sasicodes/solvari-1 huggingface dataset:
வீதம்பட்டி மாரியாத்தா கோயில் நோம்பிக்கு செய்த தினைமாவும் அரிசிமாவும் வேணுமா சாந்தாமணிக்குக் கொஞ்சம் அள்ளிக்குடு காக்காப்பொன்னை... இப்படி நெம்ப உதவிகரமா இருந்துச்சுங்க இந்த காக்காப் பொன்னு வாய்க்கா மேட்டுல இருக்குற கருங்கல்லு கிணத்து மேட்டுல இருக்குற கருங்கல்லு இப்ப்டித் தோண்டி எடுத்து கருங்கல்லுல அங்கங்க மினுமினுன்னு மின்னிகிட்டு இருக்குமுங்க இந்த காக்காப்பொன்னு.
ன்னு எப்படி ஒப்புமைப்படுத்திச் சொல்றாங்களோ அதே போல இந்தக் கிராமத்தானும் அந்த மாதிரி அன்பு நண்பர்களைச் சொல்றது அவிங்க என்னோட கைத்தடின்னு.
என்னைப் பொறுத்த மட்டிலும் கைத்தடி கைத்தடிதானுங்க இடருய்தி... என்ன ஒரு அழகான தமிழ்ச்சொல் முள்ளு வாங்கிகாக்காப் பொன் கைத்தடி பற்றி எல்லாமும் அறிந்தும் அறியாததுமான தகவல்கள் பழைமை பேசிக்கும் தங்களுக்குமான சிரம் தாழ்ந்த நன்றி பழமை பேசி ஐயாவின் பின்னூட்டத்தில் உங்களது ஐயக் கேள்விதான் உங்க வலைப்பூ பக்கம் என்னை அழைத்து வந்தது தோழி அவருடய பதிவுகளைப் பார்த்தீர்களாக இருந்தால் அது முழுக்க முழுக்கத் தனித் தமிழில் அமைந்திருக்கக் காணலாம்.
ஹாமணி என்ற ஆங்கிலப் பதத்துக்கான சரியான தமிழ் பதம் ஒன்றை மின் தபால் மூலமாகக் கேட்டிருந்தேன்.ஒரு நிமிடத்துக்குள்ளாக ஒரு சொல்லில் பதில் வந்தது இணக்கம் என்று.
ஆனால் லலித் மோடி ஊழல் புகார்களால் பதவி விலகிய நிலையில் எந்த ஒரு கிரிக்கெட் வாரியத்திலும் பொறுப்புக்கு வரமுடியாதபடி ஆயுட் கால தடை விதித்தது பிசிசிஐ.
இதில் சீனிவாசன் பிஸ்வாலுக்கு ஆதரவாகவும் சரத்பவார் அஜய் ஷிர்கேவுக்கு ஆதரவாகவும் பிசிசிஐ தலைவரான ஜக்மோகன் டால்மியா சவுரவ் கங்குலிக்கு ஆதரவாகவும் பரிந்து பேசியதாக கூறப்படுகிறது.
மூன்று தரப்புமே தங்கள் முடிவில் உறுதியாக இருந்த நிலையில் கருத்தொற்றுமை அடிப்படையில் ராஜீவ் சுக்லாவை ஐபிஎல் தலைவராக்க முடிவு செய்யப்பட்டுள்ளது.
காங்கிரசை சேர்ந்த ராஜீவ்சுக்லா முன்னாள் மத்திய அமைச்சர் என்பதும் இதற்கு முன்பாக ஐபிஎல் தலைவராக பதவி வகித்துள்ளார் என்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது.
இந்நிலையில் டல்ஜிட் கவுர் ஒரு பேட்டியில் சில மாதங்களுக்கு முன் நான் விவாகரத்து பெற்று இப்போது என் மகன் ஜயிடனுடன் தனியாக தான் இருக்கிறேன்.
திகதி புதியது முதல்திகதி பழையது முதல்உயர்வானது தொடங்கி குறைந்தது வரைகுறைந்தது முதல் கூடியது வரைவிலை மிக கூடியது முதல் குறைந்தது வரைவிலை குறைந்தது முதல் கூடியது வரை திகதி புதியது முதல்திகதி பழையது முதல்விலை மிக கூடியது முதல் குறைந்தது வரைவிலை குறைந்தது முதல் கூடியது வரை திகதி புதியது முதல்திகதி பழையது முதல்விலை மிக கூடியது முதல் குறைந்தது வரைவிலை குறைந்தது முதல் கூடியது வரை
முயற்சி செய்து பார்க்கிறேன் சகோ..பிளாக்கர்களுக்கு புது புது வசதியாய் அறிமுகம் செய்து வைக்கும் தங்கள் பணி தொடர வேண்டும் என்பதே எனது ஆசை..நன்றி.
இந்நிலையில் நேற்று காலை வருவாய்த்துறையினர் காவல்துறையினர் மேற்பார்வையில் ஒருங்கிணைந்த நீதிமன்ற வளாகத்திற்கு அருகிலுள்ள போக்குவரத்து காவல் நிலையம் முன்பு இருந்த வேம்பு சவுக்கு உள்ளிட்ட நூற்றாண்டு பழமை வாய்ந்த மரங்கள் அகற்றப்பட்டன.
கில்லியில் சொல்லி அடித்த விஜய் தரணி கூட்டணி இப்போது குருவியை களத்தில் இறக்கியிருக்கிறது.. இந்த முறை விஜய் ஆந்திர வில்லன்களுடன் மோதுகிறார்.
எடையைக் குறைச்சுட்டா ச்சும்மா சுறுசுறுன்னு குருவி மாதிரி ஆயிரலாம்னு விஜய்க்குத் தெரிஞ்சிருக்கும் போல.படம் முழுக்க ஸ்லிம் அண்ட் ஸ்லீக்காக வருகிறார்.
அடிக்கடி விஜய்யின் கையை பிடித்தக் கொண்டு ஒடி கில்லி எ ஃபெக்ட்டைத் தர மட்டுமே பயன்பட்டிருக்கிறார் த்ரிஷா.ஹீரோ ஹீரோயின் இப்படியிருக்க கதை மலேசியாவை நோக்கிப் போகிறது.
அதையும் அப்பா கொடுத்த செக் பவுண்ஸ் ஆன கடனுக்காக பிடுங்கப்பட இருக்க கெடு வாங்கிக் கொண்டு செக் கொடுத்த மலேசிய கம்பெனிக்கு அப்பாவின் கடனை வசூல் செய்ய குருவியாக பறக்கிறார்கள் விஜய்யும் நண்பர் விவேக்கும்.
ஏகப்பட்ட பில்டப்புகளுடன் வில்லன்கள் வந்தாலும் படத்தில் விறுவிறுப்பு மிஸ்ஸிங்.அதிரடியாய் அறிமுகமாகும் சீனியர் வில்லனான சுமன் பாதிப் படத்திலேயே விஜய் அடித்து வீல் சேரில் உட்கார வைத்து விடுகிறார்.
வாக வரும் ஆசிஷ் வித்யார்த்தி அடிமைத் தொழிலாளர்களை வைத்திருப்பதும் நினைத்த மாத்திரத்தில் அவர்களை சுட்டுக் கொல்வதும் போலீஸ் கைத்தடிகள் போல நடத்துவதும் சினிமாவில் மட்டுமே சாத்தியமான காட்சிகள்.
குவாரியிலிருந்து குழந்தைகளைக் காப்பாற்ற முயலும் இளவரசு ஒரு நல்ல குணச்சித்திர நடிகராக மனதில் இடம் பிடிக்கிறார்.சரண்யா மணிவண்ணன் நாசர் சிறப்பு தோற்றம் போன்றோருக்கு நடிக்க வாய்ப்பே இல்லை.விஜய்விவேக் கூட்டணியில் வரும் காமெடி காட்சிகள் கோடை வெயிலில் தர்பூசணி சாப்பிடுவது போல் இருக்கின்றன.
மேற்கத்திய இசையும் நாட்டுப்புறப்பாட்டும் கலந்து ஒலிக்கும் ஹேப்பி நியூ இயர் பாடல் இசையமைப்பாளர் வித்யாசாகரை தரணிக்கு சூப்பர் ஜோடி என சொல்ல வைக்கிறது.
ஆனால் விஜய்யின் அறிமுகப் பாட்டு... விஜய்க்கான குத்து மிஸ்ஸிங்...கொத்தடிமைத் தொழிலாளர்களை மையமாகக் கொண்டிருந்தாலும் அவர்களின் பிரச்னையை நச்சென்று காட்டுவது போல ஒரு காட்சி கூட இல்லாதது திரைக்கதையில் மிகப் பெரிய பலவீனம்.
ஆங்கில நூலின் தமிழாக்கம்... முழு மஹாபாரதமும்... தமிழில்... உரைநடையில்... காணொளியில்... இணையத்தில்... யுதிஷ்டிரன் ஓ கிருஷ்ணா மாட்சிமை கொண்ட தகுதியில் விருப்பம் கொண்டு சுய நல நோக்கத்துடன் எனது வீரத்தை மட்டுமே நம்பி செயல்பட்டு எப்படி என்னால் அவனை ஜராசந்தனை அழிக்க முடியும்?
பயங்கரமான வீரம் கொண்ட அந்த ஜராசந்தனை யமனாலும் வீழ்த்த முடியாதே அவற்றுக்கு எதிராக என்ன வகையான வீரத்தை உன்னால் வெளிப்படுத்த முடியும்?
வைசம்பாயனர் சொன்னார் விற்களில் அற்புதமான வில்லையும் வற்றாத இரு அம்பறாத்தூணியையும் கொடியுடன் கூடிய ரதத்தையும் சபா மண்டபத்தையும் அடைந்த அர்ஜுனன் யுதிஷ்டிரனிடம் ஓ மன்னா நான் வில்லையும் ஆயுதங்களையும் கணைகளையும் சக்தியையும் கூட்டணிகளையும் நாடுகளையும் புகழையும் பலத்தையும் அடைந்துள்ளேன்.
நமது வேள்விக்காக ஜராசந்தனைக் கொல்ல நாம் பெரு முயற்சி செய்து அவனது தீய காரியத்திற்காகச் சிறை வைக்கப்பட்டிருக்கும் மன்னர்களை விடுவித்தால் அதைவிட நாம் ஈடுபடும் உயர்ந்த காரியம் வேறு எதுவும் இல்லை.
கணவர்கள் செய்யும் சிறுசிறு தவறுகளைக் கூடப் பொறுத்துக் கொள்ள முடியாத படித்த இந்தியப் பெண்கள் இந்தக் காலத்தில் நீதிமன்றத்தின் படியேறிக் கொண்டிருப்பது அனைவருக்கும் தெரிந்ததுதான்.
ஆனால் ஓரளவே படித்த அல்லது படிப்பறிவே இல்லாத பெரும்பாலான இந்தியப் பெண்கள் தங்கள் கணவர்கள் எவ்வளவு பெரிய தவறுகளைச் செய்தாலும் பெட்டிப் பாம்பாக அடங்கியே இருக்கின்றனர்.
அப்படி இருந்தாலும் இதுபோன்ற ஆண்கள் தங்கள் மனைவிகளைக் கோபப்படுத்தும் விதமான நடவடிக்கைகள் எல்லாம் இல்லையென்று ஆகி விடுமா?
சம்பந்தமே இல்லாமல் கோபப்படுவது கோபம் வரும்போது சாப்பாட்டுத் தட்டை விசிறியடிப்பது எப்போதுமே அடிமையாக நடத்துவது என்று அவர்களுடைய மோசமான பழக்கங்களைச் சொல்லிக் கொண்டே போகலாம்.
இந்திய ஆண்கள் தங்கள் மனைவிகளை எரிச்சலடையச் செய்யும் விதமாக நடந்து கொள்ளும் எட்டு மோசமான பழக்கவழக்கங்கள் குறித்து இப்போது பார்க்கலாம்.
பார்ப்பது ஃபேஸ்புக்கில் மூழ்குவது வாட்ஸ் ஆப்பில் சாட் பண்ணுவது அல்லது நியூஸ்பேப்பர் படிப்பது என்று அவற்றில்தான் மூழ்கிக் கிடப்பார்கள்.
திருமணத்திற்கு முன் எப்போதுமே சரியாக ஷேவ் செய்து வலம் வரும் நம் இந்திய ஆண்கள் திருமணத்திற்குப் பின் அலுவலகத்திற்கு செல்லும் போது மட்டும் தான் ஷேவ் செய்வார்கள்.
அது மட்டுமல்ல பிரஷ்ஷில் பேஸ்ட் வைத்துக் கொடுப்பது குளிக்க டவல் எடுத்துக் கொடுப்பது அன்று அணியும் ஆடையை எடுத்துக் கொடுப்பது ஷூ மாட்டி விடுவது வண்டி சாவியை எடுத்துக் கொடுப்பது என்று எல்லாவற்றையும் மனைவிகள் தான் செய்ய வேண்டும்.
ஆனால் மறுநாள் காலை எழுந்ததும் தன்னால் சரியாகவே தூங்க முடியவில்லை என்றும் அதற்கு மனைவி தான் காரணம் என்றும் புகார் கூறிக் கொண்டிருப்பார்கள்.
பிரேக் ஃபாஸ்ட் ல்ஞ்ச் டின்னர் என்று சகலத்தையும் கட்டிலில் உட்கார்ந்து கொண்டே சாப்பிடுவது என்பது கொஞ்சம் ஓவர்தான்.
இதனைப் பயன்படுத்தி இனி உருவாக்கப்படும் புதுக்கட்டுரைகளும் உள்ளடக்கங்களும் உடனடியாக நீக்கப்படும் இந்த கட்டுரையில் பெரும்பகுதி உரையை மட்டும் கொண்டுள்ளது.
ஊட்டச்சத்து என்பது வாழ்க்கைக்கு ஆதாரமான அத்தியாவசிய மூலப்பொருள்களை உயிரணுக்களுக்கும் அதன்மூலம் உயிரினங்களுக்கும் வழங்குகின்ற உணவு ஆகும்.
உடலுறுப்பின் உணவு என்பது அது உண்ணும் உணவுதான் இது உணவுகளின் ஏற்புத்தன்மையால் உணரப்படுகின்றவற்றின் மூலமே பெருமளவிற்கு தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
உணவுமுறை நிபுணர்கள் என்பவர்கள் மனித ஊட்டச்சத்து உணவு திட்டமிடுதல் பொருளாதாரம் மற்றும் தயாரிப்பு ஆகியவற்றில் நிபுணத்துவம் பெற்ற சுகாதார தொழில்முறையாளர்கள் ஆவர்.
அவர்கள் பாதுகாப்பான ஆதாரத்தின் அடிப்படையிலான உணவுமுறை ஆலோசனை வழங்கவும் தனிநபர்களுக்கும் சுகாதாரம் மற்றும் நோய் நிறுவனங்களுக்கும் நிர்வாகிகளாக இருப்பதற்கும் பயிற்சி பெற்றவர்களாவர்.
ஒரு மோசமான உணவுமுறை ஆரோக்கியத்தை சிதைக்கும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம் என்பதோடு சோகை ஊட்டச்சத்து குறைவு மற்றும் குவாஷியோர்கர் போன்ற குறைபாட்டு நோய்களுக்கும் உடல் பருமன் மற்றும் வளர்ச்சிதை குறைபாடு மற்றும் நாள்பட்ட படிப்படியாக ஏற்படும் நோய்களான கார்டியோவாஸ்குலர் நோய் நீரிழிவு நோய் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோஸிஸ் போன்ற உயிருக்கு ஆபத்து விளைவிக்கும் நோய்களுக்கும் காரணமாக அமைகிறது.
மூலக்கூறு உயிரியல் உயிர்வேதியியல் மற்றும் மரபணு ஆகிய துறைகளில் ஏற்பட்டிருக்கும் முன்னேற்றங்களால் ஊட்டச்சத்து பற்றிய ஆய்வு வளர்ச்சிதை மாற்றம் மற்றும் வளர்ச்சிதை பாதைவழிகள் குறித்த அக்கறைகளை அதிகப்படுத்தியுள்ளது வாழும் உயிர்களிடத்தில் உள்ள துணைப்பொருள்கள் ஒன்றிலிருந்து மற்றொன்றிற்கு மாறுகின்றவற்றின் மூலமான உயிர்வேதியியல் நிலைகளின் தொடர்.
மனித உடலானது தண்ணீர் காபோவைதரேட்டு அமினோ அமிலங்கள் புரதத்தின் எளிய மூலக்கூறு கொழுப்பு அமிலங்கள் கொழுப்பின் எளிய மூலக்கூறு மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்கள் டி.என்.ஏ மற்றும் ஆர்.என்.ஏ போன்ற வேதிப்பொருள் கலவைகளைக் கொண்டிருக்கிறது.
இந்தக் கலவைகள் ஒரே வரிசையில் கார்பன் ஹைட்ரஜன் ஆக்ஸிஜன் நைட்ரஜன் பாஸ்பரஸ் கால்சியம் இரும்பு துத்தநாகம் மக்னீசியம் மங்கனீசு மற்றும் பல மூலக்கூறுகளை உள்ளடக்கியிருக்கிறது.
இந்த வேதிக்கலவைகள் மற்றும் மூலக்கூறுகள் அனைத்தும் மனித உடலில் இருந்தும் மனிதர்கள் உண்ணும் தாவரம் மற்றும் விலங்குளிலிருந்தும் பல்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் கலவைகளில் கிடைக்கின்றன உதாரணத்திற்கு.
மனித உடல் உட்செலுத்தப்பட்ட செரிக்கப்பட்ட உறிஞ்சப்பட்ட மற்றும் இரத்த ஒட்டத்தின் வழியாகச் சுழல்வதன் மூலம் உடலின் செல்களுக்கு ஊட்டமளிக்கிறது.
ஒரு வகைமாதிரி பருவ வயதினரிடத்தில் செரிமான உறுப்பின் துளை வழியாக ஏறத்தாழ ஏழு லிட்டர்களுக்கான செரிமான திரவம் செல்கிறது.சான்று தேவை இது உட்செலுத்தப்பட்ட மூலக்கூறுகளில் உள்ள ரசாயன பிணைப்பைப் பிரிக்கிறது என்பதுடன் அவற்றின் கட்டமைப்பையும் ஆற்றல் நிலைகளையும் மேம்படுத்துகிறது.
இரத்த ஓட்டத்தின் வழியாக மாற்றமடையாமல் சில மூலக்கூறுகள் உறி்ஞ்சப்படுகின்றன என்றாலும் செரிமான நிகழ்முறை உணவுகளின் அணி மூலமாக அவற்றை விடுவிக்கின்றன.
ஊட்டச்சத்து நிலை பற்றிய ஆய்வுகள் பரிசோதனைக்கு முன்னும் பரிசோதனைக்குப் பின்னரும் உடலின் நிலையை கவனத்தில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் என்பதோடு முழு உணவினுடைய ரசாயனக் கலவை மற்றும் உடலிலிருந்து சிறுநீர் மற்றும் மலம் வெளியேற்றப்படுகின்ற மற்றும் நீக்கப்படுகின்ற அம்சங்கள் அனைத்தையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
வீணாம்சத்துடன் உணவை ஒப்பிட்டுப் பார்ப்பது உடலில் உறிஞ்சப்படுகின்ற மற்றும் வளர்ச்சிதை மாற்றம் அடைகின்ற குறிப்பிட்ட கலவைகளைத் தீர்மானிக்க உதவும்.
ஊட்டச்சத்துக்களின் விளைவாக எல்லா உணவும் வீணாம்சமும் பகுப்பாய்வு செய்யப்படுகின்ற நீட்டிக்கப்பட்ட காலத்திற்கும் மேலாக நுணுகி ஆராயக்கூடியதாக இருக்கலாம்.
இதுபோன்ற பரிசோதனைகளில் சம்பந்தப்பட்டிருக்கும் பல்வேறு மாறுபாடுகள் ஊட்டச்சத்து ஆய்வை நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கிறவையாகவும் செலவு மிகுந்தவையாகவும் ஆக்குகின்றன இதுவே மனித ஊட்டச்சத்து அறிவியல் ஏன் மெதுவாக வளர்ச்சியடைகிறது என்பதை விளக்குகிறது.
பொதுவாக பரந்த அளவிற்கு புதிய முழுமையான பதப்படுத்தப்படாத உணவுகளை சாப்பிடுவது பதப்படுத்த உணவுகளின் அடிப்படையிலான சலிப்பான உணவுமுறையோடு ஒப்பிடுகையில் சாதகமானதாக இருக்கிறது.சான்று தேவை குறிப்பாக முழு தாவர உணவையும் உட்கொள்வது செரிமானத்தை தாமதப்படுத்தி சிறந்த உறிஞ்சுதலுக்கு உதவுகிறது என்பதுடன் ஒரு கலோரிக்கான அத்தியாவசிய உணவுப்பொருள்களின் அதிக சாதகமான சமநிலையையும் அளிக்கிறது இது உயிரணு வளர்ச்சி பராமரி்ப்பு மற்றும் மிட்டோஸிஸ் செல் பிரிதல் மற்றும் பசியும் இரத்தச் சர்க்கரையும் சரியான முறையில் நெறிப்படுத்தப்படுவதற்கான சிறந்த நிர்வாகத்திற்கும் காரணமாக அமைகிறதுசான்று தேவை.
வழக்கமான முறையில் திட்டமிடப்பட்ட உணவுகள் ஒவ்வொரு சிலமணி நேரத்திற்கும் தொடர்ச்சியற்ற அல்லது ஒழுங்கற்றவற்றைக் காட்டிலும் மிகவும் ஆரோக்கியமானது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.சான்று தேவை ஊட்டச்சத்தில் இருக்கும் ஊட்டக்கூறுகளில் ஆறு முக்கியமான பிரிவுகள் உள்ளன காபோவைதரேட்டுக்கள் புரதங்கள் கொழுப்புக்கள் தாதுக்கள் உயிர்ச்சத்துக்கள் மற்றும் நீர்.
இந்த ஊட்டச்சத்து பிரிவுகளை பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் பெரிய அளவிற்கு தேவைப்படுபவை அல்லது நுண்ணலகு ஊட்டச்சத்துக்கள் சிறிய அளவுகளுக்கு தேவைப்படுபவை என்று வகைப்படுத்தலாம்.
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் இழைமம் மற்றும் நீர் தவிர்த்து கட்டமைக்கப்பட்ட மூலப்பொருள் செல் மேலுறைகள் மற்றும் சில சமிக்ஞையளிக்கும் மூலக்கூறுகள் உருவாக்கப்படுமிடத்திலிருந்து புரோட்டீன்கள்களிலிருந்து உருவாக்கப்படும் அமினோ அமிலங்கள் லிபிட்கள் ஆற்றலை வழங்குகின்றன.
சில கட்டமைக்கப்பட்ட மூலக்கூறுகள் ஆற்றலை உட்புறமாகத் தூண்டுவதற்கு பயன்படுத்தப்படலாம் என்பதோடு ஏதேனும் ஒரு வகையில் இது ஜூல்கள் அல்லது கிலோகலோரிகளில்அளவிடப்படுகின்றன இது தொடர்ந்து கலோரிகள் என்று அழைக்கப்படுவதோடு கலோரிகளைக் குறிக்கும் சிறிய இல் இருந்து வேறுபடுத்திக் காட்டுவதற்காக கேப்பிடல் கொண்டே எழுதப்படுகிறது.
விட்டமின்கள் தாதுக்கள் இழைமம் மற்றும் தண்ணீர் ஆகியவை ஆற்றலை வழங்குவதில்லை ஆனால் மற்ற காரணங்களுக்காக தேவைப்படுகின்றன.
மூன்றாம் தரமான உணவுமுறைப் பொருட்களான இழைமமும் அதாவது செல்லுலோஸ் போன்ற செரிமானமாகாத மூலப்பொருள் துல்லியமான காரணம் அறியப்படாததாகவே இருக்கின்ற நிலையிலும் இயக்கரீதியான மற்றும் உயிர்வேதியியல் காரணங்களுக்காக தேவைப்படுவதாக தெரிகிறது.
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புக்களின் மூலக்கூறுகள் கார்பன் ஹைட்ரஜன் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் அணுக்களை கொண்டிருக்கின்றன.
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எளிய மோனோசாக்கரைடுகளில் இருந்து குளுக்கோஸ் ஃப்ருட்டோஸ் கெலக்டோஸ் பாலிசாக்கரைடுகள் பச்சையம் வரை மாறுபடுகின்றன.
கொழுப்புகள் என்பவை கிளிசரால் முதுகெலும்பிற்கென்று வரம்பிற்குட்படுத்தப்பட்ட கொழுப்பு அமில மோனமர்களின் கலவையால் உருவாக்கப்பட்ட டிரைகிளிசரைடுகள் ஆகும்.
புரதத்தின் அடிப்படை பாகங்கள் நைட்ரஜனைக் கொண்டிருக்கும் அமினோ அமிலங்களாகும் இவற்றில் சில மனிதர்களால் உட்புறமாக உருவாக்கிக்கொள்ள இயலாதவை என்ற அடிப்படையில் அத்தியாவசியமானவை.
சில அமினோ அமிலங்கள் குளுக்கோஸிற்கு மாற்றப்படக்கூடியவை ஆற்றல் செலவோடு என்பதோடு ஒரு வழக்கமான குளுக்கோஸாக ஆற்றல் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்திக்கொள்ள முடியும்.
இருக்கின்ற புரதங்களை உடைப்பதன் மூலம் சில குளுக்கோஸ்களை உட்புறமாக உருவாக்கிக்கொள்ளலாம் மீதமிருக்கும் அமினோ அமிலமானது சிறுநீரில் இருக்கும் யூரியாவாக வெளியேற்றப்படும்.
சில உடல் அமைப்புகளில் தாக்கமேற்படுத்துபவையாக அல்லது பாதுகாப்பவையாக இருப்பவை என்று சொல்லப்படும் உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருள் ஆண்டியாக்ஸிடன்ட்ஸ் மற்றும் பைத்தோகெமிக்கல்ஸ் ஆகியவற்றை மற்ற நுண்ணலகு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளிட்டிருக்கின்றன.
டாக்ஸின்கள் அல்லது வெவ்வேறு வகைகளிலான மற்ற துணைப்பொருட்களுடன் சேர்ந்து சில அல்லது எல்லாவகையான ஊட்டச்சத்து வகைகளையும் பெரும்பாலான உணவுகளும் உள்ளிட்டிருக்கின்றன.
சில ஊட்டச்சத்துக்கள் உட்புறமாக சேமிக்கப்படக்கூடியவை உதாரணத்திற்கு கரையக்கூடிய விட்டமின்கள் அதேசமயம் மற்றவை குறைவான அல்லது அதிகமான அளவிற்கு தொடர்ந்து சேமிக்கப்படுகின்றன.
மோசமான உடல்நிலை தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாததன் விளைவாகும் அல்லது உச்சகட்ட நிலைகளில் மிகவும் அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்து தேவைப்படுகிறது.
உதாரணத்திற்கு உப்பு மற்றும் தண்ணீர் ஆகிய இரண்டுமே முற்றிலும் தேவையானவை இரண்டுமே உடல்நலமின்மைக்கு காரணமாகலாம் என்பதோடு பெரிய அளவுகளிலான மரணத்திற்கும் காரணமாக அமையலாம்.
காபோவைதரேட்டுகளை அவை கொண்டிருக்கும் மோனமர் சர்க்கரை யூனிட்டுகளின் எண்ணிக்கைகளைப் பொறுத்து மோனோசாக்கரைடுகள் டைசாக்கரைடுகள் அல்லது பாலிசாக்கரைடுகள் என்று வகைப்படுத்தலாம்.
மோனோசாக்கரைடுகள் ஒரு சர்க்கரை யூனிட்டைக் கொண்டிருக்கிறது டைசாக்கரைடுகள் இரண்டு மற்றும் பாலிசாக்கரைடுகள் மூன்றுக்கும் மேற்பட்டவற்றைக் கொண்டிருக்கிறது.
பாலிசாக்கரைடுகள் சிக்கலான காபோவைதரேட்டுகள் என்றே குறிப்பிடப்படுகின்றன ஏனென்றால் அவை சர்க்கரை யூனிட்டுகளின் நீண்ட பலவகை கிளைத்தொடர்களாக இருக்கின்றன.
சிக்கலான காபோவைதரேட்டுகள் அவற்றின் சர்க்கரை யூனிட்கள் உறிஞ்சப்படுவதற்கு முன்பாக தொடரிலிருந்து பிரிக்கப்பட வேண்டும் என்பதால் செரிமானத்திற்கும் உறிஞ்சப்படுவதற்கும் அவை நீண்ட நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன என்பதே வித்தியாசம்.
எளிய சர்க்கரைகளை உட்செலுத்திய பின்னர் இரத்த குளுக்கோஸில் உள்ள முனையானது சமீப காலங்களில் மிகவும் அதிகரித்துவிட்ட இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்களோடு தொடர்புடையதாகக் கருதப்படுகிறது.
முன்னதாக இருந்ததைக் காட்டிலும் நவீன உணவுமுறைகளின் பெரிய பாகத்தை எளிய சர்க்கரைகள் உருவாக்குகின்றன அநேகமாக இது நிறைய கார்டியோவாஸ்குலர் நோய்களுக்கு வழியமைக்கலாம்.
எளிய காபோவைதரேட்டுகள் எளிதாக உறிஞ்சப்படுகின்றன ஆகவே இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவுகள் மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களைக் காட்டிலும் அதி வேகமாக உயருகின்றன.
பசையாக்கப்படும் பச்சையம் தண்ணீர் இருக்கும் நிலையில் பச்சையம் சில நிமிடங்களுக்கு வெப்பமேற்றப்படுவது என்பது வெறும் பச்சையத்தைக் காட்டிலும் செரிமானத்திற்கு மிகவும் உகந்ததாகும்.
இந்த அதிகரித்த முயற்சி மற்றும் குறைவுற்ற கிடைப்புத்திறன் ஆகியவை குறிப்பிடத்தகுந்த அளவிற்கு பச்சைய உணவிலிருந்து கிடைக்கக்கூடிய ஆற்றலை குறைத்துவிடுகிறது என்பதுடன் பரிசோதனை ரீதியாக எலிகளிடத்திலும் நிகழ்வுத்தொகுதிகள் வகையில் மனிதர்களிடத்திலும் காணப்படக்கூடியவையாக இருக்கின்றன.
உணவில் உள்ள நார்ப்பொருள் என்பது மனிதர்களிடத்திலும் சில விலங்குகளிடத்திலும் முழுதாக உறிஞ்சப்படாத கார்போவைதரேட்டு அல்லது பாலிசாக்கரைட் ஆகும்.
எல்லா கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் போன்று வளர்ச்சிதை மாற்றமடையும்போது இது ஒரு கிராமிற்கு நான்கு கலோரிகள் கிலோகலோரிகள் ஆற்றலை உருவாக்கும்.
ஆனால் பெரும்பாலான சூழ்நிலைகளில் இதனுடைய வரம்பிற்குட்பட்ட உறிஞ்சல் மற்றும் செரிமானமின்மையின் காரணமாக அதைவிட குறைவான அளவிற்கே கிடைக்கிறது.
உணவிலுள்ள இழைமம் இதை பிரிப்பதற்குத் தேவையான என்சைம்களை மனிதர்கள் கொண்டிருப்பதில்லை என்பதால் செரிமானமடையாத பெரிய அளவிற்கான கார்போஹைட்ரேட் பாலிமர்களான செல்லுலோஸ்களை முக்கியமானதாகக் கொண்டிருக்கிறது.
முழு தானியங்கள் பழங்கள் குறிப்பாக பிளம்ஸ் கொடிமுந்திரி மற்றும் அத்திப் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உணவு இழைமத்திற்கான சிறந்த மூலாதாரங்களாகும்.
செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு இழைமம் முக்கியமானது என்பதுடன் வயிற்றுப் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதாகவும் கருதப்படுகிறது.சான்று தேவை இயக்கவியல் காரணங்களைப் பொறுத்தவரை இதனால் மலச்சிக்கலையும் வயிற்றுப்போக்கையும் அண்டவிடாமல் செய்ய முடியும்.
இழைமம் உணவுக்குழாய் உள்ளடக்கத்திற்கான முக்கிய அம்சங்களை வழங்குகிறது அத்துடன் இழைமமானது வயிற்றின் அசைவையும் தூண்டுகிறது இது ஒரு லயமான செரிமானத்தை செரிமான பாகம் முழுவதிலும் கொண்டுசெல்கின்ற குடல்களில் சுருங்கி விரிதலாகும்.
சில கரையக்கூடிய இழைமங்கள் அதிக கெட்டித்தன்மையுள்ள பசையை உருவாக்குகிறது இது முக்கியமாக குடல்களின் வழியாக உணவின் அசைவை தாமதப்படுத்தக்கூடிய ஜெல்லாக இருக்கிறது.
உணவுக் கொழுப்பின் மூலக்கூறு கிளைசராலுக்கென்று சேகரிக்கப்பெற்ற கொழுப்பு அமிலங்களைக் நீளமான கார்பன் மற்றும் ஹைட்ரஜன் அணுக்களின் தொடர்களை உள்ளிட்டிருப்பது கொண்டிருக்கிறது.
அவை டிரைகிளிசரைட்களாக அடையாளம் காணப்படுகின்றன ஒரு கிளிசரைட் மஜ்ஜையோடு மூன்று கொழுப்பு அமிலங்கள் சேர்ந்திருக்கின்றன.
கொழுப்புக்களை செறிவூட்டப்பட்டது அல்லது செறிவூட்டப்படாதது என்று அதில் தொடர்புடைய கொழுப்பு அமிலங்களின் விவரமான கட்டமைப்பைப் பொறுத்து வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.
செறிவூட்டப்பட்ட கொழுப்புக்கள் ஹைட்ரஜன் அணுக்களுக்கென்று சேகரிக்கப்பட்ட அவற்றின் கொழுப்பு அமில தொடர்களில் உள்ள கார்பன் அணுக்கள் அனைத்தையும் கொண்டிருக்கின்றன அதேசமயம் செறிவூட்டப்படாத கொழுப்புக்கள் இரண்டு மடங்காக சேகரிக்கப்பட்ட இந்த கார்பன் அணுக்களில் சிலவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன ஆகவே அவற்றின் மூலக்கூறுகள் இதே அளவிற்கு உள்ள செறிவூட்டப்பெற்ற கொழுப்பு அமிலத்தைக் காட்டிலும் ஒருசில ஹைட்ரஜன் அணுக்களையே கொண்டிருக்கின்றன.
செறிவூட்டப்படாத கொழுப்புக்கள் மேற்கொண்டு ஒற்றை செறிவூட்டப்பெற்றதாக இரண்டு மடங்கு சேகரிக்கப்பட்டது அல்லது பலமடங்கு செறிவூட்டப்பெற்றதாக பலமடங்கு சேகரிக்கப்பட்டது வகைப்படுத்தப்பட்டிருக்கின்றன.
ஹைட்ரஜனேற்ற கொழுப்புக்கள் ஹைட்ரஜனேற்ற ஐசமர் பிணைப்புக்களுடன் உள்ள செறிவூட்டப்படாத கொழுப்புக்களாகும் இவை இயற்கையாகவும் இயற்கை மூலாதாரங்களிலிருந்து கிடைக்கும் உணவுகளிலும் அரிதாகவே காணப்படுகின்றன இவை ஹைட்ரஜனேற்றம் எனப்படும் தொழிலக நிகழ்முறையில் உருவாக்கப்படுகின்றன.
செறிவூட்டப்படாத கொழுப்புக்கள் குறிப்பாக ஒற்றை செறிவூட்டப்பெற்ற கொழுப்புக்கள் மனித உணவிற்கு மிகவும் உகந்தவை என்று பல ஆய்வுகளும் தெரிவிக்கின்றன.
செறிவூட்டப்பட்ட கொழுப்புக்கள் விலங்கு மூலங்களிலிருந்து கிடைப்பவை ஹைட்ரஜனேற்ற கொழுப்புக்கள் தவிர்க்கப்படும் நிலைக்கு அடுத்ததாக வருகின்றன.
செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும் சில ஹைட்ரஜனேற்ற கொழுப்புக்கள் அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் அல்லது பன்றிக் கொழுப்பு போன்றவை கெட்டியாக இருக்கின்றன செறிவூட்டப்படாத கொழுப்புக்கள் திரவமாகவே இருக்கின்றன ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது ஆளிவிதை எண்ணெய் போன்றவை.
ஹைட்ரஜனேற்ற கொழுப்புக்கள் இயற்கையாக மிகவும் அரிதானவை ஊசிப்போதலை தடுப்பது போன்ற உணவு பதப்படுத்தல் தொழிலில் பயனுள்ள துணைப்பொருட்களைக் கொண்டிருப்பவையாக இருக்கின்றன.சான்று தேவை பெரும்பாலான கொழுப்பு அமிலங்களும் அத்தியாவசியமற்றவை பொதுவாக மற்ற கொழுப்பு அமிலங்களிலிருந்து தேவைப்பட்டால் உடல் அதை உற்பத்தி செய்துகொள்ளும் என்ற வகையிலானவை என்பதோடு அவ்வாறு செய்ய எப்போதும் ஆற்றலை செலவிடுகின்றன.
இருப்பினும் மனிதர்களிடத்தில் இரண்டு கொழுப்பு அமிலங்கள் இருக்கவேண்டியது அவசியம் என்பதுடன் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளப்படவும் வேண்டும்.
இந்த இரண்டு ஒமேகா நீள்வரிசை பல செறிவூட்டப்பபடாத கொழுப்பு அமிலங்களும் உடல் முழுவதும் சுற்றி வருகின்ற புரஸ்டோகிளாண்டின்ஸ் எனப்படும் இகாசனாய்ட் வகையைச் சேர்ந்த சப்ஸ்ட்ரேட்கள் ஆகும்.
ஒவ்வொரு மூலக்கூறும் நைட்ரஜன் மற்றும் சிலபோது சல்பர் இந்தக் கலவைகள் முடியில் உள்ள புரோட்டீன் துணைப்பொருள் போன்ற புரோட்டீன்கள் எரிவதன் தனித்துவமான வாசனைக்கு பொறுப்பேற்பவையாக உள்ளன உள்ளிட்டிருப்பதாக தெரிவிக்கப்படும் அமினோ அமிலங்களால் கலந்து உருவாகியிருக்கின்றன.
உடலுக்கு புதிய புரதங்களை உருவாக்குவதற்கான புரதத் தக்கவைப்பு மற்றும் சேதமடைந்த புரதங்களை மாற்றியமைப்பதற்கான பராமரிப்பு அமினோ அமிலங்கள் தேவைப்படுகின்றன.
எல்லா விலங்குகளிடத்திலும் சில அமினோ அமிலங்கள் அத்தியாவசியமானவையாக இருக்கின்றன உட்புறமாக உருவாக்கிக்கொள்ள இயலாத விலங்குகள் என்பதோடு சிலவற்றிற்கு அவசியமற்றவையாக இருக்கின்றன பிற நைட்ரஜன்கொண்டிருக்கும் கலவைகளிலிருந்து உருவாக்கிக்கொள்ள முடிகின்ற விலங்கு.
ஏறத்தாழ மனித உடலில் இருபது அமினோ அமிலங்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன என்பதோடு இவற்றில் பத்து வகையானவை அவசியமானவை என்பதால் அவை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
போதுமான அளவிற்கு அமினோ அமிலத்தைக் குறிப்பாக அத்தியாவசியமானவை கொண்டிருக்கும் உணவு சில சூழ்நிலைகளில் முக்கியமான தேவையாக கருதப்படுகிறது ஆரம்பகால வளர்ச்சி கர்ப்பகாலம் தாய்ப்பால் வழங்கும் காலம் அல்லது காயமடைந்திருக்கும் காலம் உதாரணத்திற்கு தீக்காயம் போன்றவற்றின்போது.
ஒரு முழுமையான புரத மூலாதாரம் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் அனைத்தையும் கொண்டிருக்கிறது முழுமையல்லாத புரத மூலாதாரம் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களுள் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை இல்லாதிருக்கிறது.
ஒரு முழுமையான புரத மூலாதாரத்தை உருவாக்க இரண்டு முழுமையடையாத புரத மூலாதாரங்களை எ.கா.அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் ஒன்றிணைப்பது சாத்தியம்தான் அத்துடன் குணாதிசய கலவைகள் தனித்துவமான கலாச்சார சமையல் பாரம்பரியங்களின் அடிப்படையாக இருக்கின்றன.
கறி டோஃபூ மற்றும் பிற சோயாதயாரிப்புகள் முட்டைகள் தானியங்கள் பருப்பு வகைகள் பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள் போன்ற பால்பொருள் தயாரிப்புகள் உள்ளிட்டவை உணவுப் புரதத்தின் மூலாதாரங்களாக இருக்கின்றன.
புரதத்திலிருந்து பெற்ற ஒருசில அமினோ அமிலங்கள் குளுக்கோஸாக மாற்றப்படுகின்றன என்பதுடன் குளுக்கோஜெனஸிஸ் எனப்படும் நிகழ்முறையின் வழியாக எரிபொருளாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன இது பசித்திருக்கும்போது மட்டும் பெரிய அளவிற்கு செய்யப்படுகிறது.
உணவு தாதுக்கள் என்பவை ஏறத்தாழ எல்லா உடலுறுப்பு மூலக்கூறுகளிலும் இருக்கின்ற கார்பன் ஹைட்ரஜன் நைட்ரஜன் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் ஆகிய நான்கு மூலப்பொருள்களும் தவிர்த்து உயிருள்ள உறுப்புகளுக்கு தேவைப்படும் வேதி மூலப்பொருள்களாக இருக்கின்றன.
தாதுக்கள் என்ற சொற்பதம் மிகவும் பழமையானது ஏனென்றால் இதனுடைய நோக்கம் உணவில் மிகவும் குறைந்த அளவிற்கு பொதுவான மூலக்கூறுகளை விவரிப்பது மட்டுமே என்பதால்.
சில உலோகங்கள் உள்ளிட்டவை குறிப்பிடப்பட்ட நான்கு வகைகளைக் காட்டிலும் மிகவும் கனமானவை அவை உடலில் இரும்புச்சத்துக்களாக உருவாகுபவை.
சில உணவு நிபுணர்கள் இயற்கையாக உருவாவதன்படி இவை உணவிலிருந்தே அளிக்கப்பட வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கின்றனர் அல்லது ஒரு ஒன்றிணைந்த கலைவையாக அல்லது சிலபோது இயற்கையான ஆர்கானிக் அல்லாத மூலாதாரங்களிலிருந்தும் அளிக்கப்பட வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கின்றனர் மண்ணிலிருந்து கிடைக்கும் சிப்பி ஓடுகள் போன்ற கால்சியம் கார்பனேட்டுகள் இவற்றில் சில இதுபோன்று கிடைக்கும் மூலாதாரங்களில் மிக மிக அதிகமாக ஐயோனிக் வடிவங்களில் காணப்படுவனவற்றை தயாராக உறிஞ்சிக்கொள்கின்றன.
மற்றொரு வகையில் மினரல்கள் துணைப்பொருட்களாக உணவில் செயற்கையான முறையில் சேர்த்துக்கொள்ளப்படுகின்றன மிகவும் பிரபலமானது தைராய்டு சுரப்பி வீ்க்கத்தைத் தடுக்கின்ற ஐடோடைஸ் கலந்த உப்பில் இருக்கும் ஐயோடின் போன்றவை.
பார்க்க கூடுதல் தைராய்டு ஐயோடின் இந்தக் காரணத்தினால் இந்தப் பட்டியலில் உள்ளதைக் காட்டிலும் ஐயோடின் பெரிய அளவிற்கு தேவைப்படுகிறது என்பதுடன் சிலபோது பேரளவு தாதுக்களுடன் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
இரும்பு பல என்சைம்களுக்கும் தேவைப்படுகிறது என்பதுடன் ஹீமோகுளோபின் மற்றும் சில புரதங்களுக்கும் தேவைப்படுகிறது வனடியம் யூகம் வனடியத்திற்கென்று நிறுவப்பட்ட ஆர்டிஏ இல்லை மனிதர்களிடத்தில் இதற்கான திட்டவட்ட உயிர்வேதிம செயல்பாட்டு அடையாளம் காணப்படவில்லை இருப்பினும் வனடியம் சில கீழ்மட்ட உறுப்புகளுக்குத் தேவைப்படுகிறது.
துத்தநாகம் கார்போஹைட்ரேட் கல்லீரல் ஆல்கஹால் டிஹைட்ரோஜெனேஸ் கார்பானிக் அனிட்ரேஸ் போன்ற சில என்சைம்களுக்கு தேவைப்படுகிறது.
மேலே விவாதிக்கப்பட்ட தாதுக்களோடு சில விட்டமின்கள் உணவில் அத்தியாவசியமாக இருக்க வேண்டும் என்றும் சிறந்த ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமானது என்றும் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டுள்ளது.
கார்னிடைன் போன்ற உணவில் பரிந்துரைக்கப்படும் சில குறிப்பிட்ட விட்டமின் போன்ற கலவைகள் உயிர்வாழ்வதற்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் பயன்மிக்கதாக கருதப்படுகிறது ஆனால் இவை அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை ஏனென்றால் மற்ற கலவைகளிலிருந்து அவற்றை உருவாக்குவதற்கான சில திறன்களை மனித உடல் பெற்றிருக்கிறது.
மேலும் ஆயிரக்கணக்கான பைத்தோகெமிக்கல்கள் உணவில் இருப்பதாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன குறிப்பாக புதிய காய்கறிகளில் இவை ஆண்டியாக்ஸிடண்ட் செய்ல்பாடு உள்ளிட்ட விரும்பத்தகுந்த துணைப்பொருட்களைக் கொண்டிருக்கலாம் பரிசோதனைகள் யாவும் பரிந்துரைப்பனவையாகத்தான் இருக்கின்றனவே தவிர தீர்மானமற்றவையாக அல்ல.
முந்தைய பிரிவில் விவாதிக்கப்பட்டுள்ள அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் மேலே பார்க்கவும் கோலைன் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் மேலே பார்க்கவும் மற்றும் தாதுக்கள் விட்டமின்களாக வகைப்படுத்தப்படவில்லை.
உடற்பயிற்சி செய்யும்போது ஒருவர் தேவைக்கு அதிகமான தண்ணீர் குடிக்கலாம் இருப்பினும் உயிருக்கு ஆபத்து விளைவிக்கக்கூடிய தண்ணீர் நச்சடைதல் அபாயத்தை இது ஏற்படுத்தலாம்.
தண்ணீர் உடலில் இருந்து பல வழிகளிலும் வெளியேற்றப்படுகிறது சிறுநீர் மற்றும் மலங்கள் வியர்த்தல் வெளியிடப்படும் மூச்சுக்காற்றில் நீர் ஆவியாதல் உட்பட.
மற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆண்டியாக்ஸிடன்ஸ்உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருள் மற்றும் பைத்தோகெமிக்கல்ஸ் ஆகியவற்றை உள்ளிட்டிருக்கிறது.