In general, there is much less scientific consensus asserting that eating trans fat specifically increases the risk of other chronic health problems: Alzheimer's Disease: A study published in Archives of Neurology in February 2003 suggested that the intake of both trans fats and saturated fats promote the development of Alzheimer disease, although not confirmed in an animal model.
Genel olarak trans yağ tüketiminin diğer kronik sağlık problemlerine yakalanma riskini özellikle arttırdığına ilişkin daha az bilimsel fikir birliği bulunur: Alzheimer hastalığı: Şubat 2003'te "Archives of Neurology"de yayımlanan bir araştırma hem trans hem de doymuş yağ tüketiminin Alzheimer hastalığının ilerlemesini tetiklediği belirtilmiş, ama bir hayvan modeli ile desteklenmemiştir.