यहां के कुछ खास इलाकों में जैसे अरुणाचल प्रदेश जहां भंडारण और परिवहन की सुविधा के अभाव की वजह से 40 प्रतिशत फल बर्बाद हो जाते हैं जबकि इनका इस्तेमाल बहुत किफायती दाम वाले ताज़ा फ्रूट ज्यूस के उत्पादन में किया जा सकता है।