It was started in the late 1960s by the Vaze family, who used to hand out vada pav from a khidki (the Marathi word for "window") of their house facing the road.
Ini dimulai pada akhir tahun 1960-an oleh keluarga Vaze, yang biasa membagikan vada pav dari sebuah khidki (kata Marathi untuk "jendela") dari rumah mereka yang menghadap ke jalan.