According to the plan, short food chains are defined on the base of the number of actors involved; precisely : SFSC are considered as « commercialisation of agricultural products through direct selling or indirect selling when only one intermediary is involved ». (« Un circuit court est un mode de commercialisation des produits agricoles qui s'exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte à condition qu'il n'y ait qu'un seul intermédiaire. » .
Theo kế hoạch, chuỗi thức ăn ngắn được xác định dựa trên số lượng diễn viên tham gia; đúng: SFSC được coi là « thương mại hóa nông sản thông qua bán trực tiếp hoặc bán gián tiếp khi chỉ có một trung gian tham gia ». (« Un Circuit Court est un mode de thương mại hóa des produits NNoles qui s'exerce soit par la vente directe du Producteur au consomm Nghiệp dư, soit par la vente gián tiếp ».