Ingredients: g Paneer - Chopped, 2 coals, 2 cups tomato puree, 3 tablespoons cream - heavy whipping, 5 mint, 3 bud garlic, 1 ginger, 1 teaspoon fennel, 1/2 teaspoon celery, 1 saffron, little 1/2 teaspoon cumin powder, 1 teaspoon coriander powder, 1 teaspoon chaat masala powder, 1/2 teaspoon garam masala powder, 1/2 teaspoon black pepper powder, 1/4 teaspoon red chilli powder, 1/2 4 teaspoons black salt or rock salt, 1 teaspoon turmeric powder, salt - as per taste, Salt - to taste, High Protein Vegetarian diet
Instructions: तंदूरी पनीर टिक्का मसाला बनाने के लिए, सबसे पहले हम मसाला बनाएंगे।एक बाउल में क्रीम और पुदीना डाले और मिला ले. अब सौंफ और अजवाइन को पिसे और क्रीम में डाल दे. बचे हुए टिक्का मसाला की सामग्री क्रीम के मिश्रण में डाले और मिला ले. पनीर के टुकड़ो को क्रीम के मिश्रण में डाले और मिला ले. 1 लिए घंटे के लिए अलग से रख दे. अब अदरक और लहसुन का पेस्ट बना ले.एक कढ़ाई में तेल गरम करें और इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाले, 30 सेकण्ड्स के बाद इसमें टमाटर प्यूरी डाले और उबाला आने  दे.अब इसमें पनीर, नमक और बचा हुआ मसाला डाले और मिला ले. मिला ले, कढ़ाई को ढके और इसे 3 से 4 मिनट के लिए पकने दे. अब आप कोयले के 2 टुकड़े ले और गैस पर सेके। 5 मिनट तक सेक ले. इस कोयले को एक कटोरी में डाले और कढ़ाई के बिच में रखे. कोयले पर एक चमच्च घी डाले और कढ़ाई को ढक ले. 1 मिनट के बाद कोयले को हटा ले और गरमा गरम सब्ज़ी परोसे। तंदूरी पनीर टिक्का मसाला को तवा पराठा, बूंदी रायता और सलाद के साथ परोसे।