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대부분의 "신선한" 치즈는 몇 주 또는 몇 달 동안 숙성되는 치즈와 달리 며칠 동안만 숙성된다. 이는 치즈의 pH를 충분히 변화시켜 공정 시작 시 (살균되지 않은) 우유에 있었을 수 있는 유해 박테리아를 죽일 시간이 충분하지 않다. 생우유의 사용은 치즈, 특히 숙성되지 않은 "신선한" 치즈와 관련된 여러 식품 매개 질병(주로 감염, 중독 아님) 사례로 이어졌다. 멕시코에서 생산된 치즈와 관련된 결핵, 리스테리아증 및 기타 질병 사례로 인해 미국 국경을 넘거나 미국 공항으로 입국하는 항공 여행객이 치즈를 반입하는 것에 대한 강력한 제한이 생겼다. 가장 문제가 되는 치즈는 파넬라, 케소 아사데로, 케소 블랑코, 란체로였는데, 이 치즈들은 숙성되지 않고 종종 살균되지 않은 우유로 만들어지기 때문이다. 2008년 멕시코 연방 정부는 치즈에 대한 기준을 발표했는데, 그 목적 중 하나는 국내에서 생산되는 치즈의 위생 관리를 개선하는 것이었다. 주요 조항 중 하나는 생우유로 만든 치즈의 판매 금지이다. 그러나 비판론자들은 살균이 식품 매개 질병을 막는 유일한 방법이 아니며, 이 과정이 치즈의 맛에 영향을 미치는 유익한 박테리아를 죽이고, 살아있는 배양균과 효소의 손실로 인해 치즈의 건강상의 이점을 잃게 한다고 주장한다. 이는 특히 숙성 치즈의 경우에 그러하다.
멕시코에서는 20가지에서 40가지의 다양한 종류의 치즈가 생산되며, 치와와 치즈와 오아하카와 같이 대량 생산되는 몇 가지도 있다. 그러나 대부분은 순전히 지역적인 특성을 가지며, 이들 중 가장 덜 흔한 것들은 사라질 위기에 처해 있다. 2016년 기준으로 멕시코 산업 재산권 연구소로부터 단체 상표를 부여받은 치즈는 네 가지가 있다: 케소 코티하(미초아칸주, 2005), 케소 데 볼라 데 오코싱고(치아파스주, 2005), 케소 데 포로 데 발란칸(타바스코주, 2012), 그리고 케소 크레마 데 콰드로(치아파스주, 2013). 이러한 보호를 신청한 다른 치즈로는 멕시코주 사카사나판의 케소 몰리도, 베라크루스주 페로테의 케소 란체로 데 카브라, 그리고 테팔카테펙의 케소 몰리도 이 아네호가 있다.
생산자는 슈퍼마켓 및 기타 대형 매장을 위한 일반적인 종류를 주로 생산하는 대형 공장에서부터 수제 치즈를 만드는 소규모 농장에 이르기까지 다양하다. 잘 알려진 주요 생산자로는 칠초타 식품, 코바동가, 발란더, 에스메랄다, 로스 볼칸스가 있다. 칠초타는 2003년 최대 생산자였다. 그 이후로 그루포 랄라가 멕시코 최대 생산자가 되었다. 대량 생산된 치즈는 일반적으로 슈퍼마켓과 대형 전통 시장에서 현대적인 포장으로 판매되며, 그 품질은 소규모 업체에서 만든 것만큼 좋지는 않다고 평가된다. 국내에서는 여전히 수제 치즈가 만들어지고 있으며, 종종 비하적으로 "욕조 치즈"라고 불린다.
국립 와인 및 치즈 축제(Feria Nacional del Queso y el Vino)는 1976년부터 매년 5월 말에서 6월 초에 케레타로주 테키스키아판에서 개최된다. 이 행사는 지역의 와인 및 치즈 전통을 기념할 뿐만 아니라 멕시코 및 세계 다른 지역의 참가자들을 초대한다.
멕시코시티의 코요아칸 및 산 후안과 같은 일부 더 나은 전통 시장에서는 소규모 지역 농장에서 만든 수제 치즈를 더 많이 찾을 수 있다. 치와와주에서는 스페인인이 가져온 소의 후손으로 치즈를 만들며, 그 생산은 여전히 문화의 중요한 부분이다. 그곳의 대부분의 치즈 제조는 가정이나 목장에서 이루어지는데, 목장주들은 일찍 일어나 젖소를 짜고 케소 란체로, 레케손, 파넬라 등을 만들면서 작업을 시작한다. 현지에서 생산되거나 수제 치즈는 케세로스 푸에스토스(puestos de queseros) 또는 치즈 상인의 가판대에서 바구니와 나무 테두리에 포장되거나 옥수수 껍질에 싸이거나 평평하고 흰 넓은 원반 모양으로 눌러져 발견될 수 있다. 일부 특수 치즈 생산자들은 국제 대회에 초청받았다. 카를로스 페라자 가족은 프랑스 투렌의 코프라디아 데 케소스 데 생트 모르에서 메달을 획득했다. 바하칼리포르니아주의 와인 생산 지역에서는 라 카바 데 마르셀로(La Cava de Marcelo)라는 유명한 치즈 제조 사업체가 있다. 이 사업체는 1911년 스위스에서 멕시코로 온 가족의 4대째 치즈 제조업자이자 소유주인 마르셀로 카스트로 라모네티의 이름을 따서 명명되었다. 시설은 지하 4m에 위치하며, 면적은 360m2이고 수정과 돌로 만들어졌다. 전 세계의 식도락 여행객들이 방문했으며, chow.com과 같은 인터넷 사이트에도 소개되었다. 시음실은 40명을 수용할 수 있으며, 시설에는 10,000개의 치즈 조각이 보관되어 있다. 이 시설은 멕시코의 고급 레스토랑과 상점에 치즈를 공급하는 데 특화되어 있다. 일부 치즈는 최대 2년 동안 숙성된다.
생산되는 치즈의 대부분은 멕시코 스타일이지만, 페타 (치즈), 스페인 만체고 치즈 (염소젖으로 만든), 생트 모르, 카망베르와 같은 순수한 유럽 스타일도 만들어진다. 과나후아토주는 유럽 치즈, 특히 프랑스 치즈의 재현으로 유명하다.
치아파스주에서는 의 관계자들이 엑스트레마두라주 지역에서 생산되는 라 세레나 치즈라는 스페인 치즈를 조사하여 멕시코에서 인증된 버전을 만들고자 노력해왔다. 여기에는 메리노 양의 수입 및 사육뿐만 아니라 이 치즈의 제조 방법을 배우는 것이 포함된다. 이러한 노력의 이유는 주의 상당 부분이 엑스트레마두라주와 유사한 기후를 가지고 있어 이 양의 사육이 가능하기 때문이다. 연구자들은 라 세레나 치즈를 재현할 수 있을 뿐만 아니라 다른 여러 종류도 생산할 수 있음을 발견했다. 치즈용 우유를 생산할 수 있음에도 불구하고 멕시코의 대부분의 양은 양모와 고기를 위해 사육된다. 이 메리노 양 품종은 우유 생산을 위해 개량되었다.
멕시코 고유 치즈 품종.
멕시코에서 생산되는 치즈 종류의 수는 불확실하다. 다른 지역에서 같은 치즈를 다른 이름으로 부르거나, 다른 치즈를 같은 이름으로 부를 수 있기 때문이다. 가장 인기 있는 품종의 대부분은 케소 프레스코, 파넬라, 아사데로와 같은 신선 치즈이다. 가장 인기 있는 숙성 치즈는 코티하와 치와와이다. 멕시코에서 생산되는 치즈 중 완전히 멕시코에서 발명된 치즈는 오아하카, 코티하, 치와와, 그리고 만체고이다. 만체고는 스페인 치즈와 이름이 같지만, 스페인에서는 양젖으로 만들고 멕시코 만체고는 소젖 또는 소젖과 염소젖을 섞어 만든다. 원래의 스페인 만체고는 숙성 기간이 더 길어서 맛이 더 강하다. 멕시코 치즈의 상당수는 지역 특산품이지만, 여기에 언급된 가장 일반적인 것들은 전국적으로 알려져 있고 만들어진다. 대부분의 경우, 치즈는 주요 재료라기보다는 양념으로 요리 위에 뿌려진다.
가장 기본적인 멕시코 치즈는 케소 프레스코이며, 이로부터 파넬라, 아도베라, 오아하카와 같은 다른 치즈가 파생되었다. 이 치즈는 전유로 만들지만, 지방과 콜레스테롤이 비교적 낮다(수분 함량이 높기 때문). 이것은 스페인 부르고스 지방에서 유래한 흰색의 스펀지 같은 치즈로, 주로 요리 위에 부스러뜨려 사용된다. 이 치즈는 멕시코의 거의 모든 지역에서 거의 변형 없이 만들어진다.
멕시코의 다른 지역에서 케소 아사데로는 흰색의 반쯤 부드러운 치즈로, 녹이기 좋다. 종종 퐁듀나 케사디야와 유사한 케소 푼디도를 만드는 데 사용된다.
파넬라 치즈는 지방이나 콜레스테롤이 거의 없는 또 다른 흰색 신선 우유 치즈이다. 이 치즈의 기원은 아마도 발칸반도나 이탈리아 반도로 거슬러 올라가지만, 멕시코인의 입맛에 맞게 크게 변형되었다. 탈지유로 만들어져 비교적 단단한 식감과 달콤씁쓸한 맛을 낸다. 전통 시장에서는 이 치즈가 종종 성형된 바구니에 담겨 판매되어 케소 데 카나스타(queso de canasta)라는 다른 이름으로도 불린다. 종종 차갑게 전채 요리나 간식 트레이의 일부로 제공된다. 또한 멕시코 대부분 지역에서 샌드위치에도 사용된다.
케소 블랑코(queso blanco)는 케소 시에라(queso sierra) 또는 케소 엔칠라다(queso enchilada)라고도 불리며, 탈지유로 만든 크림 같은 흰색 치즈로, 모차렐라와 코티지 치즈를 섞어 놓은 것과 비슷하다고 묘사되어 왔다. 응고제로 라임 주스를 사용하여 집에서 만드는 경우가 많으며, 감귤류 맛이 난다. 상업적으로는 레닛으로 만든다. 가열하면 부드러워지지만 녹지 않는다.
레케손은 리코타 또는 코티지 치즈와 유사한 부드러운 치즈로, 전유로 만든다. 전통적으로 이 치즈는 신선한 옥수수 껍질에 싸서 시장에서 판매된다. 가볍고 짜지 않은 맛이 나며, 엔칠라다, 토스타다, 치즈 스프레드, 케이크 등에 사용된다.
치와와 치즈는 멕시코 주에서 유래했으며, 이 치즈를 만든 상당한 메노나이트 공동체의 본거지 이름을 따서 케소 메노니타(queso menonita)라고도 불린다. 원래 버전은 작은 구멍이 있는 반경성 치즈로, 체스터(Chester)라는 치즈 종류와 비슷하다. 이 버전은 천과 파라핀 왁스로 덮여 판매된다. 맛은 체다 치즈와 비슷한 날카로움에서 순한 맛까지 다양하며, 흰색보다는 옅은 노란색이다. 오늘날 이 치즈는 멕시코 전역에서 만들어지며 상업적으로 생산되는 치즈로 인기가 있다.
케소 크레마(queso crema) 또는 도블레 크레마(doble crema)는 추가 크림으로 강화된 소젖으로 만든다. 바르기 쉽고 종종 디저트를 만드는 데 사용된다.
멕시코 만체고 치즈는 스페인의 라만차 지역에서 멕시코로 유입되었지만, 스페인 만체고가 양젖으로 만들어지는 것과 달리 멕시코에서는 소젖과 염소젖을 섞어 만들어서 맛이 상당히 다르다. 버터 같은 맛이 나고 잘 녹는다. 이 치즈는 멕시코 전역에서 구할 수 있으며, 미국에서도 찾을 수 있다. 일반적으로 만체고는 숙성되지 않지만, 숙성된 버전은 케소 만체고 비에호(queso manchego viejo)라고 불린다. 이 버전은 더 단단하고 맛이 강하다. 종종 요리 위에 갈아서 뿌려 제공된다. 멕시코 북부, 특히 치와와주에서는 이 치즈를 아사데로(asadero)라고도 부른다. 2018년 기준으로 멕시코 만체고는 멕시코 치즈 전체 판매량의 거의 15%를 차지했다.
다른 곳에서도 상업적으로 생산되지만, 코티하 치즈는 미초아칸주의 코티하, 토쿰보, 로스 레예스와 할리스코주의 퀴투판, 산타마리아델오로, 힐로틀란데로스돌로레스에서 생산된다. 이 지역들은 두 주에 걸쳐 있는 시에라 데 할-미치(Sierra de Jal-Mich) 지역에 있다. 이러한 인정을 받으려면 치즈는 식품 매개 질병을 예방하기 위해 살균된 우유로 만들어져야 한다. 이 소젖 치즈는 멕시코에서 완전히 개발되었으며 이탈리아 파르미자노 레자노와 유사한 맛과 질감을 가지고 있다. 옅은 황금빛을 띠고 신맛이 나는 우유 향이 강하다. 평균 12개월 숙성되며, 때로는 곰팡이를 방지하기 위해 고추 페이스트로 휠을 덮기도 한다. 주로 요리 위에 뿌려 장식으로 사용되지만, 파스타와 샐러드에 맛을 내는 데도 사용할 수 있다. 이 치즈는 미국에서도 인기가 많으며, 수입되거나 국내에서 생산된다. 그러나 미국에서 생산되는 코티하 치즈는 멕시코의 원조와는 현저히 다른데, 미국 생산자들이 숙성 과정을 가속화하기 위해 효소를 첨가하기 때문이다.
케소 아네호 (문자 그대로 숙성 치즈)는 케소 프레스코의 숙성 버전이다. 부드러운 치즈로 분류되지만, 잘 숙성된 것은 상당히 단단하고 짜게 될 수 있다. 주로 가니쉬로 사용된다. 케소 아네호는 고추 (엔칠라도) 코팅이 있는 경우도 있다.
오아하카 치즈는 오아하카주에서 유래했지만, 이제는 멕시코 전역에서 만들어지고 소비된다. 일반적으로 멕시코에서만 발견된다. 아사데로와 매우 흡사하며, 소젖으로 만든 부드러운 스트레치드 커드 치즈이지만, 끈적끈적한 질감을 얻기 위해 치즈의 pH를 5.3으로 조절한다. 치즈는 끈 모양으로 만들어져 공 모양으로 감긴다. 치즈는 특히 케사디야에 녹여 사용되지만, 종종 준비된 요리 위에 찢거나 채 썰어 먹는다. 오아하카 치즈는 샐러드에 모차렐라 대신 사용할 수 있다.
케소 데 볼라(Queso de bola) 또는 케소 오코싱고(queso Ocosingo)는 치아파스주에서만 생산되며 주 외부에서는 거의 알려져 있지 않다. 추가 크림이 첨가된 소젖으로 만든다. 강한 풍미와 크림 같고 부서지기 쉬운 질감, 옅은 노란색을 띠고 있다. 왁스 코팅으로 준비되며 긴 숙성 기간을 거쳐 단단한 껍질을 형성한다. 이 껍질은 종종 파내어 고기 요리로 채워진 다음 바나나 잎으로 덮여 조리되어 케소 렐레노(queso relleno, 속을 채운 치즈)라는 요리가 된다. 오코싱고 치즈의 단단한 껍질은 에담 치즈와 유사하다.
위에서 언급된 치즈 외에도, 소규모로 생산되며 해당 지역이나 공동체 외부에서는 거의 알려지지 않은 수많은 지역 치즈들이 있다. 포르타 살루드(Porta salud)는 숙성된 반경성 페이스트 치즈로, 강한 맛과 주황색을 띠고 있다. 케소 할라페뇨(Queso jalapeño)는 할라페뇨 고추 조각이 들어간 부드러운 소젖 치즈로, 차갑게 제공되거나 케사디야에 녹여 사용된다. 케소 크리오요는 탁스코, 게레로주의 특산품인 반경성 옅은 노란색 치즈이다. 케소 코라손(Queso corazon)은 치아파스산 치즈로, 매우 촉촉한 일종의 크림 치즈이다. 전통적으로 심장 모양으로 성형되었기 때문에 이름이 붙었지만, 대부분의 현대 생산자들은 이제 직사각형 모양으로 성형한다. 케소 사카테카스주는 숙성된 치즈로, 일반적으로 겉은 단단하고 속은 약간 부드러우며, 흰색에 노란색을 띤다. 부서지기 쉬워서 썰 수 없다. 대신 갈아서 제공된다. 케소 몰리도(Queso molido), 또는 케소 프렌사도(queso prensado)라고도 불리는 이 치즈는 때때로 붉은 고추 페이스트로 덮여 있다. 코스테나 치즈(Costena cheese)는 게레로주의 특산품이다. 이 치즈의 질감은 잘 부서지며, 신선하거나 약간 시큼한 우유 맛이 난다. 일반적으로 흰색이다. "케소 레알 델 카스티요"(Queso Real del Castillo)는 바하칼리포르니아주 엔세나다 동쪽의 오호스 네그로스 및 과달루페 계곡에서 생산되는 반경성 치즈이다.
베라크루스주 라 호야 주변의 작은 지역은 전유로 만든 훈제 치즈로 유명하다. 이 치즈는 응유 후 압착된다. 치즈는 종종 햄, 고추, 에파소테, 그리고 얇게 썬 할라페뇨와 함께 제공된다. 또 다른 종류의 베라크루스 치즈인 마르케타(marqueta)는 종종 고추 페이스트로 덮인 흰색 치즈이다. 유카탄반도 지역에서도 볼라 치즈(bola cheese) 종류를 만들지만, 이 버전은 전체적으로 더 단단하고 작고 불규칙한 구멍이 가득하다. 또 다른 종류인 케소 데 바르라(queso de barra)는 파넬라와 유사하다.
러시아()는 면적이 가 넘고 지구의 거주 가능한 육지 면적의 8분의 1 이상을 차지하는 세계에서 가장 큰 나라이다. 러시아는 11개의 시간대에 걸쳐 있으며, 세계에서 가장 많은 국경을 가진 나라로 16개의 독립 국가와 접한다.
러시아는 유럽과 아시아 두 대륙에 광대하게 걸쳐 있는 대륙횡단 국가이다. 유라시아의 가장 북쪽 끝에 걸쳐 있으며, 해안선 길이는 으로 세계에서 네 번째로 길다. 러시아는 캐나다 및 미국과 함께 세 개의 대양에 접해 있는 단 세 개의 나라 중 하나이다(단, 대서양과의 연결은 매우 멀다). 이로 인해 13개 이상의 주변 바다와 연결되어 있다. 러시아는 북위 41도와 82도, 동경 19도와 서경 169도 사이에 위치한다. 러시아는 세계의 세 대륙보다 크며, 명왕성과 거의 같은 표면적을 가지고 있다. 러시아는 세계 어느 나라보다 훨씬 더 큰 숲 면적을 포함한다.
전 세계적 위치 및 국경.
발트해를 따라 위치한 러시아의 가장 서쪽 부분인 칼리닌그라드주는 베링 해협의 빅디오미드섬에 위치한 가장 동쪽 부분과 약 떨어져 있다. 북쪽에서 남쪽까지 이 나라는 프란츠 요제프 제도의 러시아 북극 제도의 북쪽 끝에서 카스피해의 다게스탄 공화국의 남쪽 끝까지 약 에 걸쳐 매우 다양하고 종종 사람이 살기 힘든 지형을 포함한다.
에 걸쳐 뻗어 있는 러시아 국경은 세계에서 가장 길다. 의 육상 국경을 따라 러시아는 14개 국가와 국경을 접하고 있다: 폴란드와 리투아니아 (모두 칼리닌그라드주를 통해), 노르웨이, 핀란드, 에스토니아, 라트비아, 벨라루스, 우크라이나, 조지아, 아제르바이잔, 카자흐스탄, 중화인민공화국, 몽골, 그리고 조선민주주의인민공화국.
국경의 약 3분의 2는 바닷물로 둘러싸여 있다. 긴 북쪽 해안선 거의 전체가 북극권 위에 훨씬 높이 위치해 있다. 무르만스크 항구는 멕시코 만류의 영향으로 해당 위도에서 예상되는 것보다 다소 따뜻한 해류를 받지만, 그 외 해안은 연중 대부분 얼음에 갇혀 있다. 13개의 바다와 두 개의 대양—북극해와 태평양—이 러시아 해안을 씻는다. 이는 가까운 바다로 분리되어 해양 경계를 이룬다. 또한 일본과도 하나를 공유한다.
행정 및 영토 구분.
몇 가지 상태 변경을 제외하고, 소련의 러시아 공화국 행정 및 영토 구분은 러시아 연방을 구성하는 데 유지되었다. 2014년 현재, 85개의 행정 영토 구분 ((연방 주체라고 불림))이 있었다: 22개의 공화국, 9개의 크라이 (영토), 46개의 오블라스티 (주), 1개의 자치주, 4개의 자치 오크루그, 그리고 모스크바, 상트페테르부르크, 세바스토폴을 포함하는 3개의 연방 도시.
공화국에는 북부 유럽인, 타타르인, 캅카스 민족, 시베리아 원주민을 포함한 다양한 민족이 거주한다. 가장 큰 연방 주체는 시베리아에 있다. 동중앙 시베리아에 위치한 사하 공화국 (야쿠티아)은 이 나라에서 가장 큰 연방 주체이며 (그리고 세계에서 가장 큰 국가 하위 행정 구역), 알래스카 크기의 두 배이다. 두 번째로 큰 것은 사하 서쪽에 위치한 시베리아의 크라스노야르스크 변경주이다. 러시아의 비연속적인 구성 요소인 칼리닌그라드주는 가장 작은 오블라스티이다. 러시아의 세 연방 도시를 제외하고 가장 작은 공화국이자 가장 작은 연방 주체이다. 가장 인구가 많은 두 연방 주체인 모스크바주 (모스크바 포함)와 크라스노다르 변경주는 유럽 러시아에 있다.
러시아는 2010년 인구 조사에 따르면 1억 4,118만 명의 인구를 가졌고, 2014년 크림반도 합병 이후 2021년 현재 1억 4,620만 명으로 증가했다. 유럽에서 가장 인구가 많은 나라이며, 세계에서 아홉 번째로 인구가 많은 나라이다. 인구 밀도는 이다.
러시아는 세계에서 가장 도시화된 국가 중 하나로, 전체 인구의 약 75%가 도시 지역에 거주한다. 수도이자 가장 큰 도시인 모스크바는 도시 경계 내에 1,240만 명의 주민이 거주하는 것으로 추정되며, 도시 지역에는 1,700만 명 이상, 수도권에는 2,000만 명 이상이 거주한다. 모스크바는 세계에서 가장 큰 도시 중 하나이며, 유럽 내에서 가장 인구가 많은 도시, 유럽에서 가장 인구가 많은 도시 지역, 유럽에서 가장 인구가 많은 수도권, 그리고 유럽 대륙에서 육지 면적이 가장 큰 도시이다. 문화 수도인 상트페테르부르크는 인구가 약 540만 명으로 두 번째로 큰 도시이다. 다른 주요 도시 지역은 예카테린부르크, 노보시비르스크, 카잔, 니즈니노브고로드, 첼랴빈스크이다.
지형 및 수문.
지리학자들은 전통적으로 러시아의 광대한 영토를 다섯 가지 자연 지역으로 나눈다: 툰드라 지역; 타이가, 또는 숲 지역; 스텝, 또는 평원 지역; 건조 지역; 그리고 산 지역. 러시아는 대부분 두 개의 평야 (동유럽 평원과 서시베리아 평원), 세 개의 저지대 (북시베리아, 중앙 야쿠티아, 동시베리아), 두 개의 고원 (중앙시베리아고원과 레나 고원), 그리고 두 개의 산악 지역 시스템 (극동 북동 시베리아의 동시베리아 산맥과 남쪽 국경을 따라 있는 남시베리아 산맥)으로 구성된다.
동유럽 평원.
동유럽 평원은 유럽 러시아의 대부분을 포함한다. 서시베리아 평원은 세계에서 가장 넓은 평원으로, 우랄산맥에서 동쪽으로 예니세이강까지 뻗어 있다. 지형과 식생이 각 자연 지역에서 비교적 균일하기 때문에 러시아는 균일하다는 착각을 불러일으킨다. 그럼에도 불구하고 러시아 영토는 열대 우림을 제외하고 세계의 모든 주요 식생 지역을 포함한다.
빙모.
러시아 북극은 서쪽에서 동쪽으로 거의 에 걸쳐 뻗어 있으며, 카렐리야와 콜라반도에서 네네츠 자치구, 오비만, 타이미르반도, 축치반도 (콜리마 (지역), 아나디르강, 데즈네프곶)까지 이어진다. 북극해에 있는 러시아의 섬과 군도는 노바야제믈랴 제도, 세베르나야제믈랴 제도, 노보시비르스크 제도를 포함한다.
러시아의 약 10%는 툰드라이다.—나무가 없는 습지 평원. 툰드라는 러시아의 가장 북쪽 지역으로, 서쪽의 핀란드 국경에서 동쪽의 베링 해협까지 뻗어 있으며, 그 다음 태평양 연안을 따라 남쪽으로 캄차카반도 북쪽까지 이어진다. 이 지역은 야생 순록 무리, 여름의 이른바 백야 (자정에 황혼, 곧이어 새벽), 겨울의 완전히 어두운 날들로 유명하다. 길고 혹독한 겨울과 햇빛 부족은 이끼, 지의류, 난쟁이버드나무와 관목만이 황량한 영구동토 위로 낮게 돋아나게 한다. 여러 강력한 시베리아 강이 북쪽으로 북극해로 흐르면서 이 지역을 가로지르지만, 부분적이고 간헐적인 해빙은 툰드라의 수많은 호수, 연못, 늪의 배수를 방해한다. 동결풍화는 여기에서 가장 중요한 물리적 과정이며, 지난 빙하기에 심하게 변형된 경관을 점진적으로 형성한다. 러시아 인구의 1% 미만이 이 지역에 거주한다. 북서부 콜라반도의 어업 및 항만 산업과 북서부 시베리아의 거대한 석유 및 천연가스 유전이 툰드라에서 가장 큰 고용주이다. 인구 18만 명의 산업 최전선 도시인 노릴스크는 러시아의 북극권 북쪽 정착지 중 무르만스크와 아르한겔스크에 이어 세 번째로 인구가 많다. 이곳에서 또한 오로라를 볼 수 있다.
타이가.
러시아에서 가장 광범위한 자연 지역인 타이가는 러시아의 서쪽 국경에서 태평양까지 뻗어 있다. 타이가는 동유럽과 서시베리아 평원의 북위 N° 북쪽 지역과 예니세이강 동쪽 지역 대부분을 차지한다. 시베리아 타이가 숲은 러시아 남쪽 국경에 이르며 타이가는 러시아 면적의 60% 이상을 차지한다. 남북 방향으로는 동부 타이가(예니세이강 동쪽)가 대륙성 기후를 띠고, 서부는 온화한 기후를 띠며, 일반적으로 이 기후 지역은 여름에는 습하고 온화하며(북부는 서늘), 겨울에는 혹독하고 안정적인 눈이 쌓여 있다. 위도 방향으로는 타이가는 북부, 중부, 남부 타이가의 세 개의 아구역으로 나뉜다. 서부 타이가에서는 습지에 빽빽한 가문비나무속과 전나무속 숲이 번갈아 나타나고, 더 가벼운 토양에는 소나무속 숲, 관목, 초원이 나타난다. 이러한 식생은 동부 타이가의 전형이지만, 전나무속보다는 낙엽송이 중요한 역할을 한다. 그러나 침엽수림은 연속적인 배열을 이루지 않고 자작나무, 오리나무속, 버드나무속 (주로 강 계곡에 위치), 습지에는 늪이 드문드문 나타난다. 타이가 내에는 털을 가진 동물들이 널리 퍼져 있다. — 검은담비, 담비류, 북방족제비, 말코손바닥사슴, 불곰, 울버린, 회색늑대, 사향쥐.
타이가에서는 포드졸 토양과 극지 타이가 토양이 우세하며, 명확한 수평 구조가 특징이다(남부 타이가에서만 잔디-포드졸 토양이 발견된다). 침출 작용과 낮은 부식토 함량으로 형성된다. 지하수는 일반적으로 숲에서 표면 가까이에 발견되며, 상층부에서 칼슘을 씻어내어 타이가의 최상층 토양의 색이 변하고 산화된다. 농업에 적합한 타이가 지역은 러시아의 유럽 부분에 주로 위치한다. 넓은 지역은 물이끼속 늪으로 덮여 있다(여기서는 포드졸-습지 토양이 우세하다). 농업 목적으로 토양을 비옥하게 하려면 석회 및 기타 비료를 사용해야 한다.
러시아 타이가는 세계에서 가장 많은 침엽수림을 보유하고 있지만, 집중적인 벌목으로 인해 해마다 감소하고 있다. 사냥과 농업(주로 강 계곡에서)이 발달하고 있다.
혼합림 및 낙엽수림.
혼합림 및 낙엽활엽수림 지대는 서쪽 국경을 따라 가장 넓고 우랄산맥 쪽으로 갈수록 좁아지는 삼각형 모양이다. 주요 나무는 참나무속과 가문비나무속이지만, 물푸레나무, 사시나무속, 자작나무속, 서어나무속, 단풍나무속, 소나무속과 같은 다른 많은 식생이 서식한다. 타이가와 삼림 스텝을 분리하는 것은 우랄산맥 동쪽에서 알타이산맥까지 이어지는 자작나무와 사시나무 숲의 좁은 지대이다. 삼림 지대 중 많은 부분이 유럽 러시아를 중심으로 농업을 위해 개간되었다. 그 결과 야생 동물은 더 희귀해졌지만, 유럽노루, 회색늑대, 여우, 다람쥐과는 매우 흔하다.
스텝은 오랫동안 전형적인 러시아 경관으로 묘사되어 왔다. 이는 산맥에 의해 끊어진 넓은 띠 모양의 나무 없는 풀밭 평원으로, 헝가리에서 우크라이나, 러시아 남부, 카자흐스탄을 거쳐 만주에서 끝난다. 극단적인 나라에서 스텝 지역은 온화한 기온과 일반적으로 적절한 햇빛 및 습도 수준으로 인해 인간 정착과 농업에 가장 유리한 조건을 제공한다. 그러나 여기에서도 농업 수확량은 예측할 수 없는 강수량 수준과 간헐적인 치명적인 가뭄으로 인해 때때로 부정적인 영향을 받는다. 토양은 매우 건조하다.
러시아의 산맥은 주로 대륙 경사면(우랄산맥), 남서쪽 국경(캅카스산맥), 몽골 국경(동서 사얀산맥 및 알타이산맥 서쪽 끝), 그리고 동시베리아(이 나라의 북동쪽 끝에 있는 복잡한 산맥 시스템 및 캄차카반도의 척추를 형성하는 산맥, 그리고 오호츠크해와 동해를 따라 뻗어 있는 작은 산맥)를 따라 위치한다. 러시아에는 9개의 주요 산맥이 있다. 일반적으로 이 나라의 동반부는 서반부보다 훨씬 더 산악 지형이며, 서반부의 내부는 낮은 평원이 지배적이다. 동서의 전통적인 경계선은 예니세이강 계곡이다. 중앙시베리아고원의 서쪽 가장자리를 서시베리아 평원에서 구분하면서, 예니세이강은 몽골 국경 근처에서 북쪽으로 흘러 타이미르반도 서쪽의 북극해로 들어간다.
우랄산맥.
우랄산맥은 유럽과 아시아 사이의 자연 경계를 형성한다. 이 산맥은 북극해에서 카자흐스탄 북쪽 국경까지 약 에 걸쳐 뻗어 있다. 몇몇 낮은 고개는 우랄산맥을 통해 유럽에서 동쪽으로 주요 교통로를 제공한다. 가장 높은 봉우리인 나로드나야산은 이다. 우랄산맥에는 또한 귀중한 광물 퇴적물이 포함되어 있다.
서시베리아 평원.
우랄산맥 동쪽에는 동서로 약 , 남북으로 약 에 걸쳐 펼쳐진 서시베리아 평원이 있다. 전체 면적의 절반 이상이 해발 이하인 이 평원에는 세계에서 가장 큰 늪과 범람원이 있다. 평원은 대체로 평평하고 특징이 없다. 약간 고도가 높은 지역은 중앙부를 가로지르는 시베리아 우발리와 남부의 오브 고원뿐이다. 남부에는 카자흐스탄까지 이어지는 스텝 지역이 있으며, 카미실로프 로그 참호가 있는 이심 스텝과 같은 곳이다. 평원 인구의 대부분은 북위 77도 남쪽의 건조한 지역에 거주한다.
중앙시베리아고원.
서시베리아 평원 바로 동쪽에 있는 지역은 중앙시베리아고원으로, 예니세이강 계곡에서 동쪽으로 레나강 계곡까지 뻗어 있다. 이 지역은 여러 고원으로 나뉘며, 고도는 사이이다. 가장 높은 고도는 북부 푸토라나산맥에 약 이다. 이 평원은 남쪽으로는 프리모르스키 산맥과 바이칼산맥에 의해 경계를 이루며, 북쪽으로는 북극해의 타이미르반도로 뻗어 있는 서시베리아 평원의 연장선인 북시베리아 저지대에 의해 경계를 이룬다.
사얀산맥 및 스타노보이산맥.
남중부 시베리아의 바이칼호 서쪽에 있는 산악 시스템에서는 서부 사얀산맥이 , 동부 사얀산맥이 , 알타이산맥의 벨루하산이 로 가장 높은 고도를 이룬다. 동부 사얀산맥은 바이칼호 남쪽 해안에 거의 닿는다. 호수에서는 가장 가까운 산(높이 )과 해수면 아래 에 있는 호수 가장 깊은 곳 사이에 이상의 고도 차이가 있다. 바이칼호 동쪽의 산악 시스템은 더 낮으며, 호수에서 태평양 연안까지 이어지는 복잡한 작은 산맥과 계곡을 이룬다. 북부 바이칼호에서 오호츠크해까지 서쪽에서 동쪽으로 뻗어 있는 스타노보이산맥의 최고 고도는 이다. 이 산맥 남쪽은 남동 시베리아로, 그곳의 산들은 에 이른다. 이 지역에서 타타르 해협을 건너면 러시아에서 가장 큰 섬인 사할린섬이 있는데, 이곳의 최고 고도는 약 이다. 대한항공 007편 격추 사건의 현장인 작은 모네론섬은 그 서쪽에 있다.
캅카스산맥.
진정한 고산 지형은 남부 산맥에 나타난다. 흑해와 카스피해 사이에서 캅카스산맥은 인상적인 높이로 솟아올라 유럽과 아시아 사이의 경계를 형성한다. 봉우리 중 하나인 옐브루스산은 유럽에서 가장 높은 지점으로, 높이가 이다. 캅카스산맥의 지질 구조는 북서쪽으로 크림반도와 카르파티아산맥으로, 남동쪽으로 중앙아시아의 톈산산맥과 파미르고원으로 이어진다. 캅카스산맥은 러시아와 남서쪽 이웃 국가인 조지아 및 아제르바이잔 사이에 위압적인 자연 장벽을 형성한다.
북동 시베리아 및 캄차카.
스타노보이산맥 북쪽의 북동 시베리아는 매우 산악 지대이다. 남쪽으로 오호츠크해로 튀어나온 긴 캄차카반도에는 많은 화산 봉우리가 포함되어 있으며, 일부는 여전히 활동 중이다. 가장 높은 것은 의 클류쳅스카야산으로, 러시아 극동의 최고점이다. 화산 사슬은 캄차카반도 남쪽 끝에서 남쪽으로 쿠릴 열도를 거쳐 일본까지 이어진다. 캄차카반도는 또한 러시아의 두 주요 지진 활동 중심지 중 하나이다(다른 하나는 캅카스이다). 1995년에는 대규모 지진으로 인해 넵테고르스크의 석유 처리 마을이 크게 파괴되었다. 또한 이 지역에는 매우 큰 베옌치메-살라틴 충돌구가 위치해 있다.
10만 개 이상의 강이 흐르는 러시아는 20개의 유역구로 나뉘어 있다. 러시아는 세계에서 가장 큰 지표수 자원 중 하나를 보유하고 있으며, 호수에는 세계 액체 민물의 약 4분의 1이 포함되어 있다. 러시아는 총 재생 가능 수자원 면에서 브라질에 이어 두 번째이다.
러시아의 강 중 가 넘는 강 40개는 우랄산맥 동쪽에 있으며, 시베리아를 북쪽으로 북극해로 흐르는 세 개의 주요 강을 포함한다. 이들은 이르티시강-오비 시스템 (총 ), 예니세이강 (), 그리고 레나강 ()으로, 이들은 세계에서 가장 긴 강에 속한다. 이 강 시스템의 유역은 약 를 차지하며, 초당 거의 50,000 세제곱미터의 물을 북극해로 방출한다. 이 강들의 북쪽 흐름은 상류 지역이 하류 지역보다 먼저 녹아 서시베리아 평원 중앙의 바시우간 습지와 같은 광대한 늪을 만든다는 것을 의미한다. 이는 서부 러시아의 페초라강과 세베르나야드비나강, 시베리아의 콜리마강과 인디기르카강을 포함한 다른 강 시스템에도 마찬가지이다. 러시아 영토의 약 10%는 습지로 분류된다.
러시아의 내수면은 주로 광범위한 빙하 작용의 유산이다. 러시아 북서부의 라도가호와 오네가호는 유럽에서 가장 큰 호수 중 두 곳이다. 그러나 바이칼호는 러시아의 담수체 중 가장 크고 두드러지며, 세계에서 가장 깊고 순수하며 오래되고 가장 넓은 담수호로, 세계 지표 담수의 5분의 1 이상을 포함하고 있다. 수많은 작은 호수들이 러시아 북부와 시베리아 평원에 점점이 박혀 있다. 이 중 가장 큰 호수는 북서부의 벨로제로, 토포제로, 비고제로, 일멘호와 시베리아 남서부의 차니이다.
동쪽 산맥에서 태평양으로 시베리아를 배수하는 여러 다른 강들이 있다. 아무르강과 그 주요 지류인 우스리강은 러시아와 중국 사이의 구불구불한 국경의 긴 구간을 형성한다. 아무르 강 시스템은 시베리아 남동부의 대부분을 배수한다. 세 개의 유역이 유럽 러시아를 배수한다. 주로 벨라루스와 우크라이나를 흐르는 드네프르강은 모스크바 서쪽 언덕에 발원한다. 유럽에서 다섯 번째로 긴 강인 의 돈강은 모스크바 남쪽의 중앙 러시아 고지에서 발원하여 로스토프나도누에서 아조프해로 흘러 들어간다. 역사적, 문화적 중요성 때문에 러시아의 국강으로 널리 알려진 볼가강은 유럽에서 가장 긴 강이며, 모스크바 서쪽의 발다이 구릉에서 솟아나 를 남동쪽으로 구불구불 흐른 뒤 카스피해로 흘러들어간다. 전체적으로 볼가강 시스템은 약 를 배수한다. 여러 운하로 연결된 서부 러시아의 강들은 오랫동안 중요한 교통 시스템이었으며, 볼가강은 이 나라에서 가장 상업적인 강으로 남아 있으며 러시아 내륙 수운 교통량의 약 3분의 2를 운반한다.
농업 지리.
러시아에는 10억 에이커의 경작 가능한 토지가 있지만, 영구 농업은 약 0.1%에 불과하다. 이 지역의 경관은 다음과 같은 이유로 매우 다양한 환경을 가지고 있다.
농업 부문 종사자 수는 2016년에 인구의 약 9.4%로 보고되었다.
러시아의 주요 수출품은 곡물로, 세계 무역의 약 6%를 차지한다. 다른 수출품으로는 어류와 석유가 각각 3%, 식사가 2%, 육류가 1% 미만을 차지한다.
산업화 이전 농업.
농업은 러시아에게 항상 중요했다. 토지는 농민 계급에 의해 경작되었다.
러시아의 엄청난 크기와 많은 지역이 바다에서 멀리 떨어져 있다는 점 때문에 냉대 습윤 기후가 지배적이며, 이는 툰드라와 극남서부를 제외한 나라의 모든 지역에서 널리 퍼져 있다. 남쪽과 동쪽의 산들은 인도양과 태평양에서 오는 따뜻한 기단의 흐름을 방해하는 반면, 서쪽과 북쪽의 평원은 이 나라를 북극과 대서양의 영향에 개방시킨다.
러시아 북서부와 시베리아의 대부분은 아극 기후를 가지며, 북동 시베리아 내륙 지역(주로 사하, 기록적인 최저 기온이 )에서는 극도로 혹독한 겨울이 나타나고, 다른 곳에서는 더 온화한 겨울이 나타난다. 러시아의 북극해를 따라 넓게 뻗어 있는 육지와 러시아 북극 제도는 한대 기후를 가진다.
흑해 연안의 크라스노다르 변경주 해안 지역, 특히 소치와 북캅카스의 일부 해안 및 내륙 지역은 온화하고 습한 겨울이 있는 온난 습윤 기후를 가진다. 동시베리아와 러시아 극동의 많은 지역에서는 겨울이 여름에 비해 건조하다. 반면 다른 지역에서는 계절에 걸쳐 강수량이 더 균등하게 내린다. 나라의 대부분 지역에서 겨울 강수량은 보통 눈으로 내린다. 비스툴라곶에 위치한 칼리닌그라드주의 가장 서쪽 지역과 크라스노다르 변경주 남부 및 북캅카스의 일부 지역은 해양성 기후를 가진다. 하부 볼가강 및 카스피해 연안 지역과 시베리아의 가장 남쪽 일부 지역은 스텝 기후와 건조 기후를 가진다.
대부분의 지역에서는 봄과 가을이 극도로 낮거나 높은 온도 사이의 짧은 변화 기간이므로, 단 두 개의 뚜렷한 계절(겨울과 여름)만 존재한다. 가장 추운 달은 1월(해안 지역은 2월)이고, 가장 따뜻한 달은 보통 7월이다. 큰 기온 차이가 일반적이다. 겨울에는 남쪽에서 북쪽으로, 서쪽에서 동쪽으로 갈수록 기온이 더 낮아진다. 여름은 시베리아에서도 상당히 더울 수 있다.
면적 및 경계.
면적 (크림반도 제외):
면적 - 비교: 브라질 면적의 두 배보다 약간 더 크다.
육상 국경:
칼리닌그라드는 러시아의 가장 서쪽 부분을 형성하며, 본토와 육상 연결이 없다. 폴란드, 리투아니아, 발트해와 접하고 있다.
흑해의 반도인 크림반도는 2014년 3월 러시아가 이웃 국가 우크라이나로부터 점령하고 합병한 이래로 러시아 연방이 주장하고 사실상 관리하고 있다. 대부분의 국제 사회는 이를 우크라이나 영토로 인정한다.
국경 국가:
해안선 (크림반도 제외):
해양 주장:
고도 극단점:
천연 자원 및 토지 이용.
러시아는 전 세계 어느 나라보다도 가장 많은 광물 자원 매장량을 보유하고 있다. 비록 풍부하지만, 극한 기후의 외딴 지역에 있어 채굴 비용이 비싸다. 이 나라는 광물 연료가 가장 풍부하다. 전 세계 석탄 매장량의 절반, 그리고 그보다 더 많은 석유 매장량을 보유하고 있을 수도 있다. 석탄 매장량은 이 지역 전체에 흩어져 있지만, 가장 큰 매장량은 중앙 및 동부 시베리아에 위치한다. 가장 개발된 유전은 서시베리아, 북동부 유럽 지역, 모스크바 주변 지역, 그리고 우랄산맥에 있다. 주요 석유 매장지는 서시베리아와 볼가-우랄 지역에 위치한다. 더 작은 매장지들은 나라 전역에서 발견된다. 러시아가 전 세계 매장량의 약 40%를 보유하고 있는 자원인 천연가스는 시베리아의 북극 해안, 북캅카스, 그리고 러시아 북서부에서 발견될 수 있다. 주요 철광석 매장지는 모스크바 남쪽, 우크라이나 국경 근처의 쿠르스크 자기 이상 지역에 위치한다. 이 지역은 지구 자기장의 편차를 일으킨 방대한 철광석 매장량을 포함한다. 더 작은 매장지들은 나라의 다른 지역에서도 발견된다. 우랄산맥에는 소량의 망가니즈가 매장되어 있다. 니켈, 텅스텐, 코발트, 몰리브데넘 및 기타 철 합금 원소들은 적절한 양으로 존재한다.
러시아에는 대부분의 비철금속도 포함되어 있다. 알루미늄 광석은 희귀하며 주로 우랄 지역, 북서부 유럽 러시아, 남중부 시베리아에서 발견된다. 구리는 더 풍부하며 주요 매장지는 우랄, 동시베리아 예니세이강 입구 근처의 노릴스크 지역, 그리고 콜라반도에 위치한다. 바이칼호 동쪽에 위치한 또 다른 광대한 매장지는 바이칼-아무르 철도 주선 (BAM)이 1989년에 완공되면서 비로소 채굴되기 시작했다.
북캅카스, 러시아 극동, 남시베리아 쿠즈네츠크 분지 서쪽 가장자리에는 풍부한 납과 아연 광석이 포함되어 있다. 이들은 일반적으로 구리, 금, 은, 그리고 많은 양의 다른 희귀 금속과 함께 발견된다. 이 나라는 세계에서 가장 큰 금 매장량 중 하나를 가지고 있으며, 주로 시베리아와 우랄에 있다. 수은 매장지는 중앙 및 남부 우랄과 남중부 시베리아에서 발견될 수 있다.
원자재 또한 풍부하며, 서부 우랄의 카마강 지역에는 칼륨과 마그네슘 염 매장지가 있다. 러시아는 또한 중앙 콜라반도에서 발견되는 세계에서 가장 큰 인회석 매장지 중 하나를 포함한다. 암염은 남서부 우랄과 바이칼호 남서부에 위치한다. 소금의 지표 매장지는 하부 볼가 계곡을 따라 있는 염호에서 발견된다. 황은 우랄과 중부 볼가 계곡에서 발견될 수 있다.
토지의 8%는 경작에 사용되고, 4%는 영구 목초지, 46%는 숲과 삼림, 그리고 42%는 다른 용도로 사용된다.
최근의 전 세계 원격 감지 분석에 따르면 러시아에는 의 갯벌이 있으며, 이는 갯벌 면적 면에서 세계 33위 국가이다.
쿠릴 열도의 화산 활동과 캄차카반도의 화산 및 지진은 다른 자연재해이다.
프리토스(Fritos)는 1932년 찰스 엘머 둘린이 만들고 1961년부터 펩시코의 프리토레이 부서에서 생산하는 미국의 콘칩 브랜드이다. 프리토스는 옥수수 가루로 만들어지고 닉스타말화 공정(마사로 알려짐)을 사용하는 유사한 토르티야 칩과는 달리, 압출된 통옥수수 가루를 튀겨서 만든다. 레이즈와 함께 프리토레이를 대표하는 두 브랜드 중 하나이다. 프리토스 브랜드는 치즈 소스와 콩 딥 라인에서도 찾아볼 수 있다.
Frito는 이탈리아어, 스페인어, 포르투갈어로 "튀긴"을 의미한다.
텍사스 주립 역사 협회에서 발행한 텍사스 핸드북에 따르면 다음과 같다.
둘린 가족은 1932년부터 프리토 코퍼레이션이라는 이름으로 프리토스를 판매하기 시작했으며, 처음에는 차고에서 사업을 시작했다. 곧바로 옆집을 사들여 사업을 확장했다. 1933~34년에는 달라스와 툴사에 공장을 열었다. 1936년, 프리토스는 텍사스 백주년 기념 박람회에 전시되었고, 1938년 텍사스 주 박람회 기간 동안 '음식의 성'으로 옮겨졌다. 1947년까지 이 회사는 로스앤젤레스와 덴버에 공장을 두었으며, 미국 남동부에서 프리토스를 생산하고 판매할 수 있는 독점적인 프랜차이즈를 가진 H. W. 레이 앤 컴퍼니를 포함하여 전국적으로 라이선스 프랜차이즈를 보유했다. 사업이 확장됨에 따라 프리토 컴퍼니는 치토스(1948), 칠리, 콩 딥, 토르티야 칩, 기타 멕시코에서 영감을 받은 간식뿐만 아니라 감자칩, 볶은 땅콩, 튀긴 돼지껍데기, 기타 스낵 식품 등 다른 품목도 생산했다.
1955년까지 회사는 하와이와 베네수엘라를 포함하여 50개 이상의 생산 공장을 소유하고 있었으며, 텍사스 전역에 둘린이 제품에 사용할 옥수수와 다른 작물을 재배하는 여러 "프리토 농장"을 소유하고 있었다. 프리토 컴퍼니는 디즈니랜드에 투자한 최초의 회사 중 하나였으며, 1955년 공원 개장부터 그곳에 카사 데 프리토스 레스토랑을 운영했다. 1961년, 프리토 컴퍼니는 H. W. 레이 앤 컴퍼니와 합병하여 프리토레이가 되었다. 1965년, 프리토레이는 펩시-콜라 컴퍼니와 합병하여 세계에서 가장 큰 청량음료 및 스낵 식품 생산 업체 중 하나인 펩시코가 되었다.
스미스소니언 매거진에 따르면, C. E. 둘린은 육류나 소금을 먹지 않았고, 질병 치료를 위해 생식과 단식을 옹호하는 자연요법사인 동료 텍사스인 허버트 M. 셸턴의 추종자였다.
회사 마스코트.
1952년부터 1967년까지 프리토 키드는 카이츠 &amp; 헌든이 디자인한 회사의 공식 마스코트였다. 프리토 반디토는 1967년부터 1971년경까지 마스코트였으며, 인종차별적인 멕시코 반디토 이미지에 대한 불만으로 중단되었다. 그는 처음에는 카우보이 무리인 먼차 번치로 대체되었고, 그 다음에는 코미디언 W. C. 필즈를 모델로 한 W.C. 프리토스로 대체되었다.
야케델노르테강(스페인어, Río Yaque del Norte)은 도미니카 공화국에서 가장 긴 강이며, 아르티보니트강에 이어 히스파니올라섬에서 두 번째로 긴 강이다. 길이는 296 km이며 북서쪽으로 흘러 대서양으로 들어간다.
야케 또는 야키는 도미니카 공화국의 두 강에 붙여진 타이노인 단어였다. 하나는 야케델노르테("북부 야케")라고 불리며, 히스파니올라섬 북쪽으로 흘러 대서양으로 비워진다. 다른 하나는 야케델수르("남부 야케")라고 불리며 남쪽으로 흘러 카리브해로 비워진다.
1492년 크리스토퍼 콜럼버스가 히스파니올라섬을 처음 방문했을 때 그는 강 하구에서 강을 보고 많은 작은 금 조각을 발견했기 때문에 리오 데 오로("황금 강")라고 불렀다. 두 번째 방문 시 그는 강을 다른 곳에서 보았고, 다른 강으로 착각하여 강 주변에 키 큰 사탕수수가 많이 자랐기 때문에 리오 데 라스 카냐스("갈대 강")라고 불렀다.
콜럼버스는 강 근처에 세 개의 요새를 건설했다: 에스페란사, 막달레나, 산티아고. 처음 두 요새는 버려졌고, 산티아고는 산티아고데로스카바예로스라는 이름으로 다른 곳으로 옮겨졌다. 나중에 산티아고데로스카바예로스는 현재의 도시가 있는 강 근처로 다시 옮겨졌다.
야케델노르테강의 수원은 중앙 코르디예라 산맥 중앙부의 피코델야케 산에 표고 2,580 미터에 위치한다. 그곳에서 강은 로스 과노스 또는 리오 데 라 데레차("오른쪽 강")라고 불린다. 야케델노르테라는 이름은 하라바코아 서쪽 마나바오에서 표고 900m 지점에서 로스 타블로네스 또는 리오 데 라 이스키에르다("왼쪽 강")라는 또 다른 작은 강과 합류할 때만 사용된다.
마나바오에서 강은 동쪽으로 흘러 라베가주의 북서부를 통과한다. 하라바코아에 다다르면 북쪽으로 꺾여 산티아고주로 향한다. 히메노아강이 하라바코아에서 합류한다.
산티아고데로스카바예로스에서 강은 북서쪽으로 꺾여 시바오 계곡의 서부인 야케델노르테 계곡을 따라 흐른다.
그 하구는 몬테크리스티시 남쪽의 몬테크리스티 만에 있으며, 대서양으로 비워진다.
주요 지류로는 바오강, 아미나강, 마오강, 과유빈강이 있다.
산티아고데로스카바예로스시는 강과 가까운 도미니카 공화국의 가장 중요한 도시이다. 또한 하라바코아, 마오, 과유빈, 카스타뉴엘라스, 몬테크리스티와 같은 도시 근처를 흐른다.
7,044 km2의 면적을 가진 유역은 도미니카 공화국에서 가장 크며, 섬에서는 두 번째로 크다. 팔로 베르데의 몬테크리스티 남동쪽에서의 유량(물의 부피가 강 단면을 통해 단위 시간당 통과하는 양)은 초당 97.0 세제곱미터이다.
공장 폐수 투기, 물 관리 부실, 댐 건설로 인해 야케델노르테강은 현재 매우 오염되어 있으며, 규모가 크게 줄어들었고, 대부분의 구간에서 물고기가 부족하다. 아메리카악어(Crocodylus acutus)는 한때 야케델노르테강과 히스파니올라섬의 다른 강에 서식했지만, 지금은 섬의 큰 호수(엔리키요 호수 및 에탕 섬매트르)에서만 발견된다.
강물은 주로 산티아고에서 몬테크리스티까지 이어지는 야케델노르테 계곡에서 관개에 사용된다. 재배되는 작물로는 쌀, 바나나, 플랜테인, 카사바, 담배, 채소 등이 있다.
야케델노르테강은 대부분 얕아서 소형 보트만 항해가 가능하다. 그러나 우기에는 강물이 상당히 불어나 일부 지역에서 홍수를 일으킨다. 1972년부터 타베라 댐에서 전기를 생산하기 위해 물을 가두고 있다.
강을 따라 여러 댐이 있어 전기를 생산하고, 관개용수를 저장하며, 홍수를 방지한다. 이 강은 길이가 298km이고, 국가 북서부의 유역이며, 쌀농사 및 기타 농업을 위한 관개원으로서 경제적으로 중요하다.
엔리키요호()는 도미니카 공화국의 남서부에 위치한 고염도 호수이다. 호수의 물은 바오루코주와 인데펜덴시아주 사이에 걸쳐 있으며, 후자는 아이티와 접경한다. 엔리키요호는 도미니카 공화국과 히스파니올라섬, 그리고 전체 카리브 제도에서 가장 큰 호수이다. 또한 섬나라에서는 가장 낮은 지점이기도 하다.
엔리키요호는 의 면적을 차지하며, 섬나라에서 가장 낮은 지점으로 해수면 아래 에 위치한다. 호수의 유역에는 10개의 작은 강 시스템이 포함된다. 북쪽 네이바 산맥(이미지 하단 중앙 및 하단 오른쪽)에서 발원하는 강들은 연중 흐르는 강이다. 남쪽 바오루코주 산맥에서 발원하는 강들은 간헐적이다. 엔리키요호는 배출구가 없어 내륙분지의 예가 된다. 호수의 수위는 폭풍우로 인한 강수량과 지역의 높은 증발률의 조합으로 인해 변동한다. 호수의 염도는 33퍼밀 ( 바닷물과 비슷)에서 100 퍼밀 이상 ( 고염도)까지 다양할 수 있다.
이 지역은 덥고 반건조한 기후를 가지고 있다. 연간 강수량은 고르게 분포되어 있지 않으며, 5월과 10월에 최고 강수량을 기록한다. 건기는 12월부터 4월까지로, 이때 강수량은 미만일 수 있다. 호수의 길이 때문에 연간 평균 강수량도 동쪽과 서쪽 끝에서 달라지는데, 북서쪽 해안에서는 , 남동쪽에서는 이다.
홍수 추세.
2004년에서 2009년 사이에 호수는 표면 면적이 두 배로 늘었다. 2004년 기록에 따르면 호수는 였고, 2011년 측정에서는 면적이 에 달했다.
홍수의 원인은 논란 중이지만, 최근 몇 년간 이 지역의 강수량 증가, 삼림 벌채로 인한 유출로 호수 바닥을 높이는 데 기여하는 퇴적물 증가, 그리고 표면 증발률을 감소시키는 온화한 기온 등 여러 요인의 조합일 수 있다.
호수는 아이티의 포르토프랭스 근처부터 도미니카 공화국의 네이바 만까지 뻗어 있는 계곡에 위치한다. 이 계곡은 도미니카 공화국에서는 엔리키요 분지로, 아이티에서는 플레인 뒤 쿨드사크로 알려져 있다. 함몰의 일부는 해수면 아래에 있으며, 엔리키요호와 히스파니올라섬에서 두 번째로 큰 호수(아이티에서 가장 큰 호수)인 에탕 사우마트르를 포함한 큰 염호로 덮여 있다.
역사적으로 호수에는 바르바리타, 이슬리타, 카브리토스섬의 세 개의 섬이 있었다. 한때 가뭄 동안 수위가 내려갔을 때 섬들은 사구로 서로 연결되어 있었다. 2011년 12월 현재, 카브리토스섬만 남아 있으며, 다른 두 섬은 호수 수위 상승으로 잠겼다.
엔리키요호는 북쪽의 아이티 습곡 및 충상단층대와 남쪽의 융기된 해양 지각인 마시프 드 라 셀과 바오루코 산맥 산맥 사이의 경사분지로 형성된 선형 함몰 내에 위치한다. 엔리키요-플랜테인 가든 단층대는 서쪽의 자메이카부터 동쪽의 도미니카 공화국 네이바 근처까지 뻗어 있는 함몰부를 가로지르는 후기 주향이동 단층이다. 이전의 해협이었던 이 계곡은 약 100만 년 전 수위가 내려가고 해협이 야케 델 수르강의 퇴적물로 채워지면서 형성되었다. 이로 인해 이 지역에서는 지진이 흔하다.
엔리키요호는 카리브 제도에서 가장 많은 아메리카악어(크로코딜루스 아큐투스) 개체군의 서식지이다. 이 호수에는 세 종의 토착 어류가 서식하는데, 검은줄리미아(리미아 멜라노노타타), 히스파니올라 갬부시아(감부시아 히스파니올라), 그리고 히스파니올라 푸프피쉬(키프리노돈 본디)이다. 히스파니올라섬에 고유하고 멸종 위기에 처한 두 종의 이구아나가 호수 주변과 카브리토스섬에서 공생하며 서식한다: 리코드이구아나(사이클루라 리콜디)와 코뿔이구아나(사이클루라 코르누타). 토착종인 히스파니올라 레이서(하티오피스 아노말루스), 즉 뱀 또한 이 지역에 서식한다. 호수에서 발견되는 수많은 조류 종 중에서 아메리카 홍학(포에니콥테루스 루베르)이 두드러지며, 홍학 무리는 특히 카브리토스섬과 호수 동쪽 끝 근처에 집중되어 있다.
선인장(특히 토착종인 멜로칵투스 르메이레이)과 같이 건조한 곳에서 잘 자라는 식물들이 이곳에서 발견될 수 있다.
이 지역을 보존하기 위해 1974년에 국립공원이 설립되었고, 2002년에는 다른 두 공원과 합쳐져 하라과-바오루코-엔리키요 생물권 보전지역을 형성했다.
이 호수는 16세기 초 스페인인들에게 저항하여 호수 남쪽 산에 숨었던 토착 타이노인의 카시케인 엔리키요의 이름을 따서 명명되었다. 이전에는 호수가 위치했던 타이노 추장국의 이름을 따서 하라과 호수라고 불렸다.
엔리키요호 근처의 땅은 오랫동안 농업에 사용되어 왔으며, 바나나, 고구마, 카사바와 같은 작물이 재배되었고 소를 위한 목초지로도 사용되었다. 수위 상승은 호수와 접한 읍면의 수백 명의 인근 주민들에게 영향을 미쳤으며, 막대한 농경지 손실을 초래했다.
엔리키요 호반 근처의 주요 도시로는 북동쪽의 바오루코주의 주도 네이바와 호수 서쪽 끝 아이티 국경 근처의 인데펜덴시아주의 주도 히마니가 있다. 라데스쿠비에르타는 라고 엔리키요-카브리토스섬 국립공원 입구에 가장 가까운 마을이다. 호수 근처에 위치하며 수위 상승으로 심각한 영향을 받은 보카 데 카촌 공동체는 엔리키요 해안에서 더 멀리 떨어진 새로운 마을 건설을 포함한 정부의 이전 노력의 대상이 되어왔다.
엔리키요호는 국내외 관광객 모두에게 중요한 관광지가 되었다. 호수를 조망할 수 있는 곳에는 아마도 타이노인 이전 시대의 것으로 추정되는 원주민 암각화(현지에서는 "라스 카리타스", "얼굴"이라고 불림)가 있다. 근처 마을에는 주로 상업과 관련된 여행자들이 이용하고 관광객들도 이 지역의 명소를 보기 위해 이용하는 여러 작은 호텔이 있다. 버스를 이용한 교통 시스템도 이 공동체와 산토도밍고 및 그 사이의 다른 공동체들을 연결한다.