More consistent and far quicker results are obtained if a small amount of thickener such as cornstarch, potato starch or flour is added; this enables much quicker cooking with reduced risk of overcooking, even when less butter is used.
Hasil yang lebih konsisten dan jauh lebih cepat diperoleh jika sejumlah kecil pengental seperti tepung, tepung maizena, atau tepung kentang ditambahkan; Hal ini memungkinkan memasak lebih cepat dengan mengurangi risiko overcooking/ terlalu matang, bahkan bila menggunakan sedikit mentega.