Since blue cheese was one of the few foods Greenblatt disliked, he decided to use the name "gorgonzola" for a character who did not get along with Chowder.
Kể từ khi phô mai xanh là một trong số ít các loại thực phẩm Greenblatt không thích, ông quyết định sử dụng tên "gorgonzola" cho một nhân vật không có được cùng với Chowder.