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Title: 斑鬣狗 (Spotted hyena)
Section: 描述

斑點鬣狗為鬣狗科中體型最大的現存物種，約長 95—165.8 cm（37—65英寸），站立時肩高 70—91.5 cm（28—36英寸），雌性大于雄性。生活於塞倫蓋蒂地區的成年雄性斑點鬣狗體重為 40.5—55.0公斤（89—121磅），雌性則為 44.5—63.9公斤（98—141磅）。生活於尚比亞地區的斑點鬣狗傾向於擁有較重的體重，成年雄性平均體重約為 67.6公斤（149磅），雌性則為 69.2公斤（153磅），目前已知最重體重分別可達 81.7公斤（180磅） 及 90公斤（198磅）。科學家估計現已滅絕的歐亞大陸斑點鬣狗個體體重可以達到 102公斤（225磅）。斑點鬣狗咬合力是陸地食肉哺乳動物最強的，達1300磅,可以咬碎牛羚，斑马等這類大型動物的骨頭斑點鬣狗的毛皮呈淡黃色至淡褐色，身上有不規則的暗點，會隨著年紀而消褪。鼻端黑色。牠們有長及強壯的頸部，有粗糙的鬃毛。斑點鬣狗的前身比後身大，故看起來身體呈傾斜及像熊的姿勢。斑鬣狗的心臟很大及耐力驚人，可以追逐獵物數小时。當追捕獵物時，斑點鬣狗可以保持每小時50公里跑畢超過3公里。牠們亦是游泳能手，可以控制浮力及閉氣在水底行走。野生的斑點鬣狗平均壽命是12歲，而畜養的則可達25歲。
Title: 斑鬣狗 (Spotted hyena)
Section: 行為

斑點鬣狗會排泄油性及黃色的物質來區分牠們的領域。牠們的肛門貯袋會向外翻，形成一個向領袖服從的姿勢。牠們亦會用爪子把分泌出來的物質抓在地上，形成一道嗅覺的疆界。
Title: 斑鬣狗 (Spotted hyena)
Section: 行為
Subsection: 狩獵及食性

雖然斑點鬣狗很適合吃腐肉的生活模式，但大部分食物是靠狩獵而來，少部分則是搶奪，例如從獵豹或花豹的口中搶奪。牠們的牙齒並非專門供吃腐肉的，而是發展成更為「全方位」的。斑鬣狗食物主要靠群體狩獵而來，似乎較喜歡中型的有蹄類（如牛羚或斑馬），多於大型（如非洲水牛）或細小（如湯氏瞪羚）的動物。斑點鬣狗不像狼，牠們會依賴視覺而多於嗅覺來選擇獵物。基於狩獵方法，斑點鬣狗一般會選擇群族中體能上較低的動物。斑點鬣狗狩獵的模式與非洲野犬相似，都會追捕獵物一段長距離，直至牠疲憊為止。當狩獵大型獵物時，斑點鬣狗會咬獵物的下半身，並會撕開其腹部。一般會先吃內臟及腳部肌肉，若獵物是懷孕的雌性，牠們則會先吃了胎兒，而頭部則留至最後。一隻斑鬣狗每次可以吃14.5公斤的肉，差不多是牠們體重的三分之一，這在哺乳動物中是奇高的。牠們的消化系統有強力的胃酸，可以幫助牠們完全消化整頭獵物，包括其皮膚、牙齒、角、骨頭及蹄。由於攝取了大量的鈣，牠們的糞便像有硬殼般及呈白色的。另外，牠們亦可以從乾屍中吸收營養。斑點鬣狗會將不能消化的部份吐出來。於牛羚繁殖的季節，捕獲的獵物過多而斑點鬣狗會只選擇一些部位來吃，所以在其密集的地方會發現很多遺棄的骨頭。斑點鬣狗吃獵物的時候會爭先恐後，但卻是以吃的速度來競爭而非打鬥。一群斑點鬣狗只需36分鐘就能完全吃掉一頭斑馬。斑點鬣狗很少會做多餘的殺戮，但1966年曾發現一群斑鬣狗在大雨滂沱的晚上殺死了110頭湯氏瞪羚，但只卻吃了其中一小部份。斑點鬣狗一般會維持時速60公里來追捕成年的牛羚達5公里之遠。通常是由一隻斑點鬣狗追捕獵物，但若是抵抗性較高的獵物時則有所不同。牛羚有時會逃入水中來避開追捕，但這卻無法阻礙斑點鬣狗的狩獵，而往往都能狩獵成功。雖然斑點鬣狗一般都是成群進行獵食，但一隻斑點鬣狗其實就足以殺死成年的雄性牛羚。斑點鬣狗的獵物中有75%都是獨自獵殺的，但獨自獵殺的成功率卻只有26%，相比成群2-4隻斑點鬣狗的46%成功率則相形見絀。面對狩獵斑馬則需要另一種技巧，因為斑馬逃跑時是一整群的，而帶領的斑馬會猛烈地保護自己的同伴。一般狩獵斑馬需要10-25隻斑鬣狗，並會以新月的隊形來追捕。追捕往往都會較慢，時速只有約15-30公里。帶領的斑馬會嘗試阻隔在斑點鬣狗與斑馬群之間，一旦有斑馬落後於群體，斑點鬣狗就會一湧而上，這通常需要追捕達3公里才會發生。雖然斑點鬣狗會騷擾領頭的斑馬，但牠們的目的其實是引開牠的注意，而目標始終是在斑馬群。斑點鬣狗由於棲息地的差別，很少會攻擊非洲水牛，但仍有報導指出牠們曾殺死一頭成年雄性水牛。斑點鬣狗亦會獵殺其他動物，包括魚類、龜、黑犀牛、河馬、象、穿山甲、蟒蛇、胡狼、家畜及人類。斑點鬣狗在日間會吃腐肉較多，故會同時引來禿鷹。牠們亦會靠近獅子或人類的地方，多於其他非洲的掠食者。牠們有時亦會收藏食物，有報導就指一些斑點鬣狗將食物藏於水中。斑鬣狗只喝很少水，一般都只會喝不多於30秒。
Title: 斑鬣狗 (Spotted hyena)
Section: 行為
Subsection: 繁殖

雌性斑點鬣狗的泌尿生殖系統在哺乳動物中很獨特。雌性的陰蒂很長，像勃起了的陰莖，陰道口則是在其頂端，故只能靠此來分辨性別。雌性會用這個器官來排尿、交配及生育。由於在沒有雌性的協助下是不可能交配的，故雌性斑點鬣狗可以自行選擇與誰交配。雄性斑點鬣狗的陰莖沒有陰莖骨。由於產道在差不多陰戶的位置才轉向至陰蒂，而陰蒂本身亦很窄，所以生育對斑鬣狗來說是很困難的事。很多飼養的初產母親的胎兒都是死產，原因是過長的分娩時間。相信有10%的野生初產母親死於分娩。斑點鬣狗一般每胎會有兩隻幼獸，而要10個月時間來餵哺。科學家相信雌性斑點鬣狗生殖器的特徵是因雄性激素在發育初期就已傳遞胎兒。但是在阻止雄性激素進入胎兒後，生殖器的情況並沒有改變。其他鬣狗物種並非這樣，故相信斑點鬣狗是較近期的分支。雄性化的雌性生殖器亦在一些長臂猿、蜘蛛猴及熊狸出現，但融合的外陰則只在斑點鬣狗出現。斑點鬣狗的妊娠期約4個月，幼獸出生時已開眼，牙齒已經完全生成。出生時，幼獸重約1-1.6公斤，並且會互咬對方。同性別的胎兒會互相打鬥，甚至會死亡。估計有25%的死亡率是因幼獸互咬所致。由於單一胎兒可以獲得更多食物及生長較快，這一類的行為可謂是一種適應性。斑點鬣狗乳汁非常有營養，蛋白質含量是陸上食肉動物最高的，佔14.9%，而脂肪則佔14.1%，僅次於北極熊，所以不像獅子或非洲野狗，斑點鬣狗可以一個星期不給幼獸餵食。出生後的2-6個星期，幼獸會被遷移至巢穴中。幼獸在8個月完全依賴母乳為生，直至12-16個月大才會斷奶。斑點鬣狗的成熟期為3年，雌性較雄性成熟得慢。一般雄性在2歲時就會離巢，而雌性則仍須待在巢中。
Title: 斑鬣狗 (Spotted hyena)
Section: 行為
Subsection: 溝通

=斑點鬣狗是非洲的哺乳動物中最多發聲的動物，現已發現有超過11種不同的聲音。
Title: 斑鬣狗 (Spotted hyena)
Section: 行為
Subsection: 溝通

=陰莖檢視：是群族成員間的親切招呼，一般是由低階的成員展開。牠們會互相嗅對方的鼻、口、頭及頸，接著會四腳朝天的互相嗅對方的陰莖達半分鐘之久。1個月或更大的斑點鬣狗會以這種方式打招呼。成年雄性很少會與雌性這樣打招呼。照料：母親會與幼狗互相舔對方，但很少在成年之間出現。求愛：雄性由後方接近雌性，頭向下垂而陰莖勃起。雄性會扒雌性後方的土地，用腳留下牠的氣味。
Title: 斑鬣狗 (Spotted hyena)
Section: 行為
Subsection: 群居

斑點鬣狗的族群可以包括5-90個成員，並由一隻雌性所帶領。族群的生活是圍繞在巢穴附近，只有幼狗會生活在巢穴內。每一族群都是一個永久的社會群體。族群是由複雜的社會階級所影響，甚至幼狗會在學懂行走前就可認識這個觀念。雌性是支配的成員，接著是幼狗，而成年雄性則是最低層的。牠們的社會有高度的結構，並由母系族譜（即由單一母親所生的雌性）所支配。牠們的社交行為非常複雜，經常涉及聯盟及轉移聯繫等。在這方面斑鬣狗像很多舊世界的靈長目而多於其他的食肉目。雄性斑點鬣狗約於2歲時就會離開族群，而雌性則會留在自己出生的族群中。族群中的下層成員會舔高層雌性的性器官，作為一直臣服的表示。所有族群中的雄性都會舔雌性領袖的性器官，而由於最高層的雄性都在最低層雌性之下，故很少會有斑鬣狗舔雄性的陰莖。雌性會傾向與其他族群的雄性交配，從而防止近親繁殖。雌性斑鬣狗很少會與帶有高度攻擊性的雄性斑點鬣狗交配，相反，較平靜及順服的雄性則會被選上。耐性可謂很緊要，因為有時求愛可以長達1年。故此，較優越及缺乏耐性的雄性會很難找到伴侶。尽管求愛複雜，雌性會自行帶大幼獸，而族群中其他同類殺死幼獸的现象非常普遍。
Title: 斑鬣狗 (Spotted hyena)
Section: 傳統觀感

古希臘哲學家亞里士多德是第一個挑戰鬣狗雌雄同體說法的人。但是從其描述中估計，他所指的是縞鬣狗，而非斑鬣狗。在基督教時代至中世紀時，對鬣狗有兩個指控：一是牠們可以改變性別，二是牠們會挖掘墳墓吃人類屍體。前者是象徵性地與猶太人有關，並在反猶太主義中反映出來，後者則是威脅到人類的傳統。洛利爵士（Sir Walter Raleigh）相信鬣狗並不在挪亞方舟中，而是像騾的混種動物，可以隨時重新創造。於1656年，南非實施了首度獵殺掠食動物的法例。鬣狗被分類為狼的一類，若殺死一隻可以獲得4個銀幣的獎賞。獵殺掠食動物是早期非洲的普遍活動，這直至20世紀才結束。於1903年至1927年，在克魯格國家公園就共有18428隻掠食動物被獵殺，估計當中有521隻斑鬣狗。非洲對斑鬣狗的態度與西方世界的差不多。坦桑尼亞的卡古魯人及塞內加爾南部的部落認為斑鬣狗是不適合食用的及貪婪的雌雄同體。一個古老的非洲部落就被傳有變為鬣狗的能力。在尼日利亞東北部的博爾努人就有「鬣狗人」的古老傳說，而他們的語言中有就一個單字意思是「我變身為鬣狗」。現今對斑鬣狗的觀感並不較20世紀前為好，直至漢斯·柯魯克（Hans Kruuk）及珍·古德的詳細研究顯示牠們有值得欣賞的地方。塞盧斯（Frederick Selous）指斑鬣狗較狼有更高貴的特徵，並批評那些高舉狼而鄙視斑鬣狗的人。
Title: 斑鬣狗 (Spotted hyena)
Section: 與人類的關係

斑鬣狗會獵食山羊及綿羊。在斑鬣狗與人類有接觸的地方經常會失去家畜，而穀倉等亦會被破壞。在南非、納米比亞及津巴布韋的一些地區，斑鬣狗被大量的獵殺，甚至被完全剿滅。在這些國家，斑鬣狗只限於野生的。雖然牠們一般都不會獵殺人類，但亦曾出現襲擊人類，及甚至致命的事件。在馬拉維的斑鬣狗更為可怕，牠們有時會在夜間襲擊人類，尤其是在酷熱季節時人類睡在室外時。鬣狗的襲擊在馬拉維的帕隆貝平原至Michesi山北部的地區經常發生，於1956年間就有5宗死亡事件，1957年有5宗，而1958年就有6宗。這個情況一直維持至1961年，共有8宗死亡事故。雖然斑鬣狗非常危險，但還是偶爾可見到當寵物飼養的斑鬣狗 （页面存档备份，存于互联网档案馆）。
Title: 斑鬣狗 (Spotted hyena)
Section: 大眾文化

迪士尼動畫《獅子王》裡斑鬣狗們為故事中的反派，與邪惡的獅子刀疤聯手推翻統治草原的獅子王木法沙（主角辛巴之父，刀疤之兄）。
Title: 斑鬣狗 (Spotted hyena)
Section: 参见

速度最快的动物列表
Title: 紫花苜蓿 (Alfalfa)
Section: abstract

紫花苜蓿（學名：Medicago sativa， 阿拉伯语：البرسيم الحجازي‎），又叫做紫苜蓿、牧蓿、苜蓿、路蒸，属豆科植物。
Title: 紫花苜蓿 (Alfalfa)
Section: 形态

多年生草本，最高可以長至一米。根系强大；茎直立或匍匐，光滑多分枝；叶子互生，复叶具三倒卵状长圆形小叶；叶腋生总状花序，紫色花；螺旋形黑褐色的荚果，无毛；黄褐色肾形种子。
Title: 紫花苜蓿 (Alfalfa)
Section: 分布

紫花苜蓿生長期一般有五至十二年，視乎品種和氣候而異。可适应不同的气候和土壤条件，吸收土壤中的矿物质和其他营養，在旱季亦可生存；还可以作为牧草、绿肥作物或者观赏植物，分布于全世界温带地区。苜蓿原产于伊朗，但現在全世界都可以找到它的蹤影，是世界上除了大豆之外種植量最大的豆科植物，全球种植面积达到3300万公顷。美国、中国、阿根廷、俄罗斯、意大利、加拿大、法国、澳大利亚、匈牙利和保加利亚是苜蓿主产区（按照种植面积排名）。
Title: 紫花苜蓿 (Alfalfa)
Section: 用途

具三小叶和蓝紫色花，花成蝶形；结荚果。荚果可食，含有丰富蛋白质和脂肪酸（Omegas 3）和维生素K。苜蓿的嫩苗亦可食，称为“苜蓿芽”，是时下瘦身及素食主义者的最爱，一般都會與沙律醬涼拌，亦有夾入三文治或搾汁。阿拉伯人亦用种子饲喂赛马。
Title: 燕麦 (Oat)
Section: abstract

燕麦（学名：Avena sativa）一称皮燕麦。为禾本科早熟禾亚科燕麦属植物，是人類的主食之一，常製成燕麥片、大燕麥片販售，大燕麥片也常作為家畜的飼料。燕麥是高營養成份的食物，定期食用時可以降低血液中的膽固醇。燕麦中所含的燕麦球蛋白（Avenin，是類似小麦中麥膠蛋白的成份）會讓少部份人有乳糜瀉症狀。而燕麦在製造過程也常會混合到少量含有麸质的穀類，例如小麦及大麥。燕麥含有植酸攝取過量會影響鈣、鐵、鎂的吸收，為骨質疏鬆症、貧血患者應注意的產品，加工製品單位熱量遠高於米飯，糊化後升糖指數（GI值）亦會增加。
Title: 燕麦 (Oat)
Section: 形态特征

一年生草本；根系发达，秆直立光滑，叶鞘光滑或被有微毛，叶舌大，没有叶耳，叶片扁平；圆锥花序，穗轴直立或下垂，向四周开展，小穗柄弯曲下垂；颖宽大草质，外稃坚硬无毛，有或无芒；颖果腹面具有纵沟，被有稀疏茸毛；成熟时内外稃紧抱子粒，不容易分离，这与莜麦（裸燕麦）不同。
Title: 燕麦 (Oat)
Section: 名称

一般认为“燕麦”之名是因为其果实形似燕子的尾羽。另外，日语中还将燕麦或野燕麦称为乌鸦麦/乌麦（カラスムギ）。
Title: 燕麦 (Oat)
Section: 种植

燕麦生长在温带区域。相比起其他谷物（如小麦、黑麦、大麦），它对夏天温度要求较低，能承受更多的雨水。因此，燕麦的种植在拥有冷湿夏季的区域（如欧洲西北部）尤为重要。为了延长種物的生长季节，燕麦甚至也在冰岛种植。燕麦是一年生植物，可以在秋天（在夏末收获）或春天（在早秋收获）种植。燕麦早在摩诃婆罗多时代就被种植在喜马拉雅山脉的高处峡谷里（例如现今印度的喜马偕尔邦）。在那里，燕麦被叫做jau。这里的气候不适合种植稻米，小麦或小米。
Title: 燕麦 (Oat)
Section: 种植
Subsection: 產量

2014年全世界燕麦的生產量為2270萬公吨，產量最多的是俄羅斯的530萬公吨，佔總生產量的23%，其他主要生產國有加拿大、波蘭及澳洲。
Title: 燕麦 (Oat)
Section: 食用

燕麦在西方食品中主要用来做麦片粥，或和果汁香料等混合一起焙制成一种干燥食品，泡在牛奶中做早餐。燕麦粥可以搭配多种食品，做出许多健康花样早餐。如蓝莓燕麦粥、甜苹果馅饼燕麦粥。俄罗斯人非常欣赏燕麦做的黑面包，现代由于认为燕麦是低热量的健康食品，需求量大产量又低，价格要比小麦高。在俄罗斯黑面包要比小麦粉作的白面包昂贵许多。燕麦还可以酿造啤酒和威士忌，著名的苏格兰威士忌酒中就有燕麦酿造的。燕麦产量较低，美国平均一公顷产量3.5吨。由于穗散，收获时还要损失10%左右，所以价格更为昂贵。以前只有不得已时才种植燕麦，這種糧食一般人用來餵馬；但随着需求增长，许多适宜地区反而加大了种植面积。燕麥奶（Oatmilk）是一種以燕麥胚芽製成的植物奶類飲品，主要是作為一種動物奶的替代品，以供對動物奶或乳醣敏感的人使用。燕麥奶的特點是脂肪含量比較低。
Title: 燕麦 (Oat)
Section: 健康
Subsection: 營養成份

燕麦因為富含多種必須營養素，被現代人視為是健康食品。每100克的燕麦熱量為389千卡，是以下營養素的優良來源（excellent source，含量超過每日摄入量，DV的20%）：蛋白質（佔DV的34%）、膳食纖維（DV的44%）、多種維生素B及多種膳食礦物質，尤其是錳（DV的233%）。燕麦中有66%為醣类（包括11%的膳食纖維及4%的燕麥β-葡聚醣）、7%的脂肪及17%的蛋白質。燕麦因可以使膽固醇下降，而被視為是健康食品。
Title: 燕麦 (Oat)
Section: 健康
Subsection: 可溶性膳食纖維

燕麥麩皮是燕麥的外殼。每週食用數次可以降低LDL和總膽固醇，可以降低心臟病的風險。燕麥麩皮中含有的膳食纖維燕麥β-葡聚醣，已被證實可以降低膽固醇。在研究報告指出膳食纖維可以降低膽固醇後，美國美国食品药品监督管理局（FDA）發佈了最終原則，若食品中含有來自全燕麥（燕麥麩皮、燕麥粉、大燕麥片）的水溶纖維時，食品可以進行食品標籤上的健康聲明，標示每天攝取這類食品中的水溶纖維達3克時，可以減少心臟病的風險。為了方便量化上述的健康聲明，這類食品每一份中至少需有0.75克的水溶纖維。β-D-葡聚醣一般會簡稱為β-葡聚醣，是一系列難消化的多醣，存在於像穀物、大麥、酵母，細菌，藻類和蘑菇等食物中。β-葡聚醣會位在燕麦、大麥及其他穀物胚乳細胞壁中。β-葡聚醣的健康聲明可以適用在燕麥麩皮、大燕麥片、全燕麥穀粉以及oatrim（一種由燕麥麩皮或全燕麥穀粉經α-澱粉酶水解後產生的可溶成份）燕麦β-葡聚醣是高黏度的多醣，由單醣D-葡萄糖所組合而成。燕麦β-葡聚醣是由混合鏈的多醣組成，其中D-葡萄糖或是D-吡喃葡萄糖之間的化學鍵可能是β-1, 3鍵結或是β-1, 4鍵結。這種β-葡聚醣也稱為混合鏈(1→3), (1→4)-β-D-葡聚醣。(1→3)鍵結破壞了β-D-葡聚醣的均勻結構，讓其可溶而且有柔性。不同燕麦製品中β-葡聚醣的含量分別是：燕麥麩皮5.5% 至23.0%、大燕麥片約4%，全燕麥穀粉約4%。
Title: 燕麦 (Oat)
Section: 健康
Subsection: 蛋白質

燕麦是唯一含有類似球蛋白蛋白質：燕麦球蛋白（avenalin）的穀類，約佔其儲存蛋白質的80%。球蛋白的特點是其在稀鹽水中的溶解度，和其他典型的穀物蛋白質（麸质、玉米蛋白及醇溶蛋白）不同。燕麦中其他較少數的蛋白質有醇溶蛋白及燕麦蛋白（avenin）。燕麦蛋白質的含量大致接近豆類蛋白質，世界衛生組織研究指出接近肉類、牛奶及蛋類中蛋白質。無殼燕麥籽粒的蛋白質含量在12%至24%之間，是穀物中最高的。
Title: 燕麦 (Oat)
Section: 健康
Subsection: 乳糜泻

乳糜泻是對麸质蛋白質持續性不耐受的疾病，和個人基因有關，在已開發國家的盛行率約為1%。在小麥、大麦、黑麦、燕麦以及其特有種及雜交種中都有麸质的存在，麸质包括了數百種的蛋白質，其中許多的醇溶蛋白。燕麦中的醇溶蛋白稱為燕麥球蛋白（Avenin），類似小麥中的麥膠蛋白、大麦中的大麥醇溶蛋白及黑麦中的裸麥醇溶蛋白，這些都通稱為麸质。燕麥球蛋白對乳糜泻患者的毒性和食用的燕麥栽培品种有關，因為不同品种的醇溶蛋白基因、蛋白質胺基酸序列、以及醇溶蛋白的免疫反應有關。而且燕麦製品在採收、運送、貯存及處理的過程也常受到其他含麸质穀類的交叉污染。純的燕麦所含的麸质少於小麥、大麦、黑麦或其混合種麸质含量的20ppm。
Title: 薑 (Ginger)
Section: abstract

薑（學名：Zingiber officinale），為薑科薑屬的植物，原產於海洋東南亞，最早由南島民族培植。薑開有黃綠色的花和辣味的根莖。根莖鮮品或乾品可以作為調味品。薑經過泡製作為中藥藥材之一，也可以沖泡為草本茶。薑耕種起源於亞洲並擁有悠久歷史，目前在印度、東南亞、西非和加勒比生產也見增長。
Title: 薑 (Ginger)
Section: 園藝

薑由白色和桃紅色的花芽開出黃色的花，由於它的美麗和對溫暖氣候的適應性，薑在亞熱帶常用於環境美化，是多年生植物，三到四英呎高。
Title: 薑 (Ginger)
Section: 生產趨向

印度目前佔全球薑的生產量約30%，取代中國成為最大生產國，中國是第二大生產國（約20.5%），跟隨的是印度尼西亞（約12.7%），尼泊爾（約11.5%）和尼日利亞（約10%）。薑有所謂的連作障礙，一方面屬於會嚴重消耗土壤養分的作物，農業界甚至有土地種植一年薑後需休耕七年來恢復地力的說法，但事實上主要是由於土壤病菌造成，繼續種植會產生軟腐病、根瘤線蟲等疾病；由於印尼，尼日利亞乃至中國大陆、台灣的薑農常採用破壞森林的掠奪式農業來開闢薑田，薑的種植在主要生產國家都產生了生態問題。惟目前農業技術已能克服。
Title: 薑 (Ginger)
Section: 食用

薑的根味道辛辣，在許多地方的烹飪中是重要調味品，通常切片、切絲或磨成泥使用。在亞洲料理中通常用來去腥或作為香料，常和青葱、大蒜一同使用。在西方較常製成甜食，如薑糖、薑餅、薑餅乾等。薑也可以用在飲料中，例如薑母茶、薑汁撞奶、檸樂煲薑、熱紅酒等等。
Title: 薑 (Ginger)
Section: 中药

中醫認為，薑性溫。乾薑性斂，對止腹瀉療效顯著。生薑則散、降。《本草綱目》：「元素曰：乾薑...其用有四：通心陽，一也；去臟腑沉寒痼冷，二也；發諸經之寒氣，三也；治感寒腹痛，四也。」乾薑是薑母（母薑）乾燥所製，為能守能走、溫中散寒之至藥。乾薑炒至表黑內棕黃成為炮薑，亦為守而不走、溫經止血的中藥材。營養學方面，薑可對抗發炎、清腸、減輕痙攣和抽筋，及刺激血液循環。是一種強的抗氧化劑，對於疼痛和傷口是一種有效的殺菌劑，可保護肝臟和胃，對治療腸道疾病、血液循環問題、關節炎、發燒、頭痛、熱潮紅、消化不良、孕婦晨吐、動暈症、肌肉疼痛、噁心和嘔吐很有幫助。
Title: 薑 (Ginger)
Section: 安全性

食用薑的量如果過大會有副作用。雖然美國食品藥物管理局(FDA)把薑列為「公認安全」，但目前已知它可能影響抗凝血劑華法林，另外有膽結石的人應該避免。食用薑如果發生過敏反應，一般都是以紅疹表現。雖然一般都是安全，但薑仍可導致胸口灼熱感、脹氣或噁心，尤其是以粉狀服用。吞食新鮮的嫩薑可能導致腸道阻塞，有消化道潰瘍、發炎性消化道疾病或已有腸阻塞病史者，可在服用多量嫩薑時可能發生嚴重反映。因薑促進膽汁分泌，有膽結石的病人可能產生不良反應。另外也有研究顯示薑可能影響血壓、凝血功能與導致心律不整。
Title: 鹗 (Osprey)
Section: abstract

鹗（學名：Pandion haliaetus）又名䲹、鱼鹰、王鴡、雎鳩、西部鱼鹰，是一种昼行、善于捕鱼的猛禽，广泛分布于世界各地。其体型较大，长约60厘米，翼展达180厘米。上身呈棕色，头部及下身主要呈灰色。鹗属于鹗科的唯一一属鹗属，是该科现存的唯一物种。鹗可以适应多种栖息环境，并可于食物充足的情况下于水域周围任何地点筑巢。鹗栖息于除了南极洲以外的所有大陆。然而鹗在南美仅是迁徙鸟，并不在当地进行哺育。正如其名“鱼鹰”所示，鹗几乎仅从鱼类中获取食物。它拥有一些特别的身体特征和行为以帮助它在狩猎中捕获猎物。由于这些特征的缘故，鹗在生物学分类中有自己独特的科、属（鹗科鹗属）。
Title: 鹗 (Osprey)
Section: 特徵

嘴黑色，頭白色，頂上有黑褐色細縱斑；背部大致暗褐色，尾羽有黑褐色橫斑；腹部為白色，胸部有赤褐色的縱斑。飛行時，雙翼呈狹長型，翼下為白色。
Title: 鹗 (Osprey)
Section: 習性

鹗主要出現在水庫、湖泊、溪流、河川、魚塘、海邊等水域環境，主要以魚類為食。常在天氣晴朗之日，盤旋於水面上空，定點後俯衝而下，再將捕獲的魚帶至岩石、電桿、樹上等地方享用。
Title: 鹗 (Osprey)
Section: 分布

除了南極和北極，亞洲、北美洲等各大洲均有分布。
Title: 鹗 (Osprey)
Section: 亚种

P. h. haliaetus：分布于古北区；越冬于南非、印度和菲律宾。P. h. carolinensis：分布于加拿大至美国南部；越冬于秘鲁和巴西。P. h. ridgwayi：分布于加勒比地区（包括巴哈马、古巴和伯利兹）。P. h. cristatus：分布于苏拉威西岛和爪哇至新几内亚、澳大利亚和新喀里多尼亚。以前被视为单独的物种東部魚鷹）。
Title: 鹗 (Osprey)
Section: 生存威脅

近年來由於農藥使用過多，透過食物鏈的關係，導致鹗蛋的蛋殼逐漸變薄，不易孵化。目前各國政府都已規定禁止獵捕鹗。
Title: 豌豆 (Pea)
Section: abstract

豌豆（學名：Pisum sativum）为豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物，是重要的粮食和蔬菜，别称胡豆、麦豆、寒豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、青斑豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆、馬豆等。
Title: 豌豆 (Pea)
Section: 特征

一年或两年生缠绕草本，高90—180厘米，全体无毛。偶数羽状复叶，顶端卷须，托叶呈卵形。花白色或紫红色、单生或1—3朵排列成总状腋生，花柱内侧有须毛，闭花授粉，花瓣蝴蝶形。荚果长椭圆形或扁形，根据内部有无内层革质膜及其厚度分为软荚及硬荚。种子可呈圆形圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形，每荚2—10颗，多为青绿色，也有黄白、红、玫瑰、褐、黑等颜色的品种。可根据表皮分为皱皮及圆粒，干后变为黄色。根上生长着大量侧根，主根、侧根均有根瘤。因其性状多样且为闭花授粉，孟德尔将其作为遗传因子实验的作物。
Title: 豌豆 (Pea)
Section: 分类

豌豆曾经有许多亚种和变种，但这些种下分类单位大多是多系群，因此在分类学上是没有意义的。目前广为接受的有两个亚种：豌豆原亚种（學名：P. s. subsp. sativum）即栽培豌豆，为单系群。野生豌豆（學名：P. s. subsp. elatius）分布于地中海地区和西亚，为并系群。豌豆整个物种（包括栽培豌豆和野生豌豆）是一个并系群，但它和阿比西尼亚豌豆（學名：Pisum abyssinicum）一起构成一个单系群。阿比西尼亚豌豆是埃塞俄比亚和也门特产的豌豆属栽培种。虽然阿比西尼亚豌豆与豌豆存在生殖隔离，但分子生物学研究表明阿比西尼亚豌豆和栽培豌豆是从野生豌豆的不同基因池独立驯化而来的两个单系群。
Title: 豌豆 (Pea)
Section: 栽培群

栽培的豌豆主要有以下几个栽培群：
Title: 豌豆 (Pea)
Section: 栽培群
Subsection: 粮用豌豆

粮用豌豆（Pisum sativum Arvense Group；英語：field pea, combining pea），闽南语地区俗称番仔豆。其豆荚内侧具有坚硬的纸质内皮，因此属于硬荚豌豆（英語：shelling pea）。粮用豌豆淀粉含量较高，蔗糖含量较低，大多数品种成熟后种皮平滑，通常取其成熟豆粒作为粮食、饲料或制成各种零食（如各种口味的青豌豆），也可以用来发豌豆苗或磨成豌豆面粉。粮用豌豆主要有五类：麻豌豆也叫灰豌豆（英語：maple pea, speckled pea, carlin pea, grey pea），种皮灰褐色且带有麻斑，豆瓣黄色。颜色偏红的麻豌豆在日本用于制作蜜豆。褐豌豆（英語：dun pea）种皮呈各种褐色（青褐色、红褐色、黄褐色、乳褐色等）但没有麻斑，表面可能会有一些小浅坑；豆瓣黄色。白豌豆（英語：white pea）也叫黄豌豆（英語：yellow pea），种皮乳白色，豆瓣黄色，豆粒圆形。去皮后可用于制作豌豆黄。绿豌豆（英語：green pea）也叫青豌豆、蓝豌豆（英語：blue pea），种皮浅蓝绿色，豆瓣绿色，豆粒圆形。方绿豌豆（英語：marrowfat pea）类似绿豌豆，但是豆粒更大且呈不规则方形，常用于制作豌豆泥。
Title: 豌豆 (Pea)
Section: 栽培群
Subsection: 食粒菜豌豆

食粒菜豌豆（Pisum sativum Hortense Group；英語：garden pea, shelling pea）亦属于硬荚豌豆。食粒菜豌豆蔗糖含量较高，淀粉含量较低，大多数品种成熟后种皮皱缩，这些性状是由于淀粉分支酶基因被一段转座子插入从而影响了淀粉合成。因为这些特性，食粒菜豌豆比粮用豌豆更甜，通常取其未成熟（未发皱）的豆粒作为蔬菜食用。新鲜豌豆必须尽快食用或冷冻保存，否则蔗糖会向淀粉转化导致风味口感变差。
Title: 豌豆 (Pea)
Section: 栽培群
Subsection: 食荚菜豌豆

食荚菜豌豆（Pisum sativum Macrocarpon Group；英語：edible-pod pea）亦称糖荚豌豆（英語：sugar pea），豆荚无纸质内皮，属于软荚豌豆，所以取其未成熟的豆荚和豆粒一起作为蔬菜食用。食荚菜豌豆可分为两类：荷蘭豆（英語：snow pea）荚皮松薄，豆荚扁平。甜脆豆（英語：sugar snap pea），也叫脆豌豆（英語：snap pea），荚皮厚实，豆荚圆肿。
Title: 豌豆 (Pea)
Section: 种植

豌豆能够在贫瘠土地中生长，喜欢凉湿气候，春播在2月中旬左右，秋播在10月中旬为宜。可与玉米、桑树、果树、烟草等多种作物套种，但不宜连续在同一地点栽培。播种前需要用冷水浸泡种子，施加氮肥有利于茎叶生长，促进豌豆苗繁茂，结荚时尤其需要浇水。当植株高度达到30厘米左右即可搭架供其攀爬。花期时容易发生霜霉病、角斑病、豌豆花叶病。虫害有蚜虫、潜叶蝇、豌豆象等。收获时一般分批多次采摘。食豆品种的产量可达每公顷3.2吨乾豆，食荚品种可达每公顷16吨鲜荚，专用食苗品种可多次收获，累计产量可达每公顷12.8吨嫩梢。
Title: 豌豆 (Pea)
Section: 用途

豌豆是一种常见的豆类食品，其种子味道鲜甜，可单独烹制也可与其他食材搭配烹饪，还可做成罐头食用。浸泡捣烂后种子作为豌豆泥可用来制豌豆糕、豌豆饼。油炸后的豌豆种可作为休闲食品，乾后的种子也可制作淀粉。荷兰豆与甜脆豆的豆荚可以食用。豌豆苗也可采摘食用，称为“豌豆尖”，因其蔓延的形状，它在有些地方被称作“龙须菜”。茎叶也可用作牲畜饲料。由于花朵美丽，也可被种植来作观赏。
Title: 豌豆 (Pea)
Section: 参见

荷兰豆甜脆豆豌豆黄豆苗孟德尔孟德尔定律傑克與豌豆豌豆公主三色豆
Title: 金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus)
Section: abstract

金黄色葡萄球菌（學名：Staphylococcus aureus）为一种革兰氏染色阳性球型细菌。工业上利用金黄色葡萄球菌制备蛋白质A——抗激素化学分析中的细胞壁组成成分。
Title: 金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus)
Section: 形态

金黃色葡萄球菌在显微镜下排列成葡萄串状，金黄色葡萄球菌无芽孢、鞭毛，大多数无荚膜。是常见的引起食物中毒的致病菌。常见于皮肤表面及上呼吸道黏膜。金黄色葡萄球菌可以适应含高浓度氯化钠的培养基，因此可以用这种选择培养基将该菌分离出来。
Title: 金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus)
Section: 致病菌种

金黄色葡萄球菌為表皮之正常菌叢，常造成伺機性感染。细菌引起不同程度的化脓性炎症扩散疾病，如疖、痈、中耳炎、鼻窦炎、骨髓炎和脓毒病等。金黄色葡萄球菌已经进化出了抵抗免疫系统攻击的特征。在金黃色葡萄球菌的种类中，抗藥性金黃色葡萄球菌（超級細菌）很难治疗。
Title: 金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus)
Section: 致病菌种
Subsection: 对被白血球釋放的活性氧的自卫

金黄色葡萄球菌的金黄色来源于细菌所制造的类胡萝卜素葡萄球菌黄素，这色素可以抵抗身体免疫系统为了杀死病菌而制造的被白血球釋放的活性氧。这样金黄色葡萄球菌就可以免于被活性氧杀死。
Title: 金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus)
Section: 相关标准

GB/T 7918.5-87 中国化妆品微生物标准检验方法—金黄色葡萄球菌
Title: 雪鸮 (Snowy owl)
Section: abstract

雪鸮（xiāo）（学名：Bubo scandiacus、英語：Snowy owl），又名雪鹗、白鸮、查干－乌盖勒、雪猫头鹰、白夜猫子，是鸱鸮科的一种大型猫头鹰，最初是由瑞典自然学家卡尔·林奈于1758年分类。雪鸮因全身几乎为雪白色而得名，而且它们多为昼行性鸟类，因此是很有特色的一种猫头鹰。
Title: 雪鸮 (Snowy owl)
Section: 分类

雪鸮最初是由卡尔·林奈於1758年分类。近年来，雪鸮被认为是单型种，因此学名变为Nyctea scandiaca，但後来线粒体细胞色素b基因（Olsen等，2002年）表明其与雕鸮属关系较近，因此被分入雕鸮属。末次冰期中，中欧曾有雪鸮古亚种Bubo scandiacus gallicus存在，但现代此亚种已不复存在。雪鸮的种加词scandiaca是“斯堪的纳维亚”（Scandinavia）的拉丁化形容词形式，意为“斯堪的纳维亚的”，此和模式標本採集自芬蘭北部的拉普蘭地區有關。
Title: 雪鸮 (Snowy owl)
Section: 特征

雪鸮属于体形较大的鸮类，体长约为50－71厘米，雌性平均体长为66厘米，雄性平均体长为59厘米，翼展125－165厘米，体重1.6－3千克，雌性平均重2.3千克，雄性平均重1.8千克，雄性体型明显小於雌性；由于本物种分布在高纬度和高海拔的寒冷地区，因而雪鸮通体几乎纯白色，体羽端部近黑色，因而在头顶、背部、双翅、下腹遍布黑色扇形斑点，而雌鸟和幼鸟的黑色斑点更多；无其他鸮类常见的耳状羽，浑圆雪白的头部看起来颇为可爱；虹膜黄色；喙黑色；足黄色，强健有力，覆有密羽，爪黑色，钩曲，长2.5－3.5厘米，能迅速征服大型猎物。雄性幼鸟的颈部、颈後和尾羽都比雌性幼鸟白。雄性雪鸮随着年龄的增长会越来越白，部分年老的雪鸮全身会接近纯白色，而雌性雪鸮身上的一些斑点终身不消失。雪鸮的羽毛非常浓密，正是这些浓密的羽毛使它们能在气温−50℃的环境下还能保持38－40℃的体温。因此，如果它们遇到强风，就会找到石堆、雪堆或是干草堆作为避风处，然後蜷缩身体贴在地面上，这样它们浓密的羽衣就能为它们御寒。它们雪白的羽毛在冬季是非常好的伪装，不过冬季一过这种优势就不复存在了。当春天来临时，地面上的雪就会开始融化，而雪鸮仍会选择有斑驳冰雪的地方栖息。目前人们猜测它们产生这种行为可能是为了伪装、驱虫或是保持凉爽，但实际的原因仍不为人知。与很多鸮类不同的是，雪鸮在很多地域属於昼行性鸟类，白天活动晚上休息，偶尔也在黄昏后捕猎。它们的飞行姿态平稳有力，俯冲力量强，而升空速度也很快。它们能进行短程贴地飞行，并会不时降落在地面或杆上停息。在天气炎热时，雪鸮会通过呼气和张开翅膀来降温。它们大部分时间都会栖息在视野开阔的地点，如篱笆、草垛、树木、建筑物、电线杆，密切注意其他猫头鹰入侵者，或是伺机从猎物背后悄悄捉住它们。它们是独居、划定地盘的鸟类，在食物充足的年份里，1平方公里中平均只会有两对雪鸮，而在食物匮乏的年份里则会更少。冬季时雌鸟会定居一处并划分地盘，而且会保卫领地，阻止外来者入侵，直到春天它们才会离开此地向北迁徙。最长寿的圈养雪鸮寿命达到至少35岁，而已知最长寿的野生雪鸮寿命为9岁5个月。
Title: 雪鸮 (Snowy owl)
Section: 分布

雪鸮繁殖於环北极冻土带以及北极圈内的不被冰雪完全覆盖的岛屿上，包括阿拉斯加、加拿大、格陵兰、斯堪的纳维亚北部、俄罗斯、新地岛北部和西伯利亚北部。由於在特定季节食物匮乏，可能漂泊到欧洲南部、高加索山脉、土耳其、日本、朝鲜、延喜马拉雅山甚至可能游荡到印度西北部，得克萨斯州、佐治亚州甚至加勒比地区也曾有迷鸟记录；冬季，雪鸮可见於加拿大和美国北部，美国南部、冰岛、不列颠群岛、欧洲北部、俄罗斯中部、黑龙江省北部、新疆西部和库页岛也有少数雪鸮出现，在河北北戴河及2014年2月在美國華盛頓特區也有迷鸟记录。虽然雪鸮主要分布在北极圈附近，但种群数量增多会造成苔原的食物短缺，这使得它们周期性南迁，周期可能为3－4年。雪鸮化石发现地点的南端是北回歸線，有可能此地是雪鸮的起源地；而目前人们在隆冬时节发现雪鸮踪迹的最北端是位於北纬82°的埃尔斯米尔岛，在这个季节里极夜仍在继续。
Title: 雪鸮 (Snowy owl)
Section: 分布
Subsection: 栖息地

雪鸮是北极苔原地区的留鸟，栖息於海平面至海拔300米以下的苔原地区，也可能栖息在低地盐化草甸或排水差的淡水湿草甸，在北半球高纬度地区和高海拔地区活动，主要是为了觅食。即使是夏季，它们的活动范围也都在北纬60°以北。不过由於它们的猎物种群数量变化很大，它们需要常常作出调整，这使它们成为频繁迁徙的鸟类，因此它们也偶尔会在北纬60°以南繁殖。食物不充足时雪鸮会向南部迁徙，在南方常见於乡村地区、市中心以及沙丘包围的湿地。南迁越冬时，雪鸮会选择草原、湿地、开放性田地、海岸线或疏林等树木稀少的地区进行繁殖，因为这些地区与苔原一样是没有密林的。个别雪鸮不会迁徙，而且四处游走，可能会划分自己的狩猎领地并守卫两三个月。
Title: 雪鸮 (Snowy owl)
Section: 习性
Subsection: 觅食

雪鸮主要以极地常见的小型哺乳动物为食，主要包括旅鼠和幼年岩雷鸟，食物匮乏时也会游荡到其他地域取食其他啮齿类动物、雉类、雁鸭类和雪兔等。它们也会捕食多种小型哺乳动物，如草原田鼠（Microtus pennsylvanicus）和鹿鼠，而且常会利用大型猎物沿布阱路线找到更多食物。这些大型哺乳类猎物包括野兔、麝鼠、旱獭、松鼠、草原犬鼠、老鼠、鼹鼠、狗、狐狸和其他毛皮兽，鸟类包括岩雷鸟、鸭、鹅、涉禽、雉鸡、松鸡、美洲骨顶（Fulica americana）、䴙䴘、鷗、鸣禽及短耳鸮。它们也会吃鱼类和腐肉。当它们捉到一只雪兔後，会紧紧抓住雪兔的背并拍击，直到雪兔精疲力尽为止，然後它们就会用喙折断雪兔的脖子。如果捕到的猎物有剩余，它们就会将剩余的猎物存放到附近的树枝上。每只雪鸮每天要捕食7－12只小鼠，每年能消耗1600只旅鼠。它们会选择高高的枝头栖息，这样它们就能获得良好的视线。它们的眼球不能转动，但是头部的转动角度范围可达到270°，这使得它们对捕猎区一览无余。它们常常以蹲姿等待猎物，然後用它们的利爪在地面、空中或是水面上将猎物迅速抓起。当它们凭借视觉或听觉定位一只猎物後，它们就会迅速追赶，并用利爪抓住。雪鸮的视觉极为灵敏，因为它们的眼睛比人眼包含更多的聚光细胞，可以观察到极远处的小物体，正是它们双目极佳的视力，使它们拥有极强的判断距离的能力，这一点在捕猎中是非常重要的。它们的听觉也非常灵敏，即使是在茂密的草丛中或是厚重的冰雪下，它们也能仅凭声音来捕猎，它们拥有如此灵敏的听觉，是因为眼眶周围的羽毛竖直并排成圆环形，而这些羽毛刚好可以将声波反射到处於眼睛正後方的耳孔内。正是它们灵敏的听觉使它们能在昏暗的环境下觉察到猎物的踪迹。雪鸮常会将猎物整个吞下，18－24小时後将不能消化的部分变成唾余吐出。它们常在固定的地点吐出唾余，唾余数量较多，通过分析唾余中的残骸可以准确地了解它们的食性。当大猎物被撕成小块食用时，唾余就不会产生。雪鸮在苔原生态系统的食物网中扮演着十分重要的角色，而且在其分布区南部，它们对於农耕区啮齿类动物的控制起到了重要的作用。它们严酷的生活环境常常造成食物短缺，不过它们应变能力很强，能够迁徙到食物来源充足的地区。雪鸮的种群数量浮动很大，主要与岩雷鸟和田鼠的数量有关，如在加拿大的班克斯岛，食物充足的年份中该岛上的雪鸮数量可达到1.5－2万只，而食物匮乏的年份中只有2000只。
Title: 雪鸮 (Snowy owl)
Section: 习性
Subsection: 鸣叫

雪鸮的叫声多变，但是在繁殖期外它们是非常安静的。平常的鸣声为不断重复的深沉gawh声。繁殖期时，雄鸟常常会发出“呼－呼－”的叫声来求偶或是对入侵领地者发出通告；攻击时会发出krufff-guh-guh-guk的喉音；兴奋时会发出“呼－呜——呼－呜——呼－呜——呜－呜－呜－”；其他叫声包括狗吠声、咯咯声、尖鸣声、嘶嘶声和碰击喙的声音。雄鸟警鸣声非常有特点，为嘶哑的krek-krek声，雌鸟的鸣声较柔和，为低声的pyee-pyee或prek-prek，警鸣时发出seeuee哨音，雄鸟比雌鸟鸣叫得更为频繁，雌鸟很少鸣叫，显得更为安静。面对威胁或骚扰时，它们会碰击喙发出声音，不过这种声音更有可能是舌碰击喙发出的。年龄在2周以下的雏鸟只会发出吱吱声，2周岁後就能发出嘶嘶声和尖叫声。
Title: 雪鸮 (Snowy owl)
Section: 习性
Subsection: 御敌

虽然雪鸮的天敌很少，但成年雪鸮也在时刻保持警戒，对任何可能对它们或它们的子女造成威胁的事物都做好了防御准备。雪鸮在繁殖期外是安静甚至羞怯的，但是进入繁殖期後，它们对入侵者会很不客气。在繁殖期间，它们常常会面临北極狐、贼鸥以及狗、狼和其他鸟类掠食者，而人类则是它们最危险的天敌。雄雪鸮的地盘行为包括发出吠声、鼓喉、扬尾并弓下身，并准备俯冲。它们非常小心的看护蛋，从来不会让蛋失守。雄雪鸮会在产卵地附近守卫，而雌雪鸮会孵蛋和照顾雏鸟。雄鸟和雌鸟都会袭击敌方，采用俯冲或转移注意力的方式将敌方赶走以保护蛋。面对闯入自己地盘的其他雄雪鸮，雄性主人还会作出夸张的姿势以驱走入侵者。它们还会与一些掠食者争夺岩雷鸟和其他猎物，这些掠食者包括毛脚鵟、大雕鸮、金雕、游隼、海东青、贼鸥、北极鸥、短耳鸮、渡鴉、狼、北極狐和白鼬。因为雪鸮常将掠食者赶出自己的领地，将巢修筑在它们附近的雪雁等物种也从中受益。
Title: 雪鸮 (Snowy owl)
Section: 繁殖
Subsection: 求偶

雪鸮的求偶表演复杂精美，由空中表演和地面表演两部分组成。求偶表演以空中表演开始，首先雄雪鸮会用喙叼住或双爪抓住一只岩雷鸟，并不断高低起伏地飞行，接着不断攀升，最後以优雅地垂直降落而告终。降落後，雄雪鸮就会进行地面表演，首先它会背对雌雪鸮直立，然後将头低下，身体向地面倾斜，尾羽呈扇形不完全展开，整个身体几乎贴在地面上。另一种常见的表演是雄雪鸮在空中飞行时将岩雷鸟传递给雌雪鸮；雄雪鸮会将贮存的猎物展示给雌雪鸮，而且常把食物喂给雌性。
Title: 雪鸮 (Snowy owl)
Section: 繁殖
Subsection: 巢位

雪鸮生存环境极严酷，因而其繁殖并不似其他鸟类那般规律，常受到食物供给状况的影响，如果食物极度缺乏甚至会多年不繁殖，食物充足时一年繁殖一次。当雪鸮群体性迁徙时，部分个体仍会留在繁殖地点。雪鸮性成熟的年龄仍不为人知，不过一般认为至少需要两年它们才会性成熟。雪鸮终身为一夫一妻制，不过当食物极度充足时也可能有一夫多妻制的情况。雪鸮的繁殖期通常为5－9月，一般2月或3月开始迁徙，在4月底至5月初到达繁殖地点，繁殖伴侣是在越冬过程中或到达繁殖地点後形成。在迁徙过程中，雪鸮会成对或结成小型集群行动，这时在几百平方米的范围内最多可以见到20只左右的雪鸮。雄鸟会确立自己的地盘，雌鸟会选择产卵地点，一般是在视野开阔的无雪地点。在高纬度北极地区，雪鸮会选择生长有柳树、虎耳草、帚石楠和地衣等高地植物的地点作为巢位，而在低纬度北极地区，它们则会选择多生有茂密的圆丘形矮灌木的草甸。雌鸟不筑巢，而是在小丘或大石旁迎风面定居，常寻找苔原高地的地面凹陷处或岩石基部低洼处，或是在地面上挖坑产卵，有时会铺上一些植物材料或羽毛，偶尔也会选择沙堆或废弃鹰巢。它们一般不会在固定的地点繁殖，不过在有些地方，一对雪鸮也有可能多年在同一地点繁殖。雪鸮会划分领地，领地范围是以产卵地点为中心的1－2平方公里内，常与其他雪鸮的领地重叠，而距离产卵地点1千米内的入侵者可能就会受到猛烈的攻击。
Title: 雪鸮 (Snowy owl)
Section: 繁殖
Subsection: 养育

雌鸟一个繁殖期内只会产卵一巢，一巢产卵3－16枚，每隔2天产一枚，总数量随食物状况不同而不同。不过，如果在繁殖期初期孵化失败，雌鸟可能会重新产卵，不过在田鼠充足的年份里，孵化率几乎可达100%。只有雌鸟会孵蛋，从产下第一枚卵，到所有雏鸟孵化，雌鸟大部分时间都要坐在蛋和雏鸟上以保证它们的温暖，在这段时间里，雄鸟要负责配偶和雏鸟的食物。蛋为白色，平均长5.7厘米，直径4.5厘米，约在27－34日後孵化。由於几乎每天都有雏鸟孵化，能看到不同大小的雏鸟聚在一起。刚孵化的雏鸟为雪白色，双眼紧闭，会由双亲同时照料并保护。虽然刚出生时雏鸟全身雪白，但过不了几天身上就会长满灰色的绒羽，因此10天大的雏鸟看起来就是灰黑色了。雄鸟会猎捕食物带给雌鸟，之後雌鸟会将食物分成小块并除去骨头和羽毛，将纯肉喂给雏鸟。如果食物不足的话，较大的雪鸮幼雏就会首先抢到食物，而小的幼雏久而久之就会饥饿而死，这样食物量就会符合巢中幼雏的需求。有记录在食物匮乏的年景，较大的雪鸮幼雏有残食新出壳雏鸟的行为，但这种行为很不常见。出生後14－26日雏鸟会开始长羽毛并离巢，但这时它们还不会飞，只会在巢位附近四处游走。父母会继续喂养它们，雏鸟每天要消耗2只岩雷鸟，而一个有9只雏鸟的雪鸮家庭在幼鸟独立前，一年最多能消耗1500只成年岩雷鸟，相当於120千克食物。一般5－7周後它们就能自己猎捕食物，出生後50－60日羽翼丰满并能飞行，独立生活，这时北极短暂的夏天就快要结束了，它们即将开始自己的第一次迁徙。
Title: 雪鸮 (Snowy owl)
Section: 保护现状

雪鸮面临的最大威胁是人类活动对它们生活环境的影响，它们主要的死因是与输电线、篱笆、汽车发生碰撞，而且人们有时也会因为食用它们的肉、作为纪念品或者保护狩猎得到的动物而捕杀雪鸮。目前，在雪鸮分布较广泛的加拿大各省和地区已经颁布条例，禁止在全国范围内捕杀雪鸮，不过雪鸮有时仍会被用於特定的研究目的。不过由於全球雪鸮的数目达到29万只，活动范围大约为100万－1000万平方千米，而且数量稳定，因此被IUCN评为无危物种。雪鸮目前在美国和加拿大等国受到《1918年候鳥保護條例》（MBTA）的保护，并於1997年被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（CITES）的附录Ⅱ中，於1989年被列入中国国家二级重点保护野生动物名录。
Title: 雪鸮 (Snowy owl)
Section: 文化象征

雪鸮是加拿大魁北克的省鸟，而1986年发行的面值50加拿大元纸币上也有雪鸮的形象；前任加拿大总督朱尔斯·莱杰（Jules Léger）的纹章的主要图案也是雪鸮。网络用语O RLY?中的猫头鹰形象就是雪鸮。雪鸮可能是欧洲史前洞窟壁画中能辨别出的最古老的鸟类。随着《哈利·波特》系列书籍和电影的流行，其中作為哈利寵物雪鸮嘿美（名稱：Hedwig）可爱的形象也使这种鸟类受到世界上更多人的喜爱。
Title: 狐獴 (Meerkat)
Section: abstract

狐獴（學名：Suricata suricatta）是细尾獴属的唯一物種，屬食肉目獴科，居住在南非、納米比亞及安哥拉西南部的喀拉哈里沙漠。
Title: 狐獴 (Meerkat)
Section: 生理特徵

狐獴是一種小型晝行性動物，雄性平均重約731克，雌性720克，有著修長的軀幹跟四肢，使牠們的身長可達到25到35公分，尾長亦有17-25公分。牠們的尾巴為長、細，並尖尖延伸到端點，在末端的端點都為黑色，在直立時狐獴會用尾巴支撐來保持平衡，牠們的臉型也是尖尖延伸到棕色的鼻子，狐獴的眼睛周圍都有著黑色塊，這些構造的作用跟太陽眼鏡相同，讓牠們在艷陽普照下仍能清晰地視物，甚至是直視太陽，這對狐獴幫助很大，因為空中的掠食者通常是在太陽之前飛行以避免被察覺。狐獴有著小、黑、新月型的耳朵，有著在挖洞時能閉起來以避免砂進入耳內的功能。狐獴有著有力、2公分長、彎曲的爪子，可用來挖洞獵食和調整牠們的地底洞穴，牠們在每隻腳上有四根腳趾和長細的肢體。毛皮的顏色通常是淺黃棕色參雜著灰、古銅或微帶銀的棕色，牠們有著短平行的條紋橫過牠們的背，這些條紋從尾巴的基部延伸到肩且每隻皆不同。狐獴的身體下部沒有花樣，但在腹部只有稀疏覆體的毛，並露出底下的黑色皮膚，當牠們用後腳站立時，狐獴利用腹部這塊黑色區域吸收太陽的熱，這通常是牠們在寒冷的沙漠夜晚之後晨間做的第一件事就是把身體弄暖。
Title: 狐獴 (Meerkat)
Section: 飲食

狐獴的主要飲食以昆蟲為食，但牠們生性貪吃，只要比牠們小的生物幾乎來者不拒，如蜘蛛、蜈蚣、馬陸、蜥蜴、守宮、蛇、蛙類、蟾蜍、植物、卵跟小型哺乳動物。就如其他獴類一樣，狐獴演化為對許多的毒免疫，這使牠們可以捕食蝎子（包括螫針）跟有些毒蛇而不至於導致不適、中毒或死亡。狐獴在人工飼養環境下食性多樣不挑食易於飼養，狐獴會吃大麥蟲、黃粉蟲、蟋蟀、蚱蜢，櫻桃蟑螂，也可餵食貓狗飼料、雞肉、牛肉、小白鼠、熟雞蛋等動物性食材。另外牠們也會攝取蔬果類，例如紅蘿蔔、蕃薯、玉米、蘋果、香蕉等。
Title: 狐獴 (Meerkat)
Section: 天敵

狐獴主要的天敵包括猛雕、草原鵰與胡狼、藪貓、獰貓等。狐獴也時常因遭遇鼓腹咝蝰和黃金眼鏡蛇等蛇類時被咬傷致死。
Title: 狐獴 (Meerkat)
Section: 繁殖

狐獴在大約一年達到性成熟，平均每胎生三隻，野生的狐獴一年可生到三胎。狐獴是反覆生殖的动物，一年到頭隨時都可以繁殖，但大多在較暖的時候生產。懷孕期持續約11週幼獸渾身無毛的誕生在地洞裡，幼獸的耳朵在十天左右打開，眼睛在十到十四天，牠們在四十九到六十三天之間斷奶，牠們在三週大以前不會上到地上，之後跟保姆在一起在地洞附近約一週左右直到牠們加入成獸的覓食團。狐獴是母系社會，領導族群的當家母狐獴為整個家族的首領，只有當家母狐獴以及被牠選中的雄狐獴才有權繁殖，通常被稱為最高階級。然而被選中當配偶的雄狐獴做出不利族群之事時，當家母狐獴可能會將牠殺死或驅逐家族，再選出新一任配偶。此外，最高階級的狐獴可能會殺死非牠們所生的幼獸，以確保自己的後代有最好的生存機會，出生的幼獸也由整個家族成員共同撫養。
Title: 狐獴 (Meerkat)
Section: 行為

狐獴是群居動物，擅挖洞，住在大型的地底有著數個入口的網狀洞穴，獸群白天會留下幼獸及少數照顧牠們的成獸而離穴出外覓食。牠們是非常社會化的動物有一定的階級制度，群體最高可超過四十隻，在同一團體中的個體會經常彼此理毛來強化社交的繫絆。領導的配偶會經常在團體裡的下屬身上留下嗅蹟記號以表達牠們的權威，諸如這類的舉動通常伴隨著下屬舔和梳理領導配偶，這些舉動也通常發生在團體成員離開一陣子後的重聚，大多數的狐獴在同一團體的全是領導配偶的手足或子女。狐獴在牠們的群落中表現出利他行為，一或多隻狐獴在其他狐獴覓食或嬉戲時，會站哨以警告牠們靠近的危險。當發現到掠食者狐獴哨兵會叫出警示其餘成員就趕緊逃或躲進散佈在牠們地盤裡的洞內，哨兵會是第一個從洞口出現來探掠食者動靜持續叫著使其他成員保持在洞內，若是沒有威脅了哨兵停止警告的叫聲，其他的成員就安全地現身。狐獴也會看護團體裡所有的幼獸，未繁殖過的雌獸在領導的雌獸不在時會為幼獸哺乳。牠們也會保護幼獸免於任何威脅，經常是連會威脅牠們的性命也如此。在警告危險的警告發出，這些保母會帶幼獸到地下避難，並準備守護牠們如果危險能尾隨而至的話（如會鑽洞的掠食者）。若是無法躲到地下保母會聚攏幼獸，並用自己的身軀擋在他們上面。目前已知狐獴會從事獨特的社會活動，包括了那些看起來像摔角或賽跑的活動。由國家地理頻道與探索頻道的節目可知，半馴化的野生狐獴能親近人也不怕鏡頭，對人不會有攻擊行為，亦不會逃跑躲藏，顯然不把人類當掠食者。
Title: 狐獴 (Meerkat)
Section: 行為
Subsection: 發聲

狐獴的叫聲近年來被注意到帶有意義，對於不同的掠食者會有其特別的叫聲。這些叫聲是如何演化出來的目前不明，牠們是明顯的例子意義並不僅只存在人類的語言，雖然沒有證據能夠指出狐獴的叫聲能組成一種語言。不只一組的野地研究者曾報告目擊狐獴用真假嗓音變化地唱進行某種的歌唱儀式。
Title: 狐獴 (Meerkat)
Section: 媒體上的狐獴

《Meerkat Manor》（狐獴大宅門）是以肥皂劇型態演出的Animal Planet紀錄影片，關於劍橋大學對一群狐獴十年的研究的部分片段。[1] （页面存档备份，存于互联网档案馆）狐獴在David Attenborough描寫狐獴生活的一部受歡迎BBC紀錄片《狐獴國度》（Meerkats United）發表後，於一般大眾中得到了一些名聲。迪士尼動畫《狮子王》裡的角色丁满是一只狐獴。狐獴在Yann Martel的Life of Pi中也被提及。在英国大受欢迎的comparethemeerkat.com广告中的Aleksandr Orlov。李安的《少年Pi的奇幻漂流》中使用3D技術製作了大量的狐獴。插畫家[狐獴杯杯]以狐獴為主角，以插畫方式呈現日常生活趣事、時事、網路迷因。
Title: 欧洲野牛 (European bison)
Section: abstract

歐洲野牛（學名：Bison bonasus）為美洲野牛屬內的一種，且為歐洲最重的陸上動物。一般的歐洲野牛約長2.9公尺，高1.8至2公尺，重300至1000公斤。比同屬的美洲野牛（B. bonasus）較瘦及較輕，且在頸部、頭部和前半部的毛髮都較短。歐洲野牛居主要住在東歐各大森林裡，更是白俄羅斯最大型的野生動物，故此其天敵除人類以外只有狼和熊。歐洲野牛第一次被科學地記載是在1758年由卡爾·林奈所完成。後來有一些記載將其和美洲野牛視為同種。它和原牛（Bos taurus primigenius）不同。（在英語裡，原牛的英文名稱aurochs亦被用來指歐洲野牛。）
Title: 欧洲野牛 (European bison)
Section: 历史

历史上，欧洲野牛的栖息地包括了欧洲的大片低地，从法国的中央高原一直延伸到伏尔加河和高加索山脉，可能也一度囊括了乌拉尔山以东的俄罗斯部分地区。不列颠群岛、意大利和伊比利亚半岛等地区未有过欧洲野牛的踪迹。随着人类数量增长，森林被破坏，欧洲野牛的栖息地渐渐缩小。巴尔干地区最晚近的关于该物种的记录出现在西元3世纪，在现代希腊、北马其顿共和国和保加利亚的交界处附近。它的高卢种群在8世纪灭绝。在阿登高地和孚日山脉，欧洲野牛于15世纪灭绝。今属罗马尼亚的特兰西瓦尼亚的最后一头欧洲野牛死于1790年。在東歐，歐洲野牛被規定為波蘭君主、立陶宛君主及俄國君主的財產。波蘭國王西格蒙德一世在16世紀中葉下令盜獵歐洲野牛為死刑。儘管有這些措施，歐洲野牛的數量在接下來的四個世紀間依然持續地下降著。波蘭的最後一頭野生歐洲野牛於1919年被殺，而世上最後一頭野生歐洲野牛於1927年在西高加索被屠夫所殺。那個年代的歐洲野牛剩下不到50頭，全部都在動物園裡。在1951年，欧洲野牛开始被重新放归大自然。牠們多發現在一些禁獵區例如西高加索，俄羅斯、波蘭和白俄羅斯。族群多數發現於波蘭、立陶宛、白俄羅斯、烏克蘭、俄羅斯和 吉爾吉斯斯坦。分布在30個國家的動物園中還有許多歐洲野牛，2000年約為3000頭，全部都是12頭野牛的後代，由於基因的限制，其健康程度不樂觀。1996年IUCN將欧洲野牛定為瀕危物種。但近來積極的保育計劃，為歐洲野牛進行人工繁殖及野放，歐洲野牛的數量於2000年開始回升，IUCN於2008年將歐洲野牛定為近危物種。部份歐洲野牛群落的數量仍然正在下降，並未擺脫瀕危狀況。持續的保育工作對歐洲野牛的存活尤其重要。
Title: 加拿大雁 (Canada goose)
Section: abstract

加拿大雁（學名：Branta canadensis；英文：Canada Goose），屬於雁形目鴨科黑雁屬；种名canadensis為拉丁文，「來自加拿大」之意。
Title: 加拿大雁 (Canada goose)
Section: 特征

加拿大雁为体形巨大的雁形目鸟类，其成鸟体长可达100厘米，翅膀展開時的長度為160至175厘米。這鳥類有7個亞種，主要是體型和毛色的分別，但都被認為是加拿大雁。而其雄雌則同形同色。雄性重3.5至6.5公斤，善於保衛其領土。雌性則稍輕，約3至5.5公斤，並與雄性的鳴聲不同。成鸟颈部甚长，整个头部颈部均以黑色为基色；两侧颊部具三角形白色斑块，这块白色斑块是辨识本物种的重要特征；上体肩部、背部均为较深的灰褐色；翅上的覆羽与肩羽颜色相同为灰褐色，具有浅褐色的羽缘；飞羽亦为灰褐色；尾上覆羽白色；尾羽黑色；与上体的灰褐色相比胸部的颜色要浅很多，呈略现褐色的白色，自肩部的灰褐色到胸部的白色，其体羽颜色变化非常平缓，并无明显的边界存在；腹部颜色与胸部相近，直至尾下覆羽亦为较浅的近白色，在这个部位，尾下覆羽的白色与尾羽的黑色形成鲜明的对比；两胁密布与上体颜色接近的灰褐色宽大纵纹；虹膜黑色；喙黑色；足黑色。