This cuisine is traditionally based on meat from fish, birds, sea and land mammals, and normally contains high levels of protein.
يعتمد هذا المطبخ تقليديًا، على اللحوم من الأسماك والطيور والبحر والثدييات البرية، وعادةً ما يحتوى على نسب عالية من البروتين.