Ingredients: - 10 curry leaves, 2 tablespoons sesame seeds (white), 2 green chillies - finely chopped, 2 tablespoons peanuts - bake and crush, 3 potatoes - boiled and chopped, 1/2 tablespoon mango powder Powder, 1 tablespoon cumin powder, 1/2 tablespoon black pepper powder, 6 sprig coriander - finely chopped, salt - as per taste, Vegetarian diet
Instructions: तिल और मूंगफली वाले आलू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें कढ़ी पत्ता, तिल, हरी मिर्च डाले और 1 मिनट के लिए पका ले.1 मिनट के बाद इसमें आलू डाले और 5 से 6 मिनट के लिए पका ले. अब इसमें मूंगफली, तिल, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, नमक डाले, मिलाए और 1 मिनट के लिए पका ले. 1 मिनट के बाद हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। तिल और मूंगफली वाले आलू को पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।