July 2004: The National Center for Food Protection and Defense now Food Protection and Defense Institute (FPDI) is formally launched with the vision to "defend the safety of the food system through research and education" at the University of Minnesota, Twin Cities.
يوليو 2004: تم إطلاق المركز الوطني لحماية الأغذية والدفاع -المعروف الآن بمعهد حماية الأغذية والدفاع (FPDI)- رسمياً بهدف "الدفاع عن سلامة نظام الغذاء من خلال البحث والتعليم" في جامعة مينيسوتا في توين سيتيز.