Since the flesh is not developed, cooking the flesh breaks it into powder, which is then fried in oil and spices (called sora puttu/sora poratu).
Επειδή η σάρκα δεν έχει αναπτυχθεί, στο μαγείρεμα σπάει σε σκόνη, η οποία στη συνέχεια τηγανίζεται σε λάδι και μπαχαρικά (το πιάτο ονομάζεται Sora puttu ή Sora poratu).