Noticing that forty percent of his revenues came from coffee and doughnuts, he started a retail shop that specialized in those products, opening his first coffee and doughnut shop, the "Open Kettle" on Memorial Day in 1948, later renamed "Dunkin' Donuts".
Menyadari bahwa empat puluh persen dari pendapatannya berasal dari kopi dan donat, ia memulai toko ritel yang mengkhususkan pada produk tersebut, membuka kedai kopi dan donat pertamanya, "Open Kettle" di Memorial Day pada tahun 1948, kemudian berganti nama menjadi "Dunkin 'Donuts" .