In general the objective of food security indicators and measures is to capture some or all of the main components of food security in terms of food availability, access and utilization or adequacy.
بصورة عامة فإن هدف مؤشرات الامن الغذائي ومقاييسه هو استخلاص بعض أو كل أهم العناصر المكونة لمبدأ الأمن الغذائي وذلك فيما يتعلق بإتاحة الطعام، والقدرة علي الوصول إليه، واستهلاكه، أو مدي كفايته.