This makes evaporated milk attractive for some purposes as it can have a shelf life of months or even years, depending upon the fat and sugar content.
يجعل هذا الحليب المبخر جيد لأغراض الشحن لانه يمكن أن يكون لها صلاحية أشهر أو حتى سنوات، اعتماداً على محتوى الدهون والسكر.