சமையல் செய்யும் போது கோபம்வெறுப்புகுரோதம்மனவருத்தம் அடைந்தால் அந்த எண்ணங்கள் குடும்பத்தில் உள்ள ஒவ்வொருவருக்கும்கணவன்குழந்தைகள் உறுதியாகப் பிரதிபலிக்கும்தினமும் கவனித்துப் பார்த்தால் உண்ணும் உணவே சமைத்தவரின் எண்ண ஓட்டங்களைத் தெரிவித்துவிடும் ஒவ்வொரு முறை உண்ணும் போதும்காலைமதியம்இரவு அந்த உணவில் அறுசுவையும் இருப்பது முழு ஆரோக்கியத்தைத் தரும் ஒவ்வொரு முறையும் உணவு உண்பதற்கு முன்பு பழங்களைச் சாப்பிட்டுப் பழகுவது நன்றுஉண்டபின்னர் பழங்கள் சாப்பிடுவது தவறு குக்கரில் சமைக்கும் சாதத்தைத் தவிர்ப்பது அவசியம்சாதத்தை வடித்துஅந்த வடிநீரை அருந்துவது நமது உடலுக்கு அளவற்ற நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைத் தரும்மட்டை அரிசிபாலீஷ் செய்யாத அரிசியை வீட்டுச் சமையலுக்கு வாங்கிப் பழகுங்கள்பூரண ஆரோக்கியம் உறுதியாகும்சாதாரண பாத்திரத்தில் சமைக்கப் பழகுவது அவசியம்திறந்த பாத்திரத்தில் சமைத்துச் சாப்பிடுவதுதான் சிறப்புதிறந்த நிலையில் பிரபஞ்சத்தின் அனைத்து சக்திகளும் அந்த உணவின் மீது தங்கள் ஆதிக்கத்தைச் செலுத்துகின்றனஇந்த சக்திகள் நமது கண்களுக்குப் புலப்படாது மிக்ஸியில் அரைக்கப்படும் சட்னியானது விரைவில் கெட்டுப்போய்விடுகிறதுசுவையும் அவ்வளவு சிறப்பாக இருப்பதில்லைஆனால் ஆட்டு உரலில் அல்லது அம்மிக்கல்லில் அரைத்த சட்னியின் சுவை அற்புதமாகவும் நமது உடல் நலத்தை தொடர்ந்து பராமரிக்கும் விதமாகவும் இருக்கும் மிக்ஸியில் சட்னி அரைக்கும் போது ஜாரினுள் தேங்காய்த் துண்டுகள்பொரிகடலைமிளகாய்வெள்ளைப்பூண்டுஉப்பு போன்றவைகளை போட்டு மூடியை இறுக மூடிவிட்டு அரைக்கிறோம்அப்போது அந்த மூடியினுள் இருக்கும் காற்றுடன் தேங்காய்த்துண்டுகள்பொரிகடலை சிலநொடிகளில் அரைபட்டு திப்பி திப்பியாக நுரை நுரையாக வந்துவிடுகின்றன ஆனால்அம்மிக்கல்லில் அரைக்கும்போது இரண்டு ராட்சத கற்கள் இவைகளை அரைக்கின்றனதிறந்தவெளியில் அரைக்கும் போது பிரபஞ்சத்தின் அத்தனை கதிர்களும் நமது கண்ணுக்குத் தெரியாமல் இத்துடன் கலந்துவிடுகின்றனமேலும்இதை அரைக்கும் நமது தாயின் பரிவுபாசம்விட்டுக்கொடுக்கும் தன்மை போன்ற எண்ணங்களும் ஊடுருவி நமது உணவாகிறதுஆகநாம் எங்கிருந்து வந்தோமோ அந்த பிரபஞ்சத்தின் சத்துக்கள் சட்னியில் கலந்துவிடுகின்றன வெள்ளைச் சீனி நமது உடல் ஆரோக்கியக் கட்டமைப்பை மெதுவாகக் கொல்லும் ஸ்லோபாய்சன்அதற்குப் பதிலாக கருப்பட்டிபனைவெல்லம்பனங்கல்கண்டுவெல்லம்நாட்டுச் சர்க்கரை போன்றவைகளை பயன்படுத்தப் பழக வேண்டும் எள் எண்ணையில் வாரம் ஒருமுறையாவது குளிக்க வேண்டும்வேக வைத்த உணவுகளைச் சாப்பிட்டுப் பழக வேண்டும்பொறித்த மேல்நாட்டு உணவுகள் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால்நோயை இலவசமாக வாங்குவதாக அர்த்தம் ஒவ்வொரு நாளும்ஒவ்வொரு முறையும் சாப்பிடத் துவங்கும் முன்பு பிரார்த்தனை செய்துவிட்டு சாப்பிட வேண்டும்இந்த பிரார்த்தனை நேரம் வீடு எனில் ஒரு நிமிடம் வரையிலும்வெளியிடங்கள் எனில் சில நொடிகள் வரை இருக்கலாம் பசி இல்லாத போது ஒருபோதும் சாப்பிடக்கூடாதுஅதேசமயம்பசி உணர்வு வந்த கொஞ்ச நேரத்திலேயே சாப்பிடப் போய்விட வேண்டும்அதிகநேரம் பசி உணர்வுடன் இருக்கக்கூடாதுபசிக்கும் போது ஒரு போதும் காபிடீபால்வடைகுளிர்பானங்கள் சாப்பிடவே கூடாது சைவ உணவில் தானிய உணவுபருப்பு வகை உணவுகாய்கறிகள் மற்றும் கிழங்குகள் கீரை வகைகள் என்று நான்கு வகைகள் இருக்கின்றனஇவைகளை அடிக்கடி சாப்பிட்டு வந்தால் நமது ஆரோக்கியமும் ஆன்மீக முன்னேற்றமும் உறுதிப்படும் புடலங்காய்தேங்காய்பிஞ்சாக இருக்கும் வெண்டைக்காய்முருங்கைக்காய்பீட்ரூட்காரட் கிழங்குசேமைக்கிழங்குசேனைக்கிழங்குமுள்ளங்கிவெள்ளைப்பூண்டுதூதுவளை தண்டுக்கீரைசிறுகீரைகறிவேப்பிலைபசலைக்கீரைபொன்னாங்கண்ணிக்கீரை வெங்காயம் சேர்த்த மசால்வடைதிராட்சைப் பழம்மாதுளம்பழம்காசினிக்கீரைரோஜாப்பூபிஸ்தாப் பருப்புசாதிக்காய்கோரைக்கிழங்குலவங்கப்பட்டைகிச்சிலிக்கிழங்குஏலக்காய் அகிற்கட்டைவெள்ளாட்டுப்பால்வாதுமைப்பருப்புசுரைவிதைநெல்லிக்காய் நாரத்தம்பழம்இஞ்சிசந்திஅனம்கஸ்தூரிமுத்துபுதினா இலைமிளகுநாவல்பழம்குங்குமப்பூ மற்றும் சில உணவுப்பொருட்களே காலம் காலமாக நம்மையும்நமது முன்னோர்களையும் ஆரோக்கியமாக வாழ வைத்து வருகின்றன உணவு உண்பதற்கான விதிகளை இங்கே தந்திருக்கிறோம்இந்த விதிகளை முடிந்தவரையிலும் பின்பற்றுவதன் மூலமாக வளமான மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வாழ முடியும்இந்த உணவு விதிகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலமாக நமது ஆன்மீக முன்னேற்றம் ஒவ்வொரு நாளும் உறுதிப்படும் இயற்கை உரங்களால் விளைவிக்கப்பட்ட உணவுப்பொருட்கள் தமிழ்நாடு முழுவதும் கிடைக்கின்றனஇவைகளை ஆர்கானிக் ஃபுட்ஸ் என்ற பெயரில் ஒவ்வொரு சிற்றூரிலும் கூட விற்பனை ஆகின்றனசுமார் நூறு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வரை முடிவடைந்த  ஆண்டுகள் வரை இம்மாதிரியான உணவுகளையே நமது முன்னோர்கள் சாப்பிட்டுவந்துள்ளனர் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாக விளம்பரங்களில் வரும் எந்த பொருளையும் வாங்க வேண்டாம்அந்த விளம்பரங்கள் மிகைப்படுத்தப் பட்டவை சிப்ஸ்நொறுக்குத் தீனிகள்எண்ணெய்ப்பலகாரங்கள் போன்றவற்றை நாமும் ஒதுக்க வேண்டும்நமது குழந்தைகள் இந்த மாதிரியான உணவுப்பொருட்களுக்கு அடிமையாகாமல் பார்த்துக் கொள்வது நமது கடமைஇவைகளுக்குப் பதிலாக ஆர்கானிக் பழங்கள்கொட்டைகள்பச்சைக்காய்கறிகளை உண்ணப் பழகவும்குழந்தைகளுக்குப் பழக்கவும் இயந்திரங்களால் சமைக்கப்பட்ட உணவுகளை அறவே ஒதுக்கவும்மனிதர்களால் சமைக்கப்படும் உணவில் இருக்கும் சுவையும் அக்கறையும் இயந்திரச் சமையலில் இராது அந்தந்தப் பருவகாலங்களில் விளைகின்ற பழங்கள்காய்கறிகள்கீரைகளை உண்ணவும்கோடையின் வெப்பத்தைத் தணிக்க டிவி விளம்பரங்களில் வரும் குளிர்பானங்களை அருந்த வேண்டாம்மோர்தர்ப்பூசணிஇளநீர்செவ்விளநீர்குல்கந்துரோஜாத் தேனூறல்திராட்சைப்பழம்திராட்சைப் பழச் சாறுகாரட்காரட் சாறு போன்றவைகளே நமது உடலுக்கு குளிர்ச்சியைத் தருபவை ஆட்டுக்கறிமாட்டுக்கறி போன்றவைகள் சாப்பிடுவதை நிரந்தரமாகக் கைவிடவும்இவைகளை கடையில் வாங்கிச் சாப்பிடுவதையும் கைவிடவும்ஏனெனில்இவைகளில் சேர்க்கப்படும் செயற்கைச் சுவையூட்டிகள் நமது உடலுக்குள் செல்லும் போது நோய்களை உருவாக்கக் காரணியாக அமைந்துவிடுகிறது மருத்துவருக்கு கொடுப்பதை விட வாணிகனுக்குக் கொடு என்ற பழமொழியின் உள்கருத்து என்னவெனில்ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து சாப்பிட்டால் நோய்கள் வராது என்பதே