जैविक खाद्य महोत्सव की एक खास बात यह है कि इस दौरान कई जानेमाने शेफ के साथ पारस्परिक संवाद सत्र आयोजित किया जाएगा जिसमें यह बताया जाएगा कि हमारे दैनिक भोजन में जैविक अवयवों को कैसे शामिल किया जा सकता है।