These rules were relaxed on 13 November 1951, and the Union Interprofessionnelle des Vins du Beaujolais (UIVB) formally set 15 November as the release date for what would henceforth be known as Beaujolais nouveau.
Αυτοί οι κανονισμοί χαλάρωσαν στις 13 Νοεμβρίου 1951, και η Union Interprofessionnelle des Vins du Beaujolais (UIVB) έθεσε επισήμως την 15η Νοεμβρίου ως την ημερομηνία κυκλοφορίας του, κάτι που έκτοτε έγινε γνωστό ως Beaujolais nouveau.