shintaro-ozaki/entity-explanation huggingface dataset:
Title: マナマコ (Apostichopus japonicus)
Section: 利用
Subsection: 医薬品への応用

=マナマコの体壁は、コラーゲンからなる筋原線維束が網目状に結合した構造を有している。マナマコの体壁を、ペプシンを用いて低温下で分解・抽出し、さらにテロペプチドを除去して得られるコラーゲンは、1000分子ほどのアミノ酸残基からなり、うちグリシンが329分子、ヒドロキシプロリンは66分子である。ヒドロキシプロリンとプロリンとの比は 0.69で、チロシン・フェニルアラニン・ヒスチジンの含有量は比較的小さく、シスチンが含まれていないことから、I型コラーゲンに属する。その紫外線スペクトルの吸収は220 nmに極大を有しており、示差走査熱量測定法で測定した熱変性温度（Ts）は57℃、中性糖およびムコ多糖の含有量は、それぞれ 0.61%および 0.48%である。マナマコの体壁には、グリコサミノグリカン（GAG）も含まれている。マナマコ体内のGAGはただ一種類のみであると考えられ、体壁湿重量中の含量は0.03%程度である。蒸留水中の分子量は18,000で、硫酸基・N-アセチルガラクトサミン・グルクロン酸およびフコースが、GAG 1g 当りそれぞれ3.12、0.78、0.98および1.64 mmol存在する。コンドロイチン硫酸Ｅ（スルメイカの軟骨から見出されている）をコア多糖とし、そこからフコースが枝分かれして伸展するという、極めて特異な構造を持つ。電子顕微鏡での観察によれば、GAGは、コラーゲンからなる筋原線維束のすきまに網目状の集合体として存在する。マナマコ体壁を生食したときのコリコリとした歯ごたえは、この網目状集合体の存在に起因すると考えられている。過酸化水素を触媒としてGAGを分子量 8000～12500程度に低分子化した分解物 (DHG)は、ヘパリンとは異なったメカニズムで、ヒトの血液凝固因子である第VIII因子へのトロンビンによる活性化を阻害する働きがある。イヌの腎不全にも有効であるとともに副作用がないことも確認されており、抗血栓薬などとしての応用について研究されている。グリコサミノグリカンの一種であるコンドロイチン硫酸は、フコシル化された形でマナマコの体壁に含まれており、これに低分子化処理を施したものは、やはりヒトの血液の凝固を阻害する働きを有している。なお、同様の生理機能を有するグリコサミノグリカン複合体は、同じく食用ナマコの一種であるアカミシキリ（Holothuria edulis）やイシナマコ（H. nobilis）からも見出されている。このほか、作用の本体物質についてはまだ明らかではないものの、マナマコの体壁を熱水で抽出して得たエキス（98℃・1時間）は、ヒト結腸腺癌の由来細胞（Caco-2 Cells）に対してアポトーシスを惹起させるとの報告がある。
Title: マナマコ (Apostichopus japonicus)
Section: 利用
Subsection: 医薬品への応用

=腸管から80%エタノールによって抽出されるペプチド（分子量6.5 kDa）は、大腸菌・黄色ブドウ球菌・腸炎ビブリオ・枯草菌などに対して抗菌活性を示す。このペプチドはまた、培地中に5mg/mlの濃度で投与することにより、肺癌細胞A549の壊死をもたらすという。
Title: マナマコ (Apostichopus japonicus)
Section: 利用
Subsection: 医薬品への応用

=マナマコ（「クロ」型）の凍結乾燥品の粉末とコレステロール（0.2%）とを添加した飼料を、雄ラットに4週間にわたって自由に摂食させたところ、マナマコ（「クロ」型）凍結乾燥品は、これを餌として摂取したラットの血清中および肝臓内部のコレステロール濃度をコントロール群より有意に低下させるとともに、HDLコレステロール／総コレステロール比を上昇させた。また、ナマコ粉末を摂取させたラットでは、排泄物中への中性・酸性ステロイド排泄が促進されたことから、ナマコは、排泄物中へのステロイド排泄促進によりコレステロール低下作用を発現すると結論されている。ただし、コレステロール低下を発現させる本体物質はまだ単離されておらず、詳細に関しては不明である。
Title: マナマコ (Apostichopus japonicus)
Section: 利用
Subsection: 医薬品への応用

=マナマコの体壁のエタノール抽出物を、さらに酢酸エチルを用いて分画して得られたエキスは、B16 メラノーマ細胞のメラニン産生を抑制する。ヒト表皮角化細胞株を用いたテストでの細胞毒性も小さく、ヒトの皮膚への刺激性・感受性もないことから、臨床に向けての実用化が期待されている。また、マナマコの体壁の加水分解成分（分子量 700～1700 Da）にも、B16細胞に対するメラニン産生とチロシナーゼ活性との抑制効果が認められている。
Title: マナマコ (Apostichopus japonicus)
Section: 利用
Subsection: 医薬品への応用

=マナマコの口器組織（周口神経を含む）の抽出物からたん白質を除去したエキスからは、NGIWYアミドおよびQGLFSGVアミドと呼ばれる二種のペプチドが得られている。NGIWYアミドの抗体を用いてマナマコを処理したところ、放射神経の神経上洞および下洞・環状神経・触手神経・腸の神経叢などがよく染色されたことから、NGIWYアミドは神経ペプチドであると考えられている。NGIWYアミド抗体陽性の染色は、体壁の真皮内にも確認された。抗体陽性反応の見られた部分を用いて、NGIWYアミドの効果を調べたところでは、NGIWYアミドは真皮を硬くする効果を持ち、触手には収縮をもたらすことが明らかになっている。また、μMレベルの濃度で縦走筋や腸管を収縮させる作用があることも報告されている。NGIWYアミド・QGLFSGVアミドは、ともに成熟したマナマコへの注射によって卵巣濾胞の膨大を起こすが、その活性は前者のほうがはるかに強い。蛍光標識体で卵巣を処理して観察すると、濾胞があるはずの卵の周囲ではなく、卵巣内のあちこちに点状の輝点が観察された。現時点では、卵巣中の別の組織を標的としていることが明らかになりつつあり、そこから更に別の物質が出て、それが濾胞細胞に作用していると推定されている。さらに、NGIWYアミドの分子のうち三番目に位置するイソロイシンをロイシンに置き換えることで、活性が10～100倍増強されることが明らかにされている。NGIWYアミドのC末端のアミド化を除くと、活性はμM以下に激減する。NGIWYアミドと同時に見出されたQGLFSGVアミドも、脱アミド化で活性を失う。なお、ニセクロナマコ・イソナマコ・フジナマコには全く作用を示さない。産卵期の雌雄の親マナマコに注射すると、成熟した卵または精子を放出するが、NGIWYアミドは生殖腺に働くのと同時に、産卵行動をも誘発する作用を持つらしい。大形水槽の中に両拳ほどの石で小さな小山を作り、そのかたわらにNGIWYアミドを注射したマナマコ（最終体内濃度10−8M）を置くと、それに触れて気づいたナマコは石山を登り始め、頂上に登り詰めるとそこで頭を大きく持ち上げる。体の後半部の管足で石にしっかり張り付いて体を固定し、持ち上げた頭を大きくゆっくり左右に振り始め、まもなく頭部後方にある生殖孔から放卵・放精が始まる。NGIWYアミドの作用による卵成熟が完了し、放卵・放精が始まるには60～80分ほどかかるが、石山への登攀行動の開始には、早ければ注射後10分もかからない。この首振り行動にちなみ、NGIWYアミドはクビフリンと命名された。
Title: マナマコ (Apostichopus japonicus)
Section: 利用
Subsection: 医薬品への応用

=マナマコから新規に見出されたペプチドとしては、クビフリン以外にもホロキニン（Holokinin）1および2、あるいはスティコピン（Stichopin）などが知られている。ホロキニンは、スティコ‐ＭＦアミド（1および2の二種がある）やクビフリンおよびGN-19、あるいはGLRFA などの神経ペプチドと相互作用してコラーゲンの加水分解を惹起し、マナマコの結合組織の粘弾性の変化に寄与すると推定されている。マナマコが含有しているガングリオシド成分としては、SJG-1 が主である。その特徴として、セラミド 部がノンハイドロキシ脂肪酸とフィトスフィンゴシン型長鎖塩基で構成されていることが挙げられる。さらにマナマコからは、長鎖塩基部分に分枝構造を有する二種のグルコセレブロシドや、全く新規な糖鎖構造を有する一種のガングリオシド成分が、それぞれ分子種として得られている。マナマコから得られたガングリオシドのほとんどが、NGF（Nerve Growth Factor）の共存下で、PC12細胞に対して神経突起の伸展作用を示すことが認められている。10 mM濃度での各試料の活性を試験した結果、シアル酸の数が多いほどより強い活性を示すことが明らかになった。さらに詳細に構造と活性との相関検討が行われた結果、各タイプごとに活性を比較した結果、まずジシアロタイプのガングリオシド間に若干の活性の相違が見られることが判明した。このことから、糖鎖の末端部に結合しているシアル酸の数が多いほど、より強い活性を示すことが示唆された。またモノシアロタイプのガングリオシドでは、ジシアロタイプのガングリオシドの場合とは異なり、シアル酸が糖鎖の内部に結合しているAG-2やAG-3により強い活性が認められたが、これは糖鎖構造そのものの相違によるものと考えられる。一方、シアル酸を有さないその他のスフィンゴ糖脂質成分には、あまり顕著な活性が認められなかった。このことからも、活性発現にはシアル酸が結合していることが必須であると考えられている。酵素処理によってマナマコから得られる、分子量423000程度のフコイダンの一種は、中国におけるナマコ類の総称（海参（ハイシェン）にちなんで Haishen と命名されているが、FGF2の働きを増強し、神経幹細胞・神経前駆細胞の生存率向上と増殖とに寄与することが知られている。神経幹細胞のアポトーシスを誘発しないことも確認されており、その増殖をはかる際のアジュバントとしての応用が期待されている。ナマコの体腔液より新規のカルシウム依存性のレクチンを2種単離し、その分子サイズ、サブユニット構造、糖結合特異性などを調べ、またこれらのレクチンがナマコ体液中の細胞凝集塊に結合する等の性質を持つことを示した。マナマコの体壁からは二種のレクチンが見出されており、それぞれSJL-1およびSJL-2と呼ばれている。SJL-1の分子量は15837 Daで、グリシン・プロリン・セリン など143分子のアミノ酸残基で構成されており、C 型レクチンに属している。。酸性側で失活する。SJL-2の分子量もおおむね15-kDa で、やはり酸性側で失活する。SJL-1はウサギやヒトの赤血球を凝集させ、しかもヒト赤血球の血液型にかかわりなく作用するが、SJL-2はウサギ赤血球にのみにしか凝集作用を発現しない。また、SJL-1の凝集作用は、N-アセチルガラクトースアミン（またはガラクトースを分子中に含んだ炭水化物）によって完全に阻害される。SJL-2の凝集活性は、ラクトースやメリビオースあるいはラフィノースの存在によって弱く阻害されるいっぽう、カルシウムイオンの存在によって約十倍に増強されるという。いっぽう、マナマコの体腔液そのものもウサギ赤血球に強い凝集作用を発現し、ヒト血小板をも凝集するが、ヒトのＡ・B・Ｏ型赤血球に対しては弱い作用を示すのみである。マナマコの体腔液からも、SJL-1やSJL-2とは異なるレクチンが得られており、SPL-IおよびSPL-Ⅱと命名されている。やはりC 型レクチンに属し、SPL-I（分子量400 kDa）はグルクロン酸とガラクツロン酸に、またSPL-Ⅱ（分子量68 kDa）は N -アセチル-D-ガラクトースアミンおよび D-ガラクトースに、それぞれ特異性を示す。また、EGTAを体腔液に加えると、その凝集活性が10%以下に低下することからも予想されていたが、SPL-IおよびSPL-Ⅱともにカルシウム依存性である。これらのマンノース結合レクチンは、マナマコの生体防御に役立っているものとして位置づけられている。
Title: マナマコ (Apostichopus japonicus)
Section: 養殖

袁秀堂・楊紅生・周毅・毛玉澤・許強・王麗麗、2008．刺参対浅海筏式貝類養殖系統的修復潜力．応用生態学報19: 866-872.中国やロシアでも、養殖が試みられ始めている。中国での養殖生産は1990年代後半より急速に拡大し、2003年には約3.9万 t、聞き取り調査によれば2008年には9万 tに達している。
Title: ベンガルヤハズカズラ (Thunbergia grandiflora)
Section: abstract

ベンガルヤハズカズラ（学名：Thunbergia grandiflora）は、キツネノマゴ科ヤハズカズラ属の常緑つる性木本。
Title: ベンガルヤハズカズラ (Thunbergia grandiflora)
Section: 特徴

葉は3–7浅裂状の単葉が対生する。葉は長さ10–20 cmで、基部に1–3対の大きな歯牙が普通あるが、稀にほぼ全縁となる。花は直径5–9 cmの淡青紫色、まれに白色、房状に下垂する。春～夏を中心に通年開花。
Title: ベンガルヤハズカズラ (Thunbergia grandiflora)
Section: 分布と生育環境

インドのベンガル地方〜東南アジア原産。南西諸島などで稀に野生化。
Title: ベンガルヤハズカズラ (Thunbergia grandiflora)
Section: 利用

公園樹、生垣、庭木、壁面緑化、フェンス、パーゴラ。土壌は選ばないが、風当たりの少ない場所で良好に生育する。生長は早く、つるが混み合ってくるとスス病が発生しやすくなるので、定期的に剪定して風通しを良くすると良い。
Title: ツキヨタケ (Omphalotus japonicus)
Section: abstract

ツキヨタケ（月夜茸、学名: Omphalotus japonicus）は、ハラタケ目ホウライタケ科のツキヨタケ属に属する中型から大型のキノコ（菌類）の一種である。日本を中心として極東ロシアや中国東北部にも分布し、晩夏から秋にかけて主にブナの枯れ木に群生する。毒キノコのひとつ。子実体には主要な毒成分としてイルジンSを含有し、そのヒダには発光成分を有する。シイタケやムキタケ、ヒラタケなどと誤認されやすく、誤食した場合には下痢や嘔吐といった中毒症状から、死亡例も報告されている。
Title: ツキヨタケ (Omphalotus japonicus)
Section: 名称

旧属名 Lampteromyces は、古典ギリシア語の Lampteros（Λαπτερος：灯火）と Myces（μύκης：菌）とを組み合わせたもの、また現在適用されている属名 Omphalotus は、同じくギリシア語の Omphalus（ὀμφαλύς：へそ）と Tus（τύς：耳）とを組み合わせたものである。和名の由来は、ヒダが暗闇でほんのり発光することから名付けられている。初めに提案されていたクマヒラタケの名ではなく、江戸時代に坂本浩然によって提唱された名であるツキヨタケが用いられることとなった。地方名（方言名）は多く、カタハキノコ（青森県津軽地方）、カタハタケ（鹿児島県下）、カタヘラタケ（秋田県下）、岩手県下では「ドクキノコ」の名もある。また、秋田県（北秋田・鹿角）では、ドクアカリの名で呼ばれているという。さらに、ブナカタハ（青森県）・ブナタロウ（石川県白山山麓）などの名も知られている。なお、茨城県など一部地域ではクサウラベニタケを地方名で「ツキヨタケ」と呼んでいるため区別を要する。
Title: ツキヨタケ (Omphalotus japonicus)
Section: 形態

傘は半円形ないし腎臓形をなし（ごく稀に、倒木の真上に生えた場合に杯状の中心生となることがある）、径10 - 20センチメートル (cm) 、大きなものでは25 cm以上にもなる。傘の表面は湿時にはいくぶん粘性を示し、幼時は淡い褐色か黄褐色で、ときに濃色の微細な鱗片を散在するが、老成するに従って紫褐色から暗褐色となり、ほぼ無毛で多少ろう状の光沢をあらわす。傘の表皮は肉から剥離しにくく、水酸化カリウム・水酸化ナトリウム・アンモニア水・炭酸水素ナトリウムなどの塩基性化合物によってすみやかに鮮青緑色に変色する（この呈色は、茹でたものや冷凍したもの、あるいは乾燥したものでも反応する）。傘裏のヒダは密に配列して、柄に対して垂生し、比較的幅広く、白色からクリーム色を呈する。発光の光はかなり弱いが、暗所ではヒダがほんのり発光するのが確認できるため、闇夜のブナ林などでは、ひっそりと青白く光るツキヨタケを見ることができる。柄は中実、通常は傘の一端、まれに中央に着き、太く短くて淡い黄褐色を呈し、ヒダとの境界には低いリング状をなした隆起（不完全な内被膜）がある。傘肉は、柄の近くは厚いが周辺部は薄く、肉質は軟質でほぼ白色。柄の基部付近においては多くは紫黒色のシミ（まれに、淡褐色のシミ、またはほとんどシミを欠くこともある） を生じ、特徴的な味はない。子実体を構成する菌糸はしばしばやや厚壁で、クランプを有する。シスチジアはなく、胞子はほほ球形かつ薄壁で無色・平滑、ヨウ素液で青く染まらず（非アミロイド性）、径 13 - 17マイクロメートル (μm) 程度、胞子紋は通常は白色あるいはかすかに灰褐色を帯びるが、いくぶん紫色を呈する場合もある。本菌の胞子は球形大型で、胞子を調べることで本菌と特定できることもある。
Title: ツキヨタケ (Omphalotus japonicus)
Section: 生態

腐生菌（腐生性）。生態的には、木材中のリグニンを分解する白色腐朽菌とみなされている。夏から秋にかけて、おもにブナなどの広葉樹の倒木・切り株、あるいは立ち枯れ木などの上に重なるように群生する。ときにイタヤカエデ やトチノキ、あるいはミズメ・アカシデ・イヌシデ・コナラ・ミズナラなどの枯れ木に発生することもあり、また、ブナの自然分布がない北海道東北部などにおいては、トドマツ上に生じる。なお、人工栽培が試みられた例では、アカマツ・カラマツ・チョウセンゴヨウ・アベマキ・クヌギ・モンゴリナラあるいはヤマハンノキなどのおが屑上でも子実体が形成されることが確認されている。菌糸は一般的な真菌用の培地（たとえばジャガイモ＝ブドウ糖寒天培地や浜田培地）を用いて培養することができ、さらに滅菌したブナ材の小片を培地に加えることで、単位時間当たりの菌糸の生育が有意に促進される。
Title: ツキヨタケ (Omphalotus japonicus)
Section: 他の生物とのかかわり

子実体には、ほかの多くのキノコ類と同様に、多種多様な昆虫が集まる。九州の英彦山において、春季（4-5月）に採集されたツキヨタケの子実体（前年に発生し、内部が腐敗しかけたものの表層組織が乾固したことによって翌春まで残存したもの）からは51種の昆虫（偶発的に子実体に付着していた種をも含む）が得られた例がある。また、韓国南部では、ゴミムシダマシ科に属するチビヒサゴゴミムシダマシ (Cryphaeus rotundicollis Chûjô et Lee) およびクロツヤキノコゴミムシダマシ (Platydema nigroaeneum Motschulsky) が、ツキヨタケの子実体（新鮮なものか腐敗しかけたものかは明らかにされていない）から見出された例が記録されている。また、ツキヨタケの人工培養菌糸体は、マツノザイセンチュウ (Bursaphelenchus xylophilus (Steiner & Buhrer) Nickle) を誘引し、かつこれを殺す性質があるが、誘引・殺傷の機構についてはまだ明らかにされていない。ただし、マツノザイセンチュウの誘引実験に際し、培養したツキヨタケの菌糸体を生きたままで用いた場合と熱湯で処理してから用いた場合とを比較すると、前者ではヒラタケに匹敵するほど著しい誘引活性を示したのに対し、後者では対照とした菌（ハイイロカビ）にも劣る活性しか確認されなかったことから、ツキヨタケの菌糸の生死が誘引活性の発現に影響しているのではないかと推定されている。なお illuden S には、グラム陰性・陽性菌に対する発育阻害や、サツマイモネコブセンチュウ(eloidogyne incognita)の致死率向上効果が認められている。
Title: ツキヨタケ (Omphalotus japonicus)
Section: 分布

日本のブナ林にはごく普通に産する。北海道南部以南に広く分布し、鹿児島県（大隅半島）の高隈山が南限であるとされている。日本国外では、ロシア極東地方および中国東北部のほか、朝鮮半島 にも分布する。ただし、朝鮮半島での発生は非常にまれであるといわれている。なお、中国産のものは国産とは異なるクレードであるため、別種の可能性が示唆されている。
Title: ツキヨタケ (Omphalotus japonicus)
Section: 毒性
Subsection: 中毒症状

摂食後30分から3時間で胃腸系の中毒症状を発症し、下痢と嘔吐が中心となり、あるいは腹痛をも併発する。症状がひどい場合は、けいれん、脱水、アシドーシス、ショック症状などを引き起こし、足腰が立たなくなるほどだと言われている。実際に食べてしまった人の体験談として、腹痛や嘔吐のあと、見るものすべてが青く見えたという話もある。死亡例も少数報告されているが、キノコの毒成分自体によるものではなく、激しい下痢による脱水症状の2次的なものであると考えられる。
Title: ツキヨタケ (Omphalotus japonicus)
Section: 毒性
Subsection: 治療

医療機関による処置が必要で、消化器系の症状に対しては、催吐・胃洗浄、あるいは吸着剤（活性炭など）の投与が行われる。また、嘔吐や下痢による水分喪失の改善を目的とした補液も重要視される。重症例では血液吸着 DHP（Direct Hemoperfusion：直接血液灌流法）により、血中の毒素の吸着除去が行われることもある。
Title: ツキヨタケ (Omphalotus japonicus)
Section: 毒性
Subsection: 毒成分

ツキヨタケから得られた毒成分は、当初はランプテロールの名で呼ばれたが、後の研究 により、日本未産の有毒きのこである Omphalotus illudens から単離されたイルジン (Illudin) と同一物質であることが明らかにされた。主要な毒成分は、セスキテルペンに属するイルジンSおよびその異性体であるイルジンMなどとされている。特に、主要な中毒症状の一つである嘔吐は、イルジンSによるものであるという。イルジンSは黄色・不定形の物質で、100℃・15分の加熱では15パーセント程度しか分解されず、また、水にもある程度の溶解性を有するため、調理されたツキヨタケについて、子実体そのものを摂食せずとも汁を口にするだけで中毒する危険がある。その一方で、塩蔵した後、塩抜きを兼ねて流水にさらすことで、ある程度の毒抜きがなされるとも考えられる（後述）。ある程度の脂溶性をも示すため、誤って炒め物などにした場合、混合して調理されたツキヨタケ以外の食材を食べたことで発症する場合がある。いっぽう、イルジン類は、ツキヨタケのもう一つの主要な中毒症状たる下痢の原因となる平滑筋弛緩作用を持たない。平滑筋の弛緩作用は、ムスカリン類似の未同定物質によるものではないかと推定されている。なお、野生のツキヨタケ子実体に含有されるイルジンSの含有量は、採集した場所や時期によって大きく変動（山形県産のサンプルでは、1.2-318.2 μg／子実体1g、あるいは8.3-776.2 μg/子実体1g）し、場合によってはこれをまったく含まないことすらあるという。さらに、菌糸体の人工培養に際して液体培地を用いた場合には、イルジンSが培地中に分泌されるのに対し、木粉培地を使用した場合には、子実体形成後に培地内に残った菌糸体あるいは廃培地中にイルジンSが検出されなかったことから、子実体に含まれるイルジンSはまず菌糸体内で生成され、子実体形成に際して移送されるのではないかと推定されている。従来、食中毒の原因となったきのこの同定方法としては、食物の残りや患者の吐瀉物を顕微鏡で観察するのが主流であったが、有毒成分を直接検出する方法も研究されている。ツキヨタケに関しては、中毒患者が食べ残した料理の中に含まれるイルジンSをガスクロマトグラフ質量分析装置 (GC/MS) で定量する方法（試料の処理方法や分析条件にもよるが、イルジンSの回収率は、ツキヨタケ以外の食用きのこにこれを混入した場合で84-94パーセント、ツキヨタケを加えた豚汁を分析試料に用いた場合で74.8パーセント）がある。また、リアルタイムPCR法による同定も試みられている。ドクツルタケ・クサウラベニタケ・テングタケなど、毒成分を異にする他の有毒キノコ、あるいは食用キノコが試料中に混合していても、個々の有毒成分を迅速に定量可能な方法が確立されつつある。このほか、子実体には、細胞毒として働くジヒドロイルジンM (dihydroilludin M) や、ネオイルジン (Neoilludin) AおよびBなども含まれている。
Title: ツキヨタケ (Omphalotus japonicus)
Section: その他の成分

子実体には、上記のほかにアトロメンチン・テレフォール酸・バリエガト酸・バリエガトルビン・ジロシアニンなどの色素が含まれている。アトロメンチンは、もとヒダハタケ科に置かれていたニワタケの子実体から初めて単離された青銅色の化合物であり、テレフォール酸はイボタケ科ほか多くのきのこの子実体中に普通に見つかる。バリエガト酸（橙色）およびバリエガトルビン（赤色）は、ともにヌメリイグチ属の一種 (Suillus variegatus (Sw.) Richon & Roze) から最初に得られた化合物である。また、LJAP (Lampteromyces japonicus antibiotic protein) と称される一種のレクチンも見出されており、これには抗菌活性が認められたという。ハラタケ目の菌としては珍しく、ペクチナーゼやポリメチルガラクツロナーゼなどのペクチン分解酵素の活性が高いことでも知られている。
Title: ツキヨタケ (Omphalotus japonicus)
Section: 誤食されやすい食用キノコ

全体に地味な色調を持ち、少しも毒々しくみえないこと・縦によく裂けること・不快な臭いや味がないこと・しばしば1か所で大量に採取されることなどから、日本におけるきのこ中毒（原因となったきのこが確定されたケース）には、ツキヨタケによるものがもっとも多い。色や形はシイタケやムキタケ、ヒラタケと間違えやすく、味や香りもやさしく不快臭もないため、誤食による中毒事故は後を絶たない。日本では2014年に滋賀県高島市の道の駅で食用のヒラタケと間違えてツキヨタケをパック詰めし、それを食べた7人が食中毒の症状を訴えた。2024年には、徳島県の飲食店で客が山から採ってきたツキヨタケを食べたことが原因とみられる8人の食中毒事故が発生している。ツキヨタケの最大の特徴は、採取してあまり時間が経っていなければ、暗い場所で見るとヒダが青白く発光することにある。また、傘裏のヒダのつけ根がリング状に膨らみ、縦に裂いてみると黒紫色のシミがあるので、この二つの特徴で食茸と見分けるようにする。ただし、肉の黒紫色のシミについては、まれにシミのない個体もあるため注意を要する。シイタケでは肉がツキヨタケのそれに比べてより強靭であり、乾燥すると特有の香気を発する点が異なる。ムキタケは傘の表面に微毛を被るとともに、傘の表皮が容易に剥がれる点で区別される。ヒラタケは、柄にリング状の隆起（不完全なつば）がなく、ヒダと柄との境界がより不明瞭なことで異なっている。さらに、ツキヨタケ以外の3種では、傘の表皮に塩基性化合物の水溶液を滴下しても緑色にならないこと、柄の肉に黒紫色のしみを生じないことも識別の上で重要な性質である。ムキタケとの手軽な識別法として、グアヤク脂のエタノール溶液（グアヤクチンキ）や硫酸バニリン溶液（純水3ccに濃硫酸8ccを加え、バニリン1gを溶かす）を用いる方法があり、ツキヨタケはこれら2種類の試薬に対してなんら呈色を示さないが、ムキタケではグアヤクチンキで青緑色、硫酸バニリンで赤紫色の変色が起こる。ただし、これらの呈色が菌体中のいかなる成分によるものかは、明らかにされていない。これらの相違点に加え、シイタケ・ヒラタケ・ムキタケにおいては、それらの胞子はツキヨタケのそれに比べてずっと小さく、類球形を成すこともない。なお、山形県下の一部の地方では、茹でた後に塩蔵保存し、流水にさらしてから食用とする習慣があるが、マウスを用いた実験によれば、熱処理したのみでは便重量の減少や消化管内容物の輸送の促進（ヒトの中毒時の下痢症状を示唆する）などがみられるのに対し、塩蔵（沸騰水中で10分間熱した後、菌体を1分あたり500mlの流速にて流水中に48時間さらし、水切りをしてから重量比で1.5倍量の食塩を加え、室温下で5週間保存）してから水中に投じて48時間の塩抜きを行ったツキヨタケのメタノールエキスを与えた実験区ではこれらの所見がなく、解剖時の胃の膨満や出血、あるいは消化管内壁の潰瘍性糜爛などもみられなかったという。
Title: ツキヨタケ (Omphalotus japonicus)
Section: 発光性

子実体の各部のうち、発光性を有するのはヒダのみで、傘や柄は、表面においても内部においても光らない。また、ヒダが堅いものに触れたりして損傷した部分は光らなくなる。発光のピークは傘がじゅうぶんに開いた後の2 - 3日程度であるという。また、菌体が古くなると、光量は次第に小さくなるが、小動物などにより食害された部分などを除けば、ヒダの光量の低下は一個の子実体中において均等に起こり、部分的に光のむらが生じることはない。ヒダの断面は一様に発光するが、胞子については「発光性を欠く」という報告と、「湿った場所に落ちると光る」という報告とがある。さらに、菌糸体については、当初は発光しないとされていたが、測定機器の進歩により、肉眼的には検知することができない微弱な光を発していることが判明した。培養した菌糸において、多数の胞子を起源とした菌糸（重相菌糸）は、唯一個の胞子を発芽させて得た菌糸（単相菌糸）と比較して1000倍ほど高い光量を示したという。ヒダを高温または低温に保った容器に入れると、次第に光量は小さくなり、60℃の空気中に15分間保つと、常温に戻しても発光は回復しなかったという報告がある。また、塩酸や水酸化カリウム溶液、あるいは無水エタノール、もしくはエーテルやクロロホルムなどの薬剤をヒダに滴下した部分は光が弱くなり、もしくはまったく光らなくなるという観察結果も報告されている。同様に、二酸化炭素・窒素・水素などや、気化させたエーテル・クロロホルムなどを満たした容器中でも光を減じ、0.05気圧程度の真空容器内では、菌体が視認できないほどに光量が減少したとされている。一方で、酸素を満たした容器内での発光は、空気中におけるそれと差がないようにみえたという。60℃の熱水中に子実体を投入した場合には、瞬時にヒダの発光性は失われ、これを常温の空気中に取り出しても光は復活しないと報告されている。従来、イルジンS、ジヒドロイルジンS (dihydroilludin S) やデオキシイルジンM (deoxyilludine M) などが発光の起因物質であると考えられていたが、それは誤りであり、ヒダの発光は、ランプテロフラビン（5’-α-リボフラノシルリボフラビン）に起因するものである。ランプテロフラビンは、新鮮なツキヨタケのヒダの組織中に0.0005パーセント（重量比：1mg/生の子実体のヒダ5kg）程度の割合で存在し、その蛍光スペクトルは、ツキヨタケのヒダが放つ光とほぼ等しい波長である524nm付近に吸収極大を示す。またその光量は pH5 - 8の中性域においてもっとも低くなるとされている。
Title: ツキヨタケ (Omphalotus japonicus)
Section: 分類学的位置づけ

日本の菌学界に初めて紹介された時点では、樹上生であるとともに発光性を有することから、Pleurotus olearius DC（＝Omphalotus olearius：後述）と同定されたが、これは誤りであった。やや時代が下がって、この誤りがただされ、柄が傘の一端に側生することから、古典的な定義による Pleurotus 属（ヒラタケ・ムキタケ・スギヒラタケ・ワサビタケ・シジミタケ・チャヒラタケなど、短い柄が傘の一端に生じるか、あるいはほぼ無柄で、傘の一端で朽ち木などの基質に直接に付着して生育する）に置かれ、Pleurotus noctilucens Inoko の学名が提唱された。しかし P. noctilucens の名は、その時点ですでに別種の発光きのこ（フィリピン産：現在では、Nothopanus noctilucens (Lév.) Sing. の学名が用いられている）に与えられていたために無効とされた。その後、日本産の新鮮な生標本に基づいてさらに詳しく検討されるとともに、やはり新種であると判断されて Pleurotus japonicus の学名が与えられた。のち、柄に不明瞭なつばを備えることをおもな理由として、古典的定義による Armillaria 属（マツタケ やヌメリツバタケなどを含む）に移されたが、胞子がほぼ球状をなすことや、ヒダの組織の実質が類整型（Subegular：菌糸がほぼ平行に並んで配列し、互いに著しくもつれ合うことはない）の構造を有すること、あるいは子実下層がよく発達することなどを重視し、Pleurotus や Armillaria からは独立させられ、新属 Lampteromyces が設立されるとともに L. japonicus の組み合わせが提唱された。子実体が含有する成分の共通性によって、Lampteromyces 属を Omphalotus 属に包含する意見が出され、O. japonicus の組み合わせ名が提案されたが、この処置はさらに分子系統学的解析の結果によって支持されることとなった。属内においては、タイプ種である O. olearius (DC) Sing. にもっとも近縁であると考えられている。いっぽうで、Omphalotus 属の所属種として扱われてきた他の菌の標本との比較検討が行われた結果、日本産の標本（標本の産地や採集年月日については記述されていない）をもとにすでに新種記載がなされていた Agaricus guepiniformis Berk. と同一種であることが明らかになり、国際藻類・菌類・植物命名規約上で先取権のある種形容名を生かして O. guepiniformis (Berk.) Neda の組み合わせが提唱された。しかしながら、L. japonicus の学名が、特に日本においては中毒を防ぐための実用的見地から広く普及していたことに鑑み、この名を組み替えた O. japonicus を命名規約上での保留名として扱い、O. guepiniformis（および、同じく異名である Pleurotus harmandii）の名に置き換えることが提案された。この提案は命名法部会菌類委員会 (Nomenclature Committee for Fungi) によって審議され、正式に認められるにいたった。科レベルの位置づけとしては、長らく Tricholomataceae（キシメジ科）に置かれていたが、のちに、子実体が含有する成分の共通性などを根拠に、Omphalotus 属などとともに Paxillaceae ヒダハタケ科に所属させる見解が示された。また、分子系統学的解析の結果に基づき、独立した Omphalotaceae ツキヨタケ科を設立する意見もあったが、2015年5月の時点では Marasmiaceae ホウライタケ科に所属させる見解が一般的なものとなっている。
Title: ツキヨタケ (Omphalotus japonicus)
Section: 類似する種

Lampteromyces の第二の種として記載された L. luminescens M. Zang は、チベットから見出され、胞子がきわめて微細な粒状突起をこうむるとともに、ひだに縁シスチジアを備える点でツキヨタケと区別されたもので、ツキヨタケと同一種であるとする見解と、別種であるとする見解とがあり、両者の異同についてはまだ決着がついていない。同じく中国（河南省）から記載された L. mangensis Jian Z. Li & X.W. Hu は、その原記載によれば、平滑・球形の胞子を有し、縁シスチジアはなく、柄には低いつば状の隆起を備えるとともに柄の肉が藍黒色を呈する点で日本産のツキヨタケに類似しているが、傘・ヒダ・柄はほぼ白色ないし淡い帯青紫色を示すことから別種として記載された菌である。二度目の採取記録は知られておらず、子実体の含有成分の分析も行われていない。また、ほかの類似種との間での分子系統学的検討もなされていないことから、暫定的に現在もツキヨタケとは独立した別種として扱われているが、所属としてはツキヨタケ同様に Omphalotus 属に移され、O. mangensis (Jian Z. Li & X.W. Hu) Kirchm. & O.K. Mill., in Kirchmair, Pöder, Huber & Miller が当てられている。
Title: ツキヨタケ (Omphalotus japonicus)
Section: 古典上での記述

日本では古くから毒キノコとして広く知られており、『今昔物語集』では和太利（わたり）という名で登場し、ヒラタケと偽ってこの菌を入れた汁物でもてなす毒殺未遂事件が取り上げられている（二十八巻「金峰山別当食毒茸不酔語第十八」）。また、同じく二十八巻の十七話として、「藤の樹に発生した平茸を食したことによる中毒事件（左大臣御読経所僧酔茸死語第十七）」が題材とされているほか、同じ巻の第十九話（比叡山横川僧酔茸誦経語第十九）として、平茸とおぼしき茸を持ち帰ったところ、「これは平茸ではない」という者と「いや、平茸だから食べられる」という者とがあり、汁物にして食したところ中毒を起こした、と記述されている。後者の二つの例においては「和太利」の名こそ登場しないものの、これらもまたツキヨタケによるものではないかと推測されている。江戸時代末期に著わされた続三州奇談では、本種とおぼしきキノコを指して闇夜茸の名が当てられ、「又闇夜茸と云う物あり。闇中に二・三茎を下げて歩けば、三尺四方は明るくして昼の如し：多く積む処には遠望火光に似てけり：是を煮て食ふに、吐瀉して多く煩ふ：味も劣れり、必ず食ふべからずとや」と記述されている。同じく、江戸時代の天保6年（1835年）に坂本浩然が著した「菌譜（第二巻毒菌之部）」にも、「月夜蕈―又一種石曽根等ノ朽木横倒スルモノニ生ズ状チ硬木耳ノ如ク紫黒色夜間光アリ余野州探薬ノ時友人櫟齋卜同ク山中ノ栗樹ノ立枯ニ生ズルモノデ見ルニ香蕈ノ如シ傍テ是チ得テ家ニ帰リ酒肴トス食スルモノ皆腹痛、吐瀉急ニ樺皮チ煎ジ服サシメテ漸ク解ス故ニ知ル此菌ノ大毒アルコトヲ余ハ幸ニシテ免ガルルコトヲ得タリ謹ズンバアル可カラズ（石曽根などの倒木上に発生するもので、形状はキクラゲに似て紫黒色を呈し、夜になると光る：また立ち枯れたクヌギに発生しているシイタケに似た茸をみかけたが、これを酒の肴として食したところ、食べた者はみな腹痛と吐瀉とをきたしたので、カンバの樹皮を煎じて服用してことなきを得た：この茸に激毒が含まれているのは明らかなので、食用にしてはいけない）」との記述がある。「黒紫色で夜になると光る」菌が、現代の分類学上でなにに当たるのかは不明だが、「クヌギの立ち枯れ木に生じた、香蕈（＝シイタケ）類似の茸」については、ツキヨタケを指すものである可能性が考えられる。
Title: ツキヨタケ (Omphalotus japonicus)
Section: 保全状況

1997年公表の環境省の第2次レッドリストで、生育地であるブナ林の減少を理由に絶滅危惧II類にカテゴライズされたが、2007年公表の第3次レッドリストでランク外とされた。
Title: オオバノイノモトソウ (Pteris cretica)
Section: abstract

オオバノイノモトソウ（大葉井の許草、学名：Pteris cretica L.）は、イノモトソウ科イノモトソウ属のシダ植物。イノモトソウに似て大きい。世界の熱帯・亜熱帯域に分布し、日本でも山間ではごく普通に見かけるものである。園芸植物として栽培されることもある。
Title: オオバノイノモトソウ (Pteris cretica)
Section: 名称

和名は大葉のイノモトソウであり、イノモトソウより大型であることによる。欧米では観葉植物とされることもあり、英名は複数ある。例えば Cretan Fern、Ribbon Fern、Table Fern 等がそれであるが、Cretan Brake がよく使われる。なお、Brake はイノモトソウ属のシダ類一般を指す名である。学名の種小名は「クレタ島の」の意である。中国名は「大葉鳳尾蕨」「歐洲鳳尾蕨」または別名で「密脈鳳尾蕨」、韓国名では「큰봉의꼬리」と表記される。
Title: オオバノイノモトソウ (Pteris cretica)
Section: 分布・生育環境

日本では東北地方中部以西の本州から四国、九州に分布するが、小笠原諸島、琉球列島には産しない。世界的には熱帯から亜熱帯域に広く分布する。その範囲は朝鮮、台湾、中国、フィリピン、インドシナ、タイ、インド、ネパール、ヨーロッパ、アフリカ、南米に渡り、タイプ産地はクレタ島である。山地の林床や山麓の林縁に普通に産する。やや陽の当たるところによく出現する。石灰岩地にもよく出現する。林道縁などには一面に出ることがある。
Title: オオバノイノモトソウ (Pteris cretica)
Section: 特徴

常緑性の草本。根茎は短く横たわり、匍匐するか斜めに立ち、密接して葉を出す。鱗片は褐色でほぼ線形、長さ5ミリメートル (mm) 。葉は1回羽状複葉。葉柄は藁色から褐色か暗紫色までだが、基部ではほぼ黒色までに色づく。葉柄の長さは10 - 30センチメートル (cm) 、時に50 cmまである。ただし胞子葉の方が長い。栄養葉と胞子葉は形態的にはよく似ているが、胞子葉の方がはっきりと背が高く、また羽片の幅が狭い。葉身は頂羽片が明確なタイプの単羽状複葉で、全体としては長さ15 - 40 cm、幅は6 - 35 cm。羽片は細長い。側羽片は2 - 5対あり、細長くなっていて基部は次第に狭まり、先端側は尾状に伸びて、縁は鋸歯縁で白いにかわ質になる。長さは普通12 cm程度だが、時に25 cmにも達する。胞子嚢群を生じる胞子葉の方が栄養葉よりも幅は狭く、胞子葉の幅は1 - 1.5 cm、胞子嚢を付けない栄養葉は幅1.5 - 3 cmになる。葉身は紙質から薄い革質で黄緑色。羽片の基部には短い柄があり、最下の羽片、あるいは2番目までの対で、その基部近くから下向けにやや小さい羽片を1つ出す。葉脈は二叉分枝で胞子嚢床では連結するが、それ以外では遊離する。胞子嚢群は羽片の縁に沿って長く発達し、葉の表側が反転した形の偽苞膜に覆われる。偽苞膜はやや硬くて淡褐色。胞子葉は栄養葉よりも高く立ち上がる。
Title: オオバノイノモトソウ (Pteris cretica)
Section: 分類

本種は多形を含んでいる。染色体数では日本国内にはn=58のもの、2n=58の2倍体無融合生殖のもの、n=87の3倍体無融合生殖のものがある。中国などには2倍体有性生殖の型も知られる。無融合生殖をすることは19世紀より知られていたが、上記のように様々な生殖の型を含む複雑な種であると考えられている。またキドイノモトソウなど、近縁種の遺伝子を取り込んで、更に多様化が進んだことも知られている。羽片の様子では他の群にもイワガネゼンマイなど似たものが幾つかあるが、胞子嚢群の様子から他群との区別は容易。同属のものでは多くのものは側羽片や頂羽片が羽状に深裂する。それらが深裂しないイノモトソウやホコシダなどとは形がよく似ているが、本種はそれらより一回り大きく、また側羽片の対が多い（3-7対かそれ以上、イノモトソウなどはせいぜい3対）ことで判別できる。逆にモエジマシダは側羽片の数が20対以上と遙かに多い。マツザカシダとクマガワイノモトソウ、特に前者はやや大型になり、また羽片の幅が広く、本種の小型株とは区別が難しい場合もある。ちなみにマツザカシダは本種の変種 var. albo-lineata とされたことがある。本種との違いとしては上記の他に側羽片が鎌状に曲がることが上げられる。また、ナンピイノモトソウ P. ×austrohigoensis はクマガワイノモトソウと本種の雑種とされる。
Title: オオバノイノモトソウ (Pteris cretica)
Section: 利用

観葉植物として欧米ではよく栽培されており、多くの園芸品種が知られてるが、これらが本種から生じたものかどうかは、今後の検討が待たれている。また、マツザカシダには斑入りがあって日本でも栽培されるが、本種の斑入りとされるものも欧米にはある。これは19世紀にインドネシアから持ち込まれたとされるが、この種との関連での検討が必要とのこと。
Title: オオバノイノモトソウ (Pteris cretica)
Section: 利用
Subsection: 園芸品種

園芸品種の代表的なものとして葉幅が広く、中斑が入るアルボリネアタ (cv. Albolineata) 、葉先が獅子葉になり、やはり中斑が入るクリスタタ (cv. Cristata) 、葉先が獅子葉になるウィルソニー (cv. Wilsonii) 等が挙げられる。パーケリ (Parkeri) - 葉の幅が広くなっている。ウィルソニー (Wilsonii) - 羽片の先がとさか状になる。ディスティンクション (Distinction) - 羽片の先は不規則に裂ける。リバートニアナ (Rivertoniana) - ディスティンクション同様に、羽片の先が不規則に裂ける。ウィムセッティー (Wimsettii) - 羽片の縁が不規則に裂ける、もしくは鋸状になって、先がとさか状になる。
Title: イシクラゲ (Nostoc commune)
Section: abstract

イシクラゲ（石水母、学名: Nostoc commune）は、ネンジュモ属に属する陸生藍藻の1種である。多数の細胞糸が寒天質基質に包まれた群体を形成し、芝生や土壌、コンクリート上に生育している（図1）。食用とされることもある。本種はネンジュモ属 (Nostoc) のタイプ種である。世界中に分布しており、種小名の「commune」は「普遍的」であることに由来する。イシクラゲは日本では身近な存在であり、古くから食用にされてきたこともあり、イワキクラゲ (岩木耳)、カモガワノリ（鴨川苔）、キブネノリ（貴船苔）、シラカワノリ（白川苔）、アネガワクラゲ（姉川水母）、モーアーサ（毛アオサ、毛は芝生の意味）、ハタカサ（畑アオサ） など様々な別名・地方名がある。
Title: イシクラゲ (Nostoc commune)
Section: 特徴

多数のトリコーム（細胞糸）が寒天質基質に埋没した藻塊（群体）を形成する。群体ははじめ球形であるがすぐに扁平になり、表面は不規則にしわがよって不定形に広がる（下図2a, b）。直径30センチメートル (cm) 程度になることもある。比較的丈夫なゼラチン質であり、吸水すると膨潤し青緑色から黄褐色になり目立つが（下図2a, b）、乾くと黒く皮革状になり、手で揉むと小片や粉末状に壊れる。このような乾燥状態でも死んではおらず、仮死状態で生存している（クリプトビオシス、変水性）。87年間乾燥状態で保存されていたイシクラゲの標本に水分を与えたところ、増殖を開始したとの報告もある。乾燥したイシクラゲの群体にはトレハロースが蓄積されており、細胞外多糖と共に極限的な乾燥耐性に深く関わっていると考えられている。またイシクラゲは、紫外線吸収物質であるマイコスポリン様アミノ酸 (MAA) やスキトネミンを多く含む。細胞糸は湾曲している（上図2c）。群体周縁部では各細胞糸の鞘は明瞭、黄褐色でときに層状。細胞糸を構成する細胞は球形から短樽形、直径4-6マイクロメートル (µm)。異質細胞（ヘテロシスト）は球形、直径 6–7 µm（上図2c）。アキネート（耐久細胞）はふつう見られないが、1例のみ報告されている（栄養細胞と同大、壁は平滑で無色）。
Title: イシクラゲ (Nostoc commune)
Section: 分布・生態

世界中に分布しており、北米、南米、ヨーロッパ、アフリカ、中東、南アジア、東アジア、東南アジア、オーストラリア、ニュージーランド、南極、北極圏（スヴァールバル諸島、エルズミア島など）、大西洋（マルティン・ヴァス諸島）、インド洋（(ロドリゲス島）、太平洋（フランス領ポリネシア、ハワイ）などから報告されている。日本でも北海道、本州、四国、九州、沖縄に広く分布する。土壌や芝生、コンクリートの表面などに生育し、庭や公園、運動場、路傍、耕作地などでよく見られる（図3）。日本では特に梅雨時に多く生じて目立ち、ワカメに例えられることが多い（褐藻類であるワカメとは系統的には全く遠縁である）。
Title: イシクラゲ (Nostoc commune)
Section: 人間との関わり

イシクラゲは、日本を含む世界各地で食用とされることがある。日本では、ときに炒め物や天ぷら、佃煮、味噌和え、酢の物、味噌汁などにして食される。懐石料理に使われることもある。中国では、イシクラゲは広く市販されている。イシクラゲは、コレステロール上昇抑制、細菌感染防御作用、抗菌作用、抗酸化作用などの生理活性をもつことが報告されている。藍藻の中には有毒な種も多いが、イシクラゲからは毒は見つかっておらず、また長い食経験からも問題は報告されていない。また、近縁種である同属の髪菜（はっさい）（Nostoc flagelliforme）や葛仙米（かっせんべい）（N. sphaeroides）、アシツキ（N. verrucosum）も食用とされる。一方、庭やゴルフ場などでイシクラゲが大量に発生し、美観を損ねて問題視されることもある。
Title: イシクラゲ (Nostoc commune)
Section: 分類

イシクラゲが分類学的に認識された当初（18世紀前半）には、外見的類似性からキクラゲの1種として扱われていた。その後、藻類として認識されるようになり、イシクラゲをもとにネンジュモ属が提唱された。イシクラゲはネンジュモ属のタイプ種である。分子系統学的研究からはイシクラゲが非単系統群であることが示されており、分類学的な再編成が必要であると考えられている。日本からは少なくとも4つの遺伝型が認識されており、マイコスポリン様アミノ酸 (MAA) の違いと対応することが報告されている（表2）。
Title: マダケ (Phyllostachys bambusoides)
Section: abstract

マダケ（真竹、学名: Phyllostachys bambusoides）は中国原産とも日本自生とも言われるイネ科マダケ属の竹の一種。別名タケ、ニガタケ（苦竹）、真柄竹など。中国および、日本の本州（中部以南）、四国、九州、沖縄に分布する。中国名は、剛竹（別名：桂竹）。モウソウチクほどではないが分布の拡大が里山の自然環境の破壊を引き起こしているため、産業管理外来種に指定されている。
Title: マダケ (Phyllostachys bambusoides)
Section: 生態・形態

永年生竹類。太く長い地下茎を地面に張り巡らし、5月中旬ごろに地中からタケノコを生やす。開花時期は初夏だが開花は稀で、イネの花に似ている。120年周期で咲く説が濃厚とされる。日本では1960-1970年頃に開花が確認されており、もし120年説が正しければ、次の開花が見られるのは2090年頃。花が咲いた後に実を付け、その後全ての竹が一斉に枯れる。群落ごとに開花する時期が違うモウソウチクとは違い、日本マダケのほとんどは遺伝的に均一らしく、日本全国のマダケが一斉に花を咲かせ、一斉に実を付け、一斉に枯れる。日本へは古くから持ち込まれ栽培されていたと見る一方で、日本にもともと自生していた品種であると捉える向きもある。このように考えられる根拠としては、例えば、第三紀中新世以降に日本や朝鮮半島から化石が見つかっているので、もとは日本列島に自生していたのかも知れないと推測することもできるからである。
Title: マダケ (Phyllostachys bambusoides)
Section: 生態・形態
Subsection: 形態

稈（かん）はまっすぐに垂直に伸びて、高さは条件が良ければ10メートル (m) - 20 mにも成長し、太さは10センチメートル (cm) に達する。2本の隆起線がある節を持ち、節からは太さの違う枝が2本伸びる。稈は弾力があり、節の間は30 - 40 cmと長いのが特徴。タケノコを包む稈鞘は大きく濃い黒色の斑点があり無毛。葉は枝先に3枚から5枚つき、披針形で長さ8 - 12 cm、幅2 - 2.5 cmほどになる。葉は両面ともほぼ無毛で、裏面はやや白みを帯びる。葉の基部の葉鞘とよばれる筒状の鞘には、肩毛が直角に生える。枝の第1節間が中空なのはマダケだけに見られる特徴で、第2節間からはマダケの他、モウソウチクやハチクも中空である。節間が長く通直で弾力性に富む性質をもち工芸品や建築材料に適している。モウソウチクやハチクに比べるとマダケの葉は大きく、マダケのタケノコの表面は滑らかで黒色の斑点があることから区別できる。
Title: マダケ (Phyllostachys bambusoides)
Section: 生態・形態
Subsection: 開花

マダケは、約120年周期で集団で開花する。開花したマダケは枯死するため、マダケ林が一気に衰退する。前回の集団開花～枯死は1962年から始まり、1966年には国内のマダケ林の1/3に相当する約4万haが枯死した。公共事業による復旧事業も行われたが、母竹の植栽自体が困難であり、1970年までに2,000haに着手するにとどまった。昭和中期に日本のマダケのほとんどが同時に開花・枯死した結果、昭和後期には日本の国土におけるマダケ林とモウソウチク林の面積比率が逆転し、日本の竹産業における竹材の利用はモウソウチク材を中心としたものに転換した。また、国内の竹材を利用するよりも中国から輸入したモウソウチク材を中心とする竹材の利用が進む結果にもなった。日本の各地の群落ごとで別々の年に開花・枯死するモウソウチクに対し、日本全国でほとんど一斉に開花・枯死するマダケは、そのほとんどが遺伝的に均一であることが示唆される。その理由として、日本各地に存在するマダケは、自生した物ではなく限られた系統が人為的に移植された可能性が有る。
Title: マダケ (Phyllostachys bambusoides)
Section: 竹林

庭木として植栽される他、里山でも見られる。砂礫質の場所を好み河川敷の砂地などにもみられる。川岸でのマダケの繁殖は自然発生したものと植竹林によるものがある。河川に近い無堤地区や堤外民地の耕作地では、マダケの竹林により流木、ゴミ類、荒い砂利等を遮断し、土類のみを耕作地へ落とすことで土壌を肥沃化する役割がある。
Title: マダケ (Phyllostachys bambusoides)
Section: 食用

別名を苦竹というように、収穫後時間を経過したタケノコはエグみがある。苦みやあくが強いためにマダケのタケノコは市場にはあまり出回らない。