She started as a researcher in the Food Cryotechnology Research and Development Centre (CIDCA), and was the director of this centre from 2003 to mid-2016.
Bà bắt đầu với tư cách là một nhà nghiên cứu trong Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ Thực phẩm Cryo (CIDCA), và là giám đốc của trung tâm này từ năm 2003 đến giữa năm 2016.