Wines from different years are aged and blended using a solera system before bottling, so that bottles of sherry will not usually carry a specific vintage year and can contain a small proportion of very old wine.
Rượu vang từ các năm khác nhau được làm già và pha trộn sử dụng một hệ thống Solera trước khi đóng chai, vì vậy chai rượu sherry sẽ không thường mang một năm cụ thể và có thể chứa một tỷ lệ nhỏ rượu vang rất cũ.