sasicodes/solvari-1 huggingface dataset:
கிழக்கு மாகாணசபையில் தமிழ்த் தேசியக் கூட்டமைப்புடன் இணைந்து ஆட்சியமைக்க சிறிலங்கா முஸ்லிம் காங்கிரஸ் முன்வந்தால் முதல்வர் பதவியை விட்டுக் கொடுக்கவும் தமிழ்த் தேசியக் கூட்டமைப்பு தயாராக உள்ளதாக கொழும்பு ஆங்கில ஊடகங்கள் தகவல் வெளியிட்டுள்ளன.
சுழற்சி முறையில் முதல்வர் பதவியை வகிப்பதற்கும் அதில் முதல் அரைப் பதவிக்காலத்தை சிறிலங்கா முஸ்லிம் காங்கிரசுக்கு விட்டுக் கொடுக்கவும் கூட தமிழ்த் தேசியக் கூட்டமைப்பு தயாராக உள்ளதாக கூறப்படுகிறது.
அதேவேளை கிழக்கு மகாணசபையில் யாருக்கு ஆட்சியமைக்க ஆதரவளிப்பது என்று சிறிலங்கா முஸ்லிம் காங்கிரஸ் இன்னமும் முடிவு செய்யவில்லை.
எந்தக் கட்சிக்கு ஆட்சி அமைக்க ஆதரவளிப்பது என்று முடிவெடுக்கும் அதிகாரம் சிறிலங்கா முஸ்லிம் காங்ரசின் தலைவரான ரவூப் ஹக்கீமிடம் அளிக்கப்பட்டுள்ளதாக தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன.
அவர் ஐக்கிய மக்கள் சுதந்திர முன்னணி மற்றும் தமிழ்த் தேசியக் கூட்டமைப்பு ஆகிய கட்சிகளுடன் கலந்து பேசிய பின்னரே இறுதி முடிவை எடுப்பார் என்று என்று கூறப்படுகிறது.
இவரது முதல் நாவலைப் போலவே இதிலும் முழுதும் பெண்களையே அவர்களது அவலங்களையே மையப்படுத்தினாலும் இது ஒரு பெண்ணிய நாவலாக மட்டுமின்றி நமது பெண்களின் திருமண வாழ்வோடு ஒப்பிடச்செய்கிற பிரஞ்சுக் கலாச்சாரத்தின் வித்தியாசமான கூறுகளையும் பல நுட்பமான தகவல்களையும் அதன் இந்தியப் பாதிப்புகளையும் அனுபவ ரீதியாகப் பதிவு செய்துள்ள ஆவணமாகவும் திகழ்கிறது.
பிரித்தானிய நாட்டில் உங்கள் வாழ்க்கையை அமைத்துக்கொள்வதற்கு நீங்கள் முகம் கொடுத்த போராட்டங்களை இளம் சந்ததியினர் அறிந்துகொள்வதற்காக இவைகள் எழுத்து மூலமாகவும் ஒலிநாடாக்களிலும் பதிந்துகொள்ளப்படும்.
இத்திட்டம் உங்களது தேசத்தைப்பற்றிய ஞாபகங்களையும் பிரித்தானிய நாட்டில் உங்களது வாழ்க்கைப் போராட்டங்களையும் அதன் பலன்களையும் கூறுவதற்கு வரவேற்கிறது.
மேலும் மாவட்ட ஆட்சியர் நேரில் வந்து ஆலையை நிரந்தரமாக மூட நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என உறுதி அளிக்க வேண்டும் என மக்கள் கோரிக்கை விடுத்தனர்.
ஆனால் ஆட்சியர் நேரில் வராததைக் கண்டித்து தூத்துக்குடி பாளையங்கோட்டை நான்கு வழிச் சாலையில் மறியல் போராட்டத்தில் ஈடுபட்டு வருகின்றனர்.
நெல்லை மாணவர்களின் ஆபத்தான பேருந்துப் பயணம் வைரலாகும் வீடியோ நெல்லை மாவட்டம் பங்களா சுரண்டைப் பகுதியில் உள்ள பள்ளியில் படிக்கும் மாணவர்கள் தங்களுக்குப் போதுமான பேருந்து வசதி இல்லாததால் தனியார் பேருந்தில் ஆபத்தான பயணத்தை மேற்கொள்கின்றனர்.
ஆனால் போதுமான பேருந்து வசதி இல்லாத நிலையில் ஆபத்தை ஏற்படுத்தும் சவாலான பயணங்களை மேற்கொள்ளும் நிலைக்கு பயணிகள் தள்ளப்படுவது வாடிக்கையாகிவிட்டது.
அதனால் மானவர்களின் நலனை கருத்தில்கொண்டு காலை மற்றும் மாலையில் பள்ளி நேரங்களில் கூடுதலாக அரசுப் பேருந்துகளை இயக்க வேண்டும் என்பது அப்பகுதி மக்களின் நீண்டகாலக் கோரிக்கையாக இருக்கிறது.
ஆனால் காலையில் பள்ளிக்குச் செல்லும் நேரத்திலும் மாலை பள்ளி முடிந்து வீடுகளுக்குத் திரும்பும் நேரத்திலும் அரசுப் பேருந்து வசதி போதுமானதாக இருக்கவில்லை.
பேருந்தின் படிக்கட்டுகள் பின்பகுதியில் இருக்கும் ஏணிகள் மற்றும் சுற்றுப்புற ஜன்னல் கம்பிகளில் மாணவர்கள் தங்களின் புத்தக சுமையுடன் ஈயைப் போல ஒட்டிக்கொண்டு பயணிக்கிறார்கள்.
இந்த ஆபத்து மிகுந்த பஸ் பயணக்காட்சியை அப்பகுதியைச் சேர்ந்த ஒருவர் வீடியோவாக எடுத்து சமூக வலைதளத்தில் பதிவிட்டுள்ளார்.
இந்தக் காட்சிகளைக் கண்ட பின்னராவது அந்தப் பகுதி மாணவர்கள் பயனடையும் வகையில் போதுமான அளவுக்குப் பேருந்து வசதியை அரசுப் போக்குவரத்துத்துறை செய்து கொடுக்க வேண்டும் என்கிறார்கள் அப்பகுதி மக்கள்.
இரும்பு மங்கைக்கு இறுதி வணக்கம்... நம்ம ஊர் கோயில்கள்சுற்றுலாத்தளம் அலையாத்தி காடுகள் லகூன் பிரபலங்கள் பட்டுக்கோட்டை கல்யாணசுந்தரம் போக்குவரத்து தகவல்பொது இடங்கள் மருத்துவமனைகள் பள்ளிகள் கல்லூரிகள் வங்கிகள் அரசு அலுவலகங்கள் திரையரங்கம் திருமண மண்டபம் செய்திகள் பட்டுக்கோட்டை தமிழகம் இந்தியா உலகம் நாளிதழ் செய்திகள் கல்வி வேலைவாய்ப்பு அறிவியல்மகளிர் அழகு குறிப்பு ஃபேஷன் இளமை யோகா கர்ப்பகாலம் சமையல் சம்பாதிக்க சிறப்பு கட்டுரைகள்மருத்துவம் உணவு முதலுதவி அந்தரங்கம் ஆலோசனை சித்த மருத்துவம்லைப் ஸ்டைல் கணினி கைபேசி வாகனங்கள்ஆன்மீகம் ஜோதிடம் ஆன்மீக செய்திகள் ராசி பலன்பொழுதுபோக்கு சினிமா சினி விழா விமர்சனம் டிரைலர்கள் சின்னத்திரை சூட்டிங் ஸ்பாட் வால் பேப்பர்கள் நடிகர் நடிகைகள் கேலரிவிளையாட்டு கிரிக்கெட் இந்தியா மறைந்தார் ஜெயலலிதா இரும்பு மங்கைக்கு இறுதி வணக்கம் அப்போலோ மருத்துவமனையில் உடல்நலக்குறைவு காரணமாக அனுமதிக்கப்பட்டிருந்த தமிழக முதல்வர் ஜெயலலிதா சிகிச்சை பலனின்றி காலமானார்.
காய்ச்சல் என்று சொல்லி அனுமதிக்கப்பட்டவர் நுரையீரல் பிரச்னை சுவாசக் கோளாறு நோய்த் தொற்று என பல உடல் உபாதைகளால் பாதிக்கப்பட்டார்.
பூமியில் இருக்கும் மூன்று மதர் பெட்டிகளைத் தேடி வரும் ஸ்டெப்பன்வொல்ஃப் அவனிடமிருந்து பூமியைக் காப்பாற்ற ஒன்று சேரும் சூப்பர்ஹீரோஸ்.
கடந்த ஆண்டு வெளியான பேட்மேன் வெர்சஸ் சூப்பர்மேன் படத்திலேயே சூப்பர்மேன் கொல்லப்பட அடுத்து நிகழவிருக்கும் உலகைக் காக்க ஆட்கள் தேவை என்பதால் ஒவ்வோர் இடமாக சூப்பர்ஹீரோ தேடிச் செல்கிறார் பேட்மேன் பென் அப்ஃலெக்.
குடும்ப சூழ்நிலை காரணமாக படத்திலிருந்து ஜேக் ஸ்நைடர் விலக சில காட்சிகளையும் திரைக்கதையையும் எழுதும் பொறுப்பு ஜோஸ் வீடனுக்குத் தரப்பட்டது.
சீரியஸாக செல்லும் காட்சிகளில் கூட காமெடிக் காட்சிகளை நுழைத்து இருக்கிறார்கள்.முகத்தை விறைப்பாகவே வைத்திருக்கும் ப்ரூஸ் வெய்ன்கூட அடிபட்டபின் காமெடி செய்வதெல்லாம்.
ஆனால் தொலைக்காட்சித் தொடரில் தடவியல் நிபுணராக வரும் பேரியின் கதாபாத்திரத்துக்கும் இதில் வரும் டீனேஜ் பேரிக்கும் அவ்வளவு வித்தியாசம்.
கேப்டன் அமெரிக்க சிவில் வாரிலும் ஸ்பைடர்மேன் ஹோம் கம்மிங்கிலும் பீட்டர் பார்க்கரின் கதாபாத்திரம் ஜாலியாக இருப்பதற்காகவே பேரியின் கதாபாத்திரத்தையும் அதே அளவு காமெடியன் ஆக்கியிருக்கிறார்களா தெரியவில்லை.
பேட்மேன் வெர்சஸ் சூப்பர்மேன் படத்திலேயே அக்வாமேன் பிளாஷ் சைபோர்க் போன்ற கதாபாத்திரங்களின் ஒரு நொடி காட்சி வந்தாலும் அது எந்த வகையிலும் படத்திற்கு துணைபோகவில்லை.
விமர்சனங்கள் தாறுமாறாக வந்தாலும் பரவாயில்லை என சூசைட் ஸ்குவாட் மாதிரி படங்களோ அல்லது பெட்டி ஜென்கின்ஸ் இயக்கியது போல் பக்கவான வொண்டர் வுமன் போன்ற படங்களோ எடுப்பது நல்லது.
மீதி இருக்கும் டிசி காமிக்ஸ் படங்களை அமைதியாக பெட்டி ஜென்கின்ஸிடமோ அல்லது வேறு நல்ல நபர்களிடமோ தருவது வார்னர் பிராஸிற்கு நல்லது.
ஜஸ்டிஸ் லீக் ஏனோ ஃபிளாஷ் அக்வாமேன் சைபோர்க் போன்ற தனி படங்களுக்கு ஒரு டிரெய்லர் போல் அமைந்திருக்கிறது அவ்வளவே போஸ்ட் க்ரெடிட்.
இறுதி வரை அமர்ந்து பொறுமையாகப் பார்த்தால் அவெஞ்சர்ஸ் இன்ஃபினிட்டி வார் போல் பெரிய வில்லன் படையை உருவாக்க சதித் திட்டத்தை டிசி ஆரம்பிப்பது போல் தெரிகிறது.
அது முதலில் உப்புக் கரைசல் அல்லது உலர்ந்த பொதிதலில் அதிக அளவு உப்புடன் சேர்த்து பதனம் செய்த மாமிச உணவு ஆகும் அதில் இருந்து கிடைப்பதே புத்தம் புதிய பேக்கன் அல்லது பன்றி இறைச்சி ஆகும்.
அதற்குப்பின் புத்தம்புதிய பேக்கனை பன்றி இறைச்சி மேலும் பல வாரங்களுக்கு அல்லது மாதங்களுக்கு பொதுவாக குளிர் காற்றில் காய வைக்கலாம் கொதிக்கவைக்கலாம் அல்லது புகையூட்ட லாம்.
கொதிக்கவைத்த பேக்கன் பன்றி இறைச்சி சாப்பிடுவதற்கு தயாறானதாகும் அது போன்றே புகையூட்ட வைத்ததும் ஆனால் இரு வகைகளையும் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு மேலும் வேகவைப்பது நல்லதாகும்.
மற்ற இடங்களில் அது அடிக்கடி பக்கவாட்டில் அல்லது பின்புறங்களில் இருந்து வெட்டி எடுக்கப்படுகிறது மற்றும் வயிற்றின் பாகத்தில் இருந்து தயாரித்த பேக்கன் வண்ணக் கோடு கொழுப்புள்ள அல்லது அமெரிக்க நாட்டுப் பாணியிலான பேக்கன் என்றறியப்படுகிறது.
பேக்கன் பன்றி இறைச்சி இரு தனிப்பட்ட பின்புற வெட்டுகளில் இருந்தும் தயாரிக்கலாம் தடித்த பின்புறம் இதில் கொழுப்புச்சத்து மிகையாக காணப்படும் மேலும் விலாவில் இருந்தும் எடுக்கலாம் இது மிகவும் மெலிதானதாகும்.
பேக்கனைப் பன்றி இறைச்சியைப் புகையூட்டியோ கொதிக்க வைத்தோ பொறிக்க வைத்தோ வெப்பத்தில் சுடவைத்தோ அல்லது வாட்டி எடுத்தோ உண்ணலாம் அல்லது உணவு வகைகளுக்கு ருசியூட்டவும் பயன்படுத்தலாம்.
இத்தாலியில் இந்த வரிப்பேக்கன் பான்செட்டா என விளங்குகிறது மேலும் அவை சிறிய கனசதுரங்களாக சமைக்கப்படும் அல்லது வேகவைக்காத மெல்லிய துண்டுகளாக வகையாக பயன்படுகிறது.
பேக்கன் பன்றி இறைச்சி உப்புக்கரைசலில் மேலும் அதிகமான உட்பொருள்கள் உள்ளன குறிப்பாக சோடியநைத்திரைற்று மற்றும் சில நேரங்களில் சொடியம் நைட்ரேட் அல்லது வெடியுப்பு உள்ளது அவை மாமிசத்தை பதனிட சேர்க்கப்படுகிறது சோடியம் அச்கொர்பெட் அல்லது எரித்தொர்பெட் பதனிடும் வேகத்தை கூட்டவும் மேலும் அதன் நிறத்தை உறுதிப்படுத்தவும் சேர்க்கப் படுகின்றன.
அப்படி செய்வதால் துண்டுகளாக வெட்டவும் மற்றும் வறுக்கும் பொழுது தெறிக்காமல் இருப்பதற்கும் சோடியம் போளிபோச்பேட்டுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
வரலாற்றின் படி உப்பிட்ட பன்றித் தொடையிலான ஹாம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி வெவ்வேறு வகையை சார்ந்த வெட்டுகளைச் சாரும் அவை ஒரே நேரத்தில் மற்றும் ஒரே கொள்கலனில் உப்புக்கரைசலில் இருந்து எடுத்ததோ அல்லது ஒரே விதமாக பொதிதல் செய்ததாகவோ இருக்கலாம்.
பன்றி இறைச்சியை ஊசி மூலமாக உப்புக்கரைசல் செலுத்தப்பட்டோ அல்லது உப்புக்கரைசலில் மூழ்கவைக்கப்பட்டோ அல்லது வெறும் சாதாரணமான உப்பை உலர் பதனம் பயன்படுத்தியோ பதனம் செய்யலாம்.சான்று தேவை அமெரிக்காவில் பன்றி இறைச்சி பொதுவாக பதனம் செய்யப்பட்டு மற்றும் புகையூட்டப்படுகிறது மேலும் பல தரப்பட்ட மரத்தை பயன்படுத்துவதால் வெவ்வேறு சுவைமணத்தைப் பெறலாம் அல்லது எப்போதாவது சுட்டச்சோளத்தை பயன்படுத்தலாம் ஐக்கியப் பேரரசு நாடுகளில் மரமிகு நிலக்கரி பயன்படுத்தப் படுகிறது.
இந்தச் செயல்பாட்டிற்கு பதிநெட்டுமணி நேரம் தேவைப்படலாம் நமக்கு வேண்டிய சுவையின் தரத்தைப்பொறுத்து இவற்றை வேறுபடுத்தலாம்.
கொழுப்பு பட்டைகள் மிகவும் பிதுக்கத்துடன் காணப்படுவதால் பன்றியின் முதுகுப்புறத்தில் இருந்து வெட்டியெடுக்கப்பட்ட பாக் பேக்கன் என்ற முதுக்குப்புற பன்றி இறைச்சியையே வயிற்றில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட வரிப்பேக்கனை விட அமெரிக்காவில் இது எங்கும் இருப்பதுபோல் அதிகமாக மக்கள் இங்கே விரும்புகிறார்கள்.
அத்திலாந்திக் கடலின் இரு புறத்த்தினரும் வயிற்றை சார்ந்த பேக்கன் வகையை நல்ல விதமாக முறுமுறுப்புடன் கூடியதாக வழங்க ஆசைப்பட்டாலும் அமெரிக்கர்களைப் பொறுத்தவரை முதுக்குப்புற பன்றி இறைச்சி முதலில் வேக வைக்கப்படாததாக காட்சி அளிக்கும்.
பான்செட்டா என்பது இத்தாலிய வகையிலான வரிப்பேக்கன் வண்ணக்கோடுகளுடன் கூடிய பன்றி இறைச்சி ஆகும் அது புகையூட்டியும் அல்லது நீர் போன்றும் புகையூட்டப்படாதது காணப்படும் மேலும் மிகவும் அதிகமான சுவை கொண்டதுமாகும்.
அமெரிக்காவில் புகையூட்டப்படாத வரிப்பேக்கன் வண்ணக்கோடுகளுடன் கூடிய பன்றி இறைச்சி அடிக்கடி ஓரத்து பன்றி இறைச்சி என அறியப்படுகிறது.சான்று தேவை நடுப்பகுதி பேக்கன் நடுப்பகுதி பன்றி இறைச்சி பன்றியின் பக்கவாட்டில் இருந்து எடுக்கப்பட்டது இடைப்பட்ட விலை கொழுப்புச்சத்து மற்றும் சுவை கொண்டதாக அதாவது வரிப்பேக்கன் மற்றும் முதுகுப்புற பன்றி இறைச்சிக்கு இடையில் இருப்பதாக காணப்படுகிறது.
குடிசை பேக்கன் குடிசைப் பன்றி இறைச்சி என்பது பன்றியின் தோள் பட்டையில் இருந்து மெலிதாகவும் முட்டைவடிவத்திலும் வெட்டப்பட்ட மாமிசம் நிறைந்த பன்றி இறைச்சித் துண்டுகளைக் குறிப்பதாகும்.
இது பதனம் செய்யப்பட்டு வட்ட வடிவில் சிறு துண்டுகளாக நறுக்கியபின் உயர்வெப்பத்தில் மூடிச்சுடவைக்கவோ அல்லது வறுக்கவோ செய்யலாம்.
தாடை எலும்பு பேக்கன் தாடை எலும்பு பன்றி இறைச்சி என்பது தாடை எலும்பில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட பாகத்தை பதனம் செய்தபின் புகையூட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சியாகும்.
பலகை பேக்கனை பலகைப் பன்றி இறைச்சி உப்பிட்ட பன்றி இறைச்சியுடன் குழப்பம் செய்துகொள்ளக்கூடாது அவை இதே வெட்டுகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் பதனம் செய்யப்படுவதில்லை.
பாரம்பரிய வழக்கப்படி வெட்டுடன் தோலும் சேர்ந்து இருக்கும் மேலும் அதனை பன்றி இறைச்சிப் பட்டை என அழைப்பார்கள் ஆனால் பட்டை இல்லாத பன்றி இறைச்சியும் பொதுவாக ஆங்கிலம் பேசப்படும் நாடுகளில் கிடைக்கும்.
பொதுவாக ஐக்கியப் பேரரசைப் பொறுத்தவரை நடுப்பகுதி பன்றி இறைச்சி மிகவும் பரவலாக விரும்பப்படும் வகையாகும் மேலும் அவை துண்டுகளாக விற்கப்படுகின்றன.
நடுப்பகுதி பன்றி இறைச்சியில் வண்ணக்கோடுகளுடன் கூடிய கொழுப்புப்பகுதி மற்றும் அதனுடன் ஒரு ஓரத்தில் மெல்லிய கண்ணுடன் காணப்படும்.
இந்த வகையானது சிறிய வெட்டுடன் கூடிய பன்றி இறைச்சி என்ற பெயரில் விற்கப்படுகிறது மேலும் அதன் விலையானது நடுப்பகுதி பன்றி இறைச்சியை விட அதிகமானதாக காணப்படுகிறது.
பீமீல் பேக்கன் என்ற சொல் பலதரப்பட்ட புகையூட்டவைக்கப்படாத பாக் பேக்கனை முதுகுப்புற பன்றி இறைச்சி குறிப்பதாகும் மேலும் வரலாற்றுப்படிவங்களில் சொன்னபடி உப்புக் கரைசலில் வைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை பின்னர் பொடிக்க வைத்த மஞ்சள் நிற பட்டாணியில் கலந்து உருட்டிப்பரப்பிய உணவாகும்.
இது போன்ற இடங்களில் பல தரப்பட்ட வெட்டுகள் மற்றும் சுவையுடன் பேக்கன் கிடைக்கின்றது பொதுவாக பேக்கன் என்ற சொல் பாக் பேக்கனை குறிப்பதாகும் முதுக்குப்புற பன்றி இறைச்சி ஆனால் அது எந்த வெட்டையும் குறிப்பிடலாம்.
பன்றியின் வயிற்றுப் புடைப்பில் இருந்து கிடைத்த இறைச்சித் துண்டுகள் வரிகளுடன் கூடிய மாமிசம் மற்றும் கொழுப்பு வரிப்பேக்கன் என்று அறியப்படுகின்றன ஸ்ட்றீக்கி ரேஷர்ஸ் அல்லது வயிற்றுப்பகுதி பேக்கன் என அறியப்படுகிறது.
பன்றியின் பின்புறத்திலிருந்து துண்டுகள் எடுக்கப்பட்டால் அவற்றை பாக் பேக்கன் அல்லது பாக் ரேஷர்ஸ் என்று அழைக்கிறார்கள் மேலும் பொதுவாக அவற்றில் ஒரு வண்ணக் கோடுகளுடன் கூடிய துண்டு மற்றும் மெலிந்த முட்டைவடிவம் கொண்ட துண்டும் காணப்படும்.
ஒரு மாமிசத்தின் கண் கொண்ட பன்றி இறைச்சி நடுப்பகுதி வெட்டுகள் மற்றும் விரிவாக்கப்பட்ட வண்ணக்கோடுகள் கொண்டவை இங்கே பொதுவாகக் கிடைக்கும்.
மிகவும் அதிகமாக ஒழுங்கு நேர்த்திக் கட்டான பாக் முதுகுப்புற வெட்டுகளில் ஒரே ஒரு மாமிசக்கண் கொண்டதும் இங்கே கிடைக்கும்.
அமெரிக்காவில் கிடைக்கும் பேக்கன் பலவகைப்படும் மேலும் அவற்றில் இக்கரி அல்லது சுட்டச்சோளம் போன்றவற்றால் புகையூட்டப்பட்டு மேலும் அவற்றில் மிளகாய் கருப்பஞ்சாற்றுக் கழிப்பாகு மற்றும் சில நேரங்களில் இலவங்கப்பட்டை போன்றவை சுவை ஊட்டுவதற்காக சேர்க்கப்பட்டு கிடைக்கப் பெறுகிறது.
அமெரிக்காவில் மக்களிடையே பேக்கன் மற்றும் பேக்கன் சார்ந்த கூட்டு முறைகளுக்கு மிகவும் அதிகமான வரவேற்பு காணப் படுகிறது இதனை அளவு கடந்த பேக்கன் பித்து அல்லது மோஹம் என்றும் கூட அறியப்படுகிறது.
என்ற வலைத்தளத்தில் எழுதிய கட்டுரையில் பல காரணங்களை விளக்கியுள்ளார் அதில் ஒன்றானது இன்றைய நவீன உடல் நலத்தில் அக்கறை கொண்ட உலகத்தில் பேக்கன் சார்ந்த உணவுகளை உட்கொள்வது என்பது அவர்களுடைய மனதில் காணப்படும் கடும் எதிர்ப்பை வெளியே கொண்டு வருவதாகும் என்று கூறுகிறார் உடல் நலம் மற்றும் புனிதமயமானது என்று சொல்லித்திரியும் இந்த இன்றைய உலகத்தில் பேக்கன் உணவை விரும்புவதென்பது ஒரு வடிகட்டாத வெண்சுருட்டை உங்களது இரு உதடுகளுக்கும் இடையில் வைத்து மேலே எழுந்து பரவும் புகையை உங்கள் நடு விரலால் சுட்டிக்காட்டுவது போலாகும்.
அண்மைய பேக்கன் உணவுகளில் வறுத்த கோழி பேக்கன் சாக்கலெட்டால் மூடப்பட்ட பேக்கன் மற்றும் பேக்கன் எக்ஸ்ப்லோசன் போன்றவை அடங்கும்.
தத்வ்ஸ் பும் முணுத் என்பது ஒரு பாரம்பரிய வெல்ஸ் நாட்டுக்கறியாகும் அது உருளைக்கிழங்கு காய்கறிகள் மற்றும் புகைத்த பேக்கன் போன்றவைகள் கலந்த ஒரு கறியாகும்.
அமெரிக்கா மற்றும் ஐக்கியப் பேரரசு நாடுகளில் பேக்கன் அடிக்கடி ஒரு சுவையூட்டுப் பொருள் ஆக இதர உணவுகளுடன் கலந்து வழங்கப்படுகிறது.
வரிப்பேக்கன் பொதுவாக அமெரிக்காவில் சுவையூட்டுப் பொருளாக பயன்படுகிறது அது பீட்சா பச்சைக்காய்கறிக் கலவைகள் இடையீட்டு ரொட்டிகள் ஹாம்பர்கர்கள் சுட்ட உருளைக்கிழங்குகள் ஹாட் டாக்ஸ் மற்றும் ரசம் போன்றவைகளுடன் சேர்க்கப்படுகிறது.
அமெரிக்காவில் கனடியன் பேக்கன் என்று வழங்கிய புகைத்த விலாப்பகுதி பேக்கன் வரிப்பேக்கனை விடக்குறைவாக பயன்படுகிறது ஆனாலும் சில நேரங்களில் அதை பீட்சா பச்சைக்காய்கறிக் கலவைகள் மற்றும் முட்டை ஊற்றப்பம் போன்ற உணவுகளுடன் சேர்ப்பதை காணலாம்.
பதனிடாத பேக்கனில் இருந்து கிடைத்ததை குளிர வைத்தால் அதிலிருந்து பன்றி நெய் கிடைக்கும் பதனிட்ட பேக்கனில் இருந்து பேக்கன் கொழுப்பு கிடைக்கப்பெறும்.
பாரம்பரிய முறைப்படி பேக்கன் கொழுப்பினை ஆங்கிலேயர்கள் மற்றும் தென் அமெரிக்கர்கள் அவர்களது சமையல் பாணியின் படி சேமித்து வைக்கிறார்கள்.
பேக்கன் அல்லது பேக்கன் கொழுப்பு அடிக்கடி வறுத்த வளர்ப்புப் பறவைகள் மற்றும் வேட்டையாடி சுட்ட பறவைகள் குறிப்பாக அவை குறைந்த கொழுப்புச்சத்துடன் காணப்பட்டால் பன்றி நெய் பாதுகாப்புக் கவசமாக அவற்றுள் செலுத்தப்படுகிறது.
பார்டிங் என்பது பேக்கன் அல்லது இதர கொழுப்பு சத்துக்களை ஒரு வறுவலில் ஏற்றுவதாகும் பரம்பரையாக மாட்டிறைச்சியில் மாமிசத்தை புகுத்துவது போன்ற செயலாகும் அவற்றை பதனிடுவதற்கு முனனால் கீற்றுகளாக சுற்றிவைக்கவேண்டும்.
அதிக அளவில் பேக்கன் போன்ற சிகப்பு மாமிசம் உண்பதால் பெருங்குடல் புற்றுநோய் வருவதற்கான சூழ் இடர் காணப்படுவதாக சொல்லப்படுகிறது.
பேக்கன் பொதுவாக உப்பு மற்றும் தெவிட்டிய கொழுப்பு அதிக அளவில் கொண்டதாகும் இவற்றை அதிக அளவில் உட்கொள்வதால் பல தரப்பட்ட உடல் உபாதைகள் ஏற்படும் என்பது ஒரு வாதமாகும்.
அமெரிக்காவில் பேக்கன் தயாரிப்புகள் மிகவும் பிரபலமடைந்து விட்டதால் அதன் காரணமாக வணிக ரீதியில் பல தரப்பட்ட பன்றி இறைச்சியின் சுவை கொண்ட பொருட்களை அதற்கான வேலைகளை மிச்சப்படுத்தி சேர்க்கவும் மேலும் பேகனைப்பற்றிய மனதிற்கு ஒவ்வாத விஷயங்களை நினைக்காமலும் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள தயாரிப்பாளர்கள் முன்வந்துள்ளனர்.
பேக்கன் பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் பொதுவாக சிறு நொறுங்கி விழுந்த பேக்கன் பன்றி இறைச்சி முனைகள் மற்றும் பாகங்கள் அல்லது கிழிந்த அல்லது சரியாக வடிவமைப்பு பெறாத துண்டுகளில் இருந்து எடுக்கப்படுகின்றன வணிக ரீதியிலான ஆலைகளில் அவை தொடர்ச்சியாக நுண்ணலை அடுப்புகளில் சமைக்கப்படுகின்றன.
குக்கிங் போர் என்ஜினீயர்ஸ் குக்கிங் டெஸ்ட்ஸ் பேக்கன் பன்றி இறைச்சி பாகம் பொறியாளர்களுக்கு சமையல் கலை சமையல் தேர்வுகள் பேக்கன் பாகம் மனித இனத்தை அழிக்கும் கருவியாக பேக்கன் பன்றி இறைச்சி டேமொக்ராசி நௌ என்ற அமைப்பினர் வெளியிட்ட வீடியோ காட்சி அனைத்துப் பக்கங்களும் படைப்பாக்கப் பொதுமங்கள் அனுமதியுடன் பகிரப்பட்டுள்ளன கூடுதலான கட்டுப்பாடுகளுக்கு உட்படலாம்.
டோலிவுட்டின் மெகா பவர் ஸ்டார் நடிகர் ராம் சரணுடன் ராகுல் ப்ரீத்தி சிங் ஜோடி சேர்ந்திருக்கும் படத்தை இயக்குநர் ஸ்ரீனு வைட்டாலா இயக்கி வருகின்றார்.
இப்படத்தில் வில்லனாக வேலையில்லா பட்டதாரி படத்தில் தனுஷிற்கு வில்லனாக நடித்த அமித்ஷா பிரதான் நடித்து வருவதாக படப்பிடிப்பு தள தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன.
தனுஷ் நடிப்பில் தமிழில் வெளிவந்து வெற்றி பெற்ற வேலையில்லா பட்டதாரி படம் ரகுவரன் பி.டெக் என்ற பெயரில் தெலுங்கில் வெளிவந்தது.
சென்னை ஆவணங்களை அளிக்கவில்லை என்றால் உங்களிடம் கொடுத்தது என்ன காதல் கடிதங்களா என நடிகை ராதிகா நடிகர் கார்த்தியிடம் கேள்வி கேட்டுள்ளார்.
கார்த்தி உங்களிடம் அளிக்கப்பட்டது என்ன காதல் கடிதங்கள் என்று நினைத்தீர்களா ஏதாவது விளக்கம் கேட்டீர்களா அப்படி கேட்டிருந்தால் நிரூபியுங்கள்.
என்று அதிகார... விரல்கள் செய்யும் விந்தை மான் முத்திரை கை களில் இந்த முத்திரை செய்யும்போது மான்போல தோன்றுவதால் மான் முத்திரை என... மைக்ரோவேவ் சமையல் பாதுகாப்பானதா?
ஹெல்த் இ ன்றைய பரபர வாழ்க்கைச் சூழலில் பொறுமையாகச் சமைப்பதற்குக்கூட பலருக்கு நே... மூலநோயைக் குணப்படுத்தும் துத்திக்கீரை வெ ப்பப் பிரதேசங்களில் புதர்ச் செடிபோல வளரக்கூடியது துத்திக்கீரை.
பணியாளர் அவரை வரவேற்று அழைத்து செருப்பை எடுத்... ஜலதோசம் மூக்கடைப்பு எந்தவிதமான பக்க விளைவுகளும் மாத்திரைகளும் இல்லாமல் உடனடி நிவாரணம்.
தேடப்படும் குற்றவாளியாக சாமியார் சதுர்வேதி அறிவிப்பு தமிழ் நியூஸ் தமிழ் செய்திகள் தமிழ் நியூஸ் தமிழ் செய்திகள் சென்னை மாநகர மத்திய குற்றப்பிரிவு போலீசார் சென்னை சாமியார் சதுர்வேதியை தேடப்படும் குற்றவாளியாக அறிவித்துள்ளது.
பின்னர் அப்பெயர் வடமொழிஎன்பதாலும் நன்கு தமிழ் கற்றதாலும் தமதுஇயற்பெயரின் பொருளைத் தழுவி செந்தமிழில்வீரமாமுனிவர் என மாற்றிக் கொண்டார்.
இவர் தமிழகம் வந்தபின் சுப்ரதீக் கவிராயரிடம்தமிழ் இலக்கண இலக்கியம் கற்று இலக்கியபேருரைகள் நடத்துமளவுக்குப் புலமை பெற்றார்.
தமிழின் சிறப்பை மேல் நாட்டார் உணரதிருக்குறள் தேவாரம் திருப்புகழ் நன்னூல்ஆத்திசூடி போன்ற நூல்களை பிற ஐரோப்பியமொழிகளில் வெளியிட்டார்.
திருக்காவலூர்த் திருத்தலத்தையும்ஏலாக்குறிச்சியில் உள்ளஅடைக்கலமாதாவையும் போற்றும் வண்ணம்திருக்காவலூர் கலம்பகம் பாடியுள்ளார்.
பல பெயர்களைக் கண்ட பொருட்களின் பெயர்ச்சொற்களைத் தொகுத்துப் பெயரகராதி எனவும்பொருள்களின் பெயர்களைத் தொகுத்துபொருளகராதி எனவும் சொற்கள் பலவாகக்கூடிநின்று ஒரு சொல்லாக வழங்குவதைத்தொகுத்துத் தொகையராதி எனவும் எதுகைமற்றும் ஓசை ஒன்றாக வரும் சொற்களைவரிசைப்படுத்தித் தொடையகராதி எனவும்அமைத்துத் தமிழுக்குச் செழுமை சேர்த்தவர் சதுரகராதி கண்ட பெருமையும்வீரமாமுனிவரையே சாரும்.
உயிர்மெய் எழுத்துகளின் மேல் குறில்ஒசைக்குப் புள்ளி வைத்துக்கொண்டிருந்தார்கள்.அவைகளின் நெடில் ஓசைக்கு புள்ளிவைக்காமல் விட்டார்கள்.
உரைநடையில் வேத விளக்கம் வேதியர்ஒழுக்கம் ஞானக் கண்ணாடி செந்தமிழ்இலக்கணம் பரமார்ந்த குருவின் கதைவாமன் கதை ஆகிய நூல்களைப்படைத்தவர்.
தமிழில் அமைந்த காப்பியங்களிலேயேதமிழைத் தாய்மொழியாகக் கொள்ளாதவெளிநாட்டவர் ஒருவரால் இயற்றப்பட்டதுஎனும் பெருமை தேம்பாவணிக்கே உண்டு.மேலும் வீரமாமுனிவரைப் போலவேறெந்தக் காப்பியப் புலவரும்சிற்றிலக்கியம் அகராதி இலக்கணம்உரைநடை எனப் பிற இலக்கியவகைகளில் நூல்கள் படைத்தாரல்லர்.
இந்தியாவில் பல்வேறு மாநிலங்களில் இருந்து பலர் கலந்து கொண்டு ... கேரளாவை ஒட்டியுள்ள நீலகிரி மாவட்டத்தில் நிபா வைரஸ் பரவாமல் தடுக்க மாவட்ட நிர்வாகம் பல்வேறு நடவடிவக்கைகளை மேற்கொண்டு வருகிறது.
ஸ்டா லின் அவர்கள் வெள்ளிக்கிழமை வெளியிட்ட அறிக்கை வரு மாறு புதுக்கோட்டை அரசு மருத்துவக் கல்லூரி தொடக்க விழாவில் பங்கேற்கப் புறப் பட்ட திமுக சட்டப்பேரவை உறுப்பினர்கள் ரகுபதி பெரி யண்ணன் அரசு மெய்யநாதன் ஆகியோரைத் தடுத்து நிறுத்தி காவல்துறையினர் கைது செய் துள்ளனர்.
தமிழக அரசு விழாவை ஏதோ அதிமுக விழா என்றும் புதுக்கோட்டை அரசு மருத்து வக் கல்லூரிக்கு ஏதோ அதிமுக தலைமைக் கழக நிதியிலிருந்து செலவு செய்து திறப்பது போல வும் நினைத்துக் கொண்டு திமுக எம்.எல்.ஏ.க்களைக் கைது செய்யும் புது அரசியல் அநாகரிகத்தை அதிமுக அரசு தொடங்கி வைத்துள்ளது.
பொதுமக்கள் பிரதிநிதிக ளான சட்டப்பேரவை உறுப்பி னர்களைக் கைது செய்திருப்பது அவர்களுக்கு வாக்களித்து தேர்வு செய்த பொது மக்களைக் கைது செய்வது போன்ற செயல் என்பதை முதல்வர் நன்கு புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
திமுக ஆட்சியில் நான் துணை முதல்வராக இருந்த போது கலைஞரின் ஒப்புதலு டன் புதுக்கோட்டை அரசு மருத்துவக் கல்லூரி துவங்கப் படும் என அறிவிக்கப்பட்டு அதற்கான அடிக்கல் நாட்டு விழாவும் நடைபெற்றது.
திமுக எம்.எல்.ஏ.க்களைக் கைது செய்த புதுக்கோட்டை மாவட்ட காவல் துறை அதிகாரியை உடனடியாக அங்கிருந்து பணி யிட மாறுதல் செய்வதுடன் உரிய விசாரணை நடத்தி பணி நீக்கம் செய்ய வேண்டும் என அறிக்கையில் வலியுறுத்தி யுள்ளார்.
ஸ்ரீலங்காவில் இந்த சூரிய கிரகணம் தென்படாது எனவும் வட அமெரிக்காவிற்கு முழுமையாக தென்படவுள்ளதாக ஸ்ரீலங்கா கோள்மண்டலம் அறிவித்துள்ளது.
அதேபோல் மேற்கு ஐரோப்பிய நாடுகளிலும் ஆசியாவின் வடகிழக்கு பகுதிகளிலும் தென்னமெரிக்கா மற்றும் ஆபிரிக்க நாடுகளுக்கும் அரைச் சூரிய கிரகணமாக தென்படவுள்ளது.
இந்தத் திட்டத்தில் நாசாவுடன் மான்டனா மாநில பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்களும் இணைந்து பணியாற்றி வருவதாக சர்வதேச செய்திகள் தெரிவிக்கின்றன.
காவிரி மேலாண்மை வாரியம் அமைக்க வலியுறுத்தியும் ஸ்டெர்லைட் ஆலையை மூடக் கோரியும் தமிழ் திரையுலகினர் சார்பில் சென்னை வள்ளுவர் கோட்டத்தில் கடந்த ஞாயிற்றுக் கிழமை மவுன போராட்டம் நடந்தது.
காவிரி மேலாண்மை வாரியம் அமைப்பது மற்றும் ஸ்டெர்லைட் ஆலையை மூட வலியுறுத்தி நியாயமாக போராடும் மக்களின் உணர்வுகளுக்கு மத்திய மாநில அரசுகள் செவி சாய்க்க வேண்டும் என்று தமிழ் திரையுலகினர் வேண்டுகோள் விடுத்துள்ளனர்.
இந்தக் கூட்டத்திற்குப் பின் பேசிய சத்யராஜ் தமிழர்களின் உணர்வை மதியுங்கள் எந்த அரசாக இருந்தாலும் அஞ்சமாட்டோம் ராணுவம் வந்தாலுமே அஞ்சமாட்டோம்.
தடியடி நடத்தப்பட்டபோது போராட்டக்காரர் ஒருவர் போலீஸாரை நோக்கி கைகூப்பி வேண்டும் காட்சி பதிவான புகைப்படத்தைத் தனது ட்விட்டர் பக்கத்தில் பகிர்ந்துள்ள எச்.ராஜா இராணுவத்தை எதிர்கொள்ள தயங்காத கூட்டம் என அதற்கு கேப்ஷன் போட்டிருக்கிறார்.
நடிகர் ரஜினிகாந்த் தமிழக பாஜக தலைவர் தமிழிசை ஆகியோரும் காவலர்கள் மீதான தாக்குதலுக்குக் கண்டனம் தெரிவித்துள்ளனர் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
நன்றாக போய்க்கொண்டிருந்த கேரியரில் புதுப்புது நடிகைகள் வந்து ஆப்பு வைக்க நடிகை இப்போது வாய்ப்பு இல்லாமல் சும்மா இருக்கிறார்.
கண்ணோட்டம் ஈர்க்கும் இடங்கள் ஹோட்டல்கள் வீக்எண்ட் பிக்னிக் படங்கள் எப்படி அடைவது வானிலை வரைபடம் பயண வழிகாட்டி இந்தியாவிலேயே மிகப்பிரசித்தமான வேறு எங்குமே வழக்கத்தில் இல்லாத விரத யாத்திரை எனும் ஐதீகப்பயணத்தின் முடிவில் தரிசிக்கப்படும் கோயிலான ஐயப்பன் கோயில்...... கடவுளின் சொந்த தேசம் என்ற சிறப்புப்பெயருடன் உலகமெங்கும் அறியப்படும் பெருமையை பெற்றுள்ள கேரள மாநிலத்தின் தலைநகரம் இந்த திருவனந்தபுரம் என்பது யாவரும் அறிந்த...... திருநெல்வேலி பலபெயர்களால் அறியப்பட்டாலும் பெரும்பாலும் நெல்லைதின்னவேலிதிருநெல்வேலி ஆகிய மூன்று பெயர்களால் அழைக்கப்படுகிறது.
அவ்வளவு சக்தி கொண்ட சனி பகவானின் மிகவும்...... கேரள மாநிலத்தின் தலைநகரான திருவனந்தபுரத்துக்கு அருகில் உள்ள பிரபலமான கடற்கரை சுற்றுலாத்தலம் இந்த கோவளம் ஆகும்.
பல வரலாற்று பயணங்களின் சாட்சியாய் பரந்து...... தூத்துக்குடி மாவட்டம் தமிழ்நாடு மாநிலத்தின் தென்கிழக்கு கடற்கரையில் அமைந்துள்ள ஒரு பிரபலமான துறைமுக நகரம் ஆகும்.
இந்நகரம் முத்து குளித்தலுக்கு பிரபலமானதினால் முத்து நகரம்...... குய்லான் என்று ஆங்கிலேயர்களால் அழைக்கப்பட்ட இந்த கொல்லம் நகரம் அதன் தனித்தன்மையான கலாச்சாரம் மற்றும் வணிகம் போன்றவற்றுக்கு பெயர் பெற்று விளங்குகிறது.
கடற்கரை நகரமான இது அஷ்டமுடி...... கேரளாவின் பத்தனம்திட்டா மாவட்டத்தில் மணிமாலா ஆற்றங்கரையில் வீற்றுள்ள ஒரு அமைதியான சிறு நகரம் இந்த திருவல்லா ஆகும்.
கோயில்களின் நகரம் என்ற ஆன்மீக கீர்த்தியை இது...... கேரள மாநிலத்தின் திருவனந்தபுரம் மாவட்டத்தில் உள்ள அழகிய கடற்கரை நகரமே இந்த வர்கலா ஆகும்.
கேரளாவில் கடலுக்கு வெகு அருகிலேயே மலைகள் காட்சியளிக்கும் ஒரே இடம் இது....... தமிழ்நாட்டிலுள்ள கன்னியாகுமரி மாவட்டத்தில் அமைந்துள்ள சுசீந்திரம் என்னும் புகழ்பெற்ற புனித நகரம் பக்தியும் சாந்தமும் பொருந்திய இடமாகும்.
இந்த நகரம் மிகவும் பிரசித்திபெற்ற...... அம்பாசமுத்திரம் தமிழ்நாட்டிலுள்ள திருநெல்வேலி மாவட்டத்தில் உள்ள ஒரு அழகிய சிறிய நகரம்.
இவ்வூரில் உள்ள முருக பெருமான் கோவில் அறுபடை வீடுகளுள் ஒன்றாக...... குட்டி ஜப்பான் என்று அழைக்கப்படும் சிவகாசி பட்டாசுகளுக்கும் தீப்பெட்டித் தொழிற்சாலைகளும் பெயர் பெற்ற நகரமாக விளங்கி வருகிறது.
திண்டுக்கல் காதலி தனக்கு கிடைக்காத காரணத்தினால் இளைஞர் ஒருவர் தன்னை தானே கத்தியால் குத்திகொண்டு அனைவருக்கும் பதட்டத்தையும் பரபரப்பையும் ஏற்படுத்தியுள்ளார்.
தீர்மானம் மீது விவாதம் இன்றைய தினம் நாடாளுமன்றத்தில் விவாதம் நடைபெறவிருந்த நிலையில் முன்னாள் ஜனாதிபதி மஹிந்த ராஜபக்ஷவின் ஆதரவு அணியினர் சபையில் இடையூறுகளை ஏற்படுத்ததியதால் சபை நடவடிக்கைகள் நாளை வரை ஒத்திவைப்பதாக சபாநாயகர் கருஜயசூரிய அறிவித்தார்.
நாடாளுமன்றத்தில் இன்று கூட்டு எதிரணியின் உறுப்பினர்களுக்கு நேரத்தை ஒதுக்குவதில் ஏற்பட்ட நெருக்கடியாலேயே பிரச்சினை தோன்றியது.
தமிழ் தேசிய கூட்டமைப்பு மக்கள் விடுதலை முன்னணி ஈபிடிபி ஆகிய மாத்திரமே எதிர்கட்சியை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துவதாக நாடாளுமன்ற உறுப்பினர் அனுர குமார திசாநாயக்க சுட்டிக்காட்டினார்.
ஐக்கிய மக்கள் சுதந்திர முன்னணியின் நாடாளுமன்ற உறுப்பினர்களின் எதிர்கட்சி ஆசனத்தில் அமர்ந்திருப்போருக்கு ஆளும் கட்சியின் நேரமே ஒதுக்கப்பட வேண்டும்.
அதன்காரணமாக ஏற்பட்ட முரண்பாட்டால் மனைவியுடன் கைகப்பில் ஈடுபட்ட அவர் அயல் வீட்டிலிருந்த உறவினரினால் தாக்கப்பட்ட நிலையில் பலியாகியுள்ளார்.
அவர்களின் படங்கள் வந்தால் மற்ற நடிகர்களின்... அதிகாரிகள் தடுத்தாலும் என் ஆடையை பிக்காசோ ரசிப்பார் படு கவர்ச்சியாக அருங்காட்சியகத்திற்கு சென்ற... பிரதமர் ரணில் விக்கிரமசிங்க இந்தியாவின் கர்நாடகா மாநிலத்தில் அமைந்துள்ள மூகாம்பிகை ஆலயத்திற்கு வழிபாடு செய்வதற்காக இன்று இந்தியா சென்றுள்ளார்.