Dr. Robert Coleman Atkins (October 17, 1930 – April 17, 2003) was an American physician and cardiologist, best known for the Atkins Diet, a diet which requires close control of carbohydrate consumption and emphasizes protein and fat as the primary sources of dietary calories in addition to a controlled number of carbohydrates from vegetables.
Dr. Robert Coleman Atkins (lahir 17 Oktober 1930 – meninggal 17 April 2003 pada umur 72 tahun) adalah seorang dokter dan kardiologis asal Amerika Serikat, yang dikenal karena "Diet Atkins", sebuah diet yang mengharuskan kontrol lebih terhadap konsumsi karbohidrat, menjadikan protein dan lemak sebagai sumber utama dari kalori diet selain jumlah yang terkontrol dari karbohidrat dari sayur-sayuran.