In the U.S., the Food and Drug Administration requires products marketed as frozen custard to contain at least 10 percent milkfat and 1.4 percent egg yolk solids.
Tại Mỹ, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm yêu cầu các sản phẩm được bán trên thị trường dưới dạng sữa trứng đông lạnh phải chứa ít nhất 10% chất béo sữa và 1,4% chất rắn lòng đỏ trứng.