शुरुआती चरण के बाद गैरजैवअपरिवर्तनीय सामग्री के व्यवहारिक विकल्प के रूप में खोई आधारित डिब्बाबंद भोजन का प्रयोग आने वाले महीनों में आईआरसीटीसी द्वारा संचालित होने वाली सभी राजधानी शताब्दी और दुरंतों रेलागाड़ियों में किया जाएगा।