sasicodes/solvari-1 huggingface dataset:
டிவி சேனல்களில் சீனியர் நடிகைகள் உட்கார்ந்துகொண்டு என்னமோ ஹைகோர்ட் ஜட்ஜ் கணக்காக பஞ்சாயத்து செய்வது சர்ச்சையாகி இருக்கிறது.
பிரியாணி ரிலீஸ் தேதியை முடிவு செய்வது தள்ளிப் போய்க் கொண்டே இருந்தபோது கார்த்தியின் ஆல் இன் ஆல் அழகுராஜா தீபாவளிக்கு ரிலீஸ் ஆகிறது.
அஞ்சு பத்துக்குப் போறேன் என்று சொல்லும் அலுவலக பெண் ஊழியரை இரட்டை அர்த்தத்தில் ஏன் நீ நல்லாதானே இருக்க.. ஐநூறு ஆயிரத்துக்கே போலாமே என்ற சந்தானத்தின் வசனம் கடுமையான விமர்சனத்துக்குள்ளாகியுள்ளது.
விழா என்ற படத்தின் இசை வெளியீட்டு விழாவில் கலந்து கொண்ட தயாரிப்பாளர் ராஜன் அப்போல்லாம் பாரதிராஜா போன்றவர்கள் படம் எடுத்தாங்க.
ஒரு படத்து ட்ரைலர்ல அஞ்சு மணி பத்து நிமிஷத்துக்கு வீட்டுக்குப் போகணும்னு பர்மிஷன் கேட்கிற ஒரு பெண்ணைப் பார்த்து நீதான் நல்லாருக்கியே ஐநூறு ஆயிரத்துக்கே போலாமே என்று கேட்கிறான் ஒருத்தன்.
ஒருத்தரை தலங்கிறாங்க இன்னொருத்தரை தளபதிங்கிறாங்க... நடிகர்கள் திரையில என்ன செஞ்சாலும் ரசிகர்கள் அப்படியே எடுத்துக்கிறாங்க.
அப்படியிருக்கும் போது ஹீரோக்கள் படத்துல எப்போ பார்த்தாலும் குடிக்கிற மாதிரியே நடிச்சா அதைப் பார்க்கிற ரசிகனும் அந்த மாதிரி செய்ய மாட்டானா?
ஏற்கெனவே சந்தானத்தின் இந்த குறிப்பிட்ட காமெடிக்கு சினிமா ஆர்வலர்கள் பெண்கள் அமைப்புகள் மத்தியில் கடும் எதிர்ப்பு கிளம்பியுள்ளது.
நம்மிடம் மாற்கு சுவிமட்டுமிருந்தால் நாம் இயேசு முழுமையாக சீடரோடு இயங்கிய துகலிலேயாவி ல்என்றும் ஞானஸ்நானம் பெறவும் கடைசியாக மரணத்தின் போதுமட்டுமே ஜெருசலேம் வந்தார் மேலும் ஞானஸ்நானர் யோவான் கைதிற்குப் பிறகு கலிலேயா இயக்கம் துவக்கினார் என்பதாகும்.
யாக்கோபு மகன் பெத்லஹெம் வாழ் ஜோசப்பா ஏலி மகன் நாசரேத் வாழ் ஜோசப்பாஎன்பதே தெரியாத சுவி கதாசிரியர்கள் சொல்வதை நியாயமாக சிந்திப்பவர் எவரும் ஏற்க மாட்டார்கள்.
மருத்துவர்கள் கருத்து உடலில் சர்க்கரை உப்பு ஆல்கஹால் ஆகியவற்றின் அளவு அதிகமானால் மொபைலுக்கு தகவல் அனுப்பும் இந்த குட்டி சிப் ஒரு நாளைக்கு இவ்வளவு கலோரிதான் எடுத்துக்கணும் உப்போட அளவு இதுக்கு மேல இருக்கக் கூடாது சுகர் அளவு கூடாமப் பார்த்துக்கணும்... மருத்துவர்கள் பொதுவாக வழங்கும் அறிவுரைகள் இவை.
ஒவ்வொருவருக்கும் தனித்தனியாக இவ்வளவுதான் கலோரி உப்பு சர்க்கரை சேர்த்துக்கொள்ளலாம்... எனக் கணக்கிடும் கருவிகளோ முறைகளோ இல்லை.
அவ்வளவு ஏன்... இந்தியாவுக்குள்ளேயே ஆந்திரா இட்லிக்கும் தமிழ்நாட்டு இட்லிக்குமே மூலப்பொருள்களில் வேறுபாடு இருக்கின்றன.
அப்படியென்றால் நாம் சாப்பிடும் சாப்பாட்டில் எவ்வளவு சர்க்கரை இருக்கிறது எவ்வளவு உப்பு இருக்கிறது என்பதை மருத்துவரின் உதவியில்லாமல் எப்படித்தான் தெரிந்துகொள்வது வேறு வழி இருக்கிறதா?
இதைப் பொருத்திக்கொண்டால் நாம் சாப்பிடும் உணவுகளிலிருக்கும் சர்க்கரை உப்பு ஆல்கஹால் மற்றும் வேதிப்பொருள்களின் அளவுகளைத் துல்லியமாகக் கணக்கிட்டுச் சொல்லிவிடுகிறது இந்தக் குட்டியூண்டு சிப்.
உடலில் சர்க்கரை அல்லது உப்பின் அளவு அதிகரித்துவிட்டதா... அவ்வளவுதான்... ரேடியோ அலைகள் மூலமாக நம் ஸ்மார்ட்போனுக்குத் தகவலனுப்பிவிடும் இந்த சிப்.
அவை ரத்தத்தில் எவ்வளவு கலக்கின்றன ரத்தத்தில் எவ்வளவு இருக்கின்றன என்பதைப் பொறுத்துதான் ஆரோக்கியம் மற்றும் ஒரு பிரச்னையின் தீவிரம் கணக்கிடப்படும் சிகிச்சையளிக்கப்படும்.
அதைக் கணக்கிலெடுத்துக்கொண்டு அதற்காக மாத்திரை மருந்துகள் உட்கொள்ள ஆரம்பித்தால் தேவையில்லாத உடல்நலப் பிரச்னைகள் ஏற்படும்.
மருத்துவரின் பரிசோதனை இல்லாமல் இது போன்ற கருவிகளால் தன்னிச்சையாகக் கணக்கிட்டுத் தெரிந்துகொள்ளும் அளவுகளால் எந்தப் பயனும் இல்லை.
உதாரணமாக ஒன்றைச் சொல்லலாம்... இப்போதே குளூக்கோமீட்டரில் ரத்தத்திலிருக்கும் சர்க்கரையின் அளவைப் பார்த்து பயந்து பலர் அதிக மாத்திரைகள் உட்கொள்வது மருத்துவரைத் தேடிப் போவது போன்ற அவலங்களும் நடக்கின்றன.
பசிபிக் தீவு தென் கிழக்காசியா லாவோஸ் வியட்நாம் தாய்லாந்து பிலிப்பைன்ஸ் ஆகிய நாடுகளில் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடப்படுவது பன்றிக்கறிதான்.
இந்திய அரசு பன்றிப் பண்ணைகளில் கவனம் செலுத்தி அவற்றில் குறைந்த செலவில் விவசாயிகள் மிகுந்த லாபம் ஈட்டலாம் என்பதனை அறிவுறுத்தி வருகிறது.
தேனி மாவட்டத்தைச் சேர்ந்த புதுப்பட்டி கிராமத்தில் உள்ள ரங்கபிரபு பல ஏலக்காய்த் தோட்டங்களையும் தென்னந்தோப்புகளையும் பராமரித்து வந்தாலும் திடீரென்று அவரது தென்னை மரங்கள் பட்டுப்போக ஆரம்பித்தன.
தோட்டங்கள் விவசாயப் பண்ணைகளின் ஓர் இன்றியமையாத அங்கமாக பசுப் பண்ணைகள் பன்றிப் பண்ணைகளை வைப்பதும் அவற்றின் கழிவுகளை இயற்கை உரமாக செடிகொடி மரங்களுக்குப் போடுவதும் இன்றியமையாதது.
ஒரு சிலர் பன்றிக்கறியில் மட்டும் புழு இருக்கிறது நாடாப்புழு இருக்கிறது என்று சொல்லி பன்றிக்கறியை சாப்பிடக்கூடாது என்பது போலச் செய்து வைத்துள்ளார்கள்.
நாடாப்புழு என்ற ஒட்டுண்ணி சரியாக சமைக்கப்படாத பன்றிகறியிலிருந்து மனித குடலில் ஒட்டிக்கொள்வதால் வரும் வியாதியே என்ற இந்த வியாதி.
செய்முறை வினிகர் தவிர மற்றவற்றை மிக்ஸியில் போட்டு அவ்வப்போது வினிகர் சிறிதளவு விட்டு கெட்டியான விழுதாக ஆகும் வரைக்கும் அரைத்துக்கொள்ளுங்கள்.
அதன் நீரெல்லாம் வடிந்து போன தொடை மாமிசத் தொங்கல்கள் ஒவ்வொரு ஹோட்டலினுள்ளும் நுழைந்தவுடனேயே சுவற்றில் மாட்டப்பட்டுள்ளன.
குறிச்சொற்கள் உணவு கேரளா பன்றிக்கறி கோவா பன்றிக்கறி விண்டலூ கோவா புரோசிட்டோ சுகாதார உணவு சுற்றுப்புறச்சூழல் தாவர உரம் தேனி ரங்கபிரபு பன்றி வளர்ப்பு பன்றிக் கறி மாமிச உணவு விண்டலூ விவசாயம் நான் மாமிச உணவு உண்பது இல்லை என்றாலும் உலகிலே பன்றிக்கறி முக்கிய உணவாக இருக்கிறது என்பது எனக்கு தெரியும்.
அங்கே ஜெர்மானிய நாட்டில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப் பட்ட பன்றிகள் பல குட்டிகளைப் போட்டு நாற்ப்பது சிவப்பு நிற பன்றிகள் இருந்தன.
எனக்குத் தெரிந்து எந்தப் பன்றியும் யாரையும் விரட்டியதோ கடித்ததோ இல்லை.மனிதர்கள் தான் பன்றிகளை விரட்டிக் கொண்டு ஓடுவதைப் பார்த்து இருக்கிறேன்.
எங்கள் மாவட்டத்தில் சிவபெருமான் பன்றி வேட்டை ஆடியதை நினைவுவணங்கும் விதமாக பன்றியடித்தான் விளை பன்றிபாகம் என ஊர்கள் இருக்கின்றன.
இதை வெளி இடுவதில் எதோ உள்நோக்கம் இருக்கும் எனில் அது தமிழ் ஹிந்து தளத்தின் நற்பெயரையும் நடுநிலைமையையும் கேள்வி குறி ஆக்குகிறது திரு.ஆர்.கோபால்.
இது போன்று தான் பலவற்றை ஒதுக்கி பலரை தடை செய்து கேடு செய்திருக்கிறோம் இன்னுமா தொடரவேண்டும் தமிழ் ஹிந்து புலால் உண்பவர்க்கு கிடையாதோ கண்ணன் அர்ஜுனனுக்கு தான் கீதை உபதேசம் செய்தான் அர்ஜுனன் என்ன சுத்த சைவமா?
என் பார்வையில் கோழி ஆடு மட்டுமே எந்த விதமான் ஒரு தெய்வ சம்பந்தமும் இல்லாதது.பன்றி நமது வராக அவதாரத்தையே குறிப்பதாக நான் நினைக்கிறேன்.அதனால் தானோ என்னவோ இதுவரை நம் முன்னோர்கள் பன்றி கறியை ஆதரிக்கவிலலை.
என் பார்வையில் கோழி ஆடு மட்டுமே எந்த விதமான் ஒரு தெய்வ சம்பந்தமும் இல்லாதது.பன்றி நமது வராக அவதாரத்தையே குறிப்பதாக நான் நினைக்கிறேன்.அதனால் தானோ என்னவோ இதுவரை நம் முன்னோர்கள் பன்றி கறியை ஆதரிக்கவிலலை நல்லா ஜோக் அடிக்கிறீங்க.. இதுக்கும் பன்றிக்கறி சாப்பிடுவதற்கும் என்ன சம்பந்தம்?மச்சாவதாரம் என்றால் மீன்.
கீதா சாஸ்த்ரத்தை ஆதியில் உபதேசம் பெற்ற அனைவரும் புலால் உண்ணும் ஷத்ரியரே குறிப்பாக பீமன் அசைவ உணவு உண்பதில் மிகுந்த ஈடுபாடு காட்டி இருப்பதாகவே சொல்லி இருக்கிறார்கள் என நினைக்கிறேன்.
அடுத்த வரியிலேயே ஆனால் ஆன்மீகத்தில் தீவிரமாக முயல்பவன் புலால் உணவை தவிர்ப்பது என்பது மிக முக்கியமான ஒன்று புலால் உணவை நினைத்துக் கூடப் பார்க்க கூடாது என்பதையும் குறிப்பீட்டு உள்ளார்.
நம்முடைய மண்டன மிஸ்ரர் கங்காதீஸ்வரர் பாண்டித்தியம் பெரும் முன் வீட்டு மாப்பிள்ளையாக இருந்த போது அவருடைய மாமனார்ர் வீட்டிலே மீனின் எலும்புகளை மட்டுமே அவருக்குப் போட்டு அவரை உதாசீனம் செய்தனர்.
நான் கங்காதீஸ்வரன் கங்கை அல்ல என்னிடம் எலும்புகளைப் போட என்று சம்ஸ்கிருதத்திலே பாடி எல்லோரயும் அசத்தி மண்டன மிஸ்ரர் என்ற புகழ் பெற்ற பண்டிதராக திகழ்ந்தார்.
சமரச மறுப்பு முரட்டு சிந்தாந்தங்களுக்கு தங்களை அறியாமலேயே அடிமையாகி கொலை வெறிச் செயல்களை செய்யும் மனிதர்களோடு ஒப்பிடும் போது பன்றிகள் பல மடங்கு மேல்.
இந்த ராமாவும் ஜட்காவும் எல்லா ஹிந்து திமுக காரங்களும் சைவம் இல்லன்னா எல்லாருமே ஒரே அடியா அசைவம்நு சொல்லி ஹிந்துக்களுக்குள்ள கலவரம் உண்டு பண்றாங்க திராவிடர் கழகத்துல அவங்கள அறியாம பாடம் படிக்கறாங்கன்னு உங்க மனசு பதைபதைக்குதுன்னு சொல்லி ஒரு சீன் போற்றவேண்டிதுதானேண்ணா?
புலால் உண்ணாத சமணர்கள் ஐந்து வட்டி பத்து வட்டிக்கு விட்டு ஏழைகளின் இரத்தத்தை உறிஞ்சுவதை அவர்கள் மனசாட்சியோ மதமோ எப்படி அனுமதிக்கிறது என்று நான் எண்ணியதுண்டு.
இவ்வாறாக உலகிலே மதங்களுக்கு இடையிலேயான பூசலை நிறுத்தி மனிதத்தை வாழ வைக்கும் ஒரே வாய்ப்பாக கடைசி வாய்ப்பாக இந்து மதம் மாத்திரமே உள்ளது.
ஒருவன் ஆன்மீகத்தில் எந்த அளவுக்கு முன்னேருகிறானோ அந்த அளவுக்கு இந்த உலகத்தில் பிற உயிர்களுக்கு துன்பம் தராமல் வாழ்வான்.
பன்றிக் கறியில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் புரதம் சத்துக்கள் ஆகியவை மற்ற எந்த உணவையும் விட உடல் நலனுக்கு நல்லது என்று கட்டுரை ஆதாரங்களோடு நிறுவுகிறது.
ரெட் மீட்டின் சுவையும் வொய்ட் மீட்டின் நலன்களும் தருகின்ற இந்த உணவை மாமிசம் உண்பவர்கள் அதிகம் உண்பது உடல் நலனை கண்டிப்பாக அதிகரிக்கும்.
ஹிந்து சமயம் கொல்லாமையை வலியுறுத்தவில்லை என்றும் புலால் உண்ணுதல் ஹிந்துக்களுக்கு இயல்புதான் என்றும் பலர் இங்கு கூறுகிறார்கள்.
ஹலால் கறி ஜட்கா கறி என்று முன்பு வந்த பதிவையும் இந்தப் பதிவையும் வைத்து நோக்கையிலே அம்பு யாரைக் குறி வைத்துப் பாய்கிறது என்பது தெளிவு.
தொடர்பே இல்லாமல் என்னை விமரிசிக்க வேண்டும் என்பதற்காக தனிப் பட்ட அளவில் நடத்தப் படும் காழ்ப்புணர்ச்சி கருத்துக்களை மவுன சாட்சியாக வெளியிடுவதற்கும் நன்றி.
அதே போல இந்து மதப் பெரியோர்களின் படைப்புகளான திருக்குறளும் சைவ சித்தாந்த ஆகமங்களும் சைவ உணவின் பெருமையைப் பெரிதாகப் பேசுகின்றன அசைவ உணவுப் பழக்கத்தை கண்டிக்கின்றன.
தேசம் முழுவதும் வலம் வந்து அத்வைதத்தை நிறுவிய ஆதி சங்கரர்கூட அவர் சென்ற இடங்களின் உணவுப் பழக்கத்தின்படி மீனும் மாமிசமும் உண்டார் என்று செவிவழிக் கதைகள் உண்டு.
நமது நம்பிக்கைகள் மற்றும் புரிதல்களின்படி இந்தத் தளத்தில் வரும் கட்டுரைகள் பரிந்துரைக்கும் ஒரு உணவை ஏற்றுக்கொள்ளுவதோ விலக்குவதோ நமது சுதந்திரம்.
ஆனால் சைவம் மட்டுமே சரி அசைவம் சரியல்ல என்றோ அல்லது அசைவம் மட்டுமே சரி சைவம் சரியல்ல என்றோ வரையறுப்பது இந்து மதத்தில் இல்லை.
பழக வேண்டிய அசைவ உணவை வெளியிட்ட தமிழ் இந்து தளம் விலக்க வேண்டிய அசைவ உணவுகளைப் பற்றியும் வெளியிட வேண்டும் என்று வேண்டுகோள் விடுக்கிறோம்.
சைவ உணவுப் பழக்கம் இருப்பதால் நான் அசைவ உணவு உண்பவர்களைவிடப் பெரியவன் என்ற கர்வம் எழுமானால் அது ஒரு உயிரைக் கொன்ற செயலைவிட பலகோடி மடங்கு கொடிய பாவமாகும்.
அது மத நம்பிக்கையை வைத்து உணவில் நடத்தும் பாசிசம் தயவு செய்து அரவிந்தன் நீலகண்டனும் திருச்சிக்காரரும் ஆரம்பத்தில் எழுதியதை படிக்க வேண்டுகிறேன்.
அங்கே ஒட்டகத்தையும் மாட்டையும் அதிகமாக உண்ணுவதால் முன்றில் ஒருவருக்கு சிறுநிரக கோளறு உள்ளதாகவும் கணக்கிடபட்டுள்ளது அதனால அதிகமாக உடல் உழைப்பவர்கள்எல்லாம் வகையான மாமிசத்தையும் சாப்பிடட்டும் பன்னியை ஏன் ஒதுக்குவனேன்?
.உடல் உழைப்பு குறைவாக இருப்பவர்கள் காய்கறிகள் மற்றும் கீரை வகைகளை மட்டும் சாப்பிடுவதே நல்லது.ஆனால் மனிதர்களின் கர்ம வினைகிடைக்க வேண்டியவர்களுக்கு கிடைக்காமல் தேவை அற்றவர்களுக்கே கிடைகிறது என்ன செய்ய நம்ம உலகத்துல கொஞ்ச பேர் பன்னி பீ சாப்பிடுது அதனால தான் அதை நாங்க சாப்பிடறது இல்லை என்று சொல்லுறாங்க இவங்க மறந்து இருக்கிற விஷயம் என்ன என்றால் ஆடுமாடுகோழிகூட போற வழியில அது கிடைச்சா நக்கிட்டும் கொத்திட்டும் போனதை நாம பார்க்குறோம் அதுக்கு என்ன தெரியும் எழவு என்னான்னு
தாங்கள் தயவு செய்து திருமூலர்சங்கரர் அல்லது பகவான் கிருஷ்ணர் ராமர் எங்காவது தங்களுடைய உபதேசங்களில் புலால் உண்பதை அறிவுறுத்தி உள்ளதாக சான்றுஆதாரம் இருந்தால் இங்கு வெளி இடவும்.
கருத்து ரீதியாகவோ மற்ற ஹிந்து மத தொடர்பான விவாதங்கள் கட்டுரைகள்கருத்து பரிமாற்றங்கள் நிறைய இருக்கும் பொழுது இதை வெளியிடுவது அவ்வளவு அல்ல அவ்வளவுமேவாக நன்றாக இல்லை.
பாலைவனப் பகுதிகளில் பன்றி வளர்க்கும்போது தண்ணீர்த் தேவை அளவில் அது மனிதனுக்கே போட்டியாக மாறுகிறது.. அதனால் தான் மத்தியக் கிழக்கு பாலைவனத்தில் தோன்றிய செமிட்டிக் மதங்கள் யூதம் பிறகு இஸ்லாம்.. பன்றி இறைச்சியைத் தடை செய்தன என்று மானுடவியலாளர் மர்வின் ஹாரிஸ் தனது நூலில் கூறுகிறார் தமிழில் பசுக்கள் பன்றிகள் போர்கள் சூனியக்காரிகள்.
கிறிஸ்தவம் நீர்வளம் நிரம்பிய ஐரோப்பாவில் பரவிய போது பன்றி இறைச்சித் தடை தானாகவே மறைந்து விட்டது.. இந்தியாவில் நீர்வளம் அதிகமான பகுதிகளில் தான் சுவையான பன்றி இறைச்சி நிறைய உண்கிறார்கள் கோவா கர்நாடகத்தின் கூர்க் பகுதி அஸ்ஸாம் போன்ற பிரதேசங்களில் நீங்கள் கூர்க்கில் பயணம் செய்யும்போது கொழு கொழுவென்று வளர்ந்து மாட்டின் உயரம் இருக்கும் வெண்பன்றிகளைப் பார்க்கலாம் அவை பார்க்கவே கம்பீரமாக இருக்கும்.
எனவே அங்கு சுகாதாரமான முறையில் பன்றி வளர்க்க முடியாது.. அப்படி வளர்க்க வேண்டுமானால் மனிதர்களுக்கான தண்ணீரை பன்றி வளர்ப்புக்குப் பயன்படுத்த வேண்டும்.. ஒரு சிலரின் மாமிச உணவு ருசிக்காகத் தரப்படும் மிகப் பெரிய விலை அது..
ராமா சொல்வது போல் நீரிழிவு நோய்க்கு பல மரபியல் காரணிகள் உண்டு என்ற போதிலும் பொதுவாக வெஜிடேரியன்கள் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்களை உட்கொள்பவர்களாக இருக்கிறார்கள் என்பதை மறுக்க முடியாது.
அதே போல் அசைவ உணவு உட்கொள்பவர்களை நிராகரிக்காமல் கீழான மனிதர்களாகப் பார்க்காமல் சோ கால்ட் ஆன்மீக நாட்டம் கொண்டவர்கள் இருப்பார்களேயானால் எல்லாம் சுபம்.
தாய்லாந்துக் காரர்கள் பன்றிக் கறி அதிகம் சாப்பிடுவதாகவும் அதனால் அவர்களது உடலில் கொழுப்பு அதிகம் இருப்பதாகவும் எனவே அதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்று அன்பர் முகுந்தாச்சாரி அவர்கள் சொல்லி இருந்தார்.
இது எந்த அளவு சரி என்று அறிய கொழுப்பு அதிகரிப்பால் ஏற்படும் வியாதியான டயபட்டீஸை எடுத்துப் பார்த்தபோது தாய்லாந்துக்காரர்கள் மிக மிகக் குறைவாகவே பாதிக்கப் பட்டுள்ளார்கள் என்பது தெரிய வந்தது.
மானுடம் மேலும் மேலும் வலிமை பெற வேண்டுமானால் மாமிச விரும்பிகள் வெள்ளை மாமிசத்தை அதிலும் பன்றி மாமிசத்தை அதிகம் புசிப்பது அவசியமே.
கிறுத்துவ இசுலாமிய ஆட்சிகளின் போது ஏற்படுத்தப்பட்ட பஞ்சங்களினால் இந்தியரின் உடலானது பஞ்சங்களைத் தாங்கும் வண்ணம் தகவமைந்தது என்றும் அதனால் இந்தியர்கள் நீரிழிவு வியாதியை ஜெனட்டிக்கலாகப் பெற்றார்கள் என்றும் ஒரு கருத்து நிலவுகிறது.
ஆனால் அதே ஜெனட்டிக் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பாக்கிஸ்தானிய பங்களாதேசிய ஸ்ரீ லங்கா நாட்டினர் ஏன் நீரிழிவால் இந்த அளவு பாதிக்கப்படவில்லை என்ற கேள்வி எழுகிறது.
இது சரியானால் ஏன் மேற்கத்திய வாழ்க்கை முறைக்கு முற்றிலும் மாறிவிட்ட ஜப்பான் போன்ற நாடுகளில் இன்னமும் முற்றிலும் மாறிவிடாத நாம் அனுபவிக்கும் அளவு கொழுப்பினால் எழும் வியாதிகள் இல்லை ?
நல்ல உடற்பயிற்சிகளோடு வெள்ளை மாமிசத்தைப் புசித்து வாழ்வது உடலுக்கும் மனத்திற்கும் வலிமை அளிக்கும் என்பதை மறுக்க முடியுமா?
ஆனால் நல்ல உடற்பயிற்சிகள் இருந்தாலும் சிகப்பு மாமிசத்தைப் புசித்து வாழ்ந்தால் உடல்மன வலிமைகள் குறையும் என்பதைத்தான் மறுக்கவும் முடியுமா?
எனவே அங்கு சுகாதாரமான முறையில் பன்றி வளர்க்க முடியாது.. அப்படி வளர்க்க வேண்டுமானால் மனிதர்களுக்கான தண்ணீரை பன்றி வளர்ப்புக்குப் பயன்படுத்த வேண்டும்.. ஒரு சிலரின் மாமிச உணவு ருசிக்காகத் தரப்படும் மிகப் பெரிய விலை அது.. ஆனால் இந்தத் தண்ணீர் தட்டுப்பாடானது சுற்றுப்புற சூழல் குறைபாடுகளால் தற்காலத்தில் ஏற்பட்ட நிலை அல்லவா?
இந்தக் கணிப்பு சரியென்றால் நெல் வாழை போன்ற பயிர்களைவிடக் குறைவாகவே நீர் தேவைப்படும் பன்றிகளை உணவிற்காக வளர்ப்பது சிறப்பாக இருக்கும் அன்றோ ?
ஆனால் பாலைவனத்தில் வாழ சபிக்கப்பட்டவர்கள் உருவாக்கிய ஒரு சபிக்கப்பட்ட வாழ்க்கை முறையை சொர்க்க பூமியரான நாம் ஏன் வாழ வேண்டும் ?
இருதய நோய் மாரடைப்பு கொலஸ்ட்ரால் ஆகிய பிரச்னைகளுக்கு ஊற்று என்று சொல்லக்கூடிய மார்கரைன் டால்டா ஆகிய செய்ற்கை கொழுப்புகள் என்று சொல்லப்படுகிறது.
ஆனால் ஒப்பீட்டளவில் சிறந்த உணவுப் பழக்கத்தைப் பின்பற்றுவதால் அது பன்றிக் கறி உணவுப் பழக்கமாக இருந்தாலும் இந்தோனேசியர்கள் நீரிழிவு நோயால் அந்த அளவு பாதிக்கப்பட வில்லை.
எந்தப் பிரச்சினைக்கும் ஒரே ஒரு தீர்வுதான் உண்டு என்றோ ஒரே ஒரு கடவுள்தான் உண்மை என்றோ ஒரே ஒரு புத்தகம்தான் இறுதி உண்மையைச் சொல்லுகிறது என்று சொல்ல நான் என்ன.
இவற்றோடு சரியான வாழ்க்கை முறையையும் சேர்த்து வானவில் வாழ்க்கையை வாழச் சொல்வேனே தவிர ஆண்டவன் சாத்தான் கறுப்பு வெள்ளை சொர்க்கம் நரகம் சைவம் அசைவம் என்னும் பிளவு பட்ட வாழ்க்கையை வாழச் சொல்லமாட்டேன்.
இப்படி இந்து புத்தகங்களை அவர்கள் அவதூறு செய்வதற்கு பதில் கொடுக்கும் விதமாக தமிழ் இந்து தளம் சில விளக்கக்கட்டுரைகளை எழுத வேண்டும்.
ஆனால் அந்த தளங்கள் இந்து புத்தகங்களுக்கும் சுலோகங்களுக்கும் தவறான விளக்கங்களை அளிக்கும்போது இந்துக்கள் தெளிவடைய சரியான பொருளை சரியான விளக்கத்துடன் அளிப்பது தமிழ் இந்துவின் கடமை.
ஆரியன் திராவிடன் தமிழ் சமஸ்கிருதம் வர்ணம் ஜாதி இரண்டும் ஒன்று என்ற கதைகள் சதி விதவை கொடுமை பெண் அடிமை மற்றும் பல பல.
இப்போது இணையத்தில் இந்து சாத்திரங்களைப் பற்றி அவதூறாகவும் பல பொய்கள் கூறுவதும் சுலோகங்களை திரிப்பதும் ராமர் முதல் எல்லோரை பற்றியும் பொய்கள் பல பல உள்ளன.
யூ டூப் பார்த்தால் முகம்மதுதான் கல்கியென்றும் இந்துக்களுக்கு சாத்திரமே தெரியாது என்றும் சிலர் கிறிஸ்துதான் வேதத்தின் தலைவன் என்றும் பொய்கள் தமிழ் இந்து இந்த பொய்களை வெளிப் படுத்தி உண்மை சுலோகங்களை விளக்கி இவர்கள் பித்தலாட்டங்களை எதிர்க்க வேண்டும்.
பல அறிஞர்கள் உள்ள இந்த தளத்தில் இதை செய்து இந்துக்களுக்காகவும் இந்து சமயத்திற்காகவும் போராடும் உலகெங்கும் உள்ளவர்களுக்கு முக்கியமாக இந்தியாவில் உள்ளவர்களுக்கு வழிகாட்டியாக இந்த அரும் பணி தொடங்கினால் பிறகு இதை வடநாட்டாரும் பிற பிராந்தியாரும் செய்ய வழியாக அமையும் எவ்வுயிரையும் கொல்லாமலும் புண்படுத்தாமலும் இருப்பதே உயர்ந்த ஒழுக்க நிலை.
அவர்களால் அதை பின் பற்ற முடிய வில்லையெனினும் அந்த நிலை உத்தம நிலை ஒரு நாள் அந்த நிலை எய்துவோம் என்ற மனோநிலையாவது இருக்க வேண்டும்.
ஆனால் தன்னிச்சை போல் எந்த மாமிசம் வேண்டுமானாலும் எப்போது வேண்டுமானாலும் உண்ணலாம் என்பதை தடை விதித்திருக்கிறது மாமிசம் உண்போரும் சில நாட்கள் கூடாது என்றால்தான் அந்த எண்ணம் கட்டுப்படுத்த முடியும்.
ராணுவம் மற்றும் விளையாட்டுத் துறைகளில் மாமிச உணவு முறை பரிந்துரைக்கப்படுவதன் காரணம் என்ன என்பது பற்றி ஒரு டாக்டரான உங்கள் கருத்தை அறிய ஆவல்.
இதிகாசங்களில் வேட்டையாடப் போன இடங்களிலும் விருந்துகளிலும் எந்த உணவினை ராமரும் கிருஷ்ணரும் உண்டார்கள் என்பதைத் தேடிப் பாருங்கள்.
வைரத்தை வைரத்தால் பட்டை தீட்ட வேண்டும் முள்ளை முள்ளால் எடுக்கவேண்டும் ஹிம்சையை ஹிம்சையாலே அகற்ற வேண்டும்.சாத்விகமோஅஹிம்சையையோ அதனிடத்தில் பேசினால் பேசியவரையும் விட்டு வைக்காதுசாத்விகம் மற்றும் அஹிம்சை என்கிற மனிதனின் உயர் தத்துவங்களையும் விட்டு வைக்காது அதனால் களிமிகு கணபதி ஐயா அவர்களின் எண்ணங்களை அப்படியே ஏற்று கொள்வது மட்டுமே நீங்கள் விடாபிடியாக வைத்துகொண்டிருக்கும் சாத்விகத்தையும் அஹிம்சையையும் காப்பாற்றும்.
எனவே ஹிந்து அசைவர்கள் பன்றியை சாப்பிடுவதே நாம் ஹிந்து தர்மத்தை காப்பாற்ற இருக்கும் பல வழிகளில் ஒரு உன்னதமான வழி ஆகும்.
இந்த விவாதம் அலுப்புத் தட்டுவதாலும் ஒரு டாக்டரின் விளக்கங்களே அர்த்தமற்றவை என்று தவறாகப் புரிந்து கொல்லப்பட்ட புள்ளியிலால் சித்தரிக்கப் படுவதாலும் தமிழ்ஹிந்துகாவல்பட்டியார் வேலையை நான் செய்ய விரும்பாததாலும் வெளியேறுகிறேன்.
அந்த பன்றிக்கு நான் வைத்த பெயர் குஷ்பு.. அறிவியல் புள்ளியியல் என்று கேட்கும் டாக்டர் ராமா சாத்வ குணம் தமஸ குணம் என்று அறிவியலால் டிஃபைன் செய்யப்படாத தத்துவத்தையெல்லாம் எடுத்துக்காட்டுவது வேடிக்கையாக இருக்கிறது.
புள்ளிவிவரங்கள் டபுள் பிளைண்டு சிங்கிள் பிளைண்டு டபுள் டெஃப் சிங்கிள் சைடு ஸ்பீக்கர் அவுட் போன்ற எக்ஸ்பெரிமெண்டுகளுடன் விளக்கவும் டாக்டர்.
பின்னர் இன்ன இன்ன உணவுகள் சாத்வீகம் இன்ன இன்ன உணவுகள் தமஸம் போன்ற வகைப்படுத்துதலை அறிவியல் பூர்வமாக ஆராய்ச்சிகள் பிரசுரிக்கப்பட்ட அறிக்கைகள் மூலம் நிறுவவும்.
அறிவியல் புள்ளியியல் என்று கேட்கும் டாக்டர் ராமா சாத்வ குணம் தமஸ குணம் என்று அறிவியலால் டிஃபைன் செய்யப்படாத தத்துவத்தையெல்லாம் எடுத்துக்காட்டுவது வேடிக்கையாக இருக்கிறது.
யார் யாரெல்லாம் ஆன்மீக எடுத்துக்காட்டு கொடுக்கலாம் எந்த தொழில் செய்பவர் கொடுக்கக் கூடாது என்று நீங்கள் வரையறை செய்து பட்டியல் வெளியிடுங்களேன்.
வாலி எழுதிய தொடரில் தர்மவ்யதர் உயிர் வாழ்தலுக்கே ஒரு தொழிலை செய்வதாகவும் அவரே சைவ உணவுக்காரர் என்றும் குறிப்பிட்டுள்ளார்.
ஆன்மீக எடுத்துக்காட்டுகள் எல்லாம் இவ்விடத்தில் டபுள் பிளைண்டு எக்ஸ்பெரிமெண்ட் கேட்பவர்கள் கொடுக்க எந்த முகாந்திரமும் இல்லை என்பதே என் கருத்து.
உங்களைப் போன்றவர்களின் பின்னூட்டங்களைப் படித்து தான் நான் தமிழ் ஹிந்து தளத்தின் ரசிகனானேன்.உதாரணமாக இதே தளத்தில் சாதுக்களாய் சூது செய்யும் சுவிசேஷ சூழ்ச்சியாளர்கள்என்ற கட்டுரையில் உங்கள் பின்னூட்டங்கள் மிகச் சிறப்பாக இருந்தது.அதைப் படித்து தான் உங்கள் பின்னூட்டங்களை தொடர்ந்து படிக்கலானேன்.
யாரோ என்னவோ சொல்லிடாங்க அன்ரதுக்காக நீங்க இனிமேல் இங்கே எழுதமாட்டேன் என்று சொல்லிவிட்டது என்னை மாதிரி இருக்கிற உங்க ரசிகர்களுக்கெல்லாம் வருத்தமான விஷயம் ணா தொடர்ந்து எழுதணும்ன்னு வேண்டி கேட்கிறேன் ணா எதிர்பார்கிறேன் ணா திரு பிரதீப் பெருமாள் அவர்கள் கேட்டுக்கொண்டதையே நானும் கேட்கிறேன்.திரு சத்யராஜ் அவர்கள் மனம் மகிழ்ச்சி அடையும் வண்ணம் விடை பெறுவதாக கூறுகிறீர்கள்.ஆனால் என் போன்றவர்களின் மனம் வருந்தும்படி இப்படி விடைபெறுவது நியாயமா?
மகாராட்டிரத்தில் தாணே மாவட்டம் தமிழ்நாடு தில்லிகர்நாடகம் மேற்கு வங்கம் ஆகியவற்றிலும் பன்றிக் காய்ச்சலால் பலர் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர்.
நிலம் வேலைகள் உடல் வாகு குடும்பப் பாரம்பரியம் நோய்கள் நோயெதிர்ப்புத் திறன் இத்தியாதி எல்லாம் பொறுத்துதான் நாம் நல்ல முடிவெடுக்க முடியும்.
ஆர்க்டிக் வட்டத்தில் இருந்து கொண்டு பிஞ்சு வெண்டைக்காய் அதுவும் பச்சையாக புதிதாக வேண்டும் என்று கேட்டுக் கொண்டிருந்தால் உதவாது.
அவை பொருளாதார நிலையில் மிக வளமான நிலையில் இல்லாத மனிதர்களில் இருந்து அனைத்துத் தள மனிதருக்கும் கிட்டக் கூடிய ஒரு நல்ல புரத மூலம் என்று சுட்டவே இக்கட்டுரை என நினைக்கிறேன்.
இந்து மதம் எல்லா வகை உணவுக்காரர்களுக்கும் இடம் தரும் நல்லதொரு ஜனநாயக மதம் அதைத் தொடர்ந்து சகிப்பற்ற சிறையாக ஆக்குவது அதன் எதிர்காலத்துக்கு நல்லதல்ல.
அடடா அடடா என்ன அறவியல் பூர்வமாக கண்டுபிடித்து ஞானத்தாலேயே பன்றி சாப்பிட்டால் நன்றி கேட்ட நோய் வரும் என்று அறிந்து அதை தடை செய்துள்ளார்கள் பாருங்கள் அறுப்பு நாட்டுக்காரன் அறிவே அறிவு ஆனால் ஒரே ல பத்து பேரு எச்சி சோறு சாப்பிடலாம் ஒரு நோயும் வராது சிக்கென் குனியா வந்த சிக்கன சாப்பிட்டால் அரபு நாட்டு காரனுக்கு ஒன்னும் ஆவாது நோய் வந்த மாட்டு இறைச்சி சாப்பிட்ட ஒண்ணுமே ஆவாது அப்படிபட்டவன் தான் அரபு நாட்டு காரன் பன்றி கரி சாப்பிட்ட வரும் நோய்க்கு மட்டும் எதிர்ப்பு சக்தி இல்ல அரபு நட்டு காரனுக்கு சரி பன்றி கரி வேண்டாம்னு யூதர்கள் சொன்னட அட்ட காபி அடிச்ச அரபு நாட்டுக்காரன் அதே யூதர்கள் ஒட்டக கரி சாப்பிட கூடாதுன்னு சொன்னனே அத ஏன் காபி அடிக்கல ஓஹோ எக்ஸாம் மணி அடிச்சிரிச்சா?
டீச்சர் பபெர புடுன்கிட்டாரா டேனியா சோலியம் என்றவொரு புழு பன்றி இறைச்சியை உண்பதால் நம் உணவுக்குழலின் அடிபாகத்தில் வாடகையின்றி குடியேறி விடுகிறது.
இந்த முட்டைகள் தான் மிகவும் ஆபத்தானவை.இவை மனிதனின் இரத்த நாளங்களில் பயணிப்பதால் அதன் மூலம் எல்லா உறுப்புகளையும் சென்றடைந்து விடுகின்றன.மனித உடல் உறுப்புகளில் எந்த பகுதிக்கு பரவினாலும் அங்கே ஒரு பாதிப்பை ஏற்படுத்தி விடுமாம்.இதயம்மூளைகண்நுரையீரல் என எல்லா இடங்களிலும் இந்த டேனியா சோலியத்தின் முட்டைகள் கைவரிசை காட்டுகின்றன.
டேனியா சோலியம் என்ற புழுவைப் போன்றே இன்னுமொரு புழு உயிரினம் ட்ரிசுரா ட்ரிசுராஸிஸ் பன்றி மாமிசத்தின் மூலம் தான் மனித உடலில் பரவுகிறது.டேனியா சோலியமும் இந்த ட்ரிசுராவும் ஒரே மாதிரியான குணமுள்ள உறவினர்கள் தான்.
இதுமட்டுமின்றி பன்றியின் இறைச்சியில் உள்ள மிதமிஞ்சிய கொழுப்பும் ஹார்ட் அட்டாக்ஹைபர்டென்ஷன் போன்ற பல ஆபத்துகளை ஏற்படுத்தி விடுகின்றன.அமெரிக்காஐரோப்பிய கண்டங்களில் வாழும் பாதி விழுக்காடுபேர் ஹைபர்டென்ஷன்ஆல் பாதிக்கப் பட்டுள்ளனர் என்ற செய்தி ஆச்சரியப்படுவதிற்கில்லை.
என்று நீங்கள் கேட்கலாம்.சுகாதாரமான சூழ்நிலைகளில் வளர்க்கப் பட்டாலும் எல்லா பன்றிகளையும் ஒரே இடத்தில் வைப்பதால் அவை தம் இனத்தின் கழிவுகளையே உண்டு மகிழ்கின்றன.ஆக இது ஒரு சுகாதார சீர்கேட்டிற்கும் வழிகோலும் என்பதில் ஐயமில்லை
இது பன்றிகளின் சுவாச உறுப்பை தாக்கி கடுமையான காய்ச்சலை உருவாக்கி படிப்படியாக உடல் உறுப்புகளை செயல் இழக்க வைத்து இறுதியில் மரணத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
நோய்க்கான காரணம் குறித்து ஆய்வு செய்தபோது இந்த வைரஸ் மிக அரிதான ஓர் மரபு அணு தொகுதியை கொண்டிருந்ததை கண்டு ஆராய்ச்சியாளர்கள் பெரும் ஆச்சரியமும் கடும் அதிர்ச்சியும் அடைந்தனர்.
பன்றிகள் வசிக்கும் இடம் அல்லது பன்றி பண்ணைகளில் பணிபுரிபவர்களுக்கு இந்நோய் பரவி அவர்களிடம் இருந்து மற்றவர்களுக்கு எளிதில் பரவுகிறது.
உடல் சூடாதல் உடல் பலவீனம் வலி தொண்டைப் புண் இருமல் பசியின்மை வயிற்றுப்போக்கு வாந்தி போன்றவை பன்றிக் காய்ச்சலின் முக்கிய அறிகுறிகளாக கருதப்படுகின்றன.
அடியேன் தீவிர சைவ உணவுக்கொள்கையாலனாக இருப்பதால் என்னவோ தெரியவில்லை இது போன்ற க்கட்டுரையை தமிழ் ஹிந்துவில் எதிர்பார்க்கவில்லை.
புலால் உணவை ஏற்கும் வேளாண் சாதியினரிடையே சைவ சமயத்தில் அதிகம் திழைக்கிரவர்கள் பன்றி மாமிசம் தவிர்ப்பதை கண்டிருக்கிறேன்.
நானும் சுத்த சைவ உணவு தான்ஆனால் இங்கு பிரசூரிக்கப்பட்டுள்ள இறைச்சி படத்தை பார்த்தால் ட்ரை பண்ணி பாப்போமானு தோணுது..ஹீ ஹீ ஹீ ஆனாலும் நம் இயற்கை உணவு முறையிலேயே உடலக்கு தேவையான எத்தனயோ கனியுப்புக்கள்விட்டமின்கள்இதர சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன.தேவையில்லாமல் சரியாக வேகாத பன்றி கறியை உண்பான் ஏன்?பின் நாடபுழு பிரச்சனையில் மாடி கொள்வான் ஏன் ?
?பன்றிக்கறி மகத்துவத்தை விட தமிழ்இந்துவில் இயற்கை உணவு வகைகள்அதன் கலோரி பெறுமானம்சக்திஅளவுக்கு அதிகமான ஊன் உண்பதால் ஏற்படும் விளைவுகள் தொடர்பான கட்டுரைகளை எதிர் பாக்கிறோம்.ஏன் எனில் வேறு எந்த மார்க்கமோசமயமோ இயற்கை உணவுமூலிகை மருத்துவம் பற்றி கூறியது இல்லை.அங்கே இருப்பது அனைத்தும் வானத்துல இருக்குற தேவன் சூப்பர் மேன் மாறி வந்து காப்பாத்துவாரு.நாம நல்லவனோ கெட்டவனோ எதுவும் முக்கியம் இல்லை.செஞ்ச பாவம் எல்லாம் சுனாமி மாறி கழுவிட்டு போய்டும் என்பதே.
பன்றிகறிஹலால் ஜட்கா கறி மனித வாழ்கையின் ஒரு பாகம் என்பது உண்மை.ஆயினும் இந்து மத மேன்மையை பறைசாற்று விதத்திலான படைப்புகளை வெளிக்கொண்டு வருவது இளம் இந்து மக்களின் மனதில் அச்சாணியை உருவாக்கி மனம் எனும் வண்டில் வேறு பாதைமார்க்கம் போவதை தடுக்கும் நான் கேட்டதில் இந்த வெப்சைட்தில் தான் பன்றி இறைச்சி மனிதனுக்கு நல்லது என்று சொல்ல்கிர்கள்.
மனித உடலில் ஏற்கெனவே பல்வகை புழுஇனங்கள் பல நாட்களாக விருந்தாளி போல குடியிருந்து வருகின்றன என்று பள்ளி பாட புத்தகங்களிலேயே நாம் படித்திருக்கிறோம்.சில புழுக்கள் நம் உடல் செரிமானத்திற்கு பயன்படுகின்றன என்பதும் நாமறிந்த செய்தியே டேனியா சோலியம் என்றவொரு புழு பன்றி இறைச்சியை உண்பதால் நம் உணவுக்குழலின் அடிபாகத்தில் வாடகையின்றி குடியேறி விடுகிறது.
இதுமட்டுமின்றி பன்றியின் இறைச்சியில் உள்ள மிதமிஞ்சிய கொழுப்பும் ஹார்ட் அட்டாக் ஹைபர்டென்ஷன் போன்ற பல ஆபத்துகளை ஏற்படுத்தி விடுகின்றன.அமெரிக்காஐரோப்பிய கண்டங்களில் வாழும் பாதி விழுக்காடுபேர் ஹைபர்டென்ஷன்ஆல் பாதிக்கப் பட்டுள்ளனர் என்ற செய்தி ஆச்சரியப்படுவதிற்கில்லை.
நோய்களுக்கான காரணியாக மட்டுமின்றி அது ஒரு சுகாதாரமற்ற விலங்கினமாகவே சுற்றி வருகிறது.பண்டைய காலங்களில் நாகரீக லெட்ரீன்கள் இல்லாத காரணங்களால் மனித கழிவை சுத்தம் செய்வதற்காகவே பன்றிகள் பயன்படுத்தப் பட்டன.
என்று நீங்கள் கேட்கலாம்.சுகாதாரமான சூழ்நிலைகளில் வளர்க்கப் பட்டாலும் எல்லா பன்றிகளையும் ஒரே இடத்தில் வைப்பதால் அவை தம் இனத்தின் கழிவுகளையே உண்டு மகிழ்கின்றன.ஆக இது ஒரு சுகாதார சீர்கேட்டிற்கும் வழிகோலும் என்பதில் ஐயமில்லை.
இந்தப் படத்துக்கு ஏற்கெனவே டெல்லியில் நடந்த பயாஸ்கோப் க்ளோபல் திரைப்பட விழாவில் சிறந்த திரைக்கதைக்கான விருதினைப் பெற்றார் இயக்குநர் ஜெயப்பிரகாஷ்.
ஆனந்த் சாமி ஜெயப்பிரகாஷ் அஸ்வதி மிஷா கோஷல் ஆகியோர் நடித்துள்ள இந்தப் படத்துக்கு சித்தார்த் விபின் பின்னணி இசையமைத்துள்ளார்.
கண்ணமங்கைத் தாயார் துதி திரு அருட்பா திருவருட்பா வள்ளலார் தயவு திருஅருட்பிரகாச வள்ளலார் சிதம்பரம் இராமலிங்கம் சமரச சுத்த சன்மார்க்க சத்திய சங்கம் அருட்பெருஞ்ஜோதி தனிப்பெருங்கருணை