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Title: 豚鼠 (Guinea pig)
Section: 特征与生活环境
Subsection: 天然栖息地

豚鼠在野外已不复存在；它们可能是白臀豚鼠、艳豚鼠和草原豚鼠等豚鼠的后代，至今这些动物仍旧在南美洲的许多地区普遍分布。豚鼠的某些种类直至20世纪才得到确认，如Cavia anolaimae和圭亚那豚鼠（Cavia guianae），可能是家养豚鼠放生野外的品种。大自然的豚鼠生活在草原上，与牛具有相拟的生态位。它们是群居动物，野外的豚鼠家族包括一只雄性，几只雌性和一群幼崽。几个家族往往一起寻找杂草和或其他植物，它们没有储备食物的习性。它们从不挖洞或筑巢，只是频繁得在其他动物栖身之处搬家，它们有时也住在植物的根部在岩石上留下的缝隙。豚鼠的活动习性介于日行性和夜行性之间，每天在傍晚和拂晓最活跃，食肉动物在这两个时间段比较难以发现它们。
Title: 豚鼠 (Guinea pig)
Section: 特征与生活环境
Subsection: 家养豚鼠习性

家养豚鼠繁殖力强大；人们通常让几只雌性，或者一只或多只雌性与一只已絕育的雄性在一起生活。豚鼠懂得识别其他同伴，并与它们交流。经过对雄性豚鼠的观测得知，如果它们的雌性伴侣身边出现其它陌生的雌性同类，这只雄性的神经内分泌反应会显著下降。如果几只雄性豚鼠从小一起生活，其中没有雌性同类，而笼子的空间足够活动，那么它们也许能够和平相处。家养的豚鼠与它们的野外同类具有不同的生物节律，它们睡眠时间较少，活动时间较长。每天的活动无规律地分散在一天24小时内，除了回避强光之外，它们没有明显的生活节奏模式可循。 家养豚鼠通常生活在笼子裡，有些饲养数量多的豚鼠主人让它们在房间裡自由活动。笼子的地板有实心的，也有金属网状的，金属网地板可能会弄伤豚鼠，可能也与脚掌发炎（足皮肤发炎溃烂）有关。现在，“库布斯和克劳普拉斯特（Cubes and Coroplast）”式的笼子是一个普及的选择。笼子里面经常铺有木刨花或类似的材料。以前，垫层用的是软木材红杉木和松木，不过如今这些材料含有害的酚类化合物（芳香烃）和油脂。豚鼠更喜欢乱七八糟的地方，它们经常跳进食碗裡，或是脚踢垫层，在里面排便。它们留在笼子表面的尿液结晶体相当难以清理。主人把笼子打扫干净以后，它们一定不忘在地板上拖拽着屁股，用尿液划出自己的领土范围。雄性豚鼠即使不在笼子裡可能也会使用相同办法给自己的地盘做标记。豚鼠個性溫馴，其他啮齿动物还可能攻击豚鼠。个头大一些的动物也许会食用豚鼠，经过训练后这种情况不会发生，例如狗。豚鼠与八齿鼠一起是安全的，它们具有相同的食谱和类似的行为特征。至於家养豚鼠和家兔是否能够一起混养則存在争议。有人认为把这两种动物放在同一个笼子里相得益彰。不过家兔的营养需求也與豚鼠不同，所以不宜递喂相同的食物。同时，家兔可能携带诸如博德特氏菌和巴斯德氏菌等呼吸道疾病菌，而豚鼠极易受到感染。即使在家兔中体型最小的侏儒兔也比豚鼠强壮，它们可能有意或无意得伤害到豚鼠。
Title: 豚鼠 (Guinea pig)
Section: 特征与生活环境
Subsection: 行为叫聲

豚鼠知道如何穿过错综复杂的通道找到食物，而且在几个月之内都不会忘记曾經走过的路线。解析是它们最有力的策略行为。豚鼠会跳过小障碍物，它们不会攀爬，不是特别灵巧。它们极易受到惊吓，感到危险存在时，不是长时间呆在原地，就是迅速躲藏起来。如果一群豚鼠受到惊吓，它们会乱作一团，纷纷四处逃窜，以此局面迷惑敌人。它们兴奋的时候就会反复蹦来蹦去，这个动作很像雪貂的战阵舞。和多数啮齿动物一样，豚鼠有时相互清理身体，它们也定期做自我清理。它们的眼睛裡分泌出一种奶白色的物质，然后把这种物质涂在毛发表面。一群一起生活的雄性豚鼠经常相互咀嚼彼此的毛发，这不仅仅是社会行为，更是确立每一只豚鼠在这个群体中的地位等级的方法。同时确立统治优势的行为还有口咬（尤其是耳朵）、立毛、挑畔性声音、头撞和跳跃攻击。在单性群体中，常有为老大提供模拟性交的现象发生。豚鼠的视力很差，但是听觉、嗅觉和触觉却非常敏锐。声音是这个物种之间相互交流的主要手段。下表列出了豚鼠會發出的各種聲音：
Title: 豚鼠 (Guinea pig)
Section: 繁殖

豚鼠可以長年生育，生育高峰通常集中在春天；每年能产五窝小崽。妊娠期长达59－72天，平均63－68天。由于妊娠期偏长，胎儿体积过大，怀孕的母体明显肿胀，看上去像一只茄子，不过每只母鼠的变化程度各有不同。豚鼠的新生儿的毛发，牙齿，爪子发育健全，而且具有部分视力。豚鼠一生下来即能活动，开始吃流质食物，不过还是要吸吮母乳。一窝幼崽的数量从1－6只不等，平均是3只；最多的纪录达17只。胎儿数量较少时，它们的体积过大，可能造成母鼠分娩困难。胎儿数量较多时，产生死胎的可能性较大。但是接生技术发展完善，即使缺少母乳，基本不会造成幼崽死亡。在一起居住的母鼠彼此会为别的母鼠所生的幼崽哺乳。除了大体上的外形尺寸，公豚鼠和母豚鼠在外貌上没有太大区别。两者的肛门都非常靠近生殖器。母豚鼠的外阴呈Y型，公豚鼠的生殖器与人类的阴茎相似，它们的肛门也一样。如果在周围部分按摩，它们的阴茎会突出。雄性豚鼠的睾丸在阴囊隆起上可见。雄性豚鼠在大约3－5周即达到性成熟；而雌性豚鼠出生四周以后即能繁衍后代，她们在成年之前就能怀孕。从不产子的雌性豚鼠通常是出生6个月后，骨盆内发生不可逆转的耻骨联合的结合；如果发生在怀孕以后，那么产道将不会有效拓宽，就可能导致分娩时难产或死亡。她们生产后6－48小时即可再次怀孕，但是持续怀孕有损她们的健康。妊娠毒血症（见红）是雌性豚鼠怀孕时的常见病，并时有死亡。毒血症的临床表现包括厌食症、全身乏力、唾液过多，气息中因含有酮类而带着甜味或水果味，严重时发生癫痫。在炎热的天气里，妊娠毒血症貌似最为多见。其它严重的怀孕并发症包括子宫脱垂、血钙过少和乳腺炎。
Title: 豚鼠 (Guinea pig)
Section: 飲食習慣

青草是豚鼠的天然食物。它们的臼齿尤其适合咀嚼磨牙的植物，而且在它们的一生中都在不停生长。大多数食草的哺乳动物体型较大且消化道偏长。豚鼠的结肠比大多数啮齿动物都长，同时，它们必须吃自己的粪便以补充营养。当然，它们食用排泄物是有选择的，唯独吃特别的软球状粪便，这种粪便富含维生素B、纤维素以及有助消化的细菌。除非豚鼠怀有身孕或过于肥胖，可食用粪便都是直接从肛门吃掉。这与兔子是一样的。年龄偏大的雄性豚鼠由于肌肉力量弱，排泄食用软粪球时比较费劲。这就产生俗称的“肛塞”，导致它们无法吃到食用粪球，不过硬粪还是能够从里面挤出来。主人可以幫它们按摩腹部，幫助粪球排出，把卡住的粪便从肛门里仔细清理出来，可以暂时缓解豚鼠的困境。诸如乾燥的猫尾草等新鲜的干草对豚鼠的健康有益，它们的食用粪球所含的营养来自猫尾草。同时，苜蓿也是一个不错的选择；大部分豚鼠非常喜欢吃苜蓿，而且食量惊人，不过给成年豚鼠喂食这种植物是否合适存在一些争议。有些宠物饲养者和兽医建议，喂食豆类植物效果更佳，苜蓿可能导致肥胖，除了怀孕的母猪和幼年小猪外, 其他豚鼠會從苜蓿吸收过多的钙而患上膀胱结石。不过，苜蓿草能够为它们补充蛋白质、氨基酸和纤维素。不像其他大多数哺乳动物，和人类一样，豚鼠自身无法合成维生素C，必须通常富含这种营养成分的食物获得。如果它们摄取不到足量的维生素C，可能患上致命的坏血病。豚鼠每天大约需要10毫克（0.15格令）维生素C，怀孕的母豚鼠需要20毫克（0.31格令），主要从生鲜果蔬（如苹果、胡萝卜、芹菜和菠菜）或膳食补充剂中获取。一只健康的豚鼠需要平衡的钙、镁、磷、钾和氢离子，另外还需要足量的维生素E、A和D。不平衡的膳食可能导致肌肉萎缩症，转移性钙化，怀孕困难，维生素缺乏和牙齿疾病。由于豚鼠极易患上胆结石和肾结石，有人建议一定要当心过量摄入钙元素，限制或杜绝多种维生素补充剂及富含钙的食物（如市面上出售的奶酪粒、菠菜或含钙量极高的苜蓿草）。幼年豚鼠知道什么食物是必要的，什么食物是不必要的，对于新鲜的果蔬，它们的态度表现得时冷时热，这种饮食习惯在成年后很难改观。它们不太习惯饮食突然间发生改变；甚至可能从此绝食挨饿，就是不肯接受新的食物品种。喂食干草或其它食物最好定量规律，如果连续不断地喂食这些食物，一旦出现间断，它们可能会养成咀嚼自己毛皮的习惯。由于豚鼠的牙齿不断生长，它们需要不停地磨牙，否则牙齿就会从嘴巴里长出来，这是啮齿目动物的常见疾病。豚鼠也咀嚼布料、纸张、塑料和橡皮。许多植物对豚鼠是有毒的，包括卷心菜、蕨菜、泻根、毛茛、野芥、颠茄、毛地黄、嚏根草、毒堇、铃兰、狗茴香、乌头、马铃薯、女贞、千里光、大黄、婆婆纳、云兰和扭兰（Vallisneria americana）。另外，任何球茎植物（例如郁金香和洋葱）一般也认为对它们是有毒的。此外，馒头、米饭等其他一系列的高淀粉含量的食物对豚鼠的消化系统和循环系统非常不利，容易引起肠胃疾病，严重者会引发囊肿，所以需要慎重喂食。
Title: 豚鼠 (Guinea pig)
Section: 健康

家养豚鼠常见的小疾病包括呼吸道感染、腹泻、坏血病（缺乏维生素C，典型表现为活动迟缓）、感染引起的溃疡（常常发生在脖子上，或是留在喉咙里的干草导致的，或是抓伤造成的）以及虱子、螨虫或真菌引起的感染。疥癣虫是脱毛的普遍原因，其它的症候可能也包括过分的擦伤，被触碰时产生过激反应（与疼痛有关），在遭到捕捉时也会发生这种情况。豚鼠的身上可能会寄生豚鼠长虱，这种白色的小昆虫在它们的发毛间爬动；豚鼠长虱的卵就像黑色或白色的斑点附着在豚鼠的毛发上，有时被称为“静态虱子”。用印楝油香皂给豚鼠洗澡，是除虱的既温和又有效的方法。诸如卵巢囊肿等潜在疾病引起的荷尔蒙分泌下降也会发生脱毛现象。有些异物，尤其是小片干草或稻草，会掉进豚鼠的眼睛里，造成频繁的眨眼、流泪，有时會导致角膜溃疡，使它们的眼球表面覆盖一层不透明的薄膜。干草和稻草的碎屑会让它们打喷嚏。虽然豚鼠时不时打喷嚏属正常现象，不过频繁的打喷嚏可能是肺炎的症候，尤其是当外界温度发生变化时。肺炎可能同时伴随斜颈，是致命的。豚鼠的身材短小精悍，所以这种动物怕热不怕冷。它们的体温通常为101到104华氏度（38.5到40摄氏度），所以它们理想的环境温度范围与人类接近，大约在65到75华氏度之间（18到24摄氏度）。环境温度持续超过90华氏度（32摄氏度）会导致高热和死亡，尤其是怀孕的母豚鼠。豚鼠不太适应大风低温天气，以及低于30%和高于70%的相对湿度。豚鼠是被捕食动物，它们的生存本能是掩饰疼痛和症状。健康问题经常到了非常严重或是晚期时才显现出来。豚鼠性情极其敏感，治疗困难，只能使用抗生素，用来杀灭肠内菌丛，其副作用是引起连续腹泻，有时甚至造成死亡。需注意盤尼西林類和其它一些貓狗常用的抗生素並不適合豚鼠且很有可能造成病鼠死亡。动物也有遗传性疾病，如犬科动物的髋骨发育不良，豚鼠有多种遗传性疾病。最常见的如阿比西尼亚豚鼠的皮毛变成菊青色，这与先天眼疾和消化系统疾病有关。其它的遗传病还有“华尔兹病”（耳聋并伴有绕圈跑步的倾向）、中风和颤抖。
Title: 豚鼠 (Guinea pig)
Section: 食物

一只豚鼠如果从小就被舒适地搂抱，那么长大后对于人类的亲昵行为表现得很配合，不会有咬人或爪搔的动作。它们对外界羞怯胆小，很少有从笼子里逃出去的企图，即使笼门敞开，它们也不会自己出去。和主人熟悉了之后，当主人接近笼子时，它们会发出口哨声；如果听到塑料袋的沙沙声或是冰箱门的开启声，它们知道这是主人要喂食了，也会发出口哨声。適當的訓練可以讓他們學會一些把戲。家养豚鼠品种丰富，均是在运往欧洲和北美洲后培育出来的。主要体现在毛发和颜色的分别。最常见的宠物品种是英国短毛猪，它们毛短，光滑，阿比西尼亚猪的毛发竖立不顺滑。秘鲁猪和雪特兰猪也是常见的宠物品种，它们毛发又直又长，而特塞尔猪则长着卷曲的长毛。“豚鼠俱乐部联合会”负责展示和繁殖豚鼠，在全世界具有权威性。美国养兔协会的下属机构美国豚鼠协会是美国和加拿大的主管部门。英国的主管部门是英国豚鼠委员会。在澳大利亚和新西兰也有类似的机构。每一个部门都有自己制定的鉴定标准，对展出的品种进行筛选。
Title: 豚鼠 (Guinea pig)
Section: 流行文化和媒体

豚鼠深受人类喜欢，尤其是孩子们，它们的形象由此经常出现在小说和影视中。其中最值得一提的是，碧特里克斯·波特的童话小说《小小马戏团》和迈克尔·邦德的“豚鼠讲故事”系列，这两部文学作品中的主角均是豚鼠。另外还有C·S·路易斯的《魔法師的外甥》：在他的《纳尼亚传奇》系列小说的第一集，第一个在两个世界中穿行的动物就是一只豚鼠。艾理斯·帕克·巴勒的官僚讽刺小小说《猪就是猪》中，顾客和铁路管理员就豚鼠究竟是不是猪而争执不下，因为这涉及到收费多少的问题。《金仓鼠系列》书中有两只豚鼠，分别叫恩里克和卡鲁索。在电影和电视中也有豚鼠的身影。电视电影《谢德里曼规则》中的主要角色都有豚鼠，并担任次要角色。1998年的电影《杜立德医生》中的豚鼠罗尼，和电影《神奇宠物》中的猪头林尼都是片中的重要角色。近20年以来，豚鼠的形象经常出现在广告当中。其中，著名的布鲁克巴斯特影碟公司的广告掀起一股猪兔共养的风潮。在动画片《南方公园》的第12季里，豚鼠成了在全世界范围内横冲直撞的动物。于2009年由华特迪士尼发行的美国3D电脑动画电影《超鼠特攻》里，一群具有高度智慧的豚鼠被美国政府训练成行动特务，这部电影也改编成电子游戏，相当受到欢迎。2021年日本電視定格動畫《PUI PUI 天竺鼠車車》的主角「天竺鼠車車」也是以天竺鼠為原型。
Title: 豚鼠 (Guinea pig)
Section: 科学研究

豚鼠用于科学实验最早可追溯到17世纪，意大利生物学家马塞罗·马尔波齐和卡罗·弗兰卡塞提首先对豚鼠进行活体解剖。1780年，安东尼·拉沃西尔在他的热量计实验中使用了一只豚鼠；这只豚鼠呼出的热气融化了热量计附近的雪，表明呼吸时的气体交换是一个燃烧的过程，如同蜡烛燃烧一样。19世纪晚期，路易斯·帕斯特、艾米莉·鲁克斯和罗伯特·考奇确立微生物理论的过程中，豚鼠起到了重要作用。豚鼠参与多次轨道太空航行，1961年3月9日前苏联首次把豚鼠放进史波尼克9号生物卫星。1990年中国也发射了一颗生物卫星，上面载有几只豚鼠。在英语里，豚鼠通常是接受科学实验品的代名词。 1913年，牛津英语词典在介绍这个单词时将这个用途放在首个解释上。1933年，“消费者研究”的创始人F·J·施林克和作家奥瑟·凯勒合写的书《100000000只豚鼠》，用这个词形容成千上万的消费者。这本书登上全美的畅销排行榜，使“豚鼠”一词更加炙手可热，并激发了人们的保护消费者运动。捷克作家路德维克·沃卡里克的小说《豚鼠》为这个词赋于了贬低含义，用来隐喻前苏联的极权主义。直至20世纪末，豚鼠一直在实验室中被大量使用；上世纪60年代仅在美国，每年就有大约250万只豚鼠接受科学实验。以前，它们被广泛应用在疫苗和抗病毒药物的标准化，同时也有严重过敏反应产生的抗体生产。其次，还有药理学和放射学。从20世纪中叶，它们大量被老鼠和白鼠所代替。部分原因是人们對於豚鼠的遗传基因研究落後於對其它的啮齿类动物，不过遗传学家 W·E·卡斯特和塞沃尔·怀特正是在豚鼠的帮助下才发表了大量论文，尤其是皮毛的颜色。2004年，美国国家人类基因组研究协会公布了家养豚鼠的基因图谱。
Title: 洋蔥 (Onion)
Section: abstract

洋蔥（学名：Allium cepa），又称圆葱、葱頭、洋蒜，波斯语及新疆地区维吾尔语稱 Piyaz（皮芽子），是一種常見的石蒜科蔥屬植物。
Title: 洋蔥 (Onion)
Section: 形态

两年生或多年生草本。根弦线状，浓绿色圆筒形中空叶子，表面有蜡质；叶鞘肥厚呈鳞片状，密集于短缩茎的周围，形成鳞茎（俗称葱头）；伞状花序，白色小花；蒴果。根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或紫色），里面是一层一层的肉，一般是白色或淡黄色。
Title: 洋蔥 (Onion)
Section: 繁殖

洋蔥的成長可由種子培育；或是更常見的，由鱗莖來培育。洋蔥鱗莖通常是一年播很密集的種子來培育的；讓大部分的種子最後都發育不良，只結很小的鱗莖。再將這些小鱗莖分散來種，就能夠很容易的在隔年時，成長為成熟的洋蔥。不過這樣長出來的洋蔥也常常會有雙鱗莖的問題。無論那一種培育的方法，都能用在培育青蔥上。這些蔥是洋蔥發芽之後，還沒完全長成的時候收成的。中国一般用蔥（A. fistulosum）製作青蔥，而不是会结球的洋葱（A. cepa）。
Title: 洋蔥 (Onion)
Section: 歷史

古籍中從西亞到東亞都有發現洋蔥的記載，但洋蔥的精確起源地還未能確定，有伊朗說、西印度次大陸說及中亞說等。现有很多不同的品種，已经用于世界各地的食物。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收穫洋蔥的圖畫，之後傳到地中海區。西漢時，張騫通西域，從西域帶回許多物種。當時在西域已經有種植洋蔥的記錄。地理大發現之後，由歐洲向世界傳播。16世紀，傳入北美洲。17世紀傳到日本。18世紀時，《嶺南雜記》記載洋蔥由歐洲白人傳入澳門，在廣東一帶栽種。臺灣的洋蔥可能在明末由西班牙人和荷蘭人引入但未曾推廣，日治時期曾試種洋蔥，但未能成功。根據臺灣屏東縣車城鄉公所的資料，1912年一位在淡水任教的日本小學老師，首次把洋蔥由日本引進臺灣。臺灣總督府農業試驗所自1918年起，在臺灣各地試驗栽植洋蔥，但是成效不佳。二戰結束台灣脫離日本殖民統治後，臺灣省農業試驗所在省農林廳和農復會的贊助下，繼續引進各品種洋蔥，在臺灣各地試種。在臺灣南部雲林縣、嘉義縣、臺南市、屏東縣一帶種植成功，現在屏東的恆春、楓港、車城等地成為臺灣最大洋蔥產地。
Title: 洋蔥 (Onion)
Section: 用途

洋蔥的主要食用部位是鱗葉，主要作調味用。洋蔥含有大蒜素，有很強烈的刺激味道。切洋蔥時，這種味道會刺激人的眼睛和鼻子，使之流淚。虽然生的时候味道辛辣，但是烹饪之后不会太刺激，且相反會帶來甜味。煮得越熟的洋蔥，甜度越高，這是因為洋蔥中的碳水分合物每100克有9克，相對比其他蔬菜高，而且含水量高，有利在高溫翻炒時，循序漸進地進行梅納反應，當炒至如法式洋蔥湯般黃褐色時，甜度會達至最高。熟練的廚師可以透過控制洋蔥的生熟程度，來決定洋蔥在菜式中帶來的效果。洋蔥有淨化血液的功效，其中的二烯丙基二硫是刺鼻氣味的主要成分，能夠預防血液凝固、有效清血，並降低血液中的膽固醇。其中，辛辣味轻的白色和黄色洋葱适合生吃，而辛辣味重的紫洋葱适合作为调味料来进行烹饪。另外，洋葱头也含有丰富的蛋白质，水溶性维生素以及钙铁等矿物质之外，还含有部分植物活性营养物质，对糖尿病、骨质疏松、肥胖症等具有改善作用。洋蔥也在生物實驗課或生物課本中出现，因為洋蔥的取得方便，並且不具有葉綠體，常拿來和一般植物的葉細胞當做比較。
Title: 洋蔥 (Onion)
Section: 营养价值

因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯（二烯丙基二硫）的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱脂肪含量極低，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
Title: 洋蔥 (Onion)
Section: 寵物禁忌食材

對貓狗而言，食用含有洋蔥的食物，可能會引起嚴重的併發症，導致貓狗體內的紅血球細胞極速氧化，甚至死亡。
Title: 茄 (Eggplant)
Section: abstract

茄（学名：Solanum melongena），官話、晉語、湘語多稱茄子，粵語多稱矮瓜，客家話有叫吊菜，吳語、徽語有叫落苏，潮州話叫力苏閩南語有叫紅菜，閩東有稱作紫菜。新竹人稱昭惟。是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有長條形、圆形、椭圆、梨形等各种。根据品种的不同，食用方法多样。
Title: 茄 (Eggplant)
Section: 起源和演化

最早产于南亚，在古印度從有刺或苦澀的野生黄水茄经过驯化后传向世界各地。中国可能是其第二驯化中心。现在的栽培种主要为圆矮瓜和长矮瓜。世界各国多有栽培，但以亚洲产量最多。
Title: 茄 (Eggplant)
Section: 形态

一年生草本至半灌木，高60～100cm。主根長圓錐形，白黃色，須根多數。幼枝，葉、花梗及花萼均被星狀絨毛。莖直立，綠色或紫黑色，根部木質化，上部分枝。單葉互生，卵形至矩圓狀卵形，長8～18cm，寬5～11cm，頂端鈍，基部偏斜，葉緣常波狀淺裂，上面深綠色，下面綠色；葉脈黑紫色，上面略凸，下面凸出，網脈明顯；葉柄長2～5cm，棒圓形，深紫色。能孕花單生，花柄長約1～1.8cm，花後下垂，不孕花生於蠍尾狀花序上，與能孕花並出；花萼鐘狀，直徑約2.5cm，有小皮刺，裂片披針形；花冠輻狀，直徑2.5～3cm，裂片三角形，長約1cm；雄蕊5，著生於花冠筒喉部，花葯長7.5cm，子房圓形。漿果較大，長圓形或圓柱狀，紫色或白色，因品種而異，萼宿存，並隨果長大而膨大。
Title: 茄 (Eggplant)
Section: 利用价值

它富含维生素、矿物质和碳水化合物。茄子含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、黃酮類化合物、蛋白质。此外，还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。
Title: 茄 (Eggplant)
Section: 利用价值
Subsection: 食用

食用方法多样，炒、烧、煎、蒸、拌、炝皆可。茄子富含黃酮類化合物，表皮和茄肉相連的地方，含量更豐富；茄皮含有多種有益人體健康的化合物，烹調時，不建議去皮。亞洲、歐洲及非洲，都有不同的茄子菜式，中國传统菜肴有茄盒、蒜泥拌茄子、酱爆茄子、肉片烧茄子、油焖糖醋茄子、鱼香茄子、椒盐茄饼、油焖茄子等，地方菜式有北京的炒茄丝、山西的酱包茄子、湖南的怪味茄子、广东的茄子煲及煎釀茄子等，在地中海地區如西班牙、意大利、希臘、摩洛哥等，則流行橄欖油烤茄子。
Title: 茄 (Eggplant)
Section: 主要蟲害

一般於農業方面，茄子是比較好種植的，然而其害蟲也不少，如：蚜蟲十星瓢蟲、十六星瓢蟲、廿六星瓢蟲等非食蟲之瓢蟲金花蟲(主要是宅泥蟲、黃守瓜)介殼蟲葉螨
Title: 茄 (Eggplant)
Section: 另見

番茄
Title: 家麻雀 (House sparrow)
Section: abstract

家麻雀（学名：Passer domesticus）的原產地在歐洲及亞洲的大部份區域。是種麻雀屬動物，它跟隨人類的分佈，被有意或無意地帶到美洲、非洲撒哈拉南部、紐西蘭、澳洲、和都市地區。它們是鳥類在當今地球上分佈區域最廣泛的物種。無論人類在何處，這個物種或快或慢，就會到來共享人類的居所。雖然有人認為這是種馴化的鳥類，但這並非嚴謹的事實，人類提供了居所和食物，但不包括友誼或同伴關係，家麻雀對人類依然存在很大的戒心。
Title: 家麻雀 (House sparrow)
Section: 棲息地

家麻雀體長14~16厘米，分佈區域的氣候有很大的差異，包括氣候惡劣的地區。但並非所有地區的族群數量是類似的，而且在山區比較稀少。但在都會、城市、鄉村、甚至個別的農地，它們很可能是數量最多的鳥類物種。
Title: 家麻雀 (House sparrow)
Section: 外觀特徵

雄性的家麻雀頭部、面頰呈灰色。喉部、上半胸、眼睛和喙部之間呈黑色。喙在夏季是藍黑色的，腿是褐色，到冬天，羽毛邊緣的顏色會減退，喙會呈黃褐色。雌鳥在頭部或喉部都沒有黑色塊，頭部也沒有灰色，上半部有藍色的條紋。幼鳥呈較深的褐色，成鳥白色的部份則為暗黃色，喙部也呈灰暗的黃色。家麻雀常與體型較小也比較纖細的麻雀被人混淆。麻雀的頭呈栗色而非灰色，翼上有兩道白色的羽，兩側面頰上都有黑色塊。而且這種體型稍小的麻雀，雌鳥和雄鳥的外觀是非常接近的，沒有顯著區別。這是兩個不同物種外觀主要的不同。
Title: 家麻雀 (House sparrow)
Section: 食物

家麻雀在一年四季中都群聚在築巢區域，雖然家麻雀通常捕捉昆蟲的幼蟲餵食幼鳥，其中多數是害蟲。然而它們也吃種子，這包括它們找得到的穀物。在春天，它們也吃花，特別是帶有黃色的花。諸如番紅花、報春花、烏頭毒草似乎都是很吸引家麻雀的花，它們也捕食蝴蝶。
Title: 家麻雀 (House sparrow)
Section: 築巢

築巢地點很廣泛，屋簷下、砌磚石塊的空隙、岩石間、長春藤、灌木叢、海邊山崖上，都可以看見它們築的巢。在與其它的鳥類爭奪築巢地的時候，家麻雀的行為相當有侵略性。它們常常驅離已經在當地築巢的鳥，有時甚至直接將窩築在原先被驅離鳥已經建好的窩之上。家麻雀每次產5-6枚蛋，蛋殼通常是乳白色或淡灰藍色。蛋殼上有黑色、褐色或灰色的斑。這是家麻雀變化很大的蛋中，常見的顏色。它們的蛋在大小、形狀和外表都有很大的變化。家麻雀通常是雌鳥孵蛋，它們是所有鳥類中孵化期最短的，只有10-12天。在英格蘭的夏天，一隻雌家麻雀可以產下多達25枚蛋。
Title: 家麻雀 (House sparrow)
Section: 保护现状
Subsection: 歐洲

在歐洲大部份地區家麻雀的數量在減少當中，在荷蘭家麻雀甚至被列為瀕危物種，從1980年代以來數量約只剩一半，而這還是僅次於黑鶇在荷蘭第二常見的繁殖鳥類。目前估計的繁殖對數約在50到100萬之間，在英國也發現了數量銳減情況。導致數量減少的原因有很多，比較令人意外的是無鉛汽油的使用，無鉛汽油燃燒後會產生某些化合物諸如亞硝酸甲酯，這種化合物對於小型昆蟲具有劇毒，而小型昆蟲是麻雀重要的食物來源。其它理論包括生長野草的區域逐漸減少，或維護不良的建築物減少，這些都是麻雀築巢的重要來源。
Title: 石榴 (Pomegranate)
Section: abstract

石榴（学名：Punica granatum），或稱安石榴，千屈菜科灌木。
Title: 石榴 (Pomegranate)
Section: 形态

石榴属于落叶灌木或小乔木，高2-7米；幼枝常呈四棱稜形，枝顶端多呈刺状。叶对生或近簇生，矩圆形或倒卵形，长2-8厘米，宽1-2厘米，中枝脉在枝叉处凸起；叶柄长5-7毫米。花1至数朵生于枝顶或腋生，雌雄同体，有短梗；花萼呈钟形，红色，质地较厚，长2-3厘米，顶端5-7个裂片，裂片外面有乳头状突起；花瓣与萼片同数，互相生长，生长于萼筒内，呈倒卵形，稍高出花萼裂片，通常呈红色，少有白色；雄蕊较多，花丝细弱；上部有6个花室，为侧膜胎座，下部有3个花室，为中轴胎座。浆果近球形，果皮厚，顶端有宿存花萼，直径约6厘米。外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜而带酸，即为可食用的部分；内种皮为角质，也有退化变软的，即软籽石榴。原产亚洲中部。中国南北各省区均有栽培。安石榴全株均可入藥，性溫；果可食用，味酸、澀；果皮及根、花药用，有收敛止泻、止血、杀虫等用途。
Title: 石榴 (Pomegranate)
Section: 分布

性喜温暖湿润。原产于伊朗及其周边地区，中国各地都有栽培。
Title: 石榴 (Pomegranate)
Section: 品种
Subsection: 突尼斯软籽石榴

原產突尼西亞共和國，1986年，給中國大陸送了6棵國寶級石榴苗，經馴種在中國大陸各地種植。
Title: 石榴 (Pomegranate)
Section: 品种
Subsection: 黄里石榴

中国安徽省淮北市相山区黄里软籽石榴现已有两千多年的历史，明嘉靖年间大夫吴梦骞《隋年》记，“黄里石榴颜色鲜美，气味芬芳，粒大籽软，汁甘而浓……”。在清代曾作为宫廷贡品，为全国珍奇果品之一。1958年被安徽省林业厅鉴定为全省石榴佳品并选送国务院，2001年至2011年多次被评为全国主要石榴产区优质产品。“2007中国安徽名优农产品交易会”中受到省、市各级领导和农业专家的好评。黄里软籽石榴具有健脾益胃，生津化食、止咳化痰、补钙等功效，是助消化的果中佳品。现存明清石榴园2000多亩，经历年改良扩植，目前种植规模已达万亩，主要品种有：黄里软籽一号、二号、冰糖籽、玛瑙籽、青皮糙、珍珠红等十几个品种。
Title: 石榴 (Pomegranate)
Section: 品种
Subsection: 怀远石榴

中国安徽省怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软，甜度高，花朵洁白，果实淡绿，籽粒明如翠玉而著名。
Title: 石榴 (Pomegranate)
Section: 历史

石榴相傳是在西漢時由張騫引入中國的，唐代的類書《藝文類聚》引陸機《與弟雲書》：「張騫為漢使外國十八年．得塗林，安熟榴也。」同樣的引文在《太平御覽/卷九百七十》中則作安石榴。
Title: 石榴 (Pomegranate)
Section: 药用

中医上用果皮做涩肠固下药，性温、味酸涩，主治持久泻痢、下血脱肛、崩漏带下等症，且能止血、驅蟲。
Title: 石榴 (Pomegranate)
Section: 文化

石榴被中国作为子孙众多的象征，北齐安德王高延宗迎娶王妃时，王妃母亲宋灵媛将两个石榴进献给高延宗的叔父齐文宣帝高洋，高洋在魏收的提示之下才弄懂石榴的含义。在潮汕文化中，石榴花被认为是可用于辟邪的吉祥花，常与菝草合称为“红花仙草”。潮汕部分地区的出花园习俗会模仿泰国传统婚礼在孩子耳边别上石榴花。泰国宋干女神之一的桐莎公主亦头戴石榴花。希臘神話中，普西芬妮是冥界的王后，宙斯和大地女神狄蜜特的女兒，被冥王黑帝斯綁架到冥界，後來經過太陽神赫利俄斯及宙斯出面處理，終於找回普西芬妮。但由於普西芬妮吃了冥界的石榴，必須每年要回冥界四個月，因此人間開始有了四季。佛教寺庙常种植石榴，寓意小因大果。孔雀明王的持物也包括石榴。
Title: 石榴 (Pomegranate)
Section: 参见

臺灣雲林縣斗六市有「石榴車站」，但此處石榴係指鐵道置石。石榴花是西安市和玉环市的市花。格拉納達，在西班牙語中指石榴。紅石榴糖漿番石榴，為桃金孃科番石榴屬水果，於臺灣俗稱「芭樂」。
Title: 扁桃 (Almond)
Section: abstract

扁桃（學名：Prunus amygdalus，英語：almond）是蔷薇科李屬的一个种，原产于波斯，唐朝的《酉阳杂俎》、《岭表录异》对“偏桃木”有所记载。其果核内的种子是常见的零嘴，粵語地區及台灣一般稱“杏仁”，但其實是扁桃仁。
Title: 扁桃 (Almond)
Section: 名称

扁桃又稱偏桃，也音译波斯語بادام（badam）稱之為巴丹杏、巴旦杏、巴旦木、巴欖子、八擔杏 ，或从英语音译为阿蒙杏，也称西杏、京杏。
Title: 扁桃 (Almond)
Section: 名称
Subsection: 学名

本种最初的学名“Amygdalus communis”由卡尔·林奈在1753年所发表，但归类为独立的“扁桃属”而不是李属，直到1801年才由奥古斯特·巴奇首次将其归类为李属，但此时“Prunus communis”早在1778年已被威廉·哈德森用来给桃子名命并成为其异名，因此巴奇就重新将林奈的属名Amygdalus改为种小名替代，定为现用的学名Prunus amygdalus。另有菲利普·米勒于1768年发表的“Amygdalus dulcis”为第二早的异名，在1967年由戴维·阿拉迪斯·韦伯修正为“Prunus dulcis”并声明将其作为前者的替代学名，一度成为本种常见的异名，但基于后来2012年墨尔本的植物学大会的规定，此做法被视为“冗余名”，因此1801年巴奇基于林奈的名命才是有效学名。
Title: 扁桃 (Almond)
Section: 毒性

苦扁桃（var. amara）中的氰化物含量比甜扁桃（var. dulci）中的微量含量高出 42 倍。苦扁桃萃取物曾經被用作藥用，但即使是小劑量，也會產生嚴重或致命的影響，尤其是對兒童；食用前必須除去氰化物。據報道，成年人急性經口氰化物致死劑量為0.5-3.5 毫克/公斤（0.2-1.6 毫克/磅）體重（約50 個苦扁桃），因此對於兒童來說，食用5-10 個苦扁桃可能會導致中毒。食用此類扁桃的症狀包括眩暈和其他典型的氰化物中毒症狀。偶尔有些甜扁桃也有苦味。这类苦味是隐性基因，在培育中很容易筛除。
Title: 扁桃 (Almond)
Section: 食用

不同於同屬李屬的李子、櫻桃等水果，扁桃主要用作食用的部份是其果核中的種子，即扁桃仁（almond seed，almond）。扁桃仁是常見的零食，常被误称为杏仁；真正的杏仁是杏及其近缘种的种子，与扁桃仁并不相同（在臺灣，扁桃仁和杏仁都被稱為杏仁）。如今中国大陆市场上的扁桃仁只能标注为“扁桃仁”、“扁桃核”、“巴旦木”不能标注“杏仁”。扁桃分甜苦两类，即甜味扁桃（Prunus dulcis var. dulcis）和苦味扁桃（Prunus dulcis var. amara）。
Title: 短尾貓 (Bobcat)
Section: abstract

短尾貓（學名：Lynx rufus），正名為短尾猞猁、紅褐猞猁、美國猞猁，是分布在北美洲的一种貓科貓亞科猞猁屬之物種，其下已知有12個亞種，主要分佈在加拿大南部至墨西哥北部，包括大部份的美國本土。短尾貓是有很強適應力的掠食者，棲息在林地、半沙漠、城市及沼澤。牠們现在仍然生活在原有的分佈地区，并有一定數量。短尾貓的毛皮呈灰色至褐色，面上有鬚，耳朵有黑毛，外表像其他中等身型的猞猁。牠們比加拿大猞猁細小，但較家貓大兩倍。牠們的前肢上有明顯的黑帶，粗短的尾巴端呈黑色。雖然短尾貓喜歡吃兔及野兔，但仍會捕獵昆蟲、小型的齧齒目，以及鹿、叉角羚等。牠們選擇獵物會視乎地點及棲息地、季節及獵物的數量。牠們像大部份的貓科般是有領域的，多是獨自生活，不過仍有一些領域是重疊的。牠們使用多種方法來標示疆界，包括爪痕、尿液及糞便等。短尾貓於冬天至春天期間生育，妊娠期為兩個月。短尾貓雖然被人類為運動及毛皮而獵殺，但其數量卻沒有显著減少。短尾貓亦在美洲原住民神話及歐洲傳說中出現。
Title: 短尾貓 (Bobcat)
Section: 分類

就短尾貓的分類曾出現爭論，究竟應該是屬於猞猁屬或是貓屬，這亦是應否成立猞猁屬爭論的縮影。不過猞猁屬現已被接納，而短尾貓亦屬其中。有指猞猁屬是與美洲金貓屬、豹貓屬及貓屬於715萬年前是源自同一分支的。猞猁屬最先約在324萬年前分開出來。短尾貓相信是從歐亞猞猁演化出來。歐亞猞猁於更新世橫過白令陸橋到達北美洲，而短尾貓的祖先則在260萬年前抵達。第一波進入了北美洲南部，但就被冰川阻擋了前往北方的路。這些動物約於2萬年前演化成現今的短尾貓。第二波從亞洲進入及定居北美洲北部，發展成現今的加拿大猞猁。短尾貓與加拿大猞猁之間有時會出現雜交情況。
Title: 短尾貓 (Bobcat)
Section: 分類
Subsection: 亞種

短尾貓現時已知有12個亞種：指名亞種（L. r. rufus）：分佈在美國東部及中西部。L. r. gigas：分佈在紐約北部至新斯科舍及紐賓士域。佛羅里達亞種（L. r. floridanus）：分佈在美國東南部及密西西比河谷內陸，上至密蘇里州西南部及伊利諾州南部。L. r. superiorensis：分佈在五大湖西面地區，包括上密歇根州、威斯康辛州、安大略省南部及大部份的明尼蘇達州。L. r. baileyi：分佈在美國西南部及墨西哥西北部。加利福尼亞亞種（L. r. californicus）：分佈在加利福尼亞州西部至內華達山脈。L. r. escuinipae：分佈在墨西哥中部，沿南索諾拉西岸向北伸延。L. r. fasciatus：俄勒冈州及華盛頓的喀斯開山脈西部、加利福尼亞州西北部及英屬哥倫比亞西南部。L. r. oaxacensis：分佈在瓦哈卡州L. r. pallescens：分佈在美國西北部及英屬哥倫比亞、艾伯塔省及薩克其萬南部。L. r. peninsularis：分佈在下加利福尼亞州。德克薩斯亞種（L. r. texensis）：分佈在路易斯安那州西部、德克薩斯州東部、奧克拉荷馬州中南部、及塔毛利帕斯州、新萊昂州及科阿韋拉州南部。由於缺乏明確的地理分界及亞種之間只有很小的不同，故短尾貓亞種的分類備受挑戰。
Title: 短尾貓 (Bobcat)
Section: 身體特徵

短尾貓像其他猞猁屬的物種，但平均較為細小。牠的毛皮各有不同，一般都是黃褐色至灰褐色，身體、前肢及尾巴上有黑色斑紋。牠的圓斑點可以用來偽裝。耳朵尖端呈黑色，有短簇的毛。嘴唇、面頰及腹部一般都是米白色。在西南部沙漠地區的短尾貓毛皮較淺色，而在北部森林的則較深色。幼貓出生時已經有毛皮及斑點。有少數黑變病的短尾貓在佛羅里達州被發現。牠們是黑色的，但可能仍保有斑點。短尾貓的脸因耳朵下的毛髮看似很宽。它的毛皮容易受損，但毛較長及密。鼻子呈粉紅色，面部、兩側及背部為灰色、黃紅色或褐紅色。眼睛呈黃色，而瞳孔是黑色的。瞳孔上下較長，在晚間會擴張以獲得最多的光線。短尾貓的聽覺及視覺靈敏，嗅覺亦很好。牠是高超的攀樹者，若有需要可以游泳，不過通常都會避免。成年雄性的短尾貓長0.7-1.2米，平均長0.9米，包括了10-18厘米長的尾巴，站立時肩高36-38厘米，一般重7-14公斤。雌性平均重9公斤。短尾貓肌肉發達，後肢較前肢長。出生時短尾貓約重280-340克，長25厘米。出生首年可生長達4.5公斤重。在北部地區及野外棲息的短尾貓體型較大。形態學上的研究發現最大的雄性及雌性標本在體型上有所分別，可見不同性別的短尾貓有不同的自然選擇條件。
Title: 短尾貓 (Bobcat)
Section: 行為

短尾貓是拂曉的動物，主要於黎明及黃昏時出沒。牠們在日落前三小時開始活動，直至約午夜時份，接著會再次在天光前至日出後三小時活動。每晚牠們會沿其棲息路徑移動3-11公里。這種行為會按季節而變更，因為牠們在冬天會對應其獵物而調節，變得會在白天活動。
Title: 短尾貓 (Bobcat)
Section: 行為
Subsection: 社會結構

短尾貓只會在其領土上活動，領土的大小視乎性別及獵物分佈而定。牠們會以糞便、尿液及在樹上抓痕來標記其領土範圍。短尾貓的領土內有幾個棲息處，一般會有一個主要巢穴及其他外圍的附帶遮蔽所，例如空心的木頭、叢林、草叢或石隙之間。牠們的巢穴有短尾貓的強烈氣味。短尾貓的領土大小可以很不同，世界自然保護聯盟就統計出其領土可以由0.6-326平方公里不等。在堪薩斯州的研究發現雄性會佔有20平方公里，而雌性則少於一半。暫住的短尾貓則會佔有較大的57平方公里，但疆界則不明顯。幼貓佔有較小的7平方公里。研究亦發現雄性會遠離嬰兒居住的地方。短尾貓季節性分佈卻有不同的意見。有一個研究發現雄性的領土會由夏天的41平方公里變成冬天的100平方公里。但另一個研究則指雌性短尾貓，尤其是適合生育的時候，會在冬天擴展其領土，而雄性卻會轉移（而非擴展）其領土，這與一些早期的研究結果一致。其他的研究則指有少許或甚至沒有季節性改變。短尾貓像其他的貓亞科般，是獨自生活的，但領土亦有可能重疊。雄性一般會容忍這種重疊，而雌性則很少進入其他短尾貓的領土。在一隻雄性的領土內可能同時會有二隻以上的雌性。當多隻雄性的領土重疊時，會出現一個領袖的架構，並會排斥一些暫住的短尾貓。短尾貓的分佈密度與領土大小一樣都有不同意見。其中一研究指每65公方公里就約有1-38隻短尾貓。平均而言，每13平方公里（或更少）就有一隻短尾貓。這種密度與性別比例亦有關連。一項研究發現在加利福尼亞州，每一隻雌性短尾貓就有2.1隻雄性，當密度下降時，雄性與雌性的性別比例亦下降至0.86。另一個研究亦觀察得相似的比例，並解釋雄性可能較適合處理增加競爭的環境，並會限制繁殖。
Title: 短尾貓 (Bobcat)
Section: 行為
Subsection: 獵食及食性

短尾貓可以很長時間不吃食物，但當獵物豐富時會不斷的吃。在缺乏食物時，牠們會獵食較大的動物，以便供應後來的需要。短尾貓會跟蹤及伏擊獵物。牠們較喜歡獵食重0.7-5.7公斤的哺乳動物，而不同地區會捕獵不同的獵物。在美國東部，牠們主要獵食林兔屬，在北部主要是白靴兔。當這兩類獵物都同時存在時，如在新英格蘭，牠們都會成為短尾貓的獵物。在較南的地區，棉鼠會取代兔及野兔成為短尾貓的主要食物。短尾貓是機會主義者，會隨時改變獵物。研究顯示牠們的食性多樣化是受其主要獵物數量的下降影響，牠們的整體食性可以由主要獵物的數量來確定。短尾貓獵食不同大小的動物，並會隨之更換捕獵手法。對於細小的動物，如齧齒目、松鼠、鳥類、魚類及昆蟲，短尾貓會前往獵物豐富的地方，躺下靜待及伏擊獵物。對於稍為大的動物，如兔及野兔，牠會跟蹤獵物，直至獵物在其6-20米的範圍內，並開始追捕獵物。牠們很少但亦會獵食較大的動物，如狐、貂、鼬鼠、細小的狗及家貓。短尾貓有時會獵殺家畜及家禽。雖然未有見過較大的牛及馬被攻擊，但細小的綿羊及山羊則受到其威脅。根據統計，短尾貓在2004年就曾殺死11100隻綿羊，佔綿羊掠食者的4.9%。但是，一些指是短尾貓掠食的個案可能是誤會，因為牠們是會吃家畜的屍體。短尾貓會獵食鹿，尤其在冬天缺乏細小獵物時，或是鹿的數量太多的時候。雖然顯示大部份被殺的都是小鹿，但小鹿的重量是短尾貓的8倍。短尾貓會跟蹤鹿，待牠躺下時，快速的走近並咬破牠的喉嚨、頭顱骨底部或胸部。當短尾貓殺死鹿及吃飽後，會將鹿的腐肉收藏在雪或樹葉下，並會再次回來吃食。短尾貓獵食的範圍會與其他擁有相似生態位的中型動物重疊。在緬因州的研究發現牠們與郊狼或赤狐並不怎麼競爭。短尾貓與加拿大猞猁的競爭影響了加拿大猞猁的分佈，令牠們不能向南擴展。
Title: 短尾貓 (Bobcat)
Section: 行為
Subsection: 繁殖及生命週期

短尾貓一般壽命為6-8歲，有很少可以達至10歲。野外最長壽的短尾貓有16歲，而飼養的則有32歲。短尾貓會於出生後第二年的夏天開始交配，而雌性的更會於首年就開始。短尾貓會於每年的9-10月產生精子，並於夏天成熟。每年冬天至初春雄性會與雌性一同生活，並會交配數次。交配的時份會受地區所影響，但大都是在2-3月發生。這對短尾貓會有多種不同的行為，包括碰撞、追逐及隱藏自己。其他的雄性可能會在一起，但卻不會牽涉入內。一旦雄性確認雌性發情，牠會抓住雌性。雌性將來會與其他的雄性交配，而雄性一般會與幾隻雌性交配。短尾貓求愛時會尖叫、發出噓聲或其他聲音。在德克薩斯州的研究指短尾貓的領土是受生育影響，若沒有交配的對象則不會設立領土。雌性的動情週期為44日，並會動情5-10日。短尾貓在其一生中都會適合生殖。雌性會獨自撫養幼貓。短尾貓的妊娠期為60-70日，約於4月至5月出生，每胎約有1-6隻，一般為2-4隻。有時第二胎會最遲於9月出生。雌性一般會在密閉的地方，如細小洞穴或樹孔中生育。幼貓會於第9-10日打開雙眼，並於約4週後開始探索身邊的環境，兩個月後會斷奶。在第3-5個月後牠們會開始與母親出外。牠們會於第一年的冬天前自行獵食，並很快就會獨自生活。在密歇根州就曾觀察到幼貓最遲在春天仍與母親一起。
Title: 短尾貓 (Bobcat)
Section: 蹤跡

短尾貓的腳印上四趾都沒有爪痕。腳印約有2-8厘米長，平均長4.6厘米。當行走時，腳印之間相距約20-46厘米。短尾貓奔跑時腳印會相距更遠，約1-3米。短尾貓的後腳會正正踩在前腳的腳印上。牠的腳印較流浪貓及家貓的為大。
Title: 短尾貓 (Bobcat)
Section: 生態

成年的短尾貓的天敵除了人之外，還有美洲獅及灰狼，而牠們自己亦會自相殘殺。幼貓的天敵則包括貓頭鷹、鷹、郊狼、狐及成年的短尾貓。當缺乏牠們的獵物時，幼貓很難成長為成年的短尾貓。疾病、意外、獵殺及饑餓是其他短尾貓致恐的原因。幼貓在離開母親後不久雖然仍在建立獵食技巧，但就有驚人的生命力。15隻短尾貓的每年平均生存率是0.62，介乎0.56-0.67。牠們之間亦會出現同類相食的情況，但卻很罕見及對其數量沒有影響。短尾貓會患有外寄生蟲，大部份都是蝨及蚤，且會同時患有獵物的寄生蟲。內寄生蟲亦很普遍，平均52%的短尾貓就患有弓形蟲，但數值因地區而異。一種稱為Lynxacarus morlani就只有在短尾貓中可見。寄生蟲及疾病在短尾貓生命中扮演的角色並不清楚，但卻較饑餓、意外及獵殺有更高的死亡率。
Title: 短尾貓 (Bobcat)
Section: 分佈及棲息地

短尾貓有特強的適應力。牠們喜歡生活在落葉植物、松柏門、或混合的林地，但不像其他猞猁屬的物種般要依賴森林。牠們可以分佈在潮濕的沼澤至崎嶇的山地。牠們可以在近農地的地方建立巢穴，若身處石隙、沼澤、森林，牠的斑點可以成為偽裝。短尾貓的數量主要視乎獵物的數量，其他會影響數量的因素包括能夠抵禦惡劣天氣的地方、適合休息及作為巢穴的地方、躲避獵殺的保障及免受侵擾的環境。短尾貓的分佈並不受人類數量的影響，除了大而密的農地外，牠們仍可以找到適合的棲息地。牠們有可能會出現在後園中，介乎人類及自然環境的地方。若被狗追捕，牠們經常會攀上樹上。短尾貓分佈在加拿大南部、經過美國，南至墨西哥的瓦哈卡州。分佈圖就像是一個袋形，只有美國中西部及部份東北部，包括明尼蘇達州南部、南達科他州東部、愛荷華州及大部份的密蘇里州沒有牠們的蹤影。雖然相信牠們已絕跡紐約西部及賓夕法尼亞州，但卻仍有發現牠們的蹤影或死屍。短尾貓在加拿大的分佈受到雪的深度及加拿大猞猁所影響。短尾貓並不能抵禦大雪，並會在有遮蔽的地方等待惡劣天氣過去。牠們不像加拿大猞猁的腳般大而有墊，故不能在雪上支撐其身體。短尾貓並非完全處於競爭劣勢，在新斯科舍因將針葉林轉為農地的關係，加拿大猞猁向北遷移，而短尾貓則取而代之。在墨西哥北部及中部，短尾貓生活在乾旱的灌木林、松樹林及橡樹林中，直至南部的熱帶地區。
Title: 短尾貓 (Bobcat)
Section: 保育

短尾貓被列在瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約的附錄Ⅱ中，即牠們未有滅絕的危險，但對其的獵殺及賣買須要監察。短尾貓在其分佈的三個國家都有規管。據1988年估計，美國短尾貓的數量介乎700,000至1,500,000，且每年有上升的趨勢。故此，美國曾要求將短尾貓從公約中剔除。加拿大及墨西哥的短尾貓數量亦很穩定。世界自然保護聯盟將短尾貓列為暫無危險，可見牠們相對的廣泛分佈，但在墨西哥南部卻未有清晰的統計。短尾貓在個別的俄亥俄州、印第安納州及愛荷華州瀕危。於1999年，牠們在伊利諾伊州的瀕危名單中被剔除，而在賓夕法尼亞州亦取消了對牠們獵殺的限制。在19世紀的新澤西州，短尾貓的數量亦有下降，主要原因是商業及農業的發展減少了牠們的棲息地，故於1991年在該州中被列為瀕危。L. rufus escuinipae是在墨西哥的亞種，曾一度被認為瀕危，但於2005年已被除名。短尾貓因其毛皮及運動而被殺，但卻仍能保持數量。幼貓由於需要母親的照顧而較為易危。在1970年代及1980年代，由於其毛皮價值的上升而被大量獵殺，但有關價格其於1990年代初急跌。短尾貓的死亡率中有一半是因受管制的獵殺，故在開放獵殺的冬天，牠們的數量會大幅下降。
Title: 短尾貓 (Bobcat)
Section: 神話

在美洲原住民神話中，短尾貓經常與郊狼在一起。短尾貓與郊狼分別與風及霧有關，這兩種是美洲原住民相對的元素。內茲佩爾塞人傳說中短尾貓及郊狼是相反的形象。但是，另一個版本則指牠們是同等的。克勞德·李維-史陀（Claude Lévi-Strauss）指前一個觀念是源自新世界神話，但牠們並非對等的形象就代表了一個開放的二元論，而非舊世界文化的對稱二元論。而後者則是歐洲文化及原住民文化經常接觸的結果。內茲佩爾塞人的版本卻有一些複雜性，而同等的版本則失去了原有故事的意義。在肖尼人故事中，指短尾貓的斑點是來自被一隻兔瞞騙。牠將兔困在樹中，但被說服燃點火種，而餘燼燒著了牠的毛皮，造成自皮上的深褐斑點。摩哈維族相信若習慣性夢見一些形象或物件，就會獲得其特徵的超自然力量。若夢見美洲獅及短尾貓，牠們相信會獲得超越其他部落的狩獵技巧。定居美洲的歐洲人因其兇猛及優美而欽佩短尾貓，而在美國，牠們都是傳說中歌頌的主角。
Title: 海象 (Walrus)
Section: abstract

海象（學名：Odobenus rosmarus）是海象属唯一的物种，属食肉目海象科，是一种鳍足类。海象科史前有几个属，但目前仅存一属一种。是目前濒临灭绝的动物。
Title: 海象 (Walrus)
Section: 特征

海象嘴短而阔，犬齿特别发达，似象牙，故名，用以掘食和攻防。有稀疏的坚硬的体毛，眼小，视力欠佳。四肢呈鳍状，后肢能弯曲到前方，可以在冰块和陆上行走。海象体型巨大，雄性体重平均800—1700公斤,長度2.2—3.6米,一些個體可達到2000公斤。世界最大的雄性海象重2268公斤,長度4.9米。海象的皮下脂肪极厚，可抵御寒冷的极地环境。海象在陆地上与海水中皮肤的颜色不一样（在陆上皮肤呈棕红色，而在水中则呈白色），因为在水中，血管冷缩，将血从皮下脂肪层挤出，以减少热能的流失。
Title: 海象 (Walrus)
Section: 分布

海象主要生活于北冰洋海域；由于海象可作短途旅行，所以在太平洋和大西洋都有其踪影。通常群居于大的浮冰或海岸附近。据估计，当前世界海象总数约为 250,000 只。
Title: 海象 (Walrus)
Section: 习性

海象是出色的潜水能手。海象能潜入90米深的海裏，在水中逗留大约20分钟。海象主要用獠牙在海底挖掘甲壳类。同时，用其敏感的嘴唇和触须也随之探测、辨别，碰到食物，便用齿将甲壳类的壳咬破，然后将其肉体吃掉。海象也吃鱼类、软体动物、植物甚至其它海兽（如独角鲸和海豹）。四至六月生殖，通常仅产一胎。
Title: 海象 (Walrus)
Section: 天敌

海象在自然界的天敌有虎鯨及北極熊，但捕杀海象最多的則是人類。
Title: 白鲸 (Beluga whale)
Section: abstract

白鯨（学名：Delphinapterus leucas），又称贝鲁卡鲸，为一角鲸科白鲸属的唯一物种，以多變化的叫聲與豐富的臉部表情聞名，早期的捕鯨者稱之為「海中金絲雀」。白鯨廣泛分布於北極與亞北極地區，自古以來牠們一直是北極地區人類社會的重要商品，為當地原住民提供了食物、燃油、皮革等物資。牠們的活力與適應力、特殊的外貌、易受吸引的天性、以及可接受訓練等因素，使其成為海洋世界的明星之一。幾個白鯨集中的地區已成為賞鯨聖地，包括加拿大東部的聖勞倫斯河下游與哈德遜灣西部的邱吉爾河河口。白鯨的潛水能力相當強，對於北極的浮冰環境有很好的適應力。
Title: 白鲸 (Beluga whale)
Section: 基本資料

白鯨一般出生時身長1.5—1.6米，重80—100公斤。白鯨的雄性成體最大可長達4.2—4.9米，重達1100—1600公斤，而雌性成體最大可長達3.9—4.3米，重達700—1200公斤。白鯨一般的壽命可達60—70年。英文名beluga來自俄羅斯語中的белый，意指白色。
Title: 白鲸 (Beluga whale)
Section: 外型特徵

白鯨的身體中央橫斷面大致呈圓型，往兩端逐漸變細，當牠們在覓食時，其軀幹尤其顯得肥胖圓潤。白鯨的頭部與其他鯨目動物大不相同，額隆（melon）極為鼓起而突出，曾有一學者形容為「充滿溫暖油脂的氣球」（a balloon filled with warm lard）。白鯨可以自由改變額隆的形狀，推測可能是藉著移動內部氣竇（sinus）的空氣來產生形狀上的變化。因為牠們的頸椎癒合程度比其他鯨目動物來得低，所以能以較大的幅度轉動頭部或點頭。嘴短而寬，不像許多海豚一般有突出的吻突，嘴部可產生皺摺。腹部與側面凹凸不平，內部充滿脂肪。不具背鰭，但在背脊的位置有狹窄的背部隆起。胸鰭寬闊，大型雄鯨的胸鰭尖端上翹。尾鰭會隨年齡增長而變得華美，成年雄鯨在後緣有明顯如凸面鏡般的凸起。上、下顎各有八至九颗似釘狀的牙齒，但年老個體有時會磨損至隱沒於牙床之下。年輕白鯨渾身呈灰色，隨著年齡增長而逐漸轉淡，最終除了背脊與胸、尾鰭邊緣有暗色沉積外，全身皆為白色。成鯨的白色皮膚有時會在夏季發情時帶有淡黃色色調，但在蛻皮（molt）後即消失。
Title: 白鲸 (Beluga whale)
Section: 分布

白鯨大致呈環北極區分布，主要集中於北緯50度至80度之間。白鯨有高度的戀出生地性（philopatry），會有每年回到當初母鯨生產的地方的習性，在雌鯨身上尤其明顯。到了秋季，白鯨因為浮冰層擴張的關係會遠離海灣與河口，冬季主要在冰層邊緣或僅有少量浮冰的開闊海域形成大群體。牠們無論是在容易擱淺的河口，或是中深層海域的海溝皆能自在游泳，估計可潛至800公尺深處。
Title: 白鲸 (Beluga whale)
Section: 習性

白鯨具高度群居性，會形成個體間聯繫極為緊密的群體，通常由同一性別與年齡層的白鯨所組成，另外也有規模較小的母子對白鯨族群。沒有獵人或天敵威脅時，在河口三角洲水域白鯨可聚集達數千頭以上。白鯨能發出多種變化多端的聲音，包括旋轉的顫音、嘎嘎叫、似鐘聲、尖銳的啪啪聲（可能由拍擊顎部所產生）、與近似推動生銹門板的聲音。一位早期的鯨類學者Bill Schevill曾如此描述牠們：「高音的共鳴哨聲與尖叫，多變的滴答聲與咯咯聲，讓人聯想到一隊交響樂隊，有時又有如貓叫或小鳥的啁啾聲。」牠們的聲音有時會讓人誤以為遠方有一群小孩在叫囂。對野生白鯨而言，最大的天敵是虎鯨與北極熊，也包括人類。北極熊會快速地跑到白鯨受困於冰層的地區，以其強力的前掌給予重擊後再把牠們拖到冰上食用。白鯨是相當好奇的動物，常會浮窺（spyhopping）與鯨尾擊浪（lobtailing），但似乎從不躍身擊浪（breaching）。充滿霧氣的噴氣（blow）低矮而不明顯。
Title: 白鲸 (Beluga whale)
Section: 生殖

繁殖期會隨所處地區而有不同。普遍來說，受孕多發生於冬末或夏季，阿拉斯加族群為二月底至四月初；東加拿大與西格陵蘭族群為五月。據可信的統計資料顯示，懷孕期可能自不滿一年至14.5個月之久。白鯨的哺育期長達兩年，之後仍會待在母親身邊相當長的時間。生殖間隔平均約為三年。
Title: 白鲸 (Beluga whale)
Section: 食性

白鯨的食性隨地區與季節性獵物的數量而有不同。檢測各地區白鲸族群發現，白鯨會食用各種海洋生物，包括魚類（鮭魚、鱈魚、鯡魚等）、頭足類（魷魚、章魚等）、甲殼類（蝦、蟹）、海蟲、甚至大型浮游生物在內。
Title: 白鲸 (Beluga whale)
Section: 現狀

雖然現今北極地區仍有100,000頭以上的白鯨，但過去牠們的數量比現在要多得更多，在商業捕鯨滅絕部分族群之前。今日數量最多的地方包括波福海（Beaufort Sea），約40,000頭；加拿大東部的高緯地區，約28,000頭；哈德遜灣西部，約25,000頭；與白令海東部。上述四個地區雖然仍有當地居民的捕獵，但其數量大致仍保持穩定。相較之下，其他族群已面臨危險且仍遭獵殺，這些地區包含Cook Inlet、Ungava Bay、以及巴芬島（Buffin Island）東南部分與西格陵蘭。生活於聖勞倫斯河族群體內有高汙染物的積累，罹癌率也高，部分過去為重要白鯨集散地的河口三角洲，現今為乘快艇的獵人所佔據，已不再能支持大族群的分布。為了白鯨的保育，大多數地區都已有嚴格的捕獵管制。
Title: 白鲸 (Beluga whale)
Section: 参见

赫爾曼·梅爾維爾1851年著作《白鲸》空中客车公司白鲸型运输机
Title: 金雕 (Golden eagle)
Section: abstract

金鵰（學名：Aquila chrysaetos）是北半球上一種廣為人知的猛禽。如所有鷹一樣，它屬於鹰科。金鵰以其突出的外觀和敏捷有力的飛行以著名。金鵰是深棕色的，在小斑上有更浅的金棕色羽毛。这种物种的幼鹰通常在尾部有白色，并且在翅膀上经常具有白色标记。 金鵰利用敏捷和速度加上强大的脚和大量尖锐的爪子来抢夺各种猎物（主要是兔子、旱獭和其他地松鼠）。
Title: 金雕 (Golden eagle)
Section: 特征

雌雄同色；未成长时，头、颈黄棕色；两翼飞羽除了最外侧三枚外基部均缀有白色，其余身体部分暗褐色；羽尾灰白色，羽端部黑色；成年鸟翼和尾部均无白色，头顶羽色转为金褐。成鳥的翼展平均超過2米（6英尺7英寸），體長則可達1米（3英尺3英寸），其腿爪上全部都有羽毛覆蓋著。
Title: 金雕 (Golden eagle)
Section: 食性

金雕會捕捉和自己一樣大型的動物，在北極附近的金雕，主要捕食雪兔、雷鳥，在中國、哈萨克一帶，金雕會捕捉和自己差不多大的狐狸、山羊、鹿甚至是狼。當然金雕並非每次狩獵都能成功，有時獵物若從上坡逃，金雕就為怕折到翅膀而放棄；有時在捕捉狼時，會因為來不及抓到狼的頭而被狼反咬喪命，但整體來說，金雕狩獵的效率都較一般的猛禽還要高。