Abbott was founded in 1871 as a stop for the Missouri-Kansas-Texas Railroad and was named for Joseph Abbott, who represented the area in the Texas legislature at the time.
Abbott u themelua më 1871 si ndalesë për hekurudhën Missouri–Kansas–Texas dhe u emërua për Joseph Abott, i cili e përfaqësoi zonën në legjistraturën e Teksasit në atë kohë.