Ingredients: कप्स कद्दू - छीलकर काट ले, प्याज - बारीक काट ले, छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर, छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर, छोटा चमच्च हल्दी पाउडर, बड़े चमच्च नारियल - कस ले, कप पानी, - स्वाद अनुसार, Vegetarian diet
Instructions: गोअन कद्दू की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई गरम कर ले और इसमें साड़ी सामग्री और 3/4 कप पानी डाले।सबको मिला ले, कढ़ाई को ढके और कद्दू के पकने तक पकाए। अगर और जरुरत पड़े तो थोड़ा और पानी डाले और पकाए।पकने के बाद, गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे. गोअन कद्दू की सब्ज़ी को लहसुनि दाल, पालक रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.