The industry started as the food and medicine of the Carib and Garifuna peoples, and developed to the status of a major export of St. Vincent during the period 1900 to 1965.
نشأت الصناعة من البدايات المتواضعة كطعام ودواء شعوب الكاريبي والغاريفونا، ليصبح بمكانة الصادر الأساسي لسانت فنسينت خلال الفترة من 1900 إلى 1965.