UNIVERSITAS PENDIDIKAN GANESHAUNDIKSHA DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL PEMBEKALAN MAHASISWA KULIAH KERJA NYATA LEMBAGA PENGEMBANGAN PEMBELAJARAN DAN PENJAMINAN MUTU UNIVERSITAS PENDIDIKAN GANESHA 2018
PENDAHULUAN Teknologi Tepat Guna adalah teknologi yang dirancang bagi suatu masyarakat tertentu agar dapat disesuaikan dengan aspek- aspek lingkungan, keetisan, kebudayaan, sosial, politik, dan ekonomi masyarakat yang bersangkutan
TUJUAN PENERAPAN TTG Tujuan penerapan TTG adalah memberdayakan masyarakat, membina unit usaha kecil atau mikro dan menengah untuk meningkatkan produksinya.
TEKNOLOGI TEPAT GUNA Teknologi yang tepat guna adalah: • menggunakan keahlian setempat • dirawat dan diperbaiki oleh masyarakat yang menggunakannya • • tidak mencemari lingkungan tidak mengurangi sumber daya alam yang tidak dapat diperbaharui • harga terjangkau • hemat energi - listrik, tenaga, bahan bakar cair, kayu bakar dll • sebisa mungkin menggunakan energi alami yang dapat diperbaharui.
CONTOH TEKNOLOGI TEPAT GUNA • Biogas gas yang dihasilkan dengan memanfaatkan kotoran sapi Oven dan tungku dari tanah liat, drum bekas, semen / serbuk gergaji, plat logam dan pemanas tenaga matahari • Bahan bakar memasak dibuat dari briket arang dan arang bambu Pengering matahari dibuat dari kayu dan kaca / plastik untuk mengeringkan ikan, daging, sayuran, kacang- kacangan dan buah-buahan. Sistem penyimpanan makanan dingin alami • Listrik dibuat dari sistem hydro-listrik, biogas, tenaga matahari dan angin Pompa pompa pemampat, pompa kaki, pompa pedal & pompa air tenaga matahari • Reaktor Biogas sederhana. • Mesin Tri In One pemarut, pemeras, pemisah membuat minyak kelapa.
KULIAH KERJA NYATA KKN LPPM UNDIKSHA MAHASISWA BERPIKIR INTELEK, KREATIF DAN INOVATIF MASYARAKAT: individu, kelompok, komunitas, lembaga (Masalah) TEKNOLOGI TEPAT GUNA
TTG
1: BIOGAS
BIOGAS SKALA RUMAH TANGGA Energi untuk keperluan rumah tangga • Mencari energi alternatif: yang dianggap layak dilihat dari segi teknis, ekonomi, dan lingkungan, apakah itu berupa biofuel, biogas/gas bio, briket arang dan lain sebagainya. Salah satu terobosan adalah Bio Energi Pedesaan.
BIOGAS SKALA RUMAH TANGGA Instalasi Reaktor Biogas Skala Rumah Tangga
BIOGAS SKALA RUMAH TANGGA SPESIFIKASI TEKNIS 1. Volume reaktor (plastik) : 4.000 liter 2. Volume penampung gas (plastik) : 2.500 liter 3. Kompor Biogas : 1 buah 4. Drum pengaduk bahan : 1 buah 5. Pengaman gas : 1 buah 6. Selang saluran gas : + 10 m 7. Kebutuhan bahan baku : kotoran ternak dari 2-3 ekor sapi/ kerbau, atau 6 ekor babi. 8. Biogas yang dihasilkan : 4 m3 per hari (setara dengan 2,5 liter minyak tanah).
BIOGAS SKALA RUMAH TANGGA Reaktor Biogas Skala Rumah Tangga
TTG-2:BIO-FERTILIZER Pupuk organik merupakan pupuk yang terbuat dari bahan-bahan organik yang didegradasikan secara organik.
TEK.PRODUKSI KOMPOS Bahan : 1. Jerami, dipotong sepanjang 5-10 cm (20 bagian) 2. Dedak (1 bagian) 3. Sekam (20 bagian) 4. Gula pasir (5 sendok makan) 5. EM4 (5 semdok makan) 6. Air (20 liter)
TEK.PRODUKSI KOMPOS Cara Pembuatan : 1. Larutkan EM4 dan gula ke dalam air Campur jerami, sekam dan dedak sampai merata 3. Siram adonan dengan larutan EM 4 sampai kandungan air adonan mencapai 50 % atau bila adonan dikepal air tidak menetes dari adonan dan bila kepalan dilepas adonan akan merekah/megar. 2. 4. Adonan digundukkan di atas ubin kering dengan ketinggian 15-20 cm, kemudian ditutup dengan karung goni selama 3-4 hari. 5. Suhu adonan dicek setiap 5 jam sekali. Pertahankan suhu adonan 40-50o C, bila suhu lebih dari 50o C karung penutup dibuka lalu adonan dibolak-balik, kemudian ditutup kembali. 6. Setelah 4 hari bokashi selesai terfermentasi dan dapat digun nakasebagai pupuk
TTG
3: VCO
1:KALOR
VCO
NON KALOR
Tuang air bersih sebanyak 4-6 liter kedalam parutan kelapa, aduk sampai rata sambil diremas-remas agar santan terkuras keluar. Peras parutan kelapa hingga santan keluar. Pemerasan dapat juga dilakukan dengan menggunakan kain. Masukkan santan ke dalam toples, lalu tutup rapat dan diamkan selama satu sampai dua jam hingga terbentuk dua lapisan, yaitu lapisan bawah berupa air dan lapisan atas berupa santan. Pisahkan santan dari air menggunakan gayung atau selang. Selanjutnya aduk sampai merata selama 30 menit dengan cara diputar- putar. Putar ke kiri antara 2-3 menit, lalu putar ke kanan dengan waktu yang sama 2-3 menit juga(Pakai mixer) • Masukkan santan ke dalam toples tertutup dan diamkan atau fermentasikan selama 8-12 jam. Setelah 8-12 jam akan terbentuk tiga lapisan, yaitu lapisan bawah berupa air, lapisan tengah berupa galendo, dan lapisan atas berupa minyak. Pisahkan minyak dari lapisan air dan galendo.
• Kemudian minyak disaring menggunakan alat yang terbuat dari corong dimana seperempat bagian dari corong sampai ujung bawah corong tersebut sudah disumbat dengan kapas. Hubungkan bagian bawah corong ke toples penampung dan tutup dengan kantong plastik bening sampai proses penyaringan selesai.
TTG
4: PENYARING AIR
TTG-5: PEMARUT KELAPA SISTEM PEDAL
FUNGSI, memarut kelapa yang sudah dikupas, sehingga menjadi kelapa yang siap diambil santannya. CARA KERJA 1) Kelapa kupasan disiapkan di dalam bak penampung. 2) Gerakkan selinder pemarut dengan cara mengayun pedalnya. 3) Kemudian masukkan potongan kelapa pada lubang masukan, tampung hasil parutan pada penampung yang sudah disediakan. 4) Selesai bekerja, alat dibersihkan supaya tahan lama
TTG
6: PENDINGIN SEDERHANA
PROSES PEMBUATAN Alat ini terdiri dari 2 buah pot (yang satu harus bisa masuk ke yang lain), pasir, dan kain. Cara menyiapkannya, cukup dengan memasukkan pot yang lebih kecil ke pot yang besar, mengisi celah diantara kedua pot dengan pasir, kemudian menyiram air ke dalam pasir sehingga pasir menjadi basah. Kita tinggal memasukkan apapun yang kita mau kedalam pot yang kecil, kemudian menutup pot kecil dengan kain basah. Saat air dalam pasir menguap, air itu akan membawa panas dari pot yang kecil.
TTG
7: KOMPOR SURYA
TEKNIK-MEMBUAT Susunlah payung dengan reflector menyerupai parabola, jika Anda tidak mempunyai payung dengan warna silver, Anda dapat menggunakan payung biasa dengan melapisi aluminium foil pada bagian dalam payung. Guntinglah aluminium foil dan tempelkanlah ke bagian dalam payung sehingga keseluruhan bagian dalam payung dapat tertutupi oleh aluminium foil. Hadapkan payung yang telah dilengkapi reflector ke arah sinar matahari, kemudian susunlah penopang bahan yang akan dimasak (dalam hal ini air) sehingga panci yang akan digunakan tepat berada pada titik fokus parabola (Anda dapat mengetaui fokus parabola dengan merasakan panas di depan payung, pilihlah titik terpanas untuk menempatkan panci
TTG
8: LISTRIK MATAHARI
8 cell panel surya 0.5v 200 mA (banyak dijual di toko-toko elektronik) atau manfaatkan solar panel bekas kalkulator yang sudah rusak/tidak terpakai lagi anda bongkar dan ambil solarcell nya Capacitor 100 uF • Capacitor 10 uF • Transistor TIP 31 atau yang sejenis • Resistor 1 K • Dioda BY 207 (Diada 5 Ampere) atau yang sejenis • Accu Motor. • Kurang lebih 3 meter kawat email diameter 0.25 mm. • Batang Ferite yang biasa di pakai di radio-radio AM.
TTG-9: PENGEPRES SERBA GUNA FUNGSI 1) Agroindustri pengguna adalah industri kecil tepung ikan, kacang tanah rendah minyak, minyak kelapa, dan sari buah 2) Mengepres bahan berair atau berminyak agar cairan tersebut terpisah dari bahan. Dipakai di antaranya untuk pengolahan: santan, kelapa, tepung ikan, tepung gaplek. Fungsi mesin: mempres bahan dengan tekanan tinggi sehingga cairannya keluar dari dalam jaringan. PRINSIP KERJA ALAT Bahan dimasukkan ke dalam selinder pres. Tekanan diberikan ke atas bahan oleh plat perss yang diturunkan dengan putaran ulir
TTG-10: PERAJANG SINGKONG FUNGSI Merajang singkong yang sudah dikupas, sehingga menjadi tipis-tipis dan Sian diolah atau digoreng menjadi keripik. CARA KERJA ALAT 1) Siapkan bahan yang akan dirajang. 2) Asah dan bersihkan pisau perajang sebelum dipakai 3) Posisi pisau disetel sesuai dengan ketebalan yang diinginkan 4) Motor dihidupkan. 5) Kemudian bahan yang akan dirajang diletakkan pada pisau perajang sambil didorong pelan-pelan, sehingga bahan terajang semuanya. 6) Selesai bekerja, alat dibersihkan supaya tahan lama.
TTG-11: POMPA HIDRAN FUNGSI Pemindahan sejumlah air dari suatu tempat yang lebih rendah ke tempat yang lebih tinggi (masimal 150 m) dengan penggerak dari energi potensial. PRINSIP KERJA ALAT 1) Air dari bak penampung dialirkan ke dalam tabung pompa hidram melalui dua klep antar dan klep limbah. 2) Dengan aliran tersebut, terjadi tekanan udara yang akan mendorong air dalam tabung naik ke permukaan atas. 3) Alat ini bekerja terus menerus tanpa bahan bakar.
TTG-13: PERAJANG BAWANG FUNGSI Merajang bawang yang sudah dikupas, sehingga menjadi tipis- tipis dan siap digoreng. PRINSIP KERJA ALAT 1) Siapkan bahan yang diperlukan, yaitu bawang yang sudah dikupas kulitnya. 2) Letakkan bawang yang akan dirajang pada pisau perajang. 3) Kemudian engkol diputar sehingga bawang terajang menjadi rajangan tipistipis yang siap untuk digoreng. 4) Selesai bekerja, alat dibersihkan supaya tahan lama.
TTG-14: TUNGKU SEKAM FUNGSI Agroindustri pengguna adalah industri pengolah tahu, tempe, minyak atsiri, dll. Bahan bakar yang digunakan adalah sekam padi. PRINSIP KERJA ALAT Sekam kering dijatuhkan melalui sekat-sekat berupa tangga (c) dan akan terbakar selama menuruni sekat. Sekam yang habis terbakar menjadi abu dan digantikan oleh sekam baru yang jatuh oleh kombinasi tenaga gravitasi. Asap pembakaran dikeluarkan melalui cerobong asap (d).
TTG-16: PENCABUT BULU AYAM FUNGSI Melepaskan bulu ayam dari tubuhnya PRINSIP KERJA ALAT 1) Ayam direndam dalam air hangat terlebih dahulu. 2) Hidupkan motor. 3) Masukkan ayam kedalam alat selama 15 menit. 4) Selesai bekerja, alat dibersihkan supaya tahan lama
TTG-18: PERAJANG SINGKONG MANUAL (SISTEM ENGKOL) FUNGSI Merajang singkong yang sudah dikupas, sehingga menjadi tipis-tipis dan Sian diolah atau digoreng menjadi keripik. PRINSIP KERJA ALAT 1) Siapkan bahan yang akan dirajang. 2) Asah dan bersihkan pisau perajang sebelum dipakai 3) Posisi pisau disetel sesuai dengan ketebalan yang diinginkan 4) Kemudian bahan yang akan dirajang diletakkan pada pisau perajang sambil didorong pelan-pelan, sehingga bahan terajang semuanya. 5) Selesai bekerja, alat dibersihkan supaya tahan lama.
TTG
20:MIKROHIDRO
TEKNIK PEMBUATAN Drum: reservoar air • Saluran • Kincir • Dinamo • Kablel listrik
TTG
23: LISTRIK ANGIN
TTG-22: INTERNET BROWSING / SURFING e-MAIL Download / Upload Chating
BROWSING Browsing adalah kegiatan mengakses website / domain yang ada di internet
OM SHANTI SHANTI SHANTI