The aspartate residue (Asp 189) located in the catalytic pocket (S1) of trypsin is responsible for attracting and stabilizing positively charged lysine and/or arginine, and is, thus, responsible for the specificity of the enzyme.
O residuo aspartato (Asp 189) localizado no peto (pocket) catalítico (S1) das tripsinas é responsable da atracción e estabilización das lisina e/ou arxinina cargadas positivamente, e, deste xeito, é responsable da especificidade do encima.