E.F. Holbrook, the head of the coffee section of the U.S. War Department at the time, also considered it an important aid in recovery from mustard gas.
E.F. Holbrook, người phụ trách quản lý cà phê lúc đó của Cục Chiến tranh Liên bang Hoa Kỳ, cũng cho rằng cà phê uống liền góp phần quan trọng trong việc hồi sức khi bị bỏng khí mù tạt.