Wilkes County remains one of the largest producers of poultry in the Eastern United States, and many of the county's farmers are poultry farmers for Tyson Foods.
ウィルクス郡は合衆国東部で最大級の鶏肉生産郡であり、土地の農夫の多くはタイソン・フーズのための鶏を生産している。