(By contrast, people of the era's lower working classes were thought to prefer a coarser but more satisfying protein-filled sandwich, in a "meat tea" that might substitute for supper.)
(Sebaliknya, orang-orang di kelas pekerja yang lebih rendah berpikir untuk memilih roti lapis yang mengandung protein lebih kasar namun lebih memuaskan, dalam bentuk varian "teh daging" (meat tea) yang bisa menggantikan makan malam.)