Because of legal restrictions on the use of the name, only white chickens raised within that area may be called "Bresse"; outside it, they are given the name "Gauloise"; the breed name combines both.
Do các hạn chế pháp lý về việc sử dụng tên, chỉ những gà lông trắng được nuôi trong khu vực đó có thể được gọi là "Bresse" còn bên ngoài, chúng được đặt tên là "Gauloise" và này là tên giống kết hợp cả hai.