Ingredients: cup of chickpea chickpea or chickpeas, 1 onion - chopped, 1 teaspoon ginger garlic paste, 1 teaspoon basil powder - or oregano, 1/2 teaspoon red chili flakes, 1 teaspoon black pepper powder, turmeric powder - a pinch, 1 teaspoon oil, lemon juice - as per taste, salt - as per taste, High Protein Vegetarian diet
Instructions: काबुली चना सूप रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले काबुली चना को धो कर 8 से 10 घंटे के लिए पानी में भिगो ले. इसके बाद काबुली चना को प्रेशर कुकर में 1 कप पानी और हल्दी पाउडर के साथ डाले और 3 से 4 सिटी आने तक पका ले. प्रेशर अपने आप निकलने दे और इसे ठंडा होने के लिए लग से रख ले. ठंडा होने के बाद, थोड़ा पानी डाले और मिक्सर ग्राइंडर में इसका पेस्ट बना ले. अलग से रख ले. एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल गरम होने के बाद इसमें प्याज, अदरक, लहुसन का पेस्ट डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले.काबुली चने की प्यूरी, प्रयोग अनुसार पानी डाले और 5 से 6 मिनट के लिए पका ले. नमक, बेसिल पाउडर, रेड चिल्ली फलैक्स डाले, मिलाए और उबलने दे.उबाला आने के बाद, काली मिर्च पाउडर, निम्बू का रस डाले और 2 मिनट के लिए और पका ले. गरमा गरम परोसे।  काबुली चना सूप रेसिपी को गार्लिक ब्रेड और सलाद के साथ रात के खाने के लिए परोसे।