केवळ स्वदेशी वस्तू विकत घेणेच नव्हे तर अभिमानाने त्याचा प्रचारही करायला हवामला पूर्ण विश्वास आहे की आपला देश हे करु शकेल अन्नप्रक्रिया उद्योगांसमोर असणाऱ्या आव्हानांविषयी बोलतांना हरसिमरत कौर म्हणाल्या असंघटीत अन्नप्रक्रिया उद्योगांसमोर अनेक अडचणी आहेत ज्यामुळे त्यांच्या कामगिरीवर आणि पर्यायाने वृद्धीवर परिणाम होतो आहे