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Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 分類と用語

オレンジの木は全てミカン属に属しており、ほぼ全ての交配種が残っている。ここにはオレンジのほかグレープフルーツ・レモン・ライムなど様々な柑橘類との交雑種が含まれている。オレンジと他のミカン属との交配は多数の交雑種および栽培品種を作り出したほか枝変わりの選抜も行われており、ミカン属の分類にはだいぶ議論の余地があるほか混乱や矛盾も見られる。柑橘類の果実はミカン状果 (hesperidium) であり、子房の発達に起因する厚い外果皮の中に、柔らかい海綿質の中果皮と、薄い袋状の内果皮をもつ。様々な変種に異なる名前がつけられており、オレンジは主に和名アマダイダイ(Citrus sinensis)の品種に適用される。スイートオレンジは様々な大きさに成長し、形状も球形から細長い形まで多彩である。内部および皮についている白色の組織は、維管束と呼ばれている。。オレンジには、内部に房状の内果皮が多数あり、通常は約10個が膜で区切られ、瓤嚢（じょうのう）には多くの砂瓤（さじょう）が詰まっている。またオレンジには、種が幾つか入っているのが通例である熟す前の果実は緑色である。熟した果実の不規則に油胞が並ぶ外果皮は、明るいオレンジ色から黄色がかったオレンジの色だが、しばしば緑とのまだら模様だったり、気候条件や収穫時期によっては完全に緑色のままという場合もある。他の柑橘系果実と同じく、スイートオレンジは追熟しない。オレンジの品種群は、普通オレンジ、ブラッドオレンジ、ネーブルオレンジ、無酸オレンジの4種に分類できる。この分類をしたのは、植物学者のロバート・ウィラード・ホジソンである。オレンジとも通称される他の柑橘類群は次のとおり。ベルガモットオレンジ(Citrus bergamia Risso) - 外皮を目的に主にイタリアで栽培され、香料の主成分が製造され、紅茶のアールグレイの風味にも使われる。ザボンとレモンの交雑種である。ダイダイ(Citrus aurantium) - 中国および日本に古くから分布し、食酢として利用される。英名が「ビターオレンジ」で、セビリアオレンジやサワーオレンジ（特にスイートオレンジを接ぎ木する際の台木として使用される）、ビガラードオレンジ（料理のソース用）とも呼ばれる。セヴィルオレンジは、英国ではマーマレード作りに活用される。スイートオレンジと同様にザボンとマンダリンの交雑種だが、異なる雑種形成事案によって生じた。マンダリンオレンジ(Citrus reticulata) - ミカン属の原種であり、普通オレンジの先祖。日本のミカン類生産も、これの「タンジェリン」として統計分類される。カラタチ(Poncirus trifoliata) - 英名が「トリフォリアーテオレンジ」で、単独の属（カラタチ属）に分類されたりもする。スイートオレンジや他のミカン属栽培品種を接ぎ木する際の台木として使われることが多い。膨大な数の栽培品種は、スイートオレンジと同じく、ザボンとマンダリン祖先の混成である。一部の栽培種は、スイートオレンジと同じ親から生じたマンダリン-ザボンの交雑種である（例：タンゴールやポンカンなど）。 他の栽培種は、スイートオレンジとマンダリンの交雑種である（例：クレメンティン）。マンダリンの形質は一般的に、小ぶりで扁球体、果皮が剥きやすく、酸味が少ないことなどである。ザボンの形質には、房と密着した厚い白色の内果皮（アルベド）などがある。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 語源

サンスクリット語では、オレンジの木を「ナーランガ(नारङ्ग)」と呼ぶ。この語はドラヴィダ語で「香り高い」を意味する「ナル(naru)」に由来するものである。このサンスクリット語は、ペルシャ語「ナーラング(نارنگ)」やアラビア語「ナーランジュ(نارنج)」を介して欧州言語に入ってきた。このアラビア語がフランスの古プロヴァンス語に入ると、果実の色からラテン語で「黄金」を意味する"au-"が付されて「オーランジャ(auranja)」となり、フランス語では「金」を意味する"ou-"に置き換えられて「オルンジュ(orenge)」に変化した。そして14世紀に、この古フランス語の単語が後期中英語に導入されて「オレンジ(orange)」になったとされる。最初に英語でオレンジ(orange)と表記されたのは1512年である。オレンジ色はこの果物にちなんで名付けられた。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 歴史

スイートオレンジは野生の果実ではなく、非純粋なマンダリンオレンジと実質的にマンダリン要素を持つザボン交雑種との掛合わせからの栽培で生まれた。その葉緑体DNAはザボンのそれで、恐らくザボン1代戻し交配のザボン交雑種だった可能性が高く、これが初代オレンジの母親となった。ゲノム解析に基づくスイートオレンジ先祖品種の相対的な割合は、ザボン約42%とマンダリン約58%である。スイートオレンジの全品種はこの最初の掛合わせから派生したもので、農業繁殖中に選抜された突然変異によってのみ違いが生じる。スイートオレンジは、ダイダイ（英名:ビターオレンジ、恐らく野生環境で独自発生した）と起源が異なり、純粋なマンダリンとザボンを両親とする掛合わせから生まれた。中国文学における最も古いこの柑橘類への言及は紀元前314年に遡る。ヨーロッパでは、ムーア人がイスラム統治下のイベリア半島（アル＝アンダルスと通称される）にオレンジを導入し、一緒に大規模栽培が10世紀に始まった（同果樹園を支える特別に設えられた複雑な灌漑技術の証拠も存在する）。柑橘類の果実は、9世紀のイスラーム統治期にシチリア島に導入されたが、イタリアとポルトガルの商人が地中海地域にオレンジの木を持ち込んだ15世紀後半か16世紀初頭まで、スイートオレンジは知られていなかった。その後すぐに、スイートオレンジが食用果実に採用された。スイートオレンジは高級品と考えられ、富裕層はオランジェリーと呼ばれる私的な温室でオレンジを栽培した。1646年までに、スイートオレンジは欧州全域でよく知れ渡った。フランスのルイ14世はオレンジの木を特に愛でており、ヴェルサイユ宮殿に王室オランジェリーの中で最も壮大なものを造ってしまった。ヴェルサイユでは、銀無垢の桶に植えられたオレンジの木が宮殿の部屋じゅうに置かれ、オランジェリーは一年中この果物を栽培して王宮に供給できるようにしていた。スペイン人渡航者がアメリカ大陸にスイートオレンジを導入した。1500年代半ばに南米とメキシコ、そして1565年にはフロリダ州にスイートオレンジがもたらされた。オレンジはビタミンCが豊富であり簡単には腐らないので、大航海時代にポルトガル・スペイン・オランダの船員が壊血病を防ぐために貿易ルートに沿ってミカン属の果樹を植えていった。日本に関しては、江戸時代の鎖国体制のため幕末まで欧米との交易は確立されず、古代から中国経由で導入されていたオレンジの近縁種ミカンが先に栽培され、国内流通していた。欧米からオレンジが導入されるのは明治時代に入ってからの事である。中国北宋代の詩人の蘇軾は、酒を作るためにスイートオレンジを収穫するようすを詩に歌い、その酒は「トルコ石のひしゃく、銀の酒瓶、紫の紗、緑の絹の包みにふさわしい」と述べている。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 歴史
Subsection: 逸話

ギリシャ神話では、ゼウスがヘラーと結婚したとき、オレンジを贈ったことから、花嫁の頭上にこの花を飾る習慣になった。日本では、1994年に愛媛県の柑橘類生産農家が、オレンジの魅力をもっと広めたいという思いから、4月14日をオレンジデーという記念日に制定した。オレンジの花言葉が「花嫁の喜び」であることや、オレンジは花と実を同時につけるため、欧米では愛と豊穣のシンボルとされていることも由来とされている。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 品種
Subsection: 普通オレンジ

普通オレンジは、オレンジ生産量の約3分の2を占めている。この作物の大部分はジュースの抽出に使用される。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 品種
Subsection: 普通オレンジ

=バレンシアオレンジは、世界で最も多く栽培されている熟期の最も遅いオレンジ。ネーブルオレンジが季節外れの時に普及する品種である。スペインで開催された1982 FIFAワールドカップのマスコットに擬人化したオレンジが選ばれた。このマスコットはナランヒート(Naranjito,小さなオレンジ)と名付けられ、スペイン代表の色を身に着けていたただし原産地はスペインのバレンシア州ではない。アゾレス諸島（ポルトガル領）から1870年頃に米国に持ち込まれ、フロリダ州でその果樹が売却されたのが発端である。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 品種
Subsection: 普通オレンジ

=日本だと「紀州ミカン」または「小ミカン」と呼ばれている品種である。日本で最も古くから育てられているミカン属の果実で、原産地は中国浙江省から長江一帯とする説が有力である。江戸時代から明治時代中頃までは日本における食用ミカンの代表種だったが、種有りで酸味が強かったこともあり、その後は食べやすい温州ミカン（種なしで甘みが強い）が台頭した。19世紀末に、日本から米国へと持ち込まれて「キノクニ マンダリン(Kinokuni mandarin)」と呼ばれているほか、ヨーロッパでは「チェリーオレンジ (Cherry Orange) 」のブランド名で売られている。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 品種
Subsection: 普通オレンジ

=ハムリン：1879年に米国フロリダ州で発見された栽培品種。高収量で耐寒性があり、10月から12月に良質の実が成る。食用果実だが商業利用には小さすぎる。フロリダ州では最も人気のあるジュース用オレンジの1つ。バリ：インドネシアのバリ島で栽培。他のオレンジよりも大きいビオンド・コムーネ：地中海盆地の、特に北アフリカ・エジプト・ギリシャ・イタリア・スペインで広く栽培され、「ベレディ」「ノストラーレ」とも呼ばれるカダネラ：アルジェリア・モロッコ・スペインで栽培される種なしオレンジで、風味に優れている。11月に熟し始め「種なしバレンシア」ほか様々な商品名で知られる。福原オレンジ：日本の千葉県で誕生した晩生種。1909年頃、福原周平がユズの台木にジョッパを接ぎ木した際の枝変わりで生まれた。豊産性でつくりやすい。ガードナー：フロリダで生育している中生品種で、2月初旬頃に熟す。果実は比較的固いジャッファ・オレンジ：中東産の品種で「シャムーチ」とも呼ばれるジンチェン（錦橙）：中国で最も普及しているオレンジジョッパ：南アフリカとテキサス州で栽培。コナ：ジョージ・バンクーバーによって1792年にハワイに導入されたバレンシアオレンジ品種。19世紀はこのオレンジがハワイ島コナ地区からの主要輸出品で、同地区では最初に植えた果樹が今でも結実する。ルーギムゴン：フロリダで栽培。「ミカンの天才」とも称される中国系移民の劉錦濃（刘锦浓）が生み出した、彼の名に由来する品種。交雑種ではなく珠心胚実生の品種で、2006年以降は一般名バレンシアで売られている。マセテラ：スペインで栽培、独特な風味で知られるマルターゼ・ブロンド：北アフリカで栽培マルターゼ・オーバル：南アフリカとカリフォルニアで栽培、「ギャレイズ」「カリフォルニア地中海スイート」といった名前でも知られるマース：テキサス州、カリフォルニア州、イランで栽培され、酸味が比較的低いミッドスウィート：フロリダで栽培され、ハムリン品種に似た新しい穂木、果実は硬くて晩生。果物の生産と品質はハムリンのと同様ですが、果汁の色がより濃いモロ・タロッコ：イタリアで栽培。楕円形の果実でタンジェロに似ており、内果皮が独特のキャラメル色。この色は赤い果実・花に共通するアンソカルピウムと呼ばれる色素によるもので、通常はミカン属に存在しない。起源は17世紀にシチリアで起きた突然変異。ナリンジャ：南インドのアンドラで栽培パーソンブラウン：フロリダ・メキシコ・トルコで栽培され、かつてはフロリダ広く栽培されたジュース用オレンジ。但し現在は他の品種に押され気味で人気低迷。1865年にフロリダ州で偶然の種苗で始まった。果実は丸くてサイズ中程度、厚くてごつごつした外皮で、10-30の種が入っている。米国で最も早生な果実で、通常は9月上旬（テキサス州） や10月上旬-1月（フロリダ州）に成熟する。外皮と果汁の色が貧弱で、果汁の品質も同様であるペラ：ブラジルで栽培され、ブラジルの柑橘類産業で非常に人気があり、2005年に750万トンを収穫した。ペラコロア、ペラナタル、ペラリオなどの変種もあるポンティアナック：特にインドネシアのポンティアナックで栽培された楕円形のオレンジロードレッド：バレンシアオレンジの突然変異だが、果肉の色が鮮烈。バレンシアよりも多くの果汁・酸味・ビタミンCがある。1955年にフロリダ州で発見された。ローブル：1851年にスペインからフロリダ州に最初に船で運んだ人物ポール・ロードの名を冠した品種。糖度が高いことで知られる。セレタ、セレクタ：オーストラリアとブラジルで栽培され、酸味が強いシャムーチ・マスリー：エジプトで栽培。より結実するシャムーチの変種サンスター：フロリダで栽培。この新しい品種は中生(12月から3月)の果実で、耐寒性かつ落果しづらい性質がある。果汁はハムリンの色よりも暗い
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 品種
Subsection: ネーブルオレンジ

ネーブルオレンジは、頂点で第2の果実が膨らんで僅かに突出し、人間のへそ(navel)に似ているのが特徴である。様々な理由で人間の消費向けに栽培されている。一般に、厚い外皮が皮をむきやすくしており、果汁は少なめながら、ジュースに不向きな苦味も少ない。搾りたての果汁は美味しいが、時間がたつとすぐに苦味がでる。栽培可能地域の広さと長い収穫期間がネーブルオレンジを非常に普及させた。米国では11-4月にかけて収穫可能で1月-3月が出荷のピークである。17世紀に1000種類の柑橘類を収録した目録『ヘスペリデス Hesperides』の中で、イエズス会神父のジョバンニ・バッティスタはこのように述べている。「このオレンジは、その木の多産性を見習って、果実の上になんとかもうひとつ果実を実らせようとして失敗している。」1917年のアメリカ合衆国農務省による研究によると、ブラジルのバイーア州に植えられたセレクタオレンジの枝変わりで、恐らく1810-1820年の間に最初のネーブルオレンジが生まれたとされている。この突然変異で、オレンジは茎と逆側の底部に第2の果実を（大きな第1果実の皮内部に）生じさせた。ネーブルオレンジは1824年にオーストラリアへ、1835年にフロリダ州へと導入された。1873年、 カリフォルニア州に原木の株が2つ植えられ、そこでの果実が「ワシントン」ネーブルとして知られていった。この栽培品種は非常に成功し、急速に他国へと広まった。 この突然変異で種が無くなったため自家繁殖できず、他のミカン属果樹に接ぎ木するのがネーブルオレンジを栽培する唯一の方法となった。ちなみに、日本で出回っているほとんどのネーブルオレンジは、このワシントンネーブルが起源となっている。ワシントンネーブルのほか、鈴木ネーブル、森田ネーブル、白柳ネーブルなど多くの品種がある。現在、ネーブルオレンジは挿し木と接ぎ木による伝播が続けている。これは一般的な育成選択の手法が使えないためで、全てのネーブルオレンジは単一の約200年前の木から生じた果物だと見なすことができる。原木と全く同じ遺伝的構成を有しており、クローンである。これは、一般的な黄色の種なしキャベンディッシュ (バナナ)やグラニースミス （リンゴ）の場合と同様である。滅多には起きないが、更なる突然変異が新たな品種をもらたらすことがある。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 品種
Subsection: ネーブルオレンジ

=カラカラ・ネーブルオレンジ（ルビーブラッドネーブルやピンクネーブルとも呼ばれる）は、主にベネズエラ・南アフリカ・米カリフォルニア州で栽培されているネーブルオレンジの一種。甘くて酸味は比較的少なく、他のネーブルに似て鮮やかなオレンジ色の外皮だが、果肉は独特にピンクがかった赤である。先のワシントンネーブルとブラジルのバイーアネーブルの掛合わせで生まれたと考えられており、1976年にベネズエラのカラカラ農園で発見されたことからその名が付いた。南アフリカ産のカラカラは8月上旬に市場出荷の準備が整うが、ベネズエラ産の果実は10月に、カリフォルニア産は11月下旬に出荷時期を迎える。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 品種
Subsection: ネーブルオレンジ

=バイーアネーブルドリームネーブル（晩生の）レイトネーブルワシントンネーブル(en)またはカリフォルニアネーブルフクモト：日本からカルフォルニアに導入ネーブリーナ：主にスペインで生産される早生種
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 品種
Subsection: ブラッドオレンジ

ブラッドオレンジはは17世紀に出現した突然変異種だが、現在はその大半が交雑種である。高濃度のアントシアニンが果実の外皮と果肉と果汁に特徴的な赤紫色をもたらし、日本では直訳で「血ミカン」という呼び方もされる。15世紀にシチリア島で初めてブラッドオレンジが発見され、栽培された。以来、世界中に広まっていくが、特にスペインとイタリアで栽培されている。ブラッドオレンジには独特の色と風味があり、一般的にはジュース向きと考えられている。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 品種
Subsection: ブラッドオレンジ

=ブラッドオレンジでよく知られている品種を幾つか挙げる。マルチーズブラッド：小ぶりながら色の濃い品種で、イタリアで突然変異として誕生したと一般的に考えられており、何世紀にもわたって栽培されている。また、スペイン南部とマルタで広範囲に育成されている。豊かなワインレッドのためシャーベットや他のデザートに使われている。モロ：シチリア島が発祥でありイタリア全土で一般的な品種。この中型の果実は、12月から4月までと収穫時期が比較的長い。サンギネリ：ドブルフィーナの突然変異体で、1929年にスペインのカステリョン県で発見された。シチリア島で栽培されている。タロッコ：イタリアで開発された比較的新しい品種。大きくて品質がよく、日本ではよく知られている。1月下旬に熟し始める。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 品種
Subsection: 無酸オレンジ

無酸オレンジは、酸味の非常に低い早生果実である。米国ではこれも「スイート」オレンジと呼ばれ、諸外国でも似たような名称が付いている。北アフリカや近東では「メスキ」の名で非常に普及している。腐敗から果汁を保護してくれる酸味が欠けているので、一般的にジュース製造向きではなく、主に生食用である。この品種は現地消費において利益を生んでいるが腐敗の足が早いため、人口が沢山いるヨーロッパ・アジア・米国の中核地への輸出には適していない。また刺激のない甘ったるい風味は多くのアラブ諸国で愛され、スペイン、ポルトガル、イタリアにも一定のファンがいる。そのため、それらの地域では今もこの種のオレンジがある程度生産されているが、輸出はされていない。ヴェイニグリア 果肉がピンク色で果汁が多く、甘くてやや苦味がある。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 品種
Subsection: 交雑種

スイートオレンジは交雑種の範囲も広げており、特にグレープフルーツはスイートオレンジとザボンの戻し交配から生じている。グレープフルーツとスイートオレンジの自発的な戻し交配は、続いてオランジェロをもたらす結果となった。スイートオレンジとミカン（マンダリンやタンジェリン）との自発的および工学的な戻し交配はタンゴールと通称される品種を生み出し、ここにはクレメンティンやマーコットなどが含まれる。より複雑な掛合わせも行われている。いわゆるアンバースイートオレンジは、実際には（オーランドタンジェロとクレメンティンの）交配種とスイートオレンジとを掛け合わせた複雑な交雑種であり、米国ではこれを合法的にオレンジジュースに使用できるようスイートオレンジに指定した。シトレンジは、一般的なスイートオレンジとカラタチとの属間交雑種である。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 属性
Subsection: 風味の要因

オレンジの味は主に糖分と酸味の相対比率によって決定され、オレンジの香りは揮発性有機化合物に由来する。リモニンなど苦みのあるリモノイド化合物は（実の）発達中に徐々に減少し、揮発性芳香化合物は中後期の発達で最高潮になる傾向がある。味質は収穫後に改善する傾向があり、その場合は苦味が少なく糖分や酸味が高くなる。柑橘類の果実のためオレンジは酸性で、pH値は2.9-4.0の範囲である。こうした風味は、遺伝的背景、生育中の環境条件、収穫時の熟度、収穫後の状態、および貯蔵期間によって変動する。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 属性
Subsection: 栄養価と植物化学物質

オレンジの果肉は水分87%、炭水化物12%、タンパク質1%、僅かに脂肪も含まれる(右の表参照)。基準量100gとして、オレンジの果肉は熱量47カロリーで、ビタミンC豊富であり、米国では1日摂取量の64%を占める。他の微量栄養素は有意な量ではない(右の表参照)。オレンジには、カロテノイド（β-カロテン・ルテイン・β-クリプトキサンチン）やフラボノイド（ナリンゲニンなど）を含む多様なフィトケミカルが含まれているほか、アルデヒド・エステル・テルペン・アルコール・ケトンといったオレンジの香りを生み出す多数の揮発性有機化合物も含んでいる。オレンジの果汁は、ライム果汁やレモン果汁に比べてクエン酸が5分の1程度(約47g/ l)に過ぎない。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 属性
Subsection: 格付け

米国農務省(USDA)は、フロリダオレンジの格付けを実施しており、これは主に生食用果物として販売されているオレンジに適用される。具体的には、US Fancy, US No. 1 Bright, US No. 1, US No. 1 Golden, US No. 1 Bronze, US No. 1 Russet, US No. 2 Bright, US No. 2, US No. 2 RussetUS No. 3のグレードがある 。一般的な格付けの特徴は、色（色相と均一性）、ハリ、成熟度、品種特性、質感、形状である。最高グレードのファンシーは、最高級の色でキズ等が一切ないことが必要とされる。ブライト、ゴールデン、ブロンズ、ラセットの用語は単に色のくすみに関するものである。等級は、消費者の安全に影響を与えない見た目の悪い果皮のキズの量とハリによって決定される。米国農務省は瑕疵を3部門（全般的な瑕疵、部分的な傷、その他の損傷）に分類している。米国農務省は、ジュース用オレンジに別の格付けシステムを使っており、なぜならこの場合は見た目や質感は問題にならないためである。米国ではAA果汁等級とA果汁等級の2等級だけが加工前のオレンジに与えられる。果汁等級は次の3要因によって決まる。オレンジのジューシーさ果汁における固形分の量（AA等級では最低でも固形分10%が必要）果実固形物中の無水クエン酸の割合
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 栽培
Subsection: 気候

大半の柑橘類植物と同様、オレンジは15.5-29 °Cの適度な温度下でよく育ち、かなりの日光と水を必要とする。中東での柑橘類産業による水資源の使用は、同地域の乾燥の一因となっている。果実の完全な発達におけるもう一つの重要な要素は、夏冬および昼夜での温度変動である。寒冷気候では、屋内でオレンジを栽培可能である。オレンジは霜に敏感なので、氷点下の温度が予想される場合に果実や果樹への霜害を防ぐための様々な方法がある。一般的な工程は、木に水を噴霧して薄い氷の層（0 °Cを保てる）で木を覆い、気温がさらに低くなっても木を断熱する。これは、周囲がより寒いうちは水が熱を奪われ続け、環境内で水が氷に変わることで木には（細胞が凍ってしまうような）損傷が及ばなくなるためである。ただし、この実践はごく短時間の保護のみである。もう一つの手法は、木の間に置かれた燻し壺 (smudge pot) で燃料油を燃やすことである。この装置は大量の粒子を放出しながら燃焼するため、煤粒子上で起こる水蒸気の凝縮が植物の凝縮を防ぎ、気温をわずかに上昇させる。燻し壺は、1913年1月に南カリフォルニアで悲惨な凍害が作物全体を破壊した後、初めて開発された。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 栽培
Subsection: 伝播

種子から直接オレンジの木を育てることもできるが、発芽能力が無かったり親とは異なる果実が成る場合もある。市販のオレンジの種が育つためには、湿潤状態を常に保つ必要がある。1つのやり方は、発芽するまで種子を湿ったペーパータオルで挟んで置き、それから発芽した苗を植えることだが、種子を土壌にただ埋めているだけの栽培者も多い。商業的に栽培されたオレンジの果樹は、成熟した栽培品種を実生りに適切な台木に接ぎ木することによって無性生殖で繁殖され、同じ収穫量や果実特性そして長年に及ぶ（成果の）病気耐性を確保している。伝播には 2 つの段階がある。まず、台木は種から育てる。そして約1歳になると、葉の上が切り取られ、特定の若枝品種から芽が取られ、その幹に接ぎ木される。若枝はオレンジの品種を決定し、台木は害虫や病気に耐性を木に持たせ、特定の土壌や気候条件に適応できるようにする。そのため、台木は成長速度に影響を与え、果実の収量と品質に影響を与える。台木は、穂木の品種と互換性がなければならない。そうでないと、樹木が痩せたり生産性が低下したり、枯れてしまう場合もある。とりわけ接ぎ木の利点としては、樹木が均一に成熟して、種子で繁殖されたものよりも早く結実する（6-7年とは対照的に3-4年）点、穂木の最も優れた属性を台木の属性と組み合わせられる点である。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 収穫

フロリダでは振動式の収穫機械を使用してオレンジを収穫することが増えてきている。現在の振動収穫機は、長さ180-210cm（6-7フィート）の櫛歯を束ねて使い、比較的一定の振れ幅と周波数で果樹の林冠を振っていく。通常、オレンジは淡いオレンジ色がついたところで摘果される。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 収穫
Subsection: 催色

オレンジは収穫時に成熟している必要がある。米国のテキサス州・アリゾナ州・カリフォルニア州・フロリダ州には、人間の消費向けに未熟果実を収穫することを禁じる法律がある。ただし熟したオレンジでも、しばしば皮に緑色や黄緑色が見られる。そこでエチレンガスが緑の皮をオレンジ色に発色するために使われる。この工程は「催色」として知られている。オレンジは追熟しない果物のため、エチレンガスに反応して収穫後の熟成を内部で行うことはできないが、外部では緑色が消えていく。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 収穫
Subsection: 貯蔵

商業的には、最大で収穫後12週間、気圧管理された部屋で冷凍によりオレンジを貯蔵可能である。貯蔵の寿命は結局のところ品種、成熟度合い、収穫前条件、取り扱いでまちまちである。ただし店舗や市場では、オレンジが非冷凍の棚に陳列されることになる。家庭におけるオレンジの賞味期限は約1ヶ月である。オレンジは、口の開いたまたは穴開きのビニール袋でゆるく保管しておくのが、最適な方法である。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 収穫
Subsection: 害虫と病気

=米国でオレンジの木を攻撃した最初の主な害虫は、1868年にオーストラリアからカリフォルニアに輸入されたワタフキカイガラムシ(Icerya purchasi)だった。20年以内に、ワタフキカイガラムシはロサンゼルス周辺の柑橘類の果樹園を席巻し、カリフォルニア州全体でオレンジ色の成長が制限された。1888年、米国外務省は専門家をオーストラリアに派遣し、このカイガラムシを本生息地で研究した。彼はベダリアテントウ(Rodolia cardinalis)という現地のテントウムシ検体を持ち帰り、10年以内にこの害虫は抑制された。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 収穫
Subsection: 害虫と病気

=Liberobacter asiaticumという菌によって引き起こされるカンキツグリーニング病は、2010年以来オレンジ生産に対する最も深刻な脅威となっている。葉のさまざまな色合いの斑が出るのが特徴のほか、果実の変形や不十分な色あい、不快な味になる。この病気が流行している地域では、柑橘類の木はわずか5-8年しか生きられず、消費に適した実を結ぶことはない。西半球では1998年にフロリダでこの病気が発見され、以来ほぼ全ての果樹が襲われている。2004年にはブラジルでも報告された。2009年以降、ブラジルの主要なオレンジ栽培地域(サンパウロ州とミナスジェライス州)にある果樹の0.87%がこの症状を呈し、2008年に比べ49%増加した。この病気は、主に2種のキジラミ昆虫によって蔓延する。その一つがこの病気の効率的な病原媒介虫のミカンキジラミ(Diaphorina citri Kuwayama)である。各種テントウムシやアミメカゲロウ目などの広食性捕食者が、ミカンキジラミの死亡率（80-100％）に大きく貢献している。対照的に、ミカンキジラミの種特異的寄生虫Tamarixia radiataによる寄生は、フロリダ南西部だと変動的で一般的に低く、2006年には5-9月に12%未満、11月に50%未満の減少だった。2007年、葉面殺虫剤を使うことでキジラミの個体数を短期間減らしたが、捕食テントウムシの個体数も抑制してしまった。アルジカルブの土壌適用はミカンキジラミの抑制が限定的だが、若木へのイミダクロプリド塗布は2ヶ月以上効果があった。この病害の管理は困難で、きれいな株の使用、自発的および規制手段による接種の排除、柑橘類作物中の病原媒介キジラミを制御する農薬の使用、非作物用貯水池における病原媒介キジラミの生物学的制御を含む、統合的なアプローチが必要である。カンキツグリーニング病は抑制管理に完全に成功した訳ではない。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 収穫
Subsection: 害虫と病気

=糸状菌Mycosphaerella citriによって引き起こされる黄斑病(greasy spot)は、葉の斑点と早期落葉を生じさせ、木の活力と収量を減少させる。糸状菌の子嚢胞子は、落葉を分解する際に子嚢果で作られる。成熟すると、子嚢果が吐出されて気流によって分散されていく。日本では、これと酷似するカンキツにせ黄斑病(pseudo greasy spot)が1960年代より屋久島のポンカンから流行し、ハウス栽培のミカン農園に全国的な被害を与えている。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 生産

2019年、オレンジの世界生産量は7900万トンで、ブラジルが全体の22%を占め、他の主要生産国として中国、インド、米国、メキシコが続いた(右の表参照)。米国では 、カリフォルニア州で生食用の果実を、フロリダ州でジュース用の果実を生産しており、フロリダ産の果汁は他地域で作られたジュースと混ぜられるなど高品質ではあるものの、比較的少量である。日本のオレンジ生産は、2018年時点で9881トンの78位、うちネーブルの収穫量が約6000トン（2017年）を占める。
Title: オレンジ (Orange UK)
Section: 加工品

甘味から酸味まで様々な風味を持つオレンジは、一般的に皮をむいて生食したり、ジュースのために絞ったりする。厚くて苦い外皮は通常廃棄されるが、圧力と熱を掛けて乾燥することで動物飼料に加工もできる。また、食品の香料や付け合わせとして特定のレシピで使われている。皮の最も外側の層は、ゼスト (食材)を製造するためゼスターで薄くすりおろされたりもする。ゼストには油分が含まれ、オレンジパルプと似た強い風味があるため、料理に人気がある。中果皮を含む皮の白い部分はペクチンの材料であり、肉や他の栄養素とほぼ同量のビタミンCを有する。果肉ほど美味ではないが、皮（オレンジピール）も食べることができ、ビタミンC、食物繊維、ポリフェノール、カロテノイド、リモネンのほか、カリウムやマグネシウムといった食物ミネラルの重要成分が含まれている。オレンジジュースは、特別な器具（ジューサーまたはスクイーザー）で果物を絞り、下のトレイに果汁を集めることで得られる。これは家庭でも作れるし、産業的にもっと大規模に製造することも可能である。ブラジルは世界最大のオレンジジュース生産国であり、これに次ぐのが米国（ニューヨーク商品取引所で取引されているコモディティの1つ）である。冷凍のオレンジ濃縮ジュースは、絞りたての濾過したオレンジ果汁から作られている。オレンジジュースを冷凍濃縮するのは、その容積を小さくすることで貯蔵コストや輸送コストを下げるためである。オレンジオイルは、ピールを圧縮する際に製造されるジュース産業の副産物である。食品や飲料の香料、香水業界、香りによるアロマテラピーにも使われる。オレンジオイルは約90%のd-リモネンで構成されており、家具用の木製コンディショナーなどの溶媒や洗剤やハンドクレンザーで、他の柑橘系オイルと共に様々な家庭用化学物質に入れて使われる。心地よい香りのある効率的な洗浄剤で環境にやさしいため、石油化学製品よりも好ましいとされている。ただし、d-リモネンは皮膚に刺激性があり、様々な国で水生生物にとって非常に有毒だと分類されている。マーマレードのプレザーブは、伝統的に甘みの少ないセビリアオレンジで作られている。果物のあらゆる部分が使用される。内果皮と種子(分けて綿の袋に入れておく）は、果汁・細切りの皮と果肉・砂糖・水の混合物に入れて煮ることでペクチンが抽出され、これが保存に有用な（粘性のある）凝固をもたらす。
Title: NYSEユーロネクスト (NYSE Euronext)
Section: abstract

NYSEユーロネクスト（NYSE Euronext・NYSE: NYX）は、2007年4月から2013年まで、NYSEグループとユーロネクストの共同持株会社として存在していた企業。本部はアメリカ合衆国ニューヨーク、欧州本部はフランス・パリにあった。
Title: NYSEユーロネクスト (NYSE Euronext)
Section: 概要

2007年、ユーロネクストとニューヨーク証券取引所が合併して設立された。2012年12月20日、新興取引所のインターコンチネンタル取引所が、NYSEユーロネクストを82億ドル（およそ6900億円）で買収し、NYSEユーロネクストは消滅、インターコンチネンタル取引所はニューヨーク証券取引所を傘下におく一方、ユーロネクストの全株式を売却、ユーロネクストは独立した企業に復帰した。
Title: NYSEユーロネクスト (NYSE Euronext)
Section: 過去に運営していた株式市場

ニューヨーク証券取引所NYSE ArcaNYSE MKT（旧アメリカン証券取引所）ユーロネクスト・パリユーロネクスト・アムステルダムユーロネクスト・ブリュッセルユーロネクスト・リスボンEuronext.liffeパワーネクストオルターネクスト
Title: 上海アリス幻樂団 (Team Shanghai Alice)
Section: abstract

上海アリス幻樂団（しゃんはいアリスげんがくだん）は、同人ゲーム・同人音楽を制作している日本の同人サークルである。上海アリス幻楽団と表記される場合もあるが、こちらの表記も認められている。代表作は「東方Project」シリーズ。
Title: 上海アリス幻樂団 (Team Shanghai Alice)
Section: 凡例

東方Project#凡例を参照。
Title: 上海アリス幻樂団 (Team Shanghai Alice)
Section: 概要

サークルはZUN（ずん）により運営されている。ZUNは1995年に東京電機大学の非公認サークル「Amusement Makers」に入部、1998年12月まで「ZUN Soft」という個人制作のブランド名で弾幕系シューティングゲーム「東方Project」旧作品（PC-98版）の開発や発表などを行っていた。コミックマーケット55（1998年12月）で頒布した『怪綺談』を最後に大学卒業・就職に伴ってゲームの個人制作活動は休止していたが、その後も「Amusement Makers」の他のメンバー達（現・サークル「瞬殺サレ道?」）の「西方Project」作品（2000年『秋霜玉』、2001年『稀翁玉』）の作曲や東方Projectからのゲストキャラクターの部分などに携わっている。コミックマーケット61（2001年12月）に音楽サークルとして参加する予定で、サークル名「上海アリス幻樂団」として申し込みするも落選。次のコミックマーケット62（2002年8月）でWindows版の「東方Project」（『紅魔郷』）と音楽CD『蓬莱人形』を頒布した。これを機にウェブサイト名も夏コミ前（2002年7月）に『東方幻想空間「博麗神社」』から現在の『上海アリス幻樂団』に変更、現在に至る。音楽サークルとして立ち上げたものの個人ゲーム制作も復帰させた理由としては『プロギアの嵐』をやっていて新作シューティングゲームを創ってみたくなったこと、冬コミに落選して次の新作音楽CDを当面考える必要がなくなり、半年の制作期間が生まれたこと、シューティングゲームのボスの段階が変わるごとに段階の名称が登場するシステムを誰かが出す前に発表したかったこと、ゲームのほうが音楽を聞いてもらえると思ったこと、仕事としてゲーム開発に携わり溜まったストレスの発散、Windowsでゲームを作ることでWindowsプログラミングとDirectXを覚えるためでもあったことなどがZUNから挙げられている。ゲームの制作以外にも、ZUN名義で東方Projectに関する書籍も出版している。主に原作・文章部分などを担当。
Title: 上海アリス幻樂団 (Team Shanghai Alice)
Section: 概要
Subsection: メンバー

ZUN（ずん、本名：太田 順也（おおた じゅんや）、1977年3月18日生まれ）長野県白馬村出身、東京電機大学卒業。既婚。子持ち 。実家が喫茶店を営んでおり、幼少の頃からテーブル筐体に触れていたことがゲームに興味を持ったきっかけだという。中学での授業をきっかけに作曲を始め、プログラミングを始めたのは大学に入ってからで、「Amusement Makers」にも初めは主にゲームミュージックを作るつもりで入部したという。大学卒業後にタイトーに就職。ゲーム開発者（プログラマー）として携わり、後に退職。『ラクガキ王国』や『ラクガキ王国2』には彼がデザインした「ハクレイのミコ」という登場人物が隠れキャラクターとして存在する。「ZUN」はアーケードゲームのネームエントリーが3文字しか入らないために本名をもじって使用していた名称。ファンなどからは「神主」と呼ばれている。本人も「神主」の呼称は認めているらしく、公式サイトにかつてあった自己紹介ページのタイトルを「神主紹介」としていたことや『永夜抄』のスタッフロールで「“幻創神主”ZUN・ゲームを作る（創る）程度の能力」と称したこともある。また『求聞史紀』裏表紙など各所で、ファンから贈られた「博麗神主」と彫られた印鑑を使用している。出身地・長野県の伝承を自身の作品（『風神録』）にモチーフとして取り入れたこともある。2008年9月5日放送のNHK-BS2のバラエティ番組『ザ☆ネットスター!』や、2010年5月2日放送のNHK-BS2の情報・トーク番組『MAG・ネット』に顔出しで登場している。自分自身のテーマ曲として「童祭 〜 Innocent Treasures」（音楽CD『夢違科学世紀』収録）を作曲している。
Title: 上海アリス幻樂団 (Team Shanghai Alice)
Section: 作品
Subsection: 東方Projectの作品群

=上海アリス幻樂団設立以前の作品東方靈異伝 〜 Highly Responsive to Prayers.（1996年11月 東京電機大学理工学部鳩山祭・1997年8月 コミックマーケット（以下「Cxx」と略）52発表）東方封魔録 〜 the Story of Eastern Wonderland.（1997年8月 C52発表）東方夢時空 〜 Phantasmagoria of Dim.Dream.（1997年12月 C53発表）東方幻想郷 〜 Lotus Land Story.（1998年8月 C54発表）東方怪綺談 〜 Mystic Square.（1998年12月 C55発表）上海アリス幻樂団設立後の作品東方紅魔郷 〜 the Embodiment of Scarlet Devil.（2002年8月 C62発表）東方妖々夢 〜 Perfect Cherry Blossom.（2003年8月 C64発表）東方永夜抄 〜 Imperishable Night.（2004年8月 C66発表）東方花映塚 〜 Phantasmagoria of Flower View.（2005年8月 C68発表）東方文花帖 〜 Shoot the Bullet.（2005年12月 C69発表）東方風神録 〜 Mountain of Faith.（2007年8月 C72発表）東方地霊殿 〜 Subterranean Animism.（2008年8月 C74発表）東方星蓮船 〜 Undefined Fantastic Object.（2009年8月 C76発表）ダブルスポイラー 〜 東方文花帖（2010年3月 第7回博麗神社例大祭発表）妖精大戦争 〜 東方三月精（2010年8月 C78発表）東方神霊廟 〜 Ten Desires.（2011年8月 C80発表）東方輝針城 〜 Double Dealing Character.（2013年8月 C84発表）弾幕アマノジャク 〜 Impossible Spell Card.（2014年5月 第11回博麗神社例大祭発表）東方紺珠伝 〜 Legacy of Lunatic Kingdom.（2015年8月 C88発表）東方天空璋 〜 Hidden Star in Four Seasons.（2017年8月 C92発表）秘封ナイトメアダイアリー ～ Violet Detector.（2018年8月 C94発表）東方鬼形獣 〜 Wily Beast and Weakest Creature.（2019年8月 C96発表）東方虹龍洞 〜 Unconnected Marketeers.（2021年5月 Steam発表）バレットフィリア達の闇市場 〜 100th Black Market.（2022年8月 C100発表）東方獣王園 〜 Unfinished Dream of All Living Ghost.（2023年8月 C102発表）黄昏フロンティアとの共同制作東方萃夢想 〜 Immaterial and Missing Power.（2004年12月 C67発表）東方緋想天 〜 Scarlet Weather Rhapsody.（2008年5月 第5回博麗神社例大祭発表）東方非想天則 〜 超弩級ギニョルの謎を追え（2009年8月 C76発表）東方心綺楼 〜 Hopeless Masquerade.（2013年5月 第10回博麗神社例大祭発表）東方深秘録 〜 Urban Legend in Limbo.（2015年5月 第12回博麗神社例大祭発表）東方憑依華 〜 Antinomy of Common Flowers.（2018年1月 Steam発表）東方剛欲異聞 〜 水没した沈愁地獄（2021年10月 第8回博麗神社秋季例大祭発表）
Title: 上海アリス幻樂団 (Team Shanghai Alice)
Section: 作品
Subsection: 東方Projectの作品群

=ZUN's Music Collection シリーズ蓬莱人形 〜 Dolls in Pseudo Paradise（2002年8月 C62・2002年12月 C63発表）蓮台野夜行 〜 Ghostly Field Club（2003年12月 C65発表）夢違科学世紀 〜 Changeability of Strange Dream（2004年12月 C67発表）卯酉東海道 〜 Retrospective 53 minutes（2006年5月 第3回博麗神社例大祭発表）大空魔術 〜 Magical Astronomy（2006年8月 C70発表）未知の花 魅知の旅（2011年5月 第8回博麗神社例大祭発表）鳥船遺跡 〜 Trojan Green Asteroid（2012年4月 第6回COMIC1発表）伊弉諾物質 〜 Neo-traditionalism of Japan.（2012年8月 C82発表）燕石博物誌 〜 Dr.Latency's Freak Report.（2016年5月第13回博麗神社例大祭発表）旧約酒場 〜 Dateless Bar ”Old Adam”.（2016年8月 C90発表）虹色のセプテントリオン（2021年12月 C99発表）七夕坂夢幻能 ～ Taboo Japan Disentanglement.（2024年5月第21回博麗神社例大祭発表）幺樂団の歴史 〜 Akyu's Untouched Score シリーズ幺樂団の歴史1 〜 Akyu's Untouched Score vol.1（2006年5月 第3回博麗神社例大祭発表）幺樂団の歴史2 〜 Akyu's Untouched Score vol.2（2006年12月 C71発表）幺樂団の歴史3 〜 Akyu's Untouched Score vol.3（2006年12月 C71発表）幺樂団の歴史4 〜 Akyu's Untouched Score vol.4（2007年12月 C73発表）幺樂団の歴史5 〜 Akyu's Untouched Score vol.5（2007年12月 C73発表）
Title: 上海アリス幻樂団 (Team Shanghai Alice)
Section: 作品
Subsection: 東方Projectの作品群

=単行本東方文花帖 〜 Bohemian Archive in Japanese Red.（2005年8月 刊行 / 本文・漫画「風の号外」原作・音楽CD）東方求聞史紀 〜 Perfect Memento in Strict Sense.（2006年12月 刊行 / 本文・音楽CD）The Grimoire of Marisa（2009年7月 刊行 / 本文・音楽CD）東方求聞口授 〜 Symposium of Post-mysticism.（2012年4月 刊行 / 本文）The Grimoire of Usami（2019年4月 刊行 / 本文）東方Project人妖名鑑 宵闇編（2020年3月 刊行 / 本文）東方Project人妖名鑑 常世編（2020年10月 刊行 / 本文）雑誌掲載東方香霖堂 〜 Curiosities of Lotus Asia.（Colorful PUREGIRL2004年2月号から連載 / 本文 / 挿絵：唖采弦二）東方三月精東方三月精 〜 Eastern and Little Nature Deity.（月刊コンプエース2005年8月号から連載 / 漫画原作・小説「月の妖精」本文・音楽CD / 作画：松倉ねむ）東方三月精 〜 Strange and Bright Nature Deity.（月刊コンプエース2006年6月号から連載 / 漫画原作・音楽CD / 作画：比良坂真琴）東方三月精 〜 Oriental Sacred Place.（月刊コンプエース2009年7月号から連載 / 漫画原作・音楽CD / 作画：比良坂真琴）東方三月精 〜 Visionary Fairies in Shrine.（月刊コンプエース2016年3月号から連載 / 漫画原作 / 作画：比良坂真琴）東方求聞史紀『記憶する幻想郷』（月刊ComicREX2006年12月号に読みきりとして掲載 / 漫画原作 / 作画：秋★枝）東方儚月抄東方儚月抄 〜 Silent Sinner in Blue.（月刊ComicREX2007年7月号から連載 / 漫画原作・音楽CD / 作画：秋★枝）東方儚月抄 〜 Cage in Lunatic Runagate.（キャラ☆メル2007年創刊号から連載 / 本文 / 挿絵：TOKIAME）東方儚月抄 〜 月のイナバと地上の因幡（まんが4コマKINGSぱれっと2007年8月号から連載 / 原案 / 作画：あらたとしひら）東方茨歌仙 〜 Wild and Horned Hermit.（キャラ☆メル Febri Vol.1（2010年7月）から連載 / 漫画原作 / 作画：あずまあや）東方鈴奈庵 〜 Forbidden Scrollery.（月刊コンプエース2012年12月号から連載 / 漫画原作 / 作画：春河もえ）東方智霊奇伝 反則探偵さとり（東方我楽多叢誌で2019年10月から連載 / 漫画原作 / 作画：銀木犀→秋巻ゆう)東方酔蝶華 ～ ロータスイーター達の酔醒（月刊コンプエース2020年1月号から連載 / 漫画原作 / 作画：水炊き）
Title: 上海アリス幻樂団 (Team Shanghai Alice)
Section: 作品
Subsection: その他の作品

以下はZUN名義で参加した作品である。
Title: 上海アリス幻樂団 (Team Shanghai Alice)
Section: 作品
Subsection: その他の作品

=西方Project秋霜玉（2000年12月 C59発表 / 音楽・一部キャラクターグラフィックス担当）サークル「瞬殺サレ道?」（作品発表時「Amusement Makers」所属）制作の弾幕系シューティングゲーム。西方Project1作目。東方Projectの登場人物もゲスト参戦している。稀翁玉（2001年12月 C61発表 / 音楽・一部キャラクターグラフィックス担当）サークル「瞬殺サレ道?」（作品発表時「Amusement Makers」所属）制作の対戦型シューティングゲーム。西方Project2作目。東方Projectの登場人物もゲスト参戦している。このほか、1998年11月の東京電機大学理工学部の大学祭（鳩山祭）の展示作品、1999年11月の同祭展示作品でも、それぞれZUNが音楽を担当した。トルテルマジック（2001年5月発表 / 音楽担当）ハンドルネーム「ぴえとろ」が習作として制作したフリーゲーム。『天からトルテ!』の二次創作シューティングゲーム。
Title: 上海アリス幻樂団 (Team Shanghai Alice)
Section: 作品
Subsection: その他の作品

=黄昏酒場〜Uwabami Breakers〜（2007年12月 C73発表 / プログラム・キャラクターグラフィックス・スクリプト・音楽1曲担当）呑んべぇ会制作。弾幕シューティングゲーム。神魔討綺伝 〜 Magus in Mystic Geometries.（2008年3月発表 / 音楽1曲担当）D.N.A.Softwares制作。東方Projectの二次創作全方位シューティングゲーム。呑んべぇ会名義で制作に参加している。東方幻想麻雀（2009年3月発表 / 音楽2曲担当・キャラクター出演）D.N.A.Softwares制作。東方Projectの二次創作麻雀ゲーム。本ゲームオリジナルの音楽は1曲。ZUN本人が登場人物として実写で出演している。
Title: 上海アリス幻樂団 (Team Shanghai Alice)
Section: 作品
Subsection: その他の作品

=霊偲志異2（2004年12月 C67発表 / 小説「東方香霖堂 神々の道具」担当）twirl-lock制作。東方Projectの二次創作小説の合同本。東方紫香花 〜 Seasonal Dream Vision.（2005年10月 刊行 / テーマ指定・小説「六十年ぶりに紫に香る花」・一部音楽担当）株式会社虎の穴から刊行。この他、いくつかの東方Projectの二次創作合同本にゲスト寄稿している。
Title: 上海アリス幻樂団 (Team Shanghai Alice)
Section: 作品
Subsection: その他の作品

=Cradle 東方幻樂祀典（2004年8月 C66発表）sound sepher制作。東方Projectの二次創作音楽CD。同人イベント「第1回博麗神社例大祭」（2004年4月）で行われた『妖々夢』スコアアタックイベント用にステージ短縮した特別仕様版の使用曲と、アレンジ1曲でゲスト参加している。幻想曲抜萃 東方萃夢想 ORIGINAL SOUND TRACK（2005年8月 C68発表）黄昏フロンティア制作。『萃夢想』のオリジナルサウンドトラック。ZUNは3曲提供。全人類ノ天楽録 東方緋想天 ORIGINAL SOUND TRACK（2008年8月 C74発表）黄昏フロンティア制作。『緋想天』のオリジナルサウンドトラック。ZUNは3曲提供。東方幻想麻雀 オリジナルサウンドトラック（2009年8月 C76発表）D.N.A.Softwares制作。『東方幻想麻雀』で使用されたBMGが収録された音楽CD。ZUNは2曲提供。核熱造神ヒソウテンソク 東方非想天則 ORIGINAL SOUND TRACK（2009年12月 C77発表）黄昏フロンティア制作。『非想天則』のオリジナルサウンドトラック。ZUNは2曲提供。暗黒能楽集・心綺楼 東方心綺楼 ORIGINAL SOUND TRACK（2013年8月 C84発表）黄昏フロンティア制作。『心綺楼』のオリジナルサウンドトラック。ZUNは2曲提供。深秘的楽曲集 宇佐見菫子と秘密の部室（2015年8月 C88発表）黄昏フロンティア制作。『深秘録』のオリジナルサウンドトラック。ZUNは2曲提供。完全憑依ディスコグラフィ（2018年5月 第15回博麗神社例大祭発表）黄昏フロンティア制作。『憑依華』のオリジナルサウンドトラック。ZUNは2曲提供。8BIT MUSIC POWER FINAL（2017年10月）コロンバスサークル製作の8BITアルバム。ZUNは1曲提供。東方オトハナビ（2021年8月）COOL&CREATE制作。東方Projectの二次創作音楽CD。ZUNは1曲提供。強欲な獣のムジカ（2021年11月）黄昏フロンティア制作。『剛欲異聞』のオリジナルサウンドトラック。ZUNは2曲提供。
Title: 上海アリス幻樂団 (Team Shanghai Alice)
Section: 作品
Subsection: その他の作品

=博麗神主のゲームが先かお酒が先か（コンプティーク2009年12月号～2013年7月号、コンプエース2013年9月号～）酒に関するコラム。
Title: 上海アリス幻樂団 (Team Shanghai Alice)
Section: 作品
Subsection: その他の作品

=INDIE Live ExpoⅡ（2020年11月7日）インディーゲームを紹介する情報番組。ZUNがテーマ曲を制作。Wolfship Design（2021年12月15日）山梨県北都留郡丹波山村のたばやま観光推進機構の地域ブランド。ZUNがイメージ曲を制作。
Title: 上海アリス幻樂団 (Team Shanghai Alice)
Section: 作品
Subsection: その他の作品

=2軒目から始まるラジオ（Ustream2010年8月6日～2016年11月29日、YouTube2016年11月29日～）ZUNがインターネット上で毎月配信している番組。
Title: コニカ (Konica)
Section: abstract

コニカ株式会社（英: Konica corporation）は、かつて存在した日本のカメラ、写真フィルムメーカー。日本の光学機器、感光材メーカーとしては古い歴史を誇る。2003年（平成15年）にミノルタと合併しコニカミノルタとなったが、同社は2006年（平成18年）3月をもってカメラ、フィルム関連事業より撤退している。