In January 2013, China Daily reported that officials in Zhejiang province found that many shark fin soup restaurants were selling artificial shark fins, and that one-third of the samples that the officials had obtained contained dangerous amounts of cadmium and methylmercury.
وفي يناير من عام 2013، ذكرت صحيفة تشاينا ديلي ان مسؤولين في مقاطعة تشجيانغ وجدوا أن العديد من مطاعم حساء زعانف القرش تقوم ببيع زعانف سمك القرش الاصطناعي، وأن ثلث هذه العينات التي حصل عليها المسؤولين تحتوي على كميات خطرة من ميثيل الزئبق والكادميوم .