The Lacaune has been used as a milking sheep in France for a very long time, but milking wasn't the dominant feature of the breed until recently.
Cừu Lacaune đã được sử dụng như một con cừu vắt sữa ở Pháp trong một thời gian rất dài, nhưng vắt sữa không phải là phẩm chất nổi trội của giống cừu này cho đến gần đây.