Although no longer obligated to do community service, she continued her work for St. Martin de Pores soup kitchen until 1982, when she joined the Shanti project, which was responding to the demands of the emerging AIDS crises.
אף שלא הייתה מחויבת עוד לשירות קהילתי, המשיכה את עבודתה במטבח סנט מרטין דה פורס עד 1982, אז הצטרפה לפרויקט שאנטי, שנתן מענה למשבר האיידס שהגיח.