There was a functioning market for grain in Constantinople, but it was not entirely self-regulating: the state could play a role in the availability of grain, and the formation of prices.
Konstantinopolis'te tahıl için işleyen bir pazar vardı, fakat tamamen kendi kuralları yoktu: devlet hububatın bulunması ve fiyatların oluşmasında rol oynayabiliyordu.