Title: 炎の料理人クッキングファイター好 (Cooking Fighter Hao)
Section: 登場人物
Subsection: 対戦モード使用可能キャラ

ハオ・ロンイェン（好）声 - 檜山修之本作の主人公。20歳。実の父であり母の仇でもある味魔王を追って旅をしている。普段はクールに振る舞うが「料理は心」を信条とする熱血漢であり、様々な奥義と共に数々の絶品料理を生み出す。料理のみならず肉弾戦における戦闘力も高い。一方、メンタル面は脆い部分があり、精神的に追い詰められる事も多い。また、作中では一度風邪で寝込んでいる。色恋沙汰にも疎く、クミンには「料理以外はからっきしダメ」と言われる。超龍厨士であり、「炎」の紋章を持つ。クミン・シャミー（珂旻）声 - 田村ゆかり本作のヒロイン。18歳。髪の一部が白い少女。病気の母の看護をしつつ実家の料理店「喜福采館」を切り盛りしていたが、味魔王に母を結晶化され、ハオの旅に同行することになる。料理は下手で、現在勉強中。ストーリーモードでは第6話で操作する機会があるが、食材を一品調理した時点で終了する。武器はおたま。料理対決で必殺技を放つと萌え系のイラストが入る。旅を経てハオに恋心を抱くようになり、中盤からはよく「愛」を口にするようになる。終盤、フォウによって味魔王の本拠地に拉致され、味魔王から全ての真相を聞かされた。ハオと味魔王の戦いの後は味魔神によって取り込まれて一体化してしまうもハオによって救い出され、最後はハオと共に放った応愛你（オウ・アイ・ニー）で味魔神を倒した。戦いの後はアニスと味四天王を実家の店に料理人として迎える。スタッフロールでは髪は全て茶色になっていた。ウイキョウには「愛」の紋章の超龍厨師の資質を持つと推測されるが、作中では最後まで明確な描写は無い。アニス・シャオチャ（愛猊絲）声 - 三石琴乃第二話と第六話の対戦相手。激辛調味料を使いこなす料理人で、「スパイシー・アニス」の通り名を持つ。19歳。「活火山麻婆豆腐」という激辛料理を得意としている。己の腕に絶対の自信を持ち、「味魔王驚愕（味魔王もびっくり） 究極超飯店」という店を経営しているが、実際は名前を看板に使っているだけで味魔王には会った事は無い。料理対決での食材は一度目は蟹。二度目は鰻。ハオに敗れて以来、自身の未熟さを知り、彼を倒す為に修行の旅に出る。その後、ハオに食べさせる薬膳料理の材料を探していたクミンと出会い、彼女の心意気に感心して勝負の名目で料理を教える。終盤にはレイとの戦いに乱入し、ハオを激励して背中を押した。戦いの後はクミンの店に勤めることになった模様で、自身の店については触れられない。自身もいつの間にかハオに好意を抱いていた模様で、クミンとは互いに恋のライバルと認め合うシーンがあり、エンディングではキスを迫っている。レイ・ロンイェン（零）声 - 鈴置洋孝第九話の対戦相手。味四天王の一人で、ハオの実の兄。年齢は30歳前後。中華料理全般を得意とし、刀工の扱いでは右に出る者はいない。顎が長い。ハオとは仲のいい兄弟だったが、母がチャウダーに結晶化された事件を機に袂を分かつ。「絶」の紋章を持つ超龍厨士。料理対決での食材は鯛。味四天王の合体奥義「四聖獣疾風怒濤斬」では青龍を司る。しかし味影に変装中は一人で四聖獣を全て賄っていた。父の真意を知った上で敢えてハオを焚きつける真似をし、その裏では味影としてハオを鍛える。チャウダーの態度には当初は異を唱えていたものの、すぐに意見を翻して従っていた。終盤、ハオとの戦いに敗れると何故か自分にとどめを刺すように言うが、胸元に隠していた味影のマスクがはみ出た事でハオに真相を知られ、自身の作った料理（勝負中に一品も作っていなくても）を食べて感激したハオと和解する。戦いの後はフォウと結ばれる。フォウ（藿）声 - 瀧本富士子第七話の対戦相手。味四天王の紅一点。年齢は25歳前後。薄味の料理を得意とし、盛り付け技術に長ける。「美」の紋章を持つ超龍厨士。レイに想いを寄せ、そのレイの愛を受けるハオに彼の所為ではないと自覚しつつ憎しみの感情を抱く。料理対決での食材は馬肉。後半、味魔王の情報提供と偽ってハオ達を誘い出し、事前にレイに貰った「ハオが馬肉料理にトラウマがある」という情報から馬肉料理対決に持ち込む。案の定、包丁を振れなくなったハオを圧倒するも、ハオを立ち上がらせた味影の姿からレイの真意に気付く。敗北後は勝負にも愛にも負けたと実感しながらもクミンを拉致して逃げ帰る。その後、嫌われ者を演じ続けるレイと、その愛を受けながら何も知らずに兄を憎むハオに業を煮やし、ハオに味影の正体とレイの真意を明かした。四聖獣疾風怒濤斬では朱雀を司る。戦いの後はレイと結ばれる。ウイキョウ・トアル（茴香）声 - 二又一成第五話の対戦相手。味四天王の一人。年齢は30歳前後。薬膳料理を得意とし、あらゆる調味料を使いこなす。「知」の紋章を持つ超龍厨士。元々は人に料理を教えることを喜びとしていたが、現在では真の喜びとは人を思いのままに操ることだと語る。料理対決での食材は海老。ケシの実を使った料理で村人を操り、クミンを襲わせる。ハオとの戦いでもその料理でクミンの心を奪ったり、何故か匂いを嗅がせただけでハオの戦闘（調理）不能に追い込むなど苦しめるが、クミンの想い（当人達曰く「愛の力」）で復活したハオに敗れ、撤退する。戦いの後は他の四天王と同様にクミンの店に勤めることになるが、村人を操っていた件について追求されることは無かった。四聖獣疾風怒濤斬では白虎を司る。ハッカク・マー・アル（八角）声 - 長嶝高士第四話の対戦相手。味四天王の一人。年齢は30歳前後。力任せの料理法を好み、特に麺料理を得意とする。ハオとは修行仲間でもあった。「力」の紋章を持つ超龍厨士。料理対決での食材は豚肉。対戦相手の中で唯一料理解説をしない。ハオには「豚面」、味影には「木偶の坊」呼ばわりされるなど扱いが悪い。味魔王に負けて自信を喪失していたハオを叩きのめそうとしたが、味影の横槍で逃げられる。再戦時にはクミンを人質に取るも、それで片手を封じてしまった所為で必殺技「超絶爆活大進撃」が使えなくなり、そのまま立ち直ったハオに敗北。「弱い者いじめが大好き」「女の悲鳴はいいぜ」と語ってはいたが演技だった模様で、エンディングではハオと仲良さげにしている様子が見える。四聖獣疾風怒濤斬では玄武を司る。味影声 - 鈴置洋孝第八話の対戦相手。ハオの前に現れる自称「忍者料理人」。やたら大仰な立ち振る舞いと芝居が掛かった口調でハオを導く。逆さの状態で突然クミンの前に現れたり、ハオの頭の上に乗っていたりと神出鬼没。料理対決での食材は牛肉。正体はレイ。ハオを鍛えるために変装して彼の前に現れていた。「影」の紋章を付けているが、超龍厨士の紋章に実際に「影」があるのかは不明。味魔王 / チャウダー声 - 藤本譲第三話と最終話の対戦相手。手段を選ばず白い髪の女を攫って行く組織の首領。しかしその正体は、和洋中全ての料理を極め、「天」の紋章を持つ超龍厨士にしてハオの実父。死んだ食材をも生かす「活殺自在人業剣」という技を持つ。作中の弁によると、100万人の弟子と4000の技を持つらしい。元々は人格者であったが、ある時を境に豹変して「味魔王」を名乗り、白い髪の女を探す為に手段を選ばなくなる。料理対決での食材はスッポン。実は味魔神の復活に最初に気付いた人間であり、その復活を遅らせるために各地の白い髪の女を封印する活動を行ないつつ、同時にハオを味魔神を倒せる戦士に育てるべく敢えて悪を演じていた。しかし味魔神の復活を「我らの悲願」と真相を知っているはずの四天王に語っていたり、真の目的には行き過ぎた悪事を各地で行わせていたりなど、その行動には矛盾が多い。ハオに説明をしなかったのはレイ曰く「頭に血が上ったハオでは説明しても聞かなかっただろうから」との事だが、実際はハオは説明を求めており、自身は話そうとしたレイを止めて強引に話を打ち切っていた。白い髪の女を封印するために命を削り続けたためその体は立つのもやっとな程ボロボロになっており、成長したハオと戦う事のみを生きる支えとしている。最終話にて全てを知ったハオに敗北し、自身の持つ「天」の紋章を譲ると共に親子の和解を果たす。しかし人質としていたクミンも白い髪の女であったことを忘れていたために味魔神の復活を許してしまい、クミンと味魔神の接続を断つべく命と引き換えに「最大慈悲無痛菩薩剣」を放つ。最期はハオの料理を口にし、「美味い…」と言い残して息を引き取る。オヤジ声 - 石森達幸第一話に登場する店の店主。50歳。料理人歴35年で、煮込み料理が得意。気のいい店主だが血気盛んな性格で、最初はハオを味魔王の手下と勘違いしておたまで殴りかかった（箸で受け止められた）。白い髪の女を妻に持つが故にザコに店を襲われる。しびれ薬を盛られて窮地に陥るもハオに救われ、味魔王の弟子を名乗る料理人（アニス）の情報を教えた。本編中は戦う機会が無いが、対戦モードでは使用可能。ザコ声 - とべこーじ第一話の対戦相手。名前通り、味魔王一味の下っ端。25歳前後。自称「無敵料理人」で、御飯ものが得意。オヤジの店を襲い、白い髪の女を連れ去ろうとしたがハオに敗れ、彼の料理の美味さのあまり廃人寸前になってしまう。終盤には台詞だけだが一度再登場し、回復した事が分かる。料理対決での食材は鶏肉。