In recent decades, with the increasing use of air freight, it has become economic for high value crops to be grown far from their point of sale; the market is usually in industrialised countries.
در دهه‌های اخیر با افزایش حمل‌ونقل هوایی، پرورش محصولات با ارزش در مکانی غیر از محل فروششان اقتصادی شده است، بازار فروش معمولاً در کشورهای صنعتی است.