Khoury is remembered for his part in drawing up the National Pact, an agreement between Lebanon's Christian and Muslim leaders which forms the basis of the country's constitutional structure today, although it was not codified in the Constitution until the Taif Agreement of 1989.
Khoury cũng được biết đến vì đóng góp một phần vào Hiệp ước Quốc gia, một thỏa thuận giữa các nhà lãnh đạo Kitô giáo và Hồi giáo của Liban, tạo cơ sở cho cấu trúc hiến pháp ngày nay, mặc dù nó không được nhắc đến trong hiến pháp cho đến hiệp định Taif năm 1989.