Maize is much less common in most European diets than it is in the Americas; however corn meal (polenta or mămăligă), is a major part of the cuisine of Italy and the Balkans.
Ngô ít phổ biến hơn nhiều trong hầu hết bữa ăn ở châu Âu so với ở châu Mỹ, tuy nhiên món ăn từ ngô (polenta hoặc mămăligă), là một phần quan trọng của các món ăn của nước Ý và Balkans.