Ingredients: कच्चा केला, प्याज - बारीक काट ले, बड़े चमच्च नारियल - कस ले, छोटा चमच्च हल्दी पाउडर, छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर, छोटा चमच्च हींग, - स्वाद अनुसार, - प्रयोग अनुसार, Vegetarian diet
Instructions: केल्याची भाजी बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे केले को अच्छी तरह धो ले. अपने हाथो पर तेल लगाए और कच्चे केले को छील ले. छिलने के बाद उसे छोटा छोटा काट ले.अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. अब इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले. अब इसमें कच्चा केला, नमक और थोड़ा  पानी डाले। कढ़ाई को ढके और कच्चे केले के पकने तक पकाए। अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हींग और नारियल डाले। इसे 3 से 4 मिनट तक पकने दे और परोसे। केल्याची भाजी को खंदेशी दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।