Ingredients: कप बेसन, कप चावल का आटा, प्याज - पतला और सीधा काट ले, टहनी हरा धनिया - बारीक काट ले, हरी मिर्च - बारीक काट ले, इंच अदरक - कस ले, छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, छोटा चम्मच अजवाइन, छोटा चम्मच हींग, - स्वाद अनुसार, - पकने के लिए, मसाला पाउडर - ऊपर से डालने के लिए, Vegetarian diet
Instructions: पैन फ्राइड प्याज पकोरा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले साड़ी सामग्री तैयार कर ले. एक बड़े बाउल में बेसन, चावल का आटा, प्याज, हरा धनिया, अदरक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन, हींग, नमक, तेल, चाट मसाला डाले और अच्छी तरह से मिला ले. अब इसमें थोड़ा पाने डाले और मिला ले. ध्यान रखें ज्यादा पानी न डाले। अब एक पनियारम पैन को गरम करें। इसमें तेल डाले और हर हिस्से में थोड़ा थोड़ा प्याज पकोड़े का मिश्रण डाले। पकोड़े के चारो तरफ से अच्छी तरह कुरकुरा होने तक पका ले. गरमा गरम परोसे। पैन फ्राइड प्याज पकोरा रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।