According to Cornell University scientists: "The heavy dependence on fossil energy suggests that the US food system, whether meat-based or plant-based, is not sustainable".
وفقا لعلماء جامعة كورنيل: "الاعتماد الكبير على الطاقة الحفرية يشير إلى أن نظام الغذاء في الولايات المتحدة ، سواء كان أساسه اللحم أو النبات، فهو غير مستدام".