In Europe, consumption of chicken overtook that of beef and veal in 1996, linked to consumer awareness of Bovine spongiform encephalopathy (mad cow disease).
في أوروبا، إستهلاك الدجاج تفوق على استهلاك لحم البقر و لحم العجل في 1996، وذلك بالربط بتوعية المستهلك بجنون البقر.