In addition to his cookbooks, Henrik often appeared in television programmes showing how he prepared meals in Fredensborg Castle in Denmark or at his French home, the Château de Cayx.
Henrik, yemek kitaplarına ek olarak, sık sık Danimarka'daki Fredensborg Sarayı'nda veya Fransa'daki evi Château de Cayx'te yemeklerini nasıl hazırladığını gösteren televizyon programlarında da yer aldı.