The repertory of housekeeping instructions laid down by manuscripts like the Ménagier de Paris also include many details of overseeing correct preparations in the kitchen.
Perbendaharaan instruksi pengelolaan rumah tangga yang tertulis dalam naskah seperti Ménagier de Paris juga mencakup banyak rincian mengenai pengaturan persiapan yang benar di dapur.