Brocciu is mostly eaten fresh, and is as such a major ingredient in Corsican cuisine, but it can also be found in an aged form.
Brocciu chủ yếu là ăn tươi, và là một thành phần quan trọng như vậy trong ẩm thực Corsica, nhưng nó cũng có thể được tìm thấy trong một dạng nhiều tuổi.