In the market ordinance of Landshut in 1236, it was set down that only top-quality meat could be made into sausages.
Στο διάταγμα της αγοράς του Λάντσχουτ το 1236, ορίστηκε ότι μόνο κορυφαίας ποιότητας κρέας θα χρησιμοποιούταν για την παρασκευή λουκάνικων.