Pakhaḷa tastes best when served after 8 to 12 hours after preparation; in this case, no old pakhal is required to be added to the rice as fermentation usually happens after 6 hours of keeping rice in water.
तैयारी के 8 से 12 घंटे बाद परोसा जाने वाला पखाल सबसे अच्छा होता है; इस मामले में, किसी भी पुराने पखाल को चावल में जोड़ने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि किण्वन आमतौर पर चावल को पानी में रखने के ६ घंटे बाद होता है।