FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PEMBELIAN MAKANAN SIAP SAJI DI KFC PADANGSIDIMPUAN SKRIPSI Diajukan Untuk Melengkapi Tugas dan Syarat-Syarat Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi (S.E) Dalam Bidang Ekonomi Syariah Oleh: DITA WAHYUNI NASUTION NIM. 17 402 00093 PROGRAM STUDI EKONOMI SYARIAH FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYEKH ALI HASAN AHMAD ADDARY PADANGSIDIMPUAN 2022
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PEMBELIAN MAKANAN SIAP SAJI DI KFC PADANGSIDIMPUAN SKRIPSI Diajukan untuk Melengkapi Tugas dan Syarat-Syarat Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi (S.E) Dalam Bidang Ekonomi Syariah Oleh: DITA WAHYUNI NASUTION NIM. 17 402 00093 PEMBIMBING I PEMBIMBING II Dr. Darwis Harahap, S.H.I., M.Si. Adanan Murroh Nasution, M.A. NIP. 197808182009011015 NIDN. 2104118301 PROGRAM STUDI EKONOMI SYARIAH FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYEKH ALI HASAN AHMAD ADDARY PADANGSIDIMPUAN TAHUN 2022
KEMENTERIAN AGAMA REPUBLIK INDONESIA UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYEKH ALI HASAN AHMAD ADDARY PADANGSIDIMPUAN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM Jl. T. Rizal Nurdin Km. 4,5 Sihitang Padangsidimpuan 22733 Telp. (0634) 22080 Fax. (0634) 24022 Hal : Lampiran Skripsi a.n. DITA WAHYUNI NASUTION Lampiran : 6 (Enam Eksemplar) Padangsidimpuan, Oktober 2022 Kepada Yth: Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Syahada Padangsidimpuan Di- Padangsidimpuan Assalamu'alaikum Wr. Wb Setelah membaca, menelaah dan memberikan saran-saran perbaikan seperlunya terhadap skripsi a.n. DITA WAHYUNI NASUTION yang berjudul "Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Makanan Siap Saji di KFC Padangsidimpuan." Maka kami berpendapat bahwa skripsi ini telah dapat diterima untuk melengkapi tugas dan syarat-syarat mencapai gelar Sarjana Ekonomi (S.E) dalam bidang Ekonomi Syariah pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Syahada Padangsidimpuan. Untuk itu, dalam waktu yang tidak berapa lama kami harapkan saudara tersebut dapat dipanggil untuk mempertanggungjawabkan skripsinya dalam sidang munaqosyah. Demikian kami sampaikan, atas perhatian dan kerjasama dari Bapak/Ibu kami ucapkan terima kasih. Wassalamu'alaikum Wr. Wb. PEMBIMBING I PEMBIMBING II Dr. Darwis Harahap, S.H.I., M.Si. NIP. 197808182009011015 Adanan Murroh Nasution, M.A. NIDN. 2104118301
SURAT PERNYATAAN MENYUSUN SKRIPSI SENDIRI Dengan menyebut nama Allah yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang, bahwa saya yang bertanda tangan dibawah ini: Nama : DITA WAHYUNI NASUTION NIM : 17 402 00093 Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Islam Program Studi : Ekonomi Syariah Judul Skripsi : Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Makanan Siap Saji di KFC Padangsidimpuan. Dengan ini menyatakan bahwa saya telah menyusun skripsi ini sendiri tanpa meminta bantuan yang tidak sah dari pihak lain, kecuali arahan tim pembimbing dan tidak melakukan plagiasi sesuai dengan Kode Etik Mahasiswa UIN Syahada Padangsidimpuan pasal 14 ayat 11 tahun 2014. Pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan apabila dikemudian hari terdapat penyimpangan dan ketidak benaran pernyataan ini, maka saya bersedia menerima sanksi sebagaimana tercantum dalam Pasal 19 Ayat 4 Tahun 2014 tentang Kode Etik Mahasiswa UIN Syahada Padangsidimpuan yaitu pencabutan gelar akademik dengan tidak hormat dan sanksi lainnya sesuai dengan norma dan ketentuan hukum yang berlaku. Padangsidimpuan, Oktober 2022 Saya yang Menyatakan, DITA WAHYUNI NASUTION NIM. 17 402 00093
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIK Sebagai civitas akademika Universitas Islam Negeri Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuan, saya yang bertandatangan dibawah ini: Nama : DITA WAHYUNI NASUTION NIM : 17 402 00093 Program Studi : Ekonomi Syariah Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Islam Jenis Karya : Skripsi Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Universitas Islam Negeri Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuan. Hak Bebas Royalti Nonekslusif (Non-Exclusive Royalty-Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul "Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Makanan Siap Saji di KFC Padangsidimpuan." Dengan Hak Bebas Royalti Nonekslusif ini Universitas Islam Negeri Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuan berhak menyimpan, mengalih media/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat, dan mempublikasikan tugas akhir Saya selama tetap mencantumkan nama Saya sebagai peneliti dan sebagai pemilik Hak Cipta. Demikian pernyataan ini Saya buat dengan sebenarnya. Dibuat di : Padangsidimpuan Pada tanggal : Oktober 2022 Yang menyatakan, DITA WAHYUNI NASUTION NIM. 17 402 00093
KEMENTERIAN AGAMA REPUBLIK INDONESIA UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYEKH ALI HASAN AHMAD ADDARY PADANGSIDIMPUAN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM Jalan. T. Rizal Nurdin Km. 4,5Sihitang, Padangsidimpuan 22733 Telepon.(0634) 22080 Faximile (0634) 24022 Website:uinsyahada.ac.id DEWAN PENGUJI SIDANG MUNAQASYAH SKRIPSI NAMA NIM FAKULTAS/PROGRAM STUDI : Dita Wahyuni Nasution : 17 402 00093 : Ekonomi dan Bisnis Islam/Ekonomi Syariah JUDUL SKRIPSI : Faktor-Faktor yang Memengaruhi Keputusan Pembelian Makanan Siap Saji di KFC Padangsidimpuan Ketua Sekretaris Dr. Abdul Nasser Hasibuan, S.E., M.Si NIP. 19790525 200604 1 004 Sry Lestari, M.E.I NIP. 19890505 201903 2 008 Anggota Dr. Abdul Nasser Hasibuan, S.E., M.Si NIP. 19790525 200604 1 004 Sry Lestari, M.E.I NIP. 19890505 201903 2008 Azwar Hamid, M.A NIP. 19860311 201503 1 005 H. Ali Hardana, S.Pd., M.Si NIDN. 2013018301 Pelaksanaan Sidang Munaqasyah Di Hari/Tanggal Pukul Hasil/Nilai : Padangsidimpuan : Jum'at/ 09 Desember 2022 : 14.30 WIB - Selesai : Lulus / 72 (B)
KEMENTERIAN AGAMA REPUBLIK INDONESIA UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYEKH ALI HASAN AHMAD ADDARY PADANGSIDIMPUAN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM Jl. T. Rizal Nurdin Km. 4,5 Sihitang Padangsidimpuan 22733 Telp. (0634) 22080 Fax. (0634) 24022 PENGESAHAN Judul Skripsi :FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PEMBELIAN MAKANAN SIAP SAJI DI KFC PADANGSIDIMPUAN Nama : DITA WAHYUNI NASUTION NIM : 17 402 00093 Tanggal Yudisium : 28 JANUARI 2023 IPK : 3,57 Predikat : PUJIAN Telah Dapat Diterima untuk Memenuhi Syarat dalam Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi (S.E) dalam Bidang Ekonomi Syariah Padangsidimpuan, Maret 2023 Dekan, Dr. Darwis Harahap, S.H.I., M.Si. NIP. 19780818 200901 1 015
ABSTRAK Nama NIM Judul Skripsi : Dita Wahyuni Nasution : 17 402 00093 :Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Makanan Siap Saji di KFC Padangsidimpuan. Keberhasilan suatu usaha tidak hanya dilihat dari seberapa banyak konsumen yang diperoleh namun bagaimana mempertahankan konsumen. Permsalahan dalam penelitian ini dilatarbelakangi banyaknya masyarakat di Padangsidimpuan memilih membeli makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan, sedangkan masih terdapat produk makanan siap saji sejenis yang mempunyai kualitas yang bagus, harga yang lebih murah dan tempatnya dikawasan yang mudah dijangkau, namun keputusan mereka tetap memilih KFC Padangsidimpuan dalam memutuskan pembelian. Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah apakah ada pengaruh antara promosi, harga dan lokasi terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh promosi, harga dan lokasi terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan. Teori yang digunakan adalah pertama, promosi adalah suatu komunikasi dari penjual dan pembeli yang berasal dari informasi yang tepat yang bertujuan untuk mengubah sikap dan tingkah laku pembeli, yang tadinya tidak mengenal menjadi mengenal sehingga menjadi pembeli dan tetap mengingat produk tersebut. Yang kedua harga adalah jumlah uang yang telah disepakati oleh calon pembeli dan penjual untuk ditukar dengan barang atau jasa dalam transaksi bisnis normal. Ketiga lokasi adalah berbagai aktivitas pemasaran yang berusaha memperlancar dan mempermudah penyampaian atau penyaluran barang dan jasa dari produsen kepada konsumen. Dan keempat keputusan pembelian adalah proses memilih suatu alternatif cara bertindak dengan metode yang efisien sesuai situasi. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kuantitatif dengan sumber data yaitu data primer dan sekunder. Teknik pengumpulan data menggunakan angket dan dokumentasi dengan jumlah sampel 61 nasabah. Teknik analisis data dengan uji validitas, uji reliabilitas, uji normalitas, uji multikolinieritas, uji heteroskedasitas, uji koefisien determinasi, uji analisis regresi linier berganda, uji secara parsial (uji t) dan uji secara simultan (uji F). Berdasarkan hasil penelitian secara parsial ada pengaruh promosi terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan. Tidak ada pengaruh harga terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan. Ada pengaruh lokasi terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan. Sedangkan secara simultan ada pengaruh promosi, harga dan lokasi terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan. Kata Kunci: Harga, Keputusan Pembelian, Lokasi, Promosi i
KATA PENGANTAR Assalaamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Syukur Alhamdulillah penulis ucapkan ke hadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat, nikmat dan hidayah-Nya yang tiada henti sehingga peneliti dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini dengan judul penelitian "Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Makanan Siap Saji di KFC Padangsidimpuan." Serta tidak lupa juga shalawat dan salam senantiasa dicurahkan kepada Nabi Besar Muhammad SAW, seorang pemimpin umat yang patut dicontoh dan diteladani kepribadiaannya dan yang senantiasa dinantikan syafaatnya di hari Akhir. Skripsi ini disusun dengan bekal ilmu pengetahuan yang sangat terbatas dan amat jauh dari kesempurnaan, sehingga tanpa bantuan, bimbingan dan petunjuk dari berbagai pihak, maka sulit bagi peneliti untuk menyelesaikannya. Oleh karena itu, dengan penuh rasa syukur dan kerendahan hati, peneliti mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada seluruh pihak yang telah membantu peneliti dalam menyelesaikan skripsi ini, yaitu: 1. Bapak Prof. Dr. H. Muhammad Darwis Dasopang, M.Ag., selaku Rektor UIN Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuan serta Bapak Dr. Erawadi, M.Ag., selaku Wakil Rektor Bidang Akademik dan Pengembangan Lembaga, Dr. Anhar, M.A., selaku Wakil Rektor Bidang Administrasi Umum, Perencanaan ii
dan Keuangan, dan Bapak Dr. Ikhwanuddin Harahap, M.Ag., Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan dan Kerjasama. 2. Bapak Dr. Darwis Harahap, S.Hi, M.Si., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuan, Bapak Dr. Abdul Nasser Hasibuan, M.Si., selaku wakil Dekan Bidang Akademik, Bapak Drs. H. Armyn Hasibuan, M.Ag., selaku Wakil Dekan Bidang Administrasi Umum, Perencanaan dan Keuangan dan Ibu Dra. Replita, M.Si., selaku Wakil Dekan Bidang Kemahasiswaan dan Kerjasama. 3. Ibu Delima Sari Lubis, M.A selaku Ketua Program Studi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuan dan Ibu Rini Hayati Lubis, M.P selaku Sekretaris Program Studi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuan. 4. Bapak Dr. H. Fatahuddin Aziz Siregar, S.Ag., M. Ag., selaku Dosen Pembimbing Akademik peneliti yang selalu memberi motivasi, dukungan dan ilmu pengetahuan yang ikhlas kepada peneliti. 5. Bapak Dr. Darwis Harahap, S.Hi, M.Si., selaku pembimbing I peneliti ucapkan banyak terima kasih, yang telah menyediakan waktunya untuk memberikan pengarahan, bimbingan dan petunjuk yang sangat berharga bagi peneliti dalam menyelesaikan skripsi ini. Semoga Allah SWT membalas setiap kebaikan yang telah Bapak berikan. iii
6. Bapak Adanan Murroh Nasution, M.A., selaku pembimbing II peneliti ucapkan banyak terima kasih, yang telah menyediakan waktunya untuk memberikan pengarahan, bimbingan dan petunjuk yang sangat berharga bagi peneliti dalam menyelesaikan skripsi ini. Semoga Allah SWT membalas setiap kebaikan yang telah Bapak berikan. 7. Bapak Yusri Fahmi, M. HUM., selaku Kepala Perpustakaan serta pegawai perpustakaan UIN Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuan yang telah memberikan kesempatan dan fasilitas bagi peneliti untuk memperoleh buku-buku dalam menyelesaikan skripsi ini. 8. Bapak serta Ibu Dosen UIN Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuan yang dengan ikhlas telah memberikan ilmu pengetahuan dan dorongan yang sangat bermanfaat bagi peneliti dalam proses perkuliahan di UIN Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuan. 9. Teristimewa kepada keluarga tercinta Ayahanda saya M. Rajab Soyan Nasution, S.Sos., dan Ibunda tercinta Tuti Misrayana Lubis yang telah mendidik dan selalu berdoa tiada hentinya, yang paling berjasa dalam hidup peneliti yang telah banyak berkorban serta memberi dukungan moral dan material, serta berjuang tanpa mengenal lelah dan putus asa demi kesuksesan dan masa depan cerah putra-putrinya. Kedua beliau merupakan semangat peneliti hingga dapat menyelesaikan skripsi ini. 10. Kepada abang peneliti Muhammad Habibi Rizki Arnanda, serta adik peneliti Mya Adelia Utari dan Muhammad Owen Arnanda yang tanpa pamrih iv
memberikan cinta dan kasih sayang, memberikan dukungan moral, keikhlasan, kesabaran dan tidak lupa selalu memanjatkan doa-doa mulia hingga sekarang. Kepada Mamak dan Bapake serta keluarga lainnya yang tidak dapat disebutkan satu persatu, yang turut mendoakan selama proses perkuliahan dan penulisan skripsi ini. 11. Teruntuk sahabat dan kawan seperjuangan, Iksan Nugi, Trika Sulistya, Intan Yunita Lubis, Winda Ariani, Rina Febriana, Ilfi Rahmi, Elya Rahma Pane, Purnama Sari Pulungan yang selalu membantu, memberikan dukungan serta semangat kepada peneliti dalam menyelesaikan skripsi ini. 12. Teman-teman MB 2 angkatan 2017 dan rekan-rekan Ekonomi Syariah angkatan 2017 Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Padangsidimpuan yang telah berjuang bersama-sama meraih gelar S.E. dan semoga kita semua sukses dalam meraih cita-cita. 13. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah banyak membantu peneliti dalam menyelesaikan studi dan melakukan penelitian sejak awal hingga selesainya skripsi ini. Semoga Allah SWT senantiasa memberikan balasan yang jauh lebih baik atas amal kebaikan yang telah diberikan kepada peneliti. Akhirnya peneliti mengucapkan rasa syukur yang tak terhingga kepada Allah SWT, karena atas karunian-Nya peneliti dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Peneliti menyadari sepenuhnya akan keterbatasan kemampuan dan pengalaman yang ada pada diri peneliti. Peneliti juga menyadari bahwa skripsi ini v
masih jauh dari kata sempurna, untuk itu peneliti sangat mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata, dengan segala kerendahan hati peneliti mempersembahkan karya ini, semoga bermanfaat bagi pembaca dan peneliti. Wassalamu'alaikum Wr.Wb Padangsidimpuan, Oktober 2022 Peneliti DITA WAHYUNI NASUTION NIM. 17 402 00093 vi
PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-LATIN A. Konsonan Fonem konsonan bahasa Arab yang dalam sistem tulisan Arab dilambangkan dengan huruf dalam transliterasi ini sebagian dilambangkan dengan huruf, sebagian dilambangkan dengan tanda dan sebagian lain dilambangkan dengan huruf dan tanda sekaligus. Berikut ini daftar huruf Arab dan transliterasinya dengan huruf latin. Huruf Nama Arab ا Huruf Latin Alif Huruf Latin Tidak dilambangkan Nama Tidak dilambangkan ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ Ba Ta ṡa Jim ḥa Kha Dal żal Ra Zai Sin Syin ṣad ḍad ṭa ẓa B T ṡ J ḥ Kh D ż R Z S Sy ṣ ḍ ṭ ẓ Be Te Es (dengan titik di atas) Je Ha (dengan titik di bawah) Ka dan ha De Zet (dengan titik di atas) Er Zet Es Es dan ye Es(dengan titik di bawah) De (dengan titik di bawah) Te (dengan titik di bawah) Zet (dengan titik di bawah) Koma terbalik di atas Ge ع غ 'ain Gain .'. G vii
ف ق ك ل م ن و ه ء ي Fa Qaf Kaf Lam Mim Nun Wau Ha Hamzah Ya F Q K L M N W H ..'.. Y Ef Ki Ka El Em En We Ha Apostrof Ye B. Vokal Vokal bahasa Arab seperti vokal bahasa Indonesia, terdiri dari vokal tunggal atau monoftong dan vokal rangkap atau diftong. 1. Vokal Tunggal adalah vokal tunggal bahasa Arab yang lambangnya berupa tanda atau harkat transliterasinya sebagaiberikut: Tanda Nama fatḥah Huruf Latin A Nama A Kasrah I I و ḍommah U U 2. Vokal Rangkap adalah vokal rangkap bahasa Arab yang lambangnya berupa gabunganan tara harkat dan huruf, transliterasinya gabunganhuruf. Tanda dan Huruf Nama Gabungan Nama ..... ي و...... fatḥah dan ya fatḥah dan wau Ai Au a dan i a dan u 3. Maddah adalah vokal panjang yang lambangnya berupa harkat dan huruf, transliterasinya berupa huruf dantanda. viii
Harkat dan Huruf Nama Huruf dan Tanda Nama ى.. َ...ا .... َ... ى.. َ... َو .... fatḥah dan alif atau ya Kasrah dan ya ḍommah dan wau Ā I Ū a dan garis atas I dan garis Dibawah u dan garis di atas C. Ta Marbutah Transliterasi untuk tamar butah ada dua: 1. Ta Marbutah hidup yaitu Ta Marbutah yang hidup atau mendapat 2. Ta Marbutah mati yaitu Ta Marbutah yang mati atau mendapat harkat sukun, transliterasinya adalah/h/. Kalau pada suatu kata yang akhir katanya Ta Marbutah diikuti oleh kata yang menggunakan kata sandang al, serta bacaan kedua kata itu terpisah maka Ta Marbutah itu ditransliterasikan dengan ha (h). D. Syaddah (Tasydid) Syaddah atau tasydid yang dalam system tulisan Arab dilambangkan dengan sebuah tanda, tanda syaddah atau tanda tasydid. Dalam transliterasi ini tanda syaddah tersebut dilambangkan dengan huruf, yaitu huruf yang sama dengan huruf yang diberi tanda syaddah itu. ix
E. Kata Sandang Kata sandang dalam sistem tulisan Arab dilambangkan dengan huruf, yaitu لا. Namun dalam tulisan transliterasinya kata sandang itu dibedakan antara kata sandang yang diikuti oleh huruf syamsiah dengan kata sandang yang diikuti oleh huruf qamariah. 1. Kata sandang yang diikuti huruf syamsiah adalah kata sandang yang diikuti oleh huruf syamsiah ditransliterasikan sesuai dengan bunyinya, yaitu huruf /l/ diganti dengan huruf yang sama dengan huruf yang langsung diikuti kata sandang itu. 2. Kata sandang yang diikuti huruf qamariah adalah kata sandang yang diikuti oleh huruf qamariah ditransliterasikan sesuai dengan aturan yang digariskan didepan dan sesuai dengan bunyinya. F. Hamzah Dinyatakan didepan Daftar Transliterasi Arab-Latin bahwa hamzah ditransliterasikan dengan apostrof. Namun, itu hanya terletak di tengah dan diakhir kata. Bila hamzah itu diletakkan diawal kata, ia tidak dilambangkan, karena dalam tulisan Arab berupa alif. G. Penulisan Kata Pada dasarnya setiap kata, baik fi'il, isim, maupun huruf, ditulis terpisah. Bagi kata-kata tertentu yang penulisannya dengan huruf Arab yang sudah lazim dirangkaikan dengan kata lain karena ada huruf atau harakat yang x
dihilangkan maka dalam transliterasi ini penulisan kata tersebut bisa dilakukan dengan duacara: bisa dipisah perkata dan bisa pula dirangkaikan. H. Huruf Kapital Meskipun dalam sistem kata sandang yang diikuti huruf tulisan Arab huruf kapital tidak dikenal, dalam transliterasi ini huruf tersebut digunakan juga. Penggunaan huruf kapital seperti apa yang berlaku dalam EYD, diantaranya huruf kapital digunakan untuk menuliskan huruf awal, nama diri dan permulaan kalimat. Bila nama diri itu dilalui oleh kata sandang, maka yang ditulis dengan huruf kapital tetap huruf awal nama diri tersebut, bukan huruf awal katasandangnya. Penggunaan huruf awal kapital untuk Allah hanya berlaku dalam tulisan Arabnya memang lengkap demikian dan kalau penulisan itu disatukan dengan kata lain sehingga ada huruf atau harakat yang dihilangkan, huruf kapital tidak dipergunakan. I. Tajwid Bagi mereka yang menginginkan kefasihan dalam bacaan, pedoman transliterasi ini merupakan bagian tak terpisahkan dengan ilmu tajwid. Karena itu keresmian pedoman transliterasi ini perlu disertai dengan pedomantajwid. Sumber: Tim Puslitbang Lektur Keagamaan. Pedoman Transliterasi Arab- Latin, Cetakan Kelima, Jakarta: Proyek Pengkajian dan Pengembangan Lektur Pendidikan Agama, 2003. xi
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL SURAT PENGESAHAN PEMBIMBING SURAT PERNYATAAN PEMBIMBING SURAT PERNYATAAN MENYUSUN SKRIPSI SENDIRI SURAT KETERANGAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ABSTRAK ... i KATA PENGANTAR ... ii PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-LATIN ... VII DAFTAR ISI ... XII DAFTAR TABEL ... XV DAFTAR GAMBAR ... XVI BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ... 1 B. Identifiksi Masalah ... 7 C. Batasan Masalah ... 7 D. Definisi Operasional Variabel ... 7 E. Rumusan Masalah ... 11 F. Tujuan Penelitian ... 12 G. Kegunaan Penelitian ... 12 H. Sistematika Pembahasan ... 13 BAB II LANDASAN TEORI A. Landasan Teori ... 16 1. Keputusan Pembelian ... 16 a. Pengertian Keputusan Pembelian ... 16 b. Tahap-Tahap Pengambilan Keputusan ... 18 c. Struktur Keputusan Pembelian ... 22 d. Hubungan Faktor Internal dan Eksternal dengan Keputusan Pembelian ... 24 2. Promosi ... 26 a. Pengertian Promosi ... 26 b. Fungsi Promosi ... 29 c. Tujuan Promosi... 30 d. Indikator Promosi ... 31 3. Harga ... 32 a. Pengertian Harga ... 32 b. Strategi Penetapan Harga Produk ... 34 c. Menentukan Harga dalam Perspektif Islam ... 35 d. Indikator Harga ... 37 xii
4. Lokasi ... 37 a. Pengertian Lokasi ... 37 b. Faktor-Faktor Pemilihan Lokasi ... 40 c. Indikator Lokasi ... 43 5. Hubungan Promosi dengan Tingkat Pembelian ... 44 6. Hubungan Harga dengan Tingkat Pembelian ... 45 7. Hubungan Lokasi dengan Tingkat Pembelian ... 46 B. Penelitian Terdahulu ... 47 C. Kerangka Pikir ... 51 D. Hipotesis ... 53 BAB III Metode Penelitian A. Lokasi dan Waktu Penelitian ... 54 B. Jenis Penelitian ... 54 C. Populasi dan Sampel ... 54 1. Populasi ... 54 2. Sampel ... 55 D. Sumber data ... 56 1. Sumber Data Primer ... 56 2. Sumber Data Sekunder ... 56 E. Instrumen Pengumpulan Data ... 57 F. Teknik Pengumpulan Data ... 57 1. Angket ... 57 2. Dokumentasi ... 59 G. Teknik Analisis Data ... 60 1. Uji Validitas dan Uji Reliabilitas ... 60 a. Uji Validitas ... 60 b. Uji Reliabilitas ... 61 2. Uji Asumsi Klasik ... 61 a. Uji Normalitas ... 61 b. Uji Multikoliearitas ... 61 c. Uji Heteroskedastisitas ... 61 3. Koefisien Determinasi (R2) ... 61 4. Uji Analisis Regresi Berganda ... 61 5. Uji Hipotesis ... 62 a. Uji Secara Parsial (Uji-t) ... 62 b. Uji Secara Silmultan (Uji-F) ... 63 BAB IV HASIL PENELITIAN A. Gambaran Umum Perusahaan ... 64 1. Sejarah Umum Perusahaan Kentucky Fried Chicken (KFC) ... 64 xiii
2. Sejarah Kentucky Fried Chicken (KFC) di Indonesia ... 65 3. Gambaran Umum Kentucky Fried Chicken (KFC) ... 66 B. Analisis Hasil Penelitian ... 70 1. Uji Validitas dan Uji Reliabilitas ... 70 a. Uji Validitas ... 70 b. Uji Reliabilitas ... 72 2. Uji Asumsi Klasik ... 73 a. Uji Normalitas ... 73 b. Uji Multikoliearitas ... 74 c. Uji Heteroskedastisitas ... 75 3. Koefisien Determinasi (R2) ... 76 4. Uji Analisis Regresi Berganda ... 77 5. Uji Hipotesis ... 78 a. Uji Secara Parsial (Uji-t) ... 78 b. Uji Secara Silmultan (Uji-F) ... 79 C. Pembahasan Hasil Penelitian ... 80 D. Keterbatasan Peneliti ... 83 A. Kesimpulan ... 84 B. Saran ... 85 2. Sejarah Kentucky Fried Chicken (KFC) di Indonesia ... 65 3. Gambaran Umum Kentucky Fried Chicken (KFC) ... 66 B. Analisis Hasil Penelitian ... 70 1. Uji Validitas dan Uji Reliabilitas ... 70 a. Uji Validitas ... 70 b. Uji Reliabilitas ... 72 2. Uji Asumsi Klasik ... 73 a. Uji Normalitas ... 73 b. Uji Multikoliearitas ... 74 c. Uji Heteroskedastisitas ... 75 3. Koefisien Determinasi (R2) ... 76 4. Uji Analisis Regresi Berganda ... 77 5. Uji Hipotesis ... 78 a. Uji Secara Parsial (Uji-t) ... 78 b. Uji Secara Silmultan (Uji-F) ... 79 C. Pembahasan Hasil Penelitian ... 80 D. Keterbatasan Peneliti ... 83 A. Kesimpulan ... 84 B. Saran ... 85 DAFTAR PUSTAKA DAFTAR RIWAYAT HIDUP DAFTAR LAMPIRAN xiv
DAFTAR TABEL Tabel I.1 Grafik Penjualan KFC Padangsidimpuan ... 3 Tabel I.2 Tanggapan Konsumen Terhadap Pembelian Produk KFC ... 4 Tabel I.3 Defenisi Operasional Variabel ... 8 Tabel II.1 Penelitian Terdahulu ... 47 Tabel III.1 Skala Likert ... 58 Tabel III.2 Kisi-Kisi Angket ... 59 Tabel IV.2 Kriteria Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 68 Tabel IV.3 Kriteria Responden Berdasarkan Jenis Usia ... 69 Tabel IV.4 Kriteria pekerjaan Responden ... 69 Tabel IV.5 Hasil Uji Validitas Variabel Promosi ... 70 Tabel IV.6 Hasil Uji Validitas Variabel Harga ... 71 Tabel IV.7 Hasil Uji Validitas Variabel Lokasi ... 71 Tabel IV.8 Hasil Uji Validitas Variabel Keputusan Pembelian ... 72 Tabel IV.9 Hasil Uji Reliabilitas Variabel ... 72 Tabel IV.10 Hasil Uji Normalitas ... 73 Tabel IV.11 Hasil Uji Multikolinearitas... 74 Table IV.12 Hasil Uji Heteroskedastitas ... 75 Tabel IV.13 Hasil Uji Koefisien Determinasi ... 76 Tabel IV.14 Hasil Uji Analisis Regresi Linier Berganda ... 77 Tabel IV.15 Hasil Uji t ... 78 Tabel IV.16 Hasil Uji F ... 79 xv
DAFTAR GAMBAR Gambar II.1 Kerangka Pikir ... 52 Gambar IV.1 Struktur Organisasi KFC Padangsidimpuan ... 67 xvi
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Bisnis yang sangat berpengaruh untuk perubahan budaya masyarakat yang serba instan salah satunya adalah restoran cepat saji atau lebih dikenal dengan fast food. Restoran siap saji (fast food restaurant) adalah rumah makan yang menghidangkan makanan dan minuman dalam waktu relatif singkat dari pemesanan sampai penyajian kepada pelanggan. Tidak dapat dipungkiri melihat perkembangan sosial dan budaya masyarakat yang semakin maju dan modern, sehingga banyak masyarakat yang menyukai hal-hal yang serba instan. Banyaknya masyarakat yang memilih makanan serba instan karena mereka dapat mengefesiensikan waktu mereka tanpa harus membuat terlebih dahulu. Salah satu makanan cepat saji yang berkembang pada saat ini adalah fried chicken. Fried chicken merupakan salah satu makanan cepat saji yang banyak digemari oleh masyarakat. Kentucky Fried Chicken merupakan salah satu perusahaan yang menyediakan makanan siap saji yang menjadi top brand. Makanan siap saji ini digemari dan diminati oleh semua generasi baik tua maupun muda. KFC menyediakan makanan dan minuman cepat saji, yang dapat langsung dinikmati oleh para konsumennya. Icon dari restoran KFC adalah "jagonya ayam", dikarenakan menu utama yang ditawarkan oleh KFC 1
adalah ayam goreng yang renyah, empuk, dan dipenuhi oleh crispy atau biasa disebut dengan fried chicken.1 Kentucky Fried Chicken didirikan oleh Kolonel Harland Sanders seorang pengusaha yang mulai menjual ayam goreng dari restoran pinggir jalan di Corbin selama depresi hebat. Sanders mengidentifikasi potensi konsep waralaba restoran dan waralaba KFC pertama dibuka di Utah pada tahun 1952. Namun seiring dengan usia Sanders yang sudah tua sehingga ia menjualnya kepada sekelompok investor yang dipimpin oleh John Y. Brown Jr dan Jack C. Massey pada tahun 1964. Kentucky Fried Chicken di Indonesia didirikan oleh keluarga Gelael pada tahun 1978 di bawah naungan PT Fast Food Indonesia Tbk sebagai pemegang hak waralaba tunggal. Gerai KFC pertama di Indonesia didirikan pada Oktober 1979 di Jalan Melawai Jakarta. Pembukaan gerai pertama terbukti sukses dan diikuti oleh pembukaan gerai lainnya di Indonesia antara lain Bandung, Semarang, Surabaya, Makassar, Manado, Medan dan kota lainnya hingga akhirnya merambat ke wilayah-wilayah kecil di Indonesia seperti Padangsidimpuan. PT Fast Food Indonesia Cabang KFC Padangsidimpuan merupakan salah satu restoran makanan siap saji yang berlokasi di Komplek City Walk Padangsidimpuan. 1Wawancara bersama Yudi Prasety, Selaku karyawan KFC Padangsidempuan, pada tanggal 3 Januari 2022, pukul 14.00 WIB. 2
Di samping itu, KFC juga menyediakan menu lain selain fried chicken yaitu burger, twister, boxrice, kentang, dan lainnya. Salah satu keunikan KFC adalah di tiap lokasi restorannya selalu ada paket makanan atau menu murah, misalnya paket nasi dan lauk yang hanya sekian ribu rupiah, menu super murah dan sebagainya. Paket harga istimewa ini ada yang dijadikan paket tetap dan ada yang dirotasi atau terus dimodifikasi. Dengan demikian, setiap pembeli akan selalu memiliki alternatif menu murah setiap kali makan. Kentucky Fried Chicken menjualkan produk nya dengan cara buka di gerai untuk pemesanan langsung maupun dengan membuka layanan pesan antar yang dapat dihubungi ke nomor resmi mereka yaitu (021) 14022 untuk KFC Home Delivery. KFC padangsidimpuan tergolong restoran yang ramai pelanggan padahal harga jual mereka tergolong cukup mahal untuk masyarakat padangsidimpuan dengan taraf ekonomi menengah ke bawah. Adapun grafik penjualan KFC di Padangsidimpuan dapat dilihat pada gambar I berikut : Gambar I.1 Grafik Penjualan KFC Padangsidimpuan Penjualan PENJUALAN KFC INDONESIA 10 5,3 6,02 6,71 5 2019 2020 2021 11 Tahun Sumber: KFC Padangsidimpuan 3
Berdasarkan gambar I.1 menunjukkan bahwa grafik penjualan KFC Padangsidimpuan selalu mengalami peningkatan penjualan dalam tiga tahun terakhir. Pada tahun 2019 penjualan KFC mencapai RP. 5.3 Miliar atau meningkat 8,59% dari tahun sebelumnya, kemudian pada tahun 2020 penjualan KFC mencapai Rp. 6,02 Miliar atau meningkat sebesar 13,48% dan terakhir pada tahun 2021 penjualan KFC mencapai Rp. 6,71 Miliar dengan peningkatan sebesar 11,45%. Di samping itu, KFC juga menyediakan menu lain selain fried chicken yaitu burger, twister, box rice, kentang, dan lainnya. Salah satu keunikan KFC adalah di tiap lokasi restorannya selalu ada paket makanan atau menu murah, misalnya paket nasi dan lauk yang hanya sekian ribu rupiah, menu super murah dan sebagainya. Paket harga istimewa ini ada yang dijadikan paket tetap dan ada yang dirotasi atau terus dimodifikasi. Dengan demikian, setiap pembeli akan selalu memiliki alternatif menu murah setiap kali makan. Tabel I.2 Tanggapan Konsumen Terhadap Pembelian Produk KFC No 1 2 3 4 5 Indikator Cepat saji Harga Pilihan menu banyak Paket promosi Lokasinya strategis Jumlah Jumlah 11 4 4 6 5 30 Sumber: KFC Padangsidimpuan 4
Berdasarkan Tabel di atas, dihubungkan dengan faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian dapat diuraikan sebagai berikut : harga, pilihan menu banyak, terdapat paket promosi, dan lokasi yang strategis, merupakan indikator dalam teori keputusan pembelian. KFC dikenal memiliki fasilitas yang lengkap dan pelayanan nya yang cepat juga tempat dan lokasinya yang mudah ditemukan di berbagai pusat kota. Walaupun demikian, keluhan dari konsumen masih tetap ada seperti konsumen merasa kurang puas atas harga yang diberikan yang artinya terjadi ketidaksesuaian antara harapan dengan yang diberikan. Seperti yang dapat diketahui bahwa menurut konsumen harga yang ditetapkan oleh KFC masih tergolong sangat mahal bagi warga kota padangsidimpuan dengan penghasilan rata-rata menengah ke bawah namun walaupun demikian masih banyak konsumen yang meminati untuk melakukan pembelian di KFC. Salah satu komponen dalam keputusan pembelian adalah promosi, dimana promosi sangat berpengaruh bagi konsumen. Sebuah promosi yang dikenal mempunyai kemungkinan bisa diandalkan, kemantapan dalam bisnis, dan kualitas yang bisa diandalkan, menawarkan produk yang bervariasi dan lengkap menyangkut kedalaman, luas, dan kualitas produk yang ditawarkan oleh penjual.2 Semua hal tersebut dilakukan oleh perusahaan agar terjadi kenaikan dari tingkat pembelian konsumen dan 2 Fransisca Paramitasari Musay, Pengaruh Promosi dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian pada Konsumen KFC Kawi Malang, (Malang: PT Raja Persada, 2015), Hlm. 34. 5
6 karena terdapat berbagai macam produk sejenis yang ditawarkan oleh berbagai macam perusahaan lain sedangkan dapat dilihat bahwa masih banyak konsumen yang merasa paket promosi dari KFC tetap saja tidak menguntungkan konsumen dan masih banyak konsumen yang merasa promosi KFC kurang menarik dibandingkan dengan perusahaan lainnya. Kehalalan KFC Padangsidimpuan dapat dibuktikan dengan No Fatwa MUI 00160001420999 dan dengan adanya label halal di bar code sertifikasi halal. KFC Padangsidimpuan telah tersertifikasi halal sejak tahun 2007 dan selalu melakukan perpanjangan setifikasi halal MUI sebelum habis masa berlakunya. Para konsumen mungkin menanggapi kota Padangsidempuan yang hampir mendekati kota metropolitan karena dipengaruhi oleh aspek sosial budaya yang datang dari luar negeri sehingga merubah pergeseran fungsi dari sebuah restaurant cepat saji yang begitu juga dapat dilihat dengan lokasi apakah memang terdapat pengaruh lokasi terhadap proses keputusan pembelian pengunjung di KFC Padangsidimpuan. Berdasarkan latar belakang masalah yang telah dipaparkan di atas sehingga peneliti tertarik untuk menelitinya dalam bentuk skripsi yang berjudul "Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Makanan Siap Saji di KFC Padangsidimpuan."
7 B. Identifikasi Masalah Dari uraian latar belakang masalah di atas, maka identifikasi masalah dalam penelitian ini sebagai berikut : 1. Apa saja hal yang menjadi penentu bagi konsumen untuk menentukan pilihan mengonsumsi KFC di Padangsidempuan. 2. Perilaku konsumen yang bagaimana untuk menjadi faktor yang menentukan keputusan pembelian di KFC Padangsidempuan. C. Batasan Masalah Berdasarkan identifikasi masalah di atas, maka peneliti lebih memfokuskan membahas tentang Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Makanan Siap Saji Di KFC Padangsidimpuan. D. Defenisi Operasional Variabel Definisi operasional variabel adalah pengertian atau definisi yang diberikan secara operasional terhadap variabel penelitian yang telah ditentukan berdasarkan karakteristik yang telah ditetapkan oleh peneliti dengan tujuan memungkinkan peneliti mengadakan pengukuran atau observasi secara tepat terhadap suatu objek atau fenomena.3 Variabel suatu atribut atau nilai dari orang, obyek atau kegiatan yang mempunyai variasi tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan 3Ismail Nurdin dan Sri Hartati, Metodologi Penelitian Sosial, (Surabaya: Media Sahabat Cenikia, 2019), Hlm. 122
kemudian ditarik kesimpulan. Defenisi operasional variabel adalah defenisi yang didasari atas sifat-sifat hal yang dapat diamati. Tabel I.3 Defenisi Operasional Variabel No Variabel Defenisi variabel Indikator 1 Promosi (X1) Promosi merupakan suatu aktivitas komunikasi yang a. Iklan b. Komunikasi c. Memperkenal kan d. Penawaran4 dilakukan oleh seseorang atau suatu perusahaan dengan masyarakat luas, di mana tujuannya adalah untuk memperkenalkan sesuatu (barang/jasa/merek/ perusahaan) kepada masyarakat dan sekaligus memengaruhi masyarakat luas agar membeli dan menggunakan produk tersebut. Promosi yang 4Eddy Soeryanto Soegoto, Entrepreneuship Menjadi Pembisnis Ulang, (Jakarta: PT. Gramedia, 2014), Hlm. 296. 8
dimaksudkan dalam penelitian ini adalah promosi yang dilakukan oleh KFC Padangsidimpuan. 2 Harga (X2) Harga adalah jumlah 1. Keterjangkauan uang yang telah harga disepakati oleh 2. Kesesuaian harga calon pembeli dan dengan kualitas penjual untuk produk ditukar dengan 3. Daya saing harga barang atau jasa 4. Kesesuaian harga.5 dalam transaksi bisnis normal. Harga yang dimaksudkan dalam penelitian ini adalah harga yang ditawarkan oleh KFC Padangsidimpuan kepada konsumennya. 3 Lokasi (X3) Lokasi merupakan 1. Akses berbagai aktivitas 2. Visibilitas pemasaran yang 3. Lalu lintas berusaha 4. Tempat parkir 5Kotler, Philip dan Gary Amstrong, Prinsip-Prinsip Pemasaran, Jilid I, (Jakarta: Erlangga, 2008), Hlm. 88. 9
memperlancar dan yang luas mempermudah 5. Ekspansi.6 penyampaian atau penyaluran barang dan jasa dari produsen kepada konsumen. Lokasi yang dimaksudkan dalam penelitian ini adalah lokasi KFC Padangsidimpuan tepat di pusat kota yang mudah dijangkau oleh masyarakat. 4 Keputusan Keputusan pembelian 1. Pengenalan pembelian ialah proses memilih masalah (Y) suatu alternatif cara 2. Pencarian bertindak dengan informasi metode yang efisien 3. Evaluasi alternatif sesuai situasi. 4. Keputusan Keputusan pembelian pembelian yang 5. Perilaku pasca dimaksudkan dalam pembelian.7 6Fandy Tjiptono, Ph.D, Strategi Pemasaran, Edisi-4, (Yogyakarta: Andi, 2015), Hlm. 15 7Lailatul Sa'adah, Dkk,Kualitas Layanan, Harga, Dan Citra Merek Serta Pengaruhnya Terhadap Kepuasan Konsumen,(Jombang: LPPM Universitas KH. A. Wahab Hasbullah, 2020), Hlm. 108 10
penelitian ini adalah keputusan konsumen membeli makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan. E. Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang diatas, rumusan masalah yang menjadi perhatian dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : 1. Apakah promosi berpengaruh terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan ? 2. Apakah harga berpengaruh terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan ? 3. Apakah lokasi berpengaruh terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan ? 4. Apakah promosi, harga dan lokasi berpengaruh terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan ? 11
12 F. Tujuan Penelitian Tujuan penelitian ini adalah : 1. Untuk mengetahui pengaruh promosi terhadap keputusan pembelian makanan cepat saji di KFC Padangsidimpuan. 2. Untuk mengetahui pengaruh harga terhadap keputusan pembelian makanan cepat saji di KFC Padangsidimpuan. 3. Untuk mengetahui pengaruh lokasi terhadap keputusan pembelian makanan cepat saji di KFC Padangsidimpuan. 4. Untuk mengetahui pengaruh promosi, harga dan lokasi terhadap keputusan pembelian makanan cepat saji di KFC Padangsidimpuan. G. Kegunaan Penelitian Penelitian yang dilaksanakan secara teliti, maka manfaat yang diharapkan dari penelitian ini adalah sebagai berikut : 1. Bagi peneliti Melalui penelitian ini dapat menambah wawasan peneliti dan merupakan salah satu persyaratan dalam menyelesaikan studi di IAIN Padangsidimpuan untuk memperoleh gelar sarjana Ekonomi (SE) dibidang Ekonomi Syariah. 2. Bagi KFC Padangsidimpuan Hasil penelitian ini diharapkan menjadisalah satu masukan bagi KFC Padangsidimpuan. Selain itu, untuk memberikan sumbangan pemikiran
yang bermanfaat bagi KFC Padangsidimpuan dalam pengklasifikasian pembelian para konsumen terhadap produk tersebut. 3. Bagi IAIN Padangsidimpuan Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan acuan dan referensi bagi peneliti yang berkeinginan untuk melakukan penelitian pada masa yang akan datang dan untuk pembaca lainnya, penelitian ini dapat menjadi dasar dan pedoman bacaan bagi penelitian-penelitian lebih lanjut. 4. Bagi Masyarakat Hasil penelitian ini dapat digunakan oleh khalayak umum sebagai bahan referensi serta dapat digunakan penelitian sebagai bahan bacaan untuk menambah wawasan. H. Sistematika Pembahasan Agar Penyusunan Proposal ini menjadi mudah dan juga terarah dalam penelitian maka proposal ini disusun dengan sistematika pembahasan sebagai berikut : Bab I Pendahuluanyang terdiri dari Latar Belakang Masalah, Identifikasi Masalah, Batasan Masalah, Rumusan Masalah, Defenisi Operasional, Tujuan Penelitian, dan Manfaat Penelitian. Secara umum, seluruh sub bahasan yang ada dalam pendahuluan membahas tentang permasalahan atau fenomena yang melatarbelakangi sehingga masalah tersebut relevan untuk diteliti. Masalah yang muncul akan diidentifikasi dan kemudian ditentukan beberapa poin yang 13
menjadi batasan yang akan dibahas. Batasan masalah yang telah ditentukan kemudian akan membahas mengenai defenisi, indikator dan pengukuran skala. Masalah yang telah dirumuskan sesuai dengan tujuan penelitian yang akan memberikan manfaat bagi peneliti, instansi, mahasiswa lainnya ataupun masyarakat. Bab II Landasan Teori yang terdiri dari Kerangka Teori, Penelitian Terdahulu, Kerangka Berpikir, dan Hipotesis ataupun dugaan sementara terhadap penelitian. Kerangka teori adalah pemabahasan tentang konsep teori yang diambil dari segala yang dijadikan referensi dari studi pustaka yang dilakukan sebagai referensi penelitian. Penelitian terdahulu berisi mengenai penelitian yag lebih dulu dilakukan oleh peneliti sebelumnya. Kerangka pikir adalah gambaran mengenai pemikiran penliti terhadap variabel yang menjadi fenomena permasalahan yang akan diselesaikan. Hipotesis adalah dugaan sementara yang menjadi jawaban sementara terhadap masalah penelitian dan akan diuji kebenarannya melalui analisis data Bab III Metodologi Penelitian yang terdiri dari Lokasi dan Waktu Penelitian, Jenis Penelitian, Populasi dan Sampel, Instrumen Penelitian, dan Teknik Analisis Data, Pengembangan Instrumen, dan Teknik Pengumpulan Data. Metode penelitian berisi tentang ruang lingkup penelitian terkait dengan lokasi dan waktu penelitian. Jenis penelitian yang akan digunakan dalam penelitian, apakah dengan metode yang bersifat kualitatif atau kuantitatif. 14
Sumber data yang menjelaskan mengenai sumber data yang akan diperoleh dalam penelitian. Teknik analisis data yaitu teknik dalam mengolah data. Dan teknik pengumpulan data bagaimana cara yang digunakan peneliti dalam menghasilkan data dilapangan. Bab IV Hasil Penelitian yang berisi mengenai gambaran umum objek penelitian. Selain itu, bab ini juga menguraikan mengenai analisis data yang digunakan dalam penelitian ini dan pembahasan mengenai hasil analisis dari objek penelitian. 15
BAB II LANDASAN TEORI A. Kerangka Teori 1. Keputusan Pembelian a. Pengertian Keputusan Pembelian Memutuskan berarti memilih salah satu dari dua atau lebih alternatif. Meskipun pemasar sering merujuk tentang pemilihan antara obyek, konsumen sebenarnya memilih antara alternatif perilaku berkenaan dengan obyek tersebut. Pembuatan keputusan pembelian sebenarnya merupakan suatu aliran interaksi antara proses faktor lingkungan, kognitif dan afektif dan tindakan perilaku.8 Pengambilan keputusan merupakan suatu kegiatan individu yang secara langsung terlibat dalam mendapatkan mempergunakan barang yang ditawarkan. Pembelian adalah jumlah barang yang dibeli oleh seseorang atau frekuensi seseorang dalam melakukan proses pembelian suatu barang untuk memenuhi kebutuhan hidup. Keputusan konsumen untuk memodifikasi, menunda, atau menghindari suatu keputusan pembelian sangat dipengaruhi oleh resiko yang dirasakan. 8Safrida Hafni Sahir,Dkk. Dasar-dasar Pemasaran, (Jakarta: Yayasan Kita Menulis, 2021), Hlm.56. 16 dan
17 Besarnya resiko yang dirasakan akan berbeda menurut besarnya uang yang dikeluarkan, besarnya ketidakpastian atribut, dan besarnya kepercayaan diri konsumen-konsumen mengembangkan rutinitas tertentu untuk mengurangi resiko, seperti penghindaran keputusan, pengumpulan informasi dari teman-teman, dan preferensi atas merek dalam negeri dan garansi. Untuk memahami bagaimana konsumen sesungguhnya mengambil keputusan pembelian, pemasar harus mengidentifikasi siapa yang membuat dan melakukan input ke dalam keputusan pembelian. Keputusan pembelian konsumen akan terwujud untuk membeli produk yang paling disukai, ada faktor yang bisa muncul diantara niat pembelian dan keputusan pembelian. Konsumen berniat membeli berdasarkan penghasilan, harga yang ditetapkan, dan juga manfaat dari produk tersebut. Akan tetapi mungkin terjadi hal-hal yang dapat merubah niat konsumen untuk membeli produk, misalnya konsumen merasa ada pesaing dan menawarkan barang dengan harga yang lebih murah. Proses pembelian umumnya dimulai dengan kesadaran akan suatukebutuhan dan kemudian diikuti dengan melakukan pengumpulan informasi. Setelah kedua tahap ini, tahap ketiga adalah situasi dimana konsumen akan mempunyai beberapa pilihan merek
yang dipertimbangkan dan kemudian mengevaluasinya. Setelah itu, baru kemudian memasuki tahap keempat yaitu memutuskan merek yang akan dibeli. Jika hasrat dan minatnya begitu kuat baik karena dorongan dari dalam atau rangsangan persuasif dari luar maka konsumen atau pembeli tersebut akan mengambil keputusan membeli (action to buy) barang atau jasa yang ditawarkan. b. Tahap-Tahap Pengambilan Keputusan 1) Tahap-tahap Pengambilan Keputusan Proses keputusan pembelian hal yang penting diperhatikan adalah membangun citra yang baik dalam benak konsumen, baik citra merek maupun citra perusahaan. Untuk membangun citra merek atau perusahaan yang baik , perlu memperhatikan proses informasi yang membentuk presepsi konsumen tentang produk perusahaan. Perilaku konsumen akan menentukan proses pengambilan keputusan dalam pembelian mereka. Proses pengambilan keputusan tersebut merupakan sebuah pendekatan penyelesaian masalah yang terdiri dari beberapa tahap yaitu sebagai berikut : a) Timbulnya kebutuhan Proses pengambilan keputusan konsumen membeli suatu produk, buatan perusahaan tertentu atau dengan merek 18
19 dagang tertentu dimulai sejak mereka merasakan suatu kebutuhan tertentu yang belum terpenuhi. Rasa membutuhkan dapat menjadi dorongan membeli produk apabila mendapat pengaruh dari dalam maupun luar konsumen. b) Proses Informasi Seorang konsumen yang terdorong kebutuhannya mungkin akan mencari informasi lebih lanjut mengenai suatu produk. Jika dorongan konsumen kuat dan produk itu berada didekatnya, mungkin konsumen akan langsung membeli. Jika tidak, kebutuhan konsumen ini hanya akan menjadi ingatan saja. Pencarian informasi terdiri dari dua jenis menurut tingkatannya. Pertama adalah perhatian yang meningkat dan yang kedua adalah pencarian informasi secara aktif yang dilakukan dengan mencari informasi dari segala sumber. c) Evaluasi alternative Evaluasi alternatif adalah sekumpulan pilihan yang timbul ketika sekelompok produk yang dipertimbangkan pembeli dapat diterima dalam sebuah kategori produk yang diberikan. Tahap ini meliputi dua bagian, yaitu menetapkan tujuan pembelian dan menilai serta mengadakan seleksi
20 terhadap alternatif pembelian berdasarkan tujuan pembeliannya. Pada tahap evaluasi alternatif, konsumen membentuk preferensi atas merek dalam kumpulan pilihan. Konsumen juga mungkin membentuk niat untuk membeli produk yang paling disukai. Ada dua faktor yang berada diantara niat pembelian dan keputusan pembelian. Faktor pertama adalah sikap orang lain. Sejauh mana sikap orang lain mengurangi alternatif yang disukai oleh seseorang akan bergantung pada dua hal, yaitu intensitas sikap negatif orang lain terhadap alternative yang disukai konsumen dan motivasi konsumen untuk menuruti orang lain. Faktor kedua adalah faktor situasi yang tidak terantisipasi yang dapat muncul dan mengubah niat pembeliannya. d) Keputusan pembelian Pembelian pertama kali merupakan langkah penting dalam loyalitas dan merupakan pembelian percobaan bagi konsumen. Kesan positif harus ditanamkan kepada konsumen, kemudian melakukan transaksi pembelian, hubungan yang baik dengan konsumen termasuk kondisi fisik tempat transaksi yang disiapkan dengan baik. Tahap ini merupakan awal proses menumbuhkan loyalitas konsumen.
Keputusan untuk membeli disini merupakan proses pembelian yang nyata. Jadi, setelah tahap-tahap dimuka dilakukan makan konsumen harus mengambil keputusan apakan membeli atau tidak. Bila konsumen memutuskan untuk membeli, konsumen akan menjumpai serangkaian keputusan yang harus diambil menyangkut jenis produk, merk, penjual, kuantitas, waktu pembelian dan cara pembayaran. e) Perilaku Pascapembelian Pemasaran tidak berhenti dengan terjualnya produk. Pemasaran akan berusaha mengetahui apa yang terjadi setelah mengkonsumsi produknya sehingga konsumen diharapkan akan membelinya kembali. Karena konsumen tidak ingin menjalani proses pengambilan keputusan yang rumit setiap kali melakukan pembelian maka mereka sering membeli kembali produk yang telah mereka gunakan dan mereka sukai. Tidak seluruh konsumen puas atas pembelian mereka. Konsumen yang tidak puas pasti tidak akan membeli lagi produk yang sama dan cenderung mengumbar pengalaman buruk mereka daripada konsumen yang merasa puas. Setelah membeli produk, konsumen akan mengalami level kepuasan atau ketidakpuasan. Tugas pemasar tidak berakhir saat produk dibeli, melaikan berlanjut hingga periode 21
22 pascapembelian. Pemasar harus memantau kepuasan pasca pembelian, tindakan pascapembelian, dan pemakaian pasca pembelian. c. Struktur Keputusan Pembelian Keputusan membeli atau mengonsumsi suatu produk dengan merek tertentu akan diawali dengan langkah-langkah berikut: a) Pengenalan Kebutuhan Pengenalan kebutuhan muncul ketika konsumen menghadapi suatu masalah, yaitu suatu keadaan dimana terdapat perbedaan antara keadaan yang diinginkan dan keadaan yang sebenarnya. b) Waktu Konsumen membuat keputusan tentang kapan ia harus melakukan pembelian. Keputusan tersebut menyangkut tentang tersedianya dana untuk membeli produk yang dipilih. Oleh karena keputusan tentang waktu pembelian ini berkaitan dengan tersedianya dana dan tingkat harga dari produk. c) Perubahan Situasi Perubahan situasi akan mengakibatkan kebutuhan. Konsumen yang masih lajang akan menghabiskan sebagian besar pengeluarannya untuk hiburan. Jika sudah menikah,
konsumen tersebut akan mengenali banyak kebutuhan yang lain, misalnya dia harus menabung lebih banyak untuk persiapan kelahiran anaknya. d) Kepemilikan Produk Kepemilikan sebuah produk seringkali mangaktifkan kebutuhan yang lain. Kebutuhan tersebut dapat menunjang produk yang sudah dimiliki sebelumnya. Seorang konsumen yang membeli mobil baru akan menyadari perlunya produk lain seperti peralatan untuk membersihkan mobil. e) Keputusan tentang konsumsi produk Konsumen dapat mengambil keputusan untuk membeli sebuah produk dengan bentuk tertentu, seperti tentang ukuran, mutu, corak, dan lain sebagainya. Perusahaan harus melakukan riset pemasaran untuk mengetahui kesukaan konsumen tentang produk bersangkutan agar dapat memaksimumkan daya tarik mereknya. f) Keputusan tentang merek Konsumen harus mengambil keputusan tentang merek mana yang akan dibeli. Setiap merek memiliki perbedaan tersendiri. Dalam hal ini perusahaan harus mengetahui bagaimana konsumen memilih sebuah merek. 23
g) Keputusan tentang penjualnya. Konsumen harus mengambil keputusan dimana produk tersebut akan dibeli, apakah ditoko khusus atau di pengecer. Oleh karenanya pemasar harus mengetahui bagaimana konsumen memilih penjual tertentu. h) Keputusan tentang cara pembayaran Konsumen harus mengambil keputusan tentang metode atau cara membayar produk yang dibeli. Keputusan tersebut dipengaruhi oleh penjualan dan jumlah pembeliannya. d. Hubungan Faktor Internal dan Eksternal dengan Keputusan Pembelian 1) Hubungan Faktor Internal dan Eksternal Dengan Keputusan Pembelian Konsumen adalah setiap orang pemakai barang dan atau jasa yang tersedia dalam masyarakat, baik bagi kepentingan diri sendiri, keluarga, orang lain, maupun makhluk hidup lain dan tidak untuk diperdagangkan. Jika tujuan pembelian produk tersebut untuk dijual kembali, maka dia disebut pengecer atau distributor. Perilaku Konsumen adalah perilaku yang konsumen tunjukkan dalam mencari, menukar, menggunakan, menilai, mengatur barang atau jasa yang mereka anggap akan memuaskan kebutuhan mereka. 24
25 Menurut Engel dalam Mahmudah perilaku konsumen adalah bagaimana konsumen mau mengeluarkan sumber dayanya yang terbatas seperti uang, waktu, tenaga untuk mendapatkan barang atau jasa yang diinginkan. Terdapat tiga faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen, yaitu : a) Pengaruh Lingkungan Perilaku konsumen terdiri dari budaya,kelas sosial, keluarga dan situasi. Sebagai dasar utama perilaku konsumen adalah memahami pengaruh lingkungan yang membentuk atau menghambat individu dalam mengambil keputusan berkonsumsi mereka. b) Perbedaan dan Pengaruh Individu Perbedaan dan pengaruh individu terdiri dari motivasi, pengetahuan, sikap, kepribadian, dan gaya hidup. Perbedaan individu merupakan faktor internal yang menggerakkan serta mempengaruhi perilaku. Kelima faktor tersebut akan memperluas pengaruh perilaku konsumen dalam proses keputusannya. c) Proses Psikologi Proses psikologi terdiri dari pengolahan informasi, pembelajaran, perubahan sikap dan perilaku. Ketiga faktor tersebut menambah minat utama dari penelitian konsumen
hlm. 99. 26 sebagai faktor yang turut mempengaruhi perilaku konsumen dalam pengambilan keputusan pembelian. b. Promosi 1) Pengertian Promosi Promosi adalah sebuah kegiatan yang bertujuan untuk memberikan informasi, persuasi dan pengaruh pada pelanggan dan juga calon pelanggan untuk membeli atau menggunakan produk dan jasa yang sedang dipromosikan. Sehingga dapat dikatakan bahwa tujuan promosi adalah untuk menjangkau konsumen yang ditergetkan dan merasuki mereka untuk membeli. Promosi adalah salah satu elemen dari bauran pemasaran di antara elemen-elemen lain seperti produk, harga, dan tempat. Keputusan bauran pemasaran harus dibuat dengan tujuan mempengaruhi konsumen dan sebagai balasannya penjualan.9 Menurut Saldin dalam buku R. Zulki Zulkifli Noor promosi adalah suatu komunikasi informasi penjual dan pembeli yang bertujuan untuk mengubah sikap dan tingkah laku pembeli, yang tadi tidak mengenal menjadi mengenal sehingga membeli dan tetap mengingat produk tersebut. Sehingga dapat disimpulkan bahwa kegiatan promosi sebagai alat bantu untuk mengindentifikasikan 9Zaenal Aripin, Marketing Management, (Yogyakarta: Grup Penerbit CV Budi Utama, 2021),
27 produk, sebagai alat menghimbau pembeli dan untuk meneruskan informasi dalam proses permintaan akan produk. Sedangkan menurut Laksana dalam buku R. Zulki Zulkifli Noormenyatakan bahwa promosi adalah suatu komunikasi dari penjual dan pembeli yang berasal dari informasi yang tepat yang bertujuan untuk mengubah sikap dan tingkah laku pembeli, yang tadinya tidak mengenal menjadi mengenal sehingga menjadi pembeli dan tetap mengingat produk tersebut.10 Promosi jugak didefenisikan sebagai suatu informasi dengan secara bebas untuk memilih berkreasi dalam menyampaikan segala sesuatu tetapi harus dibatasi dan dapat dipertanggung jawabkan atas penyampaian informasi dan komunikasi kepada pelanggan agar tidak menjadi dampak yang negatif dikemudian hari atau dalam jangka panjang agar tetap menjadi yang menguntungkan. Allah Berfirman dalam Surah Al- Muddatstsir Ayat 38: ٌۙ لُك سْفَن ٌۙ اَمِب ٌْۙتَبَسَك ٌۙ ةَنْيِه َر "Tiap-tiap diri bertanggungjawab atas apa yang telah di perbuatnya".11 10R. Zulki Zulkifli Noor, Strategi Pemasaran 5.0, (Yogyakarta: Grup Penerbit CV Budi Utama, 2021), hlm. 65-66. 11Dapartemen Agama RI, Al-Qur'an dan Terjemahnya, (Bandung: CV. Penerbit Diponegoro. 2014). Hlm. 460.
Tafsiran Al-Madina Al-Munawwarah menjelaskan Allah menyampaikan bahwa seluruh manusia akna mendapatkan siksaan atau dosa-dosa mereka dan terhalang dari kenikmatan pada hari kiamat akibat kekafiran dan kesesatan mereka. Sedangkan orang- orang beriman akan memasuki surga dan tidak terhalang darinya berkat amalan kebaikan mereka.12 Hukum melakukan jenis promosi yang sesuai dengan kenyataan adalah mubah atau dibolehkan, terutama jika dalam promosi yang dilakukan terdapat usaha untuk menginfokan kepada nasabah akan detail barang maupun jasa yang akan dibeli. Para ulama memperbolehkan pekerjaan promosi, begitu juga pekerjaan ini sudah turun menurun dilakukan oleh umat Islam dari masa ke masa dan tidak ada seorang ulama pun yang melarangnya. Di dalam promosi terdapat unsur menunjukan kelebihan produk. Demikian pula nilai kebenaranya harus dijunjung tinggi untuk memprttahankan suatu tujuan luhur dari bisnis, diantaranya dapat dilihat pada Alquran Surah Yusuf ayat 55 : َلاَق ْيِنْلَع ْجا ىٰلَع ِنِٕىۤا َزَخ ِض ْرَ ْلْا ْيِ نِا ظْيِفَح مْيِلَع diakses pada tanggal 14 Desember 2021 Pukul 15:30 WIB. 28
"berkata Yusuf: Jadikanlah aku bendaharawan negara (Mesir); Sesungguhnya aku adalah orang yang pandai menjaga, lagi berpengetahuan".13 Berdasarkan ayat yang digaris bawahi dapat dijelaskan bahwa dalam melakukan promosi yang baik haruslah sesuai dengan kenyataan dan tidak boleh berlebih-lebihan. Di dalam melakukan promosi yang baik dan tidak memanipulasi diperbolehkan dalam Islam, karena promosi nasabah akan mengetahui bagaimana kualitas produk dan jasa yang ditawarkan. Dapat disimpulkan bahwa dalam menyampaikan sesuatu haruslah sesuai dengan kebenaran, mengatakan apa yang benar-benar apa yang akan disampaikan dan mengatakan hukum secara adil.14 2) Fungsi Promosi Fungsi utama dari promosi adalah untuk meyakinkan target pelanggan bahwa barang dan jasa yang ditawarkan tersebut memiliki keunggulan yang berbeda dibandingkan pesaing. Keunggulan didefenisikan merupakan suatu kumpulan dari fitur yang unik dari suatu perusahan dan produknya yang 13 Dapartemen RI, Alquran dan Terjemahanya (Arab Saudi: Komlek Percetakan Alquran Raja Fahd, 1971), Hlm. 242. 14 Muhammad Syarif Chaudhry, Sistem Ekonomi Islam (Jakarta: Prenada Media Group, 2012), Hlm. 128. 29
30 diterima oleh target-target pasar sebagai suatu yang penting dan unggul dibandingkan pesaing. Dalam buku R. Zulki Zulkifli Noor promosi dapat membentuk satu atau lebih dari tiga tugas yaitu sebagai berikut: a) Menginformasikan kepada target pemirsa Promosi yang informatif mungkin mencari tahu mengubah kebutuhan konsumen menjadi suatu kegiatan untuk merangsang minat pada produk baru. b) Membujuk target pemirsa Promosi didesain untuk merangsang suatu pembeli atau suatu tindakan. c) Meningkatkan target pemirsa Promosi mengingkatkan kembali, digunakan untuk menjaga agar produk dan nama merek tetap berada dalam publik.15 3) Tujuan Promosi Orang melakukan promosi untuk mencapai suatu tujuan tertentu. Adapun tujuan promosi, antara lain sebagai berikut: a) Menyampaikan Informasi. Agar konsumen mengetahui apa yang ingin ditawarkan perusahaan, tentang keberadaan produk atau 15R. Zulki Zulkifli Noor, Manajemen Pemasaran Stratejik, (Yogyakarta: Grup Penerbit CV Budi Utama, 2012), hlm.70.71
31 program baru, keistimewaan produk, cara memeproleh, dan hal lainnya. b) Memosisikan Produk. Agar citra produk semakin mantap tertanam dalam benak konsumen. c) Nilai tambah. Promosi produk dengan imbalan diskon harga atau pemberian hadiah beli satu, gratis satu misalnya merupakan bauran promosi yang akan memberi nilai tambah bagi produk tersebut. d) Meningkatkan penjualan. Promosi merupakan salah satu cara meningkatkan penjualan produk ke pasar. Semakin gencar promosi, semakin besar pula konsumen yang mnegetahui dan dapat membeli produk tersebut. Promosi bahkan dapat mengubah sepinya pembelian menjai puncak penjualan produk.16 4) Indikator Promosi a) Iklan Suatu cara untuk mempromosikan sebuah produk, jasa, hingga ide untuk mendorong minat 16Eddy Soeryanto Soegoto, Hlm. 292-293.
audiensnya. Perannya sendiri sangat penting untuk sebuah bisnis, apalagi dengan semakin ketatnya persaingan untuk memperebutkan perhatian dari konsumen. b) Komunikasi Proses pemindahan pesan dari komunikator kepada penerima/ komunikan. Namun, dalam proses tersebut, terdapat unsur, konsep, proses, dan tujuan yang mesti dipahami dalam berkomunikasi. c) Memperkenalkan Memberitahukan produk agar konsumen bisa memilih produk yang sesuai dengan konsumen. d) Penawaran Sejumlah barang yang disediakan oleh produsen pada tingkat harga tertentu dalam suatu periode. c. Harga 1) Pengertian harga Harga adalah suatu nilai yang dinyatakan dalam bentuk rupiah guna pertukaran/transaksi atau sejumlah uang yang harus dibayar konsumen untuk mendapatkan barang dan jasa. Penetapan harga memiliki implikasi penting terhadap strategi bersaing perusahaan. Tujuan yang ditetapkan 32
harus konsisten dengan cara yang dipilih perusahaan dalam menempatkan posisi relatifnya dalam persaingan. Harga merupakan satu-satunya unsur bauran pemasaran yang memberikan pemasukan atau pendapatan bagi perusahaan, sedangkan ketiga unsur lainnya berupa produk, distribusi, dan promosi membutuhkan pengeluaran dana. Harga merupakan salah satu factor penentu dalam keputusan pembelian. Untuk menetapkan tingkat harga tersebut biasanya di lakukan dengan mengadakan percobaan untuk menguji pasarnya apakah menerima atau menolak. Apabila konsumen menerima penawaran tersebut, berarti harga yang ditetapkan sudah layak. Tetapi jika merasa menolak, biasanya harga itu akan di ubah dengan cepat.17 Menetapkan harga sembarangan merupakan sesuatu hal yang mudah. Namun bagaimana menetapkan harga yang tepat? Tidak terlalu mudah dan tidak terlalu mahal dimata konsumen, masih memberikan keuntungan bagi perusahaan. Dan tidak menjadi kelemahan perusahaan di mata pesaing. Harga yang tinggi bisa saja masih terjangkau konsumen dan ini jelas memberikan keuntungan bagi perusahaan. Tetapi dalam persaingan, ini bisa menjadi kelemahan perusahaan kalau pesaing mampu membuat harga yang lebih rendah, terutama kalau pasar peka terhadap harga. 17Swastha dan Handoko, Manajemen Pemasaran Analisis Perilaku Konsumen, (Yogyakarta: BPFE, 2004), Hlm. 112. 33
2) Strategi penetapan harga produk Besarnya harga yang harus dipasang tentu disesuaikandengan tujuan penentuan harga. Ada tiga strategi dasar dalam penetapan harga produk yaitu : a) Skiming pricing, yaitu harga awal produk yang ditetapkan setinggi-tingginya dengan tujuan bahwa produk atau jasa memiliki kualitas tinggi. b) Penetration pricing, yaitu dengan menetapkan harga yang serendah mungkin dengan tujuan untuk menguasai pasar. c) Status quopricing, yaitu penetapan harga yang ditetapkan disesuaikan dengan harga pesaing. Secara umum tujuan penentuan harga adalah sebagai berikut: (a) Untuk bertahan hidup Dalam hal ini harga yang ditawarkan lebih murah dengan maksud produk atau jasa yang ditawarkan lalu di pasarkan. (b) Untuk memaksimalkan laba Tujuan harga ini dengan mengharapkan penjualan yang meningkat sehingga laba dapat ditingkatkan. (c) Untuk memperbesar market share Penentuan harga ini dengan harga yang murah, sehingga diharapkan jumlah konsumen meningkat dan 34
diharapkan pula konsumen pesaing beralih pada produk yang ditawarkan. (d) Mutu produk Mutu produk bertujuan untuk memberikan kesan bahwa produk atau jasa yang ditawarkan memiliki kualitas yang baik. (e) Karena pesaing Penentuan harga dengan melihat harga pesaing bertujuan agar harga yang ditawarkan jangan melebihi harga pesaing. 3) Menentukan Harga dalam Perspektif Islam Islam juga konsen pada konteks keseimbangan harga, terutama pada saat peran negara menjadi peran terwujudnya kestabilan harga dan bagaimana cara mengatasi berbagai masalah mengenai kestabilan harga. Para ulama berbeda pendapat mengenai hal ini, sebagian ulama menolak peran negara sebagai penetapan harga. Perbedaan pendapat ini tertuang dalam hadis yang diriwayatkan oleh Anas yang berarti "Sesungguhnya Allah yang maha penentu harga, yang menyempitkan dan melapangkan pemberi rezeki."18 Sebagaimana yang disampaikan oleh Rasulullah mengatakan bahwa kenaikan suatu harga yang ada di Madinah 18 Rozalinda, Ekonomi Islam Teori Dan Aplikasinya Pada Aktivitas Ekonomi, (Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada, 2014), Hlm. 169. 35
merupakan ketentuan dari Allah yaitu Dzat yang menentukan harga, pencurah, penentu serta penahan rezeki. Rasulullah berharap dapat menemui Allah dimana salah seorang dari kaum Quraisy tidak menuntut Rasulullah karena kezaliman dalam hal darah serta harta. Para ulama dalam kitab ekonomi menyatakan bahwa penentuan harga adalah sebagai berikut19 : a) Abu Yusuf, dalam kitab Al-Kharaj menyatakan dalam pemahamannya bahwa apabila terdapat sedikit barang, maka harga barang tersebut akan menjadi mahal begitu pula sebaliknya apabila banyak barang, maka harga barang tersebut menjadi murah. Dengan demikian harga mahal atau murah suatu barang merupakan ketentuan dari Allah. b) Ibnu Taimiyah, dalam kitab Majmu Fatawa Syaikh Al-Islam menyatakan bahwa perubahan dari suatu penawaran merupakan gambaran dari penurunan atau kenaikan dari jumlah barang yang ditawarkan. Sedangkan untuk permintaan ditentukan berdasarkan selera serta pendapatan. Bila seluruh transaksi telah sesuai dengan aturan, maka kenaikan harga yang terjadi merupakan kehendak dari Allah. Ibnu Khaldun, dalam kitab Muqaddimah terdapat secara khusus mengenai harga-harga di kota, mekanisme dalam 19Nurul Huda, Ekonomi Makro Islam Pendekatan Teoretis, (Jakarta: Kencana Prenada Media Group, 2008), Hlm. 230-231. 36
37 permintaan dan penawaran dalam menciptakan keseimbangan harga, meningkatnya biaya produksi karena adanya pajak yang mempengaruhi penawaran. 4) Indikator Harga a) Keterjangkauan Harga Konsumen mampu membeli dan mendapatkan suatu produk dengan harga yang ditawarkan oleh suatu perusahaan. b) Kesesuaian Harga dengan Kualitas Produk Harga yang ditawarkan untuk suatu produk harus sesuai dengan kualitas dari produk tersebut. c) Daya Saing Harga Harga yang ditawarkan lebih murah sedikit dari perusahaan lain akan menarik perhatian calon konsumen. d) Kesesuaian Harga Harga yang sesuai dengan kualitas produk dan harga tersebut dapat memberikan kepuasan kepada konsumen. d. Lokasi 1) Pengertian lokasi Lokasi adalah factor yang sangat penting dalam bauran eceran, pemilihan lokasi yang tepat dan strategis pada sebuah gerai atau toko akan lebih sukses dibandingkan gerai lainnya
38 yang berlokasi kurang strategis. Pemilihan lokasi yang baik, merupakan keputusan yang sangat penting.20 Pertama, karena keputusan lokasi mempunyai dampak yang permanen dan jangka panjang, apakah lokasi tersebut telah dibeli atau hanya disewa. Kedua, lokasi akan mempengaruhi pertumbuhan usaha di masa mendatang. Lokasi yang dipilih haruslah mampu mengalami pertumbuhan ekonomi sehingga usahanya dapat bertahan. Dan yang terakhir, apabila nilai lokasi memburuk akibat perubahan lingkungan yang dapat terjadi setiap waktu, mungkin saja usaha tersebut harus dipindahkan atau ditutup. Lokasi adalah tempat berlangsungnya suatu usaha. Idealnya pemberi jasa memiliki lokasi yang baik sebagai tempat usahanya, tempat yang disukai baik oleh produsen maupun konsumen. Tiga kunci sukses bisnis adalah lokasi sehingga dapat dikatakan bahwa lokasi memegang peran kunci bagi eksistensi usaha jasa di masa datang. Lokasi suatu penyedia jasa juga menjadi faktor penting bagi konsumen. Salah satu alasan lokasi penyedia jasa menjadi penting bagi pelanggan adalah karena penyedia jasa tersebut dekat dengan tempat tinggal pelanggan atau dekat dengantempat kerja pelanggan. 20HendriMa'ruf,PemasaranRitel,
39 Secara ideal, penyedia jasa harus memilih tempat usahanya yang dekat dengan pasar sasaran, semata-mata agar bisa memberikan pelayanan yang lebih baik kepada konsumen. Berada dekat dengan konsumen, membuat pengguna jasa dapat melakukan kontak langsung dengan pemberi jasa dan sebaliknya memungkinkan pemberi jasa untuk merespon dengan cepat perubahan-perubahan dalam permintaan baik dalam kuantitas maupun kualitas dan macam jasa. Lokasi penjualan yang strategis merupakan salah satu pertimbangan ketika ingin mendirikan usaha. Dari segi lokasi ini, pembeli akan memilih lokasi yang benar-benar strategis dan tidak membutuhkan terlalu banyak waktu, tenaga dan biaya seperti mudah di jangkau, dekat dengan fasilitas-fasilitas umum atau mungkin dekat dengan jalan raya, sehingga lokasi ini dapat mendukung yang lain. Keputusan lokasi bisnis merupakan salah satu keputusan bisnis yang harus dibuat secara berhati-hati. Istilah lokasi mengacu pada komunitas local dimana bisnis berada. Meskipun kesuksesan tidak hanya tergantung pada lokasi bisnis, namun faktor lokasi akan mempengaruhi kesuksesan sebuah bisnis. Dalam konteks ini, kesuksesan bisnis dapat bermacam-macam tetapi pada umumnya terkait dengan ukuran objektif. Dalam konteks ini, kesuksesan
bisnis dapat bermacam-macam tetapi pada umumnya terkait dengan ukuran objektif. 2) Faktor-Faktor Pemilihan Lokasi a) Faktor-faktor yang perlu dipertimbangkan dalam pemilihan tempat/lokasi perusahaan,yaitu: (1) Lingkungan masyarakat Kesediaan masyarakat suatu daerah menerima segala konsekuensi baik konsekuensi positif maupun negatif terhadap didirikannya suatu perusahaan di daerah tersebut merupakan suatu syarat penting. Perusahaan perlu memperhatikan nilai- nilai lingkungan dan ekologi dimana perusahaan akan berlokasi. (2) Kedekatan dengan pasar Dekat dengan pasar akan membuat perusahaan dapat memberikan pelayanan yang lebih baik kepada para konsumen dan sering mengurangi biaya distribusi. (3) Tenaga kerja Dimanapun lokasi perusahaan, harus mempunyai tenaga kerja, karena itu cukup tersedianya tenaga kerja merupakan hal yang mendasar. Bagi banyak perusahaan sekarang kebiasaan dan sikap calon pekerja suatu daerah lebih penting dari ketrampilan dan pendidikan karena jarang perusahaan yang 40
41 dapat menemukan tenaga kerja baru yang telah siap pakai untuk pekerjaan yang sangat bervariasi dan tingkat spesialisasi yang sangat tinggi, sehingga perusahaan harus menyelenggarakan program pelatihan khusus bagi tenaga kerja baru. (4) Kedekatan dengan bahan mentah dan supplier Apabila bahan mentah berat dan susut cukup besar dalam proses produksi, maka perusahaan lebih baik berlokasi dekat dengan bahan mentah. Tetapi bila produk jadi lebih berat, besar dan bernilai rendah maka lokasi dipilih sebaliknya. Lebih dekat dengan bahan mentah dan supplier memungkinkan suatu perusahaan mendapat pelayanan supplier yanglebih baik. (5) Fasilitas dan biaya transport Tersedianya fasilitas transportasi yang baik lewat darat, udara, dan air akan memeperlancar pengadaan faktor-faktor produksi dan penyaluran produk perusahaan. Pentingnya pertimbangan biaya transportasi tergantung sumbangannya terhadap total biaya. Lokasi dekat dengan pasar akan menurunkan biaya pengangkutan bahan mentah.
42 (6) Sumber daya-sumber daya alam lainnya Hampir setiap industri memerlukan tenaga yang dibangkitkan dari aliran listrik, diesel, air, angin, dan lain-lain. Oleh sebab itu perlu diperhatikan tersedianya sumber daya dengan mudah dan mencukupi. Dalam mendirikan perusahaan, pemilihan lokasi sangat dipertimbangkan. Karena pemilihan lokasi merupakan factor bersaing yang penting dalam usaha menarik konsumen atau pelanggan. (7) Kedekatan dengan bahan mentah dan supplier Apabila bahan mentah berat dan susut cukup besar dalam proses produksi, maka perusahaan lebih baik berlokasi dekat dengan bahan mentah. Tetapi bila produk jadi lebih berat, besar dan bernilai rendah maka lokasi dipilih sebaliknya. Lebih dekat dengan bahan mentah dan supplier memungkinkan suatu perusahaan mendapat pelayanan supplier yanglebih baik. (8) Fasilitas dan biaya transport Tersedianya fasilitas transportasi yang baik lewat darat, udara, dan air akan memeperlancar pengadaan faktor-faktor produksi dan penyaluran produk perusahaan. Pentingnya pertimbangan biaya transportasi tergantung sumbangannya terhadap total biaya. Lokasi dekat dengan pasar akan
43 menurunkan biaya pengangkutan bahan mentah. (9) Sumber daya-sumber daya alam lainnya Hampir setiap industri memerlukan tenaga yang dibangkitkan dari aliran listrik, diesel, air, angin, dan lain-lain. Oleh sebab itu perlu diperhatikan tersedianya sumber daya dengan mudah dan mencukupi. Dalam mendirikan perusahaan, pemilihan lokasi sangat dipertimbangkan. Karena pemilihan lokasi merupakan factor bersaing yang penting dalam usaha menarik konsumen atau pelanggan. 3) Indikator Lokasi a) Akses Kegiatan melakukan interaksi dengan Sistem Elektronik yang berdiri sendiri atau dalam jaringan. b) Visibilitas Dapat dilihat dan diamati (terutama untuk keadaan cuaca, bendanya dapat dilihat dengan jelas pada jarak jauh). c) Tempat Parkir yang Luas Tempat parkir yang luas membuat konsumen nyaman dan lebih leluasa untuk memarkirkan kenderaan. d) Ekspansi Suatu usaha untuk menambah ukuran, jumlah dan kepentingan tertentu. Secara sederhananya, ekspansi adalah sebuah kegiatan yang
44 dilakukan untuk membuat suatu hal menjadi lebih besar atau lebih meningkat. e. Hubungan Promosi dengan Tingkat Pembelian Menurut Ratno Wijaya Kusuma dalam penelitiannya tentang "Faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian melalui kepercayaan sebagai variabel intervening pada marketplace tokopedia". Hasil penelitiannya menyatakan bahwa promosi berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian.21 Promosi adalah sebuah kegiatan yang bertujuan untuk memberikan informasi, persuasi dan pengaruh pada pelanggan dan juga calon pelanggan untuk membeli atau menggunakan produk dan jasa yang sedang dipromosikan. Sehingga dapat dikatakan bahwa tujuan promosi adalah untuk menjangkau konsumen yang ditargetkan dan merasuki mereka untuk membeli. Dari penjelasan diatas dapat disimpulkan bahwa terdapat adanya hubungan yang saling terkait antara Keputusan Pembelian dengan Promosi, karna semakin banyak promosi yang dilakukan maka semakin tinggi minat konsumen untuk melakukan keputusan pembelian. 21Ratno Wijaya Kusuma, Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Melalui Kepercayaan Sebagai Variabel Intervening Pada Marketplace Tokopedia, Jurnal EKOMABIS: Jurnal Ekonomi Manajemen Bisnis, Vol. 2, No. 2, Hlm. 125-136.
f. Hubungan Harga dengan Tingkat Pembelian Menurut hasil penelitian yang dilakukan Samsurijal Hasan pada 2020 dengan judul "Pengaruh kualitas produk, harga dan sistem pembayaran terhadap keputusan pembelian meubel sebagai produk tersier dalam upaya bersaing dengan e-commerce dan perubahan sosio-ekonomi global" menghasilkan kesimpulan bahwa harga memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian.22 Harga adalah sejumlah uang yang harus dibebankan oleh suatu unit usaha kepada pelanggan atau pembeli atas barang atau jasa yang diberikan atau diserahkan. Harga akan menentukan pengaruh keputusan pembelian yang dilakukan oleh konsumen yang dapat meningkatkan pendapatan perusahaan mereka sendiri. Oleh karena itu, harga adalah yang menentukan taraf hidup usaha itu sendiri. Maka, harga adalah yang menentukan keputusan pembelian yang akan dilakukan oleh konsumen. 22Samsurijal Hasan, Pengaruh Kualitas Produk, Harga Dan Sistem Pembayaran Terhadap Keputusan Pembelian Meubel Sebagai Produk Tersier Dalam Upaya Bersaing Dengan E-Commerce Dan Perubahan Sosio-Ekonomi Global, Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis, Vol. 17. No. 2. 2020, Hlm. 111-120. 45
46 g. Hubungan Lokasi dengan Tingkat Pembelian Menurut hasil penelitian yang dilakukan Sri Handayani pada 2018 dengan judul "Hubungan lokasi dan promosi dengan keputusan pembelian rumah subsidi pada PT. Graha Estetika Property Bengkulu" menghasilkan kesimpulan bahwa lokasi memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian.23 Lokasi adalah tempat berlangsungnya suatu usaha. Idealnyapemberi jasa memiliki lokasi yang baik sebagai tempat usahanya,tempat yang disukai baik oleh produsen maupun konsumen. Tigakunci sukses bisnis adalah lokasi sehingga dapat dikatakan bahwa lokasi memegang peran kunci bagi eksistensi usaha jasa di masadatang. Lokasi suatu penyedia jasa juga menjadi faktor penting bagikonsumen. Salah satu alas an lokasi penyedia jasa menjadi penting bagi pelanggan adalah karena penyedia jasa tersebut dekat dengan tempat tinggal pelanggan atau dekat dengan tempat kerja pelanggan. Pemilihan lokasi seperti tempat parkir yang luas dan aman juga menjadi salah satu faktor penentu keputusan pembelian yang dilakukan oleh konsumen. Dapat disimpulkan bahwa terdapat 23 Sri Handayani, Hubungan Lokasi dan Promosi Dengan Keputusan Pembelian Rumah Subsidi Pada PT. Graha Estetika Property Bengkulu, Jurnal Management Insight, Vol. 13, No. 2, 2018, Hlm. 50-66.
47 adanya hubungan yang saling terkait antara Lokasi dengan Keputusan Pembelian, karena semakin aman dan nyaman lokasi maka semakin banyak konsumen yang melakukan pembelian. B. Penelitian Terdahulu Penelitian terdahulu merupakan kumpulan dari hasil-hasil penelitian yang telah dilakukan oleh penelitian-penelitian terdahulu dan mempunyai kaitan dengan penelitian yang akan dilakukan. Tabel II.1 Penelitian Terdahulu No. Nama Penelitian Judul Penelitian Hasil Penelitian 1. Darwis Harahap, Nando Farizal, dan Masbulan Nasution, At-Tijaroh: Jurnal Ilmu Manajemen dan Bisnis Islam, Vol. 4, No. 2, Juli-Desember 2018. Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian Produk Mi Instan Pada Mahasiswa Jurusan Ekonomi Syariah Institut Agama Islam Negeri Padangsidimpuan. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh yang positif antara variabel labelisasi halal (X) terhadap keputusn pembelian (Y) dengan persamaan regresi keputusan pembelian=23,181+0,695 Labelisasi halal+0,115. Nilai koefisien regresi variabel labelisasi halal sebesar 0,695 menunjukkan bahwa setiap kenaikan variabel labelisasi halal (X) sebesar 1 satuan akan meningkatkan keputusan pembelian (Y) menjadi sebesar 23,876 satuan dengan arah positif. Nilai 𝑟2sebesar 0,291 yaitu variabel labelisasi halal
2. 3. Iqra Allamal Insan, Universitas Muslim Maros, Jurnal Brand, Volume 1 No. 2 Desember 2019. Nanda Putri Awaliyah, Kokom Komariah dan Dicky Jhoansyah, Universitas Muhammadiyah Sukabumi, Jurnal Ilmu Ekonomi, Vol. 2, No.8, 2020. Pengaruh Perilaku Konsumen Terhadap Pembelian Produk Cepat Saji Pada Kentucky Fried Chicken Mtos di Makassar Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Purchase Decision (Survei Pada Konsumen Fastfood A&W di Sukabumi) 48 sebesar 29,1% sisanya 70,9% dijelaskan oleh faktor lain diluar penelitian. Hasil uji t thitung>ttabel (6,037>1,986) dan tingkat signifikansi yang diperoleh 0,000˂α(0,05) maka Hᴏ ditolak dan Ha diterima. Faktor Harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap perilaku konsumen. Hal ini berarti bahwa apabila faktor harga lebih ditingkatkan maka keputusan pembelian dalam membeli juga akan mengalami peningkatan. Faktor budaya dan sosial sangat berpengaruh positif dan signifkan dalam perilaku konsumen. Hal ini berarti bahwa apabila faktor budaya dan sosial lebih ditingkatkan maka juga akan mengalami peningkatan yang luar biasa, terbukti dari hasil diatas faktor budaya dan sosial yang paling dominan untuk meningkatkan konsumen PT FastFood Indonesia Tbk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor kualitas produk berpengaruh signifikan dan positif terhadap keputusan pembelian bagi konsumen A&W di Sukabumi, faktor harga berpengaruh signifikan dan negatif terhadap keputusan pembelian bagi konsumen
4. Jerri Triansyah, Universitas Islam Negeri Raden Fatah Palembang, Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam, Vol. 1, No.2, 2018. Analisis Perilaku Konsumen Muslim Terhadap Keputusan Pembelian Makanan Siap Saji di A&W Cabang Palembang Square. 49 A&W di Sukabumi, faktor citra merek berpengaruh signifikan dan positif terhadap keputusan pembelian bagi konsumen A&W di Sukabumi. Variabel Perilaku Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Mempunyai Pengaruh Positif . Hal ini menunjukkan perilaku konsumen yang tinggi,yaitu berupa komitmen yang kuat dari pelanggan terhadap terciptanya rasa percaya diri yang besar pada pelanggan saat pengambilan keputusan pembelian. Hal ini disebabkan karena pelanggan memiliki ikatan dengan produk sehingga pelanggan memiliki keyakinan yang besar bahwa keputusannya membeli makanan siap saji tersebut adalah keputusan yang tepat. Maka dapat dikatakan bahwa perilaku konsumen dan keputusan pembelian itu mempunyai hubungan searah artinya,perilaku konsumen bisa dilihat dengan beberapa indikator seperti budaya, sosial, pribadi dan psikologis seseorang dalam mengambil keputusan pembelian begitu pula sebaliknya.
50 5. Arifin, Universitas Muhammadiyah Palembang, Jurnal Ekonomi Bisnis, Vol.2, No.2, 2020. Pengaruh Perilaku Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Makanan Siap Saji KFC di Plaju Palembang. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan sebagai berikut: 1. Adanya hubungan kuat positif antara variabel bebas yaitu budaya, sosial, individual, psikologis terhadap variabel terikat yakni keputusan pembelian. Dari keempat variabel yang mempengaruhi keputusan pembelian, yang paling kuat pengaruhnya adalah variabel individual. Persamaan dan perbedaan dengan penelitian ini adalah sebagai berikut: 1. Penelitian ini memiliki kesamaan dengan penelitian Darwis Harahap, Nando Farizal, dan Masbulan Nasution yaitu menggunakan variabel keputusan pembelian. Sedangkan perbedaan antara keduanya adalah terletak di lokasi penelitiannya. 2. Penelitian ini memiliki kesamaan dengan penelitian Iqra Allamal Insan yaitu menggunakan variabel perilaku konsumen. Sedangkan perbedaan antara keduanya adalah terletak di lokasi penelitiannya.
3. Penelitian ini memiliki kesamaan dengan penelitian Nanda Putri Awaliyah, Kokom Komariah dan Dicky Jhoansyahyaitu sama-sama meneliti tentang makanan cepat saji. Sedangkan perbedaan antara keduanya adalah terletak di variabel dan lokasi penelitiannya. 4. Penelitian ini memiliki kesamaan dengan penelitian Jerri Triansyah yaitu menggunakan variabel keputusan pembelian. Sedangkan perbedaan antara keduanya adalah terletak dalam variabel terikatoleh Jerri Triansyah adalah menggunakan variabel terikat (X2) yaitu perilaku konsumen muslim, sedangkan penelitian ini menggunakan variabel terikat (X2) yaitu perilaku konsumen. 5. Penelitian ini memiliki kesamaan dengan penelitian Arifin yaitu menggunakan variabel perilaku konsumen dan keputusan pembelian. Sedangkan perbedaan antara keduanya adalah terletak di penelitiannya. C. Kerangka Pikir Perilaku konsumen, menurut Jhon C. Mowen dan Michael Minor menyampaikan tentang perilaku seorang konsumen sebagai studi unit dan proses pembuatan keputusan seseorang dalam menerima, menggunakan, membeli, dan menentukan produk24. 24 Mowen. John Minor Michael, Perilaku Konsumen, (Jakarta: Erlangga, 2002), Hlm. 23 51 lokasi
Keputusan Pembelian, menurut pemahaman yang paling umum sebuah keputusan adalah seleksi terhadap dua pilihan alternatif atau lebih. Dengan perkataan lain, pilihan alternatif harus tersedia bagi seseorang ketika mengambil keputusan. Jika seseorang mempunyai pilihan antara melakukan pembelian dan tidak melakukan pembelian orang tersebut berada dalam posisi mengambil keputusan. Berdasarkan landasan teori dan menurut penelitian terdahulu dapat disusun kerangka pemikiran pada penelitian ini.Model yang digunakan pada penelitian ini terdiri dari satu variabel independen, variabel tersebut adalah perilaku konsumen. Kemudian terdapat satu variabel dependen yaitu keputusan pembelian. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada skema dibawah ini : Gambar II.1 Kerangka Pikir Promosi (X1) Harga (X2) Keputusan Pembelian (Y) Lokasi (X3) 52
D. Hipotesis Hipotesis adalah suatu penjelasan sementara tentang perilaku, fenomena atau keadaan tertentu yang telah terjadi atau akan terjadi. Hipotesis dalam penelitian ini adalah: 1) Hᴏ: Tidak terdapat pengaruh promosi terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan. Hı: Terdapat pengaruh promosi terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan. 2) Ho: Tidak terdapat pengaruh harga terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan. Hı: Terdapat pengaruh harga terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan. 3) Ho: Tidak terdapat pengaruh lokasi terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan. Hı: Terdapat pengaruh lokasi terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan. 4) Ho: Tidak terdapat pengaruh secara bersama-sama antara promosi, harga, dan lokasi terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan. Hı: Terdapat pengaruh secara bersama-sama antara promosi, harga, dan lokasi terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan. 53
BAB III METODE PENELITIAN A. Lokasi dan waktu penelitian Lokasi penelitian ini berada di komplek City Walk Padangsidimpuan Kecamatan Padangsidimpuan Utara Kota Padangsidimpuan, tujuan penelitian ini untuk mendapatkan data, informasi, keterangan-keterangan dan hal-hal yang berkaitan dengan kepentingan penelitian yang bertempat di KFC Padangsidimpuan dari bulan Januari sampai bulan April 2022. B. Jenis penelitian Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kuantitatif. Yaitu jenis penelitian yang menghasilkan penemuan-penemuan yang dapat dicapai dengan menghubungkan model analisis linear berganda dimana untuk mengetahui besarnya pengaruh variabel bebas terhadap variabel terikat25. Dalam penelitian ini peneliti mencari data, meneliti, menganalisis dan melakukan observasi secara langsung di KFC Padangsidimpuan. C. Populasi dan Sampel a. Populasi adalah wilayah generalisasi yang terdiri atas, objek/subjek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik 25 Ali Hardana, Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Industri Kecil di Kota Padangsidimpuan dan Kabupaten Tapanuli Selatan, Tazkir: Jurnal Penelitian Ilmu-Ilmu Sosial dan Keislaman, Vol. 04, No. 1 Juni 2018, Hlm. 134. 54
55 kesimpulan.26 Populasi adalah keseluruan subjek penelitian.Adapun yang menjadi populasi dalam penelitian ini adalah pembeli di KFC Padangsidempuan. b. Sampel Menurut Mardalis tujuan penentuan sampel adalah "untuk memperoleh mengenai objek penelitian dengan cara hanya mengamati dari populasi.27 Dalam penelitian ini pengambilan sampel menggunakan tekhnik Sampling incidental yaitu tekhnik penentuan sampel berdasarkan kebetulan, yaitu siapa saja yang secara kebetulan bertemu dengan peneliti dapat digunakan sebagai sampel, bila dipandang orang yang kebetulan ditemui itu cocok sebagai sumber data. Untuk menentukan sampel yang akan digunakan dalam penelitian ini, maka rumus yang digunakan untuk menentukan besaran sampel adalah rumus Isaac dan Michael yaitu sebagai berikut28 : 𝑠 = 𝜆2. 𝑁. 𝑃. 𝑄 𝑑2(𝑁 − 1) + 𝜆2. 𝑃. 𝑄 𝑠 = 2,706 𝑋 1.173 𝑋 0,5 𝑋 0,5 0,052 (1.173 − 1) = 2,706 𝑋 0,5 𝑋 0,5 26Sugiyono, Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D, (Bandung: Alfabeta, 2010), Hlm. 80. 27Mardalis,Metode Penelitian Suatu Pendekatan Proposal, (Jakarta: Bumi Aksara, 2007), Hlm. 55. 28 Bambang Prasetyo, Metode Penelitian Kuantitatif, (Jakarta: PT Raja Grafindo Persada, 2005), Hlm. 138.
56 = 61 Jadi sampel pada penelitian ini adalah sebanyak 61 responden. Dimana: s = Jumlah sampel 𝜆2= Chi kuadrat yang harganya berpatokan pada tingkat kesalahan dan derajat kebebasan. N = Jumlah Populasi D. Sumber Data Dalam penelitian ini analisis harga produk promosi dan lokasi di bagi menjadi dua kategori: a. Data Primer Data primer merupakan sumber data yang langsung dikumpulkan oleh peneliti dari sumber pertamanya, yang diperoleh langsung melalui observasi dan angket. Dalam ini peneliti melakukan observasi di KFC Padangsidempuan. b. Data Sekunder Data sekunder yaitu sumber data pendukung dan pelengkap data penelitian. Dalam penelitian ini peneliti memperoleh data sekunder dari dokumen-dokumen yang berkenaan dengan KFC Padangsidempuan, jurnal penelitian buku-buku, artikel, website dan sumber lain yang berkaitan dengan penelitian ini.
E. Instrumen Pengumpulan Data Instrumen pengumpulan data adalah alat bantu yang digunakan untuk mengumpulkan data atau mengukur objek dari suatu variabel penelitian untuk mendapatkan data yang benar demi kesimpulan yang sesuai dengan keadaan sebenarnya, maka diperlukan instrumen yang valid dan konsisten serta tepat dalam memberikan data hasil penelitian.29 Instrumen pengumpulan data yang digunakan oleh peneliti dalam penelitian ini adalah menggunakan angket/kuesioner. Dimana tehnik angket (kuesioner) merupakan suatu pengumpulan data dengan memberikan daftar pertanyaan kepada responden dengan harapan memberikan jawaban ataupun respon terhadap daftar pertanyaannya. F. Teknik Pengumpulan Data Teknik pengumpulan data merupakan langkah yang paling utama dalam penelitian, karena tujuan utamanya adalah mendapatkan data. Untuk memperkuat data yang diperoleh maka perlu adanya proses pengumpulan data yang meliputi: b. Angket (Kuesioner) Angket adalah daftar pertanyaan yang diberikan kepada objek penelitian yang mau memberikan respon sesuai dengan permintaan pengguna. Angket juga ditujukan untuk mengumpulkan data melalui 29Febrinawati Yusup, "Uji Validitas dan Reliabilitas Instrumen Penelitian Kuantitatif", Jurnal Ilmiah Kependidikan , Volume 7, No. 1, Januari-Juni 2018, Hlm. 17 57
formulir yang berisi pernyataan-pernyataan yang diajukan secara tertulis kepada responden dalam penelitian ini adalah pembeli di KFC Padagsidempuan. Adapun skala yang digunakan dalam penelitian ini adalah skala likert. Skala likert merupakan cara paling sering digunakan dalam menentukan skor. Jawaban angket atau kuesioner akan dikuantifikasi dengan cara sebagai berikut: Tabel III.1 Skala likert Kategori Sangat Setuju Setuju Kurang Setuju Tidak Setuju Pernyataan Positif 5 4 3 2 Sangat Tidak 1 Setuju Dengan menggunakan skala likert 5 kategori dengan nilai positif, caranya dengan menghadapkan responden pada sejumlah pertanyaan dan kemudian diminta untuk memberikan jawaban atas tingkat pelaksanaan yang terdiri dari sangat setuju, setuju, kurang setuju, tidak setuju, dan sangat tidak setuju.30 30Wahyu Purhantara, Metode Penelitian Kualitatif untuk Bisnis (Yogyakarta: Graha Ilmu, 2010), Hlm. 80 58
Tabel III.2 Kisi-Kisi kuesioner/Angket No Variabel Indikator No So al 1 Promosi (X1) a. Iklan b. Komunikasi c. Memperkenalkan d. Penawaran. 1 2 3 dan 4. 2 Harga (X2) a. Keterjangkauan harga b.Kesesuaian harga dengan kualitas produk 1 2 3 dan 4. 3 Lokasi (X3) c. Daya saing harga d. Kesesuain harga a. Akses b. Visibilitas c. Tempat parkir yang luas d. Ekspansi. 1 2 3 dan 4. 4 Keputusan Pembelian (Y) a. Pengenalan masalah b. Pencarian informasi c. Evaluasi alternatif d.Perilaku pasca 1 2 3 dan 4. pembelian. b. Dokumentasi Dokumentasi merupakan teknik pengumulan data dengan sumber manusia, seperti memberikan pertanyaan langsung dengan melalui wawancara langsung dengan pihak-pihak intansi. Dalam penelitian ini, peneliti melakukan pencatatan mengenai hasil dari wawancara yang dilakukan dengan pihak-pihak yang bersangkutan. 59
138 113 60 5 Teknik Analisis Data a. Uji Validitas dan Reliabilitas Instrumen 1) Uji Validitas Validitas atau kesahihan adalah suatu indeks yang menunjukkan alat ukur tersebut yang benar-benar mengukur apa yang diukur.31 Jika skala pengukuran tidak valid, maka tidak akan bermanfaat bagi peneliti karena tidak mengukur atau melakukan apa yang seharusnya dilakukan. Kualitas data yang diperoleh oleh peneliti adalah tergantung pada kualitas instrumen pengumpulan data yang digunakan pada penelitian. Uji validitas dilakukan untuk mengetahui tingkat kevalidan dari instrumen yang digunakan dalam pengumpulan data yang diperoleh dengan cara mengkorelasi setiap skor variabel jawaban masing-masing responden dengan total skor masing-masing variabel. Untuk mengetahui kevalidan data jika rhitung> rtabel, maka dikategorikan valis sebaliknya apabila rhitung< rtabel maka data tidak signifikan/tidak valid.32 31Juliansyah Noor, Metodologi Penelitian, (Jakarta: Kencana Pranamedia Group, 2011), Hlm. 32Ricki Yuliardi dan Zuli Nuraeni, Statistika Penelitian, (Yogyakarta: Innosian,2017), Hlm.
61 2) Uji Reliabilitas Reliabilitas berkenaan dengan tingkat ketetapan hasil pengukuran. Suatu intrumen dikatakan memiliki tingkat reliabilitas apabila instrumen tersebut digunakan mengukur aspek yang diukur beberapa kali hasilnya sama atau relatif sama. Pada prinsipnya uji reabilitas digunakan untuk menguji data yang kita peroleh sebagai misal hasil dari jawaban kuesioner yang kita bagikan. Suatu kuesioner dikatakan reliabel atau handal jika jawaban seseorang terhadap pertanyaan adalah konsisten atau stabil dari watu ke waktu. Teknik yang digunakan dalam pengukuran reabilitas ini adalah teknik Cronbach Alpha. Suatu variabel dikatakan reliabel jika nilai Cronbach Alpha lebih besar dari 0,6. b. Analisis Regresi Linear Berganda Analisis regresi linear berganda adalah suatu model dimana variabel terikat tergantung dua atau lebih variabel bebas. Analisis regresi adalah kelanjutan setelah uji instrumen dan uji asumsi klasik. Analisis regresi linier berganda ini akan dilakukan apabila jumlah variabel independen dua atau lebih.33 33Sugiyono dan Agus Santoso, Cara Mudah Belajar SPSS dan Lisrel, (Bandung: Alfabeta, 2015), Hlm. 303.
Adapun regresi linier berganda yang digunakan dalam penelitian untuk mengetahui pengaruh promosi (X1), harga (X2) dan lokasi (X3) terhadap kepuasan keputusan pembelian (Y). Bentuk persamaan regresi linear berganda yang digunakan dalam penelitian ini sebagai berikut: Y= α+b1 X1 +b2 X2 +b3 X3+e Keterangan: Y = Variabel dependen α = Konstanta b= Konstanta variabel X terhadap Y X=Variabel independent e = Prediction error(tingkat kesalahan) c. Uji Hipotesis 1) Uji Signifikansi Parsial (Uji t) Uji t adalah uji yang menunjukan seberapa jauh pengaruh satu variabel penjelas secara individual (parsial) dalam menerangkan variasi variabel terikat.34 Dalam uji t adalah sebagai berikut: a) Jika -ttabel ≤ thitung ≤ ttabel maka H0 diterima dan Ha ditolak. b) Jika thitung>ttabel makaH0 ditolak danHa diterima.35 34Mudrajad Kuncoro, Hlm. 238. 35 Muhajir Nasir, Statistik Pendidikan, (Yogyakarta: Media Akademia, 2016), Hlm.85. 62
63 2) Uji Signifikansi Simultan (Uji F) Uji F yang dilakukan untuk mengetahui pengaruh semua independen variabel terhadap dependen variabel.36 Yang berarti seberpa besar pengaruh dari variabel-variabel Independen terhadap Dependen secara bersamaan. a) Jika Fhitung<Ftabel maka H0diterima dan Haditolak. b) Jika Fhitung>Ftabel maka H0 ditolak dan Haditerima.37 Dengan kriteria hipotesis sebagai berikut: Ho: Tidak terdapat pengaruh promosi, harga danlokasi terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan. Ha: Terdapat pengaruh promosi, harga danlokasi terhadap keputusan pembelian makanan siap saji di KFC Padangsidimpuan. 36Mudrajad Kuncoro, Hlm.139. 37Muhajir Nasir, Hlm. 156.
BAB IV HASIL PENELITIAN A. Gambaran Umum Perusahaan 1. Sejarah Umum Perusahaan Kentucky Fried Chicken (KFC) Kentucky Fried Chicken pertama kali didirikan pada tahun 1930 oleh Harland Sanders, restoran pertama di Corbin, Sanders Cours. Pada tahun 1939, Harland Sanders dinobatkan sebagai "Kentucky Colonel" oleh gubernur negara bagian Kentucky, Amerika Serikat. Harland Sanders menyimpan banyak cerita pada awal berdirinya, yang mana dia harus berjuang menawarkan resepnya ke seluruh rumah makan hingga ditolak 1.000 kali. Pada tawaran yang ke 1008 kali resepnya diterima oleh Dewi Foruna. Harland Sanders menjual hak kepemilikannya kepada Pete Harmon di Salt Lake City pada tahun 1952, pada tahun 1964 Franchisenya di jual kepada group investor Jack Massey dan Jhon Y. Bown Jr. Setahun kemudian menjadi perusahaan publik yang terdaftar di bursa saham New York dengan Colonel Sender sebagai pembeli seratus saham pertamanya. Tahun 1971, Hublein Inc melakukan merger kepada group KFC Int, pada tahun yang sama ditemukan resep ayam goreng yang di kenal dengan Crispy Chicken. Kemudian Hublein Inc melakukan merger dengan RJ Royald Co. Tahun 1986, Pepsico sebagai pemilik restoran Pizza Hut dan Tacco Bell membeli keseluruhan saham KFC dari RJ Royald Co kemudian memberikan 64
gelar nama yang baru dan mengganti logo yang lama dengan yang baru dengan dominasi warna yang merah. Selanjutnya, kepemilikan KFC berada ditangan Trico Global Restaurant Int. setelah pepsico menjual sahamnya. Setelah berada di tangan Trico Global Restaurant Int. mengalami perubahan nama menjadi Yum!.Hingga saat ini lebih dari puluhan ribu restoran yang tersebar di beberapa negara.38 2. Sejarah Kentucky Fried Chicken (KFC) di Indonesia KFC Indonesia PT. Fastfood Indonesia Tbk adalah pemilik tunggal waralaba KFC di Indonesia, didirikan oleh Galeal Group pada tahun 1978 sebagai pihak pertama yang menerima KFC untuk Indonesia. Pembukaan gerai pertama pada bulan Oktober 1979 di Jalan Melawai, Jakarta. Pembukaan gerai pertama terbukti sukses dan diikuti dengan pembukaan outlet-outlet selanjutnya di Jakarta dan melakukan perluasan area cakupan hingga ke kota- kota besar lain di Indonesia seperti Makassar, Medan, Surabaya, Manado. Pada tahun 1990 bergabungnya Salim group sebagai pemegang saham utama telah meningkatkan pengembangan perseroan. Dan pada tahun 1993 telah terdaftar sebagai emiten di dursa efek Jakarta sebagai langkah awal untuk mendorong pertumbuhannya. Kepemilikan saham mayoritas pada saat ini adalah 79,6% dengan perdistribusian, 43,8% kepada PT.Galael Pratama dari Galael Group dan 35,8% kepada PT.Mega Eraraharja dari Salim group, 38Keyser Hannah, "12 Finger licken facts About KFC" Dalam Situs Mental Floss, 27 Oktober 2015. Dikses tanggal 27 September 2022. 65
66 sementara saham minoritas 20,4% didistribusikan kepada publik dan koperasi. Perseroan dalam pertumbuhan penjualan same store menjadikan salah satu KFC franchise market terbaik di Asia dengan pertumbuhan rata-rata 8,5% pada tahun 2007 dan akan terus mempertahankan posisi ini. KFC juga selalu melakukan pengembangan merek yang kontin melalui strategi pemasaran yang inovatif, keunggulan operasional, dan pertumbuhan dua digit yang konsisten dalam penjualan dan pengembangan restoran. Peseroan juga berkomitmen tinggi untuk mempertahankan visi kepemimpinan dalam industri restoran yaitu dengan terus memberikan kepuasan di wajah konsumen. Dukungan dari pemegang saham, keahlian manajemen yang terbina baik, dediksi dan loyalitas karyawan dan kontinius kunjungan konsumen menjadikan KFC sebagai merek yang paling digemari di Indonesia.39 3. Gambaran Umum Kentucky Fried Chicken (KFC) Kentucky Fried Chicken (KFC) Padangsidimpuan awal berdirinya pada 25 September 2007, yang berada di Jl. Merdeka komplek city walk, Padangsidimpuan Utara, Sumatera Utara, Indonesia. Letak Lokasi KFC Padangsidimpuan sangat strategis, yaitu berada di tengah-tegah kota Padangsidimpuan, sehingga memudahkan pengunjung untuk menemukan restaurant ini. 39Nurjannah Hatta, "Pengaruh Komunikasi Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian dengan Minat Beli Sebagai Variabel Intervening pada Konsumen Kentucky Fried Chickhen (KFC) Makassar" dalam Skripsi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Alauddin Makassar 2018, hlm. 66-67.
Awal mula berdirinya KFC Padangsidimpuan tidak begitu memerlukan promosi yang sangat berlebihan karena citra nama perusahaan ini sudah dikenal cukup luas di kalangan masyarakat. Hambatan dalam pendirian ini tidak ditemukan karena yang sudah sangat terkenal di masyarakat. Jumlah pengunjung juga terus meningkat disetiap tahunnya hingga saat ini. Berikut ini Struktur Organisasi KFC Padangsidimpuan. KFC Padangsidimpuan mempunyai 4 staf dan 23 karyawan.40 Gambar IV.I Struktur Organisasi KFC Padangsidimpuan ROM Areal Manager (Ivan Bahtian) Restauran General Manager (Ririn Silalahi) Shift Leader (Alex Hariyono) (Mhd. Anwar) 40Hasil Wawancara dengan bapak Alex Hariyono (Shift Leader KFC Padangsidimpuan), 21 September 2022, pukul 14.00 WIB. 67
4. Kriteria Responden Sebelum dilakukan analisis, terlebih dahulu penulis akan menjelaskan mengenai data-data responden yang digunakan sebagai sampel yang akan diambil dari konsumen di KFC Padangsidimpuan. Dalam penelitian ini sampel yang digunakan berjumlah 61 responden/orang. Pertanyaan yang penulis ajukan kepada responden sebanyak 4 pertanyaan untuk masing-masing variabel. Keseluruhan kuesioner ini diolah dengan bantuan SPSS Versi 25. a. KriteriaResponden Berdasarkan Jenis Kelamin Dalam penelitian ini, data kuisioner yang dikumpulkan sebanyak 61 kuisioner dari 155 kuisioner yang disebarkan. Adapun gambaran karakteristik dan deskriptif dapat dilihat pada tabel sebagai berikut: Tabel IV.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin No Jenis Kelamin Jumlah Persentase 1. 2. Laki-laki Perempuan Jumlah 31 30 61 (%) 50,81 49,19 100 Tabel IV.2 menunjukan hasil responden dengan jenis kelamin laki-laki ada 31 orang, sedangkan responden jenis kelamin perempuan 30 orang. Dapat disimpulkan bahwa konsumen yang memutuskan melakukan pembelian lebih banyak berjenis kelamin laki-laki dibandingkan perempuan. 68
b. Kriteria Responden Berdasarkan Usia Adapun karakteristik data berdasarkan jenis usia responden konsumen di KFC Padangsidimpuan adalah sebagai berikut: Tabel IV.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia No Usia Jumlah Persentase 1. 2. 3. 4. < 30 Tahun 31-40 Tahun 41-50 Tahun > 50 Tahun Jumlah 23 18 15 5 61 (%) 37,70 29,50 24,60 8,20 100 Berdasarka tabel IV.3 di atas diketahui bahwa dari 32 yang diambil untuk menjadi responden konsumen di KFC Padangsidimpuan, jumlah responden yang berusia kurang dri 30 tahun berjumlah 23 orang, berusia 31- 40 berjumlah 18 orang, 41-50 berjumlah 15 orang dan yang berusia lebih dari 50 ada 5 orang. c. Kriteria Responden Berdasarkan Pekerjaan Adapun karakteristik data berdasarkan pekerjaan responden konsumen di KFC Padangsidimpuan adalah sebagai berikut: Tabel IV.4 Karakteristik Pekerjaan Responden No Pekerjaan Jumlah Persentase 1. 2. 3. 4. Pedagang Wiraswasta PNS Lainnya Jumlah 20 23 15 3 61 (%) 32,79 37,70 24,60 4,91 100 69
Berdasarkan tabel IV.4 di atas diketahui bahwa dari 32 yang diambil untuk menjadi responden konsumen di KFC Padangsidimpuan, jumlah responden yang pekerjaannya pedagang ada berjumlah 20 orang, wiraswasta berjumlah 23 orang, PNS berjumlah 15 orang dan lainnya berjumlah 3 orang. B. Analisis Hasil Penelitian 1. Uji Validitas Dan Reliabilitas a. Uji Validitas Hasil uji validitas yang telah diolah dapat dilihat pada tabel dibawah ini. Item Pertanyaan Promosi 1 Promosi 2 Promosi 3 Promosi 4 r hitung 0,893 0,942 0,916 0,878 r tabel 5% Instrumen valid jika rhitung > rtabel dengan df = n-2=61-2=59 pada taraf signifikan 5% sehingaa diperoleh rtabel = 0,2521 Keterangan Valid Valid Valid Valid Berdasarkan tabel diperoleh kesimpulan bahwa pernyataan 1-4 untuk variabel promosi adalah valid karena memiliki nilai rhitung > rtabel. 70 item
71 Tabel IV.6 Hasil Uji Validitas Variabel Harga Item Pertanyaan Harga 1 Harga 2 Harga 3 Harga 4 r hitung 0,814 0,878 0,902 0,836 r tabel 5% Instrumen valid jika rhitung > rtabel dengan df = n-2=61-2=59 taraf pada signifikan 5% sehingaa diperoleh rtabel = 0,2521 Keterangan Valid Valid Valid Valid Sumber Hasil Pengolahan Data, 2022 Berdasarkan tabel diperoleh kesimpulan bahwa item pernyataan 1-4 untuk variabel harga adalah valid karena memiliki nilai rhitung > rtabel. Tabel IV.7 Hasil Uji Validitas Variabel Lokasi Item Pertanyaan Lokasi 1 Lokasi 2 Lokasi 3 Lokasi 4 r hitung 0,892 0,896 0,889 0,822 r tabel 5% Instrumen valid jika rhitung > rtabel dengan df = n- 2=61-2=59 pada taraf signifikan 5% sehingaa diperoleh rtabel = 0,2521 Keterangan Valid Valid Valid Valid Sumber Hasil Pengolahan Data, 2022 Berdasarkan tabel diperoleh kesimpulan bahwa item pernyataan 1-4 untuk variabel lokasi adalah valid karena memiliki nilai rhitung > rtabel.
72 Tabel IV.8 Uji Validitas Variabel Keputusan Pembelian Item Pertanyaan r hitung r tabel 5% Keterangan Keputusan pembelian 1 Keputusan pembelian 2 Keputusan pembelian 3 Keputusan pembelian 4 0,830 0,457 0,717 0,811 Instrumen valid jika rhitung > rtabel dengan df = n-2=61- 2=59 pada taraf signifikan sehingaa diperoleh 5% rtabel = 0,2521 Valid Valid Valid Valid Sumber Hasil Pengolahan Data, 2022 Berdasarkan tabel diperoleh kesimpulan bahwa item pernyataan 1-4 untuk variabel keputusan pembelian adalah valid karena memiliki nilai rhitung > rtabel. b. Uji Reliabilitas Hasil uji reliabilitas yang telah diolah dapat dilihat pada tabel dibawah ini. Tabel IV.9 Hasil Uji Reliabilitas Variabel Variabel Cronbach's Alpha N of Items Promosi Harga Lokasi Keputusan 0,927 0,880 0,897 0,678 4 4 4 4 Pembelian Sumber: Hasil Penelitian (data diolah 2022) Pada tabel diperoleh kesimpulan bahwa Cronbach's Alpha untuk variabel promosi sebesar 0,927. Nilai Cronbach's Alpha 0,927>0,60 sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel promosi adalah reliabel dan
73 dapat diterima, variabel harga sebesar 0,880. Nilai Cronbach's Alpha 0,880>0,60 sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel harga adalah reliabel dan dapat diterima, variabel lokasi sebesar 0,897. Nilai Cronbach's Alpha 0,897>0,60 sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel lokasi adalah reliabel dan dapat diterima sedangkan variabel keputusan pembelian sebesar 0,678 Nilai Cronbach's Alpha 0,678>0,60 sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel keputusan pembelian adalah reliabel dan dapat diterima. 2. Uji Asumsi Klasik a. Uji Normalitas Hasil uji normalitas yang telah diolah dapat dilihat pada tabel dibawah ini. Tabel IV.10 Hasil Uji Normalitas One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test Unstandardized Residual N Normal Paramete rsa,b Most Extreme Differenc es Test Statistic Asymp. Sig. (2-tailed) Mean Std. Deviation Absolute Positive Negative 61 .0000000 1.71968261 .086 .085 .071 .086 .200c,d a. Test distribution is Normal.
74 b. Calculated from data. c. Lilliefors Significance Correction. d. This is a lower bound of the true significance. Berdasarkan table IV.10 nilai signifikansi pada table One Simple Kolmogrov-Smirnov Test adalah sebesar 0,200 dan lebih besar dari pada nilai signifikansi 0,05 (0,200>0,05) dan dapat disimpulkan bahwa data berdistribusi normal. b. Uji Multikolinearitas Hasil uji multikolinearitas yang telah diolah dapat dilihat pada tabel dibawah ini. Tabel IV.11 Hasil Uji Multi Kolineritas coefficientsa Unstandardize d Coeficients Standard izedcoef icients Collinearity Statistics Model 1 (Constant) Promosi Harga Lokasi B 9,071 .233 .019 .221 Std Eror 2,234 .101 .107 .100 Beta .283 .023 .275 T 4.061 2.303 .181 2.203 Sig .000 .025 .857 .032 Tolerance .966 .920 .932 VIF 1,035 1,087 1.073 a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian (Y) Berdasarkaan tabel IV.11 diketahui nilai VIF untuk variabel promosi adalah 1,035>10 Sementara itu nilai VIF harga 1,087>10 dan
nilai VIF lokasi 1,073>10 dapat disimpulkan nilai VIF dari ketiga variabel diatas lebih besar (VIF> 10).Jadi dapat disimpulkan bahwa nilai VIF terjadi multikolineritas dalam model regresi. Sementara itu untuk nilai nilai tolerance pada variabel promosi 0,966>0,05 sedangkan variabel harga 0,920>0,05 dan variabel lokasi tolerancenya 0,932>0,05 jadi dapat disimpulkan nilai X1, X2 dan X3 tidak terjadi multikolineritas. c. Uji Heteroskedastisitas Hasil uji heterokedastisitas yang telah diolah dapat dilihat pada tabel dibawah ini. Tabel IV.12 Hasil Uji Heteroskedastitas coefficientsa Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients Model B Std. Error Beta T 1 (Constant) Promosi (X1) .028 .036 1,284 .058 .079 .021 .625 Harga (X2) .090 .062 .190 1,459 Lokasi (X3) .137 .058 .309 2,388 a. Dependent Variable: Abs_RES Dari tabel IV.12 di atas diketahui nilai signifikan promosi lebih besar dari 0,05 (0,535>0,05), harga lebih besar dari 0,05 (0,150>0,05) dan lokasi lebih kecil dari 0,05 (0,020<0,05) maka dapat disimpulkan X1 dan X2 tidak 75 Sig. .983 .535 .150 .020
terjadinya masalah heteroskedastisitas pada model regresi dan X3 terjadi heteroskedastisitas pada model regresi. 2. Koefisien Determinasi (R2). Hasil dari determinasi (R2) yang telah diolah dapat dilihat pada tabel dibawah ini. Tabel IV. 13 Hasil Uji Koefisien Detererminasi Model Summary Std. Error of the Estimate Adjusted R Square Model R .988a R Square 1 a. Predictors: (Constant) Promosi (X1), Harga (X2) dan .977 .975 2,916 Lokasi (X3), Koefisien determinasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah nilai R Squer. Berdasarkan tabel IV.13 hasil koefisien determinasi (R squer) 0,977 % hal ini berarti bahwa promosi, harga dan lokasi mampu menjelaskan keputusan pembelian sebesar 0,977% atau 97,7 % dan sisanya terdapat pada variabel lainnya yang tidak dimasukan dalam penelitian ini. 76
77 3. Uji Analisis Regresi Linier Berganda. Hasil uji analisis regresi linear berganda yang telah diolah dapat dilihat pada tabel dibawah ini. Tabel IV.14 Hasil Uji Analisis Regresi Linear Berganda Coefficientsa Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients Model B Std. Error Beta T 1 (Constant) Promosi (X1) .9,071 .233 .2,234 .101 .283 .4,061 .2,303 Harga (X2) .019 .107 .023 .181 .100 a. Dependent Variable: Keputusan pembelian (Y) Dari persamaan regresi diatas dapat diartikan bahwa: Lokasi (X3) .221 .275 .2,203 1. Konstanta 9,071 menunjukan bahwa apabila promosi, harga, dan lokasi di anggap konstanta atau ditiadakan, maka keputusan pembelian sebesar 9,071 satuan. 2. Nilai koefisien regresi variabel promosi (b1) bernilai positif sebesar 0,233 artinya jika motivasi meningkat sebesar 1 satuan maka keputusan pembelian akan meningkat dengan nilai 0,233 satuan. 3. Nilai koefisien regresi variabel harga (b2) bernilai positif sebesar 0,019 artinya jika harga meningkat 1% maka keputusan pembelian akan meningkat dengan nilai 0,019 satuan. Sig. .000 .025 .857 .032
4. Nilai koefisien regresi variabel lokasi (b3) bernilai positif sebesar 0,221 artinya jika lokasi meningkat sebesar 1 satuan maka keputusan pembelian akan meningkat dengan nilai 0,221 satuan. 5. Uji Hipotesis a. Uji Secara Parsial (Uji t) Hasil uji t (parsial) yang telah diolah dapat dilihat pada tabel dibawah ini. Tabel IV.15 Hasil Uji t Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients Model 1 (Constant) Promosi (X1) B 9,071 .233 Std. Error 2,234 .101 Beta .283 T 4,061 2,303 Harga (X2) .019 .107 .023 .181 Lokasi (X3) .221 .100 .275 2,203 a. Dependent Variable: Keputusan pembelian (Y) Berdasarkan tabel IV.15 dapat dilihat pengaruh setiap variabel nilai ttabeldapat diperoleh dari rumus df= n-k-1, dimana n= jumlah sampel dan k= variabel independen, jadi df= 61-3-1= 57. Jadi diperoleh ttabel sebesar 1,672. Jadi berdasarkan uji ttabel 1,672. Jadi untuk variabel promosi thitung>ttabel (2,303>1,672) maka Ho ditolak dan Ha diterima. Jadi dapat disimpulkan bahwa variabel promosi berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Sedangkan variabel harga thitung sebesar 0,181 dan ttabel 1,672 78 Sig. .000 .025 .857 .001
79 ini berarti thitumg<ttabel (0,181<1,672) maka Ha ditolak dan Ho diterima . Jadi dapat disimpulkan bahwa variabel harga tidak berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Sedangkan variabel lokasi thitung sebesar 2,203 dan ttabel 1,672 ini berarti thitung>ttabel (2,203>1,672) maka Ha diterima dan H0 ditolak. Jadi dapat disimpulkan bahwa variabel lokasi berpengaruh terhadap keputusan pembelian. b. Uji Secara Simultan (Uji F) Hasil uji f (simultan) yang telah diolah dapat dilihat pada tabel dibawah ini. Tabel IV.16 HasilUji F ANOVAa Sum of Squares Model Df Mean Square F Sig. 1 Regression Residual Total 36,332 177,438 213,770 3 57 60 12,111 3,113 3,890 .013b a. Dependent Variable: Keputusan pembelian (Y) b. Predictors: (Constant), Promosi (X1), Harga (X2), Lokasi (X3) Berdasarkan tabel IV.16 dapat dilihat pengaruh setiap variabel nilai ftabeldapat diperoleh dari rumus df= n-k-1, dimana n= jumlah sampel dan k= variabel independen, jadi df= 61-3-1= 57. Jadi diperoleh ftabel sebesar 2,77. Hasil uji signifikan simultan (uji F) bahwa nilai fhitung sebesar 3,890, sedangkan ftabel 2,77 sehingga fhitung > Ftabel (3,890>2,77) maka Ho
ditolak dan Ha diterima. artinya ada pengaruh signifikan antara promosi, harga dan lokasi secara bersama-sama simultan berpengaruh terhadap keputusan pembelian. C. Pembahasan Hasil Penelitian Penelitan ini berjudul pengaruh promosi, harga dan lokasi terhadap keputusan pembelian di KFC Padangsidimpuan. Yang menjadi responden berjumlah 61 responden. Data hasil analisis data yang dilakukan pada penelitian ini dengan menggunakan bantuan program SPSS versi 25 diketahui bahwa: 1. Pengaruh promosi terhadap keputusan pembelian. Pada variabel Promosi memiliki nilai thitung sebesar , ttabel sebesar 1,672. Sehingga thitung>ttabel (2,303>1,672). Maka Ha diterima. Jadi dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh promosi terhadap kepuasan pembelian konsumen di KFC Padangsidimpuan. Hasil penelitian sejalan dengan teori dari R. Zulki Zulkifli Noor, judul buku Strategi Pemasaran 5.0, Menurut Saldin promosi adalah suatu komunikasi informasi penjual dan pembeli yang bertujuan untuk mengubah sikap dan tingkah laku pembeli, yang tadi tidak mengenal menjadi mengenal sehingga membeli dan tetap mengingat produk tersebut. Sehingga dapat disimpulkan bahwa kegiatan promosi sebagai alat bantu untuk mengindentifikasikan produk, sebagai alat menghimbau pembeli dan untuk meneruskan 80
81 informasi dalam proses permintaan akan produk sehingga merasa puas dan tetap ingin kembali. Penelitian ini juga sejalan dengan penelitian terdahulu dari Ratno Wijaya Kusuma bahwa promosi mempunyai pengaruh positif terhadap keputusan pembelian. Hal ini menunjukkan bahwa promosi yang dilakukan menimbulkan minat kosumen untuk melakukan pembelian. Adanya promosi yang semakin menarik maka semakin tinggi konsumen untuk melakukan pembelian di KFC Padangsidimpuan. 2. Pengaruh harga terhadap keputusan pembelian Pada variabel harga memiliki nilai thitung sebesar 0,181 ttabel sebesar 1,672. Sehingga thitung<ttabel (0,181<1,672). Maka Ho diterima. Jadi dapat disimpulkan bahwa tidak ada pengaruh harga dengan keputusan pembelian konsumen di KFC Padangsidimpuan. Penelitian ini tidak sejalan dengan penelitian terdahulu karena besar atau rendahnya harga yang di berikan tidak akan berpengaruh kepada minat konsumen untuk melakukan pembelian di KFC Padangsidimpuan. Hal ini menunjukkan bahwa konsumen di KFC Padangsidimpuan tidak mementingkan atau tidak melihat dari segi harga yang di tetapkan.
3. Pengaruh lokasi terhadap keputusan pembelian Pada variabel lokasi memiliki nilai thitung sebesar 2,203 ttabel sebesar 1,672 Sehingga thitung>ttabel (2,203>1,672). Maka Ha diterima. Jadi dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh lokasi dengan keputusan pembelian konsumen di KFC Padangsidimpuan. Penelitian ini juga sejalan dengan penelitian terdahulu dari Sri Handayani bahwa lokasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat pembelian rumah subsidi pada PT. Graha Estetika Property Bengkul. Hal ini menunjukkan bahwa lokasi menimbulkan minat konsumen untuk melakukan pembelian di KFC Padangsidimpuan. Semakin luas lokasi yang diberikan maka semakin tinggi pula minat konsumen untuk melakukan pembelian. 4. Pengaruh promosi, harga dan lokasi terhadap keputusan pembelian. Secara simultan variabel promosi, harga dan lokasi mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian dengan Fhitung>Ftabel (3,890>2,77) maka Ha diterima. Selanjutnya untuk nilai Sig. sebesar 0,013 sehingga nilai Sig.<0,05 (0,013<2,77) maka Ha Diterima. Jadi dapat disimpulkan bahwa variabel promosi, harga dan lokasi berpengaruh terhadap keputusan pembelian di KFC Padangsidimpuan. 82
Hasil penelitain ini sejalan dengan Safrida hafni Sahir dengan Dasar-Dasar Pemasaran dengan teori dijelaskan dalam indikator keputusan pembelian adanya pengalaman, iklan, kemudahan, harga, emosi, pelayanan, lokasi dan kualitas. D. Keterbatasan Peneliti Keseluruhan rangkaian kegiatan dalam penelitian ini dilaksanakan sesuai dengan langkah-langkah yang sudah ditetapkan dalam metodologi penelitian, hal ini dimaksud agar hasil yang diperoleh benar- benar objektif dan sistematis. Namun untuk mendapatkan hasil yang sempurna dari suatu penelitian sangat sulit kareana berbagai keterbatasan. Adapun keterbatasan penelitian yang dihadapi peneliti selama penelitian dan penyusunan skripsi ini adalah: a. Dalam menyebarkan angket peneliti tidak mengetahui kejujuran responden dalam menjawab setiap pernyataan yang diberikan sehingga mempengaruhi validitas data yang diperoleh. b. Keterbatasan waktu, tenaga serta dana dalam menganalisis data yang sudah diperoleh untuk penelitian lebih lanjut. Walaupun demikian, peneliti mengupayakan agar keterbatasan dihadapi tidak mengurangi makna penelitian ini. Akhirnya dengan segala upaya hingga selesai. 83 telah
BAB V PENUTUP A. Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut: 1. Hasil uji parsial (Uji-t) pada variabel promosi thitung>ttabel (2,303>1,672). Maka Ha diterima. Jadi dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh promosi terhadap keputusan pembelian di KFC Padangsidimpuan. 2. Hasil uji parsial (Uji-t) harga nilai thitung sebesar 0,181 ttabel sebesar 1,672. Sehingga thitung<ttabel (0,181<1,672). Maka Ho diterima. Jadi dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat pengaruh harga dengan keputusan pembelian di KFC Padangsidimpuan. 3. Hasil uji parsial (Uji-t) lokasi thitung sebesar 2,203 ttabel sebesar 1,672. Sehingga thitung>ttabel (2,203>1,672). Maka Ha diterima. Jadi dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh lokasi dengan keputusan pembelian di KFC Padangsidimpuan. 4. Hasil uji signifikan simultan (uji F) bahwa nilai fhitung sebesar 3,890, sedangkan ftabel 2,38 sehingga fhitung > Ftabel(3,890>2,38) maka Ho ditolak dan Ha diterima, artinya ada pengaruh antara promosi, harga dan lokasi 84
secara bersama-sama simultan berpengaruh terhadap keputusan pembelian. B. Saran Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, maka peneliti memberikan saran sebagai berikut: 1. Dengan melihat kesimpulan, maka peneliti menyarankan kepada pihak KFC Padangsidimpuan untuk meningkatkan penyampaian iklan dan promosi agar lebih untuk menarik minat konsumen dalam melakukan pembelian dan lebih memperhatikan lokasi agar semakin banyak minat konsumen untuk melakukan pembelian. Karena iklan/promosi dan lokasi berpengaruh atas minat dan keputusan konsumen dalam pembelian. 2. Bagi pembaca diharapkan setelah membaca skripsi ini dapat memberikan kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini. 85
DAFTAR PUSTAKA Aang Curatman, Program Loyalitas Pelanggan, Yogyakarta: CV Budi Utama, 2020. Ahmad Ifham Shollihin, Buku Pintar Ekonomi Syariah, Gramedia Pustaka Utama, 2013. Ali Hardana, Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Industri Kecil di Kota Padangsidimpuan dan Kabupaten Tapanuli Selatan, Tazkir: Jurnal Penelitian Ilmu-ilmu Sosial dan Keislaman, Vol. 04 No. 1 Juni 2018. Bambang Prasetyo, Metode Penelitian Kuantitatif, Jakarta: PT Raja Grafindo Persada, 2005. Candrianto, Kepuasan Pelanggan Suatu Pengantar, Malang: CV. Literasi Nusantara Abadi, 2018. Danang Sunyoto, Praktik Riset Perilaku Konsumen Cetakan Pertama, Jakarta:Penerbit Buku Seru, 2014. Dapartemen Agama RI, Al- Jumanatul Ali Al-Qur'an dan Terjemahnya, Bandung: CV PENERBIT J-ART, 2004. Dapartemen Agama RI, Al-Qur'an dan Terjemahnya, Bandung: CV. Penerbit Diponegoro. 2014. Eddy Soeryanto Soegoto, Entrepreneuship Menjadi Pembisnis ulang, Jakarta: PT. Gramedia, 2014. Erika Putri Pratiwi, Analisis pengaruh produk, merek dan harga terhadap keputusan pembelian konsumen sepeda motor Yamaha Jupiter Z, Jurnal Ekonomi & Bisnis Dharma Andalas, Vol. 21. No. 2. 2019. Fandy Tjiptono, Ph.D, Strategi Pemasaran, Edisi-4, Yogyakarta: Andi, 2015. Febrinawati Yusup, "Uji Validitas dan Reliabilitas Instrumen Penelitian Kuantitatif", Jurnal Ilmiah Kependidikan , Volume 7, No. 1, Januari-Juni 2018.
Fransisca Paramitasari Musay, Pengaruh Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian pada Konsumen KFC Kawi Malang, Malang: PT Raja Persada, 2015. Hendri Ma'ruf, Pemasaran Ritel Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama, 2006. diakses pada tanggal 14 Desember 2021 Pukul 15:30 WIB. Isworo. Dani, Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Pembelian Rumah (Studi Kasus Di Perumahan Bukit Kencana Jaya Kecamatan Tembalang Kabupaten Semarang), Semarang: STIE Widya Manggala, Vol. 7, No. 2, Juni 2015 Juliansyah Noor, Metodologi Penelitian, Jakarta: Kencana Pranamedia Group, 2011. Kotler. P, Marketing Management, NJ : Prentice Hall, 2000. Kotler, Philip dan Gary Amstrong, Prinsip-Prinsip Pemasaran, Jilid I, Jakarta: Erlangga, 2008. Lailatul Sa'adah, Dkk. Kualitas Layanan, Harga, Dan Citra Merek Serta Pengaruhnya Terhadap Kepuasan Konsumen. Jombang: LPPM Universitas KH. A. Wahab Hasbullah, 2020. Mardalis, Metode Penelitian Suatu Pendekatan Proposal, Jakarta:BumiAksara, 2007. Nugroho J, Perilaku Konsumen, Jakarta : Prenadamedia Group, 2003. R. Zulki Zulkifli Noor, Manajemen Pemasaran Stratejik, Yogyakarta: Grup Penerbit CV Budi Utama, 2012. R. Zulki Zulkifli Noor, Strategi Pemasaran 5.0, Yogyakarta: Grup Penerbit CV Budi Utama, 2021. Ricki Yuliardi dan Zuli Nuraeni, Statistika Penelitian, Yogyakarta: Innosian, 2017. Safrida Hafni Sahir, Dkk. Dasar-dasar Pemasaran Jakarta: Yayasan Kita Menulis, 2021.
Sri Handayani, Hubungan Lokasi dan Promosi Dengan Keputusan Pembelian Rumah Subsidi Pada PT. Graha Estetika Property Bengkulu, Jurnal Management Insight, Vol. 13, No. 2, 2018. Sugiyono, Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D, Bandung: Alfabeta, 2010. Sumarwan. U, Perilaku konsumen: Teori dan penerapannya dalam pemasaran, Bogor: Ghalia Indonesia, 2011. Swastha dan Handoko, Manajemen Pemasaran Analisis Perilaku Konsumen, Yogyakarta: BPFE, 2004. Ujang, Perilaku Konsumen, Bogor : Ghalia Indonesia, 2015. Wahyu Purhantara, Metode Penelitian Kualitatif unutk Bisnis, Yogyakarta: Graha Ilmu, 2010. Wawancara bersama Yudi Prasety, Selaku karyawan KFC Padangsidempuan, pada tanggal 3 Januari 2022, pukul 14.00 WIB. Zaenal Aripin, Marketing Management, Yogyakarta: Grup Penerbit CV Budi Utama, 2021.
DAFTAR RIWAYAT HIDUP Nama : Dita Wahyuni Nasution Tempat Tanggal Lahir : Medan, 14 Juli 1999 Jenis Kelamin : Perempuan Agama : Islam Alamat : Kampung Marancar Jalan Arif Rahman KELUARGA Nama Ayah Kandung : Muhammad Rajab Soyan Nasution, S.Sos. Alamat : Kampung Marancar Jalan Arif Rahman Nama Ibu Kandung : Tuti Misrayana Lubis Alamat : Kampung Marancar Jalan Arif Rahman DAFTAR RIWAYAT PENDIDIKAN SD Negeri 200117 Padangsidimpuan MTs. Negeri 1 Padangsidimpuan SMA Negeri 4 Padangsidimpuan Universitas Islam Negeri Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuan
SURAT VALIDASI ANGKET Menerangkan bahwa saya yang bertanda tangan dibawah ini; Nama : Adanan Murroh Nasution, M.A. Telah memberikan pengamatan dan masukan terhadap angket untuk kelengkapan penelitian yang berjudul: Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Makanan Siap Saji di KFC Padangsidimpuan yang disusun oleh: Nama : Dita Wahyuni Nasution NIM : 17 402 00093 Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Islam Jurusan : Ekonomi Syariah Adapun masukan saya adalah sebagai berikut: 1. 2. 3. Dengan harapan, masukan dan penilaian yang saya berikan dapat dipergunakan untuk menyempurnakan dan memperoleh kualitas angket yang baik. Padangsidimpuan, September 2022 Validator Adanan Murroh Nasution, M.A. NIDN. 210411830
LEMBAR VALIDASI ANGKET PROMOSI Petunjuk: 1. Kami mohon, kiranya Bapak/Ibu memberikan penilaian ditinjau dari aspek soal-soal yang kami susun. 2. Berilah tanda cheklist (√) pada kolom V (Valid), VR (Valid dengan Revisi), dan TV (Tidak Valid) pada tiap butir soal. 3. Untuk revisi, Bapak/Ibu dapat langsung menuliskannya pada naskah yang perlu direvisi atau menuliskannya pada kolom saran yang kami berikan. 4. Lembar soal terlampir. Iklan Indikator No Soal 1 V VR TV Komunikasi Memperkenalkan 2 3 Penawaran 4 Catatan: ... Padangsidimpuan, September 2022 Validator Adanan Murroh Nasution, M.A. NIDN. 210411830
LEMBAR VALIDASI ANGKET HARGA Petunjuk: 1. Kami mohon, kiranya Bapak/Ibu memberikan penilaian ditinjau dari aspek soal-soal yang kami susun. 2. Berilah tanda cheklist (√) pada kolom V (Valid), VR (Valid dengan Revisi), dan TV (Tidak Valid) pada tiap butir soal. 3. Untuk revisi, Bapak/Ibu dapat langsung menuliskannya pada naskah yang perlu direvisi atau menuliskannya pada kolom saran yang kami berikan. 4. Lembar soal terlampir. Indikator Keterjangkauan harga No Soal 1 V VR TV Kesesuaian harga dengan kualitas produk Daya saing harga 2 3 Kesesuaian harga 4 Catatan: ... Padangsidimpuan, September 2022 Validator Adanan Murroh Nasution, M.A. NIDN. 210411830
LEMBAR VALIDASI ANGKET LOKASI Petunjuk: 1. Kami mohon, kiranya Bapak/Ibu memberikan penilaian ditinjau dari aspek soal-soal yang kami susun. 2. Berilah tanda cheklist (√) pada kolom V (Valid), VR (Valid dengan Revisi), dan TV (Tidak Valid) pada tiap butir soal. 3. Untuk revisi, Bapak/Ibu dapat langsung menuliskannya pada naskah yang perlu direvisi atau menuliskannya pada kolom saran yang kami berikan. 4. Lembar soal terlampir. Akses Indikator No Soal 1 V VR TV Visibilitas Tempat parker yang 2 3 luas Ekspansi 4 Catatan: ... Padangsidimpuan, September 2022 Validator Adanan Murroh Nasution, M.A. NIDN. 210411830
LEMBAR VALIDASI ANGKET KEPUTUSAN PEMBELIAN Petunjuk: 1. Kami mohon, kiranya Bapak/Ibu memberikan penilaian ditinjau dari aspek soal-soal yang kami susun. 2. Berilah tanda cheklist (√) pada kolom V (Valid), VR (Valid dengan Revisi), dan TV (Tidak Valid) pada tiap butir soal. 3. Untuk revisi, Bapak/Ibu dapat langsung menuliskannya pada naskah yang perlu direvisi atau menuliskannya pada kolom saran yang kami berikan. 4. Lembar soal terlampir. Indikator Pengenalan masalah No Soal 1 V VR TV Pencarian Informasi Evaluasi alternatif 2 3 Perilaku pembelian pasca 4 Catatan: ... Padangsidimpuan, September 2022 Validator Adanan Murroh Nasution, M.A. NIDN. 210411830
KATA PENGANTAR UNTUK ANGKET (KUESIONER) Kepada Yth. Bapak/Ibu/Saudara/saudari Di Tempat Bapak/Ibu/Saudara/Saudari dalam rangka menyelesaikan karya ilmiah (skripsi) pada program studi Perbankan Syari'ah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam di Institut Agama Islam Negeri Padangsidimpuan maka saya, Nama : Dita Wahyuni Nasution Nim : 17 402 00093 Untuk membantu kelancaran penelitian ini, dengan segala kerendahan hati dan harapan, peneliti memohon kesediaan Bapak/Ibu/Saudara/Saudari untuk mengisi daftar pernyataan ini dengan sejujurnya sesuai dengan kenyataan yang ada. Informasi yang Bapak/Ibu/Saudara/Saudari berikan sangatlah berarti dalam penyelesaian skripsi penelitian dengan judul: "Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Makanan Siap Saji di KFC Padangsidimpuan". Untuk mencapai maksud tersebut, peneliti mohon kesediaan bapak/ibu untuk mengisi kuesioner ini dengan memilih jawaban yang telah disediakan. Atas kesediaan Bapak/Ibu/Saudara/Saudari meluangkan waktu membantu peneliti mengisi kuesioner ini, peneliti ucapkan terimakasih.
IDENTITAS RESPONDEN Kami mohon kesediaan bapak/ibu untuk menjawab beberapa pertanyaan berikut ini, dengan mengisi titik-titik dan memberi tanda centang (√) pada kotak yang tersedia. Nama Jenis Kelamin Usia Bidang Pekerjaan : : : : Perempuan Laki-laki PETUNJUK PENGISIAN a. Bacalah dengan seksama setiap pernyataan dan jawaban yang tersedia. b. Jawab dan isilah sesuai dengan pernyataan dibawah ini dengan memberikan tanda centang (√) pada alternatif yang tersedia pada kolom jawaban. c. Mohon jawaban diberikan secara objektif untuk akurasi hasil penelitian, pada salah satu pilihan jawaban: Sangat Setuju (SS) 5 Setuju (S) 4 Kurang Setuju (KS) 3 Tidak Setuju (TS) 2 Sangat Tidak Setuju (STS) 1 d. Semua jawaban bapak/ibu dijamin kerahasiaannya. e. Pernyataan ini semata untuk tujuan penelitian.
1. Variabel (X1) Promosi No Daftar Pernyataan 1. Saya tahu KFC Padangsidimpuan dari media sosial dan papan reklame di depan gerai. 2. Marketing KFC Padangsidimpuan memiliki komunikasi yang baik. 3. KFC Padangsidimpuan memperkenalkan varian produk makanannya dengan sangat ikonik. Saya membeli produk KFC karena memiliki penawaran menarik seperti potongan harga dan juga paket menarik lainnya. 4. 2. Variabel (X2) Harga No Daftar Pernyataan 1. Saya merasa harga yang ditawarkan oleh pihak KFC Padangsidimpuan produk ayam crispy dengan harga RP. 14.545,- terjangkau. 2. Harga yang ditawarkan sesuai dengan kualitas tidak mudah basi dan produknya. Seperti kecrispyan ayamnya tidak cepat hilang. 3. Harga ayam crispy yang ditawarkan oleh KFC Padangsidimpuan tidak jauh berbeda dengan harga yang ditawarkan oleh merk lain. Seperti: Quality, Barokah, KQ5 dan SS Fried Chicken. 4. Harga yang ditawarkan sudah sesuai dengan cita rasanya. Tanggapan Responden SS S KS TS STS Tanggapan Responden SS S KS TS STS
3. Variabel (X3) Lokasi No Daftar Pernyataan 1. KFC Padangsidimpuan tepat berada di pusat kota, sehingga mudah dijangkau oleh konsumen. 2. KFC Padangsidimpuan bias ditemukan dengan mudah oleh konsumen. 3. KFC Padangsidimpuan memiliki tempat parkir yang luas. 4. KFC Padangsidimpuan memiliki area makan yang luas. 4. Variabel (Y) Keputusan Pembelian No Daftar Pernyataan 1. Saya membeli produk KFC Padangsidimpuan karna ada promo menarik. 2. Saya membeli produk KFC Padangsidimpuan karna sesuai dengan harganya. 3. Saya membeli produk KFC Padangsidimpuan karna tempat parkirnya luas dan area makannya bersih. 4. Saya akan tetap membeli ayam crispy KFC Padangsidimpuan karna sesuai dengan apa yang saya harapkan. Tanggapan Responden SS S KS TS STS Tanggapan Responden SS S KS TS STS
Lampiran 1 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 Daftar Jawaban Angket Pada Variabel Promosi X1.1 3 4 4 3 3 3 4 3 4 3 4 4 4 4 4 3 3 4 4 3 4 4 4 3 5 4 5 4 5 4 3 4 4 4 X1.2 3 4 4 3 3 4 4 3 4 3 4 3 4 4 4 3 3 4 4 3 4 4 3 4 5 4 5 4 4 4 4 4 4 4 X1.3 3 4 4 3 3 3 4 3 4 3 4 3 4 4 4 3 4 4 4 3 4 4 3 4 5 4 5 4 4 4 4 4 4 4 X1.4 3 4 4 3 3 4 4 3 2 3 4 3 4 4 4 3 4 4 4 3 3 3 3 3 5 4 5 4 4 3 4 4 4 4 Total 12 16 16 12 12 14 16 12 14 12 16 13 16 16 16 12 14 16 16 12 15 15 13 14 20 16 20 16 17 15 15 16 16 16
35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 3 4 4 5 4 3 4 3 4 3 4 4 3 5 3 5 4 4 4 3 3 5 3 3 3 4 4 3 4 4 5 4 3 4 3 4 3 3 4 3 5 3 5 4 4 4 3 3 5 4 3 3 4 4 4 4 4 5 4 4 4 3 4 3 4 4 3 5 3 5 4 4 3 3 4 5 4 3 4 4 4 4 4 4 5 4 4 4 3 4 3 3 4 3 5 3 5 4 4 4 3 3 5 4 3 4 4 4 14 16 16 20 16 14 16 12 16 12 14 16 12 20 12 20 16 16 15 12 13 20 15 12 14 16 16
Daftar Jawaban Angket Pada Variabel Harga No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 X2.1 5 4 4 3 4 4 2 4 3 3 3 4 3 2 3 4 3 4 3 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 3 4 5 4 4 3 X2.2 3 3 4 3 3 4 3 4 3 3 4 4 3 3 4 4 3 3 3 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 4 4 4 2 4 3 X2.3 4 4 3 3 3 4 3 4 3 4 4 3 3 2 3 4 3 3 3 4 4 3 4 4 5 4 4 4 4 4 4 3 2 4 3 X2.4 4 4 3 3 4 4 3 4 4 3 4 4 4 3 3 4 4 3 3 4 4 4 4 4 5 4 4 5 4 4 4 3 4 4 3 Total 16 15 14 12 14 16 11 16 13 13 15 15 13 10 13 16 13 13 12 16 16 15 15 16 19 16 16 17 16 15 16 15 12 16 12
36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 3 5 4 3 3 4 3 4 3 3 4 4 3 5 5 4 3 4 4 4 4 4 3 4 4 4 3 5 4 3 3 4 3 4 3 3 4 4 3 5 5 4 3 3 3 4 3 4 3 4 4 4 3 5 4 3 3 4 3 4 3 3 4 4 3 5 5 4 3 3 3 4 3 4 3 4 4 4 3 5 4 3 3 4 4 4 3 3 4 4 3 5 5 4 3 3 4 4 5 4 3 4 4 4 12 20 16 12 12 16 13 16 12 12 16 16 12 20 20 16 12 13 14 16 15 16 12 16 16 16
Daftar Jawaban Angket Pada Variabel Lokasi No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 X3.1 4 4 3 3 5 4 4 4 3 4 4 3 3 2 3 4 5 3 3 4 5 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 X3.2 3 4 4 3 3 4 4 4 3 4 4 3 3 3 4 4 3 3 3 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 X3.3 3 4 4 3 4 3 3 3 4 3 4 3 4 3 3 4 4 4 3 4 5 5 4 5 4 4 4 4 4 4 4 3 4 3 3 X3.4 4 3 4 4 4 4 3 4 3 3 4 4 3 4 5 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 4 4 4 3 3 Total 14 15 15 13 16 15 14 15 13 14 16 13 13 12 15 15 16 14 13 16 18 18 16 17 17 17 16 16 16 16 16 15 16 12 12
36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 4 5 3 3 4 5 5 4 3 3 4 3 4 4 3 5 5 5 4 3 4 4 3 3 4 4 4 5 3 3 4 5 5 4 3 3 4 3 4 4 3 5 5 5 4 3 4 4 3 3 4 4 4 5 3 3 4 5 5 4 3 3 4 3 4 4 3 5 5 5 4 3 4 4 3 3 4 4 4 5 3 3 4 5 5 4 3 3 4 3 4 4 3 5 5 5 4 3 4 4 3 3 4 5 16 20 12 12 16 20 20 16 12 12 16 12 16 16 12 20 20 20 16 12 16 16 12 12 16 17
Daftar Jawaban Angket Pada Variabel Keputusan Pembelian No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Y.1 3 4 3 3 2 4 2 3 3 2 4 2 4 4 4 3 5 4 4 3 4 3 3 3 5 4 5 4 4 4 3 5 3 4 3 Y.2 4 4 4 5 5 5 4 5 4 5 4 5 4 4 5 4 5 5 4 5 4 4 5 4 5 4 5 5 5 4 5 4 4 4 4 Y.3 3 4 4 3 5 3 4 3 4 3 4 3 4 4 4 3 4 4 4 3 3 4 3 4 5 5 5 4 4 5 4 4 4 4 3 Y.4 3 4 3 5 3 4 4 3 2 3 4 3 4 4 4 3 4 4 4 3 4 3 5 3 5 4 5 4 4 3 4 4 4 4 3 Total 13 16 14 16 15 16 14 14 13 13 16 13 16 16 17 13 18 17 16 14 15 14 16 14 20 17 20 17 17 16 16 17 15 16 13
36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 4 3 4 4 5 4 5 3 4 3 3 3 3 5 5 4 3 5 4 3 4 4 3 3 4 3 4 4 5 4 5 4 5 5 4 4 4 5 3 4 4 4 4 5 4 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 4 5 3 4 4 4 3 3 4 4 4 4 5 4 3 4 4 3 4 4 4 4 4 4 4 5 4 5 3 4 4 4 4 3 4 4 4 4 5 4 3 4 4 4 4 4 4 16 15 17 16 20 16 20 14 16 15 15 15 12 17 17 16 15 20 16 12 16 16 14 15 16 15
Lampiran Dokumentasi Foto bersama dengan Ibu Ririn Silalahi selaku Restaurant General Manager ketika menjemput surat balasan riset dari KFC Padangsidimpuan.
Wawancara dengan Ibu Meiria konsumen KFC Padangsidimpuan. Wawancara dengan Ibu Mey Sarah konsumen KFC Padangsidimpuan.
Wawancara dengan Ibu Siti Kholijah Lubis konsumen KFC Padangsidimpuan. Wawancara dengan Bapak Fahrul Rozi Lubis konsumen KFC Padangsidimpuan.
Wawancara dengan Bapak Andri Syahputra Nasution konsumen KFC Padangsidimpuan.