The European Foods Safety Authority (EFSA) concluded that blood cholesterol can be reduced on average by 7 to 10.5% if a person consumes 1.5 to 2.4 grams of plant sterols and stanols per day, an effect usually established within 2–3 weeks.
A Autoridade de Seguridade Alimentaria Europea (coñecida polas súas siglas en inglés EFSA) concluíu que pode reducirse o colesterol sanguíneo como media do 7 ao 10,5% se unha persoa consome de 1,5 a 2,4 gramos de estanoides e esterois vexetais ao día, un efecto que adoita establecerse en 2–3 semanas.