Pan Am's onboard service and cuisine, inspired by Maxim's de Paris, were delivered "with a personal flair that has rarely been equaled."
Trong thời kỳ này, dịch vụ và việc nấu nướng trên chuyến bay của Pan Am được lấy cảm hứng từ Maxim's de Paris, được giao tới "với sự tinh mắt của con người hiếm khi sánh kịp".