As physicians became increasingly concerned about the quality of such foods, medical recommendations such as Thomas Morgan Rotch's "percentage method" (published in 1890) began to be distributed, and gained widespread popularity by 1907.
تزامنا مع ازدياد قلق الأطباء بشأن جودة مثل هذه الأطعمة، فقد بدأت التوصيات الطبية في الانتشار، مثل "طريقة النسبة المئوية لتوماس مورغان روتش " (التي نُشرت في عام 1890)، واكتسبت شعبية واسعة النطاق بحلول عام 1907.