The day of cooking the first step is cooking the pigeon peas if they are being prepared from dried form or fresh, although the canned variety are widely available in Latino markets or supermarkets in cities where there are significant Puerto Ricans .
يوم الطبخ هو الخطوة الأولى لطهي حمامة البازلاء إذا كان قد تم إعداد هذه من شكل الطازجة أو المجففة، هي، على الرغم انها متنوعة و معلبة لكنها متاحة على نطاق واسع في الأسواق اللاتينية أو السوبر ماركت في المدن حيث توجد البورتوريكيين كبيرة.