Sweet dessert wines are also made from Pedro Ximenez or Moscatel grapes, and are sometimes blended with Palomino-based Sherries.
Các loại rượu vang ngọt tráng miệng cũng được làm từ nho Pedro Ximenez hoặc Moscatel, và đôi khi được pha trộn với sherry từ nho Palomino.