पूर्वोत्तर में संस्थागत खाद्य व्यापार जैसे जैविक खेती और चाय बागान संभवत निजी उद्यमों के हाथ में होंगे। मध्य प्रदेश और उड़ीसा में ज्यादातर उद्यम कृषि उत्पाद कंपनियां हैं जो सहकारी समितियों और निजी कंपनियों को मिलाकर बनाई गई हैं।