Ingredients: grams Chow Chow - chopped, 1/2 cup yellow moong dal - cooked, 1/4 tsp turmeric powder, 1/2 cup coconut, 4 dry red chillies, 1 tsp cumin, curry leaves, salt - as per taste , 1 sprig curry leaves, 1/4 tsp rye, 1 tsp oil, 1 tsp white urad dal, 1 tsp chana dal, Vegetarian diet
Instructions: चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को 2 कप पानी और 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर के साथ एक प्रेशर कुकर में 3 सिटी आने तक पका ले. गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे.प्रेशर निकलने के बाद, कुकर खेल और दाल को फेट ले. अलग से रख ले. अब चाउ चाउ को नरम होने तक भाप ले और अलग से रख दे. अब एक मिक्सर ग्राइंडर में नारियल, जीरा, कढ़ी पत्ता, लाल मिर्च डाले और पेस्ट बना ले. थोड़ा गरम पानी डाले और फिर से पीस ले. अलग से रख दे.अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, चना दाल, सफ़ेद उरद दाल डाले और तड़कने दे. दाल के अच्छी तरह रोस्ट होने के बाद इसमें पकी हुई दाल, चाउ चाउ, कढ़ी पत्ता, थोड़ा पानी डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले. परोसे.  चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी को टमाटर रसम, चावल और इलाई वडम के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.