The traditional Piedmont recipe, gianduja, was a mixture containing approximately 71.5 % hazelnut paste and 19.5 % chocolate.
Một công thức truyền thống của Pemonte, sô cô la Gianduja, là một hỗn hợp có chứa khoảng 71,5% hạt phỉ và 19,5% sô cô la.