Until the 1960s, Vietnam was the world's most important producer of Saigon Cinnamon, which has a higher oil content, and consequently has a stronger flavor.
Μέχρι τη δεκαετία του 1960, το Βιετνάμ ήταν ο σημαντικότερος παραγωγός της κανέλας Σαϊγκόν στον κόσμο, η οποία έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο και, κατά συνέπεια, έχει εντονότερη γεύση.