The Italian word farro derives from the presumed Latin word farrum, from Standard Latin far, farris n. : a kind of wheat (as in farina (food)).
Η Ιταλική λέξη «farro» προέρχεται από τη Λατινική λέξη «farrum», από τα Πρότυπα Λατινικά far, farris n.: "το σιτάρι" (όπως στην φαρίνα (τρόφιμο)).