Cowan explains how European perceptions of the initial foreign consumption of coffee was internalised and transformed to mirror European traditions through their acquisition of coffee and its transfusion into popular culture.
ويوضح كوان طريقة النظرة الأوربية للاستهلاك الاجنبي الأولي من القهوة التي استوعبت وحولت إلى مرآة لتقاليد الأوروبية عبر حصولهم على القهوة ونقلها إلى ثقافتهم الشعبية.