Brandeis gave the meat sample to the Newark Scientific Association for further analysis, leading to a letter from Dr. Allan McLane Hamilton appearing in the Medical Record and stating the meat had been identified as lung tissue from either a horse or a human infant, "the structure of the organ in these two cases being almost identical".
Brandeis đã đưa mẫu thịt cho Hiệp hội Khoa học Newark để phân tích thêm, dẫn đến một lá thư của Tiến sĩ Allan McLane Hamilton xuất hiện trên tập san Medical Record và cho biết miếng thịt này đã được nhận dạng là mô phổi từ ngựa hoặc trẻ sơ sinh, "cấu trúc của cơ quan trong hai trường hợp này gần như giống hệt nhau".