Ingredients: ग्राम भिंडी - सीधा काट ले, बड़े चम्मच मक्की का आटा, प्याज - पतला और सीधा काट ले, छोटा चम्मच जीरा, छोटा चम्मच धनिया पाउडर, छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर, छोटा चम्मच अमचूर, छोटा चम्मच तेल, - स्वाद अनुसार, Vegetarian diet
Instructions: मकई वाली भिंडी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले भिंडी को सीधा और पतला काट ले. इन्हे अलग से रख दे. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले और तड़कने दे. जीरा के तड़कने के बाद इसमें प्याज डाले और इनके सुनहरा भूरा होने तक पका ले.अब इसमें भिंडी डाले और मिला ले. कढ़ाई को ढके और 3 मिनट के लिए धीमी आंच पर पका ले. अब इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 2 मिनट के लिए पकने दे.अब इसमें मक्की का आटा डाले और मिला ले. धीमी आंच पर 5 से 6 मिनट के लिए पका ले.  अब इसमें गरम मसाला, अमचूर पाउडर, नमक डाले और मिला ले. 1 मिनट तक पकाए और परोसे। मकई वाली भिंडी रेसिपी को पंचमेल दाल, फुल्का और टमाटर प्याज और ककड़ी का रायता के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।