In a low-temperature environment, however, the protein's structure is stable and produces dark-hair pigment normally.
Σε ένα περιβάλλον χαμηλής θερμοκρασίας , εν τούτοις , η δομή της πρωτεΐνης είναι σταθερή και παράγει χρωστική σκούρα για τα μαλλιά κανονικά.