Most organic sulfur compounds in the environment are naturally occurring, as a consequence of the fact that sulfur is essential for life and two amino acids (cysteine and methionine) contain this element.
A maioría dos compostos orgánicos sulfurados que se encontran no medio ambiente son de orixe natural, xa que o xofre é un elmento esencial para a vida e dous aminoácidos (cisteína e metionina) conteñen ese elemento.