After completing his education, Fritz trained as a dentist and jaw surgeon, obtained a license to practice in 1911 and opened a surgery the following year in Berlin.
Setelah menyelesaikan pendidikannya, Fritz dilatih menjadi dokter gigi dan pembedah rahang, mendapatkan lisensi untuk praktik pada 1911 dan membuka tempat operasi pada tahun berikutnya di Berlin.