The first documentary testimony about the village dates from 1283 in a document about the taxes paid by the inhabitants of 7 villages and so it is believed to have been founded sometime between 1224 and 1283 by Transylvanian Saxons.
Prvé zdokumentované svedectvo o obci pochádza z roku 1283 v dokumente o daniach, ktoré platili obyvatelia siedmich dedín, a preto bol Biertan pravdepodobne založený niekedy v rokoch 1224 až 1283 sedmohradskými Sasmi.