Since earlier translations and editions have focused mainly on the recipes, the book is often incorrectly referred to as a medieval cookbook or an "advice and household hints book," and mined for the history of medieval cuisine.
Sejak edisi dan terjemahan sebelumnya fokus utama hanya pada resep-resep, buku ini seringkali salah dirujuk sebagai sebuah buku masak abad pertengahan atau sebuah "buku nasihat dan petunjuk rumah tangga", dan digali untuk mempelajari sejarah masakan abad pertengahan.