Delattre was Press and Communications Director at the French Embassy in Washington, D.C., from 1998 to 2002; Deputy Director of the French Foreign Minister's Office from 2002 to 2004; French Consul General in New York City from 2004 to 2008; and Ambassador of France to Canada from 2008 to 2011.
Delattre là Giám đốc báo chí và truyền thông ở Đại sứ quán Pháp tại Washington, DC, từ năm 1998 đến năm 2002; Phó Giám đốc Văn phòng Bộ trưởng Bộ Ngoại giao Pháp từ năm 2002 đến năm 2004; Tổng lãnh sự Pháp tại thành phố New York từ năm 2004 đến năm 2008; và Đại sứ Pháp tại Canada từ năm 2008 đến năm 2011.