Ingredients: cups pasta - GT, 2 tsp olive oil, 12 button mushrooms, 1/2 cup sweet corn, salt - as per taste, 2 tbsp olive oil, 6 basil - break, 6 cloves garlic - finely chopped, 1 onion - finely chopped, 2 tsp red chilli flakes, salt - as per taste, 1/2 tsp sugar, 1 tsp black pepper powder, 1 sprig rosemary, 1/2 cup tomato puree, 1 cup mozzarella cheese - tightly Take, Vegetarian diet
Instructions: चीसी बेक्ड जीटी पास्ता रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले हम पास्ता को पकाएंगे। एक सॉसपैन में पानी गरम करें और उबलने दे. पानी के उबलने के बाद इसमें नमक और पास्ता डाले। इसको 12 से 15 मिनट के लिए पकाए। ध्यान रखें ज्यादा न पकाए, पास्ता ज्यादा नरम नै होना चाहिए। गैस बंद करें, पानी निकाल दे और पास्ता को ठन्डे पानी के निचे रख दे. अब इसमें थोड़ा तेल डाले और मिला ले ताकि पास्ता एक दूसरे से चिपके नहीं। अलग से रख दे. *रोस्टेड सब्ज़िओ के लिए :एक कढ़ाई में ओलिव का तेल गरम करें। इसमें मशरुम डाले और उनके नरम होने तक पका ले. अब इसमें कॉर्न डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले. गैस बंद करें और अलग से रख दे. *पास्ता सॉस बनाने के लिए :एक कढ़ाई में ओलिव का तेल गरम करें। इसमें प्याज, लहसुन डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले. अब इसमें टमाटर की प्यूरी, रेड चिली फलैक्स, नमक, शक्कर, बेसिल के पत्ते, रोसमेरी डाले और मिला ले.अब इसमें 2 बड़े चम्मच पानी डाले और उबलने दे. गाढ़ा होने तक पकाए। अब इसमें पास्ता, रोस्टेड मशरुम कॉर्न डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले.गैस बंद करें, इसमें चीज़ डाले और मिला ले.अब ओवन को पहले से 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर ले. अब पास्ता को एक बड़ी सर्विंग डिश के डाले और ऊपर से चीज़ और ड्राई हर्ब्स डाल दे. 15 मिनट के लिए बेक करें और परोसे। चीसी बेक्ड जीटी पास्ता रेसिपी को गार्लिक ब्रेड, ब्रोकली सलाद के साथ रात के खाने के लिए परोसे।