The Zapatista coffee cooperatives are maybe the most obvious example of the development of alternative and autonomous economical structures in Chiapas.
Οι σαπατιστικοί συνεταιρισμοί είναι ίσως το πιο καίριο παράδειγμα εναλλακτικής και αυτόνομης οικονομικής δραστηριότητας στην Τσιάπας.