खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय 201011 से 201617 के दौरान खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में 649219 मिलियन डॉलर का इक्विटी प्रवाह रहा सांख्यिकी और कार्यक्रम कार्यान्वयन मंत्रालय के केंद्रीय सांख्यिकी कार्यालय द्वारा उद्योगों पर किए गए सर्वेक्षण के अनुसार खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों की संख्या 201011 के 35838 से बढ़कर 201415 में 38603 हो गई है।