It was developed in the early 20th century by Harry S. Lamon, who was the senior poultry expert at the Bureau of Animal Industry, an agency that was eventually replaced by the U.S. Department of Agriculture's Agricultural Research Service.
Nó được phát triển vào đầu thế kỷ 20 bởi Harry S. Lamon, là chuyên gia về gia cầm cao cấp tại Cục Thú y, một cơ quan cuối cùng đã được thay thế bởi Bộ Dịch vụ Nghiên cứu Nông nghiệp của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.