However, the meat of the Auxois was not considered high quality, and this, combined with a lower-than-expected market for meat, led to a continued decline in French draft horse populations.
Tuy nhiên, thịt của ngựa Auxois không được coi là chất lượng cao, và điều này, kết hợp với một thị trường thấp hơn mong đợi cho thịt ngựa này, dẫn đến một sự suy giảm liên tục trong các quần thể ngựa kéo xe Pháp.