Ingredients: टमाटर - काट ले, प्याज - काट ले, गाजर - काट ले, बड़ा चमच्च मक्खन, बड़ा चमच्च लहसुन - काट ले, बड़ा चमच्च जीरा पाउडर, बड़ा चमच्च शक्कर, - स्वाद अनुसार, बड़ा चमच्च लाल मिर्च पाउडर, तेज पत्ता, काली मिर्च - प्रयोग अनुसार, क्रुटोन्स - प्रयोग अनुसार, Vegetarian diet
Instructions: टमाटर शोरबा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉसपैन में मक्खन गरम कर ले. इसमें तेज पत्ता, लहुसन डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. 10 सेकण्ड्स के बाद इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले. प्याज के नरम होने के बाद इसमें गाजर, टमाटर, नमक डाले और पकने दे.गाजर, टमाटर के पकने के बाद गैस बंद कर ले. ठंडा होने के बाद इस मिश्रण को ब्लेंडर में डाले और पीस ले. पीसने के बाद इसे छान ले. इस मिश्रण को फिर से सॉसपैन में डाले और गैस चालू करें। प्रयोग अनुसार पानी, शक्कर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नमक डाले और मिला ले. उबलने दे. 3 से 4 मिनट के बाद गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे। टमाटर शोरबा रेसिपी को गार्लिक ब्रेड और काला चना सलाद के साथ अपने रात के खाने के लिए परोसे।