The early Spaniards brought olive oil for cooking and frying, but importing it from Spain made it very expensive, and cooks on the island shifted over to lard, which could be produced locally.
جلب الأسبان في وقت مبكر زيت الزيتون للطهي والقلي، ولكن استيراده من إسبانيا جعله مكلفًا للغاية، وتحول الطهاة في الجزيرة إلى شحم الخنزير، والذي يمكن إنتاجه محليًا.