A study published in the International Journal of Food & Science Technology found that a 12.5:87.5 blend of vetch milk and bovine milk improved stretchiness and melting characteristics.
ووجدت دراسة نُشِرت في المجلة الدولية للأغذية وتكنولوجيا العلوم (بالإنجليزية: International Journal of Food & Science Technology) أن مزيجاً من 12.5: 87.5 من حليب البيقية وحليب الأبقار يُحسِّن من خصائص الانصهار وقابلية التمدد.