Vongerichten opened Spice Market (Southeast Asian street food) in 2004 and Perry Street in 2005 (French-American) in NYC, as well as the Chambers Kitchen in Minneapolis in 2007.
וונגריכטן פתח את Spice Market (ספייס מרקט) (אוכל רחוב דרום-מזרח אסיאתי) ב-2004 ואת Perry Street (פרי סטריט) ב-2005 (צרפתי-אמריקני) בעיר ניו יורק, כמו גם את Chambers Kitchen (מטבח צ'יימברס) במיניאפוליס ב-2007.