By 1913 production had reached 180,000 tons, and in 1924 there were 132 soapmaking companies in the Marseille and Salon-de-Provence areas combined, but by 2000 only five remained.
Në 1913 prodhimi kishte arritur 180.000 ton dhe në 1924 në Marsejë dhe Salon-de-Provence kishte 132 kompani sapun-prodhuese ndërsa në vitin 2000 vetëm 5 prej tyre kishin mbetur.