Olives, capers, and olive oil play a big part in Puerto Rican cooking, but cannot be grown under the tropical climate of the island.
يلعب الزيتون ونبات الكبر وزيت الزيتون دورًا كبيرًا في الطهي البورتوريكي، ولكن لا يمكن زراعته في ظل المناخ الاستوائي للجزيرة.