Ingredients: cup Figs - chopped, 1 teaspoon celery, 1 cup Chakundar - (beetroot), 1 teaspoon nutmeg, 2 teaspoons red chili powder, 4 cloves garlic - chopped, 3 green chillies - chopped, Vegetarian diet
Instructions: बीटरूट और फिग चटनी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉसपैन में तेल गरम कर ले. इसमें अजवाइन डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. 10 सेकण्ड्स के बाद इसमें लहसुन डाले और सुनहरा होने तक पका ले. अब इसमें बीटरूट और फिग्स डाले और 20 मिनट के लिए पका ले. 20 मिनट के बाद इसमें जायफल पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और 1/4 कप पानी डाले और 2 मिनट के लिए और पका ले.  पकने के बाद, गैस बंद करें और परोसे. बीटरूट और फिग चटनी रेसिपी को तवा पराठा और लहसुनि दाल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।