Pediatrician Charles R. Attwood wrote, "The old ideas about the necessity of carefully combining vegetables at every meal to ensure the supply of essential amino acids has been totally refuted."
يقول طبيب الأطفال "تشارلز آر أتوود": "إن الأفكار القديمة حول ضرورة الجمع بين الخضروات بِحرص في كل وجبة لضمان إمدادات الأحماض الأمينية الأساسية قد فُنِّدت تمامًا".