Ingredients: अंडे, ग्राम हरा बीन्स - काट ले, छोटा चम्मच जीरा, छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च - काट ले, - स्वाद अनुसार, No Onion No Garlic (Sattvic) diet
Instructions: हरे बीन्स एग स्क्रैम्बल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉसपैन में तेल गरम कर ले. इसमें जीरा डाले और तड़कने दे. जीरा के तड़कने के बाद इसमें हरे बीन्स, नमक डाले और बीन्स के नरम होने तक पका ले.बीन्स के पक जाने के बाद इसमें धीरे धीरे एग डाले और मिलते रहे. अब इसमें हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, नमक डाले और मिलाते रहे. 3 से 4 मिनट तक पकाए या फिर अंडे के अच्छी तरह से पक जाने तक पकाए। हरे बीन्स एग स्क्रैम्बल रेसिपी को ब्रेड टोस्ट और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।