In 1921, he filed for a patent, and secured an agreement with local chocolate producer Russell C. Stover to mass-produce them under the new trademarked name "Eskimo Pie" (a name suggested by Mrs. Stover), and to create the Eskimo Pie Corporation.
1921'de bir patent başvurusu yaptı, yerel çikolata üreticisi Russell C. Stover ile yeni ticari marka adı "Eskimo Pie" (Bayan Stover tarafından önerilen bir isim) altında kitlesel üretim yapmak ve Eskimo Pie Şirketi'ni yaratmak için anlaşma sağladı.