Since around 1970, chefs and restaurants across Denmark have introduced gourmet cooking, largely influenced by French cuisine.
Kể từ khoảng năm 1970, các đầu bếp và nhà hàng tại toàn bộ Đan Mạch đã giới thiệu cách nấu thượng hạng, có ảnh hưởng lớn từ ẩm thực Pháp.