The damage can include breakage of biopolymer chains, cross-linking of biopolymers, or chemical attachment of unnatural substituents (haptens) to biopolymers.
Os danos poden incluír a rotura das cadeas dos biopolímeros, os enlaces cruzados (reticulación) entre os biopolímeros ou a unión química de substituíntes non naturais (haptenos) aos biopolímeros.