In January 2007, Olić moved to Hamburger SV, playing his first Bundesliga match with them against Energie Cottbus on 31 January.
Vào tháng 1 năm 2007, Olic chuyển tới Hamburger SV, chơi trận đấu đầu tiên ở Bundesliga gặp Energie Cottbus vào ngày 31 tháng 1.