खाद्य प्रसंस्करण को बढ़ावा देने अपव्यय को कम करने रोजगार के अवसर पैदा करने और किसानों की आय बढ़ाने के लिए खाद्य संसाधन और कृषि आधारित प्रसंस्करण इकाइयों और कोल्ड चेन के बुनियादी ढांचे को प्राथमिक स्तर पर ण देने (पीएसएल) के दायरे के तहत लाया गया है।