shintaro-ozaki/entity-explanation huggingface dataset:
Title: マカロニペンギン (Macaroni penguin)
Section: 生態

イカやオキアミなどの甲殻類を食べる。通常、卵を2個産むが、最初の1個目の卵は放置してしまう。抱卵の期間は34日程度である。なお「マカロニ」とは、18世紀のイギリスの言葉で、当時のイタリアの最先端の流行を取り入れた「伊達男」のことで、本種のオレンジ色の飾り羽にちなむ。
Title: マカロニペンギン (Macaroni penguin)
Section: 保全状態評価

VULNERABLE (IUCN Red List Ver. 3.1 (2001))個体数：18,000,000羽、増減：継続的減少（過去36年で20%減少）
Title: マカロニペンギン (Macaroni penguin)
Section: このペンギンがみられる水族館

マリンピア松島水族館（宮城県・松島町）横浜・八景島シーパラダイス（横浜市）神戸市立王子動物園（神戸市）市立しものせき水族館 海響館（山口県下関市）長崎ペンギン水族館（長崎県長崎市）
Title: シロワニ (Sand tiger shark)
Section: abstract

シロワニ Carcharias taurus（白和邇、Sand tiger shark） は、ネズミザメ目シロワニ科に属するサメ。「ワニ（和邇）」はサメの別称。世界中の暖かい海の沿岸に生息する大型のサメで、全長3.2mに達する。繁殖様式はサメの中でも珍しい卵食・共食い型。シロワニはミズワニが属すミズワニ科シロワニ属とされたこともあった。2020年の研究結果からオオワニザメ等が属すオオワニザメ科はオオワニザメ属とシロワニ属で単系統群を形成せず、多系統であることが示され、シロワニはオオワニザメ科からシロワニ属のみで構成されるシロワニ科へ変更された。
Title: シロワニ (Sand tiger shark)
Section: 分布・生息地

全世界の温帯・熱帯の海に生息。東太平洋からは知られていない。日本近海にも生息。沿岸性。
Title: シロワニ (Sand tiger shark)
Section: 形態

最大で全長325cm、体重158.8kg。最大全長430cmとするものもあるが、これは未確認の記録であり、信憑性が低い。 。体型は流線型で、太く重量感がある。背側の体色は褐色から灰色で、腹側は白色。幼魚期の体側には不鮮明な薄色斑が見られることもあるが、成魚では消失する。吻はやや扁平な円錐形。口は大きく、常時半開きになっている。両顎歯はほぼ同形。歯の形状は牙状で、小さな副咬頭を2つ備える。最前歯だけでなく、後ろの数列も立ち上がり、歯がずらりと並んだ外見は恐ろしい印象を与えるかもしれない。2基の背鰭はほぼ同じ大きさ。尾鰭は上葉が長く伸びる。
Title: シロワニ (Sand tiger shark)
Section: 生態

活動は夕方からで昼間は岩陰などでじっとしていることが多い。主な餌生物はサメやエイを含む魚類、甲殻類、頭足類である。他のサメ同様浮き袋はないが、シロワニは水面で空気を吸い込み、浮き袋の代わりに胃に空気を溜める。胎生（狭義の卵胎生）。ネズミザメ目に見られる卵食型に分類されるが、シロワニの場合はその最も特殊化したタイプであり、未受精卵だけでなく同じ子宮内の他の胎仔も捕食する卵食・共食い型である。55mmで孵化し、未受精卵や他の胎仔を食べるようになる。17cmになると機能歯が生え揃い、摂食を行う。サメには子宮が2つあり、それぞれに1尾の胎仔が生き残る。そのため産仔数は最大で2尾。妊娠期間は9-12ヶ月、産まれてくる子どもの大きさは約1mである。貯精能力もあり、交尾から時間がたった時点で受精することができるため、水族館などでの飼育員による観察では出産時期の予測が難しい。
Title: シロワニ (Sand tiger shark)
Section: 人との関わり

世界中の海に生息しているが、一部の地域では数が減少している。オーストラリア東海岸、大西洋南東部の個体群は絶滅の危機に瀕しており、IUCNの評価ではCRITICALLY ENDANGERED（CR）とされている。性格は見かけによらず大人しく人を襲うことはないとされている（温厚な性格であることから、この鮫を「巨大な子犬」と呼んだ学者もいる）。インターナショナル・シャーク・アタック・ファイルにおいては36件の攻撃例のみが報告されている。
Title: シロワニ (Sand tiger shark)
Section: 飼育

水族館における飼育は比較的容易で、アメリカでは1970年代から飼育を試みる水族館が存在した。現在同国ではジョージア水族館のサメ展示水槽等にて飼育されている。日本においては1995年にオーストラリア産の個体をマリンワールド海の中道が輸送し飼育展示を開始、その後いくつかの水族館が南アフリカ共和国から輸入し水族館飼育種として広まった。2021年時点で、マリンワールド海の中道、京急油壺マリンパーク、アクアワールド大洗、東海大学海洋科学博物館、横浜八景島シーパラダイス、しながわ水族館、登別マリンパークニクス、鳥羽水族館、須磨海浜水族園、すみだ水族館にて飼育展示されている。この内、すみだ水族館で飼育されている個体は小笠原で捕獲された個体である。飼育展示に比べ繁殖は非常に難しく、過去にシロワニの繁殖に成功した水族館はオーストラリアのアンダーウォーターワールドシーライフムールーラボ、マンリーシーライフサンクチュアリー、南アフリカ共和国のシーワールド、ウシャカマリンワールド、クウェートのクウェートサイエンティフィックセンター、日本のアクアワールド大洗の6館のみ。また日本国内の水族館では、繁殖に向けた取り組みとしてマリンワールド海の中道、アクアワールド大洗、東海大学海洋科学博物館、横浜八景島シーパラダイス、しながわ水族館のシロワニ飼育を行う水族館5館が積極的な飼育情報共有を目指したシロワニ繁殖協議会が2015年に設立された。2019年に登別マリンパークニクスが加盟し6館で情報共有や小笠原諸島での野生個体写真識別調査を行っている。
Title: ハジロカイツブリ (Black-necked grebe)
Section: abstract

ハジロカイツブリ（羽白鳰、学名：Podiceps nigricollis）は、カイツブリ目カイツブリ科カンムリカイツブリ属に分類される鳥類の一種。
Title: ハジロカイツブリ (Black-necked grebe)
Section: 分布

ヨーロッパ、アフリカ東部と南部、東アジア、北アメリカ中部、南アメリカ北東部で分散して繁殖する。非繁殖期は海上や温暖な地域へ移るものもある。日本では冬鳥で、北海道から九州まで各地の海や湖沼に中国東北部やウスリー川周辺などで繁殖したものが渡来する。
Title: ハジロカイツブリ (Black-necked grebe)
Section: 形態

全長は30cmほど (28-34 cm) で、カイツブリより少し大きくハトくらいの大きさ。翼開長は約57cm (56-60 cm) 、体重265-450 g。目が赤く、くちばしがわずかに上に反っている。冬羽はのどから腹にかけて白く、他が黒い。夏羽では頭部と背中が黒、わき腹が褐色、腹が白となり、後頭部にイワトビペンギンのような鈍い金色の飾り羽があらわれる。雌雄同色。水に浮いている間は黒っぽいが、飛びたつと羽の内側に白い部分が見え、これが名前の由来になっている。ミミカイツブリとよく似ているが、くちばしが反っていること、顔の黒白の境界がぼんやりしている、頸の前面が茶色いことから区別する。
Title: ハジロカイツブリ (Black-necked grebe)
Section: 生態

海岸、港湾、河口、河川の下流域、湖沼、池に生息する。他のカイツブリと同じように、水にもぐって小型の魚や貝、水生昆虫、甲殻類を捕食する。繁殖期には湖や池の水草が多い区域に浮き巣を作り、通常4卵を産む。卵は緑白色だが汚れて赤褐色になる。抱卵日数は20-21日。春の渡りの前には100羽以上の群れを作ることもある。「ピー」、「プィッ」と鳴く。
Title: ハジロカイツブリ (Black-necked grebe)
Section: 亜種

3亜種に分類されている。P. nigricollis nigricollis (Brehm, 1831) 基亜種ハジロカイツブリ - ユーラシア地方に生息する。P. nigricollis californicus (Heermann, 1854) - カナダからメキシコ、冬季はグアテマラまでに生息する。P. nigricollis gurneyi (Roberts, 1919) - アフリカのサハラ砂漠以南に生息する。
Title: ハジロカイツブリ (Black-necked grebe)
Section: 種の保全状況評価

国際自然保護連合（IUCN）により、2004年からレッドリストの軽度懸念（LC）の指定を受けている。日本では以下の都道府県でレッドリストの指定を受けている。準絶滅危惧 - 秋田県、山形県、埼玉県
Title: オオカンガルー (Eastern grey kangaroo)
Section: abstract

オオカンガルー(Macropus giganteus)は、哺乳綱双前歯目カンガルー科カンガルー属に分類される哺乳類。カンガルー属の模式種。
Title: オオカンガルー (Eastern grey kangaroo)
Section: 分布

オーストラリア東部（ヨーク岬半島から南オーストラリア州南東部にかけて、タスマニア州）の平原や丘陵地帯の森林や草原。
Title: オオカンガルー (Eastern grey kangaroo)
Section: 形態

体長オス105 - 150センチメートル、メス117センチメートル。尾長73 - 100センチメートル。体重オス4 - 66キログラム、メス3.5 - 32キログラム。メスよりもオスの方が大型になる。尾を使って立ち上がると2メートルになるオスの個体もいる。オオカンガルーはカンガルー属内でも上から2番目に大型で、種小名giganteusは「巨大な」の意で和名とほぼ同義。体色は灰色。尾の先端は黒い。吻端は体毛で覆われ、吻端の体毛が無く皮膚が露出した部分（鼻鏡）は小型。体毛は短く羊毛状。育児嚢はメスのみが持ち、入り口が筋肉でできているため、メスの意思で開閉の調節が可能である。
Title: オオカンガルー (Eastern grey kangaroo)
Section: 分類

Macropus giganteus giganteus Shaw, 1790Macropus giganteus tasmaniensis Le Souef, 1923タスマニア島東部
Title: オオカンガルー (Eastern grey kangaroo)
Section: 生態

草原や開けた森林など、様々な環境に生息する。夜行性の中の「薄明薄暮性」の習性を持ち、昼間は良く茂った低木地の日陰などで休む。優位なオスと、約3頭ずつの雌雄からなる群れを構成する。群れを構成する個体は流動的。群れ同士が合わさって最大100頭ほどの群体になることもある。オス同士では尾でバランスを取り前肢で引っ掻いたり、後肢で蹴りを繰り出すボクシングのような闘争を行う。闘争は力比べであり、相手より大きく見せるため、尾で体を支えて背伸び立ちして胸を張り、相手の動きを両前肢で掴んで封じ、後肢で腹部を蹴り上げて攻撃する。前進は、徐行の時は両前肢と尾を地面につけ、体を支えて後肢を前に進める。ジャンプ移動は両前肢を地面につけず、後肢を揃えて跳躍し、尾はバランス調整に用いる。ジャンプは高さ約2メートル、距離約8メートル。時速40～50キロメートルで走る。主に草本の葉を食べる。食事の時間は主に明け方と夕方であるが、夜間に取ることもある。繁殖様式は胎生。周年繁殖するが、主に夏季に繁殖する。妊娠期間は約36日。1回に1頭の幼獣を産む。幼獣は体長約2センチメートル、体重約1グラムの未熟児状態で生まれ、育児嚢内の4つの乳頭の1つに吸いつき授乳する。乳頭は幼獣の口内で先端が膨らみ抜けにくくなる。母乳を吸いながら生後約360日は、育児胆の中で生活する。排泄物は母親が舐めて除去する。育児嚢に幼獣がいる状態で交尾が行われると受精卵は子宮に着床せず、胚の発生も休止されるが、幼獣が死亡もしくは成長して育児嚢を出ると、胚は発生を再開させるという「着床遅延」現象を起こすため、カンガルー類の妊娠期間は非常に長いと言われている。生後約5カ月で幼獣の目が開いて育児嚢から顔を出す。8ヶ月経つと体毛が生えて育児嚢を出入りするようになり、9カ月の頃にはジャンプができるようになる。オスは生後20か月、メスは生後17か月で性成熟する。子供が生後10～12ヶ月経つと、母親は次の出産準備のため、子供の育児嚢への侵入を拒否するようになるが、授乳は2年ほど認めるため、子供は顔だけを育児嚢に突っ込んで母乳を飲む。
Title: オオカンガルー (Eastern grey kangaroo)
Section: 人間との関係

オーストラリアでは食用とされて、肉は海外にも輸出されているほか、毛皮は様々な用途に利用されている。生息数は多く安定しており、絶滅のおそれは低いと考えられている。州によって保護の対象とされているが、農作物の被害を防ぐ目的などで政府や州の許可が下りれば狩猟されることもある。2010年には1100万頭が生存していたとされる。飼育下での平均寿命は10～15年。日本のひびき動物ワールドで18年生きた記録がある。
Title: オオカンガルー (Eastern grey kangaroo)
Section: 出典・脚注

今泉吉典、松井孝爾監修 『原色ワイド図鑑3 動物』、学習研究社、1984年、12、187-188頁。今泉吉典監修 D.W.マクドナルド編 『動物大百科6 有袋類ほか』、平凡社、1986年、103、138-139、141、143、145-147頁。『小学館の図鑑NEO 動物』、小学館、2002年、30頁。Cath Jones & Steve Parish、Field Guide to Australian Mammals、Steve Panish Publishing、2004
Title: ハシボソガラス (Carrion crow)
Section: abstract

ハシボソガラス（嘴細烏、学名:Corvus corone）は、鳥綱スズメ目カラス科カラス属に分類される鳥。英名の carrion crow は「死肉を食うカラス」を意味するが、実際は後述のとおり植物質を好む。
Title: ハシボソガラス (Carrion crow)
Section: 分布

ユーラシア大陸（東部、西部）。日本では、ほぼ全域の平地から低山に分布する留鳥。
Title: ハシボソガラス (Carrion crow)
Section: 形態

全長50cmほどで、全身が光沢のある黒色をしており、雌雄同色。外から見える羽は黒いが、皮膚に近いところの短い羽毛はダウンジャケットのように白く柔らかな羽毛で、寒さに非常に強く冬も平気で水浴びをする。地肌の色は黒っぽい灰色。脚とクチバシも黒色である。突然変異で白い個体が出現することもあり、これはアルビノまたは白変種と考えられる。ハシブトガラスに似るがやや小さく、嘴が細く上嘴があまり曲がっていないところと、額（嘴の上）が出っ張っていないところ、鳴き声が「ガーガー」と少し濁っていることや、鳴く際にはハシブトガラスは体を振るわせず、頭を前に突き出し、のどを膨らませるのに対し、こちらは下腹や背の羽毛を逆立て、頭部を突き出して鳴き声に合わせてお辞儀のように頭を上下に動かすことなどで判別できる。ハシボソガラスと最も近縁な種はクビワガラスであり、ハシブトガラスはやや離れている。
Title: ハシボソガラス (Carrion crow)
Section: 生態

河川敷や農耕地など開けた環境に生息する。極度に都市化が進んだ地域や高山帯ではあまり見られない。ペアは年間を通して縄張りを持つが、非繁殖期には夜間決まった林に集団でねぐらをとる。鳴き声は「ガーガー」と濁って聞こえるが、ハシブトガラスのそれに似る場合もある。営巣は開けた場所に位置する樹木に木の枝を組み合わせたお椀状の巣を作り、巣材に針金やハンガーなどを利用することもある。知能は高く、信号停車中の車のタイヤの前にクルミや貝などを置いて割るのも本種である。食性は雑食で、昆虫類、鳥類の卵や雛、小動物、動物の死骸、果実、種子などを食べる。ハシブトガラスよりも比較的植物質を好む傾向にある。ハシブトガラスと違って地面をウォーキング（交互に脚を出して歩く）する時間が長いため、地面採食（土食い）もする。産卵期は4月頃で、1回に3-5個の卵を産む。主にメスが抱卵し、その間オスはメスに餌を運ぶ。抱卵日数は約20日。雛に対する給餌は雌雄共同で行い、雛は孵化後約1か月で巣立つ。子育てに失敗した場合は再度抱卵して子育てを行うこともあるが、前述のとおり時間を要するため、北では1回が限度と見られる。
Title: ハシボソガラス (Carrion crow)
Section: 人間との関係

ハシブトガラスが森林に生息していたのに対し、本種は人里近くに生息し住み分けてきた。かつて日本で「カラス」といえば本種を指したが、都市部へハシブトガラスが進出したため、「日本のカラス」の座をハシブトガラスに譲ることになった。実際、都市化にともなってハシブトガラスが個体数を増やしているのに対し、本種は個体数を漸減している。学名の種小名 corone は一般には鳴き声に由来していると考えられているが、白いカラスを従えていたギリシャ神話の太陽神アポローンの愛人、コローニスに由来しているという説もある。狩猟鳥ではあるが、今日肉を食用に供することはまずなく、もっぱら煩瑣な手続きを経ることなく農業害鳥として駆除できるのに役立つ程度である。ただし世界的には中国や西洋において、古来より薬用として食べてきた歴史があり、いわゆるゲテモノとしてではなく一般的な食材に供した例も洋の東西を問わず世界的には多々ある。日本においては北海道の一部、秋田県、茨城県、長野県、岐阜県などでかつて食用に供されてきた。なかでも有名なのが、長野県上田市のカラス田楽という郷土料理である。岐阜県においても、大正中期ごろまで地元の肉屋でカラス肉が売られていたという。現在でもごく少量が食用に供されている。カラス肉の調理方法は、基本的には鳥類の調理方法と同じであるが、カラスは筋肉質で脂肪分が少ないため、低い温度でじっくり焼き上げるか細かくミンチにして調理することが望ましい。また、皮を焼くと非常に固く食感が悪いため、皮は取り除いて調理すると良い。
Title: ハシナガイルカ (Spinner dolphin)
Section: abstract

ハシナガイルカ（嘴長海豚、Stenella longirostris）はクジラ目 ハクジラ亜目 マイルカ科 スジイルカ属に属する小型のイルカである。世界中の熱帯の海域に棲息する。
Title: ハシナガイルカ (Spinner dolphin)
Section: 名称

種小名longirostrisは、「長い口吻」を意味するラテン語に由来する。また和名の「嘴長」（はしなが）も「くちばし」（口吻）が長いことに由来する。英名の"Spinner Dolphin"（回転イルカ）は、ハシナガイルカがジャンプする際、しばしばスピン（背骨を軸とする方向の回転）しながらジャンプすることに由来する。
Title: ハシナガイルカ (Spinner dolphin)
Section: 分類学

ハシナガイルカは、英語では、特に古い文献では、"Long-snouted Spinner Dolphin"（口吻の長い回転イルカ）と呼ばれることがある。これは"Short-snouted Spinner Dolphin"（口吻の短い回転イルカ）とも呼ばれるクライメンイルカと区別するために使われる名前である。ハシナガイルカは1828年、John Gray によって新種として記載された。現時点で一般に亜種として認められているのは、次の4亜種である。Eastern Spinner Dolphin (S. l. orientalis) － 東太平洋の熱帯の海域に棲息Central American Spinner Dolphin または Costa Rican Spinner Dolphin (S. l. centroamericana) － 同じく東太平洋の熱帯の海域に棲息Gray's Spinner Dolphin または Hawaiian Spinner Dolphin (S. l. longirostris) － ハワイ島周辺の中部太平洋に棲息。ただしよく似た亜種が世界中の海域で見られるDwarf Spinner Dolphin (S. l. roseiventris) － タイランド湾において初めて確認しかし、ハシナガイルカの多様性は、これらの亜種だけでは説明できないほど大きい。例えば、東太平洋では腹部が白いという特徴をもつ、交雑による種類が知られている。他の海域でも、程度の違いはあるが、個体間の差異がある。
Title: ハシナガイルカ (Spinner dolphin)
Section: 形態

ハシナガイルカの体色はほぼ濃い灰色であるが、喉、背、尾びれのあたりなどは、より濃い灰色である。腹部はクリームがかった白であることが一般的であるが、個体による差がかなり大きい。成体の体長は130cmから235cm程度、体重は25kgから90kg程度である。口吻は細長く、先端は黒っぽい。鰭（ひれ）も同程度のサイズの他のイルカと比較すると長い。背びれは垂直に立っており、東太平洋に棲息する年配の個体では、前方に傾いていることもある。雄は、尾の下面にある瘤状の隆起で識別することができる。しかし、ハシナガイルカは全クジラ目の中でももっとも多様であると言ってもよく、以上の説明も十分ではない。妊娠期間は10か月である。メスは4年から7年で、オスは7年から10年で、それぞれ性成熟する。寿命は不明である。
Title: ハシナガイルカ (Spinner dolphin)
Section: 行動

ハシナガイルカは数頭の群をなすこともあるし、数千頭もの巨大な群 (school) で行動することもある。英語では"Spinner Dolphin"（回転イルカ）と呼ばれることからもわかるように、ハシナガイルカはスピンしながらジャンプするというアクロバティックな行動を行う。なぜジャンプの際にスピンするのかはわかっていない。仮説であるが、スピンしながらジャンプすることで海中に大きな泡を作り、それが巨大な群の中での反響定位の目標物となる、という説がある。あるいは単なる遊びであるという可能性も高い。短時間で続けざまに、少なくとも14回ものスピンジャンプを行う様子も複数回観測されている。船の船首波を跳ぶこともよくある。大西洋では、同じようにスピンするクライメンイルカと見間違えやすいが、クライメンイルカはハシナガイルカほどにはスピンジャンプを行わない。またマダライルカとも特徴が似通っている。
Title: ハシナガイルカ (Spinner dolphin)
Section: 生息数と分布

ハシナガイルカは世界中の熱帯の遠洋に棲息する。多くは南北回帰線の間に棲息する。広播性を有するとされるが、粗い言い方をすれば、亜種ごとに各地域に分かれて棲息しているようである。全棲息数は不明である。東太平洋においては、魚網による混獲が原因で激減したとされる（本記事の「人間との関わり」参照）が、まだ一般的によく見られる種である。
Title: ハシナガイルカ (Spinner dolphin)
Section: 人間との関わり

ハシナガイルカはハワイにおいて、野生下および飼育下で研究されている。1950年代から行われたまき網を用いたマグロ漁による混獲が原因で、最大200万頭のハシナガイルカ（多くは東太平洋に棲息する腹部が白い種類）が犠牲になっている。Eastern Spinner Dolphin (S. l. orientalis) に限って言えば、棲息数はおよそ半減した。まき網とイルカに関しては、マダライルカの記事も参照されたい。ハワイでは、ハシナガイルカはドルフィンウォッチングやドルフィンスイミングの対象となっており、イルカの休息地となっている近海の海域へは、日に何度も船が行き来している。厳しい規制がないままでこの状況が続くならば、イルカファンのイルカに会いたいという熱意と、イルカの生息域近くの海域を開拓して「ごく近くで触れ合えます。保証付」を売りにしているツアー業者とにより、結局は「破壊的自然大好き」症候群（訳注）に陥ってしまう可能性もある。例えば太平洋北西部におけるシャチが同じような状況である。訳注 － 『「破壊的自然大好き」症候群』の原文は "loving nature to death" syndrome。自然が大好きであるという判断基準で行動し、その行動が自然に対する脅威になっていることまでは考えが及ばないため、結局は自然の破壊に手を貸しているに過ぎない自然愛好家、というくらいの意味である。日本でも似たような事例は多く、例えば尾瀬の湿原に大挙して押しかけ、屎尿などの環境負荷をかけてしまう愛好家がその典型である。
Title: ハシナガイルカ (Spinner dolphin)
Section: 参考文献、外部リンク

W. F. Perrin, Spinner Dolphin in Encyclopedia of Marine Mammals, pp. 1173-1175. ISBN 0-12-551340-2M. Carwardine, Whales Dolphins and Porpoises, Dorling Kindersley Handbooks. ISBN 0751327816Reeves et al., National Audubon Society Guide to Marine Mammals of the World.  ISBN 0375411410海棲哺乳類図鑑 国立科学博物館 動物研究部ジュリエット・クラットン・ブロック『世界哺乳類図鑑』ダン・E・ウィルソン、新樹社〈ネイチャー・ハンドブック〉、2005年、187頁頁。ISBN 4-7875-8533-9。
Title: ストライプドバス (Striped bass)
Section: abstract

ストライプドバス Morone saxatilis はモロネ科に分類される魚。別名ストライパーまたは、シマスズキ（縞鱸）。河川から海岸近くに生息する大型の肉食魚で、釣りの対象魚として人気がある。ストライプトバスとも書かれる。「バス」と付くが、ブラックバスとは科が異なり、近縁種ではない。
Title: ストライプドバス (Striped bass)
Section: 生物的特徴

全長は最大で2m。体は紡錘形に近い。体色は背中側が暗色で、体側から腹部にかけて銀白色をしている。体側には数本の縦縞がある。鱗の手触りがシーバスに似ているといわれる。北米の大西洋岸に分布する。大型の個体は餌と適水温を求めて夏季にはメイン州沿岸、そして冬季にはノースカロライナ州沿岸へと比較的規則的な回遊を行うが、群れから外れた行動を取る個体も珍しくない。肉食性で、小魚や甲殻類等を捕食する。夜になると水面近くで活発に餌となる小魚を捕食する姿が見られる。産卵期は春で、大型河川下流の淡水域へ遡上し産卵を行う。仔稚魚は河口域で成育し、その後河川内淡水域から沿岸海域まで広く生息する。淡水域への適応性は高く、人造湖に陸封された個体群もみられる。アメリカ各地では湖への放流も盛んである。近年では北米太平洋岸にも放流され、定着している。なお、日本では2006年2月に特定外来生物に指定されている。
Title: トムソンガゼル (Thomson's gazelle)
Section: abstract

トムソンガゼル（学名：Gazella thomsonii）は、哺乳綱ウシ目（偶蹄目）ウシ科ガゼル属に分類される偶蹄類。
Title: トムソンガゼル (Thomson's gazelle)
Section: 分布

G. t. thomsoniiキリマンジャロトムソンガゼルケニア、タンザニアのキリマンジャロ周辺G. t. albonotataモンガラトムソンガゼルスーダン南部G. t. nasalisニアンザトムソンガゼルケニア東部、タンザニア北部
Title: トムソンガゼル (Thomson's gazelle)
Section: 形態

体長80-110センチメートル。尾長25-43センチメートル。肩高55-65センチメートル。背面の毛衣は淡褐色や淡黄褐色、腹面の毛衣は白い。眼から鼻孔にかけて白く縁取られた黒褐色の斑紋（顔側線）が入る。体側面や大腿部に黒褐色の帯模様が入る。雌雄共に基部から後方へわずかに湾曲し、先端が上方に向かう角がある。角長オス25-43センチメートル、メス7-15センチメートル。角の断面は細長い卵型で、角の表面には15-18個の節がある。G. t. thomsoniiキリマンジャロトムソンガゼル額から鼻面にかけての毛衣は淡赤褐色で、鼻に黒い斑紋が入る。角の先端が内側へ向かわない。G. t. albonotataモンガラトムソンガゼル額から鼻面にかけての毛衣は暗赤褐色。角の先端が内側へ向かう。G. t. nasalisニアンザトムソンガゼル鼻に黒い斑紋が入らない。
Title: トムソンガゼル (Thomson's gazelle)
Section: 分類

Gazella thomsonii thomsoniiGünther, 1884キリマンジャロトムソンガゼルGazella thomsonii albonotataRothschild, 1903モンガラトムソンガゼルGazella thomsonii nasalisLönnberg, 1908ニアンザトムソンガゼル
Title: トムソンガゼル (Thomson's gazelle)
Section: 生態

藪地がまばらにある草原に生息する。乾季は数百頭からなる大規模な群れを形成し、雨期になるとオスと数十頭までのメスからなる群れに分散する。食性は植物食で、主に草（イネ科）を食べる。繁殖形態は胎生。妊娠期間は約188日。1回に1頭の幼獣を産む。
Title: ソデグロヅル (Siberian crane)
Section: abstract

ソデグロヅル（袖黒鶴、Leucogeranus leucogeranus）は、鳥綱ツル目ツル科ソデグロヅル属に分類される鳥類。
Title: ソデグロヅル (Siberian crane)
Section: 分布

アフガニスタン、イラン北部、インド北部、中華人民共和国東部、パキスタン、ロシア東部および中部夏季にロシア北東部（東部個体群）や中北部（西部個体群）で繁殖し、冬季になると鄱陽湖（東部個体群）、インド北部やイラン北部（西部個体群）で越冬する。日本では冬季に越冬のためまれに飛来（冬鳥）する。
Title: ソデグロヅル (Siberian crane)
Section: 形態

全長125-137センチメートル。翼開張230-260センチメートル。額から眼先、顔にかけて羽毛が無く赤い皮膚が裸出する。全身の羽衣は白い。初列雨覆や初列風切が黒く、和名の由来になっている。静止時にはこれらが隠れるため、全身が白く見える。虹彩は黄色や淡黄色。嘴は太くて長い。これにより水底にある植物の根を食べるのに適していると考えられている。嘴は淡赤色や暗赤色、灰赤褐色。後肢は淡赤色。幼鳥は上面や翼の羽毛が黄褐色みを帯びる。
Title: ソデグロヅル (Siberian crane)
Section: 生態

湖沼、湿原、干潟、農耕地などに生息する。食性は植物食傾向の強い雑食で、植物の芽、根、果実、種子、昆虫、魚類、カエル、小型哺乳類などを食べる。繁殖地では動物食傾向が強いが、越冬地や渡りの途中では植物食傾向が強い。繁殖形態は卵生。ペア間では頭部を伸ばして上下に振りながら、翼を半開きに広げて鳴き声を交わしあう。1回に1-2個の卵を産む。抱卵期間は27-29日。
Title: ソデグロヅル (Siberian crane)
Section: 人間との関係

西部個体群は渡りの途中に飛来するアフガニスタンやパキスタンでは政情が不安定な上にツル類を狩猟する習慣があることから絶滅の危険性が高いと考えられ、越冬地のイランでも漁業による影響が懸念されている。最大の越冬地である鄱陽湖では三峡ダム建設による環境の変化が懸念されている。イランでは政府や研究者、国際ツル財団による啓蒙活動が進められ、インドでは越冬地がケオラデオ国立公園として保護されている。中国国家一級重点保護野生動物
Title: タラゴン (Tarragon)
Section: abstract

タラゴン（英語: Tarragon、学名: Artemisia dracunculus）は、キク科ヨモギ属に分類される多年生植物である。自然にはロシア南部や中央アジアにかけて分布する。エストラゴン (フランス語: estragon) の名でも知られ、フランス料理に使われるハーブの1つでもある。このため、原産地に限らず、栽培が行われている地域も有る。和名では、ホソバアオヨモギと呼ばれる。
Title: タラゴン (Tarragon)
Section: 特徴

本種はカール・フォン・リンネの『植物の種』(1753年) で記載された植物の1つとして知られる。タラゴンの原産地は、ロシア南部か西アジアか東ヨーロッパの付近であろうと考えられている。しかしながら、タラゴンは料理に使われる場合も有る。このため、フランス、ドイツ、オランダ、北アメリカ大陸、ロシア、さらには、比較的温暖なスペインなどでも栽培されている。草丈は60センチメートル程度まで育ち、茎は直立してよく分枝している。葉は対生で、細長く、先が尖っており、濃い黄緑色で光沢を有す。花は滅多に咲かず、また、不稔性なので、栽培する場合は、挿し木や株分けで増やす。
Title: タラゴン (Tarragon)
Section: 香気

タラゴンはアニスのような香気を持ち、その香りの主成分はエストラゴール（estragole）であり、タラゴンの香気成分の6割程度を占めている。タラゴンのフランス語のエストラゴンが、慣用名のエストラゴールの語源である。このような香りを有するため、タラゴンは料理に使われる場合も有る。さらに、料理以外においても、食品用の香料、香粧品用の香料としても用いられる。なお、葉が乾燥する間に少しだが酸化するため、葉に含まれていた別の化学成分がクマリンに変化し、乾燥したタラゴンからは、刈ったばかりの干し草のような芳ばしい、ただしこれまでとは違った香りが生じる。
Title: タラゴン (Tarragon)
Section: 栽培

タラゴンは野性的な性質の植物であり、気候が合えば容易に育つ。適度に日の当たる場所で、水はけの良い軽い土質を好む。収穫は年に2回から3回可能であり、開花直前が最も香りが高い。同じ株で何度も収穫していると段々と香りが弱くなるので、3年から4年ごとに植え替える。
Title: タラゴン (Tarragon)
Section: 歴史

タラゴンの原産地は、ロシア南部か西アジアか東ヨーロッパの付近であろうと考えられている。BC500年頃からギリシャでは、薬草として栽培されていた。ヒポクラテスは、ヘビや狂犬に噛まれた時の毒消しに用いていたと言う。13世紀の植物学者、薬剤師であるイブン・バイタールは、タラゴンの効能を口臭予防や睡眠導入に効果が有るとしていた。
Title: タラゴン (Tarragon)
Section: 用途

料理の着香を含めて、食品用香料として利用される。しかし、そればかりではなく、香粧品用香料として、他の香りの変調剤としても利用される。
Title: タラゴン (Tarragon)
Section: 用途
Subsection: 料理

料理の香味付けに用いられるが、香りが飛んでしまうので、乾燥させた物ではなく生で用いるのが望ましい。ピリッとした辛味を有し、ドレッシングなどサラダの味付けに使用する。フランス料理で広く利用され、タルタルソースなど多くのソースに加えられる。また、鶏肉、魚介、卵料理まで、淡白な味を引き立て、料理の味を劇的に変化させるため「魔法の竜」と呼ばれている。香りが強いため、オイルやビネガーに入れておくだけで風味付けに使える。フランス料理の調味料であるタラゴンビネガーは、タラゴンを白ワインビネガーに漬けて作る。乳製品にも良く合い、チーズやサワークリームに混ぜたディップなどにも使える。
Title: タラゴン (Tarragon)
Section: 用途
Subsection: 薬用

食欲増進、健胃・整腸作用、鎮痛作用が有り、痛風やリウマチにも良いと言われている。
Title: タラゴン (Tarragon)
Section: 抗癌作用を主張する研究について

かつて、タラゴンはデザイナーフーズ計画のピラミッドで3群に属しており、3群の中でも、バジル、タラゴン、カラスムギ、アサツキは共に3群の上位に属する、癌予防効果を有した食材であると位置付けられていた。
Title: エジプトガン (Egyptian goose)
Section: abstract

エジプトガン（Alopochen aegyptiacus）は、鳥綱カモ目カモ科エジプトガン属に分類される鳥類。本種のみでエジプトガン属を構成する。また、ツクシガモの極めて近い近縁種。
Title: エジプトガン (Egyptian goose)
Section: 分布

アフリカ大陸種小名aegyptiacusは「エジプトの」の意で、和名や英名と同義。
Title: エジプトガン (Egyptian goose)
Section: 形態

全長70センチメートル。翼長オス40-43センチメートル、メス35-38.5センチメートル。全身の羽衣は黄灰色で、眼の周囲や背、下胸の羽衣は褐色。雨覆羽は白い。次列風切にある光沢（翼鏡）は緑色。後肢は長い。嘴や後肢はピンク色。
Title: エジプトガン (Egyptian goose)
Section: 生態

河川や沼などに生息する。単独やペア、家族群を形成し生活するが、換羽期には約50羽の群れを形成することもある。食性は雑食で、草、種子、果実、昆虫、甲殻類などを食べる。繁殖形態は卵生。樹洞、岩の隙間、草原などに巣を作り、他の鳥類の古巣を利用することもある。6-12個（平均7個）の卵を産む。抱卵期間は30日。
Title: エジプトガン (Egyptian goose)
Section: 人間との関係

飼育下では丈夫で適応性があるが、闘争性が強く他種のカモ類を殺すこともある。本種は愛玩鳥として流通もしているので、日本ではおそらく飼育施設から逃げ出したと思われる個体が、ときおり野外で観察されることがある。
Title: マントヒヒ (Hamadryas baboon)
Section: abstract

マントヒヒ（Papio hamadryas）は、オナガザル科ヒヒ属に分類される霊長類。ヒヒ属の模式種。特定動物。
Title: マントヒヒ (Hamadryas baboon)
Section: 分布

イエメン、エチオピア、サウジアラビア、ジブチ、スーダン西部、ソマリア
Title: マントヒヒ (Hamadryas baboon)
Section: 形態

体長はオスが70-80cm、メスが50-60cm。尾長は40-65cm。体重はオスが20kg、メスが10kg。メスよりもオスの方が大型になる。顔や臀部には体毛がなく、ピンク色の皮膚が露出している。尻だこは発達する。尾の先端の体毛は房状に伸長する。オスは体毛が灰色で、特に側頭部や肩の体毛が伸長する。この体毛がマントのように見えることが和名の由来。一方、メスや幼体の体毛は褐色で、メスは成長しても側頭部や肩の毛が伸長することはない。以上のようにオスとメスで体長も外見もまったく異なるため、ヨーロッパ人が初めてマントヒヒを見た当時、オスとメスは別の種類と考えられたこともあった。
Title: マントヒヒ (Hamadryas baboon)
Section: 生態

草原や岩場に生息する。昼間は1頭のオスと数頭のメスや幼獣からなる小規模な群れで移動しながら食事を取り、夜になると100頭以上にもなる大規模な群れを形成して崖の上などで休む。威嚇やコミュニケーションとして口を大きく開け、犬歯を剥き出しにする行動を行う。食性は雑食で、昆虫類、小型爬虫類、木の葉、果実、種子などを食べる。繁殖形態は胎生で、1回に1頭（まれに2頭）の幼獣を産む。一夫多妻のハーレムを形成し、大人のオスはメスがまだ幼いときに親元から連れ去ってハーレムのメスを増やしていく。メスがハーレムを離れようとした場合、オスはすぐにメスの首に噛みついてハーレムにとどめようとする。このとき、あまりにも強く噛みつかれたために死んでしまうメスもいる。
Title: マントヒヒ (Hamadryas baboon)
Section: 人間との関係

古代エジプトでは神や神の使者（トート、ヘジュウルなど）として崇められ、神殿の壁やパピルスに記録されたほか、聖獣として神殿で飼育され、ミイラも作られた。英名（Sacred=神聖な）もこれに由来すると思われる。現在のエジプトでは本種は絶滅している。
Title: メキシカンライム (Key lime)
Section: abstract

メキシカンライム (Mexican lime) は柑橘類の一種。熱帯アジア原産の低木で、ビアソングと枸櫞の交配種。果実は食用。別名としてキーライム (Key lime)、マナオが知られている。
Title: メキシカンライム (Key lime)
Section: 概要

メキシカンライムの木は樹高5mで多くの棘がある。寒冷地では矮性品種を冬季は屋内において栽培している。葉は卵型で長さが2.5から9cmでダイダイの葉に似る。花は直径2.5cmで紫をベースとした白色。花と果実は年間を通してみられるが、北半球では5月から9月が多い。
Title: メキシカンライム (Key lime)
Section: 概要
Subsection: 収穫後の保管

賞味期限は、マーケティングにおいて重要な考慮事項である。メキシカンライムは収穫後もかなりの長期間熟しており、通常75〜85％の相対湿度で12.5〜15.5℃（55〜60°F）の間で保管される。生長調節剤、果物ワックス、殺菌剤、精密冷却剤、カルシウム化合物、硝酸銀、および特別な包装材料の適用など、特別な手順を使用して保存期間を延ばすことができる。好ましい保存条件は、9-10℃（48-50°F）の温度および85％以上の湿度であるが、理想的な条件下でさえ収穫後の損失率は高い。インドの生産農家は小規模で、上記の様な保管法が使えないが、ヤシ油のコーティング等によってコンスタントに市場に出荷されている。中東では、メキシカンライムを塩水で茹で乾燥させ、調味料として使われる乾燥ライムを製造している。
Title: ヨウシュヤマゴボウ (Phytolacca americana)
Section: abstract

ヨウシュヤマゴボウ（洋種山牛蒡、学名: Phytolacca americana）はヤマゴボウ属の多年草。別名はアメリカヤマゴボウ。
Title: ヨウシュヤマゴボウ (Phytolacca americana)
Section: 分布

別名の通り北アメリカ原産で、日本では明治時代初期以降に各地で繁殖している帰化植物である。市街地の空き地や造成地、庭などで見られる。
Title: ヨウシュヤマゴボウ (Phytolacca americana)
Section: 形態・生態

多年生の草本。高さは1 - 2メートル (m) 前後に達する。茎は直立して無毛で赤く、根は太く長い。葉は大きな卵状楕円形で、無毛でやわらかく、秋になると紅葉する。花期は初夏から秋にかけて（6 - 9月）。白色ないし薄紅色の花からなる花穂を枝先に付け、花後は扁平な果実を付けた果穂となって垂れ下がり、初秋に黒紫色に熟す。熟した果実は柔らかく、潰すと赤紫色の果汁が出る。この果汁は強い染料で、衣服や皮膚に付くとなかなか落ちない。この特性のため、アメリカ合衆国ではポークウィード（Pokeweed）やインクベリー（Inkberry）などとも呼ばれており、簡易的なインクの代わりに使用される。
Title: ヨウシュヤマゴボウ (Phytolacca americana)
Section: 毒性

ヨウシュヤマゴボウは有毒植物で、全体にわたって毒があり、果実も有毒である。毒性は、根＞葉＞果実の順であるが、果実中の種子は毒性が高い。毒成分は、アルカロイドであるフィトラッカトキシン（phytolaccatoxin）、サポニンであるフィトラッカサポニン（phytolaccasaponins）、アグリコンであるフィトラッキゲニン（phytolaccigenin）などである。また、根には硝酸カリウムが多く含まれる。誤食すると、2時間ほど経過後に強い嘔吐や下痢が起こり、摂取量が多い場合は瞳孔を開き、強い興奮状態、精神錯乱から、さらに中枢神経麻痺から痙攣や意識障害が生じ、最悪の場合には呼吸障害や心臓麻痺を引き起こして死に至る。幼児の場合は、種子を破砕した果汁を誤飲すると、果実数粒分でも重篤な症状を引き起こしうるために十分な警戒を要する。根や種子には、植物タンパク質の一種であるポークウィードマイトジェン（PWM: Pokeweed Mitogen）、ポークウィード抗ウイルスタンパク質（PAP: Pokeweed Anti-viral Protein）などが含まれる。これらの物質も毒性をもつが、同時に有用な薬理作用をもつものと期待され、研究が進められている。アメリカ合衆国ではかつて着色料として安価なワインなどに用いられたが、毒性を持つために現在は使用されていない。また、かつては主にアラバマ州などの南部地域において、若芽を茹でこぼして毒を抜いた上で食用にするところもあり（ソウルフードを参照）、トニー・ジョー・ホワイトが1968年に発表したヒット曲「ポーク・サラダ・アニー（Polk Salad Annie）」の"Polk" とは、豚肉（Pork）ではなく本種のことを指している。
Title: ヨウシュヤマゴボウ (Phytolacca americana)
Section: 食用の「山ごぼう」との違い

味噌漬けなどに加工して売られている山菜の「山ごぼう」は、本種または近縁の在来種ヤマゴボウとは全く異なる、キク科に属するアザミの一種であるモリアザミか野菜のゴボウの根であり、類縁関係は遠い。
Title: ヨウシュヤマゴボウ (Phytolacca americana)
Section: 取り上げた作品

「インクベリー (feat. 初音ミク)」（ルシノ）「ポーク・サラダ・アニー」（トニー・ジョー・ホワイト） -  上記参照。
Title: ホウオウボク (Delonix regia)
Section: abstract

ホウオウボク（鳳凰木、Delonix regia）は、マメ科ジャケツイバラ亜科の落葉高木である。
Title: ホウオウボク (Delonix regia)
Section: 特徴

原産はマダガスカル島。樹高は10-15m。樹形は樹冠が傘状に広がり、葉は細かい羽状複葉。直径10cmほどの5弁で緋紅色の蝶形な花が、総状花序につく。主に熱帯地方で街路樹として植えられている。日本では沖縄県などで街路樹や公園樹として導入されている。台湾でも1896年に種子が入れられ、台南市や廈門市では市樹となっている。ホウオウボクは街路樹や公園樹に採用されているが、ホウオウボククチバの幼虫による葉の食害が問題となっている。
Title: ヤドリギツグミ (Mistle thrush)
Section: abstract

ヤドリギツグミ（宿り木鶫、学名：Turdus viscivorus）は、スズメ目ツグミ科に分類される鳥類の一種。ツグミの仲間。
Title: ヤドリギツグミ (Mistle thrush)
Section: 分布

スカンディナヴィア半島の北部とロシア北東部を除くヨーロッパ、北アフリカの地中海沿岸、アラビア半島を除く中東、東部を除く西アジア、南アジアの山岳地帯、東アジアの西部にかけて分布、繁殖している。北方で繁殖した個体は、冬期は南方へ渡る。日本では迷鳥で、愛知県、福岡県、舳倉島で数例の記録があるのみ。
Title: ヤドリギツグミ (Mistle thrush)
Section: 形態

体長約28cm。ツグミよりも大きい。頭からの上面は灰色みのある褐色で、体の下面は白く黒斑が密にある。雌雄同色である。足は黄色、嘴も黄色で先端は黒色を帯びる。
Title: ヤドリギツグミ (Mistle thrush)
Section: 生態

明るい林やその周囲の地上で見られる。地上を跳び跳ねながら、昆虫やミミズを採食する。「ツィー」と鳴き、警戒しているときは「ジジジ…」と鳴く。
Title: アフリカツメガエル (African clawed frog)
Section: abstract

アフリカツメガエル（阿弗利加爪蛙、学名：Xenopus laevis）は、ピパ科ツメガエル属に分類されるカエル。単にツメガエルとも呼ばれる。ゼノパス属Xenopus のカエルの総称として用いられることもある。属名Xenopus は「風変わりな足」を意味する。実験動物として著名である。実験には、ネッタイツメガエル X. tropicalis や、X. borealis, X. muelleri などの近縁種が用いられる場合もある。
Title: アフリカツメガエル (African clawed frog)
Section: 形態

体長5 - 13センチメートル。オタマジャクシは真の鰓を持たず、のどの餌を濾す時に使用する鰓耙（gill raker）でガス交換を行う他、かなり初期から肺が発達するが、成体になってもほぼ完全な水中生活であり、息継ぎに水面に出る以外は水中から出ない。ほとんど歩行できないため、陸地に上がることは生涯無い。頭が小さく、やや扁平な体格で、四肢は体の側面から真横に出る。これは遊泳に向いた位置で、特に後肢の水かきが大きく発達している。5本ある後肢の指のうち内側の3本（人間なら親指から中指）に、爪状の角質層が発達している。発生学上これは爬虫類、鳥類、哺乳類の爪と相同な器官ではないが、ツメガエルの名の由来となっている。
Title: アフリカツメガエル (African clawed frog)
Section: ゲノム

2016年10月20日、Nature vol 538 に全ゲノム解析論文が発表された。2種類の祖先種が異種交配して「全ゲノム重複」が起こったこと、それぞれの祖先種の染色体がまだ混在していない状態のため、ふたつのサブゲノムに分けることができること、などが示された。
Title: アフリカツメガエル (African clawed frog)
Section: 系統
Subsection: 野生種

南アフリカ原産。
Title: アフリカツメガエル (African clawed frog)
Section: 系統
Subsection: J系統

アフリカからスイスのバーゼル、更にアメリカを経て日本に入り、最初は群馬大学、後に北海道大学で継代飼育されてきたアフリカツメガエルから、北海道大学の片桐千明（かたぎり ちあき）と栃内新（とちない しん）によって樹立された純系系統。もとは群馬由来なのでG系統とも呼ばれていたが、現在では Japan の J をとってJ系統と呼ばれている。アフリカツメガエルでは唯一の純系で2016年10月20日発表論文の全ゲノム解析に使われた。
Title: アフリカツメガエル (African clawed frog)
Section: 系統
Subsection: アルビノ種

野生種から自然発生した色素欠損（アルビノ）個体を継代飼育して作成した系統。J.B.ガードンのクローンガエル作成に用いられた。
Title: アフリカツメガエル (African clawed frog)
Section: 生態

食性は雑食性で、水中の無脊椎動物や小型の魚類、あるいはそれらの死骸、水草などを食べる。舌が無いため餌は口を開けて吸い込み、両手で掻き込み押し込むように摂食する。口内に舌が無いため、摂食には手が多用される。他の多くのカエルの幼生＝オタマジャクシのようなキチン質の歯を持たない。低層を這い回らず中層を遊泳するのに適応した体型は魚類の稚魚に近いものである。口元に一対の長い髭を持ち、ややナマズに似る。鰓穴が両側に一対あるのも他のオタマジャクシと異なる。植物食であるが、多くのカエルの幼生のように水底に生えた藻類などをキチン質の歯で削り取って食べるのではなく、水中に漂う植物プランクトンを吸い込み、ろ過して食べる。そのため水底ではなく水の中層に頭を少し斜め下にして静止している。卵の直径は1-2mm。
Title: アフリカツメガエル (African clawed frog)
Section: 人間との関係

日本では1954年に初めて江の島水族館に輸入された。1960年代以降は後述するように日本国内でも広く実験動物として用いられるようになった。飼育には23℃程度の淡水を用いる。受精卵は4日程度で孵化し幼生になる。幼生は飼育下ではグリーンピースやほうれん草を裏ごしした人間用離乳食や金魚の餌などを水で薄めて与える。他のピパ科のカエル同様、成体は舌をもたず、食物は口腔内に陰圧を生じて水とともに吸い込みつつ、前足で口の中へ掻き込む。自然界では小魚や水生昆虫、エビなどを捕食するが、飼育下では牛や豚のレバーやイトミミズ・固形人工飼料を与えるとよく食べる。研究用として流通している個体から高確率（約98%）でカエルツボカビが検出されているため、飼育水は消毒処理を経た上で排水する必要がある。アフリカツメガエル自体はカエルツボカビに感染しても発症はしない（→カエルツボカビ症）。カエルの卵は他の脊椎動物卵と比べてサイズが大きく顕微操作等が容易であることや、発生の進行が早く同調性が良いことなど、実験発生学や変態動物の材料として優れており、よく用いられてきた。しかし、産卵時期が年1回に決まっていたり、成体の飼育が難しいという難点もあった。その点、アフリカツメガエルはホルモン注射によって、真夏を除いて年中採卵することができ、成体も水中で生活し、何より他の多くのカエルと異なり生き餌を必要としないため、飼育が大変容易である。一般のカエルは半陸生であるため、飼育装置内に環境の多様性を設ける必要があり、環境の維持管理が難しい。生きた餌を視覚によって捕食するため、動く生き餌を用意する必要がある。その点、アフリカツメガエルは水質さえ維持できれば高密度で飼育できる。餌も嗅覚で様々な動物質の飼料を生死に拘らず摂食するため、人工飼料などが利用出来る。体軸形成、四肢形成、変態、初期発生、減数分裂（卵成熟）など、発生生物学における様々な課題の研究に用いられている。未受精卵から調製される卵抽出液は、細胞周期の進行、ゲノムDNAの複製と分配の分子メカニズム理解に大きく貢献している。染色体は36本。Xenopus laevis は、疑似4倍体と言われている。このため、遺伝学的研究には向かないと考える研究者も多く、近年では2倍体のネッタイツメガエル Xenopus tropicalis がよく用いられるようになった。Xenopus laevis は、国内の飼育・販売業者から、成体1匹100円程度の価格で、注文から数日で年中入手できるようになり、一層利用しやすくなっている。アメリカ合衆国・イギリス・イタリア・インドネシア・チリ・フランス・日本・メキシコなどへ移入・定着している。一方で国外を含め確認された地域でも一時的に個体数が増加したもののその後に移入個体群が消失した例もあり、長期間定着が確認されている例は限られる。食性が幅広いため在来の魚類などの水生生物との競合や、在来のカエル類への寄生虫の伝搬などが懸念されている。日本では2005年現在は関東地方で1990 - 2000年代に千葉県佐原市（現:香取市）の利根川下流域・酒々井町・長柄町・神奈川県藤沢市で幼生も含めた報告例がある。同様に2006年現在は1990 - 2000年代に静岡県浜松市で幼生も含めた報告例がある。日本では2005年に外来生物法により、要注意外来生物に指定された。2015年に環境省の生態系被害防止外来種リストにおける総合対策外来種のうち、その他の対策外来種に指定されている（それに伴い要注意外来生物は廃止された）。本種は南アフリカ原産ながら耐寒性を持ち、凍結さえしなければ無加温越冬が可能である。このため日本でも和歌山県の一部で定着、養鯉場の稚魚等への食害が報告されている。静岡県でも定着が一時報告されたが、その後絶滅したと考えられている。