For 3,500 years residents of Santorini and neighbouring islands have been cultivating the legume species Lathyrus clymenum, known elsewhere only as a wild plant.
Για 3.500 χρόνια οι κάτοικοι της Σαντορίνης και των γειτονικών νησιών, καλλιεργούν το όσπριο του είδους Lathyrus clymenum, αλλαχού γνωστό, μόνο ως άγριο φυτό.