It is used as an ingredient in both salads and dressings, having a flavor described as "light cucumber" and is considered interchangeable with mint leaves in some recipes, depending on the intended effect.
Χρησιμοποιείται ως συστατικό τόσο σε σαλάτες όσο και σε σάλτσες, έχοντας μια γεύση που περιγράφεται ως "ελαφρύ αγγούρι" και θεωρείται ανταλλάξιμο σε ορισμένες συνταγές με τα φύλλα μέντας, ανάλογα με το επιδιωκόμενο αποτέλεσμα.