Many bars kept extra liquor in a secret panel behind the bar, or in a car down the block, to facilitate resuming business as quickly as possible if alcohol was seized.
Monissa baareissa pidettiin ylimääräisiä alkoholijuomia salaisen paneelin takana tai autossa baarin lähistöllä, jotta liiketoiminta voitaisiin käynnistää mahdollisimman nopeasti uudelleen, jos alkoholia takavarikoitaisiin.