Between 1946 and 1954 Laura Kaufman crossed the Green-legged Partridge breed with American Plymouth Rock birds to create the Polbar.
Giữa năm 1946 và 1954, Laura Kaufman đã lai tạo giống gà Partridge chân xanh với các giống gà Plymouth Rock của Mỹ để tạo ra giống gà Polbar.