Bowring subsequently accepted the appointment of minister plenipotentiary and envoy extraordinary from the Hawaiian government to the courts of Europe, and in this capacity negotiated treaties with Belgium, the Netherlands, Italy, Spain and Switzerland.
Στη συνέχεια ο Μπάουριγκ αποδέχτηκε το διορισμό του ως πληρεξούσιος υπουργός και απεσταλμένος από την έκτακτη κυβέρνηση της Χαβάης στα δικαστήρια της Ευρώπης και με αυτή την ιδιότητα διαπραγματεύτηκε διάφορες συμφωνίες με το Βέλγιο, την Ολλανδία, την Ιταλία, την Ισπανία και την Ελβετία.