By law, Irish whiskey must be produced in Ireland and aged in wooden casks for a period of no less than three years, although in practice it is usually three or four times that period.
Por lei, o whisky irlandés debe ser producido en Irlanda e envellecido en barricas de madeira durante un período de non menos de tres anos, aínda que na práctica adoita ser de tres ou catro veces ese período.