BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Pestisida di Indonesia telah memusnahkan 55% jenis hama dan 72% agen pengendali hayati. Pestisida adalah zat khusus untuk memberantas atau mencegah gangguan serangga, binatang pengerat, nematoda, cendawan, gulma, virus, bakteri, jasad renik yang dianggap hama kecuali virus, bakteri atau jasad renik yang terdapat pada manusia dan binatang lainnya (Parwiro, 2010). Penggunaan pestisida kimia berlebih dalam sektor pertanian menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan sekitar dan manusia, keseimbangan alam akan terganggu dengan munculnya hama yang resisten dan parasit. Salah satu penyebab terjadinya dampak negatif yang dibawa pestisida kimia adalah adanya residu pestisida didalam tanah yang dapat meracuni organisme non target, bahkan sampai terbawa ke aliran sampai sumber air dan dapat meracuni lingkungan sekitar. Oleh karena itu, diperlukan pengganti pestisida yang ramah lingkungan. Biopestisida merupakan salah satu pestisida yang berbahan dasar dari tumbuhan. Tumbuhan kaya bahan aktif yang berfungsi sebagai alat pertahanan alami terhadap pengganggunya. Biopestisida berfungsi sebagai penolak, penarik, antifertilitas (pemandul), pembunuh dan bentuk lainnya (Dalimartha, 2004). 1
Mahkota dewa merupakan salah satu jenis tanaman obat yang sebagian besar dikonsumsi masyarakat Indonesia. Buah mahkota dewa terdiri dari kulit, daging buah, cangkang buah, dan biji buah. Selama ini masyarakat Indonesia memanfaatkan kulit mahkota dewa sebagai bahan baku obat guna menyembuhkan berbagai macam penyakit. Biji mahkota dewa dapat dimanfaatkan sebagai biopestisida dan sebagai bahan obat obatan. Kandungan dalam satu biji mahkota dewa meliputi alkaloid 0,55%, saponin 20,4%, polifend 0,23% dan flavonoid 0,44%. Zat axytosin dan sintosinon yang merangsang kerja otot rahim untuk mempermudah proses melahirkan selama persalinan dan saponin yang menghasilkan zat racun. (Sumastuti, 2009) Berdasarkan hasil penelitian Lugito (2012), kandungan senyawa aktif yang terdapat pada biji mahkota dewa diantaranya alkaloid, saponin, flavonoid, polifenol serta senyawa toksin yang tinggi dapat dimanfaatkan sebagai biopetisida dalam mengendalikan populasi organisme parasit kutu kebul (Bemicia tabachi) dan semut merah (Formica ruva), karena kedua organisme parasit tersebut mengganggu kelangsungan pertumbuhan dan perkembangan pada tanaman. Effective microorganism 4 (EM 4) terdiri atas jasad renik an aerob yang dapat tumbuh baik dalam kondisi tertutup bahan lain dan terhindar dari kontak udara secara langsung. Semua jenis formula EM 4 terdiri atas lima kelompok mikroorganisme, yakni bakteri fotosintetik, Lactobacillus (bakteri asam laktat), Actinomycetes, ragi, dan cendawan fermentasi. Pada umumnya EM-4 yang dikembangkan di Indonesia mengandung 90 % Lactobacillus. 2
3 Manfaat dari EM 4 selain mendekomposisi bahan organik di dalam tanah, juga merangsang perkembangan mikroorganisme lainnya yang menguntungkan untuk pertumbuhan tanaman, misalnya bakteri pengikat nitrogen, bakteri pelarut fosfat dan mikoriza. Mikoriza membantu tumbuhan menyerap fosfat di sekelilingnya. Dengan EM 4 Pertanian hife mikoriza dapat meluas dari misellium dan memindahkan fosfat secara langsung kepada inang dan mikroorganisme yang bersifat antagonis terhadap tanaman. EM 4 Pertanian juga melindungi tanaman dari serangan penyakit karena sifat antagonisnya terhadap pathogen yang dapat menekan jumlah pathogen di dalam tanah atau pada tubuh tanaman (Triatno, 2010). Keong mas (Pomacea canaliculata) merupakan salah satu hama utama tanaman padi dengan cara merusak tanaman dengan memakan jaringan tanaman. Bekas potongan daun dan batang padi yang diserangnya terlihat mengambang. Waktu kritis untuk mengendalikan hama keong mas pada saat 10 hari setelah tanam pindah, atau 21 hari setelah sebar benih (benih basah). Setelah itu laju pertumbuhan tanaman lebih besar daripada laju kerusakan oleh keong mas. Tiga ekor keong mas per m2 tanaman padi dapat mengurangi hasil padi secara nyata. Pada padi varietas Ciherang berumur 15 hari setelah tebar, keberadaan keong mas dengan tutup cangkang berdiameter 0,5 cm selama 13 hari hampir tidak menimbulkan kerusakan pada tanaman. Keong mas diameter 1,0 cm menyebabkan sedikit kerusakan, sedangkan yang berdiameter 1,5; 2,0; dan 2,5 cm sudah menyebabkan kerusakan berat pada
tanaman sejak hari pertama sampai ketiga kerusakan tanaman sudah mencapai lebih dari 97% (Ichinose, 2005). Keong mas berukuran panjang 4 cm lebih ganas, karena dapat merusak tanaman padi yang ditanam pindah maupun tebar langsung (Ben, 2004). Padi merupakan tanaman terna semusim, berakar serabut, batang sangat pendek, struktur serupa batang terbentuk dari rangkaian pelepah daun yang saling menopang. Daun sempurna dengan pelepah tegak, daun berbentuk lanset, warna hijau muda hingga hijau tua, berurat daun sejajar, tertutupi oleh rambut yang pendek dan jarang. Bagian bunga tersusun majemuk, tipe malai bercabang, satuan bunga disebut floret yang duduk pada panikula, tipe buah bulir tidak dapat dibedakan mana buah dan bijinya, bentuk hampir bulat hingga lonjong, ukuran 3mm hingga 15mm, tertutup oleh palea dan lemma yang dalam bahasa sehari-hari disebut sekam, struktur dominan padi yang biasa dikonsumsi yaitu jenis enduspermium (Garris, 2004). Tanaman padi yang terserang hama padi umumnya mengalami kerusakan pada bagian batang dan daun (Pracaya, 2007). Penggunaan biopestisida berbahan aktif ekstrak biji mahkota dewa dan EM-4 dapat dipergunakan untuk mengendalikan serangan keong mas dan mengendalikan Organisme Pengganggu Tanaman (OPT), selain itu biji mahkota dewa juga mengandung senyawa saponin yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan biopestisida. Untuk mengetahui sejauh mana keefektifan biji buah mahkota dewa dalam dalam mengendalikan hama keong mas pada tanaman padi, maka akan 4
5 dilakukan penelitian mengenai efektivitas biopestisida biji mahkota dewa (Phaleria macrocarpa) dengan lama fermentasi yang berbeda untuk mengendalikan hama keong mas (Pomacea canaliculata) pada tanaman padi (Oryza sativa). B. Pembatasan Masalah Agar pokok masalah yang dibatasi tidak terlalu luas dan untuk mempermudah memahami masalah maka permasalahan dibatasi sebagai berikut: 1. Subyek penelitian adalah biji mahkota dewa (Phaleria macrocarpa) dan lama fermentasi. 2. Obyek penelitian adalah biopestisida biji mahkota dewa (Phaleria macrocarpa) dan tanaman padi (Oryza sativa). 3. Parameter penelitian adalah mortalitas keong mas (Pomacea canaliculata) dan kerusakan tanaman padi (Oryza sativa). C. Perumusan Masalah Adapun rumusan masalah dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: 1. Bagaimana efektifitas biopestisida biji mahkota dewa (Phaleria macrocarpa) dengan lama fermentasi yang berbeda dalam mengendalikan hama keong mas (Pomacea canaliculata) pada tanaman padi (Oryza sativa). D. Tujuan Penelitian Mengetahui efektifitas biopestisida biji mahkota dewa (Phaleria macrocarpa) dengan lama fermentasi yang berbeda terhadap
pengendalian hama keong mas (Pomacea canaliculata) pada tanaman padi (Oryza sativa). E. Manfaat Penelitian 1. Manfaat Teoritis Penelitian ini dapat dijadikan acuan untuk sosialisasi ke masyarakat bahwa biji mahkota dewa (Phaleria macrocarpa) dengan lama fermentasi yang berbeda dapat dijadikan sebagai biopestisida pengendali hama keong mas (Pomacea canaliculata) pada tanaman padi (Oryza sativa ). 2. Manfaat praktis a. Bagi masyarakat 1) Hasil penelitian ini dapat dikembangkan sebagai lahan usaha yaitu pembuatan biopestisida berbahan dasar biji mahkota dewa (Phaleria macrocarpa). 2) Menambah pengetahuan dan informasi kepada masyarakat untuk menambah wawasan tentang pembuatan biopestisida berbahan dasar biji mahkota dewa (Phaleria macrocarpa). b. Bagi peneliti 1) Dapat memperoleh pengalaman secara langsung dalam membuat biopestisida berbahan dasar biji mahkota dewa (Phaleria macrocarpa). 2) Dapat menambah wawasan, pengetahuan, maupun keterampilan peneliti khususnya yang terkait tentang pembuatan biopestisida 6
sebagai pembasmi hama keong mas (Pomacea canaliculata) dengan lama fermentasi yang berbeda pada tanaman padi (Oryza sativa). 3) Menambah wawasan keilmuan dan pengalaman dalam penelitian khususnya dalam membuat biopestisida dari biji mahkota dewa (Phaleria macrocarpa) yang ramah lingkungan. c. Bagi peneliti selanjutnya 1) Memberikan sumbangan pemikiran dan dapat dipakai sebagai bahan masukan apabila melakukan penelitian yang sejenis. 2) Penelitian ini dapat dimanfaatkan untuk referensi bagi peneliti selanjutnya. 7