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Title: タチアオイ (Alcea rosea)
Section: abstract

タチアオイ（立葵、学名：Althaea rosea、シノニム：Alcea rosea）は、アオイ科の多年草。属名Althaeaはギリシア語由来の古典ラテン語に由来し、語源たるギリシア語「althaia」は「althaino」（治療）と関連している。古来、タチアオイは薬草として用いられた。
Title: タチアオイ (Alcea rosea)
Section: 概要

当初は中国原産と考えられていたが、現在はビロードアオイ属（Althaea）のトルコ原産種と東ヨーロッパ原産種との雑種（Althaea setosa ×Althaea pallida）とする説が有力である。日本には、古くから薬用として渡来したといわれている。花がきれいなので、園芸用に様々な品種改良がなされた。草丈は1～3mで茎は直立する。花期は6～8月で、花は垂直に伸びた花茎の下から上に咲き上っていく。ちょうど梅雨入りの頃に咲き始め、梅雨明けと共に花期が終わる（花茎の頭頂部まで開花が進む）ことになぞらえて、「ツユアオイ（梅雨葵）」という別名も冠されている。花は一重や八重のもあり、色は赤、ピンク、白、紫、黄色など多彩である。花の直径は品種によるが大きなものでは10cmくらいである。本来は宿根性の多年草であるが、品種によっては一年草でもある。アオイの名から会津若松市と静岡市が市花に制定している。花弁の根元が粘着質であり、引き抜いた花弁を顔などに付けてニワトリを真似て遊ぶことができるため、北海道の一部ではコケコッコ花、コケコッコー花青森県の一部では"コケラッコ花"などと呼ばれる。花弁や根を、薬用として利用する。
Title: タチアオイ (Alcea rosea)
Section: 名称

ホリホック（ホリーホック）ともいうが、英名 hollyhock は必ずしも本種を指すとは限らず、旧属名・タチアオイ属（Alcea）の各種をはじめ、ときには他属の種をも指す言葉である。俗説として holly- は holy に通じ、この花が十字軍によってシリア（キリスト教聖地）からヨーロッパにもたらされたことに因み、「聖地の花」の意味が込められている、などとも言われる。日本語では「花あおい」（花葵）とも呼ぶ。ただし学術的には、同科別属であるハナアオイ属、または同属下の Lavatera trimestris を指して「ハナアオイ」と呼んでいるので、注意が必要である。
Title: タチアオイ (Alcea rosea)
Section: タチアオイに関する詩

作家などがタチアオイに関する詩を詠んでいる。
Title: マイヤーレモン (Meyer lemon)
Section: abstract

マイヤーレモン（英語: Meyer lemon、学名：Citrus meyerii）は、ミカン科ミカン属の植物。中国原産でレモンとマンダリンオレンジまたは一般的なオレンジを掛け合わせたものと考えられている。アメリカ合衆国へは1908年にS.P.I. #23028として中国で植物サンプルを収集していた農務省職員のフランク・ニコラス・マイヤーが導入した。マイヤーは北京近郊でマイヤーレモンを発見したというが、北京市では柑橘栽培ができないため、果実のみを入手したものとみられる。中国では主に、マイヤーレモンは花卉として植木鉢で育てられる。アメリカではカリフォルニア料理革命期にシェパニーズのアリス・ウォータースなどのシェフに再発見されたことにより、人気食材となった。マーサ・スチュワートが彼女のレシピの中で取り上げて以降、さらに人気は上昇した。
Title: マイヤーレモン (Meyer lemon)
Section: 概要

マイヤーレモンの木は高さ約6 - 10 ft (2 - 3 m)まで成長するが、剪定によってより小さくすることが可能である。ミカンの木に接ぎ木して育てることもできる。葉は深緑色で光沢をもつ。花は紫をベースとした白色で、香りが良い。マイヤーレモンの実は黄色で、一般的なレモンよりも丸みがある。果皮は薄くて香りが良く、濃い黄色で熟すとほのかにオレンジ色となる。皮ごと食べることもできる。マイヤーレモンの精油は香りが良いためアロマセラピーや香水に利用される。市販のリスボン種やユーレカ種に比べ酸味が弱く、甘みがある。果肉は濃い黄色で柔らかく、果汁を多く含み、果実1個あたり10 - 20粒の種子を持つ。マイヤーレモンに含まれるフラボノイドの量はレモン（ユーレカ種）とマンダリン類（ウンシュウミカン、ネーブルオレンジ）の中間である。八丈島及び小笠原諸島で生産されている菊池レモンは、マイヤーレモンの近縁種である。八丈島では樹上完熟させて八丈フルーツレモンとして、小笠原では未熟の緑果で収穫し島レモン・小笠原レモンとして販売される。
Title: マイヤーレモン (Meyer lemon)
Section: 栽培

マイヤーレモンは暖かい気候でよく生育する。年平均気温15度以上が適しているとされているが、適度な耐寒性も持っている。耐暑性もある。また生育が非常に優れており、種子から育てた木は4年で数千個の果実を結実する。1年を通して果実を付けるものの、収穫量の大部分は冬である。木には十分な量の水を与える必要があるが、冬はほとんど与える必要がない。収量を最大にするためには、肥料を成長期に与えなければならない。虫が付きにくいため農薬を減量でき、サルによる食害もないなど、ミカンに比べると育てやすい。逆に着果しても樹勢が強いので枝は伸び続け、それを放置すると樹勢が急速に衰え木が衰弱するため、ミカンよりも手間がかかるという見解もある。カンキツかいよう病に弱いため、防除対策が必要である。果皮が薄いので台風が襲来すると傷物となってしまい、傷物は加工用になる。マイヤーレモンは大きさがコンパクトで、耐寒性があり、生産性に優れていることから、花卉として人気がある。装飾性にも優れ、コンテナガーデンでの栽培に適している。世界的にはアメリカのテキサス州やフロリダ州、南アフリカ共和国、ニュージーランドでレモンの代用として大量に生産されていたが、1990年代には下火となった。日本での生産量は少ないが、戦後に高碕達之助がアメリカから日本に持ち帰り、兵庫県川西市の東洋罐詰専修学校で栽培され、1960年（昭和35年）頃に同県伊丹市の農家に譲渡され、栽培が続けられた。伊丹市では2010年（平成22年）から市のマスコットキャラクター「たみまる」の名を冠した「たみまるレモン」として販売し、評価を得ている。一方、国内生産量の約9割が三重県産であり、特に南牟婁郡の紀宝町や御浜町で栽培が盛んである。三重県の産地では、10月から11月はグリーンレモンとして、12月から1月は完熟レモンとして出荷している。千葉県松戸市は、2013年（平成25年）から1軒の農家がマイヤーレモンを主力としてレモン栽培に取り組んでいる。このほか、山口県岩国市由宇町や兵庫県淡路島、福井県大飯郡高浜町、長野県上伊那郡中川村でも栽培している。
Title: マイヤーレモン (Meyer lemon)
Section: 改良型マイヤーレモン

1940年代中盤までに、マイヤーレモンはカリフォルニア州で広く栽培されるようになった。しかしながら、当時のマイヤーレモンの木は、世界中で数百万本の木を枯死され、また数百万本の木の生産力を無にしたカンキツトリステザウイルスの無症状宿主となっていることが発見された。このことが発見されて以来、他の柑橘類の木を保護すべく、ほとんどのマイヤーレモンの木はアメリカから姿を消した。1950年代になってウイルス感染していない木がドン・ディロン（Don Dillon）の率いるカリフォルニアの会社フォー・ウィンズ・グローワーズ社（Four Winds Growers）で発見され、後に認定を受け、1975年にカリフォルニア大学から「改良型マイヤーレモン」として発表された。
Title: ハビレ (Bignose shark)
Section: abstract

ハビレ Carcharhinus altimus はメジロザメ属に属するサメの一種。世界中の熱帯海域に分布し高度回遊性。深度90-430mの大陸棚縁の深海で見られるが、夜間には浮上してくる。全長2.7-2.8m。明瞭な前鼻弁・長く幅広い吻・三角形の上顎歯を持つ。胸鰭は長く、背鰭間に隆起がある。海底付近で魚類や頭足類を食べる。胎盤性胎生。産仔数3-15で妊娠期間10か月。人への危険性は少ない。混獲され様々に利用されている。IUCNは準絶滅危惧としているが、個体数は減少している。
Title: ハビレ (Bignose shark)
Section: 分類

1950年、サメの専門家Stewart SpringerによってEulamia altimaとして、学術誌American Museum Novitatesに記載された。その後Eulamia属はCarcharhinus属のシノニムとされた。種小名altimusはラテン語のaltus(深い)に由来し、比較的深い場所に生息することを表したものである。タイプ標本は体長1.3mの未成熟雌で、1947年4月2日、フロリダキーズのCosgrove Reef沖で捕獲されたものである。種記載前には、フロリダの漁師にKnopp's sharkと呼ばれていた。1982年のJack Garrick、1988年のLeonard Compagnoによる形態系統学研究によると、本種は大きく三角形の歯・背鰭間の隆起で特徴付けられるobscurus群に位置し、ドタブカ・ガラパゴスザメなどと近縁であるとされた。だが、1992年のGavin Naylorによるアロザイム配列を用いた研究では、メジロザメの姉妹群とされ、これと合わせて"ridge-backed"群の2つの枝の1本をなす。
Title: ハビレ (Bignose shark)
Section: 分布

世界中から疎らに記録があり、おそらく世界中の熱帯・亜熱帯海域に生息している。大西洋ではデラウェア湾からブラジル・地中海・西アフリカ沖。インド洋では南アフリカ・マダガスカル・紅海・インド・モルディブ。太平洋では中国からオーストラリア・ハワイ周辺・カリフォルニア湾からエクアドルで記録がある。フロリダ沖・バハマ・西インド諸島ではよく見られるが、ブラジルや地中海では珍しい。普通は大陸棚外縁・上部大陸斜面の深度90-430mの海底で見られる。若魚は深度25mまで浮上することもある。夜間は海面近くで捕獲されるため、日周鉛直移動を行うようである。北西大西洋では季節回遊すると推測されており、夏はアメリカ合衆国東海岸沖、冬はメキシコ湾やカリブ海で見られる。1600-3200kmを移動することが記録されている。
Title: ハビレ (Bignose shark)
Section: 形態

体は頑丈で、吻は長くて幅広く先端は丸い。鼻孔にはよく発達した三角形の前鼻弁がある。眼は少し大きくて丸く、瞬膜がある。口は広く湾曲し、口角に明らかな溝はない。上顎歯列は左右に14–16で、長く幅広で三角形の尖頭、鋸歯状の縁を持つ。中央の歯は直立するが、側方の歯は傾斜する。下顎歯列は左右に14–15で、細く直立し、非常に細かい鋸歯がある。5対の鰓裂は多少長い。胸鰭は長くて幅広く、先端は尖り縁はほぼ直線。第一背鰭は胸鰭基部後端から始まり、かなり高く鎌状、先端は丸く後端は長い。第二背鰭は臀鰭の少し前方で、比較的大きく後端は短い。背鰭間の中央線上に高い隆起がある。尾鰭付け根上部の尾柄には、三日月型の凹みがある。尾鰭下葉は大きく、上葉先端には強い欠刻がある。皮歯は近接しているが重なってはおらず、個々は楕円形で3本の水平隆起が縁まで続く。背面はブロンズ-灰色で、体側に微かに淡い筋が走る。腹面は白で、鰓に沿って緑の光沢が見られることもある。腹鰭以外の鰭の先端は暗く、特に若魚で顕著。最低でも雄は2.7m、雌は2.8mになり、3mに達する可能性もある。最大で168kgの個体が報告されている。
Title: ハビレ (Bignose shark)
Section: 生態

餌は主に底生生物で、エソ・ニベ科・カレイ・アカグツ科などの硬骨魚、ツノザメ属・ナガサキトラザメ属・アカエイ科・ギンザメ目などの軟骨魚類、頭足類など。小型個体が共食いされることも考えられる。他のメジロザメ類と同じように胎生で、卵黄を使い切った胎児は卵黄嚢を胎盤に転換し、母体から栄養供給を受ける。産仔数3-15だが普通は7、妊娠期間は10か月。複数の雄に由来する子を同時に妊娠できる。 出産は地中海で8-9月、マダガスカル沖で9-10月。新生児は70-90cm。雄は2.2m、雌は2.3mで性成熟する。平均21年間繁殖することができる。
Title: ハビレ (Bignose shark)
Section: 人との関わり

大型であるため危険かもしれないが、深海性なので人が遭遇することはほとんどない。刺し網・底引き網・マグロ狙いの遠洋延縄などで混獲される。キューバではよく漁獲され、肝油・鮫皮・魚粉などとして利用される。東南アジアでは肉、東アジアではふかひれが利用される。米国では利用されておらず、2007年の大西洋マグロ・カジキ・サメ類の漁業管理計画において漁獲が禁止された。オーストラリアでも利用されない。IUCNは十分な個体数・漁獲データがないため、総合的には情報不足としている。だが、繁殖力が低く漁獲圧が高いため、動向に注意すべきと考えられる。モルディブでは減少しているデータがある。さらにほとんどの混獲が国際水域で起きているため、単一の資源に複数の漁業の影響が及んでいる。1995年の「魚類資源および高度回遊性魚類資源の保存管理に関する国連協定」において"高度回遊性魚種"とされたが、有効な保全対策は行われていない。北西大西洋では、IUCNは準絶滅危惧と評価している。明確なデータはないが、一般的にメジロザメと誤認されているため、米国での延縄漁に起因するメジロザメの減少は本種の減少も示すと考えられる。オーストラリアでは重大な危機に晒されてはおらず、軽度懸念とされている。飼育に関しては、1988年以前に国営沖縄記念公園水族館時代の沖縄美ら海水族館で2.3mの個体を5年4か月という長期にわたり飼育展示に成功した。
Title: コアオアシシギ (Marsh sandpiper)
Section: abstract

コアオアシシギ（小青足鴫、学名：Tringa stagnatilis）は、チドリ目シギ科に分類される鳥類の一種。
Title: コアオアシシギ (Marsh sandpiper)
Section: 分布

主にロシア南部から中央アジアにかけての地域で繁殖するが、中国東北部でも局地的に繁殖している。冬季はアフリカ中部から南部、インド、東南アジア、オーストラリア等に渡り越冬する。日本では、旅鳥として春と秋の渡りの時期に本州、九州、沖縄において見られるが数は多くない。越冬する個体もいる。
Title: コアオアシシギ (Marsh sandpiper)
Section: 形態

全長約24cm。成鳥夏羽は頭部から胸までは淡青灰色で、細かい黒斑がはいる。背は灰褐色で、体の下面は白色である。嘴は黒く、足は黄緑色。成鳥冬羽は、頭部からの体の上面が灰色で、白い羽縁がある。足の色は暗色がかっている。雌雄同色である。
Title: コアオアシシギ (Marsh sandpiper)
Section: 生態

越冬時は、海岸近くの水田や、湿地、干潟等に生息する。日本には単独か数羽の群れで渡来することが多い。繁殖期には、湖沼や湿地の側の草地などに生息する。食性は動物食で、水生昆虫や、甲殻類、貝類などを捕食する。繁殖形態は卵生。地上に営巣し、普通4卵を産む。 「ピッピッピッ」「ピョー」などと鳴く。
Title: コアオアシシギ (Marsh sandpiper)
Section: 画像

左がコアオアシシギ。
Title: カラチョウザメ (Chinese sturgeon)
Section: abstract

カラチョウザメ（Acipenser sinensis、拼音: Zhōnghuá xún）はチョウザメ目チョウザメ科に属する魚類の一種。中華チョウザメ、中国チョウザメとも呼ばれる。中国各地に古代から生息していたが、多くの地域で絶滅した。中国政府によって厳重に保護されており、保護区の制定や長江への放流など、様々な保護政策がとられている。
Title: カラチョウザメ (Chinese sturgeon)
Section: 形態

成魚は全長2 - 5 m、体重200 - 500 kgに達し、チョウザメ科の中ではかなり大型である。吻は尖り、口は下に付く。
Title: カラチョウザメ (Chinese sturgeon)
Section: 生態

回遊魚であり、淡水で産卵し、その後海に降海して成熟する。遼寧省北票市などのジュラ紀の化石に亜種が発見されていて、現在は長江、銭塘江、閩江、珠江沿岸などに生息している。朝鮮半島、日本で稀に迷魚として発見されることもある。成熟すると繁殖のため川を遡上し、かつては3200 km以上遡上したこともあった。生涯で3 - 4回繁殖し、産卵数は一度に100万個以上。繁殖様式は体外受精で、仔魚の生存率は1%未満と推定されている。雌は雄よりも先に産卵場所に移動し、1年間滞在する。その後雄も繁殖のため移動する。長江の水温の変化により、産卵時期が遅れる可能性がある。成魚は口に入るものなら何でも捕食し、幼魚は水生昆虫、蠕虫、藻類を捕食する。1970年代には長江で推定2000匹が産卵していたが、生息環境の悪化によりその数は数百匹まで減少している。伝統的に長江上流の金沙江で産卵が行われていたが、葛洲ダムの建設により遡上が遮断された。1980年代以来産卵が観察されていたが、2013年から2014年は観察されなかった。絶滅に近いと思われたが、2015年には幼魚が発見され、産卵が再開されたと判明した。河川交通量の増加により、騒音の増加、船のプロペラとの接触事故などが懸念される。
Title: カラチョウザメ (Chinese sturgeon)
Section: 保護と研究

1970年代から中国国家一級重点保護野生動物に指定されており、繁殖や保護の取り組みが行われている。三峡ダムのすぐ下流の葛洲ダム付近の黄柏河上の島（湖北省宜昌市）に保護センターがある。飼育下繁殖や放流も盛んに行われており、2005年には稚魚10000尾以上、幼魚200尾以上、成魚2尾が長江に放流された。2007年の調査では、長江の河口付近で発見されたカラチョウザメの幼魚の数が前年の600尾から14尾に大幅減少しており、長江の環境悪化により生存は難しいのではないかと懸念されている。
Title: カラチョウザメ (Chinese sturgeon)
Section: 人との関わり

清の時代には軟骨ごと調理され、珍味として好まれていた。日本ではごく稀に見られ、捕獲された個体が2011年までいおワールドかごしま水族館で飼育されていた。
Title: キムネカカ (Norfolk kākā)
Section: abstract

キムネカカ（Nestor productus）は、オウム目インコ科に分類される鳥類の一種である。オーストラリア東方沖のノーフォーク島とフィリップ島に生息していたが、すでに絶滅した。
Title: キムネカカ (Norfolk kākā)
Section: 形態

キムネカカは大型のオウムであった。この種は長さが約38 cmで、大部分はオリーブ色であり、頬と喉は赤みがかったオレンジ色、麦わら色の胸に足、臀部と下腹部とくちばしは暗い橙色だったという。
Title: キムネカカ (Norfolk kākā)
Section: 生態

この種の生態はほとんど分からない。地上と背の高い木の両方に生息し、開花した低木や木の実を食べていたと言われている。鳴き声はジョン・グールドによって「しわがれ声、ガチャガチャ、不調和な音、時には犬の吠え声に似ている」と説明されただけだという。
Title: キムネカカ (Norfolk kākā)
Section: 絶滅

1788年に最初の入植者の到着後、ペットや食用として捕獲された。本種が記載されたのは1836年だが、この時はすでに、数が激減していたと思われる。1825年から1854年までの間、このノーフォーク島とフィリップ島のどこかで、野生で絶滅した可能性がある。種としての最後の個体は、ロンドン動物園の中で1851年に死亡し、地球上から姿を消した。現在は16の標本があるだけとされる。
Title: アオアズマヤドリ (Satin bowerbird)
Section: abstract

アオアズマヤドリ（Ptilonorhynchus violaceus）は、スズメ目ニワシドリ科アオアズマヤドリ属に分類される鳥類。本種のみでアオアズマヤドリ属を構成する。オオアズマヤドリと呼ばれることもある。
Title: アオアズマヤドリ (Satin bowerbird)
Section: 分布

オーストラリアのクイーンズランド州からビクトリア州（オーストラリア固有種）P. v. violaceusはサウス・イースト・クイーンズランド地域からビクトリア州にかけて分布している。P. v. minorはケアンズ周辺の亜熱帯雨林に分布している。生息地の多くは世界遺産であるクイーンズランドの湿潤熱帯地域に含まれる。基亜種P. v. violaceusよりも小さく、くちばしが短い。また雌の足の色が濃い。
Title: アオアズマヤドリ (Satin bowerbird)
Section: 形態

全長28-34cm。オスの虹彩は薄紫色もしくは明るい瑠璃色、メスは明るい瑠璃色。嘴や後肢の色彩は淡黄色。オスは全身が光沢のある暗青色で被われる。メスは頭部から上面にかけて灰緑色、腹部は黄色い羽毛で被われ黒い横縞が入る。翼は赤褐色。くちばしと足は淡い黄色。2亜種に分けられる。
Title: アオアズマヤドリ (Satin bowerbird)
Section: 生態

亜熱帯雨林や湿潤硬葉樹林に生息する。冬季に雄を5-6羽含む、20羽以上の群れを形成する事もある。食性は植物食傾向の強い雑食で、主に果実を食べるが昆虫も食べる。地表で採食を行う。オスは繁殖期になると小枝など平行に組み合わせた構造物（あずまや）を作り、その周囲を青い物（白色や黄色の物を集めることもある）で装飾する。収集する物は花びらや鳥の羽、実など自然の物にかぎらず、ペットボトルのキャップ、ボールペン、ビニールテープなど人工物も含まれる。メスがあずまやの近くに現れるとオスはあずまやを飛び越す行動を繰り返し求愛する。メスがオスを受け入れると、あずまやの隙間に入り交尾する。オスが作成したあずまやは繁殖のための巣としては使われず、交尾後にメスは木の枝や葉を組み合わせたお椀状の巣を作り、卵を産む。
Title: エメラルドツリーボア (Emerald tree boa)
Section: abstract

エメラルドツリーボア（Corallus caninus）は、ボア科ツリーボア属に分類されるヘビ。エメラルドボア、グリーンボアとも呼ばれる。
Title: エメラルドツリーボア (Emerald tree boa)
Section: 分布

エクアドル、ガイアナ、コロンビア、スリナム、ブラジル、フランス（仏領ギアナ）、ベネズエラ、ペルー、ボリビア
Title: エメラルドツリーボア (Emerald tree boa)
Section: 形態

最大全長180cmとされるが地域によってはさらに大型になる。体色は名前通り、黄緑や緑色胴体には三角形や横縞状の白い斑紋が入る。またこの斑紋を繋ぐように正中線上に白い縦縞が入る個体もいる。体色や体形には地域により変異がある。幼体の体色は黄色や赤だが、成長に伴い緑色になる。
Title: エメラルドツリーボア (Emerald tree boa)
Section: 形態
Subsection: 収斂

収斂進化の一例として本種とオセアニアに分布するミドリニシキヘビが取り上げられることがある。成長に伴う体色の変化や木の枝の上でとぐろを巻く独特の姿勢、鋭く長い牙を持つ等、共通する形態は多い。ミドリニシキヘビは頭部の鱗が細く赤外線受容体器官（ピット器官）が鼻先の鱗（吻端板）から上唇の鱗（上唇板）の前部と下唇の鱗（下唇板）後部の鱗と鱗の間にあるが、本種は上唇板全体にピットがある等の相違点が見られる。
Title: エメラルドツリーボア (Emerald tree boa)
Section: 生態

熱帯雨林に生息する。完全樹上棲で昼間は枝の上でとぐろを巻く独特のポーズでじっとしている。食性は動物食で、爬虫類、鳥類、小型哺乳類等を食べる。木にぶら下がったまま、獲物に巻き付き、締め殺してから丸呑みにする。繁殖形態は卵胎生で、1回に7-14匹の幼体を産む。
Title: エメラルドツリーボア (Emerald tree boa)
Section: 人間との関係

ペットとして飼育されることもあり、日本にも輸入されている。主に南アメリカ大陸北部原産の個体が流通する。成長に伴い変化する色彩や枝の上でとぐろを巻く姿は魅力的だが、神経質で気性が荒く鋭い牙を持つので扱いには注意が必要。ケージには休むための平行な枝が必要になり、また高温多湿な環境を好む。
Title: ツルナ (Tetragonia tetragonioides)
Section: abstract

ツルナ（蔓菜、蕃杏、学名: Tetragonia tetragonioides）はハマミズナ科ツルナ属のつる性多年草。別名ハマヂシャ。多肉で海岸の砂地に生え、若い茎を摘んで食用にもされる。
Title: ツルナ (Tetragonia tetragonioides)
Section: 名称

和名の由来は、茎がつる状に地面を這って伸びることから、蔓菜（つるな）とよばれている。地方名はハマジシャ（浜萵苣）、ウミジシャ、ハマナ、イソナ、スナカブリなど。沖縄県ではハマホウレンソウやハマナの名で親しまれており、沖永良部島ではハマチシャとよぶ。中国植物名は、蕃杏（ばんきょう）。ニュージーランドのマオリ人が食べていたことから、英語名は New Zealand spinach （ニュージーランド・スピニッチ）といい、「ニュージーランドのホウレンソウ」という意味がある。フランス語では tertragone comue （テトラゴン・コミュー）という。
Title: ツルナ (Tetragonia tetragonioides)
Section: 分布・生育地

原産地は日本、中国。主として太平洋沿岸（日本・中国の東アジア、オーストラリア・ニュージーランドのオセアニア、南米チリ）の熱帯から温帯の海岸に広く分布し、日本では北海道西南部・本州・四国・九州・沖縄に分布する。各地の海岸の砂地や礫地に群生して自生する。果実は、波に運ばれて海岸に打ち上げられて繁殖する。ヨーロッパでは野菜として栽培もされていて、日本でも戦前ごろまで家庭で自家栽培もされていた。
Title: ツルナ (Tetragonia tetragonioides)
Section: 形態・生態

多年生の草本。茎は高さ20 - 60センチメートル (cm) で、よく分枝してつる状に伸びて下部は地面を這うように広がる。やがて、枝分かれして茎の上部が斜めに立ち上がるようになり、夏から秋にかけて高さ50 cm近くまで生長する。暖地では一年中枯れることがないが、春から初夏にかけてよく生長する。葉は長さ1 - 2 cmの葉柄がついて互生し、葉身は多肉で厚く、長さ4 - 7 cm、幅は3 - 4.5 cmで卵状三角形か菱形。茎葉は肉質で無毛、表面は細かい粒状突起に被われてざらつき、日が当たると白く輝いて見える。肉厚な葉は、触ると耳たぶくらいに軟らかい。花期は春から秋まで（北半球で4 - 11月）。花は葉腋に1 - 2個つき、黄色い花が咲く。花は径数ミリメートル (mm) 、両性、子房下位で、花弁はなく、萼は4 - 5裂して開花すると萼片の内側が花弁のように黄色くなる。雄蕊は10本前後、花柱は4 - 6本。果実は核果で倒卵形。萼に包まれた4 - 6個の固いとげ状の突起があり、一見するとヒシを小さくしたような形で、上部に萼片が残る。熟すと水に浮くため、海流散布する。核果を包む果皮は固く、実の中には白く腎形の種子が数個入っている。
Title: ツルナ (Tetragonia tetragonioides)
Section: 栽培

葉を食用とするために栽培することがある。栽培は容易で、海岸などで野生しているものから種子を採取し、庭やプランターに蒔いて水やりすると、10日ほどで発芽する。基肥は堆肥、腐葉土などを1 - 2握り程度与え、土に混ぜる程度でよいとされる。野生化した地方もあり、自生とされるものも一部は栽培から野生化した可能性がある。現代では食用としての栽培ではなく、グラウンドカバーとしても栽培される。
Title: ツルナ (Tetragonia tetragonioides)
Section: 利用

新鮮な茎葉はクセのない味わいが好まれて食用される。水分約93%、たんぱく質2%、脂肪約0.3%、含水炭素約2%、ミネラル約1.7%のほか、粘質、葉緑素を含み、野菜として販売されることもある。粘質液は、皮膚の傷面や粘膜のただれ面につけると、外部から保護する薄い膜をつくり、腫れを引かせて治りを早める消炎作用がある。
Title: ツルナ (Tetragonia tetragonioides)
Section: 利用
Subsection: 食用

食材としての旬は7月から10月ごろまでといわれ、夏から秋にかけて若い葉と茎を摘み取って食用にする。一年中採取できるが、春から初夏が葉も厚くて大きく、やわらかい。野菜としては、先の尖った三角形に近い葉で、鮮やかな緑色をしたものが市場価値の高い良品とされる。葉は多肉質でざらついているが、クセがない味で食べやすい。古くからニュージーランドのほか世界各地で食用にされており、日本の沖縄県と鹿児島県の奄美群島の一部でも食用にされている。ホウレンソウに似た味わいがあり、食べたときの食感や質感は、同じハマミズナ科のアイスプラントによく似ている。クセは少ないがシュウ酸を含むので、食べるには軽くゆでて水さらしすると食べやすくなり、スクランブルドエッグ、ポタージュなどの料理に活用される。日本では、軽くゆでて水にさらし、野菜としてごま和えや酢味噌和え、おひたしにすることが多いほか、炒め物や味噌汁などの汁の実、生のまま天ぷら、バター炒め、油炒め、煮びたしにもされる。台湾では「蕃杏」や「豬母耳」の名で、野草の扱いであるが、食用にする時は卵入りのスープや炒め物にされることが多い。ブタの餌として与えることもある。緑黄色野菜に分類され、栄養素はβ-カロテンやビタミンB2、ビタミンC、ビタミンKが豊富に含まれており、皮膚や粘膜を健康に保つ効果や免疫力を高める効果が期待されている。また、鉄分が特異的に多く含まれており、貧血予防に効果的といわれている。野菜としてはカリウム、マンガンも多いほうである。
Title: ツルナ (Tetragonia tetragonioides)
Section: 利用
Subsection: 薬用

花盛りの時期である5 - 10月ころに地上部の茎葉を花つきのまま刈り取り、粗刻みして日干し乾燥したものが生薬になり、蕃杏（ばんきょう）とよんでいる。胃炎や腸炎、胸焼けに効能があるといわれ、蕃杏1日量5 - 15グラムを約500 - 600ccの水で半量になるまでとろ火で見つめた煎じ汁を、食間3回に分けて服用する利用法が知られている。熱を冷ます薬草であることから、胃腸が冷えやすい人や妊婦への服用は、禁忌とされている。
Title: チャカタルリツグミ (Western bluebird)
Section: abstract

チャカタルリツグミ（学名：Sialia mexicana）はスズメ目ツグミ科に分類される鳥類の一種。
Title: ヒカゲノカズラ (Lycopodium clavatum)
Section: abstract

ヒカゲノカズラ（日陰鬘、日陰蔓、学名：Lycopodium clavatum）は、ヒカゲノカズラ植物門に属する代表的な植物である。蘿（かげ）という別称もある。広義のシダ植物ではあるが、その姿はむしろ巨大なコケを思わせる。
Title: ヒカゲノカズラ (Lycopodium clavatum)
Section: 特徴

山野に自生する多年草で、カズラという名をもつが、つる状ながらも他の植物の上に這い上ることはなく、地表をはい回って生活している。針状の細い葉が茎に一面に生えているので、やたらに細長いブラシのような姿である。茎には主茎と側枝の区別がある。主茎は細長くて硬く、匍匐茎となって二又分枝しながら地表を這う。所々から根を出し、茎を地上に固定する。表面には一面に線形の葉が着いているが、葉はほぼ開出しているので、スギゴケなどのような感じになっている。側枝は短くて、数回枝分かれをし、その全体にやや密に葉をつける。夏頃に、胞子をつける。まず茎の所々から垂直に立ち上がる枝を出す。この茎は緑色で、表面には鱗片状になった葉が密着する。茎は高さ5-15cm、先端近くで数回分枝し、その先端に胞子のう穂をつける。胞子のう穂は長さ2-10cm、円柱形。胞子のうを抱えた鱗片状の胞子葉が密生したもので、直立し、やや薄い緑色。
Title: ヒカゲノカズラ (Lycopodium clavatum)
Section: 分布等

日本では沖縄以外の日本に広く分布する。国外では世界の北半球の温帯から熱帯域の高山にまで見られ、分布は広い。そのため変異も多い。名前の由来は日影の葛で、日なたに出ることを意識した名との説もあるが、よくわからない。日陰の葛と当てる場合もある。湿った日なたの傾斜地によく生えるが、あまり湿地には出ない。林道周辺などでよく見かける。
Title: ヒカゲノカズラ (Lycopodium clavatum)
Section: 近似種等

本種の変異としては、以下のようなものがある。ナンゴクヒカゲノカズラ var. wallichianum Spring葉がやや硬くて胞子のう穂の柄がより高いもの。四国、九州。ヒカゲノカズラ属にはこの他にも匍匐性のものがあるが、多くはより短く平らな葉をもち、茎に沿うものが多いので、ブラシのような見かけにならないものが多い。ブラシのように見えるものとしては、以下のようなものがある。ミズスギ L. cernuum L.這っている見かけはヒカゲノカズラによく似ているが、胞子のう穂は立ち上がって針葉樹のような枝振りになった直立茎の先端に着いて下を向く。主に本州南岸以南に分布。スギカズラ L. annotinum L.匍匐茎は横に這うが、側枝はほとんど分枝せず直立する。本州中部以北に分布。
Title: ヒカゲノカズラ (Lycopodium clavatum)
Section: 利用

胞子は石松子と呼ばれ、丸薬の衣やリンゴの人工授粉の際の花粉の増量剤として使われる。湿気を吸収しないことが利点で、傷に塗って血止めとした例もある。植物体を乾燥させても比較的よく緑を保つことと、その姿のおもしろさ、紐状でさまざまな形に巻いたりと加工ができることから、ドライフラワーやアート素材などとして用いる例もある。また、金魚の養殖では、これを産卵巣に使う例がある。その他、高級料亭で川魚などに添えて飾る例もある。この植物や似たものを祭事に用いる例がある。一説によれば、天岩戸の前でアメノウズメが踊った際に、この植物を素肌にまとったとも云われる。『古事記』には「天香山の日影蔓を手襁に懸け」とあり、この日影蔓がヒカゲノカズラであるというのである。『万葉集』にもヒカゲカズラの名が見える。また『紫式部日記』などでも言及されていると考えられる。壺井義知『紫式部日記傍注』では『類聚雑要抄』、『日本書紀神代巻』、『延喜式』、『和名抄』の中から日蔭蔓のものと考えられる記述をあげている。京都の伏見稲荷大社の大山祭では、参拝者にお神酒とヒカゲノカズラが授与される。同じく京都の賀茂別雷神社では、正月最初の卯の日に、ヒカゲノカズラを中心に用いた卯杖を社頭に飾り、祈願した卯杖は宮中に献上される。また、奈良の率川神社では、ヒカゲカズラを頭に飾った舞姫が踊る「五節の舞」がある。大嘗祭や新嘗祭にもかつてはこれが用いられたと言う。2019年11月、大嘗宮の儀で、衛門（衛士）は、冠にヒゲノカズラをかざり、また天皇が通る雨儀御廊下は天井からヒカゲノカズラが吊り下げられていた。
Title: ヒカゲノカズラ (Lycopodium clavatum)
Section: 関連文献

佐竹義輔, 大井次三郎, 北村四郎, 亘理俊次, 冨成忠夫, 岩槻邦男『日本の野生植物』平凡社〈シダ〉、1992年。ISBN 4582535062。全国書誌番号:92036451。 光田重幸『しだの図鑑』保育社〈検索入門〉、1986年。ISBN 4586310111。 NCID BN01481464。全国書誌番号:86047802。
Title: オーストラリアサンカノゴイ (Australasian bittern)
Section: abstract

オーストラリアサンカノゴイ (学名：Botaurus poiciloptilus) は、ペリカン目サギ科に分類される鳥類の一種である。
Title: オーストラリアサンカノゴイ (Australasian bittern)
Section: 分布

オーストラリア南部、タスマニア、ニュージーランドに分布する。
Title: オーストラリアサンカノゴイ (Australasian bittern)
Section: 形態

全長66-76cm。雄の方が雌よりも大きい。成鳥は頭は濃い灰褐色で、眼の上が黄色がかった赤褐色、眼の下から頸、背中にかけては黒褐色である。背中から翼にかけて茶褐色の様々な形の斑が散在している。体の下面は淡い黄褐色で、褐色の縦斑と横斑が混じっている。上嘴は褐色、下嘴は黄色で脚は黄緑色。幼鳥は成鳥に比べて、全身の色が淡い。
Title: オーストラリアサンカノゴイ (Australasian bittern)
Section: 生態

アシなどが茂った湿地や沼地に生息する。魚類や両生類、爬虫類、昆虫類などを捕食する。小型の鳥類や哺乳類を食べることもある。繁殖期は8月-1月で、湿地のアシ原や藪などに営巣する。1腹3-6個の卵を産む。抱卵期間は25-28日である。造巣、抱卵、育雛は雌のみが行う。雛は2-3週で巣から出て巣の近くで過ごす。約50日で親から独立する。
Title: オーストラリアサンカノゴイ (Australasian bittern)
Section: 人間との関係

生息地である湿地の汚染等による破壊や、気候の乾燥化による湿地の減少が原因で、生息数は減少している。
Title: ヨナグニサン (Attacus atlas)
Section: abstract

ヨナグニサン（与那国蚕、学名：Attacus atlas）は、鱗翅目ヤママユガ科に分類されるガの一種。前翅長は130mm-140mmほどで日本最大、昆虫の中で翅の面積が最大のガとして知られているが、近年の研究によりオセアニアに分布するCoscinocera hercules(ヘラクレスサン)に次ぐ2位の大きさであることが明らかとなった。
Title: ヨナグニサン (Attacus atlas)
Section: 呼称

種小名はギリシア神話の巨人アトラースにより、その巨体にちなんだもの。英語でも atlas moth と呼ぶ。中国語における呼称は「皇蛾」(拼音：huáng'é)。和名ヨナグニサンは松村松年による命名とされ、古くはオオアヤニシキと呼ばれたこともある。
Title: ヨナグニサン (Attacus atlas)
Section: 分布

種としての Attacus atlas はインドから東南アジア、中国、台湾、日本にかけて幅広く分布。琉球亜種（A. a. ryukyuensis）は分布の北限にあたる一亜種で、日本の沖縄県八重山諸島（石垣島、西表島及び与那国島）にのみ分布する。日本国外の亜種に比べて羽の三角模様が少し大きいという特徴を持つ。ただし、日本の八重山諸島に分布するA. a. ryukyuensisは台湾から輸入された外来種であるという可能性が指摘されている。
Title: ヨナグニサン (Attacus atlas)
Section: 形態

雄は体長48-51mm、前翅長100-130mm、雌は体長50-53mm、前翅長130-140mmと大型であるが、世界最大のチョウであるアレクサンドラトリバネアゲハよりは小さい。体色は赤褐色を呈し、翅の前縁が黒褐色、内横線は白色である。前翅の先端が鎌状に曲がるのが特徴。口器（口吻）は退化して失われているため、羽化後は一切食事を取れない。幼虫の頃に蓄えた養分で生きるため、成虫寿命は長くても1週間ほどと短い。成虫の前羽根先端部には、蛇の頭のような模様が発達し、これを相手に見せて威嚇すると言われているが、定かではない。灯火によく飛来する。
Title: ヨナグニサン (Attacus atlas)
Section: 分類

1989年に提唱された分類体系では本種は4つの型に区分され、これに従って亜種を認めない説もある。一方で1993年には与那国島産の標本に基づき亜種A. a. ryukyuensisが記載されており、この記載論文では台湾産を亜種A. a. formosanusとして認めている。
Title: ヨナグニサン (Attacus atlas)
Section: 生態

森林域に生息し、幼虫はアカギやモクタチバナ、フカノキ、カンコノキ類、トベラ、ショウベンノキなどを食草とする。年に3回（4月、7月下旬 - 8月上旬、10月中旬頃）発生する。卵の期間は11から12日、幼虫期は摂氏20度で57日、25度で43日、30度で46日、蛹は24度で28日、30度で46日。熱帯産にもかかわらず、高温で成長が遅い。2齢までの幼虫は2から5頭の群れを作る。天敵にカタビロコバチの一種（Eurytema sp．）やコマユバチの一種（Apanteles sp.）がいる。草地にいる幼虫は高確率で寄生される。
Title: ヨナグニサン (Attacus atlas)
Section: 保護上の位置づけ

沖縄県指定天然記念物ヨナグニサン - 1985年（昭和60年）3月29日指定（種指定、地域を定めず）与那国島宇良部岳ヨナグニサン生息地 - 1985年（昭和60年）3月29日指定（地域指定）準絶滅危惧（NT）（環境省レッドリスト）沖縄県版レッドデータブック - 絶滅危惧II類
Title: ヨナグニサン (Attacus atlas)
Section: その他

与那国方言では、「アヤミハビル」と呼ばれる。「アヤミ」とは「模様のある」、「ハビル」とは「蝶」の意味である。与那国島のヨナグニサンの博物館である「アヤミハビル館」では、ヨナグニサンの生態その他の総合的な展示による詳細な紹介が行われている。
Title: ラッキョウ (Allium chinense)
Section: abstract

ラッキョウ（辣韮、学名: Allium chinense）はヒガンバナ科ネギ属の多年草・野菜。別名は「オオニラ」、「サトニラ」。鱗茎を食用とし、独特の匂いと辛味、歯ごたえがある。
Title: ラッキョウ (Allium chinense)
Section: 特徴

中国、チベットのヒマラヤ地方が原産。中国から熱帯アジア地域に自生し、紀元前から食用とされてきた。日本へは9世紀に渡来し、薬用として用いられた。当初は独特な辛味と匂いが敬遠されていたが、身体を温める効果があるとされ、江戸時代には食用として広まり、漬物だけでなく煮物などにして親しまれるようになった。根元で肥大した、白色または紫色を帯びた白色の鱗茎を食用とする。特有の強い匂いと辛味を持つ。この匂いはニンニクやニラと同じアリル硫化物である。産地によって種類があるが、一般的には玉の大きい在来種の「らくだ」や、主に台湾で生産されている「玉らっきょう」などがある。軟白栽培して早採りしたラッキョウを葉つきのまま出荷しているものは、「エシャレット」あるいは「エシャロット」として流通している。日本では、エシャロットの呼称に混乱が見られ、生食用に軟白栽培されたラッキョウ (Allium chinense) が「エシャロット」の名で流通したり、「エシャレット」の商品名で販売されていることが多い。この一年物の早獲りラッキョウに「エシャレット」という商品名を命名したのは東京築地の青果卸業者・川井彦二であり、その理由として「『根ラッキョウ』の商品名では売れないと思ったのでお洒落な商品名を付けた」と語っている。本物の エシャロット（仏: Échalote、学名: Allium cepa L. var. aggregatum）は、タマネギの一種、具体的にはタマネギ（Allium cepa）の変種である。調味料および野菜として栽培されており、食用とされる球根（鱗茎）もエシャロットと呼ばれる。
Title: ラッキョウ (Allium chinense)
Section: 栽培

通年栽培で、作型は小さな球根（鱗茎）を晩夏（8中旬 - 9月中旬）に畑に植え付けて冬を越し、翌年の夏（6月中旬 - 7月中旬）に葉が枯れて休眠状態に入ったら鱗茎を収穫する。栽培は容易で、土を選ばず、堆肥も入れずに球根を植え付けるだけでも簡単にできる。冬の寒さにも強い性質で、連作障害もなく、栽培適温は20 - 23度とされている。畑となる土壌は、堆肥や有機質配合肥料で全面施肥を行って育てると紹介する文献もある。球根の植え付けは、畑を良く耕してから畝を立て、間隔50センチメートル (cm) ごとに深さ5 cmくらいの穴をあけて、ふつう1か所に1球ずつ種球を植える。早春に追肥を行って土寄せも行うと、充実したラッキョウになる。葉が青いうちは若採りしてエシャレット（エシャロット）として利用することも可能である。初夏（6月下旬以降）に葉が枯れてきたら収穫期で、球根を掘り上げて風通しの良い日陰に吊して乾燥させ、貯蔵する。収穫した球根の一部は、来期栽培用の種球とし、枯れ葉を取り除いて1球ずつばらして植え付けする。日本における主な産地は、鳥取県、鹿児島県、茨城県、宮崎県などである。
Title: ラッキョウ (Allium chinense)
Section: 日本における食品としての扱い

主に甘酢漬けを中心に、さまざまに味付けがされた市販のラッキョウ漬けが食べられているが、各家庭でも酢付けや醤油漬け、塩漬け、味噌漬けなどが手作りされている。カレーライスのつけあわせ（薬味）として、福神漬とならんで一般的な存在である。アリル硫化物が消化を助けるほか、ポークカレーの豚肉に含まれるビタミンB1の吸収に役立つといわれる。鳥取県（鳥取砂丘）・福井県（三里浜）・鹿児島県南さつま市（吹上浜）・鹿児島県薩摩川内市（唐浜）の特産品である。主な旬は初夏から夏場（6 - 8月）で、緑色がかかっていない白色のもので、芽の伸びていないものが良品とされる。漬物にしない状態では生ラッキョウとも呼ばれるが、初夏の収穫期に自家製漬物用として出回る以外はあまり流通していない。生ラッキョウは生命力が強く、収穫して間もない状態でもすぐに芽が出てきてしまう。泥つきのラッキョウをその日のうちに下処理を済ませるのが良く、水洗いしたら一粒ずつ皮を剥いて芽や根の部分を切り落とし、ザルに広げて2 - 3時間干したら調味液に漬け込む。味がなじむまで漬け込んだら、1年間ほどおいしく食べられる。なるべく水を吸わせないように手早く洗うと、漬けあがりの歯ごたえが良くなる。一般的には、塩漬けにしたラッキョウを甘酢に漬ける。大乗仏教において摂食が避けられることのある五葷のひとつである。日本では、軟白栽培された若摘みのラッキョウ（根ラッキョウ）が、しばしば同属異種の香味野菜エシャロットと呼ばれて混同も起きている。これは1960年代に東京の市場で働いていた男性が新たに仕入れた早採りらっきょうを、当時まだ日本に輸入されていなかったエシャロットの名称で売り出したことに起因するが、その後本物のエシャロットが輸入販売されるに至ってからはエシャレットという商品名で売られるようになった。本来のエシャロットは球根性の野菜でワケギや小型のタマネギとよく似ている。
Title: ラッキョウ (Allium chinense)
Section: 栄養素

ネギやニンニクと同様に、ビタミンB1の吸収を助けて新陳代謝を活発にして促す働きがある硫化アリルが豊富に含まれている。硫化アリルには、血流を良くして血栓症を予防する働きや、免疫力の向上、肥満解消、生活習慣病の予防効果が期待されている。特有のにおい成分はアリシンで、強力な抗菌作用が知られている。野菜に含まれる食物繊維の多くは不溶性であることが多いが、ラッキョウは水溶性食物繊維が豊富で、ゴボウの3 - 4倍ほど含まれる。ラッキョウの水溶性食物繊維の大半は、フルクタンである。甘酢漬けでは、その下漬けの際にフルクタンが乳酸菌により分解され、生ラッキョウと比べるとフルクタンが 1⁄6程度である。
Title: ラッキョウ (Allium chinense)
Section: 島ラッキョウ

沖縄県特産のラッキョウ。ダッチョウとも呼ばれる。夏が旬である普通のラッキョウと違い、夏から秋にかけて栽培され、冬に収穫される。一般的なラッキョウより小型で細く、ネギに似た強い辛みがある。沖縄では、浅漬け、天ぷら、炒め物などさまざまな料理に使われる。血液硬化を防ぐアデノシンが多く含まれ、脳卒中や心臓病を回避できる薬効で注目されている。
Title: ラッキョウ (Allium chinense)
Section: 生薬

鱗茎は、薤白（がいはく）という生薬名がある。漢方では胸痺（きょうひ）に効果があるとされる。以下に薤白が配合される方剤を挙げる。栝楼薤白白酒湯（かろがいはくはくしゅとう）栝楼薤白半夏湯（かろがいはくはんげとう）枳実薤白桂枝湯（きじつがいはくけいしとう）
Title: ラッキョウ (Allium chinense)
Section: その他

道の駅みくに - ラッキョウ特産地にあり、ラッキョウ資料館を併設。イイダコ - ラッキョウを餌とした釣法がある。鞆鉄道線 - ラッキョ汽車（機関車の外見による別称）。素隠居 - 岡山県、阿智神社例祭の風物。井手らっきょ - 円形脱毛症を理由にスキンヘッドになった際、頭部がラッキョウに見えたことから命名された。救世主ラッキョウ - 小林よしのりによる架空の新興宗教をテーマにした漫画。ラッキョウが聖なる存在として登場する。薤露行 - 夏目漱石の小説。「薤露」はラッキョウの葉についた露のことで、生の儚さを表す。
Title: ヤナギタデ (Persicaria hydropiper)
Section: abstract

ヤナギタデ（柳蓼、学名: Persicaria hydropiper）は、タデ科イヌタデ属の一年草。水辺などに生える雑草。和名は、葉がヤナギに似ていることから。マタデ（真蓼）、ホンタデ（本蓼）、カワタデ、ナガボヤナギタデともいう。
Title: ヤナギタデ (Persicaria hydropiper)
Section: 分布・生育地

北半球の温帯から熱帯にかけて広く分布する。北海道から南西諸島にかけての日本全土に分布する。河原の砂地などに自生する。
Title: ヤナギタデ (Persicaria hydropiper)
Section: 形態・生態

一年生の草本。前年に落ちた種子から春に発芽する一年草だが、水中では多年草となることもある。茎は高さ30 - 60センチメートル (cm) でよく分枝し、無毛である。節が太く膨れて、節につく鞘の上部には短毛がある。葉は長さ5 - 10 cmの披針形で、短い柄を持ち互生する。数多くあるタデの中で、全草に辛味があるのは本種だけである。花期は7 - 10月。花は淡緑色や淡紅色を帯びた白色の5弁花で、穂先を少し垂ら気味とした長さ7 cm前後の花序に間隔をあけてつく。種子は暗褐色で2.5 - 3.5ミリメートル (mm) の卵形をしている。晩秋に紅葉する。近縁種にヤナギヌカボ（学名: Persicaria foliosa var. paludicola）があるが、ヤナギヌカボのほうは葉が細く両面に短毛があり辛味もない。よく似たボントクタデ（学名: Persicaria pubescens）の葉にも辛味がない。
Title: ヤナギタデ (Persicaria hydropiper)
Section: 人間との関わり

「蓼食う虫も好きずき」という諺の語源である本種は、辛味のある葉が薬味として利用される。刺し身のつまにしたりするほか、すり潰して酢に混ぜることでアユ等の魚の塩焼きに使用する蓼酢となる。刺身のつまとして使われるのは、ヤナギタデの変種であるムラサキタデ（学名: Persicaria hydropiper f. purpurascens）が多い。香辛、食あたりに薬用される。青銅器時代の遺跡の多くから、香辛料として使われていたであろう痕跡が発見されている。日本では、平安時代から香辛料として利用された。
Title: ヤナギタデ (Persicaria hydropiper)
Section: 人間との関わり
Subsection: 食用

若葉を熱湯にくぐらせて水に浸し、和え物にする。種子を発芽させたばかりの小葉は「芽タデ」とよばれ、刺身のつまに使われ、赤色の「紅たで」と緑色の「青たで」のがある。葉をすり下ろして食酢に混ぜると「タデ酢」になり、アユの塩焼きや臭みのある魚料理に使われる。栽培は福岡県が圧倒的に多い。
Title: ヤナギタデ (Persicaria hydropiper)
Section: 人間との関わり
Subsection: 有効成分

芽タデの辛み成分には消化促進作用があり、食べあたりの予防や、虫刺されにも効果がある。駆虫薬。この植物には精油（0.5%）が含まれており、モノテルペンとセスキテルペン: α-ピネン、β-ピネン、1,4-シネオール、フェンコン、α-フムレン、β-カリオフィレン、trans-β-bergamoteneなどで成り立っている。カルボン酸（ケイ皮、吉草とカプロン酸）などのエステルも見つかっている。この組織成分は、遺伝子によるものが強い。
Title: オオホウカンチョウ (Great curassow)
Section: abstract

オオホウカンチョウ（大鳳冠鳥、学名:Crax rubra）は、キジ目ホウカンチョウ科の鳥。メキシコ東部から中央アメリカ、コロンビア西部、エクアドル北西部まで、新熱帯区の熱帯雨林に生息する。雄は黒色で、巻き毛の冠と黄色い嘴が特徴的で、雌は縞模様、赤褐色、黒色の3種類の体色がある。小さな群れを作り、主に地上で果実や節足動物、小型脊椎動物を食べ、木の上にねぐらや巣を作る。一夫一婦制で、雄は葉で小さな巣を作り、そこに雌が2個の卵を産む。生息地の喪失と狩猟により脅かされており、国際自然保護連合は危急種と評価している。
Title: オオホウカンチョウ (Great curassow)
Section: 分布と生息地

ベリーズ、コロンビア、コスタリカ、エクアドル、エルサルバドル、グアテマラ、ホンジュラス、メキシコ、ニカラグア、パナマの森林に生息する。
Title: オオホウカンチョウ (Great curassow)
Section: 形態

体長78 - 100cm、体重3.1 - 4.8kgと、ホウカンチョウ科の中でも大型である。雌は雄よりもやや小型である。ホウカンチョウ科で体格と体重は最大だが、体長はほぼ同じ種がいる。カブトホウカンチョウ、ミナミカブトホウカンチョウ、メスグロホウカンチョウとはほぼ同じ体長である。翼弦長が36 - 42.4cm、尾長が29 - 38cm、足根長が9.4 - 12cmである。尾長を除けば、ホウカンチョウ科最長である。雄は黒く、巻き毛のような冠羽と白い腹部を持ち、嘴には黄色いこぶがある。雌には3つの体色がある。縞模様の首、冠羽、翼、尾を持つ縞模様のタイプ、全体的に赤褐色の羽毛と縞模様の尾を持つ赤褐色のタイプ、冠羽、首、尾は黒く、翼に縞模様がある暗色のタイプがある。ほとんどの地域では1つか2つのタイプしか存在せず、中間的な体色を示す雌も知られている。長く続く笛のような鳴き声を発する。
Title: オオホウカンチョウ (Great curassow)
Section: 生態
Subsection: 食事

林床部で果実や種子、昆虫などを採食する。時々齧歯類などの小型脊椎動物を捕食することもある。シャクケイ属などとは異なり、木から直接果物を取るのではなく、地面に落ちた果物を食べる。タマウリパス州では、主にモンビンの果実を食べる。他の地域では、Chione の赤い果実を好む可能性がある。