Although the Bresse Gauloise is principally famous as a meat breed, it is a good layer of large white eggs, which in the black Louhans variety may weigh 70 g.
Mặc dù Bresse Gauloise chủ yếu nổi tiếng như một giống gà chuyên thịt, nó là một con gà cho trứng trắng lớn, trong đó giống Louhans đen có thể nặng 70g.