From 1516 to 1918, the Ottoman Turks controlled Lebanon and introduced a variety of foods that have become staples in the Lebanese diet, such as cooking with lamb.
Từ năm 1516 đến năm 1918, Thổ Nhĩ Kỳ Ottoman đã kiểm soát Lebanon và giới thiệu nhiều loại thực phẩm đã trở thành chủ yếu trong chế độ ăn uống của Lebanon, chẳng hạn như nấu ăn với thịt cừu.