PLP is readily deprotonated because its negative charge is not only stabilized within the phosphate group, but also in the pyridine ring, thus the conjugate base resulting from the deprotonation of PLP is quite stable.
A doada desprotonación do PLP débese a que a súa carga negativa non está só estabilizada no grupo fosfato, senón tamén no anel de piridina, e así a base conxugada orixinada pola desprotonación do PLP é bastante estable.