Though Milking Devons are not heavily selected for dairy production in the 21st century, the butterfat content of their milk is comparable to that of the Jersey (though the volume of milk produced is not).
Mặc dù chúng không được lựa chọn nhiều cho sản xuất sữa trong thế kỷ XXI, hàm lượng chất béo trong sữa của chúng có thể so sánh với sữa của Bò Jersey (mặc dù khối lượng sữa sản xuất không bằng). ^