Jenkins studied economics at the University of Sarajevo, but the outbreak of war in 1992 forced her to flee her home and spend more than a year in Croatia as a refugee before emigrating to London.
Jenkins studioi për ekonomi në Universitetin e Sarajevës, por pas shpërthimit të luftës në 1992, ajo u detyrua të shpërngulej së bashku me familjen në Kroaci për më shumë se një vit si refugjate derisa emigroi drejt Londrës.