Ingredients: broccoli - chop, 200 grams button mushroom - chop, 1 teaspoon cumin - steal, 2 teaspoons whole pepper - pinch, salt - to taste, 2 tablespoons cream, coriander - as per use, 1 teaspoon oil, Vegetarian diet
Instructions: मशरुम एंड ब्रोकली सूप रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले ब्रोकली और मशरुम को धो ले. दोनों को काट ले और अलग से रख ले. प्रेशर कुकर में तेल गरम करें। इसमें जीरा, काली मिर्च डाले और 30 सेकण्ड्स के लिए पका ले. अब इसमें ब्रोकली डाले और 1 मिनट के लिए पका ले. 1 मिनट के बाद इसमें मशरुम डाले और 2 मिनट के लिए पका ले. अब इसमें 2 कप पानी, नमक डाले। मिला ले और कुकर बंद कर ले. 2 सिटी आने तक पका ले. प्रेशर को अपने आप निकलने दे. कुकर खोले और इस मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दे. अब ब्लेंडर के और इस मिश्रण को ब्लेंड कर ले. इस मिश्रण को एक बाउल में डाले और ऊपर से फ्रेश क्रीम डाले। हरा धनिया, काली मिर्च से गार्निश करें और परोसे। मशरुम एंड ब्रोकली सूप रेसिपी को पालक पनीर काठी रोल के साथ रात के भोजन के लिए परोसे।