Traditionally, Laxta sheep have been managed by moving the flock to mountain pastures in summer when the ewes have finished lactating, with cheese-making taking place on the farm.
Theo truyền thống, cừu Laxta cừu đã được quản lý bằng cách di chuyển đàn để đồng cỏ trên núi vào mùa hè khi cừu đã hoàn thành việc cho con bú, với pho mát làm diễn ra trên các trang trại.