Voedselveiligheid; Brief ministers met informatie over de verantwoordelijkheidsverdeling tussen VWS en LNV voor voedselveiligheid
Staten-Generaal — Kamerstuk 
Datum: 2014-07-06 00:00:00.000000
Rechtsgebied: Wetgeving


(function (window, document, dataLayerName, id) {
 window[dataLayerName] = window[dataLayerName] || [], window[dataLayerName].push({ start: (new Date).getTime(), event: "stg.start" }); var scripts = document.getElementsByTagName('script')[0], tags = document.createElement('script');
 function stgCreateCookie(a, b, c) { var d = ""; if (c) { var e = new Date; e.setTime(e.getTime() + 24 * c * 60 * 60 * 1e3), d = "; expires=" + e.toUTCString() } document.cookie = a + "=" + b + d + "; path=/; Secure" }
 var isStgDebug = (window.location.href.match("stg_debug") || document.cookie.match("stg_debug")) && !window.location.href.match("stg_disable_debug"); stgCreateCookie("stg_debug", isStgDebug ? 1 : "", isStgDebug ? 14 : -1);
 var qP = []; dataLayerName !== "dataLayer" && qP.push("data_layer_name=" + dataLayerName), qP.push("use_secure_cookies"), isStgDebug && qP.push("stg_debug"); var qPString = qP.length > 0 ? ("?" + qP.join("&")) : "";
 tags.async = !0, tags.src = "https://koop.piwik.pro/containers/" + id + ".js" + qPString, scripts.parentNode.insertBefore(tags, scripts);
 !function (a, n, i) { a[n] = a[n] || {}; for (var c = 0; c < i.length; c++)!function (i) { a[n][i] = a[n][i] || {}, a[n][i].api = a[n][i].api || function () { var a = [].slice.call(arguments, 0); "string" == typeof a[0] && window[dataLayerName].push({ event: n + "." + i + ":" + a[0], parameters: [].slice.call(arguments, 1) }) } }(i[c]) }(window, "ppms", ["tm", "cm"]);
 })(window, document, 'dataLayer', 'f8b9eee5-8d9c-4ea1-abd5-83e174f29813');
 
 
 
Direct naar content
Navigatie
Contextinformatie
Publicatie
Acties
Inhoudsopgave
Gerelateerde informatie

Menu

U bent nu hier: 
Publicaties
Officiële publicaties

Inloggen

Primaire navigatie

Andere sites binnen Overheid.nl
Home
Uitgebreid zoeken
Mijn abonnementen
Help

Andere sites binnen Overheid.nl

Berichten over uw Buurt
Zoals vergunningen, bouwplannen en lokale regelgeving.

Rondom uw woonadres
Rondom een zelfgekozen adres

Dienstverlening
Zoals belastingen, uitkeringen en subsidies.

Naar dienstverlening

Beleid & regelgeving
Officiële publicaties van de overheid.

Naar beleid & regelgeving

Contactgegevens overheden
Adressen en contactpersonen van overheidsorganisaties.

Naar overheidsorganisaties

 
 
 
U bent hier:

Home

Kamerstuk 26991, nr. 119

 
 
 

Kamerstuk

Datum publicatie
Organisatie
Vergaderjaar
Dossier- en ondernummer
Datum brief

01-06-2005

Tweede Kamer der Staten-Generaal

2004-2005

26991 nr. 119

20-05-2005

 

 

 
 
 Toon meer van: Inhoudsopgave
 
 

 
 AanhefLichaamOude verantwoordelijkheidsverdeling Ministeries van VWS
en LNVNieuwe verantwoordelijkheidsverdeling Ministeries van
VWS en LNVVoedsel en Waren Autoriteit (VWA)Verantwoordelijkheidsverdeling consument-producent-overheidOndertekening
 

 
 
 Toon meer van: Extra informatie
 
 

 
 

Informatie over publicatie

 

 

 
 Toon meer van: Gerelateerd
 
 

 
 Gerelateerde publicaties

Kamerstuk 26991, nr. 119 b1Gerelateerde publicatie

 
 
 Publicaties in kamerdossier

Kamerdossier 26991Toon alle publicaties in het hoofddossier

 

 
 
 Geconsolideerde regelgeving

 

 
 
 Geconsolideerde regelgeving

 

 
 
 Publicaties referendum

 

 

 

 

 

Authentieke versie (PDF)
bestandsgrootte: 23 Kb

Informatie

Gerelateerd

Printen

Delen

 
 
 
26 991Voedselveiligheidnr. 119BRIEF VAN DE MINISTERS VAN VOLKSGEZONDHEID, WELZIJN EN SPORT EN VAN
LANDBOUW, NATUUR EN VOEDSELKWALITEITAan de Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-GeneraalDen Haag, 20 mei 2005Zoals toegezegd bij brief van 3 februari 20051 informeren wij u hierbij over de verantwoordelijkheidsverdeling tussen
VWS en LNV voor voedselveiligheid.Over de gewenste taakverdeling hebben wij advies gevraagd aan twee onafhankelijke
deskundigen. Het rapport van hen gaat hierbij2.
Wij hebben het advies in grote lijnen gevolgd, en dus geopteerd voor de gezondheidsoptie,
maar wel besloten de verantwoordelijkheid voor vleeskeuring eenduidig te beleggen
bij LNV. De lange termijnoptie hebben wij verder niet in beschouwing genomen.In deze brief wordt aldus de verantwoordelijkheidsverdeling op het terrein
van voedselveiligheid tussen de Ministeries van VWS en LNV beschreven. Omdat
de VWA bij de uitvoering van het beleid behalve op het gebied van voedselveiligheid
ook een toezichtstaak heeft voor productveiligheid en genotsmiddelen, wordt
in deze brief deze verantwoordelijkheid ook kort genoemd, zodat het hele werkterrein
van de VWA wordt geadresseerd.Oude verantwoordelijkheidsverdeling Ministeries van VWS
en LNVLNV en VWS hebben een gedeelde verantwoordelijkheid voor het beleid en
de regelgeving met betrekking tot de voedselveiligheid.VWS is verantwoordelijk voor de volksgezondheid, LNV voor voedselkwaliteit
en de productie in de primaire fase.De Minister van VWS is daarbij verantwoordelijk voor het stellen van eisen
aan de bereiding en verhandeling van levensmiddelen ter bescherming van de
volksgezondheid. Vanuit dit volksgezondheidsbelang geeft VWS de wettelijke
kaders aan het levensmiddelenbedrijfsleven om veilig voedsel te
produceren en te verhandelen. De Minister van VWS houdt bij het vaststellen
van deze normen, uiteraard rekening met andere relevante maatschappelijke
belangen. Bij het vaststellen van de normen speelt risicobeoordeling een grote
rol.Om aan deze normen te voldoen of wanneer normstelling ten aanzien van
eindproducten niet mogelijk of onvoldoende is, dient het bedrijfsleven voedselveiligheidsplannen
(hygiënecodes of HACCP-plannen) op te stellen en te gebruiken. Het is
aan de Minister van VWS om deze goed te keuren en/of te (laten) controleren.
Naast de hierboven beschreven verantwoordelijkheid voor voedselveiligheid
heeft het Ministerie van VWS ook verantwoordelijkheid voor informatie aan
de consument (etikettering), gezonde voeding, productveiligheid, letselbescherming
en het gebruik van alcohol en tabak.De Minister van LNV is verantwoordelijk voor de voedselveiligheid in de
primaire productiefase van de voedselketen, zowel voor de plantaardige als
voor de dierlijke productie. Daarbij moet in de eerste plaats worden gedacht
aan de veiligheid van diervoeders, de productie op landbouwbedrijven en in
de schakels in de vleessector (o.m. op basis van de Gezondheids- en welzijnswet
voor dieren, Landbouwwet). Het Ministerie van LNV heeft naast voedselveiligheid
in de primaire fase ook de verantwoordelijkheid voor voedselkwaliteit. Hieronder
wordt onder meer verstaan de maatschappelijke en/of wettelijke eisen en wensen
die aan een product worden gesteld ten aanzien van dierenwelzijn, maatschappelijk
verantwoord ondernemen, milieu en productinnovaties.Binnen de uitoefening van de eigen verantwoordelijkheid door VWS en LNV
vindt uiteraard afstemming plaats. Voor zover de door VWS te stellen normen
van invloed zijn op de primaire productiefase, geschiedt de normstelling in
overeenstemming met de Minister van LNV. Evenzo worden de eisen die de Minister
van LNV aan het primaire productieproces stelt in relatie tot de bescherming
van de volksgezondheid in overeenstemming met de Minister van VWS vastgesteld. Nieuwe verantwoordelijkheidsverdeling Ministeries van
VWS en LNVOp het gebied van voedselveiligheid is door de EU onlangs naast de Algemene
Levensmiddelen Verordening (ALV, ook wel General Food Law genoemd)1, een nieuw«hygiënepakket»2 aangenomen (drie verorde-ningen en één
richtlijn). Het hygiënepakket bevat enerzijds materiële normen inzake
voedselveiligheid vanaf de primaire fase tot en met de verhandeling aan de
consument, en anderzijds voorschriften voor de organisatie van de officiële
controles van voor menselijke consumptie bestemde producten van dierlijke
oorsprong. Deze regels zijn tevens van toepassing op de import en export van
alle levensmiddelen.Nederland moet zijn huidige regelgeving en controlesystematiek in lijn
brengen met deze EU-regelgeving. Het gehele hygiënepakket zal onder verantwoordelijkheid
van de Minister van VWS binnen de reikwijdte van de Warenwet worden gebracht,
met uitzondering van de normen voor de vleeskeuring en het toezicht daarop.
Alle zaken rondom diervoeders (indirect van groot belang voor voedselveiligheid),
dierenwelzijn en diergezondheid blijven vallen onder de verantwoordelijkheid
van de Minister van LNV.De primaire verantwoordelijkheid voor de vleeskeuring, nu nog gedeeld
door LNV en VWS, zal bij LNV komen te berusten. LNV wordt hierdoor verantwoordelijk
voor de slacht en alle vleeskeuringen. In verband daarmee heeft VWS het voornemen
de Vleeskeuringswet in te trekken. VWS blijft verantwoordelijk
voor de bereiding en verhandeling van vleesgerelateerde producten als gehakt
vlees, vleesbereidingen en vleesproducten na de slacht en vleeskeuring.Genoemde overheveling van de primaire verantwoordelijkheid voor de vleeskeuring
is ook praktisch goed mogelijk omdat regels voor de slacht en vleeskeuring
een samenhangend geheel vormen, zowel wat betreft politieke verantwoordelijkheid
als de desbetreffende EG-regels. Bovendien is de doelgroep van deze regels
duidelijk omschreven, namelijk handelaren in vee en Nederlandse slachthuizen.Met deze stap wordt de versnippering van de vleeskeuringswetgeving op
een effectieve en transparante wijze opgelost.Opgemerkt wordt dat ingevolge vorenstaande ook de voedselveiligheidsapecten
voor de primaire productie onder de Warenwet vallen. Vanuit de één
loket gedachte zal de goedkeuring van de hygiënecodes voor bedrijven
in de primaire productie, gegeven de grote bemoeienis van LNV met dat deel
van de keten, evenwel door de Minister van LNV geschieden.Voedsel en Waren Autoriteit (VWA)De VWA is verantwoordelijk voor toezicht, risicobeoordeling en risicocommunicatie.
VWS en LNV zijn beide opdrachtgever voor de VWA. Dat blijft zo. De opdrachtverlening
aan de VWA door VWS en LNV vindt plaats vanuit de beschreven verantwoordelijkheidsverdeling
en op basis van de vastgestelde regelgeving. De VWA valt beheersmatig onder
LNV.Daarnaast geeft de VWA op basis van wetenschappelijke risicobeoordeling
advies over de veiligheid van voedingsmiddelen en producten. Een wetsvoorstel
waarin de onafhankelijkheid van de wetenschappelijke risicobeoordeling van
de VWA wettelijk en organisatorisch wordt verankerd ligt op dit moment voor
bij de Tweede Kamer. De VWA adviseert zowel de Minister van VWS als de Minister
van LNV.De officiële controles in het kader van eerdergenoemd hygiënepakket
van de Europese Unie, zullen worden uitgevoerd door de VWA en deels, in de
primaire productiefase, door de AID.Privaatrechtelijke controleorganen als de stichting Centraal Orgaan voor
Kwaliteitsaangelegenheden in de Zuivel (COKZ) en de stichting Controlebureau
Pluimvee, Eieren en Eiproducten (CPE) zullen eveneens een rol blijven spelen.
Die rol betreft naast controleactiviteiten onder regie van de VWA ook het
namens de Minister van VWS erkennen van inrichtingen. Beide organen verrichten
die werkzaamheden ook nu al, tot tevredenheid van alle betrokkenen. Op de
langere termijn zal het toezicht op de naleving van de Warenwettelijke regels
worden uitgeoefend door uitsluitend de VWA. De VWA is immers opgericht met
het doel uit te groeien tot dé Nederlandse autoriteit voor voedsel
en waren. Daartoe zal onderzocht worden in hoeverre het gewenst en mogelijk
is de publieke taken van het COKZ en CPE op te laten gaan in de VWA. In dat
geval hoeft de bij het CPE en COKZ opgebouwde deskundigheid in dit domein
niet verloren te gaan.Verantwoordelijkheidsverdeling consument-producent-overheidIn de aan uw Kamer toegezonden Nota Voedselveiligheid (Kamerstukken II
29 863, nr. 6) is beschreven hoe de verantwoordelijkheden tussen overheid,
producenten en handelaren met betrekking tot levensmiddelen zijn verdeeld.
De door uw Kamer ter zake gestelde vragen zullen op korte termijn worden beantwoord.De Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport,J. F. HoogervorstDe Minister van Landbouw, Natuur, en Voedselkwaliteit,C. P. VeermanXNoot1Kamerstukken II, 26 991 nr. 115.XNoot2Ter inzage gelegd bij het Centraal Informatiepunt Tweede Kamer.XNoot1Verordening (EG) nr. 178/2002 (PbEG L 31).XNoot2Verordeningen (EG) nr. 852/2004, nr. 853/2004, en nr. 854/2004 (alle drie
PbEU L 139 en L 226) en richtlijn nr. 2004/41/EG (PbEU L 157). 
 
 Naar boven

 

Directe linkKopieer de link naar uw clipboard 

https://zoek.officielebekendmakingen.nl/kst-26991-119.html

Sluit modaal

 

Disclaimer
De hier aangeboden pdf-bestanden van het Staatsblad, Staatscourant, Tractatenblad, provinciaal blad, gemeenteblad, waterschapsblad en blad gemeenschappelijke regeling vormen de formele bekendmakingen in de zin van de Bekendmakingswet en de Rijkswet goedkeuring en bekendmaking verdragen voor zover ze na 1 juli 2009 zijn uitgegeven. Voor pdf-publicaties van vóór deze datum geldt dat alleen de in papieren vorm uitgegeven bladen formele status hebben; de hier aangeboden elektronische versies daarvan worden bij wijze van service aangeboden.

 

Over deze website
Contact
English
Help
Zoeken

Informatie hergebruiken
Privacy en cookies
Toegankelijkheid
Sitemap
Kwetsbaarheid melden

Open data
Linked Data Overheid
PUC Open Data

MijnOverheid.nl
Rijksoverheid.nl
Ondernemersplein.nl
Werkenbijdeoverheid.nl