The industry was rescued by knowledge deriving from the work of British phycologist Kathleen Mary Drew-Baker, who had been researching the organism Porphyria umbilicalis, which grew in the seas around Wales and was harvested for food, as in Japan.
Ngành công nghiệp này đã được giải thoát nhờ kiến ​​thức bắt nguồn từ công việc của nhà nghiên cứu về tảo học người Anh Kathleen Mary Drew-Baker, người đã nghiên cứu sinh vật Porphyria umbilicalis, loài này phát triển trong các vùng biển quanh xứ Wales và đã được thu hoạch làm thức ăn, như ở Nhật Bản.