In mainland Russia, the term "Siberian Pel'meni" refers to pel'meni made with a mix of meats (whether the 45/35/20 mix mentioned above or another ratio), rather than a single meat.
Ở đại lục Nga, thuật ngữ "Pel'meni Siberia" đề cập đến pel'meni làm với hỗn hợp thịt (tỷ lệ 45/35/20 như ở trên hay tỷ lệ khác), thay vì chỉ một loại thịt.