Scientists around this time began discovering many biochemical compounds that play a significant role in biological processes, and pepsin was one of them.
Trong khoảng thời gian này, các nhà khoa học bắt đầu khám phá ra nhiều hợp chất sinh hóa mới có một ý nghĩa quan trọng trong quá trình sinh học, và pepsin là một trong số đó.