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Title: 新疆新鑫礦業 (Xinjiang Xinxin Mining Industry Company)
Section: abstract

新疆新鑫礦業股份有限公司 (港交所：3833)，為中國大陸第二大電解鎳生產商，於2007年10月12日在港交所主板掛牌。新疆新鑫擁有新疆富蘊縣喀拉通克銅鎳礦30年的探礦權，它的產品包括有色金屬、鈷、貴金屬、黃金、白銀、鉑及鈀等。公司主要股東包括新疆有色金屬工業 (集團) (40.46%) 和 上海怡聯礦能實業 (12.80%)。
Title: 大商集团 (Dashang Group)
Section: abstract

大商集团（上交所：600694），本部位于辽宁省大连市中山区青泥洼桥商业区。是中国最大的百货商业集团，2019中国民营企业500强”榜单，大商集团有限公司以3002亿元位居12名。目前拥有大量店铺，分布在15省（包括北京市）80多个城市，总建筑面积超过400万平方米，员工总人数18万人，2019年销售实现3280亿元。其股票在上海证券交易所上市。
Title: 鮭魚 (Salmon & Gluckstein)
Section: abstract

鲑鱼（英語：salmon），亦音译为三文鱼（粤语发音），是对渔业有很高商业价值的数种鲑形目鮭科鲑亚科（Salmoninae）的广盐性輻鰭魚的通稱，其中主要指栖息于北太平洋海域的六种太平洋鲑（钩吻鲑属的狗鲑、帝王鲑、红鲑、粉红鲑、银鲑和樱鳟/马苏鲑）和栖息于北大西洋海域的一种大西洋鲑（鳟属中唯一被称作“鲑”的物種），大多是食物链中层的肉食性掠食鱼类。鲑鱼有溯河洄游的习性，其生命周期初期在河流上游的淡水環境下孵化成幼鱼，以昆虫和甲壳类为食；成年後迁徙到海水中生活，捕食其它小型鱼类和水生动物；在繁殖期又会逆流回到内陆的淡水出生地進行产卵，其中太平洋鮭一般在繁殖完成後數週便會死亡。洄游的鲑鱼可以将海洋生态系统中吸收的生物质逆流传送到内陆的淡水生态系统，对沿途的水域和陆地生态系统都十分重要，是自然界的基石物种之一。对人类来说，鲑鱼是重要的常見食用鱼之一（鲑科鱼约占全球食用鱼类销售值的五分之一），也是休闲捕鱼极受欢迎的一类高价值游钓鱼，除了商业捕捞外在世界各地皆有人工養殖。
Title: 鮭魚 (Salmon & Gluckstein)
Section: 詞源

「鮭」字在康熙字典成書時有數種意思，其中一義為河魨之意。自杜亚泉主编的《动物学大辞典》始，鮭字指河豚的原意即消失，僅指出其為數種鮭科魚的中文通稱。而在东亚地区历史上能够见到的鲑鱼基本上都是狗鲑（Oncorhynchus keta），也就是俗称的大马哈鱼。汉语中「大麻哈」一词则源自满-通古斯语系中赫哲语的「daw imaha」，是當地渔猎民族對中国东北和外兴安岭原產的兩個麻哈魚屬魚種（狗鲑和粉红鲑）的通稱詞彙，爲東北官話所借入。日本历史上将本土的狗鲑称作石桂魚（さけ，sa ke）（非现代汉语中的石桂鱼），從明治时期開始則引进并將「鮭」（サケ）字进行同音训读來作爲所有鮭科魚類的漢字。至於“三文魚”的称呼，則爲英文「salmon」在粵語中的音譯，从词源上来自于中古英语samoun和盎格鲁-诺曼语的saumoun。而诺曼语作为古法语的一种，属于通俗拉丁语衍生出的西罗曼语支，词源来自于拉丁语中的称呼salmo，据说更早来自于salire，本是“跳躍”之意，可能是用来形容鲑鱼洄游，但英語借入後原意卻消失演變成鮭魚的通稱。古英语中的原本表示鮭魚的日耳曼语詞彙“lax”也隨之被取代，僅留存於個別遗产方言中。而salmon一词傳入中文後，意義比原英語詞更加不明確。在中國大陸，“三文魚”的译法源自香港粤语，用来音译1980年代从北欧出口到东亚地区的大西洋鮭，随着改革开放传入内地。但近年來逐漸拓廣至用於生吃的鮭科魚，並形成「生食三文魚」這一名詞泛指一切達到生食標準的大麻哈魚。由於中國原生的大麻哈魚均爲洄游型卵用大麻哈魚或陸封型鱒魚（不適合生吃），在中國原並無生吃大麻哈魚之傳統，這一新生的吃法立卽在中國大陸引發了混亂。由於英文中對kokanee（陸封型红鲑）和steelhead（洄游型虹鱒）兩種魚是否稱作「salmon」存在不同的看法，一些團體標準的制定者直接向前一步將陸封型虹鱒魚納入「生食三文魚」的範圍，並允許通過飼餵蝦青素來使陸封型虹鱒具有洄游型大麻哈魚的外觀，並由此引發了真假“三文鱼”之争。除了七种被称作鲑鱼的鱼类以外，麻哈鱼属和鳟属的其它鱼类在英文中都统称为鳟鱼（trout），而在中文命名中“鳟”、“鲑”的称呼则经常互换。属于同一亚科的紅點鮭屬（Salvelinus）的鱼种在中文里虽然也称“鲑”，但在英文中却是称为char而不是salmon，其中五种鱼干脆俗称trout，因此红点鲑并不能算是严格意义上的鲑鱼。同样，同属鲑科的白鲑属（Coregonus）和细鳞鲑属（Brachymystax）在中文里虽然也称“鲑”，在英文中也不称为salmon而是称作whitefish和lenok。
Title: 鮭魚 (Salmon & Gluckstein)
Section: 物种

已知最早的鮭魚為流木始鮭魚（Eosalmo driftwoodensis），生活在3400～5600万年前的始新世。該魚種的化石標本有助科學家研究不同種類的鮭魚如何從共同祖先中演化出來。該英屬哥倫比亞發現的標本顯示，太平洋鮭和大西洋鮭的趨異演化在4000萬年前尚未開始。化石證據以及線粒體DNA的研究皆推斷兩屬的趨異演化約在2000萬年前至1000萬年前發生。在鮭科现存的300多個種魚類之中，比較有代表性且具高商業價值并被渔业普遍认可的鮭魚總共有七種，來自分属北大西洋和北太平洋流域的兩個不同的屬。     †鱒屬和马哈鱼属都的大部分魚種都被稱作鱒魚。鱒屬的钝吻鳟和隆頭鱒在英語國家中有时也會被称作“亚得里亚鲑”和“黑海鲑”。此外，雖然虹鱒和褐鳟也有外形和习性都和鲑鱼相似的溯河洄游亚种（硬头鳟和海鳟），不過一般不被視為鮭魚（另见真假“三文鱼”之争）。此外，并不属于鲑亚科的哲罗鱼属（特别是哲罗鲑和多瑙哲羅魚）是与鲑鱼和鳟鱼有亲属关系的大型鲑科淡水魚，有时也被俗称为“鲑鱼”的一种。還有一些完全不屬於鲑形目魚類也會因为肉质和生态位与大西洋鲑相似而被当地人稱作“鮭魚”。
Title: 鮭魚 (Salmon & Gluckstein)
Section: 生长周期

鲑鱼和其它大部分鱼类一样，从鱼卵孵化开始会经历一系列生长阶段。鲑鱼的生命起始于产卵期，雌鲑将鱼卵产在河流和溪流滞水区底床的砾石之间，然后由雄鲑进行体外受精。受精卵在2～6个月后孵化出幼体。因为其商业价值较高，水产养殖的规模也较大，因此学术界上会采用特殊的产业术语来形容鲑鱼的各个生长期：仔鱼（alevin）：也称“囊期鱼苗”（sac fry），是新孵化出的带有卵黄囊的早期幼体，尚无活动能力只能随波逐流，没有摄取外部营养的觅食能力，因此依赖储存在卵黄囊内的营养才能继续存活并生长；稚鱼（fry）：即俗称的“鱼苗”。当仔鱼继续成长一段时间后，卵黄囊会营养耗尽并萎缩，但同时尾部也发育获得了有限的游泳能力。这时候仔鱼变成了可以在砾石之间短距离游动的稚鱼，主要以浮游生物为食；幼鱼（parr）：在稚鱼长到大概与人类手指差不多长的尺寸时，已经开始拥有保护自身的鱼鳞和可以伸展开协助游动的鱼鳍，形态也更开始接近普通鱼类，因此也被俗称为“指鱼”（fingerling）。这些幼鱼因为获得了自由游动的能力，可以主动巡游一个区域寻找食物，食谱也开始更加肉食化，从浮游生物变成主要以无脊椎动物（比如虾类和水生昆虫若体）为主，身体质量也开始在之后三年的成长中迅速增加。这个时期的幼鲑虽然有了一定的自我生存能力，但因为体型还小仍然需要躲避其它掠食者，通常会以水底植物和岩石为掩体群居，并且会展现出很强的领域意识，体侧也会展现出称作“幼斑”（parr marks）的深色椭圆形或条形竖斑作为保护色。长得较大的幼鲑还会捕食其它小鱼和两栖动物的幼体（蝌蚪），并且会偷食其它鱼类（甚至同类）的鱼卵；龄鱼（smolt）：当幼鲑成长到大约两到四岁的时候，体型已经大到不必（或者说无法）继续依赖掩体的庇护，体侧的幼斑会逐渐消失，身体也会经历生理变化来应对即将发生的长距离迁移。这些二/三/四龄鱼为了能够应付海洋和河口湾的咸水/半咸水环境，鲑鱼身体的广盐性会增强来维持体内渗透压稳态，同时体色会变成较为平淡的银灰色并带有反影伪装以便在开放水域生存，这种体色变化也因此被称作“银化”（smoltification）。一些银化的龄鱼甚至已经开始性成熟，能在尚未迁徙的时候就提前将其它洄游鲑鱼产下的卵受精；成鱼（adult）：也称“后银化”（post-smolt）的鲑鱼。当银化的龄鲑长到大概体长15—20厘米（5.9—7.9英寸）的时候，就开始离开淡水河流开始迁徙至海，并开始完全变为成体鱼。这些入海的成鱼会仍然以群居为生，并完全以其它饲料鱼（比如鲱鱼和鲭鱼）为食，并在之后的四年内不断成长变大。等这些成鱼完全性成熟时，它们会在秋季溯河洄游回到出生的淡水水域进行繁殖，其中很大一部分鲑鱼会死在洄游的途中，在产卵后也会有相当数量的鲑鱼迅速衰弱死亡（其中太平洋鲑更是脊椎动物中的单次繁殖的典型案例）。
Title: 鮭魚 (Salmon & Gluckstein)
Section: 生长周期
Subsection: 繁殖洄游

鮭魚是溯河洄游型魚類，通常在河上游水氧充足的淡水区產卵，卵在水底的砾石之间孵化后长成幼鮭。而幼鮭則會快速長出竖斑爲其提供保護色，在隨後6個月至3年內（視乎品種）在河裏生活。鮭魚習慣在水表面捕食。幾乎絕大多數鮭魚都能準確地回到自己出生的河川。鮭魚非常善於游泳，它們能跳出水面，攀到瀑布上游。幼鲑的淡水生活会坚持到擁有銀色魚鱗爲止，身體亦會出現轉變以便在海水中存活，而衹有10%的鮭魚卵能成長到此階段。在迁徙到海洋中后，鮭魚會接著在海中生活一至五年（視乎品種），在那裡他們逐漸變得性成熟。鮭魚在消遣的活動受海潮的影響較大。它們對海水的狀況非常熟悉，退潮時游向海裡，漲潮時游向河川。在繁殖期，大部分鮭魚會凭着嗅觉记忆重新回到自己的出生地產卵。
Title: 鮭魚 (Salmon & Gluckstein)
Section: 生態學

在太平洋西北地区和阿拉斯加一帶，鮭魚是當地生态系统的關鍵種。鲑鱼的洄游起到了巨大的逆流营养输送作用，將海洋生態系統中的氮、硫、碳、磷等養分傳遞至内陆的淡水生态系统。而沿途各种食鱼动物（比如鱼鹰、熊类、水獭等）对鲑鱼的捕食，则进一步将这些养分转移到陆地生态系统，而降解的鲑鱼腐肉则有利于湿地和消落带的森林生态系统。绝大多数活着来到溪流繁殖地的太平洋鲑也都会在产卵后死去，其尸体下沉覆盖水底。这些残骸腐烂后释放的营养可大大补充上游水体原本缺少的有机物和生物质，养育其它水生生物。
Title: 鮭魚 (Salmon & Gluckstein)
Section: 生態學
Subsection: 與熊的關係

灰熊、黑熊等掠食者則在當地扮演著「生態系的工程師」的角色。灰熊會捕獵洄游的鮭魚並將他們帶至附近的森林食用，而且通常只会食用热量最高的鱼卵和鱼脑。在那裏灰熊排出富含養分的尿液和排泄物，同時留下鮭魚的部分殘骸（熊类会将大约一半捕到的鲑鱼肉遗弃在森林地面，密度可达到每公顷4,000公斤（8,800英磅）），提供了河畔林地所需的氮总量的24%。在距離鮭魚出沒的溪流500米（550碼）內，生長在那裡的白雲杉葉子也能發現源自鮭魚殘骸的養分。
Title: 鮭魚 (Salmon & Gluckstein)
Section: 生態學
Subsection: 與河狸的關係

河狸亦在當地扮演著「生態系的工程師」的角色。牠們在啃伐树木建造水壩的時候大幅改變了周边的生態系統，為鮭魚幼體提供了重要的栖息地。河狸修建的水坝可以对成长期的鲑鱼产生如下影响：延缓水中养分被冲刷的速度，使得之前产卵死亡的成年鲑鱼尸体所释放的营养可以被下一代的幼鲑所用；增加水体的局部水深，可以为幼鲑提供躲避水鸟捕食的栖息地；增加光合作用对水体氧气的补充效果和碎屑中纤维素分解可以赋予的养分浓度；建造缓水环境让幼鲑可以把更多摄入的养分用于成长，而不是耗费体力去克服水流；提供能够帮助幼鲑藏身的水下结构。河狸坝甚至可以在河口湾的潮汐盐碱滩之中产生可以供养幼鲑、盐分百万分比小于10的淡水水塘。河狸通常会建造低于0.6米（2英尺）的小水坝，这些矮坝在涨潮时会没漫过，但低潮时可以蓄水，因此可以被洄游的鲑鱼轻易越过并且可以保护孵化的幼鲑不受大河中掠食者的威胁。在1818年条约后，英国政府与美国政府达成协议允许美国公民进入哥伦比亚河流域，哈德逊湾公司曾通知其下属的猎手尽可能的捕杀毛皮动物来让美国皮草贸易商无利可图，而当时对河狸故意的大举捕猎使得当地水域内的鲑鱼洄游几乎消失。
Title: 鮭魚 (Salmon & Gluckstein)
Section: 生態學
Subsection: 與七鰓鰻的關係

有研究發現，當七鰓鰻的數量減少，鮭魚的數量亦會隨之減少。和鲑鱼一样，许多七鳃鳗是洄游鱼种，在产卵后会死亡并腐烂向河溪中释放营养；而且与虹鳟和亚口鱼一样，七鳃鳗在产卵时对水底的砾石会有清洁作用。虽然一些七鳃鳗是吸血的寄生鱼种，但七鳃鳗的幼体是滤食性动物可以保持当地水体的健康，而且作为体脂和油性都更高的鱼种不但可以作为幼鲑捕食的食物，还可以优先吸引其它捕食者为幼鲑降低生存压力。在海中，成年七鳃鳗也是海豹和海狮的优先猎物（捕食七鳃鳗和鲑鱼的比例大概为30:1），使得更多的成年鲑鱼可以存活并洄游到河中繁殖。
Title: 鮭魚 (Salmon & Gluckstein)
Section: 生態學
Subsection: 與寄生蟲的關係

根据加拿大生物学家多萝西·基瑟尔（Dorothy Kieser）发现，碘泡科的黏体寄生虫——鲑居尾孢虫（Henneguya salminicola）时常会被在鲑科鱼类（但不包括陸封型淡水虹鱒）的肉中发现，在洄游到海达瓜依岛的野外鲑鱼样本中有明确记录。被感染的鲑科鱼的免疫系统会试图将体内的寄生虫包裹围困，因而形成众多聚集了大量寄生虫滋生的乳色囊肿。包括尾孢虫在内的黏孢子虫都有着复杂的生命周期，而鲑科鱼为其两个寄主之一，在产卵死亡后将躯体内的孢子释放。以尾孢虫为例，这些孢子会在被释放在溪流产卵地后进入第二个宿主（通常是无脊椎动物），在幼年鲑鱼迁徙到太平洋之前感染到鲑鱼身上，然后存留在鲑鱼体内直到下一个产卵周期。在鳟鱼中引起旋转病的黏孢子虫有着类似的生病周期，但不同的是尾孢虫似乎并不会让鲑鱼发病，即使是严重感染的鲑鱼也可以顺利洄游产卵。按照基瑟尔的说法，大量有关鲑居尾孢虫的研究都是由纳奈莫太平洋生物站（Pacific Biological Station）的科学家在1980年代中期完成的，其中最突出的一个概述报告声称“在淡水平均居住时间最长的鱼体有着最高的患病率”，因此从物种来说“银鲑为最，红鲑、帝王鲑、狗鲑和粉红鲑相继次之”。而这份报告同时声称其研究进行时，英属哥伦比亚的大型水系（比如弗雷泽河、斯基纳河、纳斯河等）的中上游以及太平洋沿岸溪流的鱼群“更可能有较低的感染患病率”，因此“尾孢虫虽然在经济上有害，但从公共健康角度无害，严格意义上是一种在包括人类在内的热血动物中无法生存或造成影响的鱼类寄生虫”。根据加拿大食品检验局的软体贝类项目专家专家克劳斯·夏利（Klaus Schallie）的说法：“鲑居尾孢虫在英属哥伦比亚南部的所有鲑鱼中都能找到。”另一类能够造成野生和养殖鲑鱼感染并死亡的寄生虫是海虱，特别是疮痂鱼虱属的鲑鱼虱（Lepeophtheirus salmonis）和鱼虱属的多种桡足寄生虫。海虱是一类外寄生虫，主要在浮游的幼体阶段附着在野生鲑鱼身上，然后靠进食黏液、血液和皮肤生存。大量的高养殖密度的开放性养鲑笼都能滋生大量密集的海虱，而暴露在河口湾水域的养鲑笼则可以传染许多野生的幼年鲑鱼并导致其死亡。成年鲑鱼在被感染后也可能存活，但刚刚迁徙入海的幼鲑因为体小皮薄是极易受伤的。在加拿大西岸的一些地区，粉红鲑因海虱造成的死亡率常常超过八成。
Title: 鮭魚 (Salmon & Gluckstein)
Section: 商业价值

全球各国向粮农组织上报的野生鲑鱼商业捕捞量自1990年开始就保持在大约每年100万吨左右，但同时期内人工养殖的鲑鱼却从大约60万吨增长到了超过200万吨。几乎所有野生捕捞到的鲑鱼都是太平洋鲑，相比之下，大约一半的养殖鲑鱼是大西洋鲑。
Title: 鮭魚 (Salmon & Gluckstein)
Section: 商业价值
Subsection: 野生捕捞

野生大西洋鲑的捕捞量向来很少，而且自1990年以来一直在稳固下降，到了2011年报告只有2500吨。野生鲑鱼的生存严重依赖拥有能用来产卵和育仔的栖息地，这也是环保人士最担心的方面。土地开发、伐木和自然资源开采都可以造成环境退化并破坏鲑鱼的栖息环境。在大西洋流域和部分太平洋流域，鲑鱼的种群数量都开始引发关注。针对野生鲑鱼的休闲捕鱼在欧美国家十分受欢迎，而对野生渔场资源的利用也使得商业渔民和休闲钓友之间产生了一些冲突。为了保护洄游的鲑鱼数量，商业捕捞在河口湾和沿岸地区经常是被禁止的。在北美西海岸的以西地区，针对鲑鱼的运动捕鱼已经完全取缔了商业捕捞，因为钓鱼市场为经济贡献的产值往往是鲑鱼作为海产的商业价值的许多倍。
Title: 鮭魚 (Salmon & Gluckstein)
Section: 商业价值
Subsection: 水产养殖

鮭科鱼与鲤科鱼和罗非鱼是世界水产养殖业最重要的三个鱼种群体。鲑科鱼在世界上被商业养殖最多的物种是大西洋鲑，主要用来满足食用鱼需要；而在美国由国家鱼类保育系统（National Fish Hatchery System）养殖最多的鲑科品种则是帝王鲑和虹鳟/硬头鳟，主要用于为休闲捕鱼进行增殖放流，在欧洲则是养殖褐鳟用于游钓。仅2007年，全球鲑科鱼的养殖产值就高达107亿美元，从1982年的25年内开始养殖规模增长了超过十倍。在2012年，世界鲑科鱼养殖产量排名最前的国家地区分别是挪威、智利、苏格兰和加拿大。鲑鱼是肉食性鱼类，需要用大量野生饲料鱼和水生动物来喂养满足蛋白质摄入需求，所消耗的生物量要超过自身作为食用鱼能贡献的肉量。以干重来算，每养殖一公斤鲑鱼需要消耗2～4公斤的饲料鱼。而鲑鱼养殖业规模的增长提高了对饲料鱼供应的需求，尽管现今世界上75%的渔场都已经达到了可持续的产能极限，而且也会进一步压缩其他野生掠食鱼的生存空间。野生鲑鱼捕食有壳动物（比如虾和磷虾）来摄入天然的类胡萝卜素，人工养殖的鲑鱼往往会被喂食虾红素和角黄素来加深并模仿野生鲑鱼的肉色以提高他们的市场竞争力。鲑鱼的精细养殖通常为了减少生产成本会使用开孔式海笼，因此可能造成疾病和寄生虫（比如海虱）在养殖和野生鱼群之间传播。另外一种更安全但可控性也低的养殖法是将鲑鱼在孵鱼场内抚养到可以独自生存的阶段，然后放流到天然的河流内自行生长，被放流的鲑鱼在繁殖期会资助洄游到被放流的水域。这种放养法在挪威人发明海笼饲养之前，在瑞典十分常见。而另一种直接将放鱼入海的放养法也正在阿拉斯加试用，将幼年的鲑鱼放到远离野生鲑鱼的水域，而幼鲑成年后在产卵期会出于本能回到被放流的水域。另一种比用孵鱼场更天然的鲑鱼养殖方法是在野地溪流边平行挖掘运河或渠道，并在渠底铺设比较符合鲑鱼理想产卵环境的砾石层，然后将溪水导入或泵入渠内。鲑鱼通常会优先选择这些人工渠产卵，因为天然溪流的砾石底在汛期有时会被洪水冲刷而丧失作为产卵地的价值。人工渠的缺点是水流过缓容易导致沉积物聚积，因此需要定期进行人工清理，但不像养鱼场那样需要使用大量的化学剂来防控疾病。现今有研究在试图用植物蛋白（通常为豆制品）作为鲑鱼饲料，但也会因此减少养殖鲑鱼的ω-3脂肪酸含量，而且可能会因为对种植业的依赖反而影响到陆地生态系统。另一种选项是用以酵母为基础的蛋白质发酵工艺生产饲料，可以利用生质酒精的副产品来大大减少养殖成本。此外另一个很有前途的选项是使用海藻，除了可以提供各种微量矿物质和维生素以外还可以改善饲料中的天然膳食纤维并获得比谷制鱼粉更低的升糖负荷，甚至可以完全消除生产饲料对化肥、耕地和水资源灌溉的依赖。
Title: 鮭魚 (Salmon & Gluckstein)
Section: 商业价值
Subsection: 食用

鮭魚肉含有高蛋白質、ω-3脂肪酸及維他命D，被視為有益的食物。此外，膽固醇含量也比較高，達每100克肉就有214微克的膽固醇。鮭魚肉一般呈橙色或深紅色（如紅鮭）也有很多白肉的品種，野生鮭靠蝦子等甲殼類維生，魚肉才會呈現橘紅色，在大西洋鮭養殖業者中為了讓鮭魚類似野生的蝦紅素表現，在飼料中添加類胡蘿蔔素等可食用色素來增色提加賣相。接近99%在大西洋出產的鮭魚為人工飼養。挪威是世界第一大鲑鱼养殖的出口国。此外转基因鮭魚2015年在美國被核准上市，可能成為了第一種上餐桌的转基因肉品，這種鮭魚只要三分之一的養殖時間。鮭魚的食法有多種，但因为寄生虫问题，在制冷技术普及前普遍没有生食的传统。即使是以生鱼片闻名的日本料理最初也只用於熟食，烤鲑鱼是家常菜，還會把鮭魚頭製成鹽燒鮭魚等菜式；歐美會以熱或冷煙燻方式製作煙燻鮭魚，或把鮭魚製成罐頭以便儲存，北歐地區亦有醃製鮭魚。在20世纪下半叶，挪威爲了開拓在远东（特别是当时经济腾飞的日本）的出口市場以便推广自己的“天然鲑鱼”（其实都是用海笼养殖的）产品，發明了更容易被日本大众接受的鮭魚壽司和刺身。
Title: 鮭魚 (Salmon & Gluckstein)
Section: 鮭魚與鱒魚

鲑科共有300多個屬種的魚類，主要分布在北半球中高纬度的大洋沿岸（北太平洋、北大西洋和北冰洋），在非原生地如北美五大湖、南美巴塔哥尼亞和新西兰南岛亦可找到引入种。鲑鱼和鳟鱼属同一亚科（鲑亚科），都是有洄游习性的肉食性鱼类，在内陆上游深度较浅的淡水環境下产卵，孵化出的幼鱼主要以昆虫和甲壳类为食；成年後迁徙游到更大更深的水体中生活，捕食其它小型鱼类；在繁殖期又会溯河回到内陆的淡水出生地繁殖下一代。其中太平洋鮭一般在繁殖完成後數週便會死亡（但是有部分種類就可能不會洄游，例如淡水虹鱒）。鲑鱼和鳟鱼的分类学关系非常近，一些同属品种间甚至可以发生自然杂交，英语俗称也有所交叉（比如樱鳟在西方国家就被称作“马苏鲑”，虹鳟的沿海亚种硬头鳟在美国也时常被俚称为“硬头鲑”，钝吻鳟和隆头鳟在英语中有时也会被称作“亚得里亚鲑”和“黑海鲑”）。一般来说，“鲑鱼”专指那些生命周期大部分时间都在海水区度过、体型因此较大所以被渔业重点关注的溯河洄游品种；而“鳟鱼”则泛指其它主要生活在淡水区和半咸水区的纯内陆洄游品种。因为鳟属和钩吻鲑属中绝大部分和分布最广的鱼种都称作“鳟”，而且其最近共同祖先流木始鲑鱼有化石证据证明是纯淡水鱼，因此鮭魚从生物学意义上可以被看做是鱒魚中演化得更具有广盐性并成功适应海生的子集。大西洋鲑和太平洋鲑並無硬性标准的貴賤之分，只看当地市场定价。例如在北美東岸因为太平洋鲑更为稀有，一般比大西洋鲑反而要更貴，而新鮮的北极红点鲑價格甚至遠高於新鮮的大西洋鮭；在紐約奥乐齐超市中，同爲智利養殖的大西洋鮭和太平洋的銀鮭價格相同，均爲8.8美元/磅左右，黑龍江產的冷凍鮭魚（红鲑）價格最便宜。陸封型虹鱒魚則較廉價，但洄游型虹鱒魚（硬头鲑）則能要价10美元/磅，比大部分鲑鱼都要贵。縂的來說，鲑鱼和鱒魚的市價高低完全取決於其肉量、肉质口味的受欢迎程度和捕捉成本，以及洄游的渔季限制，陸封型的鲑鱼和鳟鱼因为容易捕捞通常都較廉價。太平洋鮭魚的價格則取決於魚種和新鮮程度，卵用型太平洋鮭（如粉红鲑、大马哈鱼）新鮮時肉質鮮美但肉質變化速度較快，難以冷鏈運輸，卽便冷凍也會嚴重影響味道，因此較爲廉價，相反肉用鮭魚亦並無卵用者，其肉價愈貴，除银鲑與大西洋鮭相當外其餘兩種（红鲑和帝王鲑）均遠貴於大西洋鮭，但肉用型马哈鱼多分佈在外東北、遠東和美洲西部，鮮有洄游至黑龍江中上游進入中國境內的。同等色深下，大西洋種肉色偏橙太平洋種肉色偏粉、洋紅，大西洋種油脂較多而太平洋種存著一些獨特的鮮味。帝王鲑的油脂在太平洋鮭中最高，接近於大西洋鮭水平；卵用型太平洋鲑油脂含量最低。红鲑的肉质顏色最深，其次爲太平洋的硬頭鮭（洄游型虹鱒）和大西洋的北极红点鲑。因为鲑鱼普遍是亚寒带高纬度的冷水鱼种，在温带水域难以生长，所以在中國南方主要是進口的大西洋鮭為主，而北太平洋品種的大马哈鱼常於9－10月回到黑龍江、烏蘇里江等河中產卵，故又叫“秋鮭”。部分商人會利用品種差異以陸封型魚類（如淡水虹鱒）混充鮭魚，并曾在中国大陆引发极大争议。
Title: 鮭魚 (Salmon & Gluckstein)
Section: 参见

鲑科食用鱼鮭魚問題鮭魚之亂“国产三文鱼”事件
Title: 台灣優良食品發展協會 (Taiwan Quality Food Association)
Section: abstract

台灣優良食品發展協會（英語：Taiwan Quality Food Association，簡稱TQF協會）為台灣一個社團法人組織，負責中華民國食品安全品質驗證方案之管理與推動食品產業自主管理。
Title: 台灣優良食品發展協會 (Taiwan Quality Food Association)
Section: 成立源起

1983年中華民國經濟部工業局導入美國《良好作業規範》（GMP）制度，鼓勵業者自願性加入食品GMP認證行列。1994年通過GMP認證業者成立「台灣食品良好作業規範發展協會」簡稱GMP發展協會，推廣宣導食品GMP制度。2015年3月台灣食品GMP發展協會轉型為「台灣優良食品發展協會」，並廣邀原物料業者、通路業、零售業者、學研專家、消費團體等加入。2015年6月經濟部工業局將「台灣食品GMP推行方案與執行規章」及原GMP微笑標章移轉「台灣優良食品發展協會」管理。2015年9月TQF驗證制度正式展開，授權第三方認證機構，財團法人全國認證基金會(Taiwan Accreditation Foundation, TAF)評鑑驗證單位，監督驗證流程。
Title: 台灣優良食品發展協會 (Taiwan Quality Food Association)
Section: 沿革

1983年國家建設委員會責成經濟部工業局輔導食品工業實施食品GMP品保制度。1989年經濟部食品GMP推行會報核定食品GMP認證體系實施規章，總計公告16項認證產品類別。1994年5月6日 台灣食品GMP發展協會成立。媽媽塔食品有限公司蔡文林董事長擔任第一屆理事長。1997年南僑集團陳飛龍會長當選第二屆理事長。2000年陳飛龍會長連任第三屆理事長。2003年味丹國際控股有限公司楊坤祥執行董事當選第四屆理事長。2006年楊坤祥執行董事連任第五屆理事長。2009年味全食品工業股份有限公司魏應充董事長當選第六屆理事長。2011年開放食品添加物類別提出申請，總計認證產品類別達28項。2012年魏應充董事長連任第七屆理事長。2013年12月魏應充董事長因油品事件請辭理事長。2013年12月補選之第七屆理事長，國立臺灣海洋大學孫寶年講座教授當選。2015年3月17日轉型為「台灣優良食品發展協會」，擴大會員組成。2015年3月17日孫寶年講座教授連任第八屆理事長。2015年6月經濟部移轉GMP微笑標章予TQF協會。2015年9月發布TQF驗證方案1.1版，開始實施TQF驗證方案。2015年12月GMP標章全面停止使用(專案展延者除外)。2016年1月TQF產品驗證方案全面實施。2018年6月發布TQF驗證方案2.0版，接軌國際共同規範。2018年7月5日黃耀文講座教授當選第九屆理事長。2021年8月21日公告發行《台灣優良食品驗證附加方案-TQF Clean方案》第1版。2021年10月28日周能傳前工業局副局長當選第十屆理事長。
Title: 台灣優良食品發展協會 (Taiwan Quality Food Association)
Section: 主要業務

【TQF培訓中心】TQF協會與國立海洋大學共同取得食品安全品質協會國際組織(Safe Quality Food Institute, SQFI)授權，台灣獨家主辦食品安全品質標準(Safe Quality Food, SQF)訓練課程，以及辦理各種食品安全與專業知識技能課程(包含HACCP)。【TQF聯合檢驗服務中心】提供產品檢驗項目專業諮詢服務，提供會員廠商食安風險預警與評估，TQF會員檢驗室及協力檢驗單位提供專業檢驗服務。【TQF驗證服務與輔導】TQF驗證制度符合GFSI食品安全驗證標準，協助台灣食品產業符合國際食安標準。【食品法規與標示諮詢】食品法規動態趨勢諮詢服務，提供完整、即時與專業的法規依循建議。【國際參展資訊與補助】協助會員廠商參加國際食品展，拓展國外市場。【專家學者工廠健檢服務】食品專業之資深實務達人、教授，提供專業諮詢、並可預約到廠顧問服務。
Title: 台灣優良食品發展協會 (Taiwan Quality Food Association)
Section: TQF驗證管理流程

資料登錄：申請驗證範圍內，全數產品登錄TQF-ICT平台。提出申請：驗證機構受理申請。資格審查：驗證機構依據廠商提出之工廠與產品資料、TQF專門技術人員資格、工廠組織系統圖及從業人員工作配置圖表、廠房及主要機器設備配置圖、工廠硬體概況表、製程及品質管制工程圖(QC工程圖)、衛生管理標準書、製造作業標準書、品質管制標準書、管理制度標準書、原物料管理作業標準書、符合食品安全管制系統準則資料(HACCP)等，進行審查。現場評核：驗證機構依據TQF技術規範(通則或專則)進行現場評鑑。產品檢驗：驗證產品與同類產品全數驗證；驗證產品須全數抽驗，同類產品依風險比例抽驗。驗證決定：綜合現場評鑑與產品檢驗等結果，驗證單位判定是否通過驗證。簽(續)約、發證：簽約核發台灣優良食品驗證制度(TQF)產品驗證證書。TQF標章使用：簽署標章使用同意書，申請使用TQF驗證標章。追蹤管理：後市場產品監測、無預警現場追蹤稽核(工廠現場評核、產品抽驗)，至少一年2次。
Title: 盈方微 (InfoTM)
Section: abstract

盈方微电子股份有限公司（英語：InfoTM Microelectronics Co., Ltd，深交所：000670，简称：*ST盈方）是一家在深圳證券交易所上市的中国技术公司，成立于2008年。主营业务为SoC芯片设计,以及面向移动互联终端、智能家居、可穿戴设备等硬件的智能处理器研發生產。2014年，盈方微借壳舜元实业，在深交所主板挂牌上市。由于盈方微2015年度财务会计报告出現問題，公司股票自2016年5月3日起被实施退市风险警示，公司股票简称变更为“*ST盈方”，涨跌幅从10%变更为5%。2018年2月14日，公司實際控制人、董事长及法定代表人陈志成因涉嫌票据诈骗罪，被甘肃省公安厅逮捕，并辭去公司董事长一職。
Title: 盈方微 (InfoTM)
Section: 外部鏈接

盈方微电子股份有限公司 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
Title: 景林投资 (Greenwoods Asset Management)
Section: abstract

景林投资成立于2004年6月，是一家位于浦东新区的风险投资和私募基金公司。截止2023年，公司资产管理规模达200亿美元。
Title: 景林投资 (Greenwoods Asset Management)
Section: 投资案例

风险投资案例包括滴滴，美团，携程等。其他领域的投资包括南京扬子医院，上海仁济医疗管理公司等。
Title: 景林投资 (Greenwoods Asset Management)
Section: 历史

2004年，蒋锦志在上海创办上海景林资产有限公司。2005年，景林投资在香港开设办公室。2010年，景林投资创建私募股权基金管理公司。2014年8月，景林投资成为第一个获得人民币QFII牌照的机构投资者。2015年，景林投资资产管理规模已达50亿美元，其Golden China基金获得累计1,496%的回报。2023年6月，景林股权投资原董事长高斌被逮捕。
Title: 上海實業控股 (Shanghai Industrial Holdings)
Section: abstract

上海實業控股有限公司（簡稱上實控股，港交所：363）1996年成立，同年5月30日在香港聯合交易所上市。2001年在紐約開展美國證券存托憑證第一級計畫。上實控股現時為摩根士丹利中國指數、恒生綜合指數及恒生香港中資企業指數之成份股。2011年年底上實控股的總資產值及淨資產分別達1158.14億港元及340.97億港元，全年營業額149.69億港元，股東應佔盈利約42.79億港元。上實控股的控股股東上海實業（集團）有限公司（簡稱“上實集團”）是上海市人民政府於1981年在香港成立的窗口公司。現為上海市人民政府在海外最大的綜合性企業集團。現時持有上實控股股權超過52%。作為上實集團的旗艦企業，上實控股自上市以來，一方面獲母公司上實集團的全力支持，取得上海市最佳的投資機會，體現上實控股的上海優勢；另一方面，公司也通過收購兼併，在核心業務的市場取得優質資產。 2009年上實控股更貫徹優化產業結構策略, 成功退出多個非核心業務，並加強核心業務的建設，成為以基建設施、房地產和消費品三個主要核心業務為主的紅籌公司，致力為股東創造可觀盈利空間。2011年，上海實業以40.4億港元向周大福企業出售上海青浦兩地皮90%股權及上海四季酒店77%股權。2011年6月10日由上實控股持股近55%的亞洲水務，收購內地污水處理企業南方水務約70%股權，總代價為4.093億元（人民幣，下同）2020年11月2日上實公布，公司旗下的上實城開上海大健康管理，計劃與大股東上實集團的附屬上海凌風醫療及上海華氏合組合營企業，於上海開發及經營醫療美容機構，總投資額為1.5億元人民幣。
Title: 苏宁环球 (Suning Universal)
Section: abstract

苏宁环球股份有限公司（深交所：000718，Suning Universal，简称苏宁环球）是在深圳证券交易所上市的一家主要以房地产开发与管理，及建筑材料生产与销售的企业。
Title: 苏宁环球 (Suning Universal)
Section: 历史

苏宁环球为控股公司，所有房地产项目均由下属子公司开发。目前，公司共有六家全资子公司和控股子公司，包括南京天华百润投资发展有限公司，南京华浦高科建材有限公司，江苏乾阳房地产开发有限公司，长春苏宁环球房地产开发有限公司，北京苏宁环球有限公司和吉林市苏宁环球有限公司。苏宁环球於2005年借殼上市(吉纸)。
Title: 澳門自來水 (Macao Water)
Section: abstract

澳門自來水股份有限公司（葡萄牙語：Sociedade de Abastecimento de Águas de Macau，英語：Macao Water Supply Company Limited，簡稱澳門自來水、SAAM、Macao Water），是澳門一家私營機構，擁有澳門之供水專營權，包括從位於澳門特別行政區內及其以外地區的水源引水、輸送、儲存及處理原水，並將已處理的水輸送及儲存，亦會分配已處理的水或原水予特定用戶。
Title: 澳門自來水 (Macao Water)
Section: 澳門食水供應及處理
Subsection: 供水來源

澳門的食水絕大部份是來自中國珠海市的西江磨刀門水道的原水（未經處理的食水），經由洪灣泵站至珠海竹仙洞水庫，而剩餘的原水就會貯存於蛇地坑水庫、銀坑水庫及南屏水庫，用作緊急以及在乾旱季節、鹹潮時作調淡化鹹之用。由於竹仙洞水庫地勢較高，原水得經由兩條直徑一米（共可日供原水約十九萬立方米）及一條直徑一米六（可日供原水約二十四萬立方米）的輸水管流入澳門青洲及大水塘食水處理廠，以及貯存於新口岸大水塘水庫內。磨刀門原水供應系統地處珠海市西江東側，引水閘位於掛定角。整個系統自洪灣西側，橫貫南屏、灣仔兩區至竹仙洞水庫。再分別流向澳門青洲食水處理廠及珠海拱北地區。由掛定角引水閘至澳門青洲水廠，全長約二十公里。於冬春枯水期間，磨刀門原水系統會利用位於掛定角上游二十公里處的平崗泵站抽取原水並加壓輸送至掛定角引水閘內，以應付鹹潮。在缺乏水源的情況下，澳門絕大部份原水一向依賴中國大陸提供。為確保有足夠的原水供澳門地區使用，澳門自來水股份有限公司與珠海市有關部門協商並達成從內地購買大量原水的協議。
Title: 澳門自來水 (Macao Water)
Section: 澳門食水供應及處理
Subsection: 供水設施

=青洲水廠大水塘一期水廠大水塘二期及三期水廠路環水廠石排灣水廠
Title: 澳門自來水 (Macao Water)
Section: 澳門食水供應及處理
Subsection: 供水設施

=大水塘石排灣水庫九澳水庫黑沙水庫松山50米配水庫松山70米配水庫氹仔50米配水庫氹仔70米配水庫
Title: 澳門自來水 (Macao Water)
Section: 澳門食水供應及處理
Subsection: 供水設施

=回力泵站
Title: 澳門自來水 (Macao Water)
Section: 澳門食水供應及處理
Subsection: 供水設施

=青洲泵站大水塘泵站大水塘水廠二期泵站松山50米泵站氹仔50米泵站西灣泵站石排灣清水加壓泵站
Title: 澳門自來水 (Macao Water)
Section: 澳門食水供應及處理
Subsection: 水處理技術

=澳門自來水的第一個水處理廠，於1936年開始營運，並在1986年重新改造擴建，現時總產水量為每日18萬立方米，其中分為13.5萬和4.5萬兩大水處理系統。整個處理過程利用中央控制室遠端控制，並24小時監控整個服務網絡。
Title: 澳門自來水 (Macao Water)
Section: 澳門食水供應及處理
Subsection: 水處理技術

==水處理過程：混凝 → 沉澱 → 過濾 → 消毒特別的處水技術：V型濾池高效率、深層、沙濾高效且經濟省水的反沖洗
Title: 澳門自來水 (Macao Water)
Section: 澳門食水供應及處理
Subsection: 水處理技術

==水處理過程：混凝 → 澄清 → 過濾 → 消毒（與13.5萬水處理系統過程大致相同，唯一分別是不需要獨立的凝聚區和絮凝區）特別的處水技術：脈沖澄清池高效率、結構緊湊、污泥床同時進行混凝和絮凝能處理不同來源的原水
Title: 澳門自來水 (Macao Water)
Section: 澳門食水供應及處理
Subsection: 水處理技術

=1998年，位於漁翁街的新口岸大水塘水廠一期投入運作，產水量為每日6萬立方米。水處理過程：混凝 → 直接過濾 → 消毒特別的處水技術：雙層濾料濾池採用無煙煤和沙層進行直接過濾，生產出可靠、優質食水高效率、複雜、符合經濟效益
Title: 澳門自來水 (Macao Water)
Section: 澳門食水供應及處理
Subsection: 水處理技術

=為應付更大的用水需求，大水塘水廠於2007年1月開展擴建工程。大水塘水廠二期在2008年9月舉行開幕式並投入生產，每日產水6萬立方米。在2015年初，該水廠通過第三期的擴建工程，將每日的總產量提升至12萬立方米，並正式命名為大水塘水廠二期及三期，以滿足澳門未來的用水增長。水處理過程：混凝 → 氣浮 → 超濾 → 消毒特別的處水技術：超濾技術提供一個物理屏障，隔離大量的懸浮微粒，如細菌、病毒和病原體創新、結構緊湊、靈活、符合成本效益濁度小於0.2NTU（國際飲用水標準為1NTU）
Title: 澳門自來水 (Macao Water)
Section: 澳門食水供應及處理
Subsection: 水處理技術

=路環水廠於2006年更新重建，並於2007年3月投入運作，產水量為每日3萬立方米。水處理過程：混凝 → 氣浮 → 超濾 → 消毒特別的處水技術：高效氣浮能有效去除低密度固體，如藻類高效率、高效能、結構緊湊濁度小於0.2NTU （國際飲用水標準為1NTU）
Title: 亞泰集團 (Yatai Group)
Section: abstract

吉林亞泰集團股份有限公司（上交所：600881）是中國吉林省一家民營綜合企業，以地產、水泥、證券為主業，還涉及煤炭、醫藥、貿易等行業。公司在1979年成立，並在1995年11月15日於上海證券交易所上市。
Title: 亞泰集團 (Yatai Group)
Section: 連結

吉林亞泰集團股份有限公司 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
Title: 影馳科技 (GALAX)
Section: abstract

影馳科技（Galaxy Microsystems）是台灣同德股份有限公司的子公司，一家主要供應基於NVIDIA顯示核心的顯示卡生產商，其前身嘉威科技（Galaxy Technologies）於1994年成立於香港，1999年成為NVIDIA的AIC合作夥伴之一。於2003年6月進軍中國大陸，正式推出影馳品牌的GeForce顯示卡。2007年8月推出nForce主機板，也推出過GALAPAD平板電腦。影馳曾經也是代工大廠，但在2007年台灣同德收購了影馳。目前影馳的產品實際由深圳舜华世纪公司旗下的鑫益嘉代工，該公司是NVIDIA與AMD的高級管道合作夥伴。
Title: 国际咨询工程师联合会 (FIDIC)
Section: abstract

国际咨询工程师联合会（法语：Fédération Internationale Des Ingénieurs-Conseils，简称FIDIC或菲迪克），1913年由比利时、法国和瑞士三国咨询工程师协会成立，至今已有来自全球60多个国家的成员协会，其目的是共同促进成员协会的职业利益，以及向成员协会会员传播有益信息。
Title: 華潤燃氣 (China Resources Gas)
Section: abstract

華潤燃氣控股有限公司，簡稱華潤燃氣控股，以及華潤燃氣 （英語：China Resources Gas Group Limited，港交所：1193） ，前身在1987年設立勵致國際集團有限公司，及華潤勵致有限公司 ，當時生產辦公室家俱產品。是在1994年上市。但由於香港市道不景。於是收購半導體股權。以開拓電子業務，2008年11月12日更名。主要業務經營及銷售華東、華北等上上游燃氣產品。其中北京、廣東等業務比重最多。
Title: 華潤燃氣 (China Resources Gas)
Section: 旗下公司私有化

2011年10月19日，把旗下鄭州燃氣私有化，以每股14.73港元，或以1股換取1.5股本公司股份。現在則在股東大會通過，而退出股市日期為2012年2月14日，也就是情人節時期。2011年11月2日，華潤燃氣及天津天聯落實斥資24.5億元人民幣與天津燃氣集團設立合營公司，在天津發展城市管道燃氣業務，並擬將天津天聯股權注入合營公司。合營公司主要在天津市從事城市燃氣管道投資、建設及經營，以及銷售及分銷燃氣業務，註冊資本為50億元，潤燃及津燃分別持有合營公司49%及51%股權。2012年5月16日，華潤燃氣以2.38億美元（約18.6億港元）收購AEI（美國電力及能源公司）的中國子公司，AEI China Gas。後者的主要資產華通，於中國的11個省份經營28個城市燃氣項目和8處燃氣加氣站，年度總銷氣量約3.5億立方米。2012年8月24日華潤燃氣斥資24.15億元、向控股公司收購管道燃氣企業華潤石化2012年11月6日華潤燃氣與天津燃氣成立合營公司日前已獲商務部批准。合營之投資總額及註冊股本分別為60億及50億元人民幣，其中華潤以現金注資49%，佔49%權益。2013年5月10日華潤電力與華潤燃氣以換股方式，每100股華潤燃氣股份可換取97股華潤電力股份，按停牌前收市價計，即每股華潤燃氣收購價為24.64元，合併後華潤燃氣將成為華潤電力全資附屬公司，並會撤銷上市地位，，合併成華潤能源控股有限公司(China Resources Energy Holdings Ltd)現時華潤集團分別持有華潤電力及華潤燃氣64％及63.95％股權股權架構方面，華潤燃氣小股東將持有日後的華潤能源11.2%股權，華潤電力小股東持股比例會由36.45%攤薄至25.11%，華潤集團及一致行動人士持股比例，由63.55%微升至63.69%。華潤電力以換股方式合併華潤燃氣的建議，2013年7月22日遭潤電獨立股東以大比數否決，1年內更不可重提併購建議。2019年初，華潤燃氣內地總部遷入中國華潤大廈19樓，是遷入該廈的第二所華潤子公司。
Title: 華潤燃氣 (China Resources Gas)
Section: 連結

華潤燃氣集團有限公司
Title: 银行间债券市场 (China Interbank Bond Market)
Section: abstract

银行间债券市场是中国的一种金融市场，1997年由16家商业银行总行创建，后来其他商业银行、信用社、证券公司、保险公司、基金、一般企业事业逐渐加入。到2004年末，一共有商业银行231家、信用社665家、证券公司95家、保险机构63家、基金361家、一般企事业机构2755家。
Title: Gourmet (Gourmet (supermarket))
Section: abstract

Gourmet是長江和記實業旗下屈臣氏集團於2005年6月於香港設立的超級市場，主要對象是中產階級的消費者，售賣世界各地之入口食品為主。Gourmet於2011年2月27日暫停營業，以便由原址銅鑼灣利園一期地庫搬遷至禮頓中心地庫，並於2012年1月在新址重新開業。Gourmet的利園一期商場原址是翻新屈臣氏集團旗下百佳超級市場，並改成新模式經營，店內出售的產品較同集團旗下百佳多及進口貨品。新店位於禮頓中心B2地庫，位置較隱閉，內部裝修與一般百佳無異。
Title: Gourmet (Gourmet (supermarket))
Section: 分店

灣仔利東街分店於2016年6月開業。堅道88號亦有一家分店，由同系fusion改裝。2022年，在金鐘廊開設分店。
Title: Gourmet (Gourmet (supermarket))
Section: 售賣產品

西式凍肉區芝士區日本韓國食品區新鮮麵包區西式肉類/冰鮮豬肉區新鮮蔬果區壽司區糧油雜貨區葡萄酒及烈酒區沙律和三文治區個人護理用品區清潔用品區乳酪奶品區急凍食品區嬰兒奶粉區
Title: Gourmet (Gourmet (supermarket))
Section: 出售產品

Gourmet出售來自全球的產品，包括：來自全球的雜貨新鮮海產來自亞洲及歐洲的產品環球熟食
Title: Gourmet (Gourmet (supermarket))
Section: 個人化服務

免費泊車免費送貨服務
Title: Grupo_Banistmo (Grupo Banistmo)
Section: abstract

Grupo Banistmo在1984年9月7日於巴拿馬開始營運的一間金融服務公司，當年資本為300萬美元，被滙豐收購前是中美洲內最大的。1999年在中美洲區內的哥倫比亞和巴哈馬展開了多次收購，集團持有Primer Banco del Istmo及Banistmo，使她成為巴拿馬最大銀行。2006年11月被滙豐控股以17.7億美元收購，2007年2月滙豐再以1億9070萬美元全面收購Grupo Banistmo旗下的Inversiones Financieras Bancosal和薩爾瓦多銀行（Banco Salvadoreno）的餘下股權。2005年續收購巴拿馬消費貸款企業Financomer，目前在巴擁有19家分行。巴拿馬第一地峽銀行為此間最大民營銀行，同時擁有當地最大保險公司 Compania Nacional del Seguros。該行至上（2005）年底資產總值為69億7,300萬美元，上年盈餘1億1,500萬美元。 2007年Grupo Banistmo正式併入滙豐原本在巴拿馬的機構HSBC Bank Panama SA。2012年1月24日將其在哥斯達黎加29家分行、薩爾瓦多57家和洪都拉斯50家，這些機構的總資產大約43億美元，貸款余額為25億美元出售給了哥倫比亞第三大銀行Banco Davivienda，交易價格為8.01億美元現金。2012年5月11日，以4億美元現金將旗下哥倫比亞、秘魯、烏拉圭和巴拉圭業務出售給哥倫比亞Banco GNB Sudameris SA。上述出售的業務包括62家分支機構和資產﹐截至2011年12月末﹐這些業務的總價值為44億美元。2013年2月20日滙豐控股與哥倫比亞最大銀行Bancolombia SA達成協議，向其出售巴拿馬業務，交易涉資21億美元（約163.8億港元）根據未經審核的財務資料，截至2012年9月底止，滙控旗下的巴拿馬業務擁有76億美元資產、57億美元負債及58億美元存款。
Title: Leti_Arts (Leti Arts)
Section: abstract

Leti Arts是一家位於加納阿克拉的電子遊戲開發商和漫畫創作公司，代表作有《非洲傳奇》。該公司是加納首家遊戲公司。
Title: Leti_Arts (Leti Arts)
Section: 歷史

肯尼亞人衛斯里·基里尼亞在2007年通過自學創作出當地第一個電子遊戲《Nyangi歷險記》，遊戲發佈後基里尼亞獲得不少媒體的報道，加納出生的埃拉姆·塔維亞看到了報道後主動聯絡衛斯里，兩人遂成為好友。2009年在Meltwater旗下創意學院的幫助下，兩人在加納首次會面並藉助Meltwater的風投基金建立遊戲公司Leti Games。2010年基里尼亞在肯尼亞首都內羅比開設分公司。公司首個遊戲《iWarrior》於2009年在iOS平台推出，之後公司相繼在iOS和Android平台推出不少遊戲。2012年由於資金不足，公司開始自研遊戲引擎授權給其他非洲開發者使用，同時接受其他公司的遊戲改編專案。同年Leti Games參考DC和漫威英雄創作出由八位原創的非洲英雄組成的非洲傳奇系列，首發內容為包括一部遊戲和兩部漫畫的同名手機應用程序。隨著業務擴展，公司也更名為Leti Arts。2014年Leti Arts獲得2014年度MTV非洲音樂獎的「Transform Today by Absolut」提名。2015年Leti Arts以《非洲傳奇》獲得當年沃達豐應用之星的「最佳開發者應用」。2018年Leti Arts推出內容平台Afrocomix，供非洲藝術家發佈插畫、漫畫、動畫和小說等作品，同年平台入選联合国世界信息峰会大奖的「文化及旅遊類別」。2022年非洲遊戲週期間，Leti Arts與基洛奧遊戲等非洲遊戲開發商成立泛非遊戲集團。
Title: 佳宝食品超級市場 (Kai Bo Food Supermarket)
Section: abstract

佳宝食品超級市場（英語：Kai Bo Food Supermarket），又名佳寶食品超級市場，是香港一家連鎖式經營食品零售及批發的超級市場。佳宝於1997年成立，現時在香港各區共有超過100間分店，職員總數逾1,500人。佳宝食品主力經營急凍家禽、凍肉、海產、糧油、雜貨、新鮮蔬菜、水果、飲品等，以「價廉物美」抗衡香港兩大超市惠康及百佳的壟斷局面。佳宝的顧客多數是街坊。佳宝亦有經營街市，目前在粉嶺嘉福商場和油塘嘉華商場以佳宝市集名義營運街市，及將軍澳廣場以K-mart名義營運街市。
Title: 佳宝食品超級市場 (Kai Bo Food Supermarket)
Section: 歷史

佳宝食品超級市場由林曉毅創辦，他曾在柴灣擺街邊做無牌小販。於1991年與一名同在凍肉店打工的朋友在筲箕灣的街市合資開設澤興肉食店。累積了經營肉食店的經驗後，於1997年獨資創辦佳宝食品超級市場，首間分店面積大約500平方呎。截至2001年，佳宝在全香港已有約10間分店。2010年6月佳宝以3.48億元購入葵涌葵喜街18-24號樂基工業大廈。2011年11月佳宝以約1.7億元出售黃大仙龍翔道110號豪苑一樓8號及19至30號舖，合共涉及22個舖位，總樓面超過2萬方呎，呎價約8500元。於2010年2月以1.28億元向華懋一手購入，持貨不足兩年，帳面獲利約4200萬元，物業升值約三成。2012年2月22日佳宝以約4.8億元出售荃灣海壩街122至132號3層高物業，以可重建樓面5.94萬方呎計，每方呎樓面地價約8081元，佳宝於2010年底以3.7億購入，現帳面獲利1.2億元，較購入價高出32%。2015年1月14日佳宝以7,400萬元購入屯門鄉事會路112至140號雅都花園地下G8號舖，面積約3,435方呎，呎價2.15萬元。2016年6月3日佳宝以6,350萬元購入粉嶺聯捷街2至10號榮輝中心地下1號舖，面積約4,521方呎，呎價1.4萬元。2016年9月7日佳宝以6.25億元向長實地產購入世宙第3座地下20至30號共11間鋪位，該舖建築面積面積18,982方呎，呎價約33,189元，實用面積則15,039平方呎，折合每平方呎約41,891元。2016年10月24日佳宝以4,680萬元向東亞銀行購入慈雲山毓華里1至23號華基大樓地下A及B舖，該舖面積約1,525方呎，平均呎價30,689元。2016年12月22日佳宝以2.06億元向長實地產購入世宙第3座地下31至33號鋪位共3間鋪位，該舖面積6922方呎，平均呎價29800元。2017年1月19日佳宝以1.12億元向億京發展購入沙田石門安群街3號京瑞廣場1期地下15、16及17號地舖，面積共約3,943方呎，以約1.12億元成交，呎價28,405元。2017年2月3日佳宝以4,200萬元向億京發展購入沙田石門安群街3號京瑞廣場1期地下2號舖，建築面積908方呎，呎價約4.6萬元。2017年5月13日佳宝以6,000萬元購入柴灣道220號華泰大廈的一籃子地舖，建築約5,000方呎，呎價1.2萬元。
Title: 佳宝食品超級市場 (Kai Bo Food Supermarket)
Section: 事件

2019年3月16日，偷竊慣匪李浩庭（54歲）在油麻地新填地街78號佳宝食品超級市場被劉姓經理（50歲）驅趕後，在附近一間燒臘店搶去一把刀，持刀衝入超級市場揮刀斬傷經理，兩名警員發現經理被斬傷，一名警員警告兩次無效後開槍轟斃李浩庭。2019年3月，有街坊投訴藍田啟田道新開業的分店外有大批臭氣薰天的貨物堆滿行人路，阻礙行人出入。而且店員更在超市門外劏豬肉，認為環境惡劣，非常不衞生。食環署巡查後發現無牌經營，已對負責人提出檢控。
Title: 史密斯 (Smith & Rhuland)
Section: abstract

史密斯（英語：Smith，港譯史密夫）可以指：史密斯 (姓氏)，西方姓氏
Title: 史密斯 (Smith & Rhuland)
Section: 组织

史密斯 (公司)，英國酒业公司史密斯 (樂團)，英国摇滚乐团史密斯學院，美國麻薩諸塞州北安普敦的獨立私立女子文理學院
Title: 史密斯 (Smith & Rhuland)
Section: 地名

史密斯縣，若干以史密斯为名的县史密斯海，月球上的月海史密斯灣，南极洲海湾史密斯角，若干以史密斯为名的海岬史密斯島，南极洲岛屿史密斯岩，南极洲岩石史密斯山，南极洲的山史密斯峰，南极洲山峰史密斯嶺，南极洲山岭史密斯高地，南极洲高地史密斯崖，南极洲山崖史密斯海崖 (埃爾斯沃思地)，南极洲海崖
Title: 史密斯 (Smith & Rhuland)
Section: 其他

史密斯奖，專門頒與數學家的獎項史密斯图，用於電子工程的圖表《史密斯夫妇》，2005年美国电影《史密斯先生》，2007年美国电影大富翁的史密斯
Title: 亞洲水泥 (Asia Cement Corporation)
Section: abstract

亞洲水泥，簡稱亞泥，為遠東集團旗下水泥企業，1957年3月21日成立，目前在新竹與花蓮兩地設有水泥廠。
Title: 亞洲水泥 (Asia Cement Corporation)
Section: 歷史

1945年，戰後國民政府接管台灣日治時期全數公私水泥廠，成立公營事業台灣水泥，直到1954年耕者有其田政策，釋出台泥股權交換地主地權，台泥轉為民營，經營權由辜振甫取得。隨著水泥需求提升，政府就讓江浙商人張敏鈺、翁明昌、焦廷標、呂鳳章聯合成立嘉新水泥。1951年，徐有庠首次申請創辦水泥廠，但不被允許。1957年，徐有庠請來情治系統出身的王新衡擔任董事長，「亞洲水泥」終於在1957年獲准成立。亞泥於台灣新竹縣橫山鄉設立首座水泥廠，1973年於花蓮縣新城鄉設立第二座廠，目前新竹與花蓮兩廠的廠能已達500萬公噸。此外亞泥在中國大陸也有轉投資水泥事業亞洲水泥（中國），其在2008年於香港聯交所上市。2021年9月，最高行政法院駁回亞泥上訴，經濟部礦務局通過「亞泥新城礦區礦業權展限20年」的決定確定被撤銷，該礦業權展限案回到亞泥補足資料重新送件重審。