सीएसीपी एक विशेषज्ञ संस्था है जो उत्पादन की लागत खाद्य तेलों की घरेलू एवं अंतरराष्ट्रीय कीमतों के रुझान कोपरा एवं नारियल तेल की कुल मांग तथा आपूर्ति नारियल तेल में कोपरा के प्रसंस्करण की लागत और एमएसपी की सिफारिश करते समय एमएसपी की सिफारिशों का ग्राहकों पर पड़ने वाले असर का ध्यान रखती है।