Among the meats that today are rare or even considered inappropriate for human consumption are the hedgehog and porcupine, occasionally mentioned in late medieval recipe collections.
Di antara daging-daging yang saat ini jarang ditemukan atau bahkan dianggap tidak layak untuk dikonsumsi manusia adalah landak susu dan landak, yang terkadang disebutkan pada koleksi resep abad pertengahan akhir.