Noisiel is synonymous with the name "Menier", famous chocolate makers who built the first automated chocolate production facility in 1825 at a time when the village's inhabitants numbered around 200.
Noisiel terkenal dengan nama "Menier", pembuat cokelat terkenal yang membangun fasilitas produksi cokelat otomatis pertama pada tahun 1825 pada masa ketika penduduk desa masih berjumlah 200 jiwa.