Schlatter had synthesized aspartame as an intermediate step in generating a tetrapeptide of the hormone gastrin, for use in assessing an anti-ulcer drug candidate.
Schlatter đã tổng hợp aspartame như là một bước trung gian để tạo ra một tetrapeptide của hormone gastrin, để sử dụng trong việc đánh giá một ứng cử viên thuốc chống loét.