Voedselveiligheid; Brief minister met de antwoorden op vragen van de vaste commissies van LNV en VWS tijdens het nota-overleg
Staten-Generaal — Kamerstuk 
Datum: 2014-07-08 00:00:00.000000
Rechtsgebied: Wetgeving


(function (window, document, dataLayerName, id) {
 window[dataLayerName] = window[dataLayerName] || [], window[dataLayerName].push({ start: (new Date).getTime(), event: "stg.start" }); var scripts = document.getElementsByTagName('script')[0], tags = document.createElement('script');
 function stgCreateCookie(a, b, c) { var d = ""; if (c) { var e = new Date; e.setTime(e.getTime() + 24 * c * 60 * 60 * 1e3), d = "; expires=" + e.toUTCString() } document.cookie = a + "=" + b + d + "; path=/; Secure" }
 var isStgDebug = (window.location.href.match("stg_debug") || document.cookie.match("stg_debug")) && !window.location.href.match("stg_disable_debug"); stgCreateCookie("stg_debug", isStgDebug ? 1 : "", isStgDebug ? 14 : -1);
 var qP = []; dataLayerName !== "dataLayer" && qP.push("data_layer_name=" + dataLayerName), qP.push("use_secure_cookies"), isStgDebug && qP.push("stg_debug"); var qPString = qP.length > 0 ? ("?" + qP.join("&")) : "";
 tags.async = !0, tags.src = "https://koop.piwik.pro/containers/" + id + ".js" + qPString, scripts.parentNode.insertBefore(tags, scripts);
 !function (a, n, i) { a[n] = a[n] || {}; for (var c = 0; c < i.length; c++)!function (i) { a[n][i] = a[n][i] || {}, a[n][i].api = a[n][i].api || function () { var a = [].slice.call(arguments, 0); "string" == typeof a[0] && window[dataLayerName].push({ event: n + "." + i + ":" + a[0], parameters: [].slice.call(arguments, 1) }) } }(i[c]) }(window, "ppms", ["tm", "cm"]);
 })(window, document, 'dataLayer', 'f8b9eee5-8d9c-4ea1-abd5-83e174f29813');
 
 
 
Direct naar content
Navigatie
Contextinformatie
Publicatie
Acties
Inhoudsopgave
Gerelateerde informatie

Menu

U bent nu hier: 
Publicaties
Officiële publicaties

Inloggen

Primaire navigatie

Andere sites binnen Overheid.nl
Home
Uitgebreid zoeken
Mijn abonnementen
Help

Andere sites binnen Overheid.nl

Berichten over uw Buurt
Zoals vergunningen, bouwplannen en lokale regelgeving.

Rondom uw woonadres
Rondom een zelfgekozen adres

Dienstverlening
Zoals belastingen, uitkeringen en subsidies.

Naar dienstverlening

Beleid & regelgeving
Officiële publicaties van de overheid.

Naar beleid & regelgeving

Contactgegevens overheden
Adressen en contactpersonen van overheidsorganisaties.

Naar overheidsorganisaties

 
 
 
U bent hier:

Home

Kamerstuk 26991, nr. 56

 
 
 

Kamerstuk

Datum publicatie
Organisatie
Vergaderjaar
Dossier- en ondernummer
Datum brief

30-10-2001

Tweede Kamer der Staten-Generaal

2001-2002

26991 nr. 56

24-10-2001

 

 

 
 
 Toon meer van: Inhoudsopgave
 
 

 
 AanhefLichaamMotie Stellingwerf/Vos:Vragen van de VVDVraag:Antwoord:Vraag:Antwoord:Vraag:Antwoord:Vragen van het CDAVraag:Antwoord:Vraag:Antwoord:Vraag:Antwoord:Vraag:Antwoord:Vraag:Antwoord:Vragen van D66Vraag:Antwoord:Vraag:Antwoord:Vragen van GroenLinksVraag:Antwoord:Vraag:Antwoord:Vraag:Antwoord:Vraag:Antwoord:Vragen van de CUVraag:Antwoord:Vragen van de SGPVraag:Antwoord:Vraag:Antwoord:Vraag:Antwoord:Ondertekening
 

 
 
 Toon meer van: Extra informatie
 
 

 
 

Informatie over publicatie

 

 

 
 Toon meer van: Gerelateerd
 
 

 
 Publicaties in kamerdossier

Kamerdossier 26991Toon alle publicaties in het hoofddossier

 

 
 
 Geconsolideerde regelgeving

 

 
 
 Geconsolideerde regelgeving

 

 
 
 Publicaties referendum

 

 

 

 

 

Authentieke versie (PDF)
bestandsgrootte: 29 Kb

Informatie

Gerelateerd

Printen

Delen

 
 
 
26 991Voedselveiligheidnr. 56BRIEF VAN DE MINISTER VAN LANDBOUW, NATUURBEHEER EN VISSERIJAan de Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal's-Gravenhage, 24 oktober 2001Bijgaand zend ik u – mede namens de minister van Volksgezondheid,
Welzijn en Sport – conform toezegging aan de Kamer, de antwoorden op
vragen gesteld tijdens het nota-overleg met de vaste commissies voor LNV en
VWS.Onderstaand treft u eerst onze reactie aan op de ingediende motie van
de Kamerleden Stellingwerf en Vos.Motie Stellingwerf/Vos:In de motie wordt gevraagd om de Voorlopige NVa advies te vragen inzake
het op lange termijn kunnen garanderen van GGO-vrije voedselketens, alsmede
naar randvoorwaarden om dergelijke ketens te garanderen en te stimuleren.
De Voorlopige NVa is nog in oprichting. Gelet hierop achten wij het aan de
Voorlopige NVa voorleggen van beide vragen op dit moment niet aan de orde.Wel zal het kabinet op deze punten terugkomen op basis van twee studies
die binnenkort (begin november) gereed zijn, te weten:• Uitkruising van ggo's naar de «ggo-vrije» landbouw
(inclusief biologische landbouw);• Traceerbaarheid en handhaafbaarheid van ggo's in de keten.Vragen van de VVDVraag:Hoe staat het met het treffen van voorzieningen voor kennismanagement
en sporenonderzoek (Berenschot)? Antwoord:Hiervoor worden systemen opgezet die zich richten op nieuwe, danwel op
bekende risico's.In de beleidsnota is aangegeven dat er wordt gewerkt aan de opzet van
een Emerging Risk Identification System (ERIS). Het betreft hier een systeem,
waarmee – gebruikmakend van wereldwijde kennis op het gebied van voedselveiligheid
en aanpalende onderzoeksgebieden – wordt gezocht naar nieuwe opkomende
risico's.Met het project «Chaperonnes» wordt een nieuwe monitoringssystematiek
ontwikkeld voor gevaren uit oogpunt van voedselveiligheid en diergezondheid
waarvan bekend is dat deze in de keten voorkomen. Doel is te komen tot een
systematiek die het mogelijk maakt tijdig op (dreigende) crisissituaties te
anticiperen.Vraag:Hoe worden de bestaande opsporingstechnieken van op mensen overdraagbare
ziektes geoptimaliseerd?Antwoord:Ten eerste worden voor diverse infectieziektes de diagnostische methodes
verbeterd. Snelheid en accuratesse staan daarbij voorop. Ten tweede wordt
bezien op welke strategische plaatsen in de productieketens monitoring van
micro-organismen kan worden ingezet, opdat een zo groot mogelijke effectiviteit
van interventiemaatregelen gerealiseerd kan worden.Vraag:Hoe denkt het kabinet over een modulair opgebouwd certificeringssysteem
voor elke bedrijfstak van het voedselproducerende bedrijfsleven?Antwoord:In het kader van het Food Watch project worden ketens doorgelicht. Onderdeel
van deze doorlichting zal zijn op welke wijze «modulaire certificatiesystemen»
opgezet zouden kunnen worden.Vragen van het CDAVraag:Wat is het effect van opstappen van tal van maatschappelijke organisaties
uit het debat over de biotechnologie op ons denken over voedselveiligheid?Antwoord:Het opzeggen van het vertrouwen door de 15 organisaties heeft geen gevolgen
voor de agenda en inhoud van het publieke debat. De argumenten van de 15 organisaties
zijn bekend bij de Commissie Terlouw en zullen worden meegenomen bij de rapportage
aan het kabinet. Voedselveiligheid blijft een centraal thema in het publieke
debat.Vraag:Hoe wordt elders in Europa de consument gewaarschuwd voor mogelijke risico's
van besmetting door micro-organismen? Antwoord:In andere lidstaten wordt de consument in algemene zin voorgelicht over
risico's, net zoals ook in ons land gebeurt. Een verplichte, gerichte waarschuwing
zoals de waarschuwende etikettering op pluimveevlees kennen andere lidstaten
niet. Iets anders, maar met een gelijke strekking is het benadrukken van veiligheid.In Zweden en Denemarken zijn producenten actief die via etikettering consumenten
erop wijzen dat hun producten vrij zijn van salmonella. Indien producten met
ziekteverwekkende micro-organismen Europees breed verspreid zijn, worden alle
lidstaten op de hoogte gebracht door middel van het Rapid Alert systeem van
de Europese Commissie.Vraag:Waarom mag elders vlees worden behandeld om het 100% salmonellavrij te
maken en in Nederland niet?Antwoord:Vlees kan volledig salmonellavrij gemaakt worden middels doorstraling
en verhitting, niet door decontaminatie met stoffen zoals melkzuur. Tegen
verhitting bestaat geen formeel beletsel. Doorstralen is in Nederland ook
niet verboden, maar na een dergelijke behandeling mag het vlees niet op de
markt worden gebracht als gewoon vers vlees. Op het etiket moet dan duidelijk
worden aangegeven dat het vlees een behandeling heeft ondergaan. De vleessector
wil dit zelf niet. Overigens is het vanuit de optiek van LNV en VWS gewenst
dat de sector – door maatregelen op het gebied van hygiëne in zowel
houderij als slachterij – de besmetting met salmonella tegengaat. Het
nemen van «noodgrepen» bevordert niet de kwaliteit van ketendenken.Vraag:Krijgt de EVA slechts een adviserende stem of daadwerkelijke bevoegdheden?Antwoord:Op Europees niveau is gekozen voor een scheiding van verantwoordelijkheden.
De EVA krijgt de verantwoordelijkheid voor de risicobeoordeling. Hiervoor
zal de EVA zwaarwegende wetenschappelijke adviezen geven. Hieraan zal een
breed netwerk van wetenschappelijke instituten in de lidstaten bijdragen.
Het risicomanagement blijft een verantwoordelijkheid van de Commissie en de
Raad. Het toezicht op de naleving van Europese wet- en regelgeving in de lidstaten
ligt bij de Food and Veterinary Office te Dublin.Met de voorstellen voor de voorlopige NVa sluit Nederland hier op aan.Vraag:Wat is het oordeel van de regering over het instellen van een groene tax
waardoor de consument gestimuleerd wordt veilige producten te kopen?Antwoord:Al het voedsel dat in Nederland wordt aangeboden aan de consument dient
te voldoen aan wettelijke eisen op het gebied van veiligheid en kwaliteit.
Het instellen van een groene tax is dan ook overbodig en werkt alleen verwarrend
voor consumenten.Vragen van D66Vraag:Welke bemoeienis zal het EP met de EVA hebben?Antwoord:In de huidige voorstellen zal het EP vertegenwoordigd zijn in de Raad
van Bestuur van de EVA. Daarnaast kan het EP aan de EVA onderzoeksopdrachten
geven.Vraag:Staat de regering al voor ogen hoe de rol van de PBO's wordt ingevuld
en welke taken aan de PBO's zullen worden gedelegeerd?Antwoord:In de nota Voedsel en Groen heeft het kabinet het uitgangspunt «meer
markt, meer overheid» vastgelegd. Echter: ook een strikte scheiding
van publieke en private verantwoordelijkheden is in deze nota aangekondigd.
Een aantal taken wordt door het kabinet beschouwd als een publieke verantwoordelijkheid,
wat heeft geleid tot het terughalen van een aantal taken bij de PBO's (vergelijk
I&R, diervoeders). Wel kan de overheid controle en toezicht afstemmen
op private zorgsystemen, zoals ontwikkeld en beheerd door de PBO's. Deze zorgsystemen
dienen daarvoor aan een aantal wettelijke eisen te voldoen, zoals aangegeven
in de beleidsnota «veilig voedsel in een veranderende omgeving».Vragen van GroenLinksVraag:Wanneer komt het kabinet met een plan van aanpak inzake informatie-uitwisseling
tussen schakels in de keten en het toezicht van onafhankelijke controleurs
daarop?Antwoord:Er wordt nog gewerkt aan een concreet plan van aanpak. De resultaten uit
het project Foodwatch (doorlichting op risico's van ketens) van de NVa zullen
hiervoor worden benut. Tevens zal aangesloten worden op de uitwerking in Europees
verband van de Verordening tot vaststelling van de algemene beginselen en
vereisten van de levensmiddelenwetgeving, tot oprichting van een Europese
Voedselautoriteit en tot vaststelling van procedures voor voedselveiligheidsaangelegenheden.Vraag:Kan worden aangegeven hoe ggo-producten worden geëtiketteerd?Antwoord:De etikettering van ggo-voedingsmiddelen en -ingrediënten is op basis
van de huidige regelgeving (in hoofdlijnen) verplicht als in een product aantoonbaar
ggo-eiwit of -DNA aanwezig is. Voorstel in Brussel en Nederlandse
wens is, om deze etikettering uit te breiden met verplichte etikettering als
in een product van ggo's afgeleide ingrediënten aanwezig zijn, ook al
is geen aantoonbaar ggo-eiwit of DNA aanwezig.Belangrijke randvoorwaarde is wel dat een dergelijk systeem uitvoerbaar
en handhaafbaar dient te zijn.Vraag:Op welke wijze wordt tracking en tracing Europees vorm gegeven?Antwoord:In het voorstel voor een Europese verordening tot vaststelling van de
algemene beginselen en voorschriften van de levensmiddelenwetgeving, tot oprichting
van een Europese Voedselautoriteit en tot vaststelling van procedures voor
voedselveiligheidsaangelegenheden én in het voorstel voor een Europese
verordening inzake levensmiddelenhygiëne zijn bepalingen opgenomen op
grond waarvan levensmiddelenbedrijven dienen te worden geregistreerd en op
grond waarvan exploitanten van levensmiddelenbedrijven dienen te beschikken
over systemen en procedures waarmee levensmiddelen – en ingrediënten
van de levensmiddelen – in alle stadia van productie, verwerking en
distributie kunnen worden getraceerd en uit de handel kunnen worden genomen.Vraag:Hoe denkt de minister over het voorstel voor een BIRVO? Heeft de minister
hiervoor een tijdpad voor ogen?Antwoord:De voorlopige NVa zal in haar overlegplatform ook de gedachten van dit
schaduwparlement betrekken. Dit zal op een gegeven moment tot definitieve
opvattingen leiden. Er is overeenstemming dat de informatieverstrekking aan
de consument dient te worden geoptimaliseerd. Verwacht mag worden dat de discussie
over de huidige versie van de BIRVO nog de nodige tijd in beslag zal nemen.
Een duidelijk tijdpad hiervoor is nog niet vastgelegd.Vragen van de CUVraag:Kan de Kamer desgewenst ook direct advies aan de NVa vragen of moet een
advies altijd via de regering lopen?Antwoord:De NVa zal gevraagd en ongevraagd advies kunnen geven. De Tweede Kamer
kan de NVa rechtstreeks om advies vragen, maar de NVa bepaalt in principe
zelf de onderwerpen waarover zij advies wil uitbrengen.Vragen van de SGPVraag:Hoe staat het met de oprichting van pendanten van de NVa in de verschillende
lidstaten? Antwoord:In alle EU-lidstaten is men sinds een aantal jaren (vanaf ca. '98 of later)
bezig met de oprichting van een duidelijk herkenbare organisatie ten behoeve
van de voedselveiligheid. In het algemeen is dit een overheidsorganisatie
die op afstand wordt geplaatst. De invulling is voornamelijk een zaak van
de lidstaten. De voorlopige NVa sluit aan bij de opzet in Frankrijk en Duitsland.
In Frankrijk heeft men een agentschap opgericht dat zich uitsluitend bezighoudt
met de wetenschappelijke advisering c.q. de risicobeoordeling. De controle
en handhaving blijft (zoals in Nederland) direct onder 3 betreffende ministeries
vallen. Ook Duitsland overweegt een Bondsintituut voor wetenschappelijke advisering
op te richten, de controle en handhaving is exclusief een zaak van de Bundesländer.Vraag:Wordt HACCP in de primaire sector niet eerder dan in Europees verband
ingevoerd?Hoe ziet HACCP als procesnorm er in het implementatietraject tot aan het
boerenerf precies uit?Antwoord:In de kabinetsnota «Voedsel en Groen» geeft de regering aan
een voorstander te zijn van de toepassing van het HACCP-principe in de gehele
voedselketen, dus ook op het primaire bedrijf. Daarbij wordt tevens aangegeven,
dat dit alleen als wettelijke verplichting kan worden ingevoerd als dit in
Europees verband gebeurt. Momenteel vinden echter de meeste EU-lidstaten en
ook de Europese Commissie dat dit te veel gevraagd is van het primaire agrarische
bedrijf. In Nederland wordt momenteel een haalbaarheidsonderzoek uitgevoerd
naar mogelijkheden van HACCP-toepassing in zowel de plantaardige als de dierlijke
sectoren. Op basis van deze bevindingen en aanbevelingen wordt als eerste
stap gedacht aan een stimulering van vrijwillige toepassing van het HACCP-principe.
Ervaringen hiermee vormen vervolgens de basis voor vervolgstappen, ook richting
de EU.Vraag:Is het versterken van de rol van de overheid op het punt van het nemen
van spoedmaatregelen onontkoombaar onder gelijktijdig wegschuiven van andere
partijen?Antwoord:Wil de rijksoverheid haar primaire verantwoordelijkheid voor het terrein
van de voedselveiligheid kunnen waarmaken, dan is het noodzakelijk dat zij
beschikt over voldoende op haar taak toegesneden bevoegdheden, zoals het kunnen
treffen van spoedmaatregelen in geval van calamiteiten. Dit laat onverlet
dat anderen dan de overheid een eigen verantwoordelijkheid hebben bij het
voorkomen en zo effectief mogelijk bestrijden van een calamiteit.De Minister van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij,L. J. Brinkhorst 
 
 Naar boven

 

Directe linkKopieer de link naar uw clipboard 

https://zoek.officielebekendmakingen.nl/kst-26991-56.html

Sluit modaal

 

Disclaimer
De hier aangeboden pdf-bestanden van het Staatsblad, Staatscourant, Tractatenblad, provinciaal blad, gemeenteblad, waterschapsblad en blad gemeenschappelijke regeling vormen de formele bekendmakingen in de zin van de Bekendmakingswet en de Rijkswet goedkeuring en bekendmaking verdragen voor zover ze na 1 juli 2009 zijn uitgegeven. Voor pdf-publicaties van vóór deze datum geldt dat alleen de in papieren vorm uitgegeven bladen formele status hebben; de hier aangeboden elektronische versies daarvan worden bij wijze van service aangeboden.

 

Over deze website
Contact
English
Help
Zoeken

Informatie hergebruiken
Privacy en cookies
Toegankelijkheid
Sitemap
Kwetsbaarheid melden

Open data
Linked Data Overheid
PUC Open Data

MijnOverheid.nl
Rijksoverheid.nl
Ondernemersplein.nl
Werkenbijdeoverheid.nl