Scheenstia is frequently pictured as the prey of the large dinosaur Baryonyx walkeri because the scales and teeth of these fish were found in the stomach region of a fossil B. walkeri specimen.
Scheenstia on usein kuvattu suuren dinosauruksen Baryonyx walkerin saaliina, sillä näiden kalojen suomuja ja hampaita havaittiin erään fossiilisen B. walkeri-yksilön mahan alueelta.