In accordance with Botelho, "Beyond the regional differences, the daily dish eaten on almost all tables of the country is the duo rice with beans, accompanied by a salad, some kind of meat and manioc flour.
Σύμφωνα με τον Botelho,  “Πέρα από κάποιες τοπικές διαφορές, το καθημερινό φαγητό που βρίσκεται σχεδόν σε κάθε τραπέζι της χώρες αποτελείται από το ζεύγος ρύζι και φασόλι, συνοδευμένο από σαλάτα, κάποιο είδος κρέατος και αλεύρι μανιόκας.