PEMBELAJARAN KONTEKSTUAL MODEL NUMBERED HEADS TOGETHER (NHT) MATERI BAHAN KIMIA DALAM KEHIDUPAN DI SMP skripsi disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pendidikan Program Studi Pendidikan Biologi Oleh Retno Wulan 4401411133 JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG 2015 i
MOTTO "Tidak ada kesuksesan yang bisa diraih dengan berleha-leha" (Nugroho Edi Kartijono) "Orang yang tak pernah melakukan kesalahan adalah orang yang tak pernah mencoba sesuatu yang baru" (Albert Einstein) "Bertindak walau tidak berani, adalah keberanian yang sesungguhnya"(Mario Teguh) "Lebih baik menyesali hal-hal yang telah kita lakukan, daripada menyesali hal-hal yang tidak kita coba lakukan" (Lucile Ball) "Masa depan adalah milik mereka yang menyiapkannya hari ini"(Pepatah) PERSEMBAHAN Untuk Ibuku, Wiwik Sugiyanti, wanita yang mengorbankan segalanya untukku, yang telah menunjukkan padaku sosok wanita mandiri yang sesungguhnya, yang ikhlas, kuat, tabah, dan pantang menyerah menjalani hidup Untuk nenekku, Jumi (Alm), wanita yang gigih, tegas, dan mandiri, yang ikhlas merawatku dengan segenap hati Untuk Bapakku, Siswanto dan Sugirman, yang telah menunjukkanku arti keikhlasan Untuk kakakku, Noor Fahmi Najib dan Wisnu David Armando, yang telah memberiku indahnya arti persaudaraan Untuk sahabat-sahabatku, Biologi Unnes"11, yang terus mendukung langkahku iv
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat, hidayah, kekuatan, kesabaran, dan keikhlasan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Perlu disadari bahwa penyusunan skripsi ini tidak dapat selesai tanpa bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu dengan kerendahan hati penulis menyampaikan terima kasih kepada: 1. Rektor Universitas Negeri Semarang yang telah memberikan kesempatan untuk menyelesaikan studi strata I Jurusan Biologi FMIPA UNNES. 2. Dekan FMIPA Universitas Negeri Semarang yang telah memberikan ijin untuk penelitian 3. Ketua Jurusan Biologi FMIPA Universitas Negeri Semarang yang telah memberikan kemudahan administrasi dalam menyelesaikan skripsi ini. 4. Bapak Drs. Nugroho Edi Kartijono, M. Si, selaku dosen pembimbing yang telah banyak mengarahkan dan membimbing penulis dalam penyusunan skripsi ini. 5. Ibu Dr. Lisdiana, M.Si, dan Bapak Andin Irsadi, S.Pd., M.Si, selaku penguji Skripsi yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan, dan saran kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini. 6. Kepala SMP Negeri 1 Ungaran, Bapak Sukardi, S.Pd., M.Si yang telah memberikan ijin penelitian kepada penulis. 7. Guru IPA di SMP Negeri 1 Ungaran, Bapak Drs. Ibrahim yang telah membantu penulis dalam melaksanakan penelitian. 8. Guru dan Staf Karyawan SMP Negeri 1 Ungaran, Ibu Risa, Ibu Kuswahyu, dan Bapak Wawan yang telah membantu penulis dalam penelitian. 9. Seluruh siswa kelas VIIIH dan VIIIF yang telah membantu dan berkenan untuk menjadi sampel penelitian. 10. Ibunda Wiwik Sugiyanti dan Ayahanda Sugirman yang selalu memberikan kasih sayang dan do"a pada setiap langkah penulis. 11. Kakak tercinta Noor Fahmi Najib yang selalu memberikan do"a dan semangat kepada penulis. 12. Teman-teman di "Beta kos" yang selalu menyemangati penulis. 13. Teman-teman terdekat yang telah memberikan motivasi kepada penulis. v
14. Teman-teman Jurusan Biologi khususnya rombel 1-PGSBI 2011 yang senantiasa berjuang bersama dan memberi dukungan kepada penulis. 15. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu. Penulis berharap agar skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis khususnya dan bagi pembaca pada umumnya. Semarang, 16 Februari 2015 Penulis vi
ABSTRAK Wulan, Retno. 2015. Pembelajaran Kontekstual Model Numbered Heads Together (NHT) Materi Bahan Kimia dalam Kehidupan di SMP. Skripsi, Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Semarang. Pembimbing Drs. Nugroho Edi Kartijono, M.Si. Kata kunci: pembelajaran kotekstual, Numbered Heads Together (NHT), bahan kimia dalam kehidupan. Hasil observasi di SMP Negeri 1 Ungaran menunjukkan bahwa proses pembelajaran sebagian besar masih dilaksanakan secara konvensional, berpusat pada guru, belum menekankan konsep konstruktivisme, siswa banyak belajar dari tersebut menghafal, dan keaktifan mempengaruhi rendahnya hasil belajar. Dokumen hasil belajar siswa pada 3 kelas tahun ajaran 2013/2014 menunjukkan bahwa pada materi bahan kimia dalam kehidupan ketuntasan klasikal masing-masing berturut-turut sebesar 54,29%, 50%, dan 45,72% (KKM mata pelajaran IPA di SMPN 1 Ungaran: 80). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hasil belajar siswa pada pembelajaran materi bahan kimia dalam kehidupan yang diterapkan dengan pembelajaran kontekstual menggunakan model Numbered Heads Together (NHT). siswa kurang. Dimungkinkan hal Penelitian ini merupakan penelitian Quasi Eksperimental Design tipe Nonequivalent Control Group Design. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh siswa kelas VIII SMP N 1 Ungaran yang terdiri dari 8 kelas. Dua kelas yang digunakan dalam penelitian ini adalah kelas VIII H (kelas eksperimen) dan VIII F (kelas kontrol), yang ditentukan dengan teknik purposif sampling. Hasil uji t menunjukkan bahwa nilai hasil belajar kelas eksperimen berbeda secara signifikan dibandingkan dengan kelas kontrol, rerata nilai kelas eksperimen lebih tinggi (86,31) dibandingkan kelas kontrol yaitu 77,86, dengan ketuntasan klasikal mencapai 100%. Secara keseluruhan guru memberi tanggapan yang positif, sedangkan seluruh siswa memberi tanggapan dengan kategori baik dan sangat baik (tidak ada tanggapan siswa dengan kategori kurang baik maupun jelek) terhadap pembelajaran kontekstual model Numbered Heads Together (NHT) pada materi bahan kimia dalam kehidupan yang diterapkan. Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan disimpulkan bahwa pembelajaran kontekstual dengan model NHT pada materi bahan kimia dalam kehidupan yang diterapkan dapat mengoptimalkan hasil belajar siswa di SMP N 1 Ungaran. vii
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL ... i PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ... ii HALAMAN PENGESAHAN ... iii MOTTO DAN PERSEMBAHAN ... iv KATA PENGANTAR ... v ABSTRAK ... vii DAFTAR ISI ... viii DAFTAR TABEL ... x DAFTAR GAMBAR ... xi DAFTAR LAMPIRAN ... xii BAB 1. PENDAHULUAN ... 1 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2 Rumusan Masalah ... 4 1.3 Penegasan Istilah ... 5 1.4 Tujuan Penelitian ... 8 1.5 Manfaat Penelitian ... 8 2. TINJAUAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS ... 10 2.1 Tinjauan Pustaka ... 10 2.2 Kerangka Berpikir ... 16 2.3 Hipotesis ... 17 3. METODE PENELITIAN ... 18 3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ... 18 3.2 Populasi dan Sampel ... 18 3.3 Variabel Penelitian ... 18 3.4 Jenis dan Rancangan Penelitian ... 18 3.5 Prosedur Penelitian ... 19 3.6 Data dan Metode Pengumpulan Data ... 24 viii
3.7 Metode Analisis Data ... 25 4. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 30 4.1 Hasil Penelitian ... 30 4.2 Pembahasan ... 36 5. PENUTUP ... 44 5.1 Simpulan ... 44 5.2 Saran ... 44 DAFTAR PUSTAKA ... 45 LAMPIRAN ... 48 ix
DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 1. Kerangka berpikir penelitian... 16 2. Foto dokumentasi pembelajaran pada kelas eksperimen... 142 x
DAFTAR TABEL Tabel Halaman 3.1 Hasil analisis validitas butir soal... 21 3.2 Hasil analisis taraf kesukaran soal... 22 3.3 Hasil analisis daya pembeda soal... 23 3.4 Soal yang digunakan ... 23 3.5 Data dan metode pengumpulan data ... 24 3.6 Penskoran jawaban skala tanggapan siswa ... 29 4.1 Nilai pretest kelas eksperimen dan kontrol ... 30 4.2 Hasil analisis uji homogenitas nilai pretest kelas eksperimen dan kontrol .... 31 4.3 Nilai posttest kelas eksperimen dan kontrol... 31 4.4 Hasil uji normalitas data nilai posttest ... 32 4.5 Hasil uji t nilai posttest ... 32 4.6 Persentase jumlah siswa kelas eksperimen dan kontrol pada tiga tingkatkategori N-gain yang diterapkan ... 32 4.7 Hasil analisis nilai akhir siswa kelas eksperimen ... 33 4.8 Hasil analisis data tanggapan siswa kelas eksperimen terhadap pembelajaran yang diterapkan ... 34 4.9 Hasil wawancara tanggapan guru terhadap pelaksanaan pembelajaran pada kelas eksperimen ... 35 xi
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman 1. Silabus kelas eksperimen... 48 2. Silabus kelas kontrol... 50 3. RPP kelas eksperimen ... 52 4. RPP kelas kontrol... 64 5. Kisi-kisi soal uji coba ... 71 6. Soal test ... 72 7. Kunci jawaban soal test ... 76 8. LDS bahan aditif ... 77 9. LDS bahan adiktif ... 80 10. Lampiran LDS ... 83 11. Contoh jawaban test ... 86 12. Contoh laporan ... 87 13. Pedoman pembobotan nilai akhir ... 103 14. Lembar penugasan ... 104 15. Rubrik penilaian tugas inventarisasi bahan aditif ... 105 16. Rubrik penilaian tugas inventarisasi bahan adiktif ... 106 17. Contoh tugas inventarisasi zat adiktif ... 107 18. Contoh tugas inventarisasi zat adiktif ... 108 19. Rubrik penilaian laporan zat aditif ... 110 20. Rubrik penilaian laporan zat adiktif ... 111 21. Kisi-kisi angket tanggapan siswa ... 112 22. Contoh angket tanggapan siswa ... 113 23. Kisi-kisi lembar wawancara tanggapan guru ... 114 24. Hasil wawancara tanggapan guru ... 115 25. Contoh perhitungan validitas soal ... 117 26. Perhitungan reliabilitas instrumen test ... 118 27. Contoh perhitungan taraf kesukaran soal ... 119 28. Contoh perhitungan daya pembeda soal ... 120 xii
29. Rekapitulasi hasil analisis butir soal ... 121 30. Rekapitulasi nilai pretest-posttest ... 122 31. Perhitungan uji homogenitas pretest ... 123 32. Perhitungan uji normalitas posttest kelas eksperimen ... 125 33. Perhitungan uji normalitas posttest kelas kontrol ... 127 34. Perhitungan uji t posttest ... 129 35. Perhitunganuji N-gain ... 131 36. Rekapitulasi data angket tanggapan siswa ... 133 37. Rekapitulasi nilai laporan ... 134 38. Rekapitulasi nilai tugas ... 135 39. Rekapitulasi nilai akhir dan ketuntasan klasikal ... 136 40. Surat-surat penelitian ... 137 41. Dokumentasi penelitian ... 142 xiii
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pembelajaran IPA menjadi lebih bermakna apabila dibarengi dengan proses pembelajaran yang menyenangkan, pembelajaran berpusat pada siswa dengan learning by doing, pembelajaran aktif, menekankan pada proses, dan terkait dengan fenomena yang tampak mata, sehingga siswa lebih mudah memahami dan menerapkan pengetahuan yang dipelajarinya. Hal ini sesuai dengan hakekat pembelajaran IPA yang bukan hanya merupakan kumpulan fakta dan konsep dengan cukup dihafalkan, namun perlu diaplikasikan. Sudah menjadi gejala umum bahwa pembelajaran IPA (biologi) di sekolah, masih menekankan pada penguasaan materi dan penyampaiannya didominasi dengan metode ceramah. Pembelajaran menjadi berpusat pada guru, sedangkan siswa menjadi pembelajar yang pasif. Buku pelajaran hampir menjadi sumber belajar utama dan belum banyak menempatkan lingkungan kehidupan siswa sebagai objek dan permasalahan biologi untuk dipelajari. Model pembelajaran Numbered Heads Together (NHT) merupakan salah satu model pembelajaran kooperatif (berbasis tim). Model ini akan melatih kemampuan siswa dalam berkomunikasi efektif, bekerjasama, bertanggung jawab, berpendapat, dan berpartisipasi aktif dalam pembelajaran. Selain itu, belajar dengan teman sebaya akan lebih bermakna dibandingkan belajar dengan guru. Hal ini dikarenakan ada kecenderungan siswa untuk menjaga jarak dan malu bertanya pada gurunya. Lain halnya jika bertanya dengan teman, tentu lebih leluasa. Wang 1 14
(2009) menyatakan bahwa pada pembelajaran kelompok, siswa diberi lebih banyak peluang penguatan, dan menurunkan tingkat stress karena kemampuan. Pada model pembelajaran ini, siswa dalam satu kelas dibagi menjadi beberapa kelompok, dengan setiap anggota kelompok diberi nomor. Pemberian nomor bertujuan untuk memudahkan guru dalam mengetahui tingkat pemahaman siswa, yaitu dengan memanggil nomor secara acak. Setiap siswa dari nomor yang disebutkan harus dapat menyampaikan pendapat kelompoknya, sehingga melatih tanggung jawab setiap siswa untuk mengetahui yang menjadi pemikiran kelompok. Pembelajaran kontekstual menurut Davi et al. (2012) menyatakan bahwa "Proses pengembangan konsep dan gagasan pembelajaran kontekstual bermula dari dunia nyata". Pembelajaran kontekstual merupakan suatu konsep pembelajaran dengan cara guru menghadirkan situasi nyata dalam pembelajaran. Siswa dilatih untuk menghubungkan pengetahuan yang dimilikinya dengan situasi nyata di masyarakat, sehingga pengetahuan lebih terinternalisasi dalam diri siswa dan lebih bermakna. Hal ini sesuai dengan konten materi bahan kimia dalam kehidupan karena materi tersebut sangat erat kaitannya dengan kehidupan siswa. Materi bahan kimia dalam kehidupan membahas tentang zat aditif alami dan buatan, serta zat adiktif-psikotropika. Pada materi ini diharapkan siswa mampu mendeskripsikan zat aditif (alami dan buatan) dalam makanan dan minuman (segar dan dalam kemasan), dan zat adiktif-psikotropika serta pengaruhnya terhadap kesehatan. Selain itu, siswa diharapkan memiliki keterampilan dalam menyajikan data, informasi, dan mengusulkan ide pemecahan masalah untuk menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif dalam makanan 15
dan minuman serta zat adiktif-psikotropika. Materi ini sangat erat hubungannya dengan kehidupan siswa. Gaya hidup generasi muda saat ini tidak dapat lepas dari pola makan yang serba instan. Saat ini di pasaran marak dijumpai berbagai jenis makanan dan minuman dalam kemasan dengan berbagai merek yang sebagian besar mengandung bahan pengawet, pewarna, dan penyedap, bahkan mengandung bahan kimia berbahaya seperti boraks, formalin, dan pewarna tekstil yang dapat mengancam kesehatan jangka panjang. Oleh karena itu, perlu bagi mereka untuk mengetahui efek zat tersebut pada kesehatan dan dengan cara apa zat tersebut aman untuk dikonsumsi. Selain itu zat adiktif-psikotropika, sangat rawan bagi anak usia remaja. Banyak anak-anak muda yang terjerumus narkoba dan obat- obatan terlarang karena kurangnya pengetahuan mereka tentang zat tersebut. Berawal dari hal kecil misalnya dengan mencoba merokok, minum-minuman keras, lalu berlanjut ke barang-barang lain yang lebih berisiko. Untuk itu, pada materi ini siswa tidak cukup hanya dengan menghafal saja, melainkan perlu melalui proses penemuan fakta di lapangan. Sehingga dapat dimanfaatkan dan diaplikasikan secara nyata dalam kehidupannya. Berdasarkan hasil observasi di SMP Negeri 1 Ungaran, proses pembelajaran sebagian besar masih dilaksanakan secara konvensional yang sebagian berpusat pada guru. Pembelajaran belum menekankan konsep konstruktivisme, sehingga siswa banyak belajar dari menghafal, selain itu keaktifan siswa selama pembelajaran kurang, sebagian siswa sudah aktif tetapi masih banyak siswa yang kurang aktif selama pembelajaran, sehingga dimungkinkan mempengaruhi rendahnya hasil belajar. Konfirmasi lebih lanjut terhadap dokumen hasil belajar siswa pada tiga kelas tahun ajaran 2013/2014 16
menunjukkan bahwa pada materi bahan kimia dalam kehidupan ketuntasan klasikal masing-masing sebesar 54,29%, 50%, dan 45,72% (KKM mata pelajaran IPA di SMPN 1 Ungaran ≥80). Berdasarkan hasil wawancara dengan guru, diketahui bahwa guru merasa siswa kurang aktif dalam pembelajaran. Hal ini terlihat dari sikap siswa pada saat observasi dilakukan yaitu masih banyak siswa yang duduk diam mulai dari awal hingga akhir pertemuan. Guru sangat berharap untuk dapat lebih mengaktifkan siswa dan mengoptimalkan hasil belajarnya. Berdasarkan uraian diatas, akan dilakukan penelitian penerapan pembelajaran kontekstual model Numbered Heads Together (NHT) pada materi bahan kimia dalam kehidupan di Sekolah Menengah Pertama. 1.2 Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang di atas, maka rumusan masalah dalam penelitian ini adalah: Apakah pembelajaran kontekstual model Numbered Heads Together (NHT) dapat mengoptimalkan hasil belajar siswa pada materi bahan kimia dalam kehidupan di SMP Negeri 1 Ungaran? 17
1.3 Penegasan Istilah Istilah yang perlu ditegaskan dalam penelitian ini adalah: 1.3.1 Model Pembelajaran Numbered Heads Togeteher (NHT) Menurut Huda (2013), Numbered Heads Together pada dasarnya merupakan varian dari diskusi kelompok. Teknis pelaksanaannya hampir sama dengan diskusi kelompok. Pertama-tama, guru meminta siswa untuk duduk berkelompok-kelompok. Masing-masing anggota diberi nomor. Setelah selesai, guru memanggil nomor anggota untuk mempresentasikan hasil diskusinya. Guru tidak memberitahukan nomor berapa yang akan berpresentasi selanjutnya. Pemanggilan secara acak ini akan memastikan semua siswa benar-benar terlibat dalam diskusi tersebut. Penerapan model Numbered Heads Together pada penelitian ini dilakukan dengan langkah-langkah sebagai berikut: pada awal pertemuan guru menyampaikan materi pengantar sebagai bekal siswa (pertemuan pertama), dilanjutkan dengan pembentukkan kelompok. Pertemuan berikutnya masing- masing kelompok melakukan pengujian bahan berbahaya pada makanan (boraks, formalin, dan pewarna tekstil). Pada akhir pertemuan setiap kelompok melaporkan hasil pengujian bahan makanan diwakili satu orang siswa yang ditunjuk secara acak oleh guru tanpa ada pemberitahuan sebelumnya. Pertemuan ketiga, guru mendemonstrasikan kandungan zat berbahaya dalam asap rokok menggunakan alat peraga. Siswa melakukan pengujian terhadap zat berbahaya yang terkandung dalam asap rokok. Pada akhir pertemuan setiap kelompok melaporkan hasil pengujian zat berbahaya dalam asap rokok diwakili satu orang siswa yang ditunjuk secara acak oleh guru tanpa ada pemberitahuan sebelumnya. 18
Setiap siswa dalam kelompok dituntut untuk memahami apa yang akan disampaikan kelompoknya. Setelah penyampaian laporan, beberapa pertanyaan disampaikan oleh guru kepada anggota kelompok yang lain. Siswa diminta untuk mencatat hasil pengujian dan meuliskannya dalam bentuk laporan kelompok. 1.3.2 Pembelajaran Kontekstual (CTL) Pembelajaran kontekstual adalah pengajaran yang memungkinkan siswa menguatkan, memperluas, dan menerapkan pengetahuan dan keterampilan akademik mereka dalam berbagai macam tatanan dalam-sekolah dan luar-sekolah agar dapat memecahkan masalah-masalah dunia nyata atau masalah-masalah yang disimulasikan. Pembelajaran kontekstual terjadi apabila siswa menerapkan dan mengalami apa yang sedang diajarkan dengan mengacu pada masalah-masalah dunia nyata yang berhubungan dengan peran dan tanggung jawab mereka sebagai anggota keluarga, warga negara, siswa, dan tenaga kerja. Pembelajaran kontekstual adalah pembelajaran yang terjadi dalam hubungan yang erat dengan pengalaman sesungguhnya (Nurhadi & Senduk, 2003). Menurut Gita (2007) "Pada pembelajaran CTL guru tidak mengharuskan siswa menghapal fakta-fakta tetapi guru hendaknya mendorong siswa untuk mengkontruksi pengetahuan dibenak mereka sendiri. Melalui CTL siswa diharapkan belajar melalui "mengalami" bukan "menghapal"." Pada penelitian ini, pembelajaran kontekstual diterapkan dalam pembelajaran sebagai berikut: Pertemuan pertama siswa membentuk kelompok kemudian guru menyodorkan masalah mengenai bahan berbahaya pada makanan (boraks, formalin, dan pewarna tekstil) dan bahan berbahaya pada rokok melalui LDS yang kemudian dibahas bersama siswa pada akhir pertemuan untuk 19
menentukan langkah pemecahan masalah. Pada awal pertemuan kedua, guru memperagakan cara menguji keberadaan bahan berbahaya yaitu boraks, formalin, dan pewarna sistetis pada makanan, dilanjutkan dengan pengujian bahan makanan yang dibawa oleh siswa. Pada akhir pertemuan setiap kelompok menyampaikan hasil pengujian kelompoknya, diiringi diskusi dan tanya jawab dengan kelompok lain yang dipandu guru, dilanjutkan pembahasan LDS untuk pertemuan berikutnya. Pertemuan ketiga guru terlebih dahulu memperagakan cara mendeteksi bahan berbahaya yang terdapat dalam asap rokok diikuti oleh siswa. Pada pertemuan terakhir guru meminta siswa untuk menyampaikan apa saja yang dipelajarinya pada pertemuan sebelumnya dan mencatat hal-hal penting. Penilaian terhadap hasil belajar didasarkan pada nilai posttest, nilai tugas (inventarisasi bahan aditif dan adiktif psikotropika), dan nilai laporan kelompok. 1.3.3 Hasil Belajar Hasil belajar merupakan perubahan perilaku yang diperoleh peserta didik setelah mengalami kegiatan belajar (Rifa"i dan Anni 2012). Hasil belajar merupakan tujuan utama dari setiap penyelenggara pendidikan (Nurdin, 2009). Pada penelitian ini, hasil belajar ditentukan dari nilai posttest, nilai tugas (inventarisasi bahan aditif dan adiktif psikotropika), dan nilai laporan kelompok. Hasil belajar siswa pada penelitian ini dikatakan optimal bila hasil belajar kelas eksperimen lebih tinggi dibandingkan kelas kontrol dengan ketuntasan klasikal ≥ 75% (KKM SMPN 1 Ungaran mapel IPA adalah ≥80). 1.3.4 Materi Bahan Kimia dalam Kehidupan Bahan kimia dalam kehidupan merupakan materi IPA biologi kelas VIII SMP semester 1. Materi ini mempunyai 2 Kompetensi Dasar yaitu 3.7 20
21 Mendeskripsikan zat aditif (alami dan buatan) dalam makanan dan minuman (segar dan dalam kemasan), dan zat adiktif-psikotropika serta pengaruhnya terhadap kesehatan; 4.7. Menyajikan data, informasi, dan mengusulkan ide pemecahan masalah untuk menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif dalam makanan dan minuman serta zat adiktif-psikotropika. 1.4 Tujuan Penelitian Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hasil belajar siswa pada materi bahan kimia dalam kehidupan yang diterapkan dengan pembelajaran kontekstual model Numbered Heads Together (NHT) di SMP Negeri 1 Ungaran. 1.5 Manfaat Penelitian 1.5.1 Bagi Siswa Siswa lebih berpartisipasi aktif dalam pembelajaran, lebih mudah memahami materi, melatih kemampuan kerjasama, tanggung jawab, dan berpendapat, serta dapat menerapkan ilmu yang dipelajarinya dalam kehidupan nyata. 1.5.2 Bagi Guru Menambah informasi berkaitan dengan pembelajaran yang aktif dan inovatif untuk diterapkan dalam pembelajaran materi bahan kimia dalam kehidupan. 1.5.3 Bagi Sekolah Memberikan masukan kepada sekolah dalam memperbaiki proses pembelajaran untuk meningkatkan kualitas belajar.
1.5.4 Bagi Peneliti Mendapatkan pengalaman dalam merancang dan melaksanakan pembelajaran di sekolah menggunakan pembelajaran kontekstual model Numbered Heads Together. 22
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tinjauan Pustaka 2.1.1 Hakikat Pembelajaran IPA Fauziah (2014) menyatakan bahwa IPA berkaitan dengan cara mencari tahu tentang alam secara sistematis, sehingga IPA bukan hanya penguasaan kumpulan pengetahuan yang berupa fakta-fakta, konsep-konsep, atau prinsip- prinsip saja tetapi juga merupakan suatu proses penemuan. IPA merupakan pengetahuan yang didapatkan melalui pengalaman dan pengamatan langsung dari fenomena yang ada di lapangan. Ada proses bagi siswa untuk mencari tahu dan berbuat (learning by doing) dalam membangun pengetahuannya. Untuk menjadikan pembelajaran IPA dapat dimengerti dan berguna di kehidupan, pembelajaran IPA diharapkan lebih kontekstual. Hal ini dilakukan dengan menghadirkan masalah yang erat hubungannya dengan persoalan sehari-hari, sehingga siswa mendapatkan pengalaman yang utuh untuk memahami konsep melalui kegiatan penemuan di lapangan, tidak hanya menghafal konsep yang telah ada sebelumnya. Oleh karena itu, selain sebagai suatu ilmu pengetahuan, IPA juga merupakan suatu proses penemuan. 2.1.2 Model Numbered Heads Together (NHT) Manusia merupakan makhuk sosial, tidak dapat hidup sendiri, dan selalu membutuhkan orang lain dalam menjalani hidupnya. Demikian halnya dengan proses belajar, salah satu model pembelajaran yang berkembang saat ini adalah pembelajaran kooperatif. Ada beberapa alasan yang mendasari berkembangnya 10 10
11 model pembelajaran ini, diantaranya karena pembelajaran ini dirasa efektif penerapannya dalam pembelajaran, sekaligus melatih kemampuan bersosialisasi dan kerjasama antar anggota kelompok belajar. Salah satu model pembelajaran kelompok adalah Numbered Heads Together (NHT), model ini memberikan kesempatan kepada siswa untuk saling membagikan ide-ide dan mempertimbangkan jawaban yang paling tepat. Selain itu, tehnik ini juga mendorong siswa untuk meningkatkan semangat kerjasama mereka. Model ini bisa digunakan dalam semua usia anak didik (Lie, 2005). Menurut Sumarjito, sebagaimana dikutip oleh Atmoko (2013), menyatakan bahwa pembelajaran kooperatif tipe NHT adalah model pembelajaran yang dikembangkan untuk melibatkan banyak siswa dalam menelaah materi yang tercakup dalam suatu pelajaran dan mengukur pemahaman mereka terhadap materi pelajaran tersebut. Model NHT diharapkan dapat membuat siswa lebih aktif, semangat dan siswa tidak menjadikan guru sebagai satu-satunya sumber informasi. Supridjono (2010), menyatakan bahwa pembelajaran kooperatif tipe NHT merupakan salah satu model pembelajaran kooperatif yang menekankan pada struktur-struktur khusus yang dirancang untuk mempengaruhi pola-pola interaksi siswa dan memiliki tujuan untuk meningkatkan penguasaan akademik. Adapun sintak pembelajaran NHT yaitu: (1) Penomoran (Numbering), Guru membagi siswa ke dalam kelompok 3- 6 orang dan kepada setiap anggota diberi nomor 1-6. (2) Pengajuan pertanyaan (Questioning), Guru memberikan pertanyaan kepada kelompok dalam bentuk LDS untuk dipraktekkan secara kelompok dan dibuat laporan sementara. (3) Berpikir bersama (Heads Together), Siswa melakukan diskusi bersama untuk menyelesaikan pertanyaan dari guru. Siswa
menyatukan pendapat dan meyakinkan bahwa setiap anggota kelompok mengetahui dan memahami hal tersebut. (4) Pemberian jawaban (Answering), Guru menyebutkan nomor secara jawab acak, mempresentasikan hasil pemikiran kelompoknya. siswa yang nomornya disebutkan bertanggung Model NHT memberikan kesempatan kepada siswa untuk saling berbagi ide, terlibat aktif dalam pembelajaran, bekerjasama, dan belajar bertanggung jawab. Penerapan model pembelajaran Numbered Heads Together pada penelitian-penelitian terdahulu menunjukkan hasil yang positif terhadap hasil belajar siswa. Hasil penelitian Juwandoko (2013) menunjukkan bahwa: "Model cooperative learning tipe Numbered Heads Together (NHT) dengan metode demonstrasi dapat digunakan sebagai alternatif pembelajaran yang dapat membuat siswa lebih aktif dan dapat memahami konsep IPA dalam rangka meningkatkan aktivitas belajar dan ketuntasan hasil belajar IPA siswa." Hasil penelitian Wahidah (2013), menunjukkan bahwa: "Terdapat pengaruh positif penerapan pembelajaran dengan metode Numbered Heads Together (NHT) terhadap hasil belajar IPA (Biologi) siswa kelas VIII MTsN Maguwoharjo 2012/2013 materi pokok sistem pencernaan pada manusia. Hasil penelitian Nurhalimah (2011), menunjukkan bahwa: "Penerapan model cooperative learning tehnik Numbered Heads Together dapat meningkatkan hasil belajar akuntansi siswa kelas XI IPS 2 MAN 11 Jakarta. Hal ini dibuktikan dengan adanya peningkatan rata-rata N-Gain hasil belajar akuntansi siswa, siklus I yaitu 0,52 meningkat pada siklus II menjadi 0,73." 2.1.3 Pembelajaran Kontekstual Pengetahuan yang dipelajari siswa sebaiknya dapat diterapkan dalam kehidupannya sehari-hari, dengan harapan pengetahuan itu akan lebih bermakna. 12
Pada dasarnya, pembelajaran IPA adalah dengan melakukan, bukan dengan menghafalkan. Pembelajaran kontekstual diharapkan dapat mengubah cara pandang siswa tentang IPA, yaitu sebagai disiplin ilmu yang wajib dipelajari karena pengaruhnya yang besar terhadap berbagai aspek kehidupan. Pembelajaran IPA dengan pembelajaran kontekstual bukan hanya belajar dari konsep-konsep yang sudah ada, tapi lebih jauh lagi bahwa yang telah dipahami tersebut dapat dimanfaatkan dalam kehidupannya. Pembelajaran kontekstual merupakan pembelajaran yang memungkinkan siswa untuk menguatkan, memperluas, dan menerapkan pengetahuan dan keterampilan akademik mereka dalam berbagai macam tatanan kehidupan baik di sekolah maupun diluar sekolah. Hasil pembelajaran diharapkan lebih bermakna bagi siswa karena proses pembelajaran berlangsung alamiah dalam bentuk kegiatan siswa bekerja dan mengalami, bukan transfer pengetahuan dari guru ke siswa. Contextual Teaching and Learning (CTL) merupakan konsep belajar yang membantu guru dalam mengkaitkan antara materi yang dipelajarinya dengan situasi dunia nyata siswa dan mendorong siswa membuat hubungan antara pengetahuan yang dimilikinya dengan penerapannya dalam kehidupan sehari-hari dengan melibatkan tujuh komponen pembelajaran efektif (Nurhadi 2003, diacu dalam Nurdin 2009). Nurhadi dan Senduk (2003), menyatakan bahwa pembelajaran kontekstual (Contextual Teaching and Learning) adalah konsep belajar dengan cara guru menghadirkan dunia nyata ke dalam kelas dan mendorong siswa membuat hubungan antara pengetahuan yang dimilikinya dengan penerapannya dalam kehidupan mereka sehari-hari; sementara siswa memperoleh pengetahuan dan 13
keterampilan dari konteks yang terbatas, sedikit-demi sedikit, dan dari proses mengkonstruksi sendiri, sebagai bekal untuk memecahkan masalah dalam kehidupannya sebagai anggota masyarakat. Penelitian terdahulu dengan menggunakan pembelajaran kontekstual menunjukkan pengaruh yang positif terhadap hasil belajar siswa, diantaranya hasil penelitian Gita (2007), menunjukkan bahwa: "Implementasi pendekatan kontekstual melalui pembelajaran kooperatif berbantuan LKS dapat meningkatkan prestasi belajar matematika siswa kelas V SD 3 Sambangan. Hal ini dapat dilihat dari terjadinya peningkatan skor rata-rata kelas dari 6,29 pada siklus I menjadi 7,45 pada siklus II. Meskipun ketuntasan belajar belum memenuhi tuntutan kurikulum yaitu minimal 85% tetapi ketuntasan belajar siswa juga meningkat dari 52,94% pada siklus I menjadi 79,41% pada siklus II. Rerata tanggapan siswa terhadap pembelajaran yang diterapkan adalah 43,29 yang tergolong sangat positif." 2.1.4 Hasil Belajar Hasil belajar menurut Sardiman dalam Winarno (2012), menyatakan bahwa hasil belajar merupakan hasil pencapaian dari tujuan belajar. Hasil belajar menurut Sudjana (2000): "Hasil belajar merupakan kemampuan-kemampuan yang dimiliki siswa setelah ia memperoleh pengalaman belajar." Sistem penilaian pembelajaran kontekstual adalah authentic assesment. Ciri-ciri authentic assesment adalah penilaian harus mengukur semua aspek pembelajaran yang meliputi proses, kinerja, dan produk; dilakukan selama dan sesudah pembelajaran dilaksanakan; menggunakan berbagai cara dan sumber; tes hanya salah satu alat pengumpulan data/nilai; tugas yang diberikan kepada siswa 14
harus mencerminkan bagian dari kehidupan nyata siswa; mereka harus dapat menceritakan pengalaman yang mereka lakukan sehari-hari; penilaian harus menekankan kedalaman materi dan keahlian siswa, bukan keluasannya (Nurhadi & Senduk 2003). Hasil belajar siswa dalam pembelajaran yang diterapkan pada penelitian ini ditentukan dengan menggunakan nilai posttest, nilai tugas (inventarisasi bahan aditif dan adiktif psikotropika), dan nilai laporan kelompok. Namun demikian, untuk mengetahui efektifitas pembelajaran yang diterapkan dibandingkan dengan pembelajaran yang biasa dilakukan oleh guru, dilakukan uji t terhadap hasil belajar posttest diantara keduanya. 2.1.5 Materi Bahan Kimia dalam Kehidupan Materi bahan kimia dalam kehidupan merupakan materi IPA biologi kelas VIII SMP pada semester gasal. Materi ini memiliki KI: 3. Memahami dan menerapkan pengetahuan (faktual, konseptual, prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, terkait fenomena dan kejadian tampak mata. 4. Mengolah, menyaji, dan menalar dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dari sudut pandang teori. Materi ini mempunyai 2 Kompetensi Dasar yaitu 3.7. Mendeskripsikan zat aditif (alami dan buatan) dalam makanan dan minuman (segar dan dalam kemasan), dan zat adiktif-psikotropika serta pengaruhnya terhadap kesehatan; dan 4.7. Menyajikan data, informasi, dan mengusulkan ide pemecahan masalah untuk menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif dalam makanan dan minuman serta zat adiktif-psikotropika. Materi yang dibahas meliputi: zat aditif alami, zat 15
aditif sintetis/buatan, zat adiktif-psikotropika, serta pengaruh zat aditif, adiktif, dan psikotropika pada kesehatan. 2.2 Kerangka Berpikir Berdasarkan uraian diatas, secara singkat penelitian ini dapat digambarkan dalam diagram kerangka berpikir sebagai berikut: Hakikat pembelajaran IPA Pembelajaran menyenangkan dan aktif Pembelajaran bermakna dan tampak mata Belajar tak hanya dengan menghafal Kenyataan di lapangan guru masih menggunakan metode konvensional, pembelajaran pasif, masih banyak menghafal materi sehingga hasil belajar belum optimal Pembelajaran kontekstual: - Pembelajaran dikaitkan dengan kehidupan nyata, lebih mudah dipahami, - lebih bermakna Model NHT: Belajar dengan teman sebaya Kerjasama kelompok - Tanggung jawab individu meningkat Hasil belajar optimal Gambar 1. Kerangka berpikir penelitian 16
17 2.3 Hipotesis Berdasarkan uraian diatas, hipotesis dalam penelitian ini adalah pembelajaran kontekstual model Numbered Heads Together (NHT) pada materi bahan kimia dalam kehidupan yang diterapkan dapat mengoptimalkan hasil belajar siswa SMP Negeri 1 Ungaran.
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian Penelitian dilaksanakan di SMP N 1 Ungaran yang beralamat di Jl. Diponegoro 197 Semarang, dan dilaksanakan pada semester gasal tahun ajaran 2014/2015, pada bulan November sampai dengan bulan Desember 2014. 3.2 Populasi dan Sampel Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh siswa kelas VIII SMP N 1 Ungaran yang terdiri dari 8 kelas yang berjumlah 280 siswa. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah purposif sampling yaitu mengambil sampel dengan pertimbangan tertentu yaitu 2 kelas yang diajar oleh guru yang sama. Sampel yang terpilih dalam penelitian ini digunakan sebagai kelas uji coba, kelas VIII H sebagai kelas eksperimen dan kelas VIII F sebagai kelas kontrol yang ditentukan secara acak. 3.3 Variabel Penelitian Variabel dalam penelitian ini meliputi: (1) Variabel bebas: Pembelajaran kontekstual model Numbered Heads Together pada materi bahan kimia dalam kehidupan. (2) Variabel terikat: Hasil belajar siswa. 3.4 Jenis dan Rancangan Penelitian Penelitian ini merupakan penelitian Quasi Eksperimental Design tipe Nonequivalent Control Group Design. Dilakukan pretest pada kelas eksperimen dan kelas kontrol dan diuji homogenitas datanya. Kelas eksperimen diberi 18 18
perlakuan dengan pembelajaran materi bahan kimia dalam kehidupan menggunakan pembelajaran kontekstual model NHT, dan kelas kontrol diberi perlakuan pembelajaran reguler menggunakan RPP yang dibuat guru. Kedua kelas dievaluasi hasil belajarnya dengan posttest dan dianalisis hasilnya (uji t) apakah terdapat perbedaan hasil belajar yang signifikan diantara keduanya. Untuk mengetahui peningkatan pemahaman materi bahan kimia dalam kehidupan dilakukan analisis N-gain terhadap data nilai pretest dan posttest. Kelas eksperimen kemudian dihitung ketuntasan klasikalnya dengan menggunakan nilai akhir yang ditentukan dari nilai posttest, nilai tugas, dan nilai laporan kelompok. Berdasarkan nilai akhir, ditentukan ketuntasan klasikalnya (KKM di SMP Negeri 1 Ungaran untuk mapel IPA adalah ≥ 80). Pola dari desain penelitian ini yaitu: E O1 X O2 K O3 X O4 Keterangan : E model NHT K O1 : Pretest pada kelas eksperimen sebelum perlakuan dengan pembelajaran kontekstual model NHT O2 : Posttest pada kelas eksperimen sesudah perlakuan dengan pembelajaran kontekstual model NHT X : Pembelajaran kontekstual model NHT pada kelas eksperimen dan pembelajaran reguler sesuai RPP yang dibuat guru pada kelas kontrol O3 : Pretest kelas kontrol sebelum pembelajaran sesuai RPP yang dibuat guru O4 : Posttest kelas kontrol sesudah pembelajaran sesuai RPP yang dibuat Guru : Kelas eksperimen dengan perlakuan pembelajaran kontekstual : Kelas kontrol dengan pembelajaran sesuai RPP yang dibuat guru 3.5 Prosedur Penelitian Langkah-langkah penelitian yang dilakukan meliputi tahapan persiapan, tahap pelaksanaan penelitian, dan tahap analisis data penelitian. 19
1. Kegiatan persiapan a. Melakukan observasi awal untuk mengidentifikasi masalah dengan cara observasi situasi pembelajaran di kelas, fasilitas sekolah, meninjau hasil belajar siswa, dan wawancara dengan guru. b. Menyusun perangkat pembelajaran yang terdiri dari silabus, RPP, LDS, soal uji coba, rubrik penilaian tugas, dan rubrik penilaian laporan kelompok. c. Menyusun angket tanggapan siswa dan lembar wawancara tanggapan guru berkaitan dengan kegiatan pembelajaran yang diterapkan. d. Melaksanakan uji coba instrumen test di luar sampel penelitian. Uji coba dilakukan terhadap kelas IX yang sebelumnya telah mendapat pembelajaran materi bahan kimia dalam kehidupan pada kelas VIII. e. Menganalisis hasil uji coba instrumen test. Tes dianalisis untuk mengetahui validitas, reliabilitas, taraf kesukaran soal, dan daya pembeda. Analisis soal dilakukan dengan aplikasi microsoft excel. 1) Validitas butir soal Untuk mengetahui validitas butir soal digunakan rumus korelasi Product moment sebagai berikut. Keterangan: r xy N X Y XY = Koefisien korelasi = Jumlah subjek = Skor soal yang dicari validitasnya = Skor total = Perkalian antara skor soal dengan skor total Kemudian hasil rxy dikonsultasikan dengan harga Product moment dengan taraf signifikan 5 %. Jika r xy > rtabel dengan = 5% maka alat ukur dikatakan valid,
21 dan apabila sebaliknya maka soal dikatakan tidak valid. Hasil analisis validitas butir soal disajikan pada tabel 3.1 berikut. (Arikunto 2006) Tabel 3.1 Hasil analisis validitas butir soal No. 1. 2. Validitas Soal Valid Tidak Valid Nomor Soal 1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 14, 17, 20, 21,22, 23, 24, 26, 27, 29, 30, 31, 32, 33, 35, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 45 6, 13, 15, 16, 18, 19, 25, 28, 34, 36, 37, 44 Jumlah Soal 33 soal 12 soal Data selengkapnya bisa dilihat pada lampiran 25 dan 29 2) Reliabilitas Untuk mengetahui reliabilitas tes menggunakan rumus KR-21 sebagai berikut: r11=
VtKMKMKK.11 Keterangan : r K M Vt 11 = reliabilitas instrumen = banyaknya butir soal = skor rata-rata (Mean) = variansi total Nilai reliabilitas yang diperoleh kemudian dikonsultasikan dengan rtabel product moment, bila r11> rtabel, maka tes bersifat reliabel. (Arikunto 2006) Berdasarkan hasil analisis reliabilitas tes dengan rumus tersebut didapatkan hasil r11=1,065 > rtabel=0,413. Maka instrumen test dikatakan reliabel. 3) Taraf Kesukaran Soal Perangkat tes dikatakan baik apabila memiliki tingkat kesukaran yang seimbang, dalam artian perangkat tes ini tidak terlalu mudah dan tidak terlalu sukar. Untuk mengetahui soal itu mudah atau sukar dapat dilakukan dengan
22 cara menghitung indeks kesukaran tiap butir soal dengan rumus sebagai berikut. Dengan: P B JS Klasifikasi indeks kesukaran soal: Soal dengan P 0,00 sampai 0.30 adalah soal sukar Soal dengan P 0,31 sampai 0,70 adalah soal sedang Soal dengan P 0,71 sampai 1,00 adalah soal mudah = Indeks kesukaran = Banyaknya siswa yang menjawab soal itu dengan benar. = Jumlah seluruh peserta tes (Arikunto 2009) Tabel 3.2 Hasil analisis taraf kesukaran soal NO Kriteria tingkat kesukaran soal Nomor soal Jumlah soal 1 2 3 Sedang Mudah Sukar 1, 2, 5, 7, 9, 10, 12, 13, 15, 16, 17, 18, 20, 25, 26, 27, 30, 33, 34, 35, 37, 38, 41, 42, 43 3, 4, 6, 8, 11, 14, 19, 23, 31, 39, 44 21, 22, 24, 28, 29, 32, 36, 40, 45 25 11 9 Data selengkapnya dapat dilihat pada lampiran 27 dan 29 4) Daya Pembeda Daya pembeda soal adalah kemampuan soal untuk membedakan antara siswa yang pandai dengan siswa yang kurang pandai (Arikunto, 2009). Soal dikatakan memiliki daya pembeda yang baik apabila dijawab benar oleh kebanyakan siswa yang pandai dan dijawab salah oleh siswa yang kurang pandai. Untuk menghitung daya pembeda tiap soal dengan menggunakan rumus: BABBAAPPJBJBD Keterangan : D J JB BA = daya pembeda soal = banyaknya siswa kelompok atas = banyaknya siswa kelompok bawah = banyaknya siswa kelompok atas yang menjawab soal itu A dengan benar BB = banyaknya siswa kelompok bawah yang menjawab soal
23 itu dengan benar PA PB Kriteria daya pembeda adalah sebagai berikut: = 0,71-1,00 : baik sekali D = 0,41-0,70 : baik D = 0,21-0,40 : cukup D = 0,00-0,20 : jelek D Jika D = negatif, soalnya tidak baik, jadi soal tidak digunakan dalam penelitian. = proporsi peserta kelompok atas yang menjawab benar = proporsi peserta kelompok bawah yang menjawab benar (Arikunto 2009) Hasil analisis daya beda soal disajikan pada Tabel 3.3 berikut. Tabel 3.3 Hasil analisis daya pembeda soal No. 1 2 3 4 Kriteria daya pembeda Baik Sekali Baik Cukup Jelek Nomor soal 17, 27 1, 4, 5, 7, 9, 12, 14, 20, 21, 24, 25, 26, 30, 32, 33, 35, 40, 41, 42, 43 2, 3, 8, 10, 11, 13, 16, 22, 23, 29, 31, 34, 38, 39, 45 6, 15, 18, 19, 28, 36, 37, 44 Jumlah soal 2 soal 20 soal 15 soal 8 soal Data selengkapnya dapat dilihat pada lampiran 28 dan 29 5) Menentukan soal yang digunakan Soal yang digunakan dalam penelitian ini adalah soal yang memenuhi syarat yaitu valid dan reliabel, serta memiliki daya pembeda dengan kriteria cukup, baik, dan baik sekali. Keseluruhan soal yang digunakan meliputi 50% soal dengan tingkat kesukaran sedang dan masing-masing 25% untuk soal dengan tingkat kesukaran sukar dan mudah. Berdasarkan hasil uji coba, soal yang akan digunakan dalam penelitian ini disajikan pada tabel 3.4 berikut. Tabel 3.4 Soal yang digunakan Keterangan Digunakan Nomor butir soal 1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 14, 17, 20, 21, 22, 23, 24, 26, 27, 29, 31, 32, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 45 Jumlah 30 Tidak digunakan 6, 13, 15, 16, 18, 19, 25, 28, 30, 33, 34, 35, 36, 37, 44 15 Data selengkapnya dapat dilihat pada lampiran 29
2. Kegiatan Pelaksanaan Pada kelas eksperimen, pembelajaran dilaksanakan sebagai berikut: a. Melakukan pretest untuk mengetahui kemampuan awal siswa b. Melaksanakan pembelajaran sesuai RPP yang dikembangkan (pembelajaran kontekstual model Numbered Heads Together (NHT)). c. Memberikan posttest untuk mendapatkan nilai posttest yang hasilnya dibandingkan dengan kelas kontrol dan sebagai salah satu komponen menentukan nilai akhir untuk menentukan ketuntasan klasikal. d. Memberikan angket tanggapan siswa untuk mengetahui tanggapan siswa terhadap pembelajaran yang diterapkan. e. Melakukan wawancara dengan guru untuk mengetahui tanggapan guru terhadap pembelajaran kontekstual model Numbered Heads Together (NHT) yang diterapkan. Pada kelas kontrol, pembelajaran dilaksanakan sebagai berikut: a. Melakukan pretest untuk mengetahui kemampuan awal siswa. b. Melakukan pembelajaran sesuai RPP yang dibuat oleh guru dengan pendekatan saintifik. c. Memberikan posttest untuk mendapatkan nilai posttest yang akan dibandingkan hasilnya dengan kelas eksperimen. 3.6 Data dan Metode Pengambilan Data Data dan metode pengambilan data disajikan dalam tabel 3.5 berikut. Tabel 3.5 Data dan metode pengumpulan data No 1. 2. 3. 4. Jenis data Nilai pretest Nilai posttest Tanggapan siswa Tanggapan guru Metode Test Test Angket Wawancara Subjek Keterangan Instrumen Siswa Soal tes objektif Siswa Soal tes objektif Siswa Lembar angket Pedoman wawancara Guru Awal pembelajaran Akhir pembelajaran Sesudah pembelajaran Sesudah pembelajaran 24
25 3.7 Metode Analisis Data 1. Nilai pretest Perhitungan nilai pretest dilakukan dengan cara: Nilai pretest = x 100 Uji homogenitas nilai pretest Bertujuan untuk mengetahui apakah dua kelas yang dijadikan sampel berawal dari kondisi yang sama atau homogen. Untuk menguji homogenitas variansi populasi digunakan uji Fisher. Uji Fisher digunakan hanya pada dua kelompok data, dengan langkah sebagai berikut. a. Menentukan taraf signifikansi (𝛼 5%) untuk menguji hipotesis: H0 Ha 1 = 𝜎2 : 𝜎2 1 ≠ 𝜎2 : 𝜎2 homogen) 2 (varians 1 sama dengan varians 2 atau homogen) 2 (varians 1 tidak sama dengan varians 2 atau tidak Dengan kriteria pengujian: Diterima H0 jika Fhitung < Ftabel; dan Ditolak H0 jika Fhitung > Ftabel. b. Menghitung varians tiap kelompok data. c. Tentukan nilai Fhitung, yaitu F hitung = d. Menentukan Ftabel untuk taraf signifikansi 𝛼, dk1 = dk pembilang = na - 1, dan dk2 = dk penyebut = nb - 1. e. Melakukan pengujian dengan membandingkan nilai Fhitung dan Ftabel. f. Jika Fhitung<Ftabel maka dapat disimpulkan bahwa kedua kelompok data memiliki varians yang sama atau homogen. (Supardi 2013)
26 2. Nilai posttest Perhitungan nilai posttest dilakukan dengan cara: Nilai postest = x 100 Uji normalitas data hasil belajar posttest Bertujuan untuk mengetahui apakah data siswa yang didapat dari nilai posttest berdistribusi normal atau tidak guna menentukan jenis uji statistik berikutnya. Langkah-langkah uji normalitas adalah sebagai berikut. a. Menentukan hipotesis Ho Ha : Data berasal dari populasi yang berdistribusi normal : Data tidak berasal dari populasi yang berdistribusi normal b. Menentukan a = 0,05 c. Menentukan kriteria penentuan hipotesis Ho diterima jika: X2 hitung < X2 (1-a)/(k-3), dengan k= banyak kelompok d. Menentukan X2 hitung X2 𝑘 𝑖=1 hitung = = (01 - E1)2 𝐸1 Dimana: 01 E1 X2 = hasil penelitian = hasil yang diharapkan = chi kuadrat e. Membandingkan harga X2 hitung dengan harga X2 tabel. Harga X2 tabel diperoleh dari tabel chi kuadrat dengan dk= k-3 dan a = 5% f. Kriteria hipotesis diterima apabila X2 tabel > X2 hitung g. Menentukan simpulan Uji t dari nilai posttest Uji statistik parametrik t-test digunakan jika data nilai posttest berdistribusi normal. Uji hipotesis menggunakan uji perbedaan dua rerata kelas
27 eksperimen dan kelas kontrol yang bertujuan untuk mengetahui hasil belajar siswa kelas eksperimen dengan pembelajaran kontekstual model Numbered Heads Together (NHT) lebih tinggi dibandingkan kelas kontrol. Hipotesis dalam penelitian ini diuraikan seperti berikut: H0 : µ1 ≤ µ2 - hasil belajar kelas eksperimen kurang dari atau sama dengan kelas kontrol Ha : µ1 > µ2 - hasil belajar kelas eksperimen lebih dari kelas kontrol Rumus uji-t yang digunakan adalah sebagai berikut: 212111xx t nns dimana S = √( 1 1) 1 ( 2 1) 2 1 2 2 Keterangan: 1x 2x 2 S1 2 S2 S n1 n2 : nilai rata-rata hasil belajar kelas eksperimen : nilai rata-rata hasil belajar kelas kontrol : simpangan baku pada kelas eksperimen : simpangan baku pada kelas kontrol : simpangan baku gabungan : jumlah siswa pada kelas eksperimen : jumlah siswa pada kelas kontrol Jika harga thitung > ttabel 0,05α maka H0 ditolak dan Ha diterima, bahwa hasil belajar siswa kelas eksperimen lebih baik dari kelas kontrol. (Sugiyono 2010) Menghitung peningkatan pemahaman materi siswa dengan uji N-gain Nilai hasil belajar pretest dan posttest dianalisis peningkatannya dengan menggunakan uji N-gain. Rumus yang digunakan adalah sebagai berikut. g = Keterangan: Spre Spost Besarnya nilai g dikategorikan sebagai berikut: Tinggi Sedang Rendah : skor pretest : skor posttest : g ≥ 0,7 : 0,3 ≤ g < 0,7 : g < 0,3 (Purwanto dkk., 2012)
28 Pemahaman siswa pada materi bahan kimia dalam kehidupan dikatakan meningkat secara signifikan pada penelitian ini apabila memperoleh nilai N- gain dengan kategori sedang dan tinggi. 3. Ketuntasan belajar klasikal kelas eksperimen Ketuntasan belajar klasikal kelas eksperimen ditentukan berdasarkan nilai akhir siswa kelas eksperimen yang diperoleh dari nilai posttest, nilai tugas dan nilai laporan kelompok yang dianalisis secara deskriptif kuantitatif. a. Menghitung nilai akhir Nilai akhir hasil belajar ditentukan dengan rumus sebagai berikut: NA= (5 ) (3 ) (2 ) 10 Keterangan: A = nilai posttest B = nilai tugas C = nilai laporan kelompok Penentuan rumus nilai akhir dapat dilihat pada lampiran 13 b. Menghitung ketuntasan belajar siswa secara klasikal Untuk menghitung ketuntasan belajar secara klasikal, dengan menggunakan rumus: P = x 100% Keterangan: P ni n = ketuntasan klasikal = jumlah siswa yang tuntas belajar individu (KKM ≥80) = jumlah total siswa (Sugiyono 2010) 4. Data tanggapan siswa Hasil angket dianalisis menggunakan skala likert dan analisis deskriptif prosentase. Pada model skala likert itemnya berupa pernyataan yang bersifat
positif. Tiap butir pernyataan disediakan empat alternatif jawaban yaitu Sangat Sesuai (SS), Sesuai (S), Tidak Sesuai (TS), dan Sangat Tidak Sesuai (STS) yang dapat dipilih responden. Skor tiap pernyataan item antara 1 sampai 4 seperti pada tabel 3.6 berikut. Tabel 3.6 Penskoran jawaban skala tanggapan siswa Alternatif Jawaban Sangat Sesuai (SS) Sesuai (S) Tidak Sesuai (TS) Sangat Tidak Sesuai (STS) Skor 4 3 2 1 Rumus yang digunakan: Skor tanggapan = x 100% Penentuan kriteria tanggapan siswa dengan parameter sebagai berikut: Skor 82% - 100% Skor 63% - 81% Skor 44% - 62% Skor 25% - 43% : A (sangat baik) : B (baik) : C (kurang baik) : D (jelek) 5. Data tanggapan guru Data berkaitan dengan tanggapan guru terhadap pembelajaran kontekstual model Numbered Heads Together (NHT) yang diterapkan dianalisis secara deskriptif kualitatif. 29
BAB V PENUTUP 5.1 Simpulan Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, disimpulkan bahwa: 5.1.1 Pembelajaran kontekstual model Numbered Heads Together (NHT) pada materi bahan kimia dalam kehidupan yang diterapkan dapat mengoptimalkan hasil belajar siswa kelas VIII SMP Negeri 1 Ungaran. 5.1.2 Hasil belajar siswa pada pembelajaran kontekstual model Numbered Heads Together (NHT) lebih tinggi dan peningkatan pemahaman materi bahan kimia dalam kehidupan lebih baik dibandingkan pembelajaran reguler yang biasa dilakukan oleh guru dengan ketuntasan klasikal sebesar 100%. 5.2 Saran Pada penerapan desain pembelajaran ini secara lebih luas disarankan pada guru untuk menggunakan alternatif objek dan atau permasalahan yang kontekstual menurut situasi kondisi setempat sehingga dalam pelaksanaannya tidak harus menguji bakso, tahu bakso, tempura, saos botol, dan minuman berwarna seperti yang diterapkan pada penelitian ini. 44 44
DAFTAR PUSTAKA Arikunto, S. 2006. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: Rineka Cipta. ________________. 2009. Dasar-dasar Evaluasi Pendidikan. Jakarta: Bumi Aksara. Atmoko, D.A. 2013. Penerapan Model Kooperatif Tipe Numbered Heads Together (NHT) Menggunakan Media Buklet pada Materi Klasifikasi Makhluk Hidup di SMP Negeri 1 Gembong Kabupaten Pati. Skripsi. Semarang: FMIPA Universitas Negeri Semarang. Baker, D.P. 2013. The Effects of Implementing The Cooperative Learning Structure, Numbered Heads Together, in Chemistry Classes at A Rural, Low Performing High School. Thesis. Agricultural and Mechanical Faculty Louisiana State University. Davi, U.I., I Made S., Slamet. 2012. Penerapan Pembelajaran Kontekstual untuk Meningkatkan Motivasi Belajar pada Materi Aljabar bagi Siswa Kelas VIII-B SMP Negeri 10 Malang. Skripsi. Malang: FMIPA Universitas Negeri Malang. Endrawati. 2008. Pengaruh Kinerja Guru dan Lingkungan Sekolah terhadap Prestasi Belajar Siswa SMP. On line at Unila.ac.id (diakses tanggal 20 januari 2015). Fauziah. 2014. Penerapan Model Cooperative Make a Match untuk Meningkatkan Hasil Belajar Materi Klasifikasi Makhluk Hidup pada Siswa Kelas VII SMP Negeri 1 Darul Kamal Tahun 2013/2014. Jurnal Biology Education, 2(2): 44-45. Gita, I. N. 2007. Implementasi Pendekatan Kontekstual untuk Meningkatkan Prestasi Belajar Matematika Siswa di Sekolah Dasar. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pendidikan: 1(1), 26-34. Huda, M. 2013. Cooperative Learning. Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Juwandoko. 2013. Penerapan Model Cooperative Learning Tipe Numbered Heads Together (NHT) dengan Metode Demonstrasi untuk Meningkatkan Aktivitas Belajar dan Ketuntasan Hasil Belajar IPA Siswa Kelas XI Kria Kayu SMK Negeri 1 Tamanan Bondowoso. Jurnal Pendidikan IPA. 14(9). Lie, A. 2005. Cooperative Learning. Gramedia Widiasarana Indonesia. Nurdin. 2009. Implementasi Pendekatan CTL (Contextual Teaching and Hasil Belajar. Jurnal Administrasi Learning) dalam Meningkatkan Pendidikan: 9(1): 109. 45
Nurhadi & Senduk, A.G. 2003. Pembelajaran Kontekstual dan Penerapannya dalam KBK. Malang: Universitas Negeri Malang. Nurhalimah. 2011. Penerapan Model Cooperative Learning Tehnik Numbered Heads Together untuk Meningkatkan Hasil Belajar Akuntansi Siswa. Skripsi. Jakarta: Fakultas Ilmu Tarbiyah dan Keguruan Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah. Purwanto, C.E., Sunyoto E.N., & Wiyanto. 2012. Penerapan Model Pembelajaran Guided Discovery pada Materi Pemantulan Cahaya untuk Meningkatkan Berpikir Kritis. Unnes Physics Education Journal (1)(2012). Puspitasari, D.Y. 2010. Pengaruh Pembelajaran Kontekstual terhadap Hasil Belajar Kimia pada Konsep Sistem Koloid. Skripsi. Jakarta: Fakultas Ilmu Tarbiyah dan Keguruan UIN Syarif Hidayatullah. Rifa"i, A. & Anni, C.T. 2012. Psikologi Pendidikan. Semarang: UPT UNNES PRESS. Slavin, R.E. 2009. Cooperative Learning Teori riset dan Praktek. Bandung: Nusa Media. Smith, B.P. 2010. Instructional Strategies in Family and Consumer Sciences: Implementing the Contextual Teaching and Learning Pedagogical Model. Journal of Family & Consumer Sciences Education 28 (1). Sudjana, N. 2000. Dasar-dasar Proses Pembelajaran. Bandung: Sinar Baru Algosindo. Sugiyono. 2010. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta. Sumiati. 2006. Upaya Meningkatkan Hasil Belajar Ilmu Pengetahuan Alam (IPA) Siswa dengan Menggunakan Pendekatan Pembelajaran Kontekstual di Kelas IV MI Rahmah El-Yunusiyyah Padang Panjang. Jurnal Guru 3(2): 17-16. Supardi. 2013. Metodologi Penelitian. Mataram: Yayasan Cerdas Press. Supridjono, Agus. 2010. Cooperative Learning teori dan aplikasi paikem. Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Wahidah, N. Pengaruh Penerapan Metode Pembelajaran Numbered Heads Together (NHT) terhadap Minat dan Hasil Belajar IPA Biologi Siswa di MTsN Maguwoharjo. Skripsi. Fakultas Sains dan Teknologi UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta. 46
Wang, P. Applying Slavin"s Cooperative Learning Techniques to a College EFL Conversation Class. The Journal of Human Resource and Adult Learning. Vol. 5, Num. 1. Winarno, B. 2012. Pengaruh Lingkungan Belajar dan Motivasi Berprestasi terhadap Hasil Belajar Siswa Kompetensi Keahlian Teknik Otomasi Industri di Sekolah Menengah Kejuruan Negeri 2 Depok Yogyakarta. Jurnal Skripsi. Yogyakarta: Fakultas tehnik Universitas Negeri Yogyakarta. 47
LAMPIRAN 45
Lampiran 1. Silabus kelas eksperimen SILABUS KELAS EKSPERIMEN Nama Sekolah Mata Pelajaran Kelas/Semester Materi Pokok Alokasi Waktu Kompetensi Inti : SMP Negeri 1 Ungaran : IPA : VIII (delapan)/Gasal : Bahan Kimia dalam Kehidupan : 2 x 5 JP (4x Pertemuan) : 3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, terkait fenomena dan kejadian tampak mata. 3.7. Mendeskripsikan zat aditif (alami dan buatan) dalam makanan dan minuman (segar dan dalam kemasan), dan zat adiktif psikotropika serta pengaruhnya terhadap kesehatan. 4.7. Menyajikan data, 4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dari sudut pandang/teori. MATERI PEMBELAJARAN 4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dari sudut pandang/teori. MATERI PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN Melakukan INDIKATOR PENILAIAN WAKTU SUMBER DAN ALAT Sumber: Guru; Buku siswa: Zubaidah, Siti dkk. 2014. Ilmu Pengetahuan Alam. Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (214); 2x5jp Pengertian zat aditif Macam-macam zat aditif - Zat aditif alami - Zat aditif buatan Dampak penggunaan Menjelaskan pengertian zat aditif alami. Jenis tagihan: tes kognitif dengan posttest, penilaian sikap dengan lembar penilaian antar teman, nilai tugas dengan rubrik penilaian tugas inventarisasi, nilai laporan kelompok . elaborasi tentang pengertian zat aditif Menjelaskan pengertian zat aditif buatan. Menginventarisasi secara individu zat aditif dan adiktif melalui sumber belajar lain. Menjelaskan pengertian zat adiktif- psikotropika. zat aditif bagi kesehatan Menginventarisasi zat aditif alami pada makanan dan minuman segar maupun kemasan di lingkungan sekitar. Penyalahgunaan zat aditif Diskusi kelompok untuk menentukan langkah pembuktian Cara mengatasi Menginvetarisasi zat aditif buatan pada makanan dan minuman segar maupun penyalahgunaan zat aditif 48
Lampiran 1. Silabus kelas eksperimen informasi, dan mengusulkan ide pemecahan masalah untuk menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif dalam makanan dan minuman serta zat adiktif-psikotropika Zat adiktif Zat adiktif bukan narkotika dan psikotropika Zat adiktif narkotika - Zat adiktif psikotropika Penyalahgunaan zat adiktif Cara mengatasi penyalahgunaan zat adiktif: - Secara preventif (pencegahan) - Secara kuratif (penyembuhan) kandungan bahan kimia berbahaya Membuktikan keberadaan bahan berbahaya kimia dalam makanan dan rokok melalui percobaan sederhana Menyampaikan pendapat tentang cara menghindari penyalahgunaan zat aditif dan adiktif. kemasan di lingkungan sekitar. Menginventarisasi zat adiktif . Menjelaskan pengaruh zat aditif dan adiktif-psikotropika bagi kesehatan. Memberi contoh penyalahgunaan zat aditif. Memberi contoh penyalahgunaan zat adiktif. Menyusun ide pemecahan masalah untuk menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif dalam makanan dan minuman dan zat adiktif- psikotropika. Bentuk tagihan: test objektif, laporan kelompok, tugas inventarisasi zat aditif dan adiktif psikotropika. Lingkungan sekitar siswa (sekitar SMPN 1 Ungaran); Internet; Berbagai jenis makanan yang diasumsikan berbahaya di sekitar sekolah Alat: LDS, LCD 49
Lampiran 2. Silabus kelas kontrol SILABUS KELAS KONTROL Nama Sekolah Mata Pelajaran Kelas/Semester Materi Pokok Alokasi Waktu Kompetensi Inti : SMP Negeri 1 Ungaran : IPA : VIII (delapan)/Gasal : Bahan Kimia dalam Kehidupan : 2 x 5 JP (4x Pertemuan) : 3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, terkait fenomena dan kejadian tampak mata. 3.7. Mendeskripsikan zat aditif (alami dan buatan) dalam makanan dan minuman (segar dan dalam kemasan), dan zat adiktif psikotropika serta pengaruhnya terhadap kesehatan. 4.7. 4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dari sudut pandang/teori. MATERI PEMBELAJARAN 4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dari sudut pandang/teori. MATERI PEMBELAJARAN KEGIATAN PEMBELAJARAN Melakukan INDIKATOR PENILAIAN WAKTU SUMBER DAN ALAT Sumber: Guru; Buku siswa: Zubaidah, Siti dkk. 2014. Ilmu Pengetahuan Alam. Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan 2x5jp Pengertian zat aditif Macam-macam zat aditif - Zat aditif alami - Zat aditif buatan Dampak penggunaan Menjelaskan pengertian zat Jenis tagihan: tes kognitif dengan posttest, penilaian sikap dengan lembar penilaian antar teman, nilai tugas dengan rubrik penilaian tugas inventarisasi, nilai presentasi aditif alami. elaborasi tentang pengertian zat aditif . Menjelaskan pengertian zat aditif buatan. Menginventarisasi secara individu zat aditif dan adiktif melalui video pembelajaran. Menginventarisasi zat aditif pada makanan di Menjelaskan pengertian zat adiktif- psikotropika. zat aditif bagi kesehatan Menginventarisasi zat aditif alami pada makanan dan minuman segar maupun kemasan di lingkungan sekitar. Penyalahgunaan zat aditif Cara mengatasi Menginvetarisasi zat aditif buatan pada makanan dan penyalahgunaan zat 50
Lampiran 2. Silabus kelas kontrol Menyajikan data, informasi, dan mengusulkan ide pemecahan masalah untuk menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif dalam makanan dan minuman serta zat adiktif-psikotropika aditif Zat adiktif Zat adiktif bukan narkotika dan psikotropika Zat adiktif narkotika - Zat adiktif psikotropika Penyalahgunaan zat adiktif Cara mengatasi penyalahgunaan zat adiktif: - Secara preventif (pencegahan) - Secara kuratif (penyembuhan) lingkungan sekitar Mempresentasikan hasil inventarisasi bahan aditif dan adiktif di depan kelas. Menyampaikan pendapat tentang cara menghindari penyalahgunaan zat aditif dan adiktif psikotropika minuman segar maupun kemasan di lingkungan sekitar. Menginventarisasi zat adiktif . Menjelaskan pengaruh zat aditif dan adiktif-psikotropika bagi kesehatan. Memberi contoh penyalahgunaan zat aditif. Memberi contoh penyalahgunaan zat adiktif. Menyusun ide pemecahan masalah untuk menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif dalam makanan dan minuman dan zat adiktif- psikotropika. kelompok.. Bentuk tagihan: test objektif, tugas inventarisasi zat aditif dan adiktif psikotropika. (214); Lingkungan sekitar siswa (sekitar SMPN 1 Ungaran); Internet; Berbagai jenis jajanan di sekitar sekolah Alat: LCD 51
Lampiran 3. RPP kelas eksperimen RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP) Sekolah Mata Pelajaran Kelas/Semester Materi Pokok Alokasi Waktu : SMP Negeri 1 Ungaran : IPA : VIII/Gasal : Bahan Kimia dalam Kehidupan : 2 x 5JP (4 x Pertemuan) A. KOMPETENSI INTI (KI) 1. KI 1 : Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya. 2. KI 2 : Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya. 3. KI 3 : Memahami dan menerapkan pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata. 4. KI 4 : Mengolah, menyaji, dan menalar dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori. B. KOMPETENSI DASAR (KD) DAN INDIKATOR No. Kompetensi dasar 1. Indikator 1.1.1 Berdoa sebelum dan sesudah menjalankan setiap perbuatan 1.1.2 Menjalankan ibadah sesuai dengan ajaran agama yang dianutnya 1.1.3 Memberi salam pada saat awal dan akhir pembelajaran 1.1.4 Menghormati dan memberi salam kepada orang yang lebih tua 1.1.5 Bersyukur kepada Tuhan Yang Maha Esa 1.1.6 Memelihara hubungan baik dengan sesama makhluk ciptaan Tuhan Yang Maha Esa Tanggung Jawab: 2.1.1 Mengumpulkan tugas tepat waktu 2.1.2 Mengembalikan barang yang 1.1 Mengagumi keteraturan dan ciptaan Tuhan tentang aspek fisik dan dalam kimiawi, ekosistem, peranan lingkungan manusia dalam serta mewujudkannya dalam pengamalan ajaran agama yang dianutnya kompleksitas kehidupan dan 2. 2.1 Menunjukkan perilaku ingin ilmiah (memiliki rasa teliti; jujur; tahu; objektif; 52
Lampiran 3. RPP kelas eksperimen hati-hati; cermat; bertanggung terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan peduli dalam lingkungan) aktivitas sehari-hari sebagai wujud sikap implementasi dalam melakukan pengamatan, percobaan, dan berdiskusi tekun; jawab; 3. 2. 2.2 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sebagai wujud sehari-hari implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan. perilaku 2.3 Menunjukkan bijaksana dan bertanggung jawab dalam aktivitas sehari- wujud sebagai hari dalam implementasi memilih dan minuman yang menyehatkan dan tidak merusak tubuh. sikap makanan 3. 4. 2.4 Menunjukkan penghargaan kepada orang lain dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi penghargaan pada orang yang menjual makanan sehat tanpa campuran aditif yang berbahaya. 3.7 Mendeskripsikan zat aditif (alami dan buatan) dalam makanan dan minuman (segar dan dalam kemasan), dan zat serta adiktif-psikotropika pengaruhnya terhadap kesehatan. zat dipinjam dari kelompok lain 2.1.3 Memilih makanan dan minuman yang menyehatkan bagi tubuh 2.1.4 Tidak membahayakan orang lain saat melaksanakan pengujian Kritis: 2.1.5 Mengajukan pertanyaan dengan topik yang baru 2.1.6 Mengkritisi pernyataan guru dan teman yang lain dengan pendapat yang disertai bukti 2.2.1 Aktif bekerja bersama kelompok 2.2.2 Melaksanakan tugas sesuai yang diamanatkan kelompoknya 2.2.3 Aktif dalam menjawab pertanyaan 2.2.4 Bertanya kepada kelompok lain yang melaporkan hasil pengujian Sikap Bijaksana: 2.3.1 Berpendapat dengan bijaksana dan tidak menyakiti pihak lain 2.3.2 Menegur teman yang jajan sembarangan dengan sopan 2.3.3 Mengingatkan pedagang yang menjual makanan yang tidak aman dengan sopan 2.4.1 Menghargai pedagang yang berlaku jujur 2.4.2 Bersedia membeli makanan dari produsen yang terpercaya meskipun dengan harga yang lebih mahal 2.4.3 Mengingatkan teman untuk memilih makanan yang sehat 3.7.1 Menjelaskan pengertian zat aditif alami. 3.7.2 Menjelaskan pengertian zat aditif buatan. 3.7.3 Menjelaskan pengertian zat adiktif- psikotropika. 3.7.4 Menginventarisasi zat aditif alami pada makanan dan minuman segar maupun kemasan di lingkungan sekitar. 3.7.5 Menginvetarisasi zat aditif buatan pada makanan dan minuman segar maupun kemasan di lingkungan sekitar. 3.7.6 Menginventarisasi zat adiktif . 3.7.7 Menjelaskan pengaruh zat aditif dan adiktif-psikotropika bagi kesehatan. 53
54 Lampiran 3. RPP kelas eksperimen 5. 4.7 data, Menyajikan informasi, dan mengusulkan ide pemecahan masalah untuk terjadinya menghindari penyalahgunaan aditif dalam makanan dan minuman serta zat adiktif-psikotropika. zat 4.7.1 Memberi contoh penyalahgunaan zat aditif. 4.7.2 Memberi contoh penyalahgunaan zat adiktif. 4.7.3 Menyusun ide pemecahan masalah untuk menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif dalam makanan dan minuman dan zat adiktif-psikotropika. C. TUJUAN Setelah mengikuti proses pembelajaran, diharapkan siswa dapat: 1. Pertemuan 1 1) Pretest 2) Menjelaskan pengertian zat aditif alami. 3) Menjelaskan pengertian zat aditif buatan. 4) Menjelaskan pengertian zat adiktif- psikotropika. 2. Pertemuan 2 1) Menginventarisasi zat aditif alami pada makanan dan minuman segar maupun kemasan di lingkungan sekitar. 2) Menginvetarisasi zat aditif buatan pada makanan dan minuman segar maupun kemasan di lingkungan sekitar. 3) Mencontohkan penyalahgunaan zat aditif. 4) Menyusun ide pemecahan masalah untuk menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif dalam makanan dan minuman 3. Pertemuan 3 1) Menginventarisasi zat adiktif . 2) Menjelaskan pengaruh zat aditif dan adiktif-psikotropika bagi kesehatan. 3) Mencontohkan penyalahgunaan zat adiktif. 4) Menyusun ide pemecahan masalah untuk menghindari terjadinya penyalahgunaan zat adiktif-psikotropika. 4. Pertemuan 4 (posttest) D. MATERI PEMBELAJARAN A. Pengertian zat aditif Zat aditif atau zat tambahan pada makanan merupakan bahan yang ditambahkan ke dalam makanan baik pada saat pemrosesan, pengolahan, pengemasan, atau penyimpanan makanan. Bahan yang ditambahkan dalam makanan bertujuan untuk mempengaruhi sifat atau bentuk makanan. Pemberian zat aditif pada makanan secara garis besar bertujuan: Untuk mempertahankan nilai gizi makanan karena selama proses pengolahan makanan, ada zat gizi yang rusak atau hilang.
Lampiran 3. RPP kelas eksperimen Agar makanan lebih menarik. Agar mutu dan kestabilan makanan tetap terjaga. Untuk konsumsi sebagaian orang tertentu yang memerlukan diet. Agar makanan lebih tahan lama. B. Macam-macam zat aditif 1. Zat aditif alami Zat aditif alami merupakan zat aditif yang diperoleh dari alam, tanpa disintesis atau dibuat terlebih dahulu. Contoh zat aditif alami: a. Pewarna: Wortel, kunyit, daun suji b. Pemanis: Gula tebu atau gula pasir, gula aren, gula jawa atau gula kelapa, madu c. Pengawet: Garam dapur, bawang putih, asam cuka d. Penyedap: Garam dapur, bawang putih, cabai merah e. Pemberi aroma: Daun jeruk, vanili, daun serai, daun pandan, bahan pengasam, bahan pengasam. 2. Zat aditif sintetis/buatan Zat aditif buatan diperoleh melalui proses sintesis (pembuatan), baik di laboratorium maupun industri dari bahan-bahan kimia yang sifatnya sama atau mirip dengan bahan alami. Beberapa contoh zat aditif sintetis: a. Pewarna Nama Warna Fast green FCF Hijau Sunset yellow Kuning Brilliant Blue Coklat HT Ponceau 4R Eritrosin Biru Cokelat Merah Merah Bahan yang diwarnai Es krim dan buah kalengan Minuman ringan, permen, selai, dan agar-agar Es krim, selai, jeli, buah kalengan Minuman ringan, agar-agar, selai Minuman ringan, yoghurt, jeli Jeli, selai, saus, es krim, buah kalengan b. Pemanis: Sakarin, aspartam, asesulfam, siklamat, sorbitol, dulsin c. Pengawet: Natrium benzoat, asam benzoat, natrium nitrit, asam propionat, asam sorbat d. Penyedap: MSG (monosodium glutamat), GMP (guanosin monofosfat), dan IMP (ionosin monofosfat). e. Antioksidan: butil hidroksi anisol (BHA) dan butil hidroksi toluena (BHT), asam askorbat f. Sekuestran (zat pengikat logam): fosfat, dan garam Etilen Diamin Tetra Asetat (EDTA). g. Penambah aroma (Essense/flavor): etil butirat, amil valerat, oktil asetat, amil asetat, isobutil propionat, benzaldehida h. Pengatur keasaman: asam asetat, asam sitrat, asam laktat, asam tartrat, natrium bikarbonat, dan amonium bikarbonat. 55
Lampiran 3. RPP kelas eksperimen 3. Batas Penggunaan Zat aditif Batas penggunaan zat aditif disajikan pada tabel berikut. Tabel 1.2 Batas penggunaan zat aditif Nama zat aditif Batasan Permenkes RI per kg makanan Batasan ADI per kg berat badan Sakarin Siklamat Asam asetat Asam sitrat Asam benzoat BHT BHA Beta karoten Karamel Eritrosin 50 mg - 300 mg 500 mg - 3 mg Secukupnya 5 gram - 40 gram 600 mg - 1 gram 100 mg - 1000 mg 100 mg - 1000 mg 100 mg - 600 mg 150 mg - 300 mg 30 mg - 300 mg - Tidak ada batasan Tidak ada batasan 0 - 5 mg 0 - 0,3 mg 0 - 0,125 mg - Tidak ada batasan 0 - 0,6 mg A. Psikotropika Menurut undang-undang ini, narkoba jenis narkotika dibagi menjadi 3 golongan, yaitu: 1. Golongan I, Contoh: opium, heroin, dan ganja. 2. Golongan II, Contoh: petidin, candu, dan betametadol. 3. Golongan III, Contoh: asetil dehidrocodeina, dokstroproposifen, dan dehidrocodeina. Psikotropika adalah zat atau obat bukan narkotika, baik alami maupun sintetis, yang berkhasiat psikoaktif melalui pengaruh selektif pada susunan sistem syaraf pusat, dan dapat menimbulkan ketergantungan atau ketagihan. Menurut Undang-undang No. 5 tahun 1997, narkoba jenis psikotropika dibedakan menjadi 4 golongan, yaitu: 1. Golongan I, Contoh: ekstasi, LSD, dan DOM. 2. Golongan II, Contoh: amfetamin, metamfetamin (sabu), dan fenetilin. 3. Golongan III, Contoh: amorbarbital, brupronorfina, dan mogadon (sering disalahgunakan). 4. Golongan (sering disalahgunakan), pil koplo (sering disalahgunakan), obat penenang (sedativa), dan obat tidur (hipnotika). IV, Contoh: diazepam, nitrazepam, lexotan B. Zat Adiktif Zat adiktif adalah zat atau obat-obatan bukan narkotika atau psikotropika yang jika dikonsumsi akan bekerja pada sistem syaraf pusat dan dapat mengakibatkan ketagihan atau ketergantungan. Contoh zat: 1. Rokok Rokok terbuat dari tembakau yang dibungkus kertas kemudian dijual. 56
Lampiran 3. RPP kelas eksperimen a. Zat-zat berbahaya yang terkandung dalam rokok: Nikotin, tembakau, karbon monoksida, b. Akibat yang ditimbulkan dari merokok Peningkatan denyut jantung, keringat berlebihan, nafas beraroma rokok, mual dan muntah, pusing, air liur, tenggorokan terasa gatal. 2. Minuman keras Minuman keras digolongkan menjadi 3 golongan, yaitu: Golongan A, yaitu minuman keras dengan kadar alkohol 1% - 5%. Contoh: bir. Golongan B, yaitu minuman keras dengan kadar alkohol 5% - 20%. Contoh: anggur/wine. Golongan C, yaitu minuman keras dengan kadar alkohol 20% - 45%. Contoh: arak, wiski, vodka. C. Cara menangani penyalahgunaan zat adiktif: Penyalahgunaan zat adiktif dan psikotropika dapat dihindari baik secara preventif (pencegahan) maupun kuratif (penyembuhan). E. METODE PEMBELAJARAN Model pembelajaran : Pembelajaran kontekstual dengan model Numbered Heads together (NHT) Pendekatan Metode pembelajaran : Saintifik : Diskusi, penugasan, demonstrasi F. SUMBER BELAJAR Guru; - - Lingkungan sekitar siswa (Lingkungan sekolah di SMPN 1 Ungaran) - Berbagai jenis bahan makanan yang ada di Sekitar sekolah di SMPN 1 Ungaran dan kabupaten Semarang Internet; Buku siswa: Zubaidah, Siti dkk. 2014. Ilmu Pengetahuan Alam. Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (214); G. MEDIA PEMBELAJARAN Slide powerpoint; - Papan tulis dan spidol; - Gambar bahaya asap rokok; - Alat pendeteksi bahaya asap rokok "DETAR"; - Video pembelajaran dengan judul rokok membunuhmu, dan zat adiktif psikotropika; Realia: berupa makanan yang diasumsikan mengandung bahan kimia berbahaya seperti tahu bakso, tahu, dan saos botolan. 57 tar
Lampiran 3. RPP kelas eksperimen Model: demonstrasi membuktikan makanan yang aman dan makanan yang mengandung zat berbahaya, dan demonstrasi zat berbahaya yang terkandung dalam asap rokok; 58
Lampiran 3. RPP kelas eksperimen H. LANGKAH-LANGKAH KEGIATAN PEMBELAJARAN Kegiatan Desripsi kegiatan Pertemuan 1 (3 x 40 menit) Pendahuluan Guru mengucapkan salam, ketua kelas memimpin doa sebelum pelajaran dimulai. - Guru membagikan soal pretest - Orientasi: Guru menampilkan slide ppt berisi gambar makanan dan minuman kemasan. - Apersepsi: Guru memberikan persepsi awal kepada peserta didik tentang materi yang akan diajarkan dengan mengajukan pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan keseluruhan materi yang akan dipelajari, yaitu:"Pernahkah kalian minum es teh? Bagaimana rasanya? Pernahkah kalian merasakan es teh yang pahit?" Motivasi: Guru memberikan gambaran manfaat mempelajari materi yang akan diajarkan dengan memberi pertanyaan kepada siswa. "Bagaimana jadinya bila kita tidak sadar bahaya dan keberadaan bahan-bahan kimia pada makanan atau minuman yang kita konsumsi?" Guru menyampaikan mekanisme pelaksanaan pembelajaran. - Guru menyampaikan tujuan dan indikator pembelajaran. - Guru menjelaskan garis besar materi yang dipelajari yaitu tentang zat aditif alami, dan buatan. 1. Mengamati - Guru memutar video dengan judul bahan aditif alami dan buatan, siswa menginventarisasi zat aditif apa saja yang terdapat dalam video tersebut, dituliskan pada selembar kertas. Inti 2. Menanya - Siswa menanyakan hal yang belum mereka pahami dari tayangan video tersebut, siswa yang lain diberi kesempatan untuk memberi jawaban sementara, kemudian dikonfirmasi kebenarannya oleh guru. Sebagai contoh, siswa menanyakan "Mengapa manusia membuat zat aditif buatan jika zat aditif alami sudah tersedia di alam?", kemudian peserta didik yang lain menjawab "Karena zat aditif alami memiliki beberapa kelemahan". Kemudian guru menambahi pernyataan yang sudah disampaikan siswa. 3. Mengumpulkan data/informasi - Siswa secara bergantian menyampaikan pendapat - Guru bersama siswa membagi kelas menjadi beberapa kelompok dengan anggota 5 orang siswa. - Guru meminta setiap kelompok menentukan ketua, sekretaris, dan anggota kelompok, dan mengumpulkan daftar anggota (setiap anak diberi nomor yang berbeda). Guru membagikan LDS dan topik permasalahan pada masing-masing kelompok. 59 Alokasi waktu 50 menit 60 menit
Lampiran 3. RPP kelas eksperimen 4. Menganalisis data - Guru bersama siswa membahas LDS dan menyampaikan bahwa pada pertemuan berikutnya akan dilakukan pengujian bahan makanan yang diperkirakan mengandung bahan berbahaya. Penutup 5. Mengkomunikasikan - Guru meminta peserta didik mengkomunikasikan hal-hal yang belum dipahami mengenai LDS tersebut. - Guru membagikan lembar penugasan, tugas dikumpulkan pada pertemuan berikutnya. - Guru mempersilahkan siswa menanyakan konsep yang belum dipahami. - Guru menegaskan konsep-konsep penting yang dipelajari hari ini. - Guru menyimpulkan pembelajaran hari ini. - Guru mengucapkan salam sebagai penutup. Pertemuan 2 (2 x 40 menit) - Guru membuka pertemuan dengan salam, mempersilahkan ketua kelas untuk memimpin doa sebelum pelajaran dimulai. Pendahuluan Apersepsi: Guru memberikan persepsi awal kepada peserta didik tentang materi yang akan diajarkan dengan mengajukan pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi yang akan dipelajari, yaitu: "Pernahkah kalian makan mie ayam?, apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat mi ayam?, adakah diantara bahan-bahan tersebut yang berbahaya bagi kesehatan?" Motivasi: Guru memberikan gambaran manfaat mempelajari materi yang akan dipelajari dengan memberi pertanyaan kepada siswa. "Zat aditif dibutuhkan manusia dalam hal apa saja? Mengapa ada saja oknum yang berbuat curang dengan mengganti zat aditif dengan bahan kimia berbahaya?" Guru menjelaskan langkah-langkah pembelajaran yang akan dilakukan. - Guru menyampaikan tujuan dan indikator pembelajaran. - Guru meminta setiap siswa untuk mengumpulkan tugas inventarisasi bahan aditif sesuai yang ditugaskan pada pertemuan sebelumnya. 60 menit 1. Mengamati - Guru mengeluarkan bahan-bahan yang akan digunakan untuk menguji boraks, formalin, dan pewarna tekstil. 2. Menanya - Siswa menanyakan hal yang belum dipahaminya, misal tentang bagaimana cara uji formalin, boraks, dan pewarna tekstil. 1. Mengamati - Guru mengeluarkan bahan-bahan yang akan digunakan untuk menguji boraks, formalin, dan pewarna tekstil. 2. Menanya - Siswa menanyakan hal yang belum dipahaminya, misal tentang bagaimana cara uji formalin, boraks, dan pewarna tekstil. Guru meminta siswa duduk pada kelompoknya masing-masing dan menyiapkan bahan-bahan yang mereka bawa. - Guru memperagakan cara sederhana menguji keberadaan formalin, boraks, dan pewarna tekstil pada makanan. 3. Mengumpulkan data/informasi 10 menit 10 menit 60
Lampiran 3. RPP kelas eksperimen Setiap kelompok melakukan pengujian makanan yang dibawanya dengan berpedoman pada LDS. 4. Menganalisis data - Siswa mencatat hasil pengujian pada tabel pengamatan sementara. - Guru menghimbau siswa untuk berkonsentrasi penuh selama pembelajaran dan aktif berdiskusi menanyakan hal yang belum dipahami dikarenakan hanya satu orang dari anggota kelompok yang ditunjuk untuk menyampaikan hasil laporan sementara kelompoknya. 5. Mengkomunikasikan - Guru menunjuk secara acak satu orang siswa setiap kelompok untuk menyampaikan hasil uji. - Siswa yang lain dipersilahkan untuk menanggapi. - Siswa diminta membuat laporan kemudian dikumpulkan pada pertemuan berikutnya. - Guru menyampaikan bahwa pada pertemuan berikutnya akan mempelajari materi zat adiktif psikotropika, siswa diminta belajar secara mandiri dengan membaca buku siswa dan materi tambahan yang diberikan guru. Penutup Guru membagikan lembar penugasan inventarisasi zat adiktif. - Guru bersama siswa menyimpulkan hasil kegiatan pembelajaran. - Guru meminta siswa untuk menanyakan hal-hal yang belum dipahami. - Guru menegaskan konsep-konsep penting. - Guru mengucapkan salam penutup. Pertemuan 3 (3 x 40 menit) - Guru membuka pertemuan dengan salam, mempersilahkan ketua kelas untuk memimpin doa sebelum pelajaran dimulai. Pendahuluan Apersepsi: guru mengajukan pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi yang akan dipelajari, yaitu: "Mengapa di setiap bungkus rokok selalu ada peringatan "merokok membunuhmu"?, Bisakah kalian pikirkan apa yang menyebabkan hal tersebut?" Motivasi: Guru memberikan gambaran manfaat mempelajari materi yang akan diajarkan dengan memberi pertanyaan kepada siswa. "Tahukah kamu mengapa banyak orang terus merokok meskipun sudah ada banyak peringatan tentang bahaya rokok?" Guru menyampaikan tujuan dan indikator pembelajaran. - Guru meminta setiap siswa mengumpulkan tugas menginventarisasi macam-macam zat adiktif yang ditugaskan pada 100 menit pertemuan sebelumnya. Inti Guru memperagakan cara mendeteksi bahan berbahaya yang terkandung dalam asap rokok menggunakan alat peraga "DETAR". 10 menit 10 menit 61
Lampiran 3. RPP kelas eksperimen 1. Mengamati - Guru menayangkan video penyalahgunaan zat adiktif, siswa mengamati dengan seksama. - Guru membagikan LDS zat adiktif. 2. Menanya - Siswa menanyakan hal yang belum Ia pahami dari video dan LDS, misalnya "Apakah benar rokok membahayakan kesehatan?, adakah zat beracun yang terkandung dalam rokok?", siswa yang lain misalnya menjawab, "Ada, zat yang terkandung misalnya nikotin dan tar", Guru mengkonfirmasi dan melengkapi jawaban siswa. Guru bersama siswa membahas masalah yang ada dalam LDS. 3. Mengumpulkan data/informasi - Siswa duduk pada kelompoknya masing-masing. - Setiap kelompok melakukan uji zat berbahaya dalam asap rokok dengan menggunakan alat "DETAR". 4. Menganalisis data - Setiap kelompok mencatat hasil pengujian pada tabel pengamatan sementara. - Guru menghimbau siswa untuk berkonsentrasi penuh selama pembelajaran dan aktif berdiskusi menanyakan hal yang belum dipahami dikarenakan hanya satu orang dari anggota kelompok yang ditunjuk untuk menyampaikan hasil pengujian kelompoknya. 5. Mengkomunikasikan - Guru menunjuk secara acak siswa setiap kelompok untuk menyampaikan hasil uji. - Siswa yang lain dipersilahkan untuk menanggapi laporan yang disampaikan. - Guru bersama siswa menyimpulkan hasil belajar. - Guru mempersilahkan siswa untuk menanyakan hal-hal yang belum dipahami. - Guru menegaskan konsep-konsep penting yang dipelajari hari ini. - Guru memberitahukan bahwa akan dilaksanakan posttest, siswa diminta mempersiapkan diri dan belajar. - Guru mengucapkan salam penutup. 10 menit Pertemuan 4 (2 x 40 menit) - Guru membuka pertemuan dengan salam dan mempersilahkan ketua kelas untuk memimpin doa sebelum pelajaran 10 menit dimulai. Guru bersama siswa membahas masalah yang ada dalam LDS. 3. Mengumpulkan data/informasi - Siswa duduk pada kelompoknya masing-masing. - Setiap kelompok melakukan uji zat berbahaya dalam asap rokok dengan menggunakan alat "DETAR". 4. Menganalisis data - Setiap kelompok mencatat hasil pengujian pada tabel pengamatan sementara. - Guru menghimbau siswa untuk berkonsentrasi penuh selama pembelajaran dan aktif berdiskusi menanyakan hal yang belum dipahami dikarenakan hanya satu orang dari anggota kelompok yang ditunjuk untuk menyampaikan hasil pengujian kelompoknya. 5. Mengkomunikasikan - Guru menunjuk secara acak siswa setiap kelompok untuk menyampaikan hasil uji. - Siswa yang lain dipersilahkan untuk menanggapi laporan yang disampaikan. - Guru bersama siswa menyimpulkan hasil belajar. - Guru mempersilahkan siswa untuk menanyakan hal-hal yang belum dipahami. - Guru menegaskan konsep-konsep penting yang dipelajari hari ini. - Guru memberitahukan bahwa akan dilaksanakan posttest, siswa diminta mempersiapkan diri dan belajar. - Guru mengucapkan salam penutup. 10 menit Pertemuan 4 (2 x 40 menit) - Guru membuka pertemuan dengan salam dan mempersilahkan ketua kelas untuk memimpin doa sebelum pelajaran 10 menit dimulai. Guru bersama siswa membahas masalah yang ada dalam LDS. 3. Mengumpulkan data/informasi - Siswa duduk pada kelompoknya masing-masing. - Setiap kelompok melakukan uji zat berbahaya dalam asap rokok dengan menggunakan alat "DETAR". 4. Menganalisis data - Setiap kelompok mencatat hasil pengujian pada tabel pengamatan sementara. - Guru menghimbau siswa untuk berkonsentrasi penuh selama pembelajaran dan aktif berdiskusi menanyakan hal yang belum dipahami dikarenakan hanya satu orang dari anggota kelompok yang ditunjuk untuk menyampaikan hasil pengujian kelompoknya. 5. Mengkomunikasikan - Guru menunjuk secara acak siswa setiap kelompok untuk menyampaikan hasil uji. - Siswa yang lain dipersilahkan untuk menanggapi laporan yang disampaikan. - Guru bersama siswa menyimpulkan hasil belajar. - Guru mempersilahkan siswa untuk menanyakan hal-hal yang belum dipahami. - Guru menegaskan konsep-konsep penting yang dipelajari hari ini. - Guru memberitahukan bahwa akan dilaksanakan posttest, siswa diminta mempersiapkan diri dan belajar. - Guru mengucapkan salam penutup. 10 menit Pertemuan 4 (2 x 40 menit) - Guru membuka pertemuan dengan salam dan mempersilahkan ketua kelas untuk memimpin doa sebelum pelajaran 10 menit dimulai. Isi Guru menyampaikan tujuan pembelajaran - Guru mempersilahkan siswa menanyakan konsep yang belum mereka pahami. - Guru melakukan refleksi kembali materi yang belum dipahami siswa dari awal hingga akhir pertemuan. - Guru bersama siswa menyimpulkan apa yang telah mereka pelajari. - Guru membagikan soal posttest kepada siswa untuk dikerjakan dalam waktu 60 menit. 10 menit 62
Lampiran 3. RPP kelas eksperimen Penutup Guru mengawasi jalannya posttest. - Guru mengucapkan salam penutup. I. PENILAIAN 1. Sikap spiritual dan sosial a. Teknik b. Bentuk instrumen : non test : lembar penilaian antar teman dan lembar observasi sikap 2. Pengetahuan a. Teknik b. Bentuk instrumen : test : soal posttest, lembar penugasan 3. Keterampilan a. Teknik b. Bentuk instrumen : non test : laporan kelompok 40 menit 63
Lampiran 4. RPP kelas kontrol RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN KELAS KONTROL Sekolah Mata Pelajaran Kelas/Semester Materi Pokok Alokasi Waktu : SMP Negeri 1 Ungaran : IPA : VIII/Gasal : Bahan Kimia dalam Kehidupan : 2 x 5JP (4 x Pertemuan) H. KOMPETENSI INTI (KI) 5. KI 1 : Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya. 6. KI 2 : Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya. 7. KI 3 : Memahami dan menerapkan pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata. 8. KI 4 : Mengolah, menyaji, dan menalar dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori. I. KOMPETENSI DASAR (KD) DAN INDIKATOR No. Kompetensi dasar 1. Indikator 1.1.1 Berdoa sebelum dan sesudah menjalankan setiap perbuatan 1.1.2 Menjalankan ibadah sesuai dengan ajaran agama yang dianutnya 1.1.3 Memberi salam pada saat awal dan akhir pembelajaran 1.1.4 Menghormati dan memberi salam kepada orang yang lebih tua 1.1.5 Bersyukur kepada Tuhan Yang Maha Esa 1.1.6 Memelihara hubungan baik dengan sesama makhluk ciptaan Tuhan Yang Maha Esa Tanggung Jawab: 2.1.1 Mengumpulkan tugas tepat waktu 2.1.2 Memilih makanan dan minuman yang menyehatkan bagi tubuh Kritis: 2.1.4 Mengajukan pertanyaan dengan topik yang baru 1.1 Mengagumi keteraturan dan kompleksitas ciptaan Tuhan tentang aspek fisik dan kimiawi, kehidupan dalam ekosistem, dan peranan manusia dalam lingkungan serta mewujudkannya dalam pengamalan ajaran agama yang dianutnya 2. 2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti; cermat; tekun; hati-hati; bertanggung jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan peduli lingkungan) dalam 64
Lampiran 4. RPP kelas kontrol 3. 2. 3. 4. aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan pengamatan, percobaan, dan berdiskusi 2.2 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan. 2.3 Menunjukkan perilaku bijaksana dan bertanggung jawab dalam aktivitas sehari- hari sebagai wujud implementasi sikap dalam memilih makanan dan minuman yang menyehatkan dan tidak merusak tubuh. 2.4 Menunjukkan penghargaan kepada orang lain dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi penghargaan pada orang yang menjual makanan sehat tanpa campuran zat aditif yang berbahaya. 3.7 Mendeskripsikan zat aditif (alami dan buatan) dalam makanan dan minuman (segar dan dalam kemasan), dan zat adiktif-psikotropika serta pengaruhnya terhadap kesehatan. 5. 4.7 Menyajikan data, informasi, dan mengusulkan ide pemecahan masalah untuk menghindari terjadinya 2.1.5 Mengkritisi pernyataan guru dan teman yang lain dengan pendapat yang disertai bukti 2.2.1 Aktif bekerja bersama kelompok 2.2.2 Aktif dalam menjawab pertanyaan Sikap Bijaksana: 2.3.1 Berpendapat dengan bijaksana dan tidak menyakiti pihak lain 2.3.2 Menegur teman yang jajan sembarangan dengan sopan 2.3.3 Mengingatkan pedagang yang menjual makanan yang tidak aman dengan sopan 2.4.1 Menghargai pedagang yang berlaku jujur 2.4.2 Bersedia membeli makanan dari produsen yang terpercaya meskipun dengan harga yang lebih mahal 2.4.3 Mengingatkan teman untuk memilih makanan yang sehat 3.7.1 Menjelaskan pengertian zat aditif alami. 3.7.2 Menjelaskan pengertian zat aditif buatan. 3.7.3 Menjelaskan pengertian zat adiktif- psikotropika. 3.7.4 Menginventarisasi zat aditif alami pada makanan dan minuman segar maupun kemasan di lingkungan sekitar. 3.7.5 Menginvetarisasi zat aditif buatan pada makanan dan minuman segar maupun kemasan di lingkungan sekitar. 3.7.6 Menginventarisasi zat adiktif . 3.7.7 Menjelaskan pengaruh zat aditif dan adiktif- psikotropika bagi kesehatan. 4.7.1 Memberi contoh penyalahgunaan zat aditif. 4.7.2 Memberi contoh penyalahgunaan zat adiktif. 4.7.3 Menyusun ide pemecahan masalah untuk menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif 65
Lampiran 4. RPP kelas kontrol penyalahgunaan zat aditif dalam makanan dan minuman serta zat adiktif-psikotropika. pada makanan dan minuman dan zat adiktif- psikotropika. J. TUJUAN Setelah mengikuti proses pembelajaran, diharapkan siswa dapat: 5. Pertemuan 1 5) Pretest 6) Menjelaskan pengertian zat aditif alami. 7) Menginventarisasi zat aditif alami dan buatan. 6. Pertemuan 2 5) Mencontohkan penyalahgunaan zat aditif. 6) Menjelaskan pengertian zat aditif buatan. 7) Menginvetarisasi zat aditif buatan pada makanan dan minuman segar maupun kemasan di lingkungan sekitar. 8) Menyusun ide pemecahan masalah untuk menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif dalam makanan dan minuman. 7. Pertemuan 3 5) Menjelaskan pengertian zat adiktif- psikotropika 6) Menginventarisasi zat adiktif psikotropika 7) Menjelaskan pengaruh zat aditif dan adiktif-psikotropika bagi kesehatan. 8) Mencontohkan penyalahgunaan zat adiktif. 9) Menyusun ide pemecahan masalah untuk menghindari terjadinya penyalahgunaan zat adiktif-psikotropika. 8. Pertemuan 4 (posttest) K. METODE PEMBELAJARAN Model pembelajaran Pendekatan Metode pembelajaran : Cooperatif learning : Saintifik : Diskusi, penugasan L. SUMBER BELAJAR Guru; - Berbagai jenis kemasan bahan makanan yang ada di Sekitar sekolah di SMPN 1 Ungaran dan kabupaten Semarang Buku siswa: Zubaidah, Siti dkk. 2014. Ilmu Pengetahuan Alam. Jakarta: Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (214); M. MEDIA PEMBELAJARAN Slide powerpoint; - Papan tulis dan spidol; - Video pembelajaran dengan judul zat aditif, rokok membunuhmu, dan zat adiktif psikotropika; 66
Lampiran 4. RPP kelas kontrol H. LANGKAH-LANGKAH KEGIATAN PEMBELAJARAN Kegiatan Desripsi kegiatan Pertemuan 1 (3 x 40 menit) Pendahuluan Guru mengucapkan salam, ketua kelas memimpin doa sebelum pelajaran dimulai. - Guru membagikan soal pretest. - Orientasi: Guru menampilkan slide ppt berisi gambar makanan dan minuman kemasan. - Apersepsi: Guru memberikan persepsi awal kepada peserta didik tentang materi yang akan diajarkan dengan mengajukan pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan keseluruhan materi yang akan dipelajari, yaitu:"Pernahkah kalian minum es teh? Bagaimana rasanya? Pernahkah kalian merasakan es teh yang pahit?" Inti Motivasi: Guru memberikan gambaran manfaat mempelajari materi yang akan diajarkan dengan memberi pertanyaan kepada siswa. "Bagaimana jadinya bila kita tidak sadar bahaya dan keberadaan bahan-bahan kimia pada makanan atau minuman yang kita konsumsi?" - Guru menyampaikan mekanisme pelaksanaan pembelajaran. - Guru menyampaikan tujuan dan indikator pembelajaran. 6. Mengamati - Guru menampilkan slide berisi makanan dan minuman aneka jenis. 7. Menanya - Siswa dipersilahkan untuk membuat pertanyaan dari slide yang ditayangkan. - Siswa menanyakan hal yang belum mereka pahami dari tayangan gambar tersebut, siswa yang lain diberi kesempatan untuk memberi jawaban sementara, kemudian dikonfirmasi kebenarannya oleh guru. Sebagai contoh, siswa menanyakan "Mengapa manusia membutuhkan zat aditif? Apakah makanan yang kita konsumsi selalu membutuhkan zat aditif?, kemudian peserta didik yang lain menjawab "Agar makanan lebih menarik". Kemudian guru menambahi pernyataan yang sudah disampaikan siswa, dan menjelaskan tujuan penggunaan zat aditif yang lain. 8. Mengumpulkan data/informasi - Guru bersama siswa membagi kelas menjadi beberapa kelompok dengan anggota 6 orang siswa. - Guru menampilkan video yang berisi penggunaan zat aditif dalam kehidupan sehari-hari, siswa diminta mengamati dan mendata jenis-jenis zat aditif yang ada pada video tersebut pada selembar kertas. 9. Menganalisis data - Siswa menanyakan hal yang belum dipahami berkaitan dengan inventarisasi zat aditif alami. 67 Alokasi waktu 15 menit 85 menit
Lampiran 4. RPP kelas kontrol Penutup 10. Mengkomunikasikan - Guru meminta 3 kelompok untuk mempresentasikan hasil inventarisasi kelompoknya. - Kelompok lain diminta menanggapi dan mengajukan pertanyaan. - Guru menegaskan konsep tentang zat aditif alami, macam-macam zat aditif alami, dan fungsinya. - Guru meminta siswa mempelajari lebih dalam tentang zat aditif alami di buku siswa. - Guru menegaskan konsep-konsep penting yang dipelajari hari ini. - Guru menyimpulkan pembelajaran hari ini. - Guru mengucapkan salam sebagai penutup. pelajaran dimulai. 10. Mengkomunikasikan - Guru meminta 3 kelompok untuk mempresentasikan hasil inventarisasi kelompoknya. - Kelompok lain diminta menanggapi dan mengajukan pertanyaan. - Guru menegaskan konsep tentang zat aditif alami, macam-macam zat aditif alami, dan fungsinya. - Guru meminta siswa mempelajari lebih dalam tentang zat aditif alami di buku siswa. - Guru menegaskan konsep-konsep penting yang dipelajari hari ini. - Guru menyimpulkan pembelajaran hari ini. - Guru mengucapkan salam sebagai penutup. pelajaran dimulai. Pertemuan 2 (2 x 40 menit) - Guru membuka pertemuan dengan salam, mempersilahkan ketua kelas untuk memimpin doa sebelum Pendahuluan Apersepsi: Guru memberikan persepsi awal kepada peserta didik tentang materi yang akan diajarkan dengan mengajukan pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi yang akan dipelajari, yaitu: "Pernahkah kalian makan mie ayam?, apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat mi ayam?, apakah terdapat bahan aditif alami?, adakah bahan lain yang terdapat di dalamnya selain bahan aditif alami?" - Motivasi: Guru memberikan gambaran manfaat mempelajari materi yang akan dipelajari dengan memberi pertanyaan kepada siswa. "Bahan aditif alami banyak tersedia di alam, untuk apa manusia membuat zat aditif buatan?" Siswa menjawab pertanyaan guru, guru menambahi jawaban siswa. Guru menjelaskan langkah-langkah pembelajaran yang akan dilakukan. - Guru menyampaikan tujuan dan indikator pembelajaran. 6. Mengamati - Siswa diminta duduk pada kelompoknya masing-masing - Guru menunjukkan beberapa makanan yang sering dikonsumsi oleh siswa dengan menggunakan slide powerpoint 7. Menanya - Guru meminta siswa membuat pertanyaan berkaitan dengan gambar tersebut, misalnya: "Bahan makanan apa saja yang menyusun jajanan tersebut?" Siswa yang lain menanggapi dan guru melengkapi jawaban siswa. 8. Mengumpulkan data/informasi - Guru meminta siswa keluar kelas untuk mencari kemasan jajanan yang sering mereka konsumsi dan memeriksa komposisinya. 9. Menganalisis data 20 menit 10 menit 60 menit 68
Lampiran 4. RPP kelas kontrol Siswa diminta mencatat hasil inventarisasi mereka dari kemasan bahan makanan tersebut, dan menentukan mana yang termasuk zat aditif alami, dan buatan, lalu menuliskannya pada selembar kertas. Penutup 10.Mengkomunikasikan - Guru meminta 3 kelompok untuk mempresentasikan hasil inventarisasi kelompoknya - Kelompok yang lain menanggapi dan memberi pertanyaan pada kelompok yang presentasi - Guru menjelaskan lebih jauh tentang zat aditif buatan, jenis dan fungsinya melalui slide powerpoint. - Siswa dipersilahkan menanyakan konsep yang belum dipahami. - Guru menegaskan konsep-konsep yang dipelajari hari ini. - Guru menugaskan siswa untuk mencari di internet bahan-bahan yang tidak seharusnya ada pada makanan namun sering digunakan untuk makanan, dampaknya bagi kesehatan, dan cara menanggulanginya, kemudian dikumpulkan pada pertemuan berikutnya. Guru mengucapkan salam penutup. Pertemuan 3 (3 x 40 menit) - Guru membuka pertemuan dengan salam, mempersilahkan ketua kelas untuk memimpin doa sebelum pelajaran dimulai. Pendahuluan Guru meminta setiap siswa mengumpulkan tugas - Apersepsi: guru mengajukan pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi yang akan dipelajari, yaitu: "Mengapa di setiap bungkus rokok selalu ada peringatan "merokok membunuhmu"?, Bisakah kalian pikirkan apa yang menyebabkan hal tersebut?" Motivasi: Guru memberikan gambaran manfaat mempelajari materi yang akan diajarkan dengan memberi pertanyaan kepada siswa. "Tahukah kamu mengapa banyak orang terus merokok meskipun sudah ada banyak peringatan tentang bahaya rokok?" Inti Guru menyampaikan tujuan dan indikator pembelajaran. 6. Mengamati - Guru menayangkan slide berisi gambar rokok dan bahayanya. 7. Menanya - Siswa menanyakan hal yang belum Ia pahami, misalnya "Mengapa zat adiktif psikotropika dianggap berbahaya bagi kesehatan?" guru mempersilahkan siswa yang lain untuk menjawab dan guru melengkapi jawaban siswa. 8. Mengumpulkan data/informasi - Guru menayangkan video penyalahgunaan zat adiktif, siswa mengamati dengan seksama, dan mencatat zat 10 menit 15 menit 65 menit 69
Lampiran 4. RPP kelas kontrol apa saja yang disebutkan dalam video tersebut, dan apa dampaknya bagi kesehatan. 9. Menganalisis data - Siswa bersama kelompoknya membahas hasil inventarisasi, kemudian mengkonsultasikan hal yang belum dipahaminya kepada gurunya. 10. - Guru meminta 3 kelompok untuk mempresentasikan hasil inventarisasi kelompoknya, kelompok lain Mengkomunikasikan diminta menanggapi atau memberikan pertanyaan. Guru menjelaskan konsep dasar tentang narkotika, psikotropika, dan zat adiktif terkait jenis, fungsi, dan 30 menit efeknya bagi tubuh. Guru menugaskan siswa untuk mencari artikel di internet terkait penyalahgunaan narkotika, psikotropika, dan zat adiktif, dan cara pencegahan dan penanggulangannya. Guru menugaskan siswa untuk mencari artikel di internet terkait penyalahgunaan narkotika, psikotropika, dan zat adiktif, dan cara pencegahan dan penanggulangannya. Guru mempersilahkan siswa untuk menanyakan hal-hal yang belum dipahami. - Guru memberitahukan bahwa akan dilaksanakan posttest, siswa diminta mempersiapkan diri dan belajar. - Guru mengucapkan salam penutup. Pertemuan 4 (2 x 40 menit) - Guru membuka pertemuan dengan salam dan mempersilahkan ketua kelas untuk memimpin doa sebelum Pendahuluan pelajaran dimulai. Isi Penutup Guru menyampaikan tujuan pembelajaran - Guru mempersilahkan siswa menanyakan konsep yang belum mereka pahami. - Guru melakukan refleksi kembali materi yang belum dipahami siswa dari awal hingga akhir pertemuan. - Guru bersama siswa menyimpulkan apa yang telah mereka pelajari. - Guru membagikan soal posttest kepada siswa untuk dikerjakan dalam waktu 40 menit. - Guru mengawasi jalannya posttest. - Guru mengucapkan salam penutup. 10 menit 40 menit I. PENILAIAN 4. Sikap spiritual dan sosial a. Teknik b. Bentuk instrumen : non test : lembar penilaian antar teman dan lembar Observasi sikap 5. Pengetahuan c. Teknik d. Bentuk instrumen : test : soal posttest, dan lembar penugasan 10 menit 70
Lampiran 5. Kisi-kisi soal uji coba KISI-KISI SOAL UJI COBA Satuan Pendidikan Mata Pelajaran Kelas/Semester Kompetensi Inti : SMPN 1 Ungaran : IPA : V/Gasal : KI 3 : Memahami dan menerapkan pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata. KI 4 : Mengolah, menyaji, dan menalar dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori. Pengujian Kompetensi Dasar Indikator No. soal Jawaban Aspek Kognitif 3.7 Mendeskripsikan zat aditif (alami dan buatan) dalam makanan dan minuman (segar dan dalam kemasan), dan zat adiktif- psikotropika serta pengaruhnya terhadap kesehatan. 3.7.1 Menjelaskan pengertian zat aditif alami. 3.7.2 Menjelaskan pengertian zat aditif buatan. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16 C, B, A, A, D, C, D A, D, B, B, C, C, B, D, D C1, C3, C4, C2, C3, C4, C3 C3, C4, C4, C2, C2, C4, C5, C4, C2 3.7.3 Menjelaskan pengertian zat adiktif- psikotropika. 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25 D, D, B, C, A, C, C, A, D C2, C2, C4, C4, C2, C2, C4, C3, C1 4.7 Menyajikan data, informasi, dan mengusulkan ide pemecahan masalah untuk menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif dalam makanan dan minuman serta zat adiktif- psikotropika. 4.7.1 Mencontohkan penyalahgunaan zat aditif. 4.7.2 Mencontohkan penyalahgunaan zat adiktif. 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45 A, B, A, A, A, C, B, C, B, A, B, A, C A, A, A, C, B, B, B C1, C1, C3, C1, C1, C2, C4, C1, C1, C2, C1, C3, C4 C3, C3, C2, C2, C2, C1, C2 71
72 Lampiran 6. Soal test SOAL UJI KOMPETENSI AWAL PESERTA DIDIK Materi Kelas Hari/tanggal Waktu : Zat aditif dan adiktif : VIII/Gasal : Senin, 24 November 2014 : 40 menit PETUNJUK : 1. Bacalah dengan teliti petunjuk pengerjaan soal. 2. Tulislah terlebih dahulu nama, kelas, dan nomor absen anda pada kolom yang tersedia di lembar jawab. 3. Kerjakan soal pada lembar jawab, pilihlah jawaban yang paling tepat dengan cara memberi tanda silang pada huruf a, b, c, atau d, yang tersedia di lembar jawab! 4. Jika anda ingin mengoreksi jawaban, lakukan dengan menambahkan coretan pada pilihan sebelumnya, dan silang pada jawaban yang anda anggap benar. : a b c d Jawaban awal : a b c d Jawaban koreksi 5. Periksa kembali pekerjaan anda sebelum diserahkan ke guru. A. SOAL PILIHAN GANDA 1. Yang dimaksud dengan bahan aditif alami adalah... a. Bahan tambahan pada makanan yang dibuat oleh manusia 4) Melalui proses sintesis 5) Berfungsi antara lain menambah dan mempercantik citarasa, penampilan makanan b. Bahan tambahan pada makanan terbuat dari berbagai yang macam bahan c. Bahan tambahan pada makanan yang diperoleh dari alam baik dari hewan maupun tumbuhan d. Bahan tambahan pada makanan yang dibuat melalui proses sintesis dari berbagai macam bahan 2. Berikut dari penggunaan bahan aditif alami, kecuali.... a. Membuat makanan dengan rasa adalah tujuan 6) lebih praktis untuk diaplikasikan berhubungan yang Pernyataan dengan zat aditif alami adalah.... a. 1, 2, 3, c. 3, 5, 6 b. 2, 4, 5 d. 1, 3, 5 lebih aman 4. Bahan aditif alami dikonsumsi karena.... a. Tidak mengganggu kesehatan b. Menambah kandungan zat gizi makanan c. Mudah didapat dan praktis diaplikasikan d. Mengandung zat dibutuhkan oleh tubuh yang yang enak b. Membuat makanan dengan nilai gizi yang tinggi c. Membuat makanan yang aman untuk kesehatan d. Membuat makanan dengan penampilan yang menarik 3. Perhatikan pernyataan dibawah ini: proses 1) Ditambahkan selama 5. Berikut adalah beberapa pernyataan dengan berhubungan yang pewarna... 1) Tahan panas 2) Mudah diolah (praktis) 3) Mempengaruhi aroma makanan 4) Mudah diperolah di lingkungan 5) Tidak menimbulkan perubahan rasa pembuatan makanan 2) Menambah nilai gizi makanan 3) Terbuat dari bahan-bahan alami 6) Tidak mudah bereaksi dengan lingkungan 7) Lebih aman untuk tubuh
Lampiran 6. Soal test Pernyataan yang sesuai dengan pewarna alami adalah... a. 1, 3, 4 b. 2, 4, 7 c. 4, 5, 6 d. 3, 4, 7 6. Yang dimaksud dengan bahan aditif buatan adalah.... a. Bahan yang terbuat dari bahan kimia b. Bahan yang terbuat dari bahan- bahan alami c. Bahan yang terbuat dari sari tumbuh-tumbuhan d. Bahan yang terbuat dari bahan kimia dan melalui proses sintesis 7. Pemanis buatan digunakan dengan tujuan sebagai berikut, kecuali.... a. Menambah citarasa makanan b. Menggantikan fungsi pemanis alami c. Membuat makanan lebih tahan lama d. Mengurangi biaya produksi pedagang satu 8. Salah tujuan penggunaan tersebut bahan pengawet adalah dibawah ini, kecuali.... a. Mematikan aktifitas organisme b. Menghambat aktifitas organisme c. Menambah jangka waktu penyimpanan d. Membunuh semua mikroorganisme yang dapat merusak makanan 9. Bahan penyedap makanan buatan seperti MSG, GMP, dan IMP, bersifat.... a. Sama dengan bahan alami sejenis b. Mirip dengan bahan alami sejenis c. Berlawanan alami sejenis dengan bahan d. Berbeda dengan bahan alami sejenis 10. Pernyataan dibawah ini yang tepat untuk menggambarkan zat aditif buatan adalah.... 73 a. Melalui proses meningkatkan makanan nilai sintesis, gizi b. Terbuat dari bahan kimia, dalam aman takaran tertentu dikonsumsi c. Praktis dan lebih mudah digunakan, berubah saat proses pemanasan d. Aman dalam dikonsumsi jumlah kecil, rusak saat proses pemanasan 11. Zat aditif buatan terbuat dari.... a. Bahan kimia pengganti bahan alami sejenis b. Bahan yang sama dengan bahan alami sejenis c. Bahan kimia yang sifatnya mirip dengan bahan alami sejenis d. Bahan kimia yang sifatnya berbeda dengan bahan alami sejenis 12. Penggunaan bahan aditif buatan konsumen diminati berikut, lebih dikarenakan kecuali.... a. Praktis dan murah b. Aman dari resiko kesehatan c. Stabil walaupun dipanaskan d. Bisa hal-hal diaplikasikan dalam pembuatan makanan 13. Pernyataan yang tepat zat untuk adiktif menggambarkan adalah.... a. Zat yang menimbulkan efek psikoaktif bagi penggunanya b. Zat yang seluruhnya dianggap berbahaya dan dilarang oleh pemerintah c. Zat menimbulkan ketergantungan bahkan dalam konsentrasi rendah yang membuat penggunanya cenderung untuk mengkonsumsi kembali 14. Orang yang terbiasa minum kopi, teh, dan sejenisnya akan cenderung berkeinginan untuk mengkonsumsinya kembali, dengan d. Zat yang
Lampiran 6. Soal test demikian dapat disimpulkan bahwa teh dan kopi mengandung zat yang bersifat.... a. Stimulan b. Halusinogen c. Adiktif d. Psikoaktif 15. Akibat yang tidak mungkin timbul dari mengonsumsi minuman beralkohol antara lain.... a. Mempercepat fungsi otak b. Timbulnya perasaan gembira c. Hilangnya keseimbangan tubuh d. Perasaan dan ingatan menjadi tumpul 16. Pernyataan yang menggambarkan adalah.... a. Dapat menimbulkan penyakit b. Mengakibatkan tidak zat sesuai adiktif ketagihan/ketergantungan c. Sering digunakan untuk kepentingan medis d. Bekerja mempengaruhi sistem syaraf pusat 17. Alkohol adiktif karena menimbulkan ketergantungan. Alkohol dikatakan berbahaya dikarenakan hal berikut, kecuali.... a. Menghilangkan kesadaran b. Menekan sistem syaraf pusat c. Menambah timbunan vitamin A d. Menambah timbunan racun di tergolong zat hati 18. Istilah sakau terjadi saat tubuh tak mampu lagi mentolerir dosis obat terlarang yang dikonsumsi. Dosis yang dikonsumsi pengguna selalu ditingkatkan untuk menimbulkan efek kenikmatan, dikarenakan dosis yang rendah tak lagi berpengaruh. Hal ini dikarenakan efek obat yang bersifat... a. Adiktif b. Psikoaktif c. Stimulan d. Depresan 19. Untuk mensiasati kerugian, ada oknum yang pedagang memaanfaatkan bahan berbahaya sebagai pengganti bahan aditif. Bahan-bahan tersebut adalah.... a. Boraks, sumba, formalin 74 b. Asam laktat, formalin, boraks c. Boraks, asam benzoat cuka, asam d. Garam beryodium, sumba, asam jawa 20. Untuk mengawetkan dagangannya, seringkali pedagang menyalahgunakan formalin untuk mengawetkan yang berupa.... a. Sayur b. Keju c. Roti d. Ikan produk bahan 21. Penyalahgunaan aditif makanan yang serius terjadi dengan melebihi dosis yang diizinkan antara lain ditemui pada pemanis buatan jenis.... a. Sakarin dan aspartam b. Siklamat dan kalium asesulfam c. Sakarin dan siklamat d. Aspartam dan kalium asesulfam 22. Minuman yang terasa getir di ujung saat ditelan menunjukkan bahwa minuman tersebut mengandung berlebih kadar.... a. Pewarna buatan b. Pemanis buatan c. Perasa buatan d. Pewarna tekstil 23. Penyalahgunaan zat aditif dalam makanan yang kita konsumsi dapat kita hindari dengan cara sederhana di bawah ini, kecuali.... a. Teliti membeli makanan baik segar maupun kemasan sebelum b. Mengecek tanggal kedaluwarsa c. Memeriksa komposisi setiap makanan dalam kemasan d. Membeli makanan pada tempat yang terpercaya 24. Penggunaan zat adiktif depresan banyak dimanfaatkan di dunia kedokteran untuk terapi insomnia (sulit tidur) dan ketegangan (stres). pada Namun kenyataannya depresan sering disalahgunakan untuk.... a. Memberikan rasa rileks b. Memicu efek memabukkan
Lampiran 6. Soal test c. Mengatasi sulit tidur d. Mengatasi stres 25. "Nyabu" merupakan istilah yang sesuai bagi pengguna.... a. Amfetamin b. Ekstacy c. Opium d. Putau 26. Alkohol sejatinya digunakanan sebagai antiseptik dan pelarut bahan kimia. Namun alkohol sering disalahgunakan untuk.... a. Menimbulkan euphoria b. Menambah semangat c. Hiburan malam d. Menurunkan kesadaran 27. Kokain dikenal sebagai obat pereda sakit penderita alkoholisme dan demam akut, selain itu juga digunakan sebagai anestetik lokal khususnya untuk pembedahan mata, hidung, dan tenggrokan. Namun kokain sering disalahgunakan untuk membuat tubuh penggunanya.... a. Gembira b. Hilang nafsu makan c. Tenang d. Tidak suka berbicara opium banyak dimanfaatkan untuk menghilangkan kepala untuk 28. Penggunaan rasa yang disebabkan luka atau pada penderita kanker membantu untuk menghilangkan rasa nyeri. sering Namun opium untuk disalahgunakan mengakibatkan penggunanya.... a. Tahan terhadap rasa sakit b. Merasa segar bugar c. Nafsu makan meningkat d. Nafsu makan menurun 29. Alkohol sejatinya digunakan di bidang medis sebagai antiseptik dan pelarut berbagai bahan kimia, namun alkohol seringkali disalahgunakan untuk.... a. Kosmetik b. Deodorant c. Minuman beralkohol d. Obat kumur 30. Pemakaian obat tidur ataupun obat penenang seharusnya didasarkan pada resep dokter, namun ada tokoh beberapa kasus kematian diakibatkan terkenal penggunaan penenang berlebihan yang disebut dengan.... a. Sakau b. Over dosis c. Nge-fly d. Kecanduan yang obat 75
Lampiran 7. Kunci jawaban soal test KUNCI JAWABAN SOAL PRETEST-POSTTEST 1. C 11. A 21. A 2. B 12. B 22. B 3. A 13. D 23. B 4. A 14. C 24. B 5. D 15. A 25. A 6. D 16. A 26. A 7. A 17. C 27. A 8. A 18. A 28. B 9. B 19. A 29. C 10. B 20. D 30. B 76
77 Lampiran 8. LDS bahan aditif Kelompok: Anggota kelompok: LEMBAR DISKUSI SISWA 1. 2. 3. 4. 5. Petunjuk penggunaan LDS: Berdoalah sebelum memulai pekerjaan! Bacalah petunjuk dengan teliti! Selesaikan pekerjaanmu dengan objektif dan jujur! Persiapkan apa yang kamu butuhkan dengan teliti dan cermat! Bila perlu, catat hal- hal penting yang disampaikan guru dengan tekun! Lakukan diskusi bersama kelompokmu dengan aktif! Lakukan percobaan dengan hati-hati dan bertanggung jawab! Cermati uraian dibawah ini! WASPADA BAHAN BERBAHAYA DALAM MAKANAN Akhir-akhir ini, makin marak saja pemberitaan tentang berbagai macam bahan berbahaya yang ada dalam makanan, dan itu beredar luas di masyarakat. Ada beberapa cuplikan berita yang mengatakan bahwa penggunaan bahan berbahaya sudah semakin meluas. Salah satunya adalah keterangan Deputi III Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) Roy Sparingga, yang mengatakan bahwa zat berbahaya bagi kesehatan telah masuk lingkungan sekolah, selengkapnya adalah sebagai berikut: "Saat ini ditemukan jajanan anak-anak yang mengandung zat aditif berbahaya, sehingga perlu peran sekolah untuk memberikan pengawasan. Menurut dia, tingkat penyalahgunaan zat berbahaya pada jajanan anak bervariasi dan menunjukkan tren yang meningkat. Pada tahun 2012 BPOM menemukan 9 persen penyalahgunaan zat berbahaya pada jajanan anak. Data tersebut mengalami peningkatan dari tahun sebelumnya yang hanya sekitar 2 persen."Zat yang paling sering ditemukan adalah formalin, borak, rhodamin B, siklamat, sakarin dan pemanis buatan," tandas dia saat ditemui di Jakarta, Minggu (28/7/2013).
Lampiran 8. LDS bahan aditif Dia mengakui, dalam berbagai razia, BPOM masih menemukan formalin yang digunakan sebagai pengawet makanan. Namun, tidak semua temuan bisa ditindaklanjuti dan sebagian temuan diserahkan kepada pemerintah daerah setempat. Mengingat formalin merupakan salah satu bahan pengawet yang berbahaya, komoditas tersebut tidak ditujukan untuk makanan. "Tidak ada toleransi penggunaan formalin sebagai bahan tambahan pada makanan," tandas Roy. Senada dengan berita diatas, berita yang dilansir dalam harian Kompas (13/8) Kandungan formalin pada makanan masih ditemukan secara luas meski penggunaannya telah dilarang. Razia makanan yang dilaksanakan pemerintah di Jakarta Utara dan Bekasi, Jumat (12/8), menemukan ada beberapa jenis makanan yang diawetkan dengan bahan berbahaya tersebut. Pada operasi gabungan Suku Dinas Peternakan Perikanan dan Kelautan (P2K) Jakarta Utara bersama Laboratorium Kesehatan Masyarakat dan Veteriner (Kesmavet) serta Kepolisian Resor Jakarta Utara, ditemukan 6 kilogram usus ayam mengandung formalin di Pasar Kalibaru, Cilincing, Jakarta Utara. Usus itu diketahui mengandung formalin setelah dilakukan tes oleh tenaga Laboratorium Kesmavet. Tim itu terdiri atas Dinas Perekonomian Rakyat, Dinas Perindustrian Perdagangan dan Koperasi, serta Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kota Bekasi. Dari operasi gabungan itu, dirazia beberapa jenis makanan yang rawan menggunakan formalin, yaitu bakso sapi, nugget ayam, mi, jeli, ikan asin, tahu, dan saos botol. Anggota staf Dinas Perekonomian Rakyat Kota Bekasi, Setia Sriwijayanti Anggraini, mengatakan, pedagang yang menjual makanan itu telah didata. Mereka akan dimintai keterangan terkait pasokan bahan makanan tersebut. "Meskipun nantinya hasil pemeriksaan menunjukkan penggunaan formalin pada makanan dalam kadar rendah, itu tetap berbahaya bagi manusia sebab bisa menyebabkan kanker," katanya. Berdasarkan pengambilan sampel rutin Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI dalam beberapa tahun terakhir seperti di kutip dari menunjukkan ada empat jenis bahan berbahaya yang sering disalahgunakan dalam makanan. Yakni formalin, boraks, pewarna Rhodamin B dan Methanyl Yellow. Secara umum makanan mengandung zat berbahaya dapat dikenali dari fisik, warna, tekstur dan rasa. Seperti dilansir dari methanil yellow atau pewarna kuning metanil adalah zat warna sintesis berwarna kuning kecokelatan dan berbentuk padat atau serbuk. Pewarna ini digunakan untuk pewarna tekstil dan cat. Metanil kuning merupakan bahan yang dilarang untuk digunakan sebagai pewarna pangan, namun sering ditemukan penggunaannya dalam makanan. 78
Lampiran 8. LDS bahan aditif DISKUSIKAN BERSAMA KELOMPOKMU! Berdasarkan uraian diatas, menunjukkan bahwa penggunaan bahan berbahaya seperti formalin, boraks, dan pewarna tekstil pada makanan semakin meluas, bahkan pada makanan yang sering kita konsumsi sehari- hari seperti tahu, bakso, tempura, dan saos botol. Sekarang mari kita coba membuktikan apakah makanan dan minuman yang ada di lingkungan sekitar kita mengandung bahan berbahaya atau tidak. Masing-masing kelompok akan melakukan uji terhadap bahan berbahaya pada makanan/minuman yang ditentukan oleh guru. Diskusikan bersama teman-teman kelompokmu untuk merencanakan kegiatan uji tersebut, buktikan apakah makanan/minuman tersebut mengandung bahan berbahaya atau tidak. Berikut dilampirkan beberapa cara sederhana yang bisa digunakan untuk menguji keberadaan bahan berbahaya (formalin, boraks, dan pewarna tekstil) pada makanan. Hal-hal yang perlu didiskusikan adalah: Berapa kali setiap bahan harus diuji untuk meyakinkan bahan makanan tersebut positif mengandung bahan berbahaya atau tidak? Buatlah tabel pengamatan untuk mencatat data hasil uji tersebut Buatlah kesimpulan dari hasil pengujian kelompokmu Berikan saran terkait masalah yang kalian hadapi Buatlah laporan kelompok hasil uji yang telah dilakukan dengan format sebagai berikut: 1. Judul 2. Tujuan 3. Alat dan bahan 4. Cara kerja 5. Hasil pengamatan (dalam tabel) 6. Kesimpulan 7. Daftar pustaka 79
80 Lampiran 9. LDS bahan adiktif Kelompok: Anggota kelompok: LEMBAR DISKUSI SISWA 1. 2. 3. 4. 5. Petunjuk penggunaan LDS: Berdoalah sebelum memulai pekerjaan! Bacalah petunjuk dengan teliti! Selesaikan pekerjaanmu dengan objektif dan jujur! Persiapkan apa yang kamu butuhkan dengan teliti dan cermat! Bila perlu, catat hal- hal penting yang disampaikan guru dengan tekun! Lakukan diskusi bersama kelompokmu dengan aktif! Lakukan percobaan dengan hati-hati dan bertanggung jawab! Cermati uraian dibawah ini! PENGGUNA NARKOBA DI KALANGAN REMAJA MENINGKAT Berita yang banyak beredar, menyatakan bahwa peredaran narkoba sudah sampai pada tahap yang mengkhawatirkan, seperti yang dilansir dalam harian kompas berikut: JAKARTA, KOMPAS - Jumlah pengguna narkotika, psikotropika, dan zat adiktif di kalangan remaja cenderung meningkat. Bahaya kehilangan generasi produktif terbayang di depan mata. Pengguna narkotika, psikotropika, dan zat adiktif (napza) diperkirakan sekitar 5 juta orang atau 2,8 persen dari total penduduk Indonesia. Angka ini lebih tinggi daripada jumlah penduduk Nusa Tenggara Timur yang mencapai 4,6 juta jiwa. Pengguna remaja yang berusia 12-21 tahun ditaksir sekitar 14.000 orang dari jumlah remaja di Indonesia sekitar 70 juta orang. Di DKI Jakarta, berdasarkan catatan Direktorat Reserse Narkoba Polda Metro Jaya, jumlah pengguna napza di kalangan remaja dalam tiga tahun terakhir terus naik. Pada tahun 2011, siswa SMP pengguna napza berjumlah 1.345 orang. Tahun 2012 naik menjadi 1.424 orang, sedangkan pengguna baru pada Januari-Februari 2013 tercatat 262
Lampiran 9. LDS bahan adiktif orang. Di kalangan SMA, pada 2011 tercatat 3.187 orang, tahun berikutnya menjadi 3.410 orang. Adapun kasus baru tahun 2013 tercatat 519 orang. Napza merupakan kependekan dari narkotika, psikotropika, dan zat adiktif. Salah satu jenis zat adiktif yang tak asing lagi di telinga kita adalah rokok. Rokok dikatakan berbahaya karena menimbulkan ketergantungan penggunanya untuk terus mengkonsumsi dan meningkatkan dosis penggunaan setiap hari. Selain itu merokok sangat merugikan kesehatan tidak hanya bagi penggunanya (perokok aktif) namun juga orang sekitarnya yang ikut menghirup asap rokok (perokok pasif). Lebih lanjut bahaya rokok sudah jelas tercantum dalam bungkusnya yang disebutkan bisa menyebabkan kanker serangan jantung, impotensi, dan gangguan kehamilan, dan janin, bahkan yang terbaru kini ada istilah "merokok membunuhmu". Untuk itu perlu peningkatan kesadaran kita semua untuk menggiatkan kampanye bahaya rokok, terutama di lingkungan keluarga. Seperti yang disampaikan Ahok dalam harian kompas berikut: JAKARTA, - Wakil gubernur DKI Jakarta Basuki "Ahok" Tjahaja Purnama meminta organisasi-organisasi perempuan untuk lebih aktif lagi menggiatkan kampanye bahaya rokok di lingkungan keluarga. Ia menilai saat ini masih banyak ibu-ibu, terutama dari keluarga ekonomi lemah yang kurang tanggap terhadap bahaya rokok di tengah keluarga mereka. Dengan demikian, jelas bahwa rokok membahayakan kita, tidak hanya kita namun juga orang-orang terdekat termasuk keluarga, untuk itulah kita perlu lebih waspada dan proaktif mengingatkan orang-orang sekitar kita akan bahaya merokok. DISKUSIKAN BERSAMA KELOMPOKMU! Berdasarkan uraian diatas, menunjukkan bahwa rokok merupakan salah satu jenis bahan adiktif yang dapat menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan seperti kanker serangan jantung, impotensi, dan gangguan kehamilan dan janin Sekarang mari kita buktikan apakah benar dalam rokok terkandung bahan-bahan berbahaya? 81
Lampiran 9. LDS bahan adiktif Berikut dilampirkan salah satu cara sederhana untuk mendeteksi bahan berbahaya dalam asap rokok yang bisa kamu praktekkan. Diskusikan bersama teman-teman kelompokmu, untuk merencanakan kegiatan uji tersebut, hal-hal yang perlu didiskusikan adalah: Berapa kali uji yang harus dilakukan untuk meyakinkan bahwasanya rokok positif mengandung bahan berbahaya atau tidak? Buatlah tabel pengamatan untuk mencatat hasil uji yang telah kamu lakukan Buatlah kesimpulan dari hasil pengujian tersebut Berikan saran terkait masalah yang kalian hadapi Buatlah laporan kelompok hasil uji yang telah dilakukan dengan format sebagai berikut: 8. Judul 9. Tujuan 10. Alat dan bahan 11. Cara kerja 12. Hasil pengamatan (dalam tabel) 13. Kesimpulan 82
Lampiran 10. Lampiran LDS CARA SEDERHANA DETEKSI BAHAN BERBAHAYA A. Cara sederhana mendeteksi boraks pada makanan 1. Siapkan alat dan bahan sebagai berikut: Alat: pisau, talenan, sendok makan, mortar dan penggerus, mangkok kecil, kertas tisu Bahan: kunyit secukupnya, 1 botol air, bleng, bahan makanan yang dicurigai mengandung boraks (tahu baso, tempura, baso, dsb). 2. Langkah kerja: Kupas beberapa ruas kunyit dengan pisau - Potong kunyit diatas talenan - Haluskan potongan kunyit dalam mortar dengan bantuan penggerus - Tambahkan sedikit air untuk melumatkan - Siapkan kertas tisu - Ambil kunyit yang sudah halus secukupnya dan ratakan diatas kertas tisu - Lumatkan sampel makanan yang akan diuji kandungan boraksnya - Ambil sampel makanan yang telah dilumatkan dan ratakan diatas tisu yang sudah diberi kunyit tadi Amati perubahan warnanya - Warna merah menunjukkan kandungan boraks pada makanan B. Cara sederhana mendeteksi formalin pada makanan 1. Siapkan alat dan bahan sebagai berikut: Alat: Pisau, gelas air mineral sejumlah sampel yang diuji - Bahan: Pepaya muda, 1 botol air, bahan makanan yang akan diuji (tahu baso, tempura, tahu serasi, sosis), dan 4 buah gelas air mineral. 2. Langkah kerja Ambil bahan makanan yang akan diuji, letakkan dalam gelas air mineral,
tambahkan air secukupnya sayat pepaya muda dengan arah memanjang hingga keluar getahnya, teteskan getah pada rendaman sampel makanan yang diuji amati adanya gumpalan. Gumpalan menunjukkan kandungan formalin pada makanan C. Cara sederhana membedakan pewarna tekstil dan pewarna makanan 1. Siapkan alat dan bahan sebagai berikut: Alat: Pistil dan mortar, pipet, benang wol, kaki tiga, kawat kasa, pemanas spirtus, gelas beker. Bahan: Bahan makanan berpewarna yang akan diuji masing-masing 50 gram, pewarna makanan, pewarna tekstil, air 50 ml, benang wol, dan detergen. 83
Lampiran 10. Lampiran LDS 2. Langkah kerja Campurkan bahan makanan yang akan diuji dengan 50 ml air, kemudian haluskan. Masukkan masing-masing bahan makanan yang akan diuji ke dalam gelas beker yang berbeda. Celupkan beberapa potongan benang wol ke dalam masing-masing gelas beker. Panaskan masing-masing gelas beker dengan pemanas spiritus. Pastikan kaki 3, kawat kassa, dan gelas beker tersusun dengan benar. Berhati- hatilah saat menyalakan pemanas spirtus. Gunakan sarung tangan tahan panas untuk mengangkat gelas beker yang telah dipanaskan. Dinginkan sampai benar-benar dingin - Ambil benang wol yang telah dicelupkan pada larutan bahan makanan. Cucilah benang wol tersebut dengan deterjen. Bandingkan hasilnya dalam tabel dengan memberi tanda centang (√) sesuai dengan hasil pengamatan. Pewarna makanan yang aman dikonsumsi akan hilang dari benang saat benang dicuci. Buatlah tabel pengamatan dengan komponen: No., nama produk, warna benang awal, warna benang akhir, kesimpulan (+/-) D. Cara sederhana mendeteksi bahan berbahaya dalam asap rokok dengan alat 'DETAR' 1. Siapkan alat dan bahan sebagai berikut: Alat: alat uji kandungan asap rokok "DETAR", masker - Bahan: rokok, korek api 2. Langkah kerja: Rangkai alat sedemikian seperti gambar berikut: Buka tutup alat "DETAR", masukkan kapas bersih ke dalamnya, lalu tutup kembali Gunakan masker penutup - Ambil sebatang rokok, lalu tempatkan di lubang tutup "DETAR", lalu nyalakan rokok dengan korek api Hisap rokok dengan menggunakan ujung injeksi seolah-olah sedang dihisap oleh perokok Amati perpindahan asap pada detar - Lakukan penghisapan sampai satu batang rokok habis, ulangi percobaan bila perlu. 84
Lampiran 10. Lampiran LDS Setelah itu buka tutup detar dan amati kapas di dalamnya, adakah perubahan warna atau tidak. Warna cokelat pada kapas mengindikasikan adanya nikotin yang terperangkap. (disarikan dari Hadi Mulyono, 2013) 85
Lampiran 11. Contoh jawaban test 86
Lampiran 12. Contoh laporan 87
Lampiran 12. Contoh laporan 88
Lampiran 12. Contoh laporan 89
Lampiran 12. Contoh laporan 90
Lampiran 12. Contoh laporan 91
Lampiran 12. Contoh laporan 92
Lampiran 12. Contoh laporan 93
Lampiran 12. Contoh laporan 94
Lampiran 12. Contoh laporan 95
Lampiran 12. Contoh laporan 96
Lampiran 12. Contoh laporan 97
Lampiran 12. Contoh laporan 98
Lampiran 12. Contoh laporan 99
Lampiran 12. Contoh laporan 100
Lampiran 12. Contoh laporan 101
Lampiran 12. Contoh laporan 102
Lampiran 13. Pedoman pembobotan nilai akhir KRITERIA PEMBOBOTAN NILAI AKHIR KD Indikator 3.7 4.7 3.7.1 Menjelaskan pengertian zat aditif alami. 3.7.2 Menjelaskan pengertian zat aditif buatan. 3.7.3 Menjelaskan pengertian zat adiktif- psikotropika 3.7.4 Menginventarisasi zat aditif alami pada makanan dan minuman segar maupun kemasan di lingkungan sekitar. 3.7.5 Menginvetarisasi zat aditif buatan pada makanan dan minuman segar maupun kemasan di lingkungan sekitar. 3.7.6 Menginventarisasi zat adiktif . 3.7.7 Menjelaskan pengaruh zat aditif dan adiktif-psikotropika bagi kesehatan. 4.7.1 Memberi contoh penyalahgunaan zat aditif. 4.7.2 Memberi contoh penyalahgunaan zat adiktif. 4.7.3 Menyusun ide pemecahan masalah untuk menghindari terjadinya penyalahgunaan zat aditif dalam makanan dan minuman dan zat adiktif-psikotropika. Nilai Akhir = ( ) ( ) ( ) Instrumen penilaian posstest posstest posstest tugas tugas tugas laporan posttest posstest laporan 103
Lampiran 14. Lembar penugasan TUGAS INVENTARISASI BAHAN ADITIF 1. Kerjakan tugas secara individu 2. Carilah kecap manis (abc, sedap, indofood, bango, dsb.) dan sirup botolan indofood, dsb.), amati kemasannya dan catatlah (abc, marjan, fresh, komposisinya, kemudian datalah mana yang termasuk bahan aditif alami dan bahan aditif buatan. Jika kesulitan menemukan produk yang kamu cari dirumah, temukan produk yang bersangkutan di minimarket atau swalayan terdekat hanya untuk mencatat komposisinya. 3. Lakukan wawancara dengan salah satu anggota keluargamu (ibu, bibi, kakak, dsb.) berkaitan dengan caranya memasak makanan berikut: a. Kolak b. Rendang daging/kari ayam (pilih salah satu) c. Es campur Datalah bahan-bahan apa saja yang mereka perlukan untuk membuat ketiga jenis makanan diatas, lalu klasifikasikan mana yang termasuk bahan aditif alami dan bahan aditif buatan. 4. Serahkan tugasmu pada pertemuan berikutnya. TUGAS INVENTARISASI BAHAN ADIKTIF 1. Kerjakan tugas secara individu 2. Carilah obat batuk dengan merek tertentu, amati kemasannya dan catatlah komposisinya, kemudian datalah mana yng termasuk bahan adiktif dan efeknya terhadap kesehatan. Jika kamu kesulitan menemukan obat batuk yang bersangkutan, carilah di minimarket/swalayan terdekat, atau gunakan sumber lain di internet untuk menemukan komposisinya. 3. Carilah komposisi zat yang terkandung dalam rokok di internet. Kemudian tentukan mana yang termasuk zat adiktif dan mana yang bukan, caritahu juga efek zat yang terkandung dalam rokok dan bahayanya bagi kesehatan tubuh. 4. Sajikan data yang kamu peroleh pada folio bergaris atau HVS 5. Serahkan tugasmu pada pertemuan berikutnya. 104
Lampiran 15. Rubrik penilaian tugas inventarisasi bahan aditif RUBRIK PENILAIAN TUGAS INVENTARISASI BAHAN ADITIF No. Kriteria penilaian 1. 2. 3. 4. Menyebutkan komposisi kedua produk (kecap manis dan sirup botolan) Menyebutkan komposisi kecap manis Menyebutkan komposisi sirup botolan Tidak menyebutkan komposisi kedua produk Menggolongkan komposisi bahan ke dalam zat aditif alami dan buatan dengan tepat (minimal 2 jenis zat aditif alami dan buatan) Menggolongkan komposisi bahan ke dalam zat aditif alami dan buatan dengan tepat (minimal 1 jenis zat aditif alami dan buatan) Tidak digolongkan antara zat aditif alami dan buatan Tidak menyebutkan zat aditif alami dan buatan Menyebutkan komposisi bahan yang diperlukan untuk membuat 3 jenis makanan (kolak, rendang, dan es campur) Menyebutkan komposisi bahan yang diperlukan untuk membuat 2 jenis makanan Menyebutkan komposisi bahan yang diperlukan untuk membuat1 jenis makanan Tidak menyebutkan komposisi bahan yang diperlukan untuk membuat makanan Menggolongkan komposisi bahan ke dalam zat aditif alami dan buatan dengan tepat (minimal 2 jenis zat aditif alami dan buatan) Menggolongkan komposisi bahan ke dalam zat aditif alami dan buatan dengan tepat (minimal 1 jenis zat aditif alami dan buatan) Tidak digolongkan antara zat aditif alami dan buatan Tidak menyebutkan zat aditif alami dan buatan Jumlah skor Contoh pemberian skor: Skor yang diperoleh 48, skor maksimal 10 x 4 = 40 Skor akhir = 32 40 X 100 = 80 105 Nilai 10 8 5 2 10 8 5 2 10 8 5 2 10 8 5 2
Lampiran 16. Rubrik penilaian tugas inventarisasi bahan adiktif RUBRIK PENILAIAN TUGAS INVENTARISASI BAHAN ADIKTIF No. 1. 2. Kriteria penilaian Menuliskan komposisi zat yang terkandung dalam obat batuk dan rokok. Menuliskan komposisi yang terkandung dalam obat batuk "woods antitusif" Menuliskan komposisi yang terkandung dalam rokok Tidak menuliskan komposisi dari kedua produk Menentukan zat yang tergolong zat adiktif pada kedua produk (obat batuk "woods antitusif" dan rokok) dengan tepat Menentukan zat yang termasuk zat adiktif hanya pada obat batuk woods Menentukan zat yang termasuk zat adiktif hanya pada rokok Tidak menentukan zat yang termasuk zat adiktif pada kedua produk Jumlah skor Contoh pemberian skor: Skor yang diperoleh 18, skor maksimal 10 x 2 = 20 Skor akhir = 1 20 X 100 = 90 Nilai 10 8 5 2 10 8 5 2 106
Lampiran 17. Contoh tugas inventarisasi zat adiktif 107
Lampiran 18. Contoh tugas inventarisasi zat aditif 108
Lampiran 18. Contoh tugas inventarisasi zat aditif 109
Lampiran 19. Rubrik penilaian laporan zat aditif RUBRIK PENILAIAN LAPORAN ZAT ADITIF Aspek yang dinilai No. 1. Hasil pengamatan Sesuai antara hasil pengujian dengan disajikan dalam bentuk tabel yang sistematis Sesuai antara hasil pengujian dengan disajikan dalam bentuk sistematis Tidak sesuai antara hasil pengujian dengan teori, disajikan dalam bentuk tabel pengamatan yang kurang sistematis Tidak sesuai antara hasil pengujian dengan teori, tidak disajikan dalam tabel Kesimpulan sesuai dengan data pengamatan, menyampaikan ide pemecahan masalah yang sesuai untuk menghindari penyalahgunaan zat aditif berbahaya Kesimpulan sesuai dengan data pengamatan, menyampaikan ide pemecahan masalah yang kurang sesuai untuk menghindari penyalahgunaan zat aditif berbahaya Kesimpulan tidak sesuai dengan data pengamatan, menyampaikan ide pemecahan masalah yang tidak sesuai untuk menghindari penyalahgunaan zat aditif berbahaya Kesimpulan tidak sesuai dengan data pengamatan, tidak menyampaikan menyampaikan ide pemecahan menghindari penyalahgunaan zat aditif berbahaya masalah untuk Contoh penskoran: Jumlah Skor yang diperoleh 18, skor maksimal 10 x 2 = 20 Nilai 10 8 5 2 10 8 5 2 Skor akhir = 1 20 X 100 = 90 1. Hasil pengamatan Sesuai antara hasil pengujian dengan disajikan dalam bentuk tabel yang sistematis Sesuai antara hasil pengujian dengan disajikan dalam bentuk sistematis Tidak sesuai antara hasil pengujian dengan teori, disajikan dalam bentuk tabel pengamatan yang kurang sistematis Tidak sesuai antara hasil pengujian dengan teori, tidak disajikan dalam tabel Kesimpulan sesuai dengan data pengamatan, menyampaikan ide pemecahan masalah yang sesuai untuk menghindari penyalahgunaan zat aditif berbahaya Kesimpulan sesuai dengan data pengamatan, menyampaikan ide pemecahan masalah yang kurang sesuai untuk menghindari penyalahgunaan zat aditif berbahaya Kesimpulan tidak sesuai dengan data pengamatan, menyampaikan ide pemecahan masalah yang tidak sesuai untuk menghindari penyalahgunaan zat aditif berbahaya Kesimpulan tidak sesuai dengan data pengamatan, tidak menyampaikan menyampaikan ide pemecahan menghindari penyalahgunaan zat aditif berbahaya masalah untuk Contoh penskoran: Jumlah Skor yang diperoleh 18, skor maksimal 10 x 2 = 20 Nilai 10 8 5 2 10 8 5 2 Skor akhir = 1 20 X 100 = 90 Kriteria penilaian teori, teori, tabel yang kurang 2. Kesimpulan
Lampiran 20. Rubrik penilaian laporan zat adiktif RUBRIK PENILAIAN LAPORAN ZAT ADIKTIF No. Aspek yang dinilai Kriteria penilaian 1. Hasil pengamatan Sesuai antara hasil pengujian dengan teori, disajikan 2. Kesimpulan dalam bentuk tabel yang sistematis Sesuai antara hasil pengujian dengan teori, disajikan dalam bentuk tabel yang kurang sistematis Tidak sesuai antara hasil pengujian dengan teori, disajikan dalam bentuk tabel pengamatan yang kurang sistematis Tidak sesuai antara hasil pengujian dengan teori, tidak disajikan dalam tabel Kesimpulan sesuai dengan data pengamatan, menyampaikan ide pemecahan masalah yang sesuai untuk menghindari penyalahgunaan zat adiktif berbahaya Kesimpulan sesuai dengan data pengamatan, menyampaikan ide pemecahan masalah yang kurang sesuai untuk menghindari penyalahgunaan zat adiktif berbahaya Kesimpulan tidak sesuai dengan data pengamatan, menyampaikan ide pemecahan masalah yang tidak sesuai untuk menghindari penyalahgunaan zat adiktif berbahaya Kesimpulan tidak sesuai dengan data pengamatan, tidak menyampaikan menyampaikan ide pemecahan masalah untuk menghindari penyalahgunaan zat adiktif berbahaya Jumlah Contoh penskoran: Skor yang diperoleh 18, skor maksimal 10 x 2 = 20 Skor akhir = 1 20 X 100 = 90 111 Nilai 10 8 5 2 10 8 5 2
Lampiran 21. Kisi-kisi angket tanggapan siswa KISI-KISI ANGKET TANGGAPAN SISWA DALAM PEMBELAJARAN Subjek/Indikator No. 1. Lebih mudah memahami Pertanyaan Dengan pembelajaran materi zat aditif dan adiktif yang kita lakukan kemarin, apakah anda merasa lebih mudah memahami materi? 2. Lebih bermakna Apakah tingkat penguasaan akademik anda meningkat dengan pembelajaran tersebut? - Apakah pembelajaran tersebut menjadikan anda terpacu untuk belajar lebih keras? - Apakah materi yang anda dapatkan lebih membekas dalam ingatan anda? 3. Lebih aktif Apakah anda merasa lebih aktif selama pembelajaran berlangsung? Apakah pembelajaran yang telah kita lakukan memfasilitasi anda dalam berpendapat dan berkomunikasi dengan teman-teman yang lain? 4. Dekat dengan kehidupan Apakah materi yang dipelajari dekat dan bermanfaat dalam kehidupan anda? Apakah anda dapat mengaplikasikan materi yang anda pelajari di kehidupan anda sehari- hari? 5. Meningkatkan kerjasama Dengan pembelajaran tersebut apakah melatih anda bersosialisasi dan bekerjasama dengan teman-teman anda yang lain? 6. Belajar lebih menyenangkan Selama pembelajaran berlangsung, apakah suasana belajar menjadi lebih menuyenangkan? Jika pembelajaran topik-topik lain dilakukan seperti kegiatan pembelajaran pada materi zat aditif dan adiktif yang kita lakukan kemarin apakah anda tertarik? 112
Lampiran 22. Contoh angket tanggapan siswa 113
Lampiran 23. Kisi-kisi lembar wawancara tanggapan guru KISI-KISI LEMBAR WAWANCARA TANGGAPAN GURU DALAM PEMBELAJARAN No. 1. Lebih mudah memahami Subjek/Indikator Pertanyaan Apakah kegiatan pembelajaran yang diterapkan dapat menjadikan siswa lebih mudah memahami materi? 2. Lebih bermakna Dengan pembelajaran ini, apakah sudah dapat mendorong siswa (memotivasi) untuk berusaha lebih keras dalam mencapai tujuan pembelajaran? 3. Lebih aktif Apakah pembelajaran yang diterapkan dapat menjadikan siswa lebih aktif belajar? 4. Dekat dengan kehidupan 6. Belajar lebih menyenangkan Apakah objek permasalahan yang dipelajari aplikatif dan dekat dengan kehidupan siswa? - Bagaimana antusiasme siswa terhadap kegiatan pembelajaran yang diterapkan? Apakah siswa tertarik? 7. Kesesuaian materi Menurut bapak/ibu, apakah model pembelajaran kontekstual dengan model NHT yang diterapkan sudah sesuai dengan kaidah-kaidah pembelajaran IPA yang benar? Apakah bapak/ibu tertarik menerapkan model pembelajaran NHT dengan pendekatan konstekstual pada pembelajaran materi yang lain? Apakah objek permasalahan yang dipilih dalam pembelajaran ini (isi materi) sudah dapat digunakan untuk mencapai kompetensi yang harus dikuasai siswa? 114
115 Lampiran 24. Hasil wawancara tanggapan guru LEMBAR WAWANCARA TANGGAPAN GURU TERHADAP PEMBELAJARAN KONTEKSTUAL DENGAN MODEL NHT PADA MATERI BAHAN KIMIA DALAM KEHIDUPAN Nama guru : ... Petunjuk pengisian: Pada lembar angket yang tersedia, mohon bapak/ibu mengisikan jawaban pertanyaan sesuai dengan kenyataan yang teramati selama kegiatan pembelajaran. 1. Menurut bapak/ibu, apakah model pembelajaran kontekstual dengan model NHT yang diterapkan sudah sesuai dengan kaidah-kaidah pembelajaran IPA yang benar? Jawab: Sudah sesuai dengan hakikat pembelajaran IPA, siswa diajak untuk menemukan sendiri fakta di lapangan (kontekstual-inkuiri), objek belajar siswa menggunakan bahan yang dekat dengan kesehariannya. Selain itu dengan praktikum sederhana ini siswa diajak untuk melakukan sendiri, sehingga proses learning by doing-nya ada, jadi lebih membekas di benak siswa. Dengan praktikum sederhana, siswa nampak lebih tertarik karena caranya mudah dan aplikabel untuk kehidupannya sehari-hari. 2. Apakah kegiatan pembelajaran yang diterapkan dapat menjadikan siswa lebih mudah memahami materi? Jawab: Dilihat dari segi hasil belajarnya yang baik (meningkat), dapat dikatakan bahwa pemahaman siswa juga mengalami peningkatan. Materi disampaikan secara garis besar sesuai dengan kurikulum 2013 yang menekankan siswa untuk aktif belajar sendiri, kemudian diberi penguatan dengan praktikum sederhana dan tugas-tugas yang kontekstual (dekat dengan kehidupannya sehari-hari) sehingga lebih mudah dipahami. 3. Apakah pembelajaran yang diterapkan dapat menjadikan siswa lebih aktif belajar? Jawab: Ya, menurut pengamatan saya siswa terlihat lebih aktif selama pembelajaran berlangsung. Banyak siswa yang berpartisipasi dalam pembelajaran, dan antusias untuk mengajukan pertanyaan. 4. Bagaimana antusiasme siswa terhadap kegiatan pembelajaran yang diterapkan? Apakah siswa tertarik? Jawab: selain aktif, siswa juga nampak antusias terhadap pembelajaran yang diterapkan. Hal ini nampak dari banyaknya siswa yang bersemangat dalam
116 Lampiran 24. Hasil wawancara tanggapan guru melakukan pengujian bahan makanan maupun pengujian kandungan asap rokok, mereka bergantian satu sama lain untuk melakukan pengujian. 5. Apakah objek permasalahan yang dipelajari aplikatif dan dekat dengan kehidupan siswa? Jawab: Ya, sangat dekat. Objek yang nyata dan akrab dengan kehidupan mereka sehari-hari. Makanan minuman kemasan, rokok, dsb. 6. Dengan pembelajaran ini, apakah sudah dapat mendorong siswa (memotivasi) untuk berusaha lebih keras dalam mencapai tujuan pembelajaran? Jawab: Saya rasa iya, karena siswa dituntut untuk mampu tidak hanya dari segi kelompok untuk pembuatan laporan, melainkan juga dari segi individu untuk menyampaikan laporan kelompoknya dan menyelesaikan tugas individu. 7. Apakah bapak/ibu tertarik menerapkan model pembelajaran NHT dengan pendekatan konstekstual pada pembelajaran materi yang lain? Jawab: Ya, sangat bagus jika bisa diterapkan di pembelajaran materi yang lain terutama materi yang bisa dikontekstualkan/memungkinkan untuk mengambil contoh langsung di lapangan. 8. Apakah objek permasalahan yang dipilih dalam pembelajaran ini (isi materi) sudah dapat digunakan untuk mencapai kompetensi yang harus dikuasai siswa? Jawab: Ya, sudah sesuai. Materi yang disampaikan secara mendasar, guru tidak menyampaikan materi secara mendetail dan langsung kepada siswa melainkan melalui video yang meminta siswa untuk menginventarisasi sendiri, dengan penugasan untuk siswa menyelidiki sendiri, dan dengan praktikum untuk siswa membuktikan sendiri. Ungaran, ... 2015 Guru IPA, ... Terima Kasih
Lampiran 25. Contoh perhitungan validitas soal VALIDITAS SOAL Rumus yang digunakan: r xy = 2222)())((YYNXXNYXXYN Kriteria pengambilan keputusan: Jika r xy > rtabel dengan = 5% maka soal dikatakan valid
Berikut ini perhitungan validitas soal butir nomor 9: No. Kode Siswa 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 JML KUADRAT N*ƩXY-(ƩX)(ƩY) (N*ƩX2)-(ƩX)2 (N*ƩY2)-(ƩY)2 Perkalian Akar rxy N rtabel Kategori UC-1 UC-2 UC-3 UC-4 UC-5 UC-6 UC-7 UC-8 UC-9 UC-10 UC-11 UC-12 UC-13 UC-14 UC-15 UC-16 UC-17 UC-18 UC-19 UC-20 UC-21 UC-22 UC-23 23 X 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 0 1 0 0 1 1 0 0 1 14 196 1344 126 40694 5127444 2264,386 0,593538 23 0,413 Valid Y 14 39 36 33 24 24 30 22 35 40 31 15 12 25 21 34 14 24 34 22 17 13 35 594 352836 X2 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 0 1 0 0 1 1 0 0 1 14 Y2 196 1521 1296 1089 576 576 900 484 1225 1600 961 225 144 625 441 1156 196 576 1156 484 289 169 1225 17110 XY 14 39 0 33 24 24 30 0 35 40 31 0 0 25 0 34 0 0 34 22 0 0 35 420 117
Lampiran 26. Perhitungan reliabilitas instrumen test RELIABILITAS INSTRUMEN Rumus yang digunakan: r11=
VtKMKMKK.11 Kriteria pengujian: Jika r11> rtabel, maka instrumen tes bersifat reliabel Berikut ini perhitungan reliabilitas instrumen tes: KODE SISWA Skor (x) Mean (x bar) x-x bar (x-x bar)^2 UC-1 31,11 57,39 26,28 690,65 UC-2 86,67 57,39 29,28 857,05 UC-3 80 57,39 22,61 511,15 UC-4 73,33 57,39 15,94 254,15 UC-5 53,33 57,39 4,06 16,47 UC-6 53,33 57,39 4,06 16,47 UC-7 66,67 57,39 9,28 86,03 UC-8 48,89 57,39 8,50 72,29 UC-9 77,78 57,39 20,39 415,61 UC-10 88,89 57,39 31,50 992,10 UC-11 68,89 57,39 11,50 132,19 UC-12 33,33 57,39 24,06 578,79 UC-13 26,67 57,39 30,72 944,00 UC-14 55,56 57,39 1,84 3,37 UC-15 46,67 57,39 10,72 115,02 UC-16 75,56 57,39 18,16 329,94 UC-17 31,11 57,39 26,28 690,65 UC-18 53,33 57,39 4,06 16,47 UC-19 75,56 57,39 18,16 329,94 UC-20 48,89 57,39 8,50 72,29 UC-21 37,78 57,39 19,61 384,69 UC-22 28,89 57,39 28,50 812,39 UC-23 77,78 57,39 20,39 415,61 JUMLAH 8737,31 Vt 379,88 K Mean Vt K/K-1 M(K-M) K.Vt 45 57,39 379,88 1,02 -711,15 17094,73 (M(K-M))/K.Vt 1-(M(K-M))/K.Vt r11 N rtabel kategori 0,04 1,04 1,07 23 0,413 Reliabel 118
Lampiran 27. Contoh perhitungan taraf kesukaran soal TARAF KESUKARAN SOAL Rumus yang digunakan: JSBP Klasifikasi indeks kesukaran soal: Soal dengan P 0,00 sampai 0.30 adalah soal sukar Soal dengan P 0,31 sampai 0,70 adalah soal sedang Soal dengan P 0,71 sampai 1,00 adalah soal mudah Berikut ini perhitungan taraf kesukaran soal nomor 9: KODE SISWA UC-1 X 1 UC-2 1 UC-3 0 UC-4 1 UC-5 1 UC-6 1 UC-7 1 UC-8 0 UC-9 1 UC-10 1 UC-11 1 UC-12 0 UC-13 0 UC-14 1 UC-15 0 UC-16 1 UC-17 0 UC-18 0 UC-19 1 UC-20 1 UC-21 0 UC-22 0 UC-23 1 23 14 P 0,61 Kategori Sedang 119
120 119 Lampiran 27. Contoh perhitungan taraf kesukaran soal Lampiran 28. Contoh perhitungan daya pembeda soal DAYA PEMBEDA SOAL Rumus yang digunakan: BABBAAPPJBJBD Kriteria daya pembeda adalah sebagai berikut: D = 0,71-1,00 : baik sekali D = 0,41-0,70 : baik D = 0,21-0,40 : cukup D = 0,00-0,20 : jelek Jika D = negatif, soalnya tidak baik, jadi soal tidak digunakan dalam penelitian. Berikut ini perhitungan daya pembeda soal nomor 1: KODE SISWA SOAL NOMOR 1 UC-10 UC-2 UC-3 UC-9 UC-23 UC-16 UC-19 UC-4 UC-11 UC-7 UC-14 Jml Ba Ja KODE SISWA UC-5 UC-6 UC-18 UC-8 UC-20 UC-15 UC-21 UC-12 UC-1 UC-17 UC-22 UC-13 Jml Bb Ja SOAL NOMOR 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 2 12 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 8 11 D Kategori 0,56 Baik
Lampiran 29. Rekapitulasi hasil analisis butir soal EKAPITULASI ANALISIS VALIDITAS, TARAF KESUKARAN, DAN DAYA PEMBEDA SOAL No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. UC-10 11. UC-11 12. UC-12 13. UC-13 14. UC-14 15. UC-15 16. UC-16 17. UC-17 18. UC-18 19. UC-19 20. UC-20 21. UC-21 22. UC-22 23. UC-23 JUMLAH TARAF KESUKARAN kategori VALIDITAS r (hitung) Pearson r tabel kategori DAYA PEMBEDA Kode UC-1 UC-2 UC-3 UC-4 UC-5 UC-6 UC-7 UC-8 UC-9 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 1 1 0 0 1 1 0 0 1 10 0,43 Sedang 0,67 0,413 Valid 3 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 20 0,87 Sedang Mudah Mudah 2 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 0 1 13 0,57 4 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 17 0,74 0,45 0,413 Valid 0,49 0,413 Valid 0,67 0,413 Valid 5 0 1 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 1 13 0,57 6 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 21 0,91 Sedang Mudah 0,55 0,413 Valid 0,29 0,413 Tdk Valid 7 0 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 1 1 0 1 0 1 13 0,57 8 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 20 0,87 Sedang Mudah 0,68 0,413 Valid 0,53 0,413 Valid 9 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 0 1 0 0 1 1 0 0 1 14 0,61 Sedang 0,59 0,413 Valid 10 0 1 1 0 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 1 1 10 0,43 11 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 19 0,83 Sedang Mudah 0,48 0,413 Valid 0,64 0,413 Valid 12 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 16 0,70 Sedang 0,59 0,413 Valid kategori KESIMPULAN 0,56 Baik Dipakai 0,31 Cukup Dipakai 0,25 Cukup Dipakai 0,50 Baik Dipakai 0,70 Baik Dipakai 0,17 Jelek tidak 0,48 Baik Dipakai 0,25 Cukup Dipakai 0,58 Baik Dipakai 0,39 Cukup Dipakai 0,33 Cukup Dipakai 0,41 Baik Dipakai 13 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 1 1 0 1 14 0,61 14 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 1 1 0 1 1 17 0,74 Sedang Mudah 0,26 0,413 Tdk Valid 0,60 0,413 Valid 0,23 Cukup tidak 0,50 Baik Dipakai 15 1 0 0 1 1 1 0 1 0 0 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 14 0,61 Sedang 0,49 0,413 Tdk Valid 0,30 Jelek tidak 121
Lampiran 29. Rekapitulasi hasil analisis butir soal 16 0 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 1 14 0,61 Sedang VALIDITAS 0,31 0,413 Tdk Valid DAYA PEMBEDA 17 0 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1 0 0 1 1 0 0 1 12 0,52 Sedang 0,65 0,413 Valid 18 1 0 0 1 1 1 0 1 0 0 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 14 0,61 Sedang 0,49 0,413 Tdk Valid 19 1 1 0 0 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 17 0,74 Mudah 0,26 0,413 Tdk Valid 20 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 1 0 1 1 1 15 0,65 Sedang 0,63 0,413 Valid 0,23 Cukup Tidak 0,74 Baik Sekali Dipakai 0,30 Jelek Tidak 0,20 Jelek Tidak 0,67 Baik Dipakai 21 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 6 0,26 Sukar 0,67 0,413 Valid 0,55 Baik Dipakai 22 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 7 0,30 Sukar 0,48 0,413 Valid 0,29 Cukup Dipakai 23 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 1 19 0,83 Mudah 0,49 0,413 Valid 0,33 Cukup Dipakai 24 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 7 0,30 Sukar 0,51 0,413 Valid 0,46 Baik Dipakai 25 0 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 16 0,70 Sedang 0,41 0,413 Tdk Valid 0,41 Baik Tidak 26 0 1 1 0 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 1 14 0,61 Sedang 0,50 0,413 Valid 0,40 Baik Dipakai 27 0 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1 0 0 1 1 0 0 1 12 0,52 Sedang 0,65 0,413 Valid 0,74 Baik Sekali Dipakai 28 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0,09 Sukar 0,10 0,413 Tdk Valid 0,01 Jelek Tidak 29 0 1 1 0 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6 0,26 Sukar 0,55 0,413 Valid 0,37 Cukup Dipakai 30 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 0 1 0 0 1 1 0 0 1 14 0,61 Sedang 0,59 0,413 Valid 0,58 Baik Tidak 122
Lampiran 29. Rekapitulasi hasil analisis butir soal 31 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 20 0,87 Mudah VALIDITAS 0,49 0,413 Valid 32 0 1 1 0 0 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 7 0,30 Sukar 33 0 1 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 0 0 0 1 13 0,57 Sedang 34 0 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 0 1 1 0 1 0 1 9 0,39 Sedang 35 0 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 1 1 0 1 0 1 13 0,57 Sedang 0,50 0,413 Valid 0,55 0,413 Valid 0,36 0,413 Tdk Valid 0,68 0,413 Valid DAYA PEMBEDA 0,25 Cukup Dipakai 0,46 Baik Dipakai 0,66 Baik Tidak 0,30 Cukup Tidak 0,48 Baik Tidak 36 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 7 0,30 Sukar 0,02 0,413 Tdk Valid 0,06 Jelek Tidak 37 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 16 0,70 Sedang 0,21 0,413 Tdk Valid 0,29 Jelek Tidak 38 0 1 1 0 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 1 0 10 0,43 39 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 19 0,83 Sedang Mudah 0,48 0,413 Valid 0,64 0,413 Valid 0,39 Cukup Dipakai 0,33 Cukup Dipakai 40 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 7 0,30 Sukar 0,59 0,413 Valid 0,46 Baik Dipakai 41 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 16 0,70 Sedang 0,59 0,413 Valid 0,41 Baik Dipakai 42 0 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 1 1 0 1 0 1 13 0,57 Sedang 0,68 0,413 Valid 0,48 Baik Dipakai 43 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 0 1 0 0 1 1 0 0 1 14 0,61 44 0 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 18 0,78 Sedang Mudah 0,59 0,413 Valid 0,12 0,413 Tdk Valid 0,58 Baik Dipakai 0,11 Jelek Tidak 45 0 1 1 0 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6 0,26 Sukar 0,55 0,413 Valid 0,37 Cukup Dipakai JUMLAH 14 39 36 33 24 24 30 22 35 40 31 15 12 25 21 34 14 24 34 22 17 13 35 21 123
Lampiran 30. Rekapitulasi nilai pretest-posttest REKAPITULASI NILAI PRETEST-POSTTEST No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Mean Nilai pretest Eksperimen 53 46 46 56 53 53 53 56 50 53 50 50 63 50 50 46 43 46 50 50 60 60 53 56 40 40 46 50 63 30 53 56 46 53 56 50,83 Kontrol 46 50 50 56 53 56 56 50 63 53 43 70 70 60 56 46 40 43 46 50 60 56 43 43 40 40 53 50 66 46 50 60 60 56 46 52,17 Nilai posttest Eksperimen 87 80 87 80 87 70 90 83 100 100 87 87 80 80 83 90 90 83 87 83 90 100 97 77 80 90 90 97 93 83 93 80 70 77 90 86,31 Kontrol 80 73 90 77 70 87 90 83 87 70 67 90 87 77 60 63 87 67 77 80 87 93 87 67 63 63 80 80 73 80 83 77 80 87 63 77,86 122
Lampiran 31. Perhitungan uji homogenitas pretest UJI HOMOGENITAS PRETEST Rumus yang digunakan: Jika Fhitung < Ftabel maka Ho diterima (data bersifat homogen). Berikut ini perhitungan homogenitas nilai hasil belajar pretest kelas eksperimen (A1) dan kelas kontrol (A2): No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Σ Mean XA1 53 46 46 56 53 53 53 56 50 53 50 50 63 50 50 46 43 46 50 50 60 60 53 56 40 40 46 50 63 30 53 56 46 53 56 1779 50,83 (X-X bar)2A1 4,72 23,32 4,72 26,74 4,72 4,72 4,72 26,74 0,69 4,72 0,69 0,69 148,14 0,69 0,69 23,32 61,29 23,32 0,69 0,69 84,12 84,12 4,72 26,74 117,26 117,26 23,32 0,69 148,14 433,83 4,72 26,74 23,32 4,72 26,74 4,72 XA2 46 50 50 56 53 56 56 50 63 53 43 70 70 60 56 46 40 43 46 50 60 56 43 43 40 40 53 50 66 46 50 60 60 56 46 1826 52,17 (X- X bar)2A2 38,09 4,72 4,72 14,66 0,69 14,66 14,66 4,72 117,26 0,69 84,12 317,86 317,86 61,29 14,66 38,09 148,14 84,12 38,09 4,72 61,29 14,66 84,12 84,12 148,14 148,14 0,69 4,72 191,23 38,09 4,72 61,29 61,29 14,66 38,09 38,09 skor min A1 skor max A1 rata-rata A1 skor min A2 skor max A2 rata-rata A2 123 30 63 50,83 40 70 52,17
Lampiran 31. Perhitungan uji homogenitas pretest Berdasarkan data tersebut, dihitung variansi kelompok dengan rumus: S2 = Kelompok A1 1799 50,83 1728,17 34 50,83 A2 1826 52,17 1773,83 34 52,17 Menentukan Fhitung Fhitung = = 1,03 Menentukan Ftabel Dengan db pembilang= 35-1=34 (untuk varian terbesar)dan db penyebut =35-1=34 (untuk varian terkecil), serta taraf signifikansi (a) = 0,05 maka diperoleh Ftabel =1,80 Membandingkan Fhitung dengan Ftabel Ternyata F hitung=1,02 < F tabel=1,80, maka H0 diterima. Disimpulkan bahwa kedua kelompok data memiliki variansi yang sama atau homogen. 124
Lampiran 32. Perhitungan uji normalitas posttest kelas eksperimen UJI NORMALITAS POSTTEST KELAS EKSPERIMEN Rumus yang digunakan: Jika X2 hitung < X2 (1-a)/(k-3), maka H0 diterima Berikut ini perhitungan uji normalitas nilai posttest kelas eksperimen: No. Kode Nilai (X) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 JML E-1 E-2 E-3 E-4 E-5 E-6 E-7 E-8 E-9 E-10 E-11 E-12 E-13 E-14 E-15 E-16 E-17 E-18 E-19 E-20 E-21 E-22 E-23 E-24 E-25 E-26 E-27 E-28 E-29 E-30 E-31 E-32 E-33 E-34 E-35 35 87 80 87 80 87 70 90 83 100 100 87 87 80 80 83 90 90 83 87 83 90 100 97 77 80 90 90 97 93 83 93 80 70 77 90 3021 X2 7569 6400 7569 6400 7569 4900 8100 6889 10000 10000 7569 7569 6400 6400 6889 8100 8100 6889 7569 6889 8100 10000 9409 5929 6400 8100 8100 9409 8649 6889 8649 6400 4900 5929 8100 262733 (X)2 n(X2) Rata-rata ( ) n(n-1) standar deviasi log(n) nilai min Nilai max rentang Banyak kelas Interval (p) 9126441 9195655 86,31 1190 7,63 1,54 70 100 30 6,10 (6) 4,92 (5) 125
Lampiran 32. Perhitungan uji normalitas posttest kelas eksperimen Berdasarkan data tersebut, dibuat tabel distribusi frekuensi: Kelas 1 2 3 4 5 6 Interval 70-74 75-79 80-84 85-89 90-94 95-100 Batas kelas 69,5 74,5 79,5 84,5 89,5 94,5 99,5 Z batas kelas 2,20 -1,55 -0,89 -0,24 0,42 1,07 1,73 Jumlah Luas 0-Z 0,48 0,43 0,30 0,06 0,19 0,38 0,47 Luas tiap batas interval 0,05 0,14 0,23 0,13 0,19 0,09 a = 0.05 dk = k-3 =3 Nilai X^2 tabel = 7,81 X^2 hitung < X^2 tabel = Ho diterima = data berdistribusi normal E1 1,83 4,73 8,16 4,48 6,49 3,10 O1 2 2 11 6 9 5 126 (O1-E1)^2/E1 0,02 1,58 0,99 0,52 0,97 1,16 5,23
Lampiran 33. Perhitungan uji normalitas posttest kelas kontrol UJI NORMALITAS POSTTEST KELAS KONTROL Rumus yang digunakan: Jika X2 hitung < X2 (1-a)/(k-3), maka H0 diterima Berikut ini perhitungan uji normalitas nilai posttest kelas kontrol: NO. Kode Nilai (X) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 JML K-1 K-2 K-3 K-4 K-5 K-6 K-7 K-8 K-9 K-10 K-11 K-12 K-13 K-14 K-15 K-16 K-17 K-18 K-19 K-20 K-21 K-22 K-23 K-24 K-25 K-26 K-27 K-28 K-29 K-30 K-31 K-32 K-33 K-34 K-35 35 80 73 90 77 70 87 90 83 87 70 67 90 87 77 60 63 87 67 77 80 87 93 87 67 63 63 80 80 73 80 83 77 80 87 63 7425625 X2 6400 5329 8100 5929 4900 7569 8100 6889 7569 4900 4489 8100 7569 5929 3600 3969 7569 4489 5929 6400 7569 8649 7569 4489 3969 3969 6400 6400 5329 6400 6889 5929 6400 7569 3969 215227 (X)2 n(X2) Rata-rata ( ) n(n-1) standar deviasi Log(n) nilai min Nilai max rentang Banyak kelas Interval (p) 7425625 7532945 77,86 1190 9,50 1,54 60 93 33 6,10 (6) 5,41 (6) 127
Lampiran 33. Perhitungan uji normalitas posttest kelas kontrol Berdasarkan data tersebut, dibuat tabel distribusi frekuensi: Luas tiap batas interval 0,07 0,15 0,23 0,21 0,15 0,07 Batas kelas Interval Kelas Z batas kelas Luas 0-Z 59,5 65,5 71,5 77,5 83,5 88,5 92,5 60-65 66-71 72-77 78-83 84-88 89-93 0,47 0,40 0,25 0,02 0,22 0,37 0,44 1,93 -1,30 -0,67 -0,04 0,60 1,12 1,54 Jumlah 1 2 3 4 5 6 a = 0.05 dk = k-3 =3 Nilai X^2 tabel = 7,81 X^2 hitung < X^2 tabel = Ho diterima = data berdistribusi normal E1 2,45 5,41 8,14 7,22 5,12 2,44 O1 5 5 6 8 7 4 128 (O1-E1)^2/E1 2,65 0,03 0,56 0,08 0,69 1,00 5,03
129 Lampiran 34. Perhitungan uji t posttest UJI T POSTTEST KELAS EKSPERIMEN DAN KONTROL Rumus yang digunakan: 212111xx t nns Kriteria pengambilan keputusan: 0,05α Jika t hitung > t tabel dengan α 0,05 maka Ho ditolak (hasil belajar siswa kelas eksperimen lebih baik daripada kelas kontrol setelah pembelajaran). Berikut ini perhitungan uji t nilai hasil belajar posttest kelas eksperimen dan kelas kontrol: KELAS EKSPERIMEN KELAS KONTROL KODE SISWA NILAI (X) E-1 E-2 E-3 E-4 E-5 E-6 E-7 E-8 E-9 E-10 E-11 E-12 E-13 E-14 E-15 E-16 E-17 E-18 E-19 E-20 E-21 E-22 E-23 E-24 E-25 E-26 E-27 E-28 E-29 E-30 E-31 E-32 E-33 E-34 E-35 JUMLAH 87 80 87 80 87 70 90 83 100 100 87 87 80 80 83 90 90 83 87 83 90 100 97 77 80 90 90 97 93 83 93 80 70 77 90 3021 X2 7569 6400 7569 6400 7569 4900 8100 6889 10000 10000 7569 7569 6400 6400 6889 8100 8100 6889 7569 6889 8100 10000 9409 5929 6400 8100 8100 9409 8649 6889 8649 6400 4900 5929 8100 262733 KODE SISWA K-1 K-2 K-3 K-4 K-5 K-6 K-7 K-8 K-9 K-10 K-11 K-12 K-13 K-14 K-15 K-16 K-17 K-18 K-19 K-20 K-21 K-22 K-23 K-24 K-25 K-26 K-27 K-28 K-29 K-30 K-31 K-32 K-33 K-34 K-35 JUMLAH NILAI (X) 80 73 90 77 70 87 90 83 87 70 67 90 87 77 60 63 87 67 77 80 87 93 87 67 63 63 80 80 73 80 83 70 80 87 63 2718 X2 6400 5329 8100 5929 4900 7569 8100 6889 7569 4900 4489 8100 7569 5929 3600 3969 7569 4489 5929 6400 7569 8649 7569 4489 3969 3969 6400 6400 5329 6400 6889 4900 6400 7569 3969 214198
Lampiran 34. Perhitungan uji t posttest Perhitungan (X)2 n(X2) Rata-rata n(n-1) VARIANS DEVIASI STANDAR (n1-1)*S1^2 dk=n1+n2-2 S2 √ 1/n1 1/n1+1/n2 √ t α t tabel Eksperimen 9126441 9195655 86,31 1190 58,16 7,63 259,30 68 8,61 2,93 0,03 0,06 0,24 12,34 5% 1,697 Kontrol 7387524 7496930 77,66 1190 91,94 9,59 326,01 0,03 Kesimpulan: t hitung =12,34 > t tabel =1,697, sehingga Ho ditolak dan Ha diterima. Hasil belajar siswa kelas eksperimen lebih tinggi daripada kelas kontrol. 130
Lampiran 35. Perhitungan uji N-gain UJI N-GAIN KELAS EKSPERIMEN DAN KONTROL Rumus yang digunakan: g = Besarnya nilai g dikategorikan sebagai berikut: Tinggi : g ≥ 0,7 Sedang : 0,3 ≤ g < 0,7 Rendah : g < 0,3 Berikut ini perhitungan uji N-gain nilai hasil belajar pretest-posttest kelas eksperimen dan kelas kontrol: A. Kelas eksperimen No. Kode E-1 1 E-2 2 E-3 3 E-4 4 E-5 5 E-6 6 E-7 7 E-8 8 E-9 9 E-10 10 E-11 11 E-12 12 E-13 13 E-14 14 E-15 15 E-16 16 E-17 17 E-18 18 E-19 19 E-20 20 E-21 21 E-22 22 E-23 23 E-24 24 E-25 25 E-26 26 E-27 27 E-28 28 E-29 29 E-30 30 E-31 31 E-32 32 E-33 33 E-34 34 E-35 35 Nilai pretest 53 46 46 56 53 53 53 56 50 53 50 50 63 50 50 46 43 46 50 50 60 60 53 56 40 40 46 50 63 30 53 56 46 53 56 Nilai posttest 87 80 87 80 87 70 90 83 100 100 87 87 80 80 83 90 90 83 87 83 90 100 97 77 80 90 90 97 93 83 93 80 70 77 90 Skor max 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 N-gain 0,72 0,63 0,76 0,55 0,72 0,36 0,79 0,61 1,00 1,00 0,74 0,74 0,46 0,60 0,66 0,81 0,82 0,69 0,74 0,66 0,75 1,00 0,94 0,48 0,67 0,83 0,81 0,94 0,81 0,76 0,85 0,55 0,44 0,51 0,77 Kategori Tinggi Sedang Tinggi Sedang Tinggi Sedang Tinggi Sedang Tinggi Tinggi Tinggi Tinggi Sedang Sedang Sedang Tinggi Tinggi Sedang Tinggi Sedang Tinggi Tinggi Tinggi Sedang Sedang Tinggi Tinggi Tinggi Tinggi Tinggi Tinggi Sedang Sedang Sedang Tinggi 131
Lampiran 35. Perhitungan uji N-gain B. Kelas kontrol No. Kode K-1 1 K-2 2 K-3 3 K-4 4 K-5 5 K-6 6 K-7 7 K-8 8 K-9 9 K-10 10 K-11 11 K-12 12 K-13 13 K-14 14 K-15 15 K-16 16 K-17 17 K-18 18 K-19 19 K-20 20 K-21 21 K-22 22 K-23 23 K-24 24 K-25 25 K-26 26 K-27 27 K-28 28 K-29 29 K-30 30 K-31 31 K-32 32 K-33 33 K-34 34 K-35 35 Nilai pretest 46 50 50 56 53 56 56 50 63 53 43 70 70 60 56 46 40 43 46 50 60 56 43 43 40 40 53 50 66 46 50 60 60 56 46 Nilai posttest 80 73 90 77 70 87 90 83 87 70 67 90 87 77 60 63 87 67 77 80 87 93 87 67 63 63 80 80 73 80 83 77 80 87 63 Skor max 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 N-gain 0,63 0,46 0,80 0,48 0,36 0,70 0,77 0,66 0,65 0,36 0,42 0,67 0,57 0,43 0,09 0,31 0,78 0,42 0,57 0,60 0,68 0,84 0,77 0,42 0,38 0,38 0,57 0,60 0,21 0,63 0,66 0,43 0,50 0,70 0,31 Kategori Sedang Sedang Tinggi Sedang Sedang Tinggi Tinggi Sedang Sedang Sedang Sedang Sedang Sedang Sedang Rendah Sedang Tinggi Sedang Sedang Sedang Sedang Tinggi Tinggi Sedang Sedang Sedang Sedang Sedang Rendah Sedang Sedang Sedang Sedang Tinggi Sedang 132
Lampiran 36. Rekapitulasi data angket tanggapan siswa TANGGAPAN SISWA KODE SISWA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 JML E-1 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 44 E-2 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 44 E-3 4 4 3 3 4 4 4 4 3 3 4 40 E-4 4 4 3 4 4 4 4 3 4 3 3 40 E-5 3 4 4 3 4 3 4 4 2 3 4 38 E-6 4 4 3 3 4 4 4 4 4 4 4 42 E-7 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 4 43 E-8 4 4 3 3 4 3 4 4 3 3 4 39 E-9 3 4 4 4 4 3 4 4 4 3 3 40 E-10 4 4 3 4 4 3 4 3 4 4 4 41 E-11 3 4 3 3 3 3 4 3 3 4 3 36 E-12 3 4 3 4 3 3 4 4 4 3 4 39 E-13 4 4 3 4 4 3 4 3 4 4 3 40 E-14 4 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3 35 E-15 4 4 4 4 4 3 4 4 4 3 4 42 E-16 4 4 4 4 4 4 4 3 3 4 4 42 E-17 3 3 3 4 3 3 4 4 2 3 4 36 E-18 4 4 3 3 4 3 3 4 3 3 3 37 E-19 3 4 4 3 3 3 3 4 4 3 4 38 E-20 3 4 4 3 4 3 3 4 3 4 4 39 E-21 3 4 3 3 4 4 4 3 3 3 4 38 E-22 3 4 4 3 4 4 3 3 3 3 4 38 E-23 3 4 4 4 4 3 3 4 4 3 4 40 E-24 4 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 43 E-25 3 4 3 3 4 3 3 4 3 3 2 35 E-26 4 4 4 3 4 3 3 3 4 3 4 39 E-27 3 3 4 3 3 3 3 4 3 3 4 36 E-28 3 3 3 3 3 2 3 3 3 2 3 31 E-29 3 3 3 4 3 3 4 4 3 3 3 36 E-30 3 3 3 2 3 2 3 3 3 3 3 31 E-31 4 4 4 4 4 4 3 3 3 3 3 39 E-32 3 4 4 4 4 3 4 4 3 3 3 39 E-33 3 4 4 3 3 3 3 3 3 3 3 35 E-34 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 34 E-35 3 3 3 4 3 3 3 3 4 4 4 37 SKOR ANGKET (%) 100 100 90,91 90,91 86,36 95,45 97,73 88,64 90,91 93,18 81,82 88,64 90,91 79,55 95,45 95,45 81,82 84,09 86,36 88,64 86,36 86,36 90,91 97,73 79,55 88,64 81,82 70,45 81,82 70,45 88,64 88,64 79,55 77,27 84,09 133 KATEGORI Sangat Baik Sangat Baik Sangat Baik Sangat Baik Sangat Baik Sangat Baik Sangat Baik Sangat Baik Sangat Baik Sangat Baik Baik Sangat Baik Sangat Baik Baik Sangat Baik Sangat Baik Baik Sangat Baik Sangat Baik Sangat Baik Sangat Baik Sangat Baik Sangat Baik Sangat Baik Baik Sangat Baik Baik Baik Baik Baik Sangat Baik Sangat Baik Baik Baik Sangat Baik
Lampiran 37. Rekapitulasi nilai laporan REKAPITULASI NILAI LAPORAN Klpk Kode anggota Hasil pengamatan aditif adiktif aditif adiktif aditif adiktif aditif adiktif Kesimpulan Skor Nilai 1 2 3 4 5 E-3 E-6 E-19 E-22 E-27 E-34 E-7 E-11 E-18 E-23 E-31 E-32 E-5 E-9 E-14 E-17 E-21 E-33 E-2 E-8 E-16 E-26 E-28 E-4 E-10 E-12 E-13 E-24 E-25 E-1 E-15 E-20 E-29 E-30 E-35 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 2 5 10 10 10 5 5 10 10 20 12 15 20 20 20 15 15 20 20 100 60 75 100 100 100 75 75 100 100 6 10 10 10 10 20 20 100 100 134 Mean 100 67,5 75 100 100 100
Lampiran 38. Rekapitulasi nilai tugas REKAPITULASI NILAI TUGAS No. Kode siswa 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 E-1 E-2 E-3 E-4 E-5 E-6 E-7 E-8 E-9 E-10 E-11 E-12 E-13 E-14 E-15 E-16 E-17 E-18 E-19 E-20 E-21 E-22 E-23 E-24 E-25 E-26 E-27 E-28 E-29 E-30 E-31 E-32 E-33 E-34 E-35 Jumlah skor Aditif 40 40 40 32 35 36 40 40 40 40 40 40 27 38 30 40 32 32 30 38 32 24 40 30 32 36 40 30 32 38 32 32 40 40 24 Adiktif 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 Nilai tugas Aditif 100 100 100 80 87,5 90 100 100 100 100 100 100 67,5 95 75 100 80 80 75 95 80 60 100 75 80 90 100 75 80 95 80 80 100 100 60 Adiktif 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 Rata-rata 100 100 100 90 93,85 95 100 100 100 100 100 100 83,75 97,5 87,5 100 90 90 87,5 97,5 90 80 100 87,5 90 95 100 87,5 90 97,5 90 90 100 100 80 135
136 Lampiran 39. Rekapitulasi nilai akhir dan ketuntasan klasikal NILAI AKHIR SISWA KELAS EKSPERIMEN Rumus yang digunakan: Keterangan: NA= (5 ) (3 ) (2 ) 10 A = nilai posttest B = nilai tugas C = nilai laporan kelompok No. Kode Nilai posttest Nilai laporan Nilai tugas Nilai akhir 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 E-1 E-2 E-3 E-4 E-5 E-6 E-7 E-8 E-9 E-10 E-11 E-12 E-13 E-14 E-15 E-16 E-17 E-18 E-19 E-20 E-21 E-22 E-23 E-24 E-25 E-26 E-27 E-28 E-29 E-30 E-31 E-32 E-33 E-34 E-35 87 80 87 80 87 70 90 83 100 100 87 87 80 80 83 90 90 83 87 83 90 100 97 77 80 90 90 97 93 83 93 80 70 77 90 100 100 100 100 75 100 67,5 100 75 100 67,5 100 100 75 100 100 75 67,5 100 100 75 100 67,5 100 100 100 100 100 100 100 67,5 67,5 75 100 100 100 100 100 90 93,85 95 100 100 100 100 100 100 83,75 97,5 87,5 100 90 90 87,5 97,5 90 80 100 87,5 90 95 100 87,5 90 97,5 90 90 100 100 80 93,5 90 93,5 87 86,655 83,5 88,5 91,5 95 100 87 93,5 85,125 84,25 87,75 95 87 82 89,75 90,75 87 94 92 84,75 87 93,5 95 94,75 93,5 90,75 87 80,5 80 88,5 89 Interpretasi Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas Tuntas KETUNTASAN KLASIKAL SISWA KELAS EKSPERIMEN P = x 100% P = 35 35 x 100% = 100%
Lampiran 40. Surat
surat penelitian 137
Lampiran 40. Surat
surat penelitian 138
Lampiran 40. Surat
surat penelitian 139
Lampiran 40. Surat
surat penelitian 140
Lampiran 40. Surat
surat penelitian 141
Lampiran 43. Sumber foto dokumentasi penelitian kelas eksperimen Kegiatan pretest Kegiatan posttest Penayangan video pembelajaran Pengujian boraks pada makanan Penujian pewarna tekstil Pengujian kandungan asap rokok 142
Lampiran 43. Sumber foto dokumentasi penelitian kelas eksperimen Peragaan cara menguji asap rokok Presentasi uji boraks Presentasi pengujian asap rokok Pengamatan observer 143