sasicodes/solvari-1 huggingface dataset:
இந்தத் துணைப்பொருட்கள் மிகச் சமீபத்திய கண்டுபிடிப்புகள் என்பதுடன் இவை விட்டமின்களாகவோ அல்லது தேவைப்படுபனவாகவோ அங்கீகரிக்கப்படவில்லை.
பைத்தோகெமிக்கல்கள் ஆண்டியாக்ஸிடன்ட்களாக செயல்படலாம் ஆனால் எல்லா பைத்தோகெமிக்கல்களும் ஆண்டியாக்ஸிடண்ட்கள் அல்ல.சான்று தேவை ஆண்டியாக்ஸிடண்ட்கள் சமீபத்திய கண்டுபிடிப்புகளாகும் உயிரணு வளர்ச்சிதை மாற்றம்ஆற்றல் உற்பத்திக்கு ஆக்ஸிஜன் தேவைப்படுவதால் சேதப்படுத்துவதற்கு எ.கா.
இவற்றில் பெரும்பாலானவை ஆக்ஸிடைசர்கள் அதாவது எலக்ட்ரான்களை ஏற்பவை என்பதோடு சில மிகவும் வலுவாக எதிர்வினையாற்றுகின்றன.
வழக்கமான உயிரணு பராமரிப்பு வளர்ச்சி மற்றும் பிரிதலுக்கு இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்ஸ் ஆண்டியாக்ஸிடண்ட் துணைப்பொருட்களால் போதுமான அளவிற்கு சமன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
சமீபத்தில் சில ஆராய்ச்சியாளர்கள் உணவுமுறை ஆண்டியாக்ஸிடன்ட்களின் பரிணாமம் குறித்த சுவாரசியமான கோட்பாட்டை அறிவித்துள்ளனர்.
இவற்றில் சில போதுமான அளவிற்கு முன்னோடி குளுதாதையோன் விட்டமின் சி பொருட்களிலிருந்து மனித உடலால் உருவாக்கிக் கொள்ளப்படுகின்றன அவற்றை உடலால் உற்பத்தி செய்துகொள்ள முடியவில்லை என்றால் அவை நேரடி மூலாதாரங்களின் வழியாகவே உணவிலிருந்து பெற்றுக்கொள்ளப்படலாம் மனிதர்களிடத்தில் விட்டமின் ஏ விட்டமின் சி விட்டமின் கே அல்லது மற்ற துணைப்பொருட்களிலிருந்து உடலால் உருவாக்கிக்கொள்ளப்படலாம் பீட்டாகரோடின் உடலால் விட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது விட்டமின் டி சூரிய ஒளியால் கொழுப்புக்களிலிருந்து சேர்த்துக்கொள்ளப்படுகிறது.
விட்டமின் சி ஆல் ஃப்ரீரேடிகலை உள்ளிட்டிருக்கும் குளுதாதையோனை மறுவினையாற்றவைக்க முடியும் அல்லது விட்டமின் இ ஆல் ஃப்ரீ ரேடிகலை அதுவாகவே செயல்படுத்த வைக்க முடியும்.
சில ஆண்டியாக்ஸிடண்ட்கள் வெவ்வேறு ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை சமன்செய்யப்படும் நிலையில் மற்றவற்றைக் காட்டிலும் மிகுந்த பயன்மிக்கவையாக இருக்கின்றன.
ஒருசில ஃப்ரீ ரேடிக்கல் வளர்ச்சியில் குறிப்பிட்ட பகுதிகளில் காணப்பட இயலாதவையாக இருக்கின்றன விட்டமின் ஏ கொழுப்பில் கரையக்கூடியது என்பதுடன் கொழுப்புள்ள பகுதிகளைப் பாதுகாக்கிறது விட்டமின் சி தண்ணீரில் கரையக்கூடியது என்பதுடன் அந்தப் பகுதிகளைப் பாதுகாக்கிறது.
ஃப்ரீ ரேடிக்கலுடன் ஒருங்கிணைந்து செயல்படும்போது சில ஆண்டியாக்ஸிடண்டுகள் முந்தைய கலவையைக் காட்டிலும் குறைந்த அளவிற்கு ஆபத்தான அல்லது அதிக அளவிற்கு ஆபத்தான வெவ்வேறு ஃப்ரீ ரேடிக்கல் கலவைகளை உருவாக்கக்கூடியவையாகும்.
பல்வேறு வகையிலான ஆண்டியாக்ஸிடண்ட்களைக் கொண்டிருப்பது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் பட்டர்ஃபிளை எஃபெக்டை சமன்செய்யும் நிலையில் மிகவும் பயன்மிக்க ஆண்டியாக்ஸிடண்ட்களோடு பாதுகாப்பாக ஒருங்கிணைவதற்கு எந்த ஒரு துணைத்தயாரிப்புகளையும் அனுமதிக்கின்றன.
கூட்டாக பைத்தோகெமிக்கல்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்ற மண் ரசாயனங்களின் மனித ஆரோக்கியத்தின் விளைவின் மீதான ஆர்வம் அதிகரித்து வருகிறது.
இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உண்ணக்கூடிய தாவரங்கள் குறிப்பாக வண்ணமயமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஆகியவற்றில் காணப்படுவதோடு மட்டுமல்லாமல் கடல் உணவு கடல்பாசி மற்றும் காளான் உள்ளிட்ட மற்ற உயிரினங்களிடத்திலும் காணப்படுகின்றன.
பைத்தோகெமிக்கல்களின் முதன்மை வகைகளுள் ஒன்று பாலிஃபினல் ஆண்டியாக்ஸிடண்ட்கள் கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பிற்கும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பிற்கும் குறி்ப்பிட்ட சுகாதார பலன்களை வழங்குகின்றவையாக அறியப்படுகின்ற ரசாயனங்கள் ஆகியவையாகும்.
கார்டியோவாஸ்குலர் நோயில் முக்கியமான ரசாயனமாக இருக்கும் ரியாக்டிவ் ஆக்ஸிஜன் ஸ்பீஸிஸ்களின் உருவாக்கத்தை இந்த ரசாயனங்கள் குறைப்பதாக தெரியவருகிறது.
அநேகமாக மிகத் தீவிரமாக பரிசோதிக்கப்பட்ட பைத்தோகெமிக்கல் ஸீக்ஸாக்தைன் இது பல மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்களிலும் காய்கறிகளிலும் காணப்படுகின்ற மஞ்சள் நிறம்கொண்ட கெராடினாய்ட் ஆகும்.
இரண்டு கலவைகளுமே வாய்வழியாக உட்செலுத்தப்படும்போது ரெட்டினாவில் சேகரிக்கப்பட்டு உறிஞ்சப்படுபவையாக இருக்கின்றன என்பதோடு அவை ஒளியின் அழிவுமிக்க விளைவிற்கு எதிராக ஒளிவாங்கும் உயிரணுக்களை பாதுகாக்கின்றன.
மற்றொரு கெராடினாகாய்டான பீட்டாகிரிப்டோசாக்தின் மூட்டுவலி போன்ற நாள்பட்ட மூட்டு எரிச்சல் நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாப்பவையாக காணப்படுகின்றன.
சில பைத்தோகெமிக்கல்களின் உட்செலுத்தலுக்கும் நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் இடையிலுள்ள பரஸ்பர ஒற்றுமைகள் சில நிகழ்வுகளில் முக்கியத்துவத்தைப் பொறுத்த அளவில் எண்ணிலடங்காதவையாக இருக்கின்றன.
இந்த ஆதாரம் பெறப்பட்டிருக்கின்ற நிலையிலும் இதை உணவுமுறை அறிவுரையாக பின்பற்றுவது சிக்கலானதும் உள்ளுணர்விற்கு முரணானதுமாகும்.
உதாரணத்திற்கு லுடீன் பல மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சுப் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படுவதோடு பல்வேறு நோய்களிலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கிறது.
இருப்பினும் இது ஏறக்குறைய கண்ணையும் ஸீக்ஸாத்தைனையும் பாதுகாப்பதில்லை என்பதோடு விழித்திரையில் லுடீன் இருப்பது லீஸ்ஸாக்தைன் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கும்.
என்ற கேள்வி முட்டையின் மஞ்சள் கருவிலுள்ள கொழுப்பு மற்றும் அதனுடைய செறிவூட்டப்பெற்ற கொழுப்புப் பொருளின் சுகாதார விளைவுகள் குறி்த்த தவறான கருத்துக்கள் உள்ளிட்ட அச்சத்தைப் பொறுத்த அளவில் சிக்கலானது.
மற்றொரு உதாரணமாக லைகோபீன் உருளைக்கிழங்குகளில் பொதுவாக காணப்படுகிறது அத்துடன் உண்மையில் இதுதான் உருளைக்கிழங்கிற்கு சிவப்பு வண்ணத்தை அளிக்கும் ரசாயனமாகும்.
என்றாலும் புதியதான ஆரோக்கிய உருளைக்கிழங்குகளைக் காட்டிலும் வர்த்தகரீதியான பாஸ்தா சாஸ் அல்லது உருளைக்கிழங்கு சூப் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்புகளில் இது மிக அதிக அடர்த்தியுடன் இருக்கிறது.
இன்னும்கூட இதுபோன்ற சாறுகள் அதிக அளவிலான உப்பு சர்க்கரை மற்ற துணைப்பொருட்கள ஒருவர் விரும்பினாலும் தவிர்க்க விரும்பினாலும் இதில் இருக்கக்கூடியவையாகவே இருக்கின்றன.
மனிதர்களிடத்தில் இவை பாக்டியோரைட்ஸ் எல்.ஆசிடோஃபிலஸ் மற்றும் இ.கோலி மற்றும் பல போன்ற ஸ்பீஸிஸ்களை உள்ளிட்டதாக இருக்கிறது.
அமெரிக்காவில் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கமிஷன் ஃபார் டயடெடிக் அஸோஸியேஷன் மற்றும் அமெரிக்க டயடிக் அஸோஸியேஷனில் பதிவு செய்து கொள்கிறார்கள் அல்லது உரிமம் அளிக்கப்படுகிறார்கள்.
அதன்பின்தான் அவர்கள் இந்த ஒவ்வொரு முறைப்படியான நிலைக்கும் தொழில் மற்றும் தொழில்முறையிலான விதிகளின் கீழ் விவரிக்கப்படும் உணவுமுறை நிபுணர்கள் என்ற தலைப்பைப் பயன்படுத்திக்கொள்ள முடிகிறது அவர்கள் அப்போது குறிப்பிட்ட கல்வி மற்றும் அனுபவங்களைப் பூர்த்திசெய்து தேசியப் பதிவு அல்லது உரிமதாரர் தேர்வில் வெற்றிபெறுகிறார்கள்.
ஃபுளோரிடா போன்ற சில மாகாணங்கள் மாகாண உரிமதாரர் தேவைகளில் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் என்ற தகுதியை சேர்த்துக்கொள்ளத் தொடங்கியுள்ளன.
பெரும்பாலான அரசாங்களும் ஊட்டச்சத்து குறித்த வழிகாட்டுதலை வழங்கத் தொடங்கியுள்ளன அத்துடன் சில அரசாங்கங்கள் இதுபோன்ற வழிகாட்டுதலை பின்பற்றுவதில் நுகர்வோருக்கு உதவ பதபபடுத்தப்பட்ட உணவு மற்றும் உற்பத்தியாளர்களுக்கான கட்டாயமாக வெளிப்படுத்தல்முத்திரையிடுதல் விதிகளை விதித்துள்ளன.
அமெரிக்காவில் உள்ள ஊட்டச்சத்து தரநிலைகள் மற்றும் பரிந்துரைகள் அமெரிக்க விவசாயத் துறை மற்றும் அமெரிக்க சுகாதாரம் மற்றும் மனித சேவைகள் துறையால் கூட்டாக நிறுவப்பட்டுள்ளன.
அமெரிக்க விவசாயத் துறையிடமிருந்து வந்துள்ள உணவுமுறை மற்றும் உடல்ரீதியான செயல்பாட்டு வழிகாட்டல்கள் நான்கு உணவுக் குழுக்களை அகற்றி அந்த இடத்தில் உணவு பிரமிட் என்ற கருத்தாக்கத்தை நிறுவியுள்ளது.
அமெரிக்க விவசாயத் துறைக்காக மேற்பார்வையிடுவதற்கு தற்போது பொறுப்பேற்றுள்ள செனட் கமிட்டி விவசாயம் ஊட்டச்சத்து மற்றும் காடுவளர்ப்பு கமிட்டி ஆகும்.
இங்கிலாந்து மற்றும் வேல்ஸில் தனிப்பட்ட மற்றும் சமூகக் கல்வியும் உணவுத் தொழில்நுட்ப பாடப்பிரிவும் ஊட்டச்சத்தை உள்ளிட்டிருப்பதோடு சமச்சீர் ஊட்டச்சத்தின் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்தியும் உறையிடப்பட்டவற்றில் ஊட்டச்சத்து முத்திரையைப் பயன்படுத்துவது குறித்து கற்பித்தும் வருகிறது.
சில அமெரிக்க பள்ளிகளில் குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான எஃப்சிஎஸ் அல்லது சுகாதாரம் சார்ந்த வகுப்புகளை எடுத்துக்கொள்ளும்படி கேட்டுக்கொள்ளப்படுகிறார்கள்.
ஒரு வகுப்பாக எடுக்கப்படவில்லை என்றாலும் ஊட்டச்சத்து பல பள்ளிகளிலும் பாடமாக வழங்கப்படுகிறது ஊட்டச்சத்து பின்வருபவை போன்ற பிற எஃப்சிஎஸ் அல்லது ஊட்டச்சத்து வகுப்புக்களில் சேர்த்துக்கொள்ளப்பட்டுள்ளது வாழ்க்கைத் திறமைகள் சுதந்திர வாழ்க்கை தனித்து வாழ்தல் புதியவர்கள் தொடர்பு ஆரோக்கியம் இன்னபிற.
பல ஊட்டச்சத்து வகுப்புக்களிலும் மாணவர்கள் உணவுக் குழுக்கள் உணவு பிரமிட் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு கலோரிகள் விட்டமின்கள் தாதுக்கள் ஊட்டச்சத்தின்மை உடல்ரீதியான செயல்பாடு ஆரோக்கிய உணவுத் தேர்வுகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழ்வது எப்படி என்பது குறித்து பயில்கின்றனர்.
இந்தக் கட்டுரையானது நீண்டகாலம் வாழ்கின்ற முன்னேறிய நாடுகளின் மற்ற பகுதிகளில் பொதுவாக பாதிக்கப்படும் நோய்களால் சிறு அளவிலேயே பாதிக்கப்படுகின்ற மற்றும் நீண்டகால ஆரோக்கிய வாழ்வு வாழ்கின்ற சார்தினாக்கள் ஒகினாவாக்கள் மற்றும் அத்வெண்டிஸ்ட்கள் ஆகிய மூன்று மக்கள்தொகையினரின் வாழ்க்கைமுறை கணக்கெடுப்பு ஆகும்.
அத்துடன் முற்றிலும் தானியத்தினாலான ரொட்டி சாப்பிடுவதும் ஒரு நாளைக்கு ஐந்து கோப்பை தண்ணீர் அருந்துவதும் மற்றும் மிகவும் ஆச்சரியப்படும்படியாக வாரத்திற்கு நான்கு பருப்புக்களை சாப்பிடுவது ஆகியவை அவர்களுடைய இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது என்பதையும் இது கண்டுபிடித்துள்ளது என்பதைக் குறி்ப்பிட்டுள்ளது.
இருப்பினும் அவர்கள் அமெரிக்கர்களைக் காட்டிலும் அதிகமாக செறிவூட்டப்பெற்ற உணவுகளைச் சாப்பிடுகின்றனர் என்றாலும் இதய நோய் விகிதம் வட அமெரிக்காவைக் காட்டிலும் குறைவாகவே உள்ளது.
இதற்கு பல்வேறு விளக்கங்கள் தரப்படுகின்றன தினசரி உடற்பயிற்சி குறிப்பாக நடைப்பயிற்சி போன்ற நிறைய சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறைகளைப் பின்பற்றுவது பிரெஞ்சுக்காரர்கள் அமெரிக்கர்களைக் காட்டிலும் குறைந்த அளவிற்கே கார்களை சார்ந்திருக்கின்றனர்.
ஒவ்வொரு தனிநபருக்கும் தேவைப்படும் புரதம் மாறுபடுகிறது உடல்ரீதியான செயல்பாட்டில் இருப்பவர்களுக்கு எந்த அளவிற்கு அதிக புரதம் தேவைப்படுகிறது என்பது குறித்த அபிப்பிராயங்களும் மாறுபடுகின்றன.
இது உடலில் வீணாம்ச உணவுப் பொருட்களை நீக்குவதற்கு உதவுகிறது என்பதுடன் செயல்பாடுகளின்போது உடல் வெப்பநிலையை முறைப்படுத்தி செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.
உடற்பயிற்சிக்கு முந்தைய அப்போதைய மற்றும் பிந்தைய கூடுதல் கார்போஹேட்ரேட் மற்றும் புரதம் ஆகியவை நீர் ஆவியாகும் நேரத்தையும் வேக மீட்பையும் அதிகரிக்கச் செய்கிறது.
செய்யப்பட்ட வேலை மெலிதான உடல் திரட்சி சுற்றுச்சூழல் காரணிகள் குறிப்பாக காற்றுமண்டல வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் உள்ளெடுப்பு அமைகிறது.
உடற்பயிற்சியில் உடல் பயன்படுத்திக்கொள்ளும் முக்கியமான எரிபொருள் கிளைகோஜென் வடிவ சர்க்கரையாக தசையில் சேகரிக்கப்பட்டுள்ள கார்போஹைட்ரேட் ஆகும்.
ஆற்றல் தேவைகளை எதிர்கொள்வது விளையாட்டின்போதும் ஒட்டுமொத்த வலிமை மற்றும் நீடித்துழைப்பின்போதும் செயல்திறனை மேம்படுத்த உதவும்.
வளர்ந்த நாடுகளில் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு நோய்கள் ஊட்டச்சத்து சமனின்மை அல்லது மிதமிஞ்சிய நுகர்வினுடனே தொடர்புடையதாக இருக்கிறது.
மிதமிஞ்சிய நுகர்வின் காரணமாக உலகிலுள்ள நிறையபேர் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டுடன் இருக்கிறார்கள் என்றாலும் ஐக்கிய நாடுகளின் உலக சுகாதார நிறுவனத்தின் கூற்றுப்படி இன்று வளர்ந்து வரும் நாடுகளில் உள்ள உண்மையான சவால் பட்டினியைக் காட்டிலும் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டுடன் போராடுவதாகவே இருக்கிறது வளர்ச்சிக்கும் முக்கியமான செயல்பாடுகளைத் தக்கவைத்தல் ஆகியவற்றிற்கு அத்தியாவசியமான ஊட்டச்சத்துக்களின்மை.
சில நிறுவனங்கள் ஆசிரியர்கள் கொள்கை வகுப்பாளர்கள் மற்றும் நிர்வகிக்கப்பட்ட உணவு சேவைகள் ஒப்பந்ததாரர்கள் ஆகியோருடன் மேம்பட்ட ஊட்டச்சத்து சேர்ப்பை அவசியமாக்குவதற்கு இணைந்து பணியாற்றத் தொடங்கியுள்ளன என்பதுடன் துவக்கநிலை மற்றும் பல்கலைக்கழக அளவிலான கல்வி நிறுவனங்களில் உள்ள உணவகங்களில் ஊட்டச்சத்து மூலாதாரங்களையும் அதிகரிக்கச் செய்துள்ளன.
ஒட்டுமொத்த அறிவுசார் ஆரோக்கியம் மற்ற பரஸ்பரத் தொடர்பு வாதத்தைக் காட்டிலும் ஒருவரின் உணவுமுறையோடு தொடர்புகொண்டுள்ளன என்பதை நிரூபிப்பதற்கு கூடுதலான குறிப்பிடத்தக்க அளவு தரவுகள் தேவைப்படுகின்றன.
புற்றுநோய் ஆராய்ச்சிக்கான சர்வதேச நிறுவனத்தின் ஆய்வினுடைய கூற்றுப்படி வளர்ந்துவரும் உலகில் கல்லீரல் வயிறு மற்றும் தொண்டை புற்றுநோய்கள் மிகவும் பொதுவானவையாக இருப்பது எரிக்கப்பட்ட அல்லது உப்பிலிடப்பட்ட உணவு போன்ற கார்ஸினோஜெனிக் பாதுகாக்கப்பட்ட உணவை உட்கொள்வது மற்றும் உள்ளுறுப்புகளை தாக்குகின்ற பாராசிடிக் தொற்றுக்கள் ஆகியவற்றோடு தொடர்புபடுத்தப்படுகிறது.
உதாரணத்திற்கு ஹைபர்இன்சுலினிமியா மற்றும் இன்சுலின் தடுப்பு ஆகியவை நாள்பட்ட அழற்சியோடு தொடர்புபடுத்தப்படுகின்றன இது தமனி நுண்காயங்கள் மற்றும் இரத்த உறைவு அதாவது இதய நோய் மற்றும் பெரிதுபடுத்தப்பட்ட உயிரணுப் பிரிவு அதாவது புற்றுநோய் போன்ற பல்வேறுவித பாதக வளர்ச்சிகளோடு வலுவான தொடர்புள்ளவை.
ஹைபர்இன்சுலினிமியா மற்றும் இன்சுலின் தடுப்பு வளர்ச்சிதை மாற்றக் குறைபாடு என்றும் அழைக்கப்படுவது ஆகியவை அடிவயிற்று பருமன் உயர்த்தப்பட்ட இரத்த சர்க்கரை உயர்த்தப்பட்ட இரத்த அழுத்தம் உயர்த்தப்பட்ட இரத்த டிரைகிளிசரைட்ஸ் மற்றும் குறைக்கப்பட்ட ஹெச்டிஎல் கொழுப்பு ஆகியவற்றின் கலவையாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
இருப்பினும் அதிக எடை மற்றும் இன்சுலின் தடுப்பிற்கு இடையிலுள்ள உறவு தெளிவாகிறது இன்சுலின் தடுப்பிற்கான துல்லியமான மல்டிஃபேரியஸ் காரணம் இன்னும் தெளிவுபடுத்தப்படாததாகவே இருக்கிறது.
உடல்பருமனானது ஹார்மோன் லெப்டின் தடுப்பு வழியாக ஹார்மோனல் மற்றும் வளர்ச்சிதை மாற்ற நிலையை எதிர்மறையாக மாற்றிவிடலாம் அத்துடன் தீங்கு விளைவிக்கும் சுழற்சியானது இன்சுலின்லெப்டின் தடுப்பு மற்றும் உடல்பருமன் ஆகியவை ஒன்றை ஒன்று மோசமாக்கச் செய்யலாம்.
இந்த ஆபத்தான சுழற்சியானது வலுவான முறையில் இன்சுலின்லெப்டின் தூண்டும் உணவுகள் மற்றும் ஆற்றல் கொண்ட உணவுகளை அதிக அளவிற்கு எடுத்துக்கொள்வதன் விளைவாக தொடர்ந்து உயர் இன்சுலின்லெப்டின் தூண்டல்கள் மற்றும் உணவு சேகரிப்பு ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுவதாகக் கருதப்படுகிறது.
இன்சுலின் மற்றும் லெப்டின் ஆகிய இரண்டுமே மூளையிலுள்ள ஹிப்போதாலமஸூக்கான திருப்தியளிக்கும் சமிக்ஞைகளாக செயல்படுகின்றன இருப்பினும் இன்சுலின்லெப்டின் தடுப்பு இந்த சமிக்ஞைகளைத் தடுக்கலாம் என்பதுடன் இதனால் பெரிய அளவிற்கான உடல் கொழுப்பு சேகரிப்பு இருக்கும்போதிலும் தொடர்ச்சியான ஓட்டத்தை அனுமதிக்கிறது.
மேலும் குறைக்கப்பட்ட லெப்டின் மூளைக்கு சமிக்ஞையளிப்பது போதிய அளவிற்கான உயர் வளர்ச்சிதைமாற்ற விகிதத்தை தக்கவைப்பதற்கு லெப்டினின் வழக்கமான விளைவைக் குறைத்துவிடலாம்.
பதப்படுத்தப்பட்ட கார்போஹேட்ரேட்டுகள் மொத்த புரதம் கொழுப்பு ஆகியவற்றின் உள்ளெடுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் செறிவூட்டப் பெற்ற மண் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளெடுப்பு மற்றும் விட்டமின்கள்தாதுக்களின் குறைவான உள்ளெடுப்பு போன்ற வெவ்வேறு உணவுக் காரணிகள் எப்படி எந்த அளவிற்கு இன்சுலின் மற்றும் லெப்டின் தடுப்பிற்கு காரணமாகின்றன என்ற விவாதமும் இருந்துவருகிறது.
எந்த ஒரு நிகழ்விலும் நவீன மனிதன் ஹோமோஸ்டோஸிஸை தக்கவைப்பதற்கான சூழ்நிலையை மாசுபடுத்தும் திறனை வெற்றிகொள்ள வாய்ப்பிருப்பதற்கான ஒப்பீடுகளும் செய்யப்படுகின்றன சமீபத்தில் மனித உடலுக்குள் கிளைசெமிக் குறியீடு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் அதிரடியான நுழைவு ஹோமோஸ்டோஸிஸ் மற்றும் ஆரோக்கியத்தைத் தக்கவைப்பதில் உடலின் திறனை வெற்றிகொண்டுவிடுவதற்கான வாய்ப்பிருப்பதைக் கண்டுபிடித்துள்ளது வளர்ச்சிதை குறைபாட்டு நோய்ப்பரவல் ஆதாரம்.
சோடியம் மற்றும் பொட்டாஷியம் உப்புக்கள் நிரப்பப்படாத தண்ணீரை மிதமி்ஞ்சிய அளவிற்கு குறைப்பது ஹைபோநெட்ரீமியாவிற்கு வழிவகுக்கும் என்பதுடன் இது மேற்கொண்டு மிகவும் அபாயகரமான அளவிற்கு செல்லும்போது தண்ணீர் நஞ்சடைவதற்கு வழிவகுக்கும்.
ஓட்டம்சைக்கிள் பந்தயங்களின்போது தண்ணீர் உதவி நிலையங்கள் கால்பந்தாட்டம் போன்ற குழு ஆட்டங்களின்போது பயிற்சியாளர்கள் தண்ணீர் வழங்குவது தண்ணீர் குடிப்பதை கடினமான வேலையாக மாற்றாத கேமல் பேக்ஸ் போன்ற சாதனங்கள் ஆகியவை பயன்மிக்க நீர் நிரப்பல் உத்திகளாகும்.
ஏறத்தாழ இருநூறு வருடங்களுக்கு முந்தைய தொழில் புரட்சியின் காரணமாக உணவுப் பதப்படுத்தும் தொழில் நீண்டகாலத்திற்கு உணவைப் புதிதாகவே வைத்திருப்பது மற்றும் அவை தோன்றுவதைப்போன்ற புதிய நிலையில் வைத்திருப்பது ஆகிய இரண்டிற்கும் தொடர்ந்து உதவி வருகின்ற பல தொழில்நுட்பங்களை உருவாக்கியளித்திருக்கிறது.
புதிய நிலையைத் தக்கவைப்பதற்கு குளிரவைத்தல் ஒரு முக்கியமான தொழில்நுட்பமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது அதேசமயம் பல தொழில்நுட்பங்களும் உணவு சிதைந்துவிடாமல் நீண்டகாலம் இருப்பதற்கான முறைகளையும் உருவாக்கியளி்த்திருக்கின்றன.
பிற்காலத்தில இந்தத் தொழில்நுட்பங்கள் சூடாக்கி பதப்படுத்துதல் வேகவைத்து பதப்படுத்துதல் உலரவைத்தல் உப்பிலிடுதல் மற்றும் பல்வேறு பாகங்களாகப் பிரித்தல் ஆகியவற்றை உள்ளிட்டிருக்கிறது இவை அனைத்தும் உணவின் அசல் ஊட்டச்சத்து பொருட்களை மாற்றுவதாக காணப்படுகின்றன.
சூடாக்கி பதப்படுத்தலும் வேகவைத்துப் பதப்படுத்துதலும் சூடாக்கும் உத்திகள் பல பொதுவான உணவுகளின் பாதுகாப்பையும் மேம்படுத்துகிறது என்பதிலும் பாக்டீரியத் தொற்றுக்களின் பரவலைத் தடுக்கிறது என்பதிலும் எந்த சந்தேகமும் இல்லை.
அரைத்தல் பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் அழுத்துதல் மற்றும் நவீன பிரித்தல் உத்திகள் உணவு மாவு எண்ணெய்கள் சாறுகள் ஆகியவற்றின் குறிப்பிட்ட பாகங்களை செறிவூட்டச் செய்வதோடு கொழுப்பு அமிலங்கள் அமினோ அமிலங்கள் விட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் பிரிக்கவும் செய்கிறது.
தவிர்க்க இயலாதபடி இதுபோன்ற பெரிய அளவிலான செறிவூட்ட மாற்றங்கள் உணவின் ஊட்டச்சத்துப் பொருட்களை மாற்றுகிறது என்பதுடன் மற்றவற்றை நீக்கும்போது குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்துக்களை பாதுகாக்கவும் செய்கின்றன.
இருந்தபோதிலும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் முழுமையான புதிய உணவுகளோடு ஒப்பிடுகையில் குறைவான அளவிற்கு ஊட்டச்சத்து அம்சங்களைக் கொண்டிருப்பதாக இருக்கின்றன பொட்டாஷியம் சோடியம் விட்டமின்கள் இழைமம் மற்றும் உடைக்கப்படாதது ஆக்ஸிஜனேற்றப்படாத அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகிய சர்க்கரை மற்றும் உயர் ஜிஐ பச்சையங்கள் இரண்டிலும் உள்ள பொருட்கள்.
மேலும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட கொழுப்புக்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற அபாயம் விளைவிக்கும் துணைப்பொருட்களை உள்ளிட்டவையாகவே இருக்கின்றன.
பாலிஷ் செய்யப்பட்ட உணவு அளிக்கப்பட்ட மக்களிடத்தில் பரவிய பெரிபெரி நோய் விவரம் கொண்ட மக்களிடத்திலான ஆரோக்கியத்தில் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு ஏற்படுத்திய விளைவே சமீபத்திய உடனடி உதாரணமாகும்.
பாலிஷ் செய்வதன் மூலம் அரிசியின் மேலுள்ள வெளிப்புற அடுக்கை நீக்குவதால் அத்தியாவசிய விட்டமினான தயாமின் நீக்கப்பட்டு பெரிபெரிக்கு காரணமாக அமைகிறது.
பாதிக்கப்பட்டவர்களில் பெரும்பான்மையினர் பாக்டீரியாவைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கு சூடாக்கப்பட்ட பால் பாஸ்டரால் பரிந்துரைக்கப்பட்டது வழங்கப்பட்டவர்களாக இருந்தனர்.
இந்த வளர்ச்சிக்கு சில நவீன பதப்படுத்தும் தொழில்நுட்பங்கள் பரவலாக பயன்படுத்தப்பட்டதுதான காரணமா என்று சிறிய சந்தேகம் இருக்கிறது.
உணவுப் பதப்படுத்தும் தொழில் நவீன பொருளாதாரத்தின் முக்கிய பாகமாக இருக்கிறது அத்துடன் இது அரசியல் முடிவுகளில் தாக்கமேற்படுத்துவதாகவும் இருக்கிறது உதாரணம்.
எந்த ஒரு லாபநோக்கமுள்ள பொருளாதாரத்திலும் ஆரோக்கிய அக்கறைகள் என்பவை பின்னால் தள்ளப்படக்கூடிய முன்னுரிமையாக இருக்கிறது நீண்டகாலத்திற்கு அலமாரியில் வைத்துக்கொள்ளக்கூடிய மலிவான உணவுகளின் பயன்மிக்க உற்பத்தியே சமீபத்திய போக்காக இருக்கிறது.
பொதுவாக மொத்தத்தில் புதிய உணவுகள் குறைவான அளவிற்கே சேமித்து வைத்துக்கக்கூடிய இயல்பு கொண்டவையாக இருக்கின்றன என்பதோடு பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைக் காட்டிலும் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனை செய்தலில் குறைவான லாபத்தை அளிப்பவையாகவே இருக்கின்றன.
இவ்வாறு செலவுமிகுந்த ஆனால் ஊட்டச்சத்துரீதியாக உயர்நிலை மற்றும் புதிய உணவுகளுக்கும் மலிவான வழக்கமாக ஊட்டத்து குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளுக்கும் இடையிலான தேர்வு நுகர்வோரிடமே விடப்படுகிறது.
ஏனென்றால் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் தொடர்ந்து மலிவானவையாகவும் மிகவும் சௌகரியமானவையாகவும் வாங்குவதற்கும் தயார் செய்வதற்கும் மிகவும் அதிகமாக கிடைக்கக்கூடியவையாக இருக்கின்றன என்பதோடு பல ஊட்டச்சத்து சார்ந்த ஆரோக்கிய பிரச்சினைகளுடன் ஊட்டச்சத்து குறைவான உணவுகளின் நுகர்வு உலகம் முழுவதும் அதிகரித்தபடியே இருக்கிறது.
வெப்பமண்டலப் பிரதேசங்களிலான உணவு விலங்கு உணவுகளின் அடிப்படையிலேயே பெருமளவிற்கு சார்ந்திருக்கிறது உயரமான இடங்களிலான உணவுகள் விலங்குகளிடமிருந்து பெறப்பட்ட உணவுகளைச் சார்ந்ததாகவே இருக்கின்றன.
பண்ணையிடுதலும் பால் மற்றும் பால் தயாரிப்புப் பொருட்களை வழங்கியிருக்கின்றன என்பதோடு இறைச்சிகளின் இருப்பையும் காய்கறிகளின் பரவலாக்கத்தையும் அதிகரித்துள்ளது.
ஆனால் அவர்கள் இதை ஆட்சேபித்து தங்களுடைய யூத உணவுக் கட்டுப்பாடுகளின்படி காய்கறிகள் அவரைகள் மற்றும் தண்ணீரையே விரும்பினர்.
இந்தக் கண்டுபிடிப்பு நாற்பது வருடங்களுக்கு அலட்சியப்படுத்தப்பட்டது அதன்பிறகு தான் பிரிட்டிஷ் வீரர்கள் லிமிக்கள் என்று அறியப்பட்டனர்.
உள்ளூர் உணவான வெள்ளை அரிசி கொடுக்கப்பட்ட கோழிகள் பெரிக்கான அறிகுறிகளை உருவாக்கியதையும் ஆனால் பதப்படுத்தப்படாத பழுப்பு அரிசி கொடுக்கப்பட்டவை ஆரோக்கியமாகவே இருந்தன என்பதையும் இஜ்மன் கண்டுபிடித்தார்.
அந்த மக்களுக்கு பழுப்பு அரிசி கொடுத்து அவர்களை குணப்படுத்திய பெஜ்மன் உணவால் நோயைக் குணப்படுத்த முடியும் என்பதைக் கண்டுபிடித்தார்.
உயிர்வாழ்க்கைக்கு அவசியமானது என்று கருதிய எல்லா ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்ட உணவுக் கலவையை அவர் அவற்றிற்கு உணவாக அளித்தார் ஆனால் அவை இறந்துபோய்விட்டன.
லஃபாயேட் மெண்டல் மற்றும் தாமஸ் ஆஸ்போர்ன் ஆகியோரும் விட்டமின் ஏ மற்றும் பி ஆகியவற்றிலான முன்னோடியான ஆய்வுகளை செய்தவர்களாவர்.
ஹெய்ன்ஸ் வால்டின் உடலியல் துறை டார்த்மோத் மெடிக்கல் ஸ்கூல் லெபனான் நியூ ஹாம்ஷையர் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கழகம் தேசிய அறிவியல்கள் அகாடமி.
உணவு பார்வைக்குறிப்பு உள்ளெடுப்புகள் தண்ணீர் பொட்டாஷியம் சோடியம் குளோரைடு மற்றும் சல்பேட் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கழகம் சில ஐஸோஃபிளவின் ஆய்வுகள் ஐஸோஃபிளவின்களை அதிகரிக்கும் புற்றுநோய் அபாயத்துடன் தொடர்புபடுத்துவதைக் கவனிக்கவும்.
நிர்வகிக்கப்பட்ட உணவுச் சேவை ஒப்பந்ததாரர்கள் தங்களது வாடிக்கைதாரர்கள் சாதனைகளுக்கான தேவைகளுக்கு விரைவாக பதிலுரைக்கின்றனர் ஒரு நீண்டகாலப் பகுப்பாய்வு.
நம்மை பருமனாக்கக்கூடிய மனித அடனோவைரஸ்களைக் கண்டுபிடித்தல் சயின்ஸ் பிளாக்கில் ஊட்டச்சத்துக்களின் ஊட்டச்சத்துக் காரணிகள் மற்றும் உணவு மூலாதாரங்கள் யுஎஸ்டிஏ தேசிய ஊட்டச்சத்து தரவுத்தள வெளியீடு முழுமையான ஊட்டச்சத்து பதிப்பு உணவுக்குறிப்பு ஊட்டச்சத்து பொதுவான இடுபொருட்களின் நட்புரீதியான பெயர்களோடு நீடிக்கும் யுஎஸ்டிஏ டேட்டாபேஸ் உணவுக்குறிப்பு ஊட்டச்சத்து கால்குலேட்டர் மற்றும் கூடுதல் சிறப்புவாய்ந்த இடுபொருட்கள் உடற்கூற்றியல் விண்ணுயிரியல் உயிர் வேதியியல் உயிர்ப்புவியியல் உயிர்விசையியல் உயிர் இயற்பியல் உயிர் தகவலியல் உயிர்ப்புள்ளியல் உயிரியல் வகைப்பாடு தாவரவியல் உயிரணு உயிரியல் வேதியல் உயிரியல் கருவளர்ச்சியியல் சூழலியல் கொள்ளைநோயியல் பரிணாம உயிரியல் மரபியல் மரபணுத்தொகையியல் இழையவியல் மனித உயிரியல் நோய் எதிர்ப்பாற்றல் முறைமையியல் கடல்சார் உயிரியல் கணித உயிரியல் நுண்ணுயிரியல் மூலக்கூற்று உயிரியல் நரம்பணுவியல் ஊட்டச்சத்து ஊட்டவுணவியல் தொல்லுயிரியல் ஒட்டுண்ணியியல் நோயியல் மருந்தியல் உடலியங்கியல் உயிரியல் வகைப்பாட்டியல் நச்சுயியல் விலங்கியல் வேளாண்மை அனைத்துப் பக்கங்களும் படைப்பாக்கப் பொதுமங்கள் அனுமதியுடன் பகிரப்பட்டுள்ளன கூடுதலான கட்டுப்பாடுகளுக்கு உட்படலாம்.
இது பிரான்சின் கொந்தலில் உள்ள ருயின்சுஒமர்கரீட் என்னும் இடத்துக்கு அண்மையில் மலைப் பாங்கான மசிஃப் நடு பகுதியில் அமைந்துள்ளது.
டுருயேர் ஆற்றுக்குக் குறுக்கே தொடர்வண்டிப் பாலம் ஒன்றைக் கட்டுவதற்கு கொந்தல் வேலைகள் திணைக்களம் திட்டமிட்டபோது இவ்வேலை வழமையான போட்டிக் கேள்வி கோரல் நடைமுறைகள் எதுவும் இல்லாமல் தேசிய நெடுஞ்சாலைகள் திணைக்களப் பொறியாளர்களின் பரிந்துரைக்கு அமைய ஐபெலுக்குக் கொடுக்கப்பட்டது.
முன்மொழியப்பட்ட பாலம் தொடர்பான தொழில்நுட்பப் பிரச்சினைகள் மரியா பியா பாலத்தினதைப் போலவே இருந்ததால் இந்தப் பரிந்துரை வழங்கப்பட்டது.
அயலில் வாழ்ந்தவர்கள் இது விழுந்துவிடக்கூடும் என அஞ்சி அவ்விடத்தைவிட்டுச் செல்லும் அளவுக்கு அது ஆபத்தான நிலையில் உள்ளதாகக் காட்டப்பட்டது.
அதனூடாக ஒரு தொடர்வண்டியைப் பயணிகளுடன் செலுத்தி வழவைக்கச் சிலர் முயல்வதும் அதைத்தடுக்கச் சிலர் நடவடிக்கை எடுப்பதுமே கதை.
நெல்லிக்குப்பம் ஆங்கிலம் இந்தியாவின் தமிழ்நாடு மாநிலத்தில் அமைந்துள்ள கடலூர் மாவட்டத்தில் இருக்கும் ஒரு நகராட்சி ஆகும்.
ஆனால் இந்த தலைமுறையினர் தவிர்க்க வேண்டிய அந்த ஒரு விஷயத்தை தான் அதிகமாக பின்பற்றி வருகிறார்கள் என்பது அதிர்ச்சி தகவலாக அமைந்திருக்கிறது.... பெரும்பாலான தம்பதியினர் கலவுறவில் ஈடுபட்ட பிறகு கொஞ்சி குலவுதல் கட்டிப்பிடித்து விளையாடுதல் போன்ற செயல்களில் ஈடுபடுவதாக கூறி இருக்கின்றனர்.
உண்மையில் பல ஆய்வுகளில்... பெண் துணைக்கு கலவுதலில் ஈடுபடுவதை காட்டிலும் ஃபோர்ப்ளே எனப்படும் கலவுதலுக்கு முன்னும் பின்னும் ஈடுபடும் விளையாட்டுகளில் தான் இன்பம் அதிகம் அடைவதாக அறியப்பட்டுள்ளன.
கலவுறவில் ஈடுபட்ட பிறகு சிலர் துணையுடன் சேர்ந்து ஆன்லைன் அல்லது டிவி மொபைகளில் படம் பார்க்க துவங்குவோம் என்று கூறி இருக்கிறார்கள்.
இது பலரும் அறியாத உண்மை நீங்கள் உடற்பயிற்சியில் ஈடுபடும் போது கரைக்கப்படும் அதே அளவு கலோரிகள் உடலுறவில் ஈடுபடும் போதும் கரைகிறது.
இது கூச்சம் அல்லது அதை தொடர்ந்து வேறு வேலைகளில் ஈடுபடும் போது நிர்வாணமாக இருக்க அசௌகரியமாக உணர்வது போன்ற காரணங்கள் கூறப்பட்டுள்ளன.
கொஞ்சி விளையாடுவதற்கு அடுத்ததாக பல தம்பதிகள் அதிகம் கூறி இருக்கும் விஷயம் மிக முக்கியமான விஷயங்கள் குறித்து பேசுவது ஆலோசிப்பது.
மேலும் உடலுறவில் ஈடுபட்ட பிறகு பேசும் விஷயமும் எடுக்கப்படும் முடிவுகளும் அர்த்தமுள்ளவையாக இருக்கின்றன என தெரிவித்துள்ளனர்.
சில ஜோடிகள் கலவுறவில் ஈடுபட்ட பிறகு தங்கள் மொபைலை எடுத்து இன்டர்நெட்டில் அல்லது சமூக தளங்களில் உலாவ துவங்கிவிடுவோம் என்றும் குறிப்பிட்டிருக்கிறார்கள்.
உடலுறவில் ஈடுபட்ட பிறகு ஆணோ பெண்ணோ... தன் துணையை பற்றி கருத்தில் கொள்ளாது வேறு விஷயங்கள் வேலை மெயில் செக் செய்வது சோஷியல் மீடியாவில் உலாவுவது போன்றவற்றை தவிர்க்க வேண்டும்.
இவை எல்லாவற்றையும் பார்த்து ஆச்சர்யப்பட்ட ப்ரூஸ்ரிட்டர் அந்த சிறுவனையும் சிறுமியையும் அழைத்து நீங்கள் யார் எங்கிருந்து வருகிறீர்கள் ஏன் இப்படி நள்ளிரவில் தனியாக வந்தீர்கள்?
அவர்களது நிலைமையைப் புரிந்துகொண்ட ப்ரூஸ்ரிட்டர் என்ற அந்த குருவானவர் அந்தக் குழந்தைகளிடம் நீங்கள் எவ்வளவு நாள் வேண்டுமானாலும் இங்கே தங்கிக்கொள்ளுங்கள்.
ஊர்மக்கள் சொன்னதையெல்லாம் ஒரு பொருட்டாக எடுத்துக்கொள்ளாமல் ஏழைகள்கைவிடப்பட்ட மற்றும் அநாதைக் குழந்தைகளுக்காக அவர் ஏற்படுத்திய இல்லத்தில் ஏராளமான குழந்தைகள் அடைக்கலம் புகுந்திருக்கிறார்கள்.
ஆனால் இயேசுவின் சீடர்களோ குழந்தைகள்மீது அவருக்குள்ள அன்பினைப் புரிந்துகொள்ளாமல் அவரிடம் குழந்தைகளைக் கொண்டு வந்த பெற்றோரைத் தடுக்கின்றார்கள்.
இதைக்கண்ட இயேசு சீடர்களைக் கடிந்தபடி தன்னிடம் அழைத்துவரப்பட்ட குழந்தைகளைக் கூப்பிட்டு அவர்களை ஆசீர்வதிக்கிறார்.
இந்த நிகழ்வின் கடைசியில் ஆண்டவராகிய இயேசு கிறிஸ்து தனது சீடர்களைப் பார்த்து சிறுபிள்ளைகளை என்னிடம் வரவிடுங்கள் அவர்களைத் தடுக்கவேண்டாம்.
இயேசு குழந்தைகளைத் தன்னிடம் அழைப்பதற்குக் காரணம் அவர்கள் இயேசுவிடமிருந்து ஏராளமானவற்றைக் கற்றுக் கொள்ளலாம் என்பதற்கே என்று மத்தேயு நற்செய்தியில் கூறப்பட்டுள்ளது.
இயேசு கூறுவதுபோல கனிவும் மனத்தாழ்மையும் உடையவரான அவரிடம் குழந்தைகள் செல்லும்போது அவரிடத்தில் உள்ள அந்தப் பண்புகளை கற்றுக்கொள்ளலாம் என்பது உறுதி.
மேலும் குழந்தையின் உள்ளத்தை யாரெல்லாம் கொண்டிருக்கிறார்களோ அவர்களுக்கு மட்டுமே உரியது விண்ணரசு என்பதை ஆண்டவராகிய இயேசு மிகத் தெளிவாக எடுத்துரைக்கின்றார்.
இயற்கையில் கிடைக்கும் கதிரியக்க உலோகங்கள் பல உள்ளன ஆனால் ஆராய்ச்சி அணு உலைகளில் அல்பாயுசு கொண்ட பல கதிரியக்க ஐசடொப்புகள் செயற்கையாக உண்டாக்கப்படுகின்றன.
அணு உலைகளில் பயன்படுத்தப்பட்டுப் பிறகு வெளியே எடுக்கப்படும் எரிபொருள் தண்டுகளிலிருந்தும் க்திரியக்க ஐசடொப்புகள் பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன.
கதிரியக்கத் தனிமங்கள் அடையும் உருமாற்றத்துக்கும் சாதாரணமாக கற்பூரம் நாப்தலீன் போன்றவை உருமாறுவதற்கும் பதங்கமாதல் என்ன வேறுபாடு ?
கதிரியக்கத் தனிமங்களைப் பொருத்த வரையில் அணுக்கருவுக்குள்ளாக மாற்றங்கள் நிகழ்கின்றன தங்கம் வெள்ளி அலுமினியம் உள்ள தனிமங்கள் ஏன் அழிவதில்லை ?
ரேடியம் யுரேனியம் தோரியம் ஏன் அழிந்து கொண்டே போகிறது?மேலும் இதுவரை இயற்கையில் கிடைத்த தனிமங்கள் எத்தனை?செயக்கையில் கிடைத்த தனிமங்கள் எத்தனை?மொத்தமாக எத்தனை தனிமங்கள் உள்ளன?மனித உடலில் உள்ள தனிமங்கள் எத்தனை ?