The members of the Swedish merchant and upper class in sixteenth-century Sweden and Finland served schnapps table (brännvinsbord), a small buffet presented on a side table offering a variety of hors d'oeuvres served prior to a meal before sitting at the dinner table.
Членовите на здруженијата на шведски трговци и повисоките класи во 14 век во Шведска и Финска први сервирале „бранвинсборд“ (brannvinsbord) (ракиена маса), мало бифе поставено на помошна маса, каде што се служеле различни предјадења пред оброкот, пред да се седне на главната маса.