カテゴリ: regional_identity
問題: 「伊勢うどん」を素早く提供するための工夫を選択肢から選べ
選択肢0: 茹で続けたうどんを、必要な分だけ釜揚げして提供していた
選択肢1: 早く茹であがるように、米粉を混ぜて製麺していた
選択肢2: 茹でたうどんを冷暗所で保存し、茹でなおして提供していた
選択肢3: 釜揚げしたうどんを、乾燥しないように蒸し続けていた
正解: 選択肢2