Vincent wrote to Theo in August 1888, "I'm painting with the gusto of a Marseillais eating bouillabaisse, which won't surprise you when it's a question of painting large sunflowers ...
Vincent đã viết cho Theo vào tháng 8 năm 1888, "Anh đang vui vẻ vẽ bức tranh của một người Mác-xây (Marseille) ăn bouillabaisse (một món súp), điều đó sẽ không làm em ngạc nhiên nếu đó là câu hỏi về việc vẽ những bông hoa hướng dương lớn...