They were made in Italy as early as the 13th century, often prepared by monks, (as in Chartreuse).
Χρονολογούνται από το 13ο αιώνα και παρασκευάστηκαν στην Ιταλία, συχνά από μοναχούς, όπως π.χ. το σαρτρέζ (Chartreuse).