Other articles in the first volume include "Methods of discovering whether Wine has been adulterated with any Metals prejudicial to Health" and "Description of the Apparatus used by Lavoisier to produce Water from its component Parts, Oxygen and Hydrogen".
Các bài khác bao gồm "Các phương pháp phát hiện rượu có pha trộn với bất kỳ kim loại nào gây hại cho sức khoẻ" và "Mô tả về Thiết bị được sử dụng bởi Lavoisier để sản xuất nước từ các thành phần của nó, oxy và hydro".