European breeders, which have to compete with the larger great crested grebe for fish, eat a greater proportion of invertebrates than the longer-billed American subspecies, although both races eat mainly fish in winter.
Европските птици, кои треба да се натпреваруваат со ушестиот нуркач во лов на риба, јадат повеќе безрбетници во споредба со американските подвидови со долги клунови, иако двата вида главно во зима јадат риба.