Still other versions give credit to Alfred Scheuing, a chef at Reuben's Delicatessen, and say he created the sandwich for Reuben's son, Arnold Jr., in the 1930s.
Masih ada versi lain yang memuji Alfred Scheuing, koki di Reuben's Delicatessen, yang mengatakan ia membuat roti lapis untuk putra Reuben, Arnold Jr., pada 1930-an.