In 1876, following Maria and Thomas's death, local orchardist Edward Gallard bought part of the Smith Farm and developed the Granny Smith seedling, planting out a large number of these trees from which he marketed a crop annually until his death in 1914.
Năm 1876, sau khi Maria và Thomas qua đời, nhà trồng hoa địa phương Edward Gallard đã mua một phần của trang trại Smith và phát triển cây giống 'Granny Smith', trồng một số lượng lớn những cây này, từ đó ông bán một lượng cây táo đó hàng năm cho đến khi ông qua đời vào năm 1914.