As a result of the Mughal rule in the region, the cuisine of Aurangabad has been highly influenced by the North Indian method of cooking.
Σαν αποτέλεσμα της διακυβέρνησης των Mughal στην περιοχή, η κουζίνα του Aurangabad έχει επηρεαστεί σε μεγάλο βαθμό από τη μέθοδο μαγειρέματος της Βορείου Ινδίας.