sasicodes/solvari-1 huggingface dataset:
பாசிஸத்தை மாய்ப்போம்தேசத்தை காப்போம்.சவூதியில் நடைபெற்ற காந்தி நினைவு நாளில் சமூக நல அமைப்பு சூளுரை சவூதி அரேபியா கிழக்கு மாகாண இந்தியன் சோஷியல் ஃபோரம் தமிழ் பிரிவின் சார்பில் தம்மாம் ரோஸ் ரெஸ்டாரண்டில் நடைபெற்ற காந்தி நினைவு நாள் நிகழ்ச்சிக்கு பொது செயலாளர் காயல் மக்தூம் நைனா தலைமையேற்று நிகழ்ச்சியை தொகுத்து வழங்கினார்.
சிஹாத் கிளை தலைவர் மல்லி அஸ்கர் வரவேற்றார்.இந்தியா ஃபிரட்டர்னிடி ஃபோரம் தம்மாம் கிளை தலைவர் நாஞ்சில் பைசல் அறிமுக உரையாற்றினார்.
இந்திய தவ்ஹீத் ஜமாத் சவூதி பொறுப்பாளர் அபுபக்கர்எதொண்டியப்பாடான்ஸ்வா பொது செயலாளர் சுரேஷ் பாரதிதம்மாம் முத்தமிழ் மன்றத்தின் பொறுப்பாளர் நாஞ்சில் கபீர் ஆகியோர் காந்தி படுகொலை நிகழ்வுகளை குறிப்பிட்டு பேசினர்.
அவர் தமது உரையில் தேச தந்தை காந்தியை சுட்டுக்கொன்ற நாதுராம் கோட்சேவுக்கு சிலை வைப்பதும்பாராட்டு விழா நடத்துவதும்கோவாவில் ஒரு கைதியின் கதை என்னும் பெயரில் நூல் வெளியிடுவதையும் தேச விரோத செயலாக மத்தியமாநில அரசுகள் அறிவிக்க வேண்டுமென்று கோரிக்கை வைத்தார்.
காந்தியை சுட்டுக்கொன்ற பாசிஸம் தான் எழுத்தாளர் கல்புர்கியையும்மாணவர் ரோகித் வெமுலாவையும் சாகடித்துள்ளது என்றும் குற்றம் சாட்டினார்.
சுதந்திர இந்தியாவில் பாசிஸத்தின் முதல் கொலையாக காந்தியும் இறுதி கொலையாக ரோஹித் வெமுலாவும் இருக்கட்டும்.இனியொரு இழப்பு எந்தவொரு இந்தியனுக்கும் நேராமல் இருக்க பாசிஸத்தை இனம் கண்டு அதனை மாய்த்திட போராடுவோம் என்றார்.
பல்வேறு ஜாதிமதம்இனம்மொழி கலந்த வேற்றுமையில் ஒற்றுமையே நமது தேசத்தின் வலிமை என்பதை உணர்ந்து கொண்ட நாம் சமத்துவம்சகோதரத்துவம்சகிப்புத்தன்மை போன்றவற்றிற்கு எதிரான பாசிஸத்தை மாய்த்து தேசத்தை காக்க காந்தியின் நினைவு நாளில் ஒவ்வொரு இந்தியனும் சூளுரைக்க வேண்டுமென்றார்.
கடையநல்லூர் சைபுல்லாஹ் நன்றி கூறினார்.முன்னதாக காந்தியின் வாழ்க்கை வரலாறு குறித்த குறுந்தகட்டை கீழை ஜஹாங்கீர் அரூஸி வெளியிட இண்டர்நேஷனல் இந்தியன் ஸ்கூல் பெற்றோர் கழக பொறுப்பாளர் சமூக ஆர்வலர் திரு.வாசு பெற்றுக்கொண்டார்.
நிகழ்ச்சியில் மாநில தலைவர் காயல் அபுபக்கர்ஜமா அத்துல் இஸ்லாம் சார்பாக ஜனாப்.அன்சாரிதம்மாம்கோபார்சிஹாத் பகுதிகளின் இந்தியன் சோஷியல் ஃபோரம் பொறுப்பாளர்களும் பொதுமக்களும் கலந்து கொண்டனர்.
நிகழ்ச்சிக்கான ஏற்பாடுகளை கோபார் கிளை தலைவர் அதிரை அபுபக்கர் மற்றும் தம்மாம் கிளை பொது செயலாளர் யாசர் அரபாத் ஆகியோர் சிறப்பாக செய்திருந்தனர்.
தென்கொரியாவுக்கு இணையாக நேரத்தை மாற்றியமைத்த வடகொரியா.. இரு கொரிய நாடுகளும் இணைந்த பிறகு தங்களது உறவை மேம்படுத்தும் வகையில் தென் கொரியாவுக்கு இணையாகத் தனது நேரத்தை மாற்றிக் கொண்டுள்ளது வட கொரியா.
இதைத் தொடர்ந்து தற்போது வட மற்றும் தென் கொரிய நாடுகளுக்கு இடையே இருக்கும் நேரக்கணக்கீடு பிரச்னையை தீர்க்கும் வகையில் வட கொரியா தங்களது நேரத்தை அரை மணி நேரம் முன்நோக்கி நகர்த்தி இரு நாடுகளுக்கு இடையே இருந்த உறவை மிகவும் வலுப்படுத்தியுள்ளது.
அபிராமிக்கு அப்பகுதியில் பிரியாணி கடையில் வேலை செய்த சுந்தரத்துடன் கள்ளக்காதல் ஏற்பட்ட நிலையில் காதலனுடன் ஓட்டம் பிடிக்க தனது இரண்டு குழந்தைகளையும் கொலை செய்தார்.
நாட்டிற்கு புதிய அரசியலமைப்புச் சட்டம் கொண்டு வரப்பட வேண்டும் என்ற நிலைப்பாடுகள் இருந்து வரும் நிலையில் நிறைவேற்று அதிகாரத்தை மாத்திரம் ஒழிக்கும் வகையில் திருத்தச் சட்டத்தை கொண்டு வருவது ஏற்புடையதல்ல.
நாட்டின் தேசியப் பிரச்சினை உட்பட முக்கிய பிரச்சினைகளுக்கு தீர்வுகாணும் வகையிலான முனைப்புகள் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும் என அவர் தெரிவித்துள்ளார்.
இம் மாநாட்டில் உள்நாட்டிலும் வெளிநாடுகளிலுமிருந்து பெருந்தொகையான ஆய்வாளர்களும புலமையாளர்களும பேராசிரியர்களும் பங்குபற்றவுள்ளனர்.
ஒரு பல்கலைக்கழக சமூகம் ஆய்வு மாநாடொன்றை நடத்தவதற்கான தேவை யாதெனில் தமது நிறுவனம் சார்ந்த கல்விச் சமூகத்தினரின் புலமை திறன்களை மேலும் வலுப்படுத்திக் கொள்வதற்கும் புதிய துறைசார்ந்த விடயங்களையும் சமூகத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பயனுறுதிமிக்க ஆய்வுச் செயற்பாடுகளை முன்னெடுப்பதற்குமாகும்.
எமது நிறுவகம் வெறுமனே ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஓர் ஆய்வு மாநாட்டை நடாத்துவது என்ற நிலையிலிருந்து விலகி இம் மாநாட்டை நடத்துவதன் மூலம் புதிய பாடத்துறைகள் சார்ந்த புலமைகளை பல்கலைக்கழக சமூகம் பெற்றுக் கொள்ளும் நோக்கிலேயே நடத்த முனைகின்றது.
உள்ளுர் உணவுப் பண்பாடும் தத்துவங்களும் தமிழர் ஆடல் மரபுகள் தமிழர் இசைமரபுகள் தமிழர் இசைக்கருவி மரபுகள் தமிழர் அரங்க மரபுகள் தமிழர் அழகியலும் தத்துவமரபுகளும் போன்ற துறை சார்ந்த கற்கை நெறிகள் புதிதாக ஆரம்பிக்கப்படவுள்ளன.
இத் துறைகள் சார்ந்த பாடத்திட்ட வடிவமைப்பிற்கு துறைசார்ந்த வளவாளர்களாக பல்கலைக்கழகம் சார்ந்த பேராசிரியர்கள் பலரும் உள்நாட்டிலும் வெளிநாடுகளிலிருந்தும் வரவழைக்கப்பட்டு கருத்துரைகள் கலந்துரையாடல்கள் ஆலோசனைகள் பெறப்பட்டன.
எனவே எமது நிறுவகத்தில் புதிதாக அறிமுகம் செய்யப்படவிருக்கின்ற இப் பாடத்துறை சார்ந்த அறிவையும் புலமையையும் திறனையும் எமது கல்விப்புலம் சார்ந்தோர் மேலும் வலுப்படுத்திக் கொள்ளும் வகையிலேயே இத்துறைகள் சார்ந்த அமர்வுகளை எமது ஆய்வு மாநாட்டில் ஒழுங்கு படுத்தியுள்ளோம்.
அவர்கள் தாம் எத்துறை சார்ந்த கற்பித்தலில் ஈடுபட உள்ளார்களோ அத்துறைசார் விடய அறிவை மேலும் வளப்படுத்திக் கொள்வதற்கான தேடலுக்கான சந்தர்ப்பத்தை அவர்களுக்கு வழங்குகின்ற களமாகவே உள்ளது.
கனடா ரொரண்டே பல்கலைக்கழகத்தில் மானிடவியல் துறையின் இணைப் பேராசிரியராகவும் எல்லா மட்டங்களிலும் கதை சொல்லலை அறிமுகம் செய்யும் கில்டன் நிறுவனத்தின் தலைவராகவும் பணியாற்றுகிறார்.
கடந்த மூன்று வருடத்தில் யு.எஸ் கனடா தமிழ் நாடு மலேசியா ஆகிய நாடுகளில் வாழும் தமிழ் சமூகத்திடம் இருந்து விருதுகள் பெற்றுள்ளார்.
கமினா குணரெட்ணடு.டு.டீ பட்டத்தைக் கொழும்பு பல்கலைக்கழகத்திலும் டு.டு.ஆ பட்டத்தை ஹர்வாட் சட்டப் பாடசாலையிலும் கலாநிதிப் பட்டத்தை நியூசிலாந்து வைகாடே பல்கலைக்கழகத்திலும் பெற்றார்.
அவர் இலங்கையிலுள்ள பல பல்கலைக் கழகங்களில் பட்டப்படிப்பின் பின் மற்றும் பட்டப்படிப்பு மாணவர்களுக்கு சுற்றுச்சூழல் சட்டம் மற்றும் மனித உரிமைகள் பற்றிக் கற்பித்து வருகிறார்.
பல்வேறு விடயங்களில் செயற்பட்டு வரும் அரச சார்பற்ற அமைப்புக்களுடன் இணைந்து செயற்பட்டு வருவதோடு பெண்களின் கல்வியை கவனிக்கும் அவதானிப்பாளர் சபையிலும் பணியாற்றுகிறார்.
சுற்றுச் சூழல் சட்டம் மனித உரிமைகள் பெண்கள் பிரச்சினைகள் சட்டக்கல்வி போன்றவை தொடர்பிலான குழுக்களில் அங்கம் வகித்து வருகிறார்.
அவர் உலக வங்கித்திட்டம் சர்வதேச தொழிலாளர் அமைப்பு சூழல் ஆய்வு பயிற்சித் தகவலுக்கான மையம் என்பனவற்றுக்கு ஆலோசனை வழங்குபவராகவும் உள்ளார்.
அவர் பெண்கள் மற்றும் நில உரிமைகள் பெண் தொழிலாளர் உரிமைகள் பாலியல் வன்முறை சிறுவர் துஸ்பிரயோகம் சட்டக்கல்வி புலமைத்துவம் பற்றி எழுதியுள்ளமை குறிப்பிடத்தக்கது.
எலிசபெத் டீன் ஹெர்மானலண்ட் அவர்கள் ரொட்ஸ் ஐலன்ட் வடிவமைப்புப் பாடசாலையில் வடிவமைப்பு மற்றும் சமூக நீதி ஆகிய துறைகளில் பேராசிரியராக உள்ளார் இவர் எமக்கு நன்கு பரீட்சையமான ஒருவர்.
அவர் பட்டதாரிகளுக்கும் பட்டதாரி பயிலுனர்களுக்கும் நகரச் சூழல் மற்றும் பல்வகை வடிவமைப்புக்களை சமூக பொருளாதாரப் பிரச்சினைகள் பேண்நிலை மீண்டெழுதல் போன்றவற்றோடு தொடர்புபடுத்திக் கற்பித்து வருகின்றார்.
ஹெர்மான் வளம் குறைந்த முரண்பாடு மற்றும் அனர்த்தத்துக்குப் பின் உள்ள சமூகங்களுக்கு உதவக்கூடிய உபாயங்களைப் பரிசோதிக்கும் ஆய்வு கூடம் வுயுயுளுஐ நிறுவனராகவும் இணை இயக்குனராகவும் உள்ளார்.
பிரௌன் பல்கலைக்கழகத்தின் சர்வதேச கற்கைகளுக்கான நிறுவனம் ஹாவார்ட் பல்கலைக்கழகத்தின் வடிவமைப்பு பாடசாலை வாஜிங்டன் பல்கலைக்கழகம் என்பனவற்றில் வருகைதரு பேராசிரியராக உள்ளார்.
பட்சன் கல்லூரியில் வருகைதரு புலமையாளராக இருக்கும் ஹார்மான் நகரத்திட்டமிடல் மற்றும் அது தொடர்பான கற்கைகளில் புலமை அங்கத்தினர் ஆகவும் உள்ளார்.
ஓர்கன் பல்கலைக்கழகத்தில் நகரவியல் பற்றிய ஆய்வுக்குழுவில் இடம்பெற்றுள்ள இவர் யு.எஸ் ராஜாங்கத் திணைக்களத்தில் பொருளாதார உறுதிப்பாடு மற்றும் ரோம் அமெரிக்க அக்கடமி ஆகியவற்றில் ஆலோசகராகவும் தொழிற்படுகிறார்.
பங்களாதேஷ் கிட்டகோங் நகரில் நிறுவப்பட்டுள்ள பெண்களுக்கான புதிய ஆசிய பல்கலைக்கழகத்தில் சிரேஷ்ட திட்டமிடல் ஆலோசகராகவும் பணியாற்றுகிறார்.
ஹார்மன் பிரௌன் பல்கலைக்கழகம் நிறுவிய சமகால தென்னாசிய மையத்திற்கும் வாட்சன் நிறுவனத்தின் சர்வதேச ஆய்வுக்கும் துணை செய்கிறார்.
ஹார்மான் ஹாவார்ட் பல்கலைக்கழகத்தில் பி.எச்.டி பட்டம் பெற்ற இவரின் ஆய்வுகள் கட்டிட நிர்மாணம் நகரமைப்பு மருத்துவத்தின் வரலாறு மற்றும் மத்திய கிழக்குப் பற்றி இருந்தன.
பிரதானமாக வங்காள விரிகுடாவைச் சுற்றியுள்ள நாடுகளின் ஆட்சிப்பரப்புக்குள் செயல்படும் சூழல் சமூக அரசியல் சூழ்நிலைகளாலும் முரண்பாடு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பால் ஏற்படும் இடப்பெயர்வாலும் நகரங்களில் ஏற்படும் நெருக்கடிகள் பற்றியவை மற்றவகைப் படைப்புத் தன்மையின் இயல்பு மற்றும் முரண்பாடு பற்றியவையாகவும் அவை முக்கியமாக நீண்ட காலப் பயங்கரவாதத்தால் பாதிக்கப்பட்ட சமூகத்தின் மீண்டெழும் ஆற்றலைப் பற்றியதாகும்.
இவர்களது உரைகள் எமது மண்சார்ந்த வாய்மொழிமரபை அடிப்படையாகக் கொண்டமைந்த அண்ணன்மார் காவியக் கதைகளை அடியெற்றி எமது கலாசார முதுசங்களை மானிடவியல் நோக்கில் வெளிப்படுத்துவதாகவும் பெண்கள் உரிமைகள் மற்றும் சிறுவர் துஸ்பிரயோகம் பாலியல் வன்முறை தொடர்பான சமூக விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தும் வகையில் சர்வதேச சட்டம் எதிர்ப்பு அரசியல் மற்றும் கட்புலனாகாக் கலாசாரப் பாரம்பரியங்களை வெளிப்படுத்துவதாகவும் அமைகின்றன.
பிற நாட்டுப் பல்கலைக் கழகப் பேராசிரியர்களை ஆதாரசுருதியுரையாற்ற அழைத்ததன் மூலம் எமது நிறுவகத்தின் செயற்பாடுகள் சர்வதேசத்தவரின் பார்வைக்கு உட்படுத்தப்பட்டுள்ளது.
மாநாட்டில் சமர்ப்பிக்கப்படும் ஆய்வுக் கட்டுரைகளுக்கான ஆய்வுச் சுருக்கங்களை அவ்வவ் ஆய்வு அமர்வுகளுக்குத் தலைமை தாங்கவுள்ள புலமையாளர்கள் பேராசிரியர்களுக்கு மின்னஞ்சல் மூலம் அனுப்பி அவை தொடர்பான அவர்களது கருத்துக்களை உள்வாங்கிக் கொண்டும் ஆய்வமர்வுக்குத் தலைமை தாங்கும் சில பேராசிரியர்கள் எமது நிறுவகத்திற்கு வருகைதந்து நேரடியாகவே ஆய்வுச் சுருக்கங்களை மதிப்பீடு செய்து அவை தொடர்பான ஏற்பு விலக்கல்களைக் குறிப்பிட்டனர்.
இதனடிப்படையிலேயே ஆய்வுச் சுருக்கங்கள் ஏற்கப்பட்டன இத்தகைய அணுகுமுறைகளின் அடிப்படையிலேயே எமது நிறுவகத்தின் ஆய்வு மாநாடு உருப்பெற்றுள்ளது.இம் மாநாட்டில் இருபத்துநான்கு அமர்வுகளில் நூற்று இருபத்து நான்கு ஆய்வுக்கட்டுரைகள் முன்வைக்கப்படவுள்ளன.
இவ் ஆய்வு அமர்வுகள் ஐந்து பகுதிகளாகப் யநெடள பகுக்கப்பட்டு நாளொன்றுக்கு இரண்டு அமர்வுகள் ஆறு இடங்களில் நடைபெறவுள்ளமை குறிப்பிடத்தக்கது.
எமது நிறுவகத்தில் புதிதாக அறிமுகம் செய்யப்படவுள்ள பாடத்துறைகளுக்கான அமர்வுகளாக உள்ளுர் உணவுப் பண்பாடும் தத்துவங்களும் தமிழர் ஆடல் மரபுகள் தமிழர் இசைமரபுகள் தமிழர் இசைக்கருவி மரபுகள் தமிழர் அரங்க மரபுகள் போன்றவை அமைகின்றன.
இவற்றை பட்டத்துறைசார்ந்த கற்கை நெறிகளாக முன்னெடுப்பதற்கான திட்ட வரைபுகள் சழிழளயடள மற்றும் பாடத்திட்டங்கள் சமர்ப்பிக்கப்பட்டுள்ளன.
பாரம்பரிய உணவு என்பது மக்கள் தாம் வாழ்ந்த சூழ்நிலைகளுக்கு ஏற்ப அவர்களின் ஆரோக்கிய வாழ்விற்கு உதவிய உணவு வகைகளையே குறித்து நிற்கின்றது.
இயற்கையில் கிடைத்ததும் எதுவித மரபணு மாற்றங்களுக்கும் இரசாயன நச்சுப் பதார்த்தங்களுக்கும் உட்படுத்தப்படாத ஊட்டச்சத்து மிக்க உணவுகளையே குறித்து நிற்கின்றது.
உள்ளுர் உணவுப் பண்பாடு நீண்டகாலமாக மக்களால் வளர்த்தெடுக்கப்பட்டு வந்த உணவுப் பழக்க வழக்க நடைமுறைகளைக் குறிப்பதாகும்.
அதாவது மக்கள் தாம் வாழும் நிலம் சார்ந்த அமைப்புகளுக்கேற்ப வாழ்விடம் சுற்றுச்சூழல் இயற்கைவளம் என்பவற்றின் அடிப்படையில் தமது உணவுப் பழக்கத்தை ஏற்படுத்திக் கொண்டுள்ளமையைக் குறிப்பதாகும்.
அதாவது சமைக்கும் முறை பரிமாறுதல் உண்ணும் விதம் என்பன சமூகக் குழுக்களுக்கேற்ப இனக் குழுக்களுக்கேற்ப மாறுபட்டுக் காணப்படுகின்றன என்பதை சமூக மானிடவியலாளர்கள் சிறப்புறப் பதிவு செய்துள்ளனர்.
குழந்தைகளுக்கான உணவு நோயாளர்களுக்கான உணவு கர்பணித் தாய்மாருக்கான உணவு பாலூட்டும் தாய்மாருக்கான உணவு முதியோருக்கான உணவு என்ற அடிப்படையிலும் பருவகாலங்களுக்கு ஏற்ற உணவுகள் சூடு குளிர் உணவுகள் என்றும் சைவ அசைவ உணவுகள் என்றும் மருத்துவ குணம் நிறைந்த உணவுகள் என்றும் உணவு உண்ணும் முறைக்கு அமைய பருகுதல் உண்ணுதல் தின்னுதல் கொறித்தல் நக்குதல் உணவுகள் உணவுகள் எனவும் அறு சுவைகளின் அடிப்படையிலும் ஊட்டச் சத்துக்களின் அடிப்படையிலும் உண்ணும் நேர அடிப்படையிலும் காலை மதியம் இரவு பாகுபடுத்தி நோக்கப்படுகின்றன.
என்ற வினாக்களை கேட்கும் போது எமது உணவுப் பண்பாட்டுக்கான தத்துவார்த்தத்தை நாம் புரிந்து கொள்ள முடியும்உணவுப் பண்பாடும் தத்துவங்களும் ஒவ்வோர் இனத்தினதும் சமூகத்தினதும் முக்கிய அடையாளங்களாக அமைகின்றன.
அந்த வகையில் சுவாமி விபுலானந்த அழகியற் கற்கைகள் நிறுவகம் எமது பிரதேச மண்சார்ந்த மக்களின் பண்பாடு கலாச்சாரங்களை வளர்த்தெடுப்பதில் முக்கிய பங்காற்றி வருகின்றது.
பல்கலைக்கழக கூட்டுறவு உணவுச்சாலை என்பது சாதாரணமாக இலங்கைப் பல்கலைக்கழகங்களில் இயங்கி வரும் உணவுச் சாலைகளைப் போலன்றி அவை எமது சமூகத்தின் பாரம்பரிய உணவுகளையும் பண்பாடுகளையும் பிரதிபலிக்கும் வகையிலான உணவுகளை மாணவர்களுக்கு வழங்க முனைவதுடன் பல்கலைக்கழக சமூகத்தின் உடல் ஆரோக்கியத்தையும் வலிமையையும் மேம்படுத்தும் வகையிலான உணவுகளை தயார் செய்கின்றது.
இவ் உணவுச் சாலை உடல் ஆரோக்கியத்திற்குக் கேடு விளைவிக்கும் எந்தவிதமான மசாலாக்களையும் சுவையூட்டிகளையும் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்த்து எமது உள்ளுர் உணவுகளுக்கே முதன்மையளிக்கிறது.
தேவையற்ற கொழுப்புணவுகளை தவிர்ப்பதுடன் சுவையும் ஆரோக்கியமும் உடைய எமது பாரம்பரிய உணவுகளை தயாரித்து அளிப்பதுடன் அதனை மாணவர்கள் விரும்பி உண்ணும் உணவுப் பழக்க முறைகளையும் நடைமுறைப்படுத்த முனைகின்றது.
இவ் உணவுச்சாலை மூலம் வெறுமனே வீட்டில் முடங்கிக் கிடந்த பெண்கள் பல்கலைக்கழக சமூகத்தினருடன் பழகும் வாய்ப்பினைப் பெற்றுக்கொள்வதுடன் தமது சுய தொழில் வருமானத்தையும் ஈட்டிக் கொள்கின்றனர்.
பெரும்பாலும் பெண் தலைமைத்துவக் குடும்பங்களைச் சார்ந்த பெண்களாகவே இவர்கள் இருப்பதால் இத் தொழில் மூலம் தமது வருமானத்தையும் ஈட்டிக் கொள்கின்றனர்.
இவ் உணவுச் சாலையில் எமது பாரம்பரிய முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுப் பண்டங்களும் பாரம்பரிய உள்ளுர் முறையில் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளையும் இவர்கள் தங்களுக்கு கிடைக்கும் ஓய்வு நேரங்களில் தயார் செய்து கொண்டு வந்து அவற்றைப் பொதி செய்து விற்பனை செய்வதற்கான வாய்ப்புக்கள் கிடைக்கின்றது.
எமது பல்கலைக்கழக மாணவர்கள் பின்னேர சிற்றுண்டிக்காக வெளியே அலைந்து திரியாமல் எமது பல்கலைக்கழக வளாகத்திலேயே அவற்றைப் பெற்றுக்கொள்ளக் கூடிய வகையில் ஒழுங்கு செய்யப்பட்டுள்ளது.
இதனால் பல்கலைக்கழக சமூகத்தில் எண்ணெய் பதார்த்தங்களை தவிர்த்து எமது பாரம்பரிய உணவாகிய அப்பம் முதலானவற்றை உண்ணப் பழகிக் கொண்டுள்ளனர்.
எமது வளாகத்திலேயே கிராமத்துப் பெண்களின் மேற்சட்டி கீழ்ச்சட்டி வைத்துச் சுடும் பாரம்பரிய உணவான அப்பத்தைச் சுடச்சுட வாங்கி உண்ணும் சந்தர்ப்பம் பல்கலைக் கழக வளாகத்திலேயே மாணவர்களுக்கு ஏற்படுத்திக் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
மாலை நேரங்களில் கலை சார்ந்த பயிற்சிகளில் ஈடுபடும் மாணவர்கள் தமது துறைசார்ந்த பயிற்சி நிறைவின் பின் இவ் அப்பத்தை விருப்புடன் உண்பதைக் காண முடிகின்றது.
இவ் உணவுச் சாலையினை மேற்பார்வை செய்யவும் ஆலோசனைகளை வழங்கவும் சிரேஸ்ட விரிவுரையாளர்களும் நிர்வாக உத்தியோகஸ்தர்களும் பல்கலைக்கழக கல்விசாரா ஊழியர்களும் நியமிக்கப்பட்டுள்ளனர்.
அவர்கள் நாள்தோறும் இவ் உணவுச் சாலைக்குச் சென்று மேற்பார்வை செய்வதுடன் குறைபாடுகளைச் சுட்டிக் காட்டி ஆலோசனைகளையும் வழங்குகின்றனர்.
பல்கலைக்கழகம் மாணவர்களின் நலனோம்பு நடவடிக்கைகளுக்காக இவ் உணவுச் சாலைக்கு சமையல் வாயு மற்றும் சமையல் உபகரணங்கள் போன்றவற்றை வழங்குவதன் மூலம் மாணவர்களுக்கு குறைந்த செலவிலான உணவைப் பெற்றுக் கௌள வழிவகை செய்து கொடுத்துள்ளது.
இவ் உணவுச்சாலையில் தரமானதும் சுவையானதும் சுகாதாரமானதுமான உணவுகளைப் பெற முடிவதுடன் பல்கலைக்கழகம் வாழ்வாதாரமற்ற பெண்கள் சமூகத்திற்கு சுய தொழில் வருமானத்தைப் பெற்றுக் கொள்ள வழிவகை செய்கின்றது.
எமது நிறுவகத்தின் முன்மாதிரியான உணவுச்சாலையாக இவ் உணவுச் சாலையை விரிவுபடுத்துவதன் மூலம் இதனை கற்றலுக்கான ஒரு செயன்முறைப் பயிற்சி நிலையமாகவும் வடிவமைக்க உத்தேசிக்கப்பட்டுள்ளது.
உள்ளுர் உணவுப் பண்பாடும் தத்துவங்களும் என்ற துறைசார்ந்த இளமாணிப் பட்டத்திற்கான கற்கை நெறியை ஆரம்பிப்பதற்கான ஆரம்ப பயிற்சிகளையும் அனுபவங்களையும் பெற்றக் கொள்வதற்காக முதலில் இதனை மூன்று மாதங்களுக்கான சான்றிதழ்க் கற்கை நெறியாக ஆரம்பித்து அதன் பின்னர் ஒரு வருட கால டிப்ளோமா கற்கை நெறியாக விரிவுபடுத்த உத்தேசிக்கப்பட்டுள்ளது.
க.பொ.த உயர்தரக் கற்கைகளைப் பூர்த்தி செய்த மாணவர்களில் மனைப் பொருளியலை ஒரு பாடமாகக் கற்பவர்களுக்கு அத் துறையில் பல்கலைக்கழகம் சென்று கற்பதற்கான வாய்ப்புக்கள் மிகமிகக் குறைவு எனலாம்.
கல்விப் பொது தராதர சாதாரணதரம் மற்றும் உயர்தரத்தில் இத் துறை சார்ந்த பாடத்தை கற்றவர்கள் இச் சான்றிதழ்க் கற்கைக்காக விண்ணப்பிக்க முடிவதுடன் அவர்கள் பல்கலைக்கழகத்திற்குள் வந்து பல்கலைக்கழக சமூகம் சார்ந்த அறிவையும் அனுபவங்களையும் பெற்றுக் கொள்ள முடியும்.
இச் சான்றிதழ் கற்கை நெறியை பூர்த்தி செய்யும் மாணவர்கள் உள்ளுர் உணவுப் பண்பாட்டையும் அதன் உள்ளார்ந்த தத்துவங்களையும் அறிந்து கொள்வதுடன் தம்மை சிறந்த இல்லத் தலைவிகளாகவும் ஆக்கிக் கொள்ள முடிவதுடன் சுய தொழில் வேலை வாய்ப்புக்களையும் பெற்றுக் கொள்ள முடியும்.
மனை அலங்காரம் மணப்பெண் அலங்காரம் பண்டிகைக்கால உணவு விற்பனை பிறந்தநாள் மற்றும் திருமண வைபவங்களுக்கான அலங்காரக் கேக் வகைகள் திருமண மற்றும் சுவாமி அலங்கார மாலைகள் நவநாகரிகத்திற்கேற்ற ஆடைகளை தயார் செய்தல் குழந்தை பராமரிப்பு நிலையங்களை ஆரம்பித்தல் தனியார் மற்றும் அரச துறை சார்ந்த சிறுகைத்தொழிற் பயிற்சி நிலையங்களில் வேலை வாய்ப்புக்களைப் பெற்றுக் கொள்வதுடன் அப் பயிற்சி நெறிகளுக்கான வளவாளர்களாகவும் செயற்பட முடியும்.
வெளிநாடுகளுக்கு பணிப் பெண்களாகச் செல்லும் பெண்கள் இத்தகைய டிப்ளோமாப் பயிற்சிகளை பெற்றுக் கொண்டு செல்வதன் மூலம் சிறந்த ஊழியர்களாகவும் தொழில்தகமை மிக்கவர்களாகவும் உயர் சம்பளம் பெறத்தக்கவர்களாகவும் உருவாக வாய்ப்பு ஏற்படுகின்றது.
இச் சான்றிதழ் கற்கை நெறியைப் பயின்றவர்கள் மேற்குலக நாடுகளிற்குச் செல்லும் போது அங்கு சிறந்த முறையில் சுயதொழில் வாய்ப்பினை மேம்படுத்திக் கொள்ள முடியும்.
உள்ளுர் உணவுப் பண்பாடும் தத்துவங்களும் என்ற துறை சார்ந்த இளமாணிப் பட்டத்திற்கான புதிய கற்கை நெறியை ஆரம்பிப்பதன் மூலம் உயர்தரத்தில் மனைப் பொருளியல் கற்கும் மாணவர்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கச் செய்வதோடு அவர்களும் பல்கலைக்கழகத்திற்கு அனுமதி பெற்று இத்துறை சார்ந்து பட்டப்படிப்பை மேற்கொள்ளும் வாய்ப்பைப் பெற முடிகின்றது.
இக் கற்றையைப் பூர்த்தி செய்யும் பட்டதாரி மாணவர்கள் இத்துறை சார்ந்த பட்டதாரி ஆசிரியர் நியமனங்களைப் பெற முடிவதுடன் கல்வியியற் கல்லூரி ஆசிரிய பயிற்சி கலாசாலைகளிலும் பல்கலைக்கழகங்களிலும் விரிவுரையாளர் பதவிகளையும் பெற்றுக் கொள்ள முடியும்.
எமது உள்ளுர்ப் பாரம்பரியம் பண்பாடு கலாச்சாரம் என்பன மறைந்து போய் எமது உணவுப் பழக்கத்திற்கான அடையாளங்களையே நாம் இழந்து மேலைத்தேச உணவு வகைகளுக்கும் பானங்களுக்கும் அடிமையாகிப் போயுள்ளோம்.
எமது பண்பாட்டையும் கலாச்சாரத்தையும் மீட்டெடுக்கும் முயற்சியில் எமது உணவு முறைகளை எமது வருங்கால சந்ததியினருக்கு நாம் கையளிப்பதன் மூலம் எமது உள்ளுர் உணவுக் கலாச்சாரத்தைப் பேண முடியும்.
எனவே உள்ளுர் உணவுப் பண்பாடும் தத்துவங்களும் என்ற பட்டத்துறைசார் கற்கையை பயிலும் மாணவர்கள் மூலம் எமது பண்பாடு கலாச்சாரத்தைப் பேணும் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து மிக்க உணவுக் கையளிப்பு முறையினை வருங்கால சந்ததியினருக்கு அளிக்க முடியும்.
இதன் மூலம் அறிவும் பண்பாட்டு உணர்வும் ஆரோக்கியமும் உள்ள நற் பிரஜைகளை உருவாக்க முடியும் நாகரிக வளர்ச்சி தொழில்நுட்ப வளர்ச்சி கலாச்சாரத் தொடர்புகள் இயந்திரமயமாக்கல் என்பவற்றால் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுப் பழக்கங்களுக்கும் பிற கலாச்சார உணவுகளுக்கும் மக்கள் பழக்கப்பட்டு விட்டனர்.
உணவு உற்பத்தி நிறுவனங்கள் தமது உற்பத்திகளை விற்பதற்காக கையாளும் தந்திரோபாயங்களாலும் சந்தைப்படுத்தல் உத்திகளாலும் மக்கள் அவ் உணவுகளால் கவரப்பட்டு அவ் உணவுகளை விரும்பத் தொடங்கி விட்டனர்.
பதப்படுத்தப்பட்ட உடனடி உணவுகளாலும் செயற்கைச் சுவையூட்டிகள் நிறமூட்டிகளாலும் எமது உடலின் ஆரோக்கியம் கேள்விக்குள்ளாக்கப்படுகின்றது.
எமது உடலுக்கு தேவையான உணவு எது என்பதை நாம் பழக்கப்படுத்திக் கொள்ளாமல் சுவையான உணவு எது என்பதையே தேடி உண்ணப் பழக்கப்பட்டு விட்டோம்.
இத்தகைய எமது உடலுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுப் பழக்கவழக்க முறைகளைக் கைவிட்டு உடல் ஆரோக்கியம் பேணும் எமது பண்பாட்டு உணவுகளை எமது வருங்கால சந்ததியினருக்கு வழங்குவது பல்கலைக்கழகங்களின் பொறுப்புமிக்க செயற்பாடாகும்.
எனவே இப் பாடத்துறையினை அறிமுகம் செய்வதன் மூலம் இக் கற்கைநெறியைப் பூர்த்தி செய்யும் பட்டதாரிகள் எமது பாரம்பரிய உணவுப் பண்பாட்டைக் கடைப்பிடிப்பதோடு நோயற்ற ஆரோக்கியமான சந்ததியினரை எதிர்கால உலகுக்கு அளிக்க முடியும்.
எமது உள்ளுர் உணவுப் பண்பாட்டையும் பாரம்பரியத்தையும் எதிர்கால சந்ததியினருக்குக் கையளிக்கும் நோக்கிலான இச் செயற்பாட்டின் ஓர் அங்கமாகவே இச் சர்வதேச ஆய்வுமாநாட்டில் உள்ளுர் உணவுப்பண்பாடும் தத்துவங்களும் என்ற பொருண்மையிலான ஆய்வமர்வு நடத்தப்படவுள்ளது.
இது வெறுமனே மாநாட்டை நடாத்தி முடிப்பதற்காக தெரிவு செய்யப்பட்ட அமர்வாக அமையாது அவை நீண்ட நாட் செயற்பாடுகளாக முன்னெடுக்கப்பட்ட கருத்துரைகள் கலந்துரையாடல்கள் மூலமும் புலமையாளர்கள் பேராசிரியர்கள் பல்துறைசார்ந்த ஆளுமைகளின் ஆலோசனைகளுடன் கூடியதாகவும் பாடத்திட்ட வடிவமைப்பிற்கு வளம் சேர்ப்பதாகவும் அமைந்துள்ளது.
நிறுவகப் பணிப்பாளா விரிவுரையாளர்கள் நிர்வாக உத்தியோகஸ்தர்களின் அயராத முயற்சியினால் இதனை பட்டப்படிப்ற்கான கற்கை நெறியாக அறிமுகம் செய்வதற்கான திட்ட வரைபுகள் பூர்த்தியாகியுள்ளன.
இவ் அமர்வில் பல்வேறு சமூகத்தினரதும் பாரம்பரிய உணவுகள் பலவும் கிராமிய மணங்கமளும் தயாரிப்புக்களும் காட்சிப்படுத்தப் படுவதோடு விற்பனைக்கும் வைக்கப்படவுள்ளமை குறிப்பிடத்தக்கது.
பிரதமர் வேட்பாளராக ரணிலின் மனைவி ...... தமிழ் மக்கள் அதிகாரப் பகிர்வைக் கோரவில்லை என்றும் அரசியல்வாதிகள் தான் அதிகாரப் பகிர்வைக் கோருகிறார்கள் என்றும் தெரிவித்துள்ளார் சிறிலங்காவின் முன்னாள் ஆட்சியாளர் மகிந்த ராஜபக்ச.
அந்த வகையில்தான் நோயை குணமாக்குபவர் படித்து பட்டம் பெற்றவர் என்றாலும் ஊரிலேயே பரம்பரை பரம்பரையாக மருத்துவம் செய்யும் நாட்டு மருத்துவர்கள் என்றாலும் சரி மக்கள் அவர்கள் மீது அளப்பரிய நம்பிக்கை கொண்டிருக்கிறார்கள்.
இவர் சொல்வதை செய்தால் நிச்சயமாக நமது நோய் குணமாகும் என்ற உறுதியான நம்பிக்கையோடு அவர்கள் கொடுக்கும் மருந்துகளை உட்கொள்கிறார்கள்.
இந்த நம்பிக்கையில்தான் தென்காசி அருகே நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு நாட்டு வைத்தியர் கொடுத்த கசாயத்தை சாப்பிட்ட இருவர் துடிதுடித்து பரிதாபமாக செத்திருக்கிறார்கள்.
அவர்களுக்கு அந்த விஷ கசாயத்தை கொடுத்த நாட்டு வைத்தியரும் எனக்கும் நீரிழிவு நோய் இருக்கிறது நானும் இந்த கசாயத்தைத்தான் குடித்து வருகிறேன் என்று சொல்லி அவர்கள் முன்னிலையிலேயே அந்த கசாயத்தை குடித்து அவரும் பரிதாபமாக உயிரிழந்திருக்கிறார்.
ஆரம்பக்கல்வி மட்டுமே படித்துள்ள இவர் நான் மலைப்பகுதிகளுக்கு சென்று அங்கிருந்து சில மூலிகைச் செடிகளை பறித்து வந்து கசாயம் தயாரிக்கிறேன்.
இவ்வாறு படித்து பட்டம் பெறுபவர்களைத்தவிர சிலர் பரம்பரை பரம்பரையாக இந்தத்தொழிலை செய்கிறோம் என்றும் மற்றும் சிலர் எங்களுக்கு மூலிகை மருத்துவம் நன்றாகத்தெரியும் என்றும் கிராமப்புறங்களில் மருத்துவம் செய்கிறார்கள்.
இவ்வளவு நாகரிகம் வளர்ந்தபிறகும் இன்னும் கிராமப்புறங்களிலுள்ள வைத்தியர்களை நம்பித்தான் பலர் தங்களது நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கு செல்கிறார்கள்.
ஆனால் இப்படி ஒருசிலர் கொடுக்கும் வைத்தியம் பலனளிக்கிறது என்பதற்காக எல்லோரையும் இந்தகாலகட்டத்தில் நம்புவதில் அர்த்தமில்லை.
மத்திய அரசாங்கத்தில் ஆயுஷ் என்ற பெயரில் ஆயுர்வேதம் யோகா மற்றும் இயற்கை மருத்துவம் யுனானி சித்தா மற்றும் ஓமியோபதி ஆகிய இந்திய பாரம்பரிய மருத்துவங்களை உள்ளடக்கி தனித்துறையே செயல்படுகிறது.
ஆக ஆயுஷ் என்று சொல்லப்படும் இந்த மத்திய அரசாங்கத்தின் மருத்துவத் துறையும் தமிழ்நாட்டிலுள்ள நல்வாழ்வுத்துறையும் உடனடியாக ஒவ்வொரு கிராமத்திலும் இவ்வாறு நாட்டு வைத்தியம் செய்யும் மருத்துவர்களின் பட்டியலை எடுத்து அவர்கள் உண்மையிலேயே திறமையுள்ளவர்களா?
என்று அவர்களை பதிவு செய்தும் அவர்கள் வழங்கும் மருந்துகளுக்கெல்லாம் தரப்பரிசோதனை ஏற்படுத்தி சட்டப்பூர்வமாக அவர்கள் சிகிச்சையை தொடரலாமா?
பரபரப்பு குறையாமல் அந்த பரபரப்புக்கு என்று நிகழ்ச்சிகளைத் தொடுக்காமல் ஆபாசமில்லாமல் ஏராளமான கதாபாத்திரங்களை உருவாக்கி அபத்தங்களைக் கொட்டாமல் முதல் வரியிலிருந்து கடைசி வரி வரை விறுவிறுப்பைக் குறைக்காமல் நிகழ்ச்சி மேல் நிகழ்ச்சியாக உருவாக்கி புத்திசாலித்தனமாக சாதுர்யமாக கதாபாத்திரங்களைப் பேச விட்டு சமுதாயத்தில் இருக்கும் ஒவ்வொரு மனிதனும் எப்படி எல்லாம் நடந்து கொள்ளக் கூடாது.
அதே சமயத்தில் இதே சமுதாயத்தில் நல்லவர்கள் மத்தியில் வாழும் வக்ர புத்தி உள்ளவர்களைப் பற்றியும் சொல்லி அப்படிப்பட்டவர்களை எப்படி எல்லாம் அடக்கி ஆளலாம் என்பதைப் பற்றியும் சொல்லி இருப்பார்.
வடுவூர்துரைசாமி ஐயங்கார் எழுதிய நாவல்களைப் படித்தால் பொழுது போவது மட்டுமன்றி பல விஷயங்களைத் தெரிந்து தமிழில் நெடுங்கதை அல்லது நாவல் தோன்றியஆரம்ப கால கட்டத்தில் வடுவூர் துரைசாமி ஐயங்கார் இந்த நாவல்களை எழுதியுள்ளார்.
இந்த நாவல்களை வெளியிடும் முயற்சியில் எங்களுக்கு மிகவும் உதவியாக எங்களது நீண்ட நாள்நண்பரான சைவ சித்தாந்த நூற்பதிப்புக் கழகத்தின் தலைவரான திரு.
முத்துக்குமாரசாமிக்கும் நூலின் பழைய பிரதிகளைக் கொடுத்து உதவிய காஞ்சி புரம் அன்பர்களுக்கும் மேலும் இந்த நூல்களை அந்தக் காலத்திலயே ஏராளமாக விற்பனை செய்து பெரும் பணியாற்றி தற்போது எங்களுக்கு உரிமையை வழங்கிய இரத்தின நாயக்கர் அண்டு சன்ஸ் உரிமையாளர் திரு.
இந்த நூல்களை புரூப் பார்த்துக் கொண் டிருக்கும்போதே பல வாசகர்கள் புரூப் படிக்க வில்லை என்றால்கூடப் பரவாயில்லை தாமதப்படுத்தாமல் உடனே வெளியிடுங்கள் என்று கூறினார்கள்.
நடுத்தர உயரம் ஒல்லியான உடல் கருத்த மேனி கழுத்து வரை பொத்தான் போட்ட கோட்டு அங்க வஸ்திரம் பஞ்சகச்சம் தலையில் குல்லா காலில் கட் ஷூ கையில் தடி நெற்றியில் எப்போதும் திரு மண் வாய் நிறைய வெற்றிலை பெரிய வாய் புகை யிலை தினமும் தங்க பஸ்பம் சாப்பிடுவார் இளமையோடிருக்க.
வடுவூராரின் நவீனம் மைனர்ராஜாமணி சினிமாவாக வந்து திரையிட்டதும் ஒரு சமூகத்தை இழிவு செய்வதாக வழக்குதொடர்ந்து நிறுத்தப்பட்டது.
திகைப்பூட்டும் திருப்பங்கள் சுவைமிகு நிகழ்ச்சிகள் ஆவலைத் தூண்டும் விறுவிறுப்பும் படிக்கப் படிக்க மகிழ்வூட்டும் நடையும் நகைச்சுவை நெளிய வெறும் மர்ம நாவல் என ஒதுக்க முடியாத அளவுக்கு வைணவத் தலங்களையும் வேற்று மதத்தினரும் கூடி வாழும் வகையும் சமூகக் குறை நீக்கமும் கொண்டும் விளங்குகின்றன.
இந்த விஷயத்தைக் கல்கி தெரிந்து செய்தார் என்றும் முன்னிருவரும் தாங்களும் அறியாமலே வாசகர் பெருக்கத்துக்குக் காரணமாக இருந்தார்கள் என்றும் சொல்ல வேண்டும்.
ராஜாம்பாள் ராஜேந்திரன் சந்திரகாந்தா ஆனந்தகிருஷ்ணன் என்று ஒவ்வொரு நாவலும் வெளியாகும்போது மிகவும் பர பரப்பாக வாசகர்கள் வாங்கிப் படித்தனர்.
இப்படிப் படித்த நாவல்கள் என்று கனகாம்புஜம் அல்லது கள்வனும் விலை மகளும் வஸந்த கோகிலம் பூரண சந்திரோதயம் விலாஸவதி திகம்பர சாமியார் மேனகா இவை நினைவுக்கு வருகின்றன.
ஒரு நாவல் கலைப் பிரக்ஞையுடன் சுலபமாகப் படிக்கக் கூடிய நடையுடன் விரஸமான விஷயங்களையும்கூட அதிக விரஸம் தட்டாமல் எழுதுவதில் சிரத்தையுடன் எழுதிய வடுவூரார் உண்மையிலேயே இலக்கியப் பிரக்ஞை உடையவர் என்பதில் சந்தேகத்துக்கிடமே இல்லை.
ரெயினால்ட்ஸின் மட்டமான நாவல்களைத் தழுவி எழுதினார் பெரும்பாலும் என்றாலும் அவர் விக்டர் ஹ்யூகோவின் என்கிற நாவலை அற்புதமாகத் தமிழில் தழுவி எழுதியிருக்கிறார்.
கோதைநாயகியின் முதல் நாவலான வைதேகியின் முதல் பாதியை வடுவூரார் எழுதி முன்மாதிரியாகத் தந்ததாகவும் அதைப் பின்பற்றி முடித்து விட்டு வெற்றிகரமானவை.மு.கோ.துப்பறியும் நாவல்களிலிருந்து அவர் தனி பிராண்டான சமூக நாவல்களுக்குநகர்ந்தார் என்றும் சொல்லுவார்கள்.
பைகிராப்ட்ஸ் ரோடு கோடியில் மரினா பஸ் ஸ்டாண்டிற்கு எதிரேவேங்கடரங்கம் பிள்ளை தெரு பைகிராப்ட்ஸ் ரோடைச் சந்திக்கிற இடத்தில் இருந்த வீட்டை வாங்கி வடுவூரார் புதுப்பித்து வடுவூர் ஹவுஸ் என்று பெயரிட்டு கிரஹப் பிரவேசம் நடத்தியபோது மாலையில் பாண்ட் வாசித்துக் கொண்டிருக்கும்போது நான் சென்னையில் இருந்தேன்.
ஆனால்பேச்சு பூராவும் தன் பக்கத்தில் அவர் நாவல்களைப் பற்றியும் அவருடைய தழுவல் முறைகளைப் பற்றியும் அவர் நடையைப் பற்றிய வரையிலும்தான் என்று நான் நினைவு கூர்கிறேன்.