Native Turkic words do not begin with L, so läghmän must be a loanword, probably from the Chinese lamian, although its taste and preparation are distinctly Uyghur.
Οι μητρικές τουρκικές λέξεις δεν αρχίζουν με L, οπότε η λέξη läghmän πρέπει να είναι ένα δάνειο, πιθανόν από το κινεζικό λαμιάν, αν και η γεύση και η προετοιμασία είναι ευδιάκριτα Ουιγουρική.