JAK PUBLIK (Jurnal Administrasi dan Kebijakan Publik) Vol. 2, No. 1 Bulan Maret 2021, ISSN: 2722-2438 BAURAN PEMASARAN OLEH PT. SINAR SOSRO KOTA TASIKMALAYA Yanti Heryanti STIA YPPT Priatim Tasikmalaya e-mail: yanti_tsm@yahoo.co.id Kata kunci: Bauran Pemasaran dan Teh Botol Sosro ABSTRAK Pemasaran merupakan bagian penting dari sebuah perusahaan, dan diperlukan strategi untuk memenangkan persaingan terutama untuk produk sejenis. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis secara mendalam terkait dengan bauran pemasaran yang dilakukan oleh PT. Sinar Sosro Kota Tasikmalaya. Penelitian yang dilakukan merupakan penelitian kualitatif yang bertujuan untuk menganalisis secara mendalam tentang buran pemasaran yang dilakukan oleh PT. Sinar Sosro Kota Tasikmalaya. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi dan wawancara mendalam terhadap pegawai yang memiliki pengetahuan dan terlibat secara langsung dalam melakukan pemasaran. Adapun teknik analisis data dilakukan melalui reduksi data, display data, verifikasi dan penarikan kesimpulan. Berdasarkan penelitian ini menunjukan bahwa PT. Sinar Sosro Kota Tasikmalaya telah melakukan berbagai upaya dalam melakukan pemasaran produknya, yaitu dengan melalukan bauran pemasaran dimana telah dilakukan dengan langkah-langkah untuk dapat tetap memenangkan pasar terutama untuk produk sejenis. Key word: Marketing Mix and Teh Botol Sosro ABSTRACT Marketing is an important part of a company, and a strategy is needed to win the competition, especially for similar products. This study aims to analyze in depth related to the marketing mix carried out by PT. Sinar Sosro Tasikmalaya City. The research conducted is a qualitative research that aims to analyze in depth about the marketing campaign conducted by PT. Sinar Sosro Tasikmalaya City. Data collection techniques are carried out through observation and in-depth interviews with employees who have knowledge and are directly involved in marketing. The data analysis technique is carried out through data reduction, data display, verification and drawing conclusions. Based on this research shows that PT. Sinar Sosro Tasikmalaya City has made various efforts in marketing its products, namely by carrying out a marketing mix which has been carried out with steps to be able to continue to win the market, especially for similar products. 16
PENDAHULUAN Setiap perusahaan didirikan untuk mendapatkan keuntungan, baik berupa barang maupun jasa. Perusahaan yang bergerak diberbagai bidang usaha tentu ingin produknya dikenal oleh masyarakat dan dapat diterima dengan baik, produk jasa maupun berupa barang. Untuk dapat lebih mengenalkan produknya, sebuah perusahaan harus dapat mempromosikan produknya agar lebih dikenal oleh masyarakat dengan berbagai strategi yang dilakukannya agar mendapatkan keuntungan yang diharapkan oleh perusahaan. Promosi bagian penting dari sebuah perusahaan untuk mengenalkan dan mendekatkan produknya kepada masyarakat yang lebih dikenal, sehingga akan memudahkan penjualan. Promosi yang efektif merupakan bagian penting dari setiap usaha atau bisnis secara sukses, tetapi ini merupakan perjuangan berkelanjutan bagi banyak perusahaan maupun dibidang bisnis. Menggunakan elemen bauran pemasaran yang tepat dalam strategi pemasaran dapat membantu perusahaan menghasilkan penjualan untuk memperoleh keuntungan yang besar dan dapat menekan kerugian di saat pasar ramai dengan produk yang sejenis sebagai salah satu strategi memenangkan persaingan. Setiap elemen bauran pemasaran memiliki kelebihan dan kekurangan. Diperlukan perpaduan yang tepat antara alat promosi, proses, dan saluran promosi, waktu yang dibutuhkan, tenaga marketing yang handal, dan tidak sedikit pula dengan melakukannya hanya memperoleh sedikit keuntungan tidak sesuai yang diharapkan. Bauran pemasaran penting dilakukan untuk menggabungkan dari berbagai elemen dari seluruh strategi pemasaran. Strategi yang dibuat dengan cermat dari elemen-elemen bauran pemasaran yang tepat dapat menjadi pembeda antara keberhasilan dan kegagalan, karena tanpa promosi yang efektif, pelanggan tidak dapat mempelajari lebih lanjut tentang penawaran produk dan layanan yang diberikan oleh perusahaan, dan penjualan akan terhambat. Setiap pasar berbeda, dengan berbagai faktor yang mempengaruhi bauran pemasaran yang dilakukan oleh setiap perusahaan. Tantangan terbesar bagi pemasar yaitu menemukan kombinasi terbaik dari elemen promosi untuk memaksimalkan hasil dari upaya bagian pemasaran. Bauran pemasaran merupakan kumpulan dengan pendekatan pemasaran berbeda yang dikembangkan pemasar untuk mengoptimalkan upaya promosi dan menjangkau khalayak yang lebih luas, dimana tugas pemasar atau marketing yaitu menemukan bauran pemasaran yang tepat untuk perusahaannya. Bauran pemasaran dapat dikatakan pula sebagai daftar saluran yang dipilih perusahaan untuk membantu mencapai target dan sasaran di pasar. Komunikasi dalam saluran ini harus meyakinkan untuk mencapai efektivitas perusahaan dalam melakukan promosinya dengan target yang jelas dan terukur. Saat ini persaingan usaha semakin ketat, dimana banyak produk-produk sejenis yang dikeluarkan oleh perusahaan pesaing, sehingga diperlukan adanya promosi yang lebih baik untuk memenangkan persaingan dan agar produk perusahaan dapat tetap diterima oleh masyarakat atau konsumen. Salah satu yang menjadi perhatian disini yaitu terkait 17
dengan PT. Sinar Sosro Kota Tasikmalaya dengan tugas untuk memasarkan setiap produk yang terdiri berbagai jenis yang diharsilkan, yaitu Teh botol sosro, Fruit tea sosro, S-Tee, Country Choice, dan TEBS. Berdasarkan data yang diperoleh menunjukan penjualan dari 5 tahun terakhir sebagai berikut: Tabel 1 Data Penjualan Teh Botol Sosro PT Sinar Sosro Kota Tasikmalaya Tahun 2016 2017 2018 2019 Target QTY/KTN 334,850 296,950 326,500 336,240 Realisasi QTY/KTN 330,321 259,262 313,490 329.924 Pencapaian Persentase % 99% 87% 96% 98% 2020 320,388 249,558 78% Sumber: Data Primer (PT. Sinar Sosro Kota Tasikmalaya, tahun 2021) Berdasarkan data di atas diketahui terjadinya fluktuasi dari penjualan PT. Sinar Sosro Kota Tasikmalaya dikarenakan banyaknya produk sejenis, sehingga diperlukan strategi promosi dengan menggabungkan berbagai jenis pemasaran yang harus dilakukan oleh perusahaan atau disebut dengan bauran pemasaran agar mampu memenangkan pasar. Bagian pemasaran perlu melakukan strategi yang baik dan tepat dengan menggunakan sumberdaya yang dimilikinya agar bauran pemasaran yang dilakukan dapat lebih efektif dan efisien dalam mencapai tujuan yang diharapkan perusahaan. LANDASAN TEORI Keberhasilan kegiatan manajemen pemasaran dalam suatu bisnis memerlukan suatu kontribusi. Input berasal dari informasi yang mengalir melalui bisnis. Informasi masukan perlu diolah, setelah menganalisis berbagai sumber lain, akhirnya muncul keluaran (output) yaitu suatu keputusan atau kebijakan yang perlu diambil untuk mencapai tujuan bisnis. Setelah keputusan dibuat dan diimplementasikan, tunggu hasil implementasinya. Ini disebut umpan balik yang sangat berguna bagi perusahaan dalam manajemen pemasaran. Manajemen pemasaran sebagaimana dikemukakan (Kotler &Armstrong, 2012, hal. 30) menjelaskan : "Manajemen Pemasaran merupakan seni dan ilmu dalam memilih pasar sasaran dan menjaga, mendapatkan, serta menumbuhkan pelanggan melalui penciptaan, memberikan, dan mengkomunikasikan nilai pelanggan yang unggul." Salah satu kegiatan penting dari suatu bisnis adalah pemasaran karena untuk menjalankan bisnis seseorang harus mendapatkan keuntungan, mengembangkan bisnis dan mempertahankan kelangsungan hidup bisnis itu sendiri. Fungsi penjualan dalam pemasaran suatu perusahaan yang bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis kebutuhan dan keinginan konsumen, tetapi sudut pandang pemasar hanya menyajikan dan menjual padahal sebenarnya proses pemasaran dimulai sebelum produksi produk dan tidak berakhir dengan penjualan. 18
Pemasaran merupakan tulang punggung sebuah perusahaan atau bisnis, dimana persaingan dalam dunia usaha yang semakin ketat sangat diperlukan untuk dapat bertahan dan berkembang, oleh karena itu seorang pemasar harus memahami isu-isu utama yang terlibat dalam perencanaan strategi untuk mencapai tujuan bisnis. Diperlukan strategi dengan menggabungkan berbagai jenis pemasaran atau dengan istilah bauran pemasaran, sebagaimana dikemukakan (Kotler & Armstrong, 2012) mengemukakan: "Bauran Pemasaran (Marketing Mix) merupakan sekumpulan alat pemasaran taktis terkendali yang dipadukan perusahaan untuk menghasilkan respons yang diinginkan di pasar sasaran". Definisi selanjutnya terkait dengan bauran pemasaran yang dikemukakan (Huriyanti, 2020, hal. 47) mengemukakan : "Marketing Mix is the set of marketing tools that the firm uses to pursue its marketing objective in the target market". Dapat dijelaskan bahwa bauran pemasaran adalah seperangkat alat pemasaran yang digunakan perusahaan untuk mengejar tujuan pemasarannya di pasar sasaran. Melalui unsur-unsur bauran pemasaran memungkinkan perusahaan untuk secara efektif mempromosikan produknya ke segmen pasar sasarannya. Definisi selanjutnya mengenai bauran pemasaran dikemukakan (Alma, 2014, hal. 205) dengan menyatakan: "Bauran Pemasaran (Marketing Mix) adalah strategi mencampur kegiatan-kegiatan marketing, agar dicari kombinasi maksimal sehingga mendatangkan hasil yang memuaskan." Adapun bauran pemasaran (Marketing Mix) merupakan sekumpulan alat pemasaran yang meliputi Product (Produk), Price (Harga), Place (Tempat/Distribusi), dan Promotion (Promosi) untuk mencapai tujuan pemasarannya, dimana dapat dijelaskan; 1) Product (produk), berarti kombinasi barang dan jasa yang ditawarkan perusahaan kepada pasar sasaran; 2) Price (harga), yaitu jumlah uang yang harus dibayarkan pelanggan untuk memperoleh produk; 3) Place (tempat/distribusi), yaitu tempat meliputi kegiatan perusahaan yang membuat produk tersedia bagi pelanggan sasaran; dan 4) Promotion (promosi), yaitu aktivitas yang menyampaikan manfaat produk dan membujuk pelanggan membelinya. METODE Penelitian termasuk ke dalam penelitian kualitatif, dimana penelitian kualitatif bertujuan untuk mendapatkan pemahaman yang mendalam tentang organisasi atau peristiwa tertentu, daripada deskripsi sepintas dari sampel besar dari suatu populasi. Penelitian kualitatif sekaligus bertujuan untuk memberikan gambaran eksplisit tentang struktur, tatanan, dan pola umum yang ditemukan di antara sekelompok peserta. Disebut juga penelitian etnometodologi atau penelitian lapangan, yang menghasilkan data tentang kelompok manusia dalam konteks sosial. Sumber data penelitian diperoleh melalui data primer dan data sekunder, dimana data sekunder diperoleh melalui wawancara secara mendalam terhadap pegawai di lingkungan PT. Sinar Sosro Kota Tasikmalaya terkait dengan bauran promosi yang dilakukan. Adapun teknik analisis data dilakukan melalui beberapa tahapan, yaitu 19
pertama dilakukan melalui reduksi data, kemudian dilakukan display data, dan terakhir dilakukan verifikasi dan penarikan kesimpulan dari setiap aspek bauran promosi. HASIL DAN PEMBAHASAN PT. Sinar Sosro memproduksi bermacam-macam produk minuman kemasan siap saji yang menggunakan pucuk daun teh sebagai bahan baku utamanya yang ditambah dengan bunga melati. Sementara untuk memperluas jaringannya, PT. Sinar Sosro membuka kantor perwakilan di setiap daerah, diantaranya PT. Sinar Sosro Kota Tasikmalaya yang bertugas untuk mendistribusikan dan memasarkan seluruh produk perusahaan, diantaranya Teh botol sosro, Fruit tea sosro, S-Tee, Country Choice, dan TEBS. Salah satu faktor penting dalam keberhasilan bisnis perusahaan yaitu pemasaran. Banyaknya penjualan, perusahaan pasti sudah merencanakan pemasaran yang terencana. Pemasaran juga merupakan faktor penting dalam memenuhi kebutuhan pembeli yang ada dan calon pembeli. Persaingan dengan perusahaan lain, perusahaan harus mampu bersaing dan mengeluarkan produk sejenis atau produk pengganti, manajemen perusahaan harus dapat memperlakukan perusahaan dengan baik. Agar konsumen atau pelanggan yang ada tidak beralih ke produk dari perusahaan lain, pelaku usaha harus lebih memahami segala kebutuhan dan keinginan konsumen atau pelaku usaha harus mampu menciptakan produk yang memenuhi kebutuhan konsumen, serta pelaku usaha harus memasarkan produknya dengan pemasaran dengan baik. Berdasarkan penelitian ini bauran pemasaran yang dilakukan oleh PT. Sinar Sosro Kota Tasikmalaya telah melakukan berbagai strategi pemasarannya, dimana dari hasil penelitian ini menunjukan terdapat macam-macam promosi yang digunakan di PT. Sinar Sosro Kota Tasikmalaya untuk mengenalkan produk yang dijual dan mendorong konsumen untuk membeli, diantaranya dengan melakukan berbagai program kegiatan promosi melalui branding, poster, kerjasama atau dengan melakukan kontrak outlet. PT. Sinar Sosro Kota Tasikmalaya melakukan promosi melalui periklanan atau media sosisal (Instagram, whatsaap, facebook) dalam bentuk lisan maupun tulisan untuk menarik perhatian konsumen, dimana promosi melalui periklanan tersebut terpusat misalnya iklan di TV tentang Produk Teh Botol Sosro yang sejak dulu sampe sekarang, namun sekarang jarang muncul lagi di TV. Dan untuk promosi melaui media sosial memang sampe sekarang Kantor Penjualan PT. Sinar Sosro Kota Tasikmalaya belum mempunyai akun media sosial seperti Instragram, Facebook maupun Sosial media lainnya untuk mempromosikan program-program promosi di PT. Sinar Sosro Kota Tasikmalaya, dan memang belum ada SDM yang mengelolanya juga untuk media sosial karena untuk media sosial inisiatif sendiri dari Kantor Penjualan masing-masing dan memang untuk sampe saat ini belum dijalankan. Selanjutnya untuk media yang digunakan dalam promosi di PT.Sinar Sosro Tasikmalaya dilakukan melalui Media Cetak misalnya Poster, dan media elektronik Televisi itu dari pusat. Sementara metode periklanan yang digunakan PT.Sinar Sosro Tasikmalaya dalam 20
memasarkan produk, yaitu dilakukan dengan metode Periklanan yang digunakan yaitu terpusat misalnya Iklan Teh Botol Sosro, namun sekarang jarang muncul iklan di televise. Adapun penjualan secara personal yang dilakukan di PT.Sinar Sosro Tasikmalaya, tentang penjualan personal, khususnya untuk kantor di Tasikmalaya dengan memberikan arahan-arahan kepada seluruh karyawan agar lebih mengutamakan pelanggan khususnya salesman yang bertugas di lapangan berkali-kali saya bilang bahwa pelanggan adalah yang utama. Sales yang bertugas selalu diberikan arahan dan pengetahuan produk baru, dan selalu memberikan pelayanan yang bagus, memberikan informasi kepada pelanggan- pelanggannya, seperti pelanggan membeli produk hanya beberapa karton saja, maka bagian penjualan atau sales selalu memfollow up ke produk yang baru atau produk lainnya atau memberikan informasi diskon atau program yang berjalan. Contohnya promosi program lokal Buy 1 get 1 Cart atau diskon 10% setiap pembelian minimal 50 karton. Selanjutnya sales PT. Sinar Sosro Kota Tasikmalaya harus memiliki pengetahuan produk yang baik, dalam hal ini menunjukan pengetahuan tentang produk dipastikan semua staff karyawan telah mengetahui tentang produk yang ada di PT. Sinar Sosro, karena dalam setiap minggu atau tiap bulan selalu melakukan meeting dan pengetahuan produk/memperkenalkan produk yang baru. Terkait dengan bagian sales memberikan informasi tentang produk PT. Sinar Sosro kepada para pelanggan untuk meningkatkan penjualan maupun citra perusahaan, diketahui bahwa bagian penjualan atau sales selalu memberikan informasi mengenai produk, bahkan produk baru maupun mengenai adanya program atau diskon yang sedang berjalan, yang tentunya sales didorong harus memfollow up pelanggan agar membeli produk lebih banyak lagi dan harus mencari pelanggan baru. PT. Sinar Sosro Kota Tasikmalaya melakukan promosi penjualan dengan berbagai peralatan yang unik misalnya spanduk/brosur untuk meningkatkan penjualan, dimana tentunya promosi penjuaan dengan peralatan yang unik, kami menggunakan beberapa promosi penjualan sepeti poster yaitu mengenai program tutup botol itu juga kalau ada moment tertentu dan program yang ini langsung dari pusat, spanduk, branding meja, electric cooler. Untuk Spanduk, branding meja dan electric cooler kami memberikan kepada pelanggan yang sudah loyal dan kontribusi bagus terhadap penjualannya, seperti lokasi tempat makan/warung makan. Dalam melakukan bauran promosinya, PT. Sinar Sosro Kota Tasikmalaya menjalin kerjasama yang baik dengan perusahaan lain dalam melakukan sebuah acara, dimana untuk kerjasaama dilalakukan dengan beberapa perusahaan lain, misalnya Acara Festival Wedding yang di Hotel Asia Plaza kami memberikan booth selling dan produknya saja, tetapi untuk SPG nya itu dari acara tersebut. Langkah selanjutnya melakukan event-event seperti acara futsal dan agustusan yang bekerjasama dengan produk Teh Botol Sosro. Hal lain juga melakukan kontrak outlet, seperti dengan Ampera Water Park bekerjasama untuk menjual produk Teh Botol Sosro dan diberikan target sekian karton dalam jangka 1 tahun, untuk teknisnya yaitu sharing tiket, sebagai contoh untuk masuk ke Ampera Water Park diberikan tiket yang nantinya akan ditukarkan dengan Produk Teh Botol Sosro. 21
Pihak PT. Sinar Sosro Kota Tasikmalaya juga telah menentukan target dan sasarannya dalam menjalin kerjasama dalam sebuah acara (event), dimana untuk target dan sasaran dalam menjalin kerjasama dalam sebuah acara (event) sebenarnya tidak ada target tertentu. Tetapi siapa saja yang akan melakukan sebuah acara kerjasama akan dilayani dengan baik asalkan bisa berkontribusi dengan baik dan sesuai target yang bisa diharapkan agar bisa mencapai target penjualan. Berdasarkan beberapa penjelasan tersebut bahwa bauran pemasaran yang dilakukan oleh PT. Sinar Sosro Kota Tasikmalaya telah berjalan dengan cukup baik, namun demikian masih perlu ditingkatkan agar dapat memenangkan persaingan dengan produk sejenis dan tetap memiliki pelanggan setiap dari setiap produk yang dikeluarkan oleh PT. Sinar Sosro. KESIMPULAN Berdasarkan hasil penelitian ini bahwa PT. Sinar Sosro Kota Tasikmalaya telah melakukan bauran pemasaran untuk meningkatkan penjualannya dan agar tetap memenangkan persaingan usaha dengan produk sejenis. Beberapa strategi dalam melakukan pemasaran yang dilakukan telah berjalan dengan cukup baik, sehingga mampu mempertahankan dan meningkatkan penjualan semua jenis produk yang diproduksi oleh perusahaan. DAFTAR PUSTAKA Alma, B. (2014). Majamemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa. Alfabeta. Huriyanti, R. (2020). Bauran Pemasaran dan Loyalitas Konsumen. Alfabeta. Kotler, P., & Armstrong, G. (2012). Prinsip-Prinsip Pemasaran Jilid 1. Erlangga. 22