In Japanese cuisine, the leaves are cooked as greens, and also cooked in tsukudani style for preservation.
Στην Ιαπωνική κουζίνα, τα φύλλα μαγειρεύονται ως χόρτα και επίσης μαγειρεύονται σε στυλ tsukudani για συντήρηση.