उन्होंने कहा कि यह सम्मेलन सभी शिक्षाविदों वैज्ञानिकों उद्योग से जुड़े कर्मियों और छात्रों के लिए एक अच्छा अवसर होगा जिसमें वे अपने अनुसंधान के विचारों को साझा कर सकते हैं जिससे हम बेहतर प्रक्रिया और खाद्य प्रसंस्करण का इस्तेमाल करने वाले उत्पादों की ओर बढ़ सकेंगे।