Burmese curries almost overwhelmingly lack coconut milk, setting them apart from most southeast Asian curries.
Τα Βιρμανικά κάρυ στερούνται σχεδόν συντριπτικά το γάλα καρύδας, θέτοντάς τα χωριστά από τα περισσότερα κάρυ της Νοτιοανατολικής Ασίας.