The earliest references in literature date back to the 1870s when pigs from Wales and Shropshire were being brought to Cheshire for fattening on milk by-products.
Các tài liệu tham khảo sớm nhất trong văn học có niên đại từ những năm 1870 khi lợn từ xứ Wales và Shropshire được đưa đến Cheshire để vỗ béo trên các sản phẩm từ sữa.