MANIPULASI POLA PEMBERIAN PAKAN TERNAK UNTUK PENINGKATAN KINERJA PRODUKSI KAMBING PERANAKAN ETAWA (PE) Soegeng Herijanto1) dan Eko Nurwantini1) ABSTRAK Penelitian bertujuan untuk untuk mengetahui kinerja produksi kambing yang dipelihara dengan frekuensi dan waktu pemberian pakan pada siang dan malam hari. Materi penelitian menggunakan 16 ekor kambing PE jantan umur 6 sampai 10 bulan dengan bobot badan l6 sampai 35 kg. Penelitian menggunakan metode eksperimen dengan rancangan acak lcngkap, sebagai perlakuan adalah Waktu pemberian pakan pada siang hari, dan frekuensi pemberian satu kali (jam 06.00) (P1), Waktu pemberian pakan pada siang hari, dan frekuensi pemberian dua kali (jam 06.00 dan 13.00) (P2), Waktu pemberian pakan pada malam hari, dan frekuensi pemberian satu kali (jam 18.00) (P3 ), dan Waktu pemberian pakan pada malam hari, dan frekuensi pemberian duau kali (jam 18.00 dan 22.00) (P4). Setiap perlakuan diulang empat kali, dan setiap ulangan menggunakan satu ekor kambing. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis kovariansi, dan sebagai kovariat adalah bobot badan awal. Hasil penelitian diperoleh rataan pertambahan bobot badan sebesar 1,94kg, rataan pertambahan lingkar dada sebesar l,5 cm, rataan pertambahan panjang badan sebesar 1,44cm, rataan pertambahan tinggi badan sebesar 0,44cm, dan konversi pakan sebesar 67,75. Berdasarkan hasil analisis kovariat diketahui bahwa frekuensi dan waktu pemberian pakan yang berbeda berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap pertambahan bobot badan, pertambahan lingkar dada, pertambahan panjang badan, pertambahan tinggi badan, dan konversi pakan. Simpulan hasil penelitian adalah pemberian pakan satu kali pada siang hari memberikan hasil pertambahan bobot badan, pertambahan lingkar dada dan konversi pakan terbaik. Kata kunci: Kambing PE jantan, pola pemberian pakan, kinerja MANIPULATION PATTERN OF FED TO INCREASSING OF PE GOAT PERFORMANCE ABSTRACT The objective of the study is improve performance PE goat after feeding by different a time and frequency at night and day. Research items use 16 PE goats among 6 up to 10 months old with body weight among 16 up to 35kg. Research use experiment method with complete random design, as treatment are time giving of feed in the day time, and frequency two times (at 06.00 AM) (P1), time giving of feed in the day time, and frequency 2 times (at 06.00 AM and 01.00 PM) (P2), time giving of feed in the night time, and frequency 1 times (at 06.00 PM) (P3), and time giving of feed in the night time, and frequency 2 times (at 06.00 PM and 10.00 PM) (P4). Each treatment was replicated four times, and each treatment use one PE goat. Analysis data use analysis of covariance, and as covariat is body weight. Research result obtained that average of body weight equal to 1.94kg, average of chest circumference equal to 1.5cm, average of body length equal to 1.44cm, average of body high equal to 0.44cm, and conversion of feed equal to 67.75. The analysis of covariat indicated that time and frequency giving of different feeding have non significant (P>0.05) to body weight, chest circumference, body length, body heigh, and conversion of feed. The conclucion of research is giving of feed once in the day time give the best result to body weight, chest circumference, and conversion of feed Key words: PE goat, manipulation pattern of giving feed, performance of PE Goat 1) Fakultas Peternakan Universitas Wijayakusuma Purwokerto 2) Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto
PENDAHULUAN Latar Belakang peningkatan kualitas sumber daya manusia (SDM) lndonesia apabila dicermati tampaknya merupakan program yang digerakan dan didorong tekanan untuk menanggapi kebutuhan pembangunan mendesak berorientasi pada nilai tambah ekonomi. Sedangkan membangun SDM yang berkualitas pada dasarnya sebagai bagian membangun generasi mendatang yang berkualitas. Membangun generasi yang berkualtias dimulai dari membangun bahan baku SDM yang baik dengan memberikan gizi yang baik, sehingga fisik sehat, cerdas, dan mampu belajar ilmu pengetahuan, absorbsi dalam menghadapi tantangan globalisasi dan pasar bebas dimasa datang. Upaya transfer teknologi Terjadinya krisis moneter yang berkepanjangan mengakibatkan situasi ekonomi dan sosial labil dan rawan terhadap berbagai gejolak. Kegiatan dunia usaha nasional baik BUMN maupun Swasta berada pada posisi serba sulit. Semua sektor kegiatan yang impor harus berbasis bahan baku untuk mengeluarkan biaya tinggi memperoleh bahan baku sehingga mengalami kesulitan penjualan produk. Demikian juga sektor usaha peternakan yang berbasis bahan baku impor, unggas misalnya, menjadi terpuruk. Sehingga terjadi kekurangan pasokan daging unggas/ayam, padahal daging ayam sudah termasuk satu sembilan kebutuhan pokok rakyat, karena harganya yang relatif terjangkau. ruminansia. Hal ini disebabkan ternak ruminansia krisis moneter dan perubahan kurs dollas US, karena kebutuhan pakannya dapat dipenuhi dari lingkungan sekitar yaitu sisa prorluk berupa hijauan dan pertanian. Hijauan dan sisa produk pertanian di Indonesia akan tersedia sepanjang tahun dan tidak tergantung negara lain, sehingga sangat kompetitif sebagai pakan ternak. Salah satu jenis ternak sangat memasyarakat adalah kambing, dengan demikian kambing dapat sebagai salah satu jenis usaha peternakan unggulan yang dapat dikembangkan dalam situasi krisis moneter seperti sekarang maupun diwaktu akan datang. tidak mengenal ruminansia yang Ternak kambing banyak dimiliki masyarakat pedesaan sebagai usaha sampingan karena mudah dipelihara dengan kebutuhan lahan dan modal yang banyak relatif serta ternak penyakitnya. kambing di Indonesia, maka peternak akan lebih mudah memperoleh maupun menjual kembali ternaknya. Statistik peternakan menunjukan bahwa populasi kambing pada tahun 1997 sebesar 15.354.000 ekor (lni Ansredef, 1997). Disamping itu budaya kita juga masih mengakui bahwa ternak di lingkungan masyarakat pedesaan dapat dijadikan sebagai status sosial, yaitu semakin banyak memiliki ternak maka status derajat sosialnya semakin tinggi di masyarakat (Anonim, 1994). kecil, tidak Perkembangan hampir menyeluruh jumlah pemilikan demikian terjadinya perubahan memungkinkan struktur produksi daging, yaitu produksi ternak daging akan didominasi oleh Mengamati kondisi umumnya memelihara kambing sebagai usaha sampingan, sehingga perlu adanya pola sinergik dengan pemeliharaan yang pekerjaan pokoknya. Dengan kata lain waktu yang dicurahkan peternak untuk Peternak pada 1) Fakultas Peternakan Universitas Wijayakusuma Purwokerto 2) Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto
mengelola tidak mengganggu pekerjaan utama, namun ternak kambing yang dipelihara dapat berproduksi secara optimal. Bahkan apabila memungkinkan masih tersisa waktu untuk kegiatan usaha lain, sebagai upaya pendapatan keluarga, mengingat situasi yang serba sulit seperti sekarang. ternak kambing meningkatkan Salah satu model sinergisme usaha ternak kambing dengan pekerjaan pokok sebagai petani ataupun kegiatan usaha lain adalah dengan manipulasi pola pemberian pakan ternak kambing. Pola pemberian pakan yang dilakukan petani ternak kambing pada umumnya pada siang hari dengan frekuensi pemberian pakan yang tidak seragam. Oleh karena itu perlu terobosan dengan manipulasi pola pemberian pakan ternak kambing pada malam hari, dengan frekuensi pemberian yang baik. Diharapkan dengan pola pemberian pakan pada malam hari akan meningkatkan kinerja petani ternak kambing, karena waktu luang pada siang hari akan lebih banyak. Sehingga dapat mengembangkan usaha lain untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga. petani peternak informasi mengenai manipulasi pola pemberian pakan ternak kambing pada malam hari masih sedikit. Oleh karena itu maka perlu untuk mengetahui kinerja produksi kambing yang dipelihara dengan manipulasi pola pemberian pakan malam hari. Saat sekarang ini adanya penelitian Perumusan Masalah Hasil pengamatan menunjukkan bahwa dalam pemeliharaan ternak kambing, petani ternak banyak yang melakukan pola pemberian pakan pada siang hari dengan frekuensi pemberian pakan yang tidak seragam. Oleh karena itu perlu terobosan dengan manipulasi pola pemberian pakan pada malam hari, ANALISIS KUALITAS (Doso S dan Eko H) dengan frekuensi pemberian yang baik. Diharapkan dengan pola pemberian akan hari pada malam pakan meningkatkan kinerja petani ternak kambing, karena waktu luang pada siang hari akan lebih banyak. Sehingga petani ternak dapat mengembangkan usaha lain untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga. Berdasarkan uraian tersebut maka permasalahan yang timbul adalah: 1. Apakah pemberian pakan kambing pada malam hari memberikan kinerja produksi yang baik 2. Apakah frekuensi pemberian pakan kinerja terhadap berpengaruh produksi kambing 3. Apakah perubahan pola pemberian pakan pada ternak kambing akan memberikan waktu luang yang lebih banyak ternak kambing untuk usaha produktif yang lain kepada petani Berdasarkan permasalahan di atas maka perlu adanya penelitian untuk mengetahui kinerja produksi kambing yang dipelihara dengan manipulasi pola pemberian pakan malam hari. TUJUAN DAN MANFAAT PENELITIAN Tujuan Penelitian Mengidentitikasi kinerja produksi ternak kambing yang dipelihara dengan pola pemberian pakan yang berbeda dan pola rnengembangkan pemeliharan dapat kambing memberikan waktu luang lebih banyak bagi petani ternak kambing. alternatif yang Manfaat Penelitian ini diharapkan dapat memberikan alternatif pola pemeliharaan ternak kambing yang dapat memberikan waktu luang lebih banyak bagi petani ternak kambing. Dengan demikian maka petani ternak akan dapat menambah Penelitian 3
MEDIA PETERNAKAN, vol 13, nomor 1,Februari 2011: 1-5 kegiatan produkti meningkatkan kesejahteraan keluarga. lain yang dapat MATERI DAN METODE Materi Penelitian. Kambing jantan Peranakan Ettawa (PE) sebanyak 16 ekor. Kisaran umur antara 6 sampai 10 bulan dan kisaran bobot badan 16 sampai 35 kg Kandang model panggung sebanyak 4 unit dengan ukuran 150 x 80 cm, dan setiap kandang berisi 4 ekor kambing Perlengkapan kandang, terdiri dari tempat pakan dan tempat minum. Timbangan kapasitas 120 kg untuk menimbang bobot badan kambing, dan timbangan kapasitas 50 kg untuk menimbang pakan. Pita ukur untuk mengukur lingkar dada kambing. Pakan hijauan terdiri dari rumput setaria, daun nangka lapangan, sebanyak 7kg x 16 ekor x 60 hari. Dedak padi sebanyak 0,5 kg x 16 ekor x 60 hari Cara Kerja 1. Persiapan Melatih ternak kambing untuk makan dedak padi dengan cara ternak diberi dedak padi sebanyak 3 ons per ekor per hari selama 8 hari berturut-turut. Dengan cara demikian terbiasa diharapkan mengkonsumsi dedak padi pada saat penelitian dimulai. ternak sudah 2. Pelaksanaan a Kandang dibersihkan dan disucihamakan b Menimbang bobot badan awal kambing dengan menggunakan timbangan kapasitas 120 kg c Enam kambing ditempatkan dalam empat unit kandang percobaan secara acak, belas ekor 4 sehingga setiap unit kandang diisi empat ekor kambing. identifikasi d Pemberian pada ternak kambing sesuai dengan perlakuan sebagai berikut : P1: Waktu pemberian pakan pada siang hari, dan frekuensi pemberian 1 kali (jam 06.00) P2: waktu pemberian pakan pada siang hari, dan frekuensi pemberian 2 kali (jam 06.00 dan 13.00) P3 : Waktu pemberian pakan pada malam dan frekuensi pemberian 1 kali (jam 18.00) P4: Waktu pemberian pakan pada malam dan frekuensi pemberian 2 kali (jam 18.00 dan 22.00)
hari,
hari, e Pemberian hijauan dilakukan adlibitum. secara Jumlah pakan yang diberikan sebanyak 3 persen bahan kering dari bobot badannya, dengan imbangan hijauan sebanyak 60 persen dan dedak padi ditambah mineral sebanyak 40 persen. Hijauan yang diberikan berupa rumput singkong dan daun pemberian Cara lapangan. pakannya adalah sebagai berikut: Untuk pakan pemberian sebanyak. satu kali sehari, diberikan jatah sekaligus. Cara pemberian : dedak padi diberikan terlebih dahulu, dan setengah jam kemudian diberikan hijauan. pakan pemberian sebanyak dua kali sehari, jatah pakan dibagi menjadi dua. Cara pemberiannya sama, yaitu dedak padi terlebih dahulu, diberikan kemudian jam setengah diberikan hijauan. pakan pakan Untuk
Penimbangan dilakukan dua kali, yaitu sebelum diberikan pakan ditimbang, dan sisanya ditimbang hari berikutnya. pada ditimbang pakan Keesokan harinya pakan yang untuk tersisa mengetahui yang dikonsumsi (perlakuan siang untuk sekali maupun dua kali ditimbang 06.00, sedangkan perlakuan malam untuk sekali maupun dua kali ditimbang pukul 18.00). f Pemberian air minum dilakukan setelah pemberian pakan dan sehari diberikan semalam. pukul satu kali g Setelah perlakuan selama 30 hari sebagai akhir penelitian, maka ternak ditimbang untuk diketahui bobot badan akhir. Peubah yang Diamati. a. Pertambahan bobot badan Tabel 1. Tabulasi data hasil penelitian Ulangan (j ) P1 X Xij Y Yij X 1 2 3 6 Jml Keterangan: X : Bobot badan kambing awal percobaan Y : Nilai peubah yang diamati Xij Xi. Xi. Yj. Metode Penelitian Penelitian menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap. Sebagai perlakuan adalah empat macam perpaduan pola pemberian frekuensi pemberian pakan dengan pakan, yaitu pemberian pakan siang hari ANALISIS KUALITAS (Doso S dan Eko H) Pertambahan bobot badan dihitung berdasarkan bobot badan akhir dikurangi bobot badan awal. b. Pertambahan lingkar dada Lingkar dada diukur tepat dibelakang tulang belikat, dilakukan pada awal percobaan dan pada akhir percobaan. Pertambahan lingkar dada dihitung berdasarkan panjang lingkar dada akhir dikurangi panjang lingkar dada awal. c. Pertambahan panjang badan Panjang badan diukur dari sendi bahu sampai benjolan tulang tapis, dilakukan pada awal percobaan dan pada akhir percobaan. Pertambahan panjang badan dihitung berdasarkan panjang badan akhir dikurangi panjang badan awal. d. Konsumsi pakan = Total pakan diberikan - Total sisa pakan e. Konversi pakan = Total konsumsi pakan / Pertambahan bobot badan Data yang diperoleh ditabulasikan seperti pada Tabel l. Perlakuan ( i) P2 P3 P4 Y X Y X Y Yij Xij Yij Yj. Xi. Yj. Xij Xi. Yij Yj. dan diberikan satu kali per hari (P1), siang hari dan pemberian pakan diberikan dua kali per hari (P2), pemberian pakan malam hari dan diberikan satu kali per hari (P3), dan pemberian pakan malam hari dan diberikan dua kali per hari (P4). Setiap 5
MEDIA PETERNAKAN, vol 13, nomor 1,Februari 2011: 1-5 perlakuan diulang empat kali, dan setiap perlakuan menggunakan ekor perlakuan kambing. Untuk mendapat pakan penguat sebanyak 0,5 kg per ekor per hari. Analisis satu semua menggunakan data analisis kovariansi, dan sebagai kovariat adalah bobot badan awal penelitian. Model matematis yang digunakan adalah sebagai berikut : Yij = µ + Ƭi + β Keterangan : + ∑ij Yij :Hasil pengamatan ke-j dari perlakuan ke-i : Nilai tengah populasi yang diamati µ Ƭi : Pengaruh perlakuan ke - I regresi untuk Β :Koefisien perlakuan semua : Deviasi peragam X ke ij dari rata-rata peragam percobaan ∑ij :Galat (komponen percobaan random) Tabel 2. Analisis Kovariansi Sumber Variansi Perlakuan Galat Total P+G Pemurnian db 3 12 15 XX JK XX JKG XX JKT XX c JK dan JHK YY JKyy JK Gyy JKTyy d XY JKXY JKGXY JKTXY e db 11 14 Pemurnian JK KT a a/11 b Fhit 3 b-a (b-a)/3 A= JK GY - (JHKGXY B = d - (e2 / c) C = JKXX + JKGXX D = JKYY +JKGYY E = JHKXY + JHKGXY Ftabel 0,05 = 3,590 Ftabel 0,01 = 6,220 2 / JKGXX) HASIL DAN PEMBAHASAN Konsumsi Pakan Hasil pengukuran diperoleh rataan konsumsi kambing Peranakan Etawa jantan (kg) seperti pakan pada Tabel merupakan aspek yang mendasar dalam sistem pemberian pakan. Produksi ternak dapat ditingkatkan dengan pengaturan konsumsi pakan yang optimal. pakan harian 3. Konsumsi Berdasarkan Tabel 3. diketahui bahwa rataan konsumsi pakan harian adalah sebesar 3,75 kg dengan kisaran antara 3,05-4,61kg. Salah satu penyebab adanya variasi konsumsi pakan adalah adanya perbedaan bobot badan awal kambing yang digunakan sebagai materi yang percobaan. Ternak mempunyai besar bobot cenderung membutuhkan pakan yang lebih untuk memenuhi kebutuhan hidup pokoknya dibanding ternak kambing yang mempunyai bobot badan lebih kecil. kambing badan banyak 6
ANALISIS KUALITAS (Doso S dan Eko H) Tabel 3. Rataan konsumsi pakan harian kambing Peranakan Etawa (kg) Ulangan Perlakuan 1 2 3 4 Jumlah Rataan Rataan Total P1 4,44 3,44 4,40 4,42 16,70 4,18 P2 4,04 4,61 4,42 3,47 16,54 4,14 3,75 P3 3,39 3,82 3,61 3.05 13.87 3,47 P4 3,06 3,17 3,39 3,29 12,91 3,23 Selain disebabkan oleh bobot badan awal, konsumsi pakan yang lebih besar pada kambing dengan pemberian pakan satu kali sehari pada siang hari, mungkin juga disebabkan karena pada pemberian pakan sehari menyebabkan jarak antara waktu makan dengan waktu makan yang sehingga lebih panjang, berikutnya ternak tersebut merasa kelaparan. Ternak yang sifat kelaparan mempunyai mengkonsumsi pakan lebih banyak dan bersifat compensatory gain sehingga diharapkan mempunyai pertumbuhan yang tinggi. satu kali satu disampaikan oleh Setiawan dan Tanius (2003) bahwa jumlah pemberian pakan harian kambing Peranakan Ettawa umur 5 sampai dengan 8 bulan 3,6 kg sedangkan lebih dari 8 bulan 6,25 kg. Pertambahan Bobot Badan badan Pertambahan tujuan utama merupakan salah satu daging. memproduksi dalam Pertambahan bobot badan ditentukan oleh berbagai faktor, antara lain jenis kelamin, umur, pakan yang diberikan, teknik pengelolaannya. Rataan dan pertambahan bobot badan kambing Peranakan Ettawa jantan (kg) disajikan pada Tabel 4. bobot penelitian menunjukan bahwa rataan konsumsi pakan kambing PE lebih rendah dibanding dengan yang Hasil Tabel 4. Pertambahan bobot badan kambing Peranakan Ettawa jantan selama 30 hari percobaan (kg) Ulangan Perlakuan 1 2 3 4 P1 3,00 1,50 2,75 3,00 10,25 P2 2,25 3,00 2,75 1,50 9,50 P3 1,75 1,80 1,75 0,50 5,80 P4 1,50 1,00 1,25 1,75 5,50. Jumlah Rataan Rataan Total 2,56 2,37 1,94 1.45 1,38 dapat diketahui bahwa rataan pertambahan bobot badan kambing Peranakan Ettawa Berdasarkan Tabel 4. adalah sebesar 1,94 kg, dengan kisaran variasi 1,45-2,56 pertambahan bobot badan kemungkinan kg. Adanya 7
MEDIA PETERNAKAN, vol 13, nomor 1,Februari 2011: 1-5 disebabkan faktor genetik dan faktor lingkungan. Menurut Hardjosubroto (1995) penampilan individu ditentukan oleh dua faktor yaitu Faktor genetik dan Faktor lingkungan. Faktor genetik merupakan faktor yang diturunkan oleh kedua orang tuanya, sedangkan faktor lingkungan bersifat tidak diturunkan, tergantung pada kapan dan sangat Hasil itu berada. individu dimana penelitian ini sudah sesuai dengan yang disampaikan Setiawan dan Tanius (2003) bahwa pertambahan bobot badan bulanan anak kambing Peranakan Ettawa jantan umur 6,6 - l0 bulan adalah sebesar 1,2 - 4,125 kg. pengaruh frekuensi dan waktu pemberian pakan terhadap pertambahan bobot badan kambing PE selanjutnya dilakukan analisis kovariansi. Berdasarkan hasil analisis kovariansi dapat diketahui bahwa frekuensi dan waktu pemberian pakan berpengaruh tidak nyata terhadap Untuk mengetahui pertambahan bobot badan kambing PE. Hasil ini sesuai dengan hasil penelitian yang dilakukan oleh Prior (1976) dalam bahwa Tuswati frekuensi (1998) pemberian pakan tidak berpengaruh terhadap pertambahan bobot badan harian. Vital Statistik Vital statistik pada ternak dapat digunakan sebagai salah satu indikator perkembangan penentuan ini tumbuh pengamatan vital statistik difokuskan pada ukuran pertambahan lingkar dada, pertambahan dan panjang pertambahan tinggi badan. Berdasarkan pengukuran kambing Peranakan Ettawa yang dipelihara selama 30 hari masa percobaan diperoleh yang nilai ditampilkan pada Tabel 5., Tabel 6. Dan Tabel 7. tingkat ternak, pada penelitian badan 16 terhadap statistik vital seperti Tabel 5. Pertambahan lingkar dada kambing Peranakan Ettawa selama 30 hari percobaan (cm) Ulangan Perlakuan 1 2 3 4 Jumlah Rataan Rataan Total P1 3,00 1,00 2,00 2,00 8,00 2,00 P2 2,00 2,00 2,00 1,00 7,00 1,75 1,50 P3 0,00 1,00 2,00 0,00 3,00 0,75 P4 3,00 0,00 1,00 2,00 6,00 1,50 8
ANALISIS KUALITAS (Doso S dan Eko H) Tabel 6. Pertambahan panjang badan kambing Peranakan Ettawa jantan selama 30 hari percobaan (cm) Ulangan Perlakuan 1 2 3 4 Jumlah Rataan Rataan Total P1 0 0 2 2 4 1 P2 1 2 1 1 5 1,25 1,44 P3 2 2 1 1 6 1,5 P4 2 3 1 2 8 2 Tabel 7. Pertambahan tinggi badan kambing Peranakan Ettawa jantan selama 30 hari percobaan (cm) Ulangan Perlakuan 1 2 3 4 P1 0,00 0,00 1,00 0,00 P2 0,00 0,00 I,00 1,00 P3 I,00 0,00 0,00 1,00 P4 1,00 I,00 0,00 0,00 Jumlah Rataan Rataan Total 1,00 0,25 2,00 0,50 0,44 2,00 0,50 2,00 0,50 Pada Tabel 5. tampak bahwa rataan pertambahan lingkar dada adalah sebesar 1,50 cm, dengan kisaran 0,00 - 3,00 cm, dan rataan pertambahan lingkar dada terbaik diperoleh kambing dengan pemberian pakan satu kali sehari pada siang hari. Pada Tabel 6. tampak bahwa rataan pertambahan panjang badan adalah sebesar 1,44 cm, dengan kisaran 0,00 - 3,00 cm, dan rataan pertambahan panjang diperoleh kambing dengan pemberian pakan dua kali sehari pada malam hari. Pada Tabel 7. tampak bahwa rataan pertambahan tinggi badan adalah sebesar 0,44 cm, dengan kisaran 0,00 - 1,00 cm, dan tinggi diperoleh badan yang sama pada tiga macam perlakuan yaitu pada kambing dengan pemberian pakan dua kali sehari pada siang hari, kambing dengan pemberian pakan satu kali sehari pada malam hari, badan terbaik rataan pertambahan dan kambing dengan pemberian pakan dua kali sehari pada malam hari. Berdasarkan Tabel 5, Tabel 6 dan Tabel 7 dapat dinyatakan bahwa pola kambing pemberian berbeda memberikan terhadap pertambahan ukuran vital statistik. Percobaan selama 30 hari diperoleh hasil pertambahan lingkar dada merupakan salah satu ukuran vital besar statistik yang tinggi pertambahannya, kecil badan pertambahannya. Dengan demikian maka adanya pertambahan lingkar dada dapat mencerminkan laju pertumbuhan seekor ternak, semakin besar lingkar dada seekor ternak pada waktu yang sama berarti laju pertumbuhannya. Hasil pakan pada yang reaksi paling sedangkan adalah yang paling semakin cepat analisis menunjukkan bahwa kovariansi frekuensi dan 9
MEDIA PETERNAKAN, vol 13, nomor 1,Februari 2011: 1-5 waktu pemberian pakan berpengaruh tidak nyata terhadap pertambahan lingkar dada, pertambahan panjang badan dan pertambahan tinggi badan. Hal ini disebabkan oleh pertambahan sehingga bobot badan yang kecil pertambahan ukuran vital statistik belum terlihat dengan nyata. Menurut Suwarno (1998) ada hubungan erat antara lingkar dada dengan bobot badan seekor ternak yaitu pertambahan bobot badan sebesar tiga persen diikuti dengan pertambahan lingkar dada sebesar satu persen. Konversi Pakan Konversi pakan merupakan salah untuk menilai satu tolok kemampuan ternak dalam merombak pakan menjadi produk daging, semakin tinggi nilai konversi maka menunjukkan efisien ternak dalam penggunaan pakan. Nilai konversi pakan kambing yang diberi pakan pada waktu dan frekuensi pemberian yang berbeda disajikan pada Tabel 8. ukur semakin Tabel 8. Konversi pakan kambing Peranakan Ettawa jantan. Ulangan Perlakuan 1 2 3 4 P1 44,40 68,87 48,04 44,17 P2 53,82 46,13 48,25 69,47 P3 58,1 7 63,67 61,94 183.20 P4 61,20 95,00 81,28 56,40 Jumlah Rataan Rataan Total 205,48 51.37 217,67 54,42 67,75 366,98 91.75 293,88 74,47 10
Berdasarkan Tabel 8. dapat diketahui rataan konversi pakan kambing yang diberi pakan pada waktu dan frekuensi pemberian yang berbeda adalah sebesar 67,75, dengan kisaran 44,17 - 183,24. Rataan konversi pakan terbaik diperoleh pada kambing yang diberi pakan pada waktu siang hari sebanvak satu kali, hal ini kemungkinan disebabkan kambing sedang tinggi laju pertumbuhan yang dalam sehingga konsumsi pakan lebih efisien. Hal ini dapat dilihat dari adanya pencapaian bobot badan dan pertambahan lingkar dada yang terbaik yang dicapai pada kelompok kambing yang diberi pakan pada waktu siang hari sebanyak satu kali (Tabel 4 danTabel 5). Pencapaian hasil ini selaras dengan Parakkasi (1999) bahwa pakan dipengaruhi oleh hewan, makanan yang tempat hewan diberikan, tersebut dipelihara. banyaknya konsumsi lingkungan Hasil analisis kovariansi diperoleh bahwa frekuensi dan waktu pemberian pakan berpengaruh tidak nyata terhadap terhadap konversi pakan kambing. Hal ini disebabkan konversi pakan kambing dipengaruhi oleh banyak faktor yang saling mendukung proses pembentukan produk daging, sehingga adanya percobaan faktor frekuensi dan waktu pemberian yang berbeda belum cukup memberikan hasil yang berbeda. (1987) ada Menurut Reksohadiprodjo berperan beberapa mempengaruhi tingkat konversi ransum adalah bangsa ternak, bobot ternak, besar ternak, umur ternak, kecepatan produksi, metabolisme dalam rumen dan darah, konsentrasi pakan, kondidsi fisiologis, frekuensi pemberian pakan, penguapan air, asam amino, mineral dan suplementasi protein dan energi. dalam yang faktor protein ANALISIS KUALITAS (Doso S dan Eko H) KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan a. Pemberian pakan dengan waktu dan frekuensi berbeda menghasilkan kinerja kambing PE jantan sebagai berikut: rataan pertambahan bobot badan rataan pertambahan lingkar dada sebesar 1,5cm, rataan pertambahan panjang badan rataan pertambahan tinggi badan sebesar 0,44cm, dan konversi pakan sebesar 67,75. sebesar 1,94kg, sebesar 1,44cm, b. Pemberian pakan satu kali pada siang hari memberikan hasil pertambahan lingkar bobot badan, pertambahan dada dan konversi pakan terbaik. Saran a Untuk menghasilkan kinerja kambing PE jantan yang baik, maka sebaiknya pemberian pakan dilakukan pada siang hari. b Perlu kajian lebih lanjut tentang pola pemberian pakan pada ternak kambing dengan menggunakan materi ternak yang relatif seragam dan pada berbagai kelompok umur. DAFTAR PUSTAKA Ini Ansredef,1997. Indonesia Livestock Statistics. Penerbit lnfovet. Jakarta. Aplikasi Pemuliaan Ternak Di Lapangan, Penerbit PT Gramedia Widiasarana Indonesia, Jakarta. Hardjosubroto, W., 1995. Parakkasi , A. 1999. Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Ruminansia. Universitas Indonesia. Jakarta. 11
MEDIA PETERNAKAN, vol 13, nomor 1,Februari 2011: 1-5 Reksohadiprodjo, S., 1995. Pengantar llmu Peternakan Tropik. Edisi 2. Penerbit BPFE, Yogyakarta. Setiawan, T., dan A. Tanius., 2003. Beternak Kambing Perranakan Etawa. Penebar Swadaya, Jakarta. Spedding, C.R.W. 1970. Sheep Production And Grazing Managemen. 2nd Ed. B. Ilere Tindall and Cassel. London Suwarno, R., 1998. Mempraktekkan Pelajaran dan Hewan Relasi Antara Lingkar Dada, Panjang Badan dan Bohot Badan. Hemera Zoa. Pertumbuhan Tuswati, S.E,., 1998. Pengaruh Frekuensi Terhadap Pakan Pemberian Konsumsi Pakan, Kondisi Rumen dan Kinerja Sapi Australia Comercial Cross. Tesis. Program Pasca Sarjana UGM Yogyakarta. 12