pertanian acehBidang Penyuluhan Distanbun @pertanian_aceh@Penyuluhan_aceh - Jl. T. Nyak Makam No. 24 Lampineung / Jl. T. Nyak Arief (Komp. Keistimewaan Aceh) No.4 WA: 0823 1199 1200 Telp: (0651) 7552041 - 7555324 14 PB DISTANBUN ACEH 1 Olah Buah Amla Jadi Produk Kesehatan HABA DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 Edisi I/2019 TANI Informasi Pertanian Terbaru EDISI I/2019 Email: distanbun[at]acehprov.go.id IP-300, Semangat Baru Majukan Pertanian Aceh 04 07 11 ULTUR jaringan adalah tekhnik mengisolasi ba gian tanaman sehingga bagian­bagian tersebut dapat tum buh dan mem­ perbanyak diri dan beregenerasi menjadi tanaman lengkap kembali. UNTUK menyukseskan penanaman per con tohan cluster IP300 Tahun 2019, UPTD BPTPHP Aceh siap mengamankan produksi tanaman padi pada lahan sawah seluas 500 Ha di Kecamatan Indrapuri dan Kuta Malaka, Aceh Besar. SEJALAN dengan kebijakan Pe merintah Aceh dalam hal ini Dinas Pertanian dan Perkebunan (Distanbun) Aceh selaku pe ngem­ bang tanggung jawab teknis di bidang pertanian dan Perkebunan Aceh akan terus mendorong pe makaian benih unggul bermutu.
2 DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 HABATANI OPINI Salam Redaksi Nurlisma, SP, MP Pemimpin Redaksi Produksi Meningkat, Petani Sejahtera A CEH merupakan salah satu provinsi yang sudah berhasil memproduksi padi untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat di wilayahnya. Bahkan, surplus gabah yang terjadi di Tanah Rencong membuat Aceh dapat menjual hasil produksi pertanian terutama padi ke provinsi tetangga. Berdasarkan data perkembangan lahan dan produksi gabah, Aceh optimis mampu menggenjot produksi padi secara signifikan. Salah satu cara baru untuk meningkatkan kesejah teraan hidup sebagian besar rakyat Aceh adalah melalui peningkatan produksi gabah. Proses ini akan menciptakan nilai tam bah. Hal ini sejalan dengan pernyataan Pelak sana Tugas (Plt) Gubernur Aceh, Ir Nova Iriansyah MT, saat mencanangkan Pena naman Cluster Padi Indeks Pertanaman (IP)-300 di Kecamatan Indrapuri, Aceh Besar, Selasa (23/4). Menurut Nova, ke depan Aceh tidak hanya fokus di hulu saja yaitu dengan meng genjot produksi di lahan petani, tapi juga menggarap industri hilir. Nova mencontohkan, saat ini sebagian besar petani Aceh menjual gabah dengan harga sekitar Rp 4.500 per kg, padahal kalau dijual dalam bentuk beras harganya jauh lebih tinggi yaitu sekitar Rp 10.000-11.000 per kilogram (kg). Hal ini menyebabkan petani Aceh hanya mendapat keuntungan sekitar 40%, sedangkan pedagang luar daerah mendapat keuntungan yang jauh lebih besar. Sementara itu, Staf Ahli Menteri Bidang Infrastruktur Pertanian, Prof Dedi Nursyamsi menyatakan, pencanangan penanaman padi IP 300 di Aceh Besar merupakan terobosan yang luar biasa karena program tersebut dapat meningkatkan produksi padi secara signifikan. Sementara Kepala Dinas Pertanian dan Perkebunan Aceh, A Hanan SP MM mengatakan, tahun depan, padi IP-300 akan dikembangkan di tiga kabupaten lain yaitu Aceh Barat Daya, Pidie, dan Aceh Utara dengan luas areal 2.000 Ha. Kita menyambut baik langkah yang dila- kukan pemerintah dan sekaligus berharap dengan program IP-300 menjadi cara ba- ru menuju peningkatan taraf hidup dan kesejahteraan petani di pedesaan secara bertahap. Semoga!(nurlisma) P EMERINTAH Aceh melalui dan (Distanbun) (23/4/2019), membuat satu terobosan baru yaitu peningkatan indeks pertanaman (IP) padi di sawah dari rata-rata 1,6 kali menjadi tiga kali setahun atau dikenal dengan sebutan IP-300. Pencanangan program yang dilakukan Pelaksana tugas (Plt) Gubernur Aceh, Ir Nova Iriansyah MT, ini bertujuan untuk meningkatkan produksi padi yang akhirnya bermuara pada me- ningkatnya kesejahteraan petani di Bumi Serambi Mekkah. Dinas Perkebunan Aceh, Selasa Pertanian Pada acara yang dipusatkan di areal persawahan Gampong Lam Ilie Mesjid, Kecamatan Indrapuri, Aceh Besar, tersebut, Plt Gubernur cluster menyatakan penanaman padi IP-300 yang dilaksanakan di Aceh Besar ini merupakan kegiatan perdana dan menjadi pilot project (proyek percontohan) yang dikelola oleh kelembagaan ekonomi petani dengan dukungan teknologi budidaya dan sarana produksi, mekanisasi, dan industri pengolahan. Hal itu, menurut Nova Iriansyah, sebagai upaya menumbuhkan minat petani milenial yang pendanaannya didukung dari sumber dana APBA dan APBN dengan melibatkan 1.876 kepala keluarga (KK) petani. Plt Gubernur juga berharap kegiatan tersebut berjalan sukses, sehingga pada tahun berikutnya dapat diperluas ke wilayah lain. Kita sebagai bagian dari masya- rakat Aceh harus bahu membahu men dukung program baru ini. Se- bab, gerakan tanaman tiga kali se- ta hun merupakan bagian dari upa- ya memajukan sektor pertanian di Aceh. Apalagi, sebagian besar ma sya- rakat Tanah Rencong masih meng- gantungkan hidupnya dari sektor ini. Dalam lingkup yang lebih luas, sektor pertanian khususnya komoditas pa di memiliki peranan yang sangat penting dalam pertumbuhan ekonomi serta Kesejahteraan rakyat. Penulis selaku Ketua Persatuan Pe ngusaha Pengilingan Padi dan Beras (Per padi) Aceh menyambut baik upaya Peme rintah Aceh melalui Aceh melaksanakan Distanbun program penanaman padi tiga kali setahun. tersebut, Untuk mendukung program kita harus bekerja sama, serta bersinergi dan membangun komitmen mulai dari fase penanaman hingga panen. Pada fase penanaman, kita harus membantu petani agar terjaminnya penyaluran pupuk, ketersediaan air, dan pemenuhan bajak sawah setelah panen yang segera dan serentak. Sementara pada fase panen, hal yang perlu kita lakukan adalah menjaga stabilitas harga padi dan beras. Sebelum program ini dicanangkan, petani hanya menanam dua kali setahun (IP- 200) dengan produksi 6-7 ton/hektare (Ha). Dengan demikian, dalam setahun petani akan memperoleh hasil Rp 63 juta/ Ha dengan asumsi harga gabah Rp 4.500/ kg. Tapi, dengan IP-300 yang menerapkan mekanisasi penuh, kita harapkan produksi padi bisa mencapai 8 sampai 10 ton per hektare. Jika asumsi dalam satu hektare petani memperoleh hasil 121.500 ribu rupiah, maka di areal percontohan seluas 500 hektare ini akan dapat menghasilkan uang lebih dari 60 miliar rupiah. Kita optimis hasil tersebut akan tercapai karena selain menerapkan mekanisasi penuh, penanaman cluster padi IP-300 juga mempraktekkan teknologi budidaya dan tata kelola air. Artinya, semua tahapan penanaman mulai dari pembenihan sampai panen dilakukan dengan menggunakan alat-alat dan mesin pertanian (alsintan). Selain juga diterapkan manajemen korporasi petani yang melibatkan petani milenial dengan beroreantasi pada peningkatan pendapatan melalui pengolahan hasil. Untuk itu, kita perlu berkomitmen de ngan para pedagang pengepul, pengusaha penggilingan padi, dan pembeli beras. Kita juga butuh pendistribusian hasil pengolahan agar dapat dijual antarpulau, tidak hanya di Sumatera. Pemerintah sudah menyediakan fasilitas transportasi laut (tol laut) seperti Pelabuhan Malahayati Krueng Raya, Aceh Besar, dan Pelabuhan Krueng Geukueh, Aceh Utara. itu, dalam program ini Namun, kendala saat ini adalah biaya pengiriman yang belum terjangkau masa panen yang tidak serentak. Dalam hal biaya pengiriman antarpulau, kita harus mendorong pemerintah agar membantu mencari solusi dan salah satu cara yang mungkin dilakukan adalah menyediakan biaya subsidi. Dengan demikian, kegiatan pemasaran hasil pertanian ma syarakat akan terlaksana dengan baik. Jika ini terjadi, maka Oleh: Dr. Darmawan Ketua Persatuan Pengusaha Pengilingan Padi dan Beras (Perpadi) Aceh se cara lambat laun pendapatan dan kesejahteraan petani akan me ningkat. Harapan kita semua tentu saja program ini berjalan seperti yang diharapkan. Mari Kita kawal semua program yang dapat membangkitkan sendi perekonomian daerah dan masyarakat--khususnya kelompok menengah ke bawah seperti petani- -termasuk tanam padi tiga kali setahun (IP-300). Insya Allah jika program ini berjalan atas dukungan semua pihak, secara tidak langsung kita juga sudah ikut menyukseskan salah satu program Pemerintah Aceh yaitu 'Aceh Troe dan Aceh Meugoe (Aceh Kenyang dan Aceh Bertani- red). Dalam lingkup yang lebih luas, keberhasilan pelaksanaan per con- tohan penanaman padi IP 300 di Aceh Besar kita harapkan menjadi contoh model pengembangan cluster padi Unggul di Aceh secara umum. Sehingga ketahanan pangan lokal maupun nasional sebagaimana yang dicita-citakan dapat tercapai. Kita juga berharap seluruh petani Aceh dapat terus berpacu dalam usahanya, ikuti petunjuk yang diberikan penyuluh pertanian lapangan, jalin hubungan dan komunikasi yang baik, serta segera melapor kepada petugas bila ada masalah di lapangan. Sekali lagi, kita berharap pelak- sanaan tanam perdana cluster padi IP-300 dapat terlaksana dengan baik sejak awal sampai akhir (panen). Se- hingga target agar produktivitas hasil pertanian terus meningkat dan pada gilirannya dapat meningkatkan pen- dapatan dan kesejahteraan para petani akan dapat diwujudkan. Semoga! HABATANI PENGARAH: Kepala Dinas Pertanian dan Perkebunan Aceh, A. Hanan, SP, MM PENANGGUNG JAWAB: Kepala Bidang Penyuluhan dan Pengembangan SDMPP Dinas Pertanian dan Perkebunan Aceh, Ir. Muazzin PEMIMPIN REDAKSI: Nurlisma, SP, MP DEWAN REDAKSI: Sabri, S.Hut, M.Si dan Syafiie Saleh, SP, MM SEKRETARIAT: Junaidi, SP dan Ir. Rosdiana REPORTER/LAYOUTER/ILUSTRATOR: Tim Serambi Indonesia EMAIL: DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 3
pertanian acehBidang Penyuluhan Distanbun @pertanian_aceh@Penyuluhan_aceh - Jl. T. Nyak Makam No. 24 Lampineung / Jl. T. Nyak Arief (Komp. Keistimewaan Aceh) No.4 WA: 0823 1199 1200 Telp: (0651) 7552041 - 7555324 HABATANI KARTUN 2 DISTANBUN ACEH 3 DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 Edisi I/2019 Indeks Pertanaman (IP-300) atau Penanaman Tiga Kali Setahun akan Meningkatkan Produksi Padi
4 DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 HABATANI KEBIJAKAN Aceh Siapkan Benih Padi Bersertifikat 3.000 Ton SEJALAN dengan kebijakan Pe merintah Aceh dalam hal ini Dinas Pertanian dan Perkebunan (Distanbun) Aceh selaku pe ngem- bang tanggung jawab teknis di bidang pertanian dan Perkebunan Aceh akan terus mendorong pe- makaian benih unggul bermutu. Ke giatan itu dilakukan dalam rang ka memperkuat usaha pem- ber dayaan penangkar benih dari tahun ke tahun, sekalipun di la- pangan muncul beberapa ken dala seperti keterbatasan mo dal dan pengetahuan petani pe nangkar da lam mengupayakan hasil benih unggul bermutu baik dari segi waktu, jumlah, varietas maupun pe- masaran hasil produksi. Sehingga pada akhirnya ke- tersediaan benih tidak sesuai dengan permintaan yang mengakibatkan benih tidak dapat terserap dan sebagai cadangan benih juga tidak dapat dilakukan akibat tidak adanya sistem dan alat penyimpanan benih yang memadai. Hal itu dikatakan Kepala Seksi (Kasie) Benih dan Per- lindungan Tanaman Pangan Dinas Pertanian dan Perkebunan (Dis- tanbun) Aceh, Habiburrahman STP MSc, kepada Haba Tani, pekan lalu. Hal itu, menurutnya, menjadi tantangan agar dapat memperbaiki sistem pengelolaan produksi benih ke arah lebih baik. Sehingga mampu menyediakan benih ditingkat la- pangan sesuai dengan kebutuhan petani dan akhirnya peningkatan penggunaan benih unggul bermutu akan tercapai. Ketersediaan dan penggunaan benih unggul ber- sertifikat yang memenuhi aspek kualitas dan kuantitas, sambung Habi burrahman, harus dibarengi dengan aplikasi teknologi budidaya lainnya seperti pupuk berimbang mempunyai pengaruh yang nyata terhadap produktivitas, produksi dan mutu hasil produk tanaman pangan. "Untuk mencapai hasil seperti yang diharapkan tersebut, salah satu faktor yang berpengaruh adalah ketersediaan benih unggul bersertifikat dan penggunaannya secara konsisten oleh petani dalam setiap usaha tani," ungkap Habib-- sapaan akrab Habiburrahman. Ia juga menjelaskan, kebutuhan akan benih unggul bermutu terus meningkat sejalan dengan adanya perubahan sikap dan perilaku petani penangkar dalam upaya penerapan teknologi produksi, kendati di la- pangan dan permasalahannya yang harus dipecahkan apalagi ha- sil perbanyakan benih yang telah di produksi penangkar yang tidak ter tampung dan tidak terserap oleh pasar. Hal itu, kata Habib, disebabkan oleh banyak faktor seperti vari- etas yang dipasarkan belum se- suai dengan yang dibutuhkan, pe- nyediaan tidak tepat waktu, modal petani penangkar yang masih ter- batas dan lain sebagainya. Karena itu pendekatan masalah benih ber- arti harus melibatkan pihak terkait dalam mengkaji aspek terkait mau- pun aspek sosial ekonomi. "Kita akui penyebaran varietas baru disertai dengan penggunaan benih bermutu, pengendaliannya ditempuh melalui proses serti- fikasi oleh UPTD. Balai Penga­ wa san dan Sertifikasi Benih Ta­ naman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan (BPSBTPHP) yang di- mulai sejak ke giatan perbanyakan benih di ting kat BBI, BBU, pe- nangkar dan peme riksaannya di- lakukan diting kat lapangan I, II, dan uji labo ratium sampai dengan pro ses pelabelan, sehingga alur "Untuk mencapai hasil seperti yang diharapkan, salah satu faktor yang berpengaruh adalah ketersediaan benih unggul bersertifikat dan penggunaannya secara konsisten oleh petani dalam setiap usaha tani." -- HABIBURRAHMAN, STP, M.SC, Kasie Benih dan Perlindungan Tanaman Pangan Distanbun Aceh perbenihan dapat berjalan secara simultan konfrehensif," ungkap Habiburrahman. Ia berharap tahun ini Aceh akan mandiri benih padi terutama untuk kebutuhan benih bersertifikat yang potensi ± 3.000 Ton akan tersedia benih. "Dengan mampu mandiri benih, berarti kita sudah ikut menyukseskan upaya pengentasan kemiskinan di sektor pertanian," katanya. Ke depan, tambah Habib, pihak- nya juga berharap selain mandiri benih Aceh juga bisa swasembada benih dengan memasarkan pro- duknya ke luar daerah sehingga produknya mampu berdaya saing secara kuantitas, kualitas, dan kontinyuitas dengan produk luar Aceh. "Kita juga sangat berharap kepada berbagai pemangku ke- pen tingan di Aceh agar terus ber- sinergi dan saling mengisi dalam melakukan upaya investasi di sektor perbenihan," timpal Habib. Untuk menjalankan program secara kontinyu, ia juga berharap partisipasi semua pihak yang ber- gerak di sektor perbenihan ter- utama potensi varietas lokal yang bisa dikembangkan agar saling men dukung baik dari akses pro- duksi maupun pemasaran. Sehingga peranan Pemerintah sebagai baffer (penyangga) dan pembina petani diharapkan akan selalu membuat perencanaan dan menjalankan kegiatan dan program di sektor perbenihan.(*) Petani mencabut benih padi untuk ditanam. PADA tahun ini, Pemerintah Aceh melalui Dinas Pertanian dan Perkebunan (Distanbun) Aceh sudah melakukan upaya untuk mempersiapkan Aceh Mandiri Benih. Untuk mencapai hal ter- se but, berbagai strategi pun dila- kukan. Strategi itu antara lain pe nyiapan penangkaran benih padi seluas 1.290 hektare (Ha) dengan kegiatan Desa Mandiri Benih seluas 690 Ha dan kegiatan perbanyak be nih secara regular 600 Ha. Kese luruhan kegiatan tersebut di ajukan permohonannya ke Unit Pelaksana Teknis Dinas Balai Pe- ngawasan dan Sertifikasi Benih Ta­ FOTO ANTARA naman Pangan, Hortikultura dan (UPTD BPSBTPHP) Perkebunan da lam rangka menghasilkan benih pa di bersertifikat. Kepala Seksi (Kasie) Benih dan Per lindungan Tanaman Pangan Dinas Pertanian dan Perkebunan (Distanbun) Aceh, Habiburrahman STP MSc, kepada Haba Tani, pe- kan lalu, mengatakan, dari data permohonan yang masuk ke UPTD BPSBTPHP posisi sampai April 2019 penanaman penangkaran benih padi seluas 750 Ha dengan rata-rata provitas 4 Ton/Ha untuk calon benih maka untuk musim tanam gadu akan ada potensi benih ± 3.000 Ton di Provinsi Aceh yang di konversikan dengan luas tanam 120.000 Ha. "Bila kondisi ini tidak dikawal, calon benih tersebut berpeluang men jadi gabah padi konsumsi dan taksiran kerugian secara be nih bila menjadi gabah padi kon sumsi lebih dari 24 miliar ru piah di tingkat petani," ungkap Habiburrahman yang akrab di sapa Habib ini. Untuk mengantisipasi hal ter- sebut, lanjut Habib, diperlukan kebijakan-kebijakan strategis di sek tor perbenihan dengan melibat- terutama kan berbagai pihak para pemodal baik Perbankan, Ba dan Usaha Milik Aceh (BUMA) dan para pengusaha terutama di- bawah naungan Kamar Dagang dan Industri (KADIN). Hal ini dila- kukan untuk menghindari keru- gian bagi Aceh. Kerugian itu, sebutnya, an- tara lain Aceh bisa menyerap be- nih dengan potensi yang ada di lahan aceh sendiri, Aceh tidak mendatangkan benih padi di luar Aceh dan putaran uang juga akan beredar di Aceh sehingga nilai tambah di tingkat petani bertambah untuk peningkatan pendapatan dan kesejahteraan petani. Selain para pemodal, untuk men dukung dan meningkatkan ki nerja para penangkar benih ter- sebut maka lembaga/institusi di daerah seperti Dinas Pertanian dan Perkebunan Aceh, Dinas Pertanian kabupaten/kota, BPSB, BBTP, dan produsen benih swasta/BUMN ten- tu harus membina dan memberi du kungan kepada penangkar be- nih terkait aspek teknis maupun manajemen. Sedangkan produsen be nih swasta/BUMN diharapkan dapat menumbuhkembangkan ker ja sama dan menerapkan teknologi bagi penangkar binaan. Untuk memantapkan program perbenihan khususnya di Aceh, me nurutnya Habiburrahman, per- lu ada upaya/terobosan un tuk me- wu judkan tumbuh dan berkem- bangnya penangkar-penangkar dalam BUMN/swasta be nih. memenuhi kebutuhan benih di Aceh harus me ngacu pada enam prinsip tepat yaitu tepat jumlah, tepat varietas, tepat mutu, tepat waktu, tepat harga, dan tepat tempat atau lokasi.(*) DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 5
pertanian acehBidang Penyuluhan Distanbun @pertanian_aceh@Penyuluhan_aceh - Jl. T. Nyak Makam No. 24 Lampineung / Jl. T. Nyak Arief (Komp. Keistimewaan Aceh) No.4 WA: 0823 1199 1200 Telp: (0651) 7552041 - 7555324 HABATANI EDUKASI 4 DISTANBUN ACEH 5 DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 Edisi I/2019 Pelepasan Peserta Magang/Pelatihan Guru di PPPPTK Pertanian Cianjur. Guru SMKPP Saree Ikut Pelatihan di Korsel dan Jepang UA orang guru Sekolah Me nengah Kejuruan Pem bangunan Pertanian (SMK-PP) Negeri Saree, Aceh Be- sar terpilih sebagai peserta pe la- tihan Guru dan Tenaga Kepen- didikan luar negeri yang dilaksanakan Kemen terian Pen didikan dan Kebudayaan (Ke- mendikbud) RI. Kedua guru yang mengikuti pelatihan di Korea Selatan (Korsel) dan Jepang itu adalah Ipah Mayasari SP dan drh. Hermawaty Tarigan MSi. Indonesia yang mengikuti pe la- tihan ke luar negeri pada 3-23 Maret 2019. Keberangkatan mereka di- lepas Menteri Pendidikan dan Kebudayaan (Mendikbud) RI, Prof Dr Muhadjir Effendi, di Gedung A Plaza Kemendikbud RI, Jakarta, 27 Februari 2019. peroleh kesempatan bagi dua guru sesuai hasil seleksi terbatas yang dilakukan Kemendikbud melalui P4TK Pertanian Cianjur. Ipah Mayasari SP bidang Perta nian lolos ke Korea Selatan dan drh Hermawaty Tarigan MSi bidang peternakan ke Jepang," M Amin. me nyiapkan segala bahan dan do- kumen yang dibutuhkan ketika pe- latihan nanti. kung SMK-PP Negeri Saree untuk meningkatkan mutu pendi di kan dalam segala bidang, sa lah satunya peningkatan sum ber daya guru dan tenaga kependidikan. D "Atas nama keluarga be- sar SMK-PP Negeri Saree, ka- mi menyampaikan syukur dan terima kasih kepada Kemen- dikbud RI yang sudah memilih dan memberi kesempatan ke- pada dua orang guru SMK-PP Negeri Saree untuk menambah ilmu di luar negeri," ujar M Amin. Ia juga menyampaikan teri- ma kasih kepada Dinas Pendi- di kan Aceh serta Dinas Pertani- an dan Perkebunan Aceh yang terus menerus mendu- secara Terakhir, M Amin menitipkan pesan kepada Ipah dan Hermawaty supaya dapat mempersiapkan diri sebaik mungkin. Sehingga da pat mengikuti pelatihan ini dengan lancar dan baik semoga memperoleh ilmu yang berguna dan bermanfaat yang dapat di- tularkan kepada guru-guru lain- nya serta siswa SMK-PP Negeri Saree demi suksesnya program Re- vitalisasi.(*) (GTK) ke Kepala SMK-PP Negeri Saree, Muhammad Amin, mengatakan, ini merupakan tahun ketiga se jak 2017 bagi guru-guru bi- dang produktif memperoleh ke- sempatan untuk meningkatkan kemampuan dan kompetensinya di luar negeri. "Pada tahun 2019 ini, SMK-PP Negeri Saree mem- M Amin menjelaskan, sebelum diberangkatkan ke Jepang dan Korea Selatan, kedua guru SMK-PP Negeri Saree tersebut diberikan pembekalan selama lima hari di P4TK Pertanian Cianjur atau lebih dikenal dengan VEDCA (Vocational Education Development Center for Agriculture). Tujuannya, untuk Ipah Mayasari dan Hermawaty Tarigan merupakan bagian dari 1.000 GTK dari 34 provinsi di Berbagi Pengalaman Pelatihan di Korea Selatan (GTK) dengan Korea Overseas Volunteers Associantio (KOVA) serta peran pihak Keduataan Besar Republik Indonesia (KBRI) untuk Korea Selatan. Penerapan model pembelajaran dilaksanakan secara teori di dalam ruangan dan praktek di instalasi percobaan dan bengkel latih. Untuk memudahkan pelaksa na- an kegiatan di lapangan, me nurut Ipah, KOVA melibatkan se buah lem baga pendidikan formal yaitu Chung Ang Vocational School yang terletak di provinsi GyeongGi-Do Korea Selatan. Ada pun Objek atau materi peneli tian/pelatihannya ada- lah Departement Of Animal Life dan Environmental Science College Of Agriculture Hankyong National University. Urban Agriculture Horti- kultura, Prossesing Import Cofee mandehling, Pengolahan teh daun lotus, Budidaya Kaktus, Pengolahan lahan untuk pertanian, Pascapanen, Keamanan dalam mengoperasikan Traktor (Tractor safety operation), dan kunjungan ke beberapa objek penting di Korea Selatan seperti PT Hanter Technologi dan PT LS Emtron, Pameran Mesin Pertanian (Cheaonan Agricultural Machine Exhibition) DMZ for Ecology & Peace SDG's 16 Peace, Justice dan Mesium Praktek pembuatan teh lotus. Gingseng, dan Gimje Meister High School for Agricultura Sience. Oleh karena itu kami peserta Pelatihan Tenaga Pendidik dan Kependidikan Pertanian Indonesia telah mendapat pembelajaran yang sangat berharga sehingga diterapkan dapat disekolah nantinya sesuai dengan Rencana Tindak Lanjut (RTL) yang telah disusun.(*) Peserta Magang/Pelatihan Guru foto bersama di halaman PPPPTK Pertanian Cianjur. IPAH Mayasari SP, sekem- bali dari Korea Selatan dalam laporannya di sekolah mengatakan, dalam rangka peningkatan Sumber Daya Manusia (SDM) bagi pendidik dan tenaga kependidikan Sekolah terutama Menengah Kejuruan pada SMK Revitalisasi kompetensi keahlian Agribisnis Tanaman Pa- ngan dan Hortikultura (ATPH) dan Alat Mesin Pertanian (AMP), per- lu adanya langkah konkrit dari pemerintah, yang dalam hal ini melalui Instruksi Presiden No.9 Tahun 2016 tentang Revitalisasi SMK di semua bidang. PROFIL SINGKAT PESERTA : Nama Tpt/Tgl Lahir Agama Asal Instansi Pangkat/ Gol Jabatan Pelatihan yang dikuti : : Ipah Mayasari, SP : Belawan, 3 Mei 1971 : Islam : SMK - PP Negeri Saree - Aceh : III/d Bentuk nyata dari langkah ter- sebut diadakan Pelatihan Pember- daya an Pendidik dan Tenaga Ke- pendidikan Pertanian Indonesia (Traning for Empowerment of Indonesian Agricultural Teacher's and staff educations). Kegiatan ini terselenggara atas kerja sama Kemendikbud RI melalui Dirjen Guru dan Tenaga Kependidikan : Guru ­ Kultur jaringan tanaman di BBPP Lembang ­ Budidaya Kedelai di BBPP Ketindang Malang ­ Uji Kompetensi guru Produktif di PPPPTK Pertanian Cianjur ­ Pengembangan Kepropesian Berkelanjutan di PPPPTK Pertanian Cianjur ­ Pelatihan Pendidik dan Tenaga Kependidikan di Korea Selatan
6 DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 HABATANI INSPIRASI Menilik Kisah Sukses Kelompok Tani Penerima Dryer Bantuan ANYAK petani kita bah- kan kelompok tani yang memiliki penggilinan padi belum mengetahui apa itu dan fungsi dari dryer atau alat pengering gabah. Dryer adalah suatu alat yang berfungsi untuk menurunkan kadar air sampai kadar air. Dryer memiliki daya tampung dari 6, 10, atau bahkan 30 ton dengan memanfaatkan ba- han bakar berupa sekam padi maupun listrik. Manfaat dari penggunaan dryer ini adalah ter- jaga nya kwalitas mutu gabah da ri kerusakan akibat tingginya kan- dungan kadar air. B Menyahuti kebutuhan petani akan sulitnya mengeringkan ga- bah pada saat-saat tertentu ma ka pemerintah melalui Dinas Per- tanian dan Perkebunan Aceh pada tahun 2018 telah memberikan bantuan 36 unit dryer kepada kelompok tani yang tersebar pada 10 Kabupaten, yaitu 34 unit dryer padi dan 2 unit jagung. Kasie Pengolahan dan Pema- saran Hasil Tanaman Pangan Dinas Pertanian dan Perkebunan (Distanbun) Aceh, Sri Mulyani, menyebutkan, bantuan yang disa- lurkan masing-masing Aceh Besar 1 dryer jagung, 7 dryer padi, Pidie 3 dryer padi, Aceh Utara 1 dryer jagung dan 6 dryer padi, Aceh Timur 3 dryer padi, Aceh Tamiang 2 dryer padi, Aceh Jaya 4 dryer padi, Nagan Raya 4 dryer padi, Aceh Barat Daya 2 dryer padi, Aceh Tenggara 2 dryer padi dan Simeulue 1 dryer padi. Menurut Sri, Kebanyakan petani selama ini hanya memanfaatkan sinar mata hari untuk mengeringkan menjemur di ga bah dengan pekarangan atau jalan kam pung (terlebih saat panen raya tiba). Namun, lanjutnya, alangkah sulitnya bila musim panen bertepatan pada musim penghujan tiba, dimana gabah ti dak dapat dijemur sehingga menyebabkan gabah jadi ku ning, kualitasnya menurun dan bah kan menjadi busuk. Sedangkan dari pengusaha/ ke lompok petani penggilingan pa di hanya bisa membeli atau me nampung gabah dalam jumlah sedikit akibat keterbatasan lan- tai jemur atau modal yang di- terkadang pe- miliki. Na mun tani yang ngusaha/ke lompok memiliki peng gilingan padi juga "terpaksa" mem beli gabah yang telah berubah men jadi coklat tua (tidak cerah) hanya karena ingin membantu pe tani, seperti yang dilakukan oleh penggilingan padi Desa Lam paya, Kecamatan Lhoknga, Aceh Besar. Sri Mulyani berharap setiap usaha peng- gilingan padi memiliki dryer paling kecil dengan kapasitas enam ton. Dryer sangat dibutuhkan oleh pengusaha/kelompok tani pe milik penggilingan padi untuk menun- jang kerja lantai jemur yang sangat terbatas penggunaannya. Karena itu, Dengan adanya alat pengering Pekerja membersihkan gabah dengan dryer. gabah (dryer) bantuan ini, sambung Sri Mulyani, petani diharapkan dapat gabah tetap menjaga dalam kualitas mutu dengan me- netapkan kadar air sesuai kebu- tuhan. Ditambahkan, informasi dari kelompok tani penerima dryer 2018 hampir sama bahwa sejak bantuan diberikan mereka dapat membeli banyak gabah dari petani dan dapat membantu petani dalam mengeringkan gabah. Sa lah satu contoh pelaksanaan pengeringan dengan cara ini dilakuka Ke lompok Tani 'Cot Bale' Desa Meu nasah Manyang, Kecamatan Lhoknga, Aceh Besar. Saat ini kelompok tani tersebut sudah menerima gabah dari pe- tani desa tetangga dan membeli gabah lebih banyak dari biasanya. Secara rinci dapat disampaikan bahwa untuk mengeringkan ga- bah dari kadar air 24% men jadi 14% dibutuhkan waktu 6 jam untuk gabah sebanyak 7,5 Ton. Sedangkan untuk proses pe masukan gabah ke mesin 3 jam dan membongkar gabah dan pengepakan membutuh- kan wak tu 4 jam. Bahan bakar yang diperlukan 150 Kg sekam, ka yu amik dan 50 liter solar. Ke- lompok Tani 'Cot Bale' dapat men jual jasa pengeringan ke pada kelompok lain sebesar Rp 150 per Kg gabah.(*) Sepenggal Catatan Guru dari Gunung Seulawah Oleh: drh Hermawaty Tarigan MSi Guru SMKPP Negeri Saree, drh Hermawaty Tarigan MSi (tengah). SALAH satu arah kebijakan pemerintah dalam bidang pen- didikan adalah meningkatkan ku alitas sumber daya manusia ser ta pendidikan dan pelatihan ke terampilan kerja. Pemerintah melalui Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan mewajibkan pen- didik dan tenaga kependidikan untuk selalu mengembangkan di ri melalui pengembangan kom- petensi secara berkelanjutan. kompetensi ter sebut dapat dilakukan secara mandiri atau mengikuti pelatihan yang diselenggarakan oleh Peme- rintah dan Pemerintah Daerah. Melalui kegiatan pengembangan kompetensi diri ini akan terwujud pendidik dan tenaga kependidikan Pengembangan profesional yang memiliki ilmu pengetahuan yang kuat serta ke- pribadian yang matang, kuat, dan seimbang. Dengan demikian pendidik dan tenaga kependidikan diharapkan terampil membangkitkan minat peserta didik kepada ilmu penge- teknologi melalui tahuan dan layanan pendidikan penyajian yang bermutu. Disamping itu, pen- didik dan tenaga kependidikan dapat membantu dan membimbing peserta didik untuk berkembang dalam mengarungi dunia ilmu pengetahuan dan teknologi yang cepat berubah pada masyarakat abad 21 dan menghadapi era revo- lusi industri 4.0. Pelatihan pendidik dan tenaga kependidikan ke luar negeri ini akan diikuti oleh sekitar 1.000 orang yang terdiri dari guru, kepala sekolah, pengawas sekolah, widyaiswara, pendidik Paud, instruktur kursus, penilik, dan pamong belajar dari seluruh Indonesia. Program ini merupakan apresiasi dalam rangka pening- katan kompetensi bagi pendidik dan tenaga kependidikan yang telah mengabdikan dirinya de- ngan penuh jawab dan berdedikasi serta memiliki tutor, tanggung prestasi dalam melaksanakan tu- gas sebagai pendidik dan tenaga ke pendidikan. Itulah yang memotivasi drh Hermawaty Tarigan MSi, untuk terus menggali ilmu pengetahuan di bidang peternakan untuk men- cerdaskan seluruh siswa yang belajardi SMK-PP Negeri Saree Aceh. Karena niat mulia, Hermawaty terpilih untuk mengikuti Program Magang Guru ke Luar Negeri (Je- pang) dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan di bidang Voca- tional Teacher Training on Milk Processing yang diselenggarakan pada 4-24 Maret 2019. Selama di Jepang penulis me- ngikuti pelatihan di Chuo Agricul- ture University dan mengun ju- ngi perusahaan-perusahaan pe- ngolahan susu serta tempat-tempat peternakan sapi perah yang ada di Jepang. Perusahaan pengolahan susu di Jepang sebelum melakukan proses pengolahan terlebih dahulu melakukan pemeriksaan terhadap susu yang diterima dari asosiasi pengumpul susu yaitu melakukan 12 uji meliputi pemeriksaan suhu, keasaman, kadar lemak,total so- lid, berat jenis, rasa, warna, tek- stur, jumlah bakteri, jumlah sel, uji alkohol dan uji antibiotik. Selanjutnya setelah susu di olah sebelum dikeluarkan dari pabrik untuk dipasarkan dilakukan peme- riksaan lanjutan yaitu uji bau, uji rasa dan jumlah bakteri. Setelah itu baru susu tersebut bisa dipasarkan. Selain itu, perusahaan di Je pang lebih mengutamakan ku alitas dan kuantitas dari suatu pro duk yang Pemerintah mereka Jepang ingin se luruh masyarakatnya cerdas ini dibuktikan dengan adanya pro gram minum susu dari se jak di ni. Melalui program ma- gang ini penulis berkeinginan mencerdaskan anak-anak yang di aceh dengan program minum susu di mulai dari sekolah SMK-PP Negeri Saree di mana penulis bekerja dengan cara mengembangkan budidaya sapi perah di SMK-PP. Dengan adanya budidaya sapi perah di sekolah maka hasil susu yang diperoleh dapat di konsumsi oleh seluruh siswa siswi yang bersekolah di sini. Semoga program ini dapat dikembangkan dan dijalankan dengan difasilitasi oleh Kepala Dinas Pertanian dan perkebunan dan pihak yang terkait. Arigatou gozaimasu.(*) keluar kan. nPenulis adalah guru SMKPP Negeri Saree, Aceh Besar DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 7
pertanian acehBidang Penyuluhan Distanbun @pertanian_aceh@Penyuluhan_aceh - Jl. T. Nyak Makam No. 24 Lampineung / Jl. T. Nyak Arief (Komp. Keistimewaan Aceh) No.4 WA: 0823 1199 1200 Telp: (0651) 7552041 - 7555324 HABATANI PROTEKSI Mengamankan Cluster Padi IP-300 dengan Refugia 6 DISTANBUN ACEH 7 DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 Edisi I/2019 serta dapat men cari dan menemukan hama dengan sendirinya, serta dapat me ng urangi penggunaan pestisida se hingga biaya usaha tani yang dike- luarkan jauh lebih berkurang, biaya pembelian pestisida me rupakan salah satu biaya terbesar dalam usaha tani. tingkat Desa/Camat/Bupati un- tuk men jaga keberadaan tana- man refugia di lahan budi daya pertanian. A. Persemaian: Oleh: Ir. Iriana Ismida, MP Kepala UPTD BPTPHP Distanbun Aceh 1. Persemaian dilakukan pada polybag 2. Persemaian dilakukan di Pematang, sebagai pelindung digunakan anyaman daun kelapa (bleut) Rencana teknis penanaman refu- gia pada kegiatan penanaman per contohan cluster IP300 Kabu- paten Aceh Besar, adalah sebagai berikut: U NTUK menyukseskan penanaman per con- tohan cluster IP300 Tahun 2019, UPTD BPTPHP Aceh siap mengamankan produksi tanaman padi pada lahan sawah seluas 500 Ha di Kecamatan Indrapuri dan Kuta Malaka, Aceh Besar. Salah satu bentuk dukungan untuk me- maksimalkan keberadaan musuh alami dengan meningkatkan (ke ane- he te rogenitas vegetasi karagaman hayati) pada se- buah habitat adalah melalui pe- nanaman tanaman refugia di areal persawahan tersebut. B. Pemeliharaan di areal sawah C. Penanaman yang berkelanjutan.(*) Beberapa keuntungan Ta na- man Refugia, antara lain, me- nye diakan habitat bagi musuh alami OPT, perlindungan tanah dari bahaya erosi, serta menjaga keseimbangan perbandingan un - sur hara yang ada dalam ta nah karena perakarannya yang mam- pu memompa hara dari lapisan bagian dalam keper mu kaan tanah sehingga dapat diman faatkan oleh tanaman utama. JENIS -JENIS REFUGIA 1. Tanaman Hias petugas dan petani agar mampu mengidentifikasi tumbuhan ber­ bunga di sekitar lahan sawah yang dapat berfungsi sebagai tanaman refugia sebagai tempat ber lindung, mendapatkan ener- gi, ber kembang biak dan fung si lainnya untuk serangga musuh alami. Sehingga akhirnya petu- gas dan petani memahami ten- tang pemanfaatan refugia da lam pengendalian OPT dan peles ta rian musuh alami. Pemeliharaan tanaman refu- gia, dapat dilakukan dengan cara- cara berikut: Hal itu perlu dilakukan ka rena budidaya padi intensif ber potensi meningkatkan beberapa serangan organisme pengganggu tanaman (OPT) seperti Wereng Ba tang Coklat (WBC), Kerdil Rum put/Hampa (KRH), Penggerek Ba tang, dan lain- lain. Untuk me ng atasi serangan OPT terse but dilakukan upaya- upaya pengelolaan sesuai prinsip Pengendalian Hama Ter padu (PHT) antara lain dengan mem budidaya tanaman sehat dan pe lestarian musuh alami seperti refugia. 1. Melakukan pemupukan, pe- nyiraman secara rutin, dan mengatur drainasenya. Bunga matahari Bunga kertas 2. Tanaman Sayuran 2. Me nyulam/mengganti ta na- Musuh alami untuk mengen- dalikan OPT sudah tersedia di alam apabila ekosistem pertanian belum tercemar bahan berbahaya beracun (B3). Beberapa peneli tian menunjukkan bahwa keber ha- silan penggunaan musuh alami untuk menekan populasi hama dapat mencapai lebih da ri 50%. Salah satu cara untuk pelestarian musuh yaitu dengan penanaman tanaman refugia. man yang mati. 3. Membuang bagian tanaman yang kering, merapikan per- ta naman, dan sanitasi da ri tum buhan liar yang meng- ganggu pertumbuhan tana man refugia. 4. Melakukan pelebaran ga- le ngan/pematang agar me- mungkinkan melakukan sis- tem tumpang sari. Hal penting yang perlu di- la kukan dalam pelestarian mu- suh alami adalah mengenali, mem berikan ruang gerak, me- tempat nye diakan pakan dan ber kem bang biak. Penanaman tana man refugia pada areal per- sa wahan dapat ditanam di pe- matang sawah dan dibuat blok khusus di sepanjang jalur irigasi. Sudah saatnya penggunaan bahan kimia secara berlebihan dibatasi, karena sesungguhnya di sekitar lahan petani sendiri sudah ada pemangsa atau musuh alami yang secara alami akan membantu petani dalam mengendalikan OPT. Diharapkan menjadi motivasi alami Jagung Kedelai 5. Hindari aplikasi pesti sida kimia pada pertana man refugia demi keber langsungan hidup musuh alami. Kelebihan menggunakan mu- suh alami dalam mengendalikan OPT antara lain, tidak memiliki efek samping yang buruk bagi lingkungan. Penggunaan musuh alami berarti mendukung eko sis- tem yang ada di alam dan mem- bantu melestarikannya, se lek tivitas sasaran dimana tetap akan memangsa wereng sampai kapan pun demi kian juga hama kutu daun selalu menjadi mangsa Coccinellidae, pengendalian ber jalan dengan sendirinya, orga nis me yang dimanfaatkan su dah ada di alam 3. Gulma 6. Untuk tanaman refugia ber - tahan ta na- man semusim) agar te tap di- pelihara meskipun tanaman utama sudah dipa nen. lama (bukan laba-laba 7. Mensosialisasikan manfaat re fugia kepada masyarakat untuk menghindari perusa kan, pemusnahan, dan tin dakan lain yang kurang ber tanggung jawab. Apabila memungkinkan dapat mem buat Peraturan di Babadotan Wedelia SEKOLAH Lapang Pe ngen- da lian Hama Terpadu (SLPHT) me rupakan kegiatan pelatihan ba gi petani, yang didasarkan pa- da keterampilan me ne rapkan prinsip-prinsip PHT da lam budidaya tanaman padi. Sa - saran akhir dari peningkatan pe- mahaman dan keterampilan ada- lah terwujudnya empat prin sip yaitU budidaya tanaman se hat, me lestarikan musuh alami, pe- ngamatan mingguan, dan petani se bagai ahli PHT. Penulis adalah Kepala UPTD BPTPHP Aceh, Ir Iriana Ismida MP, kepada Haba Tani, pekan lalu, mengatakan, sasaran dari pelatihan ini adalah tercapainya upaya belajar dari pengalaman dengan mengamati, memahami, me nganalisa dan menentukan se- cara bersama terhadap perkem- bangan kondisi lahan belajar, serta diperkaya melalui sejumlah studi lapangan dan pendalaman topik khusus. Dikatakan, pemahaman dan keterampilan yang harus di kembangkan petani peserta SLPHT mencakup berbagai aspek/ bidang, seperti pendekatan PHT, fisiologi dan agronomi tanaman padi, serta pengenalan organisme pengganggu tanaman (OPT), mu- suh alami dan pengelolaannya. nis SLPHT, sebutnya, membahas berbagai substansi yang berkaitan dengan pelaksanaan SLPHT seperti proses belajar, perencanaan, eva- luasi serta materi teknis yang ber kaitan dengan budidaya pa- di, pengganggu tanaman serta pe- ngelolaannya. Secara umum setiap materi dipelajari mengikuti alur proses belajar dari pengalaman. dilakukan bila terjadi serangan endemis yang diakibatkan oleh OPT utama tanaman padi seperti tikus, wereng batang coklat (WBC), kresek, blas, tungro, dan kerdil rumput/hampa. "Pengendalian ini dilakukan secara massal dengan menggerakkan kelompok tani dan seluruh pihak yang terkait seperti Dinas Pertanian Kabupaten/Kota, Penyuluh Pertanian, Babinsa, dan Mantri Tani," demikian Kepala UPTD BPTPHP Aceh, Ir Iriana Ismida MP.(*) pemahaman "Pedoman pelaksanaan SLPHT Padi telah disusun dalam petunjuk teknis untuk membantu proses belajar di lapangan agar peserta da- pat dengan baik mengembangkan pengetahuan dan keterampilan PHT," ungkap Iriana. Petunjuk tek- Di samping itu, tambah Iriana, bisa juga dilakukan gera kan pe- ngen dalian organisme peng gang- gu tanaman (OPT). Gerakan ini
8 DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 HABATANI UTAMA STAF Ahli Menteri Pertanian Bidang Infrastruktur, Dedy Nursyamsi, bersama Plt Gubernur Aceh, Ir Nova Iriansyah MT, dan unsur Forkopimda Aceh melakukan penanaman perdana menggunakan rice transplanter di lokasi cluster padi IP­300 di Desa Lam Ilie Mesjid, Kecamatan Indrapuri, Aceh Besar, Selasa, 23 April 2019. IP-300, Semangat Baru Majukan Pertanian Aceh S ELAIN gencar mela ku- kan penanaman se cara intensif dan meman- faat kan lahan-lahan te- lan tar menjadi lahan produktif, Pemerintah Aceh melalui Dinas Per tanian dan Perkebunan (Dis- tan bun) Aceh, kembali melakukan terobosan baru. Kali ini, kegiatan yang dicanangkan dinas di ba- wah pimpinan A Hanan SP MM, tersebut bertujuan untuk me- ning katkan produksi padi yang akhirnya bermuara pada mem- baiknya kesejahteraan petani di Tanah Rencong. Pencanangan program bertitel peningkatan indeks pertanaman (IP) padi di sawah dari rata-rata 1,6 kali menjadi tiga kali setahun atau dikenal dengan sebutan IP-300 itu dilakukan Pelaksana tugas (Plt) Gubernur Aceh, Ir Nova Iriansyah MT. Hal itu ditandai dengan pe- nanaman perdana cluster padi IP-300 di Desa Lam Ilie Mesjid, " Semoga dukungan Bapak Menteri Pertanian pada penanaman perdana cluster padi IP300 ini menjadi semangat baru untuk kebangkitan pertanian Aceh." -- Ir. NOVA IRIANSYAH, MT, Plt Gubernur Aceh Keca matan Indrapuri, Aceh Besar, Selasa, 23 April 2019. Penanaman benih padi meng- gunakan rice transplanter secara simbolis dilakukan Plt Gubernur Aceh, Iriansyah MT, Menteri Pertanian RI yang diwakili Staf Ahli Bidang Infrastruktur, Prof Dr Dedy Nursyamsi MAgr, Wali Nanggroe Aceh, Malik Mahmud Iskandar Al-Haythar, Pangdam Muda, Mayjen TNI Teguh Arief Indratmoko, Kadis Pertanian dan Perkebunan Aceh, A Hanan SP MM, Kepala Badan Narkotika Nasional Provinsi (BNNP) Aceh, Brigjen Pol Drs Faisal Abdul Naser MH, Bupati Aceh Besar, Ir Mawardi Ali, dan perwakilan Forkopimda Plus Aceh. Ir Nova Adapun luas areal percontohan (pilot project) program tersebut mencapai 500 hektare (Ha) dari luas hamparan 6.286 Ha dengan melibatkan 1.876 kepala keluarga (KK) petani yang berdomisili di 11 desa dalam wilayah Kecamatan Indrapuri dan Kuta Malaka, Aceh Besar. Kegiatan itu dihadiri para kepala Satuan Kerja Pemerintah Aceh (SKPA) dan Satuan Kerja Pe- merintah Kabupaten (SKPK) Aceh Besar, Kepala/koordinator Balai Penyuluh Pertanian (BPP) se-Aceh yang berjumlah 273 orang, se- lu ruh penyuluh di Aceh Besar, pa ra petani yang terlibat dalam pilot project tersebut, dan ratusan warga setempat. Plt Gubernur Aceh, Ir Nova Iriansyah MT, dalam sambutan- nya, mengatakan, tingginya tingkat alih fungsi lahan dalam beberapa waktu ter- akhir memaksa Pemerintah Aceh untuk memikirkan kebijakan ba- ru agar dapat mempertahankan luas areal sawah yang ada di da- erah ini. Bersamaan dengan itu, menurutnya, Pemerintah Aceh juga menyiapkan program cetak sawah baru serta pemberdayaan dan pelatihan petani. satu pemberdayaan yang dilakukan Pemerintah Aceh, sebut Nova, adalah melalui pe- manfaatan alat pertanian yang dipadu dengan i ndustri pe ng- olahan berbasis siber­fisik atau 4.0 seperti dilaksanakan di Ka bupaten Salah Aceh Besar hari ini yaitu proyek percontohan cluster Padi IP-300. Program ini merupakan ke- giatan perdana sebagai pilot project yang dikelola oleh kelembagaan ekonomi petani dengan dukungan teknologi budidaya dan sarana produksi, mekanisasi dan industri pengolahan, sebagai upaya me- numbuhkan minat petani milenial yang pendanaannya didukung oleh APBA dan APBN. "Kami ten- tu berharap kegiatan ini berjalan sukses, sehingga pada tahun be- rikutnya dapat diperluas ke ka- bu paten/kota lain," harap Plt Gubernur Aceh. Nova juga memohon Menteri Pertanian dapat mendukung pro- gram pencetakan sawah baru di Aceh. Sehingga ekstensifikasi per­ tanian sawah berjalan lan car. Plt Gubernur Aceh juga me nyam- paikan terima kasih atas dukungan dan bantuan yang di be rikan Kementerian Pertanian (Kementan) RI dan para pihak lainnya untuk kemajuan pertanian Aceh. "Semoga dukungan Bapak Menteri Pertanian pada pena- na man perdana cluster padi IP- 300 ini menjadi semangat baru untuk kebangkitan pertanian Aceh. Sehingga kelak bisa menjadi leading sektor dalam mendukung program ketahanan pangan na- sional," demikian Plt Gubernur Aceh, Ir Nova Iriansyah MT.(*) DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 9
pertanian acehBidang Penyuluhan Distanbun @pertanian_aceh@Penyuluhan_aceh - Jl. T. Nyak Makam No. 24 Lampineung / Jl. T. Nyak Arief (Komp. Keistimewaan Aceh) No.4 WA: 0823 1199 1200 Telp: (0651) 7552041 - 7555324 HABATANI UTAMA 8 DISTANBUN ACEH 9 DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 Edisi I/2019 "Dengan IP-300, petani memperoleh hasil Rp 121.500 ribu per hektare. Itu berarti di areal percontohan ini yang luasnya 500 hektare akan bisa menghasilkan uang Rp 60 miliar 750 juta." K EPALA Dinas Per- hektare. Arti nya, dalam se ta- hun petani mem peroleh hasil 63 juta per hektare dengan asumsi harga ga bah Rp 4.500 per ki- logram (kg). tanian dan Perke bu- nan (Kadistanbun) Aceh, A Hanan SP MM, men jelaskan, dipilihnya Keca matan Indrapuri dan Kuta Malaka, Aceh Besar sebagai lokasi percontohan cluster padi IP-300 karena kawasan itu merupakan daerah irigasi dengan sumber air yang selalu tersedia, sudah men capai IP-200, dan sudah me- nerapkan mekanisasi mulai dari pengolahan tanah sampai de- ngan panen. Tapi, lanjutnya, dengan po- la IP-300 yang menerapkan tek no logi budidaya, full meka- nisasi, dan manajemen kor po- rasi, dapat me ningkatkan pro- duktivitas men jadi 8-10 ton per hektare. "Dengan IP-300, petani mem peroleh hasil Rp 121.500 ribu per hektare. Itu berarti di areal percontohan ini yang luasnya 500 hektare akan bisa menghasilkan uang Rp 60 miliar 750 juta," rinci A Hanan. -- A. HANAN, SP, MM, Kadistanbun Aceh padi IP-300 di Desa Lam Ilie Mesjid, Kecamatan Indrapuri, Aceh Besar, Selasa, 23 April 2019. Dengan program IP-300, Ha- nan berharap petani di wila- yah ini dapat meningkatkan produksi padi, mengelola sawah secara berkelanjutan, serta me- nerapkan teknologi dan me- kani sasi yang sinergis dari hulu sampai ke hilir. Sehingga bisa menghasilkan be ras premium yang akhirnya me ning katkan ke- se jahteraan mereka sebagai pe- laku usaha tani. kepada kami selama ini. Pe- nyuluh kita yang ada sudah cukup mesra dengan babinsa yang bertugas mendampingi pe tani di lapangan," pungkas Kadistanbun Aceh.(*) yang memiliki potensi untuk pengembangan tanaman padi. "Akhirnya, kami menyampaikan terima kasih kepada Bapak Pang lima Kodam Iskandar Muda atas dukungan yang diberikan Disebutkan, jadwal penana- man di lokasi percontohan clus- ter IP-300 dibagi dalam tiga mu sim tanam (MT) yaitu IP 100 (MT 1) yang berlangsung mulai minggu pertama Januari sampai pertengahan April 2019, IP 200 (MT 2) mulai minggu ketiga April sampai minggu kedua Agustus 2019, dan IP 300 (MT 3) akan berlangsung pada minggu ketiga Agustus sampai minggu kedua Desember mendatang. Agar program itu terlaksana dengan sukses, A Hanan juga mem buat komitmen dengan war ga setempat agar tidak me- lepaskan ternak ke sawah atau di kenal dengan luah blang. Komitmen itu dimak sud - kan untuk mengurangi risi ko kerusakan tanaman dan un- tuk meminimalisir risiko atau melindungi petani de ngan meng- ikuti program Asu ransi Usahatani Padi (AUTP)," ung kap Kadistabun Aceh dalam la porannya pada pencanangan penanaman cluster Beragam Bantuan dari APBA dan APBN istilah Ia berharap dukungan pe- nuh dari Dinas Sumber Daya Air, Balai Pengairan, dan semua pihak terkait untuk membantu merealisasikan program ini. Se- hingga ke depan akan ditular kan kepada kabupaten lain di Aceh "Khusus untuk benih, yang dibantu adalah benih berlabel ungu. Benih ini sekaligus dapat dijadikan sebagai benir sumber dalam rangka mempertahankan Aceh mandiri benih padi." Sebelum program ini dilak- sanakan, menurut A Hanan, pe tani hanya menanam dua kali da lam setahun (IP-200) de- ngan produktivitas 6-7 ton per -- MUKHLIS, SP, MA, Kabid Tanaman Pangan Distanbun Aceh "Kami sambut gembira dan siap memberi dukungan penuh terhadap program ini. Harapannya, ke depan program ini bisa dikembangkan di lokasi-lokasi lain." UNTUK mendukung pelak- sanaan cluster padi IP-300 di Desa Lam Ilie Mesjid, Kecamatan Indrapuri, Aceh Besar, dan bi- sa menjadi pilot project bagi daerah lain, Dinas Pertanian dan Perkebunan (Distanbun) Aceh me nyalurkan bantuan untuk para petani yang terlibat dalam program tersebut. Beragam ban- tuan itu dibiayai dengan APBA dan APBN. rupa uppo dua unit, combine harves ter satu unit, dryer satu unit, pembangunan saluran tersier, rice miling unit dan packaging. Selain itu, tambah Mukhlis, Pemerintah Pusat juga melaksanakan program asuransi usaha pertanian pangan "Dalam program asuransi ini, petani hanya membayar premi sebesar Rp 36.000 per hektare. Bila terjadi gagal panen, maka PT Jasindo akan menggantinya sebesar Rp 6 juta per hektare," ungkap Mukhlis. -- Prof. Dr. DEDI NURSYAMSYI, M.Agr, Staf Ahli Mentan Bidang Infrastruktur ke lokasi-lokasi lain di sejumlah kabupaten/kota di Aceh," ungkap Prof Dedi di hadapan dua ribuan tamu undangan yang hadir pada acara tersebut. Setelah pencanangan itu, lanjut Dedi, pihaknya sipa berdiskusi dengan Pemerintah Aceh melalui Distanbun Aceh untuk membahas bantuan apa saja yang diperlukan untuk mendukung pilot project cluster padi IP-300 dapat terlaksana sesuai dengan harapan semua pihak. Apalagi, menurutnya, keter sediaan alat-alat dan mesin pertanian (alsintan) yang memadai merupakan salah satu pendukung utama agar program tersebut berjalan sesuai harapan semua pihak. "Tersedianya alsintan yang memadai juga akan tersendiri menjadi daya bagi generasi milenial untuk ikut terlibat dalam kegiatan pertanian," ungkap Prof Dedi Nursyamsi. Ditambahkan, hal lain yang ikut mempengaruhi atau mendongkrak produksi ha sil pertanian yaitu tersedianya yang memadai, adanya penerapan inovasi teknologi pertanian, dan perlunya pemberdayaan terhadapi petani dan subsektor pertanian.(*) Menurutnya, cluster padi IP-300 sangat cocok untuk dikembangkan di Aceh dalam rangka meningkatkan hasil produksi padi dan perbaikan kesejahteraan petani. Sebab, kata Dedi, kondisi alam Aceh sangat mendukung dilaksanakan program tersebut. "Kalau selama ini hasil panen di Aceh 8-9 ton per hektare, maka ke depan kita harapkan bisa mencapai 12-13 ton per hektare," timpalnya. Ia yakin dengan program cluster padi IP-300, kesejahteraan petani di Aceh secara lambat laun akan meningkat secara signifikan. "Menurut saya, dengan menanam tiga kali setahun, pendapatan petani pasti akan meningkat secara signifikan. Apalagi, produksi padi bisa terus ditingkatkan dari yang sudah dicapai selama ini," ujar Prof Dedi. Kepala Bidang Tanaman Pa- ngan Aceh Dinas Pertanian dan Perkebunan (Distanbun) Aceh, Mukhlis SP MA, menyebutkan, bantuan yang dibiayai APBA yaitu berupa sarana produksi (benih, pupuk urea, NPK, dan pestisida), menggratiskan biaya pengolahan tanah untuk areal 500 hektare, dan penanaman ta naman refugia sebagai pengen dalian organisme peganggu tanaman. Selain itu, sapi 10 ekor, kan dang dua unit, dan kendaraan roda tiga dua unit. "Khusus untuk benih, yang dibantu adalah be nih berlabel ungu. Benih ini seka ligus dapat dijadikan sebagai be nir sumber dalam rangka mem- per tahankan Aceh mandiri benih padi," ujar Mukhlis. KEMENTERIAN Pertanian (Ke- mentan) RI menyampaikan apresiasi dan siap memberi dukungan penuh terhadap program cluster padi IP- 300 yang dilaksanakan Pemerintah Aceh melalui Dinas Pertanian dan Perkebunan (Distanbun) Aceh. Hal itu disampaikan Menteri Pertanian RI yang diwakili Staf Ahli Bidang Infrastruktur, Prof Dr Dedy Nursyamsi MAgr, dalam sambutannya pada pencanangan penanaman cluster padi IP-300 di Desa Lam Ilie Mesjid, Kecamatan Indrapuri, Aceh Besar, Selasa, 23 April 2019. Untuk memastikan program IP-300 terlaksana sesuai hara pan, tambah Mukhlis, pihaknya terus berkoordinasi dengan Kemen terian Pertanian RI, Ko dam Iskandar Muda (IM), dan Balai Sungai Wilayah (BWS). Koordi nasi dengan Kementerian Pertanian, menurut Mukhlis, ber- kaitan dengan dukungan ang- garan dan Kegiatan yang meli puti Sarana Produksi, Meka nisasi dan kelembagaan Ekonomi Kelompok (KEP). "Sementara koordinasi de- ngan Kodam Iskandar Muda ka mi lakukan dalam rangka pening katan produksi padi, jagung, dan kedelai. Sedangkan koordinasi dengan BWS kita lakukan karena lokasi cluster IP-300 berada dalam wilayah kawa- san kerja BWS," jelas Mukhlis SP MA.(*) lancar tarik "Kami sambut gembira dan siap memberi dukungan penuh terhadap program ini. Kami berharap tahun depan lahan pilot project di Aceh Besar dapat ditambah menjadi 1.000 hektare serta bisa dikembangkan infrastruktur Sedangkan dukungan dari Pe me rintah Pusat, lanjutnya, be-
HABATANI INVESTIGASI Dukung IP-300 dengan Membentuk Kelembagaan Ekonomi Petani 10 DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 SELAMA ini, penyuluhan per- tanian dilakukan melalui pen- de katan kelompok yang diawali de ngan pembentukan kelompok tani (poktan). Poktan yang sudah mampu membentuk minimal tiga kelompok lainnya diarahkan untuk menjalankan fungsi se bagai kelas belajar, wahana kerja sama, dan unit produksi. Ke mudian ketiga ke- lompok itu di gabung menjadi wadah yang lebih besar lagi yaitu gabungan kelompok tani (gapoktan). Tu juan- nya, agar mencapai skala usaha men jadi lebih besar serta da lam men jalankan usahanya le bih efektif "Dengan terbentuknya KEP, kita harapkan pihak perbankan dapat menyetujui pembiayaan modal usaha yang diusulkan petani sesuai dengan jenis dan skala usahanya." -- Ir. MUAZZIN, Kabid Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian dan Perkebunan Distanbun Aceh dan efisien. Namun, keberadaan poktan maupun gapoktan seringkali mem- buat mereka menjadi ti dak berdaya saat menghadapi ma salah yang berkaitan dengan pengembangan usaha. Sebab, keberadaan poktan maupun gapoktan dianggap tidak memiliki kekuatan di mata hukum. "Karena itu, poktan atau ga- poktan yang berhasil dalam me- ngembangkan usaha bersama ber peluang ditingkatkan kelem- bagaanya ke skala yang lebih be- sar yaitu menjadi Kelembagaan je las Ekonomi Petani Kepala Bidang (Kabid) Penyu- luhan dan Pengembangan Sum- ber Daya Manusia (SDM) Perta- nian dan Perkebunan Dinas Per- tanian dan Perkebunan (Distan- bun) Aceh, Ir Muazzin, kepada Haba Tani, pekan lalu. Kriteri umum poktan atau ga poktan yang bisa membentuk KEP, sebut Muzazzin, adalah su- dah melakukan kegiatan usaha ke lompok yang berorientasi pa sar, struktur organisasi kelem bagaan sebelumnya sudah me miliki ke- pengurusan yang melakukan ke giatan usaha atau unit usaha agri bisnis, memiliki perencanaan usaha yang disusun secara partisi- patif dalam kurun waktu atau siklus usaha tertentu, memiliki pen catatan dan pembukuan usa- ha, sudah membangun jejaring da- lam pengembangan usaha de ngan kelembagaan petani lain, sudah membangun kemitraan usa ha dengan pengusaha atau kelem- bagaan ekonomi lainnya, serta mem butuhkan dukungan aspek legal formal untuk memperkuat pe ngembangan usaha. Dalam rangka mendukung pe laksaaan cluster padi IP-300 (penanaman padi tiga kali seta- hun) pada areal seluas 500 hektare di Kecamatan Indrapuri dan Kuta Malaka, Aceh Besar, me nurut Muazzin, Distanbun Aceh akan mengembangkan ke- lembagaan petani menjadi Ke- lembagaan Ekonomi Petani (KEP) dalam bentuk koperasi tani atau badan usaha milik petani (BUMP) yang berbadan hukum. terbentuknya KEP, kita harapkan pihak perbankan dapat menyetujui pembiayaan yang diusulkan petani sesuai de- ngan jenis dan skala usahanya. Sebab, usaha pertanian yang di- lakukan oleh petani dalam wadah KEP sudah memenuhi syarat ke- mitraan pertanian profesional dengan manajemen pengelolaan dan mekanisasi pertanian, mulai dari produksi, pengelolaan pasca- panen, sampai ke distribusi dan pemasaran hasil. Dengan kata lain, pengelolaannya dilakukan dari hulu sampai ke hilir," ungkap Muazzin. "Dengan Muazzin juga berharap ke ha- diran KEP dapat membuat ska- la usaha tani menjadi lebih me- nguntungkan serta lebih efisien dan memiliki posisi tawar yang ku at, sehingga dapat mendukung agribisnis kemitraan ja ringan dengan bantuan usaha lain dalam memanfaatkan peluang usaha dan memenuhi permintaan pasar yang lebih besar.(*) (KEP)," Mempraktekkan Inovasi Tumpang Sari pada Pajale INGGA kini, nasi masih men- jadi makanan utama sebagian besar masyarakat Indonesia. Sur vei Sosial Berdasarkan (Su senas) oleh Ekonomi Nasional Badan Pusat Statistik (BPS) pada tahun 2017, konsumsi beras per kapita pada Maret 2017 sebesar 114,6 kilogram per tahun. Jumlah ini menurun dibanding tahun sebelumnya yakni 124,8 kg perkapita per tahun. Sementara ko- moditas jagung dan kedelai juga men- jadi prioritas nasional dalam upaya khusus (Upsus). H Kondisi ini salah satunya di- se babkan oleh pertambahan pen- duduk Indonesia. Oleh Karenanya, produksi pertanian mutlak harus ditingkatkan (Suryana, 2012). Da- lam peningkatan produksi perta- nian, pemerintah selama ini sudah melaksanakan empat program yaitu ekstensifikasi, intensifikasi, diversifikasi, dan rehabilitasi. Da­ lam beberapa tahun terakhir, pro- gram Intensifikasi menjadi prio­ ritas utama dibanding dengan tiga program lainnya. Salah satu tujuan program Intensifikasi adalah de­ ngan pendekatan produksi. Kementerian Pertanian pada 2018 meluncurkan program in- tensifikasi melalui perbaikan po­ la tanam khususnya komoditas tanaman pangan yakni padi, ja- gung dan kedelai (pajale) dengan teknologi pola tanam tumpang sari tanaman (turiman) padi de- ngan jagung, padi dengan ke- delai, dan jagung dengan kedelai (Puslitbangtan, 2018). Tumpang sari adalah bentuk pertamanan campuran atau di- ke nal sebagai polyculture yang berupa menerapkan dua jenis atau lebih dari dua jenis tanaman pada satu areal lahan tanam dalam waktu bersamaan maupun dalam waktu agak bersamaan. Namun, kebanyakan pola tanam tumpang sari dilakukan dalam waktu yang hampir bersamaan untuk dua jenis tanaman yang sama, misalnya adalah padi dengan jagung, jagung dengan kedelai, jagung dengan kacang tanah, cabai dengan tomat, cabai dengan bawang merah, tembakau dengan kubis dan pepaya dengan kacang tanah. Tujuan dari kegiatan Pengembangan Teknologi Pengaturan Sistem Tanam Tumpang sari adalah untuk mengoptimalkan penggunaan lahan sehingga dapat mengoptimalkan produksi dan memperbaiki pendapatan petani. Keunggulan Turiman tek- no logi pengaturan sistem ta- nam tumpang sari khususnya ko mo ditas padi, jagung, dan ke- de lai dikenal tiga pola tanam yaitu Pola Tanam Tumpang Sari Tanaman Jagung-Kedelai Super atau disingkat Turiman Jale Su- per, Pola Tanam Tumpang Sa ri Tanaman Jagung -Padi Gogo Su- per atau disebut Turiman Jago Super, dan Pola Tanam Tumpang Sari Tanaman Padi Gogo-Kedelai Super (Turiman Gole Super). Dalam pengembangan Beberapa keunggulan peng- guna an pola tanam tumpang sari tanaman adalah: tanam - Pola sari (polyculture) dapat membantu memelihara kesuburan tanah. Contohnya, tumpangsari legume dengan tanaman lain dapat me ningkatkan proses fiksasi nitrogen yang nantinya akan me ningkatkan kadar nutrisi tanah. Dengan menanam kacang-kacangan- kandungan un sur N dalam tanah ber tam- bah karena adanya bakteri Rhizobium yang ter dapat da- lam bintil akar. Dengan me- na nam yang mempunyai pe- ra karan berbeda, misalnya ta naman berakar dangkal dita- nam berdampingan dengan ta- naman berakar dalam, tanah disekitarnya akan lebih gembur. - Keuntungan lain dari polycul­ ture adalah pemanfaatan nu- trisi tanah lebih efektif karena tanaman tumbuh bersamaan di lahan yang sama. Panen yang beranekaragam dalam satu musim dapat memberikan kesempatan pilihan dalam penggunaan komoditas pangan di masyarakat. tumpang Multiple cropping akan mem- per sempit ruang bagi gulma un tuk tumbuh karena akan ter- jadi eksuidasi alleochemicals. Na mun, gulma merupakan mu - suh tersembunyi yang da pat me- rusak tanaman. Me ngu ra ngi per- tumbuhan gulma akan me ning- katkan produktifias per tanian. - Menghemat biaya produksi Oleh: Husaini SP, M.Si per satuan hektar karena sa- ra na produksi (saprodi) dapat digunakan untuk dua ke bu- tuhan tanaman. Mengurangi serangan OPT (pe mantauan populasi hama), karena tanaman yang satu da- pat mengurangi serangan OPT lainnya. Siklus hidup hama atau penyakit dapat terputus, ka rena sistem ini dibarengi de- ngan rotasi tanaman dapat me- mutus siklus OPT. Memperoleh hasil panen yang beragam. Penanaman lebih da ri satu jenis tanaman akan meng hasilkan panen yang beragam. Ini menguntungkan ka rena bila harga salah satu ko- moditas rendah, dapat ditutup oleh harga komoditas lainnya. Tingkatkan Produktivitas Lahan Pendekatan Turiman di arah- kan dengan pemanfaatan lahan kering marginal dengan komoditas padi gogo ditumpangsarikan de- ngan jagung dan kedelai. Lahan kering adalah lahan yang dapat digunakan untuk usaha pertanian dengan menggunakan air secara terbatas dan biasanya hanya meng harapkan dari curah hujan. Penggunaan lahan kering yang ada di Propinsi Aceh yaitu: lahan tegal/ kebun seluas 530.638 ha, dan lahan yang baru dimanfaatkan seluas 2.563 ha (BPTP Aceh, 2017). Pada tahun 2016 luas pena- naman padi ladang hanya 8.715 ha dan jika dibandingkan dengan ketersediaan lahan ladang/huma maka masih tersisa lahan untuk penanaman padi yaitu seluas 243.140,8 ha (Dirjen Serealia, 2018). Bila dilihat dari data yang ada maka lahan kering tersebut belum diusahakan secara optimal. Sementara untuk mendukung program Upaya Khusus (UPSUS) dalam meningkatkan luas tam bah tanam (LTT) perlu dilaku kan suatu terobosan baru ba gi wilayah yang secara nisbi me ngalami pelandaian dalam perluasan areal tanam. Oleh karena itu, optimalisasi peng- lahan perlu dilakukan gu naan melalui pemanfaatan lahan ke- ring dan rekayasa sistem ta nam pada hamparan lahan ter sebut. Rekayasa sistem tanam dapat dila- kukan untuk wilayah da lam kondisi tertentu dengan meng optimalkan penggunaan lahan dan air agar lahan me ningkat. pro duktivitas Peningkatan produktivitas la han tersebut dapat ditempuh me lalui rekayasa sistem tanam se cara tumpangsari. Sistem ta nam tumpangsari dilakukan un tuk memperoleh peningkatan to- tal produksi dan mengurangi re siko kegagalan panen atau ke rugian salah satu tanaman ser ta mengurangi biaya produksi dan meningkatkan pen- dapatan usaha tani. nPenulis adalah Peneliti ada Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Balitbangtan Aceh DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 11
pertanian acehBidang Penyuluhan Distanbun @pertanian_aceh@Penyuluhan_aceh - Jl. T. Nyak Makam No. 24 Lampineung / Jl. T. Nyak Arief (Komp. Keistimewaan Aceh) No.4 WA: 0823 1199 1200 Telp: (0651) 7552041 - 7555324 10 DISTANBUN ACEH 11 HABATANI PROMOSI DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 Edisi I/2019 Proses perbanyakan pisang kepok dengan kultur jaringan di Laboratorium Distanbun Aceh. Perbanyakan Pisang Kepok dengan Kultur Jaringan di banding secara konvensional, ke sehatan bibit terjamin dan me- rupakan salah satu cara pen- cegahan penyebaran hama dan pe nyakit, memiliki sifat tanaman sama dengan induknya serta tidak tergantung kepada musim dan lahan yang luas dan mudah mudah dalam pengiriman bibit ke kapangan. 2018 sudah menghasilkan benih pisang sejumlah 31. 400 batang benih pisang yang disalurkan kepeda kelompok tani yang tersebar di Kabupaten Aceh Timur sebanyak 19.400 benih pisang dan Sabang sebanyak 3.900 benih pisang. Dan dalam bentuk edukasi masyarakat dan pengunjung ke laboratorium. Selain Sedangkan kelemahan Kultur Jaringan adalah perlu investasi untuk Laboratorium,a lat dan ba han yang cukup mahal untuk tahap awal, perlu keterampilan khusus yang harus di latar belakangi pengetahuan dasar kimia, biologi dan fisiologi, perlu kedisiplinan dan kesabaran serta ketelitian yang tinggi, serta ada kemungkinan 3% penyimpangan sifat,apalagi bila di pacu dengan pemberian ZPT yang tinggi dalam rentang waktu yang lama. Hasil kultur jaringan bebas hama dan penyakit dari sejak di laboratoriun, namun jika dibudidaya di lingkungan yang berpenyakit maka benih juga akan terkena sakit dikarenakan hasil kulturjaringan bukan hasil dari rekayasa genetika. Oleh: Ir. Cut Rita Meutia Laboratorium Kultur Jaringan Distanbun Aceh juga sebagai sarana pembelajaran bagi siswa/siswi untuk melakukan prakerin/praktek lapang kultur jaringan terdiri atas SMKPP Neheri Saree, Aceh Besar dan Bireuen yang tahunnya mengirimklan setiap siswa/siswinya untuk belajar di lab ini. Selain itu tak sedikit mahasiswa dari Fakultas Pertanian dan FMIPA Universitas Syiah Kuala (Unsyiah) Banda Aceh serta Universitas Almuslim (Umuslim) Peusangan, Bireuen melakukan penelitian tugas akhir kuliah dan magang ke lab tersebut. Kunjungan edukasi juga dilakukan siswa dari berbagai sekolah seperti SMA 10 Fajar Harapan Banda Aceh, MAN Sibreh, Aceh Besar, dan guru-guru MGMP dari pertanian.(*) itu, jaringan adalah ULTUR tekhnik mengisolasi ba- gian tanaman seperti Or- gan, Jaringan, Kumpu lan sel, sel tunggal dan pro- toplasma secara aseptic sehingga bagian-bagian tersebut dapat tum- buh dan memperbanyak diri dan beregenerasi menjadi tanaman lengkap kembali. Kultur Jaringan sering di sebut juga perbanyakan secara invitro yaitu budidaya ta- naman yang di lakukan dalam bo- tol dengan media khusus dan alat yang steril. K Petugas menyiram bibit pisang kepok. pada temperatur 196 0c. Ada juga penyimpanan sementara yaitu pada temperatur 0 sampai 9 0c. tingkat produksi per unit berat ke ring yang setara atau lebih tinggi dari tanaman asalnya. Un- tuk pemuliaan tanaman dan re- ka yasa genetika dengan cara me- manipulasi jumlah kromosom me lalui bahan kimia atau dengan tan sfer DNA. Teknik perbanyakan melalui Kultur Jaringan mempunyai bebe- rapa keuntungan atau kelebihan di banding dengan secara konven- sional, dapat menghasilkan bibit dalam jumlah banyak, benih ber- mutu dalam waktu yang sing- kat, pertumbuhan bibit dari kul- tur jaringan relatif seragam atau serempak, pertumbuhan lebih cepat Pelestarian plasma Nutfah tana- man juga dapat di lakukan dengan tekhnik Kultur Jaringan dengan penyimpanan untuk jangka panjang dengan penggunaan Nitrogen cair Faktor-faktor yang perlu di per hatikan untuk menumbuhkan kultur yang steril adalah penggu- naan sumber eksplan (bagian ta- naman yang di kultur), Media, Hormon atau zat pengatur tumbuh (ZPT) dan linkungan fisik Kultur Jaringan. Tujuan pokok penerapan perbanyakan dengan tekhnik Kul- tur Jaringan adalah agar dapat tanaman dalam mem produksi jum lah besar pada waktu singkat terutama untuk varietas-varietas unggul yang baru dihasilkan dan sulit mendapatkannya. Laboratorium Kultur Jaringan Dinas Pertanian dan Perkebunan (Distanbun) Aceh sejak tahun 2016 Manfaat Kultur Jaringan di bi- dang pertanian adalah produksi tanaman bebas virus, produksi bahan-bahan farmasi di mana sel- sel kultur juga menghaslkan per- senyawaan-persenyawaan yang di butuhkan manusia dengan Siswa melihat bibit pisang kepok di Laboratorium Distanbun Aceh.
12 DISTANBUN ACEH HABATANI MEKANISASI Rice Transplanter Tingkatkan Kesejahteraan Petani Edisi I/2019 "Mekanisasi pertanian diyakini akan memandirikan desa di Aceh dalam mewujudkan program unggulan Pemerintah Aceh yaitu Aceh Troe dan Aceh Meugoe." -- drh. AHDAR, MP, Kepala UPTD Mekanisasi Pertanian Distanbun Aceh lakukan kontrak dengan petani di Kecamatan Jantho dalam me nyiapkan benih hingga me- nanam. Petani di Jantho Aceh Besar telah merasakan efisiensi da ri pemanfaatan alat dan mesin pertanian dimaksud. Dewasa ini umunya Rice Tran­ splanter memiliki penggerak sendiri yang menyatu (self­pro ­ pulsion type) namun perlu di- atau tun tun (walking type) Petani bersama penyuluh menanam padi menggunakan rice transplanter. ALAH satu teknologi per- tanian yang sedang di- kembangkan di Aceh de- wasa ini adalah teknologi pena- naman bibit padi menggunakan Rice Transplanter. Adalah Hei- go ro Kono, petani dari Desa Kitago, Miyazaki Jepang yang me nemukan pertama kali Rice Transplanter pada tahun 1898. Antara tahun 1898 dan 1955, se- banyak 192 hak paten baru di- perkenalkan untuk produk mesin penanam padi mulai dari yang sederhana sampai dengan yang lebih modern. S Sebelum Perang Dunia Ke- dua ada beberapa lembaga riset yang mengembangkan Rice Tran­ splanter. Alur pikir para peneliti saat itu adalah fokus pada pe- nyemaian dimana hipotesisnya dalah tenaga terhadap biaya kerja. Namun ini berlaku pada la han yang luas. Tahun 1970an, penggunaan Rice Transplanter di Jepang masih manual meng- gunakan tenaga manusia untuk mendorong dari belakang. Pada tahun 1986, seorang peneliti dari National Institute of Agriculture te- Machinary, lah mengembangkan Rice Tran­ splanter sebagaimana yang umum- nya digunakan dewasa ini yak ni menggunakan mesin penggerak. Ikuo Yamakage Kepala Unit Pelaksana Tek nis Dinas (UPTD) Mekanisasi Per- tanian Dinas Pertanian dan Per- kebunan (Distanbun) Aceh, drh Ahdar MP, kepada Haba Tani, pekan lalu, menyebutkan, jenis Rice Transplanter dibedakan ber dasarkan cara penyemaian dan persiapan bibit padinya. Per tama, sebutnya, mesin yang memakai bibit yang ditanam/ di semai di lahan (washed root seedling). Mesin ini memiliki kele bihan yaitu dapat digunakan tanpa harus mengubah cara per- semaian bibit yang biasa dila- kukan secara tradisional. Na- mun, waktu yang dibutuhkan un- tuk mengambil bibit cukup lama, sehingga kapasitas kerja total mesin menjadi kecil. Kedua, sambung Ahdar, adalah mesin tanam yang memakai bibit yang secara khusus disemai pa- da kotak khusus. Mesin jenis ini mensyaratkan perubahan to tal dalam pembuatan bibit. Perse- maian harus dilakukan pada ko tak persemaian bermedia ta- nah (tray), dan bibit dipelihara dengan penyiraman, pemupukan hingga pengaturan suhu. Per- semaian dengan cara ini telah dilakukan oleh Kelompok Tani di Kabupaten Aceh Besar (di Keca matan Indrapuri Kelompok Tani Jawara). Penyemaian bi- bit dengan cara ini dapat mem- berikan keseragaman pada bibit dan dapat diproduksi dalam jum- lah besar. Amiruddin, petani di Desa Lambeugak, Aceh Besar sudah be kerja sama dengan UPTD Me- ka nisasi Pertanian Distanbun Aceh dalam menyewa Tray untuk penyemaian bibit padi. Menurut Amiruddin, pihaknya sudah me- Ini Prospek Pemanfaatan Rice Transplanter KEPALA Unit Pelaksana Teknis Dinas (UPTD) Mekanisasi Pertanian Dinas Pertanian dan Perkebunan (Distanbun) Aceh, drh Ahdar MP, kepada Haba Tani, pekan lalu, juga menjelaskan, angkatan muda petani di pedesaan semakin hari menurun akibat kurangnya minat generasi muda desa dalam usaha tani. Hal ini, menurutnya, ter jadi sebagai akibat dari asumsi se bagian besar pemuda tani tentang profesi petani yang dianggap ber- pendapatan rendah. jumlah Selain itu, generasi muda pe- desaan masih enggan untuk me- ngeluarkan tenaga yang besar bila dibandingkan pendpatan yang di perolehnya. Sehingga pemuda tani berduyun- duyun bermigrasi ke perkotaan untuk mencari pe- kerjaan sebagai karyawan pabrik, pelayan toko, buruh bangunan dan pekerjaan lainnya. Dengan tersedianya alat dan mesin pertanian seperti Traktor, Rice Transplanter dan Combined Harvester, tambah Ahdar, secara perlahan minat pemuda tani mulai muncul untuk menjadi petani yang mandiri. Alat dan mesin per- tanian telah memudahkan usaha pertanian baik dari segi waktu, tenaga dan biaya.(*) Kinerja Rice Transplanter dibanding dengan cara manual (Tota Suhendrata, 2013, Journal SEPA) Parameter Rice SPW48C 3 orang/Jam 7 Jam Konsisten Mudah Transplanter Jumlah Tanga Kerja Produktivitas Kualitas Tanam Kontrol Tenaga Kerja Manual 10 -15 orang 8 - 10 jam/Ha Kurang Konsisten Sulit TRAY atau dapog adalah tempat tumbuhnya bibit padi yang ditanam secara acak dengan cara ditabur pada media tumbuh untuk disemaikan. Langkah-lang kah yang dilakukan un tuk menyemai benih pa di dengan sistem tray atau dapog adalah sebagai berikut: - Persiapan Tanah: Sa ringan (1,5 x 2,0 M, mesh 0,5 cm), Skop dan Martil Pemilihan Benih: benih, garam, telur 1 butir dan ember. Pembibitan: Tray, gem bor atau pipa penyiraman, timbangan, karung plastik/terpal, alkat seeder/so wing machine, pupuk NPK sebanyak 2 3 gram per jerami, tray, daun pisang/ paranet (2,0 x 7,0 / 40 tray) . Seleksi Benih ; Larutkan 500 gram garam dalam 10 liter air, Masukkan 1 butir telur utuh, Masukkan benih, Buang benih yang mengapung, Ambil benih yang tenggelam, Bilas benih dengan air sebanyak 2 kali, Rendam benih dalam air selama 2 hari. Media Pembibitan : a). Tanah yang dipergunakan dijamin bebas sampah dan subur, b). Tanah dibiarkan kering untuk kemudian diayak untuk penyaringan, c). Selanjutnya dicampurkan dengan pupuk organik dengan perbandingan 4 : 1 (3 liter tanah/tray)terdiri dari 2,25 liter tanah ditambahkan 0,75 liter pupuk organik atau nitrogen 1 gram/tray, phospate, 1 gram/tray kalium, 1 gram/tray dan selanjunya diaduk rata. - Bibit yang telah diseleksi dita- burkan kedalam kotak tray se cara merata (150 200 gram) bibit per tray. Kemudian ditu- tupi dengan tanah yang halus yang sudah bercampur pupuk organik, kemudian disiram se cara perlahan-lahan. Umur bibit yang siap ditanam ber- kisar 13-15 hari. Indo jarwo transplanter Indo Jarwo Transplanter adalah mesin tanam bibit padi dengan pola penanaman serentak 4 baris. Keunggulan dan kelemahan mesin pertanian ini adalah sebagai berikut : Keunggulannya yaitu mendukung sistem jajar legowo 2:1 dengan jumlah baris tanam 4 baris, jarak tanam antar barisnya 20 cm, jarak tanam legowo 40 centimeter, kapasitas tanam 6 jam per hektare, jarak tanam dalam barisan dapat diatur dengan ukuran 10 -18 centimeter, tingkat kedalaman tanam dapat diatur, jumlah ta naman dalam satu lubang 2-4 tanaman, serta jarak dan ke dalaman tanam seragam. Sedangkan kelemahannya an- tara lain lebar antarbarisan (20 cen ti- meter) tidak dapat diubah, tidak bisa dioperasikan pada kedalaman sawah lebih dari 40 centimeter, diperlukan alat angkat untuk membawa mesin ke lokasi/sawah, dan bibit dengan perawatan khusus.(*) DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 13
pertanian acehBidang Penyuluhan Distanbun @pertanian_aceh@Penyuluhan_aceh - Jl. T. Nyak Makam No. 24 Lampineung / Jl. T. Nyak Arief (Komp. Keistimewaan Aceh) No.4 WA: 0823 1199 1200 Telp: (0651) 7552041 - 7555324 12 DISTANBUN ACEH 13 DISTANBUN ACEH HABATANI INOVASI Edisi I/2019 Edisi I/2019 K EPALA Bidang (Ka bid) PSR yang terintegrasi adalah pe- ngolahan gula sawit, pelatihan pembuatan gula sawit, tumpang sari padi, jagung, dan kedelai (pajale), rintisan sertifikat sistem pembangunan sawit Indonesia ber kelanjutan atau Indonesian Sus tainable Palm Oil System (ISPO), penataan Surat Tanda Daf tar Budidaya (STDB) dan Surat Tanda Daftar Pengolahan (STDP), serta pembuatan pupuk organik. mudah, tapi bisa menghasilkan pen dapatan 60-200 juta rupiah per dua bulan per hektare. Hal itu ter- gantung dari banyaknya nira yang didapat, lamanya penyadapan nira, harga jual, dan sistem pengolahan. "Untuk tahun ini, insya Allah kita akan membantu petani pe serta PSR 10 paket bantuan alat pe- ngolahan gula sawit, yang sumber anggarannya dari dana Otsus Aceh," ucap Azan. dimulai pada Tahun 2020, tetapi bila memungkinkan akan tetap diupayakan pada tahun ini juga," katanya. Pe ngolahan dan Pe- masaran Per kebunan Dinas Pertanian dan (Distanbun) Aceh, Perkebunan Azanuddin Kurnia SP MP, me- ngatakan, berbagai inovasi bisa meng hasilkan nilai tambah, khu - susnya bagi petani peserta Pe- (PSR). re majaan Sawit Rakyat Pe luang tersebut yaitu inovasi meng integrasikan kegiatan PSR de- ngan kegiatan lain yang ber nilai ekonomis bagi petani. Keempat, Rintisan ISPO. Se- mua lokasi PSR akan diikutkan dalam rintisan ISPO. Hal ini di- maksudkan untuk memberikan kepastian bahwa kegiatan yang ling- dilaksanakan kungan. "Untuk rintisan ISPO ini, kami lagi mencari mitra dalam pen danaannya," ujarnya. itu ramah Pertama, Pengolahan gula sawit. Kegiatan ini adalah mengolah lim- bah batang sawit menjadi gula merah, yang dinamakan 'gula sa wit.' Proses pembuatan gula sa wit sangat Kedua, Pelatihan pembuatan gula sawit. Pelatihan pembuatan gula sawit diperuntukkan bagi kelompok yang ikut PSR, bekerja sama dengan Bidang PSDM. Kegiatan tersebut digelar di lima kabupaten/kota, yang sumber ang garannya juga dari dana Ot- sus Aceh. Sebelumnya, pada ta- hun 2018 Distanbun Aceh sudah melaksanakan pelatihan serupa di tiga Kabupaten. Kelima, Penataan STDB dan STDP. Kedua surat ini berlaku untuk luas lahan di bawah 25 hek tare. Untuk lahan-lahan yang luas nya di bawah 25 hek- tare, maka harus dilakukan pen- daftaran oleh bupati/wali kota se tempat. Hal ini dimaksudkan untuk memudahkan pendataan dan inventarisasi terhadap se- mua potensi perkebunan rakyat. Hal ini sesuai dengan Peraturan Menteri Pertanian (Permentan) RI Nomor 98 Tahun 2013 tentang Pedoman Perizinan Usaha Per- kebunan. Menurut pria yang akrab disapa Azan ini, peluang inovasi yang mungkin dihasilkan melalui Azanuddin Kurnia pelepah, ampas, tandan kosong, dan lainnya. Banyaknya potensi yang ada pada batang sawit dan sekitarnya itu bisa dimanfaatkan untuk pembuatan pupuk orga nik. "Karena hal tersebut akan me- ringankan beban petani dalam melakukan usaha taninya dalam berkebun sawit," timpal Azan. Ketiga, Tumpang sari pajale. Lahan yang sudah dibersihkan se lanjutnya diintegrasikan de- ngan tumpang sari Pajale (padi- jagung-kedelai), yang bekerja sa ma dengan Bidang Tanaman Pangan. Bagi petani dengan ta- naman belum menghasilkan, akan mendapat bantuan tersebut sesuai dengan calon petani dan calon lahan. "Kegiatan ini akan juga Koordinator Bidang Peremajaan Kelapa Sawit Aceh ini menambahkan, masih banyak inovasi lain yang bisa dikembangkan dari program PSR. Pada tahun ini, tambah Azanuddin, Aceh mendapat tambahan kuota dari tahun sebelumnya. (*) Pria yang Keenam, Pembuatan pupuk or ganik. Tidak bisa dipungkiri, ada banyak bahan baku yang ber asal dari perkebunan sawit yang bisa dijadikan pupuk or- ganik, dimulai dari daun, batang, DINAS Pertanian dan Per- kebunan (Distanbun) Aceh te rus me macu agar program Peremaja- an Sawit Rakyat (PSR) di Aceh da pat terlaksana sesuai target. Salah satu upaya itu adalah dengan meng- gelar sosialisasi PSR atau yang po- puler dengan istilah 'replanting' di Hotel Grand Nanggroe, Banda Aceh, 1-3 April 2019. Ia memberi apresiasi kepada Kadistanbun Aceh, A Hanan SP MM, yang mampu mencari sumber luar APBA lain di pendanaan dan APBN, salah satunya melalui program peremajaan sawit ini. Menurut Helvizar, Pemerintah Aceh merasa terbantu dengan ada- nya program PSR karena su dah memberikan bantuan hibah ke- pada para petani sawit yang ikut program ini. Kegiatan yang diikuti seluruh stakeholder terkait yakni Distan kabupaten/kota dan pihak lain dalam kerangka pendanaan Badan Pengelola Dana Perkebunan Ke- (BPDP-KS) Tingkat lapa Sawit Pro vinsi itu dibuka Pelaksana tu- gas (Plt) Sekda Aceh, Ir Helvizar Ibrahim MSi. Dalam sambutannya, Helvizar menyatakan, sektor perkebunan me rupakan subsektor strategis di Aceh. Banyak komoditas yang men jadi andalan Aceh di sektor ini seperti kopi, kelapa sawit, kakao, pala, dan nilam. Ia berharap potensi tersebut dapat dikelola dan dimanfaatkan secara baik se hingga bisa memberikan nilai tambah bagi petani dan pen da- patan daerah. "Mari kita dukung dan kita lak sanakan kegiatan ini dengan baik dan sunguh-sungguh. Ka mi ber harap Distanbun Aceh ber- sama pimpinan kabupaten/ko ta da pat mengkoordinir dinas yang membidangi perkebunan di kabu- paten/kota untuk terus memacu pro- gram PSR ini," jelasnya. Kadistanbun Aceh, A Hanan, menyampaikan sambutan pada sosialisasi peremajaan kelapa sawit di Hotel Grand Nanggroe, Banda Aceh. Helvizar juga berharap inovasi yang sudah dilakukan Distanbun Aceh, salah satunya pembuatan gu la merah dari batang sawit, da- pat terus digalakkan dan dise bar- luaskan. Karena, menurutnya, ino vasi tersebut sangat bagus dan ber nilai ekonomi tinggi. tannya mengatakan, peremajaan atau replanting sawit merupakan upaya pengelolaan kelapa sawit rak yat untuk meningkatkan mutu sekaligus ekonomi masyarakat. Pe- re majaan itu dilakukan untuk ke- lapa sawit yang berumur lebih 25 tahun atau yang produksinya lemah. "Tahun 2019 ini, kami targetkan 15.259 hektare peremajaan sawit pada 8 kabupaten/kota, yaitu Aceh Jaya, Aceh Barat, Nagan Raya, Aceh Singkil, Aceh Utara, Aceh Ti mur, Aceh Tamiang, dan Kota Subulussalam," ujarnya. baik sehingga pada akhirnya da- pat memberikan kontribusi ter- hadap peningkatan produksi, pro duktivitas, dan pada akhirnya pe ningkatan pendapatan petani sa wit khususnya," harapnya. "Kita harus mampu meng- hasilkan dan menciptakan ber- bagai inovasi sehingga kita ti- dak membiarkan puluhan tri- liun uang Aceh lari keluar un tuk dibelanjakan, baik untuk ke bu- tuhan konsumtif maupun untuk kebutuhan lainnya," ujarnya. Dikatakan, bantuan tersebut sangat membantu Aceh dan petani sawit yang ikut program PSR. "Kami berharap agar bantuan hibah ini dapat dimanfaatkan dengan A Hanan juga meminta kepada seluruh tim yang terlibat agar be- kerja keras untuk mewujudkan tar get yang sudah ditetapkan. (*) Sementara Kadistanbun Aceh, A Hanan SP MM, dalam sam bu-
14 DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 HABATANI Milenial Olah Buah Amla Jadi Produk Kesehatan Produk kesehatan dari buah amla dipamerkan. ZAID Bayu Isra adalah sosok muda inspiratif asal Gampong Cot Karieng, Kecamatan Blang Bintang, Aceh Besar. Selain aktif berkontribusi sebagai Ketua Pemuda di gampongnya, pria murah senyum ini juga merupakan seorang inovator dengan segudang prestasi hingga tingkat nasional. Lewat kepiawaian menciptakan peluang dengan memanfaatkan komoditas pertanian di wilayahnya, Bayu--panggilan akrab Zaid Bayu Isra-- berhasil mengolah buah amla menjadi produk kesehatan yang ekonomis namun berkhasiat. uah Amla atau malaka (di wilayah Aceh Besar populer dengan sebutan Boh Rheum) merupakan buah mirip cermai yang hidup di tandus. wilayah pegunungan Pohon buah rasanya yang asam ini mudah ditemukan di Aceh Besar dengan produksi melimpah. Ketersediaannya dalam jumlah besar itu ditangkap Bayu sebagai peluang usaha yang menjanjikan, yaitu dengan mengolahnya menjadi varian produk kesehatan seperti teh buah, masker, lulur, dan minyak penyubur rambut, dengan merek Amla Vita. B "Selama ini masyarakat kami mengonsumsi buah ini langsung sebagai pelepas dahaga saat naik gunung. Mereka bilang boh rheum menambah energi. Lalu, jangan-jangan saya buah ini ada pasarnya," ujar Bayu saat ditemui di sebuah kafe kawasan Aceh Besar, Selasa (16/4). Ia pun coba menuntaskan rasa penasarannya itu dengan mencari informasi banyak tentang boh rheum di internet sejak tahun 2014. berpikir Dari hasil penelusurannya selama itu diketahui bahwa boh rheum (buah amla) cukup dikenal di luar negeri karena mengandung banyak khasiat. Amla atau secara internasional dikenal dengan nama itu ternyata mengandung vitamin c yang sangat tinggi. Antioksidan yang terkandung di dalamnya sangat bagus untuk kecantikan, menurunkan kadar kolesterol, tubuh, kebugaran menjaga beberapa hari Indian Gooseberry hingga meningkatkan vitalitas pria. "Setelah membaca hasil riset dan komentar para ahli nutrisi dunia, saya semakin yakin bahwa buah amla ini sangat berkhasiat. Awalnya saya jual buah amla facebook pada mentah tahun 2014, ternyata sambutan publik cukup bagus," kata Bayu. Menargetkan orang Indonesia sebagai konsumen pertamanya, pemuda yang hobi naik gunung ini malah mendapati seorang bule Australia yang berminat dengan buah amlanya itu. beberapa lewat kali transaksi, si bule yang memiliki usaha spa di Bali itu meminta produk turunan amla berupa tepung kepada Bayu. Mulai saat itu, Bayu memberanikan diri untuk mengolah buah tersebut "Permintaan menjadi bule itu memotivasi saya untuk mengolah buah ini menjadi tepung. Buahnya saya hancurkan, keringkan, dan digiling menjadi tepung," jelasnya. Setelah tepung. Bukan bisnis namanya kalau tak siap rugi. Bayu pun pernah apes dengan usaha tepung amlanya itu. Ia bercerita, saat itu pernah menggiling amla kering di sebuah usaha penggilingan rempah di kawasan Lambaro, Aceh Besar. Setelah digiling tanpa halus menjadi tepung, terlebih dulu, mencicipinya Bayu langsung mengirimkan pesanan konsumen itu ke luar komplain Aceh. karena tepung amlanya menjadi pedas. Ternyata bekas gilingan cabai. Saya rugi besar, karena 70 pesanannya kilogram," kenang Bayu terkekeh. Namun, pengalaman pahit itu justru membuatnya semakin termotivasi. Setelah bisnis tepung amla setahun, tepatnya akhir tahun 2016, Bayu "Konsumen mencapai itu berjalan Zaid Bayu Isra memperlihatkan buah amla. akhirnya menciptakan varian produk amla yang terdiri atas teh celup, masker, lulur, dan minyak. juga membuat "Saat itu saya website Dengan modal terbatas, saya juga coba daftarkan mereknya, mengurus izin sertifikat edarnya. Alhamdulillah, hingga sekarang produk saya ini sudah terjual ke Malaysia, berbagai daerah di Tanah Air, dan beredar pada puluhan toko di Banda Aceh dan Aceh Besar," timpalnya.(*) halal, serta Zaid memperlihatkan produk kesehatan berbahan buah amla yang dihasilkannya. ZAID Bayu Isra berharap kisah bisnisnya itu dapat me- motivasi pemuda Aceh khusus- nya untuk bisa berinovasi men ciptakan produk ekonomi kreatif. Sebab, menurut pria ber usia 32 tahun ini, Aceh me- miliki kekayaan pertanian dan perkebunan yang melimpah, yang sayang jika terbuang per cuma. "Kaum milenial harus ber inovasi, jangan berharap pe kerjaan dari orang lain karena potensi alam kita sangat besar," pesannya. Kepada pemerintah Aceh, Bayu berharap produk yang di pe loporinya itu dapat didu- kung secara penuh agar bisa ber saing di pasar nasional bah- kan internasional. "Saya min ta pemerintah men-support ko mo- ditas ini 100 persen mulai da ri produksi hingga promosi. Sangat disayangkan kalau kita yang merintis, tapi daerah lain nanti yang punya nama," de mikian Bayu, yang telah mem ber- dayakan puluhan petani dan warga melalui usaha rumah tang ga itu.(*) BIODATA Nama Tempat/tgl lahir Alamat Bintang, Aceh Besar Profesi Hobi Motto : Zaid Bayu Isra, S.Pd : Cot Malem 27 Maret 1987 : Gampong Cot Karieng, Kecamatan Blang : Wirausaha/entrepreneur muda : Jelajah hutan : Hargailah setiap proses dalam usaha karena tidak ada kesuksesan tanpa proses PRESTASI: 1. Finalis Wirausaha Muda Mandiri 2014 (Region Sumatera Utara) 2. Pemuda Pelopor Nasional Bidang Inovasi Pangan Terbarukan 2016 3. Finalis Wirausaha Muda Mandiri 2016 (Region Sumatera Utara) 4. UKM Wow 2016 (ICSME) 6. Juara Produk Olahan Pangan 2017 (Dekranasda Aceh) 7. Produk Inovasi Terbaik 20918 (Aceh Expo) 8. UKM Naik Kelas 2018 (CIS Smesco) DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 15
pertanian acehBidang Penyuluhan Distanbun @pertanian_aceh@Penyuluhan_aceh - Jl. T. Nyak Makam No. 24 Lampineung / Jl. T. Nyak Arief (Komp. Keistimewaan Aceh) No.4 WA: 0823 1199 1200 Telp: (0651) 7552041 - 7555324 HABATANI LUAR NEGERI Petani Australia Bercocok Tanam di Tanah Gersang 14 DISTANBUN ACEH 15 DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 Edisi I/2019 PERTANIAN di Australia memiliki cara unik untuk membuat produksi mereka tetap tumbuh sekalipun di tanah yang gersang. Mereka menggunakan sinar matahari dan juga air laut. Pertanian milik Sundrop diresmikan pada Oktober 2016 di Port August, Australia Selatan setelah pembangunan selama enam tahun. ingin membuat pertanian yang tahan Perusahaan tersebut terhadap perubahan iklim. ertanian itu menggunakan sinar matahari yang me- limpah di padang pa sir, serta air laut yang disa- lurkan lewat pipa, untuk meng- hasilkan produk makanan di te- ngah lingkungan padang pasir yang gersang. "Pertanian kami me nanam lebih dari 15 ribu ton tomat setiap tahun," ujar CEO Phillip Saumweber seperti dikutip dari Wired, Sabtu (25/8/2018). nel surya untuk menghasilkan energi dan sistem penumbuh tana- man, serta untuk memanaskan dan mendinginkan rumah kaca jika di- perlukan. Tingginya 115 meter dan memiliki 23 ribu cermin. P Sementara sumber air mereka berasal dari Teluk Spencer dan di desalinasi menggunakan fasi- litas desalinasi termal yang cang- gih. Kecanggihan tersebut me- ngubah 1 juta liter air laut menjadi air tawar setiap harinya. Tidak hanya itu, jika membutuhkan air tambahan, mereka juga akan me- ngambilnya dari atap rumah kaca. Mereka juga menggerakkan turbin untuk menghasilkan listrik. FOTO: PERTANIANKAN BERCOCOK tanam di lahan gersang seperti yang dilakukan petani di Australia. Berdasarkan informasi da lam la man resmi mereka sundropfarms. com, hortikultura tradisional ti- dak lah bisa dilakukan di tanah ter sebut. Rumah kaca 20 hektare tersebut selesai pada tahun 2016 sejak mulai dibangun pada 2014. Mereka menggunakan sebuah pa- sa beroperasi tanpa pestisida. Air garam tinggi yang tersisa dari desa linasi dibawa kembali ke laut. "Gravitasi digunakan untuk me- ngembalikan air di sepanjang jalur yang sama, dalam pipa yang lebih besar, di mana itu dibuang ke laut hanya ketika tingkat salinitas telah kembali normal," kata Saumweber. Sementara Sundrop meng klaim bahwa tomat mereka me miliki nutrisi penting seperti po tasium yang dapat membantu me nurunkan tekanan darah ting gi. Selain itu, mereka juga mem produksi paprika yang me- ngandung vitamin C dan cabai ber- capcaisin yang mampu melindungi tubuh dari Karena air laut adalah disinfek- tan alami, pertanian tersebut bi- Oleh: Fakhrurrazi.SP.M.Sc Kepala Bidang (Kabid) Sarana dan Prasarana Dinas Pertanian dan Perkebunan (Distanbun) Aceh Nomor 6 tahun 2014 tentang Penge sahan Badan Hukum Per- kum pulan, maka Dinas Perta nian dan Perkebunan Aceh akan me- legalisasi laksanakan Kegiatan Badan Hukum P3A Keujruen Blang/Perkumpulan Petani Pema- kai Air (P3A) dan Gabungan Keu- jruen Blang/Gabungan Perkum- pulan Petani Pemakai Air (GP3A) se banyak 280 kelompok di lima Kabupaten pada Tahun 2019 ini yaitu Aceh Timur, Aceh Utara, Bireuen, Pidie dan Aceh Barat Daya. Legalisasi Badan Hukum Per- kumpulan ini sudah pernah dilak- sanakan oleh Distanbun Aceh pada tahun 2017 dan 2018. Pada Tahun Anggaran 2017 dan 2018 Dinas Pertanian dan Perkebunan Aceh juga te lah melakukan le- ga lisasi P3A Keujruen Blang/ GP3A keujruen Blang sampai mendapatkan SK Kemenkumham RI sebanyak 87 Kelompok. Hal ini merupakan kegiatan yang sangat diperlukan oleh Keujruen Blang di Aceh dimana untuk kita ketahui bersama bahwa hampir seluruh P3A yang ada di Pulau Jawa sudah mendapatkan sudah dilegalisasi di kemenkumham RI dan ini juga menjadi salah satu poin penting dan nilai tambah dalam penilaian pada Perlombaan P3A Tingkat Nasional. KEUJRUEN Blang adalah lem- baga adat pengelolaan kawasan persawahan yang menjadi wa- dah petani dalam suatu daerah pelayanan irigasi dan tidak ber- irigasi yang dibentuk oleh pe tani secara demokratis yang terdiri dari keujruen chik dan keujruen muda (Peraturan Gubernur Aceh Nomor 45 Tahun 2015). Legalisasi ini sangat diper- lukan oleh P3A Keujruen Blang/ GP3A keujruen Blang untuk masa yang akan datang agar kelompok ini terdata secara legal dan bisa mendapatkan dana bantuan dari Pemerintah dalam pengelolaan air irigasi di lapangan. Peraturan mengatakan bah wa Keujruen Blang boleh berpar tisi- pasi dalam kegiatan baik itu pem- bangunan, peningkatan, ope rasi, pemeliharaan dan reha bili tasi pada jaringan utama. Dan pemerintah juga dapat melaku kan kegiatan pem bangunan, pening katan, ope- rasi, pemeliharaan dan reha bilitasi pada jaringan irigasi tersier.. Ke- lembagaan pengembangan dan pe ngelolaan irigasi dibentuk un- tuk mewujudkan tertib pengem- bangan dan pengelolaan jaringan irigasi. Keujruen blang wajib di ben- tuk oleh petani pemakai air secara Demokratis pada se- tiap Gampong difasilitasi oleh pemerintah Adapun fungsi dasar keujruen blang adalah mendistribusikan air irigasi secara adil dan efisien, menyelesaikan konflik yang ter­ jadi antara pemakai air secara adil, serta memelihara Jaringan irigasi tersier/tingkat usaha Ta- ni, baik irigasi teknis maupun iri gasi Desa secara baik dan ber- kesinambungan. Sementara itu, syarat-syarat yang diperlukan dalam legalisasi badan hukum keujruen blang adalah pengurus keujruen blang yang terdiri atas ketua, sekretaris, bendahara, serta pengawas I dan II, harus terdaftar di notaris. Untuk pengurusan akte notaris atau SK Kemenkumham harus di lampirkan fotokopi KTP pe- ngurus, NPWP pengurus, dan AD/ ART P3A.(*) Dibentuk berdasarkan ke pu- tusan 2/3 dari jumlah petani pemakai air Terdiri atas rapat anggota, pe ngurus dan anggota Pe ngurus ditetapkan dalam ra- pat anggota Wajib menyusun AD/ART - Pembentukannya Peraturan dengan Menteri Hukum dan HAM RI Sesuai dapat Kelembagaan keujruen blang:
16 DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 HABATANI Galeri Staf Ahli Menteri Pertanian Bidang Infrastruktur, Dedy Nursyamsi, dan pejabat lainnya foto bersama dengan penerima bantuan Plt Gubernur Aceh pada pencanangan penanaman perdana cluster padi IP-300 di Desa Lam Ilie Mesjid, Ke­ camatan Indrapuri, Aceh Besar, Selasa, 23 April 2019. Penandatanganan naskah kerja sama Distanbun Aceh dengan pengusaha penggilingan padi. Kadistanbun mengambil sirih yang disuguhkan penari. Staf Ahli Menteri Pertanian Bidang Infrastruktur, Dedy Nursyamsi, menyerahkan bantuan Plt Gubernur Aceh kepada petani. Pangdam Iskandar Muda, Mayjen TNI Teguh Arief Indratmoko menyerahkan dokumen Asuransi Usahatani Padi (AUTP) kepada petani. DISTANBUN ACEH Edisi I/2019 PB