Beef tongue is used in North America as a major ingredient of tongue toast, an open face sandwich prepared for breakfast, lunch, or dinner and sometimes offered as an hors-d'oeuvre.
يستخدم لسان البقر في أمريكا الشمالية كعنصر رئيسي في توست اللسان ، وهو ساندويتش مفتوح الوجه جاهز للإفطار أو الغداء أو العشاء ، وأحيانًا يتم تقديمه كمقبلات.