It was only with the appointment of Albert Alexander Cochrane Le Souef in 1870 that more exotic animals were procured for public display, and the gardens and picnic areas were developed.
Chỉ đến khi Albert Alexander Cochrane Le Souef được bổ nhiệm làm giám đốc vào năm 1870 thì nhiều động vật lạ hơn đã được mua về vườn thú, và những khu vườn và khu vực dã ngoại được phát triển.