She also brought on Alice Waters to create the Rome Sustainable Food Project, which brings chefs from the United States to explore Italian sustainable food traditions and to cook for the Academy guests.
كما أنها جلبت أليس ووترز إلى مشروع روما الغذائي المستدام، الذي يجمع الطهاة من الولايات المتحدة لاستكشاف التقاليد الغذائية المستدامة الإيطالية والطهي لضيوف الأكاديمية.