The name is derived from the Collège de Sorbonne, founded in 1257 by the eponymous Robert de Sorbon as one of the first significant colleges of the medieval University of Paris.
Η ονομασία προέρχεται από το Κολέγιο της Σορβόννης (Collège de Sorbonne) που ιδρύθηκε το 1257 από τον Ρομπέρ ντε Σορμπόν, ως μια από τις πρώτες σημαντικές σχολές του μεσαιωνικού Πανεπιστημίου του Παρισιού.