Incorporated in July 1920, Gilbert was primarily a farming community fueled by the rail line and construction of the Roosevelt Dam and the Eastern and Consolidated Canals.
Được thành lập vào tháng 7 năm 1920, Gilbert chủ yếu là một cộng đồng nông nghiệp được thúc đẩy bởi tuyến đường sắt và xây dựng Đập nước Roosevelt và các kênh Kênh Đông và Củng Cố.