shintaro-ozaki/entity-explanation huggingface dataset:
Title: ニホンマムシ (Mamushi)
Section: 人間との関係
Subsection: 毒

毒性はハブよりも強いが、体が小さいため毒量は少ない。20グラムのマウス（ハツカネズミ属）に対する半数致死量（LD50/20g mouse）は静脈注射で19.5 - 23.7マイクログラム、（日本産の他種ではセグロウミヘビ1.7 - 2.2マイクログラム、ハブ沖縄島個体34.8マイクログラム・奄美大島個体47.8マイクログラムなど）。腹腔内投与では27 - 31マイクログラム。咬傷を受けると局所の疼痛、腫脹がおきる。局所の疼痛はしばらくすると収まるが、腫脹により神経が圧迫されることで腫脹部全体の疼痛が発生する。腫脹の進行は症例によって異なり手を噛まれた場合でも肩に達するのが数時間の例もあれば、2日かかった例もある。出血作用は強くないものの、血小板が凝集することで血中の血小板が減少し止血作用を失う。これに出血作用が加わることで皮下や消化管などの全身で持続性の出血が起こる。骨格筋が溶解し筋肉中のミオグロビンが血液中に流出し、ミオグロビン血症・褐色尿を引き起こす。全身の腫脹によって循環血液量が減少することで腎機能障害を引き起こす原因になったり、ミオグロビンの流出量が多いと腎臓の糸状体で詰まることで腎組織が壊死する。出血と末梢血管の膨張により血圧が下がり、ショック状態になることもある。重症化した例は大きく分けると腫脹が強く急性腎不全を起こす例か、腫脹は顕著でないものの咬傷後数時間で播種性血管内凝固症候群（血小板が激減し全身性の出血・血圧低下）を引き起こす例に分かれる。毒には様々な因子が含まれることに加え、注入された毒量・噛まれた部位によっても症状が異なる。本種の咬傷被害による死亡例は主に急性腎不全によるものだが、急性腎不全による肺浮腫だけでなく本種の毒素が肺にも直接影響を及ぼす可能性が示唆されており、一命は取り留めたものの急性肺障害による呼吸不全に至った症例も報告されている。神経毒が含まれている可能性も示唆されており、神経毒に由来する可能性がある症状として斜視・複視・視神経障害・眼筋異常・換気障害・筋無力症状などの報告例もある。1961年・1962年（昭和36・37年）の調査では、咬傷被害者数は、19県で年平均2,182人、全国総計約3,000人以上であったと推定されている。咬傷被害は手への被害が多く農作業や山菜採り・きのこ狩り・草刈りなどをする際の被害例が多いが、捕獲時の咬傷被害例もある。足への咬傷被害では、草履などを履いていた例が多い。日本では2020年（令和2年）の時点でくさりへび科（クサリヘビ科）単位で特定動物に指定されており、2019年（平成31年/令和元年）6月には愛玩目的での飼育が禁止された（2020年6月に施行）。咬傷を受けた場合、119番に通報したうえで救急車の出動を要請した後、安静にすべきとされている。身体を激しく動かすと体液の循環が促進され、その分だけ毒の廻りが早くなる。ただし、救命救急医らのグループによる全国調査によれば、結果的には走ってでも逸早く医療機関を受診するほうが軽症で済むことが分かったという。牙跡は1～4か所を数えるケースもあるが、普通は2か所であり、現場で可能な処置は、咬傷部より心臓側で軽く緊縛することである。ただし、緊縛も後述の乱切や吸引同様、問題視されつつあり、するのであれば軽く緊縛するのが無難である。また、日本では、毒蛇に咬まれた時の応急措置として「口で毒を吸い出す」というやり方が古くから民間療法として伝えられてきたが、素人による切開・毒素の吸引は行うべきでない。咬まれた時の時間や状況は説明できるように憶えておく必要がある。速やかに処置可能な医療機関でマムシ抗毒素血清投与などの治療を受ける。6時間以内の血清投与が推奨されており、少なくとも24時間は経過観察が必要。血清投与に際しては、アナフィラキシー・ショックに十分注意して投与する。血清投与後、7日から10日して2 - 10パーセントで遅延型アレルギーを起こした場合は、ステロイド剤や抗ヒスタミン剤を投与する。なお、医療機関においても、乱切や吸引は問題視されつつある。血清投与に関わる諸問題を回避するため、台湾に自生するタマサキツヅラフジ（学名：Stephania cephalantha）から抽出されたアルカロイド系のセファランチン (cepharanthine) が使用される場合がある。マムシ毒は、一説には捕食対象である小動物に特異的に効き、対人効果は数値に現れる程ではないともされる。ブラジキニンを遊離する酵素：末梢血管の血管拡張を行い血圧を降下させる。ホスホリパーゼA2：溶血作用に関与する。トロンビン様酵素：細胞膜を溶解する酵素や血液凝固系に作用する。アリルアシダーゼ、エンドペプチダーゼ：タンパク質分解酵素で、咬傷部の骨格筋変性に作用する。出血因子：毛細血管に作用し、強力に体内出血を誘発する。死亡例の多くは受傷後、3 - 4日後に集中する。
Title: ニホンマムシ (Mamushi)
Section: 人間との関係
Subsection: 食用・ 薬用

肉は食用にできる。寄生虫のリスクがあるので加熱は必須である。関西では料理において鰻丼のことを「まむし」、あるいはウナギの釜飯を「まむし釜飯」と呼ぶことがあるが、呼び名の由来は本種とは無関係で、鰻（うなぎ）飯を意味する「鰻飯（まんめし）」が訛った語とする説や、飯と飯の間に挟み込んで蒸し物にすることから「間蒸し（まむし）」と呼んだいう説などがある。マムシの皮を取り去って乾燥させたものを「反鼻（はんぴ）」と呼び、漢方薬として滋養強壮などの目的で用いる。胆嚢を乾燥したものは「蛇胆（じゃたん、通称：じゃったん）と呼ばれ、反鼻よりも滋養強壮効果が高いとされる。蛇胆は、ハブやコブラのものであったりもする。反鼻や蛇胆は栄養ドリンクなどにもよく使用されている。民間療法では、強精効果を目的に、生きたままのマムシや、生の身、あるいは乾燥させた身を、焼酎漬けにして飲用する場合があり、これは「蝮酒/まむし酒（まむしざけ）」と呼ばれる薬酒（健康酒）である。一般的には生きたまま漬ける。また、目玉は生で飲用することもある。生体や生の身を蝮酒にする際は、1か月ほど餌を与えずに飼ってその間に体内の排泄物を全て出させるのであるが、その状態でもまだ餓死せず生きている。そのため、一般にはかなり生命力のある生物と思われることが多いものの、1か月の絶食でも生きているのは変温動物であるがゆえにエネルギー消費が小さいのが原因である。ただし、この方法で蝮酒を造る場合、アルコール濃度が低いと腐敗してしまう可能性が高い。特に体色が赤めのものは「赤蝮/赤まむし（あかまむし）」と呼ばれ、薬効が高いとされるが、成分は他の個体と変わらない。蝮酒は打撲傷の治療にも使用されるが、科学的根拠は確認されていない。俳諧・俳句の世界では「蝮酒」は夏の季題・季語である。
Title: ニホンマムシ (Mamushi)
Section: 人間との関係
Subsection: 象徴

毒々しいもの、粗暴なもの、陰険なものを表す言葉にしばしば「マムシ」使われる。戦国大名の斎藤道三（1494?-1556）、鳥居耀蔵（幕臣、1796-1873）、栃錦清隆（大相撲力士、1925-1990）、杉原輝雄（ゴルファー、1937-2011）などはあだ名をマムシと呼ばれた。また、たとえば毒蝮三太夫（俳優、1936 - ）のように奇抜な芸名として用いられる場合もある。植物の名にはマムシグサ（Arisaema serratum、サトイモ科）がある。これは花の形と茎の模様が鎌首をもたげたヘビのように見えること、自生地が薄暗い林床であることからの命名と見られている。
Title: ニホンマムシ (Mamushi)
Section: 分類学的位置づけ
Subsection: 系統分類

以前は旧マムシ属（学名：Agkistrodon）に分類され、北アメリカ大陸に分布する種と同属とされていた。ミトコンドリアDNAの分子系統解析から、北アメリカ大陸に分布する種は単系統群で、東アジアに分布する種よりも同所的に分布するヤジリハブ属やガラガラヘビ属などに近縁であると推定された。そのため、Agkistrodon属に北アメリカ大陸に分布する種を残して（アメリカマムシ属）、本種を含めた東アジアに分布する種はマムシ属（学名：Gloydius）として分割された。1994年（平成6年）に対馬の個体群が、独立した新種ツシママムシ Gloydius tsusimaensis として記載された。この種は、背面の斑紋中心部に暗色斑がない傾向があり、ピット器官が不明瞭、舌がピンク色をしている。
Title: ニホンマムシ (Mamushi)
Section: 分類学的位置づけ
Subsection: シノニム

Trigonocephalus Blomhoffii H. Boie, 1826Trigonocephalus [(Halys)] affinis Gray, 1849Trigonocephalus [(Halys)] Blomhoffii Gray, 1849T[rigonocephalus]. Blomhoffii var. megaspilus Cope, 1860Halys blomhoffii W. Peters, 1862T[rigonocephalus]. blomhoffii Jan, 1963Ancistrodon blomhoffii Boulenger, 1896Agkistrodon blomhoffii ? affinis Stejneger, 1907Ancistrodon halys blomhoffii Ross Smith, 2019Agkistrodon blomhoffii blomhoffii Sternfeld, 1916A[ncistrodon]. blomhoffii blomhoffii F. Werner, 1922Agkistrodon blomhoffii affinis F. Werner, 1922Ankistrodon halys blomhoffii Pavloff, 1926Agkistrodon halys blomhoffii Mell, 1929Agkistrodon halys affinis Mell, 1929Gloydius blomhoffii blomhoffii Hoge et Romano-Hoge, 1981Agkistrodon affinis Gloyd et Conant, 1990
Title: スナバコノキ (Hura crepitans)
Section: abstract

スナバコノキ（砂箱の木、学名: Hura crepitans）は、トウダイグサ科フラ属の高木である。別名サルノトウナス。中南米の熱帯地域とカリブ海諸島の一部では、「サルが登れない木」、「毒の木」、「ダイナマイトの木」、「砂入れの木」などを意味する言葉でよばれている。「スナバコノキ」という呼び名は、18世紀初頭に、羽根ペンで文字を書いた後に砂を振りかけてインクを乾かすのに用いられていた砂を入れる箱として売られていたことに由来する。カール・フォン・リンネの『植物の種』(1753年) で記載された植物種の一つである。
Title: スナバコノキ (Hura crepitans)
Section: 分布

原産地は熱帯アメリカであるが、アフリカはガンビア・ギニア・ベナン・中央アフリカ共和国、北アメリカはフロリダ州にも帰化している。
Title: スナバコノキ (Hura crepitans)
Section: 形態・生態

樹高約50メートル (m) 以上になり、樹皮は円錐状の太くて短いトゲでびっしりと覆われている。葉は鮮やかな緑色をしたハート型で広い。 雌雄異花。深紅色のごく小さな花が200個ほど四角錐形に密集してぶら下がって咲く。果実は長さ3 - 5センチメートル (cm) 、直径5 - 8 cmのカボチャ型で、心皮は16室前後に分かれており、それぞれに種子が詰まっている。完熟・乾燥するとオリーブグリーンから木質の焦げ茶色になり、果柄をつまんでひっくり返したような形で直立する。その後、乾燥して縮む部分と縮まない部分の差が出てくると大きな張力が蓄積し、気温が高く乾燥した日に突然破裂して、大きな爆発音とともに種子を高速でまき散らす。種子は1ポンド硬化ぐらいの大きさの扁平な丸形で、飛ばされた種子は、森の林床の暗がりで発芽する。果実の爆発の勢いはすさまじく、科学者の観察によると果実の破裂により種子は秒速70 m以上（時速240 km以上）の速度で飛び散るといわれている。種子は空気抵抗を考慮した発射角度で飛び出していき、フリスビーのように回転しながら最大45 mまで上昇することも可能で、遠くまで飛ばすために最適化されている。また、果実が熟しはじめると、小さなアリの集団が亀裂から中に入って住み着き、心皮の部屋の隙間で子育てをするための巣になることが知られている。乳白色の樹液及び種子は有毒である。
Title: スナバコノキ (Hura crepitans)
Section: 利用

カリブ族は果実の毒を毒矢などの原料として、魚を捕るための狩猟に用いていた。ダフナン誘導体でプロテインキナーゼC活性化剤のフラトキシン（huratoxin）がスナバコノキの殺魚成分として同定されている。フラトキシンは同じくトウダイグサ科のマンチニールにも含まれている。
Title: スナバコノキ (Hura crepitans)
Section: 諸言語における呼称

英語:〔米国〕hura wood;〔英国〕sand boxスペイン語:〔コスタリカ〕javillo、havillo;〔ペルー〕ceiba;〔ベネズエラ〕ceiba blanca;〔ボリビア〕ochohoポルトガル語:〔ブラジル〕açacu
Title: スナバコノキ (Hura crepitans)
Section: フラ属

フラ属（Hura）は2種からなる属で、スナバコノキと Hura polyandra Baill.（メキシコから中米およびエクアドルにかけて分布）がここに属する。
Title: トグロコウイカ (Spirula)
Section: abstract

トグロコウイカ (塒甲烏賊、学名：Spirula spirula) は深海性のイカの一種。トグロコウイカ目唯一の現生種である。体内にアンモナイトのような殻を持つことが特徴である。深海性のため生体の発見は稀である。だが体内の殻は軽くて頑丈であり、死後に軟体部が腐ると殻だけが海面に浮上することになる。そのため熱帯・温帯の海岸で、打ち上げられた殻がよく観察される。
Title: トグロコウイカ (Spirula)
Section: 形態・生態

外套長は35-45 mm。8本の足と2本の触腕を持ち、これらは全て外套膜内に収納することができる。歯舌はほぼ退化する。外套膜の端に緑色の発光器を持つ。
Title: トグロコウイカ (Spirula)
Section: 形態・生態
Subsection: 殻

浸透圧調節によって殻内部の液体を出し入れし、浮力を制御する。この殻は他のイカ類には見られないもので、内部に空洞があり、腹側に巻く。螺層は外れ、連室細管はその内側を走る。殻壁は2層の角柱層から構成される。また、殻が浮力を持つため、通常は頭を下にした姿勢を取ると考えられていた。しかし、オーストラリア北東岸のサンゴ礁地帯「グレートバリアリーフ」で海底の地形図を作成しているアメリカのシュミット海洋研究所が2020年10月26日、遠隔操作型無人潜水機（ROV）「スー・バスチアン」で深さ850〜860メートル地点で7センチのトグロコウイカが泳ぐ様子を撮影することに世界で初めて成功した。その結果、殻を下にして頭は上にして泳ぐという事が判明した。海面に浮遊する殻は、Jellyella属のコケムシなどの付着基盤となる。
Title: トグロコウイカ (Spirula)
Section: 分布

日中は深度1,000 mまでの深海に潜むが、夜間は100-300 mに浮上する。水温は10℃程度を好み、海洋島・大陸棚周辺に出現する。ほとんどの文献では熱帯性とされており、カナリア諸島などでよく観察される。だが殻は海流に乗って遠くまで運ばれ、南アフリカ・ニュージーランドなどの温帯にも打ち揚げられる。生活史はよく分かっていない。放卵・放精は直接観察されていないが、おそらく冬に深海で行われる。アホウドリの胃から発見されたことから、海面下10 m程度まで浮上することもあると考えられる。
Title: トグロコウイカ (Spirula)
Section: 分類

トグロコウイカ目には本種の他に、絶滅した2亜目が属する。トグロコウイカ目はベレムナイト目やオーラコセラス目と近縁である可能性がある。また、これらの群とコウイカが単系統群を構成するかもしれない。
Title: オオサンショウモ (Salvinia molesta)
Section: abstract

オオサンショウモ(大山椒藻、Salvinia molesta)は、シダ植物門サンショウモ科サンショウモ属に分類される水生植物の一種。熱帯アメリカ原産で、日本では観賞用の水草として輸入されており、外来種として問題視されることもある。
Title: オオサンショウモ (Salvinia molesta)
Section: 分布

熱帯アメリカ（ブラジルなど）を原産地とする。日本でも兵庫県や愛知県で野生化している。
Title: オオサンショウモ (Salvinia molesta)
Section: 特徴

浮遊性の一年生から多年性の植物で、湖沼・水路・水田に生育する。本種は生育速度が速く、取り扱いが簡単なため、富栄養化した湖沼の水質の浄化に利用しようとする試みが数多く行われてきた。一方で、大量に繁茂した本種が枯死して、逆に富栄養化を発生させることもある。
Title: オオサンショウモ (Salvinia molesta)
Section: 外来種問題

観賞用・水質実験用に輸入されていたが、日本では1995年に愛知県豊橋市の河川で野外への定着が確認された。定着が拡大した場合、在来種のサンショウモと競争し、駆逐する危険性がある。そのため、外来生物法により要注意外来生物に指定されている。オーストラリアやアフリカでは在来水生植物を脅かし、水田の雑草となっている。
Title: プヤ・ライモンディ (Puya raimondii)
Section: abstract

プヤ・ライモンディ (Puya raimondii)は、パイナップル科の植物である。アンデスの高山帯に生息するが、亜熱帯の気候でしか育たない。この植物は一回結実性で、開花するまでは鋭い棘のついた細長い葉を栗のイガのようにつけ、その「イガ」の直径は数メートルほどになる。この植物の巨大な花序は世界的に見ても独特で、どの株も3,000の花と600万の種子をつける。その生物的な周期は約40年と長く、「100年に1度花を咲かせる」などといわれる所以である。100年前後この姿で過ごした後、全長10メートル程の巨大な花序を突き出し、開花する。一回結実性のため、開花した後は枯死する。1958年にアメリカのカリフォルニア大学植物園に植えられた株は、標高0メートルに近い低地だったためか、28年後の1986年8月に花をつけている。プヤ・ライモンディは、『1994年版ギネスブック』の「動物と植物」の章の「最大の花（最大の花序をつける）」「花が咲くまで最も時間のかかる植物」の項目で登録されている。プヤ・ライモンディの名は、これを発見したイタリア人学者アントニオ・ライモンディに敬意を表したものである。
Title: レバントハイタカ (Levant sparrowhawk)
Section: abstract

レバントハイタカ（Accipiter brevipes）は、鳥綱タカ目タカ科オオタカ属に分類される鳥。
Title: ノイバラ (Rosa multiflora)
Section: abstract

ノイバラ（野茨、学名: Rosa multiflora）は、バラ科の落葉性のつる性低木。ノバラ（野薔薇）ともいう。日本のノバラの代表的な種。沖縄以外の日本各地の山野に多く自生し、枝に鋭いトゲがある。赤い果実は、利尿や便秘の治療に薬用される。
Title: ノイバラ (Rosa multiflora)
Section: 名称

和名の由来は、とげが多い木であることから、元々有棘の低木類のバラを茨（いばら）と呼んでいて、野生であることから「野」がついてノイバラとなったものである。別名ノバラ（野バラ）とも呼び親しまれ、日本のバラの代表的な原種である。身近に見られるいわゆる「野バラ」は、大半が本種である。古名はウバラあるいはウマラで、転じてノバラになったとされる。イバラは棘がある小低木のバラ類の総称であったが、次第に特定植物の名称になった。学名（種小名） multiflora の由来は、白い花を房状に沢山つけるところから、ラテン語で「花が多い」を意味する。
Title: ノイバラ (Rosa multiflora)
Section: 分布と生育環境

日本の北海道から九州まで、国外では朝鮮半島に分布する。山地の林縁、原野、野原、草原、道端、河岸に自生し、日当たりのよい山野のヤブや河川敷など、攪乱（かくらん）の多い場所によく生え、刈り込まれてもよく萌芽する、雑草的な性格が強い。
Title: ノイバラ (Rosa multiflora)
Section: 特徴

つる性落葉の低木。日本を代表する野生のバラで、高さは1 - 3メートル (m) ぐらいになる。茎は半つる性で、細く長く伸び、直立または半直立でよく枝分かれして、茂みとなって繁茂する。ふつう枝には鋭いとげがあって、時にとげのないものもある。高さ2 mほどに伸びて斜めに立ち上がるようになると、茎はしなだれるようになり、他の木にとげを引っかけて持たれるようにして伸びていく。とげは表皮が変形したもので、葉腋の下に1対つき、赤褐色で下向きに歪曲している。樹皮は灰褐色や黒紫色、若い枝は緑色か紅紫色。成木になると樹皮は縦に裂けて薄片となって剥がれてトゲはなく、若い幹にはトゲが残る。葉はバラ科に特徴的な奇数羽状複葉で互生し、小葉が2 - 4対、5 - 9枚つき、全体の長さは10センチメートル (cm) ほどになる。小葉は、長さ2 - 5 cmほどの楕円形・長楕円卵形・卵形で、頂小葉は側小葉よりもやや大きい。葉縁には細かい鋸歯があり、葉身は薄くて軟らかくしわがあり、表面は光沢がなく無毛、裏面は軟毛が密生する。小葉がついている葉軸には、軟毛と小さなとげがある。葉柄の基部には櫛形の托葉がつき、葉柄に合着していて縁に細かい切れ込みがある。花期は初夏（4 - 6月）。円錐花序で、枝の端に白色の花を房状に多数つける。個々の花は径25 - 30ミリメートル (mm) 程度、白色の若干乱れた形の5弁花で野趣があり、花びらは先端が浅いハート形の凹んだ丸形で、やさしい芳香がある。雄しべは黄色く多数つき、雌しべは合着して1本になった花柱が花の中央に立つ。果期は秋（9 - 10月）で、球形で固い果実（正確には偽果）が結実し、赤く熟して目立つ。偽実は萼筒が肥大したもので、直径6 - 10 mmの球形で、先端には萼片が残る。果皮は薄くて堅くつやがあり、その中に5 - 12個の痩果が入っている。落葉後も冬まで果実は残っているが、やがて黒く変色する。冬芽は短枝の先端につく仮頂芽や、側芽が互生してつき、形は小さな円錐形やイボ状で、4 - 6枚の芽鱗に覆われる。落葉後の葉痕は細長い三日月状か横線形をしていて、維管束痕は3個あるが不明瞭。道端にも多く出現し、棘が多いので雑草としては嫌われる。刈り取っても根本から萌芽し、根絶は難しい。除草剤がよく効くほか、小さいものは根ごと掘り返して対策する。
Title: ノイバラ (Rosa multiflora)
Section: 栽培

春の発芽前に、昨年生の切り取った枝を挿し木で繁殖させる。小枝が多く出てやぶになるので、混雑したら剪定して短く仕立て上げる。
Title: ノイバラ (Rosa multiflora)
Section: 利用

各種バラの品種改良に使われ、園芸品種に房咲き性をもたらした基本原種である。園芸用バラ類の接ぎ木の台木に使われ、台木として重要である。挿し木したものよりも、実生のほうがよい台木になるといわれている。花は芳香があり蒸留して香水の原料にするほか、花材としても使われ、実もリースなどに使われる。赤く完熟した果実は甘味があって食べることができ、また薬用にもなる。
Title: ノイバラ (Rosa multiflora)
Section: 利用
Subsection: 薬用

果実（偽果）には、マルチフロリン、クエルセチン、ラムノグルコシドなどのフラボノイド（フラボン配糖体）と、リコピンを含んでいる。マルチフロチンは少量摂取しても緩下作用があるといわれている。また、利尿作用もあるといわれている。果実は営実（えいじつ）と称し、瀉下薬、利尿薬になり、日本薬局方にも記載され、漢方薬として用いる。営実とは、赤い星（火星）の意に由来する。果実は落葉し始める10月ごろに採取した、青味が多少残り完全に紅熟しない半熟のものが良品とされ、天日干しで乾燥して仕上げる。民間療法では、便秘に営実1日量2 - 10グラムを水400 - 600 ㏄で煎じて、3回に分けて服用する用法が知られている。ただし、腹痛や激しい下痢を引き起こすこともあり、用量には注意が必要となるので、はじめは少量から始め、効果を見ながら増量する。腎臓や脚気の浮腫には、1日量3 - 5グラムを水300 ccで煎じて、2 - 3回に分けて分服する用法が知られる。エイジツエキスは、おでき、にきび、腫れ物に効果があるといわれていて、化粧品成分に利用されている。皮膚の保護作用、収れん作用、抗酸化性、美白性、保湿性、皮膚細胞の活性効果を持つ。民間療法では消炎作用を利用して、にきび、腫れ物に前記の煎液を冷ましてから使い、患部を洗ったり、ガーゼなどの布に含ませて冷湿布するのがよいとされる。
Title: ノイバラ (Rosa multiflora)
Section: 文化

ノイバラの花言葉は、「素朴なかわいらしさ」である。古くはうまらあるいはうばらと呼ばれ、『風土記』と『万葉集』に登場する。「うまらの先に這いつく豆のように、私に絡みつくお前を、ふりほどいてまで行かねばならないのか」の意味である。自分の妻をへりくだって言う謙辞に「荊妻」「荊婦」がある。これは後漢の隠者・梁鴻の妻・孟光がイバラのかんざしを挿した故事による。孟光は好道安貧（道を好み貧に安んず）な女性と言われ、山奥に隠遁する夫を敬い支えたことで賢妻として知られた。
Title: ノイバラ (Rosa multiflora)
Section: 近縁種

テリハノイバラ (Rosa luciae)  - 葉はクチクラ層が発達しているため光沢があり、つるが地面を這うが、他の立木に絡みつくことが多い。果実（偽果）は、ノイバラ同様の薬効があり利用される。また花はノイバラより1か月ほど遅く咲き、一回り大きく、数が少ない。
Title: シラタマソウ (Silene vulgaris)
Section: abstract

シラタマソウ（白玉草、学名: Silene vulgaris）は、ナデシコ科マンテマ属の多年草。
Title: シラタマソウ (Silene vulgaris)
Section: 分布・生育地

ヨーロッパ原産で、戦後日本にも帰化。
Title: シラタマソウ (Silene vulgaris)
Section: 人間との関わり

主に地中海地域の一部の国で野菜として使われる。柔らかい新芽はサラダに利用され、古い葉は茹でたり、煮たり、揚げたり、にんにくとソテーしてオムレツやリゾットにして食される。日本ではイタリア野菜として「ストリドーロ」の名称で一部で扱われている。
Title: スマトラウサギ (Sumatran striped rabbit)
Section: abstract

スマトラウサギ (Nesolagus netscheri) は、哺乳綱兎形目ウサギ科スマトラウサギ属に分類されるウサギ。
Title: スマトラウサギ (Sumatran striped rabbit)
Section: 分布

インドネシア（スマトラ島のバリサン山脈）固有種
Title: スマトラウサギ (Sumatran striped rabbit)
Section: 形態

頭胴長（体長）36.8 - 41.7センチメートル。尾長1.7センチメートル。体重1.5キログラム。尾は短く、尾骨の数は12。体色は灰黄色で、耳介から臀部にかけて黒や暗褐色の縞模様が入る。耳介は短く、長さは3.4 - 4.5センチメートル。耳介は黒い。四肢は短い。
Title: スマトラウサギ (Sumatran striped rabbit)
Section: 生態

標高600 - 1,600メートルで発見例がある。夜行性で、昼間は木の根元や巣穴などで休む。カメラトラップでの撮影例から、林床の植生を食べていると推定されている。飼育下ではCyrtandra属の植物を食べたという報告例がある。
Title: スマトラウサギ (Sumatran striped rabbit)
Section: 人間との関係

森林伐採による生息地の破壊や、罠による混獲などによる影響が懸念されている。1880 - 1929年までの間に、約15頭しか標本の採集例がない。1990年代後半にクリンチ・スブラ国立公園で、無人カメラに本種が撮影された。以前はバリサン山脈広域に分布すると考えられていたが、主な記録はバリサン山脈南部と西部に限られ、近年は主にクリンチ・スブラ国立公園とBukit Barisan Selatan国立公園でのごく限られた観察例や撮影例に限定される。2019年の時点では観察例や撮影例が非常に少ないことから、生息数の推移などに関する情報が不足しているとみなされている。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: abstract

アユ（鮎、香魚、年魚、銀口魚、記月魚Plecoglossus altivelis）は、キュウリウオ目に分類される、川や海などを回遊する魚である。「清流の女王」とも呼ばれている。なお、漢字の「鮎」は、中国ではナマズを指し、アユという意味は日本での国訓である。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 分類

アユ科 Plecoglossidae とされたこともあったが、Nelson (2006) は、キュウリウオ科の下に単型のアユ亜科 Plecoglossinae を置く分類を提唱した。ミトコンドリア遺伝子に対する分子系統解析では、キュウリウオ科で最も早く分岐した種であることが示されている（下図）。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 名称

漢字表記としては、香魚（独特の香気をもつことに由来）、年魚（一年で一生を終えることに由来）、銀口魚（泳いでいると口が銀色に光ることに由来）、渓鰮（渓流のイワシの意味）、細鱗魚（鱗が小さい）、国栖魚（奈良県の土着の人々・国栖が吉野川のアユを朝廷に献上したことに由来）、鰷魚（江戸時代の書物の「ハエ」の誤記）など様々な漢字表記がある。また、アイ、アア、シロイオ、チョウセンバヤ（久留米市）、アイナゴ（幼魚・南紀）、ハイカラ（幼魚）、氷魚（幼魚）など地方名、成長段階による呼び分け等によって様々な別名や地方名がある。アユの語源は、秋の産卵期に川を下ることから「アユル」（落ちるの意）に由来するとの説や神前に供える食物であるというところから「饗（あえ）」に由来するとの説など諸説ある。現在の「鮎」の字が当てられている由来は諸説あり、神功皇后が肥前国松浦郡の玉島川でアユを釣って戦いの勝敗を占ったとする説 、アユが一定の縄張りを独占する（占める）ところからつけられた字であるというものなど諸説ある。アユという意味での漢字の鮎は奈良時代ごろから使われていたが、当時の鮎はナマズを指しており、記紀を含めほとんどがアユを年魚と表記している。中国で漢字の「鮎」は古代日本と同様ナマズを指しており、中国語でアユは、「香魚（シャンユー、xiāngyú）」が標準名とされている。地方名では、山東省で「秋生魚」、「海胎魚」、福建省南部では「溪鰛」、台湾では「𫙮魚」、「國姓魚」とも呼ばれる。俳句の季語として「鮎」「鵜飼」はともに夏をあらわすが、春には「若鮎」、秋は「落ち鮎」、冬の季語は「氷魚（ひお、ひうお）」と、四季折々の季語に使用されている。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 特徴
Subsection: 形態

成魚の全長は30センチメートルに達するが、地域差や個体差があり、10センチメートルほどで性成熟するものもいる。若魚は全身が灰緑色で背鰭が黒、胸びれの後方に大きな黄色の楕円形斑が一つある。秋に性成熟すると橙色と黒の婚姻色が発現する。体型や脂鰭を持つなどの特徴がサケ科に類似する。口は大きく目の下まで裂けるが、唇は柔らかい。歯は丸く、櫛（くし）のような構造（櫛状歯）である。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 特徴
Subsection: 分布

北海道・朝鮮半島からベトナム北部まで東アジア一帯に分布する。石についた藻類を食べるという習性から、そのような環境のある河川に生息し、長大な下流域をもつ大陸の大河川よりも、日本の川に適応した魚である。天塩川が日本の分布北限。遺伝的に日本産海産アユは南北2つの群に分けられる。中国では、河川環境の悪化でその数は減少しているが、2004年に長江下流域でも稚魚が発見された報告があるなど、現在も鴨緑江はじめ、遼東半島以南の一帯に生息している。また、中国では浙江省などで放流や養殖実験が行われている。台湾でも中部（西岸では濁水渓以北、東岸では三桟渓以北）で生息していたが、現在は絶滅が危惧されている。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 亜種
Subsection: 模式亜種

Plecoglossus altivelis altivelis (Temminck et Schlegel, 1846)。「アユ」を亜種 P. a. altivelis とすることもある。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 亜種
Subsection: 模式亜種

=琵琶湖のコアユに対し、両側回遊する通常の個体群をオオアユと呼ぶ。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 亜種
Subsection: 模式亜種

=30センチメートルほどに成長する両側回遊型の海産系アユに対して、陸封型である琵琶湖産アユは10センチメートルほどにしか成長せずコアユとも呼ばれる。明治時代後期までオオアユとコアユは別種と捉えられていたが、動物学者の石川千代松による1908年以降の池中飼育試験および1913年以降の多摩川・宗谷川への放流実験によって、琵琶湖産アユが河川では大きく育ち、同種であることが実証された。アイソザイム分析の結果、海産アユからの個体群としての別離は10万年前と推定されている。コアユは生態的にも特殊で、仔稚魚期に海には下らず、琵琶湖を海の代わりとして利用している。琵琶湖の流入河川へ遡上し、他地域のアユのように大きく成長するもの（オオアユ）と、湖内にとどまり大きく成長しないもの（コアユ）が存在する。河川に遡上しないコアユは、餌としてミジンコ類を主に捕食する。同じ琵琶湖に生息するビワマスでは海水耐性が発達せず降海後に死滅することが報告されているが、コアユにおいても海水耐性が失われている可能性が示唆されている。また、海産アユとの交雑個体も降海後に死滅していることが示唆されている。産卵数は 海産アユより多く、他地域のアユと比べ縄張り意識が強いとされている。そのため友釣りには好都合で、全国各地の河川に放流されてきたが、琵琶湖産種苗の仔アユあるいは交配稚魚は海に下っても翌年遡上しないことが強く示唆されており、天然海産アユとの交配により子の海水耐性が失われ死滅することによる資源減少が懸念されている。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 亜種
Subsection: 模式亜種

==アユは河川漁業・遊漁にとって重要な魚種として日本各地で種苗放流が行われていて、琵琶湖では各地に出荷する種苗としてアユが採捕されている。海産アユが海の環境によって資源量が大きく変動するのに対し、琵琶湖のアユは豊富であるだけでなく、低水温でも活性を保つ、成長が早い、なわばり意識が強く友釣りに反応しやすいなどの特徴があり種苗は重用され、とくに1990年代ごろは重量ベースで90パーセントを占めるなど、日本のアユ種苗を寡占していた。遺伝学が発達し、同種であっても異なる系統のグループ間での交雑の問題点が認識されるようになったが、1970年代以降の複数の研究によって、川に放流された湖産系アユは海に流下したあと遡上する能力を持たないことと、そのために河川での繁殖に寄与してこなかったことが示唆された。産卵期にも違いがあることから河川での交雑の可能性は小さいが、完全には否定されない。飼育下では、水温や日照時間によって産卵期を調整できるため人為的な交配が可能で、とくに陸封集団では天然にも起きうる。野村ダム湖と八田原ダム湖の陸封集団に浸透交雑集団が報告されていて、天然集団に遺伝的撹乱をもたらすことが危惧されている。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 亜種
Subsection: リュウキュウアユ

P. altivelis ryukyuensis Nishida, 1988。アイソザイム分析の結果、日本本土産の海産アユからの別離は100万年前と推定されている。絶滅危惧IA類 (CR)（環境省レッドリスト）絶滅危惧種。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 亜種
Subsection: 中国産亜種

中国産亜種（Plecoglossus altivelis chinensis）はXiujuan, et al. (2005) により、新亜種として記載された。朝鮮半島から中華人民共和国 – ベトナム国境地帯にかけての海岸に断続的に生息する。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 亜種
Subsection: 朝鮮半島産個体群

朝鮮半島産は予備的な研究により日本産と遺伝的に有意の差があるとの報告がされている。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 生活史

アユの成魚は川で生活し、川で産卵するが、生活史の3分の1程度を占める仔稚魚期には海で生活する。このような回遊は「両側回遊」と呼ばれる。ただし、河口域の環境によっては、河口域にも仔稚魚の成育場が形成される場合もある。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 生活史
Subsection: 産卵

親のアユは遡上した河川を流下し河川の下流域に降り産卵を行う。最高水温が摂氏20度を下回る頃に始まり、最高水温が摂氏16度を下回る頃に終了する。粒径 1ミリメートル程度の沈性粘着卵を夜間に産卵する。産卵に適した河床は、粒の小さな砂利質で泥の堆積のない水通しの良く砂利が動く場所が必要である。つまり、砂利質であってもヒゲナガカワトビケラの幼虫（俗称：クロカワムシ）などにより河床が固められた場所では産卵できない。産卵様式は、1対1ではなく必ず2個体以上のオスとの産卵放精が行われる。また、資源保護を目的として「付着藻類を取り除く」「河床を掘り起こし水通しを良くする」などの河床を産卵に適する環境に整備する活動が各地で行われている。流速 40 - 100センチメートル毎秒水深 10 - 60センチメートル卵は河床表面から 5 - 10センチメートル に埋没
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 生活史
Subsection: 孵化

水温摂氏15度から摂氏20度で2週間ほどすると孵化する。孵化した仔魚はシロウオのように透明で、心臓やうきぶくろなどが透けて見える。孵化後の仔魚は全長約6ミリメートルで卵黄嚢を持つ。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 生活史
Subsection: 仔稚魚期

仔魚は数日のうちに海あるいは河口域に流下し春の遡上に備える。海水耐性を備えているが、海水の塩分濃度の低い場所を選ぶため、河口から4kmを越えない範囲を回遊する。餌はカイアシ類などのプランクトンを捕食して成長する。稚魚期に必要な海底の形質は砂利や砂で、海底が泥の場所では生育しない。全長約10 ミリメートル程度から砂浜海岸や河口域の浅所に集まるが、この頃から既にスイカやキュウリに似た香りがある。この独特の香りは、アユの体内の不飽和脂肪酸が酵素によって分解されたときの匂いであり、アユ体内の脂肪酸は餌飼料の影響を受けることから、育ち方によって香りが異なることになる。香り成分は主に2,6-ノナジエナールであり、2-ノネナール・3,6-ノナジエン-1-オールも関与している。稚魚期には、プランクトンや小型水生昆虫、落下昆虫を捕食する。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 生活史
Subsection: 遡上・成魚

体長59-63ミリメートルになると鱗が全身に形成され稚魚は翌年4月-5月頃に5-10センチメートル程度になり、川を遡上するが、この頃から体に色がつき、さらに歯の形が岩の上の藻類を食べるのに適した櫛（くし）のような形に変化する。川の上流から中流域にたどり着いた幼魚は水生昆虫なども食べるが、石に付着する藍藻類および珪藻類（バイオフィルム）を主食とするようになる。アユが岩石表面の藻類をこそげ取ると岩の上に紡錘形の独特の食べ痕が残り、これを特に「はみあと（食み跡）」という。アユを川辺から観察すると、藻類を食べるためにしばしば岩石に頭をこすりつけるような動作を行うので他の魚と区別できる。多くの若魚は群れをつくるが、特に体が大きくなった何割かの若魚はえさの藻類が多い場所を独占して縄張りを作るようになる。一般には、縄張りを持つようになったアユは黄色みを帯びることで知られている。特にヒレの縁や胸にできる黄色斑は縄張りをもつアユのシンボルとされている。アユの視覚は黄色を強く認識し、それによって各個体の争いを回避していると考えられている。縄張りは1尾のアユにつき約1m四方ほどで、この縄張り内に入った他の個体には体当たりなどの激しい攻撃を加える。この性質を利用してアユを掛けるのが「友釣り」で、釣り人たちが10m近い釣竿を静かに構えてアユを釣る姿は日本の夏の風物詩になっている。夏頃、若魚では灰緑色だった体色が、秋に性成熟すると「さびあゆ」と呼ばれる橙と黒の独特の婚姻色へ変化する。成魚は産卵のため下流域への降河を開始するが、この行動を示すものを指して「落ちあゆ」という呼称もある。産卵を終えたアユは1年間の短い一生を終えるが、広島県太田川、静岡県柿田川などの一部の河川やダムの上流部では生き延びて越冬する個体もいる。太田川での調査結果からは、越年アユは全て雌である。また、再成熟しての産卵は行われないと考えられている。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 飼育

アユの観賞魚用としての飼育自体は稀であるが、コアユ（陸封型）であれば可能である。また、遡上型のアユも稚アユの時期より育てれば可能である。高水温に弱いため夏場の温度管理が重要である。食性は主に植物性であるが、コアユの場合は動物性がより強いので、稀に動物プランクトンも食べる。また、観賞魚として水槽内で飼育した場合は成熟までに至らないケースが多いため、1年から3年は生きる。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ

日本では代表的な川釣りの対象魚であり、重要な食用魚でもある。地方公共団体を象徴する魚として指定する自治体も多い。稚魚期を降海し過ごすアユ (Plecoglossus altivelis altivelis) は、琵琶湖産コアユと区別するため、海産アユとも呼ばれる。群馬県・岐阜県・奈良県では県魚に指定されている。江戸時代から評判の高い多摩川の鮎は幕府に「御用鮎」として上納されていた。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: 食材

特に天然アユを中心に、出まわる時期が限られていることから、初夏の代表的な味覚とされている。日本各地のアユの胃の内容物に関する調査の結果、濁りが多い川のアユは胃に泥を多く持ち、食味にも泥臭さが出る。この場合、はらわたを除去することで泥臭さを避けることもできる。一方、泥が少ない川では胃にも泥が含まれず、食味も大幅に改善する。同じ川でも、遡上量が多く川底がアユによって「掃除」されたような年には風味も良くなる。日本では一般に、魚は刺身で食するのが最良とされている（割主烹従）が、アユについては例外的に塩焼きが最良とされている。一般に初夏のものはアユの独特の香気を味わい、晩夏のものは腹子を味わうとされている。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: 食材

=アユは、初夏から夏の季節を代表する食材として知られ、清涼感をもたらす食材である。特に初夏の若アユが美味とされ、若アユの塩焼きや天ぷらは珍重される。鮎は蓼酢で食べるのが一般的だが、ほかにも蓼味噌を添える場合もある。塩焼きにした後に残った骨はさらに炙り、熱燗の日本酒を注ぐ骨酒とすることができる。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: 食材

=刺身や洗いなどの生食が行われることがある。アユは横川吸虫という寄生虫の中間宿主であり、食品安全委員会はこの観点から生食は薦められないとしている。刺身にするには、旬のアユを冷水で身を締め、洗いや背越しにする。特に背越しは骨の柔らかいアユの特徴的な調理方法で、ウロコや内臓を除去したのち、骨や皮ごと薄く輪切りにしたもので、清涼感のある見栄えや独特の歯ごたえを楽しむ。酢や蓼酢などで食することでもアユの香気を味わうことができる。酢や塩に浸け酢飯と合わせて発酵させるなれずしの「鮎寿司」や、「姿寿司」、「押し寿司」、「柿の葉寿司」、「笹寿司」などを作る地方がある。JR京都駅の名物駅弁ともなっている。アユの腸を塩辛にした「うるか」は、珍味として喜ばれる。うるかを作るには、腹に砂が入っていない（空腹になっている）夜間・朝獲れの鮎が好しとされる。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: 食材

=琵琶湖周辺などでは稚魚の氷魚の佃煮や、成魚の甘露煮（小鮎の甘露煮）も名物として製造販売されている。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: 食材

=岐阜県の郷土料理で、鮎を使用した鮎雑炊があり、5月から10月に食される。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: 食材

=シラス漁においては、海で過ごしているアユ仔魚・稚魚が混獲されることがある。しかし、この場合は独特の香りが製品につくのでむしろ嫌われる。また、アユの仔稚魚は茹でると黄色になる。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: 食材

=乾燥させた鮎節は和食の出汁としても珍重される。また、鮎の干物からとった「水出汁」は、極めて上品。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: 漁法

アユの若魚は刺し網、投網、産卵期に川を下る成魚は簗（やな）などで漁獲される。岐阜県の長良川などでは、ウミウを利用した鵜飼いも知られる。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: 漁法

=アユにターゲットを絞った漁法として、アユが縄張りを持つ性質を利用した友釣りがある。長い釣り竿を使う。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: 漁法

=仔魚期から稚魚期の主要な餌は水生昆虫や水面落下昆虫であるため、毛鉤やサビキ仕掛けで釣れることもある。ただし、水産資源保護の観点から11月-5月は禁漁である。また、解禁された後も漁業権が設定された河川では、入漁料を支払う必要がある。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: 養殖

アユは高級食材とされており、内水面で養殖される魚種としてはウナギに次ぐ生産高を誇る。養殖は、食用とするための成魚の養殖と、遊漁目的の放流用種苗稚魚の養殖とが日本各地で行われ、稚魚養殖し天然河川に放流した個体を『半天然』と呼ぶこともある。一部では完全養殖も行われる。この際には、主として、天然の稚魚を3月から4月に捕獲し淡水で育成する方法が採用される。実際、「河口付近の川で採捕した河川産稚アユ」「河口付近の海洋回遊中に採捕した海産稚アユ」「湖や湖に注ぐ河口で採捕した湖産稚アユ（コアユ）」が種苗として供給されている。完全養殖の場合、一時海水中で飼育することもあり、餌はシオミズツボワムシなどのワムシ類、アルテミア幼生、ミジンコなどが使用される。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: 養殖

=アユの養殖の始まりは諸説ある。養殖の実験は、石川千代松らにより1904年より琵琶湖で行われたのが最初とされている。1923年には琵琶湖産の稚魚が京都市の清滝川に放流された。1960年代になると遊漁種苗の育成が盛んに行われるようになる。当初は琵琶湖産アユが養殖種苗として利用されていたが、海産の稚魚の利用も1929年に中野宗治の研究により開始された。なお、養殖アユの生産量は、最盛期の1988年には1万3600トンあまりあったが、2001年に8100トン、2005年には5800トン程度まで減少した。21世紀初頭には流水池での養殖池を行い脂肪分を減少させる事や、配合飼料に藍藻、緑茶抽出物を添加することで動物質飼料由来の香りを抑制するなど、養殖方法にも工夫が加えられ養殖ものの食味を天然物に近づける努力もなされている。さらに、電照飼育により性的成熟を遅らせ、「越年アユ」として販売される場合もある。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: 養殖

=アユについての漁業権のある河川では、毎年4-5月頃漁協により、10-15センチメートル程度のサイズの稚魚の放流が行われる。アユの養殖時の飼育適温は摂氏15-25度であり、養殖用の生け簀（池）は長方形、円形など様々な形状のものが利用される。餌は、かつてはカイコの蛹粉末や魚の練り餌が使用されたが、現在では魚粉や魚すり身を主成分とした固形配合飼料が与えられる。アユは短期間に成長させる必要がある。このため、常に飽食量に近い量が給餌される結果、残った餌により養殖池の水質が悪化し、感染症が発生し易くなるという問題が生じやすい。また密度管理も重要である。これは、感染症対策をとる必要があるばかりでなく、生育密度が高いと共食いが発生しやすいためでもある。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: 養殖

=天然物と養殖物の違いとしては主に以下のようなものがある。特有の香り養殖魚にはない。脂肪天然アユと養殖アユの比較では、養殖アユのほうが脂肪を約3倍多くもつ。とはいえ、魚体自体は大きなものではないし、一般にはそう頻繁に食する魚ではないので、カロリーの観点では脂肪分の差は無視できるレベルである。一方、脂肪が多いということはビタミンD、ビタミンEといった脂溶性の栄養素をより多く含んでいることになる。栄養摂取の観点からも内臓ごと食するとより多くの栄養を摂取することができる。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: 養殖

=柑味鮎 - フルーツ魚のアユのブランド名として柑味鮎がある。主な生産地は、滋賀県、徳島県、和歌山県、愛知県、静岡県。金鮎 - 魚体が金色の鮎。藻と水質により生じるものと考えられ、大正年間の時点で全国に10箇所程度しか存在しないとされていた。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: アユの感染症

養殖において感染症が問題となる。例えば、グルゲア症が発生した場合、治療法がなく発病群の全個体を処分し池および関連器材を消毒しなければならない。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: 放流用種苗に係わる問題

前述の様に、当初は琵琶湖産アユが養殖種苗として利用されていたが、海産の稚魚の利用もされているが、外部からの新規個体が導入されない環境で継代飼育されることが多く養殖場の環境に適応した個体のみが残ることとなり、飼育しやすい反面、単一の形質をもつ遺伝的な多様性に欠ける集団となる。その結果、環境ストレスに対する耐性（例：主たる捕食者のカワウからの回避能力）を低下させると共に、継代人工種苗が親魚となった自然界での再生産のサイクルが良好に機能しない原因となっている可能性が指摘されている。しかし、遺伝的多様性を維持するために、養殖メスと野生オスを交配させ次世代の種苗とすることで遺伝的多様性の維持をはかることが可能である。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: 天然アユ復活への取り組み

流域下水道の整備による水質浄化、かつて生息していた河川の清掃、直線化した河川構造の改造、産卵床の整備などを通した天然アユ復活の試みは日本国内各地（島根県、多摩川）で行われている。例えば神戸市灘区都賀川は、かつてゴミとヘドロで埋め尽くされた「どぶ川」だった。「都賀川を守ろう会」が、1976年より、戦前のように魚とりなどができるようにと活動を続け、ゴミを引き上げたり、車に拡声器を積み川を汚さないようにと訴えてきた。陳情を受けた兵庫県も魚道の整備、産卵用の砂を敷き、川を蛇行させて流れを緩やかにした。その結果、毎年2000匹ほどが遡上し、産卵も行われるようになった。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: 文学

鮎は三夏の季語。鮎の子・若鮎は晩春の季語。
Title: アユ (Ayu sweetfish)
Section: 日本におけるアユ
Subsection: 命名

和菓子の一種に、鮎を形取って小麦粉を焼いて作った皮で求肥をはさんだものがあり、「鮎」または「若鮎」と呼ばれる。
Title: クロスッポン (Black softshell turtle)
Section: abstract

クロスッポン（黒鼈、Nilssonia nigricans）は、爬虫綱カメ目スッポン科ミヤビスッポン属に分類されるカメ。
Title: クロスッポン (Black softshell turtle)
Section: 生息地域

バングラデシュ
Title: クロスッポン (Black softshell turtle)
Section: 形態

最大甲長91センチメートル。背甲は上から見ると卵型。全身の色彩は暗褐色や暗灰色。種小名nigricansは「黒い」の意で、和名や英名と同義。腹甲の皮膚の肥厚部（硬板）のうち胸腹硬板と後硬板だけでなく、その前方にある内硬板も発達する。幼体は背甲が上から見ると円形。背甲の色彩は灰褐色や濃オリーブ色で、黄色や薄橙色の眼状斑や、黄色や緑色の不規則な斑紋が入る。腹甲の色彩は濃灰色。成長に伴い全身に暗色斑が入ることで、暗色化する。