Ingredients: कप किनुआ, कप पानी, - स्वाद अनुसार, छोटा चम्मच ओलिव का तेल, बड़ा चम्मच ओलिव का तेल, छोटा चम्मच रोसमेरी, शिमला मिर्च (हरी), शिमला मिर्च (लाल), बड़ा चम्मच लहसुन - बारीक काट ले, - स्वाद अनुसार, छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, छोटा चम्मच निम्बू का रस, High Protein Vegetarian diet
Instructions: रोस्टेड बेल पेप्पर किनुआ रेसिपी बनाने के लिए किनुआ को धो ले और अलग से रख दे. अब एक प्रेशर कुकर में किनुआ, प्रयोग अनुसार पानी, 1 छोटा चम्मच ओलिव का तेल, नमक डाले और प्रेशर कुकर बंद कर दे. 4 सिटी आने तक पका ले और गैस बंद कर दे. प्रेशर अपने आप निकलने दे. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें लहसुन डाले और हल्का भूरा होने तक पका ले.अब इसमें रोजमेरी, शिमला मिर्च, नमक डाले और शिमला मिर्च के नरम होने तक पका ले. शिमला मिर्च के नरम होने के बाद इसमें काली मिर्च पाउडर डाले और गैस बंद कर ले. अब इसमें निम्बू का रस डाले और मिला ले. बाउल में डाले और परोसे. रोस्टेड बेल पेप्पर किनुआ रेसिपी को टमाटर प्याज ककड़ी के रायते के साथ अपने दिन के खाने के लिए परोसे।