वैश्विक नागरिकों विशेष रूप से पश्चिमी देशों के लोगों को प्राचीन भारतीय कला के प्रति आकर्षित होने के संदर्भ में बोलते हुए डॉ मेहता कहती हैं कि उन्होंने सबसे पहले योग आसन सीखना शुरू किया जिससे उन्हें बहुत फायदा हुआ।