shintaro-ozaki/entity-explanation huggingface dataset:
Title: ゴジュウカラ (Eurasian nuthatch)
Section: 分布

アゼルバイジャン、アルバニア、アルメニア、アンドラ、イギリス、イタリア、イラク、イラン、ウクライナ、エストニア、オーストリア、オランダ、カザフスタン、ギリシア、キルギス、グルジア、クロアチア、シリア、スイス、スウェーデン、スペイン、スロバキア、スロベニア、セルビア、大韓民国、チェコ、中華人民共和国、朝鮮民主主義人民共和国、ドイツ、トルクメニスタン、トルコ、日本、ネパール、ノルウェー、パキスタン、ハンガリー、フィンランド、フランス、ブルガリア、ベラルーシ、ベルギー、ボスニア・ヘルツェゴビナ、ポーランド、ポルトガル、マケドニア共和国、モルドバ、モンゴル、モンテネグロ、ラトビア、リトアニア、リヒテンシュタイン、ルクセンブルク、ルーマニア、ロシア寒帯と山岳地帯を除くユーラシアに広く分布する。生息地では基本的には留鳥で、渡りは行わない。   日本には3亜種が周年生息する。九州から北海道にかけて分布するが、高地で繁殖した個体は冬季には低地に移動する。
Title: ゴジュウカラ (Eurasian nuthatch)
Section: 形態

全長13.5cm。雌雄ほぼ同色である。尾羽は短い。嘴から眼を通り側頭部へ続く黒い筋模様（過眼線）が入る。嘴は黒色で、足は肉褐色。S. e. hondoensisゴジュウカラ背面は青味がかった灰色、腹面は白い羽毛で覆われる。体側面や腹部、尾羽基部の腹面（下尾筒）は赤みを帯びる。S. e. claraエゾゴジュウカラ(シロハラゴジュウカラ)背面は青味がかった淡灰色、腹面は白い羽毛で覆われる。下尾筒は赤みを帯びるが、赤色部は小さい。
Title: ゴジュウカラ (Eurasian nuthatch)
Section: 亜種

Sitta europaea hondoensisゴジュウカラ ( 本州から北九州 )Sitta europaea clara           エゾゴジュウカラ(シロハラゴジュウカラ) ( 南千島列島、北海道 )Sitta europaea roseiliaキュウシュウゴジュウカラ ( 九州南部 )
Title: ゴジュウカラ (Eurasian nuthatch)
Section: 生態

平地から山地にかけての落葉広葉樹林に生息する。木の幹に垂直にとまり、頭部を下にして幹を回りながら降りる習性がある（キツツキ類やキバシリは幹に垂直にとまることはできるが、体を逆さまにして降りることはできない）。食性は雑食で、昆虫類、節足動物、果実、種子などを食べる。夏季は昆虫類、冬季は種子等を主に食べる。樹皮の隙間にいる獲物を探したり、逆に樹皮の隙間に食物を蓄えることもある。繁殖形態は卵生。樹洞やキツツキの古巣に樹皮を敷き営巣する。巣穴の入り口や内壁、隙間に泥を塗る習性がある。日本では3-6月に1回に5-7個の卵を産む。メスのみが抱卵を行い、抱卵期間は18-20日。雛は孵化してから20-25日で巣立つ。繁殖期にはつがいで縄張りを持つ。非繁殖期は、シジュウカラなどの他のカラ類やコゲラと混群を形成することがある。
Title: ゴジュウカラ (Eurasian nuthatch)
Section: 人間との関係

生息地によっては、開発による生息環境の破壊や獲物の減少に伴い生息数が減少している場所がある。樹洞に巣を作るので巣箱を利用することもある。
Title: ヤマナシ (Pyrus pyrifolia)
Section: abstract

ヤマナシ（山梨、学名: Pyrus pyrifolia）はバラ科ナシ属の落葉高木。果実を食用として栽培される和ナシの野生種で、別名、ニホンヤマナシ（日本山梨）、アオナシ、イワナシ、オオズミなど。『牧野日本植物圖鑑』(1940) では「おほずみ」（学名: Malus tschonoskii; シノニム: Cormus tschonoskii、Macromeles tschonoskii）の別名として「やまなし」が「ずみ」や「やまりんご」と共に並べられているが、左記の学名を持つ植物は『原色日本樹木図鑑』(1959) などにおいては「オオウラジロノキ」として扱われている。
Title: ヤマナシ (Pyrus pyrifolia)
Section: 特徴

樹高は5 - 10（10 - 15）メートル (m) になる。枝は紫褐色から黒紫色で皮目があり、短枝も多くときに小枝は刺状になる。一年枝は褐色で、無毛かやや毛がある。若木の樹皮は滑らかであるが、老木になると縦に細かく剥がれる。葉は互生し、葉身は長さ7 - 12センチメートル (cm) 、幅4 - 6 cmになる卵形から狭卵形で、先端は鋭くとがり、基部は円形、縁は芒状の鋭い鋸歯がある。若い葉は両面とも褐色の綿毛が生えるが、のちに両面ともに無毛となり、成葉の表面は深緑色になる。托葉があり、葉柄は長さ3 - 4.5 cmになる。花期は4 - 5月。葉の展開とほぼ同時に、短枝の先に散房花序をだし、白色の花を5 - 10個つける。花の径は2.5 - 3 cm、小花柄は長さ3 - 5 cmになる。萼は5裂し、萼裂片は狭卵形で、縁に腺状鋸歯があり、萼の内面に褐色の綿毛が密生する。花弁は5個。雄蕊は約20個あり、葯は紫色を帯びる。花柱は5個あり、離生し、基部に毛は無い。果期は9 - 10月。果実はナシ状果で直径2 - 3 cmのほぼ球形になり、先端に萼片が残らない。黄褐色に熟し、表面に小型で円形の皮目が目立つ。果肉は白色で硬くて酸味が強く、生食には向かない。種子は長さ8 - 9ミリメートル (mm) になる。果実は、ほぼ5年に1度のサイクルで大豊作を迎え、その翌年は不作になる。冬芽は円錐状の卵形で、5 - 8枚つく芽鱗の先は小さく尖る。枝先に頂芽がついて側芽は枝に互生し、頂芽のほうが側芽よりもやや大きい。葉痕は三角形でやや膨らみ、維管束痕が3個つく。
Title: ヤマナシ (Pyrus pyrifolia)
Section: 国外分布と生育環境

日本国内では本州中部地方以南、四国、九州に自生する。国外では、中国南部、朝鮮半島南部に分布する。日本のものは、在来説と、古い時代に中国から渡来して植えられたものが野生化したとの説がある。
Title: ヤマナシ (Pyrus pyrifolia)
Section: 利用

和ナシの原生種といわれ、山梨県にある山村ではかつて生食のほか、茹でておやつにしたこともあったという。食味は、甘みは乏しいが香りがよく、長十郎梨の味によく似ているといわれる。またホワイトリカーに漬けて果実酒にもできる。
Title: ヒガラ (Coal tit)
Section: abstract

ヒガラ（日雀、学名：Periparus ater Linnaeus, 1758, シノニム: Parus ater Linnaeus, 1758）は、スズメ目シジュウカラ科シジュウカラ属に分類される鳥類の一種。
Title: ヒガラ (Coal tit)
Section: 分布

ユーラシア大陸の広範囲にかけてとアフリカ北部のアルジェリア、チュニジア、モロッコおよび日本、台湾に分布する。日本では亜種ヒガラ（学名：Periparus ater insularis）が北海道、本州、四国、九州（屋久島まで）に周年生息する（留鳥または漂鳥）。
Title: ヒガラ (Coal tit)
Section: 形態

全長は約11 cm、翼開長が約17 cmで、全長約14 cmのスズメや約13 cmのコガラよりも小さく、日本のカラ類の中では最小の種。上面は青味がかった灰色や黒褐色、下面は淡褐色の羽毛で覆われる。頭頂は黒い羽毛で被われ、羽毛が伸長する短い冠羽がある。頬から後頸にかけて白い斑紋が入るが、喉から胸部にかけて黒い斑紋に分断され胸部の明色部とは繋がらない。翼の色彩は灰黒色。と中雨覆の先端（羽先）に白い斑紋が入り、静止時には2本ずつの白い筋模様（翼帯）に見える（シジュウカラの白い翼帯は1本）。嘴や後肢の色彩は黒い。雌雄同色。卵は白い殻で覆われ淡紫色や赤褐色の斑点が入る。
Title: ヒガラ (Coal tit)
Section: 生態

平地、山地、亜高山帯の針葉樹林に生息する。冬季になると標高の低い場所へ移動する。秋季や冬季は群れを形成して生活し、コガラなどのシジュウカラ科の他種やキクイタダキなどと混群を形成することもある。食性は雑食で、昆虫、クモ、果実、草木の種子（アカマツやカラマツなどのマツ類の種子も好む）。などを食べる。樹木の枝先付近を動き回ることが多く、樹上で採食を行う。木の幹の隙間に種子などの食物を貯蔵することもある。繁殖形態は卵生。繁殖期にはペアで縄張りを形成する。樹洞やキツツキの古巣の中に苔類や獣毛、羽毛を敷いた巣に、日本では5-7月に1回に5-8個の卵を産む。メスのみが抱卵し、抱卵期間は14-18日。雛は孵化してから16-18日で巣立ち、巣立ちしてから約2週間で独立する。オスはシジュウカラよりも速いテンポで『ツピンツピンツピン』と高木の上でさえずる。
Title: ヒガラ (Coal tit)
Section: 人間との関係

樹洞に巣を作るので巣箱を利用することもある。北海道室蘭市の指定の鳥である。
Title: ヒガラ (Coal tit)
Section: 分類

以下の亜種に分類されている。Periparus ater britannicus (Sharpe & Dresser, 1871) - グレートブリテン島とアイルランド島北東部に分布する。Periparus ater hibernicus (W.Ingram, 1910) - アイルランド島の北東部以外に分布する。Periparus ater ater Linnaeus, 1758 - スカンジナビア半島、ヨーロッパ北東部から、シベリア、カムチャッカ半島、日本の北部、大韓民国、中国東北部、モンゴル国北東部にかけて分布する。Periparus ater abietum (Brehm, 1831) - ヨーロッパ西部・中部・南東部とアナトリア半島に分布する。Periparus ater vieirae (Nicholson, 1906) - イベリア半島に分布する。Periparus ater sardus (Kleinschmidt, O, 1903) - コルシカ島とサルデーニャに分布する。Periparus ater atlas (Meade-Waldo, 1901) - モロッコに分布する。Periparus ater ledouci (Malherbe,  1845) - アルジェリア北部とチュニジアに分布する。Periparus ater cypriotes (Dresser, 1888) - キプロスに分布する。Periparus ater moltchanovi (Menzbier, 1903) - クリミア半島南部に分布する。Periparus ater michalowskii (Bogdanov, 1879) - コーカサスの南西部以外と南コーカサス中部・東部に分布する。Periparus ater derjugini (Zarudny & Dresser, 1903) - トルコ北東部とコーカサス南西部に分布する。Periparus ater eckodedicatus (Martens, J, Tietze & Sun, 2006) - 中国西部に分布する。Periparus ater gaddi (Zarudny, 1911) - アゼルバイジャン南東部とイラン北部に分布する。Periparus ater chorassanicus (Zarudny & Bilkevitch, 1911) - トルクメニスタン南西部とイラン北東部に分布する。Periparus ater phaeonotus (Blanford, 1873) - イラン南西部に分布する。Periparus ater rufipectus (Severtsov, 1873) - カザフスタン南東部と中国北西部に分布する。Periparus ater martensi (Eck, 1998) - ネパール中部のガンガク川流域に分布する。Periparus ater melanolophus (Vigors, 1831) - アフガニスタン東部とパキスタン北西部からヒマラヤ山脈北西部にかけて分布する。Periparus ater aemodius (Blyth, 1845) - ヒマラヤ山脈東部からブータン北部にかけて分布する。Periparus ater pekinensis (J.Verreaux, 1868) - 中国の中央東部に分布する。Periparus ater insularis (Hellmayr, 1902) - ヒガラ、千島列島南部と日本に分布する。Periparus ater kuatunensis (La Touche, 1923) - 中国南東部に分布する。Periparus ater ptilosus (Ogilvie-Grant, 1912) - 台湾に分布する。
Title: ヒガラ (Coal tit)
Section: 種の保全状況評価

国際自然保護連合（IUCN）により、2010年からレッドリストの軽度懸念（LC）の指定を受けている。日本では以下の都道府県でレッドリストの指定を受けている。絶滅危惧II類 - 長崎県準絶滅危惧 - 山口県地帯別危惧 - 埼玉県
Title: パラントロプス・ロブストス (Paranthropus robustus)
Section: abstract

パラントロプス・ロブストス (Paranthropus robustus) は、1938年に南アフリカ共和国で発見された化石人類の一種である。この種は頭蓋骨が左右方向に広がって顔面も広くなり、咀嚼力（噛む力）が強くなった。アウストラロピテクスよりも頑強な種で、人類学者のロバート・ブルームは新たにパラントロプス属を設けた。パラントロプス・ロブストスは、200万から250万年前に存在したと考えられる。
Title: パラントロプス・ロブストス (Paranthropus robustus)
Section: 研究史

レイモンド・ダートがアウストラロピテクス・アフリカヌスを発見して以来、ブルームはダートの、ホモ・サピエンスの祖先はアウストラロピテクス・アフリカヌスであるという説に賛同していた。ブルームはスコットランドの医者だったが、南アフリカで発掘を始めた。1938年、70歳のブルームはスワートクランズでダートが発見したアウストラロピテクス・アフリカヌスとよく似た頭蓋骨の破片と歯の化石を発見した。しかし頭蓋骨はダートが発見したものよりかなり頑丈そうだった。以降パラントロプス・ロブストスの化石はクロムドライ、スワートクランズ、ドリモレン、ゴンドリン、クーパーズのみ見つかっている。スワートクランズの洞窟では130個体分とされる骨が見つかった。歯の形状の研究によって、17歳まで生きた者は滅多にいなかったことが明らかとなった。パラントロプス・ロブストスは初めて発見された頑丈型の化石人類であり、アウストラロピテクス・アフリカヌスに次ぐ2番目の化石猿人の発見であった。ブルームの発見は、ホモ・サピエンスへと続く進化の軌跡は真っ直ぐなものではなく多くの分岐を持っていたことを明らかにした。
Title: パラントロプス・ロブストス (Paranthropus robustus)
Section: 形態

 パラントロプス・ロブストスはパラントロプス属に典型的な外見を持ち、頭蓋の形はゴリラに近い。しかしゴリラより頑丈な顎と人間に近い咬面の歯を持つ。ブルームはまた、オスでは強大な側頭筋（咀嚼筋の一つ。側頭部と下顎骨の筋突起を結ぶ）を支えるように頭の前後方向に矢状稜があったことも報告しており、これはゴリラとも共通する形質である。Eurydiceと名づけられた頭蓋骨の化石は1994年に南アフリカ共和国のドリモレン洞窟で、アンドレ・カイザーらによって発見され、230万年前のメスのものだと推定された。パラントロプス・ロブストスのオスは身長120cm、体重54kgで、メスは身長1m以下、体重40kgしかなかった。明らかに性的二型である。歯はP. boiseiのものと同程度の大きさだった。ブルームは自身が発見したものを精査し、人間のものよりもゴリラに近い奥歯のサイズについて記した。パラントロプス・ロブストスは開けた平地やサバナに出てくるまでナッツや塊根のような固い食物を食べていたと推測されている。脳の平均的な大きさは410から530mlしかなく、ゴリラの脳の大きさとそれほど違わない。
Title: アリゲーターガー (Alligator gar)
Section: abstract

アリゲーターガー (英語: Alligator gar、学名：Atractosteus spatula) は、ガー目ガー科アトラクトステウス属に分類される魚類の一種。ガー科の最大種で、北アメリカ大陸最大級の淡水魚である。化石記録によると、ガー科は1億年以上前の白亜紀前期から存在していた。ガーは、サメの消化器系にも共通する腸の螺旋弁や、鰓呼吸と空気呼吸の両方を行うことのできる能力、初期の祖先の形態学的特徴の一部を保持しているため、「原始的な魚」や「生きた化石」と呼ばれることが多い。アリゲーターガーという名前は、幅広い吻と長く鋭い歯がアメリカアリゲーターに似ていることに由来する。最大で全長3.0 m程度まで成長すると言われる。体は背面が茶色かオリーブ色で、腹面は薄い灰色か黄色である。メラニン含有量が多く、黒っぽくなる個体もまれに見られる。アリゲーターガーの鱗は他の魚の鱗とは異なり、骨のような菱形のガノイン鱗(硬鱗こうりん)で、縁が鋸歯状になっていることが多く、エナメル質のような物質で覆われている。ガノイン鱗は貫通することがほとんど不可能で、優れた防御力を発揮する。他のガーとは異なり、アリゲーターガーの上顎には獲物を突き刺してつかむための大きく鋭い歯が2列に並んでいる。アリゲーターガーは待ち伏せ型の捕食者で、主に魚食だが、水面に浮かんでいる水鳥や小型哺乳類も食べる。アリゲーターガーの個体群は、生息地の破壊、無差別な駆除、無制限の漁獲の結果、歴史的生息域の多くから絶滅した。現在、個体群は主に米国南部からメキシコにかけて分布している。淡水湖や沼地からメキシコ湾沿いの汽水湿地、河口、湾に至るまで、さまざまな塩分濃度に適応できる。ほぼ半世紀にわたり、アリゲーターガーは「trash fish (ゴミ魚)」またはスポーツフィッシングに有害な「迷惑種」と見なされ、米国の州および連邦当局によって駆除の対象となっていた。1980年代には、生態系を維持するために必要な生態学的バランスについての理解が深まり、アリゲーターガーは生態系の重要な要素であるという認識が浸透した。時間の経過とともに、アリゲーターガーは州および連邦機関によってある程度保護されるようになった。法律の下でも保護されており、州法または規制に違反した場合、特定の魚種の州間取引での輸送は違法となる。いくつかの州および連邦機関は野生個体数を監視しており、一般市民を啓蒙するためのプログラムを開始している。アリゲーターガーは、連邦の孵化場では個体数の増加を目的として、大学では研究目的で、メキシコでは食用として、池、プール、水路、タンクで養殖されている。
Title: アリゲーターガー (Alligator gar)
Section: 形態

ガー科の最大種であり、北米の淡水魚の中では最大級である。成熟したアリゲーターガーは、一般的に全長1.8 m、体重45 kgを超える。全長304.8cm、体重104.4kgの個体が、1953年にミシシッピ州で捕獲されている。これよりも大きな記録があるともされるが、信頼性に欠ける。1988年には全長252cmで体重157kgの個体が記録されたほか、1942年にも137kgの個体が記録されている。これらのものは、すべてミシシッピ川河口付近の個体である。非公式の記録だが、全長3 m、体重は159 kgにもなるという。公式記録で最大の個体は、2011年2月14日にミシシッピ川の三日月湖で漁をしていたミシシッピ州ヴィックスバーグの漁師の網にかかったもので、全長257.2cm、体重148kg、胴囲120cmであった。年齢は50から70歳、最長で95歳以上と推定される。この個体はミシシッピ自然科学博物館に寄贈され、展示されている。ガーはすべて魚雷のような形をしているが、成体のアリゲーターガーの特徴としては、大きく重い体、幅広い頭と幅広で短い吻、大きく鋭い歯、上顎の二列の歯などが挙げられる。体色は通常茶色またはオリーブ色で、腹側は明るい灰色または黄色である。背鰭と臀鰭は体の後方に位置し、尾びれは非対称で短い異尾である。
Title: アリゲーターガー (Alligator gar)
Section: 生理学

アリゲーターガーにはえらがあるが、えら呼吸を補助する毛細血管の張り巡らされた鰾も持っている。鰾は浮力を提供するだけでなく、空気呼吸も可能にする。これにより、アリゲーターガーは低酸素状態の止水域にも生息することができる。そのような状況では他のほとんどの魚は水中の溶存酸素の不足により窒息死するが、アリゲーターガーの浮き袋は小さな空気管によって前腸につながっており、水面から空気を吸い込むことができる。この行動は暑い夏の間、 米国南部の湖で頻繁に見られる。アリゲーターガーの体は、柔軟な鱗を持つ他の魚とは異なり、硬く関節があり、菱形で鋸歯状の縁を持つことが多いガノイン鱗で覆われている。丈夫な骨の内層と、歯のエナメル質と似たほとんど貫通不可能な外層で構成される。
Title: アリゲーターガー (Alligator gar)
Section: 進化と分類

アリゲーターガーは、1803年にベルナール・ジェルマン・ド・ラセペードによって初めて Lepisosteus spatula として記載された。1976年にE.O. Wileyによって、Atractosteus 属に分類された。種小名 spatula はラテン語でスプーンを意味し、幅広い吻に由来する。ガー目の化石は、白亜紀から漸新世にかけてヨーロッパで、白亜紀からはアフリカとインドで、白亜紀から現代にかけて北アメリカで収集されている。ガー科はガー目唯一の現生分類群で、すべて北アメリカと中央アメリカに生息している。化石記録によると、ガーの存在は1億年以上前の前期白亜紀にまで遡る。高度に進化した種であるにもかかわらず、アリゲーターガーは「原始的な魚」または「生きた化石」と呼ばれることがよくある。なぜなら、サメの消化器系にも共通する腸の螺旋弁、短い異尾、空気呼吸のための鰾など、祖先の形態学的特徴をいくつか保持しているからである。
Title: アリゲーターガー (Alligator gar)
Section: 摂食

アリゲーターガーは、主に魚食であるが、水面に浮かんでいる水鳥、カメ、小型哺乳類を待ち伏せして食べることもある。 水面下で静止し、獲物が気づかずに近くまで泳いでくるのを待つ。前方に突進し、大きく振りかぶって獲物をつかみ、二列の鋭い歯で突き刺す。胃の内容物に関する研究の大部分は、彼らが主に Dorosoma 属などの魚、無脊椎動物、水鳥を食べることを示唆している。汽水域に生息する個体は、アオガニや、ハマギギ科の Ariopsis felis などを大量に食べることが知られている。彼らの胃の中に釣り道具やボートのエンジンの部品があることも明らかになっている。仔魚は卵黄の栄養を使い切ると、アカムシ、ボウフラ、動物プランクトンなどを食べるようになる。稚魚の段階に入ると、水生昆虫やその幼虫、水に落ちた昆虫、小さな甲殻類を捕食する。成長するにしたがって魚類を食べる割合が増えていく。
Title: アリゲーターガー (Alligator gar)
Section: 産卵

アリゲーターガーは長寿で、性成熟するのが遅い。ほとんどの雌は生後10年を過ぎるまで性成熟しないが、雄はその半分の時間で性成熟する。産卵が成功するには、正確な条件が必要である。産卵の準備は、日照時間の延長と水温の上昇により春に始まるが、産卵を誘発するには洪水も必要である。川の水位が上昇して氾濫原に広がると、三日月湖や沼地が形成され、陸生植物が浸水し、それが幼魚や稚魚に保護と栄養豊富な生息地を提供する。水温が20 - 28 °Cに達し、他のすべての条件が満たされると、ガーは産卵のために草が生い茂った浅瀬に移動する。実際の産卵は、雄が妊娠した雌の周りに集まり、身をよじり、ぶつかり、雌の上を這い回るときに起こる。この行動が卵の放出の引き金となる。雄は、卵が水柱に放出されるときに受精させるために大量の精子を放出する。粘着性のある卵はその後、水中の植物に付着し、発育が始まる。卵は数日で孵化して仔魚になり、仔魚が植物から離れ、稚魚として動き回るにはさらに10日ほどかかる。産卵数は変動し、雌のサイズに依存すると考えられている。産卵数は体重1 gあたり4.1個で、平均すると産卵1回あたり約15万個である。卵は鮮やかな赤色で、摂取すると有毒である。
Title: アリゲーターガー (Alligator gar)
Section: 分布
Subsection: 自然分布

アリゲーターガーは様々な水環境で見られ、ほとんどは米国南部の貯水池や湖、低地の河川、河口、塩性湿地、バイユー、湾に生息する。テキサス州の湾岸に沿ってメキシコのタマウリパス州やベラクルス州北部まで分布し、ニカラグアやコスタリカでの記録は疑わしい。メキシコ湾で時折目撃されている。テキサス州とルイジアナ州では、貯水池、バイユー、塩性湿地で大きなガーが水面を割って現れるのがよく見られる。ミシシッピ川下流域とアメリカ南部のメキシコ湾岸諸州から南はベラクルスに至るまでの全域に生息し、アメリカ合衆国ではテキサス州、オクラホマ州、ルイジアナ州、ケンタッキー州、ミシシッピ州、アラバマ州、テネシー州、アーカンソー州、ミズーリ州、イリノイ州、フロリダ州、ジョージア州に分布する。報告によると、アリゲーターガーはかつては生息域北部の大半に数多く生息していたが、現在では有効な目撃例は稀で、数年に1度程度である。歴史的な分布記録によると、アリゲーターガーはかつては北はカンザス州中部、ネブラスカ州、オハイオ州、アイオワ州、イリノイ州中西部に生息していたが、そこでは現在絶滅している。1922年、イリノイ州メレドシアでの捕獲が最北端の記録である。2016年には、侵略的外来種のコイを制御する取り組みの一環として、テネシー州とイリノイ州にアリゲーターガーを再導入する取り組みがあった。
Title: アリゲーターガー (Alligator gar)
Section: 分布
Subsection: 移入分布

日本では外来種として生息し、各地から報告されている。鑑賞目的で飼育されていた個体が、放逸されたことによって侵入したと推測されている。大きな体と硬い鱗で天敵が少なく、有毒な卵が他の魚にとって脅威となる可能性がある2008年11月、トルクメニスタンのカスピ海で、全長1.6 - 2.0 mの個体が捕獲された。2009年9月4日、香港の荃湾にある徳華公園で、全長0.99 mのアリゲーターガーが発見された。その後2日間で、香港の公共公園内の池で少なくとも16匹のアリゲーターガーが発見され、最大のものは全長1.5 mであった。近隣住民によると、飼育個体が池に放たれ、数年間そこに生息していたという。アリゲーターガーをワニと誤認した住民からの苦情を受けて、いくつかの主要な地元新聞の見出しに「恐ろしい人食い魚」などの用語が登場し始めた。徳華公園の職員は、大型の個体が子供に危害を加える可能性があることを懸念し、全てのアリゲーターガーを駆除した。アリゲーターガーの外見や大きく鋭い歯は、人々に不当な恐怖を抱かせることがある。報道によりアリゲーターガーが人間を捕食するという誤解が生まれたが、そのような事例は無い。2011年1月21日、シンガポールのパシール・リスの運河で、全長1.5 mのアリゲーターガーが2人の釣り人によって捕獲された。インド各地でアリゲーターガーが捕獲されたという報告があるが、これらは飼育個体の放流の結果だと考えられている。2015年8月、ダダールにある井戸の中で、布に絡まったアリゲーターガーが発見された。このアリゲーターガーは長い間そこに生息しており、活動家によって救出され、無傷で井戸に戻された。2016年6月、コルカタのスバーシュ・サロバー湖で、全長1 mのアリゲーターガーが捕獲された。沿岸や個人の池など、様々な場所から発見されている。2020年6月27日、北キプロスの貯水池の岸で、体長112 cmのアリゲーターガーが死んでいるのが発見された。キプロス野生生物研究所の専門家によると、最近放されたが環境に適応できずに死んだとみられ、何年もそこに生息していた可能性もある。詳細を調べるために検死が行われた。2023年5月12日には、カシミール州のダル湖で除草作業中に全長60 cm未満のアリゲーターガーが捕獲され、生態系への潜在的な影響が懸念された。
Title: アリゲーターガー (Alligator gar)
Section: 人間との関係
Subsection: 初期の利用

南部のネイティブ・アメリカンやカリブ人は、アリゲーターガーの鱗を矢じりや胸当て、鋤を覆う盾として使っていた。初期の入植者は皮をなめして丈夫な革を作り、木製の鋤を覆ったり、財布を作ったり、その他さまざまなものを作った。ガーの油は、アーカンソー州の人々によってブユ避けとしても使われていた。ほぼ半世紀にわたり、アリゲーターガーは「trash fish (ゴミ魚)」または「迷惑種」とみなされ、州および連邦当局は、ゲームフィッシュの個体数を保護するため、および人間への襲撃の疑いを防ぐために、アリゲーターガーを駆除の対象としていた。人間を襲撃するという主張は、捕獲されたアリゲーターガーが船のデッキで暴れ回って時折負傷したという例外を除いて、いまだに証明されていない。漁師たちは、自分たちが素晴らしいサービスを提供していると信じて、何千匹ものアリゲーターガーの駆除に参加した。1992年、「The Alligator Gar: Predator or Prey? (アリゲーターガー：捕食者か獲物か？)」と題した、アリゲーターガーの生涯を記録した番組が放送された。アリゲーターガーがまだゴミ魚と呼ばれていた時代に、アリゲーターガーについて制作され、全国的に放映された最初のドキュメンタリーであった。10年以上経って、米国に残存するアリゲーターガーの個体群を保護するための重要な措置が講じられた。最初に実行したのは、テネシー州、アーカンソー州、ケンタッキー州、イリノイ州、アラバマ州、ミシシッピ州、テキサス州、オクラホマ州、ルイジアナ州と提携したミズーリ州自然保護局であった。
Title: アリゲーターガー (Alligator gar)
Section: 人間との関係
Subsection: スポーツフィッシング

アリゲーターガーは長年、ゴミ魚や迷惑な魚として世間から認識されてきたが、テレビ番組で取り上げられたことがきっかけで、スポーツ魚としてのアリゲーターガーに対する国内外の注目が高まり、変化してきた。オクラホマ州、テキサス州、アーカンソー州、ミシシッピ州、ルイジアナ州では、規制された条件でアリゲーターガーのスポーツフィッシングが許可されている。テキサス州はアリゲーターガーの漁場として最も恵まれた場所の1つであり、持続可能な漁場を維持するための取り組みの一環として、2009年に1日1匹の持ち帰り制限を設けた。テキサス州の記録、および釣り竿とリールで釣られた最大のアリゲーターガーの世界記録は、1951年1月1日にビル・バルベルデがテキサス州のリオグランデ川で釣った127 kgの個体である。アリゲーターガーは、その大きなサイズ、トロフィーとしての可能性、強い引きにより、ボウフィッシングの愛好家の間で非常に人気がある。テキサス州におけるボウフィッシングの記録は、2001年にマーティ・マクレランがトリニティ川で130 kgのアリゲーターガーを釣ったことで樹立された。オールタックルの記録は、1953年にTC・ピアス・ジュニアがトロットラインで釣った137 kgの個体である。1991年に、釣りガイドのカーク・カークランドは、トリニティ川でロッドとラインを使って全長2.9 mのアリゲーターガーを釣ったという逸話を報告した。
Title: アリゲーターガー (Alligator gar)
Section: 人間との関係
Subsection: 商業化と養殖

アリゲーターガーの生息数は歴史的生息域全体で減少しており、野生個体群の監視と商業漁獲の規制が必要となっている。アリゲーターガーは白身の切り身の収量が多く、体重に対する廃棄物の割合は少ない。揚げたガーボール、グリルした切り身、カニの煮汁と一緒に水で煮た切り身は、米国南部で人気の料理である。アリゲーターガーの鱗片から作ったジュエリーをデザインして販売する小規模な家内工業もある。中には、ランプシェード、財布、その他さまざまなノベルティアイテムを作るために皮をなめす人もいる。歴史的に、卸売業者に商業的に販売される野生ガーの肉の価格は、1ポンドあたり1.00ドルから2.50ドルの間で変動している。スーパーマーケットや専門店での小売価格は、1ポンドあたり3.00ドルから3.50ドルの範囲である。日本に持ち込まれて捨てられた個体を捕まえて食べた人によると、白身であり、肉の外見はシチメンチョウに近いが、食感は脂が無くパサパサで、身と皮の間には川魚特有の臭みが溜まっているという。アリゲーターガー、トロピカルガー、キューバンガーを含むアトラクトステウス属の種は、特に発展途上地域では養殖に適していると考えられており、急速な成長、耐病性、幼魚の人工飼料への容易な適応、低水質への耐性がある。空気と水の両方で呼吸できるため、養殖で一般的に使用される高価なエアレーションシステムやその他の技術は不要である。北米のほとんどの地域で「ゴミ」または「粗悪」な魚と見なされているにもかかわらず、中米と米国南部の地域では人気の食用魚になっている。ガーの野生個体群を維持することは、「地元の食料生産、水族館の取引、生物多様性の保護」のための持続可能な養殖を維持するためにますます重要になっている。
Title: アリゲーターガー (Alligator gar)
Section: 人間との関係
Subsection: 飼育

アリゲーターガーは観賞魚として飼育されている。アリゲーターガーを飼育するには、非常に大きな水槽または池と、十分な資源が必要である。多くの地域では、アリゲーターガーをペットとして飼うことは違法である。2011年6月、フロリダ州とルイジアナ州の3人の男性が、テキサス州トリニティ川から野生のアリゲーターガーを違法に採取し、個人向けに日本に輸送しようとした罪で起訴された。起訴状は、合衆国魚類野生生物局、テキサス州公園野生生物局、フロリダ州魚類野生生物保護委員会の特別捜査官による覆面捜査の結果である。容疑には、州際通商で輸送される魚類に虚偽のラベルを提出する罪、州法または規則に違反して州際通商で魚類を輸送する罪、州法または規則に違反して州際通商で魚類を輸送および販売する罪が含まれていた。共謀者のうち2人は1つの罪状について有罪を認め、政府は彼らに対する他の2つの罪状を取り下げた。3人目の共謀者は3つの罪状すべてで裁判にかけられ、1つの罪状で無罪となったが、2つの罪状で有罪となった。地方裁判所は彼に9ヶ月の懲役と1年間の保護観察を言い渡した。この事件は控訴され、2014年4月15日に控訴裁判所は地方裁判所の判決を支持した。日本では、2018年2月にガー科単位で特定外来生物への指定となった。
Title: ダルマザメ (Cookiecutter shark)
Section: abstract

ダルマザメ（達磨鮫、学名：Isistius brasiliensis、英名：Cookie-cutter shark）はヨロイザメ科に属するサメの一種。体長30-50センチメートル。深海に生息する、比較的珍しいサメ。普通水深1,000メートルより深い海に生息する。熱帯、亜熱帯海域の水深80-3,500メートル間で採集の記録がある。夜になると獲物を求めて比較的浅い水深にまで上がってきて、様々な獲物を狙うようになる。体色は背側が茶色、腹側は白色を呈する。体形は葉巻型で、いずれの鰭も小さく、背鰭は身体の後方に位置する。臀鰭（しりびれ）は無い。腹面に発光器を持ち、淡緑色の生物発光をする。これはカウンターイルミネーション（Counter illumination）といい、下方から見たときに表層からのわずかな光に溶け込み、自分の影を消すという効果がある。
Title: ダルマザメ (Cookiecutter shark)
Section: 大型生物への攻撃

イカなどを常食とするが、自分よりはるかに大きい動物をも攻撃し、生きたまま体表の一部の肉を削り取って食べるという特異な生態を持つ。すなわち獲物の体表に噛み付き、体を回転させることで肉塊を食いちぎる。このとき、まるでディッシャーで掬い取ったようにきれいな半球形に窪んだ傷跡ができる。これを可能にしているのは、ダルマザメの口の強い吸引力と下顎の鋭いのこぎりのような形状の歯列である。餌の対象となるのはカジキやマグロ、クジラ、イルカなど大型の海産魚や海産哺乳類である。ダルマザメの攻撃は、大型の動物に致命傷を与えるには至らずに生き延びることができるので、マグロなどがこの独特な傷跡を残したまま市場に並べられることも少なくない。以前はこれがダルマザメによるものだと分からず、市場関係者や研究者を悩ませていた。サメとしては小型の体格でありながらも、自分よりも大きくて力の強い大型の動物から食物を得ることができるダルマザメの戦略は、餌の少ない深海という環境に適応した一つの手段と言える。上述のように大型動物を攻撃しても致命傷を与えるに至らないので餌の枯渇を招くこともないためダルマザメにとって非常に有効な戦略といえる。なお、イソギンポ科のニセクロスジギンポが似たような食性を持つ。掃除魚と呼ばれるホンソメワケベラに擬態し、掃除屋になりすまして対象者の皮膚や鰭を食い千切る。マグロなどの有用魚種を食害する他、海底ケーブルや潜水艦に傷をつけるなどの被害が知られている。本種が鯨類の体に着けた傷は、研究における個体の識別において有用である。
Title: ダルマザメ (Cookiecutter shark)
Section: 分類

フランスの博物学者ジャン・ルネ・コンスタン・クアとジョセフ・ポール・ガイマールによって、Scymnus brasiliensisの名で記載された。タイプ標本は1817-1820年のルイ・ド・フレシネに率いられたコルベットUranieの探検航海で、ブラジル沖で獲れたものである。1824年、この記録はフレシネによる13巻のレポートVoyage autour du monde...sur les corvettes de S.M. l'Uranie et la Physicienneの一部として出版された。1865年、米国の魚類学者Theodore Gillはエジプト神話の光の女神イシスに因んで新属Isistiusを作り、この種を置いた。食害痕の記録は古く、古代サモアの伝説「パラウリ湾を訪れたatu（カツオ）が酋長のTautunuに肉片を捧げた」という記述にすでに見られる。その後もこの傷痕の原因として、ヤツメウナギ・細菌・寄生虫など様々な仮説が提唱されてきた。1971年、米国商業漁業局（アメリカ海洋大気庁の前身の一つ）のEveret Jonesが、それまでcigar sharkとして知られていたサメが原因であることを見出した。その後、サメの専門家Stewart Springerによって"cookiecutter shark"という名が広められた（彼自身は当初"demon whale-biters"と呼んでいた）。
Title: ダルマザメ (Cookiecutter shark)
Section: 分類
Subsection: 近縁種

ダルマザメ属 Isistius の現生種としては、ダルマザメ I. brasiliensis、コヒレダルマザメ I. plutodus (Garrick & Springer, 1964) の2種が知られている。化石種としては、中新世-鮮新世の層から産出する Isistius triangulus Probst, 1879 がある。
Title: ダルマザメ (Cookiecutter shark)
Section: 分布

全世界の主要な熱帯・暖帯の外洋、主に緯度20°N-20°S、表面水温18-26℃の所に分布する。大西洋では、西はバハマ沖・ブラジル南部、東はカーボベルデ・ギニア・シエラレオネ・アンゴラ南部・南アフリカ、南はアセンション島まで。インド太平洋では、モーリシャスからニューギニア・タスマニア・ロードハウ島・オーストラリア・ニュージーランド・日本沖合。東太平洋では、北はフィジーからハワイ、東はガラパゴス諸島・イースター島・グアダルーペ島で採集されている。海獣の真新しい食害痕からは、温暖な年にはカリフォルニアまで進出すると推測される。捕獲記録から、1日に3キロメートルもの日周鉛直移動を行うことが分かっている。日中は深度1,000 - 3,700メートルにいるが、夜は85メートルにまで浮上する。だが海面にまで出ることは珍しい。他のヨロイザメ類と比べ低い溶存酸素量にも耐える。島の周辺でよく見られるが、これは繁殖のため、または大型の獲物が集まるためと考えられている。北東大西洋では、成体は緯度11°N - 16°Nで見られ、小型個体は南に、大型個体は北に分布する。雌雄で棲み分けているというデータはない。
Title: ダルマザメ (Cookiecutter shark)
Section: 形態

体形は葉巻型で、短く丸く膨らんだ吻がある。鼻孔には非常に短い皮弁がある。緑色の大きく丸い眼が頭部前方にあるが、広範な両眼視能力はない。眼後方の頭部上面に大きな噴水孔がある。口は短くほぼ真横に伸び、伸縮する吸盤状の唇に取り巻かれる。上顎の歯列は30-37、下顎は25-31で体サイズと共に増える。上顎と下顎の歯は極端に異なる。上顎の歯は小さくて細く直立し、1本毎に滑らかに尖るのに対し、下顎の歯は大きくて幅広くナイフ状で、全ての歯が連動して鋸のような刃を構成している。鰓裂は5対で小さい。胸鰭は短く、概ね台形。2つの背鰭に棘はなく後方に位置し、第一背鰭は腹鰭のすぐ手前、第二背鰭はその直後にある。第二背鰭のほうがわずかに大きく、腹鰭はどちらの背鰭よりも大きい。臀鰭はない。尾鰭は広く、下葉と上葉の大きさはほぼ同じ。上葉には明瞭な欠刻がある。皮歯は角張って平たく、若干中央が凹んで周囲が持ちあがる。体色は暗褐色で腹側は僅かに明るく、鰓周辺に"襟"のような黒い帯がある。鰭の縁は透明だが、尾鰭の縁は暗い。複雑な発光器が首元を除く腹側を密に覆い、鮮緑色に発光する。雄は最大で42センチメートル、雌は56センチメートル。
Title: ダルマザメ (Cookiecutter shark)
Section: 生態

大型の獲物の体組織を丸く噛み取ることがよく知られているが、小型の獲物を丸ごと食べることもあるため、通性外部寄生生物であるといえる。頭部の軟骨は高度に石灰化しており、強く噛み付くことができる。小さな鰭と弱い筋肉を持つ待ち伏せ型捕食者で、ほとんどの時間を水中に漂って過ごす。中性浮力を保つため、肝臓重量の35%は低密度の脂質である。他のヨロイザメ類に比べ骨格密度が高いため、体腔と肝臓はより大きく、脂質含有率も高い。大きな尾鰭により、高速で移動する獲物に瞬時に襲いかかることができる。歯はよく生え変わるが、下顎の歯は1つずつではなく一度に抜け落ちる。計算上、14センチメートルのダルマザメが50センチメートルになるまでに下顎の歯は15回生え変わり、435 - 465本の歯が抜け落ちる。カルシウムを再利用するため、抜けた歯は飲み込まれる。普通のサメの網膜は網膜神経節細胞が水平線状に集合するが、このサメは円状に集合し、前方の獲物を注視しやすい。群れで揃って泳ぐことが知られており、疑似餌（下節を参照のこと）の効果を増大させるだけでなく、大型捕食者からの反撃も防いでいる。
Title: ダルマザメ (Cookiecutter shark)
Section: 生態
Subsection: 生物発光

淡緑色の自力発光はあらゆるサメの中で最も強く、水揚げの3時間後にも光っていた記録がある。中深層の生物ではよく見られるが、腹面の発光器は上からの光と強度を合わせて自身の影を消す、カウンターイルミネーション効果を狙ったものである。個々の発光器は皮歯を取り巻き、肉眼で視認できないほど小さいが、これは至近距離でも発見されないような適応であると見られる。発光する腹面と比べると、首周りの暗い帯が目立つ。これは小魚の影に見せかけた疑似餌だと推測されている。群れを作ることで疑似餌の効果は上がるかも知れない。この仮説が正しいとすれば、ダルマザメは自身の影で大型の獲物をおびき寄せる、珍しいタイプの海洋生物であることになる。また、対応できる光強度の範囲は限られているので、鉛直運動によってその時刻・天候での最適な光強度を探索していると見られる。
Title: ダルマザメ (Cookiecutter shark)
Section: 生態
Subsection: 摂餌

全ての中-大型海洋生物が狙われる可能性があるが、食害痕が見つかっているのは鯨（ネズミイルカ・イルカ・アカボウクジラ・マッコウクジラ・ヒゲクジラ）、鰭脚類（オットセイ・ヒョウアザラシ・ゾウアザラシ）、ジュゴン、軟骨魚（ヨシキリザメ・ミツクリザメ・ウバザメ・ホホジロザメ・メガマウスザメ・オオワニザメ）、エイ類（ウスエイ・カラスエイ・ムツエラエイ）、硬骨魚（カジキ・マグロ・シイラ・アジ・アブラソコムツ・アカマンボウ・シマガツオ）など。ヨコエソ科・カイアシなど小型の獲物を食べたり、自身の体長に匹敵する外套長15 - 30センチメートルのイカを丸ごと食べることもある。食害痕は平均して直径5センチメートル、深さ7センチメートルのクレーター状である。食害頻度が非常に高い地域もあり、ハワイ沖ではほぼ全個体のハシナガイルカ成体が食害痕を持つ。病気などで弱った動物はより襲われやすく、西部大西洋では、弱って座礁したカズハゴンドウに数十から数百もの食害痕があるのに対し、衰弱せずに座礁した個体ではほとんど見られないことが記録されている。食害による、動物の成長・繁殖への影響は不明である。このような摂餌方式のため、口や咽頭は高度に特殊化している。まず、噴水孔を閉じて基舌骨を引き込むことで口内に負圧を生成し、獲物の体表に体を固定する。このとき、体表との隙間は吸盤状の唇で塞ぐ。次に細い上顎歯を支えに、下顎歯で肉に切り込む。最後に、獲物が暴れる力をうまく利用して体を捻ることで、肉を丸く抉り取る。このとき下顎は細かく振動し、電動ナイフに似た原理で肉の切断を助ける。強力な吸引能力は、イカなど小型の獲物を捕える時にも役立つ。
Title: ダルマザメ (Cookiecutter shark)
Section: 生態
Subsection: 生活史

他のツノザメ類のように無胎盤性胎生で、胚は卵黄で育つ。雌は機能する子宮を2つ持ち、産仔数は6-12。雌が誕生直前、12.4 - 13.7センチメートルの胎児を9匹持っていた記録がある。この胎児はまだ大きな卵黄嚢を持っていたため、卵黄の吸収速度は遅く、長い妊娠期間を持つと推測される。胎児は茶色の色素を持つが、首周りの黒い帯や特殊化した歯列はまだない。出生時は体長14 - 15センチメートル。雄は36センチメートル、雌は39センチメートルで性成熟する。
Title: ダルマザメ (Cookiecutter shark)
Section: 人との関わり

小さく、外洋性で人との遭遇が少ないため、危険だとは考えられていない。だが、人を襲ったと考えられる例が幾つかある。その一つは、外洋で活動中の水中写真家が、吻の丸い30センチメートル程度の獰猛な魚の群れに襲われた事件である。難破船の生存者からも、夜間に小さな深い噛み傷を付けられた事例が報告されている。2009年3月、マウイ島のMike Spaldingがアレヌイハハ海峡を泳ぎ渡った際にも噛まれている。食害痕が治癒する際の記録もある。1970年代、アメリカ海軍の潜水艦が用いていたAN/BQR-19ソナードームのネオプレン製カバーが食害され、中のオイルが漏れ出したことで修理を余儀なくされた。未知の兵器による攻撃が疑われたが、ダルマザメの仕業と特定されてからはドームに繊維強化プラスチック（GFRP）製の覆いを被せることで解決された。1980年代にも潜水艦のプローブに繋がる電線が攻撃されたが、これもGFRPによって解決された。海洋学研究機材や海底ケーブルを攻撃した例もある。魚網や重要魚種を食害し、商業漁業に潜在的な悪影響を与えている。このサメ自身は小さいため経済価値はなく、遠洋延縄・中層トロール・プランクトンネットなどで稀に混獲されるのみである。個体数の減少が確認されておらず、汎存種であることから、IUCNは保全状況を軽度懸念としている。
Title: ユズ (Yuzu)
Section: abstract

ユズ（柚子、学名: Citrus junos）はミカン科ミカン属の常緑小高木。柑橘類の1つ。ホンユズとも呼ばれる。消費量・生産量ともに日本が最大である。果実の酸味と香りが好まれて、果汁は少なく、主に果皮を日本料理の香りづけに使う。果実が小形で早熟性のハナユ（ハナユズ、一才ユズ、Citrus hanayu）とは別種である。日本では両方をユズと言い、混同している場合が多い。また、獅子柚子（鬼柚子）は果実の形状からユズの仲間として扱われることがあるが、分類上はザボンの仲間であり、別種である。
Title: ユズ (Yuzu)
Section: 名称

日本では古くから「柚」「由」「柚仔」といった表記や、「いず」「ゆのす」といった呼び方があった。『和名抄』（932年ころ）には、漢名で「柚」、和名も「由」として表されている。別名を、ユノスともいう。酸っぱいことから、日本で「柚酸（ユズ）」と書かれ、「柚ノ酸」の別名が生まれている。「柚（ゆ）」は古くはユズを意味したが、近世にはユズに近い大型柑橘類が伝わり、1712年の『和漢三才図会』では柚（ゆ）には二種あり、大きなもののほうは「朱欒（しゅらん）」とも呼ぶとしている。この「朱欒（しゅらん）」はザボン（ブンタン）のことで、1709年の『大和本草』には「朱欒（ザンボ）」とある。また『大和本草』には朱欒（ザンボ）は京師（京都）では「ジャガタラ柚（ゆ）」と呼ばれているとしているが、「ジャガタラ柚（ゆ）」はジャカルタから伝わったザボンの近縁種で獅子柚子のことともいわれている。学名のジューノス（junos）は、四国・九州地方で使われた「ゆのす」に由来する。中国植物名（漢名）は香橙（こうとう）という。柚子は中国での古い名だが、今の中国語で柚や柚子はザボンを指している。
Title: ユズ (Yuzu)
Section: 原産地・分布地

ユズ（本柚子）は、中華人民共和国の中央および西域、揚子江上流の原産であると言われる。中国から日本へは平安時代初期には伝わったとみられ、各地に広まって栽培されている。また、日本の歴史書に飛鳥時代・奈良時代に栽培していたという記載がある。ハナユ（花柚子）は、日本原産とも言われるが、詳しいことは判っていない。日本では本州（東北南部以南）、四国、九州に分布する。生産量は日本が世界一であり、全国で広く栽培されるが、主な産地として高知県、徳島県がよく知られる。海外では、中国や、韓国最南部の済州島など、一部地域でのみ栽培されている。
Title: ユズ (Yuzu)
Section: 形態・生態

常緑広葉樹の小高木で、高さは4メートル (m) ほどになり、樹勢が強く直立して大木になる。葉腋に棘があり、葉柄に翼がある。この葉柄の翼によって、ユズの葉は小さな葉と大きな葉が連なって、関節があるように見る。ユズは単葉とされるが、複葉への進化の途中が現れた姿だと考えられており、これを植物学では「単身複葉」とよんでいる。花期は初夏（5 - 6月ごろ）で、葉のわきに径1 - 2センチメートル (cm) ほどの白い5弁の花を咲かせる。果期は9 - 12月で、秋には球形の果実を結ぶ。果実は直径4 - 8 cm、重さ約110グラム (g) になり、果皮の表面はでこぼこしている。種子の多いものが多い。酸味は強く、独特の爽やかな芳香を放つ。ミカン属の中でもっとも耐寒性が強く、年平均気温12度から15度の涼しい気候を適地とする。柑橘類に多いそうか病、かいよう病への耐久があるため、ほとんど消毒の必要がなく、他の柑橘類より手が掛からないこと、無農薬栽培が比較的簡単にできることも特徴のひとつである。成長が遅いことでも知られ、栽培に当たっては、種子から育てる実生栽培では、結実まで10数年掛かってしまうため、結実までの期間を短縮する方法として、カラタチへの接ぎ木により、数年で収穫可能にすることが多い。
Title: ユズ (Yuzu)
Section: 栽培

現在の日本で栽培されるユズには主に3系統あり、本ユズとして「木頭系」・早期結実品種として「山根系」・無核（種無し）ユズとして「多田錦」がある。「多田錦」は本ユズと比較して果実がやや小さく、香りが僅かに劣るとされているが、トゲが少なくて種もほとんどなく、果汁が多いので、本ユズよりも多田錦の方が栽培しやすい面がある（長いトゲは強風で果実を傷つけ、商品価値を下げてしまうため）。なお、収穫時にその実をすべて収穫しないカキノキの「木守柿」の風習と同様に、ユズにも「木守柚」という風習がある地方もある(相模原市沢井地区など）。