Animal Agriculture Journal 4(1): 93-97, April 2015 On Line at : POLA PERTUMBUHAN BOBOT BADAN KAMBING KACANG BETINA DI KABUPATEN GROBOGAN (Growth Pattern of Body Weight of Female Kacang Goats in Grobogan Regency) T. Abadi, C.M.S. Lestari dan E. Purbowati* Program Studi S1 Peternakan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang ABSTRAK Penelitian bertujuan mengetahui pola pertumbuhan bobot badan kambing Kacang betina di Kabupaten Grobogan. Materi penelitian berupa 150 ekor kambing Kacang betina yang berumur 0-3 bulan sebanyak 23 ekor, >3-6 bulan sebanyak 29 ekor, >6-9 bulan sebanyak 21 ekor, >9-12 bulan sebanyak 11 ekor, >12-18 bulan sebanyak 15 ekor, >18-30 bulan sebanyak 16 ekor, >30-42 bulan sebanyak 16 ekor dan umur > 42 bulan sebanyak 20 ekor. Penelitian dilakukan dengan metode survey. Penentuan lokasi dan sampel penelitian dengan metode purposive sampling berdasarkan populasi kambing Kacang terbanyak serta jenis kelamin dan umur ternak. Penimbangan kambing Kacang dilakukan dengan cara manual. Pola pertumbuhan bobot badan kambing Kacang diketahui menggunakan Analisis regresi-korelasi dengan program Microsoft Exel 2007. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan bobot badan pada setiap kelompok umur kambing Kacang betina yaitu 5,76 kg ±sd (0-3 bulan), 9,31 kg ±sd (3-6 bulan), 13,41 kg ±sd (6-9 bulan), 14,52 kg ±sd (9-12 bulan), 19,14 kg ±sd (12-18 bulan), 21,13 kg ±sd (18-30 bulan), 24,88 kg ±sd (30-42 bulan), dan 31,03 kg ±sd (> 42 bulan). Pola petumbuhan bobot badan membentuk kurva dengan persamaan y = -0,00215x2 + 0,61764x + 6,91315 artinya semakin meningkat dengan meningkatnya umur. Kesimpulan penelitian adalah pertumbuhan bobot badan kambing Kacang betina di Kabupaten Grobogan mempunyai pola pertumbuhan membentuk kurva kuadratik. Kata kunci: kambing Kacang betina; bobot badan; pola pertumbuhan ABSTRACT The study was aimed determine the growth pattern of body weight of female Kacang goat in Grobogan. The research was done by survey and used 150 female Kacang goats aged from 0-3 months many as 23 materials,> 3-6 months many as 29 materials,> 6-9 months many as 21 materials,> 9-12 months many as 11 materials,> 12-18 months many as 15 materials,> 18 -30 months many as 16 materials,> 30-42 months many as 16 materials and age> 42 months many 20 as materials. The location and the sample were determined by purposive sampling method based on the Kacang goat population, sex and age. Body weight of Kacang goat was measured by
Animal Agriculture Journal 4(1): 93-97, April 2015 weighing manually. Body weight growth pattern of Kacang goats was determined by regression-correlation analysis using Microsoft Excel 2007 program. The result showed that the average body weight of female Kacang goat for each age group were 5.76 kg ±sd (0-3 months), 9.31 kg ±sd (3-6 months), 13.41 kg ±sd (6-9 months), 14.52 kg ±sd (9-12 months), 19.14 kg ±sd (12-18 months), 21.13 kg ±sd (18-30 months), 24.88 kg ±sd (30-42 months), and 31.03 kg ±sd (> 42 months). The growth pattern of body weight was found curveliniarly fit to equation of y = -0.00215x2 + 0.61764x + 6.91315 it's mean increased with increasing age. The conclusion of study was the growth of body weight of female Kacang goat in Grobogan had the growth patterns to form a quadratic curve. Keywords: female Kacang goat; body weight; growth pattern PENDAHULUAN Kambing Kacang merupakan kambing asli Indonesia yang memiliki bobot badan lebih kecil dibandingkan bangsa kambing lainnya. Ciri-ciri kambing Kacang adalah telinga kecil dan berdiri tegak, memiliki tanduk, profil wajah lurus, ekor kecil dan tegak, dengan konformasi baik dan puting yang relatif besar, warna tubuhnya gelap dan coklat dengan kondisi bulu kambing betina pendek dan kasar sedangkan pada yang jantan lebih (Boer panjang Indonesia, 2008). Kambing Kacang memiliki diantaranya mudah beradaptasi dengan lingkungan setempat dan reproduksinya cukup baik sehingga pada umur 15-18 bulan bisa menghasilkan keturunan (Boer Indonesia, 2008) dengan litter size 1,57 ekor (Mahmilia dan Elieser, 2008). ambing kecil daripada betina keunggulan badan Pertumbuhan perlu betina kambing Kacang ternak mendapat perhatian karena betina dalam berperan peningkatan populasi ternak. Induk bobot besar lahir, kambing mempunyai bobot sapih, dan dewasa yang besar, maka tdiwariskan ke keturunannya. Nilai heritabilitas bobot badan adalah 0,25 - 0,45 (Karnaen, 2008). Penelitian bertujuan mengetahui pola badan kambing Kacang betina di kabupaten Grobogan. Manfaat hasil penelitian adalah umur kambing kacang sebagai indukan. pertumbuhan bobot pedoman penentu MATERI DAN METODE Materi penelitian berupa 150 ekor dengan kambing Kacang betina perincian: umur 0-3 bulan sebanyak 23 ekor, >3-6 bulan sebanyak 29 ekor, >6-9 bulan sebanyak 21 ekor, >9-12 bulan sebanyak 11 ekor, >12-18 bulan (poel 1) sebanyak 15 ekor, >18-30 bulan (poel 2) sebanyak 16 ekor, >30- 42 bulan (poel 3) sebanyak 16 ekor dan umur > 42 bulan (poel 4) sebanyak 20 ekor. Peralatan yang digunakan adalah timbangan kapasitas 100 kg dengan ketelitian 0,01 kg untuk menimbang ternak, dan alat tulis. Penelitian menggunakan metode survey. Penentuan lokasi dan sampel 94
Animal Agriculture Journal 4(1): 93-97, April 2015 ternak dengan metode purposive sampling berdasarkan jumlah populasi kambing Kacang terbanyak serta jenis kelamin dan umur ternak yang sesuai. Lokasi daerah yang memenuhi syarat adalah Tegowangu, Godong, Penawangan, Gubug dan Purwodadi di Kabupaten Grobogan. Setiap kecamatan diambil 2-3 desa kambing yang Kacangnya paling banyak di antara desa-desa lainnya. Pendugaan umur dilakukan dengan cara wawancara dan melihat pemilik kepada pertumbuhan gigi ternak kambing Kacang. Variabel yang diteliti adalah bobot badan. Kecamatan populasi ternak Data dianalisis dengan statistik sederhana untuk menghitung rata-rata, standar deviasi, dan koefisien variasi dari data bobot kambing Kacang betina pada kelompok umur yang berbeda dan analisis regresi-korelasi dengan program Microsoft Exel 2007 untuk mengetahui pola pertumbuhan bobot badan kambing Kacang betina. HASIL DAN PEMBAHASAN Bobot Badan dan Pertambahan Bobot Badan Harian Kambing Kacang Betina pada Umur yang Berbeda dan pertambahan bobot badan harian (PBBH) kambing Kacang betina pada kelompok umur yang berbeda di Kabupaten Grobogan dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1 memperlihatkan bahwa bobot semakin badan kambing Kacang meningkat dengan meningkatnya umur, mulai dari kelompok umur 0-3 bulan yang memiliki rata-rata 5,76 kg hingga kelompok umur > 42 bulan dengan rata-rata 31,03 kg. Hal ini menunjukkan bahwa pertumbuhan bobot badan kambing Kacang cukup bagus dilihat dari rata-rata bobot badan pada setiap kelompok umurnya yang menunjukkan peningkatan. Bobot badan rata-rata Romjali et al. (2004) menyatakan bahwa bobot lahir kambing Kacang Tabel 1. Bobot Badan dan Pertambahan Bobot Badan Harian Kambing Kacang Betina pada Kelompok Umur yang Berbeda di Kabupaten Grobogan Kelompok Umur ...Bulan... 0 - 3 3 - 6 6 - 9 9 - 12 12 - 18 18 - 30 30 - 42 > 42 Jumlah BB Rata-rata Rentang BB SD ..Ekor... 23 29 21 11 15 16 16 20 .....Kg..... 5,76 9,31 13,41 14,52 19,14 21,13 24,88 31,03 ......Kg....... 2,28 - 10,12 6,10 - 12,50 11,33 - 16,68 12,79 - 17,92 12,68 - 24,82 17,78 - 25,67 19,15 - 28,94 23,04 - 41,13 Keterangan: BB = bobot badan; SD = standart deviation; CV = coefisient of variation; ....%..... 1,99 1,74 1,53 1,96 3,42 3,50 2,72 5,06 CV PBBH ....%.... ...Kg... 34,62 0,050 18,75 0,041 11,47 0,048 13,50 0,095 17,87 0,074 16,60 0,028 10,93 0,026 10,93 0,056 PBBH = Pertambahan bobot badan harian 94
Animal Agriculture Journal 4(1): 93-97, April 2015 sebesar 2,32 kg, lebih besar dari penelitian ini yang hanya mendapatkan bobot lahir 2,28 kg. Bobot sapih kambing Kacang menurut Haqiqi et al. (2013) sebesar 8,96 kg. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bobot badan 9,31 - 13,41 kg untuk kambing Kacang betina umur 3 - 9 bulan. Prabowo (2010) menyatakan bahwa bobot dewasa untuk kambing Kacang betina rata-rata 20 kg, sedangkan Doloksaribu et al. (2006) menyatakan sebesar 26,88 + 3,99 kg. Bobot badan kambing Kacang betina umur 12 sampai > 42 bulan hasil penelitian ini sebesar 19,14 - 31,03 kg. terlihat bahwa bobot badan kambing Kacang betina pada kelompok umur muda mempunyai nilai koefisien variasi yang lebih besar dari pada umur tua. Hal ini menunjukkan bahwa kambing Kacang muda mempunyai bobot badan yang lebih beragam dibanding dengan tua. kambing Pertambahan penuaan umur kambing Kacang Kabupaten Grobogan, keragaman bobot badan semakin kecil atau lebih seragam. Keragaman bobot badan yang semakin kecil pada umur 30 sampai > 42 bulan Berdasarkan Tabel 1 Kacang yang betina di menunjukkan bahwa laju pertumbuhan sudah melambat/konstan, karena bobot badan dewasa kambing Kacang betina telah tercapai. Pertambahan bobot badan harian kambing Kacang betina (Tabel 1) pada kelompok umur 0-3 bulan sebesar 0,050 kg, kemudian menurun menjadi 0,041 kg (3-6 bulan), dan 0,048 kg (6- 9 bulan). Setelah itu PBBH naik menjadi 0,095 kg (9-12 bulan), kemudian turun menjadi 0,074 kg (12- 18 bulan), 0,028 kg (18-30 bulan), 0,026 kg/hari (30-42 bulan), dan naik lagi menjadi 0,056 kg/hari (> 42 bulan). Secara keseluruhan kambing Kacang betina di Kabupaten Grobogan sebesar rata-rata PBBH memiliki 0,052 kg, hasil tersebut tidak sesuai dengan pendapat Sitorus (2004) yang menyatakan bahwa PBBH rata-rata kambing Kacang sebesar 0,065 kg. Kurva Pertumbuhan Kambing Kacang Betina di Kabupaten Grobogan Ilustrasi 1 menunjukan bahwa pola badan kambing Kacang betina membentuk kurva dengan persamaan y=-0,00215x2 +0,61764x+6,91315. Hubungan antara pertumbuhan bobot ) n (kg a d a t B o b o B 60 40 20 y = -0, 002x2 + 0 ,6 17x + 6 ,913 R² = 0 , 928 0 0 10 20 30 40 5 0 60 70 U m ur (B ula n ) Il ust ra si 1 . K u rv a P e r tu m b uh a n Bo bo t B a da n K a m bin g K a c a ng B eti na di K a bu pa te n G rob og a n 95
bobot badan dengan umur ini sangat erat dengan nilai korelasi (r) sebesar (R2) 0,963. Koefisien determinasi sebesar 0,928 yang artinya 92,8% bobot badan kambing Kacang betina di Kabupaten Grobogan dipengaruhi oleh umur. Berdasarkan kurva pertumbuhan kambing Kacang betina di Kabupaten Grobogan, terlihat bahwa bobot badan meningkat dengan meningkatnya umur, namun kecepatannya berbeda yang terlihat dari ketajaman kenaikan kurva. Umur 0 sampai 9 bulan terlihat kurva meningkat dengan tajam yang berarti kecepatan pertumbuhannya berlangsung dengan cepat, kemudian kurva meningkat dengan landai yang berarti kecepatannya menurun. Hal ini berbeda penelitian Setiawati (2013) bahwa bobot badan kambing Kacang betina mengalami pertumbuhan cepat hingga umur 24 bulan, pertumbuhan itu berjalan lebih lambat. dengan hasil setelah Setiadi (2003) menyatakan, bahwa kurva pertumbuhan akan menjadi lebih landai pada saat ternak telah mencapai titik balik yaitu saat kambing Kacang sudah dewasa kelamin. Petumbuhan akan berjalan dengan baik tergantung faktor-faktor penunjangnya seperti lingkungan, genetik, dan tata laksana pemeliharaannya. Keragaman bobot sapih sebagian besar dipengaruhi oleh ragam gen aditif dan hanya sebagian kecil ragam lingkungan (Nasution et al., 2010). Kurva di atas (Ilustrasi 1) tidak menunjukkan bentuk sigmoid, karena keberagaman kambing Kacang yang sangat menonjol. Hal ini disebabkan individu kambing Kacang setiap yang dipengaruhi Animal Agriculture Journal 4(1): 93-97, April 2015 mendapatkan perlakuan yang berbeda oleh masing-masing pemilik dari segi pakan maupun perawatannya sehingga pertumbuhannya pun tidak seragam, ada yang optimal ada pula yang kurang optimal. Kurva pertumbuhan hasil menunjukkan penelitian pertumbuhan yang masih meningkat karena data yang diperoleh hanya sampai umur 66 bulan. ini SIMPULAN Pola pertumbuhan bobot badan kambing Kacang betina di Kabupaten Grobogan membentuk kurva kuadratik dengan persamaan y = -0,00215x2 + 0,61764x + 6,91315 artinya semakin meningkat semakin dengan meningkatnya umur dengan hubungan yang sangat erat. DAFTAR PUSTAKA Boer Indonesia. 2008. Tujuh plasma lokal nutfah Indonesia. /jenis-kambing.html. (06 April 2014). kambing Doloksaribu, M., A. Batubara dan S. Elieser. 2006. Karakteristik morfologik kambing spesifik lokal di Kabupaten Samosir Sumatera Utara. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2006. Puslitbangnak, Balitbangtan, Deptan, Bogor, 5-6 September 2006. Hal. 544-549. Haqiqi, S. H., G. Ciptadi dan M. Estimasi Nasich. 2013. 96
Korelasi Genetik Bobot Lahir dengan Bobot Sapih Kambing Keturunan Kedua (F2) Hasil Persilangan Pejantan Boer Murni dengan Kambing Lokal. Universitas Brawijaya Press, Malang. Karnaen. Pendugaan heritabilitas bobot lahir dan sebagai dasar bobot seleksi kambing peranakan Etawah. Jurnal Ilmu Ternak.8 (1): 52-55. 2008. sapih Mahmilia,F. dan S. Elieser. 2008. Korelasi lama bunting dengan bobot lahir, litter size dan daya hidup kambing Boerka-1. Prosiding Seminar Nasional Teknologi dan Veteriner2008. Pulitbangnak, Balitbangtan, Deptan, Bogor, 11-12 September 2008. Hal. 391-394. Peternakan Nasution, S., F. Mahmilia dan M. Doloksaribu. 2010. Pengaruh musim terhadap pertumbuhan kambing kacang prasapih di stasiun loka penelitian Kambing Potong Sei Putih. Seminar Prosiding Nasiomal Teknologi Peternakan dan 2010. Venteriner Balitbangtan, Puslitbangnak, Kementan, Bogor, 3-4 Agustus 2010. Hal. 621-625 percobaan Prabowo, A. 2010. Petunjuk Teknis Budidaya Ternak Kambing. BPTP, Palembang. Romjali, E., L. P. Batubara, K. Simanjuntak dan S. Elieser. 2004. Keragaan Anak Hasil Persilangan Kambing Kacang dengan Boer dan Peranakan Animal Agriculture Journal 4(1): 93-97, April 2015 Etawa. Balai Teknologi Pertanian, Medan. Pengkajian Setiadi, B. 2003. Alternatif konsep pembibitan dan Pengembangan usaha ternak kambing. Makalah Sarasehan "Potensi Ternak Propek dan Kambing Agribisnis Peternakan", 09 September 2003 di Bengkulu. Balai Penelitian Ternak Bogor, Bogor. Setiawati, A. 2013. Hubungan antara Ukuran-ukuran Tubuh dengan Bobot Badan Kambing Kacang Betina di Kabupaten Wonogiri. Peternakan Fakultas Universitas Diponegoro, (Skripsi Sarjana Semarang Peternakan). Sitorus, S. S. 2004. Pengaruh Creep Feed pada Anak Kambing Kacang Pra-sapih Berbeda Balai Jenis Kelamin. Penelitian Ternak, Bogor. Hal. 12-15. 97