Title: フラーズ醸造所 (Fuller's Brewery)
Section: ザ・フラーズ・ビア・カンパニー

フラーズは英国を代表するプレミアムカスクエールであるロンドンプライドのみならず、チジックビターやESB、1845といった多くの受賞歴のあるエールの醸造者として最も広く知られている。フラーズのビールのうち3種、ロンドンプライド、ESB、チジックビターは他の醸造所とは比較にならない偉業であるChampion Beer of Britainに選ばれている。フラーズESB(エクストラ・スペシャル・ビター)は米国においてビールのスタイルを生み出すほどの特徴を有している。 フラーズは多くのブランドを有する。フラーズの通年ビール(2013年時点)フラーズロンドンプライド(Fuller's London Pride)はフラーズのフラッグシップブランド。マホガニー色のビター。イングランドでは4.1%のカスク・コンディションの形で最もよく知られているが、英国及び世界中で4.7%の加熱殺菌済み瓶ビールとしても販売されている。フラーズESB (Fuller's ESB(Extra Special Bitter))は強いビター。ESBはCAMRAのBest Strong Aleを7回受賞しており、これは他のあらゆるビールよりも多い。2004年末、とても強いビールとしての評判を振り落すため、昔の黒と赤から現行の青と金にラベルが変更された。5.5%のカスク・コンディションのほか、5.9%の加熱殺菌済み瓶やケグの形としても販売されている。フラーズオーガニックハニーデュー(Fuller's Organic Honey Dew)は有機栽培の原料のみを用いて醸造されたゴールデン・エール。麦芽とホップだけではなく蜂蜜を加えて醸造されており、ほのかな甘みが加わっている。500mlの加熱殺菌済み瓶ビールとして英国では広く入手可能であり、多くのフラーズのパブでケグの形でも通年で提供されている。フラーズチジックビター(Fuller's Chiswick Bitter)は3.5%のカスクコンディションのビターで、ほとんどのフラーズのパブで提供されている。フラーズベンガルランサー(Fuller's Bengal Lancer)は5%(瓶では5.3%)のインディア・ペールエール。フラーズロンドンポーター(Fuller's London Porter)。500mlの加熱殺菌済み瓶ビールとして入手可能であり、フラーズのパブで季節限定のカスクエールとしても提供されている。フラーズゴールデンプライド(Fuller's Golden Pride)はバーレーワイン。フラーズの製品群の中では最も強い8.3%であり、英国で幅広く入手可能なもの中では最も強いビールの一つである。ほとんどのフラーズのパブと一部の英国のスーパーで500ml加熱殺菌済みの瓶ビールとして入手可能である。フラーズ1845(Fuller's 1845)は強い瓶ビールである。1995年にフラーズの150年を祝うために醸造が開始された。フラーズのパブで季節限定のカスクエールとしても提供されている。フラーズディスカバリー(Fuller's Discovery)は2005年に醸造が開始されたブロンドエール。カスク・コンディションの形で通年で提供されており、500mlの加熱殺菌済み瓶ビールとしても入手可能である。フラーズの季節限定エールフラーズビンテージエール(Fuller's Vintage Ale)はビンテージの瓶入りエール。各年の醸造は大まかにはゴールデンプライドに基づいているが、レシピには細かな違いがある。通常、クリスマス前後に発売され、1997年から製造されている。フラーズパストマスターズXXストロングエール(Fuller's Past Masters XX Strong Ale)は1891年の醸造記録に基づく瓶入りの7.5%ストロングエール。フラーズパストマスターズダブルスタウト(Fuller's Past Masters Double Stout)は1893年の醸造記録に基づく瓶入りの7.4%スタウト。フラーズパストマスターズオールドバートンエクストラ(Fuller's Past Masters Old Burton Extra)は1931年のレシピに基づいて2012年に製造された7.3%の瓶入りビール。フラーズIPA(Fuller's IPA)はプレミアムビター。大半が米国への輸出のために製造されているが、英国においても季節限定でフラーズのパブにてカスクエールと500ml瓶の形で販売されている。フラーズホック(Fuller's Hock)はフラーズのパブで季節限定のカスクエールとして提供されるダークマイルド。フラーズサマーエール(Fuller’s Summer Ale)は夏期限定でカスク・コンディションと500mlの加熱殺菌済み瓶ビールの形で販売されるブロンドエール。フラーズジャックフロスト(Fuller's Jack Frost)はブラックベリーで香り付けされた季節限定エール。冬季限定でカスクエールと500mlの加熱殺菌済み瓶ビールの形で提供される。2000年に登場した。フラーズレッドフォックス(Fuller's Red Fox)は焦がした燕麦で香り付けされた季節限定エール。カスク・コンディションの形で通年で提供されている。1999に登場した。フラーズペールエール(Fuller's Pale Ale)は加熱殺菌済みのペール・エール。ほとんどのフラーズのパブで275mlの瓶ビールとして提供されている。フラーズオールドウィンターエール(Fuller's Old Winter Ale)は冬季限定で500mlの瓶で販売される濃い色をしたオールド・エール。フラーズミスターハリー(Fuller's Mr Harry)は濃い琥珀色をしたビター。チジックで醸造されるゲールズのブランドのビールゲールズHSB(Gales' HSB (Horndean Special Bitter))はカスク・コンディションのプレミアムな4.8%の強いビター。ゲールズシーファラーズ(Gales' Seafarers)は3.6%のエール。売り上げの一部が海事のチャリティであるSeafarers UKに寄付される。ゲールズプライズオールドエール(Gales' Prize Old Ale)は9%の瓶ビール。以前はコルク瓶で販売されていた。以前のホーンディーンの醸造所での最後の醸造品がタンクに保存されており、ホーンディーン醸造所の古い醸造設備による特徴をビールに与えるためにその後醸造されたプライズオールドエールに加えられている。ゲールズバッツァー(Gales' Butser)はカスク・コンディションの3.4%ビター。ホーンディーンにあった以前のゲールズ醸造所の近くの高い丘の名前に由来する。ゲールズフェスティバルビター(Gales' Festival Mild)はカスク・コンディションで提供される4.8%のプレミアムな強いマイルドエール。マイルドエールの再興を支援することを目的に、1990年のビア・フェスティバルのための限定品として初めて醸造された。売れ行きが好調だったため、ゲールズの通常販売品に追加された。ゲールズスウィングロー(Gales' Swing Low)はイングランドのラグビートーナメント前後に季節限定で製造される4.1%のビター。ゲールズトラファルガー(Gales' Trafalgar)はトラファルガー海戦200周年記念日を祝って醸造された4.3%のエール。ゲールズウィンターブリュー(Gales' Winter Brew)はプライズオールドエールにとてもよく似た4.2%の冬季限定エール。