The Old Essex, as it came to be known, was deliberately "improved" in the mid 19th century by crossing it with imported pigs.
Lợn Essex cổ xưa, như nó đã được biết đến, đã được cố tình "cải tiến" vào giữa thế kỷ 19 bằng cách lai giống nó với lợn ngoại nhập.