Historically, the word "curry" was first used in British cuisine to denote dishes of meat (often leftover lamb) in a Western-style sauce flavoured with curry powder.
Ιστορικά, η λέξη «κάρυ» χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά στη Βρετανική κουζίνα για να υποδηλώσει πιάτα με βάση το κρέας (συχνά απομεινάρια αρνιού) με σάλτσα δυτικού τύπου, αρωματισμένα με σκόνη κάρυ.