HCAs form at the lower end of this range when the cooking time is long; at the higher end of the range, HCAs are formed within minutes.
تتكون HCAs عند الحد الأدنى من هذا النطاق عندما تكون مدة الطبخ طويلة، وعند نهاية النطاق تتكون HCAs في غضون دقائق.