Compared to conventional milk production, organic milk production tends to have lower eutrophication potential per ton of milk or per hectare of farmland, because it potentially reduces leaching of nitrates (NO3−) and phosphates (PO4−) due to lower fertilizer application rates.
بالمقارنة مع إنتاج الحليب التقليدي، يميل إنتاج الحليب العضوي إلى أن يكون له إمكانات مغذية أقل لكل طن من الحليب أو لكل هكتار من الأراضي الزراعية، لأنه من المحتمل أن يقلل من ترشيح النترات (NO3−) والفوسفات (PO4−) بسبب انخفاض معدلات استخدام الأسمدة.