The museum was inaugurated March 17, 2000 and is operated by the Grythyttan School of Hospitality, Culinary Arts & Meal Science.
و تم افتتاح المتحف في 17 مارس 2000 وتم تشغيله من قبل مدرسة جرير تيتان للضيافة وفنون الطهي وعلم الوجبات.