However, if the food is cooked in the oil for too long, much of the water will be lost and the oil will begin to penetrate the food.
Tuy nhiên, nếu thức ăn được nấu chín trong dầu quá lâu, nhiều nước sẽ bị mất và dầu sẽ bắt đầu thâm nhập vào trong thực phẩm.