The first reference to the chickens of Polverara is from Bernardino Scardeone (1478–1554), who writes of the Saccisica: "this area is ... famous for the abundance of chickens of remarkable size, particularly in the village of Polverara".
Những ghi chép đầu tiên về gà của Polverara là từ Bernardino Scardeone (1478–1554), người viết về Saccisica: "khu vực này nổi tiếng với sự phong phú của những con gà có kích thước đáng kể, đặc biệt là ở làng Polverara".