Some population segments exhibit lactase persistence resulting from a mutation that is postulated to have occurred 5,000–10,000 years ago, coinciding with the rise of cattle domestication.
Algúns segmentos da poboación presentan unha persistencia na expresión da lactase de adultos, o que se cre se debe a unha mutación que ocorreu hai 5.000-10.000 anos e que se estendeu pola poboación, coincidindo co aumento da domesticación do gando vacún.