Domesticated birds raised for meat and eggs, called poultry, are the largest source of animal protein eaten by humans; in 2003, 76 million tons of poultry and 61 million tons of eggs were produced worldwide.
食肉や採卵のために飼育された鳥類は、家禽と呼ばれ、人間によって消費される動物性タンパク質の最大の供給源であり、2003年には全世界で約 7,600万トンの家禽と、6,100万トンの卵が生産された。