Wineries can also declassify their Brunello that has already been aging 2–3 years and release it as Rosso di Montalcino if the wine is not developing to their expectations.
יקבים יכולים גם להסיר את הסיווג של הברונלו שלהם שלא יושן במשך 3-2 שנים ולשווקו כרוסו די מונטלצ'ינו אם היין לא מתפתח בהתאם לציפיותיהם.