In 1806, the first edition of Viard's Cuisinier Impérial mentions neither "whipped" nor "Chantilly" cream, but the 1820 edition mentions both.
Pada tahun 1806, Cuisinier Impérial Viard edisi pertama tidak menyebut kata krim "kocok" maupun krim "Chantilly", tetapi edisi tahun 1820 menyebut keduanya.