The traditional Catalan cuisine is quite diverse, ranging from pork-intensive dishes cooked in the inland part of the region (Catalonia is one of the main producers of swine products in Spain) to fish-based recipes along the coast.
Các món ăn truyền thống Catalan là khá đa dạng, từ các món ăn chế biến chủ yếu từ thịt lợn thâm ở phần nội địa của khu vực (Catalonia là một trong những nhà sản xuất chính của sản phẩm heo ở Tây Ban Nha) công thức nấu ăn cho từ cá ở các khu vực dọc theo bờ biển.