shintaro-ozaki/entity-explanation huggingface dataset:
Title: 芦笋 (Asparagus)
Section: 歷史

在西方由於蘆筍其精緻的香味和利尿特性，早已被用來作為一種蔬菜和藥物。追溯到公元前3000年，它被描繪成在埃及帶狀裝飾的物品。在古代敘利亞和西班牙，人們也知道蘆筍。早在二千多年前歐洲人已普遍食用，希臘人和羅馬人當令季節吃新鮮的蘆筍，乾燥的該蔬菜在冬季使用：羅馬人甚至在阿爾卑斯山高處冷凍它，以為了準備伊壁鳩魯盛宴。奧古斯都皇帝創造了“蘆筍艦隊”為了快速運送該蔬菜。配方烹飪蘆筍的食譜是現存最古老的書。公元二世紀時古希臘醫生蓋倫提到蘆筍為一個有益的草藥，但羅馬帝國結束後，蘆筍較少受到關注，直到十二世紀出現了香園(The Perfumed Garden)這本書。1469年蘆筍培養於法國寺院，1538年在英國，1542年在德國，1850年左右在美國。台灣1970年間，大力推廣農業改良，後成功發明留母莖栽培法，致使面積產量大增，加上馴種後的蘆筍具備熱帶水果般的重氣味，蘆筍味較歐洲產的為重，成功的打入國際市場，栽培面積最高峰曾達18,686公頃、產量逹到12萬公噸，1978年外銷產值接近一億二千萬美金，是世界蘆筍罐頭主要出口國家，受到全球之矚目，曾譽為「蘆筍王國」。八零年代中期受臺幣被迫升值影響及勞動成本逐漸上升，栽培面積減為2,000公頃以下。芦笋原产地中海沿岸。欧洲栽培已有2000年以上的历史，后由欧洲移民传入美洲。在中国一直限于个别城市郊区少量栽培；20世纪60年代栽培面积迅速扩大。现主要分布在山东的菏泽、山西的运城等市。美国、秘魯、墨西哥、西班牙、意大利、日本、加拿大均作为蔬菜普遍栽培。
Title: 芦笋 (Asparagus)
Section: 生物學

蘆筍是一種多年生草本植物，種植到100-150厘米（39-59）高，具有粗壯的莖與多支羽毛狀的葉子。而“葉子”其實是葉狀枝，呈針狀：它們是6-32毫米長，1毫米寬，並且4-15玫瑰狀聚集一起。根系統是不定和束狀根類型。花是鐘形，綠白色至淡黃色，4.5-6.5毫米長，有六個花在底部融合在一起：它們可以單獨或兩個或三個以簇在小枝的連接處產生。通常是雌雄異株，但有時會有雌雄同株。果實為小的紅色漿果6-10毫米直徑，對人類是有毒的。
Title: 芦笋 (Asparagus)
Section: 商業化生產

2011年頂級蘆筍進口：美國是（174,609噸），其次是歐盟（94292噸）和加拿大（23,265噸）。中華人民共和國是世界上最大的生產國：2012年（7,350,000噸），其次是秘魯（376,645噸）和墨西哥（119,789噸）。美國生產主要集中在加利福尼亞州、密歇根州和華盛頓州。在德國每年生產的白蘆筍為57,000噸（佔消費需求的61％）。
Title: 芦笋 (Asparagus)
Section: 用途

只有剛長出來的蘆筍嫩芽被經常食用：一旦嫩芽開始打開，芽將迅速木質化。在世界許多地方提供蘆筍的製備方法，通常作為開胃菜或蔬菜的配菜。在亞洲的烹飪風格，蘆筍經常爆炒。在美國粵菜餐館往往成為蘆筍炒雞肉，蝦，或牛肉。蘆筍也可以快速地在木炭或硬木餘燼上燒烤。它也可以用來作為一些燉肉和湯的成分。近年來蘆筍生吃，作為一個沙拉的一個組成部分，已經恢復了人氣。蘆筍也可以鹽漬和儲存幾年。一些品牌標籤蘆筍嫩苗製成這種方式為“醃製”。世界各地都吃綠蘆筍，但全年的進口使得它少了過去的美味。在歐洲“蘆筍季節是美食家日曆的一大亮點”：在英國這個傳統開始於4月23日，結束於仲夏節。在歐洲大陸，由於是當地特產，生長期短和需求旺盛，綠蘆筍出奇的高價。其嫩茎可作蔬菜食用。西方人一般生吃，或将其削皮蒸熟或煮熟后，再佐以融化的奶油或奶酪食用。东方人也喜欢用芦笋配肉类炒菜。蘆筍如果質地細嫩，烹調時可不去皮；假如較為老、粗，削去根部的纖維可確保美味；清煮白蘆筍時，加入適量的白酒或檸檬汁，可降低澀味。台灣新鮮白蘆筍的甘甜風味，是進口白蘆筍無法相比的。不論清蒸或水煮，只要選擇莖幹較粗，整體色澤白皙，尾端不要有紅或紫色等老化象徵，鮮度足夠自然美味。若是挑選綠蘆筍，選擇細小幼莖的規格，這類小蘆筍的口感特別鮮嫩。
Title: 芦笋 (Asparagus)
Section: 用途
Subsection: 白蘆筍

蘆筍在荷蘭、西班牙、法國、波蘭、比利時、德國、奧地利、意大利和瑞士非常受歡迎，而且幾乎全是白色的。比起綠蘆筍，本地栽培的所謂“白金”或“可食用的象牙”蘆筍，也被稱為“王室蔬菜”，更少苦，更嫩。新鮮度是非常重要的，而白蘆筍的下端，在烹飪或生食前必須要去皮。培育白蘆筍，隨著他們的成長蘆筍芽都覆蓋著泥土，也就是在地底：不暴露於陽光，無光合作用啟動，因此，該芽保持白色。菜單只是季節性的，許多餐館做蘆筍菜餚廣告，通常從四月下旬至六月。對於法國式風格，蘆筍經常煮熟或蒸熟，並與荷蘭醬，融化的黃油或橄欖油，意大利乾酪或蛋黃醬一起供應。用又高又窄的蘆筍鍋，可以使蘆筍輕鬆地蒸熟，蘆筍尖端露出水面。德國“蘆筍季節”或“蘆筍時間”，傳統上在6月24日結束，路邊攤和露天市場賣出全國約一半的白蘆筍的消費。即使生產地域不同，其實不管是哪款蘆筍品種，只要照到陽光就會變成綠蘆筍，埋在土中或遮蔽陽光，就會讓蘆筍色澤偏白。台灣蘆筍在嫩度上很難和歐洲白蘆筍競爭，或許是台灣春夏溫度高，容易讓蘆筍細胞壁急速增厚，木質化程度較高，因此離軟嫩有些距離，經常需要削皮。
Title: 巧茶 (Khat)
Section: abstract

巧茶（学名：Catha edulis）为卫矛科巧茶属的植物，又名阿比西尼亞茶（Abyssinian tea）、埃塞俄比亞茶（Ethiopian tea）、索馬里茶（Somali tea）、阿拉伯茶（Arabian tea）、也門茶、布希曼茶（Bushman's tea）、迷拉（miraa）、東非罌粟，或音譯作卡塔葉、卡特草（khat/qat）或恰特草（chat），分布在热带非洲、埃塞俄比亚、阿拉伯半岛以及中国大陆的海南、广西等地。東非常青灌木，葉含興奮物質卡西酮，可嚼碎食用，目前已由人工引种栽培。
Title: 巧茶 (Khat)
Section: 藥性比較

資料來自權威醫學期刊《刺針》上關於常見管制藥品其傷害性及成癮性比較，包括煙、酒。
Title: 巧茶 (Khat)
Section: 食用特性

恰特草的原產地為埃塞俄比亞，早在13世紀當地人已經咀嚼恰特草的嫩芽和葉子來抵抗飢餓和疲勞，後來嚼恰特草的習慣傳到許多非洲和中東國家。不少學生和司機嚼食恰特草來提神醒腦，而農民和勞動者則嚼食恰特草來減輕疲勞。效果和5毫克的安非他命差不多，尤其是5片葉的卡塔更是好的品種。傳統上恰特草是一種社交用的藥物，現今也門人仍然把家中最好的房間闢為恰特草室，在那兒和親朋好友社交聚會。咀嚼恰特草使人感到思維清晰、精力充沛，覺得世界上沒有辦不到的事情。藥力退卻之後，咀嚼者多感沮喪，邏輯混亂，什麼也不想做。專家指出，長期咀嚼恰特草，可能造成厭食，甚至引發心血管疾病。世界衛生組織安娜穆瓦西說：「有高血壓的人，該停止用恰特草。」
Title: 巧茶 (Khat)
Section: 化學特性

與一般山茶科的茶葉不同的是，巧茶屬植物屬於衛矛科，而恰特草的含興奮劑卡西酮（cathinone），咀嚼恰特草會上癮。此外，卡西酮結構不太穩定，易分解成去甲偽麻黃鹼（cathine）和苯丙醇胺（norephedrine），其結構類似於安非他命和腎上腺素。因此，很多國家都將之列作興奮劑或管制藥物，嚴禁旅客攜帶阿拉伯茶入境。在中國大陸，巧茶的有效成分卡西酮屬於國家一類精神藥品，也即該國刑法第357條所定義的“毒品”。在台灣，恰特草列管為二級毒品。恰特草雖然有提振精神的作用，但長期嚼食會使人厭食，導致營養不良，降低人體免疫力，從而容易感染各種疾病。由於恰特草的價格非常高，埃塞俄比亞很多農民放棄種植糧食，改種恰特草。種過恰特草的土地改種其他作物收成都很差，只能繼續種恰特草。
Title: 大羊駝 (Llama)
Section: abstract

大羊駝（学名：Lama glama），又名駱馬（西班牙語：Llama，西班牙语发音：[ˈʎama]；英語：Llama，/ˈlɑːmə/）、家羊駝，俗稱草泥馬，是分布于南美洲的駱駝科动物，和多種相似動物合稱為美洲駝。在印加帝國及其他安地斯山脈地區是原住民廣泛蓄養的動物。在南美洲，大羊駝是用來背負重物、製造纖維及作為食物。完全成長的大羊駝全高1.6-1.8米。牠們重約127-204公斤。初出生的大羊駝重約9-14公斤。大羊駝是群居的動物，喜歡與其他的大羊駝組成族群。大羊駝所生產的纖維非常柔軟及沒有羊毛脂。牠們在幾次嘗試後就可以學會東西，非常聰明。牠們可以背負其體重的25-30%的重物行走幾里路。大羊駝在4000萬年前源自於北美洲中央的平原。牠們在約300萬年前的南北美洲生物大遷徙遷往南美洲。在冰河時期，牠們在北美洲消失。直至2007年，在南美洲有超過700萬頭大羊駝及羊駝。另外由於從南美洲進口的關係，美國及加拿大在20世紀末就有超過10萬頭大羊駝及6500-7000頭羊駝。
Title: 大羊駝 (Llama)
Section: 分類

 雖然大羊駝經常被拿來與羊作比較，但其實很早就已知道牠們與駱駝之間的相似性。卡爾·林奈最早將牠分類在駱駝屬中。不過後來於1800年，喬治·居維葉將牠們、羊駝及原駝從中分開出來。羊駝屬中的兩個物種，都是胼足亞目的代表，在其腳底下有獨特的肉墊。這一類的動物都被編入駱駝科中，偶蹄目下的其他類別包括有豬科、鼷鹿科及反芻亞目。胼足亞目與牠們之間有些親緣關係，有著一些牠們的特徵，但在一些地方上又有些不同。大羊駝最初被認為在第三紀已經在北美洲滅絕，當大量發現牠們時使得對研究駱駝科及與其他哺乳動物的關係有重要的幫助。現時已知大羊駝曾經不止於生活在巴拿馬地峽以南的地區，在洛磯山脈就曾大量發現屬於更新世的大羊駝化石，而在中美洲亦發現一些較大體型大羊駝的化石。在25000年前的冰河時期，一些大羊駝就曾留在北美洲，包括加利福尼亞州、德克薩斯州、新墨西哥州、猶他州、密蘇里州及佛羅里達州。這些北美洲的大羊駝都屬於Hemiauchenia，現已滅絕。從上新世至中新世之間，像駱駝的動物就有很多不同的物種，牠們在基因上都有不同。後來牠們的特徵變得一般化，失去了與駱駝科有分別的特徵。牠們與所有偶蹄目的祖先有著共通的形態。在美洲以外的地方目前沒有發現胼足亞目的化石，所以估計牠們是起源於美洲。駱駝科則有可能經亞洲北部離開美洲，因氣候的改變而逐步南下，繼而進行了一些改變。留在美洲的駱駝科，在不明原因下，則被限制留在大陸的南端。在古生物學中只有很少的哺乳動物是大羊駝。
Title: 大羊駝 (Llama)
Section: 特徵

成年大羊駝的齒列為：門齒1/3、犬齒1/1、前臼齒2/2、臼齒3/3，總數共32顆牙齒。在上顎近前頜骨的後緣有一顆銳利的門齒，雄性接著在頜骨內部有一顆彎曲的犬齒。牠們的前臼齒不像駱駝的像犬齒，而只是很細小的。臼齒列由3顆闊的臼齒組成，這有點像其他駱駝屬。在下顎，三顆門齒都很長及扁平，最外的門齒最為細小。緊接著的是彎曲及接近垂直的犬齒，並一個小空間及每年替換的圓錐前臼齒。三顆臼齒前另有一顆前臼齒。大羊駝的頭顱骨像駱駝科的，但腦腔及眼窩較大，頭顱的脊突則較小。鼻骨較短及闊，並與前頜骨連接。大羊駝共有7節頸椎、12節背部脊骨、7節腰椎、4節骨盆脊骨及15-20節的尾椎。耳朵頗長及微微向前彎。牠們沒有駝峰。腳較幼，腳趾之間相隔較遠，每跟腳趾都有底墊。尾巴很短，毛長而柔軟。羊駝屬及駱馬屬內物種的結構特點，包括外表及習性都非常接近，故學者一直就屬中物種的分類而進行討論。最複雜的是大部份的物種現正都被馴養，故此失去了物種起源的重要性。南美洲現時有四種，包括大羊駝、羊駝、原駝及駱馬。現時已知只有馴養的大羊駝及羊駝，在體型及顏色上都有所不同，一般都是白色、褐色或黑白斑，有些是灰色或黑色。大羊駝的體型較大，頭部較長。羊駝身體的顏色都是較一致，而毛皮較貴。羊駝是由野生的駱馬祖先演化而來，而馴養的大羊駝則是從野生的原駝祖先演化，而大羊駝及羊駝之間有一定數量的雜交種。
Title: 大羊駝 (Llama)
Section: 繁殖

大羊駝的生殖循環較為特別，雌性是誘導性排卵的。在交配時，雌性會排卵，通常會立即受精，所以牠們並沒有動情週期。雄性及雌性的大羊駝會像人類般以不同的速度達至性成熟。雌性會在約12個月大時到達青春期，但雄性則要約3年時間才會性成熟。
Title: 大羊駝 (Llama)
Section: 繁殖
Subsection: 交配

雄性與雌性大羊駝是卧下交配的，時間約為20-45分鐘，在大型動物中很少見。
Title: 大羊駝 (Llama)
Section: 繁殖
Subsection: 妊娠

大羊駝妊娠期為11.5個月。雌性大羊駝不會舔幼大羊駝，因為牠們的舌頭只能伸出口約半吋，故牠們只會用鼻撫幼大羊駝。
Title: 大羊駝 (Llama)
Section: 繁殖
Subsection: 繁殖狀況

閨房繁殖：雄性與雌性大羊駝在一年的大部份時間被放在同一房間內。田間繁殖：雌性與雄性大羊駝放在田間一般時間。這是最早的方法，但卻是最低估計出生率的方法。利用超聲波測試，加上時間的考慮，就能計算出幼大羊駝的出生時間。人工繁殖：這是最有效的方法，但需要較多的人類介入。雄性及雌性大羊駝被放在同一房間內，並監察繁殖的情況。後來將牠們分隔，並在另一日再進行繁殖，直至其中一方拒絕。一般來說每兩次就有一次會成功。分隔牠們的目的要為提高精子數目及保護雌性生殖道。若繁殖在2-3星期內失敗，會為雌性再進行此方法。
Title: 大羊駝 (Llama)
Section: 繁殖
Subsection: 懷孕測試

大羊駝在交配後2-3星期、6星期及最少12星期可以進行懷孕測試。吐口水：將懷疑有孕的雌性大羊駝帶到雄性處。若雌性未有懷孕，她會在短時間內躺下準備交配。但若她已懷孕，她會站著不動，吐口水，甚至攻擊雄性。不過有時雌性可能體內激素的問題而拒絕與雄性交配。黃體素：從雌性大羊駝抽取血板進行黃體素測試，高度的黃體素顯示已懷孕。不過若雌性出現激素問題，體內亦會出現高黃體素的情況。觸診：直接從雌性的身體內測試她是否已懷孕，這可能會對雌性大羊駝有些風險，但卻也是準確的方法。超聲波：是最準確的方法，最早可以於45日就能測試出是否懷孕。這個方法亦同時可以知道胎兒的年齡及狀況。
Title: 大羊駝 (Llama)
Section: 攝食

大羊駝吃多種類的食物，養殖者可以選擇多種類的農作物作為大羊駝的飼料。選擇飼料的主要考慮因素包括成本、所需的均衡營養及能量密度。幼大羊駝在成長時較成年的需要較大營養濃度，這是因為牠們的消化道還很幼小。
Title: 大羊駝 (Llama)
Section: 行為

大羊駝是群居的動物，在斷奶後被訓練使用絞索及領路，非常的友善。牠們極度好奇，很樂意接觸人類。但是，年幼時經人工餵哺、過度群居或控制的大羊駝，在成長後會很難控制，牠們會將人類當為其他的大羊駝，對他們吐口水、腳踢及用頸來摔跤。所以要減少或甚至停止對幼大羊駝的人工餵哺。正確蓄養大羊駝就很少會出現吐口水的情況。牠們是群族的動物，有時仍會互相吐口水，來教訓低階的大羊駝。大羊駝的社會地位是不斷變更的，可能只是一次小小的打鬥，就可以得到很高或跌至很低的地位。牠們的打鬥方式包括吐口水、用胸部互相推撞、用頸來摔跤及互踢，目的是令對方跌倒。雌性一般只會以吐口水來控制其群族成員。雖然社會地位不斷改變，但牠們仍會彼此照顧。如果其中一頭發覺有奇怪的聲響或感到威脅，牠們向其他群族成員發出警號。牠們之間會互哼作為溝通方式。大羊駝發出哼聲就表示感到驚恐或憤怒。大羊駝被騷擾時，牠會將雙耳放向後。若大羊駝刺激得利害，牠會從胃部的較後位置吐出來液體。雄性大羊駝在交配時會發出聲響。這種聲音像漱口聲，但更為有力。雄性在高潮時會開始發出此聲響，並在整個過程中一直維持，時間約為15分鐘至多於1小時。食草大羊駝有大的上牙，可以用來打鬥及咬對方的睪丸。
Title: 大羊駝 (Llama)
Section: 歷史

在西班牙人征服印加帝國前，大羊駝的主要用途是将礦石從高山上運送下來。當時最多就起用超過30萬頭大羊駝來運送波托西的礦產，但在引入馬、騾及驢後，大羊駝的重要性就大大減低了。莫希人經常將大羊駝及其部份作為重要人物的陪葬物或祭品。在秘魯的前哥倫布時期，莫希文化在陶瓷上將大羊駝寫實地展現出來。
Title: 大羊駝 (Llama)
Section: 大羊駝纖維

大羊駝的短毛纖細，可以用來製作手巾及紡織品。較粗的外針毛則用作毯子、掛牆布飾及編織繩。其纖維有很多不同的顏色，如白色、灰色、褐紅色、褐色、深褐色及黑色。大羊駝的纖維並非羊毛，它們空心及以一些斜角結構支撐，使它堅韌、輕及保暖。
Title: 大羊駝 (Llama)
Section: 農場守衛功能

大羊駝由於具有警戒心以及一定的防衛能力，且對郊狼和狗具有天生的攻擊性，因此在美國等地方的農場會將大羊駝與羊群混養，利用大羊駝來保護羊群免受郊狼、狐狸、野狗等犬科掠食者的騷擾及掠食。大羊駝面對入侵動物典型的反应和保护行為包括：发出警报声，引起羊群和看守人的注意走向或跑向捕食者用爪子拍打捕食者或是踢擊捕食者將羊群驅離捕食者把自己置于羊群和捕食者之间1990年期间，爱荷华州立大学的研究调查了145个農場主，主要分布於蒙大拿州、怀俄明州、科罗拉多州、加利福尼亚州和俄勒冈州，以确定大羊駝对减少羊群被郊狼捕食的有效性。根據農場主的报告顯示在獲得大羊駝前，每年平均损失21%的母羊和羔羊，利用大羊駝守衛後降至7%。其中87个農場主报告顯示平均每年可為農場节省1,253美元。且約有80%的農場主將大羊駝守衛羊群的效果評为有效或非常有效。且進一步統計也發現在300英亩以下且有围栏的牧場中，大羊駝具有比狗、驢子更好的守衛牲畜效果。整體而言，大羊駝作為農場守衛具有以下優點：可與與羊群共同進食，無須另外準備食物有約10-15年的使用期平均年花費較守衛犬低容易訓練
Title: 大羊駝 (Llama)
Section: 相關

羊駝
Title: 藜麥 (Quinoa)
Section: abstract

藜麦（學名：Chenopodium quinoa，英語：quinoa）又稱昆诺阿藜、奎奴亚藜、奎藜，俗稱印地安麥、灰米或小小米，是苋科藜属植物，与小麦无关且不屬於穀物類，为南美洲高地特有的一年生植物。作為人類主要糧食的穀物大多屬於禾本科，而藜麥則屬於苋科，所以被称作“假穀物”。在藜麥中完全成熟並散發出艷紅光澤的可稱為紅藜麥，為一種代替穀物的健康食品。
Title: 藜麥 (Quinoa)
Section: 名稱

英語「quinoa」源於克丘亞語「kinwa」[kinwɑ]「金瓦」，現時英語也常常跟從读作[ˈkʻiːnw̩ɑː]「基努瓦」。古印加人把藜麥稱作chisaya mama意為「五穀之母」。「Quinoa」是克丘亞語名稱「kinwa」或「kiwna」的西班牙語轉音。漢語「藜麥」源於本種與中國本土植物藜爲近親；「藜亚科」﹑「藜屬」的名稱也來源於此。「奎藜」的「奎」字實爲對西班牙語「quinua」或「quinoa」的誤讀，在西班牙語正字法中「qu」的發音是[k]，「u」並不發音。也有一种说法奎藜的“奎”取义与当地印加人奎藜的故事。奎藜在quechua是来自星空上的天仙给的食品。
Title: 藜麥 (Quinoa)
Section: 生態習性

藜麥原产於安地斯山脈，包括現今的厄瓜多爾，玻利維亞，哥倫比亞和秘魯。適應於高海拔，在海拔4000米的高山上，藜麥能長得非常高而且強壯。現今在美國、西班牙、英國、法國、德國以及中国西北部和云南等地也有商業種植。
Title: 藜麥 (Quinoa)
Section: 人類使用

考古證據顯示， 在5200到7000年前，非人工種植的藜麥已被用於畜牧。是南美洲最早的作物之一，約在西元前3000年至5000年就有種植這種作物的遺蹟。在智利的塔拉帕卡、卡拉马、阿里卡墓穴和秘鲁不同地区的考古中曾发现过藜麦。藜麦是一种安第斯地区植物，起源于秘鲁和玻利维亚的的喀喀湖周边地区。它曾在前哥伦布文明时期得到栽培和使用，那时是当地的一种主粮，当西班牙人到来时，藜麦在技术上已经较发达，并在印加帝国领土内外广泛分布，在西班牙人到来后，西班牙人認為這是低下的食物，且因藜麥在當地本土宗教信仰中有重要地位，因此禁止種植，以大麥和小麥所取代。現在藜麥因為其營養價值和商業炒作，被視為一種超級食物流行於全世界。其種子含有必需的氨基酸像離胺酸和多量的鈣、磷、鐵等。收割後，種子需要處理以去除含有苦味的皂素的外層。藜麥種子的一般烹飪的方式和米相同，而且可以被使用在廣泛的菜餚中。藜麥葉子也是可以吃的葉菜，像莧菜，但藜麥植物的商業供應有限。藜麥不含麩蛋白，適合麩蛋白過敏的人食用。由于含有皂苷，味苦，所以應清洗後再食用。可以像煮大米一樣煮熟了才吃。或是泡水發芽後如早餐麥片般食用。現在藜麥的主產地在南美洲的秘魯、玻利維亞、厄瓜多爾，每年大約98%藜麥用於供應歐美國家。外銷造成的價格上漲，其價格甚至可達到稻米的四倍、雞肉的兩倍，使生產地以藜麥為主食的人無法負擔其價格。在藜麥的原產地，除了藜麥之外少有其他作物可以適應當地的氣候和土壤，因此藜麥的供不應求引發了糧食安全的疑慮。
Title: 藜麥 (Quinoa)
Section: 人類使用
Subsection: 国际藜麦年

联合国大会宣布2013年为“国际藜麦年 （页面存档备份，存于互联网档案馆）”，对安第斯山区人民通过与自然和睦相处的知识和经验、将藜麦作为今世后代的食物而传承下来的这一古老实践予以承认。其目的就是引起世界对藜麦在提供粮食安全和营养方面所起的作用的注意。联合国粮食及农业组织为该国际年提供秘书处服务。玻利维亚履行协调委员会主席职务，厄瓜多尔、秘鲁和智利为副主席，阿根廷和法国则负责报告起草。
Title: 藜麥 (Quinoa)
Section: 種植

藜麥是一種一年一收的草本植物。其高度根據不同種類可達到三米。藜麥的主幹粗並呈柱形，或筆直或分枝有葉。葉子或呈尖狀或呈三角狀。主幹與葉子在老去的過程中都從綠色漸變成黃色、紅色、或者黑色。藜麥的花細小無花瓣，大多為雙性或雌性，並且自我傳粉。藜麥的種子約有2毫米長，可呈白色、紅色、紫色、棕色或黑色。它有強大蔓延的根，可達到30厘米。藜麥抗寒抵鹽，可以生在在營養極低的土壤裡，所以被廣泛應用到人口食品保障的項目中。
Title: 藜麥 (Quinoa)
Section: 爭議
Subsection: 是否符合犹太教教规问题

藜麦由于可以替代在逾越节时禁止食用的有叶粮食，日益受到犹太人群体的青睐。但几家对符合犹太教教规的食物进行认证的机构认为它与那些禁止食用的粮食过于相像，并且担心藜麦产品被临近田地的禁止使用的粮食污染，因此拒绝认定藜麦符合犹太教教规。
Title: 藜麥 (Quinoa)
Section: 爭議
Subsection: 品種多樣性

由於國外消費者喜歡顏色較白外形籽粒較大的藜麥，所以原產地大多種植“real”品種，以討好國外購買者的愛好，但是还有很多外形一般、營養价值高的優秀品種尚未被世界充分認識。同時，連年的種植，使原產地原本貧瘠的土地肥力下降很快，影響到藜麥的內在品質。這些都是原產地亟待解決的問題。
Title: 藜麥 (Quinoa)
Section: 爭議
Subsection: 全球化經濟幫助農民

藜麥在原產地南美洲原本是價格低廉的國民主食，在發達大國提倡有機養生食物的宣傳下（代表人物為企業家大衛·庫薩克David Cusack和史蒂芬·格蘭及唐·麥凱來），藜麥在原產地的價格從1970年起上漲和大量出口。這讓貧窮農民的收入增加，生活大幅改善。
Title: 波罗蜜 (Jackfruit)
Section: abstract

波罗蜜（学名：Artocarpus heterophyllus），在廣州及其他粵語地區稱為大樹菠蘿；在广西等地称为木波罗；滇西地区称牛肚子果，是桑科波羅蜜屬常绿乔木，另外還有一種名稱相似的植物小波罗蜜。英文名「Jack Tree」是馬拉雅拉姆語Tsaka（Chakka）轉為葡萄牙語 Jaca，再變成英語，因為17世紀時，葡萄牙人引進巴西，再移至牙買加種植而命名。
Title: 波罗蜜 (Jackfruit)
Section: 产地

原产於印度、东南亚，隋唐时传入中国，《通典》称为“婆那娑”（梵文 पनस Panasa 对音），又稱頻那挲。宋代改稱波羅蜜，沿用至今。现在波罗蜜盛产于中国岭南、福建、云南和印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。
Title: 波罗蜜 (Jackfruit)
Section: 外觀

波羅蜜樹高可達20公尺以上，體液乳白色。葉互生，長橢圓形或倒卵形，革質，全緣，幼株葉片偶有淺裂。頭狀花序，幹出或腋出。聚合果卵狀橢圓形或長圓筒形，常著生於樹幹，未熟果呈綠色，成熟呈黃或黃褐色，果面有小六角形龜甲狀突起。
Title: 波罗蜜 (Jackfruit)
Section: 用途

波羅蜜是一種可食用水果，其假種皮（果肉）呈金黃色，散發香蕉和鳳梨融合的特殊果香，鮮食綿軟香甜，亦可烹調後熟食或醃製成果脯罐头；其種子呈乳白色並狀似鵝卵石，光潔而有石頭樣花紋，種仁肉質硬度如木，但尚可嚼動及食用。生食或有微毒，可引起輕微頭痛、噁心和嘔吐等症狀，故不建議；熟食可口，煮熟味如菱角，烤熟味如板栗，炒熟則味似花生。明代鄭和下西洋，隨鄭同行的馬歡所著的《瀛涯勝覽》即有記載：「其波羅蜜如冬瓜之様，外皮似川荔枝，皮內有雞子大塊黃肉，味如蜜甜。中有子如腰子樣，炒吃味如栗子。」。波羅蜜木材常用來製造南洋各地的樂器。
Title: 波罗蜜 (Jackfruit)
Section: 参见

水果列表
Title: 鼬鯊 (Tiger shark)
Section: abstract

鼬鲨（學名：Galeocerdo cuvier），全稱居氏鼬鯊，又称虎鲨（但也可指虎鯊目下所有鲨种，又譯作異齒鯊目），為鼬鲨屬的唯一一種現存的鲨鱼。
Title: 鼬鯊 (Tiger shark)
Section: 分布

本魚分布於全球各大洋亞熱帶及溫帶海域。大西洋方面從北美到加勒比再到南美，太平洋方面從日本到紐西蘭，另外非洲等地也有目擊，分布甚廣。
Title: 鼬鯊 (Tiger shark)
Section: 特徵

本魚體粗壯且延長，眼圓，瞬膜發達。牙齒銳利，邊緣具明顯鋸齒。體背側藍黑色，幼鯊具白色大理石斑紋，成魚則轉變為數條淡色橫帶，似老虎斑紋；腹側白色。尾基上方具一凹窪。成年鼬鯊平均體長約4公尺，體重約400-635公斤。但根據世界魚類資料庫，有6公尺807公斤的大型個體紀錄。甚至還有9.2公尺長的傳聞。具體壽命未知，但至少可以活12年以上。
Title: 鼬鯊 (Tiger shark)
Section: 生態

常棲息在沿岸或港口區，偶爾會進入河口區。攻擊性強，有攻擊人的紀錄。和大白鲨，公牛鲨經常被一起提到，被認為是“最危險的鯊魚之一”。牠們對人類的的攻擊率為三種鯊魚中最低，但一旦攻擊則致死性最強。夜行性，肉食，基本上抓得到的都吃。以其他的鯊魚（包括小型的同類）、魟魚、硬骨魚類、海洋哺乳動物（海豚有時會為了避免被捕食而繞開有鯊魚的海域）、海龜、海鳥、海蛇、烏賊、甲殼動物、水母等為食，有時還吃鯨的屍體。另外也有在其胃中發現垃圾、金屬片、塑膠或麻布袋的紀錄。卵胎生，每胎產下10～80尾幼鯊。懷孕期為16個月。視力和嗅覺都極其敏感，還可以感覺到低頻率的壓力波。就算在能見度很低的水裡也能捕食。基本上屬於頂級掠食者，除人類以外，鼬鯊一般只會被比自己大的同類獵殺。但也有被虎鯨捕食的情況。
Title: 鼬鯊 (Tiger shark)
Section: 經濟利用

食用魚，可做成魚漿、沙魚煙、魚排等，魚鰭可做成魚翅；魚皮可做成皮革，魚肝可做成魚肝油，是著名的遊釣魚種。也因為過度捕獵被IUCN評為“近危”等級。
Title: 紅狼 (Red wolf)
Section: abstract

紅狼（學名：Canis lupus rufus）是一種生存在北美洲的灰狼亚种，分佈于美國東南部，过去一度被当作是独立物种，近來有研究指出祖先是灰狼和郊狼的雜交種。1970年代以來就因毛皮、和農人起衝突等原因面臨滅絕。此外和郊狼雜交也是重要原因。曾經一度被認為野外滅絕，後來在1989年將馴養的狼引入北卡羅來納州。體長1.1～1.3米，平均體重25公斤。舍群結構比的上灰狼，會群集獵捕鹿類，單獨时則獵捕兔、嚙齒類等。2008年美國網站《生活科學》評出紅狼為全球十大最瀕危的稀有動物物種之一。
Title: 紅狼 (Red wolf)
Section: 历史

红狼曾经广泛分布于美国境内，包括德克萨斯州、伊利诺伊州、纽约州、俄克拉荷马州、宾夕法尼亚州和俄亥俄州，甚至在加拿大境内也发现过红狼的存在。二十世纪初，北美红狼被大规模捕杀，而幸存的紅狼常找不到同類繁殖，與北美大草原的郊狼交配，令純種紅狼的數量下降。现在的红狼已濒临灭绝。1987年至1994年间，63只红狼从保护基地被放回野外。2012年，红狼数量上升至100-120只左右。但由于美国鱼类及野生动物管理局疏于管理，这一数字在2018年下降到了40只；2019年下降至14只；2021年下降至8只。此外，還有150多頭紅狼在美國被圈養。
Title: 紅狼 (Red wolf)
Section: 生物分类

红狼的生物学分类一直存在争议。目前的几种观点认为：红狼是独立进化的物种；是灰狼和郊狼的杂交种；是灰狼和土狼的古老杂交种并经过进化成为的独立物种；或是近期与郊狼杂交产生的新物种。
Title: 紅狼 (Red wolf)
Section: 參考

Kelly et al. Canis rufus. The IUCN Red List of Threatened Species 2004.   [5 May 2006].  Database entry includes justification for why this species is critically endangered
Title: 虎皮鸚鵡 (Budgerigar)
Section: abstract

虎皮鸚鵡（學名：Melopsittacus undulatus；英語：budgerigar，/ˈbʌdʒərɪˌɡɑːr/，通常暱稱為budgie或美式英語中的parakeet），又名背黃青鸚鵡、脊黃青鸚鵡、脊黃青鸚哥，俗稱石燕、娇凤、彩凤、鹦哥、阿苏儿、五色小鹦鹉、长尾恋爱鸟，是一种小型的食穀性長尾鹦鹉，为虎皮鹦鹉屬中唯一的物種，自19世紀以來就被人類当作宠物饲养。其名稱最早記錄於1805年，由於鸚鵡的體型小，成本低以及能夠模仿人類語音而成為世界各地的流行寵物之一。
Title: 虎皮鸚鵡 (Budgerigar)
Section: 生态环境

虎皮鹦鹉在原生地可在多生态环境生存，如灌木丛、森林、草原、农场田园等。全种类的虎皮鹦鹉都有类似于迁徙的行为，在澳大利亚，每年冬天（6月到9月）占据北方，到夏天（9月到1月）又聚集到南方。
Title: 虎皮鸚鵡 (Budgerigar)
Section: 分布地域

虎皮鹦鹉原产大洋洲，广泛分布于澳大利亚内陆地区，东部、西南部、北省的沿海地区，约克角半岛、塔斯马尼亚岛乾旱地區生存了超過500萬年。喜集群，常结成20只数百只不等的一群外出觅食，有时甚至聚集2万或更多数量成群活动。由于虎皮鹦鹉很早就被人工饲养，并且容易繁殖，已成为世界上很流行的宠物，人工饲养种在世界各地可见。
Title: 虎皮鸚鵡 (Budgerigar)
Section: 特征

虎皮鹦鹉是一种体形较小的鹦鹉，连同尾羽体长在18厘米左右，體重30—40克（1.1—1.4盎司）（1.1–1.4盎司），將翅膀展開後約30 cm（12英寸）（12英寸）。人工饲养种的体形略大于野生种。原生种主要为黄绿色型。虎皮鹦鹉的头部及背为黄绿色遍布细的黑色横纹，如同虎身上的条纹，也因此而得名。它的腰、胸及腹部为绿色。尾羽几乎与身体等长，中央尾羽两只为最长呈深绿色，其他尾羽呈绿色对称排列。嘴下至颈部羽毛黄色不具横纹，面颊部各有一块蓝紫色椭圆斑。颈部有一圈黑色近圆形斑，如同项链。雌雄同色，仅在蜡膜的颜色有差异。幼體雄鳥鼻膜為紅潤肉色，特定品系如白黃化、華樂、隱性派特及部分荷蘭顯性派特之雄鳥，成熟後鼻膜也不會變色，其他品系雄鸟成熟後會轉變為蓝色，幼體雌鸟會從鼻孔邊泛白擴散到整片鼻膜为灰白色或邊緣淡藍色，繁殖受阻時，受荷爾蒙影響，會轉變為淡黃色、褐色、深褐色。喙为黄色，具钩，起到爪的作用，帮助攀爬。眼睛为圆形，瞳孔黑色，虹膜灰白色。跗跖很短，被羽毛遮住。足为对趾足，利于抓握。虎皮鹦鹉最早的颜色变异出现在1850年代，从此很多人热衷于培育各种色型的品种。目前人工培育出的主要色型有蓝色、黄色、白色（白化种）等，有的品种同时具备多种颜色。有些人工种的头背部的黑斑暗淡甚至全无。
Title: 虎皮鸚鵡 (Budgerigar)
Section: 食物

虎皮鹦鹉以各种植物的种子、浆果及植物的嫩芽、嫩叶为食，到秋季飞到田间啄食谷物。
Title: 虎皮鸚鵡 (Budgerigar)
Section: 繁殖与保护

虎皮鹦鹉全年可繁殖，在原生地多是在雨季过后，有充足食物供给时开始繁殖。喜集体营巢，常在树洞内筑巢。每巢产卵4－7枚，卵白色而有光泽。雌鸟孵蛋，孵化期18天，30天后幼鸟可离巢学飞，长到5－6个月可达到性成熟。目前此种未被列入保护，是准许贸易的观赏野生动物。
Title: 虎皮鸚鵡 (Budgerigar)
Section: 驯养

在大洋中的殖民地，英国人最早开始饲养虎皮鹦鹉。1840年，英国的博物学家约翰·高尔德把虎皮鹦鹉带入英国，不久之後，大批虎皮鹦鹉进入英国，同時出现了大型的鹦鹉集市。由于虎皮鹦鹉繁殖能力强，各种虎皮鸚鵡品种的出现更增加了人们的兴趣，至今仍是人们热衷的宠物之一。人工饲养的虎皮鹦鹉体形较野生种大，寿命也较长。野生种一般寿命7-8年，人工饲养种可达12年，更有甚者能活20多年。虎皮鹦鹉在驯养早期可以模仿人说话，许多记录都表明它们有很强的模仿能力。於2012年，在日本有一个人饲养的虎皮鹦鹉逃逸，由于它能唸出自己的名字及家里的地址，最終被送回主人手上。據主人所說由於以前也走失過鸚鵡因此曾故意教牠講自己的名字跟地址。虎皮鸚鵡馴養不難，可使用定期接觸訓練法、保留獨處時間、重複抓放等方式訓練它們。因為與生俱有攀爬本能及良好保持平衡的能力，它們亦能透過反覆練習學會許多技藝，如爬梯攀繩、盪鞦韆、投籃、套圈圈、握手等。
Title: 虎皮鸚鵡 (Budgerigar)
Section: 鹦鹉学舌

鸚鵡學舌是指一些鳥類可以模仿人類語言，因為鸚鵡作為該類鳥的代表最為人知，所以鸚鵡學舌作為此類的通稱。會學舌的鳥類所能掌握的詞語程度不同，例如有些烏鴉雖然很聰明，但只會個別詞語。
Title: 加州神鷲 (California condor)
Section: abstract

加州神鷲（學名：Gymnogyps californianus）是美洲鹫科的鳥類，为北美洲大陆最大的鸟类。如今这种鹫只生活在科羅拉多大峽谷区域以及加利福尼亚州和下加利福尼亞州北部西海岸的群山中。牠是加州兀鹫属中唯一存活的物种。加州神鹫是一种大型黑色的鷲类，身长117-135厘米，体重7-14千克，翅膀下面有白色的小块，头部秃毛，根据其情绪的不同，显露的皮肤颜色为微黄色到鲜红色。在所有北美洲的鸟类中其翼幅最宽，同时也是最重的鸟类之一。加州神鹫是食腐動物，吃大量的腐肉。牠是世界上寿命最长的鸟类之一，其寿命可达50年。19世纪以来，由于非法狩猎、鉛中毒和栖息地破坏，加州神鹫的数量急遽减少。最终，美国於1987年执行了一项自然保护运动计划，捕获了所有存活的野生加州神鹫，总计22只鸟被豢养在圣迭戈野生动物园和洛杉矶动物园。从1991年起，数量开始有所增长，加州神鹫又被重新放归山林。这项工程是美国迄今以来最昂贵的物种保护工程。加州神鹫是世界上最稀少的鸟类之一。到2022年12月，据统计只剩有537只存活的加州神鹫，其中336只生活在野外。加州神鹫对于很多加州印第安人的文化具有重要意义，作为一个重要角色出现在一些传统的美國原住民神話中。
Title: 加州神鷲 (California condor)
Section: 分类学

1797年，英国博物学家乔治·肖（George Shaw）将加州神鹫描述为Vultur californianus。最初将其与安地斯禿鷹（V. gryphus）分为同一种类，但是由于安地斯禿鷹的印记有细微的不同，翅膀也稍长，并且喜好捕食动物，因此加州神鹫被描述为独立的种。属名Gymnogyps来自古希臘語，gymnos/γυμνος指“秃的”或“光的”，gyps/γυψ指“兀鹰”，种名 californianus 来自牠的居住地加利福尼亚。"Condor"一词来自厄瓜多尔的克丘亞語"cuntur"。加州神鹫确切的分类学位置以及新大陆鹫类其他6个种类至今尚未明确。尽管新大陆鹫类和旧大陆鹫类有相似的外观和相似的生态位，然而两者由不同地区的不同的祖先进化而来。如今两者有多大的区别尚在争议中，早期的一些学者提出新大陆鹫类更接近于鹳形目。近年来学者将其与旧大陆鹫类一起列在隼形目，或者单独列为美洲鷲目（Cathartiformes）。美国鸟类学家协会已经把新大陆鹫类从鹳形目移到地位未定，并注明可能移到隼形目或美洲鷲目。
Title: 加州神鷲 (California condor)
Section: 分类学
Subsection: 演化史

加州兀鹫属（Gymnogyps）是残存分布的一个最好的例子。在更新世时代，这个属广泛分布在美洲。根据化石，更新世初期佛罗里达州的 Gymnogyps kofordi 和更新世末期秘鲁的 Gymnogyps howardae 已经被描述。存放在古巴的一只更新世末期的兀鹫最初被分类为 Antillovultur varonai，被认为是加州兀鹫属的另一个成员。牠甚至曾经被描述为加州神鹫的一个亞種。如今，加州神鹫是加州兀鹫属唯一存活的成员，且没有亚种。尽管在全新世，该物种的分布大大减少，但还常常有少数同系交配的种群。然而，在更新世末期有一个渐变种 Gymnogyps californianus amplus，在该鸟类历史上曾经分布的大部分区域存在，甚至扩散到佛罗里达州，这个渐变种体型更大，几乎和安地斯禿鷹一样重，其喙也更宽。冰河時期末期，气候发生变化，总体数量开始减少，直到演化成今日的加州神鹫。
Title: 加州神鷲 (California condor)
Section: 形态

成年加州神鹫的羽毛为通体黑色，仅在翅膀下面有白色的较大的三角形或条状区域，尤其是雄性。其腿和脚为灰色，喙为乳白色，脖子上有黑色的遂毛，眼睛为棕红色。幼鸟为斑驳的深棕色，头部带黑色。其飞翔羽的下面不是白色而是斑驳的灰色。加州神鹫的头部和颈部的羽毛较少，使皮肤能脱水达到灭菌效果，并且可接收太阳的紫外线照射，这种结构有利于健康。在情绪变化时，头部和颈部的皮肤明显地发红，使个体间能互相沟通。皮肤的颜色从微黄色到泛红的桔色，各不相同。与常见的猛禽相反，雌性比雄性个头小。总长为117到135厘米，翼展平均为2.77米。体重为7-14千克，平均体重约为8-9千克。绝大部分数据来自被豢养的个体，因此很难确定野生和驯养的加州神鹫的数据有何区别。在所有北美洲的鸟类中，加州神鹫的翼幅最宽。只有黑嘴天鹅和引入的疣鼻天鹅的体长和重量都比加州神鹫大。红嘴鹈鹕和美洲鹤的身体也比加州神鹫长。由于加州神鹫的个头很大，因此牠們可能被误认为是距离较远的小型飞机而不是其他鸟类。加州神鹫的中趾十分细长，后趾却很不发达。钩爪的所有趾都直且钝，这样更有利于行走而不利於抓握。这使牠們与鹳形目更接近，而不像猛禽和旧大陆秃鹫用脚作为武器或抓握的工具。
Title: 加州神鷲 (California condor)
Section: 分布和习性

500年前，加州神鹫出没在美國西南部和西部海岸。然而由于其数量下降，在1987年，存活的野生神鹫被豢养繁殖。近来，豢养繁殖的神鹫被重新放归到加州南部、下加利福尼亞州和科羅拉多大峽谷。目前设立有两处专门的保护区，一个是圣拉菲尔荒野的锡斯阔克（Sisquoc）神鹫保护区，另一个是洛杉矶教士国家森林的赛斯佩（Sespe）神鹫保护区。选择这两处地点的原因是牠們最适合加州神鹫筑巢栖息。加州神鹫生活在岩石灌木丛、针叶林和橡树草原。牠們通常在悬崖或大树上筑巢。个别鸟只的活动范围很大，根据资料，为了寻找腐肉，牠們的飞行距离可远达250千米。
Title: 加州神鷲 (California condor)
Section: 生态学和行为

飞行中的加州神鹫姿态非常优美。由于缺少大块的胸骨来固定牠們相应的大型飞行肌肉，从而限制牠們成为高空滑翔机。牠們从地面上鼓翼而飞，到达适合的高度后基本上滑行，有时候飞行几英里而不拍打一下翅膀。牠們已知的飞行速度可以达到每小时90千米，高度可达到4600米。牠們喜欢栖息在高处，这样牠們可以不需要很费力地拍动翅膀就可以起飞。牠們通常在悬崖峭壁旁飞翔，利用上升的热气流帮助他们保持高度。加州神鹫寿命很长，可以达到50年。如果能生存到成年，除了人类外，加州神鹫所受的自然威胁很少。牠們仅能发出咕哝声和嘶嘶声。加州神鹫经常洗澡，并每日花费几个小时来梳理自己的羽毛。牠們把尿撒在自己腿上，以降低体表温度。在大型的加州神鹫群里有完善的社会结构，通过肢体语言和声音来竞争确定啄食顺序。这种社会等级尤其是在牠們进食时显现出来，占有支配地位的鸟比年幼的鸟先吃食物。
Title: 加州神鷲 (California condor)
Section: 生态学和行为
Subsection: 饮食

野生的加州神鹫栖息范围很大，一天可以飞行250千米搜寻腐肉。人们认为，当加州神鹫成为一个物种存在的早期，牠依靠巨型动物的尸体而活，如今这些动物已经在北美洲灭绝。牠們仍旧喜欢吃大型的陆栖哺乳动物的尸体，比如鹿、羊、山羊、驴、马、猪、美洲狮、熊和牛。他们也会选择体型较小的哺乳动物，如兔或北美小狼，以及水生哺乳动物，如鯨和海獅或者鮭魚。牠們很少吃鸟类或者爬行动物的尸体。由于没有嗅觉，加州神鹫通过其他食腐动物来找到腐肉，如个头较小的禿鷲和鹰，这些小型的食腐动物撕开大型动物的皮的能力没有加州神鹫强。牠們通常可以吓阻其他食腐动物离开腐肉，但是也有例外，比如熊根本就不理会加州神鹫，金雕则会与加州神鹫争夺腐肉。在野生环境中，牠們是间歇性进食者， 往往几天甚至两个星期不进食，然后一次猛吃1-1.5公斤肉，甚至有时吃到不能起飞的地步。
Title: 加州神鷲 (California condor)
Section: 生态学和行为
Subsection: 繁殖

加州神鹫在6岁时达到性成熟，开始寻找伴侣。为了吸引未来的伴侣，雄性开始炫耀自己，将自己头变成红色，并将脖子上的羽毛膨胀。之后牠伸出翅膀，慢慢靠近雌性。如果雌性低头接受了雄性，牠們将成为终身的伴侣。这对鸟在洞穴或悬崖的裂缝筑一个简单的巢，特别是那些附近有栖息的树木和空地降落的地方。成熟的雌性每年2月或3月产一枚蓝白色的蛋。蛋的重量約為280公克，90-120公釐長，67公釐寬。如果幼鸟或蛋丢失或被移走，父母会“双次孵蛋”，生一个新的蛋取代丢失的那个。研究人员和抚育者利用这一行为特点，拿走第一个蛋人工抚育，从而使父母再生第二个蛋，第二个蛋有时就让鸟自己抚育，这样生育率就提高了一倍。蛋的孵化期为53-60天，由父母双方共同负责。小鸟出生时眼睛是睁着的，有时候可能需要一个星期才从蛋里出来。幼鸟的毛是浅灰色的，一直到牠們几乎和父母一样大。5-6个月之后，幼鸟学会飞行，直到两岁之前依旧和父母一起生活和觅食，之后父母开始养育新的孩子，他们的位置也随之被新的幼鸟取代。
Title: 加州神鷲 (California condor)
Section: 保护

当人类开始在美洲居住时，加州神鹫在北美洲广泛分布。然而，气候的变化以及与之相关的上一个冰河时期的结束和更新世巨型动物的灭绝导致后来的分布和数量的减少。史前时期，加州神鹫分布在亞利桑那州、内华达州、新墨西哥州和得克萨斯州。在现代社会，各种各样的原因造成了加州神鹫数量的下降。其严格的交配习惯和由此产生的低生育率，加之性成熟年龄较晚，使其数量易受损失。导致加州神鹫数量下降的重要原因也归咎于偷猎（特别是为制作博物馆标本）、铅中毒（吃的动物尸体裡的铅残留）、DDT中毒、电力传输线、蛋收集研究和栖息地破坏。在加利福尼亚淘金潮时期，一些加州神鹫甚至被作为宠物饲养。此外，牧场主看到加州神鹫吃他们的死家畜，误以为家畜是被杀死。这谬论导致美国西部某些地区的加州神鹫的灭绝。此观念根深蒂固，以至于重新将加州神鹫引入到科羅拉多大峽谷导致一些牧场主的质疑，因错误认为此鸟会扑食小牛和小羊。由于加州神鹫数量持续下降，关于开始豢养繁殖这种鸟类计划开始展开讨论。反对这一计划的人士认为，加州神鹫有享受自由权利，捕捉所有的加州神鹫会永久改变物种的习性，而且所耗成本太大。然而，该项目获得美国联邦政府批准，1987年复活节星期日，随着最后一只编号为AC-9的野生加州神鹫被捕获，捕获所有存活的加州神鹫的工作完成。一共只有27只加州神鹫，都被豢养起来。这项饲养工程由圣迭戈野生动物园和洛杉矶动物园负责，由于加州神鹫的交配习性，一开始进展缓慢。然而，利用加州神鹫双次孵蛋的特性，生物学家从巢裡取走第一个蛋，用木偶来抚育牠，使父母再生一个蛋。随着加州神鹫数量的增长，人们开始关注将一些神鹫放回到野生环境中。美国鱼类和野生生物管理局开始了重新引入的实验，其中包括将捕获的安地斯禿鷹放归加利福尼亚州的野生环境。为了消除意外引入南美洲物种到美国可能性，只有雌性被释放。试验是成功的，所有的安地斯禿鷹被再次捕获并放回到南美洲。加州神鹫於1991年和1992年被放回到加利福尼亚州，1996年被放回到亞利桑那州科羅拉多大峽谷附近。尽管在野外的环境下生育率仍然很低，通过定期释放人工抚育的幼鸟，牠們的数量在稳步增加。加州神鹫的非预期性死亡包括和金鹰的争斗、电力传输线和其他因素，比如铅中毒等。从1994年以来，人工抚育的幼鸟进行了避开电力线路和人类的训练。这项厌恶环境项目实施以来，死于电力传输线的加州神鹫已大大减少。铅弹头的碎片导致的铅中毒对于加州神鹫来说是一个大问题，因为牠們的消化液很强，而铅废物对其他吃腐肉的鸟类比如红头美洲鹫和渡鴉来说却并不是个大问题。加利福尼亚州为解决这个问题通过了《加州神鹫保护法案》（Ridley-Tree Condor Preservation Act），要求打猎者在加州神鹫生活范围内使用非铅子弹，该法案於2008年7月1日开始实施。但是这种保护措施仍然无法减少加州神鹫的铅暴露，种群统计分析表明对加州神鷲捕捉喂养和放生项目等保护措施掩盖了铅的危害，一项研究表明在加州神鷲中存在着广泛的铅中毒。加州神鹫保护项目是二次大战以来美国历史上最昂贵的物种保护项目，总计耗资超过3500万美元，其中包括2000万美元的联邦和州的资金。重新放归的神鹫在野外生存也达到一个里程碑。2003年，自1981年以来第一只野生的神鹫长大。2006年3月，一对加州神鹫试图在加利福尼亚州大苏尔附近的空心树筑巢。这是一百多年以来第一次在加州北部发现成对的加州神鹫。2007年初，加州神鹫在墨西哥产下一枚卵，这是至少1930年代以来的首次。这些野生以及人工抚育的加州神鹫使其总体数量上升。截至2008年12月，共计有327只存活，其中半数生活在野外， 其余在圣迭戈野生动物园、洛杉矶动物园、俄勒冈动物园和位于爱达荷州博伊西的世界猛禽中心。
Title: 加州神鷲 (California condor)
Section: 与人类关系

在加州神鹫的历史范围内，牠們一直是美国土著神话裡受欢迎的主题和美洲原住民的重要象征。不同寻常的是，这种鸟在不同部落的传说中担任的角色并不相同。在加利福尼亚维约特族的传说中，加州神鹫在老人用洪水消灭人类之后再次创造了人类。然而，其他加州的部落，比如莫诺族人认为，加州神鹫是一个破坏者而非创作者。他们的故事中，加州神鹫抓住人类，砍掉他们的头，他们流出的血淹没了地松鼠的栖息处。之后加州神鹫抓住逃出来的地松鼠，但是地松鼠抓住神鹫喝血的时机砍掉了牠的脑袋。根据优库族的传说，加州神鹫有时吃月亮，导致了月亮的圆缺，牠的翅膀造成了月食。加州南部的楚摩氏族则认为加州神鹫曾经是一只白色的鸟，当牠飞得离火太近时变成了黑色。美洲原住民的坟墓中发现了加州神鹫的骨头，其羽毛被作为头饰，还发现了关于加州神鹫的洞穴画。有些部落依照仪式杀死加州神鹫，用牠們的羽毛装饰仪式服装。之后萨满穿着这些衣服跳舞，达到上下的精神世界。当一个萨满死去后，据说他的衣服被诅咒，因此他的继任者需要制作新的衣服。一些科学家，如诺埃尔·斯奈德（Noel Snyder）认为，这一制作仪式服装的过程使加州神鹫数量下降。如果这样，这将是目前唯一已知的由美洲原住民导致的濒危物种。
Title: 海狸鼠 (Nutria)
Section: abstract

海狸鼠，又稱美洲巨水鼠、河狸鼠、狸獺、沼狸，是一種大型的草食性半水生齧齒目哺乳類動物，原來被劃為硬毛鼠科，後來獨立出來成為海狸鼠科。海狸鼠的毛皮是一種名貴的衣料，常用作大衣、帽子、圍巾等的材料。「Nutria」在西班牙語的本意其實是水獺的意思。
Title: 海狸鼠 (Nutria)
Section: 特征

体型大而粗壮，长约50厘米，圆形尾巴比身体略短；头大耳短小；趾间有蹼；身体为褐色，足为黑色。
Title: 海狸鼠 (Nutria)
Section: 分布

海狸鼠原生於南美洲溫帶，為更容易取得海狸鼠的毛皮，毛皮商人把海狸鼠運到北美洲、歐洲及包含日本在內的亞洲地區繁殖。在前蘇聯的中亞國家哈薩克斯坦及吉爾吉斯，由於當地農民十分貧窮，所以剝掉毛皮的海狸鼠肉就成為了這些農民及低下階層的肉食來源。由於毛皮商對海狸鼠的圈養監管不完善，讓海狸鼠有機會逃到野外，並適應了野生環境。基於其破壞性，所以在多個國家已被列為入侵物種。因為海狸鼠的體型比一般家鼠大兩倍，會把田野的農作物都吃光，又或會造成生態災難。海狸鼠的外型與北美洲原生的麝鼠相似，但其行為較具攻擊性。為減少海狸鼠對麝鼠的棲息地的干擾，美國南部有部分州分會在槍殺海狸鼠後把海狸鼠的屍體餵飼野生的美國短吻鱷，好讓鱷魚習慣了吃海狸鼠的肉並進而攻擊這些外來的入侵者。這種做法，為當地一些動物權益關注者所非議。
Title: 海狸鼠 (Nutria)
Section: 引入和危害

20世紀初引入北美洲和歐洲。從1953年開始，中國大陸從前蘇聯引進供觀賞和特種養殖。80年代後期，大陸出現飼養河狸鼠熱潮。由於人們盲目引進飼養，而管理落後，導致病鼠殘鼠增多，死亡率高。在南方飼養後，毛質變差，養大後的河狸鼠無人收購加工。飼養戶經濟損失慘重，熱情下降，將剩鼠或殺或宰，亦有少數農戶散放池塘野養；並有少數逃逸個體。野生的個體危害方式主要是采食和掘洞行爲。河狸鼠啃食稻苗、馬鈴薯，導致大量減產，還啃食果樹1米高以下的主幹，造成果樹成片枯死。這種行爲顯然對當地的自然植被構成威脅。掘洞行爲常造成堤岸、碼頭設施和沿河公路和鐵路遭到破壞。河狸鼠也會將多種傳染性疾病傳染給人類、家畜。台灣由行政院農委會引「動物保護法」第八條規定，公告禁養、輸出、輸入。國際自然保護聯盟物種存續委員會的入侵物種專家小組（ISSG）列為世界百大外來入侵種。
Title: 馬島長尾狸貓 (Fossa (animal))
Section: abstract

馬島長尾狸貓（學名：Cryptoprocta ferox），又名馬島獴、窩靈貓或隱肛狸，英文名Fossa，是馬達加斯加特有的一種哺乳動物。牠們是獴的近親，屬於食蟻狸科。牠們是馬達加斯加最大的肉食性哺乳動物。
Title: 馬島長尾狸貓 (Fossa (animal))
Section: 特徵

雄性馬島長尾狸貓體長75-80厘米，尾巴長70-90厘米，重6-10公斤。雌狸長65-70厘米，尾巴差不多與雄狸一樣長，重5-7公斤馬島長尾狸貓是非常靈活的動物。牠們可以由一顆樹跳往另一顆樹。牠們外表及行為極度像貓，並且很像雲豹。
Title: 馬島長尾狸貓 (Fossa (animal))
Section: 行為及習性

以往相信馬島長尾狸貓是夜間活動的，但後來發現牠們在日間及夜間一樣活躍，視乎季節及獵物的數量。馬島長尾狸貓棲息在馬達加斯加的乾燥落葉林。
Title: 馬島長尾狸貓 (Fossa (animal))
Section: 發育

馬島長尾狸貓出生時未能看見及沒有牙齒，頭4個月差不多不會離開巢穴，頭一年也要依賴母狸的照顧。牠們要到4歲才可以繁殖。圈養下的馬島長尾狸貓可以活到20歲。
Title: 馬島長尾狸貓 (Fossa (animal))
Section: 分類

雖然很多學者仍認為馬島長尾狸貓屬於靈貓科，但現時已將牠們分類在食蟻狸科中。
Title: 馬島長尾狸貓 (Fossa (animal))
Section: 食性

馬島長尾狸貓是肉食性的，獵食細小至中等的動物，由魚類至鳥類不等。牠們特別喜歡獵食狐猴，且是很多物種的掠食者。牠們並沒有天敵，有時會意外地被尼羅鱷所吃。
Title: 馬島長尾狸貓 (Fossa (animal))
Section: 保育狀況

馬島長尾狸貓只有在馬達加斯加出沒。於2000年，牠們的數量只有少於2500隻，且有下降的趨勢，故被認為是瀕危物種。牠們被列為《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄二的物種，被限制出口及貿易。
Title: 馬島長尾狸貓 (Fossa (animal))
Section: 參考

Fossa. EnchantedLearning.com.   [2022-07-06]. （原始内容存档于2022-08-10）.  （页面存档备份，存于互联网档案馆）Koepfli, Klaus-Peter; Jenks, Susan M.; Eizirik, Eduardo; Zahirpour, Tannaz; Valkenburgh, Blaire Van; Wayne, Robert K. Molecular systematics of the Hyaenidae: Relationships of a relictual lineage resolved by a molecular supermatrix. Molecular Phylogenetics and Evolution. 2006-03, 38 (3)  [2022-07-06]. doi:10.1016/j.ympev.2005.10.017. （原始内容存档于2019-04-12） （英语）.  （页面存档备份，存于互联网档案馆）
Title: 蛇鷲 (Secretarybird)
Section: abstract

蛇鷲（學名：Sagittarius serpentarius），又名蛇鹫、獵蛇鹫、鶴鷲、捕蛇鹫和秘書鳥，是一種大型及陸生的猛禽。它們是非洲的特有種，一般棲息在撒哈拉以南非洲的草原及大草原。它們是鷹形目下蛇鷲科的唯一物種，蛇鷲科內只有一屬一種。在南非及蘇丹的紋章上是有蛇鷲的。
Title: 蛇鷲 (Secretarybird)
Section: 分類

蛇鷲最初是由約翰·弗雷德里克·米勒（John Frederick Miller）於1779年描述，但後來法國自然學家將之分類到自己的屬中。到了1935年，它們被分類到獨立的科下，進一步與其他猛禽疏遠，並得到分子分析的支持。最近的支序分類學分析亦顯示它們是較鷹形目及隼形目古老的分支，但較新大陸禿鷲遲分支出來。Eremopezus有時會被認為是蛇鷲的早期親屬，但由於只發現零碎的化石，所以不能確定。與蛇鷲有關最古老的化石要算是Pelargopappus，其下的兩個物種是屬於漸新世及中新世的，但卻是在法國發現。Pelargopappus的化石很像鷹形目的腳，這有可能就是科內的原始特徵。不過，Pelargopappus卻不被認同是蛇鷲的祖先。蛇鷲之所謂秘書鳥，是因其冠像以往秘書把羽毛筆放在耳上的姿態。另一說法是指英文「秘書」一詞是來自阿拉伯文「獵鳥」的法文訛用。其屬名是拉丁文「射手」的意思，可能是與它們冠上羽毛與箭上羽毛相似有關；種小名則是與它們具有獵食爬行類的能力有關。
Title: 蛇鷲 (Secretarybird)
Section: 生物學
Subsection: 特徵

蛇鷲的身體像鷹，腳像鶴。它們高約1.3米，長1.4米。喙呈鉤狀，雙翼很圓。它們重3.3公斤，翼展逾2米。由於它們的腳及尾巴都很長，故較其他日間出沒的猛禽要長要高。頸部並不很長，只可以跗骨間關節伏下，所以它們必須要蹲下才可以喝水。從遠處看或是在飛行時的蛇鷲外觀像鶴多於猛禽。其尾巴上有兩條特長的羽毛，於飛行時比雙腳更長。它們的飛羽及大腿都是黑色的，大部份的底部都是灰色或白色的。雄鳥及雌鳥相似，只有少許的兩性異形，即雄鳥頭上的羽毛及尾羽較長。成鳥的面部沒有羽毛及呈紅色，但幼鳥的面部卻是黃色的。
Title: 蛇鷲 (Secretarybird)
Section: 生物學
Subsection: 棲息地

蛇鷲是撒哈拉以南非洲的特有種，並且是留鳥，只會因食物供應而作出適量遷徙。它們分佈自塞內加爾至索馬里及南至好望角。它們會在不同海拔的環境出沒，包括海岸平原至高原等地。它們較為喜歡廣闊的草原及大草原，而非遮掩它們的森林及密林。雖然它們會在金合歡樹上過夜，但日間多會留在地上。
Title: 蛇鷲 (Secretarybird)
Section: 生物學
Subsection: 食性

蛇鷲主要是陸生的，與卡拉卡拉鷹一樣是以雙腳來獵食。成鳥是成對或有時以小群一同獵食，它們會在棲息地來回踱步尋找獵物。獵物包括昆蟲、兔、蜥蜴、蛇、鼠、蛙、幼鳥及鳥蛋，有時甚至會吃動物屍體。它們通常不會獵食大型草食性動物，但也有指它們曾殺死幼瞪羚。 雄鳥及雌鳥會反芻昆蟲來餵給幼鳥吃，後來則會反芻細小哺乳動物及爬行類到巢中讓幼鳥自己吃。這些反芻的食物都會儲藏在成鳥的嗉囊。蛇鷲有兩種覓食的手法。它們會追著獵物以喙攻擊，或是踩著獵物令其暈眩後直接吞下。從後者研究可以幫助重組500萬年前駭鳥的覓食方法。蛇鷲的生態位像南亞及東南亞的孔雀、北美洲及中美洲的走鵑和南美洲的叫鶴。