Anatolia is the homeland of many plants that have been cultivated for food since the advent of agriculture, and the wild ancestors of many plants that now provide staples for humankind still grow in Turkey.
Anatolia là quê hương của nhiều loài thực vật đã được canh tác để làm thực phẩm từ khi xuất hiện nông nghiệp, và các tổ tiên hoang dã của nhiều thực vật mà hiện cung cấp lương thực cho nhân loại vẫn mọc tại Thổ Nhĩ Kỳ.