While beer is usually matured for relatively short times (a few weeks to a few months) compared to wine, some of the stronger so-called real ales have been found to develop character and flavour over the course of as much as several decades.
Trong khi bia thường được làm chính trong thời gian tương đối ngắn (vài tuần cho tới vài tháng) do với rượu vang, một số loại bia mạnh hơn gọi là real ale đã được làm với hương vị và đặc điểm được phát triển qua nhiều thập kỷ.