उदघाटनपर भाषणात प्रमुख पाहुण्या एफएसएसएआय अर्थात भारतीय खाद्य सुरक्षा व मानक प्राधिकरणाच्या अध्यक्ष रीटा टीओथिया म्हणाल्या एफएसएसएआयने निर्णय घेताना माहितीसाठी विश्वासार्ह सक्षम मानकांची भूमिका मान्य केली आहे