यह क्षेत्र बहुत सी चुनौतियों जैसे ण तक पहुच न होना संस्थागत णों की ऊची लागत अत्याधुनिक तकनीक की कमी खाद्य आपूर्ति श्रृंखला के साथ जुड़ने की असक्षमता और स्वास्थ्य और सुरक्षा मानकों के साथ अनुपालन का सामना करता है।