The British researchers had established, that grain attains its peak nutritional value when the moisture content of the grain is between 35% and 45%.
وتوصل الباحثون البريطانيون إلى أن الحبوب تحافظ على ذروة قيمتها الغذائية عندما يكون محتوى الرطوبة في الحبوب بين 35% و45%.