Another recipe, this one from 1909, adds onions and tomato sauce, and serves it with crisp potato straws, which are considered the traditional side dish for beef Stroganoff in Russia.
Resep lain, yang satu ini datang dari tahun 1909, menambahkan bawang bombay dan saus tomat, dan menyajikannya dengan parutan kentang renyah, yang dianggap sebagai lauk tradisional untuk stroganoff daging sapi di Rusia.