Title: ちむどんどん (Chimudondon)
Section: 登場人物
Subsection: 比嘉家

沖縄本島北部の名護からバスで30分程の地にある山原村（やんばるそん）に住むサトウキビ農家。比嘉暢子（ひが のぶこ） → 青柳暢子（あおやぎ のぶこ）演 - 黒島結菜（幼少期：稲垣来泉）主人公。公式ホームページ等での記述によると、「ふるさと沖縄の料理に夢をかけたヒロイン」だとされる。四兄妹の二女。1953年生まれ。日々味わう料理をメモに記録する程に食べることが好き。「まくとぅそーけー、なんくるないさー」「れあるよね」「ちむどんどんするー」「わじわじーする」「でーじ、まーさんやー」「あいやー」「まさかやー」「しんけん？」「ありえん」「あきさみよー」「ぽってかす」「あがっ」などが口癖と言われるが、これ等は一般的な沖縄語であり、特に彼女の口癖というわけではない。お転婆な性格で、駆け足では男子にも負けない。但し、これが原因で学校で女らしくないと言われていることを賢三に打ち明け、賢三から「言いたい奴には言わせて暢子は暢子のままで上等」と助言され、これが彼女の人生を大きく動かす力となった。場の空気を読むことが苦手であり、それが災いして相手を怒らせるなど状況を悪化させてしまうこともある。しかし自分の非を自覚した場合はきちんと謝罪をするなど、やると決めたことや自分の不始末にはきちんと責任を取る姿勢を見せる。シークヮーサーを食べるとポパイのように元気になって集中力が上昇する。山原高校3年生時の就職活動中に女性であることを理由に見下されることに悔しさや憤りを感じるようになる。早苗に乞われて地元高校料理部対抗の料理コンテスト「北部産業まつり・ヤング大会」に助っ人出場し、同校を勝利に導く。その際料理の楽しみに目覚め、東京で西洋料理の料理人になる夢を見つける。1972年5月15日、沖縄返還の当日に上京し、偶然出会った三郎の紹介で銀座のイタリアンレストラン「アッラ・フォンターナ」の採用テストに合格。鶴見の沖縄料理居酒屋「あまゆ」の2階に下宿し、店を手伝いながら西洋料理人修行を始める。「アッラ・フォンターナ」に就職後は、房子から新聞社でのアルバイトやおでん屋台の立て直しなど、自らの進退がかかった様々な課題を与えられ、四苦八苦しながらも克服し、房子や二ツ橋に腕前と料理人としての熱意を評価されていく。1974年時には前菜作りを担当しており、修行5年目となる1976年時には、コース料理のメインディッシュを作る「ストーブ前」を1か月間担当となる。二ツ橋の入院中ではシェフ代行を務めることになり、賢秀の助言もあって女性だからと舐められないように毅然とした態度を取ったつもりが、房子からの酷評や優子達の助言もあって横柄なだけになっていたことに気づき、従業員たちにも素直にお礼と謝罪をするよう心がけることで現場の雰囲気を改善させた。山原村で暮らしていた頃に出会った青柳和彦と東京で再会し、やがて結婚して青柳姓となる。その披露宴で沖縄料理の店を持つことを宣言し、1979年9月、東京都杉並区の「サンサン商店街」で沖縄料理店「ちむどんどん」を開店する。1980年1月に長男を出産し、和彦が「健彦」と命名する。1984年、「ちむどんどん」の経営を矢作に託し、和彦、健彦とともに山原村へ移住。1年後に自宅を改装して地元の食材を活用した食堂「やんばるちむどんどん」を開店。その後40年ほどにわたって店を繁盛させる。比嘉賢三（ひが けんぞう）演 - 大森南朋（若き日の賢三：桜田通）優子の夫。賢秀、良子、暢子、歌子の父。晴海と健彦と賢太の祖父。歌三線が好きな穏やかで優しい父親である。1941年、沖縄民謡一座の座員をしていた時、一座の困窮により鶴見へ出稼ぎし、叔母である房子と初めて出会う。その後沖縄に戻るも一座は立ち行かなくなり、1944年頃、当初客として訪れていた優子の実家が営む那覇の食堂の料理人となる。戦時中は大陸を転々とし、復員直後は鶴見の闇市で食堂を営む房子の店を手伝っていた。その後一時的の予定で沖縄に戻った際に優子との再会を経て結婚し、鶴見に戻ることは無かった。手先が器用で、三線（さんしん）や沖縄そばなどを自ら作り、若い頃に那覇で大工の見習いをした経験から自宅も建設した。音楽好きで、頻繁に三線で弾き語りをし、歌子に三線や沖縄民謡を教える。暢子から「学校では女らしくない」と陰口を言われてる事を相談された際は「言いたい奴には言わせておいて暢子は暢子のままで上等」と助言し、また料理を作るのも得意であり、暢子と作ることが多く、ある時暢子に自分を信じて理想の料理を作る課題を与え、これが彼女の人生に大きな影響を与える事になった。1964年、農作業中に心臓発作を起こして倒れ、急逝する。比嘉優子（ひが ゆうこ）演 - 仲間由紀恵（若き日の優子：優希美青）賢三の妻。賢秀、良子、暢子、歌子の母。晴海と健彦と賢太の祖母。旧姓は与那城。周囲が心配する程にお人好しで心優しい性格。長男の賢秀に対して殊更に甘く、彼が中学生時には学用品が買えぬ程に家計が逼迫しているにも関わらず、懇願に負けて「マグネット・オーロラ・スーパー・バンド一番星」というヘアバンドを買ったり、彼が成人後からは、過ちを犯した彼を戒めることもせず、度重なる無心に対して親戚から金を集めてでも応じている。実家は那覇で食堂を営んでいた。しかし十・十空襲に遭い両親と姉は行方不明、自身は弟と共に逃げ延びるが、アメリカ軍に捕まり収容所に入れられる。程なく弟は餓死し悲しみに暮れるなか、自身らを探しに来た食堂の料理人だった賢三と再会。生きる希望を与えてくれた彼に惹かれ結婚した。これらの戦時中の体験は心に深い傷を残し、後に遺骨収集活動に参加する動機となっている。1964年時に賢三を亡くした直後は土木工事現場で働くが、1971年時点では村の共同売店で働いている。1974年、雑誌に掲載された「アッラ・フォンターナ」の紹介記事を読み、暢子の修行先が賢三の叔母である房子の営む店と初めて知る。1976年、幼い頃からの発熱の症状が改善しない歌子を東京の病院で検査を受けさせるために上京した際、房子と初めて対面し、賢三との過去や、房子が暢子に抱いている本心も聞く。その後は山原村で暮らし、子供たちを見守り続ける。令和に入っても健在であり、ひ孫までが一堂に会して誕生日を祝われる。比嘉賢秀（ひが けんしゅう）演 - 竜星涼（幼少期：浅川大治）暢子の兄。四兄妹の長男（第一子）。1949年生まれ。自称〝山原の一番星“。一家の長男としてのプライドは高いが、お調子者。勉強が苦手で、大人になってからも言葉遣いや漢字を度々間違えている。地道に働き稼ぐことよりも一攫千金を好み、何かと家事や仕事をサボっているが、中学生時は比嘉家で家畜として飼っている二頭の豚、アベベとアババの世話は積極的に取り組む。しかし、アババが賢三のもてなしによって食卓に出されると一時は困惑するも、賢三から謝罪と「いただきます」の意味を聞いてからは考えを改め、和彦たちに残さず食べるよう勧めた。中学生時に優子にねだり「宇宙磁石の力でどんどん頭がよくなる」とされる「マグネット・オーロラ・スーパー・バンド一番星」というヘアバンドを買ってもらい、大人になっても効力を信じて愛用している。高校に進学するも喧嘩とボクシングに明け暮れ中退。1971年時点では、素行の悪さから数度に渡り警察の世話になっており（このことで暢子の就職活動に大きな影響が出た）、仕事も長続きせず定職に就かない日々を送る。1971年秋、我那覇から沖縄ドルを高額で日本円に両替する儲け話を持ちかけられ、優子に工面してもらった960ドルを彼に投資する。後に詐欺と判明し、ショックで酩酊しながらハンバーガーショップ店内で暴れた後、このことで暢子の東京行きの夢を壊した責任を感じ「金は部にして返す」と書き置きを残して姿を消す。その後は上京してプロボクサーとなり、1972年2月にデビュー戦で勝利。ファイトマネーとして得たとされる60万円を前田を介して比嘉家に仕送りするが、実際は相手の体調不良による運だけでの勝利で実家に仕送りした60万円はジム会長からの前借金。ジムの仲間達からも借金していた。第2戦では1回途中でリングから逃走。そのまま失踪したが、同年5月、鶴見に居を構えた暢子の前に現れる。しかし翌日には暢子の所持金を持ち逃げ、競馬で大敗後に山原に帰省。銀蔵に、良子に付き纏う男性の存在を話し、手切金を自身が立て替える話を持ち掛けるが、比嘉家と喜納家の顔合わせの最中に博夫が乱入し破談になった混乱に紛れて再び逃亡する。同年11月の時点では千葉県の猪野養豚場に流れ着くが、そこでも経営者の寛大から金を前借りし、返さぬまま1974年に姿を消す。その後、東京で我那覇と再会し、彼に誘われ健康飲料「紅茶豆腐」の販売を始め15万円のコマーシャル資金を求められて優子にせがみ用意するが、再び持ち逃げされる。同じ頃に偶然再会した暢子にテビチを出され気を取り直した翌日、再び猪野養豚場に戻り働き出す。その後も養豚場で働き、金が入っては賭博で擦って一文無しとなる生活を繰り返す。1977年には「グレイトなビジネス」を求め東京で就職活動をするも失敗し、養豚場に戻り勤務を継続。1978年、養豚場に現れた訪問販売員の直美に一目惚れし、自らの身分を社長と偽って彼女にアタックするが、後に直美と橘が婚約中と知り失恋。「アッラ・フォンターナ」でやけ酒を煽った上に房子が買い集めた私物のワインも勝手に全部飲み、負債をさらに重ねる。それから程なく、鶴見で暴漢に絡まれる和歌子を助け彼女に一目惚れするが、婚約者の存在を知り失恋する。再度我那覇と出会った際には栄養ドリンクを商材とする連鎖販売取引に誘われるが、房子にねずみ講だと喝破され、本部へ乗り込んで乱闘となり拘束される。首謀者らが主張する違約金200万円を暢子が支払って解放されたことで、自身の行動で彼女らに迷惑をかけてしまったことを猛省し、コツコツ働くことを心に決めて養豚場に再就職する。元夫とのトラブルがきっかけで養豚場を飛び出し、東京のクラブで住み込みで働いていた清恵と偶然再会する。養豚場へ戻ることを説得させ、その後清恵と結婚する。1984年時点で清恵が長男・賢太を身籠る。前述のねずみ講の一件以降は猪野養豚場の社員として真面目に働き続け、比嘉家の借金を全額完済し、かつて宣言していた「借金を倍にして返す」約束を実現させた。202X年時には賢太が結婚して、彼と彼の妻の間に息子と娘がいるなど、孫にも恵まれている。比嘉良子（ひが りょうこ） → 石川良子（いしかわ りょうこ）演 - 川口春奈（幼少期：土屋希乃）暢子の姉。四兄妹の長女（第二子）。1950年生まれ。生真面目で自立心が高いしっかり者。勉強が得意で、中学生時代には将来教師になることを夢見る。幼い頃から兄・賢秀の狡さを見逃せず指摘しては口論となっている。高校生時代には容姿の美しさから周囲から「マドンナ」と呼ばれた。短大卒業後の1971年、念願の小学校の教師になり、母校の山原小中学校に勤務して比嘉家の家計を支える。博夫に思いを寄せ、一時は借金苦の家のため金吾との結婚を選ぶが、最終的には1972年11月、博夫と結婚する。1973年10月、長女・晴海を出産する。1974年時には男尊女卑が根深い石川家の家風や、良子よりも実家の意向を優先させてばかりだった博夫に不満を爆発させ晴海を連れて実家に身を寄せるが、程なく反省した博夫が迎えに来て自宅に戻る。1976年、教員への復職を希望し博夫に相談するも、結婚当初の約束と違うことや、石川家の人々の協力が必要で反対される可能性が高いことから理解を得られず、離婚を考える程に苛立ちを募らせていく。1977年6月、山原小学校からの誘いを受けて復職を決意し、離婚覚悟で晴海を連れて実家に戻る。博夫が義祖父と義叔父の説得に失敗したため、山原小学校の教員に復職後は、そのまま夫婦離れての生活を始める。暢子と和彦の結婚後、博夫が実家に戻らない覚悟で義祖父達の再説得を試み、義曽祖母であるウシをはじめをした理解者の協力もあって彼らからの快諾を得られたことから石川家の一員として認められ、博夫とともに暮らすようになる。その後、校長まで勤め上げて退職する。比嘉歌子（ひが うたこ） → 砂川歌子（すながわ うたこ）演 - 上白石萌歌（幼少期：布施愛織）暢子の妹。四兄妹の三女。1955年生まれ。引っ込み思案な性格だが、音楽好きで、賢三から三線や沖縄民謡を教わる。幼少の頃から頻繁に発熱して病臥しがちで、家のことは何も出来ないことに引け目を感じながら育ち、自分の夢を叶えた姉たちを羨望している。智に想いを寄せていると共に彼が暢子に片思いしていることも知っており、彼が自分に本心を教えてくれることを嬉しく思う一方で、暢子を追う様に上京したことや、暢子が居ると楽しそうな彼の様子に嫉妬している。暢子と同じ山原高校に進学し、そこで執拗に付き纏う音楽教師の下地に悩まされるが、彼女が石垣島の学校へ異動する前に、どんな状況下や場所に置かれても歌うことをやめてはいけないとエールを送られる。1973年10月には姉たちのように自分の夢に挑戦したく思い、歌手のオーディションを受験。一次審査は合格するが、二次審査で歌唱途中に高熱で倒れ失格となる。1974年の高校卒業後に地元の運送会社の事務員に就職し、初任給で自宅に電話を引く。しかし、発熱で会社を休みがちになり、1976年に退職。同年、優子に連れられ東京の大病院で検査を受けるも、発熱の原因は不明と診断されたことで自暴自棄になり感情を爆発させるが、本心を知った優子の励ましの言葉と、暢子が作った好物のイカスミジューシーを食べたことで元気を取り戻し、後日、暢子と都内観光を楽しんだ後に優子と共に沖縄に戻る。その後、賢三の三線の師と出会い、その歌に魅せられたことをきっかけに三線歌手を目指すが、人前ではうまく歌えず苦労する。暢子が沖縄料理店「ちむどんどん」を開店する頃、暢子が出産を控えていることもあり、手伝いのために上京する。山原村に戻った後は歌手としての活動を始め、1984年に智と結婚して砂川姓となる。1985年に『やんばるちむどんどん』がオープンした初日の夜に倒れ、一時は生死の境をさまよう程に容体が悪化したものの無事に回復。その後は智のサポートを受け、たくさんのレコードを出す民謡歌手として大成する。比嘉賢吉（ひが けんきち）演 - 石丸謙二郎暢子たちの大叔父。サトウキビ農家。賢三に金を貸付け、更に彼が銀行に借金した際に保証人になっている。そのため、賢三が合計500ドルの借金を残し急逝した直後から、特に銀行から自分達に返済を迫られることを恐れて、優子に対し督促するようになる。1971年時に賢秀が儲け話に投資する際にも優子に頼まれ金を貸す。その儲け話が詐欺と判明し比嘉家に怒り返済を求め、東京で働いて返す旨訴える暢子に対して女の癖にと見下し猛反対する。後に優子の懸命な説得と賢秀が60万円の仕送りをしたことで借金が完済され、暢子の上京を認める。しかし、その60万円も後に借金と判明し、銀行融資で返済しようとする優子から保証人を依頼され激怒、良子が玉の輿になり借金問題を解決する提案をしていたこともあり、金吾が申し出た良子との縁談を強く勧める。比嘉和恵（ひが かずえ）演 - 土屋美穂子賢吉の妻で暢子たちの大叔母。