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천체물리학자이자 캘리포니아 주립대 명예교수인 그레고리 벤퍼드 어바인과 물리학자 제임스 벤포드 쌍둥이 형제는 "외계 생명체가 SETI 프로그램이 찾고 있는 지속적인 전방향 신호에 비해서 비용이 최적화되고 좁고 집중된 신호를 보낼 것"이라고 말했다. 이는 지향성 깜빡 신호로 '벤포드 신호'로 불린다. 또 "SETI의 탐사는 새로 형성된 은하 가장자리 보다 우리의 은하, 특히 별의 90퍼센트가 몰려 있고 10억년 정도가 더 오래된 중심부에 집중돼야 한다"고 지적했다.
2010년 12월 22일 러시아 일간지 《프라우다》(Pravda)는 SETI의 보도를 인용해 "3대의 거대한 우주선이 지구를 향해 다가오고 있다. 이 우주선들은 현재 명왕성 궤도 너머에 있으며 곧 화성 궤도까지 도달할 것이며, 우주선 3대 중 가장 큰 것은 지름이 240km에 이른다."고 보도하였다. 이에 네티즌들이 트위터를 통해 SETI에 문의한 결과 SETI 측은 "유감이지만 사실이 아니다!"라며 보도를 부인한 것으로 알려졌고, SETI 홈페이지에서도 이에 관한 발표 내용을 전혀 찾을 수 없었다.
그러나 힐러리 클린턴이 외계인과 관계를 맺었다거나 사담 후세인과 오사마 빈라덴이 연인이라는 기사, 고인이 된 엘비스 프레슬리가 햄버거가게에서 나오는 합성사진보도 등 출처나 정보 입수 경로가 명확하지 않은 내용을 담기로 유명한 신문인 미국 위클리월드뉴스는 2012년 2월 6일, 스웨덴 해저탐험대가 발트해 바다 아래에서 UFO를 발견했다는 2011년 7월 말, 2012년 1월 말 보도를 근거로 "발트해 심해에서 우주선이 발견돼 UN이 전문가들을 급파했다. 현재까지 29대의 우주선이 목격됐다. 외계의 구탄행성에서 우주선이 날아와 지구를 공격할 것."이라고 보도하였다. 이 정보는 대한민국에 전해져 네티즌들 사이에서 지구종말론과 함께 거론되는 등 논란이 되었고 2012년 3월 18일 MBC 신비한TV 서프라이즈에서 이를 다루기도 하였다.
패티()는 다진 고기와 빵가루 등의 재료를 둥글고 납작하게 만들어서 구운 것이다. 햄버거, 스테이크 안에 넣어서 먹는 것이 보통이지만, 일부 사람들은 그릇에 패티만 올려서 먹기도 한다.
영국을 포함한 일부 국가에서는 패티 자체를 버거(burger), 비프버거(beefburger)로 부르기도 한다. 베지 버거의 패티는 고기 없이 보통 콩으로 만들며 기타 혼합 채소를 섞기도 한다.
카산드로스(그리스어: Κάσσανδρος, 기원전 350년~297년)는 마케도니아 왕국의 섭정이었던 안티파트로스의 장남이었고 단명한 안티파트로스 왕조의 설립자(제위 기원전 305년~기원전 297년)였다. 알렉산드로스 대왕의 후계자인 디아도코이 중 한 사람이다.
그는 역사적 무대에는 바빌론의 알렉산드로스 대왕의 왕궁에 처음 나타났다. 그곳에서 그는 그의 아버지 마케도니아 섭정 안티파트로스를 그의 정적(주로 여왕 태후 올림피아스)의 고소에 대해 방어(변호)를 하였다. 마케도니아 섭정의 후계자로 폴리페르콘을 선호하여 그의 아버지에게 밀려난 카산드로스는 스스로 프톨레마이오스 소테르와 안티고노스와 연맹하고 섭정에 대해 선전포고를 하였다. 대부분의 그리스 도시 국가들이 그에게 하옥하였으며 아테네도 포함되었다. 그는 더욱이 마케도니아 왕이었던 필리포스 에리다에우스의 야망을 지닌 아내 에우리디케와 동맹을 발효시켰다. 에우리디케와 필리포스 3세는 그러나 카산드로스의 형제 니카토르와 함께 올림피아스에 의해 곧 처형되었다. 카산드로스는 즉시 올림피아스를 향해 진군하였고 그녀를 피드나에서 항복케 하였으며 처형(기원전 316년)케 하였다.
기원전 310년/309년 그는 다시 록사나와 유명무실한 왕 알렉산드로스 4세를 독살하였으며 그는 또 폴리페르콘에게 알렉산드로스 대왕의 사생아 헤라클레스를 독살케 뇌물을 주었다. 그는 이미 알렉산더의 이복누이 테살로니카와 결혼으로 왕족과 자신을 연결하였고 안티고노스 1세의 궁정인사들과, 프톨레마이오스 1세 그리고 리시마쿠스와 연맹하여 안티고노스에 대항하였다.
기원전 301년경 안티고노스가 패하여 죽을 당시 그는 마케도니아의 주도권을 장악하였다. 기원전 297년 그는 수종으로 사망하였다. 그의 장남 필리포스는 직후에 왕좌를 계승하고 병에 걸려 죽었다. 안티파트로스는 다음 왕자로 그의 어머니 테살로니카가 막내 왕자 알렉산드로스를 너무 좋아한다고 하며 살해하였다. 알렉산드로스는 그의 형제 안티파트로스를 죽여 보복하였지만 도시의 포위자이며 안티고노스의 왕자 드미트리오스 1세에 의해 암살당했고 그리하여 카산드로스의 가문은 멸족되었다.
카산드로스는 문학적인 왕이었지만 야망이 너무 커서 폭정을 일삼았다. 그는 알렉산드로스 대왕의 테베 파괴 후에 테바이를 복구하였고 테르마를 테살로니카로 변경하였고 포티다에아의 폐허 위에 카산트레이아의 신도시를 건설하였다.
데메트리오스 2세는 안티고노스 2세 고나타스의 왕자로, 마케도니아의 왕(제위 기원전 239~229)으로 치세하였다. 그는 그의 아버지의 생존 시에 이미 데르디아에서 에피루스의 알렉산더 2세를 격파하여 두각을 나타내었다. 계승 시에 그는 보통 라이벌이었던 두 위대한 연맹, 이에톨리아인과 아카에아 인이 마케도니아 권력에 대항하여 형성한 연합군을 강력한 일격으로 연맹에서 보에도티아를 떼어내어 다루는 데 성공하였다.
드미트리우스는 역시 북쪽의 야생인들에 대해 마케도니아를 방어하여야 했다. 다르다니아인과의 전투는 재앙으로 판명되었고 그는 직후에 붕어하고 그와 크리세이스의 왕자 필립을 아직 어린 상태로 남겼다.
드미트리우스의 전부인은 셀레우코스 왕 안티오코스 1세의 딸 스트라토니케와 에피루스의 알렉산더의 딸 프티아 그리고 그의 사촌 알렉산더의 미망인 니카에였다. 이들 결혼의 연대는 논쟁의 대상이다.
카라노스( 재위 : 기원전 808년 ~ 기원전 778년)는 구전되어 내려오는 전설에 의하면 고대 마케도니아(, )의 최초의 왕이었다. 고대 그리스의 역사가 헤로도투스에 따르면 마케도니아 첫 번째 왕은 페르디카스 1세이며 그 이전의 왕들은 모두 추존된 왕이라고 하며, 카라누스는 고대 그리스의 역사가이자 웅변가인 테오폼푸스에 의해 처음으로 역사에 등장한다. 카라누스는 그의 첫 왕국을 아에가에(에게, 현재의 베르기니)에 세웠다.
그리스 신화에도 짧게 등장하는데 카라누스는 테메누스의 여러 왕자들 중 하나이다. 테메누스는 크레스폰테스, 아리스토데무스와 함께 미케네의 펠로폰네소스 지방을 침입한 3명의 도리아인 지도자 중 하나이다. 그 후 그들은 정복한 영토를 나누어 가졌다. 크레스폰테스는 메세니아와 스파르타를 아리스토데무스는 라코니아를 가졌고 마지막으로 테메누스에게는 아르고스가 주어졌다.
테메누스 왕이 죽은 뒤에 왕자들은 누가 왕이 될 것인지에 대해 논쟁하였다. 그들 중의 한 왕자인 페이돈은 전투에서 그의 형제들을 격파하였고 왕권을 쟁취하였다. 카라노스는 자신이 왕이 될 수 있는 다른 왕국을 찾기로 결심하였다.
처음에 그는 델파이의 현자에게 가서 피티아스의 조언을 구하였다. “왕자님께서는 그곳에서 당신이 다스릴 왕국을 발견하실 것입니다. 또한 그곳에서 많은 사냥할 수 있는 동물과 가축들을 발견하실 것입니다.”그리하여 카라노스와 그의 측근은 그들만의 새왕국을 세울 적합한 땅을 찾아서 북쪽으로 이동하였다.
그리하여 그는 그곳에 도시를 세웠고 아이가에라 명명하였다. 아이가에()는 현재의 베르기니로 많은 중요한 결과가 발견되었기 때문에 고고학에 있어서는 매우 중요한 도시 중의 하나이다.
리시마코스(그리스어: Λυσίμαχος, 기원전 360년 - 기원전 281년)는 마케도니아 왕국의 장수로 알렉산드로스 대왕의 후계자였다. 기원전 306년에 왕위에 올라 트라키아와 소아시아, 마케도니아를 지배하였다.
리시마코스는 크란논 출신의 테살리아인 아가토클레스의 아들로 기원전 362년(또는 361년)에 태어났다. 그는 마케도니아에서 시민권을 얻어 펠라의 궁정에서 수학하였다. 그는 아마 필리포스 2세 시대에 소마토필라케스(왕의 경호대)로 임명된 듯 하다. 알렉산드로스 대왕이 페르시아를 원정할 당시 리시마코스는 대왕을 바로 옆에서 모시는 경호병이었다. 기원전 324년, 수사에서 그는 인디아 원정 중 공적을 인정받아 관을 수여받았다. 기원전 323년 알렉산드로스가 죽자 리시마코스는 트라키아를 다스리는 장군으로 임명되었다.
기원전 315년, 리시마코스는 카산드로스, 프톨레마이오스 1세, 셀레우코스 1세와 함께 안티고노스 1세에 대항하였으나, 안티고노스 1세는 트라키아인과 스키타이인들을 선동하여 리시마코스를 공격하게 하여 그의 관심을 돌려 버렸다. 기원전 309년, 리시마코스는 트라케 케르소네소스 반도와 본토 사이의 전략적 요충지에 리시마케이아 시를 건설하였다. 그는 안티고노스 1세의 선례를 따라 왕을 칭하였다.
기원전 302년 카산드로스, 프톨레마이오스 1세, 셀레우코스 1세가 두 번째로 협약을 맺을 당시, 리시마코스는 카산드로스에게서 병력 지원을 받아 별 저항 없이 소아시아에 진입하였다. 안티고노스 1세가 접근하자, 그는 헤라클레이아 근처의 겨울 숙영지로 물러나서 그곳 미망인 여왕인 페르시아 공주 아마스트리스와 혼인하였다. 셀레우코스 1세는 기원전 301년에 리시마코스와 합세하였으며, 이프소스 전투에서 안티고노스 1세를 격파하고 살해했다. 안티고노스 1세의 옛 영토는 승자들이 나누어 가졌다. 이 가운데 리시마코스는 리디아, 이오니아, 프리기아, 소아시아의 북쪽 해안을 챙겼다.
셀레우코스 1세의 세력이 위험할 정도로 커졌음을 느낀 리시마코스는 이제 이집트의 프톨레마이오스 1세와 동맹을 맺고, 그의 딸 아르시노에 2세와 결혼했다. 리시마코스와 이혼한 아마스트리스는 헤라클레이아로 돌아갔다. 기원전 297년 안티고노스 1세의 아들인 데메트리오스 1세 폴리오르케테스가 리시마코스에 대한 적의를 새롭게 다질 때 리시마코스는 그가 그리스에 없는 틈을 타 소아시아의 그의 도시들을 장악하였으나, 기원전 294년에 화의를 맺어 데메트리오스 1세를 마케도니아의 군주로 인정하였다. 리시마코스는 자신의 세력권을 도나우강 이북까지 넓히고자 하였으나, 게타이 왕 드로미차에테스(드로미헤테)에게 패배하여 사로잡혔는데 게타이 왕은 우호적인 조건을 내걸고 그를 풀어주었다. 그 다음에 데메트리오스1세가 트라키아를 위협하였으나, 보이오티아에서 갑자기 반란이 일어난데다 에페이로스의 피로스에게서 공격을 받아 퇴각할 수밖에 없었다.
기원전 288년 리시마코스와 피로스는 차례로 마케도니아를 침공하였으며, 결국 데메트리오스 1세를 나라 밖으로 쫓아내었다. 리시마코스는 피로스에게 약 여섯 달 동안 마케도니아 왕위와 소유권을 넘겨주었다가 다시 침공하였다. 잠시 두 사람은 공동 통치를 하였으나, 기원전 285년에 리시마코스는 피로스를 추방하였다.
리시마코스는 국내 문제로 비참한 말년을 보냈다. 아마스트리스는 두 아들에게 살해당하였는데, 리시마코스는 이들을 배반하고 처형하였다. 그가 돌아올 때 아르시노에가 헤라클레이아를 선물로 요구하자, 이 도시를 해방시키겠다고 약속하고 청을 들어주었다. 기원전 284년에 아르시노에는 왕자들 가운데 한 명인 리시마코스의 장남 아가토클레스가 왕위를 계승하는 것을 원치 않아, 남매 지간인 프톨레마이오스 케라우노스의 도움을 받아 리시마코스를 상대로 음모를 꾸몄는데, 이들은 아가토클레스가 왕위를 장악하기 위해 셀레우코스 1세와 공모하였다고 그를 고발하여 처형시켰다.
리시마코스의 잔학한 행위는 큰 공분을 샀다. 소아시아의 여러 도시들이 반란을 일으켰으며, 그가 가장 신뢰하던 친구들도 그를 버렸다. 아가토클레스의 미망인 리산드라는 셀레우코스 1세에게 달아났으며, 셀레우코스 1세는 즉시 리시마코스의 소아시아 영토를 침공하였다. 기원전 281년에 리시마코스는 헬레스폰토스를 건너 리디아로 갔으나 코루페디온 전투에서 전사했고, 며칠 뒤 리시마코스의 시신이 전장에서 발견되었는데, 새가 시신을 훼손하지 못하도록 그의 충견이 지키고 있었다.
전자기 스펙트럼(電磁氣 - , electromagnetic spectrum)은 전자기파를 파장에 따라 분해하여 배열한 것이다. 일반적인 스펙트럼이 가시광선 영역에 대한 것이라면 전자기 스펙트럼은 보다 넓은 전자기파의 범위에 대한 것이다.
이는 1헤르츠 미만에서 1025헤르츠 이상의 주파수 범위를 갖는 전자기파를 다루며, 이는 수천 킬로미터에서 원자핵 크기의 일부에 해당하는 파장에 해당한다. 이 범위는 별도의 대역으로 나뉘며 각 대역 내의 전자기파는 다른 이름으로 불린다. 스펙트럼의 저주파(장파장) 끝에서 시작하여 고주파(단파장) 끝에서 전파, 마이크로파, 적외선, 가시광선, 자외선, X선 및 감마선이 있다.
각 대역의 전자기파는 생성 방식, 물질과 상호 작용하는 방식, 실제 적용 등 다양한 특성을 가지고 있다. 장파장과 단파장에는 알려진 제한이 없다. 극자외선, 연X선, 경성X선, 감마선은 광자가 원자를 이온화하여 화학 반응을 일으킬 만큼 충분한 에너지를 갖고 있기 때문에 이온화 방사선으로 분류된다. 가시광선과 더 긴 파장의 방사선은 이러한 효과를 일으킬 만큼 에너지가 부족하기 때문에 비이온화 방사선으로 분류된다.
대부분의 전자기 스펙트럼에서 분광학을 사용하면 서로 다른 주파수의 파동을 분리하여 구성 주파수의 스펙트럼을 생성할 수 있다. 분광학은 전자기파와 물질의 상호 작용을 연구하는 데 사용된다.
데메트리오스 1세 폴리오르케테스(그리스어: "Δημήτριος Πολιορκητής", 기원전 337년~283년)는 안티고노스 1세 모노프탈모스와 스트라토니케의 아들로 마케도니아의 왕(제위:기원전 294년~288년)이었다. 데메트리오스 1세는 안티고노스 왕조 혈통이다.
데메트리오스 1세가 22세였을 때, 그의 아버지는 라고스의 아들 프톨레마이오스 1세에 대항하여 시리아를 방어하는 과업을 맡겼다. 그는 가자 전투에서 완전히 패하였지만, 곧 뮈우스 인근에서 승리하여 패배를 일부 만회하였다. 기원전 310년 봄, 데메트리오스는 바빌론에서 온 셀레우코스 1세 니카토르를 몰아내려다가 대패하였으며, 가을에는 데메트리오스의 아버지도 패배하였다. 바빌로니아 전쟁에서 패하면서 안티고노스는 자신의 제국 영토 가운데 거의 2/3를 잃었으며, 모든 동부 태수령이 셀레우코스의 손으로 넘어갔다.
데메트리오스는 킬리키아와 퀴프로스 해안에서 프톨레마이오스와 수차례 교전을 벌였으며, 이후 군함 250척의 함대를 이끌고 아테나이로 항해하였다. 그는 카산드로스와 프톨레마이오스가 장악했던 이 도시를 해방하였으며, 당시 이곳에서 주둔하던 팔레론의 데메트리오스 휘하의 수비대를 몰아내고, 무니키아를 포위하여 함락하였다. (기원전 307년) 이렇게 승리를 거두어 데메트리오스 1세는 아테나이 사람들에게 수호신으로 숭배되고 '소테르'(σωτήρ, "구원자")라는 칭호를 얻었다.
기원전 306년에 데메트리오스는 프톨레마이오스와 전쟁을 치르는 가운데, 살라미스 해전에서 프톨레마이오스의 형제인 메넬라오스를 무찔러 이집트의 해군력을 완전히 파괴하였다. 기원전 305년, 이제 부왕을 승계하여 왕위에 오른 데메트리오스는 자신의 대의를 저버렸다며 로도스를 정벌하고자 하였다. 새로운 공성 무기를 고안해내는 재능이 있던 그는 로도스의 도읍을 공격하다 실패하였으나 이 일로 '폴리오르케테스'란 칭호를 얻었다. 그가 만든 발명품 가운데는 작동하기 위해 1,000명이 필요한 높이 55m의 공성 망치와 높이 38m, 폭 18m, 무게 360,000 파운드에 달하는 공성 탑 "헬레폴리스"("도시 함락자")가 있었다.
기원전 302년에 해방자로써 두 번째로 그리스를 방문하여 코린토스 동맹을 복구하였다. 그러나 데메트리오스의 방탕함과 사치 때문에 아테나이 사람들은 카산드로스의 지배를 그리워하게 되어버렸다. 그가 범한 악행 가운데 미남 데모클레스라는 젊은 소년에게 구애한 사건이 있었다. 이 젊은이는 왕의 애정을 계속 거부하였으나, 어느 날 목욕탕에 갇히게 되었다. 빠져나갈 수도, 왕에게 저항할 수도 없었던 그는 뜨거운 물이 끓은 솥에 뚜껑을 열고 뛰어들고 말았다. 데모클레스의 죽음은 소년 자신과 조국 아테나이의 명예를 표상하는 것으로 여겨졌다. 또 한 번은 데메트리오스가 어느 시민의 벌금 50 탈란톤을 면제하는 대신 그의 아들 클레아이네토스가 몸을 바치도록 요구하기도 하였다. 또 데메트리오스는 그리스인 고급 창부 라미아의 관심을 얻으려 하였다. 라미아는 250 탈란톤을 요구하였는데, 왕은 이 돈을 모으기 위해 비누에 세금을 매겼다.
데메트리오스 역시 알렉산드로스 대왕의 후계자들의 견제를 받았는데, 셀레우코스와 카산드로스, 뤼시마코스는 데메트리오스와 부왕을 멸망시키기 위해 동맹을 맺었다. 기원전 301년에 프뤼기아의 입소스에서 두 군대가 전투를 벌였다. 안티고노스는 전사하였으며, 데메트리오스는 심한 손실을 입고 에페소스로 후퇴하였다. 전황이 뒤집히면서 그의 여러 적들이 들끓었는데, 아테나이 사람들은 심지어 데메트리오스가 자신들의 도성에 진입하는 것도 거부하였다. 그러나 얼마 안되어 뤼시마코스의 영토를 유린하였으며, 셀레우코스와 화의를 맺어 셀레우코스의 딸 스트라토니케와 혼인하였다. 이때 아테나이는 기원전 296년에 아테나이에서 집권한 민중 지도자 라카레스의 압제에 시달리고 있었는데, 데메트리오스는 오랜 포위 끝에 도시를 함락하였으며,(기원전 294년) 301년에 아테나이 사람들의 저지른 잘못을 용서하였다.
같은 해에 그는 카산드로스의 아들인 알렉산드로스 5세를 살해하고 마케도니아의 왕위에 올랐다. 기원전 291년, 그는 퓌로스의 전 부인이었던 라낫사와 혼인하였다. 그러나 퓌로스는 데메트리오스가 새로이 얻은 마케도니아 왕위를 계속 위협하였는데, 데메트리오스가 잠시 자리를 비운 틈을 타 왕국에서 무방비 영토를 약탈하였으며, 마침내 퓌로스와 프톨레마이오스, 뤼시마코스의 연합군이 데메트리오스를 싫어하던 백성들의 도움을 얻어 기원전 288년 마케도니아에서 그를 쫓아내었다.
데메트리오스는 아시아로 가서 뤼시마코스의 영토 일부 지역을 공격하여 여러 차례 승리하였다. 그러나 기아와 전염병으로 데메트리오스는 군대 상당수를 잃었으며, 셀레우코스에게 도움을 요청하였다. 그러나 시리아에 당도하기 전에 전투가 벌어졌으며, 그는 자신의 군대에게 완전히 버려져 셀레우코스에게 넘겨졌다.
데메트리오스 1세의 아들 안티고노스는 아버지의 석방을 위해 자신의 모든 재산과 부하들까지 바쳤다. 그러나 모든 것이 허사였으며, 데메트리오스는 3년 동안 투옥된 끝에 세상을 더났다. (기원전 283년) 그의 시신은 안티고노스에 넘겨졌으며, 코린토스에서 성대한 장례를 치렀다.
이진명(1955년 ~ )은 대한민국의 시인이다.서울에서 태어나 서울예술전문대 문예창작과를 졸업했다.
조용미(曺容美, 1962년 ~ )는 대한민국의 시인이다. 경상북도 고령에서 태어나 서울예술대학 문예창작과를 졸업했다.
필리포스 1세 에피파네스 필라델포스(Φίλιππος Ἐπιφανής Φιλάδελφος, 제위 기원전 95년 ~ 기원전 83년)는 헬레니스틱 셀레우코스 제국의 지배자로 안티오코스 8세 그리푸스의 넷째 아들이었다. 그는 기원전 95년 그의 형(또는 쌍둥이) 안티오코스 11세 에피파네스와 공동으로 왕위를 차지하였다. 큰 형 셀레우코스 6세 에피파네스가 그들의 사촌 안티오코스 10세 에우세베스에 의해 피살된 후였다.
그는 기원전 92년 이후 한동안 안티오키아에서 스스로 성취하려고 노력하였고 동생 데메트리오스 3세 에우카에루스의 공격에도 생존하였다. 그의 지배는 기원전 83년에 끝났는데 티그라네스가 시리아를 정복하였을 때 또는 그 약간 이전이었다. 그는 그때 역사에서 사라졌지만 후에 그의 초상을 담은 주화가 로마의 권위에 의해 발행되었다.
안티오코스 11세 에피파네스(Αντίοχος ΙΑ' Επιφανής, 제위 기원전 95년 ~ 기원전 93년) 또는 필라델푸스는 그리스계 국가인 셀레우코스 제국의 지배자였으며 안티오코스 8세 그리푸스의 아들이며 셀레우코스 6세 에피파네스의 동생이었다. 그는 내전의 소극적 개입자로 한때 영광스러웠으나 이제 시리아 지역 왕조로 축소된 셀레우코스 왕국이 말년을 어둡게 하였다.
기원전 95년 안티오코스 10세 에우세베스에 의해 그의 형제가 패배함에 따라 안티오코스 11세와 또다른 형제 필리포스 1세 필라델포스는 복수를 선택하였고 기원전 92년 안티오키아를 포위하였다. 원정이 패배로 끝난 후 안티오코스는 달아나야 했지만 오론테스강을 말을 타고 건너려 하다가 익사하였다.
안티오코스 10세 에우세베스 필로파토르(Ἀντίοχος Εὐσεβής Φιλοπάτωρ)는 그리스계 국가인 셀레우코스 제국의 지배자로 마지막 셀레우코스 왕족들 가운데 얽힌 골육상쟁의 경쟁자였다. 기원전 95년 그의 치세가 시작되며 그의 첫 성취는 사촌 셀레우코스 6세 에피파네스를 격파한 것이다. 그리하여 그의 부왕 키지케누스 안티오코스 10세의 근년의 죽음을 복수하였다.
그가 취한 별칭은 그의 이야기의 많은 것을 말해 준다. 에우세베스(그의 아버지의 이름이기도 하다.) 그리고 피로파토르(아버지의 사란) 둘다 그의 부왕을 존경하였다. 그 후 그는 안티오크와 그 주변을 다스렸고 끊임없이 셀레우코스 6세의 네 형제들과 나바태안 그리고 파르티아 인들과 싸웠다.
그의 실권의 연대는 불분명하다. 요세푸스는 그가 기원전 90년 파르티아 인들과 싸우다가 전사하였다고 기록하였고 안티오코스의 소유권은 그 당시 필리포스 1세 필라델푸스에게로 넘어 갔다.
반면 예를 들어서 아피안은 그가 아르메니아 왕 티그라네스가 기원전 83년 시리아를 침입하였을 때 패배하였다고 말하지만 그 경우 그동안 그의 활동은 알려져 있지 않다. 안티오코스 10세의 왕자 안티오코스 13세 아시아티쿠스는 로마의 장군 폼페이가 티그라네스를 격파한 후 시리아에 객왕으로 세워졌다.
쌀알무늬(Granule) or 알조직(Granulation)은 태양 대류층 내에서 플라스마의 대류 흐름에 의해 발생한다. 대류 세포 상부의 모습은 마치 광구가 쌀알 같이 보이게 한다고 하여, 쌀알무늬라고 부른다.
쌀알조직의 중심부는 보다 뜨거운 플라스마가 상승하는 부분이며, 바깥 부분은 차가운 플라스마가 하강하는 부분이다. 따라서 가장자리가 더 어두운 모습이다. 외형적으로 관측가능한 것 이외에도, 각각의 쌀알조직에서 나오는 빛에 대해 도플러 이동 측정을 하게 되면 쌀알조직에서 일어나는 대류 현상에 대해 관측 가능하다. 전형적인 쌀알조직의 직경은 1000 km 정도이며 소실 전에 8분에서 20분 지속한다. 이러한 쌀알조직 가운데는 24시간이라는 긴 수명과 3만 km라는 큰 직경을 가지게 되는 초대형 쌀알조직도 있다.
코로나 루프(Coronal loop)는 태양 대기권에서 하부 코로나와 천이영역의 기본 구조를 형성한다. 매우 구조화 되고 독특한 형태를 지닌 코로나 루프는 태양체 내부에서 자기다발이 뒤틀려 있기 때문에 발생한다. 코로나 루프의 수는 태양주기와 직접적으로 연관되어 있으며, 코로나 루프의 뿌리에는 대개 흑점이 존재한다. 솟아 오르는 자기다발은 광구를 통과해 돌출해 나오게 되며, 아래의 보다 차가운 플라스마를 노출시킨다. 광구와 태양 내부 플라스마 사이의 온도 차이는 솟아나는 장소가 상대적으로 어두워보이게 하며, 이것이 바로 흑점이다.
물리 특성.
코로나 루프는 태양체를 통과하여 태양 대기로 튀어나와 있는 양 끝이 고정된 자기다발이다. 코로나 루프는 태양체에서 천이영역을 통해 코로나로 에너지가 전달되는 과정을 이해하고자 할 때 관측하기에 가장 이상적인 구조이다.
코로나 루프의 많은 규모가 존재한다. 태양풍의 길을 열어 주는 열린 플럭스 투브와 이웃하며 코로나와 태양권으로 멀리 도달한다.(고 자기장의 외부 플라스마는 대신에 루프의 발 지점에서 단단하고 선으로 묶여있는 닻이 가정된다.) 코로나 루프는 채층과 천이 영역을 통과하여 발출되며 높게 연장되어 코로나가 된다.
또한, 코로나 루프는 길이를 따라 매우 다양한 온도를 지닌다. 100만 켈빈 이하의 온도에 존재하는 것은 대개 차가운 루프로 불리고, 100만 켈빈 근처에 존재하는 루프는 따뜻한 루프로, 100만 켈빈 이상의 온도에 존재하는 루프는 뜨거운 루프로 불린다. 서로 다른 분류에 속하는 코로나 루프는 각기 다른 파장을 지니는 빛을 발산한다.
코로나 루프는 태양 표면의 활동영역이나 정온영역에 모두 존재한다. 태양 표면에서 활동영역은 작은 영역을 차지하지만, 대부분의 활동이 일어나는 장소이며, 고밀도 자기장의 존재로 인해 태양플레어와 코로나질량방출의 원인이 된다. 활동영역은 전체 코로나 가열 에너지의 82%를 생성한다. 코로나 홀은 열린 자기장선이며, 주로 태양의 극지역에 위치하며, 고속 태양풍의 원인으로 알려져 있다. 태양의 정온영역은 활동영역을 제외한 나머지 부분으로, 활동영역에 비해 비록 덜 활동적이기는 하지만, 밝은 점이나 나노플레어, 제트 같은 동적 과정이나 순간 사건등이 일어나기에는 충분히 활동적이다. 일반적으로 정온영역은 닫힌 자기구조의 영역에 존재하며, 활동영역은 폭발적인 사건의 근원이다. 관측에 비추어 볼 때 전체 코로나는 열리고 닫힌 자기장선에 의해 대규모로 존재하게 된다는 것을 알 수 있다.
닫힌 자기장선은 코로나 루프를 형성하지 않지만, 닫힌 자기다발은 플라스마로 채워져야 코로나 루프라 불릴 수 있다. 따라서, 대부분의 닫힌 자기다발이 비어 있는 태양 표면에서 코로나 루프는 희귀한 구조임이 틀림없다. 이는 코로나를 가열하고 채층 플라스마를 닫힌 자기다발로 발사하는 메커니즘이 매우 국부적임을 의미한다.
플라스마 채움, 동적 흐름, 코로나 가열의 원리는 아직 밝혀지지 않았다. 다만, 그 원리는 코로나를 채층 플라스마로 지속해서 채울 수 있을 만큼 안정적이어야 하며, 플라스마를 채층에서 코로나에 이르는 짧은 거리동안 가속하고 가열하여 6000 켈빈에서 100만 켈빈까지 높일 수 있을 정도로 강력해야만 한다. 이것이 바로 코로나 루프가 집중 연구의 대상이 되는 이유이다. 코로나 루프는 광구에 고정되어 있으며 채층 플라스마에 의해 성장하고 천이 영역으로 나아가며 강력한 가열을 수행한 후 코로나 온도에 존재한다.
코로나 가열 문제에 단지 약간의 코로나 가열 메커니즘이라는 생각은 잘못된 것이다. 첫째 과밀한 루프를 채우는 플라스마는 채층에서 직접 새어나간다. 코로나 플라스마를 압축하고 그것을 코로나 고도의 코로나 루프로 보낼 수 있는 현재까지 알려진 코로나 메커니즘은 없다. 둘째, 코로나의 상향 흐름의 관측들이 플라스마의 채층 근원을 가리킨다. 그리하여 플라스마는 근원적으로 채층이며 코로나 가열 메커니즘을 볼 때 이것의 고려가 있어야 한다.
대류층(對流層)은 핵심부에서 특정 반경 영역으로 대류가 발생하는 곳이다. 태양 대류는 별 내부에 플라즈마의 질량 움직임으로 구성되는데 그것은 대개 가열된 플라즈마 상승과 냉각된 플라즈마 하강의 원형 대류 전류를 형성한다. 대류전류의 좋은 예는 라바 램프이다. 태양에 대해 대류층은 내부 중의 외부(대략) 30%내에 위치한다. 뜨거운 기체가 광구까지 대류하면 그것은 광자를 우주공간으로 방출하고 냉각되며 다시 별 속으로 정착한다. 이 대류의 흐름은 태양의 쌀알 조직의 근원이며 나가는 에너지는 별이 우주공간에 방출하는 가시광선과 다른 전자기 복사이다.
최저의 온도를 지닌 별들 예를 들면 적색 왜성은 전체적으로 완전히 대류적이다. 중간 크기의 별 예를 들면 태양은 표면 근처에서 대류하고 핵심부는 복사 평형에 있다. 그리하여 핵심부와 핵융합의 부산물(ash)의 혼합이 없다. 태양 질량의 1.1배 이상의 별들은 그들의 핵심부에서 다른 핵 과정을 사용하는데 CNO 순환 과정이라 불린다. 이 과정은 온도에 민감하며 핵심부는 연료와 부산물을 균일하게 혼합하는 대류층을 형성한다. 이들 별들의 핵심 대류층은 열적 평형 상태이며 혼합이 거의 없는 복사층 위에 놓여 있다.
1960년대 라이튼, 노예스와 시몬의 후속 연구는 초대형 쌀알 조직의 경우 약 24시간의 수명을 지니고 일반적으로 30000km 정도의 지름을 가진 것을 밝혀내었다. 이후 초대형 쌀알 조직은 일정 크기 이상의 대류 현상으로 생각되어 왔지만, 발생하는 원인에 대해서는 아직 정확히 밝혀지지 않았다.
태양 광구 상의 쌀알조직의 존재가 잘 알려진 현상임에 비추어 볼 때, 그 이상의 크기를 지닌 쌀알조직의 본질이나 심지어 존재에 대해서도 현재까지도 논쟁이 진행되고 있다. 이러한 논쟁 가운데서도 일부 연구자는 지름 150-2500km의 쌀알조직, 지름 5000-10000km의 중간 쌀알조직, 그리고 지름 20000km 이상의 초대형 쌀알조직이라는 세가지 분류법을 사용하고 있기도 하다. 쌀알조직은 일반적으로 대류 조직이 계층적인 구조를 지닌 증거로 생각된다. 다시 말해, 초대형 쌀알조직은 상부층이 중간 쌀알 조직으로 구성되고, 중간 쌀알조직은 또 다시 보통 크기의 쌀알조직으로 구성된다는 것이다.
태양의 물질은 쌀알조직 중심부로부터 솟아 나와 쌀알조직 사이의 검게보이는 부분을 향해 흘러 내리게 되며, 따라서 초대형 쌀알조직을 구분짓는 검은 부분은 차가운 기체가 가장 집중되는 부분이라고 할 수 있다. 이는 마치 강의 지류가 한군데로 모이는 것과 유사한 의미이다. 하지만, 초대형 쌀알조직에 관한 이러한 생각은 매우 이론적인 것이며, 이후 증거가 발견됨에 따라 틀린 것으로 결론 날 수도 있다.
서사시(敍事詩)는 자연이나 사물의 창조, 신의 업적, 영웅의 전기 등을 주제로 하는 이야기 시이다. 서사시는 인류의 역사 속에서 존재한 거의 모든 문화에서 발견할 수 있다. 넓게는 문자 없이 들려주는 이야기로 전해져 온 것도 서사시에 포함하나 일반적인 서사시는 운문의 형식으로 쓰인 것을 말한다.
대한민국의 대표적인 서사시는 이규보가 지은 동명왕편이 있다. 고대 그리스에서는 음송(吟誦)한 이야기를 지칭했다. 이 표현 방법은 고대·중세에서는 성행했으나 차츰 극 또는 소설로 바뀌었다. 호메로스의 《일리아스》《오디세이아》, 단테의 《신곡》, 인도 문학의 《라마야나》《마하바라타》 등이 유명하다.
서사시의 특징은 작자의 주관이 불명확한 데에 있다. 사건의 발전갈등해결에 작자는 자기 견해를 삽입하지 않는다.
서사시는 신화와 매우 밀접한 관계에 있다. 서사시에서 다루어지는 이야기는 주로 천지의 창조나 영웅의 전기등으로 신화의 주제와 일맥 상통한다.
현존하는 세계 최고(最古)의 문학작품으로 일컫는 『길가메쉬 서사시』도 유명한 서사시의 범주로 꼽힌다. 한국에서는 이규보가 지은 동명왕편이라는 서사시가 유명하다. 서양 문학의 고전에서 서사시라 불리는 것으로는 고대에는 『일리아드』나 『오디세이아』, 『노동과 나날』이, 중세에는 『베오울프』, 『니벨룽겐의 노래』, 『로만의 노래』 등이 있다. 아시아에서는 인도의 『마하바라타』, 『라마야나』 등이 대표적이다. 민족서사시로써 유명한 것은 이란의 『샤 나메』, 포르투갈의 『우즈 루지아다스』, 핀란드의 『카레발라』, 일본 아이누 민족의 『유카라』 등이 있다. 문헌학자 에리히 아우어바흐는 고대의 서사시 문체에 대해서 호메로스의 『오디세이아』와 구약성경의 이삭의 번제(燔祭), 두 개를 비교하고 있다.
산문으로써 쓰여진 때에 서사시에서 소설로의 변화가 이루어졌고, 서양에서는 2세기에 『다프니스와 크로에』, 페트로니우스의 《사티리콘》에서 이미 산문화가 보인다. 이탈리아의 알리기에리 단테가 쓴 『신곡』은 형식상으로는 서사시이지만, 영웅담과는 다른 점은 없다.
요플레()은 미국의 제너럴 밀스와 프랑스의 소디알에서 공동으로 생산하는 세계적으로 알려진 요구르트의 상표 명이다. 호상발효유에 속한다.
대한민국에서는 종합식품업체인 빙그레가 프랑스의 소디마사와 제휴하여 판매하고 있다.
대한민국에서 가장 먼저 널리 보급된 호상 발효유(떠먹는 요구르트)이다. 대한민국에서는 상표명인 요플레를 떠먹는 요구르트의 일반적인 명칭으로 사용하는 경우가 흔할 정도로 높은 인지도를 자랑하는 상표이다.
요플레 마크의 유래.
요플레의 마크는, 꽃 6송이를 디자인화한 것을 사용하고 있다. 이것은 이 상표가 프랑스에서 6개의 유류협동조합이 설립한 것을 표시하고 있다.
정지용 문학상은 1989년, 정지용의 문학적 성과와 문학사적 위치를 기리기 위해 옥천군과 '지용회’에서 제정한 문학상이다. 한 해 동안 발표된 중견 시인들의 작품 가운데 작품성이 뛰어나고 낭송하기에 적합한 시를 수상작으로 선정한다. 수상자에게는 상금 2000만원과 상패, 정지용의 흉상이 새겨진 순금 메달이 수여된다.
스메타나(Smetana)는 다음을 가리킨다.
솔베이 회의(, )는 물리학과 화학 분야에서 해결되지 않은 중요한 문제들을 다루어 왔다. 이 회의는 물리학의 전환점으로 여겨지는 역사적인 초청 전용 1911년 솔베이 물리학 회의로 시작되어 현재까지 이어지고 있다.
1911년의 성공 이후, 이 회의들은 벨기에의 기업가 에르네스트 솔베이가 1912년과 1913년에 설립한 국제 솔베이 물리학 및 화학 연구소()에서 조직하고 있으며, 연구소는 브뤼셀에 위치해 있다. 이 연구소들은 회의, 워크숍, 세미나 및 콜로키움을 조율한다. 최근 솔베이 회의는 3년 주기로 진행되는데, 솔베이 물리학 회의 후에 1년의 공백기가 있고, 그 후에 솔베이 화학 회의가 열린다.
"생체 계산의 조직과 역학"이라는 제목의 제1회 솔베이 생물학 회의는 2024년 4월에 개최되었다.
주요 회의.
첫 회의.
헨드릭 로런츠는 1911년 10월 30일부터 11월 3일까지 브뤼셀에서 열린 첫 번째 솔베이 물리학 회의의 의장이었다. 주제는 복사와 양자였다. 이 회의에서는 고전 물리학과 양자론이라는 두 가지 접근 방식의 문제점을 다루었다. 알베르트 아인슈타인은 참석자 중 두 번째로 어린 물리학자였다(가장 어린 사람은 프레데릭 린더만이었다). 솔베이 회의의 다른 회원들은 마리 퀴리, 어니스트 러더퍼드, 앙리 푸앵카레를 포함한 전문가들이었다(참석자 목록은 이미지를 참조).
세 번째 회의.
세 번째 솔베이 물리학 회의는 제1차 세계 대전 직후인 1921년 4월에 개최되었다. 대부분의 독일 과학자들은 참석이 금지되었다. 이 조치에 항의하여 알베르트 아인슈타인은 1901년에 독일 시민권을 포기하고 스위스 시민이 되었음에도 불구하고 (1896년에 독일 시민권을 포기하고 1901년에 스위스 시민이 되기 전까지는 공식적으로 무국적자였다) 회의 참석 초대를 거절하고 다시 공개적으로 독일 시민권을 포기했다. 반유대주의가 확산됨에 따라 아인슈타인은 세계 시온주의 기구 회장인 하임 바이츠만 박사의 미국 여행 초청을 수락하여 자금을 모았다.
네 번째 회의.
네 번째 솔베이 물리학 회의는 1924년에 열렸다. 벨기에 국왕의 지원을 받는 이 회의는 물리학의 최신 발전을 논의하는 주요 국제 모임이 되었다. 주제는 "금속의 전기 전도성과 관련 문제"였다. 제1차 세계 대전 이후 여전히 지속되는 긴장 때문에 독일과 오스트리아를 기반으로 한 과학자들은 이 솔베이 회의에 초대되지 않았다. 따라서 플랑크, 아인슈타인, 조머펠트, 보른은 없었다.
다섯 번째 회의.
아마도 가장 유명한 회의는 1927년 10월 24일부터 29일까지 열린 다섯 번째 솔베이 물리학 회의일 것이다. 주제는 전자와 광자였으며, 세계에서 가장 저명한 물리학자들이 새로 정립된 양자론을 논의하기 위해 모였다. 주요 인물은 알베르트 아인슈타인과 닐스 보어였다. 29명의 참석자 중 17명은 노벨상 수상자였거나 나중에 수상자가 되었는데, 그중 마리 퀴리는 유일하게 두 개의 다른 과학 분야에서 노벨상을 수상했다. 제1차 세계 대전 이후 아인슈타인과 다른 사람들이 솔베이 회의에 참석하는 것을 막았던 반독일 편견은 사라졌다. 보어, 보른, 드 브로이, 디랙, 하이젠베르크, 파울리, 슈뢰딩거를 포함하여 최근 양자론 발전에 기여한 거의 모든 인물들이 이 솔베이 회의에 참석했다. 하이젠베르크는 다음과 같이 언급했다.
이 회의 참가자들의 사진은 때때로 "역사상 가장 지적인 사진"으로 불리는데, 이는 세계 유수의 물리학자들이 한 장면에 함께 모여 있기 때문이다.
솔베이 물리학 회의.
연도별 참가자.
다음 참가자 목록은 솔베이 아카이브에 보관된 솔베이 물리학 회의 회의록에서 발췌한 것이다.
1948: (과학 위원회 – 참석) 윌리엄 로런스 브래그, 닐스 보어, 테오필 드 동데르, 오언 윌런스 리처드슨 경, 줄스-에밀 버샤펠트, 헨드릭 안토니 크라머르스 (과학 위원회 – 불참) 피터 디바이, 아브람 이오페, 알베르트 아인슈타인, 프레데리크 졸리오퀴리 (연설자) C. F. 파월, P. 오제, 펠릭스 블로흐, 패트릭 블래킷, 호미 J. 바바, 루이 드 브로이를 대신한 마리-앙투아네트 토넬라, 루돌프 파이어스, 발터 하이틀러, 에드워드 텔러, R. 서버, 레옹 로젠펠트 (추가 참가자) H. 카시미르, J. 콕크로프트, P. 디, 폴 디랙, 페레티, O. 프리쉬, 오스카르 클레인, 르프랭스-링게, 리제 마이트너, 크리스티안 묄러, 프랜시스 페랭, J. 로버트 오펜하이머, 볼프강 파울리, P. 쉐러, 에르빈 슈뢰딩거 (청중) J. 티메르만스, G. 발라스, J. 에레라, O. 고셰, P. 키퍼, L. 플라마슈, M. 오키알리니, 마르크 드 엠프틴 (비서) E. 스타헬, J. 제헤니아우, 딜워스 양, 일리야 프리고진, L. 그로벤, 레옹 반 호브, 이브 골드슈미트, MM 반 스티벤데일, 드뮤르, 반 이사커 (행정 위원회) 줄스 보르데, 에르네스트-존 솔베이, F. 헤게르-질베르 박사, E. 앙리오, F. 반 덴 둥겐.
노벨상 수상자의 참여.
다음 노벨상 수상 과학자들은 1934년 이전에 솔베이 회의에 참석했거나 솔베이 보조금을 받았다.
1910년부터 1962년까지의 솔베이 회의 기록 보관소는 브뤼셀 자유 대학교와 파리 시 산업 물리학 및 화학 고등 학교(ESPCI 파리)에 보관되어 있다. 2023년, 이 기록 보관소는 유네스코에 의해 세계기록유산에 등재되어 전 세계적으로 중요한 기록 유산으로 인정받았다.
라트비아 요리(Latvia 料理, )는 동유럽 발트 지방에 있는 라트비아의 요리이다. 대개 농산물과 육류를 고루 섞어서 만드는 것이 특징이다. 라트비아가 발트해를 끼고 있다보니 생선도 많이 식탁에 등장하는 편이다.
라트비아의 요리는 이웃 국가의 영향을 많이 받아왔다. 한편 많이 쓰는 식 재료로는 감자, 밀, 보리, 양파, 배추, 달걀, 돼지고기 등이 있다. 대개 지방질을 많이 함유하는 것도 한 특질이라고 할 수 있다. 베이컨과 함께 완두콩을 곁들여서 삶아 먹는 요리가 가장 대표적인 것이라고 할 수 있다. 하지만 사실 햄과 콩을 곁들여 먹는 이런 요리는 라트비아 인들에겐 아주 진부한 요리에 속한다.
전통적인 라트비아식 치즈는 카라웨이 치즈(caraway cheese)의 일종인데 라트비아 어로 Ķimeņu siers라고 부른다. 야니(Jāņi)라고 하는 6월 중순에 있는 라트비아 축제 때에 먹는 음식이다. 소고기 수프인 보르시치(borshch), 감자샐러드인 라솔스(rasols)도 있다. 북유럽 여타 국가들처럼 라트비아에서도 자국식의 피라기(pīrāgi)가 있는데 우리식으로 생각하면 밀가루 반죽 속에 속을 넣어서 찌거나 구워 낸 만두의 일종이라고 생각하면 될 것이다. 맥주와 보드카, 라트비아의 전통 술인 발잠(balzams)이 잘 알려진 음료이다.
러브 인 아시아()는 2005년 11월 5일부터 2015년 2월 22일까지 방송되었던 시사교양 프로그램이다.
국제 결혼으로 인해 이주 외국인들의 대한민국 생활을 통해 다양성을 인정하고자 하는 취지로 기획하는 시사교양 프로그램이다.
염류(鹽類)는 해수에 녹아있는 여러 가지 성분이다. 바닷물 1000g에 들어있는 염류의 양을 g수로 나타낸 것을 염분이라고 하고 단위는 실용염분단위(psu, practical salinity unit)를 쓴다. 염류 중 가장 많은 것은 짠맛이 나는 염화 나트륨(일명 소금)이고 두 번째로 많은 것은 쓴맛이 나는 염화 마그네슘(일명 간수)이다. 외에 황산 칼슘, 황산 칼륨 등이 있다. 염류가 바닷물 속에 든 양은 바다에 따라 다르지만, 염류 안에서 각 염류들이 이루는 비율은 거의 같은데 이를 염분비 일정의 법칙이라 한다. 염분비 일정의 법칙은 염소: 55%, 나트륨:30.6%, 황산염: 7.7%, 마그네슘: 3.7%, 칼슘: 1.2%, 칼륨: 1.1%이다.
룩셈부르크 요리(Luxemburg料理, , , )는 서유럽에 있는 룩셈부르크의 요리이다. 로망스어군 국가와 독일과 접경을 하고 있어 이 특징이 많이 나타난다. 프랑스와 독일
파이와 룩셈부르크 치즈, 각 지방 냇가에서 잡을 수 있는 숭어나 연어 요리, 초석에서 구워 먹는 아르덴 햄 등이 이곳의 진미로 꼽힌다. 9월에는 자두로 만들어 먹는 파이인 퀘치(quetsch)가 있다. 돼지고기를 구워서 먹는 요리인 "judd mat gaardebounen"가 있다. 또 석쇠에 생선을 구워 먹기도 하는데 이 때에는 도미, 황어, 모램치 따위가 재료가 되기도 한다. 송아지 간을 밀가루 반죽에 넣어서 먹는 넬르(quenelles)라는 요리도 있다. 여러 메뉴에는 프랑스식 인상이 짙게 나타나고 독일, 벨기에 식 요리 방식도 있긴 하지만 보편적인 것은 아니다.
1993년 발표된 보도에 따르면 룩셈부르크는 1인당 술 소비가 가장 높은 나라였다. 평균적으로 모든 남성과 여성이 하루를 3잔씩 마신다고 한다. 프랑스식 와인도 가장 많이 먹는 주류의 일종이고 독일과 벨기에에서 수입된 맥주도 쉽게 찾아볼 수 있어 사람들이 많이 찾는다. 사실 룩셈부르크는 유럽 전체를 통틀어 술 값이 가장 싼 나라에 속하는 편이다. 집에 서 만들어 먹는 술인 오드비()이라는 술(오드비는 말 그대로 생명수라는 뜻)도 있고 과일을 이용해서 직접 증류해 먹는 술도 꽤 많다.
백포도주와 발포주가 룩셈부르크 전역에서 많이 생산되는데 주로 모젤강 북쪽에서 많이 나온다. 이 지역의 와인 역사는 로마 시대에까지 거슬러 올라갈 정도다. 리슬링(Riesling), 피노 그리(Pinot Gris), 피노 블랑(Pinot Blanc), 엘빌링(Elbling) 등의 술은 룩셈부르크에서 유래한 술이다.
룩셈부르크에는 양조장이 상당히 많이 있는데 크기가 작은 것까지 합친다면 훨씬 더 많을 것이다. 하지만 전체 시장에서 수입산 맥주가 절대적인 우위를 점하고 있다. 1970~80년대에 60만 헥토리터의 맥주가 증류되었고 1976년도에는 80만 헥토리터로 최고치에 달했다가 이후 줄어들기 시작되었다. 2001년에는 1950년대 이후 최초로 증류량이 40만 헥토리터로 떨어져 최하치를 기록하기도 했다. 2001년 이후에도 많은 양조장에서 맥주가 생산되고 있지만 몇몇 공장이 문을 닫기도 하였다.
헝가리 요리(Hungary 料理, )는 중앙유럽에 있는 헝가리의 요리이다. 헝가리와 헝가리인의 전통 음식은 주로 고기, 생선, 초콜릿, 빵, 과자, 물, 차, 커피, 탄산수, 아이스크림, 음료수, 유제품, 우유, 달걀, 꿀, 곤충 등을 기본으로 한다.
헝가리 요리는 대부분 중앙유럽의 대륙식 요리로서 양귀비의 사용 빈도, 케피르와 크바르크에 대한 인기가 높은 동유럽 요리의 일부 요소가 결합되어 있다. 전형적인 향신료로 사용되는 파프리카, 후추는 종종 헝가리와 연관되어 있으며, 소수의 요리에 두드러지게 사용된다. 전형적인 헝가리 음식은 유제품, 우유, 육류를 기반으로 하며, 이웃한 체코 요리, 폴란드 요리, 슬로바키아 요리의 음식들과 유사하다. 닭고기, 돼지고기, 쇠고기가 일반적이며, 칠면조고기, 오리고기, 양고기, 생선, 사냥고기는 특별한 경우가 아니면 자주 먹지는 않는다. 헝가리는 또한 돼지고기 뿐만 아니라 가금류, 쇠고기 등으로 생산되는 고급스럽고 상대적으로 저렴한 살라미, 소시지가 생산되는 것으로 유명하다.
빵은 헝가리인의 식단에서 가장 중요하고 기본적인 부분이다. 이는 모든 식사나 종종 주 요리의 반찬 형식으로 먹는다. 1990년에 공산주의 체제가 붕괴되기 전에는 흰 빵이 주식이었다. 빵 뿐만 아니라 짭짤하거나 달콤한 빵과 페이스트리와 같이 창의적인 형식을 띤 다양한 종류의 빵이 최근 몇 년 사이에 급증했다. 이들은 헝가리 전역의 수많은 빵집에서 찾을 수 있다.
헝가리인들은 주 요리를 반찬이 필요한 지, 필요하지 않은 지 2가지 유형 가운데 하나로 나눈다. 반찬을 필요로 하는 사람들에게는 반찬 없이 먹는 것은 매우 이례적인 일일 것이다. 반대로 반찬이 요구되지 않는다면 주문하는 것은 매우 이례적일 것이다. 반찬은 가장 흔히 다른 스타일로 준비된 감자이지만 쌀이나 찐 야채도 인기다. 어떤 음식들은 관습적인 반찬을 가지고 있는 반면(예를 들어 치르케퍼프리카시(Csirkepaprikás, 파프리카 닭고기 요리)는 거의 항상 노케들리(Nokedli, 국수)와 함께 먹음), 다른 음식들은 완전히 유연하다(예를 들어 란토트 서이트(Rántott sajt, 치즈튀김)는 어떠한 종류든 먹을 수 있음). 일부 헝가리 요리들은 토핑이나 빵이 거의 필수적이라고 여겨지는 측면이 있는데, 예를 들어 사워 크림과 빵 속에 퇼퇴트 카포스터(Töltött káposzta, 양배추말이)를 넣는 경우가 있다.
최근 몇 년 동안 요리사들은 헝가리의 음식을 창의적인 예술 형식으로 만들어 과거에는 존재하지 않았던 새로운 재료와 준비 스타일을 추가했다. 결과적으로 관광객을 위해 준비된 헝가리 요리는 항상 전통적이고 덜 화려한 방식으로 음식을 먹어왔던 헝가리인들에게 상당히 특이해 보일 수 있다.
구야시는 전형적인 헝가리 음식인데, 사실은 자주 먹지 않는 전통적인 음식이다. 그 밖의 유명한 헝가리의 고기 스튜로는 두툼한 크림 파프리카 그레이비에 끓인 고기를 넣은 스튜인 퍼프리카시(Paprikás), 뼈 없는 육류(대개 소고기나 돼지고기), 양파, 달콤한 파프리카 가루로 만든 스튜인 푀르쾰트(pörkölt)가 있는데, 이 2가지 모두 노케들리(Nokedli)와 걸루슈커(Galuska, 슈페츨레)를 곁들여 나온다. 구식 요리에서는 자두나 살구 같은 과일을 고기나 톡 쏘는 소스, 소와 함께 요리하면서 구이를 만들거나 칼집을 낸다. 여기에는 다양한 종류의 국수, 만두, 감자, 쌀이 반찬으로 제공된다. 헝가리의 건식 소시지인 콜바스(Kolbász), 텔리살라미(Téliszalámi, 겨울살라미)도 헝가리 요리의 필수품이다.
헝가리 요리의 다른 특징으로는 수프, 캐서롤, 디저트, 페이스트리와 소를 넣은 크레프인 펄러친터(Palacsinta, 팔라신타, 호두를 갈아 넣은 다크 초콜릿 소스에 플람베를 넣은 팬케이크), 지역마다 서로 다른 요리(예를 들어 헝가리식 매운탕인 헐라슬레(Halászlé, "어부의 수프"라는 뜻)는 헝가리를 흐르는 2개의 큰 강인 도나우강과 티서강 유역 지대에서 다른 요리를 띤다.), 도보슈토르터(Dobostorta, 얇은 층 사이에 초콜릿 버터크림을 넣고 바삭바삭한 카라멜을 얇게 얹은 스펀지 케이크)가 있다. 헝가리 요리의 두 가지 주목할 만한 요소는 현지인들에게는 거의 주목을 받지 못하지만 대개 외국인들로부터 많은 열정을 이끌어 내는 것인데, 푀젤레크(Főzelék)라고 부르는 야채 스튜, 신맛을 내는 체리 수프인 히데그 메질레베시(Hideg meggyleves)와 같은 차가운 과일 수프가 있다.
헝가리 요리는 다양한 치즈를 사용하지만 가장 일반적인 것은 투로(Túró, 바스러진 크바르크의 일종), 크림 치즈, 매운 맛을 내는 암양 치즈(유흐투로, Juhturó), 커러반 치즈(Karaván), 펀노니어 치즈(Pannónia), 팔푸스터이 치즈(Pálpusztai), 엠멘탈러르(Emmentaler, 에멘탈 치즈), 에덤 치즈(Edam, 에담 치즈), 트러피스트 치즈(Trapist, 트라피스트 치즈)이다.
헝가리 요리의 중요한 부분은 다양한 훈제 돼지고기 제품의 폭넓은 선택이다. 많은 요리는 이러한 재료들 가운데 하나 이상의 훈제한 맛을 통해 그 특징을 얻는다. 헝가리산 훈제 소시지, 훈제 햄, 훈제 라드 등도 추가 준비 없이 소비된다. 빵과 신선한 채소를 곁들인 이것들을 흔히 '냉식'이라고 부르는데, 주로 아침이나 저녁으로 먹지만 때로는 식당에서 식전 요리로 제공되기도 한다.
절이거나 발효된 야채로 만든 생산품은 헝가리 요리에 주로 사용된다. 주요 생산품으로는 시큼한 양배추로 만든 셔버뉴 카포스터(자우어크라우트), 소금에 절인 고추, 게르킨(Gherkin, 오이 피클) 등이지만 꽃양배추, 녹색 토마토, 아기 수박, 그 외의 다른 야채들도 흔하게 섞여 있다. 이들은 전통적으로 겨울에 소비되었고 종종 추운 겨울 동안 비타민C의 주요 공급원이었다. 퇼퇴트 카포스터(Töltött káposzta), 후쇼시 카포스터(Húsos káposzta), 코르헤이(Korhely)와 같이 계절적인 정성이 풍부한 몇몇 요리는 서버뉴 카포스터를 기반으로 한다. 고전적인 헝가리 식당들은 종종 변형된 몇몇 음식들을 반찬으로 제공하는데, 이는 푸짐한 요리의 상큼한 보완물이다.
헝가리 음식은 엄선된 향신료를 적절히 사용해서 맛을 더하는데, 매운 파프리카와 헝가리 간의 연관성에도 불구하고 대부분의 헝가리 요리에는 매운 고추를 본질적으로 넣지 않고, 그것을 사용하는 요리에 포함시키지 말 것을 식당에 요청할 수도 있다. 고추는 헝가리의 전통 음식에서 고명으로만 제공되기도 하지만, 식당에서는 매운 맛을 더하기 위해 말린 고추 또는 고추 페이스트를 제공할 수 있다. 이는 멕시코나 태국과 같이 고추와 관련된 다른 나라의 요리들과 극명한 대조를 이룬다. 헝가리에서는 달콤하거나 순한 파프리카가 훨씬 더 일반적이며 대부분의 음식에서 두드러진다. 또한 테이푈(Tejföl, 스메타나)이라는 사워 크림을 토핑으로 사용하는 것은 헝가리의 많은 요리에서 나타나는 또다른 일반적인 특징이다.
다양한 종류의 파프리카와 양파(익히지 않거나, 약간의 기름에 서서히 익히거나, 지지거나, 캐러멜화한 경우가 있음) 이외에 일반적으로 향신료로는 딜, 월계수 잎, 후추, 캐러웨이, 고수 잎, 계피, 마늘, 겨자무, 레몬즙과 껍질, 마조람, 겨자, 타라곤, 오레가노, 파슬리, 식초, 양귀비씨, 바닐라 등이 있다. 조금 사용되는 향신료로는 아니스, 바질, 처빌, 차이브, 정향나무 열매, 향나무 열매, 러비지, 육두구, 로즈메리, 세이보리, 백리향, 타임, 백후추 등이다.