Jurnal Penelitian Teh dan Kina 14(2) 2011: 47-58 Berbagai cara pengendalian nonkimiawi: efektivitasnya terhadap penyakit cacar (Exobasidium vexans Massee) pada tanaman teh Various non-chemical control methods: their effectiveness on blister blight disease (Exobasidium vexans Massee) on tea Dini Jamia Rayati Pusat Penelitian Teh dan Kina Gambung Pasirjambu, Kabupaten Bandung; Kotak Pos 1013 Bandung 40010 Telepon 022 5928780, Faks. 022 5928186 Diajukan: 6 Agustus 2011; diterima: 13 Agustus 2011 Abstract Chemical control method of blister blight disease (Exobasidium vexans Massee) on tea could inflict various negative impacts. In order to obtain an environmentally sound control method of blister blight disease, a field trial has been conducted to know the effectiveness of various non-chemical control methods on blister blight disease. The trial was carried out at Ciliwung Tea Plantation (1.400 m asl), Bogor, West Java, designed in a randomized complete block, with eight treatments and three replications. The treatments tested comprised: the application of an antagonistic fungus (Verticillium sp.) on two level of doses, 2 and 3 kg/ha; the application of nutrient (mollases 2% + urea 1%); the application of the combination of the antagonistic fungus and nutrient (Verticillium sp. 2 kg/ha + mollases 2% + urea 1%); the application of compost tea with and without aeration system; the application of copper-chemical fungicide as standard treatment; and control. All of the treatments were applied by spraying on tea bushes infected by blister blight disease, and the parameter observed was blister blight disease intensity, which was formulated in percentage of disease intensity index (DII). The results showed that in heavy-attack condition (DII higher than 50%), only the treatments of compost tea application which were effective in suppressing the intensity of blister blight disease. Meanwhile, other treatments of non-chemical control methods could not suppress the disease intensity, even the copper-chemical fungicide as a standard treatment was no longer effective too. The results also showed that the use of aeration system in making compost tea could increase the effectiveness of compost tea in controlling blister blight disease. The effectiveness level of aerated compost tea (42.9%) was higher than non-aerated compost tea (29.5%). Keywords: blister blight disease, Exobasidium vexans Massee, tea plant, non-chemical control methods, antagonistic microorganism, nutrient, compost tea 47
Berbagai cara pengendalian nonkimiawi: efektivitasnya terhadap penyakit cacar .... (Dini Jamia Rayati) Abstrak Pengendalian penyakit cacar (Exobasidium vexans Massee) secara kimiawi pada tanaman teh dapat menimbulkan berbagai dampak negatif. Untuk memperoleh cara pengendalian penyakit cacar yang ramah lingkungan, telah dilakukan pengujian efektivitas berbagai cara pengendalian non-kimiawi terhadap penyakit cacar di lapangan. Pengujian dilakukan di Perkebunan Teh Ciliwung, Bogor, Jawa Barat (1.400 m dpl), dirancang dalam rancangan acak kelompok (RAK) dengan delapan perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan yang diuji meliputi: aplikasi jamur antagonis (Verticillium sp.) dosis 2 dan 3 kg per ha; aplikasi nutrien (molasse 2% + urea 1%); aplikasi kombinasi jamur antagonis dan nutrien (Verticillium sp. 2 kg/ha + molasse 2% + urea 1%); aplikasi compost tea sistem aerasi dan nonaerasi; aplikasi fungisida kimia tembaga sebagai perlakuan pembanding; dan kontrol. Semua perlakuan yang diuji diaplikasikan dengan cara disemprotkan pada perdu-perdu tanaman teh yang terinfeksi penyakit cacar. Sebagai parameter pengamatannya adalah intensitas penyakit cacar yang dinyatakan dalam persentase indeks intensitas penyakit (IIP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada kondisi serangan yang berat (IIP di atas 50%), hanya perlakuan aplikasi compost tea yang efektif dapat menekan intensitas penyakit cacar. Sedangkan perlakuan-perlakuan cara pengendalian nonkimiawi lainnya tidak mampu menekan intensitas penyakit cacar, bahkan aplikasi fungisida kimia tembaga sebagai perlakuan standar/pembanding pun sudah tidak efektif lagi. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa penggunaan sistem aerasi pada pembuatan compost tea mening- katkan efektivitas compost tea dalam mengendalikan penyakit cacar. Tingkat efektivitas compost tea yang diaerasi (42,9%) lebih tinggi daripada compost tea yang tidak diaerasi (29,5%). Kata kunci: penyakit cacar, Exobasidium vexans Massee, tanaman teh, cara pengen- dalian nonkimiawi, mikroorganisme antagonis, nutrien, compost tea PENDAHULUAN teh merupakan penyakit utama yang merugi- kan. Exobasidium vexans Massee adalah jamur penyebab penyakit cacar pada tanam- an teh yang menyerang pucuk-pucuk muda, terutama pada musim hujan, atau pada kondisi basah, lembap, dan berkabut. Kehi- langan hasil yang diakibatkannya dapat mencapai 40% (Martosupono, 1995). Di samping itu, penyakit cacar juga dapat mengakibatkan penurunan kualitas teh-jadi (Gulati et al., 1993). Penyakit cacar pada tanaman Penyakit cacar dapat dikendalikan secara simultan dengan cara kimiawi mau- pun kultur teknis. Namun, pada umumnya para pekebun mengutamakan penggunaan fungisida kimia, terutama yang berbahan aktif tembaga, karena dinilai efektif dan lebih cepat diperoleh. hasilnya Walaupun dinilai efektif, penggunaan fu- ngisida tembaga secara terus-menerus dapat menimbulkan berbagai dampak negatif, seperti terpacunya perkembangan populasi tungau (Brevipalpus phoenicis) (Oomen, 1980; Venkata Ram 1974), aku- mulasi tembaga di dalam tanah yang dapat menyebabkan kerusakan struktur tanah dan menurunnya populasi cacing tanah (Shan- muganathan, 1971; Shanmuganathan dan Saravanapavan, 1978), serta masalah residu tembaga pada teh-jadi yang dapat memba- hayakan kesehatan (Ramaswamy, 1960). Khusus untuk perkebunan teh organik, pembatasan penggunaan fungisida tembaga semakin ketat dan kemungkinan besar akan dilarang sama sekali di masa depan. Oleh relatif jingga 48
Jurnal Penelitian Teh dan Kina 14(2) 2011: 47-58 karena itu, alternatif cara pengendalian penyakit cacar nonkimiawi yang ramah lingkungan perlu dikembangkan. Penggunaan mikroorganisme antago- nis sebagai agensia pengendali hayati meru- pakan salah satu alternatif cara pengen- dalian nonkimiawi yang menjanjikan, baik untuk diaplikasikan secara tunggal maupun sebagai bagian dari kebijakan PHT (Pengelolaan Hama Terpadu) untuk mengu- rangi penggunaan pestisida (Andrews, 1992; Baker, 1986). Untuk penyakit cacar, Balasuriya dan Kalaichelvan (2000) me- laporkan telah diperoleh isolat-isolat jamur antagonis yang potensial menurunkan in- feksi penyakit cacar di rumah kaca dan di pembibitan. Dilaporkan pula bahwa biofu- ngisida Bacillus subtilis efektif terhadap terhadap penyakit cacar di India. Penyem- protan B. Subtilis 10% sebanyak dua sampai tiga kali dengan interval 15 hari dapat mengendalikan penyakit cacar sampai dengan 80% (Anonim, 2003). Di Indonesia, dari hasil penelitian sebelumnya telah diperoleh sejumlah mikroorganisme filosfer teh yang bersifat antagonis terhadap E. vexans yang pada kondisi semilapangan efektif dapat menekan infeksi penyakit cacar, antara lain jamur Verticillium sp. (Rayati, 2007a; 2010). Pemanfaatan mikroorganisme antago- nis sebagai agensia pengendali hayati dapat dilakukan dengan menggunakan pendekat- an secara tidak langsung, yaitu dengan cara lain lingkungan, memanipulasi dengan pemberian nutrien yang dibutuhkan mikroorganisme antagonis yang sudah ada di alam untuk pertumbuhan dan perkem- bangannya (McBride, 1971; Morris dan Rouse, 1985). Dari hasil penelitian sebe- lumnya diketahui bahwa penyemprotan beberapa jenis nutrien, seperti urea (Czapex antara Dox + yeast extract) dan (sukrosa + yeast extract) dapat menurunkan infeksi penyakit cacar teh di lapangan. Efektivitasnya seban- ding dengan fungisida tembaga yang umum digunakan dalam pengendalian penyakit cacar (Rayati, 2007). Mengingat keberadaan nutrien pada filosfer di alam umumnya sangat terbatas dan bergantung pada umur daun (relatif lebih tinggi konsentrasinya pada daun-daun tua), maka efektivitas aplikasi langsung mikroorganisme antagonis dalam mengen- dalikan penyakit akan meningkat apabila ditambahkan nutrien (Blakeman, 1985; Kinkel, 1997). Untuk memperoleh hasil yang maksimal, kombinasi perlakuan nu- trien dan mikroorganisme antagonis yang efektif terhadap penyakit cacar yang hanya menyerang jaringan muda perlu diuji untuk mengetahui sinergismenya dalam mengen- dalikan penyakit cacar. Cara pengendalian nonkimia lainnya, yaitu aplikasi compost tea yang merupakan sumber mikroorganisme antagonis poten- tidak juga merupakan pendekatan sial, langsung dari pemanfaatan mikroorganisme antagonis. Diperoleh dengan cara pembuat- an yang sederhana dan diaplikasikan dengan cara penyemptotan, compost tea atau ekstrak kompos adalah ekstrak cair kompos yang mengandung konsentrat mi- kroorganisme berguna, termasuk mikro- organisme antagonis untuk pengendalian penyakit tanaman (Anonim, 2001; Diver, 1998; Gerrard, 2003). Komponen aktif yang terkandung dalam compost tea meliputi bakteri (Bacillus, Pseudomonas), ragi (Spo- jamur robolomyces dan Cryptococcus), (Penicillium), dan senyawa kimia antagonis seperti senyawa-senyawa fenol dan asam- asam amino (Diver, 1998). Hasil-hasil penelitian menunjukkan bahwa compost tea 49
Berbagai cara pengendalian nonkimiawi: efektivitasnya terhadap penyakit cacar .... (Dini Jamia Rayati) efektif dalam mengendalikan berbagai penyakit tanaman (Weltzein, 1990, Kai et al., 1990, Weltzein, 1989, Elad & Shtien- berg, 1994, Cronin & Andrews, 1996 dalam Anonim, 2001; Diver, 1998; Green, 1999). Selain efektif, penggunaan compost tea da- lam pengendalian hayati penyakit tanaman juga relatif murah. Oleh karena itu, pe- luangnya untuk dapat digunakan dalam pe- ngendalian penyakit cacar perlu diuji. aplikasi fungisida tembaga sebagai perla- kuan pembanding, dan kontrol, seperti ber- ikut ini: jamur Verticillium sp. 2 kg/ha (JV2), jamur Verticillium sp. 3 kg/ha (JV3), molasse 2% + urea 1% (M + U), jamur Ver- ticillium sp. 2 kg/ha + molasse 2% + urea 1% (JV2 + M +U), compost tea, sistem ae- rasi (CT-a), compost tea, sistem non-aerasi (CT-na), fungisida tembaga (FT), dan kontrol (K). Berdasarkan hal-hal di atas, maka pe- nelitian ini dilaksanakan untuk mengetahui efektivitas berbagai cara pengendalian non- kimiawi yang pada dasarnya merupakan berbagai bentuk pendekatan pemanfaatan mikroorganisme antagonis terhadap penya- kit cacar pada tanaman teh yang meliputi: (1) aplikasi langsung mikroorganisme anta- gonis; (2) aplikasi nutrien; (3) aplikasi mikroorganisme antagonis dan nutrien; dan (4) aplikasi compost tea. BAHAN DAN METODE Jamur Verticillium sp. diperbanyak pada medium beras jagung selama 2-4 minggu pada suhu 27-290C dengan produk- si spora rata-rata 108-109 spora per gram biakan (Gambar 1). Kompos sebagai bahan baku compost tea dibuat dari campuran kotoran kambing dan tanaman Arachis pintoi dengan perban- dingan volume yang sama, kemudian diberi konsentrat bakteri dekomposer (Biocon 21). Perbandingan kotoran kambing:A. pintoi: Biocon = 5 kg : 5 kg : 500 ml. Kompos terdekomposisi sempurna dalam waktu ku- rang lebih empat minggu, kompos berwarna coklat tua dan berbau tanah. Penelitian dilakukan di Perkebunan Teh Ciliwung (1.100-1.400 m dpl), Kabu- paten Bogor, Jawa Barat, pada areal perta- naman teh klon TRI 2024 yang peka ter- hadap penyakit cacar dengan umur pangkas tiga tahun. Pengujian dirancang dalam rancangan acak kelompok (RAK) dengan delapan per- lakuan dan tiga ulangan, ukuran plot 5 x 5 m, dan batas antarplot 2 m. Perlakuan yang diuji meliputi aplikasi mikroorganisme an- tagonis dengan dua dosis yang berbeda, aplikasi nutrien, aplikasi kombinasi mikro- organisme antagonis dan nutrien, aplikasi compost tea sistem aerasi dan nonaerasi, Kompos direndam dalam air dengan perbandingan kompos dan air 1:4 (v/v) se- lama minimal tiga hari. Untuk yang sistem aerasi, ditambahkan juga molase sebanyak 0,15%, dan diaerasi dengan menggunakan aerator. Rendaman kompos kemudian disa- ring dan dihasilkan compost tea yang ber- warna coklat dan berbau manis seperti tanah. Compost tea yang dibuat dengan sistem aerasi cairannya relatif lebih jernih (Gambar 2 dan 3). Sebagai data pendukung, dilakukan juga analisis mikrobiologi untuk mengetahui jenis-jenis dan populasi mikro- organisme yang dikandung kedua jenis compost tea. 50
Jurnal Penelitian Teh dan Kina 14(2) 2011: 47-58 a b c GAMBAR 1 Jamur Verticillium sp. a. Biakan murni pada medium PDA, b. Konidiospora, c. Biakan pada medium beras jagung GAMBAR 2 Pembuatan compost tea sistem aerasi dan nonaerasi (a, b, C, D): Sistem nonaerasi: (A, B, C, D): Sistem aerasi GAMBAR 3 Compost tea a. Sistem nonaerasi, b. Sistem aerasi kan sore hari, setiap kali setelah pemetikan dengan giliran petik satu minggu. Khusus untuk perlakuan jamur antagonis Verti- cillium sp., terlebih dahulu biakan jamur dalam kantong plastik diberi larutan Tween 80 0,01%, kemudian diremas-remas untuk melepaskan spora yang dikandungnya, selanjutnya disaring sebelum disemprotkan. Sedangkan untuk perlakuan compost tea, compost tea harus disemprotkan segera tidak melebihi setelah pembuatan dan waktu 5-8 jam setelah pembuatan. Semua perlakuan yang diuji diaplika- sikan dengan cara disemprotkan mengguna- kan alat semprot punggung dengan volume larutan 400 l per ha. Penyemprotan dilaku- Parameter yang diamati adalah inten- sitas penyakit cacar yang dinyatakan dalam indeks intensitas penyakit (IIP) dengan 51
Berbagai cara pengendalian nonkimiawi: efektivitasnya terhadap penyakit cacar .... (Dini Jamia Rayati) menggunakan tolok ukur tipe reaksi (tipe becak) dan kerapatan becak. Cara perhi- tungan IIP serta tabel nilai skala tipe reaksi dan kerapatan becak terlampir. HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil pengamatan intensitas penyakit cacar di lapangan menunjukkan bahwa dari berbagai perlakuan cara pengendalian nonkimiawi yang diuji, yang pada dasarnya merupakan berbagai pendekatan peman- faatan mikroorganisme antagonis, hanya perlakuan aplikasi compost tea yang efektif terhadap penyakit cacar. Setelah tiga kali penyemprotan, aplikasi compost tea, baik yang diaerasi maupun yang tidak diaerasi (nonaerasi), secara konsisten mampu menu- TABEL 1 Pengaruh berbagai perlakuan cara pengendalian nonkimiawi terhadap infeksi penyakit cacar Perlakuan1 JV1 JV2 M + U JV1 + M + U CT-a CT-na FT Kontrol PP 29.69 a 32.04 a 30.33 a 34.62 a 31.64 a 30.76 a 30.02 a 30.51 a Rata-rata indeks intensitas penyakit (IIP) cacar (%)2 P2 34.18 a 30.56 a 36.36 a 41.42 a 31.07 a 25.47 a 36.62 a 32.33 a P3 44.22 b 46.01 b 52.55 b 53.25 b 27.38 a 27.22 a 54.42 b 56.74 b P4 55.33 c 57.58 c 56.24 c 57.80 c 22.52 a 37.68 b 56.62 c 62.84 c P5 58.10 b 51.42 b 53.16 b 60.49 b 34.96 a 45.73 a 42.10 a 51.12 b P6 49.68 b 55.63 b 40.97 a 54.45 b 32.50 a 47.13 b 53.06 b 56.90 b Rata-rata 3 48.30 c 48.24 c 47.86 c 53.48 c 29.68 a 36.65 b 48.56 c 51.99 c Keterangan: 1JV1: jamur Verticillium sp. 2 kg/ha; JV2: jamur Verticillium sp. 3 kg/ha; M: molase 2%; U: urea 1%; CT-a: compost tea-sistem aerasi; CT-na: compost tea-sistem non-aerasi; FT: fungisida tembaga 2PP = pengamatan pendahuluan; P = pengamatan ke-; rata-rata dari 3 ulangan; Angka-angka dalam kolom yang diikuti dengan huruf yang sama tidak berbeda nyata menurut uji gugus Scott-Knott pada taraf 0,05 3Rata-rata dari P2-P6 IIP (%) 70 JV1 60 JV2 50 (M+U) 40 (JV1+M+U) 30 CT-a 20 CT-na 10 FT 0 Kontrol PP P2 P3 P4 Pengamatan ke- P5 P6 GAMBAR 4 Intensitas penyakit cacar teh pada berbagai perlakuan cara pengendalian nonkimiawi Keterangan: JV1: jamur Verticillium sp. 2 kg/ha; JV2: jamur Verticillium sp. 3 kg/ha; M: molase 2%; U: urea 1%;CT-a: compost tea-sistem aerasi; CT-na: compost tea-sistem nonaerasi; FT: fungisida tembaga; PP = pengamatan pendahuluan; P = pengamatan ke- 52
Jurnal Penelitian Teh dan Kina 14(2) 2011: 47-58 runkan intensitas penyakit cacar (Tabel 1 dan Gambar 4). Dilihat dari nilai rata-rata lima kali pengamatan, efektivitas compost tea ter- hadap penyakit cacar bahkan mengalahkan fungisida kimia tembaga yang umum di- gunakan untuk mengendalikan penyakit ca- car yang diaplikasikan pada dosis anjuran dalam penelitian ini. Nilai rata-rata ini me- nunjukkan juga bahwa compost tea yang di- buat dengan sistem aerasi efektivitasnya lebih tinggi daripada compost tea yang di- buat dengan sistem nonaerasi. Efektivitas compost tea yang dibuat dengan sistem ae- rasi rata-rata mencapai 42,91%, sedangkan compost tea yang dibuat dengan sistem nonaerasi rata-rata mencapai 29,51% (Tabel 1). Ketidakmampuan perlakuan pemban- ding aplikasi fungisida kimia tembaga da- lam menekan penyakit cacar dalam per- cobaan ini kemungkinan besar disebabkan beratnya serangan penyakit cacar yang terjadi (intensitas penyakit cacar lebih dari 50% pada petak kontrol). Menurut Venkata Ram (1975), pada kondisi serangan penya- kit cacar yang berat, penyemprotan fungi- sida tembaga secara periodik sekalipun se- ringkali tidak dapat memberikan hasil yang memuaskan dan diperlukan penggunaan fungisida sistemik yang bersifat antisporu- lan untuk menurunkan potensial inokulum di kebun sehingga pada periode berikutnya intensitas penyakit cacar akan relatif lebih ringan dan lebih mudah untuk dikendalikan dengan fungisida tembaga. Berdasarkan bau dan warnanya, yaitu berwarna coklat dan berbau manis seperti tanah (Gambar 3), kedua jenis compost tea yang diuji menunjukkan kualitas yang baik dan tidak mengandung patogen. Compost tea yang baik adalah yang berwarna coklat seperti kopi dan berbau manis seperti tanah, sedangkan compost tea yang berbau busuk menunjukkan adanya bakteri-bakteri anae- robik yang umumnya potensial menyebab- kan penyakit tanaman dan menghasilkan produk toksik (Anonim, 2001). Hasil analisis mikrobiologi kedua je- nis compost tea menunjukkan bahwa kan- dungan mikroorganisme kedua jenis com- post tea relatif hampir sama, baik dalam keragamannya maupun populasinya (Tabel 2). Penambahan nutrien dan aerasi pada pembuatan compost tea sistem aerasi pada dasarnya dimaksudkan untuk meningkatkan populasi mikroorganisme yang terkandung dalam kompos yang diekstrak. Di samping itu, dengan adanya aerasi dimungkinkan pula dapat mengeliminasi atau menekan mi- kroorganisme anaerob yang pada umumnya patogenik (Anonim, 2001). Dengan demiki- an, keadaan populasi mikroorganisme yang relatif hampir sama pada kedua jenis com- post tea dalam penelitian ini sulit untuk di- jelaskan. Namun, kemungkinan besar dari total kandungan mikroorganisme ini jumlah jenis dan tingkat populasi mikroorganisme yang bersifat antagonis terhadap E. vexans pada compost tea yang diaerasi lebih tinggi daripada yang tidak diaerasi sehingga menghasilkan efektivitas yang lebih tinggi pula. Berdasarkan populasi totalnya, kedua jenis compost tea sudah memenuhi populasi ideal untuk dapat mengendalikan penyakit tanaman. Untuk dapat mengendalikan pe- nyakit, compost tea yang akan digunakan harus mengandung 108 - 1010 mikroorganis- me (Tränkner dan Brinton, 1997). Sedang- kan berdasarkan jenisnya, jumlah jenis mi- kroba yang terkandung dalam kedua com- post tea juga sudah cukup untuk mengen- dalikan satu jenis penyakit. Untuk dapat 53
Berbagai cara pengendalian nonkimiawi: efektivitasnya terhadap penyakit cacar .... (Dini Jamia Rayati) TABEL 2 Kandungan mikroorganisme compost tea sistem aerasi dan nonaerasi1 Sistem pembuatan Aerasi Nonaerasi Kelompok mikroba Jamur Ragi Bakteri Total Jamur Ragi Bakteri Total Kandungan mikroba2 Jumlah jenis 3 6 4 13 4 5 5 14 Total populasi (CFU/ml)1 1,2000 x 105 1,0800 x 106 1,4000 x 108 1,4120 x 108 4,0000 x 104 3,5900 x 106 1,7980 x 108 1,8343 x 108 Keterangan: 1Compost tea dibuat dari kompos campuran kotoran kambing dan tanaman Arachis pintoi 2CFU = Cell Forming Unit mengendalikan satu jenis penyakit dalam satu musim, compost tea yang akan diguna- kan minimal harus mengandung 12 jenis mikroorganisme yang berbeda (Anonim, 2001). Berdasarkan populasi bakterinya, ke- dua jenis compost tea dapat dikelompokkan ke dalam compost tea yang didominasi dengan bakteri (bacterial-compost tea). Di- nyatakan bahwa untuk mengendalikan pe- nyakit yang menyerang daun, bacterial- compost tea umumnya lebih efektif di- banding dengan fungal-compost tea (Ano- nim, 2001). Populasi bakteri yang terkan- dung pada kedua jenis compost tea juga tampaknya cukup tinggi, yaitu mencapai 1,4 x 108/ml dan 1,8 x 108/ml. Sebagai pembanding, populasi bakteri pada horse- compost tea hanya mencapai 3,4 x 106 sampai dengan 1,4 x 107/ml (Tränkner dan Brinton, 1997). Jamur Verticillium sp. yang pada per- cobaan laboratorium dan semilapangan se- belumnya menunjukkan potensi yang cukup baik dalam menghambat perkecambahan spora Exobasidium vexans dan dalam me- nurunkan intensitas penyakit cacar (Rayati, 2010), pada percobaan ini tidak menun- jukkan hasil yang diharapkan. Demikian juga dengan perlakuan nutrien yang pada percobaan sebelumnya juga menunjukkan hasil yang cukup baik dalam mengendali- kan penyakit cacar (Rayati, 2007b). Perlakuan kombinasi jamur Verticil- lium dengan nutrien yang dimaksudkan untuk meningkatkan efektivitasnya atau meningkatkan keberhasilan pengendalian juga tidak mampu menekan intensitas pe- nyakit cacar pada percobaan ini. Hal ini mungkin disebabkan hal yang sama seperti pada perlakuan fungisida kimia tembaga yang sudah dikenal efektif, yaitu sangat tingginya tingkat serangan penyakit cacar yang terjadi. Perlakuan-perlakuan yang diuji, se- lain compost tea, tidak mampu mengham- bat inokulum penyakit cacar dalam jumlah yang sangat besar untuk melakukan pene- trasi dan mengadakan infeksi. Dalam hal ini, kemungkinan besar efektivitas compost 54
Jurnal Penelitian Teh dan Kina 14(2) 2011: 47-58 tea dalam menekan penyakit cacar pada percobaan ini adalah kandungan mikroorga- nisme compost tea yang tinggi, terutama dari jenis bakteri dan keragamannya serta bersaing dalam menempati infection site spora E. vexans; di samping itu, keragam- annya memungkinkan bekerja lebih dari satu mekanisme penghambatan terhadap E. vexans. Sebagaimana telah dilaporkan, aksi compost tea dalam mengendalikan penyakit tanaman melibatkan berbagai mekanisme yang meliputi penempatan infection sites, pengeluaran senyawa yang dapat mengham- bat atau membunuh patogen, kompetisi nu- trien, dan parasitisme patogen oleh mikro- organisme yang terkandung dalam compost tea (Anonim, 2001; Diver, 1998; Green, 1999). KESIMPULAN 1. Dari berbagai cara pengendalian non- kimiawi yang diuji, yang pada dasarnya merupakan berbagai pendekatan peman- faatan mikroorganisme antagonis, hanya aplikasi compost tea yang dibuat dari campuran kotoran kambing dan A. pintoi yang efektif dapat menekan intensitas penyakit cacar pada kondisi serangan yang berat (indeks intensitas penyakit/ IIP di atas 50%) yang dalam penelitian ini sudah tidak mampu dikendalikan fungisida kimia tembaga sebagai pem- banding. 2. Efektivitas compost tea yang diaerasi lebih tinggi daripada yang tidak diaerasi. Compost tea yang diaerasi mampu me- nekan intensitas penyakit cacar sampai dengan 42,91%, sedangkan yang tidak diaerasi hanya sampai dengan 29,51%. DAFTAR PUSTAKA Anonim. 2001. Life in the phyllosphere- Aus. Organic Gardener. SFI in the pweb. Anonim. 2003. Bio Agro Solution. Bacillus /bacillus.htm. Andrews, J. H. 1992. Biological control in the phyllosphere. Annu. Rev. Phyto- pathol. 30: 603-635. Baker, R. 1986. Biological control: An overview. Can. J. Plant Pathol. 8: 218-221. Balasuriya, A. and J. Kalaichelvan. 2000. Is there potential in natural tea-phyl- loplane microorganisms in the control of blister blight leaf disease of tea (Camellia Planter's sinensis)? Archieves. July (Abstract). Blakeman, J.P. 1985. Ecological succession of leaf surface microorganisms in relation to biological control, h.6-30. In Windels, C.E. and S.E. Lindow (Ed.). Biological Control on the Phylloplane. The American Phyto- pathological Society, St. Paul, Minnesota. Diver, S. 1998. Compost teas for plant disease control. ATTRA Pest Mana- gement Technical Note. attra.ncat.org/attra-pub/PDF/ comptea. pdf Elad, Y. dan D. Shtienberg. 1994. Effect of compost water extracts on grey mould (Botrytis cinerea). Crop Pro- tection 13(2): 109-114. Gerrard, B. 2003. Compost tea, a chemical and fertilizer alternative. SA Country Hour Summary. 55
Berbagai cara pengendalian nonkimiawi: efektivitasnya terhadap penyakit cacar .... (Dini Jamia Rayati) Green, D. Compost tea. p3.html. Gulati, A., S.D. Ravindranath, G. Satya- narayana, and D.N. Chakraborty. 1993. Effect of blister blight on infusion quality tea. Indian Phytopat. 46: 155-159. Kai, Hideaki, Tohru Ueda, and Masahiro Sakaguchi. 1990. Antimicrobial acti- vity of bark-compost extracts. Soil Biol. Biochem. 22(7): 983-986. Kinkel, L.L. 1997. Microbial population leaves. Annu. Rev. in orthodox dynamics on Phytopathology 35: 327-347. Martosupono, M. 1995. Beberapa faktor yang berpengaruh pada ketahanan tanaman teh terhadap penyakit cacar vexans). Disertasi (Exobasidium UGM. Yogyakarta. 143h. McBride, R.P. 1971. Micro-organism interaction in the phyllosphere of larch, h.545-555. In Preece, T.F. (Ed.) Ecology of surface micro- organisms. Academic Press. London. New York. leaf Morris, C.E., and D.I. Rouse. 1985. Role of regulating epiphytic nutrients bacterial population, h.63-82. In Windels, C.E. and S.E. Lindow the (Eds.). Biological control on phylloplane. The American Phyto- pathological Society, St. Paul, Minnesota. in Rayati, D.J. 2007a. Studi komunitas mikro- organisme saprofit pada filosfer teh. Jurnal Penelitian Teh dan Kina 10(1- 2): 1-14. Rayati, D.J. 2007b. Efektivitas aplikasi nutrien terhadap perkembangan in- feksi penyakit cacar (Exobasidium vexans) pada tanaman teh. Jurnal Penelitian Teh dan Kina 10(1-2): 15- 24. Rayati, D.J. 2010. Daya antagonistik jamur filosfer terhadap Exobasidium vexans Massee, jamur penyebab pe- nyakit cacar pada tanaman teh. Jurnal Penelitian Teh dan Kina 13(1-2): 29- 36. teh Shanmuganathan, N. 1971. Fungicides and the tropical environment. Tea Quar- terly 42: 196-200. Shanmuganathan, N. and T.V. Saravana- pavan. 1978. The effectiveness of pyracarbolid against tea leaf blister blight (Exobasidium vexans). PANS 24(1): 43-52. Tränkner, A. dan W. Brinton, 1997. Com- post practices for control of grape powdery mildew (Uncinula necator). files/will2.pdf. Venkata Ram, C.S. 1974. Integrated spray schedules with systemic fungicides against blister blight of tea - a new concept. The Planter's Chronicle 69: 407-409. Oomen, P.A. 1980. Studies on population dynamic of the scarlet mite, Brevi- palpus phoenicis, a pest of tea in Indonesia. Mededelingen Landbouw- hogeschool Wageningen 82(1): 1-88. Venkata Ram, C.S. 1975. Systemic activity and field performance of pyracarbolid the control of blister blight in pathogen of tea. Pfl. Ktankh. 2(75): 65-76. Ramaswamy, M.S. 1960. Copper in Ceylon teas. Tea Quarterly 31(2): 76-80. Weltzein, H.C. 1989. Some effects of composted organic materials on plant 56
Jurnal Penelitian Teh dan Kina 14(2) 2011: 47-58 health. Agriculture, Ecosystems and Environment 27: 439-446. Weltzein, H.C. 1990. The use of composted materials for leaf disease suppression in field crops. h.115-120. In Crop Protection in Organic and Low-Input Agriculture. BCPC Monographs No. 45. British Crop Protection Council, Farham, Surrey, England. LAMPIRAN 1 Perhitungan indeks intensitas penyakit (IIP) Cacar pada tanaman teh Rumus (n1v1) N1Z1 + (n2v2) N2Z2 + (n3v3) N3Z3 IIP = 3 x 100 (%) Keterangan: IIP v1 n1 Z1 N1 v2 n2 Z2 N2 v3 n3 Z3 N3 : : Nilai skala tipe reaksi : : Nilai skala tipe reaksi tertinggi : : Nilai skala kerapatan becak pada daun : : Nilai skala kerapatan becak pada daun tertinggi : : Nilai skala kerapatan becak pada pucuk (p+3) : : Nilai skala kerapatan becak pada pucuk (p+3) tertinggi : Indeks intensitas penyakit Jumlah contoh daun untuk setiap nilai skala tipe reaksi Jumlah contoh daun yang diamati untuk tipe reaksi Jumlah contoh daun untuk setiap nilai skala kerapatan becak pada daun Jumlah contoh daun yang diamati untuk kerapatan becak pada daun Jumlah contoh daun untuk setiap nilai skala kerapatan becak pada pucuk (p+3) Jumlah contoh daun yang diamati untuk kerapatan becak pada pucuk (p+3) Skala nilai tipe reaksi penyakit cacar * Skala nilai 0 1 2 3 4 5 Deskripsi tipe reaksi Tidak tampak gejala infeksi (becak) Becak terang berupa bintik-bintik kecil tembus cahaya, 1 mm Becak terang dikelilingi cincin hijau tua, 1-2 mm, masih rata Becak terang dikelilingi cincin hijau tua, 3-6 mm, sudah melengkung ke permukaan bawah daun Becak berspora, sebagian atau seluruh permukaannya Becak yang sebagian atau seluruhnya telah berubah menjadi coklat, kering, dan sering terlepas menghasilkan lubang Catatan: Untuk pengamatan tipe reaksi, dipilih daun yang terserang paling berat dari contoh pucuk daun (p+3) yang diamati, dan tipe reaksi yang dicatat adalah tipe reaksi tertinggi yang dijumpai pada daun. 57
Berbagai cara pengendalian nonkimiawi: efektivitasnya terhadap penyakit cacar .... (Dini Jamia Rayati) Skala nilai kerapatan becak penyakit cacar pada daun* dan pucuk Skala nilai 0 1 2 3 4 Deskripsi kerapatan becak pada daun Jumlah becak 0 Jumlah becak 1 - 5 Jumlah becak 6 - 10 Jumlah becak 11 - 20 Jumlah becak 20 Skala nilai 0 1 2 3 4 5 Deskripsi kerapatan becak pada pucuk Jumlah becak 0 Jumlah becak 1 - 5 Jumlah becak 6 - 10 Jumlah becak 11 - 20 Jumlah becak 21 - 40 Jumlah becak 40 Catatan: Untuk pengamatan kerapatan becak pada daun, dipilih daun yang terserang paling berat dari contoh pucuk daun (p+3) yang diamati 58