Harvey Wiley, then the director of the bureau of chemistry for the FDA, viewed it as an illegal substitution of a valuable ingredient (sugar) by a less valuable ingredient.
O Harvey Wiley, τότε ο διευθυντής του γραφείου Xημείας για το FDA, που αντιμετώπιζε τη ζαχαρίνη ως παράνομο υποκατάστατο ένα πολύτιμου συστατικού (ζάχαρη) από ένα λιγότερο πολύτιμο συστατικό.