Tapioca can be stored for longer periods by parboiling and drying it, after skinning and slicing it into 0.5 cm thick pieces.
Η ταπιόκα μπορεί να αποθηκευτεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα με το μισοβρασμό και την ξήρανσή της, μετά την εκδορά και τον τεμαχισμό της σε χοντρά τεμάχια πάχους 0,5 cm.