Trans fats are a type of unsaturated fat with trans-isomer bonds; these are rare in nature and in foods from natural sources; they are typically created in an industrial process called (partial) hydrogenation.
Транс мастите се вид на незаситени масти со транс-изомерни врски; овие се ретки во природата и во храната од природни извори; обично се создаваат во индустриски процес наречен (делумна) хидрогенизација.