Because of the EU requirement to declare additions of allergens in foods, in addition to regulations regarding genetically modified crops, a gradual shift to other sources of lecithin (e.g., sunflower lecithin) is taking place.
Atsižvelgiant į ES reikalavimą deklaruoti alergenų kiekį maisto produktuose, be genetiškai modifikuotų pasėlių reglamentų, vyksta laipsniškas perkėlimas į kitus lecitino šaltinius (pvz., Saulėgrąžų aliejus).