Ingredients: bread loaf - slice, 1 tablespoon ghee, 2 carrots - grated, 1 cup cabbage - finely chopped, 1 onion - chopped, 1 tomato - chopped, 1 inch ginger - chopped, 4 cloves garlic , 1 teaspoon Rye, Asafoetida - a pinch, 1 teaspoon garam masala powder, salt - as per taste, 1 green chili - cut, Vegetarian diet
Instructions: आयंगर स्टाइल मसाला टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, हींग डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे.10 सेकण्ड्स के बाद, इसमें अदरक, लहसुन डाले और 1 मिनट तक पकने दे. अब इसमें प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए। प्याज के नरम होने के बाद, इसमें हरी मिर्च, टमाटर डाले और टमाटर के नरम होने तक पकाए। टमाटर के नरम होने के बाद, इसमें गाजर, पत्ता गोभी डाले और सब्ज़ियो के नरम होने तक पकाए। इसमें नमक, गरम मसाला डाले, मिलाए और 2 से 3 मिनट के लिए पकाए। गैस बंद करें, आपका मसाला तैयार है. एक ग्रिल पैन में मक्खन गरम करें। इसमें ब्रेड के स्लाइस रखे और दोनों तरफ से भूरा होने तक पकाए। पक जाने के बाद इसके ऊपर मसाला डाले और परोसे।  आयंगर स्टाइल मसाला टोस्ट को शाम के नाश्ते के लिए मसाला चाय के साथ परोसे या अपने बच्चो लो कोकोआ आलमंड डेट स्मूथी के साथ परोसे।