One group instrumental in ensuring the early success of the industry were the Sephardic Jews, who had originally been expelled from the Iberian peninsula, to end up in Dutch Brazil.
من بين أهم من ساهموا في ضمان النجاح المبكر لصناعة قصب السكر كان اليهود السفارديون الذين طردوا أصلاً من شبه الجزيرة الأيبيرية لينتهي بهم الحال في البرازيل الهولندية.