Many curry recipes are contained in 19th century cookbooks such as those of Charles Elmé Francatelli and Mrs Beeton.
Πολλές συνταγές κάρυ περιέχονται στα βιβλία μαγειρικής του 19ου αιώνα, όπως αυτές του Charles Elmé Francatelli και της κας Beeton.