At the Joint FAO/WHO Expert Committee Report on Food Additives and in the European Union, no numerical acceptable daily intake (ADI) has been set, as pectin is considered safe.
Tại Báo cáo của FAO / WHO Expert Ủy ban hỗn hợp về phụ gia thực phẩm và trong Liên minh châu Âu, không có số lượng hàng ngày chấp nhận được (ADI) đã được thiết lập, như pectin được coi là an toàn.