A paper by Tonya Coffey, a physicist at Appalachian State University in Boone, North Carolina, confirmed that the rough surface of the Mentos candy helps speed the reaction.
Một bài báo của Tonya Coffey, một nhà vật lý tại Đại học bang Appalachian tại Boone, Bắc Carolina, xác nhận rằng các bề mặt gồ ghề của kẹo Mentos giúp tăng tốc độ phản ứng.