More than 10 million tons of crustaceans are produced by fishery or farming for human consumption, the majority of it being shrimp and prawns.
Περισσότεροι από 10 εκατομμύρια τόνοι καρκινοειδών αλιεύονται ή παράγονται σε ιχθυοκαλλιέργειες για ανθρώπινη κατανάλωση, με την πλειοψηφία να είναι γαρίδες.