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Title: イワシクジラ (Sei whale)
Section: 人間との関係
Subsection: 保護運動

1970年に北大西洋での捕獲割り当て量がIWCによって決められるまで、イワシクジラは国際的に重要に保護はされておらず、割り当てが決められるまで捕鯨数は殆ど制限されていなかった。1976年、イワシクジラは北太平洋での商業捕鯨から全面的に保護されることとなり、また1977年、北大西洋でも割当量が導入される。また、1979年以降、南半球でも捕鯨が禁止される。1981年には、いくつかの鯨の種族が世界規模で絶滅の危機に陥っているという多くの証拠が報告されるようになり、IWCは商業捕鯨の一時的禁止を提案する。これにより合法的なイワシクジラの商業捕鯨が全面的に禁止される。2000年には、IUCNレッドリストに、絶滅危惧種と分類される。北半球の生息数は引用補遺2に載っており、「必ずしも絶滅危惧というほどではないが、制限しなければいずれそうなるだろう。」と掲載され、南半球の生息数は、引用補遺1に「商業捕鯨を中止しない限り、絶滅危惧にある」と掲載された。一方で、個体数や分布の回復も（主に日本による）商業捕鯨によって阻害される可能性も指摘されている。
Title: イワシクジラ (Sei whale)
Section: 人間との関係
Subsection: 捕鯨維持的見地

商業捕鯨の一時停止以降も、IWCの科学調査を目的とするアイスランドや日本の捕鯨船によりいくらかのイワシクジラは捕獲され続けた。1986年から1989年にかけアイスランドは4年間科学調査を実行し、年に40頭が捕鯨される。 また日本の捕鯨船も年間約50頭を捕鯨した。この調査捕鯨は東京のICR（Institute of Cetacean Research）によって同意された。この調査の主な目的はイワシクジラが何を食べるか、また人とクジラの競争度合を解明することであった。ICRの総裁大隅清治博士は「調査によると、クジラ達は人々の3倍から5倍の海洋資源を捕食する。これらにより、私達の調査は海洋資源管理の向上に関し、重要な情報を解明するものである」と公言し、また「イワシクジラは西太平洋では28000頭以上が生息しており、二番目に生息数が豊富なクジラである。これは明らかに絶滅危惧種ではない。」と付け加えた。しかし、「鯨食害論」の理論的正当性については国内外から様々な批判を受けており、2009年6月の国際捕鯨委員会の年次会合にて、当時の日本政府代表代理（森下丈二水産庁参事官）が鯨類による漁業被害（害獣論）を撤回している。
Title: ヨーロッパブドウ (Vitis vinifera)
Section: abstract

ヨーロッパブドウ（ヴィニフェラ種）は、南西アジアから、地中海地域 、中央ヨーロッパ 、モロッコ、ポルトガル、ドイツ北部南部、イラン東北部を原産地とするブドウである。つるは、35ヤード（約38.2 m）に生長し、樹皮は薄片状である。 葉は互生で、形は掌状であり、幅は5～20 cmである。 ブドウの果実はベリー（漿果）に分類され、野生種では直径6 mmの果実をつけ、表面にかすかな蝋状粉をつけて暗紫色に熟する。栽培種は最大3 cmまで肥大し、緑色、赤、紫色の果実をつける。一般的に湿気の多い森林や渓流で自生している。野生種は、亜種であるVitis vinifera subsp. sylvestrisに分類され、Vitis vinifera subsp. vinifera は栽培種に限定して使われる。栽培種は両性花であるが、V. vinifera subsp. sylvestrisは雌雄異株である。ブドウは生食されるほか、ワインの原料 、または乾燥させてレーズンに加工される。 世界で生産されているワインの原料であるブドウの大半の品種はヨーロッパブドウである。 ワインブドウとして栽培されている品種が、南極を除く全ての大陸の主要なワイン産地にて栽培されている。2007年、この種のゲノム配列がネイチャー紙上で発表された。この成果は、イタリアとフランスの研究者による共同研究によるものである。 ブドウは完全にそのゲノム配列が決定された4番目の被子植物であり、この分析結果は、ワインのアロマの特性に関与する遺伝子と植物の進化を理解するに大きく貢献する。2007年3月には、オーストラリア連邦科学産業研究機構 (CSIRO) のブドウ栽培共同研究センターの科学者は、赤ブドウのMYBファミリーに属する二つのトランス転写因子の遺伝子であるVvMYBA1とVvMYBA2 における極めて稀な独立した突然変異が白ブドウを生み出し、それが世界の白ブドウ品種のほぼすべての祖先となったと報告した。もし、どちらか一つの遺伝子しか変異しなかった場合、ほとんどのブドウは赤色のままであり、今日利用可能な3000種以上の白ブドウ品種は存在しなかったと推測される。
Title: ヨーロッパブドウ (Vitis vinifera)
Section: 利用法

ブドウの利用は、新石器時代にまで遡ることが知られており、1996年に現在のイラン北部にて7000年前のワインの容器が発見された。この発見は、メソポタミア人や古代エジプト人が、ブドウの栽培とワイン醸造の技術を持っていたさらなる証拠であると示している。古代ギリシアの哲学者は、ブドウ自体とワインの両方に癒しの力があることを賞賛した。中国でのブドウの栽培とワイン造りは、2世紀の漢王朝が大宛からヴィニフェラ種を輸入してから始まった 。しかし、それ以前から、中国の野生のブドウのエビヅルでワイン造りが行われていた。日本では、古来から山梨県で栽培されている甲州種が日本産ブドウでは唯一のヴィニフェラ種（東洋系）である。だが、その由来については現在も不明な点が多い。ヨーロッパの民間治療師（英語）はブドウの樹液で皮膚病や眼病を治すように努めた。 他の歴史的な用途として、痔の痛みや炎症の出血を止めるために葉が使用された。 熟す前のブドウは喉の痛みを治療するために使用され、レーズンは、結核 、便秘や喉の渇きの処置に使用された。 熟したブドウは皮膚や眼の感染症だけでなく、癌 、コレラ 、天然痘 、吐き気 、腎臓病や肝臓病の治療のために使用された。食べやすい種なしブドウは、消費者へのアピールのために開発されたが、研究者は、ブドウに含まれる健康的な性質の多くは、植物性化合物が豊富に含まれている種子そのものから来ていると発見している。 未熟なブドウの果汁はヴェルジュと呼ばれ、ヨーロッパの中世料理では酸味料として多用された。イラン料理ではアーブグーレ（آبغوره）と呼ばれ、主に煮込み料理の酸味づけに用いられる。ブドウの種子からはグレープシードオイル（葡萄種油）が搾油され、食用油、化粧品、アロマテラピーのキャリアオイルとして利用される。中東やバルカン半島の伝統料理ドルマには、子羊や牛肉などの挽肉、米とタマネギをブドウの葉で包んだものがある。また、1993年から鋳造されているクロアチアの2リパコインの裏面にブドウの樹が描かれている。
Title: ヨーロッパブドウ (Vitis vinifera)
Section: ハーブ

ヨーロッパブドウ(Vitis vinifera var. sativa)の葉は赤ブドウ葉エキスの原料として利用される。欧州ではこの生薬を Vitis vinifera folium と呼び欧州医薬品庁が英語で情報を提供している。抽出物はOTC医薬品としても発売されている。カナダのサノフィ社は、Vitis vinifera var. tinctoria の葉から赤ブドウ葉エキス(Antistax)を作っているとしてる。日本のエスエス製薬によると、Vitis venifera L. Teinturier の葉から赤ブドウ葉エキス(アンチスタックス)を作っているとしている。
Title: ヨーロッパブドウ (Vitis vinifera)
Section: フェノール化合物

ブドウには、多くのフェノール性化合物を含んでいる。 アントシアニンが果皮に、ヒドロキシ酸は果肉に、プロアントシアニジンとタンニンの縮合型が種子に含まれている。 スチルベノイド（英語）は、果皮や果肉で見つけることができる。
Title: ヨーロッパブドウ (Vitis vinifera)
Section: スチルベノイド

トランス - レスベラトロールは、灰色かび病を起こすボトリティス・シネレア（英語）のような菌類の成長を抑える働きが、デルタ-ヴィニフェリン（英語）はべと病を引き起こすPlasmopara viticolaなどの感染を抑えるファイトアレキシンである。アストリンギン（英語）
Title: ヨーロッパブドウ (Vitis vinifera)
Section: スチルベノイド
Subsection: アントシアニン

赤ブドウの品種には、果皮に赤色を色づかせるアントシアニンが豊富に含まれる。 ブドウで見つかった最も基本的な5種類のアントシアニンは以下の通り。シアニジン-3-O-グルコシドデルフィニジン-3-O-グルコシド（英語）マルビジン-3-O-グルコシドペチュニジン-3-O-グルコシド（英語）ペオニジン-3-O-グルコシド（英語）グラシアーノ（英語） のような品種には以下の成分も含まれる場合がある。アセチル化アントシアニンシアニジン-3-(6-アセチル)-グルコシド（英語）デルフィニジン-3-(6-アセチル)-グルコシド（英語）マルビジン-3-(6-アセチル)-グルコシド（英語）ペチュニジン-3-(6-アセチル)-グルコシド（英語）ペオニジン-3-(6-アセチル)-グルコシド（英語）クマロイル化アントシアニンシアニジン-3-(6-p-クマロイル)-グルコシド（英語）デルフィニジン-3-(6-p-クマロイル)-グルコシド（英語）シス-マルビジン-3-(6-p-クマロイル)-グルコシド（英語）トランス-マルビジン-3-(6-p-クマロイル)-グルコシド（英語）ペチュニジン-3-(6-p-クマロイル)-グルコシド（英語）ペオニジン-3-(6-p-クマロイル)-グルコシド（英語）カフェオイル化アントシアニンマルビジン-3-(6-p-カフェオイル)-グルコシド（英語）ペオニジン-3-(6-p-カフェオイル)-グルコシド（英語）
Title: マンボウ (Ocean sunfish)
Section: abstract

マンボウは、フグ目マンボウ科マンボウ属に分類される魚類。日本では地方名で、ウオノタユウ（瀬戸内海）、ウキ、ウキギ、ウキキ（浮木）、バンガ（以上は東北地方）、マンザイラク（神奈川県）、マンボウザメなどとも呼ばれる。漢字文化圏では「翻車魚」「曼波魚」と表記される。 マンボウ属の魚は、2017年の時点で「マンボウ」、「ウシマンボウ」、「カクレマンボウ」の3種に分類される。このうち、日本近海で見られるのはマンボウとウシマンボウである。一方、名前の似る「アカマンボウ」は、フグ目ではなくアカマンボウ目の魚で、マンボウ属の近縁種ではない。また、形態の似る「ヤリマンボウ」は、マンボウ科ではあるが別属のヤリマンボウ属に分類される。
Title: マンボウ (Ocean sunfish)
Section: 概要

後述の通りマンボウの分類は2010年以降急激に変化しており、下記のみならず参考文献においても、マンボウ(Mola mola)についての記述とされるものにウシマンボウやカクレマンボウのものが含まれる可能性がある。
Title: マンボウ (Ocean sunfish)
Section: 概要
Subsection: 形態

最大で全長333センチメートル、体重2.3トン。現在生息している世界最大級の硬骨魚のひとつである。ただし、後述のとおり、大型の個体はウシマンボウである可能性がある。ギネス世界記録で、かつては「世界で最も重い硬骨魚はマンボウ」と記載されていたが、2017年、千葉県鴨川市沖で1996年に捕獲されたウシマンボウの個体（2.72メートル、2.3トン）に変更されている。体は側面から見ると円盤型、正面から見ると紡錘形をしている。背びれと尻びれは長く発達し、体の後部から上下に突き出しているが、多くの魚が持つ尾びれと腹びれは持たない。体の後端にある尾びれのような部分は、背びれと尻びれの一部が変形したもので、舵びれあるいは橋尾とも呼ばれる。泳ぐときは背びれと尻びれの動きを同調させて羽ばたくように対称に動かすことで推進力を生み、舵びれ（橋尾）で舵をとる。フグ目に属し、同目に特徴的な丸い目、小さな口、鳥の嘴のような板状の歯、小さな穴状のエラ穴を持つ。腹びれと肋骨を持たないのも同目の特徴である。皮膚は厚く粘液で覆われる。。
Title: マンボウ (Ocean sunfish)
Section: 概要
Subsection: 生態

岸辺や近海に生息するフグが外洋に進出して適応進化したものであり、全世界の熱帯・温帯の海に広く分布する。外洋の表層で浮遊生活をしていると考えられてきたが、研究により生息の場は深海にまで及んでおり、海上で見せる姿は生態の一部にすぎないことがわかってきた。発信機をつけた追跡調査で、生息水深を一定させず、表層から水深800m程度までの間を往復していることが明らかにされている。25%程度の時間を表層で過ごす個体がいる一方、別の個体は水深200m以深の深海にいる時間が長かった。水温の変化に影響を受けている可能性が考えられているが、外洋に生息する魚だけに生態はまだ謎が多く、詳しい調査が待たれる。クラゲや動物プランクトンを食べるということは知られており、胃内容物からは深海性のイカやエビ、イワシ、カニ、ホタテなどの残骸も発見されている。これまで海中を受動的に漂っているだけと考えられることが多かったが、餌を捕食するには、ある程度の遊泳力が必要となる。音響遠隔測定による調査で、黒潮に逆らって移動し得るだけの遊泳力を持つことが示されている。時折海面にからだを横たえた姿が観察されることがあり、丸い体が浮かんでいる様が太陽のようであることから sunfish という英名がついた。この行動は、小型の魚やカモメなどの海鳥に寄生虫を取ってもらうため、深海に潜ることによって冷えた体を暖めるためといった目的ではないかと考えられている。マンボウは勢いをつけて海面からジャンプすることもあり、これも寄生虫を振り落とすためである可能性がある。繁殖・産卵様式は定かでない（後述する通り、3億の卵を産むという情報があるが肯定されていない）が、卵巣内に様々な成熟段階の卵細胞があるため、複数回産卵すると考えられている。成長時の変態はやや変則で、通常変態する魚類は仔魚時に「成魚より祖先型に似た姿（再演性変態）」か「祖先型と全く関係なく成魚にも似ていない（後発性変態）」のどちらかだが、マンボウは仔魚当時はフグの仔魚に似ていて正常な尾びれもあるが、一旦ハコフグのような硬い甲が発達し、さらに甲の退化に先立ちフグとも成魚とも違う長い棘を持つ形態（「金平糖のような姿」やハリセンボンのような形態と言われる）になり浮遊生活を送り、やがて棘が退化してこの際尾びれも退化し、最終的に成体の姿になるなど2つの変態を合わせたような変化をする。この棘が長く鋭い時期を「モラカンサス（モラカンサス幼生）」という。近縁のクサビフグも似たような変態をするが、こちらは甲と棘が同時期に発達し退化するなどの差異がある。また、全長40cm程度の若い個体が群れを作ることも報告されている。
Title: マンボウ (Ocean sunfish)
Section: 概要
Subsection: 人間との関わり

刺し網・流し網・トロール漁などによる混獲により生息数が減少している。特にアイルランドやポルトガルでは網にかかる個体の減少が著しい。ヨーロッパ（大西洋中東部・地中海北東部・黒海）個体群、地中海個体群DATA DEFICIENT (IUCN Red List Ver. 3.1 (2001))メキシコ湾個体群LEAST CONCERN (IUCN Red List Ver. 3.1 (2001))商業的に食用とされることは少ない。一方でアジア、特に日本の一部と台湾で食用とされる。日本では主に定置網で混獲され、専門的に狙う漁師は少ない。美味とされるが鮮度が落ちやすく、冷蔵冷凍技術の普及以前は市場流通は限られていた。鮮度が落ちると特有臭を放ち、水っぽくなる。現在は全国的に不定期入荷しているが、特に宮城県から千葉県にかけてと東伊豆、三重県紀北町や尾鷲市などは比較的流通が多い。紀北町には道の駅があり、フライ定食を提供している。肉は白身で非常に柔らかく（このため「水っぽくておいしくない」ともされる）、調理法は刺身や湯引きして肝臓（キモ）と和えて、あるいはから揚げ、天ぷらなどで利用される。味はあっさりとしており、食感は鶏肉のささみに似ている。腸はマン腸またはクジラと同様に百尋と呼ばれる。紀北町ではコワタと呼ばれる。食感はミノに似て、他の部位より日持ちすることもあり、流通量が多い。皮や目も食用となり、一例に厚い皮膚をうどんのように細切りにして茹でて食べるという珍味があるが、ほとんど流通していない。台湾では、5月頃に海流に乗って東海岸に現れるため、定置網で捕り、食用にすることが盛んである。台湾のほとんどの水揚げが集中する花蓮市では日本語からの借用語で曼波魚（中国語 マンボーユー、台湾語 マンボーヒー）と呼び、5月に「花蓮曼波季」という食のイベントを行い、観光客に紹介している。この時期は台北の高級店でも料理を出す例がある。肉、軟骨、皮などをセロリなどの野菜と炒めたり、フライやスープにしたり、腸を「龍腸」と称して炒め物にしたりすることが多い。「マンダイ」として切り身などが販売されるアカマンボウは、外観が似ているだけで別の魚である。大きな体に愛嬌のある風貌で、水中を悠然とただよう姿はスクーバダイビングなどで人気が高い。水族館での飼育は一般的に困難であるが、日本では海遊館、大洗水族館、鴨川シーワールド、サンシャイン水族館、名古屋港水族館などいくつかの水族館で飼育展示が行われている。飼育が難しい主な理由は巨体なため水槽の壁に体をぶつけてしまうため、大きな水槽が必要なことなどがあげられる。餌は、水面に顔を出したときにエビのミンチなどを直接口に入れてやる方式がよい結果を残しており、さらに水槽内にビニールやネットの壁をめぐらせてマンボウを守るなどの対策が取られるようになった。ただし、飼育に適した小型の個体は手で触るだけで手の跡がそのまま付くほど皮膚が弱く、飼育が難しい事は変わらない。また飼育下で大きく成長した個体は施設に限界があるため、標識をつけて大洋に再び放される事が多い。国内での飼育記録としてはマリンピア松島水族館で飼育されていた「ユーユー」が1379日の記録を残している。
Title: マンボウ (Ocean sunfish)
Section: マンボウ属の分類史

マンボウ属にはかつて33種類のマンボウが報告されていたが、1951年に分類の見直しにより「マンボウ(Mola mola)」と「ゴウシュウマンボウ(Mola ramsayi)」の2種類まで絞られ、日本近海にいるのは「マンボウ」のみとされていた。2009年、日本近海の標本も多く含めた世界中のマンボウ属の標本122頭のミトコンドリアDNAのD-loop領域の分子系統解析から、マンボウ属は少なくとも3種（group A/B/C）に分かれるという解析結果が得られた。日本近海ではgroup AとB（Mola sp. AとB）が見られ、group Bの形態がMola molaと一致するとされた。これら分子系統解析の結果と用いられた標本の形態比較が並行して行われておらず、各グループの学名は特定できず更なる研究・比較検討が必要とされていたものの、2010年にM. sp. Bの標準和名を「マンボウ」とすることが提唱された。その後、B種（マンボウ）の未確定だった学名は2017年末にMola molaに確定されている。group Aも2010年よりウシマンボウという和名がつけられたが、これは従来日本にいないとされていたMola ramsayi（ゴウシュウマンボウ）と考えられていた。2017年にゴウシュウマンボウと同種であると確認したうえで、和名はウシマンボウで、学名は別のシノニムMola alexandriniを正式な学名として確定されている。南半球にのみ見られるgroup Cは、2017年に新種「カクレマンボウ(Mola tecta)」として記載された。
Title: マンボウ (Ocean sunfish)
Section: 最弱ミームと反論

マンボウは異常に死にやすい生物であるというインターネット・ミームがあり、「ジャンプの着水の衝撃で死ぬ」「朝日が強すぎて死亡」「近くにいた仲間が死亡したショックで死亡」などの噂が広まっている。マンボウ研究者の澤井悦郎は、これは2010年5月19日に日本語版Wikipediaの「マンボウ」の記事に投稿された「マンボウはこの時、着水の衝撃で死に至る事がある。」という記述が発端だとする。この記述は、2013年に除去されるまで記載されており、これを元にネット掲示板やまとめサイトで面白おかしく取り上げられ、大喜利化が加速していったという。 実際はジャンプする様子が目撃されているが、死んだという記録はなく、理由も含めて詳しい研究はされていない。マンボウが寄生虫を振り落とすためといわれているが真偽は確認されていない。また最弱を印象づける「メスが一度に産む卵の数は3億個に達する」という話についても、「卵巣に約3億の未成熟卵を持つ」という1921年に発表された論文の記述が誤って伝えられたとの指摘がある。実際は一度に生むわけではないと考えられ、そもそも元論文が3億と推定した根拠自体も定かでない。加えて、生き残る個体数が2匹または1匹という話もあるが情報源自体がわかっていない。すなわち産卵数も生き残る数も確かな知見がない。2009年千葉県鴨川で採取された個体から「3850万個と小さな未成熟卵が多数」、また2012年には「島根県産のマンボウで重量法によって8000万個」がそれぞれ計測されている。
Title: マンボウ (Ocean sunfish)
Section: 疫病除け満方

黒一色で刷られたマンボウに「疫病除ケ」「満方」「一丈五尺四方」の文字が添えられた版画。和歌山市立博物館が所蔵するもので、江戸時代後期に作られたものと見られている。2020年からコロナ禍と関連付けて話題になっている。
Title: マンボウ (Ocean sunfish)
Section: マンボウにちなんだ命名など

人物北杜夫 - 芥川賞作家、精神科医。愛称をマンボウに肖って「どくとるマンボウ」とした。北川昌弘 - アイドル研究家。通称「マンボウ北川」。寺門仁美 - 女優、声優。1st DVD、写真集のタイトルが『まんぼう。』。井上喜久子 - 声優。マンボウを題材にして活動。マンボウやしろ - ピンのお笑いタレント。2012年1月改名。元カリカ。その他三重県紀北町 - マンボウが町の魚。道の駅紀伊長島マンボウがある。スペースマンボウ - マンボウ型宇宙船が登場するコンピュータゲーム。TVおじゃマンボウ - かつて日本テレビで放送していた番組。海上保安庁の自航式ブイ「マンボウ」、自航式無人測量艇「マンボウII」駅前橋上市場サン・フィッシュ釜石 - 岩手県釜石市にあるマンボウの英語名にちなんだ名称の市場。マンボー - 漫画喫茶チェーン。マンボウのマスコットキャラクターを展開。まんぼうトンネル - 甲子園口駅西方にある、JR東海道本線をくぐり、腰を曲げて歩く必要性がある歩行者用狭小トンネル（北緯34度44分20.5秒 東経135度22分17.7秒）。
Title: パンノキ (Breadfruit)
Section: abstract

パンノキ（パンの木、麺麭の木、麪果樹、学名: Artocarpus altilis）はクワ科パンノキ属の常緑高木。属名はギリシア語のパン（artos）と果実（karpos）からなる。無核種はタネナシパンノキ（英:Breadfruit tree）、有核種はタネパンノキ（英:Breadnut tree）、グアテマラではマサパン（マルチパン）と呼ばれる。原種はニューギニアとマルク諸島、フィリピン原産の Artocarpus camansi 、オーストロネシア祖族の移動により栽培化した植物（英語）のひとつでオセアニアに拡散したと考えられる。植民地時代にさらに世界の熱帯の地域に持ち込まれた。イギリスとフランスの航海士によりポリネシア原産の無核種が複数、カリブ海の島々に移入されたのは18世紀後半である。今日では栽培する国は南アジアから東南アジア、大洋州、カリブ海から中央アメリカ、アフリカに至る90ヵ国ほどである。英名ブレッドフルーツは、ほどよく熟した実を調理したときの焼きたての穀物のパンのような触感と、じゃがいもに似ている風味が由来とされる。パンノキの栽培は熱帯地域でも中央アメリカの低地から南アメリカの北部で広範に見られ、実を主食にする文化は多く、また木材としてその軽さと堅牢さからアウトリガーや船舶の用材、家屋の建材に活用されてきた。同族異種にニューギニア、マルク諸島、フィリピン原産で有核種のArtocarpus camansi（タネパンノキ breadnut）、フィリピン原産のArtocarpus blancoi (tipolo または antipolo) 、ミクロネシアに起源があるArtocarpus mariannensis (dugdug) があり、いずれも「パンノキ」と呼ばれることがある。またパラミツ（ジャックフルーツ）は同属異種である。
Title: パンノキ (Breadfruit)
Section: 歴史

DNA鑑定を使った研究によりパンノキの有核種の野生の原種は、ニューギニアおよびマルク諸島、フィリピンに固有のタネアリパンノキ (en:Artocarpus camansi ) と解明した。3,000年前、もともとこの種が生息しなかったミクロネシア、メラネシア、ポリネシアに船に載せて持ち込んだのはオーストロネシアの航海者で、カヌー植物 canoe plants に含まれる。現代では、熱帯地方の湿度の高い地域で広く栽培されている。タネアリパンノキ A. camansi はポリネシアで栽培した人々が品種改良を行った結果、ほぼ無核の Artocarpus altilis が盛んに生える。ミクロネシアで見られるパンノキは在来種の Artocarpus mariannensis との交雑が観察され、ポリネシアおよびメラネシアに固有種のパンノキには雑種がほぼ見られない。このことからミクロネシアはポリネシアおよびメラネシアとは別ルートで人間が進出し、2つのルートがのちにミクロネシア東部で接触したと想定される。18世紀末にイギリスのウィリアム・ブライによって、黒人奴隷の食料として西インド諸島に導入された。太平洋側から大西洋上の島々への導入には18世紀半ばから世紀末のエピソードがある。植物学者のジョゼフ・バンクス卿他は1769年にジェームズ・クック船長率いる HMS エンデバー号の探検に参加してタヒチに駐在したとき、パンノキを生産量の多い食糧植物として見出した。このときバンクスは、タヒチの人々は畑を耕さずにパンノキの果実をもいで食べていると、その安楽な暮らしぶりを報告した。この報告は大英帝国植民地ジャマイカのサトウキビなどのプランテーション経営者たちにも伝わった。18世紀後半は、天候や政治的な理由から奴隷用の安くてエネルギー価の高い食料源の需要が高まり、カリブ海の島々で大英帝国植民地の管理者や農園主らがこぞって求めた。サトウキビ栽培用の土地を確保した上で、奴隷の主食となるプランテインやヤムイモに代わり、育てやすいパンノキは理想的な植物となった。王立協会会長としてバンクスは懸賞金と記念メダルを用意し、新しい品種探しに応じるようプラントハンターに呼びかけるとともに、艦船の提供を政府とイギリス海軍本部の知人に働きかける。ロビー活動が功をなし軍の遠征が決まると、1787年、大英帝国政府からウィリアム・ブライが HMS バウンティ号遠征隊長に任命され、タヒチがある南太平洋へ植物採集に出発する。ブライは1791年には第2次探検隊の プロビデンス号と HMS アシスタント号を率いるとタヒチで無核種の小さなパンノキ数百本を採取して積みこみ、大西洋へ運んで奴隷貿易の中継点セントヘレナ島に移植させ、1893年に栽培地はカリブ海のサンビセンテ島ならびに西インド諸島ジャマイカ島に拡大していく。しかし、この頃にはジャマイカの奴隷たちは再びプランテインやヤムイモ食べるようになり、数少ない自己主張の手段として果実をつけるようになったパンノキを食べることを拒んだ。王立協会からメダルを授与されたブライだが、新しい食糧は奴隷の口に合わず受け入れられなかったことから、新種導入が成功したとは言えない。当初は全くの不人気であったパンノキであったが、1962年にジャマイカが大英帝国から独立すると、パンノキは植民地のイメージから脱却し、ジャマイカの料理文化とバーベキュー文化の中心的な存在になった。現在もパンノキは熱帯の発展途上国に配られていて、世界の食糧安全保障を支えている。
Title: パンノキ (Breadfruit)
Section: 特徴

ポリネシア原産。木は高さ15メートル (m) ほど、最も高いと25 m超に達し。幹は灰褐色でがっしりしていおり、大きな樹冠を作る。分厚い葉は暗緑色で大きく、7 - 9裂の掌状で深く切れ込む。木の本体や未熟な果実に傷をつけると、ゴム質の白い樹液（乳液）が出てくる。雌雄異花。雄花序、雌花序ともにスポンジ質の芯に数千個の小花がついた形で、雄花序は棍棒状で、雌花序は球形をしている。雄花よりわずかに遅れて開く雌花は 偽花 をなし、開花後の3日間のみ受粉する。受粉の媒介は主にオオコウモリが担い、栽培種は媒介者がなくても受粉する。雌花は融合して、食用に適した多肉質の果実になる。果実はパンの実、またはブレッドフルーツとも呼ばれ、直径10 - 30センチメートル (cm) の球形から卵形で、明るい緑色から熟すと黄色っぽくなる。枝先に2 - 3個ずつ着生し、成木からは年間50 - 200個が得られる。実は花被がふくらんだ偽果で、果皮は薄くて堅く、果皮表面をおおう四角形から七角形の突起は1,500–2,000点もの花の名残で、滑らかなものや棘のあるものがある。実の表面にある小さな突起の中に多くの痩果がある。同属異種のタネアリパンノキから自然選択により無核種ができたという説もある。本種 A. altilis と比べると小さな突起の先端がやや鋭く種子が多い。また本種の外見はジャックフルーツ (Artocarpus heterophyllus) とよく似ている。Artocarpus mariannensis は実が細長く果肉の黄色が濃いことと、掌状の葉の切れ込みが浅い点が特徴である。変種は数百、栽培する国と地域が90ほどあり、一般名は数千にのぼる。交配で作出された種なしの品種もある。
Title: パンノキ (Breadfruit)
Section: 栽培

種子は蒔いても発芽しないか、発芽しても育たない。根萌芽では増えないため、挿し木で増やす必要があり、温暖多雨な気候条件が揃っていれば順調に生育していく。パンノキは、最も1本単位の収量が多い食用植物の1つである。挿し木から3年後で実をつけはじめ、やがて1シーズンで200個、合計0.5トンほどの果実が収穫できるようになる。栽培の手間がほとんどかからず、人間が行うことは果実の収穫と、ミバエがたかってドロドロの塊にならないように風で落ちた果実を片付ける程度である。南太平洋の収穫は平均して年に50～150個、通常は球形かやや細長く重さは0.25–6 kg。収量は降雨量に左右される。バルバドスで調査したところ合理的な収量は1ヘクタール単位16–32ショートトン（6.5–12.9 ショートトン/エーカー）という結果が示された。品種の選択を重ねた無核種と、種子まで食べられる有核種の栽培も続く。一般に#分根で増やす。
Title: パンノキ (Breadfruit)
Section: 栽培
Subsection: 生育条件

パンノキは赤道の低地に生育し標高は650メートル (2,130 ft) が最も適するものの1,550メートル (5,090 ft) に生える例もある。土壌の条件は中性からややアルカリ性 (pH6.1–7.4) 、土性は砂、砂質ローム土、ローム土または砂と粘土まじりのローム土が適する。また風化サンゴ coral sand でも生息し塩分を含む土壌に強い。熱帯気候にのみ適応し、気温16–38 °C (61–100 °F)、年間降水量200–250 cm (80–100 in) が必要。
Title: パンノキ (Breadfruit)
Section: 栄養

パンの実は水分71%、炭水化物27%、タンパク質1%を含み、脂肪分は看過できる程度（表を参照）。生のパンの実はビタミンCが豊富で（DV 〈1日摂取量〉 の35％） 、ビタミンB1とカリウムを中程度含む（DV10％）。
Title: パンノキ (Breadfruit)
Section: 用途

葉が大きく、よく茂ることから、熱帯地方では日陰樹として公園や庭園、また街路樹として植えられる。幹から根まで含まれる樹脂 は船の防水に用いる。果実はオセアニアの主要な食糧であり、ポリネシア諸国やハワイ、ジャマイカで食されている。果肉は乳白色か薄黄色でデンプンを豊富に含み、蒸し焼きや丸焼き、あるいは薄切りにして焼いて食べられる。名前に反して用途と味はジャガイモに似ており、強いて言えば香りと質感はパンに似ている。また火で乾かしてビスケット状にし、貯蔵する。なお、果肉を葉で包んで土に埋め、発酵させてから食用にする処理方法もある。これによって長期保存が可能となる。
Title: パンノキ (Breadfruit)
Section: 用途
Subsection: 食用

パンノキの実は広く熱帯地域で主食にする。パンノキはほとんどの品種が年間を通じて果実を付け、熟した実と未熟な実のどちらも料理に用いる。未熟な実は調理してから食する。調理法はあぶり焼き、オーブン焼き、素揚げまたは煮物で、適度に熟した実は風味がジャガイモまたは焼きたての小麦粉のパンに似ていると表現される。またでんぷんが形成されていない未熟なものを生食すると糖類の為甘く、バナナのような食感とカスタードクリームのような味がする。パンノキ1本から毎シーズン450ポンド (200 kg)が収穫できる。通常、1年の特定の時期の収量がとりわけ多いため、収穫した実の加工が課題となる。伝統的な保存技術には、穴を掘って内壁を葉でおおい、皮をむいて洗ったパンの実を詰めて葉をかぶせると土でおおい、数週間かけて発酵させる方法がある。酸味と粘り気のあるペーストに加工すると、1年以上も保存に耐え、一部では同じ穴を20年以上も発酵用に使い続けたとされる。発酵させたパンの実をマッシュするとマール、マ、マシ、フロ、ブウィル (mahr, ma, masi, furo, bwiru) など、さまざまな名前がつく。パンの実は調理して食べられ、さらに他のさまざまな食品の素材になる。よく作る加工食品は調理済みのパンの実または発酵させたマッシュにココナッツミルクを混ぜたバナナの葉の包み焼きである。実をまるごと直火で焼いてから中心にくぼみを掘り、ココナッツミルクと砂糖、バター、調理済みの肉、他の果物などを詰めてからさらに加熱し、具の風味を果肉に浸透させた物もある。
Title: パンノキ (Breadfruit)
Section: 用途
Subsection: 食用

=パンノキはブルネイ、インドネシアおよびマレーシアに自生し sukun と呼ばれる実は通常、揚げ物にしてスナックとして屋台で販売される。フィリピンには関連の深い Artocarpus camansi および固有種の Artocarpus blancoi（tipolo または antipolo）もある。調理法は3種のすべてと密に関連するジャックフルーツとほぼ同じで、一般に香辛料をきかせた料理にする。未熟な実の料理で一般によく作るのはセブ語で ginataang rimas と呼ぶココナッツミルク煮である。ハワイで「ポイ」poiと呼ぶ主食はタロイモをマッシュする伝統的な調理法のほか、つぶしたパンの実で置き換えたり添加する場合がある。「パンの実入りのポイ」はポイオキナまたはウル poi ʻ ulu と呼ばれる。
Title: パンノキ (Breadfruit)
Section: 用途
Subsection: 食用

=スリランカでココナッツミルクとスパイスで調理したカレーを作りおかずにするほか、煮て食する。よく食べる主食はゆでたパンの実で、多くの場合、「ココナッツサンボル」（そぎ切り）か、すりおろしたココナッツの実と、ライムジュースに赤唐辛子粉と塩少々を混ぜた調味料で味付けする。「ラタ・デル・ペティ」というスナックはパンの実の薄切りを日に干してからココナッツオイルで揚げ、熱した糖蜜または砂糖シロップに浸して作る。インドではパンの実のフリッターは沿岸のカルナータカ州およびケーララ州の郷土料理であり、セイシェルでは昔から主食の米の代わりに主菜に添えて食べてきた。調理法により煮ると friyapen bwi、焼くと friyapen griye と呼び分けて消費する。主菜を薪で調理するとき火の中にパンの実を皮付きのまま入れ、焼きあがったら取り出す。またデザートの ladob friyapen は砂糖入りのココナッツミルクで煮てバニラビーンズとシナモン、塩1つまみで調味する。南インドのケーララ州と沿岸のカルナータカ州、なかでも栽培地のマンガロール周辺でよく作っている。
Title: パンノキ (Breadfruit)
Section: 用途
Subsection: 食用

=ベリーズに住むマヤ族の人々は「マサパン」と呼び、プエルトリコでは「パナペン」略して「パナ」と呼ばれ、一部の内陸地域で「マペン」ともいう。「パナ」はパンの実にオリーブオイルでソテーした「バタラオ」（タラの塩漬け）とタマネギとを加えて煮る。またトストーネス tostones あるいはモフォンゴ mofongo という料理も供される。人気のデザートは熟したパンの実で作るフラン・デ・パナ flan de pana（パンの実のカスタード）で、ドミニカ共和国での呼び名はおいしいパンを意味する「ブエン・パン」。朝食に塩漬け肉と一緒に煮たパンの実をマッシュし、バターを加えた「クク」を出すのはバルバドスである。通常、スパイスをきかせた肉料理と一緒に供する。ジャマイカのパンの実料理はスープ煮か、鉄板焼きもしくはオーブン焼きあるいは炭火焼きにする。通常、国民食のアキーや魚の塩干と一緒に食べる。熟した実はサラダにしたり、揚げておかずとして添える。
Title: パンノキ (Breadfruit)
Section: 用途
Subsection: 乳液

樹木を傷つけると出てくるゴム質の乳液の用途は多く、皮膚病の治療、ボートのコーキング、接着剤の用途で使われるほか、ハワイでは鳥を捕まえるのにも利用される。
Title: パンノキ (Breadfruit)
Section: 文化の要素

カロリン諸島のプルワット環礁では伝承の神聖な「イタン」の文脈において、パンノキ（「poi」）は知識を語る存在である。この伝承は戦争、魔法や会合、航海術や「パンの実」の5つに分類される。神話学によるとハワイの宗教に現れるパンノキは戦争神クー Kū の犠牲から生じたという。クーは農民として密かに人里で生きようとを決めたのちに結婚し、子どもを授かり家族ができる。幸せな家族の暮らしを島に広まった飢きんが襲い、クーは飢えに苦しむ子どもたちの姿を見るのに耐えられなくなると、妻にきっと自分が飢えから救い出すと約束する。ただし、そのためには家族を捨てなければならないと告げられても妻は仕方なく同意するほかはなく、妻がわかったと言ったとたん、クーの体は地中に沈み始め、とうとう頭のてっぺんしか見えなくなる。家族は最後にクーがいた場所で夜も昼もなく待ち、流した涙で地面を濡らし続けると、突然、クーが立っていた場所に小さな緑の芽が吹く。芽はすくすくと育つと、たちまち立派な木に育ち、たわわに結んだ実をクーの家族も隣人も感謝して食べ、飢えから救われて大いに喜んだ。太平洋全域に広く分布するパンノキだが、多くの交雑種や栽培種は無核（種なし）か、もしくは生物学的に遠隔地に自然に分散はできない。したがって先史時代に人間が太平洋、特に太平洋諸島に植民した集団がパンノキの分布域拡大をもたらしたことは明らかである。太平洋全域の人間の移動のパターンを調査する研究者たちは西から東への人口移動説を立て、パンノキの交雑種と栽培種の分子年代を測定して人類学的データと照合したところ、メラネシアのラピタ人がポリネシアの多数の島々へ渡ったとする仮説を裏付ける結果を得たという。植物学者のダイアン・ラゴンは20年以上にわたり太平洋の50の島々を調査し、パンノキの世界最大の標本園を作り上げた。マウイ島（ハワイ州）の人里離れた東海岸にハナという集落があり、その郊外の面積10-エーカー (40,000 m2) の用地に集めてある。
Title: パンノキ (Breadfruit)
Section: 分根

パンノキの繁殖は主に種子に頼るが、無核の種類は木の表面の根から成長する蘖 (ひこばえ) を移植する分根を行う。根を故意に傷つけて人為的に成長を促進した蘖を切り取って鉢植えにするか、直接、地面に植える。剪定も成長を誘発する。挿し木は土壌、泥炭と砂を混ぜたビニール袋に入れ、液体肥料で水分を与えながら日陰に置く。根が生えると果樹園に植える時期まで、日当たりのよい場所で育てる。大量の繁殖には根切りが向き、太さ2インチ (5.1 cm) で長さ9インチ (23 cm) のものを使う。根が成長するまで長いと5か月かかり、若木は高さ2フィート (61 cm) に育つと定植の時期を迎える。
Title: コブウシ (Zebu)
Section: abstract

コブウシ（瘤牛、Bos primigenius indicus）は、家畜牛の一種。ゼビュー（ゼブー）、ゼビュー牛、犎牛（ほうぎゅう）などとも呼ばれる。南アジアで家畜化された家畜牛の一系統である。熱帯地方を中心に、南アジア、アフリカ、マダガスカル、フィリピン、インドネシア、インドシナ半島、近東で飼育され、近年では北アメリカや南アメリカにも導入されている。
Title: コブウシ (Zebu)
Section: 特徴

現在、世界で飼育されている家畜牛は大きく2系統に分けられる。1つはヨーロッパおよびアジア北部をその源とするコブ無し家畜牛の系統であり、もう1つの系統がこのコブウシの系統である。コブウシは耐暑性があり、熱帯性の病気や害虫に対する抵抗力が強いため、家畜化された南アジアから、東南アジア・西アジア・アフリカなどの高温地域に導入された。コブ無し牛との身体的差異は、幅の狭い頭骨を持つ点、背中にコブを持つ点．長く垂れ下がった耳を持つ点、等である。加えて、首の下の長く垂れ下がった胸垂や、オスでは明確な陰茎鞘、メスではヘソ近くのたるんだ皮膚などを持つことが多い。和名の元となっている背中のコブはオスの方が大きく、ガウルやバンテンのコブが脊椎の棘突起で支えられているのとは異なり、筋肉もしくは筋肉と脂肪のみによってできている。角は頭骨の両側のやや離れた位置から真っ直ぐに上方（もしくはやや後方へ）伸びる。
Title: コブウシ (Zebu)
Section: 歴史

歴史時代に先立つ古い時代からインド亜大陸での分布が確認されており、今も昔もアジアの南部地域で数多く飼育されている。バビロニア南部のウルの遺跡からは、紀元前3000年のものとされるインドからコブウシを輸入したことを示す図が発見されている。牛は、古くはインダス文明の担い手、その後はバラモン教やヒンドゥー教を始めとするインド発祥の諸宗教の信仰者に神聖視され続けており、とりわけインドの人々にとって「牛」と言えば第一に瘤牛であった。
Title: コブウシ (Zebu)
Section: 分類

家畜種としてのコブウシにはリンネによりBos indicus の学名が与えられていたが、現在ではかつてBos taurusとされていたコブ無し系家畜牛と共に、両者の共通の祖先であるオーロックスの学名Bos primigenius が使用されるようになってきている。ただしBos indicus という表記も依然として一般的である。
Title: コブウシ (Zebu)
Section: 利用

インドのヒンドゥー教社会においてはコブウシの肉を食用とすることは文化的な禁忌であるが、乳の食用や輓獣や乗用獣としての利用はタブーではなく、広く利用される。また、糞も燃料や堆肥として利用される。角はナイフの柄に加工される。一方で、暑さや病気に強いことから熱帯地域での肉牛種の改良に利用されている。インドの8割を占めるヒンドゥー教の信者が体内に無数の神が宿るとして崇拝しているため、 牛に危害を加えようとしているとして運んでいる人に教徒が襲撃する事件が起きている。ブラジルの肉料理であるシュハスコでは、コブ肉の部位を調理したクッピン (cupim) が供される。
Title: マスクラット (Muskrat)
Section: abstract

マスクラット（Ondatra zibethicus）は、ネズミ科マスクラット属に分類される齧歯類。本種のみでマスクラット属を構成する。
Title: マスクラット (Muskrat)
Section: 分布

アメリカ合衆国、カナダに自然分布。ヨーロッパ、ロシア、日本（埼玉県中川水系、千葉県市川市、東京都葛飾区の水元公園）などに移入。
Title: マスクラット (Muskrat)
Section: 形態

体長30.2-30.3センチメートル。尾長21.8-23.3センチメートル。柔らかく短い体毛で密に被われる。毛衣は褐色や黒褐色、黒。趾には短毛が密生する。尾は側偏し、泳ぐ時には舵の役割を果たしていると考えられている。腹部に臭腺[肛門腺]があり、ここから分泌される匂いが麝香（Musk）に似ていることが名前の由来。かつて英名を直訳してジャコウネズミと呼んだこともあるが、トガリネズミ科のジャコウネズミと紛らわしいことから、今日ではこの呼称は文学作品の翻訳で見かけるぐらいである（「ニオイネズミ」という和名も以前はしばしば用いられたが、同様に現在ではあまり用いられなくなっている）。臭腺から発せられる匂いはディスプレイやマーキングに役立つと考えられている。歯式は、1/1・0/0・0/0・3/3＝16。
Title: マスクラット (Muskrat)
Section: 生態

沼などに生息する。河川に生息することは少ない。陸に上がることは少ない。入口が水中にある巣を作り沼地では水中に植物を積みあげた塚を作りその中に、河川では水辺に横穴を掘って巣穴にする。食性は雑食で、草、水生植物、魚類、甲殻類、貝類などを食べる。繁殖形態は胎生。妊娠期間は25-30日。1回に1-11頭の幼獣を5-6回に分けて産む。南部個体群は周年繁殖（主に3、11月）する。寿命は3年。形態、生態ともヌートリアによく似ており、混同されることも多い。
Title: マスクラット (Muskrat)
Section: 人間との関係

毛皮目的で狩猟されたり養殖されることもある。日本国外では堤防を決壊させた被害例もある。イギリスでは完全駆除に成功した。日本では1943年に江戸川区の養鶏業者によって毛皮用に養殖されていたが、第二次世界大戦後に放逐され江戸川周辺で野生化した。都市化、開発によるハス畑や池沼、湿地の減少などにより生息数は減少している。ハス（レンコン）等の農作物、マコモ・ヨシ・カラシナなどの水生植物などの生態系への懸念、日本国外では堤防を決壊させるなどの被害例があることから、2006年に外来生物法により特定外来生物に指定された。
Title: アカトビ (Red kite)
Section: abstract

アカトビ（赤鳶、学名:Milvus milvus）は、鳥綱タカ目タカ科トビ属に分類される鳥。トビ属の模式種。
Title: アカトビ (Red kite)
Section: 分布

ヨーロッパから北アフリカ、中近東にかけて
Title: アカトビ (Red kite)
Section: 形態

地味な色であるトビとは趣きが異なり、白と赤褐色の対比が優美な猛禽類である。
Title: アカトビ (Red kite)
Section: 人間との関係

この美しさが災いし、ヨーロッパでは剥製にするための乱獲が行われて急激に生息数を減らしてしまった。特にイギリスでは、イングランドやスコットランドで絶滅し、19世紀末には、ウェールズの一地域に数つがいのアカトビが生き延びるだけの状態であったという。その後、献身的な保護の努力の結果、現在では順調に生息数を回復しつつある。アカトビの保護活動とその成果は、イギリスにおける野生動物保護の古典的な例としてあげられることも多い。鳥の処刑儀式 ‐ ポーランド北部に住むカシューブ人に見られる夏至祭の儀式で、猛禽類のアカトビなどを生け捕りにして、その年に地域で起きた事件の裁判を行い死刑執行人に処刑させる儀式を行う。
Title: アンキロサウルス (Ankylosaurus)
Section: abstract

アンキロサウルス (学名 Ankylosaurus) は、中生代白亜紀後期（約6,800万年前 - 6,600万年前）の現北アメリカ大陸に生息した植物食恐竜の属の一つ。鳥盤目 - 曲竜下目 -アンキロサウルス科に属する。属名は「連結したトカゲ」の意。
Title: アンキロサウルス (Ankylosaurus)
Section: 形態

体長は約5.5 - 10.7メートル、体重は約4.5 -7トン。戦車のように体を覆う装甲と、先端に大きな骨塊のついた尾をもつ。装甲は楕円形の骨板と骨質のスパイクで構成されていた。その装甲化はまぶたにもおよぶ。最大の武器である尾は基部が水平方向への柔軟性を持ち、先端付近は骨質の腱で補強され、そのまま先端の骨塊につながっている。これを左右にハンマーのように振り回すことにより、同時代の獣脚類のような天敵（主としてティラノサウルス）から身を守っていたと推定される。なお、装甲は皮膚（鱗）から発達したものであるが、骨質化していることから全体が化石となって残る。こうした鎧があったため、天敵がアンキロサウルスを攻撃する際には、ほぼ唯一の弱点である腹側を攻撃する必要があったものの、前述の鎧や重心の位置、数トンもの体重により、それは非常に困難だった。頭骨は幅広く、後頭部および頬に2対のスパイクを備えていた。その代わりとして、双弓類の特徴である眼窩後部の側頭窓は2つとも失われているほか、前眼窩孔も無い。吻は大きく丸みを帯びているが、これは鼻道がS字型に湾曲しているためである。この大きな鼻腔の使途としては、吸い込んだ空気の加湿や濾過を行っていたとの説もある。吻端は歯が無く、角質の嘴に置き換わっていた。残った歯列もきわめて貧弱であった。この歯では咀嚼ができないため、嘴で千切りとった植物を丸呑みし、体内で発酵させてから吸収していたと推定される。胴体は幅が広く樽状、四肢は短いが頑丈で、前肢よりも後肢の方が長かった。
Title: アンキロサウルス (Ankylosaurus)
Section: 装甲化

同様に体を装甲化している類として、ノドサウルスが挙げられる。しかし、ノドサウルス類の装甲が中まで密な重装甲となっているのに対し、アンキロサウルス類のそれは内部が空洞でより軽く、運動性に優れている。防御を最小限とし、むしろ尾の先のハンマーを使うことで能動的に身を守っていたと考えられている。同じアンキロサウルス科で研究が進んでいるのは、エウオプロケファルスである。このように、まだ全身骨格の少ないアンキロサウルスの推測の大部分は、別の種で行われる場合もある。
Title: ミュールジカ (Mule deer)
Section: abstract

ミュールジカ（Odocoileus hemionus）は、北アメリカ西部で普通にみられるシカである。耳がラバ（ミュール）のそれに似ているのでこの名前がある。尻尾がすべて黒いオグロジカを含む数種類の亜種があり、近縁のオジロジカとは違って、ミズーリ川より西の地域、特に、ロッキー山脈付近に分布する。ハワイのカウアイ島やアルゼンチンに移入されたこともある。シートン動物記の The Trail of The Sandhill Stag（邦題『サンドヒルの牡鹿』『サンドヒル･スタッグどこまでも続く雄ジカの足あと』）に出てくるのは、このミュールジカである。カナダ・マニトバ州が舞台ということで後述 種類 の「O. h. peninsulae」種と思われる。
Title: ミュールジカ (Mule deer)
Section: 特徴

オジロジカ属の中では最大種で、肩高1-1.1m、体長2mにもなる。大人のオスは体重が68kgから140kg、一方メスは平均して57kgから79kgで、大きなオスになると230kgにもなる。オジロジカのように、同じ地域内で際立った体格差が見られることはない。オジロジカとの外見上の大きな違いは、耳の大きさ、尻尾の色、そしてオスの角の形である。体の大きさの違いで見分けられることも多い。また、ミュールジカの尻尾は先端が黒いが、オジロジカは黒くない。角も、ミュールジカは複数の枝に分かれ、年を重ねるごとにフォーク状に横に張るが、オジロジカの角は、1本の角から枝分かれする。角は毎年、交尾期の後に抜け落ちるが、春にはすぐに新しいものが生えて来る。抜け落ちるのは2月半ばが一般的だが、地域差がある。
Title: ミュールジカ (Mule deer)
Section: 生態
Subsection: 食性

夏は主に草を食べるが、果実を食べることもある。例えばブラックベリー、ブルーベリー、レモンリーフの実やスィンブルベリーである。また、有毒であるにもかかわらず、カリフォルニア・バックアイ（カリフォルニアトチノキ）の葉を食べることでも知られる。冬は毬果、とりわけダグラスモミや、ヒノキ科や、イチイ属、ビャクシン属の樹木の実を食べる。また、落葉樹や灌木（特にハコヤナギ、ヤナギ、ハナミズキ、ザイフリボク、セージ）の枝も食べる。ドングリやリンゴを食べることもある。ミュールジカが生息する地域の大部分は、冬になると、食物が雪と氷におおわれ、そうでないわずかな食物も成長が鈍る。食物が少ない環境での冬を乗り切るために、ミュールジカは動きが少なくなり、新陳代謝が鈍くなる。冬はミュールジカの死亡率が一番高くなる時期で、特にその前の春に生まれた子の死亡率が高い。そのため、ミュールジカは、冬場は雪が多い山から谷へと移動する。人間による餌付けが行われることもあるが、こういう給餌のやり方は、よほど適切に行われない限り、いい結果を生まない。ミュールジカは木の葉よりも草を食べる傾向があり、食物となる草の多寡によって生息数が増減する。水や餌を求めて移動することはまれで、食物があるところから、歩いて移動できる場所にねぐらを構える性質がある。子供のころは家族単位で採食するが、大人のオスは単独、もしくは他のオス数頭と採食する。夜明けまたは日暮れの頃に食物を採り、昼間は休んでいることが多いが、見通しのいい農地や、満月の時期、そして、ハンターから追われている場合には、夜にも餌をあさる。ミュールジカの寝る場所は、たらいほどの大きさで、よく使う場所は表面がこすり取られているが、間に合わせのねぐらは、せいぜい草がぺしゃんこになった程度である。
Title: ミュールジカ (Mule deer)
Section: 生態
Subsection: 繁殖

繁殖のサイクルも、このシカを知る上では欠かせない。交尾期もしくは発情期は秋に始まり、メスは数日間盛りがついた状態となり、オスは、相手を求めてより攻撃的になる。メスは最低1頭のオスと交尾するが、つがいとならなかった場合は、一月以内に発情期に戻る。妊娠期間は約190－200日で、春に生まれた子ジカは、生後60－75日経って乳離れをする。子ジカは通例1頭または2頭だが、たまに三つ子が誕生することもある。子ジカは、生まれた年の冬は母親と一緒に過ごす。
Title: ミュールジカ (Mule deer)
Section: 生態
Subsection: 天敵

ミュールジカの天敵は人間に留まらない。ハイイロオオカミやクーガーは、成獣にとっての主な天敵である。ボブキャット、コヨーテ、アメリカクロクマやハイイログマは、成獣はめったに捕食しないが、子ジカは普通に捕食する。1960年代より、プリオンによる慢性消耗病（CWD）が問題になっている。