LAMPIRAN B KEMENTERIAN PERTANIAN DAN KETERJAMINAN MAKANAN LAPORAN KEBERHASILAN LAWATAN KE LUAR NEGARA ATAS URUSAN RASMI NAMA PENYEDIA : MOHD REDZUAN BIN KASSIM JAWATAN/GRED : PEG. EHWAL EKONOMI GRED E 44 NO. TEL./E-MEL : 03-55112301/02 / redzuan@lpp.gov.my JABATAN : PERTUBUHAN PELADANG NEGERI SELANGOR NAMA PROGRAM : LAWATAN SAMBIL BELAJAR KE NEGARA JEPUN TEMPAT/NEGARA : TOKYO JEPUN TEMPOH LAWTAN : 5 HARI 4 MALAM Nota: (i) (ii) Laporan ini disediakan oleh Jabatan Penyelaras sekiranya melibatkan dua (2) atau lebih Jabatan/Agensi bagi program lawatan yang sama. Jabatan Penyelaras - Jabatan/Agensi utama yang berkepentingan keberhasilan lawatan. terhadap
LAMPIRAN B 1. RINGKASAN EKSEKUTIF (Sila lengkapkan butiran-butiran berhubung lawatan seperti di bawah) 1.1 Tujuan Tujuan lawatan ini adalah untuk menerokai, menimba pengalaman untuk meningkatkan ilmu pengetahuan dan pemahaman berkaitan dengan pemajuan ekonomi dan aktiviti sosial di negara luar. Disamping itu ianya untuk memberi pendedahan kepada peserta dengan melihat dengan lebih dekat berkaitan transformasi dan teknologi pertanian, kejenteraan serta internet of things (IOT) yang dilaksanakan di tempat yang dilawati. 1.2 Latar Belakang 1.2.1 Senarai Peserta/Organisasi Seramai 13 orang perserta telah mengikuti program lawatan ini yang terdiri daripada seorang Pengerusi dan 6 orang Ahli Jemaah Pengarah (AJP) Pertubuhan Peladang Negeri Selangor (PPNS), 4 orang Pengerusi AJP Pertubuhan Peladang Kawasan (PPK) dan 2 orang anggota pengurusan PPNS sebagai pegawai pengiring. Senarai nama peserta lawatan adalah seperti berikut: Bil Nama 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. YBhg. Dato' Ahmad Bhari bin Abd Rahman 11. Tuan Haji Zulfadzli bin Othman 12. Encik Mohd Redzuan bin Kassim 13. Encik Mohd Khairolrazi bin Jamaludin Organisasi PPNS PPNS PPNS PPNS PPNS PPNS PPNS PPK KLANG PPK BATU LAUT PPK GOMBAK PPK H. SELANGOR PPNS (PENGIRING) PPNS (PENGIRING) YBhg. Datuk Dr Hj Abd Rahman bin Bakri Encik Muhammad Hydier Bin Hamid Encik Jakiran Bin Jacomah YBhg. Dato' Haji Annuar Bin Haji Idris Tuan Haji Mohd Yusof Bin Harun Puan Hajah Pertiwi Binti Zainal Encik Suhaidy Bin Shuib Tuan Haji Muner bin Suandi Tuan Haji Ahmad bin Abd Karim 2
1.2.2 Jadual Program dan Perincian Aktiviti HARI JADUAL PROGRAM Hari pertama KLIA-Narita Airport Berkumpul di Lapangan Terbang KLIA ( 3 jam sebelum berlepas) untuk penerbangan ke Tokyo Hari ke 2 Tokyo-Ibaraki 1. Lawatan ke Ibaraki Agriculture Farm rasmi 3 LAMPIRAN B PERINCIAN AKTIVITI 08.00ptg - Daftar masuk KLIA (kaunter H) 11.30ptg - Penerbangan berlepas dari KLIA-Narita, Tokyo (penerbangan ambil masa 7 jam 10 minit) 08.00pg - Bertolak dari Lobi Hotel 09.30pg - Tiba di Ibaraki Rombongan perserta telah disambut En. Takashi Kokubo yang merupakan seorang pengusaha yang terkenal di Daerah Ibaraki dan terlibat secara lansung dalam rantaian pengeluaran padi dan beras terbesar di Jepun. Beliau telah mengusahakan lebih dari 100 hektar kawasan tanah di daerah Ibaraki ini yang mana 70% dari keluasan tersebut ditanam dengan tanaman padi manakala selebihnya diusahakan tanaman soya dan gandum dan lain-lain tanaman kontan. Kebanyakan tanah daerah ini telah digazetkan tanah pertanian khusus untuk penanaman padi dan 80% tanah yang diusahakan oleh beliau adalah disewa manakala selebihnya merupakan tanah milik beliau sendiri. sebagai Berdasarkan taklimat yang disampaikan, Beliau merupakan antara pengusaha yang disegani kerana mempunyai sebuah organisasi (Syarikat Sdn Bhd) yang besar dan terkenal serta terlibat secara langsung dalam rantaian pengeluaran padi dan beras bermula dari penuaian, penanaman, peringkat pemprosesan kepada pemasaran beras dan mempunyai kilang memproses padi untuk pengeluaran Isipadu perniagaan berasnya sendiri. beliau dalam industri ini mencecah 180 juta yen atau RM5.76 juta setahun. didaerah Ibaraki hinggalah
4 LAMPIRAN B Penghasilan beras yang berkualiti dengan pematuhan SOP yang ketat dari pihak Kerajaan Jepun telah menjadikan beras yang dihasilkan oleh syarikat beliau dikenali ramai dan mendapat sambutan yang menggalakkan dari pengguna dan masyarakat Jepun. Justeru itu, beliau tidak menghadapi masalah untuk memasarkan beras yang dihasilkan daripada kilangnya kerana mendapat permintaan yang tinggi dari pengguna dan masyarakat Jepun. Tanaman padi di daerah ini dilaksanakan hanya sekali setahun (semusim) dengan tempoh penanaman semusim menjangkau 6 bulan. Padi yang ditanam didaerah ini akan dijadikan beras sebagai sumber makanan kepada manusia dan haiwan ternakan. Nisbah pengeluaran beras untuk sumber makanan manusia dan binatang ternakan adalah pada kadar 60:10. beliau Berdasarkan memaklumkan purata pengeluaran hasil padi di daerah Ibaraki adalah sekitar 5 tan metrik sehektar dan jumlah pengeluaran beras di Jepun telah melebihi tahap SSL negara ini berlaku kerana perubahan gaya hidup dan diet rakyat Jepun yang mula pemakanan berubah kepada sumber makanan lain selain beras. Secara purata rakyat Jepun telah mengurangkan pengambilan beras (nasi) sebagai sumber makanan asas sekitar 100kg kepada 50kg seorang dengan hanya memakan nasi sekali sehari berbanding 2-3 kali sehari sebelum ini. statistik, tersebut. Keadaan Perubahan diet pemakanan masyarakat Jepun telah mengubah corak pemakanan mereka terhadap makanan yang berasaskan nasi sekaligus mengurangkan permintaan terhadap beras di negara tersebut. Bagi mengelakkan lambakan padi dan beras serta langkah kawalan harga terhadap komoditi telah kerajaan membuat dasar dengan menghalang ini secara tak langsung itu, Jepun
LAMPIRAN B pengusaha dan petani dari mengusahakan tanaman padi bagi mengawal kejatuhan harga padi dan beras di Jepun selain menawarkan insentif dan subsidi untuk mengalakkan sawah-sawah mereka diusahakan dengan tanaman kontan lain seperti sayuran, keledek dan lain-lain. turut memaklumkan Selain penanaman padi di daerah ini banyak dibantu dengan penggunaan jentera kecil dan sederhana seperti jentanam dan bagi mengurangkan jentuai mini kebergantungan kepada tenaga buruh yang ramai dan kos yang tinggi. Beliau turut memaklumkan bekalan benih padi yang ditanam diperoleh dari pihak kerajaan Jepun pada harga 700 yen atau RM22.40 sekilogram dan pengusaha tanaman padi di Jepun turut dibantu kerajaan Jepun melalui subsidi yang dianggarkan sekitar 105,000 yen atau RM 3,600 sehektar. Untuk makluman harga beras di Jepun dijual pada harga 365 yen atau RM11.70 sekilogram itu beliau Makan Tengahari dan Solat Zuhur dan Asar (Jamak) 01.00-2.30ptg 2. Lawatan ke Hitachi 03.00ptg - Tiba di Hitachi Seaside Park Seaside Park Hitachi Seaside Park ini terletak di bandar Hitachinaka, yang mana kedudukan taman ini adalah di bahagian pantai timur Ibaraki dan menghadap ke Lautan Pasifik. Taman ini diibaratkan sebagai sebuah taman botani atau MAEPs di Malaysia yang menawarkan tanaman dan bunga-bunga yang yang diwujudkan yang terpelihara dengan baik sepanjang tahun. Terdapat pelbagai jenis bunga yang ditanam di taman ini mengikut musim khususnya pada musim bunga seperti narcissus, tulip dan nemophila (mata biru bayi) yang cantik dan menarik ramai pengunjung ke sini. Bunga Poppi dan mawar juga ditanam di disini dan kebiasaannya akan mekar pada awal indah di taman-taman 5
Hari ke 3 Tokyo - Saitama LAMPIRAN B musim panas manakala zinnia dan bunga matahari pula akan kembang pada pertengahan musim panas. luruh, pengunjung akan Pada musim menikmati keindahan bunga kochia (summer cypress) dan bunga kosmos dan pada musim sejuk pula, bunga tulip ais boleh dilihat dengan banyaknya di taman ini, yang menjadikannya sebuah taman flora yang dipenuhi dengan bunga- bungaan yang indah sepanjang tahun. Selain taman-taman bunga, seluas 350 hektar kawasan turut tanah hiburan dibangunkan dengan "The Pleasure Garden" yang seperti menampilkan pelbagai tarikan, termasuk Ferris Wheel yang terletak 100m di atas paras laut, hutan simpan, kafe, restoren, padang rekreasi, serta laluan trem dan pusat berbasikal. ini taman juga jenis lawatan dapat Disini, para peserta menikmati pemandangan dan pengalaman berada di sebuah taman pertanian seakan MAEPs yang berada di Serdang yang mana kawasan seluas 350 hektar ini telah dibangunkan dengan terancang meliputi berberapa kawasan riadah dan rekreasi dan taman-taman bunga dan hiburan yang menjadi daya tarikan pelancong dari luar dan dalam Jepun. Semasa lawatan peserta dapat menimati pemandangan bunga Cosmos dan Kochia yang berwarna unggu cair dan merah yang menutupi sebahagian besar taman bunga dalam Hitachi Seaside Park tersebut Perjalanan balik, makan malam dan pulang ke hotel- Aktiviti Bebas Sarapan pagi di hotel Lawatan rasmi ke :- 08.00pg - Bertolak dari Lobi Hotel 3. Lawatan Saitama Farm rasmi ke Agriculture 10.00pg - Tiba di Saitama Lawatan pada hari ke 3 di Saitama Agriculture Farm, peserta-peserta lawatan telah disambut En. Kenji Enomoto yang merupakan seorang petani muda dan 6
7 LAMPIRAN B penasihat pertanian yang diktiraf di daerah Saitama, Jepun. Beliau juga berumur 45 tahun dan merupakan seorang graduan jurusan pertanian dari Universiti Chikusa, Jepun. Beliau pernah dilantik untuk mengisi jawatan pegawai pertanian di sebuah yang menjalankan penyelidikan sayur-sayuran selama 13 tahun sebelum berhenti pada tahun dengan menubuhkan syarikatnya sendiri (Enofa Corp). Beliau juga dan telah mengembangkan mempelbagaikan perniagaan syarikatnya melalui dan restoran serta mengusahakan sebuah menjadi tenaga pengajar di Agri Inovation College dengan kerjasama MYFARM Inc. Jepun agensi kerajaan 2013 aktiviti pertanian Kawasan pertanian yang di usahakan beliau adalah terletak di Nishi Ward Saitama City, Wilayah Saitama yang mana kawasan pertanian ini terkenal dengan penanaman hasil-hasil pertanian secara organik tahun yang diusahakan oleh petani-petani terdahulu. terbahagi kepada 3 Kawasan dilawati bahagian tanaman bahagian pertanian, bahagian restoren pertanian dan bahagian pemprosesan dan pembuatan produk makanan. lebih dari 30 iaitu Di bawah bahagian pertanian seluas 84 hektar tanah meliputi 2600m2 rumah hijau (greenhouse) yang ditanam dengan lebih dari 15 varieti telah menjadi tomato tanaman utama beliau selain daripada lebih 100 jenis sayur-sayuran hijau dan berbuah seperti ubi kentang, lobak merah keladi, kobis, cili, halia, bawang, kobis bunga, kacang tanah yang ditanam di kawasann luar rumah hijau (outdoor). Tanaman sayuran yang ditanam diluar rumah hijau kebanyakannya ditanam pada musim kelazimannya kerana tanaman tersebut tidak tahan pada suhu yang rendah iaitu pada 7 hingga 8 darjah luruh
8 LAMPIRAN B selsius pada musim sejuk. Selain tanaman sayuran, beliau juga mengusahakan tanaman padi seluas 88 hektar di daerah Saitama ini. Bahagian restoren pertanian yang dikenali "nanairo" pula berada di sebahagian kawasan rumah beliau yang terkenal dalam menghidangkan makanan yang berasaskan hasil pertanian yang diperoleh dikawasan melalui bahagian Manakala sekitarnya. pemprosesan dan pembuatan pula, beliau mempunyai kilang memproses produk yang berasaskan hasil pertaniannya seperti inaka manju (roti kacang merah), sekihan (nasi merah) dan kusa mochi (kek tepung beras) yang dikilangkan dan di jual oleh syarikatnya sendiri. hasil tanaman Semua peserta lawatan diberi taklimat oleh beliau khususnya berkaitan dengan tanaman utama yang diusahakan oleh beliau iaitu tanaman tomato. Terdapat hampir 15-16 jenis tomato yang di tanam disini yang dimuatkan dalam 2600m2 rumah hijau yang didirikan oleh beliau. Penanaman tomato di sini menggunakan kaedah penanaman secara hidroponik yang dikenali sebagai "Imec" yang mana melalui kaedah ini penggunaan plastik (film) khas yang bertindak sebagai lapisan hydrogel di gunakan sebagai bawah medium tanaman. Plastik (film) ini akan membenar dan mengawal serapan air dan nutrien penting sahaja melaluinya bagi mengekalkan kadar kelembapan medium tanah dan serapan nutrien yang tinggi kepada tanaman. Melalui kaedah ini penggunaan air dapat dijimatkan serta kawalan ke atas serangan virus dan penyakit pada pokok dapat dikurangkan sekaligus menjadikan buah tomato menjadi lebih manis.
9 LAMPIRAN B Tanaman tomato boleh hidup dan berbuah antara 7 hingga 8 bulan bagi setiap pusingan dan mula mengeluarkan hasil pada bulan ke-2 selepas di tanam. Bagi menjaga kualiti buah tomato yang ditanam suhu dalam rumah hijau dikekalkan pada 10 darjah selsius dan beliau mengunakan "KFT System" untuk mengawal suhu tanaman dalam rumah hijaunya. Sistem ini mengunakan seramik khas yang bertindak tanaman untuk balas dengan medium menghasilkan haba bagi meningkatkan suhu rumah hijau pada waktu malam. Seramik khas ini juga akan menghasilkan kesan sinaran inframerah yang memberi manfaat kepada tanaman tomatonya. Berdasarkan penyelidikan yang dijalankan tomato yang oleh Kyusu University, ditanam dengan kaedah ini mempunyai kandungan anti oksiden yang lebih tinggi berbanding kaedah lain. Selain itu tanaman tomato di dalam rumah hijaunya turut ditutup seakan-akan kelambu yang tersedia dibahagian atas setiap tanaman pada sebelah malam dan musim dan mengekalkan suhu tanaman. dengan jaring sejuk bagi mengawal Sebagai seorang petani moden, beliau juga tidak ketinggalan dari menggunakan pakai aplikasi internet of thing (IOT) dalam sistem tanaman hidroponiknya yang mana kebanyakan sistem dan aplikasi yang digunakan adalah disalurkan melalui peruntukan dan subsidi dari kerajaan Jepun. Pengunaan sistem IOT ini telah menjimatkan masa serta tenaga beliau kerana semua kerja dalam rumah hijau seperti membaja, meracun kawalan suhu dan pelepas gas karbon dioksida dapat di program dan diakses melalui telefon bimbitnya. Beliau turut memaklumkan peruntukan yang disalurkan oleh kerajaan untuk pembangunan sistem IOT di dalam rumah hijaunya sekitar 10 juta yen atau RM320,000.
10 LAMPIRAN B Dari sudut pemasaran pula, beliau tidak menghadapi masalah untuk memasarkan hasil-hasil pertanian dari kebunnya kerana terhadap hasil pertanian permintaan organik sangat tinggi di Jepun. Beliau telahpun pelanggan- pelanggan tetap yang terdiri dari rangkaian pengusaha restoren dan pasaraya yang akan membeli hasil-hasil tanamannya. Di peringkat lebih memfokuskan penghasilan pengeluaran yang berkualiti berbanding kuantiti kerana terhadap produk pertanian permintaan organik berkualiti mendapat permintaan yang tinggi di pasaran. Beliau juga memaklumkan tomato yang ditanam turut di eksport ke Singapura kerana mendapat tawaran harga yang tinggi. mempunyai sekarang, beliau yang Selain penglibatan beliau sebagai petani muda di Saitama, beliau juga merupakan tenaga pengajar di Agri Inovation College. Pelajar-pelajar yang belajar di sini akan diberi pendedahan dan pengalaman tentang teknik dan kaedah penanaman sayur di kebun sayuran dan rumah hijau milik beliau. Selain pelajar-pelajar dari kolej tersebut, menerima permohonan atau kolaborasi dari mana- mana sekolah, universiti, agensi dan jabatan latihan berasaskan pertanian khususnya tanaman sayuran dan tomato dilapangan (kebun & rumah hijau miliknya) sebagai salah satu kaedah transformasi pertanian dan tarikan serta motivasi kepada golongan dewasa, muda dan kanak-kanak untuk meminati dan mempelajari bidang pertanian di Jepun. Selesai taklimat berkaitan aktiviti pertanian yang diusahakan oleh beliau semua peserta dapat menikmati makan tengah hari direstoren yang merupakan sebahagian daripada rumahnya sendiri. Peserta-peserta telah dihidangkan dengan makanan dan minuman hasil dari tanaman yang di usahakan oleh beliau sendiri. beliau juga untuk menjalani
LAMPIRAN B Solat Zuhur dan Asar (Jamak) 01.30 -02.30ptg 4. Lawatan Asakusa- Nakamise Street dan Tokyo Sky Tree Pada sebelah petang peserta dibawa untuk membeli belah di Nakamise Street di daerah Asakusa yang merupakan salah satu pusat membeli-belah tertua di Jepun. Sejarah berkenaan tempat ini ini adalah (Ieyasu) sejak menubuhkan Keshogunan Edo dan mendapati penduduk di Edo (ibu kota lama, kini Tokyo) berkembang serta pengunjung ke Kuil Sensoji turut bertambah Shogun Tokugawa Pada 1688 jiran-jiran yang membuat persembahan menerima dan melayan pelawat di Kuil Sensoji diberi hak istimewa untuk membuka kedai mereka dalam pendekatan ke kuil. Ini dikatakan sebagai permulaan Nakamise. 1735, Di Era Edo, 20 rumah teh yang terletak di antara Dempoin dan Niousan-side, dipanggil "Yakudana", dan kedai yang terletak Kaminari-mon, dipanggil yang menjual mainan, gula-gula, makanan ringan dan cenderamata. Bilangan kedai bertambah dan ia menjadi salah satu pekan kuil yang dipesan terbaik di Jepun. berhampiran "Hiramise", Dalam perubahan politik Pemulihan Meiji, telah dirampas oleh tanah milik kuil kerajaan baharu, dan tanah Sensoji menjadi di bawah kawalan kerajaan metropolitan Tokyo. Kerajaan membuat taman dan menggubal undang- lima undang itu, peniaga merampas Nakamise untuk menjalankan perniagaan. ke atas hak taman-taman istimewa Pada Mei 1885, kerajaan metropolitan Tokyo mengarahkan semua pedagang Nakamise berpindah dan pada bulan Disember kerajaan telah membina semula kedai-kedai di sini dengan batu bata dengan gaya barat yang moden . Pada tahun 1923, Nakamise yang telah di bangunkan dengan bata merah pada Era 11
Hari ke 4 Tokyo- Fujikawaguchiko LAMPIRAN B Meiji telah dimusnahkan oleh Gempa Bumi Besar namun pada tahun 1925, ia telah dibina semula dengan konkrit bertetulang, gaya dan mempunyai Momoyama, yang menjadikan pusat membeli-belah itu tersergam indah. penampilan Kini terdapat sebanyak 89 buah kedai telah dibangunkan di sebeh timur dan barat jalan utama ini. Panjang Nakamise adalah lebih kurang 250m. Di sepanjang jalan tersebut pengunjung akan merasai pengalaman membeli belah barang-barang cenderahati dari Jepun untuk dibawa puang sebagai hadiah. jalan Selesai membeli belah di Nakamise Street, peserta dibawa ke sekitar Tokyo Sky Tree untuk bergambar dan seterusnya makan tengah malam dan balik semula ke hotel. Perjalanan balik, Makan malam dan pulang ke hotel- Aktiviti Bebas Sarapan pagi di hotel 5. Lawatan ke Perkampungan Oshino Hakkai di kaki Gunung Fuji 08.00pg - Bertolak dari Lobi Hotel 01.10tgh - Tiba di Fujikawaguchiko Lawatan pada hari ke 4 adalah di sekitar Perkampungan Oshino Hakai untuk menikmati pemandangan Gunung Fuji yang terletak di Bandar Fujikawaguchiko. Perjalanan dari hotel ke bandar ini mengambil masa sekitar 2 jam perjalanan namun disebabkan kesesakkan trafik yang luar biasa, perjalanan kami telah mengambil masa hampir 4 jam untuk tiba di bandar Fujikawaguchiko. Setibanya disini, semua peserta terus dibawa untuk makan tengah hari dan solat zuhur dan asar secara jamak terletak di menaiki bas, Makan Tengahari dan Solat Zuhur dan Asar (Jamak) 02.30 -03.00ptg Usai makan tengahari dan solat peserta di bawa ke Perkampungan Oshino Hakkai dimana di perkampungan ini terkenal dan terletak di kaki Gunung Fuji di bahagian tenggara Prefektur Yamanashi dalam 12
13 LAMPIRAN B Daerah Minamitsuru bersama dengan Bandar Fujikawaguchiko, Bandar Nishikatsura, Narusawa, Kampung Kampung Yamanakako, dan Kampung Doshi. Kampung Oshino terletak di antara Tasik Kawaguchiko dan Tasik Yamanakako, di bahagian tenggara Prefektur Yamanashi, di kaki utara Gunung Fuji. Ianya merupakan sebuah kampung di dataran tinggi pada ketinggian 936 meter dari paras laut yang dikelilingi oleh pergunungan seperti Gunung Fuji dibahagian selatan dan Gunung Ishiwari sebelah timur, dan dua buah sungai, Sungai Katsura dan Sungai Shin-Nasho, yang mengalir dari timur ke barat. Selain tanaman padi, kawasan ini turut ditanam dengan tanaman sayur-sayuran tanah tinggi. Di Perkampungan Oshina Hakkai ini, terdapat lapan buah kolam yang terhasil dari sumber mata air yang sangat jernih. Kolam-kolam ini asalnya adalah tapak tasik keenam yang telah kering berabad-abad yang lalu. Air dari lapan kolam itu berasal dari salji yang cair dari Gunung Fuji, yang kemudiannya melalui proses tapisan dari batuan gunung berapi yang berliang. Proses ini mengambil masa beberapa dekad dan merupakan sebab mengapa air di kolam sangat jernih dan bersih. Air yang terhasil dikatakan kolam mempunyai kualiti yang sangat baik serta suhu yang stabil. Antara kolam yang dilawati peserta adalah Wakuike Pond, Kagamiike Pond dan Nigoriike Pond. Kolam-kolam di sini menjadi daya tarikan ini serta semulajadi di perkampungan menjadi tumpuan pelancong- pelancong dari dalam dan luar Jepun kerana berlatar belakangkan pemandangan indah Gunung Fuji yang merupakan gunung tertinggi di Jepun. Selain itu, perkampungan ini juga dikatakan mempunyai sejarah dan lagenda sebagai tapak suci pemujaan Gunung Fuji dari ini
Hari ke 5 Tokyo LAMPIRAN B dan daripada tapak Warisan Dunia Mt. Fuji. diperakui sebagai sebahagian Perjalanan balik, Makan malam dan pulang ke hotel- Aktiviti Bebas Sarapan pagi di hotel 6. Lawatan Tsujuki Market, Chuo City, Tokyo 09.30pg - Check out dan bertolak dari Lobi Hotel 10.00pg - Tiba di Tsujuki Market Lawatan pada hari ke 5 adalah di sekitar Bandar Tokyo sahaja kerana peserta akan bertolak balik ke Malaysia melalui penerbangan pada sebelah malam. Hari ini peserta telah dibawa di sebuah pasar yang terkenal di Jepun yang dinamakan Tsujuki Market di Chuo City, Tokyo. Pasar Tsukiji terletak di Tsukiji di tengah Tokyo antara Sungai Sumida dan daerah beli-belah Ginza Street yang merupakan lokasi tarikan pelancong utama untuk pelawat domestik dan luar negara di Tokyo. Pasar ini terbahagi kepada dua bahagian iaitu pasar dalam dan pasar luar yang berbeza secara keseluruhan, selepas pemindahan pasar dalam ke Toyosu, hanya pasaran luar yang kekal disini. Pasar dalaman ialah pasar borong berlesen, di mana kira-kira 900 peniaga borong berlesen mengendalikan gerai kecil dan tempat kebanyakan pemprosesan ikan berlaku. Pelawat tidak lagi dibenarkan masuk dalam pasar dalam ini dimana sebelum ini dibenarkan untuk melihat aktiviti lelongan tuna dilaksanakan. lelongan dan luar pula adalah Manakala gabungan kedai borong dan runcit yang menjual peralatan dapur Jepun, bekalan restoran, barangan runcit, makanan laut, dan restoran restoren yang menyajikan makanan sushi. Kebanyakan kedai di pasar luar ditutup pada awal petang bagi memberi peluang pengunjung untuk mendapatkan barang-barang makanan dan keperluan harian. pasar 14
LAMPIRAN B Di sini peserta diberi pendedahan dan menikmati suasana dan keadaan pasar pagi di bandar Tokyo yang menjual pelbagai jenis makanan laut yang segar disamping pelbagai produk makanan tradisional dan moden yang popular di Jepun. Makan Tengahari dan Solat Zuhur dan Asar (Jamak) 7. Lawatan ke Aqua City, Odaiba Selesai makan tengah hari dan solat peserta dibawa ke Aqua City, Odaiba yang merupakan daerah membeli-belah dan hiburan yang popular di pulau buatan manusia di Teluk Tokyo. Ia berasal sebagai satu pulau kecil yang menjadi kubu buatan manusia yang dibina pada Zaman Edo lewat (1603-1868) untuk melindungi Tokyo daripada kemungkinan serangan dari laut. Lebih dari satu abad kemudian, pulau- pulau kecil itu digabungkan menjadi pulau- pulau yang lebih besar melalui tapak pelupusan sampah yang besar, dan Tokyo telah memulakan projek pembangunan yang menakjubkan untuk menjadikan pulau-pulau itu sebagai bandar baharu yang futuristik dan mewah pada tahun 1980-an Pertengahan 1990-an, beberapa hotel, pusat membeli-belah dan laluan kereta api bertingkat Yurikamome telah dibangunkan dipersisir pantai Odaiba dan menjadikan kawasan ini berkembang menjadi tarikan pelancong yang popular dan pusat rekreasi dengan pelbagai pilihan pilihan membeli- belah, makan dan bersantai. Selesai berjalan dan membeli belah di kawasan sekitar, semua peserta dibawa untuk makan malam (awal) di kawasan sebiah restoren di kawasan sekitar sebelum bertolak untuk penerbangan balik ke Malaysia jam 10.30 malam. ke airport Narita 15
LAMPIRAN B 1.3 Ulasan/Cadangan 1.3.1 Program lawatan sambal belajar ini merupakan satu program yang baik untuk memberi pendedahan dan pengalaman kepada peserta tentang amalan pertanian, sosio ekonomi dan budaya masyarakat Jepun yang boleh dijadikan contoh serta di adaptasi di negara Malaysia. 1.3.2 Melalui program lawatan ini juga peserta didedahkan dengan penggunakan jentera kecil dan teknologi (IOT) secara meluas di kalangan pengusaha tanaman bagi meningkatkan hasil sekaligus mengurangkan kebergantungan kepada tenaga buruh dan kos operasi. 1.3.3 Lawatan ini juga telah menunjukkan kebanyakan pengusaha tanaman telah berjaya menguasai setiap aktiviti rantaian pengeluaran tanaman yang diusahakan dan tidak bergantung kepada perkhidmatan pihak ketiga dalam pengeluaran bahan tanaman mereka. 1.3.4 Kaedah pengeluaran tanaman ini boleh diadaptasi di Malaysia kerana Kerajaan telah mengeluarkan peruntukan (bajet) yang besar dalam sektor pertanian bagi memastikan keterjaminan makanan negara. 1.3.5 Penggunaan jentera kecil secara meluas untuk mengusahakan sawah boleh diadaptasi dikawasan jelapang padi di Malaysia khususnya bagi kawasan-kawasan yang bermasalah (tanah lembut/tenggelam) sekaligus dapat mengurangkan kadar kehilangan hasil padi semasa proses tuaian serta kebergantungan kepada tenaga buruh dan kos operasi yang tinggi. 1.3.6 Pesawah-pesawah juga perlu di satukan dibawah satu pengurusan/kelompok agar pengurusan sawah dapat dilaksanakan secara estet dan berskala besar dengan penyelarasan semua aktiviti yang terlibat dalam rantaian pengeluaran padi dibuat secara bersepadu dan sistematik. 1.3.7 Kelompok- kelompok ini juga perlu digalakkan untuk menguasai setiap rantaian pengeluaran padi dengan pemilikan jentera dan mekanisasi yang di sesuaikan dengan teknologi IOT bagi mengurangkan kebergantungan kepada perkhidmatan dari pihak ke ketiga/luar dengan kos operasi yang tinggi. Pesawah atau kelompok pesawah ini boleh menggunakan peruntukan dari sumber kerajaan yang dipohon melalui Jabatan atau Agensi di bawah Kementerian sama ada dalam bentuk geran, geran padanan ataupun pinjaman tanpa faedah bagi pemilikan jentera kecil dan mekanisasi ini. 16
LAMPIRAN B 1.3.8 Kejayaan seseorang pesawah, petani dan peladang dalam apa jua bidang tanaman yang di usahakan bukan sahaja bergantung kepada kecanggihan jentera, mekanisasi dan teknologi pertanian yang dimiliki sebaliknya usaha, semangat yang tinggi, ketekunan dan pengetahuan serta pengalaman perlu ada pada jiwa mereka bagi mencapai kejayaan dalam apa jua bidang pertanian yang diceburi. 1.4 Perancangan Masa Hadapan 1.4.1 PPN Selangor sedang merancang untuk membangunkan beberapa kawasan sawah di kawasan IADA Barat Laut Selangor untuk dijadikan ladang benih bagi menampung keperluan benih padi negara. 1.4.2 Perancangan ini adalah selaras dengan pembangunan loji pemprosesan benih padi berkapasiti 5000 tan metrik setahun milik PPN Selangor yang sedang dilaksanakan di Tanjung Karang dan dijadualkan beroperasi mulai musim 2/2024 akan datang. 1.4.3 PPN Selangor akan memaksimumkan penggunaan jentera dan mekanisasi sedia ada melalui PPNS Jentera yang berpusat di Pasir Panjang untuk kerja-kerja penyediaan dan pembangunan sawah serta penuaian padi di atas kawasan- kawasan yang telah dipilih menjadi lokasi ladang benih untuk di proses di loji benih milik PPN Selangor. 1.4.4 Selain penggunaan jentera dan mekanisasi secara meluas, bekalan input pertanian seperti benih, baja tambahan dan racun perosak juga akan turut dibekalkan oleh PPN Selangor melalui Program Input Bersepadu (PIB) rangkaian Pertubuhan Peladang. 1.4.5 Dengan perancangan dan perlaksanaan program-program ini, PPN Selangor akan menjadi sebagai salah satu pengeluar benih padi yang bermutu untuk menampung keperluan benih untuk kegunaan pesawah padi khususnya di Selangor dan Semenanjung Malaysia. 17
LAMPIRAN B 2. KEPENTINGAN PROGRAM KEPADA PEMBANGUNAN ORGANISASI (Sila senaraikan kepentingan program/lawatan kepada pembangunan organisasi) 2.1 Program lawatan ke Jepun ini dapat memberi pendedahan dan pengalaman kepada peserta Pertubuhan berkenaan sistem dan kaedah pengurusan pertanian di beberapa kawasan yang dilawati di negara Jepun. 2.2 Selain membangunkan kawasan sawah dengan tanaman padi, petani dan usahawantani di Jepun juga turut menanam tanaman kontan lain sebagai selingan kepada tanaman padi di kawasan sawah padi bagi meningkatkan lagi kesuburan tanah serta menyumbang kepada sumber pengeluaran agromakanan selain padi di Jepun. 2.3 Hasil lawatan juga mendapati penggunaan jentera kecil/mini secara meluas dalam sektor pertanian di Jepun turut menyumbang kepada pengurusan pertanian yang lebih efisien selain dapat mengekal dan menjaga struktur tanah dan mengurangkan kebergantungan kepada tenaga buruh (manusia). 2.4 Pengusaha dan usahawantani disini dan berjaya melengkapkan setiap aktiviti dalam rantaian pengeluaran padi dan beras dari penanaman, penuaian, pemprosesan hinggalah pemasaran dengan pemilikan jentera-jentera kecil serta pembinaan kilang pemprosesan padi/beras mereka sendiri dan tidak bergantung kepada perhidmatan pihak luar. 2.5 Kerajaan Jepun turut menyalurkan subsidi kepada pengusaha padi yang tidak dibenarkan menanam padi pada musim-musim tertentu bagi mengelakkan berlakunya lambakan padi bagi satu-satu musim sekaligus dapat mengawal harga padi dan beras di pasaran 2.6 Pengeluaran padi di Jepun telah melepasi keperluan tahap SSL negara tersebut akibat daripada perubahan gaya hidup dan selera pemakanan masyarakat Jepun yang telah merubah kepada sumber makanan lain selain nasi (beras). 2.7 Masyarakat Jepun di luar bandar sangat sinonim dengan pertanian dan kebanyakan petani dan usahawan tani di Jepun ini terdiri daripada golongan yang kaya di Jepun. 18
LAMPIRAN B 3. KEPENTINGAN PROGRAM KEPADA PEMBANGUNAN INDIVIDU (Sila senaraikan kepentingan/kebaikan program kepada kompetensi pegawai) 3.1 Merupakan lawatan rasmi keluar negara pertama sepanjang menjadi penjawat awam. Pengalaman yang yang sangat berharga memandangkan cuaca, iklim budaya, gaya kehidupan dan amalan pertanian di tempat-tempat yang dilawati agak berbeza dengan Malaysia. 3.2 Selain itu melalui lawatan ini juga saya berpengalaman mengenali budaya dan cara hidup masyarakat Jepun yang bersopan santun, berdisiplin, rajin serta mengutamakan kebersihan setiap masa. Masyarakat Jepun lebih selesa berjalan kaki, berbasikal atau menaiki pengangkutan awam dalam menjalani kehidupan mahupun kerjaya mereka setiap hari. Keadaan itu menjadikan bandar mereka sentiasa tenang dan terkawal dari kesibukan trafik dengan udara yang segar dan nyaman sepanjang masa. 3.3 Program lawatan ini juga merupakan salah satu insentif dan penghargaan kepada kepada pembangunan kerjaya saya. Ianya secara tidak lansung meningkatkan motivasi, pengetahuan dan pengalaman saya untuk mempelajari, mengadaptasi ilmu dan pengalaman semasa melawat luar negara untuk disesuaikan dengan persekitaran di Malaysia. 3.4 Melalui lawatan ini juga saya berpengalaman dan melihat sendiri pengusaha atau usahawan-usahawantani di Jepun merupakan golongan yang berpendapatan tinggi (kaya raya) kerana menjadikan aktiviti pertanian mereka sebagai satu perniagaan. Ianya selaras dengan hasrat Kerajaan Malaysia yang mahukan sektor pertanian ini menjadi salah satu perniagaan yang menguntungkan melalui slogan yang di war-warkan "Pertanian Adalah Perniagaan" 19
Gambar-Gambar Berkaitan Lawatan Rasmi Ke Tokyo Jepun. PENYAMPAIAN TAKLIMAT OLEH EN. TAKASHI KOKUBO 20 LAMPIRAN B
DEMONSTRASI JENTUAI OLEH EN, TAKASHI KOKUBO 21 LAMPIRAN B
LAWATAN KE KILANG PEMPROSESAN BERAS 22 LAMPIRAN B
MESIN
MESIN PEMPROSESAN BERAS 23
LAMPIRAN B
MESIN-MESIN PEMPROSESAN & PEMBUNGKUSAN BERAS 24 LAMPIRAN B
BERAS-BERAS YANG SIAP DI PROSES DI PEK MENGIKUT PESANAN 25 LAMPIRAN B
LAWATAN KE SAWAH UNTUK MELIHAT PROSES PENUAIAN PADI 26 LAMPIRAN B
LAWATAN KE TAMAN BUNGA HITACHI SEASIDE PARK 27 LAMPIRAN B
PENYAMPAIAN TAKLIMAT OLEH EN KENJI ENOMOTO 28 LAMPIRAN B
TANAMAN TOMATO YANG DITANAM DALAM RUMAH LINDUNGAN HUJAN 29 LAMPIRAN B
SISTEM "IOT" YANG DIGUNAPAKAI DALAM RUMAH LINDUNGAN HUJAN 30 LAMPIRAN B
MENU MAKAN TGH HARI DI RESTORAN (RUMAH) EN. KENJI ENOMOTO 31 LAMPIRAN B
GAMBAR LAWATAN SEKITAR NAKAMISE STREET & TOKYO SKY TREE 32 LAMPIRAN B
GAMBAR LAWATAN SEKITAR NAKAMISE STREET & TOKYO SKY TREE 33 LAMPIRAN B
GAMBAR LAWATAN SEKITAR PERKAMPUNGAN OSHINO HAKAI (GUNUNG FUJI) 34 LAMPIRAN B
GAMBAR LAWATAN SEKITAR PASAR LUAR- TSUJUKI OUTER MARKET 35 LAMPIRAN B
GAMBAR LAWATAN SEKITAR AQUA CITY, ODAIBA 36 LAMPIRAN B