Pagmamantini - mga kahilingan Ang komersiyal na mga kusina ay hinihilingan ng batas na magkaroon ng grease interceptor na may tamang sukat at mahusay ang pagkamantini. Ang dami ng naipong sebo, mantika, grasa at latak (kung pagsamasamahin) ay hindi dapat lalampas ng 25% ng kabuoang dami ng likido sa grease interceptor. Ang mga grease interceptor ay kailangang ipasipsip sa mga waste management company: kung ang sebo, mantika, grasa, o latak ay mahigit na sa 25% ng kabuoang dami ng likido, O • kada 90 araw (alinman ang mauuna). Huwag gumamit ng mga enzyme o anumang kemikal na magpapangyaring makalabas ang grasa sa grease interceptor at makapasok sa imburnal. Panatilihin ang isang rekord ng naisagawang mga inspeksiyon at pagmamantini. Itago ang mga rekord sa loob ng dalawang taon at ihanda para sa inspeksiyon. • Sa panahon ng inspeksiyon, kailangang may isang empleyadong handang magbukas ng grease interceptor. Paglabag sa regulasyon Ang komersiyal na mga kusina na hindi nakaaabot sa mga kahilingan ay maaaring sampahan ng $500 re-inspection fee, $300 sampling and analysis fee, at maaaring pagmultahin kung may malubhang paglabag. Impormasyon at tulong Kung kayo ay nagpapatakbo o nagmamantini ng isang komersiyal na kusina, ang Metro Vancouver ay handang tumulong sa inyo hinggil sa teknikal na mga kahilingan ng regulasyon, lakip na ang pagbibigay ng giya sa paglalagay at pagmamantini ng inyong grease interceptor. Metro Vancouver Information Centre: 604-432-6200 Pangkalahatang impormasyon: isearch 'grease trap regulation' Giya sa wastong sukat: isearch 'grease interceptor sizing' T A G A L O G S E P 2 0 2 3 MGA PINAGHUGASAN Sebo, mantika, grasa at ang komersiyal na mga kusina Mga kahilingan sa pagmamantini at paglalagay ng inyong grease interceptor. SERVICES AND SOLUTIONS FOR A LIVABLE REGION
Huwag papasukin sa imburnal ang sebo, mantika, at grasa Sebo, mantika at grasa: malaking pinsala sa ating mga imburnal Kung itinatapon natin ang sebo, mantika at grasa sa lababo kapag naghahanda at nagluluto ng pagkain, maaari itong bumara sa ating mga tubo at sa kalaunan ay barahan ang mga imburnal ng ating lokalidad. KUNG PAANO NAKAKAPASOK SA IMBURNAL ANG SEBO, MANTIKA AT GRASA Tinapon sa lababo ang masebong mga pagkain Ang grease interceptor ay sobrang maliit o puno na ng grasa Pumasok sa imburnal ang grasa Naipon ang grasa at bumara sa mga tubo ng imburnal Nabarahan ang imburnal at umapaw Ang mga imburnal ay umaapaw kapag nababarahan ng naipong grasa at ito ay maaaring magdulot ng pinsala sa mga bahay, mga dako ng negosyo at kapaligiran. Ang Metro Vancouver ay gumagasta ng tinatayang $2.7 milyon taon-taon para alisin ang mga grasa sa ating imburnal. R E S TA U R A N T
GREASE INTERCEPTOR (TINGNAN SA BABA) Karamihan ng mga grasa sa ating imburnal ay galing sa komersiyal na mga kusina kung saan ang grease interceptor ay hindi namamantini at sobrang maliit.
TAKIP NG IMBURNAL PAG
APAW NG IMBURNAL
Ano ang grease interceptor? Ang grease interceptor (o grease trap) ay isang kagamitan na naghihiwalay ng sebo, mantika at grasa mula sa pinaghugasan at humaharang para hindi makapasok sa imburnal. Lahat ng komersiyal na mga kusina na may pinaghugasan na masebo, mamantika at may grasa ay hinihilingan ng batas na magkaroon ng grease interceptor na wastong nailagay at namamantini.
Paglalagay ng grease interceptor Ang grease interceptor ay kailangang: GREASE INTERCEPTOR: Tamang sukat at mahusay ang pagkamantini - maiipon at mahaharangan ang grasa at latak NATATANGAL NA TAKIP SAMPLING POINT konektado sa lahat ng mga lababong nagpapalabas ng masebong likido may tamang sukat - kung sobrang GALING SA LABABO HARANG GRASA PATUNGO SA IMBURNAL maliit, mapupuno ito agad ng sebo, mantika at grasa at hindi epektibo nasa isang sa dako na madaling mainspeksiyon at mamantini LATAK