The possibility now exists to eliminate antinutrients entirely using genetic engineering; but, since these compounds may also have beneficial effects, such genetic modifications could make the foods more nutritious but not improve people's health.
Hiện tại khả năng tồn tại để loại bỏ hoàn toàn chất chống độc bằng kỹ thuật di truyền;nhưng, vì các hợp chất này cũng có thể có tác dụng có lợi, việc chỉnh sửa gen như vậy có thể làm cho thực phẩm bổ dưỡng hơn nhưng không cải thiện sức khỏe của mọi người.