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Title: 居酒屋 (L'Assommoir)
Section: 居酒屋の歴史
Subsection: 古代オリエントの居酒屋

紀元前18世紀の古代バビロニアには既に居酒屋が存在していたとされる。当時の居酒屋は無償提供であり、有償の提供は下賤行為とみなされ、居酒屋は下層民の店として上流階級から侮蔑された。この傾向は貨幣経済が浸透した紀元前7世紀以降も継続する。記録としての居酒屋の最初の記述はバビロニアの法律集ハンムラビ法典であり、代金は大麦、謀の禁止や尼僧の来店禁止などの細かい規定が存在した。その後紀元前1300年頃には古代エジプトにも広まっており、この時代の王であったラムセス2世の王都ではビール、ワイン、蒸留酒等が売られ、特にビールは国民飲料と言って良いほど頻繁に飲まれたようであるが、ワインは気候柄栽培できなかったため輸入に頼っていた。やがて紀元前670年頃にリディア王国の貨幣鋳造が始まると貨幣経済が浸透する。紀元前の二桁の年数になると尼僧禁制も解かれ、居酒屋は娯楽施設に変容した。居酒屋が世界に伝播して行ったのは宗教のおかげであり、三大宗教のうちの一つであるキリスト教と、その祖先であるユダヤ教は飲酒を悪としなかったため、この2つの宗教が存在するところには自然と居酒屋が発生した。貨幣経済が当たり前となった紀元前5世紀頃の居酒屋は宿屋の機能も兼ね、古代ギリシャでは多くの詩人や歴史家、演劇人が居酒屋の記録を残している。ギリシャの居酒屋には、ギリシャ以外の外国人や、商人、巡礼者、ヤクザ者、放浪者、奴隷出身の水夫や肉体労働者など下層民が溜まり場として、売春や窃盗、果ては盗賊などのアジトと化していた物まであった。特に物流が集結するアテナイや古代の植民都市であったビザンティウムには居酒屋が多く立ち並んだが、上流階級は相変わらず居酒屋を忌み嫌い、アレオパゴス集会で居酒屋入店を禁止したり、哲学者のプラトンが『飽くなき利益を追求する商売行為』と非難したほどである。またギリシャの居酒屋では、ブドウ栽培やワイン醸造が発達したため、ビールよりワインが好まれた。時代が進んだ古代ローマの居酒屋兼宿屋は「タベルナ」と呼ばれ、宿屋と共に厩が併設された。軒に酒の神ディオニソス（ローマ呼びではバッカス）の化身であるキヅタの枝束を吊るして看板としていたようで、ほかにも熊や鷲、オリーブ、車輪、剣がモチーフになった。ローマやイタリアなどの都市を繋ぐ街道沿いの居酒屋は「カウポーナ」と呼ばれ、1階が食堂で2階が寝室と様式化された。純粋な居酒屋は「ポピーナ」と呼ばれ、女性店員は売春婦として日常的に居酒屋の2階で商売をしていたようである。ローマは紀元前2世紀ギリシャを征服するが、征服前はビール、征服後はギリシャ文化に倣ってワインを好むようになった。ローマ時代も相変わらず居酒屋は下賤なものとされたが、第2代ローマ皇帝ティベリウスや第3代カリグラ、第4代クラウディウス、第5代ネロ、第8代ウィテリウス、第17代ルキウス・ウェルス、第18代コンモドゥスの歴代皇帝は居酒屋通いをしていたとされる。特にティベリウスは「ビベリウス」（のみ助）のあだ名を称されるほどの酒好きであった。ローマの居酒屋は大体夕方の16時に開店し、祭日ともなると深夜営業を行った。日没後は香を炊くなど客への配慮も怠らなかった。ローマ時代の居酒屋には飲酒と売春業の他に賭博業が新たに加わり、特にサイコロ賭博が盛んに興じられ娯楽性が強調されていく。居酒屋はローマ帝国の発展と共に各属州に広まっていくが、ローマ帝国の終焉と共に一度全滅の憂き目に遭う。中世ヨーロッパ初期の領主たちがギリシャやローマの貴族たちのように、自分の領地内での酒類の地産地消を行い、商売としての居酒屋を認めなかったためである。
Title: 居酒屋 (L'Assommoir)
Section: 居酒屋の歴史
Subsection: ヨーロッパの居酒屋

ヨーロッパで居酒屋が登場するのは11世紀頃である。荘園制度による農地改革で農奴たちが土地を経営できるようになったからだった。各村々や都市との交流が再び活発化し、折しも十字軍の時代であったために多くの巡礼者がこの交流に拍車をかけた。王が最後まで居酒屋認可の利権を独占したイギリスと異なり、ヨーロッパ大陸では権力者たちが早々と認可権を手放したため、地方の有力者や教会、修道院などが積極的に居酒屋を経営するようになった。やがて彼らは自分たちが開いた居酒屋以外での飲酒を禁止する居酒屋禁制を公布することとなる。ドイツではビール、フランスではワインが主だった禁制対象であり、長らく諸侯たちの利権であり続けた。こうして誕生した居酒屋には都市と農村で明確な違いが現れる。都市の居酒屋は上流と下流の人々による棲み分けが行われ、上流では嗜好品としての酒類の提供、下層ではそれに加えての売春、賭博による娯楽の提供に特化していく。一方農村では居酒屋自体が村のコミュニケーションの場となり、世代や性別を問わず人が集うだけでなく、行政や司法などの村の機能を代行する一大コミュニティーセンターとなっていった。1647年にイタリアのベネチアにアラブ発祥であるカフェが伝来すると、やがて勃発したフランス革命による封建制の崩壊と上流社会文化の開放により、瞬く間に欧州全土に広がる。18世紀の後半に大衆向けのカフェが出来るようになるとリキュールなどの酒類の提供が盛んに行われ、加えてレストランやホテルといった外食産業による酒類の提供も盛んになった。居酒屋の役割はこれら新興の飲食店が果たすようになる。また低温殺菌や冷凍保冷など、酒類を長期間保存できる技術革新も居酒屋を衰退させる間接的な要素となった。革命の伴う封建制の崩壊は、農民たちを都市部に招く結果となり、多くの労働者が発生した。19世紀になって登場した週払いの給金システムによって、居酒屋は労働者たちの週末の息抜きの場になっていく。二日酔いに伴う月曜日の欠勤が多発し、「聖月曜日」が一時期習慣化する事態となった。19世紀から20世紀にかけて、アメリカ合衆国に端を発した禁酒運動の影がヨーロッパに広がったが、いずれの国でも禁酒法が成立されることはなく、仮に成立してもすぐに廃止された。しかし禁酒運動は、酒類輸送を人員輸送に転換した鉄道旅行の発達や識者たち啓蒙によるスポーツの振興を促す要因となった。
Title: 居酒屋 (L'Assommoir)
Section: 居酒屋の歴史
Subsection: イギリスの居酒屋

西暦43年にローマがブリタニアに侵攻する以前、ケルト人は古代フェニキア人から教わったビールを、紀元前2世紀か紀元前1世紀頃には既に常飲していたようである。ローマ以後、455年に民族大移動に伴うアングル人とサクソン人の入植、そして1066年のノルマン人による征服でも、ビールを飲む習慣は変わらなかった。イギリスのビールはエールと呼ばれ、常温での上面発酵させたホップなしのビールである。イギリスでのビールは各個人の家庭で作られ、それを近隣住民や旅行者たちに分け与えたのが居酒屋の始まりで、居酒屋が「エールハウス」と呼ばれるのもここから来ている。初期の居酒屋は家庭発祥の経緯から女性経営者が多かったが、専業となるに伴い醸造等の肉体労働に対応するため、男性経営者が増えていく。特にイギリスの場合は身分の低い者たちが経営者となり、毛織物業や皮革業などの兼業で生計を立てることが多かったそうで、居酒屋が専業として免許による認可制になったのは1552年である。その後居酒屋は、宗教改革に伴う価値観の変化によって聖と俗の分離がなされ、飲酒が涜神行為とみなされるようになる16世紀から17世紀にかけて爆発的にその数を増やしていく。この頃の居酒屋は、宿屋の側面が強い「イン」と「エールハウス」、ワインを専門とする「タヴァン」の3種類に分かれていた。このうちタヴァンにはイギリスの上流階級が頻繁に通うようになり、格差が生じるようになった。また農村では共同体の交流の場となり、会合や商談、選挙投票や裁判などが行われた。19世紀頃になると居酒屋は「パブリックハウス」、通称「パブ」と呼ばれるようになるが、居酒屋としての多機能性は徐々に失われ、純粋に酒類を提供する店に特化する。当時有名だったパブは「ビクトリアンパブ」であり、パブ内において上流（サルーン、パーラー）と中流、下流に階層順に別れていた。やがて上流向けは会員制クラブやサロンに移行し、パブは下層民の店となる。当初パブでは、エールとビールが良く飲まれたが、17世紀にオランダから伝来したジンを主立って提供する立ち飲み形式の「ジンパレス」が猛威を振るう。その後は踊りやショーを提供するミュージックホールが主流となるが、1843年の劇場法によって演劇が禁止され、音楽と踊りのみ認可されて今日に至る。
Title: 居酒屋 (L'Assommoir)
Section: 居酒屋の歴史
Subsection: フランスの居酒屋

フランスではキリスト教の教会や修道院が居酒屋の起源であり、客は多くが巡礼者たちであった。しかしカエサルが紀元前1世紀にガリアに侵攻（ガリア戦争）を行った時まではビールが主に飲まれており、今日フランスの代名詞であるワインはカエサル率いるローマ人によってもたらされたものである。ワインはまず南部でのブドウ栽培が盛んになり、10世紀頃からセーヌ川やロワール川流域で王権と繋がりの深いクリュニー会の教会や修道院で盛んに醸造され、ミサなどに使用された。11世紀頃にバイキングの侵攻を受けたのを機に、現在のブルゴーニュ地方に栽培拠点を移してからはクリュニー会に異を唱えたシトー会の修道士たちによって、フランス全土に広まっていったのである。フランスの居酒屋は、宿屋の機能を持つ「オベルジュ」や「ホテル」、大衆飲み屋としての「キャバレー」や「タヴェルン」、安価で食事を提供する「ガルゴット」、そして18世紀の首都パリ郊外で多く見られた「ギャンゲット」がある。18世紀から19世紀にかけてワインが大衆化されるようになってから居酒屋の進化が起こり爆発的にその数を増やした。「ガルコット」は「ターブル・ドート」、「タヴェルン」は「アソモワール」に呼び名が替わり、また喫煙者限定の酒場である「タバジー」、ビールを主に提供する「ビストロ」や「ブラスリ」が登場するが、実際には居酒屋の種類の境界は曖昧であった。居酒屋の数は19世紀に激増し、1789年は10万だったのが、1830年に28万、1914年にはおよそ50万店舗にまで拡大した。パリだけでもフランス革命時代に公式で3000ほどだった店舗が、1840年代後半には4500、1870年には2万2000、19世紀末では3万に達する。パリの居酒屋は中世時代の多機能が色濃く残り、労働者たちの出会いの場や職業斡旋、ストライキの会合まで行われた。賃金が居酒屋で支払われたメタルコインの換金システムも、居酒屋の多機能性を残す要因となった。やがて居酒屋内に音楽と芸能が流入し、「カフェ・コンセール（音楽カフェ）」と呼ばれる店舗が登場してくる。1867年に芸人の衣装に関する規定が緩和されたことで、居酒屋の娯楽性はさらに高まる。1881年にロドルフ・サリによって、近代的な居酒屋であるキャバレー「黒猫」が登場したことで、居酒屋は各界著名人が集う一大サロンと化していった。
Title: 居酒屋 (L'Assommoir)
Section: 居酒屋の歴史
Subsection: ドイツの居酒屋

ドイツでも、居酒屋は領主でもあった教会や修道院が巡礼者のために酒類を提供するようになったのが起源であり、修道院内に「修道院居酒屋」と呼ばれる施設を堂々と開いていた。「修道院居酒屋」は開かれたものであり、村人たちが気軽に飲みに来られる場所であった。ドイツでは当初ワインが主体であったが、16世紀頃に発生した後氷河期によって南部地方のブドウ栽培が不可能となり、18世紀頃になるとビールが主体となった。世界最古のビール醸造所があるヴァイエンシュテファンは、ベネディクト会の修道士たちが中心となって1021年に建てた修道院が発祥となっている。またビールに付き物のホップも直後から添加されていた。1516年にバイエルン公ヴィルヘルム4世が発布したビール純粋令によって、ドイツのビールはより洗練された物となっていき、1871年のドイツ統一までの間、ドイツではビール令を順守した上で様々な地域性のあるビールが醸造され続けた。1524年から1年間起きたドイツ農民戦争や17世紀の30年戦争では、村々の居酒屋が蜂起した農民たちの集会所となり、集会のみならず平常時でも雑貨屋や、食料品店、商談事や裁判、銀行業務、軍人募集まで請け負う多機能性を有していた。利用する人間も富裕層から貧困層まで幅広く、男女や年齢による制限も比較的ゆるいものであった。このことを都市部の人々は快く思っておらず、マルティン・ルターなどは、「祝日に行われているあらゆる悪徳の場」と蔑んでいる。フランス革命が勃発すると教会や修道院の領地は没収され、「修道院居酒屋」も閉鎖されてしまう。このフランスでの革命を機に、ドイツ国内でも近代的なカフェやキャバレーが登場し、1901年にエルンスト・フォン・ヴォルツォーゲンによるキャバレー「彩色劇場」の登場によって一層の娯楽性を強調していったが、より劇場型に特化して政治風刺の強い社会性を強めていく。戦間期のワイマール共和国時代になってこの傾向は一時期廃れるが、共和制末期の4年間に再び活気づく。しかしナチ党の権力掌握が進んだ1935年、最後の一軒が閉店し、ドイツキャバレーの歴史は幕を閉じる。一方でドイツのカフェは、バイエルン王政時代からの醸造所を改造したミュンヘンの「ホフブロイハウス」を筆頭に、1928年時点の首都ベルリン市内で1万6000軒を数える規模にまで発展する。特にホフブロイハウスは、後にナチス・ドイツ総統となるアドルフ・ヒトラーが1920年に国民社会主義ドイツ労働者党（ナチ党）を結成した場所として有名である。1928年にはベルリン市内に、2500人収容可能な巨大カフェ「ハウス・ファターランド」が完成し、ドイツのみならず、スペイン、トルコ、東欧、日本などの様々な様式の居酒屋がカフェ内に開設され、ダンスホールや映画館、オーケストラによるショーを連日行う世界最大の娯楽施設として、年間100万人の来場者を記録したという。この来客層は当時の中産階級であり、ナチスの支持基盤層であったためカフェは禁止されなかった。ハウス・ファターランドは第二次世界大戦で爆撃を受けて損傷し、1953年に破壊されている。ドイツは最も遅くショービジネス形式の居酒屋が伝来し、居酒屋の持つ多機能性を最も残した国となった。
Title: 居酒屋 (L'Assommoir)
Section: 居酒屋の歴史
Subsection: スペイン・東欧の居酒屋

スペインでは、聖ヤコブの墓へのサンティアゴへの巡礼を行う者たちのための居酒屋が、宿屋の併設という形で11世紀頃からレコンキスタの余波もあって北部から南部にかけて急速に発達していった。街道沿いの宿屋は「ベンタ」と呼ばれたが、治安や設備等が粗悪であり、待遇は良くなかった。一方東欧では、1453年のビザンツ帝国崩壊に前後して、バルカン半島一帯がオスマン帝国の勢力下となり、北部のスラブ地方ではドイツ騎士団によるプロイセンの建国により、居酒屋も大きく様変わりする。東欧南部では都市型の居酒屋が、北部では農村型の居酒屋が多くみられるようになっていく。
Title: 居酒屋 (L'Assommoir)
Section: 居酒屋の歴史
Subsection: ロシアの居酒屋

ロシアの居酒屋の歴史は13世紀頃にアラビアから伝来したウォッカに始まる。1480年にモスクワ大公国の都市部に「カバキ」と呼ばれる居酒屋が誕生する。飲まれたのはやはりウォッカであった。初期のカバキは国営であり、貴族専用店であったが、直ぐに富裕層に解禁され、17世紀には私営店も認可されるようになった。この辺りまでのウォッカは高級品で、低所得の市民や農民は雑穀から作ったクワスと呼ばれるアルコールの度数が低い酒を飲んでいたようである。農村部までにウォッカの出す居酒屋が広まるのは19世紀になってからである。この頃になると、カバキは高所得者向けの居酒屋の名称となり、低所得者向けの居酒屋は「シノーク」と呼ばれるようになる。
Title: 居酒屋 (L'Assommoir)
Section: 居酒屋の歴史
Subsection: アメリカの居酒屋

北米大量における英国の植民地政策が始まると、居酒屋は宿泊機能を持った「タヴァン」と呼ばれ、欧州の多機能性を有したコミュニティセンターであった。アメリカ合衆国の独立後、19世紀中頃になると高級宿泊施設のホテルが大陸北部に登場し、フランスの入植も始まって居酒屋は「サロン」あるいは「サルーン」と呼ばれた。19世紀末期の居酒屋はアメリカ大陸に約30万軒ほどが大陸北部の工業地区に集中して存在しており、労働者たちの週末の息抜き場だった。しかし19世紀に起こった禁酒運動と1919年に成立したボルステッド法（禁酒法）によって、居酒屋は存続に危機に晒される。だが飲酒行為そのものは禁止されなかったため、非合法の居酒屋が存続し、1931年当時には22万軒を数えるまでに発達した。この急速な居酒屋の発展には、アル・カポネなどのギャング団やマフィアが大きく関わっていた。1933年に禁酒法が撤廃されると、居酒屋は一気に酒類を専門に提供する店へと変わっていくが、これは禁酒法時代に発展した映画観賞や野球観戦など娯楽が多様化したためである。
Title: 居酒屋 (L'Assommoir)
Section: 居酒屋の歴史
Subsection: アラビア地域の居酒屋

7世紀の622年にイスラム教が成立する以前は、アラビア半島周辺ではごく普通に酒が飲まれ、アラビア語で「ハーヌート」と呼ばれる居酒屋が存在していた。アラビア圏では主に「アラック」と呼ばれる蒸留酒や「ナビーズ」と呼ばれる醸造酒が飲まれたが、地域によっても特色があり、中部ではナツメヤシ、イエメンでは蜂蜜酒があり、北部にかけてはワインやビールが古代から常飲された。イスラム教成立以後も権力者たちの飲酒行為は止まらなかった。これはイスラム教自体が禁酒を厳格化しなかったためである。歴代のカリフたちは公然と酒に溺れ、例外は居酒屋禁止令を行ったウマイヤ朝の第8代目、ウマル2世くらいだと言われている。特にウマイヤ朝の第11代目であるアル・ワリード2世は、禁酒を説くコーランを破壊するパフォーマンスを行うほどの享楽家であった。その後アッバース朝の時代になると、異教徒であるキリスト教徒やユダヤ教徒が運営する居酒屋が普通に出店されるようになる。酒や関連する店舗は王朝に多大な税収をもたらしたため、黙認されたのである。16世紀になってアラビア圏にカフェが発生する。ただしアラビアのカフェは15世紀の中頃にアフリカから伝わったコーヒーが主体であった。カフェは16世紀の中頃までにはアラビア圏を網羅し、後期にはモスクに隣接するような大規模な店も出店するようになった。アラビア圏ではカフェの隆盛が契機となって禁酒の傾向が進み、コーヒーの飲用が奨励された。しかし酒類の提供は水面下続けられ、現在でも都市部などで細々と行われており、厳格なサウジアラビアやスーダンでも密造酒が流通しているほどである。
Title: 居酒屋 (L'Assommoir)
Section: 居酒屋の歴史
Subsection: インドの居酒屋

インド亜大陸は10世紀や16世紀にイスラムの支配を受けたが（ムガル帝国など）、イスラム教の浸透は支配者階級のみであり、大多数の市民たちはヒンドゥー教の教えを守り通した。そして飲酒の規律も、古代のマヌ法典によって、蒸留酒であるスラー酒の飲酒が禁止され、醸造酒であるソーマ酒が認められていたが、それはごく建前であり、都市部には両者を提供する多くの居酒屋が軒を並べていた。しかし近代に入ると、インド独立を指揮したマハトマ・ガンジーの禁欲主義と、彼が率いたインド国民会議派の政策により、居酒屋の数はごく少数となっている。
Title: 居酒屋 (L'Assommoir)
Section: 呼び方

料理として主に焼き鳥を提供する店は、「焼き鳥屋」と呼ばれることが多い。焼き鳥屋は店内に焼き鳥を焼く台を設置している。席数の少ない店では客の目の前で焼いていることが多い。料理として主におでんを提供する店は「おでん屋」と呼ばれることが多い。おでん屋はしばしば店舗の形式ではなく屋台の形式で営業される。焼肉店の中にも居酒屋の形式で営業をしているところもある。そういった店ではしばしば肉（筋肉部）よりもホルモン焼きを主として出す場合が見られる。お好み焼きの看板が掛かっていても、ビールの看板も一緒に出ている店や夕方から深夜にかけて営業する店などはお酒を飲む店であり、「お好み焼き屋」でないことがあるので注意が必要である。お好み焼きを提供しない店すら存在する。店内に大きな炉を設置し、そこで焼いた料理を出す店は、「炉端焼き（ろばたやき）」と呼ばれることがある。炉端焼きでは、炉越しに料理などを渡すためにしゃもじを巨大にしたような特別な道具を使うことがある。1人または2人の少人数で運営し、あまり大きくない店舗（しばしばカウンター席のみ）で営業している店は「小料理屋」と呼ばれることもある。特に、料理に凝ったものを用意している場合にこの名称が用いられる。飲料として主にビールを提供することを目的としている店は、ビアホールと呼ばれる。一般の居酒屋よりも開放的に作られていることが多く、屋外で営業されるものはビアガーデンと呼ばれる。かつての居酒屋は、看板代わりに赤い提灯を店先に掲げていたことが多かったため、居酒屋を「赤提灯（あかちょうちん）」と呼ぶ人はいまだに多い。江戸時代には赤い提灯を看板代わりに吊り下げていた店の業種は様々であったが、第二次世界大戦後の大衆酒場が増えるにつれて居酒屋の代名詞的に広まり、21世紀に開店した店でも昭和レトロ風の演出に使う場合がある。同様に、縄で作った暖簾を入り口に下げていた店が多かったことから、「縄暖簾（なわのれん）」と呼ぶ人もいる。近年のチェーン店化された居酒屋をこれらの名前で呼ぶ人は少ない。むしろ昔ながらの居酒屋をチェーン店と区別するときにこれらの名前を使う。
Title: 居酒屋 (L'Assommoir)
Section: 文化

現在は老若男女を問わず利用されているが、かつては居酒屋は主に男性会社員や肉体労働者の大衆的な社交場として機能していた。これが日本の文化に与えている影響も少なくない。歌謡曲の題材として取り上げられ、特に演歌で居酒屋の情景が歌われることが多い。また、日本映画の舞台として取り上げられることもある。2000年代に入ると地域寄席を含めて各地で落語会の開催会場が寄席以外に広がり、居酒屋を会場にする上演の形式が定着しつつある。
Title: 居酒屋 (L'Assommoir)
Section: 文化
Subsection: 居酒屋を題材にした作品

映画『居酒屋ゆうれい』-1994年（平成6年）に渡邊孝好監督により映画化された。同年のキネマ旬報日本映画ベストテンに入った。その2年後には、同じ監督・脚本家の元、キャストとストーリーを一新した『新・居酒屋ゆうれい』も上映された。小説『居酒屋兆治』（山口瞳） - 居酒屋を営む、まっすぐにしか生きられない男を描いた作品。高倉健主演で映画化もされた。漫画『もっきり屋の少女』（つげ義春） - 主人公の青年が奇妙な方言を話すおかっぱ頭の少女に出会い、少女がホステスをする小さな茅葺屋根の居酒屋へ出向き、少女の不幸な身の上を知る。歌謡曲「居酒屋」-五木ひろしと木の実ナナが歌い1982年（昭和57年）に流行した。いまでもカラオケでよく歌われている。歌謡曲「居酒屋サンバ」 - 南かなこが歌い2003年（平成15年）に流行。居酒屋のメニューが出ることで有名。テレビドラマ「居酒屋もへじ」 - 2011年からTBS系で放送された日本のテレビドラマ。テレビ時代劇 - 小説を下敷きに居酒屋の場面が入る例がしばしば見られ、シリーズになった「鬼平犯科帳」(池波正太郎) や「御宿かわせみ」(平岩弓枝)、「桃太郎侍」(山手樹一郎)があげられる。落語「居酒屋」- 酔っぱらい客が居酒屋で働く小僧をからかうという噺。小説『異世界居酒屋「のぶ」』（蝉川夏哉） - 中世ヨーロッパ風の異世界で日本人の店主が開業した居酒屋を舞台に巻き起こる出来事を描いたライトノベル。漫画、テレビアニメ、テレビドラマ化もされている。また、海外でも居酒屋（に相当するもの）を題材とした文芸作品などがある。小説「居酒屋」L'Assommoir （エミール・ゾラのルーゴン・マッカール叢書）
Title: 居酒屋 (L'Assommoir)
Section: 定番メニュー

居酒屋は様々な形態のお店があるが、「居酒屋といえばたいていこれは提供している」という、「定番メニュー」がある。主なものを下に列挙する。
Title: 居酒屋 (L'Assommoir)
Section: 定番メニュー
Subsection: 酒類

日本酒（熱燗、吟醸酒）ビール（ビールと称して発泡酒や第三のビールを出す店がある）焼酎サワー（主に関東地方、ハイサワーが有名。他地域ではチューハイが主）チューハイワインウイスキー、ハイボール（近年に取り扱う店舗が増えている）ホッピー（主に関東地方）
Title: 居酒屋 (L'Assommoir)
Section: 定番メニュー
Subsection: 料理

サラダ（ポテトサラダ、マカロニサラダなど）おでん焼き鳥冷奴枝豆刺身唐揚げ漬け物（お新香）、キムチ乾きもの（柿ピー、裂き烏賊など）塩辛もつ（ホルモン）料理（もつ煮込み、酢もつ、ホルモン焼き、もつ鍋など）だし巻き卵ポテトフライ
Title: 居酒屋 (L'Assommoir)
Section: 定番メニュー
Subsection: お通し、突き出し

入店して酒を注文すると、他に何も頼んでいなくても小皿や小鉢に入った一品料理が出てきて代金を取られる場合が多い。これは「お通し」もしくは「突き出し」と呼ばれるもので、最初の注文が入ってから客に出すまでの時間をつなぐためとされる。関東では「お通し」、関西では「突き出し」と呼ぶ所が多いようだが、両者で正反対の言葉を同義語として使っている。あらかじめ作っておいてすぐに出せるもの、あるいは前日の残り物などを上手く処理して出す。枝豆のほか、前日に刺身で出していた魚を煮付けにして出すなど、いくつかの例がある。店側にとって、お通しは「客単価を確実に上げられるうえ、質をあまり問われないので利益率が高くありがたい商品」として重宝されている側面もある。「頼んでいないから代金は払わない」などのトラブルを回避するため、「（お通しを）頂戴致します」「酒類をご注文のお客様にお召し上がり頂きます」など、料金システムとして明示する場合も見受けられる。一方、「頼んでいない商品を一方的に出すのは客に余計な負担をかける」という理由から、お通しを出さないことをセールスポイントの一つとするチェーン店や、「お通しが要らないお客様には提供しない」ことをメニューなどで明示しているチェーン店も出てきている。主な居酒屋チェーンのお通し、突き出し 串カツ田中 - キャベツとソースをセットで300円(税込)。※大阪・兵庫はキャベツとソースに併せて枝豆で様330円(税込)。鳥貴族 - なし。ワタミ - なし。世界の山ちゃん - お通し＆席料はなし。※お一人様につき『1ドリンク』ご注文。ダンダダン (企業) - お通し代、チャージ料はなし。赤から - 300円（税抜）
Title: 居酒屋 (L'Assommoir)
Section: 主な居酒屋チェーン

白木屋、魚民、笑笑（モンテローザ）昭和お好み焼き劇場うまいもん横丁 - 内装を昭和40年代の街並みの再現にコンセプトを統一。若の台所、赤鶏御殿、かまくら御殿、蒼の洞窟物語、京の町に夢が咲く、桜坂、さくらさくら、和桜ひとひら、柚柚、水都の饗宴、竹取御殿、竹取の眞ぼろしなど（アンドモワ）やぐら茶屋（ダイワエクシード）磯丸水産、鳥良商店（SFPホールディングス株式会社）はなの舞、団欒炎（チムニー）和民、和み亭、三代目鳥メロなど（ワタミ）酔虎伝、八剣伝、居心伝など（マルシェ）甘太郎、贔屓屋など（コロワイド）土間土間、とりでんなど（レインズインターナショナル）鮒忠（浅草）庄や、やるき茶屋など（大庄）さくら水産（テラケン）サッポロライオン（サッポロビール系）庄屋など（ニユートーキヨー）養老乃瀧、だんまや水産、一軒め酒場（養老乃瀧）東方見聞録、月の雫など（三光マーケティングフーズ）つぼ八村さ来など（焼肉坂井ホールディングス）世界の山ちゃん（エスワイフード）居酒屋 藩（西洋フード・コンパスグループ）天狗（テンアライド）鳥貴族新時代（ファッズ）や台ずし、ニパチ（ヨシックス）塚田農場、四十八漁場など（エー・ピーカンパニー）
Title: シャーロック・ホームズ最後の挨拶 (His Last Bow)
Section: abstract

『シャーロック・ホームズ最後の挨拶』（シャーロック・ホームズさいごのあいさつ、His Last Bow）は、イギリスの小説家、アーサー・コナン・ドイルによる短編集。シャーロック・ホームズシリーズの一つで、五つの短編集のうち4番目に発行された作品である。1917年の発行で、イギリスの『ストランド・マガジン』1908年9月号から1917年9月号にかけて発表された7の短編、あるいは1893年1月号に発表された短編も含む8編を収録している。イギリスでの初版はジョン・マレイ社から1917年10月22日に、アメリカでの初版はジョージ・H・ドーラン社から10月に出版された。短編の配列は発表順と異なり、「ウィスタリア荘」「ボール箱」「赤い輪」「ブルースパーティントン設計書」「瀕死の探偵」「フランシス・カーファックス姫の失踪」「悪魔の足」「最後の挨拶」の順番で、全8編となっていた。初版以降では、「ボール箱」の扱いが出版社によって異なる。「ボール箱」は第2短編集『シャーロック・ホームズの思い出』へ収録されることがあり、その場合はこの短編集に含まれず、全7編となる。また、発表順（執筆順）に配列し直した版も発行されている。日本語版での「ボール箱」は、翻訳の底本に使用した版により、『シャーロック・ホームズの思い出』と『シャーロック・ホームズ最後の挨拶』のどちらに収録されるかが異なっている。短編集の冒頭にはジョン・H・ワトスンの署名が入った短い前書きがあり、シャーロック・ホームズが探偵業を引退し、サセックスの農場で晴耕雨読の生活をしていることが記されている。これは、「ワトスンが物語の世界から出て、読者に直接語りかけた唯一の例」である。
Title: シャーロック・ホームズ最後の挨拶 (His Last Bow)
Section: 収録作品

日本語版では訳者により様々な訳題が使用されている。括弧内は『ストランド・マガジン』掲載号。The Cardboard Box - ボール箱（1893年1月号）The Adventure of Wisteria Lodge - ウィスタリア荘The Singular Experience of Mr. John Scott Eccles - ジョン・スコット・エクルズ氏の奇妙な体験（1908年9月号）The Tiger of San Pedro - サン・ペドロの虎（1908年10月号）The Adventure of the Bruce-Partington Plans - ブルースパーティントン設計書（1908年12月号）The Adventure of the Devil's Foot - 悪魔の足（1910年12月号）The Adventure of the Red Circle - 赤い輪（1911年3・4月号）The Disappearance of Lady Frances Carfax - フランシス・カーファックス姫の失踪（1911年12月号）The Adventure of the Dying Detective - 瀕死の探偵（1913年12月号）His Last Bow - 最後の挨拶（1917年9月号）
Title: 波 (The Waves)
Section: abstract

波（なみ）とは、水面の高低運動である。浪、濤とも書き、波浪（はろう）とも言う。
Title: 波 (The Waves)
Section: 波の分類

原因による分類波は、起きる原因によって分類することも可能である。風によって起きる波を風浪（ふうろう）と呼ぶ。船舶などが航行することによって後方に生じる波は航跡波や引き波と呼ばれる。これらを含めて人工的に波を造り出すことは造波（ぞうは）という。地震などによって起きる波は津波と呼ばれる。このように波ができる原因はいくつもあるが、最も一般的な原因は風である。多方向からの波が合成されてできるピラミッド状の波を三角波と言う。大きさによる分類特に、確率的に発生する相対的に波高がかなり大きな波や、あるいは絶対的な観点から波高が巨大な波を、巨大波と呼び分類する。海洋遭難防止の観点から、この名称でこのような波を分類し、研究が進められている。
Title: 波 (The Waves)
Section: 波浪（風浪とうねり）

波浪とは風によって起こる波のことである。波浪には風浪（ふうろう）とうねりの2種類がある。（→#風浪）
Title: 波 (The Waves)
Section: 波浪（風浪とうねり）
Subsection: 風浪

その場で吹いている風によって引き起こされた波は風浪あるいは風波（ふうは、（かざなみ）と呼ばれる。風が海面に当たると、風と海水の摩擦で海面が波立つ。風浪は波の上部が尖った三角形に近い形をしている。風が強くなるほど風浪の高さは大きくなる傾向があり見た目の形状も変化する。無風で波の無い状態の時は凪（なぎ）と呼ばれ、海面の質感はほぼ平坦になる。このような状態は「鏡のような海面」とも表現される。風がかすかに吹くと小さな波（さざ波）が立つ。風速が数メートル程度になると波頭（なみがしら、（波の頂上部分）の水が風に飛ばされ、視野を広く見ると海面全体に白い部分がチラチラ、ピョコピョコと動いているように見える。日本では地域によってはこの状態を「兎が跳ぶ」と表現する。このような風と風浪の形状の関係を利用して、風浪から風速をおおよそ推定できる。
Title: 波 (The Waves)
Section: 波浪（風浪とうねり）
Subsection: うねり

他の海域で風によって起こされた波が伝わってきた波はうねりと呼ばれる。日本の気象庁では、うねりについて「遠くの台風などにより作られた波が伝わってきたもので、滑らかな波面を持ち、波長の長い規則的な波。」と定義している。遠地の台風や低気圧などによって発生している高波が、減衰しながら時間をかけて長距離を伝播していくものであり、例えば日本近海で発生したうねりはハワイにまで到達することがある。うねりの波長は100m以上、周期は8秒以上であることが多い。うねりの代表例としては、 暴風の余波で起こる波や土用波などがある。うねりは、風浪に比べて周期も波長も長く、波頭は丸みを帯びるため、水深が浅い海岸などでは海底の影響で波高が高くなりやすい。このため、しばしば海の事故を誘発したり船舶に影響を与えたりする。気象庁は、風浪やうねりによって災害が引き起こされると予測される場合は、警報や注意報を発表して注意を促している。
Title: 波 (The Waves)
Section: 波浪（風浪とうねり）
Subsection: 波浪の地形などへの影響

波浪は、海岸の地形に大きな影響を及ぼしている。砂浜の形状は波浪の影響を受けて絶えず変化している。岩壁に絶え間なく打ち寄せつづける波浪は岩壁を侵食してゆく。また、波浪は、海岸の生物、生態系にも大きな影響を与えている。波が打ち寄せる場所を波打ち際と言う。
Title: 波 (The Waves)
Section: 波高と確率

通常「波の高さ」と言えば有義波高（100波のうち高い33波の平均値）をいい、天気予報などでの「波の高さ」もこの値の予報値である。有義波高は100波のうち高い33波の平均値であるから、最大ではこの2倍程度の波が押し寄せることもありうる。→#有義波高
Title: 波 (The Waves)
Section: 波高と確率
Subsection: 有義波高

天気予報で波の高さが「波の高さは2mになるでしょう」などと伝えることがあるが、天気予報で伝えられる波の高さは「有義波高」という特別な方法で数値をはじいたものである。通常、波は大小が入り混じっていて、その大きさをひとつの数字で言い表すことはできない。しかし最大波高や最小波高を用いると、人間の実感ともかけはなれる。平均波高を使っても、平均波高より高い波が数多く打ち寄せるので、平均波高を用いるのも防災上よろしくない。そうした配慮から考え出されたのが「有義波高」であり、平均波高を集めてそれらを高いほうから並べ、上位1/3の平均値を「有義波高」としている。この「有義波高」は人間が波を目視した実感にかなり近く、実用的である。しかしながら、この便利な「有義波高」でも、それより大きい波や小さい波は発生する。例えば、10波に1波は有義波高の1.3倍、100波に1波は有義波高の1.6倍、1000波に1波は有義波高の2倍となるので注意を要する。このように、全体から見て割合としては小さいものの確率的には発生する波高の高い波を高波（たかなみ）と呼ぶ。「昨日 埠頭で（桟橋で）釣りをしていた人が、高波にさらわれ死亡しました」といったていのニュースは頻繁に流れている。海釣りをする時などは、そうした数万回に1回来る高くて強い波のことも心の片隅に置いて注意しなければならない。けれども、逆に言えばサーフィンをしている時は波が小さいと感じられても、諦めずに根気強く待ち続ければ半日に1回くらいは大きな波に出会える可能性がある。
Title: 波 (The Waves)
Section: 波高と確率
Subsection: 波高に影響する要因

主に風力に正比例して波が大きくなるが、地球の大気との摩擦面である水面に「油、流氷、流木、海藻など」が浮いてたり、水中の摩擦力が高くなる要素である「氷塊・浮遊生物など」があったりする場合、さらに豪雨・豪雪が水面に衝突する場合は波高が抑えられる。京都大学防災研究所教授の森信人らによる研究では、地球温暖化は海面上昇だけでなく大気の対流を促して風による波のエネルギーを増大させ、砂浜など海岸の地形や生態系に大きな影響を与えると警鐘を鳴らしている。
Title: 波 (The Waves)
Section: 津波

津波は、地震によって引き起こされる波のことである。長波の性質を持ち、その進行速度は重力の加速度と、水深の積の平方根となる。気象庁では、地震が起こると直ちに震源地、震源の深さ、地震の強さなどを計算し、津波が予測される場合は、津波の程度により、大津波警報、津波警報、津波注意報を出す。
Title: 波 (The Waves)
Section: 高波

台風や季節風などにより発生したうねりが遠くまで伝わり、干満差の影響も加わると沿岸部が高波に襲われ大きな被害を受けることがある。
Title: 波 (The Waves)
Section: 高波
Subsection: 高波の主な被害

1934年9月21日 - 室戸台風に伴う高波が大阪湾沿岸部を襲い、大阪市街地の大部分が水没。死者2702名、全壊家屋3万8771戸、流水家屋4277戸の被害（高波以外の被害も含む）。1966年9月24日、25日 - 昭和41年台風第24・26号の接近により、静岡県富士市吉原海岸に防波堤を越える波浪が押し寄せ、死者13人、負傷者64人の被害。2004年9月8日 - 台風第18号の接近による高波で北海道神恵内村の国道229号大森大橋が大破。数年間にわたり通行止となる。2008年2月24日 - 強い冬型の気圧配置の中、富山湾で寄り回り波が発生、湾内一帯で死者1名、重軽傷者15名、住家全壊4棟、半壊7棟の被害。2018年9月4日 - 台風第21号の接近による高波で、関西国際空港が水没する等、大阪湾一帯に被害。
Title: 波 (The Waves)
Section: 高波
Subsection: 記録

有義波の高さでみると、世界の観測史上最高の波は以下のようになっている。船舶による観測:2000年2月8日22時14分（協定世界時）、北大西洋の北緯57度30分 西経12度42分（イギリス（スコットランド）・セント・キルダ島西方約250キロメートルの地点）の位置で観測された18.5メートル。ブイによる観測:2013年2月4日6時（協定世界時）、北大西洋の北緯59度07分 西経11度42分（セント・キルダ島の北西約230キロメートルの地点）で観測された19.0メートル。
Title: 波 (The Waves)
Section: 波と文化

波は人間にとって、大切な遊び相手である。海水浴、サーフィン、ボディボード、ウィンドサーフィンなどで、波を体感して楽しむ人々も多い。また波は形（視覚的要素）でも人々を魅了する。世界的に見れば波をテーマとして追求している画家やカメラマンたちが多数いる。大型書店には波の写真集が通常何種類も並んでいる。また、波の音も人々を魅了する。波の音は波音（なみおと）という。波の音には適度な規則性と適度な不規則性「ゆらぎ」が含まれている。おだやかな波音を聞いていると、そうでない時よりもずっと熟睡できる、という人も多いため、近年では海から離れて都会で暮らしている人々のために、波音を録音したCDも販売されている。
Title: 波 (The Waves)
Section: 物理理論

一部の分野では水の波、そのなかでも波が砕け散ったりしないようなものを「水面波」という用語で呼ぶこともある。水面波は、物理学的に説明する場合、波動の一種という位置づけになる。水面波も他の波動と同様に屈折、回折、反射、透過、減衰などの性質をもつ。ここでは、主として海の波に関する理論を挙げる。
Title: 波 (The Waves)
Section: 物理理論
Subsection: 波のパラメータ

波長 L、周期 T、波速 C (=L/T)波高 H、振幅 a (=H/2)水深 h水面波形 η
Title: 波 (The Waves)
Section: 物理理論
Subsection: 波の分類

波は、水深によって、深海波 (沖波, deep water wave)浅海波 (wave in transitional depth)極浅海波 (長波, shallow water wave, long wave)に分類される。水面変動の振幅が水深に対して十分小さい波のことを微小振幅波といい、その仮定における理論を微小振幅波理論という。それに対して、波高がそれほど小さくない場合、有限振幅波という。
Title: 波 (The Waves)
Section: 物理理論
Subsection: 微小振幅波理論

流体力学における連続の方程式であるラプラス方程式は、ある仮定および境界条件のもとで解くことができる。すなわち、波の振幅が微小であること、海水が完全流体（非圧縮・非粘性）であることなどの仮定、および、水底・水面における力学的・運動学的境界条件から速度ポテンシャル φ(x, z, t) を求めると、となる。H は波高、ω は角周波数 (=2π/T)、k は波数 (=2π/L)、cosh は双曲線余弦関数である。速度ポテンシャルを微分すると速度が求められ、この式から、海水の水粒子は楕円軌道を描いて運動しており、深海波では円軌道に近くなることが分かる。また、水粒子が水面から飛び出すことなく水面の動きに追随すること（水面における運動学的境界条件という）から、分散関係式が得られる。tanh は双曲線正接関数である。
Title: 波 (The Waves)
Section: 物理理論
Subsection: 有限振幅波理論

ストークス波、クノイド波、孤立波などの理論がある。
Title: 波 (The Waves)
Section: 物理理論
Subsection: 浅水変形

波は沖から岸に近付くにつれて形を変える。水深が小さくなるにしたがって、波高が大きくなり波長は短くなる。沖での波高をH0としたとき、Ks = H/H0 を浅水係数といい、波高の増減の具合を示す。
Title: 波 (The Waves)
Section: 他の媒体での波

水の波に類似した現象は自然界では広く見られる。例えば、音、光、電磁波などが挙げられる。物理学などでは、音、光、電磁波などの波を「波動」という用語で表現している。たとえば、重力波、地震波、偏西風波動（大気循環で見られる現象）などがある。また海波によって発生した微小な波のことを脈動といい、地震計によって観測することができる。
Title: 波 (The Waves)
Section: 比喩

社会的、心的な要素も含めて、様々な変動を波と呼ぶ。例：「時代の波」「感情の波」、アルビン・トフラー『第三の波』。
Title: さゆり (Memoirs of a Geisha)
Section: abstract

さゆりはユリの花の雅称。そこから名付けられた日本の人名の一つ。
Title: さゆり (Memoirs of a Geisha)
Section: 人物

さゆり（尾崎小百合） - 夫婦漫才コンビ「かつみ♥さゆり」の片方。紗ゆり - 日本の声優。さゆり (タレント) - 日本の女性タレント。元レースクイーン。旧名は倉橋沙由梨。SAYURI - 歌手・女優片山さゆりの作詞家としてのペンネーム。さユり - 日本のシンガーソングライター。日本の女性名。タイトルに「さゆり」を含むページの一覧を参照。石川さゆり - 歌手。内田さゆり俵小百合吉田小百合
Title: さゆり (Memoirs of a Geisha)
Section: 作品

さゆり (小説) - アメリカの作家アーサー・ゴールデンの小説（原題：Memoirs of a Geisha）、およびそのヒロインの名前。SAYURI - 上記小説を原作とした2005年のアメリカ映画（原題：Memoirs of a Geisha）。サユリ - 押切蓮介によるホラー漫画作品。サユリ - 上記漫画を原作とした2024年の日本の映画。
Title: ショコラ (Chocolat (novel))
Section: abstract

ショコラ (Chocolat)チョコレート、或いはココアを表すフランス語。チョコレート色のことを指すこともある。ホテルショコラ Hotel Chocolat - イギリスのチョコレートブランド。Chocolat - 日本の女性歌手、元モデル。池田ショコラ - 日本のタレント。ショコラ・シュシャール - スイスの菓子メーカー。Le.Chocolat（ル・ショコラ） - 日本のアダルトゲームブランド。ショコラ - 合同会社。作品名ショコラ (1988年の映画) - カメルーンを舞台とした1988年のフランス映画。ショコラ (2000年の映画) - ジョアン・ハリスの小説を原作とした2000年のアメリカ映画。ショコラ 〜君がいて、僕がいる〜 - 2016年のフランス映画。ショコラ (漫画) - 窪之内英策の漫画、およびそれを原作としたテレビドラマ。ショコラ (テレビ番組) - 日本テレビのドラマ&トークバラエティ番組。ショコラ 〜maid cafe "curio"〜 - 戯画のアダルトゲーム。ショコラ - 心交社の雑誌およびwebサイト架空のキャラクター名ショコラ＝メイユール - 漫画『シュガシュガルーン』の主人公。人間界での名前は「加藤ショコラ」。ショコラ・ミス - 漫画『爆れつハンター』の登場人物。漫画『コロッケ!』に登場する犬。ショコラ・アルカラム - YouTubeアニメ『クロネコの部屋』の登場人物テレビアニメ『十二戦支 爆烈エトレンジャー』に登場するネコの精霊。ゲーマーズのマスコットキャラクター『デ・ジ・キャラット』の本名。哀川ショコラ - 漫画およびOVA『ショコラの魔法』の主人公。ライトノベルおよび漫画、テレビアニメ『俺の脳内選択肢が、学園ラブコメを全力で邪魔している』のヒロインの一人。キュアショコラ - テレビアニメ『キラキラ☆プリキュアアラモード』に出ててくるヒロインのひとりで、いぬチョコレートがモチーフ。ショコラ・ジェラート - ニンテンドーDS専用ソフト『Solatorobo それからCODAへ』のヒロイン。ショコラ - アニメ『最強銀河 究極ゼロ 〜バトルスピリッツ〜』に登場するキャラクター。
Title: 天の声 (His Master's Voice (novel))
Section: abstract

天の声（てんのこえ）神託。天のお告げ。転じて、絶対的権力者による指示。特に、官製談合における首長など幹部職員による特定受注業者指示。1955年1月24日に鳩山一郎首相が衆議院を解散したが、突然の解散は天の声解散と呼ばれた。その後、1978年の自由民主党総裁選挙で大平正芳に敗れた福田赳夫は、「天の声にも変な声がたまにはある」の名言を残した（→角福戦争）。ポーランドの作家スタニスワフ・レムによる1968年発表のSF小説『主の声 (Głos Pana)』 の邦題。ファミリーコンピュータ用RPG「桃太郎伝説」（ハドソン）におけるパスワードのこと。これにちなんで「天の声2」および「天の声BANK」と命名された、PCエンジン用外部記憶装置も存在する。→PCエンジン#セーブ用外部メモリ舞城王太郎の小説『熊の場所』『阿修羅ガール』に登場する匿名掲示板。放送番組（特にテレビ番組。主にアニメ、バラエティ等）ではナレーションを指して使われることがある。日本テレビ系列でかつて放送されていた番組『スッキリ』の番組内「エンタメまるごとクイズッス」におけるナレーション名。TBS系列でかつて放送されていた『ザ・チャンス!』のナレーション名。
Title: 第二ファウンデーション (Second Foundation)
Section: abstract

『第二ファウンデーション』（Second Foundation） は、アイザック・アシモフのSF小説。ファウンデーションシリーズの第3巻で、『ファウンデーション対帝国』の続編にあたる。アメリカにおいて初版は1953年に発行された。物語に登場する架空の集団の名称でもある。
Title: 第二ファウンデーション (Second Foundation)
Section: 概要

2編の中編からなる。1948年と1949年に『アスタウンディング・サイエンスフィクション』誌に掲載されたもので、「今度はわかったな―」と、3回に分けて掲載された「―しかもわかっていなくもある」をまとめたもの。銀河系の端にある惑星ターミナスに銀河百科辞典編纂者の集団「ファウンデーション」が創設されて約300年後の世界。勢力を伸ばしていたファウンデーションが突然変異体のミュールの手に落ちて5年ほど経過した頃から物語が始まる。ファウンデーションは陥落したものの、存在だけが知られている第二ファウンデーションは発見されていなかった。この謎の集団である第二ファウンデーションを探索する物語であり、最後にその位置が読者へと明らかにされる。
Title: 第二ファウンデーション (Second Foundation)
Section: あらすじ
Subsection: 第1部・ミュールによる探索

第二ファウンデーションについてハリ・セルダンが言い残したヒントは、二つだけであった。いわく、それはファウンデーションの反対側の端に位置し、そして「星界の果て」にある、と…。第二ファウンデーション探索にあと一歩で失敗したミュールは、惑星カルガンに本拠地を置き覇道を目指す。が、自分と同じ異能の力が、それも組織的に臣下の精神に干渉して使える人材を潰し国力を削いでいることに気づく。ミュールは主敵を第二ファウンデーションと見定め、五回もの失敗にもめげずに最後の探索を命じた。将軍ハン・プリッチャーと、有能な若者ベイル・チャニスが探索行に出されたが、チャニスは独断で惑星タゼンタへと向かう。チャニスは、第二ファウンデーションの位置についてトランターの夜空から見える「星界の果て」がタゼンタと符合することをプリッチャーに説明し、納得させる。チャニスらはタゼンタの影響下にある惑星ロッセムに一旦着陸し、プリッチャーの精神が第二ファウンデーションの干渉を受けていることを話す。狼狽するプリッチャーだが、そこにミュール自らが現れ、第二ファウンデーション員であったチャニスと異能の力、精神制御能力同士の戦いになる。ミュールはチャニスをねじふせ、第二ファウンデーションの位置がこの惑星ロッセムであることを知り、止めを刺そうとする。しかしさらに第二ファウンデーションの長である第一発言者が現れ、ロッセムでさえも本当の位置ではないことを話した上にミュールが罠にかかったことを告げ、その隙にミュールの精神に手を加えることにより戦いを終結させる。後にチャニスは精神構造を元に戻され、真実を思い出す。
Title: 第二ファウンデーション (Second Foundation)
Section: あらすじ
Subsection: 第2部・ファウンデーションによる探索

ミュールの死後、再独立を果たしたファウンデーションは新しい時代を迎えていた。大衆は危機に際して第二ファウンデーションを頼りにした。さらに他者の精神を意のままに操る能力を持つ第二ファウンデーションが第二銀河帝国の支配層になるのではないかと危惧し、危機感と反抗心を持つ者も出てきた。一方、第二ファウンデーション側でも、ミュールへの対処によって存在の一端を現してしまったことで、セルダン計画が水泡に帰することが危惧されていた。その危惧をあらわにする「学生」に対し、第一発言者は、「ある計画が遂行中だ」と教え諭してなだめる。反第二ファウンデーション運動のリーダーにしてベイタの息子であるダレル博士は、第二ファウンデーションの資料を集めるため、惑星カルガンに図書館員のホマー・マンを送り出すが、興味を持ったダレル博士の娘アーカディが勝手について行ってしまった。ミュールの遺命で封印されたミュールの宮殿に入って資料を調べるため、アーカディはカルガンの支配者ステッティン卿の愛人カリアを説き伏せる。しかし話を聞いたステッティン卿は、自らの手で第二銀河帝国を復興させることを夢想し、さらにファウンデーションの英雄ベイタの孫娘であるアーカディを己のものにしようとする。カリアの手によって脱出したアーカディは宇宙空港で捕まりかけたが、惑星トランター農協の代表プリーム・パルヴァー夫妻に助けられ、一緒にトランターへ向かう。その後、ついにカルガンとファウンデーションの間に戦争が起きる。不利な位置にあるファウンデーション側は連敗を喫したが、ついに自らの力で重要な戦闘に勝利する。やがて戦争が終わった後、ダレル博士らはアーカディから「円には端がない」という伝言を受け、第二ファウンデーションがターミナスにあることをつきとめ、さらに彼らの力を封じる機械の開発にも成功し、構成員を捕らえることに成功した。ファウンデーションは自らの力で、第二ファウンデーションにも勝利したのであった。しかし、それもまた第二ファウンデーションの策であった。ファウンデーションが自助努力で、自分たちの力だけで、そう信じて危機を乗り越えて発展していくことこそが、セルダン計画の鍵であった。そのためには第二ファウンデーションはあくまでも姿を隠して裏方に徹し、見つけられ滅ぼされたふりをすること、そして捨て駒として構成員を切り捨てることさえ辞さなかった。そして最後に、第二ファウンデーションの第一発言者と「学生」の対談の中で、第二ファウンデーションの本当の位置が語られる。第一発言者が銀河を見上げながら、セルダンの残した「星界の果て」という言葉の意味に想いを寄せるところで、物語は一旦終了する。
Title: 第二ファウンデーション (Second Foundation)
Section: 登場人物
Subsection: ミュールによる探索

ミュール突然変異体。32歳。ファウンデーションを占領し、世界連邦を打ちたてて首長となり、第一市民を名乗る。勢力の拡張を止め、第二ファウンデーション探索を続ける。ハン・プリッチャーミュールの将軍。5度の探索を行うが成果はなく、最後の探索を命ぜられる。ベイル・チャニス有能な20代の若者。ミュールによって転向されておらず、野心を利用されてプリッチャーとともに探索の旅に出る。第一発言者第二ファウンデーションの心理歴史学者。議会で最初に発言する権利を有しており、事実上の指導者。