Salting and marinating will not necessarily kill the parasites, as in Italy where two-third of cases were attributed to anchovies marinated in lemon or vinegar.
המלחה או השרייה בתחמיץ לא בהכרח יהרגו את הזחלים, כפי שקרה באיטליה שבה שני שלישים מהמקרים יוחסו לאכילת דגי אנשובי שהושרו בחומץ או לימונים.