In 1991, Antonio and his then wife opened an Italian food shop, named Carluccio's.
Το 1991, ο Αντόνιο και η τότε γυναίκα του άνοιξαν ένα κατάστημα με ιταλικά τρόφιμα, το οποίο ονόμασαν Carluccio's.