄소격리에 대한 지역의 잠재적 가치를 평가하기 위해 캘리포니아 지질 조사소에서 수행한 지역 연구의 일부였다. 수 기가톤의 이산화탄소가 고갈된 저류층으로 주입될 수 있으며, 이는 세 가지 목적을 달성한다: 1) 대기 배출량을 상쇄하고; 2) 저류층 압력을 증가시켜 천연가스 회수를 돕고; 3) 고갈된 유전에서 흔히 발생하는 것처럼 비어 있는 공간으로 서서히 붕괴되는 상부 지반의 침하를 완화한다.
가스전에서 나온 가스는 6개의 분배 지점에서 일련의 파이프라인으로 들어가며, 두 가지 주요 하류 용도로 사용된다: 1) 캘파인(Calpine)의 지역 가스 발전소의 공급원, 2) PG&amp;E 네트워크를 통한 북부 캘리포니아 고객에 대한 저장 및 분배.
리처드 마치 호(Richard March Hoe, 중간 이름은 1920년대 일부 기록에서 "마시(Marsh)"로 표기됨; 1812년 9월 12일 – 1886년 6월 7일)는 뉴욕 시 출신의 미국 발명가로, 조시아 워런의 원본 발명과 동일한 윤전 인쇄기와 1871년의 "호 웹 완벽 인쇄기(Hoe web perfecting press)"를 포함한 관련 기술 발전을 설계했다. 이 기계는 연속적인 종이 롤을 사용하여 신문 출판에 혁명을 가져왔다.
리처드 마치 호는 뉴욕 시에서 로버트 호 (1784–1833)의 아들로 태어났으며, 그의 아버지는 레스터셔주 출신의 영국 태생 미국 기계공이었다. 그의 형제들은 피터 스미스 호와 로버트 호 2세였다.
그의 아버지는 처남인 피터 스미스와 매튜 스미스와 함께 뉴욕 시에 증기 기관을 이용한 인쇄기 제조업을 설립했다. 열다섯 살에 리처드는 그들의 사업에 합류했다. 몇 년 후 1833년에 그는 아버지의 회사인 R. 호 &amp; 컴퍼니의 고위 구성원이 되었다. 그해 아버지의 사망 후, 호는 회사의 책임자가 되었다. 나중에 그의 남동생인 로버트 호 2세 (1815–1884)와 피터 스미스 호 (1821–1902)가 합류했다.
리처드 호는 루시 길버트 호 (1813년 – 1841년 11월 9일)와 결혼하여 에밀리 아멜리아 호와 아델라인 호 두 딸을 두었다. 이 두 딸은 사이러스 로렌스와 드위트 로렌스 형제와 결혼했다. 루시가 28세의 어린 나이에 사망한 후, 리처드는 앤 코빈 플랫 호와 결혼하여 두 명의 딸을 더 두었는데, 앤 코빈 호 플랫 (1852–1887)과 메리 길버트 호 하퍼 (1854–1925)이다. 그의 딸 앤은 34세의 어린 나이에 출산 중 사망했으며, 쌍둥이 모두 사망했다. 그는 뉴욕 시에서 평생을 살았지만, "브라이트사이드"를 개조하는 데 여러 해를 보냈고 1857년경 가족을 점차 그곳으로 옮겼다. 그 장원은 브롱크스에 있는 53에이커의 부지에 위치해 있었다. 호는 1886년 6월 7일 이탈리아 피렌체에서 사망했다.
초기에 호는 사업에 강철 톱 생산을 추가하고 그 제조법을 개선했다. 1837년, 그는 영국을 방문하여 더 나은 톱 연마 공정에 대한 특허를 획득했다. 공장과 관련하여 호는 무료 교육을 제공하는 견습공 학교를 설립했다.
그는 1843년에 조시아 워런이 1832년 뉴욕에서 공개한 동일한 발명품을 기반으로 한 윤전 인쇄기 발명으로 가장 잘 알려져 있다. 워런은 자신의 인쇄기 디자인을 특허내지 않기로 결정했고, 따라서 호는 자유롭게 이를 모방할 수 있었다. 활자가 회전하는 실린더에 배치되는 디자인으로, 기존의 평판 인쇄기보다 훨씬 빠르게 인쇄할 수 있었다. 1847년에 를 받았고, 같은 해에 상업적으로 사용되었다. 볼티모어의 선(The Sun) 발행인인 아루나 셰퍼드슨 아벨은 이를 처음으로 구매하여 사용한 사람 중 하나였다. 초창기에는 "호 번개 인쇄기"와 "호의 원통형 평판 인쇄기" 등 다양한 이름으로 불렸다.
1870년에 호는 한 번의 작업으로 페이지 양면을 인쇄하는 윤전 인쇄기를 개발했으며, 그는 이를 "호 웹 완벽 인쇄기"라고 불렀다. 호의 인쇄기는 5마일 길이의 연속적인 종이 롤을 분당 의 속도로 기계를 통과시켰다. 롤이 나오면 칼날 위를 지나 페이지가 잘려 나갔고, 다음으로 우편 또는 배달을 위해 페이지를 접는 장치를 통과했다. 이렇게 완전히 인쇄되고 접힌 신문은 눈으로 따라갈 수 없을 만큼 빠르게 배달되었다. 이는 시간당 18,000부를 생산했으며 뉴욕 트리뷴에서 처음 사용되었다.
호는 프리메이슨이었다. 그는 1886년 이탈리아 피렌체를 여행하던 중 사망했다. 그의 조카인 로버트 호 (1839–1909)는 주목할 만한 《인쇄기 짧은 역사》(Short History of the Printing Press, 1902)를 썼다. 그는 또한 인쇄술에 대한 추가 개선을 이루었다.
호는 윤전 인쇄기로 유명했지만, 아버지의 은퇴 후 그의 사업을 물려받기 전에도 많은 실무 경험을 쌓았고, 여러 실린더 인쇄기를 완벽하게 만들었으며, 계속해서 개선하여 마침내 그의 최고 발명품인 호 번개 인쇄기를 탄생시켰다.
브라이트사이드 저택.
호는 그의 아내 메리와 자녀들과 함께 브롱크스의 모리사니아/헌츠 포인트 지역에 있는 브라이트사이드라는 규모의 저택에서 살았다. 리처드의 형인 피터 스미스 호도 같은 저택에 집(서니슬로프)을 가지고 있었다. 이 건물은 여전히 파일 스트리트와 라파예트 애비뉴의 모퉁이에 서 있으며, 브라이트 사원 아프리카 감리교 감독 교회가 입주해 있다. 그의 가족은 1904년에 뉴욕 지하철의 브롱크스 확장 투기를 하던 개발업자들에게 저택을 팔았다.이 지역의 여러 거리는 인쇄업계의 역사적 인물들의 이름을 따서 명명되었다. 알두스 스트리트는 알도 마누치오의 이름을 따서 명명되었다. 구텐베르그 스트리트(두 개의 "t"로 표기)는 요하네스 구텐베르크의 이름을 따서 명명되었으며, 1911년에 이스트 165번가로 이름이 변경되었다.  호 애비뉴는 현재 브루크너 대로에서 북쪽으로 뻗어 있다. 프린터스 공원은 브롱크스의 알두스 스트리트와 호 애비뉴의 모퉁이에 있는 그의 옛 저택 부지에 위치해 있다. 새로 재건축된 공원은 2010년 4월에 재개장했으며, 윤전 인쇄기에서 영감을 받은 놀이 시설을 갖추고 있다.
판사이는 미얀마의 후이족이다. 그들은 버마의 무슬림 중 가장 오래된 집단 중 하나이다. 현지 중국 인구 중 중국계 무슬림의 정확한 비율은 데이터 부족으로 인해 알려져 있지 않다. 그러나 그들은 역사적으로 판테이족의 기원지인 윈난성, 중국에 더 가까운 미얀마 북부에 특히 집중되어 있다. 그들은 특히 만달레와 샨주의 탕얀, 삔울륀, 모곡, 따웅지에 거주한다.
판테이라는 이름은 버마어 단어로, 샨어 단어 Pang hse와 동일하다고 알려져 있다. 이 이름은 중국 윈난성에서 캐러밴을 타고 버마로 온 중국계 무슬림을 버마인이 부르는 이름이었다. 이 이름은 윈난성 자체에서는 사용되거나 알려지지 않았다. 윈난성에 거주하는 주요 무슬림 민족은 후이족()이며, 스스로를 후이족 또는 후이후이족()으로 부르지만, 판테이족이라고는 하지 않는다. 특히 19세기 중반 윈난성에서 일어난 두문수의 난은 중국어로 두문수의 난 또는 핑난 왕국이라 불린다.
그 기원에 대해 여러 이론이 제시되었지만, 다른 이론을 반박할 만큼 강력한 것은 없다. 옛 버마의 버마인들은 자신들의 토착 무슬림을 파티라고 불렀는데, 이는 페르시아어에서 유래한 단어이다. 이 단어는 중국계 무슬림을 제외한 모든 무슬림에게 적용되었다. 윈난성 무슬림에게 "판테이"라는 용어가 사용된 것은 이 무렵부터이며, 1875년경부터 이 지역의 영국 여행가와 외교관들에게 널리 사용되었다.
또 다른 이론은 판테이가 버마어 구절 "Tarup Pase"의 축약형으로, 중국계 무슬림을 의미한다는 것이다. 이것은 1868년 에드워드 보스크 슬래든의 텅충시 원정 때 영어화되었다. 판테이라는 용어는 영국령 버마 시대에 널리 사용되었으며, 오늘날까지 미얀마의 중국계 무슬림 공동체를 영어 자료에서 일반적으로 구별하는 이름으로 남아있다.
두문수의 난 동안 술탄 술레이만 (두문수)은 이웃 국가들과 긴밀하고 우호적인 관계를 맺기를 열망했다. 그는 버마 왕의 수도에 중국계 무슬림 모스크를 세울 기회를 잡았다. 그는 그의 고위 군 장교 중 한 명인 마 투투 대령을 중요한 임무를 띠고 만달레에 특사 겸 대리인으로 보냈다. 모스크는 완공하는 데 약 2년이 걸렸고, 1868년에 왕도에 세워진 두 번째 모스크로 문을 열었다. 오늘날, 134년이 지난 지금도 판테이 모스크는 만달레에서 두 번째로 오래된 모스크로 남아있다.
1941년 인구 조사가 취소된 이후 버마 내 잔존 판테이족 인구에 대한 종합적인 인구 조사는 1931년 이후로 이루어지지 않았다. 외국인의 여행 제한과 많은 판테이족이 거주하는 샨 및 카친 힐스의 외곽 지역에 대한 중앙 정부의 약한 통제로 인해 1980년에는 판테이족 인구를 계산하려는 시도가 거의 불가능했다. 1960년 버마 일간지 한타와디(Hanthawaddi)에는 버마에 거주하는 판테이족 인구가 10만 명으로 추정된다는 기사가 실렸다.
양곤, 만달레, 따웅지와 같은 여러 지역에는 여전히 쉽게 식별할 수 있는 판테이족 공동체가 존재한다. 한 보고서에 따르면, 판테이족은 켕퉁, 바모, 모곡, 라쇼, 삔울륀 및 라쇼 근처의 탄얀에 공동체를 가지고 있다. 판테이족은 충분한 수의 정착지를 확보한 곳마다 자체 모스크와 마드라사를 설립했다. 이 모스크 중 일부는 "유사 무굴" 양식으로, 분명히 인도계 무슬림의 취향과 양식의 영향을 받았지만, 다른 모스크(특히 만달레의 모스크)는 중국 건축 양식을 특징으로 한다.
중국의 후이족과 마찬가지로 버마 판테이족은 전적으로 하나피 학파를 따르는 무슬림이다. 아랍어의 가장 기본적인 구절 이상을 능숙하게 구사하는 사람은 거의 없으며, 종종 판테이족 이맘이 공동체의 영적 복지를 돌볼 수 없는 경우 남아시아인과 제르바디 무슬림이 대신 고용된다. 제르바디족은 외국인 무슬림 (남아시아 및 중동) 남성과 버마인 여성 간의 혼인으로 형성된 후손 공동체이다.
판테이 캐러밴상인.
식민지 시대 이전, 판테이족은 중국 남부와 동남아시아 북부의 훌륭한 장거리 캐러밴 상인으로 부상했다. 프랑스와 영국 제국주의의 선구자들이 윈난성에 도착할 무렵에는 윈난성 전체 캐러밴 무역을 사실상 지배하고 있었다. 19세기 중반까지 윈난성 상인들의 캐러밴은 티베트 동부 국경에서 아삼, 버마, 태국, 라오스, 통킹 (현재 베트남의 일부)을 거쳐 중국 남부의 쓰촨성, 구이저우성, 광시 좡족 자치구까지 이르는 지역에 걸쳐 있었다. 윈난성 캐러밴 네트워크에 대한 중국계 무슬림의 지배는 20세기까지 계속되었다.
윈난성의 중국계 무슬림은 상업적 능력이 뛰어났다. 윈난성 내에서 무슬림 인구는 상인과 군인으로서 탁월했는데, 이 두 가지 자질은 그들을 험준한 산악 지역의 육로 무역의 고난에 이상적으로 적합하게 만들고 그로부터 보상을 받을 자격이 있게 했다. 그들은 아마도 이슬람교라는 그들의 종교가 시작부터 무역의 종교로 번성했기 때문에 도움이 되었을 것이다. 하즈 순례를 수행해야 하는 종교적 요구 사항 또한 그들이 14세기 전반에 윈난과 아라비아 사이에 육로를 개설하는 데 도움이 되었다.
판테이 캐러밴상인들이 윈난에서 가져온 상품으로는 견섬유, 차, 금속 도구, 거친 철, 펠트, 완성된 의류, 호두, 아편, 밀랍, 보존된 과일 및 식품, 여러 종류의 말린 고기 등이 있었다. 버마에서 윈난으로 가져간 상품으로는 원면, 생사 및 가공사, 호박, 비취 및 기타 보석, 벨벳, 빈랑열매, 담배, 금박, 보존식품, 종이, 염색 목재, 셸락, 상아, 그리고 달팽이, 연와와 같은 특수 식품 등이 있었다. 왕실 독점으로 지정된 원면은 중국에서 수요가 많았다. 이 상품에 대한 광범위한 무역이 꼰바웅 왕조와 윈난성 사이에 존재했다. 상품은 이라와디강을 따라 바모까지 운송되어 중국 상인에게 판매되었고, 일부는 육로로, 일부는 수로로 윈난으로 운반되었으며, 그곳에서 중국의 다른 성으로 이동했다. 대부분의 캐러밴은 50에서 100마리의 노새로 구성되었고, 10에서 15명의 운전수를 고용했다.
윈난성의 무슬림.
버마의 판테이족 역사는 그들의 기원지인 윈난성의 역사와 불가분의 관계를 맺고 있었다. 윈난성 내에서 중국계 무슬림 인구는 상인과 군인으로서 뛰어났는데, 이는 그들을 산악 지역의 육로 무역의 엄격한 환경에 이상적으로 적합하게 만들었다. 윈구이고원과 이라와디 삼각주 및 하부 땅륀강 사이의 상업 및 문화적 접촉은 한족 또는 버마족 인구가 어느 지역으로든 대규모로 이주하기 전부터 있었을 것이다.
8세기에는 이족 국가인 남조 (왕국)가 이 지역의 지배적인 세력이었으며, 이 지위는 남조와 그 후계 국가인 대리국이 5세기 후 몽골의 중국 정복까지 유지했다. 남조의 정치적 독립에도 불구하고, 중국 문화의 영향은 당나라와 송나라 시대 내내 국경 지역에 침투했다. 아마도 당 중기인 801년경에 중국 연대기에 헤이이다시(, "검은 옷을 입은 타이"는 아바스 칼리파국의 검은 깃발을 지칭하는 용어이다)로 묘사된 항복한 무슬림 병사들이 처음으로 윈난에 정착했을 것이다.
적어도 중앙아시아 기원의 무슬림이 원나라의 중국 남서부 정복과 통치에 중요한 역할을 한 것은 확실하다. 그 결과, 13세기 말까지 윈난에 독특한 무슬림 공동체가 형성되었다. 중요한 군인-행정가 중 한 명은 1274년부터 1279년까지 윈난성 원나라 총독을 지낸 튀르크 궁정 관리이자 장군인 사이이드 아잘 샴스 알딘 오마르였다. 그의 아들 나시르 알딘은 윈난성의 도로 시스템을 담당했으며 1277년 제1차 몽골 버마 침공을 지휘했다. 샴스 알딘은 윈난성 백성을 성공적으로 "평화롭고 편안하게" 만든 현명하고 자비로운 통치자로 묘사되며, 공자 사당뿐만 아니라 모스크와 학교를 건설한 공로를 인정받고 있다. 그의 통치 기간 동안 상당수의 중앙아시아 출신 무슬림 병사들이 윈난으로 이송되었는데, 윈난은 당시에도 한족 정착민이 거의 없었다. 이 무슬림 수비대 병사들의 후손들이 오늘날 윈난과 버마의 중국계 무슬림 인구의 핵심을 이룬다.
윈난성 내에서 후이족 무슬림 인구는 원나라와 명나라 시대에 번성했다. 원나라 초기, 마르코 폴로는 방문 중에 인구 중 "사라센인"의 존재를 언급했다. 페르시아 역사가 라시드 앗 딘 또한 집사 (역사)에서 윈난성의 "야치라는 대도시"는 전적으로 무슬림이 거주했다고 기록했다. 라시드 앗 딘은 윈난성에서 후이족 정착지의 초기 중심지였던 다리 주변 지역을 언급했을 수도 있다.
꼰바웅 시대의 판테이족.
19세기 꼰바웅 왕조 시대, 판테이족은 밍둥왕 재위 기간에 특히 왕도 만달레에 정착하기 시작했다. 그 수는 적었지만, 몇몇은 비취 감정사로 궁정 안에 자리를 잡았다. 그들은 밍둥왕이 중국인 거주 지역으로 지정한 차이나타운(; tayoke tan)에서 비무슬림 중국인과 나란히 살았다. 비무슬림 중국인들은 훨씬 이전에 정착하기 시작했다. 그래서 판테이족이 도착할 무렵에는 만달레에 이미 자체 은행, 회사, 창고를 갖추고 조직된 사회 경제 생활을 영위하는 중국인 공동체가 있었다.
마침 왕실에는 이미 중국인 비취 감정사들이 고용되어 있었다. 중국인과 판테이족 비취 감정사들 사이의 왕실 총애를 얻기 위한 경쟁은 자연스럽게 두 집단 간의 다툼으로 이어졌고, 그 결과 여러 명이 사망했다. 밍둥왕은 판테이족과 중국인 사이의 종교적, 사회적 차이에 대해 그다지 심각하게 생각하지 않았다. 그러나 차이나타운 싸움 이후, 왕은 두 집단을 분리하는 지혜를 깨닫기 시작했다.
밍둥왕은 왕도의 판테이족에게 별도의 공동체로 정착할 토지를 주었다. 이는 그들과 중국인 사이의 추가적인 다툼을 막기 위함이었다. 판테이족은 왕도 경계 내에서 자신들의 거주지를 선택할 수 있는 드문 특혜를 받았고, 그들은 현재의 판테이 공동체가 위치한 장소를 선택했다. 그곳은 북쪽으로 35번가, 남쪽으로 36번가, 동쪽으로 79번가, 서쪽으로 80번가에 접해 있었다. 이 장소는 센위를 통해 정기적으로 수도로 오던 윈난성 노새 캐러밴의 야영지였기 때문에 선택되었다.
왕은 또한 판테이족이 자신들의 예배 장소를 가질 수 있도록 허가된 부지에 모스크를 건축하는 것을 허락했다. 그러한 대규모 사업을 위한 자금이 없었기 때문에 만달레의 판테이족은 윈난의 술탄에게 이 문제를 제기했다. 술탄 술라이만은 이미 만달레에 사업체(하오)를 시작했고, 이 기회를 기쁘게 받아들였다.
밍광스(Ming Guangshi)의 저서 『판테이 역사』에 따르면, 판테이족은 윈난의 자칭 술탄이자 후이족 장군인 두문수()의 충성스러운 부관들 중 일부 가족에서 기원한다. 이 가족들은 마린지()의 지도 아래 두문수의 난이 실패한 후 북부 샨주의 와방으로 도피했다. 마린지는 위안 성을 가진 아내와 이혼하고 팅 성을 가진 과부와 결혼했다. 그들은 나중에 두 아들을 낳았는데, 장남은 1878년에 태어난 마메이팅(馬美廷)이고, 차남은 1879년에 태어난 마션팅(馬陞廷)이었다. 장남은 나중에 미얀마 판테이족 공동체의 지도자가 되었다.
19세기 초, 윈난성의 후이족 무슬림과 다른 소수 민족들은 한족의 이주로 인한 인구 압박에 직면했다. 이러한 발전에 대한 불만과 청나라 통치에 대한 적대감이 고조되면서 1855년 두문수의 난이 발생했다. 젠수이현 지역의 무슬림 광부들이 반란의 시발점이었다. 2년 안에 반란의 중심지는 두문수의 지도 아래 서쪽으로 확산되었다. 두문수는 융청시에서 태어난 후이족이었다. 두문수의 아버지는 이슬람으로 개종한 한족이었다.
후이족이 불리하게 차별받은 것이 반란의 근본 원인이었다. 그러나 이 반란은 종교적 성격이 아니었는데, 무슬림과 함께 비무슬림 샨족과 카친족 집단이 합류했기 때문이다. 또한, 충성파 무슬림 병력은 청나라가 반군 무슬림을 진압하는 데 도움을 주었다.
이후 15년 동안, 청나라가 재정복할 때까지 다리는 "평화로운 남쪽의 나라"라고 선포된 자칭 핑난 왕국의 수도로 남아있었다. 두문수는 자금성을 세우고 청나라 권위에 대한 거부의 표시로 명나라 한푸를 입었으며, 무슬림 이름과 칭호인 "술탄 술레이만"을 채택했다. 중동의 술탄국을 본떠 만든 이 술탄국은 윈난성에서 10년 이상 존속하며 1860년에 절정을 이루었다. 버마 국경 도시 바모 근처의 모메인(텅충시)과 같은 몇몇 중요한 도시에도 판테이족 통치령이 만들어졌다.
청나라는 은밀히 부유한 판테이족에게 폭도를 풀어놓고, 반후이족 폭동을 조장하며, 그들의 모스크 파괴를 선동했다. 판테이족은 산발적인 공격을 격퇴하고 차례차례 도시를 점령했다. 고대 성스러운 도시 다리는 1857년 판테이족에게 함락되었다. 다리 함락과 함께 무슬림의 우위는 윈난성에서 확고한 사실이 되었다.
이 기간 동안 술탄 술레이만은 순례자로서 메카로 가는 길에 켕퉁을 경유하여 양곤을 방문한 것으로 보인다. 그곳에서 그는 콜카타로 가서 영국 식민주의자들의 힘을 볼 기회를 가졌다. 그는 또한 만달레에 회사를 설립했는데, 이 회사는 현재 타리예단에 위치한 단층 벽돌 건물에 자리 잡고 있으며, 80번가 서편, 36번가와 37번가 사이에 있다. 이 회사는 중국과 버마산 보석, 비취, 면섬유, 견섬유 및 기타 상품을 거래해 왔다.
1868년 이후 판테이 세력은 쇠퇴했다. 중국 제국 정부는 스스로를 재활성화하는 데 성공했다. 1871년, 판테이족을 전멸시키기 위한 캠페인을 시작했다. 빠르게 도시들이 함락되었고 술탄 술레이만은 수도의 성벽 안에 갇히게 되었다. 그는 영국 식민주의자들에게 군사적 지원을 요청했지만 성공하지 못했다. 탈출구가 없음을 깨달은 술탄 술레이만은 다리 함락 전에 스스로 목숨을 끊으려 했으나, 독이 작용하기도 전에 참수당했다. 술탄의 머리는 꿀에 보존되어 결정적인 승리의 전리품으로 황궁으로 보내졌다.
다리 함락 후 흩어진 판테이 군 잔당은 저항을 계속했다. 그러나 1873년 5월 모미엔이 제국군에 의해 포위되고 점령되자 그들의 저항은 완전히 무너졌다. 판테이 대의에 동조한 많은 사람들이 청나라의 박해를 받았다. 많은 판테이족은 가족들과 함께 버마 국경을 넘어 와방으로 피난하여 1875년 순전히 판테이족 마을인 팡롱을 세웠다.
술탄국의 종말은 윈난성 내 이슬람 왕국에 대한 모든 희망을 산산조각 냈다. 붕괴 이후 약 10~15년 동안 성 내의 후이족 소수민족은 광범위하게 차별받았다. 이 시기 동안 국경을 넘어 버마 내에 정착한 후이족 난민들은 점차 상인, 캐러밴상인, 광부, 식당 주인뿐만 아니라 일부 밀수꾼 및 용병으로서 전통적인 직업을 확립했다. 술탄국 붕괴 15년 후, 원래 판테이족 정착지는 샨족과 다른 산지인들의 수를 포함하도록 성장했다.
마 투투 대령도 같은 상황에 처했다. 술탄국이 붕괴되자 마 투투는 만달레에 발이 묶였다. 그의 계급과 지위를 가진 사람이 다리시로 돌아가는 것은 청나라 당국에 의한 확실한 처형을 의미했다. 1868년 11월, 그는 쿠니트 유와사 공주로부터 1짯짜리 동전 80개로 집이 있는 토지를 구입했다. 1873년 6월 7일, 마 투투는 아마라뿌라 근처 사긴와 마을의 슈웨 구웨와 결혼했는데, 그녀는 버마 왕에게 사로잡혀 만달레로 끌려온 마니푸르주 공주의 딸이었다. 마 투투는 버마인 아내와 함께 판테이 공동체에서 여생을 보냈다.
윈난성에서 대규모 이주가 발생한 후, 만달레에 거주하는 판테이족의 수는 점차 증가했다. 새로운 이주민들은 대개 가족 단위로, 바모나 와방을 통해 왔다. 밍둥왕이 판테이족에게 땅을 허락했을 때, 그곳에는 몇몇 오래된 무덤 외에 몇 채의 집이 있었다. 그곳은 버려진 묘지였다. 모스크 완공 직후 몇 년 동안, 판테이 공동체에는 20채 미만의 집이 있었다. 만달레의 다른 지역에도 10~20가구의 판테이족 가구가 살고 있었다.
1868년 판테이 모스크 설립은 만달레에서 판테이족이 독특한 공동체로 부상했음을 알렸다. 이 첫 세대 판테이족의 수는 적었지만, 모스크는 만달레 라타나본 네이피도에서 첫 판테이 자마앗(회중)의 시작을 의미했다.
팡롱.
이후 30여 년 동안 와방의 팡롱 판테이족은 계속 번성했다. 1920년대 초에는 그들과 이웃한 판캄의 와족 사이에 불화가 생겼다. 1926년, 이것은 지역 "와-판테이 전쟁"으로 폭발했다. 판테이족은 승리했고, 팡롱은 판캄에 대한 종속을 벗어던지고 이 지역 무역에 대한 지배력을 강화했다.
합법적인 무역 외에도 팡롱의 판테이족은 현재 황금의 삼각지대로 알려진 지역에서 '아편 사업의 귀족'으로도 알려졌다. 판테이족은 이 수익성 높은 상품을 지역적으로 샨족과 한족 상인들에게 행상하는 위험한 사업은 맡기지 않았다. 대신, 그들은 크고 잘 무장된 캐러밴을 이끌고 시암, 라오스, 통킹, 윈난성까지 장거리 호송대를 운영했다. 각 노새 짐은 두 개의 소총으로 보호되었다.
하비가 1931년 팡롱을 방문했을 때, 그는 판테이족의 수가 5,000명(‘현지 모집 인원 포함’)으로 늘어났고, 중국계 싱가포르인의 자금 지원을 받았으며, 130정의 마우저 소총과 1,500마리의 노새를 보유하고 있었고, 프랑스, 시암, 영국령 지역으로 아편을 백분 단위로 수출하고 있음을 발견했다. 하비의 추정치와는 대조적으로, 공식 추정치는 1911년 버마의 판테이족 인구를 2,202명(남성 1,427명, 여성 775명), 1921년 인도 인구조사에서는 1,517명(남성 1,076명, 여성 441명)으로 감소했으며, 1931년에는 1,106명(남성 685명, 여성 421명)으로 나타났다.
다른 판테이족들은 버마 내륙으로 더 이동하여, 처음에는 모곡의 루비 광산, 북부 샨주의 남투 발드윈 은광, 카친주의 모가웅 비취 광산 개발에 열성적인 광부로 활동했다. 수많은 판테이족 식당 및 여관업자, 상인들은 버마 고지대의 도시 중심지—주로 라쇼, 켕퉁, 바모, 따웅지—에 정착하여 이 광부들, 지나가는 캐러밴 상인들, 그리고 지역 주민들의 필요를 충족시켰다. 다른 정착지들은 주로 토착 샨족과 카렌족 인구와의 무역에 전념하며 땅륀강을 따라 생겨났다. 일부는 버마 저지대의 주요 도시 중심지, 특히 만달레와 양곤으로 이동하여 상인 및 판롱과 상부 버마의 다른 "육로 중국인" 정착지, 그리고 저지대 항구 도시의 "해외 중국인" 공동체의 중간 상인 대표로서 번성했다. 바세인과 몰몌인 또한 일부 판테이족 정착을 유치했을 것이며, 후자는 켕퉁, 치앙마이, 매사리앙을 통한 북부 태국 무역로를 거쳐 윈난성에서 육로 캐러밴 무역의 종착지였다.
영국 식민 통치 대부분 기간 동안 이 판테이족 정착민들은 번성했으며, 국제 보석 시장부터 상점 및 여관 운영, 노새 사육, 행상 또는 길거리 노점상에 이르기까지 모든 수준의 상업에 특화되었다. 윈난성 행상인들은 밋지나 북쪽의 말리강과 느마이강 사이 "삼각지대"의 미개발 및 접근 불가능한 고지대까지 침투했다. 버마 저지대 도시 중심지를 넘어, 판테이족은 윈난과의 캐러밴 무역에 계속 참여하여 중국에서 버마로 견섬유, 차, 금속 제품 및 식품을 운송하고, 다시 유럽 제조품인 광목, 특수 식품, 그리고 무엇보다도 원면을 윈난으로 운반했다.
제2차 세계 대전과 독립.
버마-윈난 국경 지역 무역에서 판테이족의 전통적인 지배력은 1937년부터 1938년 사이에 라쇼와 쿤밍시 사이에 건설된 버마 로드로 인해 약화되었다.
제2차 세계 대전 중, 팡롱의 주요 판테이족 정착지는 1941년 일본의 버마 침공으로 파괴되었다. 많은 판테이족은 윈난성으로 도피하거나, 일본의 박해를 피해 밀림 국경을 넘어 태국과 라오스로 건너갔다. 일본군은 팡롱을 파괴하고 불태워 200여 가구의 후이족을 윈난성 및 코캉으로 피난시켰다.
후이족인 마 광구이(Ma Guanggui)는 후이족 판롱 자위대의 지도자가 되었다. 자위대는 1942년 일본의 팡롱 침공에 맞서 싸우기 위해 중화민국의 중국국민당 정부에 의해 창설되었다.
팡롱에서의 일본군 공격에 대한 이야기는 1998년 "팡롱 소책자"에 기록되어 출판되었다.
1949년 중국 공산당의 정권 장악 이후 수천 명의 윈난성 난민과 중국국민당 군대가 대규모로 탈출했다. 이러한 사태의 결과로, 대부분 한족이지 후이족이 아닌 "육로 중국인"이 버마 샨주로 쏟아져 들어오면서, 많은 판테이족은 태국 북부로 이주하는 것을 선택한 것으로 보이며, 그곳에서 그들의 공동체는 계속 번성하고 있다.
라르도()는 지방을 로즈메리와 다른 허브 및 향신료로 염지하여 만든 살루메의 한 종류이다.
가장 유명한 라르도는 토스카나주의 프라치오네 (작은 마을)인 콜론나타에서 생산되며, 이곳에서는 고대 로마 시대부터 라르도를 만들어 왔다. 콜론나타는 대리석으로 유명한 큰 도시인 카라라의 프라치오네이다. 콜론나타 자체도 카라라 대리석이 채석되는 곳이며, 전통적으로 라르도는 이 대리석으로 만든 분지에서 몇 달 동안 숙성된다. 콜론나타 라르도는 2004년부터 맛의 방주 유산 식품 목록에 포함되었고, 지리적 표시 보호 (PGI) 상태를 누리고 있다. 이는 90% 이상의 지질로 구성되어 있다.
어소시에이티드 오일 컴퍼니(Associated Oil Company)는 한때 샌프란시스코에 본사를 두고 하와이주를 포함한 미국 서해안의 대부분과 오리엔트에 서비스를 제공했으며 1938년에 타이드워터 오일 컴퍼니와 합병한 미국의 석유 및 가스 회사였다.
1900년, W.S. 포터라는 이름의 파이프라인 세일즈맨이 캘리포니아의 컨강 유전에 있는 5대 회사 사장들을 설득하여 그들의 석유 이권을 새로운 회사에 넘겨주고 그들의 재산 평가액에 해당하는 주식과 채권을 받는 계약을 맺었다. 이 회사들의 사장들은 다음과 같다: 리드 원유 회사의 W. G. 커크호프; 그린-휘티어 오일 회사의 버턴 E. 그린; 캔필드 오일 회사의 찰스 A. 캔필드; 컨 오일 회사의 M. H. 휘티어; 산 호아킨 오일 &amp; 개발 회사의 존 A. 번팅. 이 지역의 34개 다른 석유 회사들과 계약을 확보한 어소시에이티드 오일 컴퍼니는 1901년 10월 7일에 법인으로 설립되었고, 1902년 1월 1일부터 원유를 적극적으로 생산하고 판매하기 시작했다.
스탠더드 오일과 서던 퍼시픽 철도는 자체 석유를 샌프란시스코 베이 에어리어로 운송하여 정제 및 판매할 목적으로 어소시에이티드 오일에 지분을 인수했다; 공동으로 서던 퍼시픽은 철도 증기 기관을 위한 연료가 필요했다. 매트슨의 태평양 석유 및 운송 회사는 1905년에 인수되었으며, 여기에는 코알링가-몬터레이 파이프라인과 가비오타, 캘리포니아에 있는 정유공장이 포함되었으며, 다른 해양 시설도 포함되었다.
1907년, 어소시에이티드 파이프 라인 컴퍼니는 어소시에이티드 오일 컴퍼니의 자회사로 설립되었으며, 서던 퍼시픽 컴퍼니는 베이커스필드의 컨강 유전에서 포트 코스타, 캘리포니아까지 이어지는 철도 선로를 따라 재산을 제공했고, 나중에 중화인민공화국과 세계의 다른 지역으로 운송되었다. 서던 퍼시픽 컴퍼니는 어소시에이티드 오일 컴퍼니 주식의 지배 지분을 획득했다.
태평양 지역에서는 석유 증류물과 원유에 대한 수요가 빠르게 증가했으며, 산호아킨 밸리의 고비중 원유는 기관차와 선박 버너에 사용할 수 있는 연료를 만들기 위해 어떤 종류의 정제가 필요했기 때문에, 어소시에이티드 오일 컴퍼니는 1913년에 에이본 정유공장(현재 골든 이글 정유공장)이라는 토핑 플랜트를 건설하기로 결정했다. 그 전까지는 연료유만 생산하고 판매했으며, 정유공장 완공과 함께 휘발유와 등유의 제조에 착수했다.
또한 1913년, 불리한 통근 조건으로 인해 어소시에이티드 오일 컴퍼니는 에이본 빌리지라는 회사 마을을 건설했으며, 1920년에는 65채의 코티지, 단일 방 학교, 노동자들의 벙크하우스, 식당 및 실내 수영장, 오디토리엄 및 2차선 볼링장을 포함하는 클럽하우스로 구성되었으며, 오늘날에는 정유공장 박물관으로 사용된다. 미국 우체국의 지점이 설립되었고, 어소시에이티드 우체국이라고 명명되었다.
어소시에이티드는 1923년 아메리칸-오리엔탈 정유회사(AMORCO)로부터 아모로코 터미널을 인수했으며 여기에는 토핑 플랜트, 저장 탱크, 부두 (시설), 파이프라인 및 펌핑 장비가 포함되었다. 다음 해에는 정화 플랜트와 미국 최초의 에델레아누 액체 이산화물 플랜트가 에이본 정유공장에 건설되었다. 처리된 오일의 품질이 매우 뛰어나서 미국 해군은 수년 동안 에이본 정유공장에서만 독점적으로 이러한 윤활유를 구매하게 되었다. 1925년에는 에이본 정유공장이 테트라에틸 납 첨가제를 함유한 휘발유를 생산하는 최초의 서해안 정유공장이 되었고, 1926년에는 유조선 S.S. 맥키트릭이 아모로코 부두에서 첫 원유를 수령했다. 서던 퍼시픽 컴퍼니는 1929년에 터미널을 매입하여 1년 후에 새로운 철도 도개교를 건설했다.
1926년, 서던 퍼시픽 컴퍼니가 석유 이권을 처리하기 위해 설립한 태평양 석유 회사가 소유했던 어소시에이티드 오일 컴퍼니 주식은 새로운 지주 회사인 타이드 워터 어소시에이티드 오일 컴퍼니에 매각되었으며, 이 회사는 동시에 타이드 워터 오일 컴퍼니도 인수했다. 당시 타이드 워터의 최대 주주였던 스탠더드 오일 오브 뉴저지는 나중에 미션 코퍼레이션이라는 지주 회사를 설립하여 타이드 워터와 어소시에이티드의 주식을 보유했다.
1931년, 어소시에이티드 오일 컴퍼니는 미쓰비시 그룹과 합작하여 일본에 미쓰비시 오일을 설립했으며, 이후 1934년 일본 전시 체제 하에 다롄시에 만주석유공사를 설립했다.
1934년부터 어소시에이티드 오일 컴퍼니는 골든게이트교와 샌프란시스코-오클랜드 베이 브리지 건설 프로젝트의 진행 상황을 기록하기 위해 일련의 사진을 의뢰했다. 이 프로젝트들은 어소시에이티드 오일 컴퍼니에 특별한 관심사였는데, 이 프로젝트에 거의 전적으로 플라잉 A 휘발유(Flying A Gasoline)와 사이콜 모터 오일(Cycol Motor Oil)을 제공했기 때문이다.
타이드워터 어소시에이티드 오일 컴퍼니로의 통합.
게티는 1937년 미션 코퍼레이션의 지배권을 획득했다. 그 전 해에 타이드 워터와 어소시에이티드 컴퍼니는 해체되어 타이드워터 어소시에이티드 오일 컴퍼니를 형성했다. 태평양 서부의 주유소는 "어소시에이티드 플라잉 A"가 되었고, 동부의 주유소는 "타이돌 플라잉 A"가 되었다. 결국 타이돌과 어소시에이티드 브랜드는 사라지고 단순히 "플라잉 A"가 되었다. 이 회사는 1956년에 "어소시에이티드"를 이름에서 삭제했다.
1927년에 산호세에서 처음 문을 열었던 복원된 어소시에이티드 오일 서비스 스테이션은 켈리 공원 역사 공원 내에 전시되어 있다.
고피오(Gofio)는 카나리아 제도의 곡분으로, 볶은 곡물(주로 밀 또는 특정 종류의 옥수수)이나 다른 전분 식물(예: 두류 및 역사적으로 양치류 뿌리)로 만들어지며, 일부 종류에는 약간의 소금이 첨가된다. 고피오는 한동안 카나리아 요리에서 중요한 재료였으며, 카나리아 이민자들이 카리브 제도(특히 쿠바, 도미니카 공화국, 푸에르토리코, 베네수엘라)와 서사하라에 그 사용법을 전파했다. 반죽, 국에 녹여 먹기, 굽기 등 다양한 방법으로 활용되며, 증점제로도 사용될 수 있다. 또한 아르헨티나, 우루과이, 칠레에서도 발견되는데, 이곳에서는 하리나 토스타다(harina tostada)로 알려져 있으며 다양한 요리에 사용된다. 카나리아 제도에서 상업적으로 판매되는 고피오는 스페인어 스페인 왕립 학술원 사전에 정의된 것과 달리 항상 일반 밀가루처럼 곱게 갈려 있다.
2014년, 고피오 카나리오(Gofio Canario)라는 이름이 유럽 연합 집행위원회에 의해 원산지 명칭 보호 및 지리적 표시 보호 등록부에 추가되었다.
고피오는 카나리아 제도의 원주민인 관체인의 주요 주식 (음식)이었던 것으로 여겨지며, 그들은 보리와 특정 고사리의 땅속줄기로 이를 만들었다. 후자는 역사적으로, 특히 기근 시기에 20세기까지도 사용된 것으로 알려져 있다. 고피오는 그란카나리아섬의 원주민 언어에서 유래한 이름이며, 인근 테네리페섬에서는 아호렌(ahoren)으로 알려졌다. 관체인의 대다수가 유래한 북아프리카의 베르베르족에게는 음식으로 비슷한 용도로 사용되는 볶은 보리 가루인 아르쿨(arkul)이 존재했다. 모로코에서는 볶은 밀가루를 아몬드 페이스트, 꿀, 아르간 오일, 아니스, 회향, 참깨 등과 섞어 "셀로우(sellou)"(일부 지역에서는 "자미타(zamita)" 또는 "슬릴루(slilou)"라고도 함)라는 달콤한 페이스트를 만드는데, 이는 긴 보존 기간과 높은 영양가로 유명하다. 고피오는 1970년 토르 헤위에르달의 "라 II" 탐험대가 카나리아 해류를 이용하여 파피루스 배를 타고 대서양을 횡단할 때의 식량 중 하나였다.
볶은 곡물로 만든 밀가루는 전 세계 다른 미식학에서도 알려져 있는데, 특히 티베트의 잠바가 유명하다. 제분 전에 곡물을 볶는 것은 곰팡이와 곰팡이 독소를 파괴하여 보관 상태가 좋지 않은 곡물도 사용할 수 있게 하며, 더 복합적인 당류를 생성하여 풍미를 향상시키는 장점이 있다. 예를 들어, 양조 산업에서 맥아 보리를 만드는 데 사용되는 온도보다 훨씬 높은 전통적인 로스팅 과정은 전분과 단백질을 부분적으로 분해하여 소화를 돕는 효과도 있다.
고피오와 젖, 설탕 그리고 물은 스페인의 영향과 카나리아 제도와의 근접성 때문에 서사하라에서 매우 인기 있는 음료이다.
카나리아 제도의 고피오는 현재 여러 종류의 곡물과 콩류로 생산된다. 옥수수와 밀이 가장 일반적으로 사용되는 곡물이지만, 이들과 호밀, 보리 등을 혼합한 다양한 제품도 상점에서 쉽게 구할 수 있다. 푸에르테벤투라섬에서는 병아리콩과 루핀 콩으로 만든 고피오뿐만 아니라 그곳에서 자생하는 다른 야생 식물로도 생산된다.
카나리아 음식에서의 활용.
고피오는 국, 스튜, 후식, 아이스크림, 소스 (음식) 등 다양한 요리에 활용될 수 있는 다재다능한 제품이다. 비타민, 단백질, 식이 섬유, 미네랄이 매우 풍부하다. 카나리아 제도 선원들에게 선호되었는데, 오랫동안 보관하면서도 영양을 유지하기 때문이다. 스페인 내전 후 어려운 시기에는 카나리아 제도 식단에서 매우 중요한 부분이었다. 약간의 물과 설탕을 섞어 반죽하면(전통적으로 염소 가죽 주머니 안에서) 그대로 먹을 수 있는 반죽 같은 혼합물이 되며, 농민 노동자들이 들판에서 전통적으로 이런 방식으로 사용했다. 오늘날 가장 흔한 용도는 소량의 젖에 넣어 건강하고 편리한 아침 식사를 만들거나, 식탁에서 국이나 스튜를 걸쭉하게 만드는 것이다. 또 다른 인기 있는 형태는 고피오 에스칼다도("데친 고피오") 또는 에스칼돈으로, 스튜나 국의 육수와 섞어 걸쭉한 죽처럼 만든 다음 같은 스튜나 국과 함께 제공된다. 고피오를 활용한 현대적인 제품으로는 아이스크림, 무스, 기타 젖 디저트, 에너지바, 심지어 2000년경에 잠시 판매되었던 볼칸(Volcan)이라는 맥주도 있다.
다른 지역에서의 활용.
카리브 제도에서 고피오는 그대로 먹는 간식이다. 푸에르토리코와 도미니카 공화국에서는 고피오에 설탕을 첨가하여 사탕으로 판매하며, 때로는 종이컵에 담아 제공하기도 한다.
아르헨티나와 칠레의 원주민들은 스페인인들이 도착하기 전부터 고피오와 같은 방법으로 만든 옥수수 요리를 가지고 있었다. 밀과 보리가 도입되면서 옥수수는 이들로 대체되었다. 남아메리카와 카리브해의 다른 지역에서 고피오가 준비된 것은 카나리아인들의 도착 때문이었다. 고피오는 아르헨티나, 칠레, 파나마, 베네수엘라, 우루과이 등 여러 나라에서 설탕과 함께 건조하게 또는 젖과 함께 섭취된다.
클래런스 리즐리 그레이트하우스(Clarence Ridgley Greathouse, 1846년 9월 17일 – 1899년 10월 21일)는 미국인 기자, 변호사, 외교관으로 일본과 한국에서 활동했다. 한국에서 그는 1895년 10월 발생한 한국의 명성황후 시해 사건 조사팀을 이끌었던 것으로 가장 잘 알려져 있다.
클래런스 리즐리 그레이트하우스는 켄터키에서 태어났으며, 캘리포니아로 이주한 리즐리 그레이트하우스 박사의 아들이었다. 1870년 클래런스 그레이트하우스는 법률 실무를 위해 샌프란시스코로 이주했다. 그곳에서 그는 또한 지역 민주당 정치에 적극적으로 참여했으며, 1883년 민주당 일간지인 샌프란시스코 이그재미너의 총지배인으로 임명되었다. 그는 1886년 일본 요코하마시 주재 미국 총영사로 임명될 때까지 이 직책을 맡았다. 그는 1886년부터 1890년까지 4년 동안 이 직책을 성공적으로 수행했다. 한편, 한국에서는 서울특별시의 한국 수도에 주재한 역대 미국 대표들이 한국의 고종 황제에게 미국 정부 정책의 우호적이고 무사적인 성격을 깊이 인상시켰고, 이로 인해 비교적 많은 수의 미국인 고문을 확보하게 되었다. 따라서 1890년 9월 그레이트하우스는 한국 정부의 법률 고문으로 고용되었다. 당시 서울에는 이미 다른 8명의 미국인이 다양한 고문 자격으로 근무하고 있었는데, 이는 중국의 불만을 샀다. 그러나 중국 상무위원 위안스카이가 추가 외국인 고문 고용에 대해 긍정적인 제안을 했음에도 불구하고, 1891년 1월 3일 한국 정부는 그레이트하우스를 내무부 부총리로 임명하고 외국 법무 관련 업무를 담당하게 했다. 이 시기에 르 장드르 장군은 국왕의 외교 고문으로서 같은 사무실의 부총리였다. 그레이트하우스의 법률 지식은 조약 초안 작성, 서울 주재 외국 대표들과의 끊임없는 협상, 한국 법률 개정 및 적어도 서류상으로는 한국 사법 시스템 재편에 자주 활용되었다.
그레이트하우스의 가장 잘 알려진 업적은 1895년 10월 8일 일본 및 한국 공모자들에 의해 한국의 왕비 시해에 연루된 한국인들의 재판과 관련이 있었다. 왕이 일본 및 한국인 포획자들로부터 러시아 공사관의 안전한 곳으로 탈출한 후, 그는 그레이트하우스에게 왕비의 죽음을 둘러싼 상황에 대한 조사를 감독해 달라고 요청했다. 그레이트하우스는 법정의 모든 회의에 참석하고 증인을 심문했으며, 재판은 철저히 현대적인 방식으로 진행되었다. 그의 영향력 덕분에 재판은 일반적으로 모든 한국 법원의 절차를 훼손하던 심각한 결함에서 벗어날 수 있었고, 서구적 정의와 진실성에 대한 일반적인 근접성 면에서 모든 면에서 놀라웠다. 생애 마지막 몇 년 동안 그레이트하우스는 외교 문제에 대해 국왕의 비밀 고문 역할을 했다. 기록에 따르면 그는 결혼한 적이 없으며, 어머니가 그가 죽을 때까지 함께 있었다. 일본에 있는 동안 그는 젊은 고아인 H. A. 도스 레메디오스를 비서로 고용했다. 한국으로 갈 때 그는 조수를 데리고 갔고 도스 레메디오스는 공식적으로 입양되지는 않았지만 사실상 아들이자 비서의 위치를 차지하게 되었다. 그레이트하우스는 1899년 10월 21일 한국 정부에 봉직하던 중 서울에서 사망했다. 그는 서울 중심부의 양화진 외국인 선교사 묘원에 안장되어 있다.
대니얼 그레이트하우스 (17521775)는 버지니아 식민지의 정착민이었다. 1774년 옐로 크리크 학살에서 그의 역할은 던모어 경의 전쟁을 시작하는 데 결정적인 역할을 했다.
그레이트하우스는 하먼과 메리 막달레나 스툴 그레이트하우스 부부의 11자녀 중 한 명으로 프레더릭군 (메릴랜드주)에서 태어났다. 그레이트하우스 가족은 1770년경 메릴랜드주에서 버지니아주로 이주했으며, 대니얼은 오하이오군 (웨스트버지니아주) 밍고 바텀에 의 땅을 소유하고 있었다. 대니얼은 메리 모리스와 결혼하여 가브리엘과 존 두 자녀를 두었다. 그레이트하우스는 1710년 독일에서 이민 온 허먼 그뢰트하우젠의 직계 후손이었다.
18세기 초, 오하이오 계곡에는 밍고족이라는 다문화 인디언 집단이 정착했다. 그들은 중앙 정부가 없었으며, 당시 이 지역의 다른 모든 인디언들과 마찬가지로 업스테이트 뉴욕에 본부를 둔 이로쿼이 연맹 (그들은 세네카족, 카유가족, 오논다가족, 오나이다족, 모호크족, 투스카로라족으로 구성되어 있었다)의 통제를 받았다. 밍고족은 원래 대서양 연안에 더 가까이 살았지만, 유럽인의 정착으로 인해 서부 버지니아와 동부 오하이오로 밀려났다. 프렌치 인디언 전쟁 동안 밍고족은 프랑스 편에 섰다. 프랑스가 패배한 전쟁이 끝난 후, 미국 식민지 개척자들의 이 지역 정착은 그들과 밍고족 사이의 긴장을 고조시켰다.
1774년까지 미국 정착민들과 인디언 부족들 사이의 긴장은 고조되었고, 양측에서 살인이 있었다. 피츠버그를 둘러싼 펜실베이니아와 버지니아 간의 경쟁은 이러한 불안한 상황을 더욱 악화시켰다. 피트 요새로 돌아온 정찰병들은 전쟁이 불가피하다고 보고했고, 존 코놀리 (충성파)는 외딴 정착지의 정착민들에게 공격에 대비하라고 전했다.
옐로 크리크는 휠링(현재 웨스트버지니아)에서 약 40마일 위쪽의 서쪽(오하이오) 강둑에 위치하고, 피트 요새(현재 피츠버그)에서 서북서쪽으로 약 떨어진 오하이오강의 작은 지류이다. 조슈아 베이커는 이 개울 어귀에 살면서 백인과 인디언 모두에게 그로그를 파는 여관이나 술집을 운영했다. 존 코놀리가 보낸 경고로 인해 이 지역 주민 중 많은 수가 이미 대피했다. 베이커 역시 떠날 준비를 하고 있었는데, 한 인디언 여성이 인디언들이 자신과 가족을 살해할 준비를 하고 있다고 말했다. 베이커는 도움이 필요하다는 소식을 전했다.
그레이트하우스는 21명의 남자들을 이끌고 그를 도우러 왔다. 일행은 1774년 4월 30일 베이커의 집에 도착했고 베이커는 그들을 뒷방에 숨겼다. 일곱 명의 인디언이 강을 건너 베이커의 집으로 왔는데, 그중에는 밍고족의 저명한 전사인 로건 (아메리카 원주민 지도자)의 형제와 로건과도 친척인 두 명의 여성과 한 명의 아이도 포함되어 있었다. 인디언들은 술을 마시기 시작했다. 로건의 형제가 정착민 중 한 명의 모자와 코트를 쓰자, 정착민이 그를 쏘아 죽였다. 뒷방에 숨어있던 그레이트하우스의 부하들은 뛰쳐나와 아이를 제외한 나머지 인디언들을 모두 죽였다. 그들이 술집을 떠날 때, 전쟁을 위해 페인트칠을 하고 무장한 두 척의 인디언 남자 카누가 강을 건너오는 것을 보았다. 그레이트하우스 일행은 그들에게 총격을 가했고, 한 카누의 탑승자 대부분을 죽였고, 다른 카누는 되돌아갔다. 그레이트하우스는 인디언 적들의 두피를 벗겨 허리띠에 매달고 다녔다고 전해진다. 인디언들 사이에서 두피 벗기기는 전쟁 선포를 의미했다.
일련의 사건들 이후에 발생한 이 학살은 백인 정착민들과 인디언들 사이의 관계를 최종적으로 단절시켰고, 1774년 던모어 경의 전쟁의 직접적인 원인으로 간주된다. 인디언들은 백인 정착민들에게 끔찍한 복수를 가했다. 추장 로건은 그의 형제의 죽음에 대해 크레셥 대령을 잘못 비난했고, 크레셥은 이 사건에서 그레이트하우스의 역할 때문에 그를 경멸하고 미워했다.
그레이트하우스는 1775년 홍역으로 사망했다. 당시 그의 나이는 약 23세였으며, 버지니아 요호가니아군에서 사망했다. 크레셥도 같은 해에 사망했다.
제이콥 그레이트하우스.