Identity politics, along with the over one hundred years of political separation from mainland China, has led to distinct traditions in many areas, including cuisine and music.
Đặc tính chính trị, cùng với hơn một trăm năm tách biệt vở Trung Quốc đại lục đã khiến cho văn hóa truyền thống cũng có nhiều khác biệt trong nhiều lĩnh vực, như ẩm thực và âm nhạc.