It was proposed that "a cattle show" should be created in Monmouth, and in 1857 the eighth Duke of Beaufort and Rolls each put money into a thirty-pound fund to start the Monmouth Cattle Show in October of the same year.
Pernah diusulkan bahwa sebuah "festival ternak" diselenggarakan di Monmouth, dan pada tahun 1857 Adipati Beaufort ke-8 dan Rolls menyumbangkan uang sebesar tiga puluh pound untuk memulai Monmouth Cattle Show pada bulan Oktober 1857.