The Labour Minister of Food, John Strachey, noted that "private enterprise in the catering trade has, on the whole and by and large, catered for the middle class and not for the working class."
وأشار وزير العمل في مجال الأغذية "جون ستراشي" إلى أن "المشاريع الخاصة في تجارة الطعام، على العموم وبشكل عام، تلبي حاجات للطبقة الوسطى وليس للطبقة العاملة".