He also turned his attention to aircraft design, producing the Paulhan biplane in association with Fabre, a large triplane which was flown at the 1911 French military aircraft trials competition, and the Aéro-Torpille in association with Victor Tatin.
Ông cũng hướng sự chú ý của mình vào thiết kế máy bay, sản xuất máy bay hai cánh Paulhan cùng với Fabre, một chiếc máy bay ba cánh lớn được đưa vào cuộc thử nghiệm máy bay quân sự Pháp năm 1911 và Aéro-Torpille kết hợp với Victor Tatin.