While this specific produce is not native to India and is harvested only once only during winter, the success of cold-chain intervention has made potatoes available all through the year and is now considered part of the country's staple diet.
Mặc dù sản phẩm cụ thể này không có nguồn gốc từ Ấn Độ và chỉ được thu hoạch một lần trong mùa đông, nhưng thành công của can thiệp chuỗi lạnh đã khiến khoai tây có sẵn trong suốt cả năm và hiện được coi là một phần của chế độ ăn kiêng chính của đất nước.