They also state that Beefalo meat contains 4 to 6% more protein and is more tender, flavorful, and nutritious than a standard steer.
Họ cũng nói rằng thịt bò Beefalo chứa từ 4 đến 6% protein nhiều hơn và mềm dẻo hơn, có hương vị và bổ dưỡng hơn một tiêu chuẩn chỉ đạo.