पृष्ठभूमि माननीय प्रधान मंत्री श्री नरेन्द्र मोदी के दूरदर्शी मार्गदर्शन के अंतर्गत खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग को बढ़ावा देने पर अपना ध्यान केंद्रित कर रहा है जिसके द्वारा कृषि के क्षेत्र में बहुत तेजी से विकास हो सके और इससे किसानों की आय को दोगुना करने में मदद मिल सके और यह मेक इन इंडिया की पहल में एक प्रमुख योगदानकर्ता बन सके।