Ingredients: grams cowpea pods - cut, 2 tablespoons coconut - grated, 1/2 teaspoon turmeric powder, 1 teaspoon mustard, 1 teaspoon white urad dal, 1/4 teaspoon asafoetida, 1 teaspoon oil, 6 curry Leaf - Salt - to taste, Salt - to taste, Vegetarian diet
Instructions: करामानी पोरियल बनाने के लिए सबसे पहले, लोबिया फली को काट ले. अब एक मिक्सर ग्राइंडर में नारियल डाले अब एक मिक्सर ग्राइंडर में नारियल डाले और पीस ले. इसमें आप लाल मिर्च भी डाल सकते है. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। अब इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. अब इसमें उरद दाल डाले और सुनहरा होने तक पकाए। अब इसमें कढ़ी पत्ता, हींग डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे. अब इसमें लोबिया फली डाले। नमक डाले और लोबिया फली के पकने तक पकाए। एक बाउल में निकाले और पइसे हुए नारियल और मिर्च से गार्निश करें। करामानी पोरियल को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.