The art of perfumery was known in western Europe from 1221, taking into account the monks' recipes of Santa Maria delle Vigne or Santa Maria Novella of Florence, Italy.
Уметноста на создавањето на парфеми се практикувала во Западна Европа уште од 1221 година, доколку се земат во предвид рецептите на монасите од Санта Мариа деле Виње или Санта Мариа Новела во Фиренца, Италија.