Meanwhile, it had been known since 1748 that it was possible to artificially chill water with mechanical equipment and attempts were made in the late 1850s to produce artificial ice on a commercial scale.
一方で、1748年には機械設備によって水を人工的に冷却することが可能だったことが知られており、1850年代の後半から人工氷を商業的な規模で生産する実験も行われていた。