BALITA Edukasyon sa Nutrisyon sa mga Nakatatanda! Tagsibol 2023| | | 858-495-5500 Mas Malusog na Planeta, Mas Malusog na Buhay Ang pangangalaga sa ating kapaligiran ay katulad ng pangangalaga sa ating sarili, nangangailangan ito ng oras, dedikasyon, at mas higit ito sa isang araw lang sa isang taon. Ang isang malusog na kapaligiran ay mahalaga para sa ating personal na kalusugan at kagalingan. Ang kalidad ng hangin, mga personal na espasyo, at akses sa malinis na mga suplay ng tubig at pagkain ay direktang nakakaapekto lahat sa kalusugan ng ating katawan sa iba't ibang paraan. Ang pagkakaroon ng isang malusog na kapaligiran ay makababawas sa panganib ng mga problemang pangkalusugan tulad ng pagkabalisa, mga sakit sa paghinga, sakit sa puso, at kanser. Ang ilang paraan na maaari nating gawin upang makalikha ng mas malusog na kapaligiran ay ang mga aktibidad na tulad ng paggawa ng pataba ng lupa, pagresiklo, paghahardin, pakikisabay sa iba sa pagsakay, at paglilinis ng ating mga tahanan nang regular. Kapag ginagawa natin ang mga aktibidad na ito, hindi lamang natin nagagawang mabawasan ang dami ng basura natin, ngunit magiging mas maalalahanin din tayo sa epekto natin sa Mundo at magkakaroon ng pakiramdam ng kaayusan at kontrol sa ating mga buhay. Ang Aking Pagtutuon sa mga Napapanatiling Pagkilos Subukan ang mga nakakabuti sa Mundo na pagkilos na ito: Paggawa ng abono mula sa mga tira-tirang pagkain at basura sa bakuran sa mga berdeng basurahan sa tahanan Pagresiklo ng mga lata, mga plastik na bote (#1-#7), mga karton, malinis na papel, at salamin Pag-organisa ng isang drawer o isang silid sa isang linggo Pagtanim/pagbili ng mga napapanahong prutas at gulay Pagsakay ng kasabay ang isang kaibigan o sumakay ng pampublikong transportasyon kung maaari Paglalakad at magbisikleta sa halip na pagmaneho sa malalapit na distansya Ang newsletter na ito ay binuo ng Ahensiya ng mga Serbisyong Pangkalusugan at Pantao ng County ng San Diego, Mga Serbisyo sa Tumatanda at Pagiging Independiyente, na may pagpopondo mula sa Programang Tulong sa Suplementong Nutrisyon (Supplemental Nutrition Assistance Program, SNAP) ng Departamento ng Agrikultura ng Estados Unidos (United States Department of Agriculture, USDA). Ang USDA ay isang tagapagbigay ng pantay na oportunidad at employer. Para sa dagdag na impormasyon tungkol sa aming mga programa, bisitahin ang
BALITA Edukasyon sa Nutrisyon kasama ang mga Nakatatanda! Tagsibol 2023| | | 858-495-5500 Alamin ang Iyong Label: Kolesterol Matatagpuan sa ating atay at sa mga pagkaing kinakain natin na mga produktong mula sa hayop (ibig sabihin, mga itlog, karne ng baka, manok, hipon, keso, atbp.), mahalaga ang kolesterol, tumutulong sa ating katawan na gumawa ng mga lamad ng selula, Bitamina D, at maraming hormone. Sa kabila ng kahalagahan nito, inirerekomenda ang Mga Alituntunin sa Pagdidiyeta na para sa mga Amerikano ang pagkonsumo ng mas mababa sa 300 mg bawat araw, dahil maaari rin itong humantong sa pagtigas ng mga arterya na maaaring magpataas ng panganib para sa atake sa puso, stroke, o iba pang mga problema sa sirkulasyon. Hindi ito nangangahulugan na dapat nating iwasan ang lahat ng produktong mula sa hayop; gayunpaman, mahalagang isaalang-alang natin ang pangkalahatang kalidad ng pagkain na ating kinakain, pati na Isaalang-alang ang rin ang ating mga tularan sa pagkain. inihaw na manok sa halip na pinirito na manok, isang masaganang gulay na spaghetti sauce sa halip na pizza, at mga unsaturated fat tulad ng avocado o olive oil sa halip na mantika o shortening. Paggawa ng Abono 101: Ang Mga Dapat at Hindi Dapat Gawin Ang pagresiklo sa ating mga organikong basura ay isang mahusay na paraan upang mabawasan ang ating carbon footprint sa Mundo. Sa San Diego County, maaari na nating ilagay ang ating mga tira-tirang pagkain at papel/karton na nadumihan ng pagkain kasama ng ating mga basura sa bakuran sa ating malalaking berdeng basurahan sa tahanan upang makalikha ng abono sa halip na basura sa landfill. Ano ba talaga ang maaari nating gawing abono? DAPAT GAWIN ilagay ang mga bagay na ito sa ibinigay sa iyo na mga berdeng basurahan: Mga prutas at gulay • Mga tinapay, pastry, tortilla, kanin, at beans • Mga itlog, kabibi, at mga produktong gawa sa Mga pamunas na papel, napkin, mga plato/baso na papel Mga narumihan ng pagkain na papel na bag gatas at karton Mga natirang pagkain • Kape at ang papel na pansala Mga pinutol na sanga, dahon, damo, at hindi nagamot na kahoy sa bakuran HINDI DAPAT GAWIN ilagay ang mga bagay na ito sa ibinigay sa iyo na mga berdeng basurahan: Anumang uri ng lalagyan na plastik o plastik na bag • Mga likido/solido na taba, langis, at grasa • Mga "Compostable" o "Biodegradable" na mga produktong gawa sa plastik
BALI BALITA Edukasyon sa Edukasyon sa Nutrisyon Nutrisyon sa mga sa mga Nakatatanda! Nakatatanda! Tagsibol 2023| | | 858-495-5500 Kumain ng Malusog Ngayong Tagsibol Nag-aalok ang San Diego ng maraming iba't ibang sariwang produkto! Madalas na mas mura ang produktong napapanahon at nasa rurok ito ng nutrisyon nito. Narito ang kasama sa napapanahon ngayong Tagsibol: e Mga labanos Mga Iskalyon Basil Brokoli Suha Mga plum d r e B ) F l Isa ka bang Wizard ng Basura? Subukan ang iyong kaalaman sa kung anong mga basura ang napupunta sa kung anong uri ng basurahan! Gumuhit ng linya mula sa basura patungo sa tamang basurahan. u s A ) E e d r e B ) D l u s A ) C m i t I A. Tirang pagkain B. "Biodegradable" na mga plastik ) B e d r e B ) A C. Mga Plastik na Bote at Lalagyan ( #1-#7) D. Kahon ng Pizza/karton na nadumihan ng pagkain : T O G A S A G M E. Malinis na karton F. Mga papel na pamunas/napkin na nadumihan ng pagkain Body Scan Meditation (pinagmulan: Mayo Clinic) Ang meditasyon ay ang pagsasanay ng pagiging lubos na may kamalayan sa iyong nararamdaman at napapakiramdaman sa kasalukuyan. Ipinapakita ito upang makatulong na mabawasan ang stress at mairelaks ang katawan. Humiga na nakadiretso ang iyong mga binti at nasa iyong mga tagiliran ang mga braso, na nakaharap pataas ang mga palad. Dahan-dahan at sadyang ituon ang iyong atensyon sa bawat bahagi ng iyong katawan mula ulo hanggang paa o paa hanggang ulo. Magkaroon ng kamalayan sa anumang sensasyon, emosyon o kaisipang nauugnay sa bawat bahagi ng iyong katawan. Gawin ito tuwing kailangan mo nang humigit-kumulang 15 minuto o higit pa.
BALITA Edukasyon sa Nutrisyon sa mga Nakatatanda! Tagsibol 2023| | | 858-495-5500 CFHL na Panggrupong Spotlight: Ang Mas Nakakatandang mga Residente ng Villa Alta ay nakipagtambal sa UrbanLife Youth Matapos makumpleto ang Kumain ng Matalino, Mabuhay nang Malakas na serye, nagpasya ang mga residente ng apartment ng Villa Alta sa City Heights na pahusayin ang kanilang komunidad! Sa isang pagsisikap, nakipag-ugnayan ang mga residente sa UrbanLife, isang kalapit na organisasyon ng kabataan na nakatuon sa pagbibigay-kapangyarihan sa kabataan. Ang UrbanLife ay nag-alok sa mga residente ng isang lugar na tataniman sa kanilang sakahan. Ang mahahalagang relasyon sa pagitan ng magkakaibang henerasyon ay nabubuo habang ibinibigay ng mga kabataan ang kanilang suporta at ibinabahagi ng mga nakatatanda ang kanilang karunungan sa buhay. Unang pagbisita ng mga residente ng Villa Alta sa UrbanLife Farms. Pinagkunang Spotlight: Waste Free San Diego Pinagmulan: Ang WasteFreeSD ay isang one-stop na madudulugan sa zero waste na nag-aalok ng impormasyon tungkol sa pagkakaiba-iba ng mga gamit sa bahay, mga nareresiklo, at mga mapanganib na basura sa bahay mula sa ating mga punung-puno na landfill. Tingnan ang kanilang website upang makahanap ng mga sanggunian kung paano maayos na maitapon ang iyong basura! O tumawag sa kanilang mga toll-free na hotline para sa karagdagang impormasyon. Para sa mga nakasaling residente ng San Diego tumawag sa: 1-800-237-2583 Para sa mga hindi nakasaling residente ng San Diego tumawag sa: 1-877-713-2784 Salad na Brokoli Para sa 5 | 10 minuto | Recipe sa kagandahang-loob ng: EatFresh.org Mga Sangkap: • 4 na tasa ng Brokoli na nahugasan at iputol ng mga pira-piraso ¼ tasa ng Pulang Sibuyas na naka-dice ½ tasa ng mga Pasas ¾ tasa ng labanos nahiwa nang manipis • • • • 1/3 tasa ng Mayonnaise 2 ½ kutsara ng Yogurt na plain, mababa ang taba 1 kutsara Asukal o pulot 1 kutsara ng Rice Wine Vinegar Mga Direksiyon: Sa isang katamtamang mangkok, pagsamahin ang brokoli, sibuyas, pasas at labanos. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang mayonnaise, yogurt, asukal at suka. Ibuhos ang sarsa sa brokoli at haluing mabuti. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras bago ihain para sa pinakamainam na pagka-marinate. Enjoy!