Ceviche is now a popular international dish prepared in a variety of ways throughout the Americas, reaching the United States in the 1980s.
والآن فإن السيبيتشي يُعد طبقاً شعبيا عالميا يُحضر بطرق متنوعة في الأمريكيتين؛ إذ وصلت الطبق إلى الولايات المتحدة في ثمانينيات القرن العشرين.