sasicodes/solvari-1 huggingface dataset:
அதற்கிணங்க தொடர்புடைய சட்டவாக்கங்களின் ஏற்பாடுகளுக்கு அமைவாக குழுவினால் வழங்கப்பட்ட உரைபெயர்ப்புகள் வருமான அதிகாரிகள் வரி செலுத்துனர்கள் வரி செயற்பாட்டாளர்களால் மதிப்பீடு செய்யப்படுதல் அவசியமெனக் கருதப்படுகின்றது
உரைபெயர்ப்புக்களின் பட்டியல் தொகுதி  ஒக்டோபர் வரையிலான உரைபெயர்ப்புகள் பதிவிறக்க தொகுதி உரைபெயர்ப்புக்களின் பட்டியல் தொகுதி  நவம்பர் வரையிலான உரைபெயர்ப்புகள் பதிவிறக்க தொகுதி
இதற்காக வேலைப்பளு அதிகம் இருந்தாலும் அதனைப் பொருட்படுத்தாமல் சருமத்தின் நிறத்தை அதிகரிக்க ஆண்களும் பல வழிகளை பின்பற்றி வருகின்றனர்
ரோஸ் வாட்டரில் சிறிது பால் சேர்த்து கலந்து தினமும் இரவில் படுக்கும் முன் தடவி இரவு முழுவதும் ஊற வைத்து மறுநாள் காலையில் கழுவ வேண்டும்
கற்றாழை ஜெல்லைக் கொண்டு தினமும் முகத்தை மசாஜ் செய்து ஊற வைத்து கழுவி வந்தால் முகத்தில் வரும் பருக்கள் மற்றும் கரும்புள்ளிகள் நீங்கி முகம் அழகாகவும் வெள்ளையாக மாறியிருப்பதையும் காணலாம்
இரவில் படுக்கும் போது சூரியகாந்தி விதையை பாலில் ஊற வைத்து மறுநாள் காலையில் அதில் சிறிது குங்குமப்பூ மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கலந்து அரைத்து பேஸ்ட் செய்து முகத்தில் தடவி  நிமிடம் ஊற வைத்து கழுவ வேண்டும்
தேனில் சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தயிர் சேர்த்து கலந்து முகத்தில் தடவி  நிமிடம் ஊற வைத்து கழுவினால் முகம் ஆரோக்கியமாகவும் பளிச்சென்றும் காணப்படும்
சர்க்கரையில் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலந்து அதனைக் கொண்டு சருமத்தை மசாஜ் செய்தால் சருமத்தில் உள்ள இறந்த செல்கள் அனைத்தும் நீங்கி சரும துளைகளில் உள்ள அழுக்குகள் அனைத்தும் வெளியேறி சருமம் பொலிவோடு காணப்படும்
தேங்காய் தண்ணீரைக் கொண்டு தினமும் இரண்டு முறை முகத்தை மசாஜ் செய்து  நிமிடம் ஊற வைத்து கழுவினால் முகத்தில் உள்ள தழும்புகள் கருமை நீங்கி முகம் பளிச்சென்று வெள்ளையாகும்
சித்தவைத்தியத்தில் சளிகாச்சல்கசம் வாதம் வாதசுரம் விசக்காச்சல் தெங்குக்காச்சல்புற்றுநோய் பன்றிக்காச்சல்எச் ஐ வி க்கூட குணப்படுத்தும் தன்மை கொண்ட நிலவேம்பின் பயன்களும் சிகிட்சைமுறையும் நாட்டு மருத்துவத்தில் ஜாதிக்காயின் பயன்களும் விளக்கமும்
இன்று நம்மை ஆண்டு கொண்டிருக்கும் இனக்கள் எல்லாம் நமக்கு பின்னர் பஞ்சம் பிழைக்க வந்தவர்களே கடந்த இல் மலேசிய நாளிகைகளில் வெளிவந்த செய்தி இது
இந்தியா என்று இன்று சொல்லப்படுகின்ற நாட்டின் ஆதிபூர்வீக குடிமக்கள் தென்னிந்தியர்களே அதாவது தமிழர்களே என்றும் இன்றைக்கு இந்தியாவை ஆதிக்கம் செய்யும் வட இந்திய இனம் பிற்காலத்தில் இந்தியாவில் குடியேறியவர்கள் என்றும் இந்தச் செய்தியில் கூறப்பட்டுள்ளது
வரலாற்று அறிவும் அறிவாராச்சிப் பார்வையும் கெட்டுப்போய்விட்ட தமிழர்களே இந்த ஆராய்ச்சி உண்மையை நம்ப மறுத்திருப்பார்கள் மறுதளித்திருப்பார்கள்
ஐதராபாத்தில் உள்ள மூலக்கூறு மூலக்கூறு உயிரியல் ஆய்வு மையம் அமெரிக்காவின் ஆர்வர்டு பொது சுகாதார கல்லூரி ஆர்வர்டு பிராட் கழகம் மாசசூசட்டு தொழில்நுட்பக் கழகம் ஆகிய அமைப்புகள் இணைந்து இப்படியொரு ஆய்வினை மேற்கொண்டுள்ளனர்
இந்த ஆய்வின் முடிவுகளை ஐதராபாத் மையத்தின் முன்னாள் இயக்குநரும் இந்த ஆய்வறிக்கையின் ஆசிரியருமான லால்ஜி சிங் என்பவரும் அதே மையத்தின் மூத்த அறிவியலாளர் குமாரசாமி தங்கராஜன் என்பவரும் மேற்கண்ட வகையில் ஆராய்ச்சி உண்மையை அறிவித்துள்ளனர்
ஆனால் இந்த இரு தொன்மையான இந்தியர்களில் வடவர்கள் தற்போதைய மேற்கு ஆசிய மக்களிடனும் ஐரோப்பிய மக்களுடனும் மரபியல் அடிப்படையில்  முதல்  விழுக்காடு வரை ஒத்து இருக்கிறார்கள்
அமெரிக்காவில் இளம் வெண்டைக்காயை நறுக்கி முட்டையில் தோய்த்து ரொட்டித்தூள் அல்லது சோளமாவில் புரட்டி எடுத்து எண்ணெயில் பொறித்து சாப்பிட்டு வருகிறார்கள்
வெண்டைச்செடியின் வேரை காய வைத்து பொடியாக்கி பாலுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் தாம்பத்ய வாழ்க்கை தரமாக இருக்குமாம் ஆண்மை குறைபாடு உள்ளவர்கள் அதிகம் சாப்பிட வேண்டிய காய் இது
வெளியில் அலைவதனால் தலைமுடி உதிர்வதை தடுக்க நல்லெண்ணெய் விளக்கெண்ணெய் தேங்காய் எண்ணெய் ஆகிய மூன்றையும் கலந்து தலைக்கு தேய்த்து வர முடி உதிர்வது தடுக்கப்படும்
சீரகம் மற்றும் முள்ளங்கியை ஆகியவற்றை தனித்தனியே தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து அந்த தண்ணீரில் முகத்தை கழுவினால் மாசுகள் அகற்றப்பட்டு முகம் பிரகாசமாக தோன்றும்
அன்னாசி பழத்தின் சாறு தர்பூசிணி மற்றும் பப்பாளி பழ சாறுகளும் சரும நிறத்தை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன உடலில் அதிகமான அசதி
இந்த நிலைமையை நீக்க மருத்துவரிடம் சென்று இதற்கு ஏதாவது மாத்திரை மருந்து வாங்கி சாப்பிடலாம் என்று மருத்துவமனையில் வரிசையில் காத்திருந்து அவரை பார்த்தால் பல பரிசோதனைகளை செய்யச் சொல்லுவார்
அவர் கூறிய பரிசோனைகள் அனைத்தும் செய்து அந்த பரிசோதனைகள் அனைத்தும் அவரிடம் காண்பித்தால் உங்களுக்கு ரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் குறைவாக இருக்கிறது என்று கூறுவார்
அவர் கொடுக்கும் அதிக விலையுள்ள மாத்திரைகளையும் மருந்துகளையும் விலை கொடுத்து வாங்கி அவருக்குரிய கட்டணத்தையும் கொடுத்து ஆறுமாதம் சாப்பிட்டாலும் ஏதோ சிறிது பரவாயில்லை என்று சொல்லும் அளவிற்கு உள்ளதே தவிர மறுபடியும் பழைய நிலையில் பாதிகூட சரியாகவில்லை
எப்போதெல்லாம் தசை பிடிப்பு மற்றும் தசை வலி ஏற்படுகிறதோ அப்போதெல்லாம் கொஞ்சம் உணவோடு சேர்த்து தேங்காய் பாலை பருகினால் நல்ல பலன் கிடைக்கும்
இரத்தக் கொதிப்பை எண்ணி கவலைப்படுபவர்கள் பொட்டாசியம் கலந்த உணவை உண்டால் இந்த பிரச்சனை ஏற்படாமல் பார்த்துக் கொள்ளலாம்
தேங்காய் பால் உடலில் உள்ள நோய் எதிர்ப்பு ஆற்றலை உறுதியாக வைத்திருப்பதால் அடிக்கடி ஏற்படும் சளி மற்றும் இருமலை விரட்டியடிக்க உதவி புரியும்
ஓரிதழ் தாமரை பவுடர் ஆண்மை குறைபாடு மலட்டுத்தன்மை நீங்கும்வெள்ளைபடுதல் நீங்கும் இது மூலிகை வயாகரா பிரசவ சாமான் பவுடர் பிரசவத்தினால் ஏற்படும் அதிகப்படியான இழப்பை சரி செய்யும் உடல் வலிமை பெறும்
சர்க்கரை உங்கள் ரத்தத்தில் உள்ள அளவை ஒரு வார இடைவெளியில் இம்மருந்து சாப்பிடும் முன்பாகவும் பின்பாகவும் பரிசோதனைக்கூட சோதனையில் உறுதி செய்யுங்களேன்
அஜீரணம் சரியாக ஒரு டம்பளர் தண்ணீரில் கருவேப்பிலை இஞ்சி சீரகம் இம்மூன்றையும் போட்டுக் கொதிக்க வைத்து வடிகட்டி குடிக்க நிவர்த்தியாகும்
ஆனால் இந்த தோப்புக்கரணம் அமெரிக்காவில் ஆராய்ச்சிக்கு எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டுள்ளது என்று சொன்னால் ஆச்சரியமாக இருக்கிறதல்லவா
பரிட்சைகளில் மிகக் குறைந்த மதிப்பெண்கள் எடுக்கும் ஒரு பள்ளி மாணவன் தோப்புக்கரண உடற்பயிற்சியைச் சில நாட்கள் தொடர்ந்து செய்த பின் மிக நல்ல மதிப்பெண்கள் வாங்க ஆரம்பித்ததாகக் கூறுகிறார்
இடது கையால் வலது காதையும் வலது கையால் இடது காதையும் பிடித்துக் கொண்டு உட்கார்ந்து எழுகையில் மூளையின் இரு பகுதிகளும் பலனடைகின்றன என்று சொல்கிறார்
மூளையில் நியூரான்கள் செயல்பாடுகள் அதிகரிப்பதை பரிசோதனையில் காண்பித்த அவர் மூளையின் வலது இடது பாகங்கள் சமமான சக்திகளை அடைவதாகவும் சொன்னார்
போன்ற இக்காலத்தில் அதிகரித்து வரும் நோய்களுக்குக் கூட இந்த தோப்புக்கரண உடற்பயிற்சியை ஆராய்ச்சியாளர்கள் பரிந்துரைக்கிறார்கள்
தோப்புக்கரணம் தினமும் செய்வதன் மூலம் மேற்கண்ட நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைகள் மிக நல்ல பலன்களைப் பெறுவதாக அவர்களது பரிசோதனைகள் சொல்கின்றன
ப்ராணிக் சிகிச்சை நிபுணர் கோ சோக் சூயி தன்னுடைய என்ற புத்தகத்தில் தோப்புக்கரணத்தைப் பற்றியும் அதன் பலன்கள் பற்றியும் குறிப்பிட்டுள்ளார்
படிக்காத மாணவர்கள் தோப்புக்கரண முறையால் தண்டிக்கப்படுவதன் மூலம் அவர்களது அறிவுத் திறன் அதிகரிக்க வழியும் காண்பிக்கப்பட்டிருக்கிறது என்று தோன்றுகிறது
இந்த தோப்புக்கரணப்பயிற்சியை தினந்தோறும் மூன்று நிமிடங்கள் செய்தால் போதும் வியக்கத் தக்க அறிவு சார்ந்த மாற்றங்களைக் காணலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கருதுகிறார்கள்
அப்படிப்பட்டவர்கள் ஒரு நிமிடம் செய்வதில் இருந்து ஆரம்பித்து நாட்கள் செல்லச் செல்ல இரண்டு நிமிடங்கள் பிறகு மூன்று நிமிடங்கள் என்று அதிகரியுங்கள்
ஆராய்ச்சியாளர்கள் சொல்லும் மிக நல்ல பலன்களைப் பார்க்கும் போது உங்கள் அறிவுத் திறனின் வளர்ச்சிக்காக மூன்று நிமிடங்கள் தினமும் செலவழிப்பது மிகப்பெரிய விஷயமல்ல அல்லவா
அதிக அளவு உணவு எடுத்துக்கொள்ளல் குறைவான சக்தியைச் செலவிடல் அதிக சக்தி தரும் உணவுகளை உட்கொள்ளல் இனிப்புகள் ஐஸ்கீரிம் குளிர்பானங்கள் மதுப் பழக்கம் போன்றவற்றால் கூடுதல் பருமன் ஏற்படுகிறது
இஞ்சியைத் தோல் சீவி அரைத்து ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் சாறு எடுத்து அதனுடன் சம அளவு தேன் சேர்த்து ஒரு டம்ளர் இளம் சூடான நீரில் கலந்து காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிக்க வேண்டும்
இஞ்சியில் உள்ள ஜின்ஜெரால் ஜின்ஜிபெரின் மற்றும் தேன் ஆகியவை செரிமானத்தைத் தூண்டுவதுடன் தேவையற்ற கொழுப்பையும் எரிக்கும்
கீழாநெல்லி வெந்தயம் மஞ்சள் கறிவேப்பிலை நெல்லிக்காய் சம அளவு எடுத்துப் பொடித்து காலை மாலை அரை ஸ்பூன் நீரில் கலந்து உண்ண உடலின் கொழுப்பு குறைந்து எடையும் சீராகும்
சிறுகுறிஞ்சான் நெருஞ்சில் மூக்கிரட்டை சீரகம் திப்பிலி மிளகு ஓரெடை எடுத்துப் பொடித்து காலை மாலை அரை ஸ்பூன் தேனில் உண்ண உடல் எடை குறையும்
மேலும் சுக்ரோஸ் பரக்டோஸ் வைட்டமின் ஏ பி பி பி பி பி அமினோ அமிலம் இரும்புச்சத்து பொட்டாசியம் கால்சியம் போன்ற அனைத்து சத்துகளும் இதில் உள்ளது
குழந்தைகளுக்கு தேகபுஷ்டி வேண்டுமென்றால் தினமும் இரவு தூங்கச் செல்வதற்கு முன்பு பாலில் போட்டு காய்ச்சி அருந்தச்செய்யுங்கள்
உடல் வலியால் அவதிபடுபவர்கள் சுக்கு பெருஞ்சீரகம் உலர்திராட்சையை யும் சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு காய்ச்சி பருகினால் உடல் வலி தீரும்
கடுக்காய் குணப்படுத்தும் நோய்கள் கண் பார்வைக் கோளாறுகள் காது கேளாமை சுவையின்மை பித்த நோய்கள் வாய்ப்புண் நாக்குப்புண் மூக்குப்புண் தொண்டைப்புண் இரைப்பைப்புண் குடற்புண் ஆசனப்புண் அக்கி தேமல் படை தோல் நோய்கள் உடல் உஷ்ணம் வெள்ளைப்படுதல் மூத்திரக் குழாய்களில் உண்டாகும் புண் மூத்திர எரிச்சல் கல்லடைப்பு சதையடைப்பு நீரடைப்பு பாத எரிச்சல் மூல எரிச்சல் உள்மூலம் சீழ்மூலம் ரத்தமூலம் ரத்தபேதி பௌத்திரக் கட்டி சர்க்கரை நோய் இதய நோய் மூட்டு வலி உடல் பலவீனம் உடல் பருமன் ரத்தக் கோளாறுகள் ஆண்களின் உயிரணுக் குறைபாடுகள் போன்ற அனைத்துக்கும் இறைவன் அருளிய அருமருந்தே கடுக்காய்
இதை பற்றி சித்தர் கூறும் பாடல் காலை வெறும் வயிற்றில் இஞ்சி நண்பகலில் சுக்கு இரவில் கடுக்காய் என தொடர்ந்து ஒரு மண்டலம்  நாட்கள் சாப்பிட்டுவர கிழவனும் குமரனாகலாம் என்பதே இந்தப் பாடலின் கருத்தாம்
கடுக்காய் வீடுகளில் கண்டிப்பாய் இருக்க வேண்டிய பொக்கிஷமாகும் சிறுநீரக செயல்பாட்டைத் திரும்பப் பெற பாரம்பரிய முறை இஞ்சி ஒத்தடம் விஞ்ஞானயின் ஆச்சரியமான உண்மை சம்பவம் இம்முறை சிறுநீரக செயல்பாட்டை நமது பாரம்பரிய முறையில் எளிமையாக மிக குறைந்த செலவில் திருப்ப பெற்ற ஒரு விஞ்ஞானயின் உண்மை சம்பவம் என்பதாலும் தேதி வாரியாக செயல்பாடுகள் ஆங்கில வலைப்பூவில் அவரது மகன் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளதாலும் மற்றவர்களுக்கு நிச்சயம் பயனளிக்குமென்பதாலும் இதனை உங்களோடு பகிர்ந்து கொள்வதில் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்
இங்கு முழுவதுமாய் செயலிழந்த இன்றைய தொழிற்நுட்ப வைத்தியர்களால் இனி ஒன்றுமே செய்ய இயலாது என்று கை விடப்பட்ட ஒர் சிறு நீரகத்தின் செயல்பாட்டை திலிருந்து மாய் இரண்டே மாதத்தில் மாற்றிய ஒர் கதையை இங்கு கூறுகிறேன்
அவரது மகன் திருபாரி அவர்கள் கணிணி வல்லுநராக இருந்தாலும் ஆன்மீகம் யோகா இலக்கியம் சுற்றுபுறவியல் போன்றவற்றில் அதிக ஈடுபாடு உள்ளவர்
எனது பேராசிரியர் அடிப்படையில் ஒர் ஆய்வாளர் என்பதால் தன் சிறு நீரகத்தையே ஆய்வு பொருளாய் கொண்டு இந்த இயற்கை வழியை பரிசோதித்தார்
இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு முறை சிறுநீரை ஆய்வகத்திற்கு அனுப்பி அதிலுள்ள அனைத்து சத்து மற்றும் உப்பு பொருட்களின் அளவை அறிந்து அதையும் ஆய்வு செய்வார்
இதன்மூலம் இரண்டே மாதத்தில் சிறுநீரக செயல்பாடு தினமும்  மில்லிலிட்டர்  சிறுநீரக வெளியேற்றத்திலிருந்து  மிலி சிறுநீர்  வெளியேற்றம் என்று தனது செயல்பாட்டை திரும்ப பெற்று இன்று முழுவதும் குணமடைந்துள்ளார்
நீ ங்கள் பெரிடோனில் டயாலிசிஸ் செய்தால் உப்பை குறைக்க வேண்டாம் ஏனெனில் டயாலிசிஸினால் அதிக அளவில் சோடியம் வெளியெற்றப்படுகிறது
மேலும் காய்களை துண்டுதுண்டாக நறுக்கி ஒர் பானை நீரில்  மணி நேரத்திற்கு ஊறவைத்து உண்பதன் மூலமும் பொட்டாசியம் அளவை குறைக்களாம்
நீரின்றி அமையாது இவ்வுலகமென்பது போல் நமது சிறுநீரக செயல்பாட்டுக்கும் அதன்மூலம் இரத்த அழுத்த கட்டுபாட்டுக்கும் நீரின் அளவு முக்கியமானது
புளியை அதிகம் உணவில் சேர்த்து கொள்வதால்தான் இந்தோனேசிய மக்களுக்கு அதிகம் சிறுநீரக பிரச்சினைகள் ஏற்படுவதில்லையென்று உறுதிசெய்யப்பட்டுள்ளது
மஞ்சள் சிறுநீரக செயல்யிழப்பை தவிர்க்கவும் இழந்த செயல்பாட்டை புத்துணர்வு அடையவும் செய்யும் மகிமையுடையது என்று சித்த மருத்துவத்தின்படியும் இக்கால அறிவியலின்படியும் நிருபிக்கபட்டுள்ளது
இப்போது ஓரளவுக்கு மெடிக்கல் உலகம் சில மருந்துகளை கண்டுபிடித்து குணப் படுத்த நடவடிக்கை எடுத்தாலும் பணம் இருப்பவர்கள் மட்டுமே அந்த சிகிச்சை மேற்கொள்ள முடியும்
எனக்கு தெரிந்து மிக நெருக்கமான வட்டத்தில் மூன்று பேரை அவர்கள் ஒட்டு மொத்த சொத்தையும் செலவழித்துப் பார்த்தும் உயிரையே காவு வாங்கி விட்டது
கண் முன்னாலே உங்க மனைவி குழந்தைகள் வயசான அப்பா அம்மா எல்லோரும் நீங்க இல்லாம கஷ்டப்படப் போறதை நினைச்சுப் பாருங்க எதுக்குத்தான் இப்படி எண்ணெயைக் கொட்டி கத்திரிக்காயைச் சமைப்பியோ
என்று தெறித்து ஓடும் அளவுக்கு பலரையும் பாதித்துக் கொண்டிருக்கிறது உணவில் மிதமிஞ்சி பயன்படுத்தப்படும் எண்ணெய் எண்ணெய் என்றால் என்னவென்றே தெரியாத காலத்தியே விதம்விதமான சமையல் இருக்கத்தான் செய்தது
எள்ளு தாத்தாஎள்ளு பாட்டியிடம் உயிரோடு இருந்தால் கேட்டுப் பாருங்கள் பல தலைமுறைகளாக தாங்கள் சப்புக்கொட்டி ரசித்து ருசித்து சாப்பிட்டு நோய் நொடியில்லாமல் வலம் வந்த அந்த ரகசியத்தைச் சொல்வார்கள் அப்போதெல்லாம் பண்டிகைகளுக்கு மட்டுமே எண்ணெய் என்பது வீடுகளை எட்டிப் பார்க்கும்
இன்றைக்கோ தோசை பூரி வடை என்று பொழுதுவிடிந்தால் பொழுதுபோனால் எண்ணெயோடுதான் வாழ்க்கை விளைவு கொலஸ்ட்ரால் பிளட் பிரஷர் சர்க்கரை என டாக்டரிடம் ஓடிக் கொண்டிருக்கிறோம்
இங்கே பிரபல சமையல் கலை நிபுணர் ரேவதி சண்முகம் உங்களுக்கு பரிமாறிஇருக்கும்  வகை சமையலுமே ஆயில் ஃப்ரீதான் கூடவே அவர் சொல்லும் ஓர் எச்சரிக்கைக் குறிப்பு இந்த வகை சமையலுக்காக தாளிக்கறப்ப அடுப்பை மிதமான தீயில வச்சுருக்கணும்
தேவையானவை துவரம்பருப்பு அரை கப் ஏதேனும் ஒரு வகை காய் நறுக்கியது ஒரு கப் நறுக்கிய வெங்காயம்  தக்காளி  சாம்பார் பொடி  டீஸ்பூன் புளி  கிராம் மஞ்சள்தூள் பெருங்காயத்தூள் கடுகு வெந்தயம் சீரகம் தலா கால் டீஸ்பூன் உளுத்தம்பருப்பு அரை டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி சிறிதளவு உப்பு தேவையான அளவு
வெந்த பருப்புடன் நறுக்கிய காய் வெங்காயம் தக்காளி சாம்பார் பொடி புளிக் கரைசல் பெருங்காயத்தூள் உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து குக்கரை மூடி  விசில் வந்ததும் இறக்கவும்
நறுக்கிய கொத்தமல்லி கறிவேப்பிலை தூவி இறக்கினால் டயட் சாம்பார் ரெடி தேவையானவை பாசிப்பருப்பு அரை கப் வாழைத்தண்டு மீடியம் சைஸ் ஒன்று வெங்காயம் நறுக்கிக் கொள்ளவும்  பச்சை மிளகாய்  காய்ச்சிய பால் கால் கப் சீரகம் அரை டீஸ்பூன் பூண்டு  பல் கறிவேப்பிலை சிறிதளவு உப்பு தேவையான அளவு
நறுக்கிய வாழைத்தண்டு வெங்காயம் கீறிய பச்சை மிளகாய் உப்பு ஆகியவற்றை குக்கரில் சேர்த்து ஒரு கப் தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைத்து  விசில் வந்ததும் இறக்கவும்
தேவையானவை கடலைப்பருப்பு முக்கால் கப் துவரம்பருப்பு கால் கப் பச்சை மிளகாய்  பெருங்காயத் தூள் அரை டீஸ்பூன் எலுமிச்சைச் சாறு ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் ஏதாவது ஒரு வகை காய் பொடியாக நறுக்கியது ஒரு கப் கடுகு அரை டீஸ்பூன் உப்பு தேவையான அளவு
ருசியை அள்ளித்தரும் பொடி வகைகளைத் தந்திருப்பதுடன் வெந்தயப்பொடி மூலிகைப் பொடி கொள்ளுப்பொடி வேப்பம்பூபொடி நெல்லிக்காய்ப் பொடி என வரும்முன் காக்கும் வரப்பிரசாதமாக விளங்கும் பொடிகளையும் இங்கே கொடுத்துள்ளேன்
தேவையானவை துவரம்பருப்பு  கப் கடலைப்பருப்பு ஒரு கப் செத்தல் மிளகாய்  மிளகு ஒரு மேசைக்கரண்டி பெருங்காயத்தூள் சிறிதளவு உப்பு தேவையான அளவு
தேவையானவை செத்தல் மிளகாய்  கிராம் உளுத்தம்பருப்பு  கப் கடலைப்பருப்பு  கப் எள்  கிராம் பெருங்காயத்தூள் சிறிதளவு எண்ணெய்  தேக்கரண்டி உப்பு தேவையான அளவு
செய்முறை வெறும் வாணலியில் கொத்தமல்லி துவரம் பருப்பு மிளகு சீரகம் செத்தல் மிளகாய் ஆகியவற்றை தனித்தனியாக வறுத்து ஒன்றுசேர்த்து பொடியாக்கிக் கொள்ளவும்
குறிப்பு புளியைக் கரைத்து இந்த ரசப்பொடி உப்பு சேர்த்து ஒரு தக்காளியை வெட்டிப் போட்டு கொதிக்கவிட்டு  நிமிடத்தில் ரசம் தயாரித்து விடலாம்
செய்முறை வெறும் வாணலியில் எள் செத்தல் மிளகாய் உளுத்தம்பருப்பை தனித்தனியாக வறுத்து உப்பு பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து மிக்ஸியில் பொடியாக்கிக் கொள்ள வும்
தேவையானவை சுண்டைக்காய் வற்றல்ஒரு கைப்பிடி வேப்பம்பூ ஒரு கைப்பிடி கறிவேப்பிலை ஒரு கைப்பிடி சுக்கு ஒரு பெரிய துண்டு செத்தல் மிளகாய்  கடுகு மிளகு சீரகம் தலா  கிராம் பெருங்காயத்தூள் சிறிதளவு உப்பு தேவையான அளவு
செய்முறை வெறும் வாணலியை அடுப்பில் வைத்து மிதமான தீயில் ஒவ்வொரு பொருளையும் தனித் தனியாக வறுத்து தேவையான உப்பு சிறிதளவு பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து மிக்ஸியில் பொடியாக்கிக் கொள்ளவும்
தேவையானவை புளி  கிராம் செத்தல் மிளகாய்  வேர்க்கடலை ஒரு கப் கடலைப்பருப்பு  தேக்கரண்டி வெந்தயம்  தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி  தேக்கரண்டி மஞ்சள் ஒன்று உடைத்துக் கொள்ளவும் கட்டிப் பெருங்காயம் ஒரு சிறிய துண்டு உப்பு தேவையான அளவு
செத்தல் மிளகாய் கடலைப்பருப்பு வெந்தயம் கொத்தமல்லி மஞ்சள் பெருங்காயம் வேர்க்கடலை ஆகியவற்றை தனித்தனியாக எண்ணெய் விடாமல் வறுக்கவும்
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு கறிவேப்பிலை தாளித்து இந்த புளியோதரைப் பொடி சேர்த்து சோற்றுடன் கலந்தால் உடனடி புளிசாதம் ரெடி இந்தப் பொடியுடன் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி பொடிக் கரைசலை கொதிக்கவைத்தால் புளிக்காய்ச்சல் தயாராகிவிடும்
செய்முறை வெறும் வாணலியில் வெந்தயத்தை சிவக்க வறுத்து தேவையான உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் நன்றாக பொடியாக்கி பெருங்காயத்தூள் சேர்த்துக் கலந்து வைக்கவும்
வெறும் வெந்தயத்தை தயிரில் முதல்நாள் இரவு ஊறவைத்து மறுநாள் காலையில் மிக்ஸியில் அரைத்து தலைக்கு தேய்த்து குளித்தால் தலைமுடி நன்கு வளரும்
செய்முறை வாணலியில் எண்ணெய் விடாமல் வேம்பம்பூ செத்தல் மிளகாய் உளுத்தம்பருப்பை தனித்தனியாக வறுத்து தேவையான உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் பொடியாக்கிக் கொள்ளவும்
தேவையானவை செத்தல் மிளகாய்  கிராம் கொத்தமல்லி  கிராம் துவரம்பருப்பு  கிராம் கடலைப் பருப்பு  கிராம் வெந்தயம் மிளகு தலா  கிராம் மஞ்சள்
செய்முறை வாணலியில் எண்ணெய் விடாமல் செத்தல் மிளகாய் கொத்தமல்லி மிளகு துவரம்பருப்பு கடலைப்பருப்பு வெந்தயம் மஞ்சள் ஆகியவற்றை லேசாக வறுத்து தனித்தனியாக வறுக்கவும் மெஷினில் கொடுத்து அரைக்கவும்
தேவையானவை பச்சை கொத்தமல்லி தழை ஒரு கட்டு உளுத்தம்பருப்பு  கிராம் செத்தல் மிளகாய்  புளி பெரிய நெல்லிக்காய் அளவு உப்பு தேவையான அளவு
வறுத்த உளுத்தம்பருப்பு செத்தல் மிளகாய் புளியை மிக்ஸியில் போட்டு ஒரு சுற்று சுற்றி உப்பு சேர்த்து கொத்தமல்லியை கொஞ்சம் கொஞ்சமாகப் போட்டு பொடியாக்கவும்
தேவையானவை வல்லாரை இலை முடக்கத்தான் இலை துளசி இலை தூதுவளை இலை கொத்தமல்லி தழை புதினா ஒவ்வொன்றும் ஒரு கைப்பிடி அளவு சுக்கு ஒரு துண்டு உப்பு தேவையான அளவு
தேவையானவை சுண்டைக்காய் வற்றல்  கிராம் உளுத்தம்பருப்பு ஒரு கப் செத்தல் மிளகாய்  பெருங்காயத்தூள் சிறிதளவு உப்பு தேவையான அளவு
செய்முறை கோங்கூரா புளிச்சகீரை இலை கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி தழை ஆகியவற்றை சுத்தம் செய்து பொடிப் பொடியாக நறுக்கி ஒரு துணியில் போட்டு வெயிலில் உலர்த்தவும்
தேவையானவை பிஸ்தா பருப்பு  முந்திரிப் பருப்பு  கிராம் பாதாம் பருப்பு  கிராம் ஏலக்காய்த்தூள் சிறிதளவு சர்க்கரை பால் தேவையான அளவு
பாலைக் காய்ச்சி இந்த பவுடரை கொஞ்சம் சேர்த்து ஏலக்காய்த் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு கொதிவிட்டு இறக்கினால் திடீர் பாயசம் ரெடி
தேவையானவை கண்டதிப்பிலி  கிராம் சுக்கு ஒரு துண்டு ஓமம்  கிராம் சீரகம்  தேக்கரண்டி அரிசி திப்பிலி  கிராம் வாயு விளங்கம் நாட்டு மருந்துக் கடைகளில் கிடைக்கும்  கிராம் வால் மிளகு  கிராம் மிளகு  கிராம் சித்தரத்தை ஒரு துண்டு
செய்முறை கண்டதிப்பிலி சுக்கு ஓமம் சீரகம் அரிசி திப்பிலி வாயு விளங்கம் மிளகு வால் மிளகு சித்தரத்தை எல்லாவற்றையும் நன்கு நசுக்கி வெறும் வாணலியில் தனித்தனியாக வறுத்துப் பொடிக்கவும்
குறிப்பு பட்சணங்கள் அதிகமாக சாப்பிடும் நேரங்களில் குறிப்பாக தீபாவளி சமயத்தில் வயிற்றுக் கோளாறு ஏற்படாமல் தடுக்கும் குணம் கொண்டது இந்தப் பொடி
ஒரு பங்கு பொடிக்கு ஒரு பங்கு பொடித்த வெல்லம் சேர்த்து லேசாக சூடாக்கிய நெய் நல்லெண்ணெய்  தேக்கரண்டி சிறிதளவு தேன் சேர்த்துப் பிசைந்து இந்தக் கலவையில் கொஞ்சம் எடுத்து சிறிய நெல்லிக்காய் அளவில் உருட்டி சாப்பிடலாம்
செய்முறை இட்லி அரிசி கடலைப்பருப்பு துவரம்பருப்பு செத்தல் மிளகாயை ஒன்றுசேர்த்து ரவை பதத்துக்கு அரைத்து வைத்துக்கொள்ளவும்
குறிப்பு தேவைப்படும்போது இந்த மாவுடன் உப்பு தண்ணீர் சேர்த்துக் கலந்து பஜ்ஜி மாவு பதத்தில் கரைத்து விருப்பமான காய்களைத் தோய்த்து பஜ்ஜி தயாரிக்கலாம்
முட்டைக்கோவா கோஸ் துருவல் நறுக்கிய கீரை வெங்காயம் என விருப்பமானதை சேர்த்து பிசைந்து வடைகளாகத் தட்டி எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கலாம்
வெற்றிலை  மிளகு துளசி இலையை சேர்த்து மென்று விழுங்கவும் அல்லது உறங்கும் முன் சிறிது வெந்தயத்தை சாப்பிட்டு  டம்ளர் வென்னீர் அருந்தினால் குணமாகும்
அதில் வைட்டமின் சி கண்ணிற்கு நல்லது ஓமேகா இதயத்திற்கு நல்லது என ஒவ்வொரு வைட்டமினும் ஒவ்வொரு சக்தியை உடலுக்கு தந்து மனதுக்கும் உடலுக்கும் தேவையான பலத்தை அளிக்கின்றது
சரி இப்போது உடலில் ஏற்படும் நோய்களைத் தடுத்து முதுமைத் தோற்றத்தைத் தடுக்கும் சில உணவுகள் பற்றிப் பார்ப்போம மேற்கூறியவற்றில் கரையும் நார்ச்சத்து இருப்பதால் அவை இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை குறைக்கிறது
குடும்பம் என்று சொல்லப்படும் முட்டைக்கோஸ் காலிஃபிளவர் ப்ராக்கோலி பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் போன்றவற்றில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகம் உள்ளது
மேலும் இந்த காய்கறிகளில் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் ஐஸோதியோசயனைடுகள் குறிப்பாக ப்ரோக்கோலியில் காணப்படும் புற்றுநோயை தடுக்கின்றது
பூண்டில் உள்ள அல்லிசின் மோசமான கெட்ட கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளை குறைத்து இரத்தத்தின் நல்ல கொழுப்புத் தன்மையை அதிகப்படுத்தி உடலுக்கு ஆரோக்கியம் அளிக்கின்றது
ஒமேகா கொழுப்பு அமிலங்கள் நீரிழிவு புற்றுநோய் மற்றும் கீல்வாதம் சரும அழற்சி மற்றும் அல்சரேட்டிவ் கொலிட்டஸ் போன்ற அழற்சி ஏற்படுத்தும் நோய்களில் இருந்து நம்மை காக்கும்
மற்ற மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்ச் நிற காய்கறிகளான பூசணி மாம்பழம் ஆப்ரிக்காட் சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு போன்றவற்றை விட பப்பாளி மற்றம் கேரட்டில் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின்கள் அதிகம் நிறைந்துள்ளது சோயா பீன்ஸ் சோயா மாவு சோயா பால் மற்றும் டோஃபு உணவானது குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட கால்சியம் நிறைந்த உணவாகும்
எனவே மேற்கூறிய அனைத்தையும் உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால் உடலில் நோய்கள் தாக்காமல் சருமமும் நன்கு இளமையுடனும் ஆரோக்கியத்துடனும் காணப்படும் விடியற்காலையில் மிதமான சுடுநீரில் தேன் கலந்து பருகி வந்தால் இரண்டு மாதங்களில் உடல் இளைத்து விடும்
மாவுச்சத்து  சதவிகிதம் இந்தக் கீரையில் இருப்பதை விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர்இக்கீரையில் அடங்கியுள்ள புரதச்சத்து மிகச்சிறந்த புரதமாகக் கருதப்படுகிறது
அகத்திக் கீரையில் இலையும் பூவும் காயும் பட்டையும் வேரும் மருந்தாகப் பயன்படுகின்றனஇக்கீரை காய்ச்சலைக் குறைத்து உடல்சூட்டை சமன்படுத்தும் இயல்புடையது
இது மருந்து முறிவு கீரையாகும்பிற நோய்களுக்கு மருந்து சாப்பிடுபவர்கள் அகத்திக்கீரையை சாப்பிடக் கூடாது என அறிவுறுத்தப்படுகின்றனர்
அகத்திக் கீரையை வாரம் ஒருமுறை சமைத்து உண்ண வெயிலில் அலைவதால் ஏற்படும் வெப்பம் மலச்சிக்கல் காபி டீ ஆகியவற்றைக் குடிப்பதால் ஏற்படும் பித்தம் ஆகியவை தீரும்
அகத்தி மரப்பட்டை வேர்ப்பட்டை வகைக்கு கைப்பிடியளவு எடுத்து  லிட்டர் நீரில் போட்டு  மிலியாகச் சுண்டக்காய்ச்சி வடிகட்டி  மிலி
அளவு இருவேளை குடித்து வர காய்ச்சல் தாகம் கைகால் எரிச்சல் மார்பு எரிச்சல் உள்ளங்கால் உள்ளங்கை எரிச்சல் நீர்க்கடுப்பு நீர்த்தாரை எரிவு அம்மைக் காய்ச்சல் குணமாகும்
அகத்தி இலைச்சாறும் நல்லெண்ணெய்யும் வகைக்கு  லிட்டர் கலந்து பதமாகக் காய்ச்சி வடிப்பதற்கு முன்பு கஸ்தூரி மஞ்சள் சாம்பிராணி கிச்சிலிக்கிழங்கு விளாமிச்ச வேர் வகைக்கு  கிராம் பொடி செய்து போட்டுக் கலக்கி வடிகட்டி வாரம் ஒருமுறை தலையிலிட்டுக் குளித்துவரப் பித்தம் தணிந்து தலைவலி நீங்கும்
குழந்தைகளுக்கு நீர் கோர்த்துக் கொண்டால் இக்கீரையின் சாற்றை ஐந்துக்கு ஒரு பங்கு தேன் கலந்து தலை உச்சியில் தடவினால் நீர்க்கோவை மறையும்
அது இன்சுலின் மூலம் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தில் உதவி போன்ற ஒரு நடவடிக்கை உண்டு என நீரிழிவு நோய் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது
இது இரத்த சுத்திகரிப்பு உதவுகிறது மற்றும் நுண்ணுயிரி மற்றும் அங்கு இருப்பு விவரங்களை என்று நச்சுகள் இருந்து தொற்று இருந்து எங்களுக்கு உதவும்
இது மிகவும் பொதுவாக குறிப்பாக அது முகத்தில் முகப்பரு மற்றும் கருப்பு புள்ளிகள் பயன்பாட்டு காண்கிறார் தோல் நோய்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது
அது சளி நீக்க பண்புகள் மற்றும் சுவாசக்குழாய் மற்றும் நுரையீரலில் திரட்டப்பட்ட சளி விடுதலை உதவுகிறது என பரவலாக நாள்பட்ட இருமல் பயன்படுத்தப்படுகிறது
ஆஸ்த்துமா நோயாளிகள் இதை தொடர்ந்து எடுத்து ஒரு நல்ல நிவாரணம் இருக்கிறது என்று கருதப்படுகி நாள்தோறும்  கிராம் தேன் கலந்த பானம் பருக வேண்டும்
ஏதாவதொரு பானத்துடன் சேர்த்து பால் தண்ணீர் சுமார் ஆறு வாரம் அருந்தி வருவதால் இரத்தத்தில் இரத்த சிவப்பணு ஹீமோகுளோபின் அதிகரித்து இரத்த சோகை நீங்கும்
அரை டம்ளர் முதல் ஒரு சிறிய டம்ளர் அளவு  மிலி முதல்  மிலிவரை ஆறிய வெந்நீரில் அல்லது அதே அளவு கொதித்து ஆறிய பாலில் ஒரு டீஸ்பூன் முதல் மூன்று டீஸ்பூன்வரை தேன் கலந்து இரவு படுக்கைக்குச் செல்லும் முன் அருந்துங்கள்
தக்காளிச்சாறு எலுமிச்சை சாறு தேன் இவை மூன்றையும் சம அளவு கலந்து காலை மாலை இரு வேளையும்  மில்லி அளவு குடித்து வர ரத்தம் பெருகும் இந்த முறையைப் பின்பற்றி வந்தால் இதயம் வலுவடையும்
இத்தகைய ரத்தச் சோகையை போக்க குழந்தைகளுக்கு உணவில் அதிக இரும்புச் சத்துள்ள கீரைகளான முருங்கைக்கீரை ஆரைக் கீரை அரைக்கீரை புதினா கொத்தமல்லி கறிவேப்பிலை அகத்திக்கீரை பொன்னாங்கண்ணி கீரை போன்ற கீரைகளையும் திராட்சை பேரீச்சை உலர்ந்த திராட்சை பப்பாளி அத்திப்பழம் மாம்பழம் பலாபழம் சப்போட்டா ஆப்பிள் நெல்லிக்கனி போன்ற பழங்களையும் தினமும் கொடுத்து வருவது நல்லது
மலச்சிக்கலைப் போக்கும் தக்காளியை சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் உள் உறுப்புகள் பலம் பெறும் காளான் இரத்தத்தில் கலந்துள்ள அதிகப்படியான கொழுப்பைக் கரைத்து இரத்தத்தைச் சுத்தப்படுத்தும் தன்மை கொண்டது
காளானில் உள்ள லென்ட்டைசின் எரிட்டிடைனின் என்ற வேதிப் பொருட்கள் இரத்தத்தில் கலந்துள்ள ட்ரை கிளிசஸ்ரைடு பாஸ்போலிட் போன்றவற்றை வெகுவாகக் குறைக்கிறதுஇதில் எரிட்டினைன் கொழுப்புப் பொருட்களை எந்தவித பாதிப்பும் இல்லாமல் இரத்தத்திலிருந்து வெளியேற்றி பிற திசுக்களுக்கு அனுப்பி உடலை சமன் செய்கிறது
தாமிரச்சத்து இரத்த நாளங்களில் ஏற்படும் பாதிப்பை சீர்செய்யும்காளான் மூட்டு வாதம் உடையவர்களுக்கு சிறந்த நிவாரணியாகும்மலட்டுத்தன்மை பெண்களுக்கு உண்டாகும் கருப்பை நோய்கள் போன்றவற்றைக்குணப்படுத்துகிறது
தினமும் காளான் சூப் அருந்துவதால் பெண்களுக்கு உண்டாகும் மார்பகப் புற்று நோய் தடுக்கப்படுவதாக காளான் பற்றிய சமீபத்திய ஆராய்ச்சியில் கண்டுபிடித்துள்ளனர்
மேலும் நரம்புகள் பலப்படவும் ஆண்மை தன்மை பலப்படவும் ரத்த விருத்தி உண்டாகவும் ஞாபக சக்தியை உண்டு பண்ணவும் பப்பாளி சாப்பிடுங்கள்
கிராம் பச்சைக் காயான பப்பாளியில்  மில்லி கிராமும் நன்றாகப் பழுத்ததில்  முதல்  மில்லி கிராமும் வைட்டமின் சி இருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது
இது முகப்பருக்களைப் போக்கி முகச் சுருக்கங்களையும் நீக்கி பொலிவு கூட்டும் பப்பாளிப்பழம் விலை குறைவு ஆனால் அது தரும் பயன்களோ ஏராளம்
தேன் என்பது குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை மிகவும் விரும்பி சாப்பிடும் இனிப்பான பொருள் லவங்கப்பட்டை என்பது சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டு வரும் ஒரு மசாலா பொருளாகும்
ஆனால் தேனும் லவங்கப்பட்டையும் சேரும் போது சாதாரண சளி முதல் புற்றுநோய் வரை குணமாகும் என்பது நம்மில் பலருக்கும் தெரிந்திருக்க வாய்ப்பில்லை
தினமும் காலையிலும் இரவிலும் இரண்டு டீஸ்பூன் தேன் மற்றும் ஒரு சின்ன டீஸ்பூன் லவங்கப்பட்டை பொடி சேர்க்கப்பட்ட ஒரு கப் வெந்நீரை குடிக்கவும்
ஒரு டீஸ்பூன் தேன் மற்றும் இரண்டு டீஸ்பூன் லவங்கப்பட்டை பொடி சேர்க்கப்பட்ட ஒரு கப் வெதுவெதுப்பான நீரை குடிக்கவும்
இரண்டு டீஸ்பூன் தேன் மற்றும் மூன்று டீஸ்பூன் லவங்கப்பட்டை பொடியை  கப் தேநீரில் கலந்து குடித்தால் இரண்டு மணிநேரத்திற்குள் இரத்தத்தில் உள்ள கொலஸ்ட்ராலின் அளவு  சதவீதம் குறையும்
ஒரு டீஸ்பூன் வெதுவெதுப்பான தேனை  டீஸ்பூன் லவங்கப்பட்டை பொடியுடன் கலந்து மூன்று நாட்களுக்கு தொடர்ச்சியாக குடித்து வந்தால் தீவிரமான இருமல் சளி போன்றவற்றை குணப்படுத்தி சைனஸை நீக்கும்