A study published in 2006 by Lu et al. measured the levels of organophosphorus pesticide exposure in 23 school children before and after replacing their diet with organic food.
Studi lainnya yang dipublikasikan pada tahun 2006 mengukur kadar paparan pestisida organofosfor pada 23 anak sekolah sebelum dan setelah digantikan dengan bahan pangan organik.